發(fā)布時(shí)間：2022-05-18 09:39:54
序言：寫作是分享個(gè)人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了1篇的畜牧獸醫(yī)專業(yè)論文樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
【摘要】高職教育是我國高等教育的重要組成部分，畜牧獸醫(yī)專業(yè)作為高職教育的重要專業(yè)之一，發(fā)展的時(shí)間并不長久，那么如何改革畜牧獸醫(yī)專業(yè)的課程，使接受高職教育的學(xué)生學(xué)習(xí)效率得到提高？對此本文將作一定程度的探討。
【關(guān)鍵詞】高職 畜牧獸醫(yī) 課程改革 注重實(shí)踐
高職教育歷年來為國家和社會(huì)輸送了大批的人才，這些人才在各行各業(yè)為社會(huì)貢獻(xiàn)出了自己那一份重要的力量。畜牧獸醫(yī)專業(yè)作為為社會(huì)輸送畜牧獸醫(yī)人才的重要專業(yè)，這門專業(yè)的課程的重要性是不容人們忽視的。高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生既需要具備良好的政治素質(zhì)，擁護(hù)國家和黨制定的正確路線，也需要形成良好的道德文化素質(zhì)，還需要具有一定的畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識(shí)，只有具備這些條件的學(xué)生才能成為合格的社會(huì)人才，為建設(shè)社會(huì)主義國家貢獻(xiàn)自己的力量，為社會(huì)主義現(xiàn)代化事業(yè)的建設(shè)盡自己的一份責(zé)任。當(dāng)前，高職教育成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)，面臨大好的發(fā)展機(jī)遇，畜牧獸醫(yī)由于其專業(yè)的特殊性和普遍性更是受到了社會(huì)的重視，而與此同時(shí)經(jīng)濟(jì)、科技和社會(huì)發(fā)展也對畜牧專業(yè)教育人才的培養(yǎng)工作提出了許多新的、更高的要求。本文將對高職教育的畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程的改革和實(shí)踐談?wù)勛约旱囊恍┛捶ǎ怨﹨⒖肌?
一、緊抓學(xué)生的理論知識(shí)
在我國高職教育的工作中培養(yǎng)人才是根本任務(wù)，教學(xué)工作是中心工作，教學(xué)改革是各項(xiàng)改革的核心，提高質(zhì)量是永恒的主題。要想達(dá)到這些目標(biāo)，高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)必須結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行改革，狠抓學(xué)生的理論知識(shí)學(xué)習(xí)。部分高職教師認(rèn)為最重要的任務(wù)是實(shí)踐，因此學(xué)生的理論學(xué)習(xí)不是重點(diǎn)，實(shí)踐才是最重要的方面，這種看法也是非常偏頗的，它和只重理論不重實(shí)踐的觀點(diǎn)分屬于兩個(gè)極端，都是比較片面的觀點(diǎn)。筆者認(rèn)為，畜牧獸醫(yī)專業(yè)的改革需要注重對學(xué)生理論知識(shí)的傳授，而不應(yīng)該忽視對學(xué)生理論知識(shí)的基礎(chǔ)掌握能力的培養(yǎng)。
第一，高職教師需要做好學(xué)生的畜牧獸醫(yī)的理論培養(yǎng)工作。畜牧獸醫(yī)專業(yè)具有特殊性，這個(gè)專業(yè)的學(xué)生以后面臨的群體主要是動(dòng)物，學(xué)生需要全面了解動(dòng)物的身體構(gòu)造，了解動(dòng)物的生理和病理學(xué)，因此畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生需要學(xué)量跟動(dòng)物生理和病理有關(guān)的課程。例如學(xué)生需要學(xué)習(xí)《家畜解剖生理學(xué)》、《動(dòng)物疾病診斷技術(shù)》、《豬病診治實(shí)務(wù)》以及《禽病診治實(shí)務(wù)》等一系列課程。這些課程能夠讓畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生較好的掌握動(dòng)物的身體構(gòu)造和疾病診治的具體情況，了解動(dòng)物的身體結(jié)構(gòu)，理解了動(dòng)物的病理，這樣在面對具體的動(dòng)物常見病時(shí)，學(xué)生才能知道如何準(zhǔn)確的進(jìn)行治療，由此可見理論知識(shí)的重要之處。高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教師還需要對學(xué)生反復(fù)強(qiáng)調(diào)熟練掌握理論知識(shí)的重要性，讓學(xué)生在心理上形成緊迫感，避免因?qū)W生的不重視而使他們的基礎(chǔ)理論知識(shí)掌握不牢固，最后使學(xué)生的基本業(yè)務(wù)知識(shí)不熟悉，這對學(xué)生的學(xué)習(xí)和未來的工作是非常不利的。做好學(xué)生的理論培養(yǎng)工作，高職教師還需要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)觀念，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生具有一定的自制力，使學(xué)生在專業(yè)課堂中注意力更加集中，這能夠有效的提高學(xué)生的專業(yè)理論知識(shí)，使學(xué)生的理論素養(yǎng)得到較好的培養(yǎng)。
第二，要求教師在講解專業(yè)知識(shí)時(shí)尊重學(xué)生的學(xué)習(xí)主體地位。高職學(xué)生的年齡大多較小，這個(gè)階段的學(xué)生心理發(fā)展并沒達(dá)到成熟的地步，因此學(xué)生的學(xué)習(xí)還需要教師多加引導(dǎo)。畜牧獸醫(yī)專業(yè)本身涉及的領(lǐng)域比較大，學(xué)生需要學(xué)習(xí)的理論知識(shí)內(nèi)容顯得較為復(fù)雜，如果高職教師在教學(xué)過程中能夠根據(jù)學(xué)生的心理發(fā)展特點(diǎn)去進(jìn)行教學(xué)，那么課堂教學(xué)效率就能夠得到比較大的提高，而學(xué)生的理論知識(shí)水平也能夠得到較大的提高。為了達(dá)到這一目標(biāo)，高職教師就需要在教學(xué)過程中尊重學(xué)生的主體地位，以學(xué)生為中心進(jìn)行教學(xué)。高職階段的學(xué)生有了一定的自主性，因此教師在進(jìn)行教學(xué)的時(shí)候需要照顧到這種情況，盡力使學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性發(fā)揮出來，鼓勵(lì)學(xué)生在課堂上踴躍發(fā)言，這種教學(xué)方式能夠改變傳統(tǒng)一言堂的情況，使學(xué)生的專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)由被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)。
同時(shí)，這種方式也能革除傳統(tǒng)教學(xué)中教師填鴨式教育的弊端，使學(xué)生成為課堂的主角，有助于形成良好的課堂學(xué)習(xí)氛圍，使學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)興趣得到較好的激發(fā)?？偟膩碚f，高職教師在對畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行教學(xué)時(shí)，需要改革傳統(tǒng)的教學(xué)方式來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生變得更加主動(dòng)，更加樂于參與到課堂中來，讓學(xué)生在潛移默化中獲得專業(yè)理論知識(shí)，間接地使學(xué)生的專業(yè)理論素養(yǎng)得到培養(yǎng)，最終為學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)的道路上走得更加踏實(shí)，同時(shí)讓學(xué)生的畜牧獸醫(yī)理論知識(shí)掌握得更加牢固。
二、注重理論與實(shí)踐相結(jié)合
高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的改革與實(shí)踐當(dāng)然離不開實(shí)踐的參與，除了改變傳統(tǒng)的滿堂灌的教學(xué)方式之外，高職教師在進(jìn)行教學(xué)時(shí)還需要有效的結(jié)合理論和實(shí)踐，讓學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力得到更好地培養(yǎng)。注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，高職教師需要通過各種實(shí)驗(yàn)來升華學(xué)生的理論知識(shí)，讓學(xué)生在親身實(shí)踐的過程中來升華已儲(chǔ)備的理論知識(shí)，俗話說理論是指導(dǎo)實(shí)踐的重要工具，實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，這就需要學(xué)生具備一定的動(dòng)手實(shí)踐能力。為此，教師在進(jìn)行教學(xué)時(shí)需要訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)踐能力，以期培養(yǎng)學(xué)生尋找問題、分析問題、解決問題的能力。例如，為了加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力，高職教師在講解豬常見的消化系統(tǒng)病診治這部分內(nèi)容時(shí)，可以運(yùn)用現(xiàn)場教學(xué)法和案例分析法，教師可以選擇在實(shí)訓(xùn)室和動(dòng)物醫(yī)院等場所進(jìn)行教學(xué)，能夠讓學(xué)生更好地了解如何診治豬的胃腸炎和腸便秘問題。在進(jìn)行教學(xué)時(shí)教師可以讓學(xué)生近距離的觀察實(shí)物，使學(xué)生更加深刻的了解出現(xiàn)消化系統(tǒng)病癥后豬的癥狀。
此外，為了使學(xué)生的理論知識(shí)和實(shí)踐能力相結(jié)合，高職教師在進(jìn)行教學(xué)時(shí)還可以加大實(shí)驗(yàn)教學(xué)的比例，在解剖課上讓學(xué)生親自動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生對家禽的生理構(gòu)造更加清楚，這樣學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力能夠得到較好的挖掘，學(xué)生的理論知識(shí)也能夠得到加深。當(dāng)然，除了這兩種方法之外，高職教師還可以讓學(xué)生積極地參加到飼養(yǎng)動(dòng)物的活動(dòng)中來，讓學(xué)生更加了解各種動(dòng)物的生活習(xí)性，使學(xué)生更加熟悉未來的工作崗位，了解自己的工作前景。
綜上所述，高職教育的畜牧獸醫(yī)專業(yè)改革和實(shí)踐，要求教師能夠根據(jù)學(xué)生的發(fā)展情況去進(jìn)行教學(xué)，緊抓學(xué)生的理論知識(shí)和實(shí)踐能力，以期培養(yǎng)學(xué)生成為合格的專業(yè)人才。
摘要：隨著新改革的不斷深入，新課改對職業(yè)教育學(xué)校的專業(yè)教學(xué)也提出了新的要求，對于我國職業(yè)教育中的畜牧獸醫(yī)專業(yè)，要借鑒國外的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，通過國外的學(xué)徒制教育模式，實(shí)現(xiàn)我國職業(yè)教育中畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育教學(xué)的發(fā)展。教育部提出要大力推進(jìn)國外現(xiàn)代學(xué)徒制在我國職業(yè)教育中的應(yīng)用，使我國的職業(yè)教育教學(xué)工作邁入新階段。本文就從國外現(xiàn)代學(xué)徒制對畜牧獸醫(yī)專業(yè)的啟示方面進(jìn)行分析研究，希望能夠?qū)ξ覈男竽莲F醫(yī)專業(yè)提供可行性建議，提高我國畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)其不斷發(fā)展。
關(guān)鍵詞：國外；現(xiàn)代學(xué)徒制；畜牧獸醫(yī)專業(yè)
隨著我國在職業(yè)教育教學(xué)中大力推進(jìn)國外現(xiàn)代學(xué)徒制，我國的職業(yè)教育各專業(yè)都受到了國外現(xiàn)代學(xué)徒制的影響，促進(jìn)了職業(yè)教育教學(xué)工作的發(fā)展。對于畜牧獸醫(yī)專業(yè)的影響和啟示是本文研究的主要方面，只有加強(qiáng)引導(dǎo)，從制度上不斷完善，才能夠使國外現(xiàn)代學(xué)徒制對我國的職業(yè)教育發(fā)展產(chǎn)生積極影響。
一、簡述國外現(xiàn)代學(xué)徒制度
國外現(xiàn)代學(xué)徒制度是對職業(yè)院校、學(xué)生、企業(yè)之間建立交流橋梁和有效機(jī)制的教育模式，能夠使職業(yè)院校的學(xué)生在就業(yè)之前進(jìn)行就業(yè)實(shí)習(xí)，加強(qiáng)職業(yè)院校學(xué)生對專業(yè)技能掌握的專業(yè)性、操作性和實(shí)踐性，使職業(yè)院校的學(xué)生能夠在激烈的競爭環(huán)境中找到就業(yè)機(jī)會(huì)，推動(dòng)職業(yè)院校的發(fā)展，為學(xué)生的發(fā)展創(chuàng)造機(jī)會(huì)，促進(jìn)學(xué)生就業(yè)，對學(xué)生未來的發(fā)展，產(chǎn)生積極的作用。我國在職業(yè)院校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)習(xí)過程中，引進(jìn)國外現(xiàn)代學(xué)徒制度，是為了更好地實(shí)現(xiàn)對職業(yè)院校教育教學(xué)方法進(jìn)行改進(jìn)，促進(jìn)職業(yè)院校學(xué)生就業(yè)目的。通過國外現(xiàn)代學(xué)徒制在國外畜牧獸醫(yī)專業(yè)中取得成果，我國職業(yè)院校借鑒成功的經(jīng)驗(yàn)，希望能夠使職業(yè)院校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)方法得到改進(jìn)，對教學(xué)安排事項(xiàng)進(jìn)行有效安排，提高學(xué)生在就業(yè)競爭中的優(yōu)勢，為學(xué)生未來的發(fā)展提供幫助。本文從國外現(xiàn)代學(xué)徒制對畜牧獸醫(yī)專業(yè)的啟示角度，對國外現(xiàn)代學(xué)徒制的內(nèi)涵進(jìn)行分析，希望對我國畜牧獸醫(yī)專業(yè)的發(fā)展和專業(yè)學(xué)生就業(yè)提供一定幫助。
二、國外現(xiàn)代學(xué)徒制對學(xué)生的培養(yǎng)模式
國外現(xiàn)代學(xué)徒制來源于傳統(tǒng)的學(xué)徒制，通過對傳統(tǒng)學(xué)徒制進(jìn)行改革，實(shí)現(xiàn)學(xué)校和企業(yè)之間的有效交流。國外現(xiàn)代學(xué)徒制度主要是對學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)，結(jié)合企業(yè)的工作，對學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐操作的引導(dǎo)，使學(xué)生對專業(yè)技能進(jìn)行強(qiáng)化。接下來就對國外現(xiàn)代學(xué)徒制的培養(yǎng)模式進(jìn)行分析介紹，主要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行闡述：
1.培養(yǎng)模式靈活多樣。世界上職業(yè)制教育制度最完善的國家是英國，英國的現(xiàn)代學(xué)徒制度在職業(yè)教學(xué)中起到非常重要的作用，英國的職業(yè)教育課程制定主要是以通過國家的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)。職業(yè)技能在不同的崗位要求就不同，英國也在不斷開發(fā)新的職業(yè)技能崗位，促進(jìn)職業(yè)學(xué)校的學(xué)生就業(yè)。這些職業(yè)技能技術(shù)崗位的開發(fā)，是為了職業(yè)院校具體的技術(shù)專業(yè)制定的，從初級到高級，實(shí)現(xiàn)職業(yè)技術(shù)一體化，為培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能的實(shí)踐性創(chuàng)造了條件，能夠促進(jìn)學(xué)生對專業(yè)技能的有效掌握，促進(jìn)學(xué)生技術(shù)能力的提高，在關(guān)于職業(yè)技術(shù)崗位開發(fā)方面，還設(shè)立了高級管理崗位，這樣將職業(yè)技術(shù)崗位的所有層級都涵蓋進(jìn)去，從初級技術(shù)工人到高級技術(shù)工人，再到高級管理人員，使學(xué)生能夠在這樣的崗位模式下學(xué)習(xí)實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)學(xué)生對崗位的認(rèn)識(shí)，以及對未來專業(yè)發(fā)展方向的確定。比如，澳大利亞的現(xiàn)代學(xué)徒制度采取的是靈活教育和用戶需要的方式，進(jìn)行現(xiàn)代學(xué)徒制教育。根據(jù)自身的實(shí)際情況，開展相對應(yīng)的現(xiàn)代學(xué)徒制教育。參加培訓(xùn)的人員，可以根據(jù)喜好，選擇不同種類的技術(shù)培訓(xùn)，也可以根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)對技術(shù)的等級進(jìn)行選擇，職業(yè)學(xué)校會(huì)配備不同的教師對其進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。
2.加強(qiáng)專業(yè)理論知識(shí)和專業(yè)技能。傳統(tǒng)的學(xué)徒制只注重技術(shù)的培養(yǎng)，對專業(yè)理論知識(shí)不做講解，認(rèn)為只要培養(yǎng)成熟的技術(shù)工。但是，隨著社會(huì)的進(jìn)步和科技的發(fā)展，只有技術(shù)的培訓(xùn)模式已經(jīng)不能適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，因此，現(xiàn)代學(xué)徒制采用的是專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能兩手抓的方式。在專業(yè)技能熟練的基礎(chǔ)上，對專業(yè)技能相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)也要進(jìn)行培訓(xùn)，這種培訓(xùn)方式一方面能夠極大地發(fā)掘人的潛能，另一方面也能夠?qū)φ莆盏募寄芎蛯I(yè)理論知識(shí)相結(jié)合，提高學(xué)生技能實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
三、國外現(xiàn)代學(xué)徒制對畜牧獸醫(yī)專業(yè)的啟示
國外現(xiàn)代學(xué)徒制最大的特點(diǎn)就是，經(jīng)過學(xué)習(xí)就可以直接就業(yè)，不會(huì)出現(xiàn)對專業(yè)技能操作程序不清、專業(yè)技術(shù)出現(xiàn)問題、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)缺乏的現(xiàn)象。畜牧獸醫(yī)專業(yè)引進(jìn)國外現(xiàn)代學(xué)徒制，能夠?qū)ζ鋵I(yè)的學(xué)生產(chǎn)生積極的影響，幫助學(xué)生在專業(yè)技術(shù)方面得到實(shí)踐，專業(yè)技能得到加強(qiáng)。通過引進(jìn)國外學(xué)徒制，可以了解到，只培養(yǎng)技術(shù)工人的傳統(tǒng)已經(jīng)被摒棄，現(xiàn)在的學(xué)徒制不但重視技術(shù)，還注重理論體系的培養(yǎng)。優(yōu)化教育教學(xué)環(huán)境，完善教育制度，改善教育體系，走符合我國發(fā)展的教育之路，才能夠從根本上對我國的畜牧獸醫(yī)專業(yè)產(chǎn)生積極作用，實(shí)現(xiàn)我國畜牧獸醫(yī)專業(yè)的發(fā)展，從而促進(jìn)職業(yè)教育的不斷發(fā)展。本文通過國外現(xiàn)代學(xué)徒制對畜牧獸醫(yī)專業(yè)的啟示，實(shí)現(xiàn)學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)之間的共贏。
國外現(xiàn)代學(xué)徒制對畜牧獸醫(yī)專業(yè)的啟示主要體現(xiàn)在以下方面：
1.加快畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)制度建設(shè)。加快畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)制度建設(shè)，就是要對專業(yè)涉及的各個(gè)方面、各個(gè)層次、各個(gè)等級等因素進(jìn)行綜合分析，實(shí)現(xiàn)畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)的高效性。通過法律制度建設(shè)，保證畜牧獸醫(yī)專業(yè)運(yùn)行現(xiàn)代學(xué)徒制，比如，澳大利亞的《職教法》，在很大程度上保證了現(xiàn)代學(xué)徒制和職業(yè)教育的結(jié)合，因此，我國可以進(jìn)行立法，把國外學(xué)徒制的教育模式和我國畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)結(jié)合起來，這樣可以有力地推動(dòng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的發(fā)展。通過法律合同的規(guī)定，使學(xué)生、企業(yè)、學(xué)校三者明確自身的權(quán)利和義務(wù)，立法的規(guī)定和實(shí)施，為畜牧獸醫(yī)專業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。我國的畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)主要偏向于技術(shù)，對理論教學(xué)沒有加強(qiáng)重視，因此，很多學(xué)生在就業(yè)之后，還不懂技術(shù)操作的原理和操作流程，只是機(jī)械性地對技術(shù)操作方式進(jìn)行運(yùn)用，因此，立法也要加強(qiáng)對理論學(xué)習(xí)的規(guī)定，使畜牧獸醫(yī)專業(yè)的理論學(xué)習(xí)也能夠得到教授，實(shí)現(xiàn)理論和技術(shù)相結(jié)合的目的。
2.建立全國統(tǒng)一的畜牧獸醫(yī)專業(yè)職業(yè)考試。建立全國統(tǒng)一的畜牧獸醫(yī)專業(yè)職業(yè)考試，通過職業(yè)考試的人員，才能夠就職。全國統(tǒng)一的畜牧獸醫(yī)專業(yè)職業(yè)考試，不能只涉及筆試，要進(jìn)行職業(yè)技能的實(shí)踐操作考試，只有拿到職業(yè)資格證書，才能夠順利就業(yè)。建立全國統(tǒng)一的畜牧獸醫(yī)專業(yè)職業(yè)考試，是對現(xiàn)代學(xué)徒制在牧獸醫(yī)專業(yè)方面培訓(xùn)質(zhì)量的保證。如果失去了職業(yè)資格認(rèn)證，就會(huì)使牧獸醫(yī)專業(yè)的就業(yè)體系混亂，學(xué)校的專業(yè)教育價(jià)值得不到體現(xiàn)。因此，國家教育部門要對畜牧獸醫(yī)專業(yè)的技能進(jìn)行技術(shù)認(rèn)證，保證牧獸醫(yī)專業(yè)的技術(shù)水平、理論水平、行業(yè)規(guī)范。要實(shí)現(xiàn)專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能兩手抓的目的，就要從以下幾點(diǎn)進(jìn)行著手實(shí)踐：
第一，從企業(yè)對人才的需求方面著手，對學(xué)校的課程進(jìn)行開發(fā)，從企業(yè)對人才的技術(shù)要求方面入手，對人才技能進(jìn)行培訓(xùn)，配備相應(yīng)的技術(shù)的師資力量，實(shí)現(xiàn)學(xué)校培訓(xùn)與企業(yè)人才需求的無縫連接，不但能夠極大促進(jìn)就業(yè)率，還能夠?qū)ζ髽I(yè)發(fā)展產(chǎn)生極大的推動(dòng)作用。
第二，對技能培訓(xùn)時(shí)間進(jìn)行確定。對于技能的培訓(xùn)時(shí)間，根據(jù)社會(huì)和企業(yè)的要求確定，職業(yè)院校的各專業(yè)招生也要根據(jù)其企業(yè)和社會(huì)對人才的需求確定，如果招生太多，就會(huì)產(chǎn)生就業(yè)崗位缺失，很多學(xué)生找不到工作，浪費(fèi)技術(shù)人才。
3.加強(qiáng)牧獸醫(yī)專業(yè)和相關(guān)企業(yè)之間的合作。國外現(xiàn)代學(xué)徒制最大的特點(diǎn)，就是將職業(yè)院校的專業(yè)和相關(guān)企業(yè)聯(lián)合起來，實(shí)現(xiàn)學(xué)校專業(yè)和相關(guān)企業(yè)之間的緊密合作?，F(xiàn)在很多的國家都已經(jīng)采取了學(xué)校和企業(yè)聯(lián)合的教學(xué)方式。這樣能夠有效地促進(jìn)牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生就業(yè)。政府對這種教育模式也大力推廣，劃撥大量的經(jīng)費(fèi)給予支持。經(jīng)過培訓(xùn)的人員可以直接就業(yè)，再入職后還可繼續(xù)深造，完善技能。對于我國畜牧獸醫(yī)專業(yè)，可以和企業(yè)進(jìn)行接洽，對學(xué)生進(jìn)行技能實(shí)踐的培訓(xùn)，在培訓(xùn)時(shí)間上可以靈活處理，方便學(xué)生參與，這樣可以有效地提高培訓(xùn)效率，縮短培訓(xùn)時(shí)間。國外學(xué)徒制度和我國畜牧獸醫(yī)專業(yè)的結(jié)合，不但對學(xué)徒制度的發(fā)展有上促進(jìn)作用，也能夠使畜牧獸醫(yī)專業(yè)的發(fā)展進(jìn)入一個(gè)新的階段。國外現(xiàn)代學(xué)徒制度的引入，建立起了學(xué)校、學(xué)生和企業(yè)之間的溝通橋梁，使畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生在未來的發(fā)展中更具競爭力，專業(yè)性、實(shí)踐性更強(qiáng)，提高了就業(yè)機(jī)會(huì)。在我國的職業(yè)院?，F(xiàn)實(shí)技能教育中，學(xué)習(xí)時(shí)間一般定為3年左右，不但強(qiáng)化了學(xué)生的專業(yè)技能，還能促進(jìn)學(xué)生的專業(yè)理論知識(shí)的踐行，使學(xué)生明白專業(yè)技能的操作原理，以及未來就業(yè)發(fā)展的方向等。職業(yè)教學(xué)和學(xué)徒教學(xué)的結(jié)合，能夠幫助技能人員實(shí)現(xiàn)學(xué)校與就業(yè)的轉(zhuǎn)變，減少了企業(yè)進(jìn)行崗前培訓(xùn)的程序，使學(xué)生進(jìn)崗就可以直接入職，實(shí)現(xiàn)學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)三者的共贏。
結(jié)束語：
國外現(xiàn)代學(xué)徒制已經(jīng)在國外教育中取得了成功，我國的職業(yè)教育積極引進(jìn)國外的現(xiàn)代學(xué)徒制經(jīng)驗(yàn)，并不斷改革職業(yè)教育，希望能夠促進(jìn)我國職業(yè)教育的發(fā)展，對我國畜牧獸醫(yī)專業(yè)產(chǎn)生積極的影響。
【摘要】黑龍江職業(yè)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)為適應(yīng)高職教育發(fā)展，為建立適應(yīng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展需要的新觀念、新機(jī)制和新模式，大膽引入“成果導(dǎo)向”教學(xué)理念。在“成果導(dǎo)向”教學(xué)理念實(shí)施的過程中，還極力推崇“教學(xué)助理輔助機(jī)制”，用于確?！俺晒麑?dǎo)向”教學(xué)理念的成功推行。
【關(guān)鍵詞】“成果導(dǎo)向”教學(xué)理念，畜牧獸醫(yī)專業(yè)，教學(xué)助理輔助機(jī)制，建立，開發(fā)
縱觀當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展情況，為實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的集約化、綜合化、信息化、產(chǎn)業(yè)化和工廠化的發(fā)展需求，就需要畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育為其培養(yǎng)出既懂養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，又懂經(jīng)營管理，既具有較強(qiáng)實(shí)踐操作能力，又具有長遠(yuǎn)發(fā)展能力，能服務(wù)第一線的高等應(yīng)用型技術(shù)人才。為滿足這樣的人才培養(yǎng)需求，黑龍江職業(yè)學(xué)院農(nóng)牧工程學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)引入“成果導(dǎo)向”教學(xué)理念。“成果導(dǎo)向”教育是1981年由Spady等人提出的一種先進(jìn)的教育理念，已成為美國、英國、加拿大等國家教育教學(xué)改革的主流理念。它能夠衡量出學(xué)生能做什么，而不是學(xué)生知道什么，因此對于高職教育有著更為直接的意義與價(jià)值。但在“成果導(dǎo)向”教學(xué)理念實(shí)施過程中發(fā)現(xiàn)，授課教師的授課任務(wù)雖有所減少，但對教師的其他工作有了更高的要求。因而為提升教學(xué)質(zhì)量，增進(jìn)教師教學(xué)與學(xué)生學(xué)習(xí)的質(zhì)量，有效提升學(xué)習(xí)成效，我們進(jìn)行了“教學(xué)助理輔助機(jī)制”的開發(fā)，現(xiàn)將具體措施報(bào)告如下：
1.什么是教學(xué)助理
教學(xué)助理是指本院各專業(yè)班級中成績優(yōu)異的學(xué)生（通常為二年級以上學(xué)生），協(xié)助教師進(jìn)？課內(nèi)、課外輔導(dǎo)及其他教學(xué)活動(dòng)的助理，通過其工作可提高教學(xué)質(zhì)量，由授課教師自行推薦經(jīng)審查合格后由學(xué)院聘用，聘用后由學(xué)院負(fù)責(zé)支付工資。
2.教學(xué)助理的分類與職責(zé)
教學(xué)助理劃分為協(xié)助教師教學(xué)助理和實(shí)習(xí)課教學(xué)助理兩類。
2.1協(xié)助教師教學(xué)助理
主要工作是協(xié)助教師進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)、準(zhǔn)備教學(xué)設(shè)備、教具、搜集整理教學(xué)相關(guān)數(shù)據(jù)、批改作業(yè)、協(xié)助監(jiān)考、點(diǎn)名、設(shè)計(jì)并維護(hù)課程網(wǎng)頁、與學(xué)生保持良好互動(dòng)關(guān)系，以及其他輔導(dǎo)督促學(xué)生學(xué)習(xí)等教學(xué)工作。
2.2實(shí)習(xí)課教學(xué)助理
主要工作是配合實(shí)驗(yàn)課的需要，在授課教師指導(dǎo)監(jiān)督下，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)？分組實(shí)習(xí)、協(xié)助教師準(zhǔn)備上課資？、準(zhǔn)備試劑、做預(yù)實(shí)驗(yàn)、協(xié)助學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)、監(jiān)督實(shí)驗(yàn)室安全、課后指導(dǎo)學(xué)生清？實(shí)驗(yàn)室、對試驗(yàn)材料進(jìn)行處理、協(xié)助教師批改實(shí)驗(yàn)報(bào)告及評分、協(xié)助教師完成考核，以及其他相關(guān)教學(xué)輔助工作。
3.啟用教學(xué)助理的申請與審核程序
授課教師須填寫“教學(xué)助理申請表”，依據(jù)學(xué)院公告的時(shí)間向各學(xué)院提出申請，學(xué)院教學(xué)辦進(jìn)行初審。初審后由學(xué)院管理小組進(jìn)行復(fù)審，復(fù)審?fù)ㄟ^，進(jìn)行公告，招募教學(xué)助理。
4.申請教學(xué)助理的程序
依據(jù)學(xué)院“教學(xué)助理申報(bào)辦法”，符合條件的學(xué)生（見附表1）根據(jù)學(xué)院公告在指定時(shí)間內(nèi)自愿報(bào)名，學(xué)院辦公室組織選拔，擇優(yōu)錄取并予以公示。
5.教學(xué)助理培訓(xùn)
5.1教學(xué)助理均須參加學(xué)院教學(xué)辦每學(xué)期初、中舉辦教學(xué)助理培訓(xùn)講座，講座后頒予教學(xué)助理手冊，考試合格者取得教學(xué)助理資格。未參加者視為放棄承擔(dān)教學(xué)助理的工作。
5.2教學(xué)助理需定期與授課教師面談，接受面對面培訓(xùn)，每月一次培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)及內(nèi)容需做詳細(xì)記錄。
5.3每學(xué)期中教學(xué)助理均須參加學(xué)院舉辦的“教學(xué)助理期中經(jīng)驗(yàn)分享會(huì)”，在報(bào)告會(huì)上教學(xué)助理要報(bào)告工作心得并分享工作經(jīng)驗(yàn)。
6.教學(xué)助理考核與評量
6.1教學(xué)助理須在期末考試前一周內(nèi)上交期末報(bào)告等相關(guān)資料至學(xué)院教學(xué)辦，如不能及時(shí)上交期末報(bào)告等相關(guān)資料，將列入下一學(xué)期不申請擔(dān)任教學(xué)助理考慮。
6.2授課教師將不定時(shí)前往教學(xué)助理工作和上課地點(diǎn)進(jìn)行檢查與督導(dǎo)，了解教學(xué)助理執(zhí)行工作情況，并協(xié)助解決教學(xué)助理執(zhí)行工作時(shí)遇到的問題。
6.3凡由教學(xué)助理輔助完成的課程，學(xué)院在期末對授課教師、上課學(xué)生，進(jìn)行“教學(xué)助理滿意度問卷”調(diào)查，便于了解啟用教學(xué)助理后的成效。
6.4“教學(xué)助理滿意度問卷”的調(diào)查結(jié)果，將提供授課教師？考，并作為評選優(yōu)秀教學(xué)助理的標(biāo)準(zhǔn)。
7.教學(xué)助理的獎(jiǎng)勵(lì)辦法
學(xué)院設(shè)立優(yōu)良教學(xué)助理評選小組負(fù)責(zé)評選表現(xiàn)優(yōu)異教學(xué)助理。每學(xué)年末依據(jù)“優(yōu)良教學(xué)助理獎(jiǎng)勵(lì)辦法”，評選出10%的優(yōu)秀教學(xué)助理予以獎(jiǎng)勵(lì)。
以上“教學(xué)助理輔助機(jī)制”實(shí)施機(jī)制為初擬方案，還要在實(shí)施過程中找出其優(yōu)缺點(diǎn)，為“成果導(dǎo)向”教學(xué)理念推進(jìn)助力，為正真達(dá)到提升教學(xué)質(zhì)量做貢獻(xiàn)。
摘 要：《禽病防治》是中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)中的一門重要專業(yè)核心課，該課程是根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，針對家禽疾病預(yù)防與控制專業(yè)核心能力培養(yǎng)要求而開設(shè)的。在國家示范校建設(shè)的良好環(huán)境下，我們結(jié)合有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)及臨床經(jīng)驗(yàn)的教師意見及建議，修訂了該課程的教學(xué)。
關(guān)鍵詞：中職 畜牧獸醫(yī)專業(yè) 改革 《禽病防治》課程
《禽病防治》是中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)中的一門重要專業(yè)核心課，是研究威脅禽類生產(chǎn)甚至威脅人類健康的禽類疾病進(jìn)行診斷和防控的一門課程。該課程是根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，針對家禽疾病預(yù)防與控制專業(yè)核心能力培養(yǎng)要求而開設(shè)的，是校企合作建設(shè)的優(yōu)質(zhì)核心課程，在畜牧獸醫(yī)專業(yè)能力培養(yǎng)體系中占有重要的地位。其教學(xué)目標(biāo)是通過本課程的學(xué)習(xí)與實(shí)訓(xùn)，學(xué)習(xí)和掌握本課程的理論知識(shí)和實(shí)踐技能，將為學(xué)生今后走向工作崗位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使其能切實(shí)做好禽類疾病的防控為現(xiàn)代禽類生產(chǎn)服務(wù)。同時(shí)也是培養(yǎng)動(dòng)物疫病防治員、動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員等中、高級職業(yè)資格的重要課程。
一、課程設(shè)計(jì)理念及開發(fā)思路
本課程的設(shè)計(jì)理念是以畜牧獸醫(yī)行業(yè)及企業(yè)的職業(yè)崗位對家禽疾病防治知識(shí)與技能人才需求為目標(biāo)，充分體現(xiàn)人才培養(yǎng)過程的職業(yè)性、實(shí)踐性與開放性，培養(yǎng)和提升學(xué)生的專業(yè)能力、方法能力、社會(huì)能力、強(qiáng)化職業(yè)素質(zhì)教育。對教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)以實(shí)用、夠用為目的，注重實(shí)用性與操作性，著重選擇學(xué)生及社會(huì)需要的內(nèi)容作為教學(xué)的重點(diǎn)，理論知識(shí)以夠用、實(shí)用為度的原則。技能操作貼近生產(chǎn)崗位，讓學(xué)生感覺到這些內(nèi)容是自己今后工作所必須掌握的知識(shí)和技能，使學(xué)生學(xué)習(xí)產(chǎn)生濃厚興趣。
根據(jù)中職教育的特點(diǎn)，按照中職人才培養(yǎng)要求，采用臨床案例分析、理訓(xùn)一體化教學(xué)為主線，以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)的教學(xué)方法，切實(shí)提高學(xué)生的職業(yè)能力和就業(yè)競爭力。本課程以培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)崗位能力為重點(diǎn)，但家禽疾病防治知識(shí)技能的學(xué)習(xí)，對于多數(shù)沒有接觸禽病臨床的中職生而言不太容易理解，因此，在教學(xué)過程設(shè)計(jì)中，利用現(xiàn)場病例，現(xiàn)場示范，邊做邊學(xué)，結(jié)合多媒體展示圖片、音像等感性材料，讓學(xué)生身臨其境，將教、學(xué)、做一體融入教學(xué)全過程，充分體現(xiàn)了職業(yè)性、實(shí)踐性和開放性的課堂設(shè)計(jì)理念。
二、《禽病防治》課程的培養(yǎng)目標(biāo)
根據(jù)中職生的職業(yè)定位，《動(dòng)物病理》課程的培養(yǎng)目標(biāo)定位為以下三個(gè)方面：
（一）知識(shí)目標(biāo)
（1）掌握禽傳染病的診斷和防制；
（2）掌握禽寄生蟲病的診斷和防制；
（3）掌握禽非傳染性疾病的診斷和防制；
（4）掌握常用的疫病檢驗(yàn)檢測技術(shù)。；
（二）技能目標(biāo)
（1）能對禽流感、新城疫等烈性傳染病及其他病毒性傳染病進(jìn)行臨床診斷和綜合防控；
（2）能對禽巴氏桿菌病、鴨傳染性漿膜炎等細(xì)菌病進(jìn)行科學(xué)診斷和綜合防治；
（3）能對常見的寄生蟲病及非傳染性疾病進(jìn)行科學(xué)診斷和綜合防治；
（4）能熟練應(yīng)用免疫接種、禽場消毒、藥物預(yù)防等防疫措施；
（5）能進(jìn)行雞白痢、禽傷寒等疫病的快速診斷及抗體監(jiān)測；
（6）能獨(dú)立或合作制定禽場免疫程序及預(yù)防給藥程序；
（三）素質(zhì)目標(biāo)
（1）培養(yǎng)學(xué)生形成正確的學(xué)習(xí)方法，具有較強(qiáng)的處理和分析問題能力，能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決生產(chǎn)問題的能力。
（2）培養(yǎng)學(xué)生做到遵紀(jì)守法、愛崗敬業(yè)，注重理論結(jié)合實(shí)踐，具有勤學(xué)苦練，精益求精，終身學(xué)習(xí)、團(tuán)隊(duì)合作的精神。
三、 課程內(nèi)容和要求
根據(jù)專業(yè)課程目標(biāo)和涵蓋的工作任務(wù)要求，確定課程內(nèi)容和要求。課程內(nèi)容可以分為3個(gè)模塊、5個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目、32個(gè)工作任務(wù)，具體內(nèi)容及要求、課時(shí)安排見下表：
模塊一 禽傳染病
項(xiàng)目一 禽病毒性傳染病
工作任務(wù)：新城疫、禽流感、雞傳染性支氣管、傳染性喉氣管炎、馬立克病、雞傳染性法氏囊病、禽痘、鴨病毒性肝炎、鴨瘟、小鵝瘟、雞傳染性貧血、禽病毒性關(guān)節(jié)炎、禽白血病
禽腦脊髓炎、產(chǎn)蛋下降綜合征的診斷與防制。
知識(shí)要求：了解各個(gè)病毒病的危害性、熟悉其病原特點(diǎn)、掌握其診斷要點(diǎn)和防控凈化措施。
技能要求：能夠?qū)π鲁且?、禽流感進(jìn)行抗體監(jiān)測，能夠正確選擇免疫接種方法、能夠利用其臨床診斷指標(biāo)對其進(jìn)行正確診斷，熟悉疫情上報(bào)制度，并熟知其防控措施；能夠?qū)﹄u傳染性支氣管、雞傳染性喉氣管炎、禽痘、鴨病毒性肝炎、鴨瘟、小鵝瘟、雞傳染性貧血、雞傳染性貧血、禽病毒性關(guān)節(jié)炎、禽白血病、禽腦脊髓炎、產(chǎn)蛋下降綜合征進(jìn)行正確診斷及防控；
能夠熟練進(jìn)行馬立克病免疫接種；能夠正確診斷馬立克病并能做好其平時(shí)的預(yù)防工作。
學(xué)時(shí)與教學(xué)方式：共36學(xué)時(shí)，采用案例教學(xué)法。
項(xiàng)目二 禽細(xì)菌性傳染病
工作任務(wù)：禽沙門氏菌病、禽巴氏桿菌病、禽大腸桿菌病、鴨傳染性漿膜、雞毒支原體病、雞傳染性鼻炎、禽葡萄球菌病、雞彎曲桿菌性、禽曲霉菌病的診斷與防制。
知識(shí)要求：了解各細(xì)菌病的危害性；熟悉其病原特點(diǎn)及細(xì)菌學(xué)檢查；掌握其流行特點(diǎn)、癥狀、特征病變和防治措施。
技能要求：能夠熟練進(jìn)行沙門氏菌病進(jìn)行檢疫及凈化、能夠熟練進(jìn)行巴桿菌氏菌病和大腸桿菌病細(xì)菌學(xué)檢查；能夠利用臨診指標(biāo)正確診斷并能提供綜合性防治方案、必要時(shí)能進(jìn)行藥敏試驗(yàn)。
學(xué)時(shí)與教學(xué)方式：共18學(xué)時(shí)，采用案例教學(xué)法。
模塊二 禽寄生蟲病
項(xiàng)目一 禽原蟲病
禽球蟲病、雞住白細(xì)胞蟲病、雞組織滴蟲病的診斷與防制。
了解各禽原蟲病的危害性；熟悉其病原特點(diǎn)；掌握其流行特點(diǎn)、癥狀、特征病變和防治措施。
能夠正確診斷和防控球蟲病，會(huì)用直接涂片法和飽和鹽水漂浮法檢驗(yàn)球蟲卵囊；
能夠正確診斷和防控雞住白細(xì)胞蟲病和雞組織滴蟲病。
項(xiàng)目二 禽蠕蟲病及蜘蛛昆蟲病
工作任務(wù)：雞病、禽蜘蛛昆蟲病的診斷與防制。
知識(shí)要求：了解雞蛔蟲病的危害性；能肉眼識(shí)別雞蛔蟲；掌握其診斷要點(diǎn)和防治措施；了解禽羽虱、雞皮刺螨、突變膝螨等蜘蛛昆蟲病的危害性；掌握其診斷要點(diǎn)和防治措施。
技能要求：能夠正確診斷和防控禽蛔蟲病、雞異刺線蟲病、絳蟲病，會(huì)用直接涂片法檢驗(yàn)蠕蟲卵；能肉眼識(shí)別雞蛔蟲和絳蟲；能夠正確診斷和防控雞禽羽虱、雞皮刺螨、突變膝螨。
學(xué)時(shí)與教學(xué)方式：共6學(xué)時(shí)，采用案例教學(xué)法。
模塊三 禽非傳染性疾病
項(xiàng)目一 禽營養(yǎng)代謝病
工作任務(wù)：禽常見營養(yǎng)代謝病的診斷與防治
知識(shí)要求：了解和掌握禽常見營養(yǎng)代謝病的病因、特點(diǎn)、種類及防治原則，重點(diǎn)掌握：維生素B族缺乏、鈣磷缺乏及鈣磷失調(diào)癥、痛風(fēng)等的病因、癥狀、病變及防治方法。
技能要求：能夠正確診治營養(yǎng)代謝病。
學(xué)時(shí)與教學(xué)方式：共2學(xué)時(shí)，采用案例教學(xué)法。
項(xiàng)目二 禽中毒病
工作任務(wù)：禽常見中毒病的診斷與防治。
知識(shí)要求：了解和掌握磺胺類藥中毒和黃曲霉毒素中毒的病因、特點(diǎn)、種類及防治原則。
技能要求：能夠正確診斷禽中毒病和家禽其他病與防治。
學(xué)時(shí)與教學(xué)方式：共2學(xué)時(shí)，采用案例教學(xué)法。
四、課程教學(xué)實(shí)施
（一）課程的重點(diǎn)、難點(diǎn)及解決辦法
本課程的重點(diǎn)是熟識(shí)家禽常見疾病的流行特點(diǎn)及癥狀、病理變化。通過臨床檢查結(jié)果能對禽類疾病進(jìn)行初步診斷，并能提出防制措施等。難點(diǎn)是根據(jù)禽類常見疾病的臨床表現(xiàn)，能與其他類似禽病進(jìn)行類癥鑒別診斷。
解決辦法可創(chuàng)造條件利用現(xiàn)場病例、現(xiàn)場示范、邊做邊學(xué)，結(jié)合多媒體課件展示圖片、音像等感性材料，讓學(xué)生身臨其境，使學(xué)生熟識(shí)常見禽類疾病的臨床表現(xiàn)，為家禽常見疾病的診斷打下良好基礎(chǔ)。在教學(xué)中教師先引出案例，設(shè)出問題讓學(xué)生分析、自主查找各種禽類疾病臨床表現(xiàn)，檢找防制的資料，建立初步診斷，制定防制措施等，然后教師點(diǎn)評，指出存在問題，并提出建議。通過多媒體展示與家禽類似的禽病癥狀與病理變化的圖片、音像等，讓學(xué)生知道這些疾病共有的臨床表現(xiàn)及不同點(diǎn)，從中找出這些病的鑒別診斷要點(diǎn)。
（二）教學(xué)方法和教學(xué)手段
1.教學(xué)方法
本課程主要采用情景模擬法、案例分析法、課外實(shí)踐法、理實(shí)一體等多種教學(xué)方法。情景模擬法：教師創(chuàng)造適合的教學(xué)環(huán)境，讓學(xué)生分組扮演不同的情景角色來模擬實(shí)際的疾病的診治過程，主要利用教學(xué)做一體化實(shí)訓(xùn)室來完成。課外實(shí)踐法：主要利用教學(xué)動(dòng)物醫(yī)院實(shí)訓(xùn)基地，利用課余時(shí)間學(xué)生自己的親身參與實(shí)踐來體驗(yàn)、應(yīng)用所學(xué)的知識(shí)。案例教學(xué)法：案例教學(xué)法是指通過實(shí)例導(dǎo)入、問題分析、討論學(xué)習(xí)、制定方案、組織實(shí)施、進(jìn)行評價(jià)和拓展提升等環(huán)節(jié)，在本課程教學(xué)中，教師利用平時(shí)的積累，在課堂中穿插大量的臨床禽病案例，對親身所見的真實(shí)病例的流行背景資料、臨床表現(xiàn)、治療效果進(jìn)行分析，讓學(xué)生提前感受家禽場的真實(shí)情景和技能要求，從而提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情。實(shí)踐證明，運(yùn)動(dòng)“案例教學(xué)法”可收到良好的教學(xué)效果。多種教學(xué)方法的靈活應(yīng)用，能夠大大的激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，從而提高本門課程的教學(xué)效果。
2.教學(xué)手段
教學(xué)手段上以臨床現(xiàn)場病例、案例、圖片、視頻等感性材料直觀教學(xué)為主，采用置疑啟發(fā)、分析、討論、理訓(xùn)一體、講練結(jié)合等教學(xué)手段：讓學(xué)生臨境臨床及生產(chǎn)實(shí)際，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)及探究問題能力。通過小組合作、討論和組內(nèi)相互交流，使學(xué)生體驗(yàn)到問題解決的多種方法。
（三）教材編寫建議及教學(xué)參考資料
在教材編寫過程中，應(yīng)以能力為本位，強(qiáng)化職業(yè)技能訓(xùn)練，提高全面素質(zhì)的指導(dǎo)思想，在眾多的禽病中選擇國內(nèi)常發(fā)且危害較大的群發(fā)病為教材內(nèi)容的重點(diǎn)，所編寫所編入的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，應(yīng)選生產(chǎn)中較實(shí)用的診斷和防治技術(shù)做為教材編寫的內(nèi)容，同時(shí)還根據(jù)當(dāng)?shù)匦乱卟×餍星闆r增添教材內(nèi)容，以保證本教材的適用性和先進(jìn)性。教材應(yīng)以學(xué)生為為本，文字表達(dá)要簡明扼要，內(nèi)容展現(xiàn)應(yīng)圖文并茂，突出重點(diǎn)，教材中的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容要具有可操作性。
當(dāng)今的教育，改革勢在必行。在國家示范校建設(shè)的良好環(huán)境下，我們結(jié)合有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)及臨床經(jīng)驗(yàn)的教師意見及建議，修訂了該課程的教學(xué)。雖然我們目前就象一只雛鷹，但我們相信只要努力，我們的教學(xué)將會(huì)日益完善。
摘 要： 伴隨我國職業(yè)教育改革步驟進(jìn)一步加快，社會(huì)對高技術(shù)應(yīng)用型人才的需求逐年增加，為了配合這種趨勢發(fā)展，中職教學(xué)需要更多地考慮教學(xué)實(shí)踐性情況，本文對相關(guān)問題進(jìn)行探討并針對性地給出相關(guān)建議。
關(guān)鍵詞： 畜牧業(yè)教學(xué) 實(shí)踐教學(xué) 完善建議
畜牧獸醫(yī)學(xué)專業(yè)本身是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，這門學(xué)科的知識(shí)大多需要實(shí)際經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行融會(huì)貫通，實(shí)踐性教學(xué)成為畜牧業(yè)獸醫(yī)專業(yè)的高技術(shù)應(yīng)用性人才培養(yǎng)不可或缺的環(huán)節(jié)。與這種其實(shí)要求不相符合的是目前畜牧獸醫(yī)專業(yè)中仍舊存在輕視實(shí)踐的情況，這樣的現(xiàn)狀使學(xué)生的動(dòng)手能力無法得到實(shí)際提升，更談不上找到適合自己的工作。
一、目前畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中存在的問題
1.不少中職學(xué)校實(shí)踐課程設(shè)置不合理
由于實(shí)踐教學(xué)對其他條件都有所要求，這樣一來使實(shí)際中職教學(xué)中更多的關(guān)注點(diǎn)都在理論教學(xué)方面，專業(yè)實(shí)踐教學(xué)較少且教學(xué)體系相對單一，并沒有成形的完整體系。實(shí)際教學(xué)大綱與畜牧業(yè)的生產(chǎn)實(shí)踐之間相互分離，社會(huì)技術(shù)的發(fā)展明顯跟不上發(fā)展腳步，一些實(shí)際訓(xùn)練科目存在技術(shù)含量不高的情況，對學(xué)生綜合素質(zhì)提高十分不利，不能很好地滿足實(shí)踐性教學(xué)的相關(guān)需求。
2.現(xiàn)實(shí)實(shí)踐教學(xué)設(shè)施嚴(yán)重落后
不可否認(rèn)的是，目前不少中職學(xué)校多為新建成的，辦學(xué)配套設(shè)施有所不足，普遍而言辦學(xué)基礎(chǔ)條件存在很大提升空間，對實(shí)踐教學(xué)方面的資源投入不夠，相應(yīng)的實(shí)習(xí)設(shè)施不夠健全，校內(nèi)情況就是這樣且校外情況更加糟糕，實(shí)踐教學(xué)發(fā)展完全跟不上實(shí)際發(fā)展步驟，這些情況對崗位的綜合技能培養(yǎng)十分不利。
3.對于實(shí)踐教學(xué)的相關(guān)考核制度并不完善
實(shí)際中不少中職學(xué)校教學(xué)重點(diǎn)關(guān)注理論方面的考核，而在很大程度上對實(shí)踐教學(xué)的重視有所不足，考核辦法過于單一，缺乏必要的實(shí)際應(yīng)用能力和科學(xué)測試，學(xué)校對實(shí)踐教學(xué)考核力度和考核側(cè)重點(diǎn)顯然不及理論教學(xué)，往往存在隨意性較大的問題。這些情況在很大程度上不利于學(xué)生加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)學(xué)習(xí)，加強(qiáng)對自身能力的培養(yǎng)，最好把相關(guān)行業(yè)資格考試加入實(shí)踐教學(xué)考核中，以此實(shí)現(xiàn)相互促進(jìn)。
4.教師隊(duì)伍建設(shè)與實(shí)際要求之間有很大差別
在教學(xué)整個(gè)過程中，師資隊(duì)伍建設(shè)對最終教學(xué)效果有非常大的影響，以往師資隊(duì)伍建設(shè)工作主要著眼于相關(guān)理論進(jìn)修，對實(shí)踐能力培養(yǎng)重視不夠，很多教師缺乏相應(yīng)的實(shí)踐機(jī)會(huì)，自身專業(yè)操作能力不強(qiáng)，也缺乏相應(yīng)工作經(jīng)驗(yàn)，這些短板的存在都使得中職教師不能很好地適應(yīng)中職教學(xué)現(xiàn)狀及對高水平人才的培養(yǎng)要求，這樣的教師更加談不上為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出貢獻(xiàn)，這些都與實(shí)際畜牧獸醫(yī)教學(xué)老師的專業(yè)性有很大差距。
二、對于畜牧獸醫(yī)的實(shí)踐教學(xué)完善建議
1.對教學(xué)課程進(jìn)行必要的實(shí)踐設(shè)計(jì)
實(shí)踐教學(xué)的最大保障就是科學(xué)的課程體系，任何進(jìn)步都是藏在每天點(diǎn)滴精進(jìn)中的，想要最終達(dá)到必要的效果需要首先對目標(biāo)進(jìn)行細(xì)化，細(xì)化到具體每一步中，只有這樣才能夠保證目標(biāo)最終實(shí)現(xiàn)。對于畜牧獸醫(yī)專業(yè)而言，我們需要考慮開展哪些實(shí)驗(yàn)教學(xué)項(xiàng)目及需要達(dá)到的效果，對于那些專業(yè)技能要進(jìn)行怎樣的考核，在教學(xué)計(jì)劃的制訂中要構(gòu)建相互獨(dú)立的教學(xué)體系，以此突出實(shí)踐教學(xué)的主體地位。其次就是對教學(xué)模式進(jìn)行重點(diǎn)劃分，在進(jìn)行基礎(chǔ)養(yǎng)殖技術(shù)、銷售技巧進(jìn)一步加工方面積極完整地對學(xué)生進(jìn)行教學(xué)，在這個(gè)基礎(chǔ)上幫助他們進(jìn)一步發(fā)展個(gè)人興趣，找到自己感興趣的方向進(jìn)行研究，這樣獲得自身的最大發(fā)展。第三就是在具體教學(xué)過程中加大實(shí)踐教學(xué)的相關(guān)比例，要想真正重視實(shí)踐教學(xué)就需要提高實(shí)踐教學(xué)在整體教學(xué)中所占的比重，對于以往實(shí)踐教學(xué)占比偏低的情況進(jìn)行改變，使理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)之間積極做好平衡。
2.加強(qiáng)必要的配套設(shè)施建設(shè)
為了最終完成畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)體系的建設(shè)工作，學(xué)校要及時(shí)對校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行相應(yīng)的建設(shè)配套，配有動(dòng)物病理解剖、檢測儀器設(shè)備和本專業(yè)技能訓(xùn)練的實(shí)訓(xùn)場所，同時(shí)還有特種動(dòng)物生產(chǎn)、禽生產(chǎn)的飼養(yǎng)場等校內(nèi)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，通過這些方面配套設(shè)施的建設(shè)滿足學(xué)生校內(nèi)課堂實(shí)操演練工作。與此同時(shí)注意校外基地的建設(shè)與發(fā)展，可以在做中學(xué)、學(xué)中覺。畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生可以積極參與到當(dāng)?shù)鼗蛘叽笮推髽I(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中，為學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì)，這樣提高學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力。
3.建立科學(xué)完善的教學(xué)評價(jià)體系
在實(shí)踐性很強(qiáng)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)中，實(shí)踐性教學(xué)所占比例超過30%，甚至達(dá)到50%左右。對于專業(yè)課程，主要采用“教學(xué)做一體化”工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)模式考核，針對每個(gè)學(xué)習(xí)情境，考核評價(jià)由專任教師、兼職教師、實(shí)訓(xùn)企業(yè)基層管理者共同評價(jià)，工作過程及業(yè)績考核占70%，期末考試只占30%。這樣既讓學(xué)生體驗(yàn)到學(xué)習(xí)成果和樂趣，又使其掌握扎實(shí)的實(shí)踐操作技能，全面提高學(xué)生綜合素質(zhì)。
4.切實(shí)加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)工作
為了積極構(gòu)建起完善的畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實(shí)踐性教學(xué)體系，需要學(xué)校積極采取實(shí)際引進(jìn)及多種方式培養(yǎng)相互結(jié)合的方式，一方面努力培養(yǎng)學(xué)校教師各方面能力，提高實(shí)際操作水平等，給教師到企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉的機(jī)會(huì)，通過這種方式積極提高專業(yè)教師的社會(huì)實(shí)踐能力，另一方面就是從相關(guān)企業(yè)聘請一些一線工作人員，他們的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與學(xué)校的理論知識(shí)正好可以互補(bǔ)，這樣雙方面工作做好之后就可以在實(shí)際中達(dá)到實(shí)踐能力提高的目的。
三、結(jié)語
為了完善畜牧獸醫(yī)的實(shí)踐教學(xué)體系，切實(shí)提高學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)能力，需要進(jìn)行多方面配套改革工作以達(dá)到目的。我們在這個(gè)過程中要認(rèn)識(shí)到高校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實(shí)踐性教學(xué)改革與創(chuàng)新本身是一個(gè)較為長期的過程，需要我們不斷通過探索與實(shí)踐深化改革步驟與深度，為培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需求的高素質(zhì)復(fù)合型人才創(chuàng)造更好的實(shí)踐教學(xué)環(huán)境。
【摘 要】以中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)養(yǎng)禽生產(chǎn)課程雛雞雌雄鑒別這一教學(xué)單元為案例，對養(yǎng)雞生產(chǎn)中雛雞的雌雄鑒別的授課進(jìn)行探索。
【關(guān)鍵詞】中職 雌雄鑒別 教學(xué)案例
【案例背景】
在中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)養(yǎng)禽生產(chǎn)課程教學(xué)中，采用翻肛門鑒別法鑒別雛雞的雌雄是學(xué)生必須掌握的一項(xiàng)技能。如果采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，學(xué)生將被動(dòng)地學(xué)習(xí)，教學(xué)效果不理想。因此，筆者運(yùn)用新的職教理念，采用理實(shí)一體化的教學(xué)模式，創(chuàng)設(shè)情境，布置任務(wù)，讓學(xué)生在“學(xué)中做，做中學(xué)”，從而掌握翻肛門鑒別雛雞雌雄的技術(shù)要領(lǐng)。
【案例描述】
筆者在課前進(jìn)行了調(diào)查，了解到學(xué)生對于翻肛門鑒別法鑒別雛雞的雌雄感到陌生，認(rèn)為難操作、難鑒別。為了引起學(xué)生興趣，筆者首先創(chuàng)設(shè)一個(gè)情境：在PPT上放映公母雞分開飼養(yǎng)的生產(chǎn)現(xiàn)場圖片，并跟學(xué)生說：“同學(xué)們，現(xiàn)在老師有個(gè)問題需要大家?guī)蛶兔?。”這時(shí)，學(xué)生滿臉疑惑。于是，筆者順勢拋出了這樣一個(gè)問題：圖片上這個(gè)養(yǎng)殖場長年飼養(yǎng)三黃雞母雞，現(xiàn)需要再進(jìn)1日齡母雛雞1萬只，準(zhǔn)備春節(jié)出欄上市，孵化場怎樣才能確保提供的1日齡雞苗是母雛雞，他們是怎么區(qū)分的呢？學(xué)生開始活躍起來，紛紛給出了建議。課堂氣氛一下子就調(diào)動(dòng)起來了。接下來，筆者用大屏幕打出幾幅照片并配上文字說明，讓學(xué)生猜這是公雛雞還是母雛雞，區(qū)別在哪里？課堂氣氛進(jìn)一步活躍起來。最終，學(xué)生猜出了公雛雞和母雛雞。這時(shí)，筆者引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)了雛雞鑒別中的羽色鑒別法和羽速鑒別法，讓學(xué)生鞏固了舊知識(shí)，也初步認(rèn)識(shí)了雛雞翻肛鑒別雌雄法的特點(diǎn)。
接著，筆者說道：“同學(xué)們，剛剛我們看到的這幾幅圖，我們能不能來驗(yàn)證一下公母雛雞呢？”學(xué)生的胃口被吊了起來。于是，筆者請學(xué)生打開了實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書中的雛雞翻肛鑒別雌雄法任務(wù)單，指導(dǎo)學(xué)生閱讀了任務(wù)單的操作步驟，接著要求學(xué)生思考以下幾個(gè)問題：（1）鑒別應(yīng)在雛雞出殼后多久進(jìn)行？（2）抓握雛雞的手法。（3）排胎糞的方法。（4）鑒別公、母雛雞及放雛要領(lǐng)。經(jīng)過各組的討論之后，筆者展示上述操作步驟的圖片并配合文字說明，邊演示操作邊解說每個(gè)步驟的要領(lǐng)及注意事項(xiàng)，要求學(xué)生認(rèn)真傾聽并注意觀察教師的手法及操作要領(lǐng)。然后，將全班學(xué)生分成三個(gè)小組，選出小組長，負(fù)責(zé)本組實(shí)訓(xùn)材料的領(lǐng)取及協(xié)助教師指導(dǎo)本組成員的操作。
首先，各小組長集中在一個(gè)鑒別工位上圍觀筆者的再次示范操作環(huán)節(jié)：坐姿―調(diào)節(jié)鑒別燈的距離―抓雛雞―排胎糞―鑒別公、母雛雞―放雛要領(lǐng)。安排其中一名組長親自示范操作步驟，筆者在旁邊指導(dǎo)，其他組長認(rèn)真觀看。很快，各組長就掌握了雛雞翻肛鑒別雌雄法的基本要領(lǐng)。此后，筆者引導(dǎo)學(xué)生觀看雛雞翻肛鑒別雌雄生產(chǎn)現(xiàn)場的視頻。
接著，筆者安排各小組長帶領(lǐng)本小組成員進(jìn)駐各組的鑒別工位，其中一名組長在本組成員的圍觀下，邊操作邊解說：鑒別時(shí)以左手握雛雞，雛雞頸部挾于中指與無名指之間，雛雞泄殖腔朝上，用左手拇指放在腹部，將糞便排出。其他3名組長也被調(diào)動(dòng)起來，并向本組成員解說：之后左手拇指放在左邊的恥骨邊，右手食指放在與右手拇指相對的右恥骨邊，右手拇指放在泄殖腔下方，與左手拇指，右手食指擺成三角形，再用右手拇指向上推，以翻開泄殖腔。各組學(xué)生按學(xué)號(hào)順序進(jìn)行抓雛―排胎糞―鑒別公、母雛雞―放雛的操作練習(xí)。經(jīng)過一步步的啟發(fā)和引導(dǎo)，培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手操作能力，并最終得出體會(huì)：翻肛時(shí)左右手的動(dòng)作要協(xié)調(diào)；切勿將肛門完全翻張，影響鑒別。鑒別時(shí)，首先要觀察有無生殖突起，如無突起，則肯定是母雛。如果有突起就有兩種可能，即公雛或母雛。此時(shí)，要根據(jù)生殖突起的組織形態(tài)來區(qū)別。公雛的生殖突起輪廓明顯、充實(shí)；基礎(chǔ)穩(wěn)固；生殖突起表面緊張，有光澤；富有彈性；壓迫、伸展不易變形；血管發(fā)達(dá)，刺激時(shí)易充血；而母雛的生殖突起輪廓不明顯，萎縮，周圍組織襯托無力，有孤立感；表面柔軟透明，彈性差，經(jīng)壓迫或伸展時(shí)易變形；血管不發(fā)達(dá)，刺激時(shí)不易充血。
筆者對每個(gè)組鑒別的情況進(jìn)行指導(dǎo)，檢查鑒別的準(zhǔn)確率。有了前面的經(jīng)驗(yàn)，筆者又要求每個(gè)學(xué)生連續(xù)練習(xí)五只雛雞翻肛鑒別雌雄基本步驟，組與組成員之間對“手法掌握程度”和“鑒別的準(zhǔn)確率”進(jìn)行比較，同時(shí)按照前面的學(xué)習(xí)方法一步步地引導(dǎo)學(xué)生得出“排胎糞快，翻肛快，鑒別快，放雛快”的特點(diǎn)。最后引導(dǎo)學(xué)生得出翻肛鑒別法的準(zhǔn)確率很大程度取決于翻肛操作的熟練程度。
筆者說道：“同學(xué)們，經(jīng)過剛才的練習(xí)，我們現(xiàn)在能不能通過翻肛初步鑒別初生雛雞的公母呢？”這時(shí)，有學(xué)生說根據(jù)生殖突起的有無或突起組織形態(tài)的差異來鑒別。為了驗(yàn)證學(xué)生的答案，筆者引導(dǎo)學(xué)生觀看播放雛雞翻肛鑒別雌雄法的視頻材料――2014年4月份廣西中職畜牧獸醫(yī)技能大賽雛雞翻肛鑒別雌雄賽廣西柳州畜牧獸醫(yī)學(xué)校兩名參賽選手的操作手法，同時(shí)要求學(xué)生將觀看視頻中出現(xiàn)的操作步驟一一在技術(shù)任務(wù)單上標(biāo)出，并與學(xué)生探討了翻肛鑒別法的準(zhǔn)確率之所以能提高取決于翻肛操作的熟練程度的原因。 （下轉(zhuǎn)第65頁）
（上接第63頁）
在小組代表發(fā)言的環(huán)節(jié)，小組的匯報(bào)發(fā)言令人欣喜。例如，第一組的同學(xué)代表一上來就給大家講了雛雞翻肛鑒別雌雄的基本步驟，即抓雛―排胎糞―鑒別公、母雛雞―放雛。經(jīng)驗(yàn)證明，鑒別應(yīng)在雛雞出殼后12小時(shí)內(nèi)進(jìn)行。因?yàn)殡r雞出殼超過24小時(shí)后，肛門周圍的肌肉收縮較緊，翻肛困難，且生殖突起也會(huì)改變形狀，甚至陷入泄殖腔深處，不易看到。因此，鑒別時(shí)間最遲不超過24小時(shí)。鑒別在60瓦燈下進(jìn)行。接著他說最難的就是鑒別，生殖突起太小才0.5mm，實(shí)在難判斷。他們小組鑒別準(zhǔn)確率只有75%，速度50秒1只。聽了這個(gè)同學(xué)的發(fā)言，其他同學(xué)表示：雖然剛開始對雛雞翻肛鑒別雌雄方法有畏難情緒，但經(jīng)過操作練習(xí)，對提高鑒別的準(zhǔn)確率和速度有了信心。
至此，本課在教師的引導(dǎo)下，通過教師介紹、示范、討論、學(xué)生親自操作、小組比賽等方法圓滿完成了教學(xué)任務(wù)。最后，教師又引導(dǎo)學(xué)生通過小組代表發(fā)言的方式完成了本課的成果展示，鞏固了所學(xué)的知識(shí)。
【案例反思】
這堂課的教學(xué)給筆者留下了深刻的啟示：
其一，教學(xué)目標(biāo)符合“三維目標(biāo)”要求；課程設(shè)計(jì)充分考慮了學(xué)生的認(rèn)知過程，循序漸進(jìn)地穿插講解理論知識(shí)并適時(shí)地輔以實(shí)訓(xùn)操作，將“做、學(xué)、教”融為一體；教學(xué)實(shí)施較好，能很好地體現(xiàn)了“合作、探究、互動(dòng)、評價(jià)”的教學(xué)模式。
其二，典型的“理實(shí)一體化”教學(xué)過程，通過任務(wù)驅(qū)動(dòng)法使不同層次的學(xué)生都能“動(dòng)”起來，以教師布置的任務(wù)來引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)并進(jìn)行現(xiàn)場操作。學(xué)生通過“做學(xué)合一”學(xué)習(xí)并鞏固理論和實(shí)操，教師輔導(dǎo)“做中教”，學(xué)生和教師共同完成“理實(shí)一體化”的教學(xué)任務(wù)。
其三，較好地使用了多媒體教學(xué)手段，設(shè)置生產(chǎn)情景，引導(dǎo)學(xué)生參與到課堂教學(xué)中，為本次實(shí)訓(xùn)任務(wù)的完成打開了“方便之門”。
其四，通過設(shè)置問題情景，引發(fā)學(xué)生回憶、思考、討論，促進(jìn)師生互動(dòng)，為完成任務(wù)打下理論基礎(chǔ)。
其五，師生關(guān)系的融洽是課堂教學(xué)成敗的關(guān)鍵。新課程強(qiáng)調(diào)，教學(xué)是教與學(xué)的交往、互動(dòng)，師生雙方相互交流、相互溝通、相互啟發(fā)、相互補(bǔ)充，在這個(gè)過程中教師與學(xué)生分享彼此的思考、經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，交流彼此的情感、體驗(yàn)與觀念，豐富教學(xué)內(nèi)容，求得新的發(fā)現(xiàn)，從而達(dá)成共識(shí)、共享、共進(jìn)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長和共同發(fā)展，而這一切的實(shí)現(xiàn)就需要融洽的師生關(guān)系。一堂課，師生若能在輕松活潑的氣氛中自由交流，激熱討論，那么這堂課就成功了一半，所謂“親其師，信其道”，學(xué)生喜歡任課教師了，學(xué)習(xí)積極性就會(huì)高，教學(xué)效果自然就會(huì)好。
其六，教學(xué)中充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，活躍了學(xué)生的思維，注重對學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)，使學(xué)生掌握雛雞翻肛鑒別雌雄的技能。學(xué)生通過團(tuán)結(jié)合作，學(xué)習(xí)探究，提升了綜合職業(yè)能力。
摘?要：“雙師型”教師隊(duì)伍的建設(shè)已成為高職院校的建設(shè)目標(biāo)。本文對“雙師型”教師的內(nèi)涵進(jìn)行了簡要說明，對高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)“雙師型”教師的具體要求進(jìn)行了簡單闡述，并對“雙師型”教師隊(duì)伍的培養(yǎng)途徑進(jìn)行了探討。
關(guān)鍵詞：高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)?雙師?隊(duì)伍建設(shè)
一、“雙師型”教師的內(nèi)涵
“雙師型”教師是職業(yè)教育研究中的特指，是指不僅具有扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)和精湛的教學(xué)技能，而且具備較強(qiáng)的專業(yè)實(shí)踐能力以及行業(yè)職業(yè)素質(zhì)，具備勝任職業(yè)教育和生產(chǎn)實(shí)踐雙重能力的復(fù)合型教師。
二、高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師應(yīng)具備的雙師素質(zhì)
1.具備良好的教師的基本素養(yǎng)
教師必須具備良好的師德，具備良好的自主學(xué)習(xí)能力，掌握先進(jìn)的職業(yè)教育理論、先進(jìn)的職業(yè)教育技術(shù)手段，并能夠?qū)⑵鋺?yīng)用到教學(xué)中。由于畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程，特別是飼養(yǎng)管理類課程的特殊性，要求教師能夠根據(jù)課程特點(diǎn)及需要，合理地設(shè)計(jì)課程，并能夠根據(jù)課程內(nèi)容采用現(xiàn)場教學(xué)、案例教學(xué)等多種教學(xué)方法開展教學(xué)活動(dòng)。
2.具備扎實(shí)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)理論知識(shí)
畜牧獸醫(yī)專業(yè)的專業(yè)教師應(yīng)具備扎實(shí)的飼養(yǎng)管理、疫病診斷與控制、動(dòng)物飼料配制與檢測、畜禽繁殖技術(shù)等理論知識(shí)。
3.具有較強(qiáng)的專業(yè)實(shí)踐技能
高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)是一門對理論和實(shí)踐要求都比較高的專業(yè)，教師除了要具備扎實(shí)的理論知識(shí)，還要具備良好的實(shí)踐技能，這樣才能適應(yīng)理實(shí)一體化課程教學(xué)。高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教師，其實(shí)踐技能直接影響著課程開發(fā)及專業(yè)建設(shè)發(fā)展。
三、培養(yǎng)“雙師型”教師的多種途徑
1.校企專業(yè)帶頭人負(fù)責(zé)實(shí)施團(tuán)隊(duì)“雙師”隊(duì)伍建設(shè)
在“雙師型”教師團(tuán)隊(duì)的培養(yǎng)過程中，要明確校內(nèi)專業(yè)帶頭人和校外專業(yè)帶頭人的分工。校內(nèi)專業(yè)帶頭人主要負(fù)責(zé)專兼職教師團(tuán)隊(duì)的專業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)及前沿知識(shí)的更新，讓團(tuán)隊(duì)吸取新的職業(yè)教育理念及方法，負(fù)責(zé)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)實(shí)施和推進(jìn)教學(xué)改革，負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)教學(xué)科研能力的提升及獲取“雙師”資格等，提高團(tuán)隊(duì)的教學(xué)能力。從行業(yè)企業(yè)聘請專家作為校外專業(yè)帶頭人，校外專業(yè)帶頭人主要負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)實(shí)踐技能的提升，指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)教師參加生產(chǎn)實(shí)踐，提升實(shí)踐課程開發(fā)能力、校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)能力及獲取行業(yè)主管部門及行業(yè)認(rèn)可的從業(yè)資格，并引導(dǎo)其參與行業(yè)生產(chǎn)，使團(tuán)隊(duì)成員的實(shí)踐技能和實(shí)踐指導(dǎo)能力得到可持續(xù)發(fā)展。最終，打造出一支結(jié)構(gòu)合理、水平較高、專兼結(jié)合的“雙師型”教師團(tuán)隊(duì)。
2.建立師徒幫帶機(jī)制，加快青年教師的成長
筆者所在學(xué)校對35歲以下的教師實(shí)行師徒雙導(dǎo)師制，為每位青年教師配置一名企業(yè)技術(shù)能手導(dǎo)師和一名校內(nèi)資深的專業(yè)老教師，即兩位師父。校方師傅主要負(fù)責(zé)提高團(tuán)隊(duì)專兼職青年教師的教育教學(xué)能力；企業(yè)師傅負(fù)責(zé)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)專兼職青年教師到企業(yè)一線實(shí)踐鍛煉，提高青年教師的實(shí)踐教學(xué)技能和實(shí)踐課程開發(fā)能力。
3.借助校企合作平臺(tái)，校企共育“雙師”
校企合作是高職教育賴以生存的重要保障之一，筆者所在學(xué)校與企業(yè)雙方達(dá)成了共識(shí)，以“雙師工作室”和與合作企業(yè)建立的“教師企業(yè)實(shí)踐鍛煉基地”為依托，校企合作共建教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)平臺(tái)，共同承擔(dān)團(tuán)隊(duì)“雙師”培養(yǎng)工作。通過與企業(yè)溝通，結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)情況、專業(yè)建設(shè)及課程建設(shè)需要，開展專兼職教師結(jié)對子“換崗”實(shí)踐，學(xué)校選派校內(nèi)專任教師到企業(yè)實(shí)踐鍛煉，提升實(shí)踐技能；同時(shí)，企業(yè)選派已被聘任的兼職骨干教師到學(xué)校進(jìn)行職業(yè)教育理論學(xué)習(xí)，并承擔(dān)課程教學(xué)任務(wù)。通過這一平臺(tái)，提高了專兼職教師團(tuán)隊(duì)的課程建設(shè)能力和專業(yè)建設(shè)能力，使團(tuán)隊(duì)的雙師素質(zhì)得到了提升。
4.加強(qiáng)師資培訓(xùn)，獲取“雙師”資格
加強(qiáng)師資培訓(xùn)對教師專業(yè)建設(shè)能力及整體素質(zhì)的提升有著重要的意義。師資培訓(xùn)包括校內(nèi)、校外培訓(xùn)，職業(yè)教育理論、理念、方法手段、實(shí)踐技能培訓(xùn)等多個(gè)方面。在團(tuán)隊(duì)師資培訓(xùn)中，應(yīng)重點(diǎn)抓好校本培訓(xùn)，構(gòu)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)，建立校內(nèi)與校外結(jié)合，長短、產(chǎn)學(xué)相結(jié)合，理論與實(shí)踐互補(bǔ)，教學(xué)與科研互動(dòng)的立體化培訓(xùn)和評價(jià)機(jī)制。在實(shí)施過程中，應(yīng)根據(jù)專業(yè)建設(shè)需要，結(jié)合教師個(gè)人的綜合能力現(xiàn)狀，從不同的層次實(shí)施培訓(xùn)，讓教師切實(shí)得到提高，避免盲目培訓(xùn)。同時(shí)，鼓勵(lì)教師積極參加“雙師”資格認(rèn)定，獲取行業(yè)主管部門認(rèn)可的執(zhí)業(yè)資格或資質(zhì)。
5.組織教師技能大賽，檢驗(yàn)“雙師”技能
定期組織各類教師技能大賽，檢驗(yàn)教師的各項(xiàng)技能，以賽促練，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)綜合素質(zhì)的提升。教師技能大賽包括課程設(shè)計(jì)大賽、公開課競技、校企聯(lián)合專業(yè)技能大賽，讓專業(yè)教師和企業(yè)技術(shù)人員通過各類大賽和評比活動(dòng)，提高業(yè)務(wù)水平和職業(yè)能力。近年來，筆者所在學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師在市級、省級、國家級教師職業(yè)大賽中均取得了令人欣喜的成績。
摘 要：為更好地在《獸醫(yī)藥理學(xué)》和《動(dòng)物毒理學(xué)》實(shí)驗(yàn)課中提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，本文用科學(xué)發(fā)展觀充分認(rèn)識(shí)高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)及重視學(xué)生的素質(zhì)培養(yǎng)等方面進(jìn)行了論述，以期為高等職業(yè)教育的實(shí)驗(yàn)課發(fā)展提供參考。
關(guān)鍵詞：獸醫(yī)藥理學(xué)；實(shí)驗(yàn)；素質(zhì)教育
1充分認(rèn)識(shí)高職院校的培養(yǎng)目標(biāo)，將素質(zhì)教育滲透到實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程的每一個(gè)環(huán)節(jié)
在高職教學(xué)環(huán)節(jié)中，實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力的重要手段，在培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力方面具有特殊的作用。充分認(rèn)識(shí)高職院校的培養(yǎng)目標(biāo)，改變實(shí)踐教學(xué)過分依附理論教學(xué)的現(xiàn)狀，樹立“實(shí)踐教學(xué)是高職特色”的思想，對傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行改革，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的認(rèn)識(shí)程度和評價(jià)方式，有利于提高實(shí)踐教學(xué)效果和學(xué)生綜合素質(zhì)。
1.1 課前科學(xué)設(shè)計(jì)完整的實(shí)驗(yàn)，課中明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)
試驗(yàn)內(nèi)容是實(shí)驗(yàn)課的基本，其完整性直接影響教學(xué)效果。如藥物的配伍禁忌試驗(yàn)包含：藥理性配伍禁忌、化學(xué)性禁忌、物理性禁忌，讓學(xué)生在試驗(yàn)中對藥物之間的作用認(rèn)識(shí)更全面，既培養(yǎng)了學(xué)生用藥的技能，也讓學(xué)生意識(shí)到全面看問題的重要性，培養(yǎng)了學(xué)生解決問題的能力。學(xué)生在試驗(yàn)課中的學(xué)習(xí)和操作，需要教師明確試驗(yàn)?zāi)康?，并加以引?dǎo)。如驗(yàn)證藥物的作用時(shí)，教師應(yīng)告訴學(xué)生盡可能觀察到藥物的作用；觀察動(dòng)物的急性中毒癥狀和特效解毒藥的解毒效果時(shí)，教師要提前強(qiáng)調(diào)這兩方面的重要性。這樣既能教給學(xué)生學(xué)習(xí)的方法，又教會(huì)了學(xué)生做事的能力，使學(xué)生受益非淺。
1.2 提倡實(shí)事求是的實(shí)驗(yàn)態(tài)度，客觀批改學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情
教學(xué)實(shí)驗(yàn)課是學(xué)生對理論知識(shí)驗(yàn)證并聯(lián)系實(shí)驗(yàn)操作的過程，難免會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤。教師不能僅以實(shí)驗(yàn)結(jié)果來評價(jià)學(xué)生，但應(yīng)要求學(xué)生整理實(shí)驗(yàn)結(jié)果、書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告時(shí)一定要實(shí)事求是，即使實(shí)驗(yàn)失敗了，也要如實(shí)填寫，試著分析失敗的原因。既能培養(yǎng)學(xué)生誠實(shí)的優(yōu)秀品質(zhì)，也有利于教師進(jìn)行工作總結(jié)，使教師能坦然面對學(xué)生的真實(shí)水平，做出正確的引導(dǎo)。如2007-2008學(xué)年的《動(dòng)物毒理學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，動(dòng)物敵百蟲的中毒與解救實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中，大部分同學(xué)做的很成功，但有一組同學(xué)的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物染毒20分鐘后一點(diǎn)反應(yīng)都沒有，我在實(shí)驗(yàn)室看到后，就讓他們及時(shí)的用原毒物量的1/3量繼續(xù)染毒，后來做的很成功。我要求學(xué)生在實(shí)驗(yàn)報(bào)告中分析原因，批改時(shí)對不同分析原因進(jìn)行點(diǎn)評。有1組的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物解救不及時(shí)造成死亡，我在有動(dòng)物死亡原因分析的學(xué)生實(shí)驗(yàn)報(bào)告上，針對原因進(jìn)行點(diǎn)評。有1個(gè)同學(xué)寫道“老師，我不知道什么原因，我們的解毒藥沒用完，動(dòng)物就快速死亡了，我們的染毒量和解毒量都沒有問題。”我就在他實(shí)驗(yàn)報(bào)告上寫到“我很欣賞你的事實(shí)求實(shí)，但為什么不對照教材第九章：動(dòng)物中毒病的原因、診斷、治療和預(yù)防（Page 159～169），查找原因呢?！焙髞韺W(xué)生主動(dòng)找我，我們一起分析總結(jié)實(shí)驗(yàn)失敗的原因。后來在這個(gè)學(xué)生的帶動(dòng)下，他們所在組的實(shí)驗(yàn)做的非常好，而且實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析也寫的很深刻。去實(shí)習(xí)后，在實(shí)習(xí)單位化驗(yàn)室工作做的非常好。
提高和保持學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，是培養(yǎng)學(xué)生能力的有效途徑之一。大學(xué)生有自己獨(dú)立的思維方式，他們能從實(shí)驗(yàn)報(bào)告上的評語中看出教師的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和教師對自己的認(rèn)可和重視程度。師生互容，師生平等、師生共享，既是文化共享，也是責(zé)任共享。教師應(yīng)該客觀評價(jià)和批改學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，從學(xué)生的多次實(shí)驗(yàn)結(jié)果來分析、探究其原因，用歷史唯物主義的從容去包容他們的幼稚，用科學(xué)文化知識(shí)武裝他們的頭腦，用實(shí)事求是、善于鉆研的科學(xué)態(tài)度去引導(dǎo)他們，直至問題解決。
2將素質(zhì)教育與專業(yè)課教育密切結(jié)合
我國正在向索質(zhì)教育轉(zhuǎn)軌，開展創(chuàng)新教育正是實(shí)現(xiàn)這種轉(zhuǎn)軌的關(guān)鍵。重視實(shí)踐性教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力及動(dòng)手能力，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中提升專業(yè)素養(yǎng)和綜合素質(zhì)。
2.1完善教學(xué)形式，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)
大學(xué)生正處于智力發(fā)展的“頂點(diǎn)”，喜歡對理論和實(shí)踐問題進(jìn)行獨(dú)立思考并發(fā)表自己的見解，如果在教學(xué)中仍采用傳統(tǒng)的“灌輸式”、“注入式”的教學(xué)方法，則學(xué)生得不到發(fā)展，就會(huì)抑制他們興趣和積極思維的培養(yǎng)。
興趣是學(xué)生最好的老師，滿足學(xué)生好奇、探索和創(chuàng)新的心理特點(diǎn)，在教師的指導(dǎo)下，讓學(xué)生參與試驗(yàn)的設(shè)計(jì)和準(zhǔn)備。學(xué)生是實(shí)驗(yàn)的主體，學(xué)生自己查閱有關(guān)資料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，確定實(shí)驗(yàn)操作步驟，選擇、組裝和調(diào)試儀器，這種教學(xué)方式可極大地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，促使他們?nèi)褙炞ⅰ⒎e極熱情、富有創(chuàng)造性地完成學(xué)習(xí)。
開展靈活多樣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)形式，也能激發(fā)大學(xué)生實(shí)驗(yàn)興趣。課外實(shí)驗(yàn)內(nèi)容豐富，知識(shí)面寬，能拓寬學(xué)生視野，調(diào)整知識(shí)結(jié)構(gòu)，激發(fā)學(xué)生興趣。除按實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱的要求開好課內(nèi)實(shí)驗(yàn)的外，各實(shí)驗(yàn)室應(yīng)積極創(chuàng)造條件，因材施教地在學(xué)有余力的學(xué)生中開展一些豐富活潑、形式多樣的課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，如開放實(shí)驗(yàn)室，畢業(yè)（論文）設(shè)計(jì)，開設(shè)實(shí)驗(yàn)選修（輔修）課等，參與教師的科研課題，以此作為實(shí)驗(yàn)教學(xué)的延續(xù)、補(bǔ)充和提高。
2.2 培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立的思考和動(dòng)手能力，保持學(xué)生的熱情
學(xué)生熟練掌握基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能之后，充分利用大學(xué)生求知欲強(qiáng)、愿意動(dòng)手、喜歡操作的特點(diǎn)，講青霉索是怎樣被發(fā)現(xiàn)的，以及怎樣大規(guī)模應(yīng)用于臨床。使學(xué)生意識(shí)到，青毒索的發(fā)現(xiàn)雖屬偶然，但如果沒有科學(xué)家敏銳的觀察和正確的科學(xué)思維，就不會(huì)發(fā)現(xiàn)青霉素。并鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)自己的興趣、愛好、特長和能力形成團(tuán)體，進(jìn)行創(chuàng)新試驗(yàn)，如參加大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目、參加挑戰(zhàn)杯競賽等。讓學(xué)生的自主性、探索性、創(chuàng)造性可得到充分發(fā)揮。
3結(jié)語
一腔熱血勤珍重，灑去猶能化碧濤。偉大的教育事業(yè)要求教師必須擁有偉大的追求，活力四射的學(xué)生要求教師必須擁有滿腔的熱情，教育的歷史使命要求教師必須擁有強(qiáng)烈的責(zé)任感。試驗(yàn)教學(xué)與理論教學(xué)互為補(bǔ)充，專業(yè)技能與素質(zhì)教育相互滲透，有利于學(xué)生的全面發(fā)展，對培養(yǎng)學(xué)生形成高素質(zhì)的綜合性人才方面，起到舉足輕重的作用。
摘 要：畜牧獸醫(yī)類專業(yè)大學(xué)生黨員教育是農(nóng)業(yè)院校培養(yǎng)畜牧業(yè)人才的重要環(huán)節(jié)，是高校黨建工作的重要內(nèi)容。文章以黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院為例，從校企合作角度出發(fā)，探索畜牧獸醫(yī)專業(yè)大學(xué)生黨員后續(xù)教育培養(yǎng)新模式。
關(guān)鍵詞：校企合作;畜牧獸醫(yī)類專業(yè);大學(xué)生黨員
畜牧行業(yè)的快速發(fā)展，需要大量畜牧獸醫(yī)類人才。高校是人才培養(yǎng)的搖籃，其中學(xué)生黨員是最優(yōu)秀的部分。但是，最終檢驗(yàn)人才的場所是企業(yè)。只有校企緊密合作，加強(qiáng)學(xué)生黨員的后續(xù)教育培養(yǎng)工作，才能使學(xué)生黨員不斷自我提升，在工作崗位上真正發(fā)揮先鋒模范作用。
一、校企合作模式下黨員培養(yǎng)現(xiàn)狀
（一）企業(yè)對學(xué)生黨員重視不夠
企業(yè)關(guān)注經(jīng)濟(jì)效益，對黨建工作關(guān)注較少，沒有配備部門或負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)黨員的后續(xù)教育，即使與高校開展校企合作，也都以“互惠互利，合作雙贏”為原則，局限于資源共享和人才輸送，幾乎未涉及到黨建工作及黨員后續(xù)教育內(nèi)容。雖然企業(yè)注重人才引進(jìn)與培訓(xùn)，在招聘中明確黨員和學(xué)生干部優(yōu)先，但是學(xué)生黨員進(jìn)入企業(yè)后，在崗位設(shè)置、培訓(xùn)、薪資、發(fā)展等各方面，與其他學(xué)生并無差異。絕大多數(shù)企業(yè)無黨組織，少數(shù)企業(yè)雖設(shè)有黨組織，但極少組織黨員活動(dòng)[1]。
（二）學(xué)校黨組織作用發(fā)揮不夠
高校是黨建工作的重要陣地，學(xué)生黨員的培養(yǎng)、發(fā)展工作非常規(guī)范，學(xué)生黨員的組織生活也豐富多彩，學(xué)生黨員能夠在高校得到系統(tǒng)的理論學(xué)習(xí)和培養(yǎng)，所以學(xué)習(xí)積極性較高，能夠在學(xué)生群體中體現(xiàn)出黨員的先鋒模范作用。但是，高校黨組織的活動(dòng)內(nèi)容與方式主要適用于在校學(xué)生黨員，由于受到合作企業(yè)以及實(shí)習(xí)黨員工作環(huán)境和工作時(shí)間等因素的影響，實(shí)習(xí)期黨員很難開展黨員生活[2]。同時(shí)，高校黨建工作人員不足，工作量大，管理制度和經(jīng)驗(yàn)欠缺，對于實(shí)習(xí)期黨員的教育管理鞭長莫及。因此，學(xué)生黨員一旦進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)，便完全脫離學(xué)校的學(xué)習(xí)和培養(yǎng)環(huán)境，導(dǎo)致其先鋒模范作用逐漸弱化甚至喪失。
（三）學(xué)生黨員缺乏繼續(xù)教育與學(xué)習(xí)的積極性
受大學(xué)生黨員發(fā)展程序影響，到企業(yè)實(shí)習(xí)的大學(xué)生大部分是預(yù)備黨員或剛剛轉(zhuǎn)正的黨員[3]。他們在校接受黨組織教育時(shí)間不長，黨的紀(jì)律觀念、理想信念和黨員意識(shí)有待加強(qiáng)，在沒有黨組織機(jī)構(gòu)或黨組織機(jī)構(gòu)不健全的企業(yè)實(shí)習(xí)，與支部書記沒有固定的溝通形式和匯報(bào)制度，后續(xù)教育和監(jiān)督缺失，造成實(shí)習(xí)期黨員平時(shí)的理論學(xué)習(xí)不系統(tǒng)甚至缺失，黨員作用發(fā)揮不強(qiáng)[4]。
二、畜牧獸醫(yī)專業(yè)校企合作模式的類型
（一）實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地模式
校方根據(jù)學(xué)生專業(yè)特點(diǎn)，在相關(guān)企業(yè)建立實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，學(xué)校派專業(yè)教師、企業(yè)派技術(shù)人員雙重指導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)習(xí)。黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)推進(jìn)“一個(gè)主體，兩個(gè)環(huán)境”的校企育人模式，即以學(xué)生為主體，建立校內(nèi)和企業(yè)兩個(gè)學(xué)習(xí)環(huán)境。通過校內(nèi)外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)道德，提升職業(yè)技能，縮短學(xué)業(yè)與就業(yè)之間的差距。如禾豐牧業(yè)股份有限公司、北京大北農(nóng)科技集團(tuán)股份有限公司、美國嘉吉農(nóng)標(biāo)普瑞納飼料有限公司、遼寧輝山乳業(yè)集團(tuán)、北京菲迪飼料科技有限公司、新希望六和股份有限公司等多家企業(yè)，已經(jīng)成為穩(wěn)定的學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。
（二）企業(yè)班訂單式培養(yǎng)模式
校企雙方根據(jù)學(xué)生求職意向與企業(yè)要求共同招生，建立企業(yè)冠名虛擬教學(xué)班，定向培養(yǎng)。在不影響校方教學(xué)計(jì)劃前提下，建立20人左右企業(yè)班，校企雙方共同制訂人才培養(yǎng)計(jì)劃，共同開展人才培養(yǎng)工作，使學(xué)生畢業(yè)后順利進(jìn)入企業(yè)工作，縮短學(xué)生工作適應(yīng)期，減少企業(yè)人員流動(dòng)損失。目前，學(xué)院已經(jīng)成立多期禾豐班、生泰爾班、大北農(nóng)職業(yè)經(jīng)理人特訓(xùn)班，近200名學(xué)生從企業(yè)班順利結(jié)業(yè)走上工作崗位，企業(yè)評價(jià)良好。
（三）多形式素質(zhì)提升模式
校企雙方根據(jù)90后大學(xué)生心理成長特點(diǎn)，結(jié)合專業(yè)知識(shí)，開展豐富的素質(zhì)提升活動(dòng)。如舉辦“禾豐”杯職業(yè)生涯規(guī)劃大賽，“生泰爾”杯動(dòng)物醫(yī)學(xué)技能大賽，“帝斯曼”杯專業(yè)知識(shí)競賽，“科菲特”杯“菲”常職場求職模擬大賽，組織大三年級275名學(xué)生參加嘉吉農(nóng)標(biāo)普瑞納之精“鷹”戶外素質(zhì)拓展訓(xùn)練營等活動(dòng)。
三、基于校企合作的大學(xué)生黨員培養(yǎng)新模式
（一）創(chuàng)新校企合作人才培養(yǎng)的新觀念
快速發(fā)展的畜牧業(yè)，迫切需要高校提高畜牧獸醫(yī)類專業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量和數(shù)量[5]。目前，高校培養(yǎng)的畜牧獸醫(yī)類專業(yè)畢業(yè)生，尚不能滿足社會(huì)需要和行業(yè)發(fā)展要求。校企雙方都需要有創(chuàng)新的人才培養(yǎng)理念，提升專業(yè)人才的能力，彌補(bǔ)數(shù)量不足的缺陷。加強(qiáng)學(xué)生黨員后續(xù)培養(yǎng)工作本身就是在實(shí)踐和理論方面的創(chuàng)新，雖然有一些實(shí)踐的案例可供借鑒，但這方面工作仍然處于萌芽階段。而且每所高校和企業(yè)，以及不同專業(yè)的合作項(xiàng)目內(nèi)容也有所區(qū)別，校企雙方經(jīng)常會(huì)面臨新的情況和問題。所以，校企雙方要統(tǒng)一思想，更新觀念，有創(chuàng)新思維的決心和打破常規(guī)的勇氣，敢于嘗試新方法、新手段，積極參與和推進(jìn)學(xué)生黨員的后續(xù)培養(yǎng)工作。
（二）健全校企合作黨員管理新體制
管理體制是保證學(xué)生黨員后續(xù)培養(yǎng)工作正常運(yùn)行的前提。校企雙方要規(guī)劃好各自相關(guān)工作，并與對方工作保持步調(diào)協(xié)調(diào)一致，共同完成學(xué)生黨員的培養(yǎng)與管理工作[6]。
校方根據(jù)學(xué)生黨員實(shí)習(xí)的具體情況，靈活開展黨建工作。一是創(chuàng)新活動(dòng)模式，延伸黨建工作陣地。在實(shí)習(xí)期學(xué)生黨員中開展“黨員形象工程”。實(shí)習(xí)前，學(xué)院副書記和支部書記與每一位學(xué)生黨員談話，明確其“三個(gè)代表”的身份，即個(gè)人言談舉止代表學(xué)生黨員整體形象，代表學(xué)院學(xué)生整體素質(zhì)，代表學(xué)校人才培養(yǎng)的最高標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)乎企業(yè)未來能否繼續(xù)招收并重點(diǎn)培養(yǎng)黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)畢業(yè)生，增強(qiáng)學(xué)生黨員的責(zé)任感和使命感。二是創(chuàng)新工作載體，拓寬教育渠道。建立信息化學(xué)習(xí)交流平臺(tái)，在博客、微博、QQ群、Q-ZONE、公共郵箱、短信和飛信的基礎(chǔ)上，充分利用黨建網(wǎng)站、遠(yuǎn)程培訓(xùn)、微信公眾平臺(tái)，如共產(chǎn)黨員、八一農(nóng)大公眾主頁等自主學(xué)習(xí)和相互交流，并通過思想?yún)R報(bào)的形式進(jìn)行成效評價(jià)，拓展學(xué)生黨員信息交流與溝通新平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)黨員培養(yǎng)無盲區(qū)，考察不間斷。
企業(yè)是實(shí)習(xí)期黨員管理的主體，應(yīng)因地制宜制定符合自己管理體制的制度。一是可以根據(jù)企業(yè)人才需要，對學(xué)生黨員進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn);二是可以根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，對學(xué)生黨員設(shè)立工作業(yè)績考核指標(biāo);三是根據(jù)企業(yè)人才引進(jìn)力度，提高學(xué)生黨員實(shí)習(xí)期工資，如有的企業(yè)為吸引優(yōu)秀畢業(yè)生到企業(yè)工作，規(guī)定本科學(xué)生黨員比普通本科生實(shí)習(xí)期工資每月高出500元，研究生黨員比普通本科生實(shí)習(xí)期工資每月高出1000元。
（三）完善校企人才培養(yǎng)合作新機(jī)制
校企合作人才培養(yǎng)機(jī)制的成功實(shí)施，基于雙方的成功合作，所以雙方要以誠相待，相互配合聯(lián)動(dòng)，互相理解和支持，并形成合作機(jī)制加以規(guī)范。校企雙方均安排專人負(fù)責(zé)合作事宜，并同時(shí)負(fù)責(zé)黨員的管理。校方可以是支部書記或輔導(dǎo)員，企業(yè)可以是人力資源部門工作人員。通過規(guī)定負(fù)責(zé)人的職責(zé)、工作規(guī)范和工作準(zhǔn)則來建立合作機(jī)制。由于學(xué)校與不同企業(yè)的合作方式不同，學(xué)校與每一家企業(yè)合作過程中可能形成一套獨(dú)特的合作機(jī)制。但是，在這些合作機(jī)制當(dāng)中，會(huì)有一些通用的原則和操作規(guī)范是合作機(jī)制的基本要求，比如，在與企業(yè)討論合作項(xiàng)目過程中，學(xué)校應(yīng)該向企業(yè)介紹學(xué)生黨員的培養(yǎng)發(fā)展要求和流程，明確學(xué)生黨員在工作中能夠起到先鋒模范作用，表明希望在黨員后續(xù)教育培養(yǎng)方面要做的工作，說明在這些方面需要企業(yè)配合進(jìn)行的工作。
（四）確立黨員后續(xù)培養(yǎng)保障新機(jī)制
保障機(jī)制是實(shí)習(xí)期黨員后續(xù)培養(yǎng)有效實(shí)施的關(guān)鍵。在校企雙方統(tǒng)一創(chuàng)新人才培養(yǎng)理念，完善管理制度，建立合作機(jī)制的基礎(chǔ)上，只有規(guī)范工作流程，建立可行且可評估的保障機(jī)制，才能有效地開展黨員后續(xù)教育管理工作。校企雙方要規(guī)范黨員后續(xù)培養(yǎng)的工作，在開展工作的過程中要保留工作記錄，如會(huì)議紀(jì)要、工作時(shí)間進(jìn)度提示、相關(guān)紙質(zhì)協(xié)議、電子協(xié)議、電子郵件、網(wǎng)上在線溝通留言、手機(jī)短信、通話記錄等，促進(jìn)校企雙方開展工作時(shí)能夠同步推進(jìn)。同時(shí)，建立負(fù)責(zé)人互相匯報(bào)制度，協(xié)商建立可預(yù)見問題的解決方案和不可預(yù)見問題的解決流程。比如，出現(xiàn)負(fù)責(zé)人工作變動(dòng)、工作計(jì)劃變更、教育培訓(xùn)計(jì)劃與企業(yè)工作計(jì)劃沖突等問題的處理方式和流程，保障學(xué)生黨員后續(xù)培養(yǎng)工作的順利進(jìn)行。
總之，加強(qiáng)黨員教育培養(yǎng)，不僅僅是高校的責(zé)任，需要全社會(huì)聯(lián)動(dòng)起來。在校企合作模式下開展學(xué)生黨員教育培養(yǎng)工作，有助于學(xué)生黨員從高校到企業(yè)的順利過渡，有助于企業(yè)最終接過黨員培養(yǎng)的接力棒，有助于黨員在工作中不斷提高黨員作用，保持黨員先進(jìn)性，為畜牧行業(yè)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
【摘要】通過簡單介紹有關(guān)無機(jī)（溶液）及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)在畜牧獸醫(yī)專業(yè)的應(yīng)用，闡明化學(xué)在畜牧獸醫(yī)專業(yè)中的重要作用，無論對專業(yè)技能還是專業(yè)課知都有基礎(chǔ)性的支撐作用。了解其有利于確定化學(xué)課程的定位及課程內(nèi)容，在教學(xué)過程中將化學(xué)與專業(yè)有機(jī)結(jié)合，真正做到基礎(chǔ)課為專業(yè)課服務(wù)。
【關(guān)鍵詞】化學(xué) 高職 畜牧獸醫(yī) 溶液的配制 分析 應(yīng)用
化學(xué)是高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)必不可少的基礎(chǔ)課，與專業(yè)課關(guān)系極為密切。如動(dòng)物藥理學(xué)、動(dòng)物衛(wèi)生檢驗(yàn)、動(dòng)物營養(yǎng)、飼料添加劑與分析檢驗(yàn)技術(shù)、動(dòng)物性食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、動(dòng)物臨床診斷、動(dòng)物檢疫、動(dòng)物病理等都需要以化學(xué)知識(shí)為鋪墊。在職業(yè)教育改革的今天，進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)，進(jìn)而對化學(xué)在高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的應(yīng)用進(jìn)行了總結(jié)，化學(xué)在其專業(yè)的重要作用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
1.溶液的配制―摩爾濃度、質(zhì)量百分比濃度、體積百分比濃度的配制
1.1獸醫(yī)防疫工作中常用的消毒劑的配制。
如用于口蹄疫、豬瘟、豬流感等病毒性感染的消毒2%的NaOH溶液;用于非芽孢污染的畜舍、場地、用具等的噴灑、浸泡消毒的3%-5%的石炭酸;用于畜舍、倉庫、孵化室、育雛室等的空氣消毒的2%的福爾馬林溶液;0.2%-0.5%的過氧乙酸及1%-2%的煤酚皂溶液等的配制。
1.2分析檢驗(yàn)、檢疫中常用到的試劑的配制。
標(biāo)準(zhǔn)溶液：0.1mol/L的NaOH溶液、0.0100mol/L的HCl溶液; P標(biāo)準(zhǔn)溶液、KMnO4溶液、EDTA、碘溶液、TTC（2，3，5，-氯化三苯四氮唑） 指示劑等的配制
緩沖溶液：氨―氯化銨（PH=10）;磷酸二氫鉀―磷酸氫二鉀（PH=6.0）;磷酸二氫鉀―EDTA（PH=4.5）等的緩沖溶液的配制。
指示劑：酚酞指示液：1%酚酞酒精溶液;甲基紅指示液：0.2%的甲基紅乙醇溶液及混合指示劑;1%的淀粉指示液;鉻黑體指示劑等要配制這些溶液，就必須掌握物質(zhì)的量的基本概念，基本理論及溶液的配制方法，對其專業(yè)是非常重要的。
2.分析化學(xué)―對專業(yè)技能有一定的支撐作用
在現(xiàn)代科學(xué)研究領(lǐng)域，分析化學(xué)作為一種重要的分析手段和工具，無論在飼料與質(zhì)量檢測技術(shù)、動(dòng)物性食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、飼料添加劑與分析檢驗(yàn)技、動(dòng)物營養(yǎng)、動(dòng)物檢疫等都具有廣泛的應(yīng)用。
2.1酸堿滴定法――乳、肉的鮮度檢測
例如：乳的鮮度檢測，其中的酸度通常用此法檢測。
新鮮牛乳的酸度一般為16――18°T，在牛乳存放過程中，由于微生物水解乳糖產(chǎn)生乳酸，使乳的酸度升高，所以測定乳的酸度是判斷乳新鮮度的重要指標(biāo)。通常用滴定酸度（°T）表示。
2.2氧化還原滴定法――飼料添加劑維生素C、Fe等含量的測定
如：維生素C在飼料工業(yè)中作為維生素類飼料添加劑。其測定原理：在酸性介質(zhì)中，維生素C（具有強(qiáng)的還原性）與碘（I2具有強(qiáng)的氧化性）溶液發(fā)生氧化還原反應(yīng)，利用淀粉指示劑溶液遇碘顯藍(lán)色來判斷反應(yīng)終點(diǎn)。通過消耗I2的量計(jì)算維生素C的含量。
2.3配位滴定法――飼料中的Zn、Mn等含量的測定
如：飼料中Zn含量的測定。其原理：將ZnSO4溶于乙酸中，用六甲基四胺調(diào)節(jié)溶液的PH至5―6（PH值過大，Zn轉(zhuǎn)化為沉淀），以二甲酚橙為指示劑，用EDTA標(biāo)液滴定，當(dāng)溶液由紫色變?yōu)榱咙S色，即反應(yīng)達(dá)到終點(diǎn)。通過消耗EDTA的量計(jì)算Zn的含量。
2.4沉淀滴定法――飼料中水溶性氯化物的測定等
原理：在酸性條件下，加入過量的AgNO3溶液，使樣品中的氯化物形成AgCl沉淀，除去沉淀后，用NH4SCN回滴過量的AgNO3，根據(jù)消耗的NH4S CN的量，計(jì)算其氯化物的含量。反應(yīng)如下：AgNO3+Cl-=NO3-+AgCl（沉淀），AgNO3+NH4SCN=NH4NO3 +AgSCN（沉淀），6NH4SCN+Fe2（SO）3=（NH4）2SO4+2Fe（SCN）3（血紅色）
2.5分光光度法――飼料中總P的測定;微量元素預(yù)混合飼料均勻度的測定;腌臘制品中亞硝酸鹽含量的測定等。
如：飼料中總P的測定。其原理：將飼料中的有機(jī)物破壞，使磷游離出來，在酸性溶液中用釩鉬酸銨（顯色劑）處理，生成黃色磷-釩-鉬酸復(fù)合體，在波長400nm下進(jìn)行測定。
2.6PH試紙、酸度計(jì)――肉新鮮度的檢驗(yàn)等
PH試紙：操作簡便，精確度在±0.2，不能檢驗(yàn)凍肉
新鮮肉：PH=5.8-6.2;次鮮肉：PH=6.3-6.6;變質(zhì)肉：PH6.7以上。
畜醫(yī)化驗(yàn)、飼料檢驗(yàn)、畜禽產(chǎn)品檢驗(yàn)、動(dòng)物防疫防治等都需要分析化學(xué)理論及操作技術(shù)。
3.有機(jī)化學(xué)――與動(dòng)物生物化學(xué)關(guān)系極為密切
有機(jī)化學(xué)是研究有機(jī)物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律和應(yīng)用的科學(xué)，生物化學(xué)是研究動(dòng)物生命的化學(xué)。組成生物體的物質(zhì)除了水和無機(jī)鹽以外，絕大部分是有機(jī)物，它們在生物體內(nèi)有著各種不同的功能。更為重要的是在生物的生長發(fā)育過程中，包含著許多有機(jī)物的合成和分解過程，正是這些連續(xù)不斷并且相互依賴的化學(xué)變化，構(gòu)成了生命現(xiàn)象。生物體中進(jìn)行的這些化學(xué)變化與實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)在一定程度上有其相似性。借助于有機(jī)化學(xué)的研究方法，已經(jīng)闡明了生物體呼吸作用的機(jī)理，糖、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝過程，激素、維生素在體內(nèi)的作用等。研究有機(jī)化學(xué)的意義在于研究生物體及生命現(xiàn)象。因此，動(dòng)物生物化學(xué)是高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)必不可少的專業(yè)基礎(chǔ)課，而有機(jī)化學(xué)則是生物化學(xué)的基礎(chǔ)，生物化學(xué)的教學(xué)應(yīng)該是學(xué)生具有相應(yīng)的有機(jī)化學(xué)知識(shí)的前提下開課。
在畜牧方面，科學(xué)地飼養(yǎng)動(dòng)物、培育優(yōu)良品種和改變遺傳特性;在獸醫(yī)、檢疫方面，要探討疾病病因，進(jìn)行疾病診斷治療，防控等，都需要具備一定的化學(xué)基本理論和技術(shù)。所以應(yīng)用化學(xué)無論對專業(yè)技能還是專業(yè)課理論知識(shí)都有基礎(chǔ)性的支撐作用?；瘜W(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量對于畜牧獸醫(yī)專業(yè)后續(xù)課程的學(xué)習(xí)及創(chuàng)新型農(nóng)業(yè)科技人才的培養(yǎng)都具有重要的作用。
摘 要：本文探索基于實(shí)際人才需求的高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程設(shè)置，主要分為兩部分：分析筆者的實(shí)地調(diào)查；結(jié)合調(diào)查結(jié)果提出課程設(shè)置的建議：課程內(nèi)容更有針對性和實(shí)用性，加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)教育課程建設(shè)。
關(guān)鍵詞：人才需求；高職；畜牧獸醫(yī)專業(yè)；課程設(shè)置；實(shí)用性
現(xiàn)代化畜牧業(yè)的發(fā)展需要畜牧獸醫(yī)人員具有高素質(zhì)和更專業(yè)的技能，職業(yè)教育是提供這也專業(yè)人員的重要途徑。為了培養(yǎng)社會(huì)實(shí)際需要的人才，高職的課程就要依據(jù)實(shí)際人才需求進(jìn)行設(shè)置。但是現(xiàn)在許多高職院校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)的設(shè)置存在許多問題，例如內(nèi)容還是原來陳舊的知識(shí)，不適應(yīng)現(xiàn)在社會(huì)的需要，課程設(shè)置沒有體現(xiàn)專業(yè)特色，許多專業(yè)的課程交叉嚴(yán)重，使得學(xué)生找不出自己專業(yè)的核心課程等等。這些問題的存在嚴(yán)重影響高職專業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，也不能滿足社會(huì)的需要，影響學(xué)生的就業(yè)。因此，本文探索基于實(shí)際人才需求的高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程設(shè)置，期望更好地滿足社會(huì)需求。
1 調(diào)查研究
為了明確社會(huì)實(shí)際人才需求的情況，筆者對近3a來畢業(yè)的學(xué)生和用人單位進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，運(yùn)用的調(diào)查方法是問卷調(diào)查和面談。調(diào)查對象為本學(xué)校近3a來已經(jīng)畢業(yè)的210位學(xué)生和頂崗實(shí)習(xí)的83為學(xué)生。用人單位包括本省的畜牧養(yǎng)殖場、獸藥生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營公司和畜牧獸醫(yī)站等150家單位。
對于人員和技能的要求調(diào)查結(jié)果：畜牧獸醫(yī)專業(yè)的崗位需求以畜禽飼養(yǎng)工和動(dòng)物疫病防治員為主，畜牧養(yǎng)殖崗位需求占總調(diào)查的25%，疾病防治員占23.5%，畜產(chǎn)品營銷人員占19.8%，飼料生產(chǎn)和檢測人員占18.9%，畜牧產(chǎn)品檢驗(yàn)只占到9.8%，其他的占3%。單位對人員職業(yè)能力的要求中畜牧生產(chǎn)飼養(yǎng)管理和疫病防治的要求比較高，畜牧生產(chǎn)飼養(yǎng)管理的要求占33.5%，疫病防治能力的要求占30.2%，飼料的檢驗(yàn)?zāi)芰φ?7%，疫病防治方案的要求占13.8%，對儀器設(shè)備的使用能力的要求占5.5%。
對于一些支撐課程設(shè)置的調(diào)查中得出：對于畢業(yè)生的調(diào)查中，認(rèn)為動(dòng)物解剖生理課比較重要的有40人，要求開設(shè)動(dòng)物飼料的有61人，認(rèn)為動(dòng)物病理課重要的有65人，認(rèn)為開設(shè)生物統(tǒng)計(jì)的有21人，需要學(xué)習(xí)動(dòng)物育種課的有30人，需要學(xué)習(xí)藥理課的有32人，還有一些個(gè)別認(rèn)為要開設(shè)一些其他的課程?？梢姡瑢τ谏锝y(tǒng)計(jì)的重視不高。
對于核心課程的要求：通過與單位主管和專家的面談交流，發(fā)現(xiàn)呼聲較高的有飼料檢測、動(dòng)物孕育、畜牧的生產(chǎn)和畜牧的防治4方面，分別占調(diào)查總?cè)藬?shù)的71%、60.5%、68.9%和67.4%，對于動(dòng)物檢疫技術(shù)、動(dòng)物各種病的醫(yī)治均為40%?？梢姡瑢τ谂c企業(yè)的生產(chǎn)相關(guān)的、實(shí)踐性較強(qiáng)的課程是企業(yè)比較需要和認(rèn)可的，對于研究性強(qiáng)或需要更專業(yè)技術(shù)的課程不是很希望在高職中開設(shè)。
對于拓展性課程的需求：關(guān)于銷售和管理的課程的需求中，獸藥營銷的認(rèn)可度達(dá)到81%，對于畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的認(rèn)可度達(dá)到42.3%，還有23%建議開設(shè)畜牧工程技術(shù)，40%認(rèn)可就業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。
2 課程設(shè)置建議
基于以上的調(diào)查分析，結(jié)合實(shí)際人才需求分析如何設(shè)置畜牧獸醫(yī)專業(yè)的課程，使學(xué)生更好的滿足企業(yè)的要求。
2.1 課程內(nèi)容更有針對性和實(shí)用性
高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容要有明確的理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)，理論教學(xué)要結(jié)合實(shí)踐進(jìn)行設(shè)置，對于一些基礎(chǔ)課不需要全面，夠用就夠，有的學(xué)校設(shè)置許多的基礎(chǔ)課，目的是為了學(xué)生更好的掌握專業(yè)知識(shí)，但是一些基礎(chǔ)知識(shí)其實(shí)是沒用的，而且一些基礎(chǔ)知識(shí)對高職學(xué)生而言有點(diǎn)難，給他們造成很大的壓力，也浪費(fèi)了許多時(shí)間，使得學(xué)生用在專業(yè)課上的時(shí)間變少。因此要削減、整合針對性不強(qiáng)的基礎(chǔ)課，增加一些企業(yè)需要的拓展課。
2.2 加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)教育課程建設(shè)
創(chuàng)業(yè)是畜牧獸醫(yī)專業(yè)的一個(gè)廣闊出路，但是，高職學(xué)生創(chuàng)業(yè)的一個(gè)難題就是沒有經(jīng)濟(jì)、銷售和管理方面的知識(shí)，不懂經(jīng)營管理導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗的案例比比皆是。為了高職學(xué)生更好地創(chuàng)業(yè)，高職院校需要加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)教育課程建設(shè)，開設(shè)一些與畜牧匹配的營銷、管理類課程，如《人力資源管理》、《組織行為學(xué)》等，提高高職學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)業(yè)能力，在這些拓展課程中融入畜牧方面創(chuàng)業(yè)的典型案例，包括失敗的和成功的，通過實(shí)例讓學(xué)生積累經(jīng)驗(yàn)。創(chuàng)業(yè)教育的課程還包括心理素質(zhì)的教育，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成堅(jiān)持不懈的精神，克服盲目沖動(dòng)的性格，幫助樹立正確的成功觀、價(jià)值觀，保證不會(huì)因?yàn)闉榱藙?chuàng)業(yè)不擇手段，即使失敗也不會(huì)絕望。
畜牧獸醫(yī)專業(yè)的課程只有根據(jù)社會(huì)對人才的需要進(jìn)行設(shè)計(jì)才能保證畢業(yè)生滿足企業(yè)的要求，順利的就業(yè)，成為素質(zhì)高、技術(shù)硬的現(xiàn)代人才。
[摘要]本文在系統(tǒng)研究行為導(dǎo)向法的基礎(chǔ)上，嘗試了該方法在中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)“牛羊病防治”課程中的應(yīng)用。研究表明，應(yīng)用行為導(dǎo)向法能夠有效地解決課程教學(xué)的一些難題，有助于提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力，符合中職院校的專業(yè)特征，為該方法在中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)“牛羊病防治”課程中的推廣應(yīng)用奠定了基礎(chǔ)。
[關(guān)鍵詞]行為導(dǎo)向法 畜牧獸醫(yī)專業(yè) 課程教學(xué)
自上世紀(jì)80年代，世界發(fā)達(dá)國家對職業(yè)技術(shù)教育的培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行調(diào)整，探索符合中國國情且具有中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育特色的課程教學(xué)方法已成為當(dāng)前提高教育教學(xué)質(zhì)量的突破點(diǎn)。本研究針對中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《牛羊病防治》課程教學(xué)中存在的問題引入行為導(dǎo)向教學(xué)法，旨在探索一種能夠改善學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、提升教學(xué)效果的教學(xué)方法，從而推動(dòng)課程改革的發(fā)展。
1 行為導(dǎo)向教學(xué)法的內(nèi)涵
行為導(dǎo)向教學(xué)法又稱為實(shí)踐導(dǎo)向教學(xué)法，或者行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法，最初提出并推行行為導(dǎo)向教學(xué)法的是德國職業(yè)教育領(lǐng)域，行為導(dǎo)向教學(xué)法注重實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，以工作過程為導(dǎo)向、任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，主要有如下特點(diǎn)：①整個(gè)教學(xué)過程是一個(gè)包括獲取信息、制定工作計(jì)劃、做出決定、實(shí)施工作計(jì)劃、控制工作質(zhì)量、評定工作成績等環(huán)節(jié)的完整的行為模式。②采用以學(xué)生為中心的教學(xué)組織形式，教師的作用發(fā)生了根本的變化，即由傳統(tǒng)的主角、教學(xué)的組織領(lǐng)導(dǎo)者變?yōu)榻虒W(xué)活動(dòng)的引導(dǎo)者、學(xué)習(xí)輔導(dǎo)者和主持人。⑧采用目標(biāo)學(xué)習(xí)法，重視學(xué)習(xí)過程的質(zhì)量控制和評估。由于行為導(dǎo)向教學(xué)對于培養(yǎng)人的全面素質(zhì)和綜合能力方面起著十分重要和有效的作用，所以日益被世界各國職業(yè)教育界的專家所推崇。
2 中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《牛羊病防治》課程教學(xué)中存在的問題
2.1 教學(xué)方法和手段單一。傳統(tǒng)的教學(xué)方法簡單單一，是一種單向式、填鴨式的教學(xué)方式，教師是教學(xué)活動(dòng)的主體，學(xué)生處于從屬地位，以教為中心，學(xué)無條件地服從于教。這種在黑板上和實(shí)訓(xùn)室中“診療牛羊病”的灌輸式教學(xué)方法已經(jīng)不能適應(yīng)二十一世紀(jì)的中專生，嚴(yán)重的影響了教學(xué)質(zhì)量，相當(dāng)一部分學(xué)生上課只是走形式，表面上完成了學(xué)習(xí)任務(wù)，實(shí)際上大部分內(nèi)容并沒有掌握，更不能真正接觸生產(chǎn)實(shí)踐，不能理論結(jié)合實(shí)際、學(xué)以致用。筆者當(dāng)?shù)氐男竽莲F醫(yī)相關(guān)企業(yè)也認(rèn)為現(xiàn)有教學(xué)模式下培養(yǎng)的畢業(yè)生專業(yè)水平和技術(shù)越來也差，不能適應(yīng)未來的工作崗位。
2.2 學(xué)生基礎(chǔ)普遍差且缺乏學(xué)習(xí)積極性。眾所周知，大部分中專生的基礎(chǔ)差，心理脆弱，他們不是中考的失敗者，就是學(xué)習(xí)的落后者，甚至少部分學(xué)生連初中畢業(yè)證都無法取得，長期以來他們在學(xué)習(xí)上倍感壓抑，得不到別人的認(rèn)可和尊重，使得他們對學(xué)習(xí)失去興趣，缺乏學(xué)習(xí)積極性，而學(xué)習(xí)的積極性，是影響學(xué)習(xí)效果的直接內(nèi)因。據(jù)一些老師反映，課堂上只有約40%學(xué)生認(rèn)真聽課，大部分學(xué)生以睡覺和玩手機(jī)為主。另一方面，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極陛也在一定程度上影響著老師的教學(xué)積極性，學(xué)生愛學(xué)就多教一點(diǎn)，反之完成教學(xué)任務(wù)就可以了。
3.3 考核方式滯后。目前中職院校專業(yè)教學(xué)考核方法還是停留在出勤情況、課堂表現(xiàn)、課后作業(yè)、段考、期考的層面上，而且考試的內(nèi)容基本上來自于教材，沒有與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，并不能真實(shí)的反映出相關(guān)技術(shù)的發(fā)展動(dòng)向，簡單的靠一個(gè)分?jǐn)?shù)對學(xué)生進(jìn)行評價(jià)，沒有真正立足于能力本位作為出發(fā)點(diǎn)；實(shí)踐技能沒有作為教學(xué)重點(diǎn)進(jìn)行考核，只是象征性的附帶而過，這樣就造成了學(xué)生過分的注重考試成績，忽略了自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，導(dǎo)致了學(xué)生分析問題、解決問題的能力低下，出現(xiàn)了一些在校成績優(yōu)異的學(xué)生到了企業(yè)卻不能很好的勝任崗位職責(zé)的尷尬現(xiàn)象。
3.4 教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)欠缺。大部分專業(yè)教師都具有高學(xué)歷，專業(yè)理論基礎(chǔ)扎實(shí)，但實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)缺乏，比如：有些老師在課堂上滔滔不絕，但到了臨床上卻一籌莫展，這主要是學(xué)校忽略了專業(yè)教師的培養(yǎng)所造成的。有些學(xué)校聘請的企業(yè)技術(shù)人員作為兼職教師，雖然在一定程度上緩解了老師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足的壓力，但是由于企業(yè)人員沒有足夠的時(shí)間支持學(xué)校教學(xué)工作，所以專業(yè)老師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足的問題還是得不到根本的解決。
3 中職《牛羊病防治》課程中引入行為導(dǎo)向教學(xué)法的實(shí)現(xiàn)方式
3.1 轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，從教師以“教”為主變?yōu)閷W(xué)生以“學(xué)”為主。教學(xué)觀念直接影響課堂教學(xué)效率，教學(xué)觀念不解決，再好的教材、再完善的教學(xué)方法。其使用效果也會(huì)大打折扣?，F(xiàn)代教學(xué)觀認(rèn)為，教學(xué)就是教師有效、合理的組織學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)，使所有的學(xué)生都能學(xué)好、學(xué)得主動(dòng)、學(xué)得生動(dòng)活潑。以《口蹄疫》教學(xué)為例，傳統(tǒng)教學(xué)法都是按照概況、病原、流行病學(xué)、臨床癥狀、病理學(xué)剖檢和防控措施的順序，由老師一一講解，學(xué)生邊聽邊做筆記，在新理念的指引下，我們先給出一個(gè)病例，在老師指導(dǎo)下，學(xué)生進(jìn)行病例的模擬分析、診斷，之后再將概況、病原、流行病學(xué)、臨床癥狀、病理學(xué)剖檢和防控措施的內(nèi)容作為知識(shí)拓展，由學(xué)生自主學(xué)習(xí)，老師負(fù)責(zé)解答學(xué)生在學(xué)習(xí)中遇到的問題。通過轉(zhuǎn)變觀念，教學(xué)中老師的低位明顯下降，學(xué)生的自主學(xué)習(xí)得到了凸顯。
3.2 加強(qiáng)師生間的互動(dòng)交流，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。近年來，中職院校生源質(zhì)量普遍下降，學(xué)生對學(xué)習(xí)缺乏興趣，甚至自信心不足、厭學(xué)等。如何激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，把學(xué)生培養(yǎng)成為受企業(yè)歡迎的技術(shù)人才，是目前我們中職教育迫切需要解決的問題。本課題組老師通過加強(qiáng)與學(xué)生之間的交流互動(dòng)，例如：老師課前準(zhǔn)備大量的多媒體圖片、視頻和親自處理的臨床病例通過直觀的形式展示給學(xué)生，讓學(xué)生有身臨其境的感覺，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生整體參與課堂教學(xué)的積極性，培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)對精神，明顯的降低了睡覺和玩手機(jī)的現(xiàn)象；另一方面拉近了師生之間的感情，使得師生之間的互動(dòng)更加和諧，更加能激發(fā)學(xué)生的求知欲，從而促進(jìn)了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的提高。
3.3 在教學(xué)實(shí)踐中不斷創(chuàng)新教學(xué)方法，提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力。在實(shí)施行為導(dǎo)向教學(xué)法中，首先由課題組的兩位老師參加了相關(guān)的教改自治區(qū)級培訓(xùn)，同時(shí)參考了一些兄弟院校的成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合我校專業(yè)特點(diǎn)和學(xué)生的學(xué)情，進(jìn)行積極實(shí)踐與探索，不斷創(chuàng)新教學(xué)方法。在《牛羊病防治》課程教學(xué)中，率先引入粘貼板教學(xué)法、分組討論法、項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法、角色扮演法和頭腦風(fēng)暴法將原來非?？菰锏呐Ｑ蚣膊≡\療知識(shí)轉(zhuǎn)化為更加直觀的、形象的、容易理解的內(nèi)容，同時(shí)提高了學(xué)生的課堂參與度；另外，由于大量案例的引入以及實(shí)踐課比例的提高使學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)接觸各種病例，通過長期的實(shí)踐，很自然的鍛煉并提高了學(xué)生分析問題和解決問題的能力。
3.4 優(yōu)化課程考核方式?？己朔绞降膬?yōu)化主要從考核內(nèi)容和考核體系兩方面加以開展。首先，考核內(nèi)容的選擇力求打破傳統(tǒng)的試題類型，做到靈活多樣并且緊密的聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際，能夠反應(yīng)養(yǎng)殖企業(yè)的生產(chǎn)需求，將考核的重點(diǎn)放在學(xué)生分析問題和解決問題的能力上，而不是簡單的追求―個(gè)考試成績，這樣安排具有刺激學(xué)生思考和綜合應(yīng)用各種能力的作用；其次，結(jié)合《牛羊病防治》課程本身的特點(diǎn)和專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，具體采取以下考核方式：①課堂考勤、學(xué)習(xí)參與度共占5%。②課堂提問和實(shí)踐技能隨機(jī)抽查占10%。③課堂筆記和課后作業(yè)占10%。④實(shí)踐技能考核占25%。⑤理論考試成績占20%。⑥赴養(yǎng)殖及相關(guān)企業(yè)參加社會(huì)實(shí)踐占30%。
5 結(jié)束語
總之，中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《牛羊病防治》課程教學(xué)中存在著一些嚴(yán)重影響教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵問題，要想很好的解決這些問題，必須通過扎實(shí)推進(jìn)教學(xué)改革而實(shí)現(xiàn)。通過引入行為導(dǎo)向教學(xué)法，可以最大限度地使學(xué)生的知識(shí)和技能適應(yīng)職業(yè)崗位的要求，培養(yǎng)出具有獨(dú)立工作能力和較強(qiáng)實(shí)踐能力的學(xué)生，實(shí)現(xiàn)知識(shí)和技能與崗位的無縫對接。讓我們以課堂教學(xué)模式的改革為契機(jī)，努力推動(dòng)整個(gè)中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育教學(xué)模式的改革和創(chuàng)新。
摘要：隨著人民生活水平的提高，我國畜牧業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)上升趨勢，畜牧業(yè)的現(xiàn)代化需要大批素質(zhì)全面的畜牧業(yè)實(shí)用技術(shù)人才，合理的課程設(shè)計(jì)是培養(yǎng)實(shí)用型人才必不可少的重要環(huán)節(jié)。
關(guān)鍵詞：職業(yè)中學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè)；發(fā)展前景；課程設(shè)計(jì)
隨著人民生活水平的提高，我國畜牧業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)上升趨勢，畜牧業(yè)的現(xiàn)代化需要大批畜牧業(yè)實(shí)用技術(shù)人才。這就需要我們對職業(yè)中學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行分析，并據(jù)此設(shè)計(jì)出有效的對策。
1.畜牧獸醫(yī)專業(yè)前景廣闊，人才緊缺
1.1國家重視。中國是農(nóng)業(yè)大國，黨和政府十分關(guān)心農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民問題，中國的強(qiáng)盛離不開農(nóng)村的發(fā)展，大力發(fā)展畜牧業(yè)是農(nóng)村三大出路之一。發(fā)展畜牧業(yè)，可以帶動(dòng)加工業(yè)，促進(jìn)種植業(yè)，解決農(nóng)村勞動(dòng)力的就業(yè)問題。
1.2生活水平的提高，離不開畜牧業(yè)的發(fā)展。隨著改革開放的深入、人民生活的不斷提高，人們對肉、蛋、奶等畜產(chǎn)品的需求將不斷增加。發(fā)展畜牧業(yè)，滿足人們對畜產(chǎn)品日益增加的需要，提高畜牧業(yè)生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益，保障畜產(chǎn)品安全衛(wèi)生，需要大量的具備動(dòng)物科學(xué)的實(shí)用性人才。同時(shí)，寵物飼養(yǎng)越來越流行，平均每年按30%的比例增長。
1.3加入世貿(mào)組織，給畜牧業(yè)發(fā)展帶來了新的機(jī)遇。我國的牛肉、羊肉具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢，價(jià)格還不到發(fā)達(dá)國家的一半。我國農(nóng)村勞動(dòng)力閑置較多，相對便宜，肉雞等畜產(chǎn)品的分割和加工具有明顯的優(yōu)勢，既解決了就業(yè)問題又能提高產(chǎn)品附加值。
1.4畜禽疾病千變?nèi)f化，需要掌握堅(jiān)實(shí)的專業(yè)知識(shí)。畜牧技術(shù)發(fā)展很快，說到底，只有經(jīng)過動(dòng)物科學(xué)系統(tǒng)專業(yè)的學(xué)習(xí)，才能掌握畜禽生長發(fā)育規(guī)律和疾病發(fā)生、診治的機(jī)理，以穩(wěn)固、扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，應(yīng)對多變的疾病對技術(shù)的需求。
1.5畜產(chǎn)品和人類健康息息相關(guān)，行業(yè)管理要求掌握專業(yè)知識(shí)。畜產(chǎn)品中有毒有害物的殘留，危害人民健康，已引起黨和政府的高度重視。目前獸藥、飼料的生產(chǎn)和經(jīng)營已進(jìn)行行業(yè)管理，下一步將和醫(yī)院一樣，從業(yè)人員持證上崗，不具備動(dòng)物科學(xué)專業(yè)知識(shí)，不能從事這個(gè)職業(yè)。抓住機(jī)遇，爭取主動(dòng)，早學(xué)習(xí)，早受益。
1.6好就業(yè)。學(xué)好畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)，可以到獸藥、飼料企業(yè)去擔(dān)任工廠技術(shù)人員或者擔(dān)任市場部技術(shù)指導(dǎo)，可以到規(guī)模養(yǎng)殖廠當(dāng)技術(shù)負(fù)責(zé)人，可以自己搞養(yǎng)殖，可以自辦獸藥、飼料門市部、獸醫(yī)門診、寵物醫(yī)院，自己當(dāng)老板。學(xué)畜牧獸醫(yī)不愁就業(yè)，不愁沒飯吃，冷門不冷，就業(yè)率高。
2.職業(yè)中學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的現(xiàn)狀
本科院校畢業(yè)生找工作時(shí)不愿下基層；大專生理論可以，實(shí)際動(dòng)手能力欠缺，同樣也不想下基層；中專生雖然要求條件相對較低，但動(dòng)手能力較差；大部分職業(yè)中學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè)只重視理論教學(xué)，很少（甚至就沒有）進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)。這就是說，無論是本科層次的教育、大專層次的教育還是中專層次的教育，目前都難以培養(yǎng)出滿足農(nóng)村地區(qū)現(xiàn)實(shí)需要的實(shí)用型畜牧獸醫(yī)人才。
3.設(shè)計(jì)合理課程結(jié)構(gòu)，提高教學(xué)質(zhì)量，尋求職業(yè)中學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè)新出路
3.1優(yōu)化師資組合，加強(qiáng)教師專業(yè)培養(yǎng)。教育成敗的關(guān)鍵是教師，要辦好一個(gè)專業(yè)，沒有組合良好的強(qiáng)硬的專業(yè)教師隊(duì)伍，那只是一句空話。如何提高教師的業(yè)務(wù)水平呢？應(yīng)從以下幾方面入手：第一，要抓好教師的傳、幫、帶活動(dòng)，老教師帶新教師，經(jīng)驗(yàn)豐富的教師帶經(jīng)驗(yàn)不足的教師，人人都是幫扶者和被幫者，幫扶對象明朗化，有幫扶計(jì)劃和檢查評比，這樣一來，教師間可相互提高；第二，有計(jì)劃地派遣教師到對口高校深造，或到現(xiàn)代化養(yǎng)殖場學(xué)習(xí)；第三，要打破用人界限，聘請對口專業(yè)高校畢業(yè)生和社會(huì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的名人到校執(zhí)教，充分發(fā)揮名人效應(yīng)。
3.2設(shè)計(jì)合理課程結(jié)構(gòu)。課程設(shè)計(jì)理念：以突出動(dòng)手能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，以畜牧行業(yè)、企業(yè)的職業(yè)崗位對禽類生產(chǎn)知識(shí)與技能需求為目標(biāo)，秉承"在做中學(xué)，在學(xué)中做"的指導(dǎo)思想，密切與行業(yè)、企業(yè)合作，進(jìn)行基于工作過程的項(xiàng)目課程開發(fā)與設(shè)計(jì)。突出地方特色，以學(xué)生來源和就業(yè)方向的地域性為重要參考點(diǎn)，歸納"典型工作任務(wù)"，設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境。
開設(shè)課程：畜禽解剖學(xué)與生理學(xué)、動(dòng)物藥理學(xué)、動(dòng)物病理學(xué)、獸醫(yī)診斷學(xué)、動(dòng)物疫病、動(dòng)物普通病、飼料營養(yǎng)、畜禽生產(chǎn)（養(yǎng)雞、養(yǎng)豬、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、養(yǎng)兔、特種養(yǎng)殖）、犬貓疾病學(xué)、寵物營養(yǎng)學(xué)、寵物美容基礎(chǔ)、寵物臨床實(shí)踐操作等。
3.3嚴(yán)把教學(xué)關(guān)，注重學(xué)生良好道德素養(yǎng)。教學(xué)質(zhì)量是一個(gè)專業(yè)發(fā)展的生命線，根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)，按順序、按季節(jié)安排教學(xué)計(jì)劃，對不同階段的學(xué)生要分類教學(xué)、因材施教，按學(xué)生的意愿，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)好的可主攻獸醫(yī)，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)差的可主攻養(yǎng)殖。在學(xué)習(xí)上要注意調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，循循善誘，在實(shí)踐操作中要及時(shí)糾正示范，使學(xué)生知其然更知其所以然。而教學(xué)質(zhì)量的提高又與學(xué)生的素質(zhì)有很大的關(guān)系。學(xué)生成才，必先成人，所以在專業(yè)課教學(xué)過程中必須把學(xué)生的職業(yè)道德教育放在首位，把當(dāng)今社會(huì)中食品、藥品方面的熱點(diǎn)問題貫穿在整個(gè)教學(xué)之中，讓學(xué)生明白畜牧業(yè)在我國實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)中的重要作用和地位，從而使學(xué)生提高了認(rèn)識(shí)，激發(fā)了學(xué)習(xí)專業(yè)的責(zé)任感。同時(shí)，要把那些學(xué)習(xí)功底較好、吃苦耐勞、真正愿意從事牧醫(yī)專業(yè)的學(xué)生招進(jìn)來，保證培養(yǎng)出高素質(zhì)、能動(dòng)手的畜牧獸醫(yī)人才。
3.4開門辦學(xué)，走向社會(huì)。一方面，要充分利用門診窗口接觸醫(yī)療實(shí)踐，對群眾帶來的病畜、禽，引導(dǎo)學(xué)生現(xiàn)場診治、解剖，每次出診和疾病注射，獸醫(yī)教師帶學(xué)生實(shí)習(xí)，手把手地教學(xué)生，使學(xué)生能診斷、敢開藥治病。另一方面，每年應(yīng)定期到種豬場、飼養(yǎng)場和獸醫(yī)站實(shí)習(xí)，不定期帶學(xué)生參觀養(yǎng)殖場、飼料加工廠、特種動(dòng)物養(yǎng)殖場、大型現(xiàn)代化養(yǎng)殖場，開闊學(xué)生視野，增長學(xué)生見識(shí)。以練代養(yǎng)，實(shí)習(xí)與人才供養(yǎng)互助。
總之，職業(yè)中學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè)應(yīng)當(dāng)通過靈活多樣的辦學(xué)形式，合理開設(shè)專業(yè)課程，培養(yǎng)出既有較高的實(shí)際操作能力又有一定理論水平、能深入基層、不怕臟、不怕累、能俯下身子干工作的實(shí)用畜牧獸醫(yī)人才。
摘 要：學(xué)生干部隊(duì)伍始終在學(xué)校的管理中起到關(guān)鍵性的作用，學(xué)生干部隊(duì)伍的質(zhì)量關(guān)系到校園氛圍好壞的建立。很多高職院校也都非常重視學(xué)生干部隊(duì)伍的整體面貌，這同時(shí)體現(xiàn)了一個(gè)學(xué)校的整體素質(zhì)的表現(xiàn)。本文我們就結(jié)合畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實(shí)際情況，對情感管理在畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生干部管理中的運(yùn)用進(jìn)行多角度的思考。
關(guān)鍵詞：感管理；高職院校；學(xué)生干部
在學(xué)校中，學(xué)生干部隊(duì)伍的人數(shù)往往占據(jù)了學(xué)生總?cè)藬?shù)的1/3之多，這表明了學(xué)生干部在高職院校中所占據(jù)的重要地位。校方也非常的注重對學(xué)生干部的培養(yǎng)，使學(xué)生干部在總體學(xué)生當(dāng)中起到模仿帶頭的良性作用。隨著時(shí)代的進(jìn)步，學(xué)校對學(xué)生干部的管理方式也要做到與時(shí)俱進(jìn)，以學(xué)生心理入手，更加注重情感管理。情感管理在畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生干部管理中也起到了一定的積極影響，這一良好的開端，使校方看到了情感管理在對畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生干部的管理中的重要性。
一、情感管理的內(nèi)涵
情感管理是以人的情感為基礎(chǔ)，以"以人為本"為管理理念，注重的是情感的溝通和交流。這就要求管理者需要有豐富的愛心和耐心，與被管理者進(jìn)行深入的情感溝通，從而感受到彼此雙方內(nèi)心的需求，營造良好的、融洽的管理氛圍。在調(diào)查中顯示，人的情感的豐富程度非常之高，同時(shí)也受周圍環(huán)境的變化而變化。管理者要充分認(rèn)識(shí)到每一個(gè)個(gè)體的獨(dú)立性與唯一性，避免采用傳統(tǒng)集體強(qiáng)制的管理手段造成管理的混亂和排斥情況的發(fā)生。要做到與被管理者心靈的相互交流，有針對性的進(jìn)行管理。我們將這樣的管理模式運(yùn)用到對畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生干部的管理當(dāng)中，使學(xué)生干部的主觀能動(dòng)性大大增強(qiáng)，工作的積極性也明顯提高。
二、情感管理在畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生干部管理中的必要性
1、現(xiàn)行高職學(xué)生干部管理體制的弊端。
由于傳統(tǒng)的學(xué)生干部管理模式的根深蒂固，學(xué)生干部與校方存在著明顯的上下級關(guān)系。很多學(xué)生干部畏懼校方管理者，導(dǎo)致學(xué)生干部的工作被動(dòng)，缺乏自主創(chuàng)新意識(shí)，并存在著一定的躲避心理。長此以往，這樣不利于校方對學(xué)生干部的管理與培養(yǎng)。在時(shí)代的推動(dòng)下，學(xué)生的成長環(huán)境的改變，導(dǎo)致學(xué)生在成長的過程中的情緒變化速度加快，情感也變得豐富。傳統(tǒng)的管理方式容易增長學(xué)生干部的抵觸心理，不利于管理的實(shí)施同時(shí)也達(dá)不到管理的目的。而情感管理的模式更加適畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生干部的管理運(yùn)用。
2、"90后"學(xué)生干部的心理需求。
現(xiàn)在的高校學(xué)生大多都已經(jīng)是"90后"了，"90后"的學(xué)生心理變化速度快，青春期中的情緒化比較明顯，個(gè)性強(qiáng)。強(qiáng)硬的管理手段很難使"90后"學(xué)生干部對管理制度的服從。首先，我們應(yīng)該了解"90后"的個(gè)性特點(diǎn)以及情感需求。他們渴望被認(rèn)可、被重視、被肯定，豐富的情感世界與強(qiáng)烈的自尊心使"90后"不甘于屈服。我們要從學(xué)生干部的總體特點(diǎn)為出發(fā)點(diǎn)，有針對性的對畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生干部進(jìn)行情感干預(yù)，管理者與學(xué)生干部之間建立良好的管理氛圍，在滿足學(xué)生干部的自尊心與情感需求的同時(shí)，達(dá)到有效的管理目的。
3、當(dāng)前畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的需求。
目前，高職院校普遍采取"2+1"人才培養(yǎng)模式，學(xué)生在校時(shí)間一般為2年或是2年半，這樣學(xué)生干部的培養(yǎng)期和任期都會(huì)縮短。怎樣讓學(xué)生干部在短期內(nèi)適應(yīng)環(huán)境，轉(zhuǎn)變角色，提高工作能力，成為擺在學(xué)生管理者面前的一道難題。在學(xué)生干部管理過程中運(yùn)用情感管理，加強(qiáng)教師與學(xué)生之間的溝通，關(guān)心、關(guān)愛學(xué)生干部，學(xué)生管理者扮演"引導(dǎo)者"、"服務(wù)者"、"合作者"的角色，利用"皮格瑪利翁效應(yīng)"，增強(qiáng)學(xué)生的向師心理，"親其師，信其道"，充分地調(diào)動(dòng)學(xué)生干部的積極性和主動(dòng)性，激發(fā)他們的創(chuàng)新性，由"要我做"轉(zhuǎn)變?yōu)?我要做"，促進(jìn)學(xué)生管理工作的有效進(jìn)行。
三、情感管理在畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生干部中的幾點(diǎn)運(yùn)用
1、了解、關(guān)心、尊重學(xué)生。
想要有效的對畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生干部進(jìn)行情感管理，首先要對當(dāng)今社會(huì)下的學(xué)生狀態(tài)和學(xué)生心理有所研究和了解。想要真正的走進(jìn)學(xué)生干部的內(nèi)心，要對學(xué)生干部在生活以及學(xué)習(xí)當(dāng)中進(jìn)行關(guān)心，在接觸的同時(shí)通過彼此間的交流與溝通對他們進(jìn)行了解。管理者也可以借助現(xiàn)代化的設(shè)備和軟件與學(xué)生干部談心、聊天，拉近管理者與被管理者之間的距離，了解學(xué)生干部的內(nèi)心世界、興趣愛好、家庭情況等，從多個(gè)角度進(jìn)行關(guān)心，讓學(xué)生干部從內(nèi)心深處接受管理者，打破傳統(tǒng)管理模式中僵硬的上下級局面，才能夠?qū)W(xué)生干部的管理起到關(guān)鍵性的作用。
2、適度授權(quán)，滿足畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生干部工作的成就感。
對于畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生干部的情感管理，除了管理者對學(xué)生干部的關(guān)心還不夠的，在情感管理的過程中，我們還要滿足學(xué)生干部的成就感和自豪感。在日常的管理工作當(dāng)中，管理者要給予學(xué)生干部一定的權(quán)利或者交代一些任務(wù)，讓學(xué)生干部在不同于普通學(xué)生的優(yōu)越感的前提下達(dá)成目標(biāo)，更能夠激發(fā)學(xué)生干部的挑戰(zhàn)精神，也會(huì)在實(shí)踐的過程中鍛煉他們的組織能力和協(xié)作能力，學(xué)會(huì)擔(dān)當(dāng)，有一定的責(zé)任感和存在感。這樣的管理方式，不僅會(huì)使學(xué)生干部自覺主動(dòng)的接受管理，還能夠在任務(wù)完成后得到管理者以及校方的肯定，滿足內(nèi)心的成就感。同時(shí)，校方也要對于表現(xiàn)突出的學(xué)生干部給予獎(jiǎng)勵(lì)，這樣也能鼓舞其他的學(xué)生干部的工作熱情。所以說，在管理的同時(shí)適度放權(quán)，也是情感管理中的一個(gè)重要手段。
3、創(chuàng)造和諧環(huán)境，提升畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生干部的歸屬感。
一個(gè)人對團(tuán)隊(duì)的歸屬感會(huì)讓他對團(tuán)隊(duì)產(chǎn)生較高的忠誠度，從而對團(tuán)隊(duì)目標(biāo)產(chǎn)生較高的認(rèn)同感，會(huì)為了實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)目標(biāo)而不斷地強(qiáng)化自我。所以，學(xué)生管理者應(yīng)努力創(chuàng)造和諧的人際環(huán)境，適時(shí)關(guān)心學(xué)生干部的需要，切實(shí)地幫助學(xué)生干部解決學(xué)習(xí)、生活、感情等方面的困難，提升對團(tuán)隊(duì)的認(rèn)同感和歸屬感。
4、身體力行，樹立情感威信。
作為情感管理的實(shí)踐者，學(xué)生管理者要身體力行，轉(zhuǎn)變態(tài)度和思維，多做換位思考。在學(xué)生干部面前樹立優(yōu)良的品行榜樣。這就要求學(xué)生管理者要以身作則，從語言、行為、品格等方面為學(xué)生干部樹立榜樣。愛因斯坦說："只有熱愛才是最好的老師，它遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過責(zé)任感"。作為學(xué)生管理者，首先要熱愛學(xué)生、熱愛教育事業(yè)。在學(xué)生干部的管理過程中，實(shí)施情感管理，培養(yǎng)與學(xué)生干部之間積極的情感，給予學(xué)生干部更多的關(guān)懷與信任，才能更好地去培養(yǎng)、教育學(xué)生干部，促進(jìn)學(xué)生干部健康地成長。
摘 要： 本文通過討論高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)化學(xué)課程教學(xué)中存在的問題，以及分析畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程及崗位要求，探討高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)化學(xué)課程教學(xué)改革方向。
關(guān)鍵詞： 畜牧獸醫(yī)專業(yè) 化學(xué)課程 教學(xué)改革
化學(xué)作為基礎(chǔ)學(xué)科之一，與畜牧獸醫(yī)專業(yè)有著密不可分的聯(lián)系，是從事畜牧獸醫(yī)專業(yè)科學(xué)工作者必須掌握的一門基礎(chǔ)課程。例如，畜牧獸醫(yī)專業(yè)中的動(dòng)物藥理、家畜衛(wèi)生、理化檢驗(yàn)、動(dòng)物檢疫和動(dòng)物營養(yǎng)與飼料等課程都要用到化學(xué)理論知識(shí)和操作技術(shù)。因而，高職化學(xué)教學(xué)在畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域人才培養(yǎng)中有著重要的支撐性作用。
一、高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)化學(xué)課程教學(xué)中存在的問題
（一）課時(shí)問題。
為了推進(jìn)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)，賦予學(xué)生更大的自主學(xué)習(xí)空間，各高職院校逐漸縮減課堂教學(xué)學(xué)時(shí)比例，化學(xué)課程也不例外。很多學(xué)校將原本64學(xué)時(shí)縮減為48學(xué)時(shí)，甚至更少。
（二）學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能水平降低。
化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的一門基礎(chǔ)學(xué)科。實(shí)驗(yàn)教學(xué)的一項(xiàng)基本目標(biāo)就是強(qiáng)化學(xué)生實(shí)際動(dòng)手操作能力，能力提高是一個(gè)由量變到質(zhì)變的過程，需要大量實(shí)際動(dòng)手操作訓(xùn)練。化學(xué)課程整體課時(shí)縮減導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)教學(xué)課時(shí)縮減，影響學(xué)生動(dòng)手操作能力培養(yǎng)，不符合畜牧獸醫(yī)人才培養(yǎng)目標(biāo)。
（三）化學(xué)知識(shí)與專業(yè)知識(shí)聯(lián)系不夠緊密。
目前，很多高職院校在畜牧獸醫(yī)教材選用上與專業(yè)實(shí)際結(jié)合不夠緊密，教材內(nèi)容過分體現(xiàn)學(xué)科系統(tǒng)性，導(dǎo)致高職化學(xué)教學(xué)與畜牧獸醫(yī)專業(yè)需要的知識(shí)、技能出現(xiàn)脫節(jié)，呈現(xiàn)出銜接的斷層。
二、高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)工作崗位與化學(xué)課程的銜接
高職教育肩負(fù)著為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)技能型專門人才的重任，核心特點(diǎn)是以崗位需求為導(dǎo)向訓(xùn)練職業(yè)技能，本身就是一種以實(shí)踐動(dòng)手能力為主、以理論教學(xué)為輔的教育體系。
高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)化學(xué)課程教學(xué)中應(yīng)通過分析畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生從事的職業(yè)崗位，找出崗位對人才素質(zhì)的要求，結(jié)合畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，有利于確定本門課程定位及課程內(nèi)容。
（一）獸醫(yī)疾病防治技術(shù)類崗位分析。
此類崗位包括化驗(yàn)員、飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員、畜禽產(chǎn)品檢驗(yàn)員、動(dòng)物疫病防治員等。通過分析這些崗位，我們可以看到這些崗位需要的技能都包括化學(xué)分析操作技術(shù)。如滴定分析技術(shù)在飼料分析中，用于氨基酸添加劑等的測定；在藥物分析中用于阿司匹林、青霉素等的測定。
（二）畜禽飼養(yǎng)管理技術(shù)類崗位分析。
為適合此類崗位需要，畜牧獸醫(yī)專業(yè)核心課程設(shè)置有豬、禽、牛羊及經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生產(chǎn)與疾病防治。其中疾病防治技術(shù)仍以化學(xué)分析操作技術(shù)為基礎(chǔ)，而生產(chǎn)相關(guān)理論涉及物質(zhì)代謝（糖、脂肪、蛋白質(zhì)、核酸）、蛋白質(zhì)生物合成，這些內(nèi)容屬于生物化學(xué)領(lǐng)域。畜牧方面，科學(xué)飼養(yǎng)動(dòng)物、培育優(yōu)良品種和改變遺傳特性；獸醫(yī)方面，探討疾病病因，進(jìn)行疾病診斷治療等，需要具備一定生物化學(xué)基本理論和技術(shù)。所以畜牧獸醫(yī)化學(xué)課程無論對專業(yè)技能還是專業(yè)核心課知識(shí)，都有基礎(chǔ)性支撐作用。
（三）營銷與技術(shù)服務(wù)類崗位分析。
營銷與技術(shù)服務(wù)類崗位主要有兩大類：飼料生產(chǎn)與營銷、獸藥生產(chǎn)與營銷。此類崗位對知識(shí)及技能的要求更為寬泛，除了以上涉及的產(chǎn)品性質(zhì)、標(biāo)定之外，還要了解產(chǎn)品儲(chǔ)存、運(yùn)輸及銷售方面的知識(shí)、技能，相當(dāng)于前兩種崗位的綜合應(yīng)用，必然要求以化學(xué)課程為崗位理論和技能支撐。
三、探索化學(xué)課程教學(xué)的改革方法
（一）以提高學(xué)生綜合素質(zhì)為導(dǎo)向，探索多元化教學(xué)方法，重視對學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的激發(fā)和培養(yǎng)。
盡管學(xué)生在中學(xué)已對化學(xué)有了一定了解，但與高職專業(yè)其他課程相比，化學(xué)課程仍然顯得較為枯燥、抽象。為此，一些學(xué)生已對該課程產(chǎn)生厭煩、抵觸甚至畏懼心理。為此，在整個(gè)課程教學(xué)中，教師應(yīng)當(dāng)重視從學(xué)生學(xué)習(xí)興趣入手培養(yǎng)。緒論課上要將化學(xué)發(fā)展及與專業(yè)課的聯(lián)系講到位，使學(xué)生充分認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)化學(xué)課程的重要性，認(rèn)識(shí)化學(xué)課程對畜牧生產(chǎn)實(shí)踐的重要作用和應(yīng)用。此外，還應(yīng)借助現(xiàn)有條件，與時(shí)俱進(jìn)地采用多種方式方法進(jìn)行課程教學(xué)，提高學(xué)生對化學(xué)課程的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生更有意識(shí)地將化學(xué)知識(shí)與專業(yè)知識(shí)相聯(lián)系，達(dá)到學(xué)以致用的目的。
（二）革新教學(xué)和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，將化學(xué)和專業(yè)知識(shí)聯(lián)系相融，實(shí)現(xiàn)職業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)。
化學(xué)課堂授課應(yīng)當(dāng)削弱與畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)科之間的界限，更好地加強(qiáng)高職化學(xué)與相關(guān)專業(yè)的有機(jī)聯(lián)系，讓學(xué)生在認(rèn)識(shí)到化學(xué)基礎(chǔ)課重要性的同時(shí)，提高他們的學(xué)習(xí)積極性。化學(xué)課教師應(yīng)當(dāng)積極與其他專業(yè)教師交流互動(dòng)，有針對性地補(bǔ)充和革新化學(xué)教學(xué)，以適應(yīng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生專業(yè)崗位的需求，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，控制深度和廣度，使高職化學(xué)真正為各專業(yè)課所用，為專業(yè)課服務(wù)。
（三）培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)、觀察能力。
化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，在提醒學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程中積極思考試驗(yàn)現(xiàn)象，全面細(xì)致地考慮試驗(yàn)條件，注重動(dòng)手能力培養(yǎng)。在課堂實(shí)驗(yàn)過程中，及時(shí)糾正學(xué)生做試驗(yàn)過程中會(huì)出現(xiàn)的錯(cuò)誤，加深學(xué)生感受，這樣使學(xué)生在自己做實(shí)驗(yàn)的過程中注意多思考，全面細(xì)致地規(guī)劃試驗(yàn)，嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)規(guī)范操作，提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?
綜上所述，為了滿足高職教育職業(yè)要求和畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備的要求，化學(xué)教師要有意識(shí)地對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行革新，注重教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際崗位銜接，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)本門課程的重要性，為后續(xù)學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，同時(shí)采取更豐富的教學(xué)方式激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)地分析問題、解決問題的能力及動(dòng)手操作能力，為后續(xù)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
