發(fā)布時(shí)間：2022-03-17 08:29:49
序言：寫作是分享個(gè)人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
關(guān)鍵詞：綠色養(yǎng)殖；養(yǎng)殖技術(shù)；推廣措施
畜牧養(yǎng)殖業(yè)是財(cái)政收入的重要組成部分之一，也是我們食品的重要來源之一。但是我國的畜牧養(yǎng)殖面臨嚴(yán)重的問題，如環(huán)境污染嚴(yán)重、產(chǎn)品安全受到威脅等。為了解決這一問題，我們提出了綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的概念，即在整個(gè)畜牧養(yǎng)殖過程中，不僅不會對生態(tài)環(huán)境造成破壞，而且畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)品的產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。盡管綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)在政策、行政管理及資金方面都受到了大力支持，但還有一些問題制約其快速有效推廣。本文主要針對這些問題，提出針對性的措施，做好針對綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的有效推廣。
1綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的內(nèi)容及現(xiàn)實(shí)意義
1.1綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的內(nèi)容
綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)旨在科學(xué)地規(guī)范畜牧生產(chǎn)業(yè)，不僅保證畜牧業(yè)產(chǎn)品的安全性，也盡量減少對自然環(huán)境的污染。這種綠色技術(shù)包括很多方面：養(yǎng)殖場址的選取和基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，綜合考慮水質(zhì)、空氣及污染源等；獸藥、飼料等的使用管理及飼養(yǎng)生產(chǎn)技術(shù)，需遵守相關(guān)的法律法規(guī)，不得添加有毒有害物質(zhì)；畜禽疫病防治技術(shù)必須遵守《動物防疫法》；病死畜禽及糞便污水處理技術(shù)必須符合生產(chǎn)管理技術(shù)，排放物不得超過國家標(biāo)準(zhǔn)等等[1]。
1.2綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的現(xiàn)實(shí)意義
畜牧養(yǎng)殖業(yè)造成的危害主要體現(xiàn)在：一方面在養(yǎng)殖過程中，利用激素、禁藥等方式加速畜牧的生長生產(chǎn)，最終通過食物鏈?zhǔn)苟舅?、重金屬等物質(zhì)進(jìn)入人體中，威脅人類的生命安全；另一方面則是畜禽污水、糞便及有害氣體的產(chǎn)生造成了自然資源的污染。據(jù)統(tǒng)計(jì)，因畜禽糞便污水等造成的總體土地符合警戒值高達(dá)0.5，而且還有繼續(xù)上升的趨勢[2]。這種自然資源的污染有些是不可逆轉(zhuǎn)，給自然界造成了巨大、持續(xù)的危害。由此可見，大力推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義，是保障我們生命安全的必要前提，也是可持續(xù)發(fā)展對其提出的要求。除此之外，綠色畜牧養(yǎng)殖業(yè)的推廣也能給廣大農(nóng)民群眾帶來可觀的經(jīng)濟(jì)收入，只有安全可靠的畜牧產(chǎn)品才能更好地回報(bào)他們的付出。
2如何做好綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的有效推廣
正是因?yàn)樾竽琉B(yǎng)殖業(yè)的嚴(yán)峻問題，我們推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)來改善畜牧養(yǎng)殖業(yè)迫在眉睫，筆者認(rèn)為應(yīng)該從以下幾點(diǎn)入手，有效推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)。
2.1加大對綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的監(jiān)管力度
目前畜牧養(yǎng)殖技術(shù)所存在的問題，與我國在畜牧行業(yè)監(jiān)督管理不足有很大關(guān)系。作為一項(xiàng)重點(diǎn)工程，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的有效推廣需要政府從政策、法律、資金、人員等多方面給予支持。第一，政府相關(guān)部門首先要健全基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)管理部門，專注負(fù)責(zé)基層綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，如環(huán)保設(shè)施建設(shè)、糞便污水無害處理技術(shù)等；第二，加大對綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的資金投入，使相關(guān)工作人員可以全力支持推廣工作；第三，還要健全相關(guān)的法律法規(guī)，正是因?yàn)榉审w系不健全，才給不法分子鉆空子的機(jī)會，給食品安全帶來了巨大的威脅；第四，要做好畜禽疾病防治工作，一旦畜禽被疾病困擾，會產(chǎn)生嚴(yán)重的后果，所以要嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)時(shí)監(jiān)控畜禽的狀況，做好及時(shí)打疫苗等工作。
2.2建立專業(yè)的綠色飼料原料基地
作為畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵組成部分，飼料畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量原料嚴(yán)重影響了畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量。針對這個(gè)問題，我們需要專門建立綠色飼料原料生產(chǎn)基地，對生產(chǎn)過程進(jìn)行嚴(yán)格控制，使生產(chǎn)的飼料原料符合國家標(biāo)準(zhǔn)。只有選用合格的飼料原料，畜禽才能保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，生長速度更快，制造出更大的經(jīng)濟(jì)效益。因此，政府相關(guān)部門要把建立專業(yè)的綠色飼料原料基地作為重中之重，與養(yǎng)殖業(yè)和飼料企業(yè)合作，共同打造標(biāo)準(zhǔn)化、正規(guī)化的飼料原料生產(chǎn)基地[3]。
2.3構(gòu)建第三方技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)，形成有效推廣機(jī)制
綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣過程中，缺乏完善有效的機(jī)制，導(dǎo)致基層推廣中存在技術(shù)框架不完善、技術(shù)含量低、實(shí)際效果差等問題。所以相關(guān)部門可以通過構(gòu)建第三方技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)，形成完整有效的推廣機(jī)制，給基層技術(shù)推廣工作提供良好的平臺。第三方技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)可以將現(xiàn)有的框架進(jìn)行細(xì)化和內(nèi)容填充，改善現(xiàn)有的推廣技術(shù)，完善推廣效果，從而促進(jìn)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的影響范圍。
作者:賴豐濤 單位:廣西岑溪市水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局
參考文獻(xiàn)
[1]閆潤浪，王吉，朱向卿.對綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的探究[J]．當(dāng)代畜牧．2016，17：1.
關(guān)鍵詞：畜牧養(yǎng)殖技術(shù)；推廣；問題；對策
目前，我國的畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展模式發(fā)生著改變，正向著集約化、現(xiàn)代化的方向發(fā)展。然而，在畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣過程中，還存在一些問題，必須采取針對性的措施，保證畜牧養(yǎng)殖技術(shù)能夠順利推廣。
1畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣中存在的問題
（1）推廣方式不當(dāng)?，F(xiàn)階段，我國畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣方式過于簡單，集中在現(xiàn)場指導(dǎo)、咨詢、培訓(xùn)及宣傳方式上，從模式上還處于說教層面，導(dǎo)致整體的技術(shù)推廣效果不佳。在畜牧養(yǎng)殖新技術(shù)推廣前，要經(jīng)過嚴(yán)格的試驗(yàn)、示范，經(jīng)過實(shí)踐過程后，才能向基層推廣。（2）推廣資金短缺。在畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣過程中，還需要一定的資金、設(shè)備等?，F(xiàn)階段，推廣資金不足是影響畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的主要因素，導(dǎo)致技術(shù)推廣設(shè)備、手段等滯后，也不能夠吸引更多的高素質(zhì)優(yōu)秀人才參與其中。（3）推廣知識陳舊。經(jīng)過大量的實(shí)踐調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國目前畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣過程中，對養(yǎng)殖戶推廣的相關(guān)技術(shù)相對陳舊，很多技術(shù)都是沿用十幾年的老技術(shù)，已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代化畜牧業(yè)的發(fā)展。一方面，由于相關(guān)部門的不重視，加上基層技術(shù)推廣部門經(jīng)費(fèi)緊張，導(dǎo)致推廣人員的技術(shù)更新受阻；另一方面，受當(dāng)前畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣單位人事制度制約，導(dǎo)致很多推廣人員都不具備相應(yīng)的技術(shù)與能力。（4）人員素質(zhì)偏低。現(xiàn)階段，我國從事畜牧養(yǎng)殖的人員文化水平較低、年齡偏大，對于新的養(yǎng)殖技術(shù)不能夠很好地接收，加上新技術(shù)傳播因素的制約，導(dǎo)致很多懂得基本畜牧技術(shù)的人員，很少接觸到畜牧養(yǎng)殖新技術(shù)，更談不上技術(shù)推廣。
2做好畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的有效對策
針對現(xiàn)階段我國畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣中存在的問題，必須采取有效地措施，保證新技術(shù)能夠及時(shí)地傳播到基層養(yǎng)殖戶中。
2.1加強(qiáng)對畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作的重視程度
政府相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的重視程度，制定相關(guān)的政策，保證推廣工作的有序進(jìn)行。面對復(fù)雜的技術(shù)推廣形勢，各級領(lǐng)導(dǎo)必須提高認(rèn)識，為地方營造良好的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣氛圍、環(huán)境等。
2.2優(yōu)化畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣方式
（1）要建立專門的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)，成立技術(shù)推廣基地等，為養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖項(xiàng)目等，提供必要的試驗(yàn)、示范、培訓(xùn)及實(shí)踐場地。為提高基地的實(shí)用性，可以采取半經(jīng)營的模式，為技術(shù)推廣賺取一定的資金。（2）對新技術(shù)研究成果，應(yīng)該在基地進(jìn)行試驗(yàn)。同時(shí)，保證基地向?qū)I(yè)畢業(yè)生、養(yǎng)殖戶開放，拓寬技術(shù)推廣的渠道等。（3）技術(shù)推廣基地可以招收一批固定的學(xué)員，由學(xué)員負(fù)責(zé)基地的生產(chǎn)經(jīng)營等。同時(shí)，進(jìn)行新技術(shù)的學(xué)習(xí)。
2.3增加畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣資金投入
保證資金充足是確保畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的前提條件。為了保證畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的良性推廣，有關(guān)部門應(yīng)加大資金投入。特別是對經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的地區(qū)，政府相關(guān)部門更需要加大資金投入，不斷完善畜牧養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施，對相關(guān)人員進(jìn)行必要的培訓(xùn)，引進(jìn)大量的優(yōu)秀人才，推廣多元化的技術(shù)方式等。還可以采用網(wǎng)絡(luò)推廣、電子教學(xué)等模式，保證畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的效果。
3總結(jié)
通過分析可知，隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，特別是科技水平的提升，帶動了我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。畜牧技術(shù)推廣工作，對于畜牧業(yè)整體的發(fā)展至關(guān)重要，針對現(xiàn)階段我國畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣中存在的問題，包括推廣方式落后、資金不足、人員素質(zhì)低等，必須不斷的優(yōu)化養(yǎng)殖推廣模式，增加資金投入，強(qiáng)化對推廣人員的培訓(xùn)工作等，落實(shí)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作，促進(jìn)我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的高效發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
[1]羅厚才．畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣中存在的問題及對策．湖北畜牧獸醫(yī)，2015，23（2）：122～123
[2]陳金勇．畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣中的問題及對策．湖北畜牧獸醫(yī)，2014，32（12）：65～66
關(guān)鍵詞：新時(shí)期；綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)；綠色養(yǎng)殖
環(huán)境問題日益嚴(yán)峻，人們的生活品質(zhì)逐漸提高，對物質(zhì)方面有了更高的需求，因而畜牧綠色養(yǎng)殖技術(shù)得到了廣泛的關(guān)注和認(rèn)可。加強(qiáng)綠色養(yǎng)殖技術(shù)的使用，能夠有效提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，保障食品安全。在加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的同時(shí)，有效提升畜牧生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，因而在現(xiàn)階段的畜牧業(yè)發(fā)展中，要加強(qiáng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的使用。在綠色養(yǎng)殖技術(shù)推廣的過程中，由于推廣的力度不足，推廣人數(shù)較少，使得大部分的養(yǎng)殖戶缺乏對綠色養(yǎng)殖技術(shù)的正確認(rèn)識。而在養(yǎng)殖工作開展過程中，養(yǎng)殖戶更加注重其整體的經(jīng)濟(jì)收益，沒有充分考慮到綠色養(yǎng)殖技術(shù)對其養(yǎng)殖工作帶來的積極影響，缺乏對綠色養(yǎng)殖技術(shù)的科學(xué)合理使用，在一定程度上加大了對環(huán)境的污染程度，難以有效提高畜牧養(yǎng)殖的質(zhì)量。而為了實(shí)現(xiàn)我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的高效可持續(xù)發(fā)展，要全面加強(qiáng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和應(yīng)用。
1 綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)概述及意義
1.1 綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)概念
綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)是指在畜牧養(yǎng)殖的過程中綜合考慮到對生態(tài)環(huán)境的影響，科學(xué)的選址，建立養(yǎng)殖場，而在動物養(yǎng)殖的過程中以保護(hù)生態(tài)環(huán)境為根本前提，加強(qiáng)現(xiàn)有資源的使用，完成相應(yīng)的養(yǎng)殖工作。而在畜牧養(yǎng)殖活動開展過程中，為了達(dá)到其最終的目的和效益，要加強(qiáng)各種畜牧養(yǎng)殖技術(shù)和方法措施的有效結(jié)合，利用更加綠色環(huán)保的方式，有效提升畜牧養(yǎng)殖整體的質(zhì)量?？偟膩碚f，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)是指在綠色觀念引導(dǎo)下來進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖。而在整個(gè)養(yǎng)殖活動開展過程中，要深入貫徹落實(shí)綠色環(huán)保理念，充分考慮到食品的安全性以及人們的生命健康，選擇合適的養(yǎng)殖技術(shù)，有效提升養(yǎng)殖的質(zhì)量。
1.2 綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的對影響意義
1.2.1 保障食品安全在畜牧養(yǎng)殖活動開展過程中，為了有效提升養(yǎng)殖的效果，保障肉質(zhì)，通常情況下會使用一些獸藥和激素，加快動物的生長速度，提升動物產(chǎn)量，以此達(dá)到優(yōu)化畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)綜合效益的目的。但大量的使用獸藥和激素，會埋下一定的安全隱患，難以有效保障食品安全，同時(shí)還會嚴(yán)重影響人們的身體健康。倘若人類長期攝入獸藥和激素，長時(shí)間的積累，將會出現(xiàn)功能性的障礙，使得人體的各項(xiàng)機(jī)體功能逐漸退化喪失。在畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展過程中，加強(qiáng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的使用，能夠有效提高動物產(chǎn)品的安全性，盡可能減少動物獸藥激素的攝入，降低人類攝入的風(fēng)險(xiǎn)，在提升人們生活質(zhì)量，保障人們生命健康的同時(shí)，有效保障食品安全。1.2.2 加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)伴隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，出現(xiàn)了許多環(huán)境問題，嚴(yán)重影響了人們的日常生活環(huán)境，同時(shí)還危及到了人們的生活安全。而隨著人們環(huán)保意識的逐漸上升，對居住環(huán)境和生活環(huán)境有了更高的要求。為了有效滿足人們對環(huán)境的需求，在現(xiàn)階段的畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中，要降低污染排放量，貫徹落實(shí)環(huán)境保護(hù)政策，全面加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)工作。而通過采用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，采用針對性的措施加強(qiáng)廢物處理。通過二次利用，在提升資源利用率的同時(shí)，盡可能減少污染物的排放量，加強(qiáng)對自然環(huán)境的保護(hù)。綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)是從自然有機(jī)綠色生態(tài)等多個(gè)方面入手的，其工作的重點(diǎn)是如何在推動畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的同時(shí)，全面加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境建設(shè)。而通過采用綠色的養(yǎng)殖方式，有效降低對自然環(huán)境的污染，加強(qiáng)資源的節(jié)約和保護(hù)。
2 畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中存在的問題
由于受到傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖觀念的影響，在當(dāng)前的畜牧養(yǎng)殖活動開展過程中，仍舊沿用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式來開展相應(yīng)的養(yǎng)殖工作。不僅加速了對生態(tài)環(huán)境的破壞，難以有效提升畜牧養(yǎng)殖的整體質(zhì)量和效果，不利于提升畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的效率。在畜牧養(yǎng)殖工作開展過程中，由于養(yǎng)殖戶缺乏對先進(jìn)知識，技術(shù)的學(xué)習(xí)，在畜牧養(yǎng)殖活動中仍舊沿用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，缺乏技術(shù)創(chuàng)新，難以全面加強(qiáng)對生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，難以有效提升養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益。為了保障動物能夠正常生長，在畜牧養(yǎng)殖活動中，過量的使用，激素和藥物，難以有效保障食品安全，嚴(yán)重危及到人們的生命健康。而肆意的排放廢棄物，加速了對生態(tài)環(huán)境的破壞，嚴(yán)重危及到人們的生存空間。因而在現(xiàn)階段的養(yǎng)殖活動開展過程中，加強(qiáng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣具有非常重要的作用和價(jià)值，在提升養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)收益的同時(shí)，有效保障食品安全，全面加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)工作。
3 加強(qiáng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的策略
青海是一個(gè)農(nóng)牧業(yè)大省，在畜牧養(yǎng)殖活動中更加注重生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，通過建立特色產(chǎn)業(yè)，有效提升畜牧養(yǎng)殖的整體效果。目前，青海地區(qū)已經(jīng)成為了我國最大的有機(jī)畜牧業(yè)生產(chǎn)基地。而在綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣過程中，要綜合考慮到青海地區(qū)畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的實(shí)際狀況，選擇合適的推廣方式，充分利用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)勢，有效帶動青海地區(qū)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
3.1 強(qiáng)化觀念宣傳，增強(qiáng)養(yǎng)殖戶思想觀念
在青海地區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展過程中，為了實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展，要進(jìn)一步加強(qiáng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)觀念的宣傳，不斷增強(qiáng)養(yǎng)殖戶的思想認(rèn)識。通過這樣的方式，使得養(yǎng)殖戶能夠充分認(rèn)識到綠色的推廣價(jià)值和實(shí)際意義，在養(yǎng)殖活動中以加強(qiáng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的使用，不斷提高自身的收益［2 ］。由于受到傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖規(guī)模概念的影響，大多數(shù)養(yǎng)殖戶缺乏對綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的正確認(rèn)識，在養(yǎng)殖活動中認(rèn)為綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)并不實(shí)用，在短時(shí)間內(nèi)難以提升其經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)對環(huán)境的保護(hù)工作并沒有帶來太大的影響。出現(xiàn)該現(xiàn)象的原因，則是因?yàn)榇蟛糠值酿B(yǎng)殖戶缺乏綠色觀念，在養(yǎng)殖活動開展過程中，缺乏對先進(jìn)知識和概念的學(xué)習(xí)和理解。為了全面加強(qiáng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，在青海地區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展中，要加強(qiáng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的植入和灌輸，不斷強(qiáng)化養(yǎng)殖戶的綠色概念。加強(qiáng)綠色概念的宣傳，有效增強(qiáng)養(yǎng)殖戶和當(dāng)?shù)厝藗冏匀簧鷳B(tài)意識，更加關(guān)注綠色食品的發(fā)展，關(guān)注食品健康。通過有效的宣傳教育，讓養(yǎng)殖戶能夠意識到綠色概念對畜牧養(yǎng)殖活動帶來的積極影響和經(jīng)濟(jì)收益，不斷增強(qiáng)養(yǎng)殖戶的生態(tài)保護(hù)意識，在畜牧養(yǎng)殖活動中加強(qiáng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)使用。
3.2 做好防疫宣傳，實(shí)現(xiàn)綠色畜牧養(yǎng)殖
在畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中，為了全面加強(qiáng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，要加強(qiáng)防疫知識的宣傳，在畜牧養(yǎng)殖活動開展過程中，采取相應(yīng)的措施加強(qiáng)疫病防范，有效避免出現(xiàn)流行性疾病，提升畜牧養(yǎng)殖的整體效果。對于規(guī)?；酿B(yǎng)殖場來說，在養(yǎng)殖活動開展過程中，一旦出現(xiàn)大面積的流行性疾病，將會嚴(yán)重危害動物的健康，同時(shí)還會嚴(yán)重?fù)p害養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益。綠色環(huán)保的理念已逐漸深入人心，在現(xiàn)階段的畜牧養(yǎng)殖活動中，綠色畜牧養(yǎng)殖觀念得到了人們的廣泛重視，在一定程度上實(shí)現(xiàn)了我國畜牧業(yè)的工廠化和規(guī)?；l(fā)展［3 ］。為了有效降低動物患病的風(fēng)險(xiǎn)，加強(qiáng)疫病防治，加強(qiáng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的使用能夠有效提升疫病防治的效果，在保障畜牧業(yè)健康發(fā)展的同時(shí)，盡可能降低流行性疫病對畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展帶來的影響。因而在畜牧養(yǎng)殖活動中加強(qiáng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳，不斷提高養(yǎng)殖戶的防疫意識，提升綠色畜牧養(yǎng)殖的效果。在宣傳過程中，還可以借助微信，互聯(lián)網(wǎng)等新媒體開設(shè)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)，幫助養(yǎng)殖戶形成綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展觀，加強(qiáng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的普及和應(yīng)用。
3.3 加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，合理使用畜牧養(yǎng)殖技術(shù)
由于受到傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖觀念的影響，在畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中，并沒有形成統(tǒng)一的管理體系。而隨著時(shí)代的發(fā)展，加強(qiáng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和使用，要通過規(guī)范化的管理，有效帶動畜牧業(yè)的發(fā)展。因而在青海地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展過程中，要構(gòu)建完善的綠色養(yǎng)殖隊(duì)伍，在優(yōu)化畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)效率的同時(shí)，有效提升畜牧養(yǎng)殖的整體品質(zhì)［4 ］。而通過建立高素質(zhì)的技術(shù)人才養(yǎng)殖管理隊(duì)伍，保持科學(xué)發(fā)展觀，以先進(jìn)的理論基礎(chǔ)和技術(shù)設(shè)備作為保障，有效解決養(yǎng)殖活動中存在的問題，帶動畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。由于我國綠色畜牧養(yǎng)殖觀念形成較晚，在綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣過程中，可以積極借鑒其他國家先進(jìn)的技術(shù)和觀念，不斷提升我國綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)水平。而通過綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)觀念的植入，綜合我國畜牧業(yè)發(fā)展的實(shí)際狀況，選擇合適的推廣技術(shù)，加強(qiáng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，實(shí)現(xiàn)青海地區(qū)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的綠色化改革。
4 結(jié)語
總之，社會經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展為畜牧業(yè)的發(fā)展提出了更高的要求。在畜牧業(yè)發(fā)展過程中，為了結(jié)合時(shí)代所提出的要求，做到綠色養(yǎng)殖，要加強(qiáng)關(guān)鍵知識和技術(shù)的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。通過有效的宣傳，加強(qiáng)先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備的引進(jìn)，并建立高素質(zhì)的管理隊(duì)伍，有效帶動青海地區(qū)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
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1畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣應(yīng)用在農(nóng)村地區(qū)的重要作用分析
1.1提升畜牧養(yǎng)殖從業(yè)者的科學(xué)技術(shù)水平
隨著畜牧業(yè)不斷增長，如今最傳統(tǒng)的飼養(yǎng)模式主要以家庭散養(yǎng)為主，在面對新的養(yǎng)殖模式和飼養(yǎng)環(huán)境后，養(yǎng)殖戶在得不到全新技術(shù)和飼養(yǎng)方法支撐的前提下，養(yǎng)殖行業(yè)也出現(xiàn)了種種問題，并且這些問題長時(shí)間得不到解決。再加上飼養(yǎng)戶自身養(yǎng)殖技術(shù)和知識水平等方面存在限制，最終導(dǎo)致一些問題不能得到有效地解決，而一些新的問題不斷涌現(xiàn)。我們在解決這些問題時(shí)常常不知道該如何下手，因此，在我市農(nóng)村地區(qū)積極推廣畜牧業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)，可以讓飼養(yǎng)戶更好的了解和掌握全新的飼養(yǎng)技術(shù)和科學(xué)飼養(yǎng)方法，幫助他們掌握先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，從而促進(jìn)農(nóng)村地區(qū)整體對畜牧養(yǎng)殖水平的提升。這樣就能有效解決畜牧養(yǎng)殖過程中存在的各種問題。此外，在農(nóng)村地區(qū)積極推廣和應(yīng)用先進(jìn)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，從而讓農(nóng)民群眾的飼養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行有效的統(tǒng)一和規(guī)范，切實(shí)降低畜禽疫病的發(fā)生，提高養(yǎng)殖水平和產(chǎn)量，有效提升農(nóng)民群眾的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)農(nóng)村社會的全面發(fā)展。
1.2全面促進(jìn)農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)整體全面發(fā)展
通過在廣大農(nóng)村地區(qū)積極推廣和應(yīng)用先進(jìn)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，保證技術(shù)能夠走進(jìn)千家萬戶，通過對農(nóng)民群眾養(yǎng)殖技術(shù)的提升，不斷規(guī)范飼養(yǎng)戶的養(yǎng)殖行為，從而保證養(yǎng)殖戶及時(shí)摒棄過去傳統(tǒng)家庭散養(yǎng)模式，并向著集約化和規(guī)?；曫B(yǎng)方式轉(zhuǎn)變。這種轉(zhuǎn)變實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)成本的降低，同時(shí)，還能夠大大提升畜產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)，滿足社會大眾對廉價(jià)、高品質(zhì)的畜牧產(chǎn)品的需求。此外，在農(nóng)村地區(qū)積極推廣和應(yīng)用先進(jìn)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，還能夠?qū)崿F(xiàn)科學(xué)養(yǎng)殖，規(guī)范養(yǎng)殖戶的飼料、獸藥和飼料添加劑的科學(xué)使用，有利于保證一個(gè)地區(qū)乃至整個(gè)動物市場的安全，保證消費(fèi)者吃到安全放心的優(yōu)質(zhì)動物制品。再有通過在農(nóng)村地區(qū)積極推廣和應(yīng)用先進(jìn)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，還能夠帶動農(nóng)村地區(qū)整個(gè)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展，能夠在很大程度上幫助我市政府部門緩解畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全的輿論壓力，引導(dǎo)我市畜牧養(yǎng)殖行業(yè)向著健康可持續(xù)道路邁進(jìn)。
1.3提高科學(xué)技術(shù)的轉(zhuǎn)化率
我市有著充足的畜牧養(yǎng)殖院校和科研機(jī)構(gòu)，他們研究出來的很多科研技術(shù)成果和科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)如果只是停留在學(xué)術(shù)報(bào)告和實(shí)驗(yàn)室紙張和試管中，就是一堆無用的垃圾。在過去我市的科研成果眾多，但是真正將轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的項(xiàng)目卻很少。為此通過基層畜牧結(jié)構(gòu)的廣泛宣傳和推廣，通過技術(shù)培訓(xùn)、科技對接等多項(xiàng)有效措施和方法，將科學(xué)成果和實(shí)際養(yǎng)殖有效結(jié)合起來，這樣既解決了科研成果轉(zhuǎn)化率低的現(xiàn)象，也解決了畜牧養(yǎng)殖過程中的各項(xiàng)技術(shù)問題，實(shí)現(xiàn)了科學(xué)技術(shù)成果的轉(zhuǎn)化，在這個(gè)過程中科技研究人員的主動性才能被全面調(diào)動起來。
2畜牧養(yǎng)殖技術(shù)在農(nóng)村地區(qū)推廣應(yīng)用的對策分析
2.1創(chuàng)新農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣體系
分析農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖戶的實(shí)際情況，在進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣和宣傳過程中應(yīng)該改變過去的宣傳方式，創(chuàng)新全新的技術(shù)推廣體系。首先，可以進(jìn)行技術(shù)引進(jìn)，并利用這些技術(shù)在本地區(qū)建立畜牧養(yǎng)殖示范基地，在這些基地中開展小規(guī)模的實(shí)驗(yàn)工作，從而建立起一點(diǎn)帶面的示范推廣體系；其次，借助地區(qū)示范推廣效益進(jìn)行小規(guī)模的培訓(xùn)操作，通過小范圍養(yǎng)殖戶實(shí)踐經(jīng)濟(jì)效益提升實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖的推廣；最后，創(chuàng)新推廣體系。將畜牧技術(shù)推廣和應(yīng)用的各項(xiàng)責(zé)任不應(yīng)該局限于地方的畜牧機(jī)構(gòu)，應(yīng)該建立廣泛的農(nóng)村畜牧業(yè)企業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，組建以科學(xué)研究和教育等機(jī)構(gòu)和單位廣泛參與的新型的畜牧業(yè)推廣體系。
2.2政府應(yīng)該持續(xù)加大對畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣應(yīng)用的投入力度
在技術(shù)推廣和應(yīng)用過程中，做好農(nóng)村地區(qū)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和應(yīng)用工作，緊緊依靠相關(guān)技術(shù)人員的一張嘴是不能實(shí)現(xiàn)的，在整個(gè)過程中需要有充足的費(fèi)用作為后續(xù)保障。在技術(shù)宣傳推廣過程中，宣傳和推廣的效果與資金投入投入多少有著密切的關(guān)系。農(nóng)技推廣工作是一項(xiàng)公益性事業(yè)，經(jīng)費(fèi)的來源主要依靠政府部門的資助，機(jī)構(gòu)的一些辦公設(shè)備都需要政府提供充足的資金，這樣才能提升推廣工作的質(zhì)量和效率，同時(shí)，也有利于大型畜牧項(xiàng)目的引進(jìn)以及畜牧技術(shù)人員知識更新，這樣才能夠在最大程度上提升工作人員的工作積極性。
結(jié)語
1養(yǎng)殖技術(shù)普及推廣的意義和現(xiàn)實(shí)問題
（1）普及推廣養(yǎng)殖技術(shù)的意義。農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)中，定期組織培訓(xùn)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技術(shù)，有助于農(nóng)村養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的全面加快，并且大力普及農(nóng)村養(yǎng)殖新技術(shù)、推廣新品種，對促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展意義重大。（2）人員素質(zhì)問題。近年來，農(nóng)村青壯勞動力到城市務(wù)工是我國社會經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的具體表現(xiàn)，由此造成農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖中接受養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)的人員年齡普遍偏高，而且文化程度較低。由于文化程度限制，他們在接受新觀念、新信息，以及新技術(shù)時(shí)，無法全面理解，在實(shí)際操作過程中難以運(yùn)用新技術(shù)，多是依靠以往經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行養(yǎng)殖。（3）技術(shù)推廣方式有待創(chuàng)新。就現(xiàn)階段而言，農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖中推廣養(yǎng)殖技術(shù)的方式多為培訓(xùn)、宣傳、現(xiàn)場指導(dǎo)或咨詢等簡單形式。實(shí)際上，在推廣任何一項(xiàng)新技術(shù)前，都必須先通過實(shí)驗(yàn)、示范和培訓(xùn)實(shí)踐，如若不經(jīng)過以上程序便進(jìn)行推廣，不僅養(yǎng)殖戶難以提高對養(yǎng)殖技術(shù)的認(rèn)識，養(yǎng)殖技術(shù)推廣效果更是難以保證。特別是面對農(nóng)村養(yǎng)殖較為分散的局面，養(yǎng)殖技術(shù)推廣的難度將更大。（4）畜牧養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)有待改善。就我國農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)當(dāng)前發(fā)展勢頭而言，建設(shè)示范項(xiàng)目并未充分體現(xiàn)出帶動作用，農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。尤其是畜牧養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)還較為陳舊落后，嚴(yán)重制約著農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)的高速發(fā)展。比如隨著農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，初級產(chǎn)品過多，但高附加值產(chǎn)品則相對較少。
2農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖中技術(shù)推廣對策
（1）圍繞“三化”推廣應(yīng)用畜牧科技。農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖應(yīng)圍繞產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、畜牧產(chǎn)業(yè)化及生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化開展畜牧科技推廣應(yīng)用工作。首先，對現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖配套技術(shù)、高效畜禽飼養(yǎng)技術(shù)、飼養(yǎng)集約化規(guī)范技術(shù)、防治動物重大疫病技術(shù)及種植優(yōu)質(zhì)飼料技術(shù)需進(jìn)一步加大推廣力度。其次，針對農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展急需的技術(shù)，國家相關(guān)技術(shù)部門應(yīng)積極投入開發(fā)試驗(yàn)，并示范推廣到農(nóng)村中。第三，國家政府應(yīng)加快畜牧示范場、科技示范園和示范企業(yè)的建設(shè)進(jìn)程，統(tǒng)籌安排開發(fā)畜牧產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后技術(shù)，以便協(xié)調(diào)畜牧養(yǎng)殖各項(xiàng)技術(shù)水平的同步發(fā)展，促進(jìn)其全面快速提高。第四，大力研究開發(fā)糧經(jīng)飼三元種植技術(shù)，促使農(nóng)作物秸稈、光熱水資源和土地利用率的提高。最后，地方政府部門應(yīng)培養(yǎng)農(nóng)民的管理能力、經(jīng)營能力和科技能力，有效增強(qiáng)其創(chuàng)業(yè)和經(jīng)營的能力。（2）養(yǎng)殖技術(shù)推廣應(yīng)用依據(jù)應(yīng)以“三種力量”為主。要有效促進(jìn)農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)高速發(fā)展，確保養(yǎng)殖技術(shù)推廣應(yīng)用的重要作用得以實(shí)現(xiàn)，離不開“三種力量”的大力支持。畜牧養(yǎng)殖戶、畜牧科技人員和農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)村辦組織即所謂的“三種力量”，我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中畜牧養(yǎng)殖科技人員為主力人員，農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)要實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展，在其畜牧養(yǎng)殖過程中就需要畜牧養(yǎng)殖技術(shù)人員的及時(shí)指導(dǎo)培訓(xùn)，農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖戶要獲得更高經(jīng)濟(jì)效益，需要技術(shù)人員大力推廣應(yīng)用養(yǎng)殖技術(shù)，通俗來說，技術(shù)人員就是農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖人員學(xué)習(xí)專業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)的教師，因此，其對促進(jìn)農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展極為重要。而農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的關(guān)鍵性因素，則是農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)村辦組織的大力支持，只有政府部門加大支持力度，才能保證養(yǎng)殖技術(shù)推廣應(yīng)用更加合理規(guī)范。（3）養(yǎng)殖戶方面?？萍歼M(jìn)步有助于推動畜牧養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)步，因此，大力普及先進(jìn)技術(shù)和科學(xué)知識是畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的必然趨勢。只要做足養(yǎng)殖戶的工作，便可實(shí)現(xiàn)推廣和應(yīng)用畜牧養(yǎng)殖技術(shù)。而要促進(jìn)養(yǎng)殖戶素質(zhì)的提高，首先還得轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖觀念，提高他們對科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)的認(rèn)識，幫助他們掌握相關(guān)養(yǎng)殖配套技術(shù)，促使他們進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，最終熟悉現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)，進(jìn)而保證收到良好效益，并為新技術(shù)的有效應(yīng)用打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
作者：張海霞 孫燕華 單位：山東省萊陽市大夼畜牧獸醫(yī)工作站 山東省萊陽市萬第畜牧獸醫(yī)工作站
關(guān)鍵詞畜牧養(yǎng)殖；工程技術(shù)；發(fā)展思考
改革開放以來，我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)規(guī)模和工程技術(shù)取得了長足發(fā)展，畜牧養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)量和產(chǎn)值得到迅速的提高，在總量上已經(jīng)進(jìn)入世界畜牧養(yǎng)殖業(yè)大國行列，但人均產(chǎn)量和產(chǎn)值卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界平均水平。因此，學(xué)習(xí)借鑒國外畜牧業(yè)工程技術(shù)發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)，探索科學(xué)有效的發(fā)展應(yīng)用途徑，是我國現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展亟需解決的問題。
1國外畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展特點(diǎn)
縱觀世界發(fā)達(dá)國家畜牧業(yè)工程技術(shù)的發(fā)展,因?yàn)楦鱾€(gè)國家資源條件各不相同，現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展模式形成了各自的特點(diǎn)。例如,澳大利亞和新西蘭是以草場放牧為主，普遍應(yīng)用草場機(jī)械化種植、中耕、施肥、收割（包括打捆和包膜），機(jī)械化飼喂和人工草場管護(hù)。日本和韓國主要發(fā)展適度規(guī)模畜牧機(jī)械化，集約型家庭牧場飼養(yǎng)為主要的經(jīng)營形式；美國則主要發(fā)展大型自動化飼料加工和大規(guī)模的機(jī)械化養(yǎng)殖。1.1集約化的設(shè)施養(yǎng)殖是指以資金和技術(shù)密集投入為主要特征的發(fā)展模式，以日本、韓國的畜牧業(yè)最具代表性。共同特點(diǎn)是，人多地少，自然資源約束明顯，畜牧業(yè)發(fā)展以集約型的家庭農(nóng)場為主。日本畜牧業(yè)的主要畜種有奶牛、肉牛、生豬、蛋雞和肉雞，其中肉牛、奶牛的飼養(yǎng)戶遠(yuǎn)大于生豬、家禽的飼養(yǎng)戶。根據(jù)近期資料介紹，無論奶牛、肉牛、生豬還是家禽，養(yǎng)殖戶數(shù)在逐年下降，但戶均飼養(yǎng)量卻在逐年增加。例如，2007年日本肉牛養(yǎng)殖戶為8.04×104戶，平均戶養(yǎng)35.9頭；2011年養(yǎng)殖戶下降為6.52×104戶，但平均戶養(yǎng)數(shù)量卻上升為41.8頭。1.2精細(xì)化的草場放牧主要指以天然草地為基礎(chǔ)，圍欄放牧為主要形式，資源、生態(tài)和生產(chǎn)相協(xié)調(diào)，保護(hù)、開發(fā)和利用相統(tǒng)一的發(fā)展模式，典型代表是澳大利亞和新西蘭。在澳洲開發(fā)初期，由于過度放牧，造成草場退化,畜牧業(yè)產(chǎn)量下降,政府及時(shí)對天然草場進(jìn)行保護(hù)性改造，重點(diǎn)采取了四項(xiàng)措施：一是重視優(yōu)良牧草的培育、改良和推廣。現(xiàn)在，澳大利亞65%以上的草地是人工改良草地，主要草種全是人工培育的優(yōu)良品種，新西蘭1380×104hm2草地全是人工培育；二是增施肥料，補(bǔ)充微量元素。澳大利亞從1942年開始就在南部草原試用鉬肥,還用機(jī)械增施有機(jī)肥料，并實(shí)行機(jī)械灌溉、圍欄放牧，收到明顯的增產(chǎn)效果；三是推廣機(jī)械化保護(hù)性耕作工藝，主要采用淺松耕作法和松土補(bǔ)播法，進(jìn)行全方位的改良和管護(hù)，使牧草的內(nèi)在質(zhì)量達(dá)到理想的效果；四是采用機(jī)械進(jìn)行草籽收獲和加工，牧草加工收貯也采用現(xiàn)代化機(jī)械設(shè)備，使畜牧業(yè)走上了高產(chǎn)出、高效益的發(fā)展軌道。1.3工廠化的規(guī)模養(yǎng)殖主要是指以規(guī)?；?、機(jī)械化、工廠化為主要特征，資本和技術(shù)密集投入的高科技、高投入、高產(chǎn)出、高效益的發(fā)展模式。以美國、加拿大為代表，基本國情是資源豐富和勞動力緊缺。同時(shí)，資金和技術(shù)實(shí)力雄厚，飼養(yǎng)規(guī)模越來越大。美國的奶牛養(yǎng)殖場平均規(guī)模大都在100頭以上，養(yǎng)雞場平均規(guī)模超過了1000×104只，生豬養(yǎng)殖場年出欄大都在2000頭以上。美國的養(yǎng)殖業(yè)機(jī)械裝備水平很高。養(yǎng)牛場從取料、配料、投料、擠奶、糞便清理、牛舍清潔等全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化；養(yǎng)豬場從飼料加工、飼料輸送、飲水供應(yīng)到仔豬繁育、育肥、屠宰、包裝各個(gè)環(huán)節(jié)，機(jī)械化水平也很高；養(yǎng)雞場的機(jī)械化程度更高。美國的畜牧業(yè)機(jī)械裝備在自動化、信息化、智能化方面一直保持世界領(lǐng)先水平。1.4環(huán)?；漠a(chǎn)業(yè)經(jīng)營主要指規(guī)模適度、環(huán)境友好的畜牧業(yè)發(fā)展模式。最具代表性的國家有荷蘭、德國、法國等發(fā)達(dá)國家。這些國家氣候條件優(yōu)越，草地資源豐富，非常適合畜牧業(yè)發(fā)展，但比澳大利亞、新西蘭等國草地資源略顯不足。因而既沒有走澳大利亞、新西蘭的草地放牧為主的發(fā)展道路，也沒有走美國工廠化養(yǎng)殖的道路，而是走了一條規(guī)模適度、環(huán)境友好的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營道路。在荷蘭，大部分牧場的養(yǎng)殖規(guī)模，奶牛為50~100頭，蛋雞3000只左右，生豬700頭左右。為了防止規(guī)模化養(yǎng)殖帶來的畜禽糞便污染，政府鼓勵(lì)牧場處理過剩糞肥，還出臺了糞肥運(yùn)輸和脫水加工補(bǔ)貼計(jì)劃，許多牧場把過剩糞肥就地加工成顆粒狀商品肥料，有的還制成專用肥料。
2我國畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn)
目前畜牧業(yè)在我國大部分地區(qū)越來越得到重視，規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化機(jī)械化程度不斷提升，以筆者所在的晉中市為例，畜牧業(yè)已成為當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢產(chǎn)業(yè)，其規(guī)模和產(chǎn)量位居全省首位。具體特點(diǎn)可概括為：2.1技術(shù)水平不斷提高近幾年來，晉中市的畜牧產(chǎn)業(yè)集約化、機(jī)械化水平大幅提升，管理水平不斷提高，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸。例如榆次金糧集團(tuán)引進(jìn)自動化智能化的肉雞場成套設(shè)備，屬世界一流水平。介休綠健公司新上的蛋雞養(yǎng)殖自動化項(xiàng)目，引進(jìn)德國成套設(shè)備和設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化喂料、撿蛋、清糞和環(huán)境控制；平遙國青蛋雞養(yǎng)殖場及和順大友牧業(yè)公司利用糞便生產(chǎn)專用有機(jī)肥料等，在延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)方面取得進(jìn)展。2.2經(jīng)營規(guī)模不斷擴(kuò)大在晉中市，大量的社會資金投向養(yǎng)殖業(yè)，使得養(yǎng)殖業(yè)出現(xiàn)由零散養(yǎng)殖到集中養(yǎng)殖、由傳統(tǒng)養(yǎng)殖到設(shè)施養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)變，肉蛋奶總產(chǎn)量已經(jīng)占到全省總產(chǎn)量的1/6，畜禽飼養(yǎng)總量占到全省飼養(yǎng)總量的1/5，成為全省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)內(nèi)部發(fā)展速度最快，經(jīng)濟(jì)效益最好的產(chǎn)業(yè)。2.3產(chǎn)業(yè)層次不斷上升晉中市按照全省“一村一品、一縣一業(yè)”戰(zhàn)略和優(yōu)勢畜牧業(yè)產(chǎn)品基地建設(shè)規(guī)劃，突出區(qū)域優(yōu)勢，致力產(chǎn)業(yè)集聚，深入推進(jìn)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，不斷提升畜牧業(yè)規(guī)模化和特色化水平，逐步實(shí)現(xiàn)了大部分畜牧養(yǎng)殖場禽畜品種優(yōu)良化，養(yǎng)殖過程規(guī)范化，操作過程機(jī)械化，疫病防治制度化，糞污處理無害化，以點(diǎn)帶片，聚片成帶，形成了各具特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。
3我國畜牧業(yè)發(fā)展差距與問題
雖然畜牧業(yè)出現(xiàn)的發(fā)展態(tài)勢良好，但大多企業(yè)還沒有擺脫家庭經(jīng)營的模式，突出的問題是組織化、集約化、商品化程度不高，畜牧業(yè)養(yǎng)殖過程不規(guī)范，基礎(chǔ)設(shè)施特別是防疫基礎(chǔ)設(shè)施落后，環(huán)境保護(hù)和環(huán)境衛(wèi)生問題嚴(yán)重。3.1經(jīng)營形式不適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展要求由于受小農(nóng)經(jīng)濟(jì)思想的影響，相當(dāng)多的農(nóng)民仍然按傳統(tǒng)習(xí)慣分散養(yǎng)殖，管理粗放，人畜混居，飼草亂堆，糞便滿地。同時(shí)，由于組織化程度不高，合作化形式單一，不少地方存在主導(dǎo)產(chǎn)品有勢無優(yōu)、有量無質(zhì)等問題。3.2經(jīng)濟(jì)增幅不適應(yīng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展對現(xiàn)代畜牧業(yè)的需要畜牧業(yè)上連種植業(yè)，下帶加工業(yè)，在擴(kuò)大農(nóng)民就業(yè)、增加農(nóng)民收入等方面有著不可替代的作用。發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，關(guān)鍵是解決農(nóng)民增收問題。盡管畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的地位日漸提升，但所占比例仍然不高。從晉中市各縣的情況看，大部分縣占比在20%以下。3.3畜禽產(chǎn)品在品種、數(shù)量上不能滿足居民消費(fèi)需要隨著經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，人們對動物性食品的種類、數(shù)量、質(zhì)量不斷提出新的要求?！吨袊用裆攀持改稀诽岢龅娜藗兠刻斓氖澄锝Y(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)是，肉類50~75g，蛋類25~50g，奶類300g。但我國目前居民實(shí)際占有量還很低，分別是肉類47.3kg，蛋類17.4kg，奶類10.9kg。而國外發(fā)達(dá)國家每年人均消費(fèi)情況，美國為108.1kg、歐共體為96.6kg、印度為70kg，韓國為46kg，而中國才10kg左右。不難看出，我國人均肉、蛋、奶的占有量、消費(fèi)量是很低的。
4加快我國畜牧業(yè)發(fā)展的措施
4.1用現(xiàn)念發(fā)展畜牧業(yè)，轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)增長方式要以提高畜牧業(yè)生產(chǎn)能力為目標(biāo)，以促進(jìn)農(nóng)民收入增長為核心，用現(xiàn)代工程技術(shù)裝備畜牧業(yè)，推進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級，進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，推動畜牧業(yè)又好又快發(fā)展。4.2完善畜牧業(yè)社會化服務(wù)體系大力完善集良種繁育、飼料供應(yīng)、產(chǎn)品銷售、技術(shù)服務(wù)為一體的畜牧業(yè)社會化服務(wù)體系，盡快完善種禽繁育體系，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)、安全、高效、生態(tài)飼料加工體系，加大秸稈飼料資源的開發(fā)利用，重視草地改良恢復(fù)，實(shí)現(xiàn)草畜平衡發(fā)展，完善基層畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系，全面實(shí)施科技興牧人才戰(zhàn)略，強(qiáng)化科研和技術(shù)指導(dǎo)，促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖水平提高。4.3提高畜牧機(jī)械化和工程化水平發(fā)展我國畜牧業(yè)，除了改進(jìn)發(fā)展模式、繁育優(yōu)良品種、推廣先進(jìn)技術(shù)外，還要依靠機(jī)械化提升生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。要加大畜牧業(yè)機(jī)械裝備的創(chuàng)新研究與推廣應(yīng)用，為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展提供先進(jìn)的機(jī)械裝備和工程技術(shù)。
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隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，畜牧養(yǎng)殖業(yè)也得到了快速的發(fā)展，但同時(shí)也產(chǎn)生了一個(gè)嚴(yán)峻的環(huán)境問題，畜牧家禽排放的糞便對大氣、水和生態(tài)都有一定程度的污染，如何減少污染和治理污染已經(jīng)成為畜牧養(yǎng)殖中的重要問題。在畜牧業(yè)發(fā)展的同時(shí)也要注意環(huán)境的保護(hù)，不能以犧牲環(huán)境為代價(jià)，要實(shí)現(xiàn)健康發(fā)展，生態(tài)發(fā)展，這樣才是畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要路徑。
2畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護(hù)路徑
2.1提高畜牧養(yǎng)殖者的環(huán)境保護(hù)意識
要把環(huán)境保護(hù)融入到畜牧養(yǎng)殖中去，首先要做的就是樹立畜牧養(yǎng)殖者的環(huán)境保護(hù)意識，讓他們意識到環(huán)境保護(hù)的重要性。形成環(huán)保意識不是說說就可以，也不是單純的向他們講述環(huán)境保護(hù)的重要性，而是要真正的落實(shí)到行動中，不然有些畜牧養(yǎng)殖或者或因麻煩，或因成本上升就放棄了環(huán)保，始終認(rèn)為環(huán)保和自身的利益關(guān)系不大，反而使利潤下降，環(huán)保工作就很難進(jìn)行。要提高畜牧養(yǎng)殖者的環(huán)保意識，離不開對環(huán)境保護(hù)的大力宣傳，要讓每個(gè)人都從內(nèi)心出發(fā)，感受到環(huán)境保護(hù)的重要性，這樣才會有人甘愿參與到環(huán)境保護(hù)中去；另一方面，環(huán)境保護(hù)的順利進(jìn)行也離不開強(qiáng)制措施的保障，要讓他們意識到不參與環(huán)保是要付出代價(jià)的，可以通過罰款等方式讓他們樹立環(huán)境保護(hù)的意識。
2.2制定相關(guān)法律
任何事情的執(zhí)行都離不開法律和道德的約束，法律和道德相比，更具有強(qiáng)制力，更能保障環(huán)境保護(hù)措施的執(zhí)行。國家要鼓勵(lì)相關(guān)立法部門制定有關(guān)畜牧養(yǎng)殖中環(huán)境保護(hù)的法律，加強(qiáng)對畜牧養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境保護(hù)的監(jiān)督力度，堅(jiān)持有法可依，有法必依。相關(guān)部門在制定法律時(shí)要注重全方位的管理，注重細(xì)節(jié)，比如對畜牧養(yǎng)殖中污水隨意排放的處罰，要細(xì)節(jié)到排放量，排放處，對排放地居民造成的危害大小，根據(jù)這些制定相應(yīng)的法律，讓畜牧養(yǎng)殖中每一個(gè)污染環(huán)境的細(xì)節(jié)都有相應(yīng)的對應(yīng)法律政策。制定法律法規(guī)時(shí)，也要注意從實(shí)際出發(fā)，切實(shí)保障人民群眾的根本利益，區(qū)分已為環(huán)保做貢獻(xiàn)和沒有為環(huán)保做貢獻(xiàn)的畜牧養(yǎng)殖者，對于致力于環(huán)境保護(hù)的養(yǎng)殖者要給予精神上的獎(jiǎng)勵(lì)和物質(zhì)上的獎(jiǎng)勵(lì)，如進(jìn)行表彰和發(fā)放獎(jiǎng)金，減稅、免稅等，號召其他畜牧養(yǎng)殖者也參與到環(huán)境保護(hù)中。
2.3完善畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈
目前的畜牧養(yǎng)殖業(yè)，從事的經(jīng)營活動到養(yǎng)殖就結(jié)束了，沒有后續(xù)的對產(chǎn)生物的處理，導(dǎo)致產(chǎn)生大量垃圾，污染環(huán)境。要完善畜牧養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)鏈，首先要對畜牧養(yǎng)殖排放出來的廢物加以利用，比如動物排放的糞便加以收集和處理可以當(dāng)作田地的肥料，污水經(jīng)過去污處理可以澆灌田地等，要鼓勵(lì)人們從事畜牧養(yǎng)殖后的廢物處理工作，從廢物里尋得商機(jī)，不僅保護(hù)了環(huán)境，同時(shí)也促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
2.4發(fā)展綠色養(yǎng)殖技術(shù)
國家要鼓勵(lì)畜牧養(yǎng)殖者運(yùn)用綠色的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，減少污水、廢物在畜牧養(yǎng)殖中的排放。綠色的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)也需要相關(guān)的科學(xué)研究者致力于綠色養(yǎng)殖的研究，要鼓勵(lì)他們從事綠色養(yǎng)殖的研究，并把科研成果進(jìn)行推廣，爭取能夠在每一個(gè)畜牧養(yǎng)殖者上實(shí)施，這樣才能實(shí)際上減少環(huán)境污染。綠色養(yǎng)殖技術(shù)包括畜牧養(yǎng)殖中的化肥、農(nóng)藥等，要合理使用化肥農(nóng)藥，同時(shí)開發(fā)新型的無污染的化肥農(nóng)藥，爭取做到零排放零污染。綠色養(yǎng)殖技術(shù)也需要畜牧養(yǎng)殖者進(jìn)行推廣，當(dāng)然，一項(xiàng)技術(shù)的實(shí)行勢必要花費(fèi)一些資金，減少利潤，這就需要國家的財(cái)政補(bǔ)貼，適當(dāng)對畜牧養(yǎng)殖者進(jìn)行的綠色養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行補(bǔ)貼，這樣才能讓畜牧養(yǎng)殖者心甘情愿地采用綠色養(yǎng)殖技術(shù)。在養(yǎng)殖過程中使用新型的化肥、農(nóng)藥，同時(shí)注意農(nóng)藥、化肥的用法，用量，嚴(yán)格按照綠色養(yǎng)殖的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范使用，這樣才能減小污染，改善周邊居民的生活環(huán)境。
2.5加強(qiáng)有關(guān)部門的監(jiān)督
畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展離不開有關(guān)部門的良好監(jiān)督，環(huán)境監(jiān)測部門和監(jiān)督管理部門要重視畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康綠色發(fā)展，就要對其進(jìn)行有效地監(jiān)督。要堅(jiān)持兩手都要抓，一抓內(nèi)在，二抓監(jiān)督。良好的社會監(jiān)督也是促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的關(guān)鍵路徑。有關(guān)部門可以定期對畜牧養(yǎng)殖者進(jìn)行訪問，對周邊居民進(jìn)行調(diào)查，看畜牧養(yǎng)殖者是否進(jìn)行了有效地環(huán)境保護(hù)，再上報(bào)相關(guān)的執(zhí)法部門，依據(jù)畜牧養(yǎng)殖者的環(huán)保行為進(jìn)行獎(jiǎng)懲措施。
3結(jié)論
一、健康養(yǎng)殖的概念
“健康養(yǎng)殖”是指根據(jù)養(yǎng)殖對象的生物學(xué)特性，運(yùn)用生態(tài)學(xué)營養(yǎng)學(xué)原理來指導(dǎo)養(yǎng)殖生產(chǎn)。
二、開展健康養(yǎng)殖的緊迫性和必要性
隨著養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，以及人們對畜產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高的需求，使得大部分養(yǎng)殖存在著許多問題。將規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖作為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加農(nóng)民收入的重要途徑加以鼓勵(lì)，環(huán)境意識相對薄弱，污染治理嚴(yán)重滯后。
1.違禁飼料添加劑和抗生素的濫用
部分場為了片面追求利潤，從促生長、控制疾病和提高瘦肉率等目的出發(fā)，超量或違禁使用礦物質(zhì)、抗生素、防腐劑和類激素等。造成畜產(chǎn)品中有害物殘留直接危害人體健康；抗生素的大量濫用，導(dǎo)致耐藥性、殘留和過敏中毒等一直是長期的危害。
2.養(yǎng)殖造成的環(huán)境壓力越來越大
采用集約化方式飼養(yǎng)，據(jù)測算一個(gè)存欄萬頭的肉豬場，日排糞尿、污水量達(dá)100多t，相當(dāng)于1個(gè)5-8萬人的城鎮(zhèn)生活廢棄物排放量。因此，人們逐漸認(rèn)識到了問題的嚴(yán)重性，開始探索新的養(yǎng)殖模式、研究新養(yǎng)殖技術(shù)、方法等來減輕養(yǎng)殖環(huán)境壓力，維系畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
三、我市動物健康養(yǎng)殖的不足
1.基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備差距
我市畜牧養(yǎng)殖業(yè)尤其是工廠化養(yǎng)殖過程所用的設(shè)施條件還不夠完善，機(jī)械化、自動化程度不夠高。散養(yǎng)戶還大量存在。
2.養(yǎng)殖技術(shù)差距
目前我市畜牧養(yǎng)殖技術(shù)普遍落后，特別是散養(yǎng)戶，飼料不能采用全價(jià)飼料，導(dǎo)致飼料供應(yīng)來源不穩(wěn)定，受自然因素影響的程度高。
3.管理差距
我市畜牧產(chǎn)業(yè)管理落后，表現(xiàn)于養(yǎng)殖環(huán)境自家污染程度高。管理方面落后主要是：（1）對養(yǎng)殖品種的養(yǎng)殖生物學(xué)、生態(tài)學(xué)的基礎(chǔ)理論研究薄弱，盲目追求高產(chǎn)；（2）環(huán)境控制手段落后，動物藥品使用混亂，某些獸用藥物殘留問題嚴(yán)重，疫苗開發(fā)落后；（3）飼料技術(shù)在畜牧養(yǎng)殖中，大多數(shù)養(yǎng)殖品種的營養(yǎng)及飼料研究薄弱；（4）畜牧養(yǎng)殖健康管理急待認(rèn)識和普及。
四、我市健康養(yǎng)殖應(yīng)解決的問題
1.引進(jìn)優(yōu)良的品種
培育和選擇適應(yīng)于高密度集約式養(yǎng)殖條件的養(yǎng)殖品種。因此，必須引進(jìn)優(yōu)良的適應(yīng)于各種養(yǎng)殖方式的的養(yǎng)殖品種，使養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖方式配套。
2.提倡健康養(yǎng)殖模式、開展科學(xué)飼養(yǎng)
養(yǎng)殖模式是影響?zhàn)B殖效果和環(huán)境生態(tài)效益的重要技術(shù)關(guān)鍵。養(yǎng)殖模式包括養(yǎng)殖品種選擇、飼養(yǎng)密度、投入產(chǎn)出水平以及畜牧養(yǎng)殖和其它生產(chǎn)方式的結(jié)合等諸多方面。要開展健康養(yǎng)殖，達(dá)到養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展，必須對現(xiàn)行的養(yǎng)殖設(shè)施結(jié)構(gòu)進(jìn)行改造，新型的養(yǎng)殖設(shè)施，除了具有提供動物生長空間和基本的防疫功能之外，還應(yīng)具有較強(qiáng)的環(huán)境調(diào)控和凈化功能。
五、我市動物健康養(yǎng)殖發(fā)展的方向
1.提高養(yǎng)殖糞便和廢棄物處理技術(shù)
逐步發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖，采用高效節(jié)能技術(shù)，實(shí)現(xiàn)控制溫度和光線，全部使用配合飼料，糞便和廢棄物推行無害化處理，養(yǎng)殖糞便和廢棄物指標(biāo)達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。
2.提高養(yǎng)殖的集約化養(yǎng)殖技術(shù)
完善其養(yǎng)殖技術(shù)的配套性，如飼養(yǎng)技術(shù)、環(huán)境保護(hù)技術(shù)、防疫體系、養(yǎng)殖設(shè)備的可控性等。
3.積極推廣應(yīng)用健康養(yǎng)殖技術(shù)
按照無公害畜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)操作規(guī)程和質(zhì)量控制措施，切實(shí)抓好無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)。
4.加強(qiáng)宣傳、執(zhí)法，規(guī)范行業(yè)管理
形成良好的社會監(jiān)督機(jī)制由于我市畜牧業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀，從業(yè)者的質(zhì)量安全生產(chǎn)意識淡薄，不合格飼料、禁用動物藥品等在生產(chǎn)中仍在使用，嚴(yán)重制約了我市畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。
