序言：寫作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了1篇的高職中藥炮制技術(shù)教材開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。

2019年國(guó)務(wù)院印發(fā)《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》明確了職業(yè)教育是和普通教育具有同等重要地位的不同教育類型，同時(shí)提出了“三教改革”的目標(biāo)。教育部印發(fā)的《職業(yè)院校教材管理辦法》要求建設(shè)校企“雙元”合作開(kāi)發(fā)具有實(shí)用性、靈活性的國(guó)家規(guī)劃教材，適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+職業(yè)教育”的發(fā)展需求，倡導(dǎo)使用新型活頁(yè)式教材并配套開(kāi)發(fā)信息化資源[1]。2021年全國(guó)職業(yè)教育大會(huì)指出，要進(jìn)一步深化“三教改革”，提倡“崗課賽證”綜合育人。教材是“三教改革”的基礎(chǔ)，是解決“教什么”的關(guān)鍵[2]。因此，在高職院校育人過(guò)程中，只有將職業(yè)崗位要求、技能大賽規(guī)程、職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)與專業(yè)教學(xué)內(nèi)容有機(jī)融合，才能切實(shí)提高技術(shù)技能型人才的培養(yǎng)質(zhì)量。編寫靈活、實(shí)用的，實(shí)現(xiàn)“崗課賽證融通”的活頁(yè)式教材，是提高教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵[3]。

1目前高職中藥炮制技術(shù)課程教材存在的問(wèn)題

1.1未關(guān)聯(lián)實(shí)際中藥炮制崗位

目前高等職業(yè)院校應(yīng)用的中藥炮制技術(shù)教材種類繁多，但大多數(shù)沿用大學(xué)本科的教學(xué)內(nèi)容，將本科的教材內(nèi)容刪減后作為高職教材使用，教學(xué)內(nèi)容仍然以炮制理論為主，大篇幅的文字描述中藥炮制功效、中藥炮制方法、中藥炮制前后的性狀差異。缺少實(shí)際中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)炮制崗位內(nèi)容，導(dǎo)致學(xué)生理論和實(shí)踐脫節(jié)，未能實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育以能力為本位的培養(yǎng)目標(biāo)，且中藥炮制技術(shù)是一門突出實(shí)踐技能的課程，與企業(yè)實(shí)際工作崗位密切聯(lián)系，偏重理論教學(xué)的教材很難適應(yīng)企業(yè)用人需求。因此，校企合作編寫與企業(yè)崗位相適應(yīng)、明確典型工作任務(wù)的活頁(yè)式教材更適應(yīng)職業(yè)教育發(fā)展。

1.2未及時(shí)更新炮制新方法、新工藝、新標(biāo)準(zhǔn)

隨著中藥產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化的不斷擴(kuò)大和升級(jí)，中藥產(chǎn)業(yè)已經(jīng)步入前所未有的迅速發(fā)展階段，目前產(chǎn)業(yè)技術(shù)不斷升級(jí)，中藥飲片炮制崗位的新規(guī)范、新技術(shù)層出不窮，而為企業(yè)培養(yǎng)技術(shù)技能型人才所使用的教材卻停滯不前，由于傳統(tǒng)教材的滯后性，很難將企業(yè)更新的炮制方法和工藝補(bǔ)充到教材中。2019年國(guó)家中醫(yī)藥管理局職業(yè)技能鑒定中心公布了中藥炮制工的國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，中藥炮制工技能等級(jí)認(rèn)定及中藥傳統(tǒng)技能大賽中藥炮制賽項(xiàng)，都以該標(biāo)準(zhǔn)作為指導(dǎo)，可見(jiàn)中藥炮制領(lǐng)域工作內(nèi)容更加注重規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，因此，如何將行業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)融入教材，通過(guò)教材規(guī)范學(xué)生的炮制技能，將炮制新方法、新工藝、新標(biāo)準(zhǔn)第一時(shí)間傳授給學(xué)生迫在眉睫。

1.3未體現(xiàn)課程思政育人內(nèi)容

當(dāng)前高職院校應(yīng)用的中藥炮制技術(shù)教材，主要以炮制理論講解為主，缺乏課程思政內(nèi)容。中藥炮制技術(shù)是國(guó)務(wù)院在2006年批準(zhǔn)的第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是我國(guó)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的傳統(tǒng)制藥技術(shù)。在五千多年的發(fā)展過(guò)程中，從繆希雍、陳嘉謨等不同歷史時(shí)期的炮制名家勵(lì)志故事，到新中國(guó)成立后金世元、王孝濤等非遺傳人的工匠精神等在傳統(tǒng)教材中幾乎沒(méi)有體現(xiàn)，這些在中藥炮制領(lǐng)域具有重要影響力的人物和事件未能充分發(fā)揮培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)國(guó)、愛(ài)黨、愛(ài)勞動(dòng)、愛(ài)人民的優(yōu)良品質(zhì)的作用。

2《中藥炮制技術(shù)》活頁(yè)式教材的特點(diǎn)

2.1對(duì)接實(shí)際中藥炮制崗位，及時(shí)更新教學(xué)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化學(xué)習(xí)

《中藥炮制技術(shù)》活頁(yè)式教材打破了傳統(tǒng)教材的章節(jié)限制，以企業(yè)實(shí)際中藥炮制崗位需求為目標(biāo)，厘清各炮制崗位職業(yè)能力要求，歸納不同炮制崗位典型工作任務(wù)，通過(guò)不同的學(xué)習(xí)情景組織教學(xué)內(nèi)容，并且預(yù)留工藝空白。教師在授課過(guò)程中，可以隨時(shí)將飲片生產(chǎn)企業(yè)中的新炮制工藝、新炮制方法、新炮制規(guī)定要求及時(shí)補(bǔ)充進(jìn)活頁(yè)教材。學(xué)生也可以在預(yù)留的“筆記頁(yè)”以個(gè)性化的模式記錄學(xué)習(xí)過(guò)程，將炮制工藝的技能要點(diǎn)自主進(jìn)行總結(jié)歸納，形成“教材+實(shí)訓(xùn)報(bào)告+筆記”的個(gè)性化教材，真正實(shí)現(xiàn)教材輔助育人的作用。

2.2結(jié)合生源特點(diǎn)，靈活組織教學(xué)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化教學(xué)

《中藥炮制技術(shù)》活頁(yè)式教材的開(kāi)發(fā)不僅面向在校高職學(xué)生，還適用于中藥炮制相關(guān)社會(huì)培訓(xùn)，應(yīng)用面更廣。由于教材更貼近中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)崗位，學(xué)生及社會(huì)學(xué)員能夠及時(shí)了解行業(yè)動(dòng)態(tài)和崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，教師可以根據(jù)學(xué)習(xí)者的特點(diǎn)靈活組合學(xué)習(xí)內(nèi)容，打破了傳統(tǒng)教材固定章節(jié)的限制，更加適應(yīng)靈活多變的學(xué)習(xí)需求。

3基于“崗課賽證融通”的《中藥炮制技術(shù)》活頁(yè)式教材開(kāi)發(fā)思路

3.1對(duì)接炮制崗位要求，實(shí)現(xiàn)企業(yè)崗位與課程教學(xué)無(wú)縫銜接

調(diào)研中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)的用工需求，明確教學(xué)目標(biāo)。梳理中藥飲片凈制、洗潤(rùn)、切制、烘干、炒炙、蒸煮制等不同生產(chǎn)崗位的技能標(biāo)準(zhǔn)，確定教學(xué)內(nèi)容。歸納飲片生產(chǎn)典型工作任務(wù)，設(shè)計(jì)中藥炮制教材的結(jié)構(gòu)。以中藥炮制工的具體技能要求為主線，與企業(yè)合作，打破原有教材章節(jié)模式，充分調(diào)研企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，以凈選、切制、炒制、炙制、煅制、蒸煮制、其他制法等為基礎(chǔ)，融合企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，將《中藥炮制技術(shù)》活頁(yè)式教材打造成中藥炮制工和其他從業(yè)者的指導(dǎo)手冊(cè)。活頁(yè)式教材將中藥炮制工的真實(shí)工作過(guò)程按照不同的項(xiàng)目分解成具體的不同任務(wù)，每個(gè)任務(wù)都是獨(dú)立的活頁(yè)，包括炮制基本知識(shí)介紹、獨(dú)立的技能訓(xùn)練和課后鞏固練習(xí)。例如，清炒項(xiàng)目包括炒黃技能、炒焦技能和炒炭技能，而炒黃技能又包括炒黃的火候、火力、炮制品鑒別方法等基本知識(shí)；炒黃重點(diǎn)藥物萊菔子、決明子、王不留行、槐花等飲片的技能訓(xùn)練要點(diǎn)、炒黃火候判斷方法等技能訓(xùn)練內(nèi)容；課后鞏固包括對(duì)該技能要點(diǎn)的總結(jié)回歸，也包含歷年執(zhí)業(yè)藥師考試真題模擬，鞏固學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容。教材始終體現(xiàn)以學(xué)生為中心的教學(xué)理念，讓學(xué)生在“做中學(xué)”，通過(guò)多種方式反復(fù)強(qiáng)化學(xué)習(xí)內(nèi)容，提升中藥炮制技能。

3.2對(duì)照中藥傳統(tǒng)技能大賽規(guī)程，實(shí)現(xiàn)國(guó)賽標(biāo)準(zhǔn)與課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)有機(jī)融合

技能大賽能夠引領(lǐng)各高職院校關(guān)注中藥產(chǎn)業(yè)升級(jí)及行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，能夠有效助推“三教改革”，是實(shí)現(xiàn)職業(yè)院校學(xué)生技能水平快速提高的有力抓手。通過(guò)組織學(xué)生積極參與校級(jí)、市級(jí)、省級(jí)、國(guó)家級(jí)的各種技能大賽，專業(yè)教師可以開(kāi)闊眼界，進(jìn)一步促進(jìn)專業(yè)教學(xué)改革，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)“以賽代訓(xùn)、以賽促改、賽教融合”，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。全國(guó)職業(yè)院校技能大賽中藥傳統(tǒng)技能賽項(xiàng)本著“基于教學(xué)、高于教學(xué)、引領(lǐng)教學(xué)”的原則設(shè)計(jì)賽項(xiàng)內(nèi)容，其中，中藥炮制賽項(xiàng)主要考核學(xué)生中藥飲片凈選加工技術(shù)、清炒技術(shù)、加固體輔料炒技術(shù)和加液體輔料炒技術(shù)，要求學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間完成指定中藥飲片的炮制操作，培養(yǎng)學(xué)生精益求精的工匠精神?？梢詫⒅兴幣谥瀑愴?xiàng)規(guī)程以課后專題訓(xùn)練的方式補(bǔ)充到活頁(yè)教材內(nèi)，一方面能夠使學(xué)生熟悉比賽規(guī)則，便于備賽；另一方面，可以按照國(guó)賽標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范學(xué)生中藥炮制技能。例如，在炒黃技能訓(xùn)練模塊，可以設(shè)計(jì)重點(diǎn)藥物王不留行、萊菔子、決明子等飲片的炮制流程，并將中藥炒黃核心操作技能要點(diǎn)的國(guó)賽評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)寫入活頁(yè)教材，可以將其作為教師評(píng)價(jià)學(xué)生操作及學(xué)生間互評(píng)的標(biāo)準(zhǔn)。也可以將標(biāo)準(zhǔn)操作視頻及合格炮制品圖片以二維碼的方式嵌入教材實(shí)訓(xùn)操作章節(jié)，成為學(xué)生實(shí)踐技能提升的有力幫手。

3.3對(duì)標(biāo)中藥炮制工國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)課證融通

中藥炮制工國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)以企業(yè)生產(chǎn)為主線，包含中藥炮制基本知識(shí)以及中藥凈制、切制、炮炙、飲片包裝、培訓(xùn)與管理等內(nèi)容，涵蓋初級(jí)工、中級(jí)工、高級(jí)工、技師、高級(jí)技師等5個(gè)等級(jí)，每個(gè)等級(jí)分別有詳細(xì)的知識(shí)要求和能力要求?！吨兴幣谥萍夹g(shù)》活頁(yè)式教材的開(kāi)發(fā)要遵循中藥炮制工國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，將5個(gè)等級(jí)的考核標(biāo)準(zhǔn)與教材內(nèi)容進(jìn)行整合，提升教材培訓(xùn)輔導(dǎo)的水平，對(duì)學(xué)生及企業(yè)工人中藥炮制工職業(yè)資格認(rèn)定起到輔助作用，對(duì)學(xué)生及企業(yè)工人進(jìn)行炮制崗位實(shí)踐發(fā)揮切實(shí)有效的指導(dǎo)作用。通過(guò)學(xué)習(xí)，學(xué)生及企業(yè)工人更容易獲得中藥炮制工資格證書(shū)，提升專業(yè)技能水平，增強(qiáng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)本領(lǐng)。

4基于“崗課賽證融通”的《中藥炮制技術(shù)》活頁(yè)式教材設(shè)計(jì)過(guò)程

本文以天津生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院中藥學(xué)專業(yè)中藥炮制技術(shù)課程為例，介紹該課程活頁(yè)式教材的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)思路，以期為相關(guān)專業(yè)類似課程活頁(yè)教材的編寫提供有價(jià)值的參考范例。

4.1以“崗課賽證融通”為目標(biāo)，明確《中藥炮制技術(shù)》活頁(yè)式教材編寫定位

《中藥炮制技術(shù)》活頁(yè)式教材的編寫應(yīng)秉承“崗課賽證融通”理念，基于校企雙元建設(shè)，將企業(yè)典型工作任務(wù)要點(diǎn)、技能大賽操作規(guī)范、中藥炮制工職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)與中藥炮制技術(shù)課程教學(xué)有機(jī)融合，教材編寫立足技術(shù)技能型人才的培養(yǎng)，以符合企業(yè)崗位用人需求為目標(biāo)，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)中藥炮制理論及實(shí)踐教學(xué)與崗位貼近，技能標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)賽貼近，知識(shí)能力與職業(yè)技能要求貼近，為中藥飲片生產(chǎn)行業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的中藥炮制工。

4.2以企業(yè)飲片生產(chǎn)過(guò)程為導(dǎo)向，制訂《中藥炮制技術(shù)》活頁(yè)式教材內(nèi)容

在充分調(diào)研中藥飲片生產(chǎn)凈制崗、切制崗、炮炙崗等不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)上，結(jié)合企業(yè)中藥飲片生產(chǎn)工藝流程（見(jiàn)圖1），以原藥材加工成飲片的實(shí)際工作過(guò)程為導(dǎo)向，制訂中藥炮制技術(shù)課程實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，設(shè)計(jì)對(duì)接崗位工作的任務(wù)清單，將教學(xué)內(nèi)容整理成典型工作任務(wù)（見(jiàn)圖2），將傳統(tǒng)中藥炮制技術(shù)教材內(nèi)容“化整為零”，實(shí)現(xiàn)炮制理論知識(shí)與實(shí)踐知識(shí)的最小單元化。結(jié)合企業(yè)實(shí)際工作崗位確定教學(xué)項(xiàng)目，由若干小的知識(shí)單元構(gòu)成工作任務(wù)，采用模塊化的編排方式，變化教材的組織體例，將知識(shí)點(diǎn)碎片化融入活頁(yè)教材。中藥炮制學(xué)科知識(shí)與炮制職業(yè)能力整合后的教材轉(zhuǎn)變?yōu)椤绊?xiàng)目—任務(wù)—能力式”組織體例。

4.3以信息技術(shù)為手段，完善教材配套資源，打造立體化活頁(yè)教材

傳統(tǒng)中藥炮制技術(shù)教材大多以理論講解為主，而活頁(yè)教材更偏向于實(shí)用，貼近企業(yè)崗位工作實(shí)際。在實(shí)踐技能訓(xùn)練模塊，增加中藥炮制操作視頻、微課、動(dòng)畫(huà)以及炮制品標(biāo)準(zhǔn)圖片等資源，學(xué)生可以隨時(shí)通過(guò)掃描二維碼進(jìn)行立體化學(xué)習(xí)，依托《中藥炮制技術(shù)》活頁(yè)式教材，讓中藥炮制技能訓(xùn)練“活起來(lái)”。例如，中藥清炒技能萊菔子炒黃技能訓(xùn)練，設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情景的任務(wù)單“請(qǐng)?jiān)?0分鐘之內(nèi)，將50克萊菔子炮制成炒萊菔子，并描述炒萊菔子的性狀特征”。學(xué)生按照活頁(yè)教材萊菔子炮制方法，根據(jù)學(xué)習(xí)任務(wù)單準(zhǔn)備實(shí)訓(xùn)工具，并掃描任務(wù)單上的二維碼，觀看炒萊菔子炮制操作視頻和合格炒萊菔子圖片，完成自學(xué)后開(kāi)始炒制萊菔子，炮制完成后根據(jù)活頁(yè)教材上的技能評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行組內(nèi)互評(píng)打分，完成萊菔子性狀鑒別描述作業(yè)。視頻、動(dòng)畫(huà)、微課、圖片等形式的教學(xué)資源以二維碼方式嵌入教材，不受時(shí)間和空間的限制，學(xué)生可以自主多次反復(fù)進(jìn)行學(xué)習(xí)。

4.4以中藥飲片生產(chǎn)工作情景為基礎(chǔ)，設(shè)計(jì)工作任務(wù)單

《中藥炮制技術(shù)》活頁(yè)式教材的編寫打破了原有傳統(tǒng)教材的體例格式，以中藥飲片生產(chǎn)工作情景為基礎(chǔ)，設(shè)計(jì)不同工作情景，依據(jù)中藥飲片生產(chǎn)工藝流程結(jié)合中藥炮制基礎(chǔ)知識(shí)設(shè)計(jì)切實(shí)可行的、不同訓(xùn)練內(nèi)容的工作任務(wù)單，每個(gè)技能訓(xùn)練要點(diǎn)均以工作任務(wù)單的形式呈現(xiàn)。以種子類藥材炒黃技能訓(xùn)練為例，設(shè)計(jì)工作任務(wù)單（見(jiàn)圖3），工作任務(wù)描述為“請(qǐng)依據(jù)《中國(guó)藥典》，在20分鐘之內(nèi)將50克萊菔子炮制成炒萊菔子，將50克王不留行炮制成炒王不留行，使炮制品質(zhì)量符合藥典規(guī)定”。相關(guān)實(shí)訓(xùn)工具、實(shí)訓(xùn)方法、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、收得率計(jì)算方法均以文字形式提供給學(xué)生訓(xùn)練時(shí)參考使用，實(shí)訓(xùn)過(guò)程中學(xué)生填寫“炒制檢查”項(xiàng)目。實(shí)訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行學(xué)生同組點(diǎn)評(píng)及教師點(diǎn)評(píng)。教師帶領(lǐng)學(xué)生完成實(shí)訓(xùn)總結(jié)，將實(shí)訓(xùn)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行歸納，學(xué)生思考問(wèn)題存在的原因，并且找到解決問(wèn)題的方法。該任務(wù)單的設(shè)計(jì)是活頁(yè)教材中比較重要的一個(gè)組成部分，能讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中有切實(shí)可行的抓手，按照任務(wù)單完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)，既可以有條理、有計(jì)劃地學(xué)習(xí)，也可以檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果；既方便學(xué)生學(xué)習(xí)，也方便教師授課。

4.5以中藥炮制“非遺”為抓手，樹(shù)立文化自信，強(qiáng)化思政育人功能

《中藥炮制技術(shù)》活頁(yè)式教材內(nèi)容要有機(jī)融入思政元素，真正發(fā)揮思政育人功能。中藥炮制在我國(guó)有五千多年的發(fā)展歷史，是我國(guó)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，幾千年來(lái)歷代中醫(yī)藥名家的勵(lì)志故事、精益求精的工匠精神、愛(ài)國(guó)奉獻(xiàn)的情懷無(wú)不值得現(xiàn)代年輕人學(xué)習(xí)。另外，借助天津600多年的衛(wèi)藥文化歷史資源，深度挖掘思政元素，整理“衛(wèi)藥京幫特色”思政案例資源，在活頁(yè)教材編寫時(shí)，用身邊熟悉的“衛(wèi)藥”事例，如天津達(dá)仁堂“清宮壽桃丸”的背后故事、“黃金百兩當(dāng)藥煎”的企業(yè)故事、“蜜丸制作技藝”視頻等，將天津中藥行業(yè)、企業(yè)的精神內(nèi)涵，包括精益求精、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、誠(chéng)信敬畏、耐心專注和創(chuàng)新發(fā)展等，有機(jī)融入學(xué)生中藥炮制學(xué)習(xí)全過(guò)程，使思政元素如鹽入水般自然融入。通過(guò)中醫(yī)藥名家故事及學(xué)生身邊熟悉的中藥典型實(shí)例，提煉適應(yīng)當(dāng)代大學(xué)生學(xué)習(xí)的思政元素并融入活頁(yè)教材，引導(dǎo)學(xué)生感悟中藥炮制技術(shù)的文化底蘊(yùn)，提升學(xué)生對(duì)于中藥炮制知識(shí)學(xué)習(xí)重要性的認(rèn)識(shí)，使學(xué)生成為中藥炮制傳統(tǒng)文化的傳承者、傳播者和踐行者。

4.6以學(xué)生為中心，創(chuàng)新自主學(xué)習(xí)材料，設(shè)計(jì)靈活方便的活頁(yè)教材

《中藥炮制技術(shù)》活頁(yè)式教材的設(shè)計(jì)本著以學(xué)生為中心的原則，設(shè)計(jì)創(chuàng)新學(xué)生自主學(xué)習(xí)的內(nèi)容，留給其自由思考、主動(dòng)探索的空間。如在學(xué)習(xí)加固體輔料炒法項(xiàng)目米炒任務(wù)時(shí)，有毒的斑蝥用米炒會(huì)降低毒性是教學(xué)的難點(diǎn)，需要讓學(xué)生理解米炒斑蝥降低毒性的原理，也需要學(xué)生重視對(duì)有毒中藥飲片的炮制。因此在課后練習(xí)環(huán)節(jié)，設(shè)計(jì)表格形式的案例分析題，讓學(xué)生通過(guò)查閱資料結(jié)合課堂教師講解完成表格案例分析題及知識(shí)點(diǎn)總結(jié)題。另外，《中藥炮制技術(shù)》活頁(yè)式教材應(yīng)體現(xiàn)“靈活”的特點(diǎn)，教材編寫過(guò)程中要充分考慮學(xué)生記錄課堂筆記、實(shí)訓(xùn)過(guò)程、心得體會(huì)、拓展資料等，在相應(yīng)部位留有一定空白頁(yè)，編寫好的活頁(yè)教材應(yīng)是教材、筆記、實(shí)訓(xùn)報(bào)告、練習(xí)冊(cè)、企業(yè)工作手冊(cè)、國(guó)賽參考手冊(cè)、中藥炮制工復(fù)習(xí)手冊(cè)于一身的綜合教材。

4.7以多元多角度評(píng)價(jià)為原則，將評(píng)價(jià)落到實(shí)處，發(fā)揮活頁(yè)教材的評(píng)價(jià)功能

傳統(tǒng)中藥炮制技術(shù)教材缺乏評(píng)價(jià)功能，或評(píng)價(jià)功能單一，多流于形式，不能真正發(fā)揮教學(xué)評(píng)價(jià)作用?！吨兴幣谥萍夹g(shù)》活頁(yè)式教材在設(shè)計(jì)過(guò)程中應(yīng)結(jié)合不同炮制技能訓(xùn)練要點(diǎn)，設(shè)計(jì)教師評(píng)價(jià)表和學(xué)生自評(píng)表。以加固體輔料炒項(xiàng)目砂燙技能訓(xùn)練為例，設(shè)計(jì)砂燙技能訓(xùn)練教師評(píng)價(jià)表和學(xué)生自評(píng)表。依據(jù)教師評(píng)價(jià)表可以準(zhǔn)確評(píng)價(jià)學(xué)生炮制實(shí)踐操作情況，而學(xué)生自評(píng)表可以給學(xué)生一個(gè)反思的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生靜下心來(lái)思考本次實(shí)訓(xùn)的收獲，及時(shí)發(fā)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)過(guò)程中存在的不足，也方便教師及時(shí)了解學(xué)生的真實(shí)學(xué)習(xí)情況。以往教學(xué)評(píng)價(jià)總是采用教師檢查學(xué)生學(xué)習(xí)效果的單一方式，忽視學(xué)生操作能力的差異，《中藥炮制技術(shù)》活頁(yè)式教材在評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)學(xué)生自評(píng)，增加了教師了解學(xué)生的途徑，對(duì)提高教學(xué)效果有促進(jìn)作用。

5結(jié)語(yǔ)

中藥炮制技術(shù)教學(xué)不單純是知識(shí)的傳授，還包含傳統(tǒng)炮制經(jīng)驗(yàn)及現(xiàn)代炮制技藝的傳承。因此，在活頁(yè)教材編寫過(guò)程中，邀請(qǐng)中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)一線技術(shù)藥工參與編寫，有利于活頁(yè)教材內(nèi)容貼近企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，也有利于及時(shí)吸收企業(yè)新炮制工藝、新炮制方法、新炮制技術(shù)。《中藥炮制技術(shù)》活頁(yè)式教材的編寫一定要本著認(rèn)真務(wù)實(shí)的態(tài)度，秉承培養(yǎng)中藥炮制技術(shù)高素質(zhì)技術(shù)技能人才的原則，在保持中藥炮制技術(shù)教學(xué)體系相對(duì)完整的同時(shí)，將原有章節(jié)知識(shí)做碎片化處理，以方便學(xué)生學(xué)習(xí)使用為前提，使教材真正成為學(xué)生的“學(xué)材”。另外，中藥炮制技術(shù)活頁(yè)教材應(yīng)以飲片生產(chǎn)真實(shí)工作過(guò)程為載體，將中藥傳統(tǒng)技能大賽標(biāo)準(zhǔn)和中藥炮制工技能要求融入活頁(yè)教材，培養(yǎng)真正適應(yīng)企業(yè)崗位需要的炮制人才。目前，《中藥炮制技術(shù)》活頁(yè)式教材編寫仍然處于摸索階段，今后應(yīng)結(jié)合中藥炮制工崗位要求，進(jìn)一步開(kāi)發(fā)中藥炮制相關(guān)視頻、動(dòng)畫(huà)、微課等信息化教學(xué)資源，推進(jìn)線上線下混合式教學(xué)模式的實(shí)施，促進(jìn)“三教改革”發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]甘素云.1+X證書(shū)背景下高職《民航服務(wù)英語(yǔ)》活頁(yè)教材設(shè)計(jì)研究[J].湖北開(kāi)放職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2021，34（22）：176-177.

[2]陳容，方磊，楊惠，等.三教改革背景下中藥制劑檢測(cè)技術(shù)“工作頁(yè)式”活頁(yè)教材的設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)[J].廣州化工，2021，49（21）：155-156，169.

[3]程智賓，李宏達(dá)，張健.崗課賽證融通培養(yǎng)模式的價(jià)值追問(wèn)、學(xué)理依憑和實(shí)踐創(chuàng)新[J].職教論壇，2021，37（11）：68-74.

作者:孫立艷 竇國(guó)義 單位:天津生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院