發(fā)布時(shí)間：2022-07-20 10:04:59
序言：寫作是分享個(gè)人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了1篇的淺談旅游英語專業(yè)人才需求樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
摘 要： 中國旅游業(yè)的發(fā)展正步入快車道，而入境旅游的市場也日益增大。為了適應(yīng)不斷增長的涉外旅游行業(yè)，使旅游英語專業(yè)的人才培養(yǎng)模式更能符合當(dāng)前的人力資源市場的需求，人才需求調(diào)查成為一個(gè)必不可少的途徑。本文正是在人才需求調(diào)查之后，以此為依據(jù)對旅游英語人才的崗位需求做出分析，并引導(dǎo)旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)模式的制定，從培養(yǎng)目標(biāo)，課程體系，師資隊(duì)伍和教學(xué)體系四個(gè)方面進(jìn)行調(diào)整與改進(jìn)。
關(guān)鍵詞： 旅游英語專業(yè) 人才需求調(diào)查 人才培養(yǎng)模式
一、湖北省旅游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景
21世紀(jì)，作為朝陽產(chǎn)業(yè)的旅游業(yè)已經(jīng)成為新的國民經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。國家旅游局負(fù)責(zé)人在中國旅游振興發(fā)展高層研討會上預(yù)測，至2020年，中國旅游業(yè)在國內(nèi)生產(chǎn)總值中的比例將達(dá)到11%。中國已有20個(gè)省提出了“旅游強(qiáng)省，旅游建省”的發(fā)展戰(zhàn)略，把旅游作為優(yōu)先發(fā)展的行業(yè)。湖北省有著悠久的歷史和源遠(yuǎn)流長的文化，是楚文化的發(fā)祥地之一。旅游業(yè)作為湖北國民經(jīng)濟(jì)的新興產(chǎn)業(yè)，近年來隨著經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展和人民生活水平顯著提高及高鐵時(shí)代的到來，成為促進(jìn)全省經(jīng)濟(jì)持續(xù)、穩(wěn)定、快速發(fā)展的一支重要力量。
旅游市場的不斷擴(kuò)大，也對旅行社業(yè)、酒店業(yè)、景區(qū)景點(diǎn)等形成強(qiáng)大的需求拉動(dòng)作用。湖北省力爭到2015年，實(shí)現(xiàn)旅游總收入3000億元以上，相當(dāng)于全省同期GDP的12%以上；培育3―5家國內(nèi)知名的大型旅游企業(yè)集團(tuán)；5家以上旅行社進(jìn)入全國“百強(qiáng)”行列；4A級以上旅游景區(qū)達(dá)到100家以上，5A級旅游景區(qū)10家以上；四星級以上飯店達(dá)到150家，五星級飯店30家以上；優(yōu)秀旅游城市、旅游強(qiáng)縣達(dá)到40家以上；“湖北旅游名鎮(zhèn)”達(dá)到40個(gè)以上，生態(tài)文化旅游鎮(zhèn)達(dá)到100個(gè)以上，“湖北旅游名村”達(dá)到200個(gè)以上，星級“農(nóng)家樂”達(dá)到2萬家。
二、旅游英語人才需求調(diào)查分析
1.旅游業(yè)人才需求調(diào)查情況
本次調(diào)研設(shè)計(jì)了旅游英語專業(yè)人才需求調(diào)查問卷表，主要針對企業(yè)的基本情況、本專業(yè)畢業(yè)生主要面向的崗位群或部門、專業(yè)人才所需的職業(yè)知識、職業(yè)技能、職業(yè)素質(zhì)、調(diào)查單位對本專業(yè)人才需求預(yù)測情況及對本專業(yè)建設(shè)和發(fā)展的建議等方面。隨后，主要開展了對武漢市內(nèi)及周邊地區(qū)相關(guān)單位的調(diào)研，如武漢東湖風(fēng)景區(qū)管委會，武漢黃鶴樓風(fēng)景區(qū)管委會，中南國際旅行社，中國旅行社（友誼路門市部），長江大酒店等武漢具有代表性的景區(qū)，旅行社及酒店。主要方法是深入這些單位進(jìn)行實(shí)地調(diào)查研究，與單位相關(guān)人員交談，發(fā)放調(diào)查問卷表，了解他們在與本專業(yè)有關(guān)的崗位方面的設(shè)置情況，以及對本專業(yè)畢業(yè)生的需求情況，了解企業(yè)對畢業(yè)生各方面知識及技能的要求。除了實(shí)地調(diào)研外，我們還通過書面調(diào)查問卷、電話咨詢、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查、統(tǒng)計(jì)部門數(shù)據(jù)等各種方式進(jìn)行調(diào)研，獲得了大量有益的信息，了解了本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)崗位及需求情況，就業(yè)崗位的工作任務(wù)，畢業(yè)生所需具備的職業(yè)技能、知識及基本素質(zhì)等，為專業(yè)的進(jìn)一步建設(shè)和發(fā)展指明了方向。
2.旅游英語專業(yè)對應(yīng)崗位的工作分析
高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)是使學(xué)生具備從事一種或一類職業(yè)的能力。經(jīng)過對相關(guān)單位的調(diào)研，我系旅游英語專業(yè)將本專業(yè)學(xué)生職業(yè)范圍定位于旅游及酒店服務(wù)行業(yè)，主要從事崗位為英語導(dǎo)游員、英文旅游咨詢、簽證部簽證專員，涉外酒店前廳部前臺等。
英語導(dǎo)游員接待對象主要為外國旅游者，因此除了具備熟練的英語口語表達(dá)能力外，還需具備跨文化傳播的基本素質(zhì)，包括對兩種語言文化及差異的理解。英文旅游咨詢主要負(fù)責(zé)為外國來華游客設(shè)計(jì)旅游線路，方案報(bào)價(jià)等，需要通過傳真郵件電話等方式處理外國游客的咨詢。簽證部簽證專員需要協(xié)助客戶填寫簽證表格，核對客戶資料是否符合簽證要求，整理并翻譯簽證資料，聯(lián)系使館并遞交簽證材料，帶領(lǐng)客戶到使館面談，與簽證官協(xié)調(diào)溝通，保持良好的關(guān)系。涉外酒店前臺接待員能夠用英語熟練的完成向客人詳細(xì)介紹客房情況、房價(jià)，辦理入住登記和離店手續(xù)，接聽電話及對有特殊需求的客人做好登記等工作。
三、人才需求調(diào)查分析對人才培養(yǎng)模式制定的引導(dǎo)
人才培養(yǎng)模式是指學(xué)校為實(shí)現(xiàn)其培養(yǎng)目標(biāo)而采取的培養(yǎng)過程的構(gòu)造樣式和運(yùn)行方式，主要包括培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)設(shè)置、課程模式、教學(xué)設(shè)計(jì)、培養(yǎng)途徑模式、師資隊(duì)伍等構(gòu)成要素?！督逃筷P(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》提出：“要積極推行與生產(chǎn)勞動(dòng)和社會實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式，把工學(xué)結(jié)合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點(diǎn)，帶動(dòng)專業(yè)調(diào)整與建設(shè)，引導(dǎo)課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法改革?！币虼耍緦I(yè)人才培養(yǎng)要做到獨(dú)具特色，應(yīng)當(dāng)從以下四方面進(jìn)行調(diào)整與改進(jìn)。
1.確定職業(yè)化技能型人才的培養(yǎng)目標(biāo)
高職人才培養(yǎng)目標(biāo)是開展教育教學(xué)的基本依據(jù)。我院旅游英語專業(yè)經(jīng)過多年的探索，結(jié)合高職院校辦學(xué)特點(diǎn)及旅游業(yè)發(fā)展近況，本專業(yè)特別強(qiáng)調(diào)將培養(yǎng)目標(biāo)由知識型人才向職業(yè)化技能型人才轉(zhuǎn)變的重要性。我們將主要以知識（英語知識、導(dǎo)游知識和酒店服務(wù)管理知識）為教學(xué)載體，通過課堂教學(xué)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)、頂崗實(shí)習(xí)三個(gè)環(huán)節(jié)貫通，英語語言、導(dǎo)游業(yè)務(wù)和酒店服務(wù)管理三種技能融合，實(shí)施“三環(huán)貫通，三技融合”的人才培養(yǎng)模式。
2.確定以就業(yè)為導(dǎo)向的課程體系
對高職旅游英語專業(yè)而言，建立在英語和旅游專業(yè)能力上的綜合能力，即運(yùn)用各種相關(guān)知識處理和解決實(shí)際工作中的具體問題的能力，應(yīng)是本專業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)方向。因此，本專業(yè)在設(shè)計(jì)課程時(shí)，要求學(xué)生在畢業(yè)后能快速適應(yīng)社會及崗位需求，保證學(xué)生有扎實(shí)的英語基礎(chǔ)，能夠嫻熟地掌握旅游從業(yè)技能。現(xiàn)階段，本專業(yè)將課程分為基礎(chǔ)英語語言類課程，旅游專業(yè)課程和公共課程三類。其中，基礎(chǔ)英語語言類課程72學(xué)分（占總學(xué)分53.93%），旅游專業(yè)課程40學(xué)分（占總學(xué)分29.96%），公共課程21.5學(xué)分（占總學(xué)分16.10%），基礎(chǔ)英語語言類課程比重過大。學(xué)生在3年的學(xué)習(xí)期間內(nèi)，除需具備英語聽、說、讀、寫、譯的技能外，應(yīng)更著重其旅游職業(yè)能力的訓(xùn)練，使學(xué)生在畢業(yè)后能立即投入工作。
因此，我們應(yīng)當(dāng)減少與就業(yè)關(guān)聯(lián)較小的課程，增加適應(yīng)社會及行業(yè)發(fā)展的特色課程。課程應(yīng)當(dāng)以培養(yǎng)學(xué)生的英語交際能力和旅游操作能力為出發(fā)點(diǎn)，減少《英美電影賞析》、《科技英語閱讀》、《英語報(bào)刊選讀》、《綜合英語》等基礎(chǔ)英語課程或其比重，增加《導(dǎo)游英語模擬》、《英語演講》、《酒店服務(wù)英語》等語言與專業(yè)相結(jié)合的課程比重。在某些基礎(chǔ)英語課程中加入專業(yè)內(nèi)容，如《旅游英語寫作》、《旅游英語口語》、《旅游英語聽力》課程。旅游英語畢業(yè)生在今后的工作崗位上將接觸大量的涉外表格、文件和信函，應(yīng)在學(xué)校期間即突出專業(yè)特性，幫助學(xué)生熟練掌握旅游專業(yè)的常用詞匯，各種涉外表格、文件和信函的格式、填寫規(guī)范和句型等。此外，甚至可以把職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)所要求的知識與技能融入相關(guān)課程設(shè)置中，將獲取職業(yè)資格證書作為教學(xué)目標(biāo)。例如，將現(xiàn)有的《翻譯技巧》、《英語口譯》課程改建為《導(dǎo)游翻譯》，通過課上對學(xué)生導(dǎo)游翻譯能力的訓(xùn)練，幫助學(xué)生通過涉外導(dǎo)游資格證書考試中的翻譯環(huán)節(jié)。
3.加強(qiáng)建設(shè)高素質(zhì)“雙師型”教師隊(duì)伍
教師是人才培養(yǎng)方案的實(shí)施者，師資隊(duì)伍的力量直接影響人才培養(yǎng)的結(jié)果。高職旅游英語專業(yè)教師不同于單純的英語專業(yè)教師或旅游專業(yè)教師，其應(yīng)具備英語專業(yè)教師和旅游專業(yè)教師的素質(zhì)與能力，知識面更廣闊，專業(yè)知識的實(shí)際運(yùn)用能力也更強(qiáng)大。高等職業(yè)院校的辦學(xué)特點(diǎn)要求教師除需具備專業(yè)知識外，還需要具有相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，能夠在教學(xué)中做到理論結(jié)合實(shí)際，基礎(chǔ)知識的傳授與行業(yè)及崗位發(fā)展不脫軌。因此，建設(shè)一支高素質(zhì)“雙師型”教師隊(duì)伍顯得尤為重要。
如今，本專業(yè)教師都具備較高的英語能力，但旅游行業(yè)經(jīng)驗(yàn)不足已成為制約我專業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要問題。除加強(qiáng)教師旅游專業(yè)學(xué)習(xí)外，我系應(yīng)鼓勵(lì)專職教師企業(yè)掛職鍛煉，從事旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)，積累行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。可聘請長期工作在旅游一線的兼職教師，充分發(fā)揮他們實(shí)踐技能水平高、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的長處，利用其對旅游行業(yè)前沿最新動(dòng)態(tài)的了解和把握，教授操作性較強(qiáng)、實(shí)踐性較高的課程。
4.構(gòu)建和完善實(shí)踐教學(xué)體系
針對高職高專旅游英語專業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)與實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)是教學(xué)改革中的另一項(xiàng)重要任務(wù)。我們將實(shí)訓(xùn)分為三個(gè)方面：課堂實(shí)訓(xùn)，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與校外實(shí)訓(xùn)?；谖覍I(yè)良性發(fā)展，應(yīng)特別加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地與校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)。
專業(yè)課程中的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)要求學(xué)生走出課堂，切身體會才能更深刻地理解書本知識，避免紙上談兵，影響教學(xué)效果。一方面，可利用閑置的校車建立“旅游巴士”實(shí)訓(xùn)室，幫助學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游業(yè)務(wù)訓(xùn)練，另一方面，可將課堂從教室搬至校園，對學(xué)生進(jìn)行模擬景點(diǎn)講解的訓(xùn)練。
為了更好地實(shí)施工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式，我們還將加強(qiáng)校企合作，主要組建并加強(qiáng)三方面校外實(shí)習(xí)基地：旅行社實(shí)習(xí)基地，進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)（包括門市接待和銷售、旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)與促銷、計(jì)調(diào)、簽證等），依托旅行社有湖北南方國際旅行社有限公司、中國國旅（武漢）國際旅行社有限公司等；景區(qū)實(shí)習(xí)基地，進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)（包括中英導(dǎo)游等），依托景區(qū)有武漢東湖風(fēng)景區(qū)、黃鶴樓景區(qū)等；飯店實(shí)習(xí)基地，進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)（包括涉外飯店的接待等），依托飯店有武漢香格里拉大酒店、武漢費(fèi)加羅咖啡有限公司等。
在校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地取得良好效果的基礎(chǔ)上，我們甚至可與企業(yè)發(fā)展“訂單式培養(yǎng)”戰(zhàn)略和“工學(xué)交替”戰(zhàn)略?！坝唵问脚囵B(yǎng)”戰(zhàn)略，即與企業(yè)簽訂“訂單式培養(yǎng)”協(xié)議，學(xué)校根據(jù)企業(yè)實(shí)際需要設(shè)計(jì)安排課程，專業(yè)實(shí)踐課程主要由企業(yè)具有相關(guān)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的從業(yè)人員授課。學(xué)校按時(shí)將經(jīng)過專業(yè)訓(xùn)練，符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)生送到企業(yè)參加工作。對于企業(yè)、學(xué)校和學(xué)生，“訂單式培養(yǎng)”將是一個(gè)三贏的局面?！肮W(xué)交替”即將學(xué)校學(xué)習(xí)和校外實(shí)習(xí)穿插進(jìn)行，如第一學(xué)年在學(xué)校學(xué)習(xí)專業(yè)知識，第二學(xué)年參加頂崗實(shí)習(xí)，第三學(xué)年回校繼續(xù)專業(yè)學(xué)習(xí)。這將幫助學(xué)生更好地理解所學(xué)專業(yè)知識，將理論結(jié)合實(shí)際，能夠更好地幫助學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。
摘要：隨著中國旅游業(yè)的快速發(fā)展，旅游市場對英語人才的需求持續(xù)增長。廣西擁有豐富的旅游資源，但是作為旅游業(yè)核心要素的專門人才培養(yǎng)卻出現(xiàn)了滯后。本文結(jié)合地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的利好因素，對廣西旅游英語專業(yè)人才需求量及需求類型進(jìn)行了分析。研究結(jié)果表明，旅游英語專業(yè)在人才培養(yǎng)模式上要結(jié)合自身的特點(diǎn)，立足于服務(wù)廣西地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，圍繞桂林旅游支柱型產(chǎn)業(yè)，培養(yǎng)具有優(yōu)良的職業(yè)道德、扎實(shí)的專業(yè)基本功、較強(qiáng)的實(shí)踐能力的復(fù)合型外語應(yīng)用人才。
關(guān)鍵詞：經(jīng)濟(jì)發(fā)展；旅游業(yè)；旅游英語；專業(yè)人才
隨著社會的發(fā)展，旅游業(yè)已成為全球經(jīng)濟(jì)中發(fā)展勢頭最強(qiáng)勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。世界旅游組織預(yù)測，2020年中國將成為世界第一大旅游目的地，并成為世界主要旅游客源國之一。旅游業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的產(chǎn)業(yè)地位、經(jīng)濟(jì)作用逐步增強(qiáng)，旅游業(yè)對國民經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)性、社會就業(yè)的帶動(dòng)力、以及對文化與環(huán)境的促進(jìn)作用日益顯現(xiàn)。廣西作為旅游資源大省，每年都要接待大量的中外游客。培養(yǎng)旅游英語專業(yè)人才，對于實(shí)現(xiàn)廣西從旅游資源大省向旅游經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省的跨越，使廣西成為區(qū)域性國際旅游目的地和國際旅游中心有著重要意義。
一 旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)利好因素
（一）中國旅游業(yè)為旅游英語專業(yè)人才提供了廣闊的發(fā)展空間
我國自改革開放以來，旅游業(yè)得到了迅猛的發(fā)展，已成為國民經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)。2009年12月1日，《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》正式，首次提出了“把旅游業(yè)培育成國民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)”，提出的5大措施指明了旅游產(chǎn)業(yè)升級方向。這將為我國旅游業(yè)帶來新的發(fā)展機(jī)遇。
中國旅游研究院在京“2012年前三季度旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析和全年趨勢預(yù)測”，數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)全年旅游接待總?cè)藬?shù)約31.3億人次，旅游總收入2.6萬億元，同比分別增長12.8%和16.6%。全國已經(jīng)有24個(gè)省級政府把旅游業(yè)作為發(fā)展經(jīng)濟(jì)的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)或者是作為一個(gè)優(yōu)先發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。據(jù)調(diào)查，目前全國旅游業(yè)從業(yè)人員６００萬人。隨著中國旅游業(yè)的快速發(fā)展，實(shí)際需要專業(yè)旅游人才８００萬人以上，旅游業(yè)人才缺口至少在２００萬人以上。此外，入境游、出境游不斷增加，旅游英語人才更為緊缺。目前，我國有二十多萬名合格導(dǎo)游，但是其中只有不到一萬人具有外語水平，能夠接待外國游客和高級旅游團(tuán)的導(dǎo)游僅幾百人。人才的短缺將成為制約我國旅游業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問題。培養(yǎng)適應(yīng)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的，服務(wù)于現(xiàn)代化涉外旅游第一線的旅游英語人才，將填補(bǔ)旅游市場需求的空缺，這對推動(dòng)我國旅游業(yè)進(jìn)一步向縱深發(fā)展將起到積極的作用。
（二）廣西的發(fā)展和中國—東盟黃金旅游圈的建立為旅游英語專業(yè)人才拓寬了市場
廣西是民族自治區(qū)，具有濃郁的少數(shù)民族風(fēng)情和秀麗的自然風(fēng)光，旅游資源非常豐富，加之地處西南大通道出海口，具有沿江、沿海、沿邊三大地理優(yōu)勢，在我國實(shí)施西部大開發(fā)的戰(zhàn)略中具有重要位置。特別是中國—東盟自由貿(mào)易區(qū)于2010年1月1日正式全面啟動(dòng)，使廣西與東盟十國形成了一個(gè)黃金旅游圈，是東盟十國最便捷的旅游目的地。東盟10國的人口總數(shù)約為5.2億，GDP近萬億美元，是廣西巨大的潛在旅游市場。近年來，前來廣西旅游的東盟各國人數(shù)越來越多，每年廣西共接待東盟各國人數(shù)達(dá)數(shù)10萬人次。其中，新加坡、馬來西亞、泰國不僅已經(jīng)成為廣西重要的旅游客源國，也是廣西公民自費(fèi)出國旅游的重要目的地。此外，中國各地每年都有大約50萬人次經(jīng)過廣西的憑祥、東興等口岸前往越南旅游。一年一度的中國——東盟博覽會在南寧市舉行，帶動(dòng)了廣西旅游業(yè)的發(fā)展。如2004年首屆東盟博覽會，約有3萬人參加博覽會和峰會，博覽會期間，共接待海內(nèi)外觀眾35萬人次。在這樣的旅游大環(huán)境、大氛圍襯托下，將需要大量的旅游英語專業(yè)人才來為游客服務(wù)。
2011年廣西共接待入境旅游者302.79萬人次，同比增長21％，首次突破300萬人次。2011廣西國際旅游外匯收入105187.50萬美元，同比增長30.32％。在廣西的25個(gè)客源國中，入境人數(shù)進(jìn)入前10名的國家分別是越南、馬來西亞、韓國、美國、法國、新加坡、印度尼西亞、日本、英國和德國?！V西旅游部門圍繞“天下風(fēng)景，美在廣西”這一主題，不斷創(chuàng)新旅游宣傳促銷方式，組織大型宣傳促銷團(tuán)出境開展旅游宣傳和友好交流活動(dòng)，構(gòu)筑了完善的境外旅游市場營銷網(wǎng)絡(luò)。廣西通過加強(qiáng)與周邊國家和地區(qū)的區(qū)域旅游合作，加入大湄公河次區(qū)域經(jīng)濟(jì)合作、中國―東盟自由貿(mào)易區(qū)、中越“兩廊一圈”等國際旅游合作，與世界旅游組織、亞太旅游協(xié)會以及其他世界重要旅游機(jī)構(gòu)、集團(tuán)建立聯(lián)系并開展合作，成功融入世界旅游大格局，使廣西旅游的入境客源市場得到了進(jìn)一步拓展，為旅游英語專業(yè)人才提供了更廣闊的發(fā)揮空間。
二. 旅游英語專業(yè)的人才需求分析
（一）廣西涉外旅游的發(fā)展要求加快高素質(zhì)旅游英語專業(yè)人才的培養(yǎng)
近年來，廣西的涉外旅游處于一個(gè)快速發(fā)展的通道，廣西正向旅游強(qiáng)省的目標(biāo)邁進(jìn)。入境游客從2000年的160萬發(fā)展到2011年的302萬。涉外旅游的快速發(fā)展使廣西對高素質(zhì)的旅游外語人才的渴求顯得更為迫切。廣西擁有得天獨(dú)厚的豐富的人文和地理旅游資源，但是如何把優(yōu)質(zhì)的旅游服務(wù)與資源整合，如何提高游客的滿意度和回頭率，這對廣西旅游外語人才的數(shù)量還是綜合素質(zhì)的要求都是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。目前，廣西的低層次的旅游人才已經(jīng)趨于飽和，但高層次的旅游人才，尤其是具備良好的外語能力的旅游人才嚴(yán)重不足。
廣西旅游業(yè)的迅猛發(fā)展導(dǎo)致了旅游從業(yè)人員需求缺口加大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2002年廣西旅游業(yè)直接從業(yè)人員是6.75萬人，根據(jù)《廣西旅游發(fā)展產(chǎn)業(yè)總體規(guī)劃》，到2010年，廣西旅游部門員工總數(shù)達(dá)15.39萬人，旅游直接從業(yè)人員達(dá)71.97萬人，旅游間接從業(yè)人員達(dá)395.84萬人，旅游部門大專以上學(xué)歷旅游人才總量達(dá)6.97萬人，占旅游人才總數(shù)比例提高到45.3%，高級專業(yè)技術(shù)職務(wù)人才的比重達(dá)12.5%，中級為45.1%。以上數(shù)據(jù)顯示，每年需要增加從業(yè)人員約1萬人，而全區(qū)開設(shè)有旅游專業(yè)的24所學(xué)校每年向社會輸送的大中專畢業(yè)生才3000多人，人才缺口很大。
（二）桂林的城市定位需要培養(yǎng)大批旅游英語專業(yè)人才
憑借醉人的自然景觀和豐富的文化沉淀，具有2100多年歷史的桂林一直是國內(nèi)外游客外出旅游的重要目的地之一。在2009年12月7日的《 國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)廣西經(jīng)濟(jì)社會形態(tài)成長的若干意見》文件中，桂林市被國務(wù)院定為“國家旅游綜合改革試驗(yàn)區(qū)”，使桂林市繼海南島、云南省之后成為中國第三個(gè)旅游特區(qū)，這為桂林市旅游業(yè)做大、做強(qiáng)提供了政策上的有力保證。桂林目前正在整合旅游資源，推動(dòng)“世界旅游城”戰(zhàn)略深入實(shí)施，計(jì)劃于2020年前基本建成桂林世界旅游城，發(fā)展成為旅游服務(wù)集中地和國際旅游客源集散地。
作為聞名于世的國際旅游城市，桂林每年接待的海外旅游者和旅游外匯收入在全國各旅游城市中均名列前茅。下表數(shù)據(jù)證明了桂林市旅游發(fā)展的強(qiáng)勁勢頭。
與桂林市旅游業(yè)的迅速發(fā)展相比，涉外旅游人才培養(yǎng)就顯得大大落后于形勢了。2005年桂林市接待的境外游客己首次突破100萬人次，這100萬境外游客中，超過60%即60萬人次需要用英語進(jìn)行接待。以一名英語導(dǎo)游月均接團(tuán)5個(gè)，每團(tuán)平均10人計(jì)，則一名英語導(dǎo)游年均接待游客600人次。由此可見，桂林市常年需要1000名英語導(dǎo)游。桂林市旅游局和旅游公司的數(shù)據(jù)表明，桂林市現(xiàn)有的英語導(dǎo)游數(shù)量與實(shí)際需求有較大差距，已經(jīng)成為全面提高桂林接待服務(wù)質(zhì)量的瓶頸。此外，旅游英語專業(yè)畢業(yè)生的流向不僅局限于桂林的旅游企業(yè)，許多人選擇到珠江三角洲、長江三角洲等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)就業(yè)，這種現(xiàn)象加速了桂林旅游英語人才的流失。
（三）涉外旅游的發(fā)展需要高素質(zhì)的旅游英語專業(yè)人才
隨著社會、文化的發(fā)展，西方的旅游觀念、旅游思想、旅游與生活的關(guān)系都發(fā)生的重大的轉(zhuǎn)變，旅游的內(nèi)涵也發(fā)生了深刻的改變。具體的方向是從特定的時(shí)間轉(zhuǎn)向日常的大部分時(shí)間；從遠(yuǎn)離日常活動(dòng)的空間轉(zhuǎn)向存在與日常的活動(dòng)空間中；從感官的滿足轉(zhuǎn)向心靈的放松；從尋求與日?；顒?dòng)區(qū)別的差異感受轉(zhuǎn)向強(qiáng)調(diào)主觀的差異感受及想象力。涉外旅游正處于面臨量的增長與質(zhì)的提高的雙重挑戰(zhàn)的狀況，不僅要在量上滿足日益增長的入境旅游的要求，還要在行業(yè)理念、旅游意識、和服務(wù)水平上與國際接軌。
這就要求涉外旅游從業(yè)人員提出了新的挑戰(zhàn)，面對新的旅游樣式，從業(yè)人員要有更高的文化素養(yǎng)，更熟練的專業(yè)技能，更富于創(chuàng)造性的工作和人性化的工作方式。就旅游英語專業(yè)人才而言，一個(gè)能符合當(dāng)前英語涉外旅游要求的從業(yè)人員應(yīng)具備如下素質(zhì)：1.正確流暢的英語表達(dá)能力；2.豐富的東、西方背景文化知識；3.熟練的旅游行業(yè)技能；4.豐富的旅游景點(diǎn)知識；5.良好的人文素養(yǎng)。
從供給層面看，涉外旅游人才結(jié)構(gòu)中，低層次的旅游服務(wù)人才趨于飽和，在局部地區(qū)甚至有惡性競爭的情況，但外語能力較高的旅游專業(yè)技術(shù)人才和高層次的外語旅游服務(wù)人才等旅游主體人才培養(yǎng)數(shù)量偏少。事實(shí)上，廣西涉外旅游業(yè)的發(fā)展所面臨的最迫切的問題就是高層次的旅游外語人才匱乏。
三. 結(jié)論
通過大量分析數(shù)據(jù)，結(jié)果表明全面培養(yǎng)旅游英語專業(yè)人才，是進(jìn)一步落實(shí)國務(wù)院《關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》和《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)廣西經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的若干意見》、促進(jìn)廣西經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的重要舉措。為滿足廣西旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，培養(yǎng)服務(wù)于第一線，具有扎實(shí)英語語言功底和語言交際能力，掌握旅游知識和技能，具備良好綜合素質(zhì)的復(fù)合型實(shí)用人才已成為當(dāng)務(wù)之急。
1旅游英語人才需求情況
中國2013年入境游客調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在來華旅游人數(shù)排前20位的國家中，除英語語言國家外，排在第5、6、7位的馬來西亞、菲律賓、新加坡，第11、15位的泰國、印度等國家都通用英語，這些國家來華旅游團(tuán)隊(duì)大多需要旅游英語服務(wù)。3然而，目前我國的旅游英語從業(yè)人員缺口量大，旅游英語人才的短缺將成為制約我國旅游業(yè)走向國際、全面發(fā)展的關(guān)鍵因素。為了填補(bǔ)旅游市場向國際化發(fā)展的需求空缺及推動(dòng)我國旅游業(yè)進(jìn)一步向縱深方向發(fā)展,加快培養(yǎng)適應(yīng)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，服務(wù)于現(xiàn)代化涉外旅游第一線的旅游英語人才勢在必行。以昆明市為例，據(jù)昆明市旅游局統(tǒng)計(jì)，截至2013年，昆明共有導(dǎo)游13800多名，而外語導(dǎo)游只有1200多名4，還有相當(dāng)一部分是兼職導(dǎo)游，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足現(xiàn)有的需求。優(yōu)越的區(qū)位和豐富的旅游資源已為云南旅游業(yè)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，云南全省擁有星級酒店663家，其中五星級11家；旅行社531家，具有出境組團(tuán)業(yè)務(wù)權(quán)的16家，直接和間接從業(yè)人員達(dá)到170多萬人，超過當(dāng)年全省勞動(dòng)就業(yè)總?cè)藬?shù)的7%。5為進(jìn)一步了解旅行社及旅游飯店行業(yè)對旅游英語人才的需求情況，我們廣泛選取云南省內(nèi)的多家旅游企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，并向其人事經(jīng)理發(fā)放問卷調(diào)查。其中較有代表性的企業(yè)有昆明市的昆明中國國際旅行社有限公司、云南海外國旅、豆豆假期旅行社、云南世博花園酒店有限公司、云南華地王朝酒店有限公司、昆明陽光酒店；楚雄侏羅紀(jì)世界投資有限公司；麗江滇西北國際旅行社；西雙版納海外旅行社等。問卷中，我們就旅游企業(yè)中旅游英語專業(yè)從業(yè)人員基本情況、專業(yè)對應(yīng)的職業(yè)崗位、崗位所需核心技能、知識結(jié)構(gòu)及資格證書等問題展開調(diào)查。通過調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)旅行社及旅游飯店行業(yè)對旅游英語人才均有一定欠缺。因此，為滿足云南旅游經(jīng)濟(jì)深化發(fā)展需要，培養(yǎng)服務(wù)于旅游服務(wù)業(yè)第一線，具備扎實(shí)的英語語言功底和語言交際能力，掌握過硬的旅游知識和技能，并能夠運(yùn)用所學(xué)的專業(yè)理論知識和英語技能，從事旅行社、旅游景區(qū)景點(diǎn)、旅游飯店的旅游英語工作，具備良好綜合素質(zhì)，能夠較快適應(yīng)旅游英語行業(yè)需求的技能型實(shí)用性人才已成為當(dāng)務(wù)之急。
2旅游英語從業(yè)人員基本情況
旅游業(yè)離不開旅游服務(wù)人員,旅游服務(wù)人員依賴旅游業(yè)生存。旅游服務(wù)人員的從業(yè)素質(zhì)直接關(guān)系到相應(yīng)地方旅游業(yè)的接待層次和水平。然而,由于歷史和客觀兩方面的因素,我國旅游業(yè)中存在服務(wù)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)不高,職業(yè)水平低下,綜合形象欠佳等現(xiàn)象。以導(dǎo)游人員為例，從學(xué)歷結(jié)構(gòu)看,我國導(dǎo)游人員的學(xué)歷仍然偏低,其中高中、中職、中專學(xué)歷者占41.7%,大專學(xué)歷者占39.4%,本科以上學(xué)歷者占18.9%。外語類導(dǎo)游人員的學(xué)歷比中文導(dǎo)游員稍高,但大專及以下學(xué)歷仍占52%。從等級結(jié)構(gòu)來看,初級導(dǎo)游人員占導(dǎo)游隊(duì)伍的絕大多數(shù),為96.3%;中、高、特級導(dǎo)游員人數(shù)尚不到4%。6我們通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，云南省旅游行業(yè)從業(yè)人員的學(xué)歷結(jié)構(gòu)主要有：高中、大專、本科及以上。如表2所示，高中或中職畢業(yè)及大?；蚋呗毊厴I(yè)占有比例較大，本科以上畢業(yè)占有比例較少。一般旅游企業(yè)均要求員工的學(xué)歷為高中或中職以上畢業(yè)，都需要從實(shí)習(xí)導(dǎo)游員或?qū)嵙?xí)飯店服務(wù)員做起。如果從事旅游英語相關(guān)崗位，必須具備旅游英語相關(guān)資格證書，如全國英語導(dǎo)游資格證書、酒店英語等級證書等。見表3。
3旅游英語從業(yè)人員崗位分析
據(jù)調(diào)查，如表4所示，高職旅游英語畢業(yè)生在旅游企業(yè)中對應(yīng)的職業(yè)崗位主要有：實(shí)習(xí)導(dǎo)游員、中英文景點(diǎn)導(dǎo)游、中英文地陪導(dǎo)游、中英文全陪導(dǎo)游、導(dǎo)游部經(jīng)理、計(jì)調(diào)、外聯(lián)、涉外飯店、涉外會展、涉外商務(wù)從業(yè)人員等。我們對云南省過去三年旅游英語類崗位人才招聘情況的調(diào)查表明，大部分崗位對旅游英語專業(yè)人才，尤其是優(yōu)秀人才都需求較大。而未來對旅游英語專業(yè)人才，尤其是高素質(zhì)高技能人才的需求也會越來越大。旅游企業(yè)一般要求旅游英語從業(yè)人員具備大專以上學(xué)歷，具備導(dǎo)游人員職業(yè)資格證書或涉外酒店相應(yīng)部門資格證書，企業(yè)非常注重學(xué)生的實(shí)際操作技能。
4旅游英語專業(yè)職業(yè)資格證書分析
旅游英語專業(yè)在社會上通用的職業(yè)資格證書有：全國中文導(dǎo)游資格證書、全國英文導(dǎo)游資格證書、涉外酒店相關(guān)服務(wù)資格證書。要成為一名合格的導(dǎo)游，必須要擁有導(dǎo)游資格證。導(dǎo)游資格證是國家對從事導(dǎo)游服務(wù)人員從業(yè)資格的證明，有效期終生。目前，我國酒店行業(yè)也對其從業(yè)人員積極推行持證上崗制度。酒店前廳、客房、餐飲部門證書及酒店英語等級證書也越來越受到用人單位的重視。
5旅游英語專業(yè)人才需求調(diào)研小結(jié)
在本次專業(yè)調(diào)研中，我們主要采用了實(shí)地拜訪企業(yè)、行業(yè),現(xiàn)場交流、采訪、座談；及發(fā)放問卷調(diào)查（問卷及e-mail）等方式進(jìn)行。企業(yè)調(diào)查人員結(jié)構(gòu)主要包括：旅行社人事經(jīng)理、旅游飯店人事經(jīng)理、資深旅游業(yè)從業(yè)人員。整個(gè)調(diào)研過程中力求收集實(shí)際情況，避免錯(cuò)誤信息。調(diào)研中的重點(diǎn)包括：旅游英語專業(yè)在企業(yè)中的急缺崗位及用人需求、知識結(jié)構(gòu)要求、技能要求等。調(diào)研范圍以云南旅游企業(yè)為主，企業(yè)的選擇兼顧了旅行社業(yè)及旅游飯店業(yè)。我們通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，云南旅游企業(yè)對旅游英語高職畢業(yè)生的具體要求如下：1)知識水平方面。希望具備旅游服務(wù)，如導(dǎo)游服務(wù)或飯店服務(wù)專業(yè)知識；英語專業(yè)知識；會展商貿(mào)知識。2)技能水平方面。希望具備旅游服務(wù)實(shí)際操作技能；英語聽、說、讀、寫譯等實(shí)際運(yùn)用技能；計(jì)算機(jī)實(shí)際運(yùn)用技能。3)工作態(tài)度方面。希望畢業(yè)生具備良好的工作習(xí)慣、工作態(tài)度、團(tuán)隊(duì)合作能力及溝通交流能力。見表5。調(diào)查結(jié)果表明，旅游企業(yè)用人需求量很大，目前主要存在部分緊缺崗位，如英文地陪導(dǎo)游、英文全陪導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、英文網(wǎng)絡(luò)客服、涉外酒店前廳總臺接待、涉外西餐廳服務(wù)、涉外會展接待等。目前大部分旅游服務(wù)職位要求必須持證上崗，但由于普遍存在即使取得相應(yīng)證書后，學(xué)生的實(shí)際操作能力還不能符合企業(yè)崗位需要等問題，大部分高職旅游英語從業(yè)人員還需經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)地崗位學(xué)習(xí)實(shí)踐，才能獨(dú)自完成工作任務(wù)。通過此次調(diào)研，我們對當(dāng)前云南省高職院校旅游英語專業(yè)人才在云南省旅游業(yè)中的需求狀況有了更加全面深入的了解。調(diào)研結(jié)果的匯集將有利于我院旅游英語專業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展優(yōu)化，為世界銀行貸款的旅游英語課程開發(fā)項(xiàng)目提供有力的支撐依據(jù)。我們將根據(jù)企業(yè)需求確定專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，優(yōu)化課程體系和教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式，力爭培養(yǎng)出能夠滿足當(dāng)今旅游行業(yè)發(fā)展需要的旅游英語專業(yè)人才。
作者：楊黎安小可單位：云南旅游職業(yè)學(xué)院外語系
1國內(nèi)外關(guān)于旅游文化對外語需求的分析
1.1國外旅游文化對外語需求的分析
從語言具有文化的一部分和文化的媒介雙重角度來講，語言教學(xué)也可以說是文化教學(xué)。結(jié)合當(dāng)?shù)厣鐣幕M(jìn)行外語教學(xué)的重要性是在外語教學(xué)的漫長歷史中逐漸認(rèn)識到的。世界上的多數(shù)國家第二次世界大戰(zhàn)后逐漸意識到國際間交流的重要性，因此外語教學(xué)蓬勃興起。尤其是在第二次世界大戰(zhàn)后，人類社會間的交流日益緊密并相互影響，所以人類學(xué)和社會學(xué)領(lǐng)域的成果在很大程度上刺激了外語教學(xué)的快速發(fā)展。因此語言教育家們提出理解外語文化和文化間對比是語言教育中不可缺少的部分。1961年，TaylorandSoreson經(jīng)過科學(xué)研究提出：幫助學(xué)習(xí)者系統(tǒng)地獲得文化知識。而后在1968年，Brooks通過嚴(yán)謹(jǐn)研究也提出文化教學(xué)應(yīng)在真實(shí)情景中進(jìn)行。1974年，Seelye提出了教授文化的學(xué)習(xí)策略，包括教學(xué)法和外語文化知識的測試。因而20世紀(jì)70、80年代便成了交際教學(xué)的時(shí)代。1972年美國社會語言學(xué)家D.Hymes首次提出“交際能力”的概念，認(rèn)為語言能力和社會文化因素的需求和理解均可以定性為交際能力。1993年Kramsch吸納了Halliday的理論，把語言看作社會的重要實(shí)踐。她通過大量案例的研究，認(rèn)為語境和文本是互相定義的并證實(shí)她在外語課堂教授文化的策略。國外的這些研究開啟了文化教學(xué)。特別是JohnSuhumann（1978）在文化適應(yīng)模式理論中提到“兩種文化間的社會距離越大，第二語言學(xué)習(xí)者的難度越大，然而社會距離越小語言學(xué)習(xí)的環(huán)境越好”。具體到中國旅游英語學(xué)習(xí)，很多障礙是東方的中國文化和西方的英美文化之間巨大的社會距離所產(chǎn)生的。
1.2國內(nèi)涉外旅游文化對外語需求的分析
自改革開放以來，中國旅游業(yè)日新月異，在整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)中刷新了增長點(diǎn)。更好地拓展了旅游英語專業(yè)人才的發(fā)展空間。2009年12月1日頒發(fā)的《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》首次提出了“把旅游業(yè)培育成國民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)”，其中有五大措施為旅游產(chǎn)業(yè)升級指明了方向。這些為中國旅游業(yè)的發(fā)展輸入了新鮮血液和新的機(jī)遇。20世紀(jì)80年代末，在我國社會經(jīng)濟(jì)和應(yīng)用語言學(xué)研究的改革發(fā)展中，外語教學(xué)中的文化性是國內(nèi)外語教師和語言學(xué)家所關(guān)注的，同時(shí)他們更注重關(guān)注語言和文化間的關(guān)系，文化和外語教學(xué)的相互影響。就英語作為外語和學(xué)校其他學(xué)科間的關(guān)系，著名學(xué)者胡文仲在1982年提出應(yīng)注重語言和文化的關(guān)系，語言能力和交際能力的聯(lián)系。20世紀(jì)80末年代至90年代，我國學(xué)者認(rèn)識到外國文化的重要性，尤其是外國文化教學(xué)在外語教學(xué)中的重要地位。為此，我國學(xué)者先后出版了大量關(guān)于外國文化在教學(xué)方面的專題著作。如：鄧炎昌和劉潤清的《語言與文化》（1989），胡文仲的《外語中的文化教學(xué)》（1994），陳申的《外語中的文化教學(xué)》等。這些著作注重從人類學(xué)和社會語言學(xué)的角度來看語言和文化的相互關(guān)系，文化和語言教學(xué)的相互影響等。值得關(guān)注的是2004年，國家教育部頒發(fā)了新的《大學(xué)英語課程要求（試行）》文件，這個(gè)文件明確提出為了提高學(xué)習(xí)者的多文化交際能力水平，教育者就勢必關(guān)注學(xué)生交際能力發(fā)展的需求，特別是在聽說能力發(fā)展方面的需求。在此背景下，我國的英語教學(xué)要更多關(guān)注文化教學(xué)。
1.3咸寧涉外旅游及旅游英語教學(xué)的分析
2009年始，已有六屆國際溫泉文化旅游節(jié)在咸寧成功舉辦，國內(nèi)外游客對咸寧溫泉旅游資源給予贊譽(yù)。因此，溫泉國際文化旅游節(jié)的舉辦揭開了咸寧旅游發(fā)展的新篇章，咸寧的旅游環(huán)境及其建設(shè)取得了跨越式的良好發(fā)展。咸寧已經(jīng)連續(xù)成功舉辦了六屆國際溫泉文化旅游節(jié)，很好地提升了咸寧香城泉都的名氣，國內(nèi)外眾多嘉賓、國際友人前來參加旅游節(jié)活動(dòng)。在2012年3月，咸寧市被評為旅游標(biāo)準(zhǔn)化城市和咸寧的三國赤壁國際文化旅游節(jié)開幕，另外，對咸寧的社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展也有很大的推動(dòng)力。目前咸寧溫泉產(chǎn)業(yè)正在快速崛起，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)快速崛起的是“溫泉+地產(chǎn)”，幾家大的企業(yè)，如萬豪溫泉谷?月亮灣花園、碧桂園溫泉城、太乙溫泉、三江森林溫泉等均配套開發(fā)地產(chǎn)項(xiàng)目。這種模式，雖然適應(yīng)了咸寧溫泉產(chǎn)業(yè)快速崛起初期的要求，但也存在著許多隱憂。尤其季節(jié)性斷檔的出現(xiàn)，是否將成為咸寧溫泉行業(yè)一道無法逾越的“坎兒”？這也是我們必須面臨的嚴(yán)重問題和挑戰(zhàn)。溫泉旅游冬季門庭若市，夏季門可羅雀，有人戲稱為“冰火兩重天”。目前，咸寧的旅游業(yè)處在黃金時(shí)期，亟需大量的涉外旅游人才，它關(guān)系到咸寧旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的方向。但和其他行業(yè)相比，旅游業(yè)剛起步，屬新興專業(yè)，相關(guān)理論及實(shí)踐的基礎(chǔ)較為薄弱;特別是許多旅游英語專業(yè)教師并未真正理解到專業(yè)英語的特殊性,在其旅游英語教學(xué)環(huán)節(jié)中仍然采用傳統(tǒng)的英語教學(xué)模式，停留在單詞的拼寫、語法、詞形變化、讀音以及字面意義講解等層次上；對旅游英語教學(xué)與文化間的相互關(guān)系理解的較為膚淺，對詞匯的文化內(nèi)涵意義只是簡單地照本宣科。這些教學(xué)模式和環(huán)節(jié)讓學(xué)生們?nèi)狈ν庹Z文化的了解,對詞匯的文化含義理解不透徹，這就會導(dǎo)致學(xué)生對詞匯理解及使用上的有偏差,也就是國內(nèi)外學(xué)者所提到的語言應(yīng)用能力薄弱,會給交流雙方造成誤解和交際障礙,影響跨文化交際能力的提高，學(xué)習(xí)效果大打折扣等。這些都客觀地說明在高職的旅游英語教學(xué)中的文化導(dǎo)入十分重要。因此，咸寧涉外旅游業(yè)對具有旅游英語能力的應(yīng)用型人才的迫切需要與旅游專業(yè)英語人才的嚴(yán)重缺失成為糾結(jié)點(diǎn)。我們要以咸寧旅游環(huán)境為導(dǎo)向，在旅游英語的教學(xué)中融入咸寧地方旅游文化。因此培養(yǎng)出能真正服務(wù)咸寧地區(qū)旅游環(huán)境的旅游專業(yè)英語人才已成為咸寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院迫在眉睫的問題。
2涉外旅游也對旅游英語專業(yè)的人才需求分析
1）旅游是一種旅行游覽生活方式，是健康的消閑休憩手段。
世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展日新月異，人們的生活要求越來越高，對旅游的欲望愈來愈強(qiáng)，希望參加旅游活動(dòng)的人數(shù)更是越來越多。因此，旅游業(yè)顯然成為世界上最有發(fā)展前途的朝陽產(chǎn)業(yè)之一。旅游英語專業(yè)主要是為了適應(yīng)現(xiàn)代涉外旅游業(yè)發(fā)展的需要。要求涉外旅游英語專業(yè)人才具有良好的英語交際能力，了解旅游經(jīng)濟(jì)規(guī)律。他們必須熟悉導(dǎo)游、酒店業(yè)務(wù)，他們的工作語言為英語，具有處理涉外旅游活動(dòng)中的突發(fā)緊急事件的應(yīng)變和協(xié)調(diào)能力，良好的職業(yè)素養(yǎng)和人文素養(yǎng)是旅游英語專業(yè)學(xué)生所必備的。涉外旅游英語專業(yè)的學(xué)生在經(jīng)過專業(yè)培養(yǎng)后，他們作為語種為英語的導(dǎo)游員，可以為外國入境者或國內(nèi)出境者的游客們提供導(dǎo)游服務(wù)。同時(shí)他們還可以勝任國際文化的旅游管理、酒店服務(wù)等方面的工作。
2）咸寧是武漢市的“后花園”，同時(shí)也是武漢“1+8城市圈”的核心組成部分之一,勢必大力發(fā)展旅游業(yè),打造“中國旅游名城，世界溫泉之都”品牌。
依據(jù)咸寧涉外旅游市場的需求，通過對咸寧市旅游企業(yè)涉外旅游接待人才需求現(xiàn)狀、景區(qū)接待外賓的情況、本文咸寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游英語專業(yè)的從業(yè)人員及旅游英語教師和旅游英語專業(yè)學(xué)生結(jié)合文化進(jìn)行的教學(xué)和學(xué)體應(yīng)用情況進(jìn)行以下三個(gè)方面的分析：（1）為培養(yǎng)咸寧涉外職業(yè)旅游人才方面提供基礎(chǔ)理論和實(shí)踐指導(dǎo)；（2）為我院旅游英語專業(yè)“鄉(xiāng)土教材”建設(shè)儲備教學(xué)資源；（3）創(chuàng)新旅游英語教學(xué)模式，提高教學(xué)效果，培養(yǎng)優(yōu)秀人才。我們應(yīng)綜合三個(gè)方面的內(nèi)在聯(lián)系，探討影響文化在旅游英語詞匯教學(xué)中的因素，根據(jù)這些因素提出一些高職旅游英語教學(xué)的建議，這對旅游英語專業(yè)的學(xué)生在將文化融入旅游英語學(xué)習(xí)中所出現(xiàn)問題的解決具有現(xiàn)實(shí)意義。
3結(jié)束語
我們應(yīng)培養(yǎng)能在咸寧旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的涉外旅游人才，更好地滿足咸寧旅游市場的需求，提升咸寧的涉外旅游服務(wù)水平。這對推動(dòng)咸寧旅游業(yè)進(jìn)一步向縱深發(fā)展將起到積極的作用。隨著咸寧涉外旅游業(yè)的發(fā)展，咸寧本土文化旅游對英語畢業(yè)生的需求不斷上升。咸寧職院的旅游英語教學(xué)應(yīng)以咸寧旅游環(huán)境為導(dǎo)向，在旅游英語的教學(xué)中融入咸寧地方旅游文化。
作者：霍瑞 劉磐 單位：咸寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院人文藝術(shù)學(xué)院