發(fā)布時間：2023-07-25 16:49:51
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的實踐教學(xué)特點樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
關(guān)鍵詞：汽車機(jī)械專業(yè)課；實踐教學(xué)；有效課堂；方法探索
教學(xué)質(zhì)量是學(xué)校賴以生存和發(fā)展的生命線，高職院校的首要和根本任務(wù)是培養(yǎng)合格的高質(zhì)量的技能型人才。職業(yè)教育的目標(biāo)要求傳授必要的職業(yè)熟練技巧、知識和職業(yè)行為能力，使學(xué)生能從事專門的職業(yè)工作。汽車機(jī)械類專業(yè)課實踐教學(xué)有其特殊規(guī)律和特點，只有摸清其規(guī)律、掌握其特點，才能合理地安排教學(xué)和學(xué)習(xí)的過程，才能使師生雙方以盡可能少的時間、精力等方面的投入，取得盡可能好的教學(xué)效果，完成教學(xué)目標(biāo)，實現(xiàn)有效課堂、達(dá)成有效教學(xué)。
一、教學(xué)準(zhǔn)備工作內(nèi)容多，教學(xué)任務(wù)重、時間緊
（一）教學(xué)特點
1.汽車機(jī)械類專業(yè)實踐課教學(xué)準(zhǔn)備工作內(nèi)容很多，以汽車底盤構(gòu)造與檢修實訓(xùn)為例，包括實驗教師準(zhǔn)備、實物準(zhǔn)備、資料準(zhǔn)備、場地準(zhǔn)備，教師準(zhǔn)備需要實驗部門派出具有適當(dāng)專業(yè)技能的實驗教師，實物準(zhǔn)備需要備好實踐課所需實驗機(jī)臺，如車輛準(zhǔn)備、部件總成準(zhǔn)備、各種檢測輔助工具準(zhǔn)備、量具準(zhǔn)備、油品準(zhǔn)備等，資料準(zhǔn)備應(yīng)該提供與實驗車型相對應(yīng)的維修手冊和用戶手冊等，并把相應(yīng)實驗參數(shù)提前印發(fā)給學(xué)生。場地準(zhǔn)備則應(yīng)根據(jù)學(xué)生班級人數(shù)和分組情況準(zhǔn)備實驗場地，不能造成實驗教學(xué)擁擠狀況，防止不安全事故的出現(xiàn)。
2.除了教學(xué)準(zhǔn)備工作事務(wù)繁雜外，汽車機(jī)械類專業(yè)實踐課教學(xué)任務(wù)重，時間緊迫，以自動變速器機(jī)械系統(tǒng)拆裝實驗兩節(jié)課連排為例，實驗教師完成講解、拆卸演示需要整整45分鐘的時間，留給學(xué)生動手練習(xí)的時間非常少，這樣，學(xué)生消化知識、掌握技能的教學(xué)環(huán)節(jié)占時不夠，影響教學(xué)效果。
（二）對策與方法
1.實驗教師和理論教師應(yīng)該協(xié)調(diào)合作，明確分工，分頭做好教學(xué)準(zhǔn)備。實驗教師負(fù)責(zé)準(zhǔn)備實物、場地；理論教師負(fù)責(zé)準(zhǔn)備資料和實驗參數(shù)及其分發(fā)。
2.對于任務(wù)重、項目內(nèi)容多的實踐課程，采用四節(jié)課連排的方式，以便在教師講解、演示后，學(xué)生能有足夠的時間練習(xí)和消化，留出教師糾錯和復(fù)講的時間，保證教學(xué)質(zhì)量和效果。
二、實踐教學(xué)項目需要多人協(xié)調(diào)操作，實驗重復(fù)性差
（一）教學(xué)特點
汽車機(jī)械類專業(yè)實踐課教學(xué)當(dāng)中許多實驗項目需要多人協(xié)調(diào)操作，如汽車轉(zhuǎn)向和制動系統(tǒng)排空氣、汽車四輪定位檢測、汽車故障診斷等項目就是非常典型的實例，而且一般來說，此類實驗占用課時時間相對較多，這樣，實驗老師講解演示完畢后，某些學(xué)生就只可能練習(xí)一部分操作，影響學(xué)生對整個實驗技能的學(xué)習(xí)和練習(xí)。這樣的實驗耗時多，操作復(fù)雜， 要重作一次，教學(xué)時間不充分，而且，課后輔導(dǎo)都無法再現(xiàn)實驗原貌，實驗重復(fù)性差，學(xué)生得不到充分的操作練習(xí)。
（二）對策與方法
1.針對實踐教學(xué)項目需要多人協(xié)調(diào)操作問題，可采取分組教學(xué)方法，根據(jù)教學(xué)經(jīng)驗，汽車機(jī)械類專業(yè)實踐課教學(xué)的分組應(yīng)以每組10人左右合適。分組教學(xué)能保證學(xué)生對整個實驗技能的學(xué)習(xí)和練習(xí)不產(chǎn)生知識訓(xùn)練空擋。
2.對這類實踐性教學(xué)，教師應(yīng)該配備適當(dāng)?shù)膶嵺`教學(xué)光盤或仿真動畫等多媒體資料，掛在空間或在課后輔導(dǎo)時，為學(xué)生播放，解決實驗重復(fù)性差的問題。
3.分組方法可采用“三個搭配”，即每一個教學(xué)組中，既要有文科學(xué)生，也要有理科學(xué)生（文理搭配）；既要有男學(xué)生，也要有女學(xué)生（男女搭配）；既要有學(xué)習(xí)上進(jìn)的學(xué)生，也要有學(xué)習(xí)后進(jìn)的學(xué)生（先進(jìn)、后進(jìn)搭配）。文理搭配可以使學(xué)生在知識層次取長補(bǔ)短，男女搭配便于在拆裝和搬運(yùn)汽車機(jī)械類零部件時互相配合，先進(jìn)、后進(jìn)搭配使先進(jìn)學(xué)生帶動后進(jìn)學(xué)生一起進(jìn)步。
三、操作者需具有工、量具使用和鉗工操作基本技能
（一）教學(xué)特點
學(xué)生在進(jìn)行汽車機(jī)械類專業(yè)機(jī)臺類拆裝實驗前，應(yīng)掌握扎實的工、量具使用和鉗工操作基本技能，工具方面，例如，各種扳手的選取方法和操作要領(lǐng)，汽車專用工具使用方法及注意事項，舉升器具安全操作規(guī)程；量具方面，各種游標(biāo)尺、高度尺、鋼板尺、千分尺、量缸表的使用方法與讀數(shù)方法；鉗工操作方面，拆裝螺絲、螺栓方法和注意事項，簡單攻絲和套絲方法，鋸、銼等基本技能。汽車機(jī)械類專業(yè)實踐課的項目內(nèi)容，是建立在這些基本操作技能之上的更深、更高層次的操作，沒有這些最基本的技能，或者這些最基本的技能沒能熟練掌握，勢必影響教學(xué)和學(xué)習(xí)效果。
（二）對策與方法
1.在汽車機(jī)械類專業(yè)機(jī)臺拆裝維修課程之前，開設(shè)完鉗工實習(xí)、工量具使用等專業(yè)基礎(chǔ)課程。
2.對照汽車機(jī)械裝配工藝，強(qiáng)化裝配鉗工訓(xùn)練內(nèi)容，達(dá)到見到螺栓就知道用什么規(guī)格型號的扳手的境界。
四、操作者需具有一定的體能
（一）教學(xué)特點
眾所周知，汽車機(jī)械類專業(yè)機(jī)臺的結(jié)構(gòu)，即使拆卸成為部件和零件之后，都還具有較大的體積，較重的質(zhì)量，在搬運(yùn)、檢查、清洗、修理過程中，操作者需要耗費(fèi)一定程度的體力勞動，有時，甚至需要多人協(xié)調(diào)操作，因此，在分組教學(xué)時，應(yīng)考慮氣力弱小學(xué)生和女生的體力能否勝任相應(yīng)操作需要。
（二）對策與方法
1.分組時注意男女學(xué)生搭配，便于在拆裝和搬運(yùn)汽車機(jī)械類零部件時互相配合。
2.設(shè)計制作專用實驗實訓(xùn)臺架，拓展現(xiàn)有實驗臺架使用功能，盡量減少體力搬運(yùn)操作。
五、教學(xué)評價和考核必須及時完成
（一）教學(xué)特點
在以任務(wù)驅(qū)動為目的的汽車機(jī)械類實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，由于實踐教學(xué)實驗重復(fù)性差，需要及時糾錯、及時進(jìn)行教學(xué)現(xiàn)場評價，過后評價不能復(fù)制現(xiàn)場操作實況。不利于學(xué)生有利掌握知識和技能。
（二）對策與方法
由教師根據(jù)實踐教學(xué)課堂要求下達(dá)任務(wù)，制定工作任務(wù)單、操作工單，擬定實效任務(wù)，各組組長幫教幫學(xué)負(fù)責(zé)檢查組員項目任務(wù)完成質(zhì)量，并填寫工作任務(wù)單。最后，由教師集中抽查和點評任務(wù)執(zhí)行和完成情況，進(jìn)行實效評價，必要時，進(jìn)行重新演示、糾錯，并對學(xué)生評分。
六、操作者需要具備較強(qiáng)的安全意識
（一）教學(xué)特點
教學(xué)安全是最突出、最直接的教學(xué)效果。汽車機(jī)械類專業(yè)實踐課的教學(xué)中，涉及的安全因素非常多。如機(jī)床操作、汽車運(yùn)行實驗、制動和轉(zhuǎn)向?qū)嶒灥鹊取?/p>
（二）對策與方法
教師在實踐操作課前，應(yīng)按操作要求清理和整頓場地，消除安全隱患。在實踐操作課時，應(yīng)該反復(fù)強(qiáng)調(diào)操作規(guī)程，明確操作要領(lǐng)，講清操作步驟。學(xué)生練習(xí)時，應(yīng)時刻關(guān)注操作違規(guī)現(xiàn)象，及時糾正學(xué)生操作錯誤。
七、結(jié)語
通過多年的實踐與探索，教師對照實物講解，增強(qiáng)講課效果，或?qū)W生利用實驗設(shè)備通過實際操作理解掌握基本知識并鍛煉實際操作能力，是汽車機(jī)械類專業(yè)實踐課教學(xué)行之有效的方法，汽車機(jī)械類專業(yè)課實踐教學(xué)的特點和對策方法探索，豐富和完善了汽車機(jī)械教學(xué)實踐環(huán)節(jié)理論，能更好地培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、郵幟芰和創(chuàng)新能力，極大地調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性以及教學(xué)的參與程度，改善和提高課堂教學(xué)效果，提高學(xué)生的綜合工程素質(zhì)， 能更好地服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)。
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞: 多媒體課件教學(xué)特點和發(fā)展發(fā)展趨勢
多媒體課件是20世紀(jì)90年代隨著多媒體技術(shù)的發(fā)展與CAI相結(jié)合的產(chǎn)物,它能同時抓取、處理、編輯、存儲、展示不同類型信息媒體,將文字、聲音、圖像、圖形、動畫等多媒體進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的呈現(xiàn)和傳遞,是為輔助教學(xué)而專門設(shè)計的計算機(jī)程序。多媒體課件應(yīng)用于教學(xué)的優(yōu)點:速度快、容量大、交互能力強(qiáng)。它能夠擴(kuò)大課堂教學(xué)的信息量,提高課堂效率;具有豐富的表現(xiàn)力,有利于知識的獲取和保持;良好的交互性有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,發(fā)揮其作為認(rèn)知主體的作用;對教學(xué)資源能夠有效地進(jìn)行組織和管理,實現(xiàn)資源共享,有利于擴(kuò)大教學(xué)規(guī)模。近年來,越來越多的高科技成果滲透到教育領(lǐng)域,為很多學(xué)科提供了發(fā)展的空間,多媒體與其它學(xué)科結(jié)合的新的教學(xué)方法的研究越來越多。
對教師來說不僅接觸到高科技領(lǐng)域,學(xué)習(xí)了新知識,而且在教學(xué)過程中,可減少示范次數(shù),節(jié)省體力,有較多的時間和精力去發(fā)現(xiàn)問題,及時糾正錯誤。同時,教師能從繁重的教案編寫中解放出來,一方面可以專心搞科研;另一方面,也有充沛的精力設(shè)計出有創(chuàng)意的更多更優(yōu)秀可以因材施教的課件,使教學(xué)質(zhì)量不斷地提高。
1.多媒體的概念
多媒體(Multimedia)是隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和人們對傳播媒體的廣泛應(yīng)用而產(chǎn)生的一個復(fù)合術(shù)語。從早期教學(xué)技術(shù)中多媒體優(yōu)化組合來理解多媒體,是指語言、文字等傳統(tǒng)教學(xué)媒體和各種電子類現(xiàn)代教學(xué)媒體的有機(jī)組合。這種結(jié)合使相應(yīng)的單個教學(xué)媒體功能互為補(bǔ)充,但各種媒體信息并不能統(tǒng)一為一個整體進(jìn)行處理和管理。20世紀(jì)80年代中后期,多媒體計算機(jī)的出現(xiàn)使得多媒體的內(nèi)涵發(fā)生了深刻的變化。今天的多媒體主要是指處理和應(yīng)用多種媒體信息(如符號、文字、圖形、動畫、聲音、視頻、圖像等)的一套綜合技術(shù)。在理論上關(guān)于多媒體的定義很多,以下定義能較好地反映多媒體的內(nèi)涵特征:多媒體是指在計算機(jī)的控制下,通過人機(jī)交互方式實現(xiàn)同時采集、處理、編輯、存儲和展示兩種以上不同類型的信息媒體技術(shù),包括:文字、圖形、圖像、動畫、聲音等。
2.多媒體課件的概念
計算機(jī)能夠進(jìn)行教學(xué)是因為在計算機(jī)系統(tǒng)中運(yùn)行了具有教學(xué)功能的軟件,這種具有教學(xué)功能的計算機(jī)軟件統(tǒng)稱為課件(Courseware),它是在一定的學(xué)習(xí)理論指導(dǎo)下,根據(jù)特定的教學(xué)目標(biāo)設(shè)計,反映某種教學(xué)策略,呈現(xiàn)某種教學(xué)內(nèi)容,指導(dǎo)和控制教學(xué)活動的計算機(jī)程序。多媒體課件是根據(jù)教學(xué)大綱的要求和教學(xué)的需要,經(jīng)過嚴(yán)格的教學(xué)設(shè)計,并以多種媒體的表現(xiàn)方式和超文本結(jié)構(gòu)制作而成的課程軟件。多媒體計算機(jī)輔助教學(xué)軟件也稱多媒體CAI課件,簡稱多媒體課件或MCAI課件。我們可以主要從兩方面來認(rèn)識:從技術(shù)上講,多媒體課件主要采用多媒體技術(shù)交互處理文、圖、聲、像等信息媒體,以表現(xiàn)內(nèi)容的一種計算機(jī)軟件;從內(nèi)容上講,多媒體課件是針對教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)對象的特點,合理地選取與設(shè)計教學(xué)信息媒體并進(jìn)行有機(jī)的組合,從而形成優(yōu)化的教學(xué)結(jié)構(gòu)的一種教學(xué)系統(tǒng)。
3.多媒體課件的特點
(1)集成性。多媒體計算機(jī)系統(tǒng)把多種形式的信息媒體整合在一起,可以進(jìn)行集中的加工、處理,再綜合表示出來。這種對媒體信息的集成性能改善信息的采集、加工、存儲和表達(dá)的方法,使人們通過各種感官的有機(jī)組合獲取信息,從而更能吸引人的注意力。
(2)交互性。多媒體計算機(jī)系統(tǒng)利用圖形菜單、圖標(biāo)、窗口等美觀的圖形界面作為人機(jī)交互界面,利用鍵盤、鼠標(biāo)、觸摸屏及數(shù)據(jù)手套等多種方式作為人機(jī)之間進(jìn)行信息交互的接口,使信息的傳播和信息的接收之間進(jìn)行方便的通信和交流,用戶可以隨意地控制,任意地操作各種媒體。
(3)智能性。多媒體課件不僅僅只是一個呈現(xiàn)者,還應(yīng)該是能根據(jù)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)過程對其學(xué)習(xí)效果進(jìn)行評價,決定學(xué)習(xí)內(nèi)容和進(jìn)度來促進(jìn)學(xué)習(xí)。
(4)虛擬化演示和模擬是多媒體中應(yīng)用的一個重要的方面,虛擬化是未來多媒體發(fā)展的一個趨勢。
4.多媒體課件的發(fā)展趨勢
根據(jù)多媒體課件的現(xiàn)狀和計算機(jī)技術(shù)的發(fā)展,目前多媒體課件大致有以下幾個發(fā)展方向。
(1)工具化。進(jìn)行一個多媒體課件的開發(fā),至少需要由教學(xué)專家、學(xué)科專家、計算機(jī)專家等分工協(xié)作,共同完成。而在實際工作中,很難組織這樣一個彼此協(xié)調(diào)的團(tuán)體,且又很難找到一個這樣精通各方面的專家。通常是精通教學(xué)的不一定懂計算機(jī)軟件開發(fā),懂計算機(jī)軟件開發(fā)的不一定有教學(xué)和具體學(xué)科方面的知識,這在很大程度上限制了高質(zhì)量課件的開發(fā),從而影響了多媒體課件的推廣應(yīng)用。為了從根本上解決這一問題,我們必須加強(qiáng)對教學(xué)軟件和課件開發(fā)工具的研究,因為一個通用型多媒體課件工具軟件,不僅可以綜合處理包括文本、圖形、動畫、圖像和音響等各種信息,而且對使用者的計算機(jī)方面的知識要求不高,使用者只需根據(jù)系統(tǒng)的提示輸入有關(guān)課件結(jié)構(gòu)、教學(xué)單元內(nèi)容、教學(xué)管理和教學(xué)單元之間的連接等方面的數(shù)據(jù),即可生成課件,因而提高了課作制作效率,加快了課件開發(fā)進(jìn)程。依靠課件開發(fā)工具的支持,課件的制作就可實現(xiàn)工程化和產(chǎn)業(yè)化。國外已有一些著名的開發(fā)工具,如Director,Authorware等。
(2)理論化。目前人們愈來愈重視認(rèn)知學(xué)習(xí)理論對多媒體課件的指導(dǎo)作用。近年來,隨著認(rèn)知學(xué)習(xí)理論的普及,人們認(rèn)識到學(xué)生是信息加工的主體,是意識的主動建造者,教師不可能向?qū)W生直接灌輸知識,必須創(chuàng)建良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和理想的交互作用方式以利于學(xué)生發(fā)揮主動性和創(chuàng)造性。因此,在多媒體課件教學(xué)中,“個別化”模式己被打破,因為根據(jù)認(rèn)知學(xué)習(xí)理論的研究發(fā)現(xiàn),個別化模式確實有利于發(fā)揮認(rèn)知主體的主動性,但就其學(xué)習(xí)效果來說,往往只對涉及較低級認(rèn)知能力的學(xué)習(xí),目標(biāo)比較有效,而對涉及較高級認(rèn)知能力的學(xué)習(xí)目標(biāo)則不如“協(xié)作型”教學(xué)模式。在多媒體課件中學(xué)生模型是用于記錄學(xué)生情況的一種數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu),是為了使計算機(jī)輔助教學(xué)在進(jìn)行教學(xué)時能了解所教對象,做到比較有針對性而建立的。傳統(tǒng)的學(xué)生模型大多數(shù)是“知識型”,即只能記錄學(xué)生的原有知識水平。隨著認(rèn)知學(xué)習(xí)理論的發(fā)展,目前的學(xué)生模型己逐漸轉(zhuǎn)向“認(rèn)知型”,即著重記錄學(xué)生關(guān)于當(dāng)前所學(xué)概念的認(rèn)知結(jié)構(gòu)與認(rèn)知能力特點,實現(xiàn)認(rèn)知模型的學(xué)生模型建造。目前這些問題仍處于研究、探索階段,其關(guān)鍵是要解決認(rèn)知結(jié)構(gòu)的形式化表示與認(rèn)知能力的表征及定量測量等問題,解決這些問題是多媒體課件教學(xué)在理論上的一個發(fā)展方向。
(3)網(wǎng)絡(luò)化。多媒體課件與計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)結(jié)合,使每個終端可在遠(yuǎn)地通過網(wǎng)絡(luò)從主機(jī)的大容量存儲器中隨時提取教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行學(xué)習(xí),并可與計算機(jī)交互作用,討論學(xué)習(xí)的心得體會。所完成的作業(yè)、練習(xí)及所提的問題可輸入計算機(jī),由網(wǎng)絡(luò)傳送給教師,所有的學(xué)習(xí)者可在不同的時間內(nèi),通過同一學(xué)習(xí)內(nèi)容而互相聯(lián)系,展開討論,形成交互式學(xué)習(xí)。因此,它是一種共享各種教學(xué)資源、開放的、遠(yuǎn)距離大面積的交互式教學(xué)方式,是一種較理想的多媒體教學(xué)系統(tǒng)。隨著網(wǎng)絡(luò)化的模式的出現(xiàn),多媒體課件教學(xué)方式在個別化方式的同時,還呈現(xiàn)出另一個重要特性,即協(xié)作化學(xué)習(xí)。協(xié)作化學(xué)習(xí)是指多個學(xué)習(xí)者對同一問題用多種不同觀點進(jìn)行的觀察、比較、分析、綜合等交互活動,這些交互活動是深化問題理解和獲得高級認(rèn)知能力的外部條件。多媒體課件教學(xué)中的協(xié)作學(xué)習(xí),就是能對學(xué)習(xí)者群體的合作學(xué)習(xí)進(jìn)行支持的一種多媒體教學(xué)模式,即為學(xué)習(xí)過程的參與者提供協(xié)商討論、相互交流和信息共享的環(huán)境。
(4)多媒體化。多媒體課件具有生動形象、主動靈活、人機(jī)交互、及時反饋和個別化等特點,這些方面是其它媒體無法比擬的。多媒體技術(shù),不僅具有計算機(jī)的存儲記憶、高速運(yùn)算、邏輯判斷、自動運(yùn)行的功能,更可以把符號、語言、文字、聲音、圖形、動畫和視頻圖像多種媒體信息集于一體,使人通過多個感官來獲取相關(guān)信息,提高信息傳播效率,同時由于多媒體采用了圖形交互界面、窗互操作、觸摸屏等技術(shù),使人機(jī)交互能力大大提高,可實現(xiàn)教學(xué)中信息的雙向交流。另外,大容量的磁盤、光盤等存儲設(shè)備的出現(xiàn),為計算機(jī)存儲大量的聲音和圖像信息提供了物質(zhì)條件,新的壓縮技術(shù)為圖像信息的存儲和傳輸提供了必要的技術(shù)手段。因此,多媒體技術(shù)應(yīng)用與CAI形成的多媒體課件系統(tǒng)是一種利用多媒體計算機(jī)綜合管理和控制符號、語言、文字、聲音、圖形、圖像等多種信息,把多媒體各個要素按教學(xué)要求,進(jìn)行有機(jī)組合并顯示在屏幕上,同時完成一系列人機(jī)交互操作的教學(xué)系統(tǒng),而不是多種信息媒體的簡單復(fù)合。它既能向?qū)W生快速提供豐富多彩的集圖、文、聲、動于一體,作用于學(xué)生各個感官的教學(xué)信息,又為學(xué)生提供生動、友好、多樣化的人機(jī)交互界面和方便靈活、多樣的人機(jī)交互方式。它是一種較理想的教學(xué)系統(tǒng),也是當(dāng)前世界教育技術(shù)發(fā)展的新趨向。
(5)智能化。智能CAI系統(tǒng)(ICAI)是指將人工智能理論和技術(shù)應(yīng)用于計算機(jī)輔助教學(xué),為學(xué)生提供一個新型的學(xué)習(xí)環(huán)境,它能根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)特點、學(xué)習(xí)歷史和學(xué)習(xí)風(fēng)格,采用不同的教學(xué)方法和教學(xué)策略,能更好地滿足不同學(xué)習(xí)者的不同需要,診斷學(xué)習(xí)者的錯誤,判斷錯誤產(chǎn)生的原因并產(chǎn)生相應(yīng)的校正策略,能更好地體現(xiàn)因材施教和個別化的教學(xué)原則。它是當(dāng)前多媒體課件研究的主要方向。
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關(guān)鍵詞：新課程；實踐體會；理論知道
隨著初中化學(xué)新課程的實施，新的課程理念、新的教材、新的課程評價觀要求教師在參與課程改革的過程中轉(zhuǎn)變與更新教育觀念，改變傳統(tǒng)的教學(xué)行為。
一、初中化學(xué)新課程的特點
1.突破學(xué)科中心傾向，拓寬視野，注重學(xué)生化學(xué)素質(zhì)的培養(yǎng)
新課程的改革目標(biāo)之一就是要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)課程過分地強(qiáng)調(diào)以學(xué)科中心。所以化學(xué)素質(zhì)的培養(yǎng)不僅包括教給學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)知識、化學(xué)技能等智力因素，還應(yīng)包括培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)的興趣、愛好，學(xué)習(xí)化學(xué)的良好習(xí)慣、學(xué)習(xí)意識、學(xué)習(xí)品質(zhì)等非智力因素。新教材的編寫則很有人情味和人文素養(yǎng)，它通過大量的探究活動及社會調(diào)查滿足學(xué)生的好奇心和探究欲望，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
2.突出學(xué)生的主體地位，教學(xué)民主，注重問題研究能力的培養(yǎng)
新教材以培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)為主旨，全面體現(xiàn)初中化學(xué)課程的目標(biāo)。以學(xué)生的發(fā)展為本，在科學(xué)教育中滲透人文教育思想，促進(jìn)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展。通過探究實驗、社會調(diào)查等活動將以往的學(xué)習(xí)形式由個體自學(xué)轉(zhuǎn)為小組合作，組內(nèi)成員分工合作，在互動交流中完成課題研究。
3.突破應(yīng)試教育傾向，聯(lián)系生活，注重學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展
倡導(dǎo)素質(zhì)教育，反對應(yīng)試教育是我國教育改革的總體趨勢?；瘜W(xué)是一門實用性很強(qiáng)的學(xué)科，在生產(chǎn)生活中的運(yùn)用非常廣泛。在九年級開設(shè)化學(xué)課不僅能讓學(xué)生掌握一些科學(xué)知識，而且能很好地培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅掌握了一些基本理論而且能用所學(xué)的知識解決實際生活問題。為學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展和終身學(xué)習(xí)奠定扎實的基礎(chǔ)。
二、教學(xué)實踐體會
1.轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，實行角色轉(zhuǎn)換
新課程由“專制”走向民主，由封閉走向開放，由學(xué)科走向?qū)W生，課程不再只是特定知識的載體。在教學(xué)中，教師利用充足的實踐活動和現(xiàn)代教育手段引導(dǎo)學(xué)生，學(xué)習(xí)人類在探索自然的過程中所積累的豐富知識和形成的科學(xué)方法；在整個教學(xué)過程中教師應(yīng)把學(xué)習(xí)的主動權(quán)交予學(xué)生，老師則始終以一個組織者、引導(dǎo)者、評價者的身份出現(xiàn)。
2.轉(zhuǎn)變教學(xué)方式，提高教學(xué)效益
心理學(xué)上認(rèn)為：“初中生已經(jīng)具有根據(jù)一些表象對事物的本質(zhì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)呐袛?、歸納或演繹的能力，有的學(xué)生甚至還能不受局部因素的影響，超出直覺感知的事物，提出假設(shè)，進(jìn)行推理和論證，根據(jù)掌握的資料，進(jìn)行分析和科學(xué)實驗，作出判斷和推理的能力，從而發(fā)現(xiàn)事物的內(nèi)在聯(lián)系?！彼哉f，重視學(xué)生的“發(fā)現(xiàn)”學(xué)習(xí)是十分必要的。在教學(xué)中，教師應(yīng)盡量結(jié)合學(xué)生的實際生活經(jīng)驗，通過創(chuàng)設(shè)情境，引導(dǎo)和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情。
3.力求把理論知識與實際生活相聯(lián)系，達(dá)到學(xué)以致用的目的
長久以來，我們只注重知識的傳授與鞏固過程而忽略了技能的應(yīng)用。導(dǎo)致我們培養(yǎng)出了大批的高分低能兒。脫離實際的理論知識被學(xué)生束之高閣，而在遇到實際問題時卻束手無策。因此，在教學(xué)中應(yīng)盡量多地引導(dǎo)學(xué)生觀察和探究身邊熟悉的現(xiàn)象和物質(zhì)，學(xué)會解決實際問題，達(dá)到學(xué)以致用的目的。
4.不斷學(xué)習(xí)，保持與學(xué)生同步
新課程標(biāo)準(zhǔn)的實施，使課堂知識容量增大了，因此對教師的素質(zhì)要求也就更高了。過去教師的“一桶水”已不能滿足學(xué)生的“一碗水”。所以新課程下的教師不僅要有扎實的學(xué)科知識基礎(chǔ)，還要具有較廣的知識面、較強(qiáng)的實踐能力，具有獲取新科技、新信息的能力。
總之，課程改革為我們帶來了新的教學(xué)理念，為學(xué)生的發(fā)展提供了更廣闊的空間?；瘜W(xué)教學(xué)中滲透創(chuàng)造教育的途徑和方法很多，只要我們切實改變教育觀念，改革教學(xué)方法，在教育教學(xué)的各個環(huán)節(jié)中不斷探索和嘗試，就能培養(yǎng)出當(dāng)今社會最需要的創(chuàng)造人才。
參考文獻(xiàn)：
[1]何開平.新課程初中化學(xué)習(xí)題的設(shè)計和例析[J].化學(xué)天地，2005（12）
[關(guān)鍵詞]電子商務(wù)專業(yè)；專業(yè)定位；培養(yǎng)目標(biāo)；培養(yǎng)模式；教學(xué)內(nèi)容
[中圖分類號]G642.0 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A [文章編號]1005-4634(2012)03-0065-05
0 引言
近十年來，隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的高速發(fā)展，以In-ternet為基礎(chǔ)的電子商務(wù)也開始迅猛發(fā)展，推動我國電子商務(wù)專業(yè)的開設(shè)進(jìn)入迅猛發(fā)展時期。截至2011年，已經(jīng)有324所高校開設(shè)了電子商務(wù)本科專業(yè)，如果加上大專和高職院校，國內(nèi)開設(shè)電子商務(wù)專業(yè)的各類學(xué)校近千所，在校電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生數(shù)十萬人。但如此規(guī)模的人才培養(yǎng)與實際需求方面還有較大差距，唯有大膽探索改革，找準(zhǔn)定位和特色，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。
1 高校電子商務(wù)專業(yè)建設(shè)面臨的問題
1.1 培養(yǎng)方向模糊
總體說來，我國的電子商務(wù)教育起步較晚，基礎(chǔ)較弱，培養(yǎng)定位不準(zhǔn)確，培養(yǎng)的學(xué)生缺乏專業(yè)特長。目前我國高校的許多電子商務(wù)專業(yè)提出的培養(yǎng)目標(biāo)過于寬泛、空虛，不切實際地以“全能”作為電子商務(wù)人才的培養(yǎng)目標(biāo)。想把學(xué)生培養(yǎng)成既懂“電子”又懂“商務(wù)”的復(fù)合型人才，但學(xué)生的精力和時間有限，同時兼顧兩個方面可能會造成學(xué)生沒有“專長”，出現(xiàn)學(xué)生學(xué)過了計算機(jī)程序設(shè)計但不如計算機(jī)專業(yè)學(xué)生精通，學(xué)過了管理科學(xué)但比不上工商管理專業(yè)學(xué)生的尷尬現(xiàn)象。不能清晰地界定其培養(yǎng)定位，在很大程度上妨礙了電子商務(wù)人才將來的就業(yè)方向。調(diào)查表明，電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生不能順利找到工作很大程度上是因為就業(yè)方向模糊。
高等教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)是應(yīng)以市場為導(dǎo)向，培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和實用性的專業(yè)人才，使學(xué)生既能掌握職業(yè)崗位所要求的技術(shù)理論，又具有較強(qiáng)的職業(yè)崗位技能和實際工作能力，一畢業(yè)就能適應(yīng)崗位需要，能勝任所從事的工作。關(guān)于電子商務(wù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)一直有兩種觀點。一種觀點認(rèn)為，電子商務(wù)專業(yè)應(yīng)該培養(yǎng)計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)方面的人才，能搭建電子商務(wù)平臺，進(jìn)行軟件開發(fā)維護(hù)，提出解決方案。另一種觀點認(rèn)為，電子商務(wù)專業(yè)應(yīng)該側(cè)重培養(yǎng)利用計算機(jī)工具從事商務(wù)活動的人才。于是出現(xiàn)了目前的結(jié)果：電子商務(wù)專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生計算機(jī)方面比不上純計算機(jī)專業(yè)的學(xué)生，商務(wù)方面又不如純商務(wù)專業(yè)的學(xué)生。電子商務(wù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是兩種觀點的有機(jī)結(jié)合，但不是單純的將二者相加。
1.2 教學(xué)方向不明確，教學(xué)體系不完善
有的高校由計算機(jī)系承辦電子商務(wù)專業(yè)，有的高校由經(jīng)濟(jì)管理系承辦電子商務(wù)專業(yè)。不同的系對電子商務(wù)專業(yè)課程設(shè)置的側(cè)重點不同，比如，計算機(jī)系的電子商務(wù)專業(yè)更注重學(xué)生計算機(jī)知識的培養(yǎng)，而經(jīng)濟(jì)管理系更注重學(xué)生經(jīng)濟(jì)管理知識與能力的培養(yǎng)，知識面的不健全就會造成電子商務(wù)專業(yè)人才的分化，不利于電子商務(wù)專業(yè)人才的全面培養(yǎng)。
課程設(shè)計與培養(yǎng)目標(biāo)有一定差距，在電子商務(wù)專業(yè)課程體系中，有些院校把電子商務(wù)簡單理解為“電子＋商務(wù)”，培養(yǎng)電子商務(wù)“復(fù)合性”人才只強(qiáng)調(diào)這個專業(yè)的“廣”，造成課程體系中技術(shù)、管理、營銷、經(jīng)濟(jì)等哪方面的知識都有，課程安排不合理，課程設(shè)計的隨意性很大，缺乏突出的方向。
作為一個新興專業(yè)，由于電子商務(wù)專業(yè)課程多而散，基礎(chǔ)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)發(fā)展課程之間分不太清，有關(guān)電子商務(wù)的書籍很多，低水平重復(fù)現(xiàn)象還比較嚴(yán)重，內(nèi)容深度、廣度不夠，教材內(nèi)容陳舊，出版教材編寫與學(xué)生需求還有一定差距。
1.3 師資力量薄弱，實踐環(huán)節(jié)欠缺
目前在高等院校從事電子商務(wù)教學(xué)的教師中，大多數(shù)是從計算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)、管理、營銷等其他專業(yè)調(diào)派的，沒有深入、系統(tǒng)地學(xué)習(xí)研究過電子商務(wù)。另外現(xiàn)有教師很少有企業(yè)實踐的工作經(jīng)驗，這樣的師資結(jié)構(gòu)顯然不能適應(yīng)當(dāng)前電子商務(wù)專業(yè)理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)的需要。而且目前，全國已經(jīng)畢業(yè)的電子商務(wù)方向的碩士、博士研究生不足千人，在高校任教的更是鳳毛麟角，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足我國目前各級高等院校電子商務(wù)專業(yè)的發(fā)展需要，上述情況已成為制約我國電子商務(wù)專業(yè)發(fā)展的瓶頸，且在相當(dāng)一段時間內(nèi)無法得到徹底改善。
電子商務(wù)是一個應(yīng)用性很強(qiáng)的專業(yè)，實踐環(huán)節(jié)是教學(xué)環(huán)節(jié)當(dāng)中很重要的一個部分。目前，學(xué)校普遍采用的實踐教學(xué)方式有兩類：一是在學(xué)校內(nèi)部的實驗室實訓(xùn)，一般是采用一些模擬的教學(xué)軟件，但是模擬軟件和實際應(yīng)用還是有一定距離的；另外一方面是校外實習(xí)，主要是建立校外實訓(xùn)基地為學(xué)生和教師提供實習(xí)場所或到企業(yè)實習(xí)。對于大部分學(xué)校的學(xué)生來說，能夠用于實踐的硬件設(shè)施都很難跟上，再加上現(xiàn)在專業(yè)從事電子商務(wù)的企業(yè)本身就不多，因此學(xué)生能夠選擇的實習(xí)單位非常有限。
2 高校電子商務(wù)特色專業(yè)建設(shè)策略
2.1 明確教學(xué)方向，改革人才培養(yǎng)模式
1)明確教學(xué)方向。在電子商務(wù)中，“電子”只是工具，“商務(wù)”才是目的。電子商務(wù)人才的培養(yǎng)應(yīng)該始終堅持以商務(wù)應(yīng)用為目的，但同時也要熟練掌握“電子”工具，因為電子商務(wù)的實施離不開“電子”工具——計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)。那么是不是要求每一個電子商務(wù)專業(yè)的學(xué)生都要成為既懂“電子”又懂“商務(wù)”的通才呢?答案是否定的。因為通過3、4年的在校學(xué)習(xí)是不可能成為通才的，而且也沒有這個必要。“電子”工具的開發(fā)和建設(shè)可以聘請專門的技術(shù)人員，電子商務(wù)從業(yè)人員對技術(shù)的學(xué)習(xí)只是要求其會熟練使用這個“電子”工具。因此，在電子商務(wù)教學(xué)中必須始終堅持“商務(wù)為本”的思想，在實際的教學(xué)過程中，應(yīng)該各有側(cè)重。
根據(jù)院校層次不同、類型不同，可以將培養(yǎng)的電子商務(wù)人才分為3類：(1)商務(wù)型電子商務(wù)人才。熟悉營銷經(jīng)營且能熟練使用計算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)；(2)技術(shù)型電子商務(wù)人才。對電子商務(wù)的工具——計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)非常精通，能夠建設(shè)電子商務(wù)網(wǎng)站，搭建電子商務(wù)交易平臺；(3)戰(zhàn)略型電子商務(wù)人才(或叫管理型電子商務(wù)人才)。對電子商務(wù)企業(yè)乃至行業(yè)發(fā)展進(jìn)行戰(zhàn)略性的規(guī)劃，提出發(fā)展方向。
對于很多企業(yè)來說，包括市場調(diào)查、市場營銷策劃、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、財務(wù)、行政、銷售、國際貿(mào)易等在內(nèi)的許多工作崗位都需要電子商務(wù)類專業(yè)人才。高等院校的電子商務(wù)專業(yè)應(yīng)該根據(jù)不同崗位對人才的不同需求，結(jié)合每個學(xué)生自身的優(yōu)勢，細(xì)分電子商務(wù)專業(yè)的發(fā)展方向，分類培養(yǎng)電子商務(wù)專業(yè)人才，同時將針對生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、服務(wù)企業(yè)等不同行業(yè)領(lǐng)域的具體需求所開設(shè)的專門課程滲透到各分類電子商務(wù)專業(yè)課程當(dāng)中，以此來打造自己的專業(yè)特色和個性力量，增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)競爭力。
2)改革人才培養(yǎng)模式。人才培養(yǎng)模式改革的焦點在于：學(xué)校應(yīng)根據(jù)社會對人才需求的變化，及時對人才培養(yǎng)方案與途徑進(jìn)行合理的調(diào)整，使人才培養(yǎng)方案和途徑更好的與人才培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)規(guī)格相協(xié)調(diào)，從而使人才培養(yǎng)更好的符合培養(yǎng)目標(biāo)。人才培養(yǎng)模式的改革可以從以下3方面進(jìn)行考慮。
首先是高?？傮w電子商務(wù)專業(yè)結(jié)構(gòu)方面。高校應(yīng)根據(jù)市場人才需求優(yōu)化各專業(yè)總體結(jié)構(gòu)，通過新增、停辦、調(diào)整、合并等手段重新進(jìn)行專業(yè)定位，明確人才培養(yǎng)目標(biāo)、設(shè)計培養(yǎng)規(guī)格、制定培養(yǎng)方案、選擇培養(yǎng)途徑。
其次是電子商務(wù)專業(yè)結(jié)構(gòu)方面。高校應(yīng)以市場對人才的需求為參照基準(zhǔn)，對電子商務(wù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)規(guī)格、培養(yǎng)途徑進(jìn)行適應(yīng)性調(diào)整，使之更好的滿足市場對人才的需要。
最后是電子商務(wù)專業(yè)培養(yǎng)導(dǎo)向方面。高校應(yīng)以課程改革為突破口，建立有地方特色的電子商務(wù)人才培養(yǎng)模式，確立“大專業(yè)，小方向，寬基礎(chǔ)，重特色”的專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)思想。結(jié)合“雙證書”制，將電子商務(wù)專業(yè)細(xì)分為模塊和方向，學(xué)生在繼續(xù)學(xué)習(xí)本專業(yè)共同的必修課的同時，根據(jù)個人的愛好和特長，選擇自己的專業(yè)方向，實行分方向教學(xué)，以利于形成專業(yè)特長和培養(yǎng)個人核心競爭能力。
進(jìn)一步強(qiáng)化職業(yè)資格認(rèn)證，并把專業(yè)職業(yè)資格認(rèn)證與企業(yè)對人才的需要結(jié)合起來，充分考慮學(xué)生的實習(xí)和就業(yè)問題。進(jìn)行相應(yīng)的校企合作，開展“第二課堂教學(xué)”，讓學(xué)生在專業(yè)學(xué)習(xí)的同時拿到電子商務(wù)企業(yè)認(rèn)證的證書。借鑒?？圃盒嵤┬Ｆ蠛献鳎?，部分學(xué)校同阿里巴巴公司合作，在學(xué)校設(shè)立阿里巴巴培訓(xùn)中心，開展資格認(rèn)證，該資格認(rèn)證將根據(jù)學(xué)生的差異性和就業(yè)的針對性做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和細(xì)分，分為國內(nèi)貿(mào)易專員、國際貿(mào)易專員和淘寶應(yīng)用專員，以滿足電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生個性化的需求。阿里巴巴公司定期安排各高校培訓(xùn)中心學(xué)生到其公司總部及會員企業(yè)實地參觀調(diào)研，將優(yōu)秀學(xué)生推薦到會員企業(yè)實習(xí)就業(yè)。
2.2 改革課程設(shè)置，改變教學(xué)方式
1)課程結(jié)構(gòu)及課程設(shè)置改革計劃。電子商務(wù)是一個復(fù)合型專業(yè)，涉及技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易、管理等學(xué)科，其職業(yè)崗位可分為7大類，即網(wǎng)絡(luò)營銷類、財務(wù)類、電子商務(wù)技術(shù)類、電子支付類、物流配送類、電子政務(wù)類、企業(yè)經(jīng)營管理類。培養(yǎng)學(xué)生網(wǎng)絡(luò)營銷、電子商務(wù)技術(shù)、物流配送和電子支付等崗位的職業(yè)職能，擴(kuò)大學(xué)生的就業(yè)范圍，寬口徑的培養(yǎng)學(xué)生，在這種培養(yǎng)目標(biāo)下課程結(jié)構(gòu)中要體現(xiàn)“寬基礎(chǔ)，活模塊，定方向，強(qiáng)技能”的特點，體現(xiàn)在課程設(shè)置上有基礎(chǔ)模塊群、專業(yè)基礎(chǔ)模塊群、各分類專業(yè)發(fā)展模塊群。
2)改變教學(xué)方式和手段。在教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方式手段方面，應(yīng)加強(qiáng)多媒體、實驗室、課堂、戶外等教學(xué)手段，加強(qiáng)實驗、實習(xí)環(huán)節(jié)，更好的培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能，為將來就業(yè)打好基礎(chǔ)。
第一，采用完全實驗室教學(xué)。例如網(wǎng)頁制作、電子商務(wù)網(wǎng)站開發(fā)等課程應(yīng)采用在機(jī)房實驗室邊講邊實驗的教學(xué)方式，增強(qiáng)學(xué)生的動手實踐能力。
第二，多種教學(xué)手段并用。本專業(yè)的《電子商務(wù)概論》、《網(wǎng)上支付》、《市場營銷》、《財務(wù)管理》、《國際貿(mào)易》等課程應(yīng)采用多媒體教學(xué)，上機(jī)實踐和其他實踐方式穿行。如網(wǎng)絡(luò)營銷課程組織學(xué)生到網(wǎng)站上參與網(wǎng)絡(luò)廣告的設(shè)計制作；國際貿(mào)易課程組織學(xué)生到外貿(mào)公司去調(diào)研，了解貿(mào)易合同的要素及簽訂過程；市場營銷課程組織學(xué)生到市場調(diào)研公司調(diào)研了解和掌握市場調(diào)研的問卷設(shè)計、抽樣設(shè)計，制定調(diào)研計劃；電子商務(wù)法課程由過去的“理論為主，輔以案例”改為“案例教學(xué)”等等。多種教學(xué)手段并用可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)課程的知識性、實踐性和興趣性，提高教學(xué)質(zhì)量。
2.3 優(yōu)化課程體系，改革教學(xué)內(nèi)容
1)優(yōu)化專業(yè)課程體系，創(chuàng)新理論教學(xué)模式。傳統(tǒng)的電子商務(wù)理論課程體系一般是計算機(jī)類課程和經(jīng)濟(jì)管理類課程各占一半，簡單的認(rèn)為電子商務(wù)就是電子+商務(wù)。這種模式對培養(yǎng)電子商務(wù)人才來說，缺乏針對性，因而培養(yǎng)出的人才也談不上適用性和競爭力。在新的教學(xué)模式中，貫徹“大專業(yè)，小方向”的指導(dǎo)思想和分方向構(gòu)建的較為清晰和完整的課程體系，以培養(yǎng)特征鮮明、技能突出，能很快切入企業(yè)崗位的電子商務(wù)專業(yè)人才。
2)加大課程整合，優(yōu)化理論教學(xué)內(nèi)容。作為一個新興的專業(yè)，教學(xué)體系還不太成熟，課程與課程之間交叉重復(fù)的現(xiàn)象還比較嚴(yán)重。因此，在宏觀上調(diào)整課程體系結(jié)構(gòu)的同時，應(yīng)注重對每一門理論課程教學(xué)內(nèi)容的更新和優(yōu)化，以及相近相似和存在交叉重疊內(nèi)容課程的整合。
對于教學(xué)內(nèi)容整合可從以下4個方面進(jìn)行：(1)合并。一是把內(nèi)容相近和連費(fèi)性很強(qiáng)的課程合并為一門課程，二是合并目的相同的課程；(2)刪減。主要是指將重復(fù)的內(nèi)容和與培養(yǎng)目標(biāo)不符的教學(xué)內(nèi)容刪除；(3)增加。就是要增加對培養(yǎng)目標(biāo)很重要但在原課程體系中沒有的知識。同時，增加實踐實訓(xùn)項目和實踐實訓(xùn)的課時比重；(4)融合。就是把電子技術(shù)和商務(wù)知識有機(jī)結(jié)合，技術(shù)課程不再是僅僅講技術(shù)，商務(wù)課程也不再僅僅是講商務(wù)。
3)強(qiáng)化專業(yè)方向，重視商務(wù)交流與溝通理論課程的建設(shè)。電子商務(wù)專業(yè)的落腳點應(yīng)在商務(wù)而不是計算機(jī)信息技術(shù)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的綜合素質(zhì)，如團(tuán)隊協(xié)作精神、良好的職業(yè)道德、一定水準(zhǔn)的對企業(yè)的認(rèn)同度和忠誠度等方面的培養(yǎng)。最重要的是要求他們具有較強(qiáng)的交流與溝通能力，這不僅關(guān)系到學(xué)生能否很快切入企業(yè)崗位，還將直接影響其將來的發(fā)展。在強(qiáng)化專業(yè)理論課程體系建設(shè)的同時，突出商務(wù)交流與溝通基礎(chǔ)的建設(shè)，強(qiáng)化專業(yè)特色，增加學(xué)生適應(yīng)社會和切入崗位的能力，增強(qiáng)學(xué)生競爭力。
2.4 加強(qiáng)師資建設(shè)，建立專家指導(dǎo)小組
1)加強(qiáng)師資建設(shè)，打造“雙師型”教師隊伍。要培養(yǎng)高素質(zhì)的商務(wù)型電子商務(wù)專門人才，必須要有足夠強(qiáng)的師資隊伍。根據(jù)課程的不同，選擇相關(guān)專業(yè)理論技術(shù)精通的教師，要提高教學(xué)質(zhì)量，教師要有扎實專業(yè)的理論與實踐知識，同時高校為增加學(xué)生的實踐環(huán)節(jié)教育可以聘請企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)做兼職教師，或聘請從事過企業(yè)工作的專業(yè)教師授課。
建設(shè)一支既精通經(jīng)濟(jì)電子商務(wù)理論知識，又熟悉電子商務(wù)實務(wù)的“雙師型”教師隊伍，專業(yè)課老師90％應(yīng)該為“雙師型”。為培養(yǎng)“雙師型”教師，應(yīng)該：(1)鼓勵教師進(jìn)行各種形式的學(xué)習(xí)深造，多參加各種電子商務(wù)培訓(xùn)班、研討班，多參加各種與專業(yè)相關(guān)的學(xué)術(shù)交流會等；(2)鼓勵專業(yè)老師去電子商務(wù)企業(yè)兼職、掛職，甚至鼓勵教師自己去創(chuàng)辦電子商務(wù)公司，以期獲得實際的經(jīng)驗；(3)鼓勵教師考取電子商務(wù)師等各種職業(yè)資格證書；(4)從電子商務(wù)企業(yè)中聘請業(yè)務(wù)專家作為兼職教師。
2)建立專業(yè)專家指導(dǎo)小組。(1)聘請行業(yè)專家、公司老總組成電子商務(wù)專業(yè)專家指導(dǎo)小組，參與專業(yè)設(shè)置、課程安排、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段、教學(xué)管理等過程；(2)有能力的話聘請小組成員負(fù)責(zé)本專業(yè)核心課程的教學(xué)，從而提高學(xué)生的實際工作能力，同時有利于對年輕教師進(jìn)行指導(dǎo)，有利于年輕教師的成長；(3)及時與小組成員溝通，了解電子商務(wù)專業(yè)的發(fā)展、企業(yè)經(jīng)營及電子商務(wù)企業(yè)對電子商務(wù)專業(yè)人才的具體要求；(4)利用小組成員的資源及人際優(yōu)勢，安排學(xué)生到校外參加實習(xí)。
3)參加社會生活實踐。在平時生活中，電子商務(wù)已經(jīng)滲透到生活的每個角落，仔細(xì)觀察一下，有許多實踐的機(jī)會和手段。在校園里，食堂實時支付的校園卡和乘坐公交車使用的IC卡就相當(dāng)于電子錢包，另外網(wǎng)上購物并利用信用卡網(wǎng)上支付、網(wǎng)上股票基金交易等都是通過計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行的電子商務(wù)活動?，F(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)上有很多免費(fèi)學(xué)習(xí)和實踐的網(wǎng)站，動員和激勵學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)，積極參加網(wǎng)絡(luò)商務(wù)實踐是提高學(xué)生動手實踐能力的重要手段。
2.5 綜合考慮提高就業(yè)水平
電子商務(wù)專業(yè)是一個跨學(xué)科、復(fù)合型新興專業(yè)，涉及多學(xué)科知識。因此，各高校在開辦電子商務(wù)專業(yè)時，應(yīng)該立足于學(xué)校已有資源和辦學(xué)經(jīng)驗，結(jié)合對畢業(yè)生就業(yè)情況的調(diào)研，確定電子商務(wù)專業(yè)的偏重方向，一切為學(xué)生就業(yè)著想，切合實際的保證教學(xué)質(zhì)量。另外，由于就業(yè)能力鑒定和社會需求都對畢業(yè)生提出較高的實踐能力要求，因此，電子商務(wù)課程設(shè)置中應(yīng)強(qiáng)調(diào)實踐性學(xué)習(xí)。各高校應(yīng)在電子商務(wù)模擬系統(tǒng)的選用、引進(jìn)和建設(shè)方面做出努力，從而更好地適應(yīng)電子商務(wù)的發(fā)展趨勢。
電子商務(wù)專業(yè)本身還在不斷地發(fā)展，今后發(fā)展方向還未明確。因此，學(xué)校在專業(yè)建設(shè)、課程設(shè)置上只有順應(yīng)形勢發(fā)展及社會需要，不斷修正和改進(jìn)，辦出專業(yè)特長和特色，才能拓寬學(xué)生就業(yè)渠道，增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)能力，才能為社會輸送更多學(xué)以致用的社會勞動者。
3 燕山大學(xué)電子商務(wù)特色專業(yè)建設(shè)實踐
3.1 燕山大學(xué)電子商務(wù)專業(yè)簡介
燕山大學(xué)電子商務(wù)專業(yè)2003年籌備，2004年正式招收第一屆本科生并于當(dāng)年在研究生中開設(shè)電子商務(wù)課程，2005年電子商務(wù)實驗室正式掛牌成立并于當(dāng)年啟動了研究生電子商務(wù)課程建設(shè)；2006年學(xué)校投資35萬元啟動了電子商務(wù)實驗教學(xué)平臺基礎(chǔ)性建設(shè)，并確立5家單位為專業(yè)校外實習(xí)基地；2008年順利通過河北省學(xué)位授予權(quán)評估并被河北省授予品牌特色專業(yè)，目前先后已有4屆學(xué)生順利畢業(yè)。在世界金融危機(jī)和全國就業(yè)形勢普遍低迷的情況下，電子商務(wù)專業(yè)畢業(yè)生憑借燕山大學(xué)的院校優(yōu)勢、先進(jìn)的辦學(xué)理念、扎實的教學(xué)科研基礎(chǔ)和商務(wù)管理與計算機(jī)應(yīng)用相結(jié)合的學(xué)科特色，依然在激烈的就業(yè)競爭中取得了很好的成績，就業(yè)率達(dá)到近90％，尤其2009年就業(yè)率更是喜人，并有1/3以上畢業(yè)生考取了重點大學(xué)研究生。
3.2 燕山大學(xué)電子商務(wù)的教學(xué)方法
1)“以做帶學(xué)、以賽帶練”實踐教學(xué)思想的提出。燕山大學(xué)從2004年起開設(shè)電子商務(wù)專業(yè)，包括工商管理、國際貿(mào)易與經(jīng)濟(jì)、會計、旅游、工業(yè)工程等在內(nèi)的多個專業(yè)也相繼開設(shè)了電子商務(wù)課程。經(jīng)過幾年的探索研究，專業(yè)制定了與企業(yè)職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范相適應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容，以校企合作為契機(jī)、賽練結(jié)合為導(dǎo)向，開展校內(nèi)外相結(jié)合的實踐教學(xué)活動，逐漸形成了“以做帶學(xué)、以賽帶練”的實踐教學(xué)制度，解決了電子商務(wù)專業(yè)社會實踐教學(xué)不夠強(qiáng)的問題，在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神，提高學(xué)生的實踐能力方面取得了一定的成效。
2)“以做帶學(xué)、以賽帶練”實踐教學(xué)的實施。電子商務(wù)是一門復(fù)合型的學(xué)科，涉及經(jīng)濟(jì)、管理、計算機(jī)等學(xué)科，內(nèi)容面廣知識量多。如何更好地開展本專業(yè)的教學(xué)，特別是實踐教學(xué)怎樣與企業(yè)、行業(yè)緊密結(jié)合，為企業(yè)、行業(yè)服務(wù)，一直是該專業(yè)教學(xué)工作探索的目標(biāo)。2008年以來，該專業(yè)以行業(yè)為依托，本著“工學(xué)結(jié)合、任務(wù)驅(qū)動、項目教學(xué)”的教改思想，深入企業(yè)開展學(xué)習(xí)、調(diào)研工作，了解企業(yè)對電子商務(wù)崗位人才的知識技能要求，制定相應(yīng)的實踐教學(xué)內(nèi)容。每學(xué)期學(xué)生學(xué)習(xí)該課程的基礎(chǔ)知識后，組織學(xué)生深入企業(yè)學(xué)習(xí)企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、管理等知識，利用所學(xué)知識為企業(yè)設(shè)計制作門戶網(wǎng)站，把企業(yè)產(chǎn)品放上網(wǎng)站，為產(chǎn)品做宣傳和銷售，最終實現(xiàn)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)營銷。幾年來，先后為10多家企業(yè)制作門戶網(wǎng)站，企業(yè)通過網(wǎng)站改變了產(chǎn)品單一的市場營銷模式，提高了經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。同時，這些企業(yè)招聘該專業(yè)的畢業(yè)生來管理、維護(hù)網(wǎng)站，解決了部分學(xué)生的就業(yè)問題。
2008年以來，堅持在校內(nèi)組織電子商務(wù)競賽。在賽前制定培訓(xùn)計劃，要求所有學(xué)過電子商務(wù)的學(xué)生參加初賽并開辦培訓(xùn)班，把電子商務(wù)實驗室作為培訓(xùn)場所，強(qiáng)化學(xué)生的操作技能。比賽按計劃從資格賽到技能賽，再到總決賽。隨著比賽的深入，學(xué)生在整個過程中不斷學(xué)習(xí)電子商務(wù)理論知識，逐步提高操作技能，學(xué)習(xí)了多門相關(guān)學(xué)科知識。
3)實施“以做帶學(xué)、以賽帶練”實踐教學(xué)的效果。(1)電子商務(wù)專業(yè)結(jié)構(gòu)方面?！耙宰鰩W(xué)、以賽帶練”的教學(xué)方法強(qiáng)調(diào)提高學(xué)生實踐操作能力和創(chuàng)新精神，這就促使人才培養(yǎng)方案中必須建立相應(yīng)的理論教學(xué)和實踐教學(xué)體系，設(shè)計從封閉轉(zhuǎn)向開放、從重理論輕實踐向理論與實踐結(jié)合的學(xué)研產(chǎn)一體化和注重學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的教學(xué)內(nèi)容。(2)促進(jìn)了課堂教學(xué)方法的改革?！耙宰鰩W(xué)、以賽帶練”的教學(xué)方法是綜合性、探索性的實踐教學(xué)，這種教學(xué)方法的實施要求課堂理論教學(xué)要采用啟發(fā)式和案例式教學(xué)，對學(xué)生自主性學(xué)習(xí)和研究性學(xué)習(xí)的要求也較高。所以，為了適應(yīng)“以做帶學(xué)、以賽帶練”教學(xué)方法的需要，必須調(diào)整、改革原有的其他教學(xué)方法。(3)教育教學(xué)質(zhì)量進(jìn)一步提高。“以做帶學(xué)”的教學(xué)方法是學(xué)生的一種社會實踐活動，也是一種創(chuàng)新性的學(xué)習(xí)，學(xué)生在實際工作中對所學(xué)專業(yè)的認(rèn)識將更加具體和熟悉，對專業(yè)理論的學(xué)習(xí)和理解更加深刻。將工作中遇到的問題拿到課堂中交流學(xué)習(xí)，通過理論學(xué)習(xí)指導(dǎo)實踐操作，通過實踐操作來驗證和豐富理論，學(xué)以致用，教學(xué)相長。這樣不僅較好地解決了傳統(tǒng)教學(xué)與就業(yè)競爭適崗能力脫節(jié)的問題，而且能更好地達(dá)到培養(yǎng)高等應(yīng)用性專業(yè)技術(shù)人才的教學(xué)目標(biāo)。
3.3 實施“以做帶學(xué)、以賽帶練”應(yīng)注意的問題
1)根據(jù)企業(yè)的需求確定教學(xué)內(nèi)容，制定教學(xué)大綱。根據(jù)電子商務(wù)專業(yè)教學(xué)與企業(yè)工作的特點，堅持實訓(xùn)教學(xué)與職業(yè)技能相結(jié)合的原則，以企業(yè)崗位要求設(shè)計實踐教學(xué)內(nèi)容模塊，制定了工學(xué)交替的實施方案和實訓(xùn)計劃，明確實訓(xùn)目的、工作崗位、實訓(xùn)內(nèi)容和管理辦法，把相應(yīng)崗位技能培養(yǎng)與考核納入教學(xué)計劃。為了保證教學(xué)計劃的實施，專業(yè)還擬定了工學(xué)交替頂崗實訓(xùn)協(xié)議書，與企業(yè)簽定協(xié)議，以此來規(guī)范和約束校企雙方的權(quán)利和義務(wù)。
2)建立相對穩(wěn)定的實訓(xùn)基地。學(xué)校教育的實踐性決定了建立實訓(xùn)基地的重要性。開展實踐教學(xué)的一個重要環(huán)節(jié)就是與企業(yè)建立長期的合作伙伴關(guān)系，建立長期穩(wěn)定的實訓(xùn)基地，組織學(xué)生深入企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)、交流，了解企業(yè)的需求，親臨體驗企業(yè)化的實際運(yùn)作。特別是針對當(dāng)前電子商務(wù)嚴(yán)峻的就業(yè)形勢，學(xué)校主動與電子商務(wù)類型企業(yè)聯(lián)系，加強(qiáng)與企業(yè)的溝通、交流，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生對當(dāng)前電子商務(wù)形勢與發(fā)展的認(rèn)知，讓學(xué)生意識到把理論結(jié)合到實踐的重要性，從而培養(yǎng)出既滿足企業(yè)需求又達(dá)到企業(yè)要求的人才。
3.4 啟示
燕山大學(xué)電子商務(wù)專業(yè)“以做帶學(xué)”的實踐教學(xué)方法對校企雙方都是一種有益的嘗試，實現(xiàn)了真正意義上的校企合作、校企雙贏，同時提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)和職業(yè)崗位技能，彌補(bǔ)了校內(nèi)教學(xué)的不足，是一種具有高職教育特色的創(chuàng)造性探索。而“以賽帶練”實踐教學(xué)方法能更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，豐富學(xué)生的第二課堂活動，在培養(yǎng)學(xué)生持之以恒、堅持學(xué)習(xí)的意志品德和良好的職業(yè)素質(zhì)方面都有非常重要的作用；同時可以擴(kuò)大學(xué)校的社會影響，提高學(xué)生的就業(yè)競爭力和學(xué)校的知名度。
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關(guān)鍵詞：高校；酒店管理特色專業(yè)；教學(xué)模式；管理模式
G712；F719-4
我國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入新常態(tài)。酒店作為第三產(chǎn)業(yè)活躍性最大的行業(yè)，隨著全球經(jīng)濟(jì)回暖，其擴(kuò)展規(guī)模迅猛發(fā)展，管理水平持續(xù)提高，從事酒店行業(yè)從業(yè)人員不斷增加，現(xiàn)進(jìn)入了瓶頸時期，不僅是酒店需要突破，應(yīng)從酒店管理專業(yè)出發(fā)，改革未來專業(yè)的管理隊伍。
一、高校酒店管理專業(yè)現(xiàn)狀
很多高校旅游管理專業(yè)的學(xué)生就業(yè)方向是酒店，近幾年開始招收酒店管理專業(yè)本科生源居多。酒店業(yè)更愿意招收大專、中專畢業(yè)生，因本科學(xué)歷以上的學(xué)生的標(biāo)簽是眼高手低、吃不了苦、不服從管理等等。另一方面，高校中酒店管理專業(yè)在教學(xué)計劃、教學(xué)課程上設(shè)置大都不合理，而從事酒店行業(yè)的人員則涉及到營銷、餐飲、客房、烹飪、前臺接待、財務(wù)管理、電子商務(wù)等多種方面工種領(lǐng)域。酒店管理專業(yè)應(yīng)該注重“管理”，實際上很多高校更注重標(biāo)準(zhǔn)化的實操，鼓勵學(xué)生到一線基礎(chǔ)崗位實習(xí)，而這樣培養(yǎng)出來的學(xué)生更多的是基層員工，學(xué)生到酒店后得不到重視，做基層崗位時間較長的不到提升，感覺提升無望，從而產(chǎn)生厭倦的心理，故對酒店的熱愛程度低，導(dǎo)致員工流動率高，降低了酒店的競爭力。
二、高校酒店管理專業(yè)存在的問題
（一）教學(xué)模式的缺陷
國內(nèi)高校酒店管理專業(yè)教學(xué)模式較為單一，沒有什么顯著的成績，雖說有些學(xué)校已經(jīng)有了不小的進(jìn)步，但與國外比起來，提升的空間仍然很大。
1.課程設(shè)置方面
課程設(shè)置表面沒有按酒店的實際需求來設(shè)置，往往培養(yǎng)出來的學(xué)生不能適合市場的需求，課程注重理論知識的傳授，管理經(jīng)營教學(xué)方面不合理。因沒有請一些酒店高層管理人員來指導(dǎo)建議改進(jìn)方向，往往培養(yǎng)出來的學(xué)生難以做到酒店管理高層。
2.教學(xué)方法方面
如今的學(xué)生缺乏自主學(xué)習(xí)的能力，上課時低頭族較多，教師上課有時是在說“單口相聲”。加上教材陳舊，內(nèi)容案例不夠豐富，對于學(xué)生而言，酒店的情景模擬練習(xí)是新鮮的，不應(yīng)舊題重做，一些太老陳舊的題材不適合課堂使用，應(yīng)推陳出新。
（二）管理模式的缺陷
管理范圍包括教師與學(xué)生兩個群體，問題根與本，師資與學(xué)生。
1.資管理方面
國內(nèi)高校酒店管理專業(yè)的教師專業(yè)知識明顯比較匱乏，大部分教師是碩士畢業(yè)后從事教學(xué)工作，沒有相關(guān)的酒店管理經(jīng)驗。一些雙師型的教師從事過酒店行業(yè)，與學(xué)校簽約成為教師之后，基本上沒有再回到酒店企業(yè)，新的酒店行業(yè)經(jīng)營信息無渠道獲得，酒店在經(jīng)營過程中出現(xiàn)新式問題，教師沒有實戰(zhàn)經(jīng)驗，不懂如何解決，沒有新的教學(xué)案例，教學(xué)質(zhì)量無法得到提升；高校對雙師素質(zhì)管理建設(shè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。也有部分教師屬于酒店在職人員，或掛職在酒店這樣酒店經(jīng)驗雖然豐富，教學(xué)方面卻明顯有所不足。周而復(fù)始，教學(xué)很容易與酒店行業(yè)脫軌。
2.學(xué)生管理方面
很多高校對學(xué)生的管理也比較松怠，學(xué)生缺乏自主思考能力及團(tuán)隊合作的鍛煉。酒店基本技能掌握較少，學(xué)生到酒店實習(xí)仍像一張白紙，導(dǎo)致學(xué)生對自己缺乏信心，對酒店工作望而卻步。畢業(yè)生水平參差不齊，有些表現(xiàn)自負(fù)，不善與人交際，還有些對酒店行業(yè)崗位缺乏敬業(yè)和吃苦耐勞精神。
三、酒店管理專業(yè)建設(shè)的對策
為了緊跟酒店業(yè)高速發(fā)展時機(jī)，酒店管理專業(yè)學(xué)校應(yīng)該不斷的改善自身，深入對酒店管理專業(yè)特色專業(yè)的研究。在專業(yè)上，使學(xué)生的專業(yè)知識能在將來迎接酒店發(fā)展的潮流；在思想上，使學(xué)生的服務(wù)意識和思想覺悟能為將來酒店發(fā)展提升。
（一）以“才”為本，緊跟發(fā)展的課程設(shè)置
在中國這個旅游經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的時代，抓住酒店業(yè)發(fā)展的機(jī)遇。培養(yǎng)酒店所需人才，根據(jù)酒店發(fā)展方向和需求，來設(shè)置酒店管理專業(yè)課程，加強(qiáng)實踐教學(xué)模式，調(diào)整教學(xué)大綱，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)規(guī)劃目標(biāo)，提高學(xué)生的就業(yè)能力，提供酒店所需人才，有針對性的培養(yǎng)學(xué)生的酒店就業(yè)崗位。
（二）以“體”為本，加強(qiáng)實踐教學(xué)模式
要落實上述的教學(xué)模式，酒店管理專業(yè)發(fā)展必須選擇實踐教學(xué)、培訓(xùn)和合作為三輔的教育路徑。
1.校企合作傳統(tǒng)教學(xué)模式
學(xué)校內(nèi)的實操技能課程，著重培養(yǎng)學(xué)生的實際操作能力。校企合作，發(fā)展若干個本校學(xué)生實習(xí)的實習(xí)單位。這種模式是大部分學(xué)校的采用并沿用的。
2.酒店內(nèi)現(xiàn)場教學(xué)
在國際上，這種教學(xué)模式被許多酒店管理專業(yè)所采用。通過把學(xué)校課堂轉(zhuǎn)移到酒店內(nèi)，現(xiàn)場教學(xué)可以更加直接體現(xiàn)內(nèi)容的直觀性，一個學(xué)期上課，另外一個學(xué)期實習(xí)。可以有效的解決傳統(tǒng)教學(xué)上學(xué)上缺少上崗實地培訓(xùn)的不足。
3.與國外知名酒店管理學(xué)院合作
和國際知名酒店管理學(xué)院合作，通過學(xué)校，學(xué)生有機(jī)會去國外留學(xué)、實習(xí)。學(xué)生通過國際性教育能增強(qiáng)拓寬國際化視野，對學(xué)生在國外就業(yè)實習(xí)發(fā)揮的重要的作用，即使回國就業(yè)，也深受酒店業(yè)的重用。
4.教學(xué)教育與行業(yè)培訓(xùn)相互促進(jìn)的模式
通過行業(yè)內(nèi)的培訓(xùn)系統(tǒng)，可讓學(xué)生了解行業(yè)的最新動態(tài)、問題與格局變動。同樣對于學(xué)校向外宣傳擴(kuò)展的影響力，學(xué)校以“皇家埃德瑞酒店”為基點實習(xí)單位，把教學(xué)教育與行業(yè)聯(lián)系起來，可同樣增強(qiáng)學(xué)院在行業(yè)內(nèi)的主動權(quán)與話語權(quán)。
（三）以“人”為本，專注培養(yǎng)酒店高級管理人才
1.教師的理論能力和行業(yè)實操能力
目前討論比較熱門是高校應(yīng)當(dāng)具備“雙師型”教師，即能勝任理論教學(xué)又能指導(dǎo)學(xué)生實際操作的雙師型教師。酒店這個行業(yè)更加注重的是實際操作能力，如何讓學(xué)生在“雙師型”教師的培養(yǎng)下即具備理論又兼顧實操能力是成為酒店高級管理師的關(guān)鍵之一。這就要求各酒店管理專業(yè)學(xué)校應(yīng)盡快調(diào)整教師隊伍一些實操能力不足的教師，可通過，教師在此專業(yè)本行業(yè)的輪訓(xùn)工作或考察，支持教師在企業(yè)單位定期見習(xí)工作，這樣可隨時獲取行業(yè)的最新變動和調(diào)整教學(xué)方法。
2.學(xué)生的實操和職業(yè)素養(yǎng)意識能力
酒店行業(yè)對員工的素質(zhì)意識是要求比較嚴(yán)格的行業(yè)，酒店管理專業(yè)學(xué)生必須具備主動服務(wù)意識提高綜合服務(wù)素養(yǎng)。基本的酒店職業(yè)素養(yǎng)是了解和跨進(jìn)行業(yè)的基本前提，是正確認(rèn)識這個行業(yè)本質(zhì)的條件之一。然而困難的是職業(yè)素養(yǎng)屬于意識行為，很大程度上受主觀意識支配。而培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)時間周期過長，因此在校內(nèi)就應(yīng)該主動幫助學(xué)生培養(yǎng)遵守職業(yè)道德意識。從意識到行為，職業(yè)素養(yǎng)能夠很好的指導(dǎo)員工自我監(jiān)督、反思與改進(jìn)，同樣增進(jìn)學(xué)生對行業(yè)的認(rèn)同和喜愛，為酒店行業(yè)留住更多的儲備人才。
四、創(chuàng)新教學(xué)體系改革
為了迎合酒店高速發(fā)展時機(jī)，酒店管理專業(yè)教學(xué)模式應(yīng)不斷鞏固自身原有成果，探索符合自身發(fā)展需求的教學(xué)模式。
（一）“一”項需求培養(yǎng)人才
何在中國這個旅游經(jīng)濟(jì)大潮流下抓住酒店業(yè)發(fā)展的機(jī)遇。對酒店管理專業(yè)來說，其主要的目的就一個：以酒店所需人才為需求，培養(yǎng)適用于高星級酒店的高級酒店管理師。所以，課程的設(shè)置應(yīng)該緊貼酒店發(fā)展方向和需求，培養(yǎng)學(xué)生的就業(yè)目標(biāo)。具體的說，學(xué)?？梢愿鶕?jù)酒店內(nèi)不同的崗位來設(shè)計和調(diào)整學(xué)生的課程。以此針對性的培養(yǎng)學(xué)生在酒店就業(yè)特定崗位。
（二）“兩”大提升師生的能力
一是學(xué)生的實際操作能力和職業(yè)素養(yǎng)意識能力。眾所周知，酒店行業(yè)對員工的素質(zhì)意識是要求比較嚴(yán)格的行業(yè)，言談舉止、禮貌禮節(jié)、服務(wù)態(tài)度等，職業(yè)素養(yǎng)屬于意識行為，很大程度上受主觀意識支配。而培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)時間周期過長，因此在校內(nèi)就應(yīng)該主動幫助學(xué)生培養(yǎng)其應(yīng)做什么，什么時候做和該不該做等職業(yè)意識。從意識到行為，職業(yè)素養(yǎng)能夠很好的指導(dǎo)員工自我監(jiān)督、反思與改進(jìn)，同樣增進(jìn)學(xué)生對行業(yè)的認(rèn)同和喜愛，為酒店行業(yè)留住更多的儲備人才。
二是教師的理論能力和行業(yè)實操能力。酒店這個行業(yè)更加注重的是實際操作能力，如何讓學(xué)生在“雙師型”教師的培養(yǎng)下即具備理論又兼顧實操能力是成為酒店高級管理師的關(guān)鍵之一。這就要求各酒店管理專業(yè)學(xué)校應(yīng)盡快調(diào)整教師隊伍一些實操能力不足的教師，可通過，教師在此專業(yè)本行業(yè)的輪訓(xùn)工作或考察，支持教師在企業(yè)單位定期見習(xí)工作，這樣可隨時獲取行業(yè)的最新變動和調(diào)整教學(xué)方法。
（三）“三輔”的人才培養(yǎng)模式
酒店管理專業(yè)類學(xué)校培養(yǎng)出的學(xué)生更加符合人才市場和各大酒店的需要，除了具備酒店各個崗位的競爭力，要多實行“走向社會”和“引進(jìn)人才”的方式方法來完善實踐教學(xué)模式。要改革教學(xué)模式，酒店管理專業(yè)發(fā)展必須選擇實踐教學(xué)、培訓(xùn)和合作為三輔的教育路徑，培養(yǎng)出酒店急需的復(fù)合型人才。
（四）“四”個素質(zhì)養(yǎng)成，優(yōu)化課程體系
“工學(xué)互助”是酒店專業(yè)類學(xué)生實操能力素養(yǎng)提升最主要的嘗試途徑，已被大部分高校接受并采用。因其酒店是一項具有很強(qiáng)的實操能力要求很高的專業(yè)，學(xué)生如何通過在大學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)這幾年既具備理論知識又具有酒店所需要的實際操作能力，同時在就業(yè)方向上得到酒店企業(yè)的認(rèn)可是目前“工學(xué)互助”面臨的一個重要問題。聯(lián)合上述所提的培養(yǎng)模式，加以改進(jìn)提升，以酒店崗位或者說稀缺特殊崗位為教學(xué)方向，高校和酒店方共同制定教學(xué)大綱，調(diào)整課程設(shè)置，校企合作的特色課程體系標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)重視整個行業(yè)的適應(yīng)力，而不是單個酒店或局部地區(qū)。
（五）“五”大助力的課程設(shè)置
在引入“雙師型”教師外，在課程形式的設(shè)置上，應(yīng)在理論知識和崗位實操引入“五大助力”，一是在初期教學(xué)過程中帶領(lǐng)學(xué)生參觀酒店，簡單了解酒店文化和酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置，在中后期應(yīng)在教學(xué)課程的設(shè)置中加入短暫的見習(xí)機(jī)會和企業(yè)所需的頂崗實習(xí)。二是酒店和旅游局聯(lián)合所舉辦酒店技能大賽，目的是提高酒店員工的理論文化知識和操作技能。三是與校企合作酒店招募的實習(xí)就業(yè)崗位與學(xué)生畢業(yè)設(shè)計和就業(yè)一w化操作。四是文化素質(zhì)要求具備所需，職業(yè)能力和道德修養(yǎng)兩者必不可少，職業(yè)操守在企業(yè)要求每一個員工都需擁有和遵循的準(zhǔn)則。五是畢業(yè)證書，職業(yè)資格證書和實習(xí)證書三張證書結(jié)合，創(chuàng)新實踐教學(xué)的體系思路是穿梭整個教學(xué)模式、課程設(shè)置和教材編制中。
目前，中國酒店業(yè)也面臨著機(jī)遇、挑戰(zhàn)與轉(zhuǎn)型，特別是高星級酒店面臨著入住率下滑、營業(yè)額下降的困境。傳統(tǒng)的影響模式顯然已不適合當(dāng)今酒店的發(fā)展格局，如何培育我們酒店管理專業(yè)的學(xué)生適應(yīng)當(dāng)前問題已迫在眉睫。同樣帶來的是酒店管理專業(yè)的思考與改變，行業(yè)的變動帶來的新的思路與啟發(fā)。改革現(xiàn)有教學(xué)模式適應(yīng)或超越酒店行業(yè)模式，需我們酒店管理專業(yè)人才的共同努力才能完成。
高校在教學(xué)模式上應(yīng)不斷推陳出新，針對“工學(xué)互助”“一體三輔”等教學(xué)模式的改革創(chuàng)新。加強(qiáng)酒店管理特色專業(yè)的建設(shè)，突出實踐教學(xué)的模式，加強(qiáng)以就業(yè)為導(dǎo)向的理念，培養(yǎng)出適合旅游行業(yè)所需的復(fù)合型人才。
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中國高等教育自20世紀(jì)50年代以來一直實行學(xué)年制的教學(xué)管理體制，這種管理體制自有它的優(yōu)越性，然而，其局限性也隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而日益暴露出來，這就需要對其進(jìn)行改革，推行學(xué)分制教學(xué)管理就是一個很明顯的改革內(nèi)容?！皩W(xué)分制是一種以學(xué)分進(jìn)行教學(xué)組織和管理的運(yùn)行機(jī)制，起源于18世紀(jì)末德國的‘選課制’，是以學(xué)生選課為前提和基礎(chǔ)，以學(xué)分為計算單位衡量學(xué)生學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)狀況的教學(xué)管理制度”?？傮w來看，學(xué)分制具有以下一些特點：
1.能夠做到因材施教。根據(jù)現(xiàn)代生理學(xué)和心理學(xué)的研究成果來看，每名學(xué)生是不同的個體，在學(xué)年制教學(xué)管理中推行的“一刀切”的培養(yǎng)方式顯然是不科學(xué)的，而學(xué)分制培養(yǎng)方式一般可避免這種現(xiàn)象，從客觀上保證教學(xué)質(zhì)量。近年來大學(xué)中每學(xué)期開課門數(shù)增多，學(xué)習(xí)難度加大，學(xué)時數(shù)不斷壓縮，在這種現(xiàn)狀下學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量就會明顯下滑。學(xué)分制原則上可不受時間的限制，這樣學(xué)生可根據(jù)自己的能力從容地來選擇何時完成學(xué)業(yè)，真正做到了因材施教。
2.增加了學(xué)生選擇專業(yè)的可能性。在中國，學(xué)生一旦進(jìn)了大學(xué)就被限制在某個專業(yè)里“終其一生”，不管你是否喜歡這個專業(yè)都沒有選擇權(quán)，上大學(xué)前學(xué)生對專業(yè)的認(rèn)識是盲目的，等認(rèn)清了自己適合學(xué)什么時已為時晚矣。對于這種“強(qiáng)制”性的教育及管理模式，學(xué)分制可通過轉(zhuǎn)專業(yè)的途徑加以解決，以適應(yīng)社會、科技等多方面發(fā)展的需要，特別是在現(xiàn)今強(qiáng)調(diào)學(xué)科交叉、學(xué)科融合的情況下更應(yīng)如此。
3.學(xué)分制可調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。推行學(xué)分制從某種意義上來說就是將學(xué)習(xí)的主動性或主動權(quán)交給了學(xué)生，學(xué)生在專業(yè)、學(xué)習(xí)內(nèi)容、完成學(xué)業(yè)的時間、任課教師等方面均在一定程度上有選擇權(quán)，這樣的結(jié)果較之現(xiàn)行的統(tǒng)一的教學(xué)管理方式來說更能調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，使學(xué)生自身的潛力能得到更好地發(fā)揮，變以往的“被動”學(xué)習(xí)為“主動”學(xué)習(xí)，從而使學(xué)習(xí)的效果更理想，進(jìn)而達(dá)到保障教學(xué)質(zhì)量的目的。
4.學(xué)分制的推行從客觀上可改變舊的管理方式。學(xué)分制的推行在某種程度上可打破以往教學(xué)管理比較僵化的一套體制，這種舊體制不利于學(xué)生個性張揚(yáng)和積極主動性、創(chuàng)新能力的發(fā)揮。因此積極探索學(xué)分制就是將僵化的管理變?yōu)檩^為靈活的一種管理，而這種改革必然會涉及到多方面的配套改革，是一項系統(tǒng)工程。
二、學(xué)分制與學(xué)年制教材管理的不同特點
1.學(xué)年制條件下的教材建設(shè)的特點
（1）統(tǒng)編教材是主要建設(shè)內(nèi)容。學(xué)年制的教材基本上統(tǒng)一組織編寫，形成了全國用某種統(tǒng)編教材的格局。這樣做的好處是教授給學(xué)生的需掌握的基本知識面全國學(xué)生有可比性，不利的方面是不能根據(jù)不同類型學(xué)校及不同程度的學(xué)生使用不同類型的教材。
（2）材內(nèi)容。統(tǒng)編教材必然在內(nèi)容上具有統(tǒng)一性，在內(nèi)容上統(tǒng)一體現(xiàn)在以全國某個權(quán)威所寫的內(nèi)容的教材作為一種范本，其他人編寫教材時基本上按這個范本來寫，否則教材在編審就通不過，反映在教材內(nèi)容上就沒有個性。
（3）教材內(nèi)容滯后性。統(tǒng)編教材雖然具有在內(nèi)容上的統(tǒng)一性，但它的缺陷也是明顯的，不能夠體現(xiàn)科學(xué)技術(shù)知識發(fā)展的狀態(tài)，在內(nèi)容的編寫上也未能將某種知識創(chuàng)造過程的曲折經(jīng)歷編寫進(jìn)去，學(xué)生接觸到的是成型的知識內(nèi)容，容易造成學(xué)生在對待事物時缺乏創(chuàng)造性。
（4）統(tǒng)一采購配發(fā)。學(xué)年制的教材是由各學(xué)校每年根據(jù)教學(xué)計劃及學(xué)生人數(shù)統(tǒng)一采購配發(fā)，這是一種典型的計劃經(jīng)濟(jì)體制下高校教材管理的模式，高度的壟斷性易造成腐敗性，而且易造成學(xué)生在選定教材時的依賴性，作為學(xué)生來講，不需要甄別哪種教材適合自己，而是等著學(xué)校統(tǒng)一配發(fā)。
2.學(xué)分制條件下的教材建設(shè)的特點
（1）教材建設(shè)需圍繞學(xué)分制管理特點進(jìn)行。學(xué)分制條件下的教材建設(shè)工作首先須改變以往我們教材建設(shè)的理念，只有更新了理念才能有正確的工作方針和態(tài)度，除管理者外，還應(yīng)重點解決兩個問題，一是師生觀念的轉(zhuǎn)變，不是每門課只能指定一本教材，而是實施推薦教材，由學(xué)生自由選擇?！罢n前到書率”的觀念應(yīng)該摒棄。二是解決教材的陳舊的問題，不能將積壓的教材硬性推銷給學(xué)生。
（2）教材建設(shè)應(yīng)逐步打破“統(tǒng)購統(tǒng)銷”的壟斷局面。教材服務(wù)中心的建立改革了傳統(tǒng)的教材統(tǒng)一訂購體制，實行有計劃訂購、書店訂書及二手交易相結(jié)合的教材供應(yīng)服務(wù)體制。
（3）學(xué)生選教材更具靈活性與多樣性。對學(xué)生來說，實行學(xué)分制后，在網(wǎng)上根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)自由選擇課程，自主選購并確認(rèn)教材，是學(xué)分制條件下大學(xué)生應(yīng)有的公益意識和承諾。
（4）教材編寫將偏重指導(dǎo)性內(nèi)容。學(xué)分性的實行必須以選課制為前提，因此對教師提出了更高的要求，教師要不斷更新自己的知識，開出更多的新課，不斷更新教學(xué)內(nèi)容。這樣可以不斷引起學(xué)生新的探究活動，從而可能在此基礎(chǔ)上產(chǎn)生更高水平的求知欲。
三、學(xué)分制給教材管理工作帶來的問題
學(xué)年制和學(xué)分制條件下的教材建設(shè)工作的特點是不一樣的，那么實行學(xué)分制必然會給教材建設(shè)工作帶來一些問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
1.高校教材管理體制不能適應(yīng)學(xué)分制要求。在學(xué)年制條件下形成的教材管理體制和運(yùn)行機(jī)制不可避免地還帶有計劃經(jīng)濟(jì)時代的框架，作為教材供應(yīng)部門的出版社也因為每種教材每次需要的數(shù)量多少的不確定性而無法事先準(zhǔn)備。
2.由于學(xué)分制實施后教材訂購計劃會因?qū)W生選課的不確定性、多變性的明顯增多而導(dǎo)致教材的最終信息相對學(xué)年制來得遲。學(xué)校臨時更改教材供應(yīng)計劃又會使出版社不適應(yīng)。
3.周轉(zhuǎn)金困難。學(xué)年制條件下學(xué)生用書的購買、經(jīng)費(fèi)大部分靠學(xué)生的預(yù)收款作為周轉(zhuǎn)金，實行學(xué)分制后，學(xué)生按選課收費(fèi)可能會少付或不付預(yù)收款。若按每門課對學(xué)生選課后實行實時收費(fèi)則無形中會造成教材管理部門的工作量加大而且可能會造成教材供應(yīng)的滯后性。
4.學(xué)分制的開展使積壓報廢教材不可避免。由于學(xué)生個體間使用教材的差異，在學(xué)分制條件下，學(xué)生自主選課成為其核心內(nèi)容，因一門課，特別是一些公共必修課，學(xué)生可根據(jù)自己的情況來決定每學(xué)期選多少門課，選什么課，因此教材管理中若訂購教材多則可能因?qū)W生選該門課少而造成教材積壓。
當(dāng)我們觀察中國任何一個大中城市時，各種名目的課外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)可以說隨處可見。面對這一現(xiàn)象，我們就需要去探究原因?！皳?jù)不完全統(tǒng)計，目前我國居民支出第一用途就是教育，教育項目的支出已經(jīng)占到居民收入的20%左右，成為居民的第一大支出。”重視教育是我們的一個優(yōu)良傳統(tǒng)，加之當(dāng)前激烈的社會競爭，教育投入的比例也是越來越高。
我們國家實行計劃生育，鼓勵一對夫婦生育一個孩子，理論上就形成六個成人共同撫養(yǎng)一個孩子的現(xiàn)象，而面對日益激烈的競爭環(huán)境，家長更是花盡心思，要讓孩子盡可能地得到更好的教育。近年來，國家加大力度地實行新課改和素質(zhì)教育，倡導(dǎo)把課堂還給學(xué)生，使每個學(xué)生能得到全面發(fā)展。學(xué)校為了響應(yīng)國家的號召，一方面不斷縮減老師教學(xué)課程以便有更多機(jī)會讓學(xué)生登臺講課，并且減少學(xué)科輔導(dǎo)資料的印發(fā)；另一方面增加課外文體活動，推行所謂的素質(zhì)教育。然而，不管素質(zhì)教育是否實施，學(xué)生仍然面臨著升學(xué)問題，還是要中考和高考，要想在考試中脫穎而出，就又要靠分?jǐn)?shù)這個實實在在的標(biāo)桿說話。所以只靠學(xué)校的教學(xué)課程往往是不夠的，這樣一來，學(xué)生只能參加課外輔導(dǎo)了。在我們問卷調(diào)差中，選擇到課外的輔導(dǎo)班上課的原因時，有89的學(xué)生選擇了“提高成績”。所以，有需求就有市場，課外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)就是不斷去滿足家長和學(xué)生對分?jǐn)?shù)的追求。
由于進(jìn)入的技術(shù)壁壘和資金壁壘較低，加之就業(yè)壓力、傳統(tǒng)教育體系的理論與實踐脫節(jié)、資格認(rèn)證制度的實施、辦學(xué)政策的放寬等等因素的影響，這諸多的因素都為教育培訓(xùn)市場的發(fā)展提供了廣闊的機(jī)會。所以這些機(jī)構(gòu)雖然起步晚，但是發(fā)展的勢頭卻很強(qiáng)勁。這些原因同樣適用于西安市的課外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
二、西安市課外教育輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)的發(fā)展?fàn)顩r
第一階段，課外輔導(dǎo)多以家教的形式為主，一些條件較好的家庭，或者有些老師為了補(bǔ)貼家用吧。就會去學(xué)生家里給學(xué)生做課業(yè)輔導(dǎo)。學(xué)生找的老師大多也是在校班內(nèi)的任課老師，而且課外輔導(dǎo)的時間很零散，不會有長期的關(guān)系。老師更多是在短時間內(nèi)提高孩子模塊的成績，或者是大型考試之前的臨時突擊。這些學(xué)生大多是要離老師住宿近些。還有的呢，就是聘請一些大學(xué)生到家里來做家教。西安的大學(xué)很多而且分布的很廣，這也是家教的很好的一個資源。
后來，需要找家教的學(xué)生越來越多，西安市內(nèi)的大學(xué)是很多的，找兼職的大學(xué)生很多，這也是個很好的資源。再則老師如果帶的非常好的話，許多的家長都會來找這個老師。而一個老師很難分別給多個學(xué)生輔導(dǎo)，于是，有的在職教師開始自己在家或者在外租個房子開設(shè)課外輔導(dǎo)班，同時還招收一些在校的大學(xué)生幫自己帶課。而招收的學(xué)生大部分都是自己學(xué)校的學(xué)生，一個輔導(dǎo)班一般都是10～20人，這樣一來，學(xué)生可以得到額外輔導(dǎo)，教師也能從中賺取外快，因此這種形式的課外輔導(dǎo)持續(xù)了較長時間，這就是第二階段。
通過調(diào)查我們也總結(jié)出這些課外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)師資的特點。這些課外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)不管在宣傳冊上還是在給家長做咨詢時，都是承諾的有最優(yōu)秀的師資隊伍。他們在宣傳兼職老師時大多會說這些老師都是一線的有多年教學(xué)經(jīng)驗的老師，而在宣傳自己的專職老師時，則會說是“重點師范院校畢業(yè)”，“拿過英語專四、專八等等各種國家級的證書”等等。而實際情況會不會就像宣傳的這樣呢。
我們從調(diào)查中得知，課外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)中的老師學(xué)歷在本科及其以上的只占到了52，而這些里面還包括很多公立學(xué)校到培訓(xùn)機(jī)構(gòu)兼職的老師。我們在調(diào)查還發(fā)現(xiàn)一個問題，就是課外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)內(nèi)的一線老師大多不愿意甚至有些害怕承認(rèn)自己還在學(xué)校工作。我們在調(diào)查中得知這樣一件事，一名在知名高中任職的物理老師，同時兼職于一家同樣非常有名的課外教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。而就培訓(xùn)機(jī)構(gòu)所說的專職老師都是“重點師范學(xué)院”畢業(yè)，這一說法呢，則更是不攻自破，就如2012年精銳教育到陜西師范大學(xué)開宣講會，表示急需人才時，也可以看出他們機(jī)構(gòu)里許多的老師并沒有受過正規(guī)的師范教育，而精銳教育同時也在非師范院校招聘。我們同時也在陜西師范大學(xué)做過調(diào)查，調(diào)查得出80的學(xué)生出于各種原因也是不愿意到課外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)工作的。而就是課外教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的龍頭老大――新東方，內(nèi)部的老師呢，學(xué)歷也是層次不齊。有一個不容忽略的問題，就是這里面的老師的流動性很大，從我們訪談中可以得知，基于以下幾點原因，如“這些機(jī)構(gòu)工作環(huán)境不穩(wěn)定，沒有編制”，“沒工作就去這些機(jī)構(gòu)吧，能找到工作當(dāng)然去事業(yè)單位更好”，“這種行業(yè)不穩(wěn)定，沒有很好的保障”，所以許多人到里面工作只是把它作為一個跳板，一旦有更好的工作就馬上離開；而且在諸如新東方、巨人這樣企業(yè)化管理的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，里面的老師壓力也是特別大的，周末穿梭于各個校區(qū)，而周內(nèi)就是各式樣的教學(xué)演練和檢查，同時這些老師也在企業(yè)里擔(dān)任相關(guān)的行政事務(wù)，也就是說，課上他們是老師，課下他們立馬就成為企業(yè)白領(lǐng)；在這些機(jī)構(gòu)里老師的基本工資很多不到一千，而要想掙更多的錢就必須帶更多的課招更多的學(xué)生來掙課時費(fèi)。這些都導(dǎo)致培訓(xùn)機(jī)構(gòu)很難留住人才。但是，課外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)教學(xué)質(zhì)量關(guān)鍵就是要靠優(yōu)秀的教員。這也是這些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)所面臨的兩難問題。
雖然現(xiàn)在仍存在家教和教師開班的現(xiàn)象，但課外輔導(dǎo)的主流已經(jīng)是各種規(guī)模的輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)，隨著我國教育的發(fā)展，這些輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)也將跟上時代的步伐，課外輔導(dǎo)這個新興行業(yè)也將逐漸發(fā)展和完善。
三、中學(xué)課外教育輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)的教學(xué)特點分析，以中學(xué)語文為例
首先，我們介紹這些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)幾中最主要的教學(xué)模式。
（1）大班授課：采取面對面授課方式，每個教室通常有超過30個學(xué)生，這是課外輔導(dǎo)最傳統(tǒng)的方式。但是，這種形式因其效率低下，相比其他課外輔導(dǎo)形式正呈現(xiàn)逐漸下降趨勢。據(jù)艾瑞統(tǒng)計 （2009年），這種大班授課模式的市場規(guī)模為265億元，并預(yù)計在未來一段時間內(nèi)其市場份額將繼續(xù)下降。
（2）小班教學(xué)：采取面對面授課方式，每個教室通常有10-30個學(xué)生。班級人數(shù)較少使得老師能夠更好的關(guān)注每一位學(xué)生并更能適應(yīng)每個學(xué)生的需求。據(jù)艾瑞統(tǒng)計（ 2009年），這種小班教學(xué)模式的市場規(guī)模達(dá)1046億元，并預(yù)計未來五年年復(fù)合增長率將達(dá)19.3%。
（3）一對一的個性化輔導(dǎo)：隨著中國高收入家庭數(shù)量的增多和人們對個性化輔導(dǎo)需求的增加，這種以學(xué)生的具體情況和需求為基礎(chǔ)的個性化輔導(dǎo)服務(wù)近年來不斷普。據(jù)艾瑞統(tǒng)計2009年，一對一的個性化輔導(dǎo)市場規(guī)模達(dá)562億元，并預(yù)計未來五年年復(fù)合增長率將達(dá)20.0%。
（4）網(wǎng)絡(luò)課程：通過網(wǎng)站提供預(yù)先錄制或直播的教學(xué)視頻并提供相關(guān)的練習(xí)資料。網(wǎng)絡(luò)課程因不受地理和時間限制有著更為廣泛的學(xué)生群體。據(jù)艾瑞統(tǒng)計2009年，網(wǎng)絡(luò)課程的市場規(guī)模達(dá)24億元，并預(yù)計在未來五年其年復(fù)合增長率將達(dá)40.2%。
這是來自艾瑞2009年的統(tǒng)計，是具有一定的參考性。而在我們以西安市為例做調(diào)查發(fā)現(xiàn)：只有較大規(guī)模的課外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，才同時具有這幾種形式，而大多數(shù)的課外機(jī)構(gòu)只有大班教學(xué)和小班教學(xué)兩種形式。而就我們所做的調(diào)查問卷統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，72學(xué)生選擇課外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)就是看中其小班教學(xué)的優(yōu)勢。就機(jī)構(gòu)內(nèi)教學(xué)形式的設(shè)計也能明顯看出，大班教學(xué)的分量也在不斷減弱。而所謂的一對一，由于價格所限，一般的家庭也是很難接受的，而所謂的一對一，其實還是一對多的，要么是一對三，一對六等等，而這些機(jī)構(gòu)在對外宣傳時還是一對一。網(wǎng)絡(luò)課程由于條件所限，發(fā)展也很緩慢，比如黃岡中學(xué)網(wǎng)校，雖然各方面都不錯，但在交談中我們發(fā)現(xiàn)，許多家長出于許多顧慮，如沒了師生間的交流，少了老師對學(xué)生的紀(jì)律管控等等，家長還是不愿意選擇網(wǎng)校。所以這些機(jī)構(gòu)可以在這方面加強(qiáng)，畢竟對于傳統(tǒng)的課堂形式來說，它的機(jī)動性還是很強(qiáng)的，有著較廣闊的發(fā)展前景。在我們調(diào)查中，我們可以看出這些學(xué)生選擇的跟類型的課外輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)所在的比例。
選擇課外教育輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)的比例
我們再可以從這些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)所用教材來了解其特點。
第一，模塊化編寫，如閱讀理解是一單元，寫作是一單元。而這些單元的編寫順序大致和學(xué)生的考試試卷的題目順序一致。第二，注重趣味性，在這些機(jī)構(gòu)內(nèi)部研發(fā)的語文教材中，趣味性是很突出的一方面，不在像中學(xué)語文課本那樣中規(guī)中矩。例如，在閱讀這一模塊，這些教材無一例外所選擇都是在中學(xué)生眼里很新鮮的材料，例如會經(jīng)常把《讀者》上面的文章編進(jìn)教材，在寫作這一模塊，這些教材更是顯示出其大膽前衛(wèi)的一面，如讓中學(xué)生寫對“早戀”的看法，這一話題似乎在中學(xué)與語文里仍是一個雷區(qū)。有時還會讓學(xué)生談?wù)剷r下仍很流行的“鳳姐”現(xiàn)象等等。這些內(nèi)部研發(fā)的教材雖然在權(quán)威性和素養(yǎng)性方面遠(yuǎn)不能和中學(xué)語文課本相比，但是它在提高學(xué)生語文成績的同時，從另外的角度帶領(lǐng)學(xué)生去領(lǐng)略語文的奧秘和興趣，這其實也體現(xiàn)了這些教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)中學(xué)語文教學(xué)的的理念。而同學(xué)生那里我們了解到，他們對這些教材還是比較容易接受的，普遍認(rèn)為比較有趣。我們也了解到這些教材的編輯并沒有多少權(quán)威性，一般就是在一個有經(jīng)驗的老師的帶領(lǐng)幾個年輕的老師，在不到一年的時間內(nèi)就可以編出來。可以說，稱之為教材是過分拔高，只能稱之為內(nèi)部講義。不管是在知識性，教育性和科學(xué)性，這些都不能和經(jīng)過權(quán)威論證和實踐考驗過的學(xué)校教材相比，它們其實就是沒有答案的參考資料書。
課外輔導(dǎo)教師出現(xiàn)的頻率低，但只要有自己不同于甚至能夠與學(xué)校教師形成對比的特點就能夠讓學(xué)生對課外輔導(dǎo)教師的印象加深，甚至更容易讓學(xué)生喜歡。
所以，很多的課外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的老師在專業(yè)知識也許不及公立學(xué)校的老師，但在教學(xué)技能方面卻很下苦工和心思，而且這些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)內(nèi)部有時也組織教師之間的講課交流，以達(dá)到互相學(xué)習(xí)，提高教學(xué)能力和質(zhì)量的目的。
而課外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)里的中學(xué)寫作教學(xué)有什么宣明的特點呢，是沒有的。我國著名教育家韓艷梅曾在她的書里《改進(jìn)語文課堂》中寫道“寫作是一個過程，寫作課堂教學(xué)也應(yīng)該是構(gòu)成寫作課程的指導(dǎo)課程，環(huán)顧傳統(tǒng)寫作常常聚焦于寫作章法的教學(xué)，但學(xué)生的寫作能力與寫作水平的提高卻收效甚微?！睂W(xué)校課堂中常常將寫作放在一個專門的時間內(nèi)去講，這樣有目的的訓(xùn)練，不但不能讓學(xué)生感受到寫作的美，還因生硬的灌輸寫作技巧而讓學(xué)生對寫作課感到厭煩。有的學(xué)校和老師將寫作教學(xué)融入到閱讀教學(xué)中，這樣雖然可以讓學(xué)生在美文的熏陶下得到啟發(fā)和借鑒，但是這樣也會讓學(xué)生的思維受到鉗制，很難跳出原文的行文和表達(dá)感情的模式。這一狀況就如教育家蔡澄清在他的《我的語文觀與方法論》中說到的一樣，“作文教學(xué)本身還沒有一個大綱，教師指導(dǎo)作用隨意性很大，想讓學(xué)生寫什么就寫什么，各年級、各學(xué)期都缺少全面統(tǒng)一規(guī)劃，沒有形成有計劃的系統(tǒng)安排，甚至同年級的老師也是各自為政，各搞一套，有的老師上課前才湊出一個題目，這樣的作文還談什么科學(xué)性！”而這一狀況在課外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)中的作文教學(xué)仍然沒有得到解決，在他們冠以各種“作文興趣培訓(xùn)班”的名下，所用的教學(xué)方法仍然是老的一套。這是需要學(xué)校和課外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)需要共同思考的問題。而閱讀方面的特點，我們在前面分析他們的教材特點時，已經(jīng)闡述清楚了。
四、關(guān)于課外教育輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)發(fā)展地建議
（一）建立有效的管理和監(jiān)控
制定相關(guān)的管理制度，提高行業(yè)準(zhǔn)入門檻，并建立及時有效的監(jiān)控體系。這樣的體系應(yīng)能夠?qū)ε嘤?xùn)機(jī)構(gòu)的市場進(jìn)入資格、師資力量、辦學(xué)條件等進(jìn)行規(guī)范，對培訓(xùn)質(zhì)量進(jìn)行跟蹤和監(jiān)控，并向全社會定期質(zhì)量監(jiān)控報告。使得中學(xué)課外輔導(dǎo)市場走上健康發(fā)展的道路。
（二）推廣優(yōu)秀的教學(xué)管理體系
每一個行業(yè)都有其標(biāo)桿企業(yè)，中小學(xué)課外輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)也不例外。在這個行業(yè)中目前存在著一些優(yōu)秀的機(jī)構(gòu)，他們已經(jīng)在多年的實踐中建立起了完備的教學(xué)管理機(jī)制，制定了嚴(yán)格的教學(xué)管理制度和流程，建立了內(nèi)部質(zhì)量監(jiān)督部門，能夠保證良好的教學(xué)質(zhì)量和成功完成培訓(xùn)目標(biāo)。這樣的優(yōu)秀機(jī)構(gòu)的教學(xué)管理體系和做法值得認(rèn)真研究，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行進(jìn)一步完善和大力推廣。以行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀機(jī)構(gòu)為標(biāo)桿，那么就有可能完善教育培訓(xùn)質(zhì)量保證制度體系，明確培訓(xùn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范教育培訓(xùn)實施流程，從過程入手保證最終的結(jié)果，也就是教育培訓(xùn)質(zhì)量。
（三）塑造行業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌
論文摘要： 想象作為一種高級的認(rèn)知活動，與兒童思維的發(fā)展有著密切的聯(lián)系，在兒童創(chuàng)造力的培養(yǎng)中具有重要意義。本文從發(fā)展心理學(xué)的角度，以學(xué)齡初期的小學(xué)生作為探究對象，重點闡述這一特殊發(fā)展階段兒童想象的基本特點，揭示其發(fā)展規(guī)律。在此基礎(chǔ)上，為小學(xué)教學(xué)實踐的組織開展提供參考價值。
一、想象的概述
想象（Imagination）是指在頭腦中對已有表象進(jìn)行加工、改造，形成新形象的過程。形象性和新穎性是想象活動的基本特點。想象不僅可以創(chuàng)造人們未曾知覺過的事物的形象，還可以創(chuàng)造現(xiàn)實中不可能存在的事物的形象。因此，想象是一種借助語言為工具、以知識經(jīng)驗為中介的高級認(rèn)知活動。
想象有多種分類方式。按照想象活動是否有目的性，可以分為有意想象和無意想象；按照想象活動的新穎程度，可以分為再造想象和創(chuàng)造想象，后者的創(chuàng)造性水平更高。
想象與思維的發(fā)展具有密切聯(lián)系。一方面，思維的間接性、概括性是想象的基礎(chǔ)，這種抽象概括的思維能力是想象系統(tǒng)發(fā)展不可缺少的條件；另一方面，想象的發(fā)展可以為思維提供豐富的素材，有助于進(jìn)一步激發(fā)兒童的創(chuàng)造性。
二、學(xué)齡初期兒童想象發(fā)展的特點
學(xué)齡初期的兒童，其想象的發(fā)展整體處于過渡狀態(tài)。即，由學(xué)前期占主導(dǎo)地位的無意想象、再造想象、脫離現(xiàn)實性的想象，向?qū)W齡中后期（初高中）的有意想象、創(chuàng)造想象、趨于現(xiàn)實的想象過渡。具體表現(xiàn)為以下幾個方面：
1、想象的有意性迅速增加。兒童進(jìn)入學(xué)校之后，在教學(xué)的影響下，須按照教學(xué)目標(biāo)的指引產(chǎn)生符合要求的想象。如：在作文課中，兒童要圍繞作文的主題進(jìn)行構(gòu)思；在繪畫中，按照特定的要求進(jìn)行構(gòu)圖設(shè)計。
2、想象的創(chuàng)造性水平提升。小學(xué)低年級兒童的想象，仍和學(xué)前兒童類似，集中體現(xiàn)在模仿和簡單再現(xiàn)，很少有創(chuàng)造性成分。隨著年齡的增長，伴隨著生活經(jīng)驗的豐富、言語能力及思維水平的提高，小學(xué)中高年級兒童的創(chuàng)造性想象逐漸發(fā)展起來。他們能夠依據(jù)已有的經(jīng)驗，對已經(jīng)獲得的表象作出真正的具有創(chuàng)造性的改造，從而產(chǎn)生相應(yīng)的創(chuàng)造性成果。
余強(qiáng)等人通過研究小學(xué)生在繪畫中對物體動態(tài)的表現(xiàn)方式，來反映不同年級兒童創(chuàng)造水平的差異。實驗結(jié)果顯示，88﹪的一年級兒童選擇“畫在紙面上端”來表現(xiàn)“飛機(jī)飛得很高”，而86﹪的四年級兒童選擇“以云襯托”的表現(xiàn)方式。 轉(zhuǎn)貼于
3、想象的概括性提高。這與思維的抽象性和邏輯性發(fā)展密切相關(guān)。低年級兒童不管是再造想象還是創(chuàng)造想象都具有很大的具體性、直觀性。研究表明：小學(xué)一二年級兒童在朗讀或講述的時候，經(jīng)常需要圖畫或具體形象作支柱，否則描述或想象任務(wù)情景就會感到困難。而較高年級的兒童已經(jīng)較少地利用實物來想象。
盡管小學(xué)時期兒童想象的概括性、邏輯性都有所發(fā)展，但應(yīng)當(dāng)明確的是：這種發(fā)展仍是低水平的。根據(jù)皮亞杰的思維發(fā)展理論，該階段的兒童，處于前運(yùn)算思維階段。即，仍不能完全脫離具體表象進(jìn)行抽象的符號化思維。因而，在整個小學(xué)時期，兒童想象的復(fù)雜性、概括性、邏輯性的整體水平還是不高的。
4、想象的完整、精確性進(jìn)一步完善。隨著兒童記憶力的發(fā)展、生活經(jīng)驗的不斷豐富，其想象的完整性也不斷提高。同時，兒童對想象的精確程度要求也日益提高。他們不僅企圖完整地表現(xiàn)客體，而且力圖正確地表現(xiàn)。
5、想象更加趨于現(xiàn)實。學(xué)前期的兒童由于知覺經(jīng)驗的匱乏，其想象總是脫離現(xiàn)實性，習(xí)慣將事物加以夸張或縮??；隨著年紀(jì)的增長，兒童的想象也逐漸向現(xiàn)實主義發(fā)展。如，低年級的兒童，與學(xué)前兒童類似，主要喜歡童話故事、神仙故事，但他們逐漸明確這些故事的虛構(gòu)性；而中高年級的兒童對這些童話故事的喜愛逐漸降低，代之以更富有現(xiàn)實性的結(jié)構(gòu)復(fù)雜的文學(xué)作品。
三、對教育實踐的指導(dǎo)意義
根據(jù)學(xué)齡初期兒童想象發(fā)展的上述特點，可以看出兒童想象的發(fā)展與其生活經(jīng)驗、思維發(fā)展水平、教育方式密切相關(guān)。這就要求我們在教育活動中，要采用合理科學(xué)的策略，積極引導(dǎo)兒童想象的發(fā)展。
1、開展豐富的實踐活動。想象活動是在生活實踐中發(fā)展起來的。因而，學(xué)校可以通過開展音樂、美術(shù)、話劇等藝術(shù)活動，組織學(xué)生觀摩種植、飼養(yǎng)等農(nóng)藝園藝過程，制作模型等手工活動，豐富兒童的知識經(jīng)驗，積累大量的表象素材，從而激發(fā)兒童想象的積極性，有助于其想象活動的進(jìn)行。
2、注重言語能力的培養(yǎng)。言語能力與思維的發(fā)展密切相關(guān)，它不僅能促進(jìn)思維的發(fā)展，同時還可以為想象提供豐富的表象材料。老師可以通過引領(lǐng)學(xué)生閱讀優(yōu)秀的文學(xué)作品來擴(kuò)大兒童表象素材的積累；鼓勵兒童閱讀科幻故事、探險故事，激發(fā)兒童的想象力。在具體的學(xué)科教學(xué)活動中，可以通過改寫、續(xù)寫等作文練習(xí)強(qiáng)化培養(yǎng)兒童的想象力。
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