發(fā)布時間:2023-04-01 10:12:40
序言:寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁,我們?yōu)槟x了8篇的連鎖經營論文樣本,期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā),請盡情閱讀。

連鎖經營實質上是一種企業(yè)有形與無形資產的轉讓與承接,實現(xiàn)低風險資本擴張和規(guī)模經營的有效方法和途徑,它以科學的組織形式、專業(yè)化經營、標準化經營是連鎖企業(yè)獲得較好的規(guī)模收益。它具有天然的經營優(yōu)勢。
連鎖經營作為現(xiàn)代零售商業(yè)的一種新型組織形式,是與傳統(tǒng)的獨立商店相對而言的,其最重要的特征就是在同一店名下有多家商店,按規(guī)范、統(tǒng)一的原則和標準來經營,使連鎖經營能夠獲得傳統(tǒng)零售商業(yè)組織形式所不能獲得的規(guī)模效益。
由于連鎖經營在我國發(fā)展的時間不長,對連鎖經營的理論研究和探索不夠,再加上實踐不足,在具體的發(fā)展過程還存在著許多問題。如連鎖經營類型單一,管理體制落后,經營規(guī)模較小,規(guī)范化程度低、標準化差,連鎖企業(yè)的總店和分店之間缺乏內在經濟紐帶,配送中心建設和發(fā)展滯后,統(tǒng)一配送率低,經營管理的手段和方法缺乏科學性和先進性,管理人才與專業(yè)技術員缺乏,店址和業(yè)態(tài)選擇盲目性強,連鎖經營企業(yè)資金不足,自有資金比例偏低,連鎖企業(yè)自身品牌優(yōu)勢不明顯,連鎖企業(yè)缺乏自己的企業(yè)文化,外部配套硬件建設落后,經營缺乏特色等。
我國連鎖經營中之所以存在以上這些問題,主要有企業(yè)內部環(huán)境和外部環(huán)境兩方面的原因。而只有大力發(fā)展連鎖經營,才能擴大我國零售企業(yè)的規(guī)模經營,降低流通成本,提高經營效益;才能促使我國零售企業(yè)建立新的經營機制,提高它們的組織化程度,增強期市場競爭能力;才能發(fā)展和壯大我國零售企業(yè)的實力。因此,必須針對其發(fā)展中存在的問題,采取積極的應對策略。
1.為了促進我國連鎖經營盡快進人標準化、規(guī)范化、制度化的軌道,政府應積極發(fā)揮宏觀調控職,通過宏觀政策指導,選擇和確立連鎖商業(yè)的發(fā)展目標,采取多種形式發(fā)展、分階段推進的路子,注重經濟效益與社會效益的統(tǒng)一;健全關于連鎖經營的法律與制度,促進連鎖經營的規(guī)范和統(tǒng)一,深化商業(yè)流通管理體制和稅收制度的改革,促進國內統(tǒng)一市場的形成,推進連鎖經營發(fā)展;完善市場管理制度,杜絕有關管理部門的非規(guī)范性干預,在工商管理方面,簡化登記和辦證手續(xù),促進連鎖經營健康地可持續(xù)發(fā)展;對現(xiàn)行的稅收制度進行改革,與國際上先進的稅收制度接軌來推進連鎖經營的跨區(qū)域發(fā)展;同時應加快建設對社會開放的物流配送中心,以提高全社會的物流效率,保證商品在流通中質量的可靠性。
2.不斷擴大經營規(guī)模,實現(xiàn)效益梯度增長。首先,通過兼并重組,減少同業(yè)競爭,實現(xiàn)零售資源的優(yōu)化配置,優(yōu)勢互補、集約整合和跨越發(fā)展,以擴大經營規(guī)模,實現(xiàn)經營效益的不斷增加。其次,大力發(fā)展特許連鎖,首先迅速搶占國內零售和服務業(yè)市場。積極探索、完善發(fā)展特許連鎖所需的各項支持系統(tǒng);建立健全特許連鎖的法律制度,大力發(fā)展促進特許連鎖的中介組織。同時積極開拓小城鎮(zhèn)和農村市場,大力發(fā)展與其消費水平相適應的連鎖超市。
我國的小城鎮(zhèn)和農村是具有巨大消費潛力的市場,尤其是那些經濟相對發(fā)達,人口密度大,交通方便的沿海小城鎮(zhèn)和農村,傳統(tǒng)零售業(yè)已越來越不能滿足他們的消費需求。我國連鎖零售業(yè)應積極了解那里居民的生活消費習慣、民俗文化,積極與當?shù)卣芾聿块T建立良好的合作關系,合理建立連鎖分店,擴大銷售規(guī)模。3.積極實施品牌發(fā)展戰(zhàn)略,不斷提高經營管理水平。通過品牌戰(zhàn)略,使連鎖零售業(yè)由單純的價格競爭轉變?yōu)槠放聘偁帯r值競爭,樹立連鎖零售業(yè)在消費者心中健康、誠信、充滿活力的整體形象。積極開發(fā)自有品牌,針對不同的階段實施不同的發(fā)展策略,通過塑造強有力的品牌個性,維護鞏固現(xiàn)有市場地位,同時結合適當?shù)钠放蒲由旌烷_發(fā)銷售新產品,以實現(xiàn)品牌資產增值。連鎖零售企業(yè)還應注重經營理念的創(chuàng)新,積極實施知識管理,注重長遠戰(zhàn)略的制定,運用現(xiàn)代科學技術提高企業(yè)經營管理水平,積極開展電子商務,降低經營成本。
4.加快人才培訓和軟、硬件設施的開發(fā)利用,提高我國連鎖商業(yè)的現(xiàn)代化水平?,F(xiàn)代連鎖經營亟需一批懂經營會管理并掌握現(xiàn)代技術裝備,有較高素質的管理人才和一大批素質較高的員工。因此,要依靠部門、地方、社會的力量,建立應用人才教育、培訓、考核的體系和制度,堅持理論教育與實踐教育相結合,培養(yǎng)適合我國連鎖商業(yè)發(fā)展的既懂業(yè)務又懂技術的連鎖經營人才。同時應加快計算機、電子收銀機、條形碼等硬件設施的開發(fā)與利用,以及相應配套的各類管理軟件的開發(fā)推廣。進一步改善倉儲設施、配送中心等流通設施,逐步形成有自己特色的管理體系,使我國連鎖商店在一個較高的起點上發(fā)展。
5.加強連鎖企業(yè)的制度化建設。建立企業(yè)內部的制度建設,促使企業(yè)內部行為的規(guī)范化,提高店面標準化、產品標準化和服務標準化水平,樹立經營特色優(yōu)勢。提高企業(yè)資本的運營與管理能力,重視連鎖企業(yè)的縱向整合,形成“上下游”之間的綜合優(yōu)勢,提高企業(yè)的競爭能力。建立嚴格的質量監(jiān)督與管理體系,逐步培育國際化、現(xiàn)代化、市場化的企業(yè)文化。同時應立足本土,積極創(chuàng)新,學習和吸收國際先進經驗,努力降低經營成本,走中國特色的發(fā)展連鎖經營道路。
1合肥市綠都體育舞蹈培訓連鎖經營的SWOT分析
1.1合肥市綠都體育舞蹈培訓連鎖經營的優(yōu)勢分析
1.1.1合肥市體育舞蹈人口規(guī)模
合肥市經濟的快速發(fā)展,連續(xù)六年中部省會城市經濟增速第一名,隨著“大湖名城創(chuàng)新高地”口號城市大建設下人口總量達到600多萬,合肥歷史悠久,人文薈萃,是國家歷史文化名城,四大科教基地之一.
1.1.2連鎖經營的形式與規(guī)模
合肥市綠都體育舞蹈培訓機構分別屬于安徽省體育舞蹈協(xié)會、中國體育舞蹈聯(lián)合會、世界體育舞蹈聯(lián)合會分會等.培訓機構在工商局注冊,綠都體育舞蹈培訓學校是安徽首批代表國家隊赴英國“黑池”學習的拉丁舞教師何建農、姚萍創(chuàng)辦,95年創(chuàng)立合肥綠都五環(huán)體育舞蹈培訓中心;目前在合肥市廬陽區(qū)、蜀山區(qū)、瑤海區(qū)、高新區(qū)、包河區(qū)、濱湖新區(qū)、長豐縣、肥東縣、肥西縣20多個培訓點,實行連鎖經營統(tǒng)一化的管理,少兒與成人體育舞蹈學員近8000多人.經營體育舞蹈的培訓實行連鎖經營模式,其中主要經營形式有直營連鎖、小規(guī)模直營連鎖、加盟連鎖和自由連鎖.據(jù)調查,合肥市區(qū)將體育舞蹈作為主要經營內容的培訓機構有十幾家,如錦玲舞蹈俱樂部、尚舞舞蹈學校、小不點舞蹈藝術學校、明日之星舞蹈學校、舞之源體育舞蹈素質學校、藍舞池、寶葫蘆舞蹈培訓等,大部分主要經營少兒和成人拉丁舞,綠都所有的培訓點都設拉丁與標準舞班.
1.1.3品牌建設
綠都體育舞蹈培訓機構在合肥當?shù)囟夹∮忻麣?,是由英國皇家國際舞蹈教師協(xié)會(IDTA)裁判、教師、中國體育舞蹈聯(lián)合會CDSF國家級裁判、國家級教師、國家職業(yè)技能鑒定體育舞蹈技能安徽省考官、是目前同行業(yè)中的領頭羊.新安晚報、安徽商報、合肥晚報等多家媒體專題報到,安徽電視臺、合肥電視臺做過人物專訪.全國第四屆體育大會拉丁舞展演項目的承辦單位,目前已成為省內少兒、成人體育舞蹈的首席培訓學校,并獲得500多項國家、省級大獎.每年定期給任課教師進行培訓,進行統(tǒng)一化的教師考核.
1.1.4直營店連鎖流程
體育舞蹈培訓機構進行市場和投資評估確立市場定位方案選址籌備階段,注冊、店面裝修、招聘教師,宣傳制作,總部進行指導試營業(yè)階段正常運營階段.
1.2合肥市綠都體育舞蹈培訓連鎖經營的劣勢分析
綠都體育舞蹈培訓機構由于是連鎖經營,不同點的地理位置、收費標準、場地條件、教師的教學水平都直接制約著整個體育舞蹈運動水平的提高,影響著體育舞蹈消費市場的發(fā)展.體育舞蹈培訓對場地要求是相對比較高的,最好有柚木地板,面積有100平方以上,當前飛速上展的房價、租金無必然增加經營成本,對管理者的經營水平是很大的考驗,若僅僅是將成本轉嫁于學員身上又會讓不少低收入者望而卻步.傳統(tǒng)媒體輿論的宣傳導向問題.目前國內所有的體育舞蹈專業(yè)類媒體都有以下特點,數(shù)量少、定位高、價格高.體育類媒體雖然也有對體育舞蹈零星的報道,但總體來說數(shù)量還是較少,關注度太低,相對于其他傳統(tǒng)體育運動項目如足球、籃球等的鋪天蓋地的資訊來說只能算是鳳毛麟角.在安徽省一級的電視、報紙、網絡中也是鮮有體育舞蹈的身影.大眾傳媒宣傳力度不高大大限制了體育舞蹈培訓業(yè)在安徽省的發(fā)展.
1.3合肥市綠都體育舞蹈培訓連鎖經營的機會分析
1.3.1潛在幼兒舞蹈市場
合肥市的體育舞蹈培訓市場仍具很大的潛力,少兒拉丁舞市場氛圍已經形成,并且已形成良好的發(fā)展態(tài)勢.成人拉丁舞與摩登舞已逐漸被大眾接受,很多成年人開始從廣場舞轉移到室內參與培訓機構標準舞培訓.除了這兩大塊以外,合肥幼兒舞蹈市場顯示出較大的潛力,隨著城市規(guī)模的劇增,每年合肥市約八萬個新生兒出生,家長更愿意從三歲開始讓孩子從事專業(yè)的舞蹈訓練,主要以形體芭蕾為主.
1.3.2中老年市場潛力巨大
體育舞蹈在合肥市已發(fā)展有二十余年,調查表明,十年前,合肥市的體舞蹈培訓機構就將市場定位為少兒,經過高速發(fā)展的十年,市場定位依然是少兒.走訪各廣場與公園,很多中老年人在廣場跳舞,健身舞形式上多種多樣,走訪參與健身舞鍛煉的中老年人,一部分對體育舞蹈充滿熱情的中老年人,懇切希望可以在室內學習專業(yè)的拉丁,但是大部分培訓機構沒有開設中老年課程.隨著生活水平的提高,部分中老年人對于舞蹈的追求不僅僅只是停留在鍛煉身體的階段,還希望能夠上升到藝術美的層次.中老年人是培訓機構潛在的消費人口,中老年市場在安慶市也是空白.中老年人,有較穩(wěn)定的收入,也有閑暇的時間,同時也愿意為此消費,這就為中老年人走進專門的體育舞蹈培訓機構創(chuàng)造了良好的條件.中老年人走進培訓機構,機構可以針對這部分人群特點,開展社交舞,簡化的拉丁舞和摩登舞教學.
1.3.3體育表演方向培訓市場迅速升溫
近些年,隨著藝考熱不斷升溫,很多學校都開始招收體育舞蹈藝術生.調查結果表明,體育舞蹈培訓機構每年都會有零零散散的幾個藝考生,單獨設立體育舞蹈藝考生的課程比較少,只是將個別藝考生和其他學生混在一起學習.個別機構已經著手藝考生市場,但是還沒有行之有效的推廣策略.合肥綠都體育舞蹈培訓藝術高考班已經啟動,規(guī)模可以有更大突破.
2對策與建議
從以上分析來看,合肥綠都體育舞蹈培訓事業(yè)雖然已經初具規(guī)模,但合肥綠都體育舞蹈培訓由于連鎖經營模式,市場管理不夠規(guī)范,培訓市場化程度不高,體育舞蹈培訓人才緊缺,政府扶持力度不夠.培訓機構的分布過于集中,城鄉(xiāng)分布不均衡.規(guī)范體育舞蹈市場的競爭秩序.
2.1加大綠都舞蹈品牌形象樹立
好的品牌意味著好的質量和服務的保證,是影響培訓機構連鎖經營發(fā)展的關鍵,樹立好的品牌,師資力量是基礎,擁有一支優(yōu)秀的教師團隊,是樹立形象和品牌的前提.保證師資力量的整體水平,提供統(tǒng)一的高質量教學服務,是吸引學員的基礎.同時,連鎖經營也是推動品牌建設的一個好方法.機構總部和連鎖店采用統(tǒng)一的裝修風格,機構的工作人員統(tǒng)一著裝、統(tǒng)一服務態(tài)度,采用統(tǒng)一的廣告語和吉祥物,這些統(tǒng)一的形象都是是最佳效果的廣告,處在不同地域的學員(會員),反復接受同一信息,久而久之,從陌生到熟悉,慢慢認可,進而發(fā)生興趣,有助于樹立與強化機構形象.本機構的學員轉到其他連鎖店店學習,能夠很快接受和適應.
2.2重視教師隊伍培養(yǎng)
培訓機構培養(yǎng)出一支優(yōu)秀的教師團隊是提高服務質量的關鍵.各體育舞蹈培訓機構應自覺要求教師持證上崗,嚴格審查教師的等級證書,加強監(jiān)督教師繼續(xù)學習以及專業(yè)資格年度審核,例如,個人素養(yǎng)、業(yè)務素質、體育舞蹈專業(yè)運動能力、體育舞蹈專業(yè)教學能力、與學員溝通能力等等.同時,根據(jù)教師崗位、發(fā)展需要和前景,培養(yǎng)和儲備后備教師人才,整個連鎖的培訓機構的教師都應該接受各級培訓.師資力量是培訓機構成功經營的重要技術保證.
2.3規(guī)范連鎖經營各培訓點競爭秩序,連鎖方式多樣化
目前,合肥體育舞蹈培訓市場還比較混亂,培訓機構的培訓價格尚未形成統(tǒng)一,各分校的監(jiān)管力度不夠,造成不正當競爭的無序發(fā)展,明確規(guī)定培訓機構辦學主體資格,改變培訓市場零散混亂的狀態(tài),以保障體育舞蹈市場的開發(fā)有序地進行.與新的機構合作,連鎖的形式靈活多變,也可采用半直營模式.
2.4開發(fā)幼兒與中老年的潛在市場,提高市場占有率和競爭力
1.成員企業(yè)多頭開戶,無法對資金流動實施有效監(jiān)控
連說企業(yè)管理難度相對較大,形成了管理階級多的組織機構,在對連鎖企業(yè)來說存在大量的閑置資金,這些資金相對比較分散;同時又在銀行貸如大量的資金,這也就存在了閑置資金高、貸款高的想象,也就很多時候也就導致資金的利用效率比較低,對于連鎖企業(yè)的財務費用和成本的增加,也就影響了連鎖企業(yè)的發(fā)展。由于長時間的控制,對于每一連鎖企業(yè)的資金的發(fā)展進行全力的配置,也就可以高校的利用企業(yè)資金,提高企業(yè)資金的利用效率。在對公司資金的運用中要有詳細的記錄,保證資金的去向準確。對于企業(yè)內部人員的控制,我們要進行全面的管理,保證公司的真實的資金的情況,在會計核算中能夠正確的反映出來,賬物不符對資金管理有章無序,導致資金管理嚴重不足。對于一些管理不到位的資金運用項目,也要長期對企業(yè)資金進行監(jiān)督。確保資金的是有效益。對于連鎖企業(yè)要保證企業(yè)的正常的發(fā)展,對待這些問題沒有響應的制約制度,導致項目部的資金使用失控,單獨依靠傳統(tǒng)的財務會計手段,總公司無法得到資金流動的全部動態(tài),也就給連鎖企業(yè)帶來了巨大的資金和經營風險。
2.缺乏準確的現(xiàn)金流量預算,無法做到事前計劃、事中控制和事后分析
在對連鎖企業(yè)進行資金計算的時候,缺少統(tǒng)一的資金計劃和調度控制,沒有良好的將銀行信息和企業(yè)信息進行對接,在資金信息傳遞的過程出現(xiàn)問題,在集團管理者拿到資金使用報表也就不能進行相應的核對,失去了財務管理原有的作用。在對會計和資金運營情況進行核對的時候,也不能完全一致,在對財務會計、資金計算、投資和融資等資金信息集中不起來,連鎖企業(yè)管理者也就很難有效的進行監(jiān)管,也就不能提供有效的決策,在對資金缺少預算,事前缺少控制,在對項目施工中資金的審計監(jiān)督都是沒有嚴格執(zhí)行,導致財務風險增大。
3.內部交易形成內部三角債,匯兌費用加大
在對連鎖企業(yè)管理中,企業(yè)內部存在大量的內部交易,在沒有進行良好的結算和內部結算系統(tǒng),也就形成了集團內部相互拖欠的三角債,導致企業(yè)無法正常的運轉,同時大量的內部交易使得銀行處理中形成了高額的匯匯兌費用,形成了大量的資金浪費,導致連鎖企業(yè)在對資金使用效率降低。
二、連鎖企業(yè)經營管理現(xiàn)狀
1.經營管理的組織形式與功能單一
對于資金管理中多地方都存在嚴重的拖欠現(xiàn)象,沒有較為有效的處罰制度,還有一些項目施工部門在對資金管理工程中挪用閑置的資金,導致大量的資金沒有得到有效的使用,這也就很大程度的傷害了連鎖企業(yè)的共同利益,在對今后施工中留下了隱患。在對資金結算中心中大多數(shù)是連鎖企業(yè)內部的資金管理機構,一些施工連鎖企業(yè)在實行結算和財務處理的都是同一個部門,沒有保證企業(yè)資金的結算的獨立,在很大程度上也就導致了資金的浪費,很大程度的限制結算中的職能的體現(xiàn)和發(fā)揮,很多時候也就無法分清財務工作和資金的管理工作的界定,對于一些連鎖企業(yè)對資金管理中,沒有進行統(tǒng)一的管理,對于財務管理也是相對較為分散,對于功能也十分的單一,對企業(yè)的信息不能很好的反映出來,也就沒有對外融資、中介、投資等功能,難以充分發(fā)揮內部資本市場的效率。
2.經營管理制度不完善
在對于目前的連鎖企業(yè)我們使用不同的資金管理模式,不斷的完善相應的資金管理制度,對于連鎖企業(yè)將資金管理制度和財務管理制度混為一談,根本沒有理解到資金管理的重要性。雖然有些連鎖企業(yè)制定了資金管理制度,但是具有很多的漏洞,制度的管理性比較弱,沒事實際的操作效果,同時還要受到人為的制約。其中主要體現(xiàn)在一下幾個方面,第一就是結算中心的內部貸款制度不健全,與銀行管理制度相比,沒有嚴格的審查制度,對于資金的回收利益沒有得到很好的管理;第二就是在對資金結算中的考評和評價缺少準確的監(jiān)督,導致資金的分配不合理,導致平均主義經營的腐敗性,很大程度的損害了內部成員的利益,還影響了一些單位的積極性;第三就是沒有對子公司進行有效的管理,沒有良好的監(jiān)督和激勵機制,對于子公司和項目部也就花費了更多的時間來尋找自己的退路,不斷的削弱了國有連鎖企業(yè)內部資本市場的資源配置功能,導致內部資本市場的運行效率低下。
3.經營管理系統(tǒng)技術平臺建設缺少整體規(guī)劃
在對資金集中管理系統(tǒng)技術平臺的建設中,技術平臺就是指將先進的管理思想和信息技術相結合,在對軟件高效平臺的使用,必須要保證軟件平臺的穩(wěn)定、安全和高效,這樣才能更好的獲取資金的詳細信息,管理人員才能對資金流信息進行有效的管理。在整體看來連鎖企業(yè)缺少信息技術在企業(yè)應用的整體觀念,對相應的信息化工作沒有總體的規(guī)劃,在資金實際的管理中只是對單一的業(yè)務環(huán)節(jié)或者是單一的功能進行信息化,在對信息系統(tǒng)應用中也就是東一塊、西一塊,整體的集成和溝通程度不高。
三、完善連鎖企業(yè)經營管理系統(tǒng)
1.選擇適合連鎖企業(yè)的組織形式
組織結構是企業(yè)的管理形式,在對于設計和定位的合理性也就很難確定,這些也就會影響資金集中管理的順利實施,由于控股公司隨意調度子公司的資金導致資金管理失分不合法,在對資金結算中心和國家相關的法律完全不符,所以我們應該建立企業(yè)財務公司,利用財務公司的融資、投資以及委托投資和貸款等中介服務功能,為企業(yè)開辟多元化的融資渠道,同時將富余的投資按照高效產業(yè)進行,優(yōu)化企業(yè)的生產結構,適應市場經濟的發(fā)展,提高市場的競爭力度,促進企業(yè)集團資金的集中化管理。
2.建立健全資金集中管理制度
要配備良好的管理制度,更好的保障資金集中管理系統(tǒng)的建設,對于連鎖企業(yè)我們應該根據(jù)不同的經營特點和內部需要制定相應的賬號管理制度,和資金的結算方式,更好的確立風險管理和監(jiān)督制度,能夠最大限度的消除制度執(zhí)行中的認為因素,可以運用技術信息手段設定硬件和軟件程序,吧管理制度和企業(yè)規(guī)章變成大家都準守,并無法變更的計算程序,運用程序規(guī)范人們的行為。
3.合理規(guī)劃資金管理軟件平臺,提高資金管理人員素質
近幾年,我國經濟的發(fā)展、城市化進程加快、居民收入水平提高及政府啟動內需的政策,都為房地產業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。總體分析我國的房地產業(yè)仍處在綠色景氣區(qū)內運行,但是,局部過熱和結構性問題應引起足夠的重視。
1、房地產投資穩(wěn)步上升,地域熱點顯現(xiàn)
發(fā)展經濟理論告訴我們,資本積累,投資增加是經濟增長的必要條件。沒有投資的穩(wěn)步增長,任何國家都不可能實現(xiàn)從農業(yè)國向工業(yè)化和現(xiàn)代化的轉變。對于中國一個人口快速增長的發(fā)展中國家來說,保持一定的投資規(guī)模就尤為重要。近兩年,全球經濟增速放緩,我國經濟實現(xiàn)7.3%和8%的高增長率,其中投資貢獻率高達3.6%左右。在國內產業(yè)結構在調整中,房地產投資占固定資產投資的比重從1990年的5.6%,逐步上升至2001年的20.7%(表1),彌補了傳統(tǒng)產業(yè)投資增長率下降的遺缺,其對經濟增長的貢獻率也慢慢顯現(xiàn)出來。
從總量分析,在1997~2001年間,全社會投資增長率分別為8.6%,13.9%,5.1%和10.3%,房地產開發(fā)投資增長率分別為-1.2%,13.7%,13.5%和21.5%,略高于全社會固定資產投資增長率,但并沒有出現(xiàn)1992~1993年增長率高達117%和165%的過熱現(xiàn)象(圖1)。
房地產開發(fā)投資結構基本合理,2001年住宅占投資總量的比重保持在66%,
其中普通住宅占51%,別墅和經濟適用房分別占6%和9%,辦公樓為12%,商業(yè)用房為12%。
從房地產持續(xù)投資熱點的分布來看,它主要集中在以廣州、上海和北京為
主導的三大城市群(圖2),從2002年1-9月的統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看,北京、上海、廣東、浙江、江蘇、山東投資增長率分別為29.%,31.4%,30%,33.4%,31.4%和40.1%。客觀地講,這些地區(qū)房地產投資熱有其合理的因素,也有令人擔心的一面。三大地帶是中國經濟增長最快的地區(qū),經濟的發(fā)展、居民收入的水平提高,消費升級換代,大量外資的進入和勞動力的流動都會增加對房地產的需求,但是,與其他產品一樣,房地產投資也要以需求為后盾,沒有效的需求,房地產投資就不可能持續(xù)的增長。那么,我國的房地區(qū)性投資穩(wěn)步增長是否有需求的支撐?
2、銷售率空置率,地域分化明顯
近幾年,購房低息貸款、減免稅費、戶籍制度的松動是刺激居民購房的三大政策因素,2001年商品房屋和商品住宅的銷售率(當年銷售面積占當年竣工面積的比例)分別是88.4%和75%,其中商品住宅的銷售率達到歷史最高水平(圖3)。
但是,在銷售率回升的同時,空置面積也在上升,達到12000萬平方米,其中,空置期一年以上的為4000多萬平方米,占當年房屋竣工面積的13.4%,高于國際警戒線10%。對于空置率需要我們做認真的分析。首先,空置率上升無論何種原因都不是一個好現(xiàn)象,空置率高意味供給與需求的不匹配、占壓銀行資金多,由此會影響資源的優(yōu)化配置。其次,市場上任何一種產品都需要有合理的庫存。房地產作為一種價值高的大宗商品,其合理的庫存期、庫存比率應該為多少?以住宅為例,我國房地產開發(fā)的房屋多是高層和多層,國外多是一家一戶住宅,不同樣式的住宅,其均好程度差異極大,因此,就有好賣與不好賣之分。那么,不同質的住宅空置率是否具有可比性,就值得商榷。此外,國外的空置率是以全部存量房為分母,而我國城鎮(zhèn)存量房有多少至今仍是一個未知數(shù)。再次,地域差別。即便是在國內,不同地區(qū)經濟實力的強弱,其對空置商品房屋的承受能力也大不相同。1998年東亞危機爆發(fā)后,海南空置商品房425萬平方米,給當?shù)胤康禺a業(yè)和銀行業(yè)帶來重創(chuàng),留下的是滿目瘡痍的“爛尾樓”,而當時上海的空置房屋接近700萬平方米,占全國的七分之一,卻能使之化險為夷,絕處逢生。
仍以房地產投資三大熱點地區(qū)為例,1998~2001年,廣東的商品房屋銷售率為66%,69%,71%和68%,低于全國的平均水平,在銷售率走低的情況下,施工面積仍居高不下,這就不能不令人擔憂。同期,上海的銷售率為73%,90%。85%和100%。截至2002年9月,上海商品房屋銷售面積為1404萬平方米,當期竣工面積為1194萬平方米,銷售量大于竣工面積無疑有助于消化空置商品房屋。鑒于銷售率和空置率是房地產前期投資經營活動的一個結果,因此,全面的、動態(tài)地分析新開工面積、施工面積、竣工面積和拆遷面積的聯(lián)動關系,才能對銷售率和空置率的變化做出正確判斷。
3、價格基本平穩(wěn),結構變化突出
2002年1-9月份,全國一些大中城市的房屋銷售價格漲幅較快,其中,寧波南昌、杭州、青島、上海和廈門的銷售價格指數(shù)分別為119.2、109.3、108.4、108.7、107.9和104.4,漲幅超前。但是,全國總體平均價格的走勢力基本平穩(wěn),特別是與百姓相關的商品住宅價格漲幅很小,在北京等大城市還出現(xiàn)了小幅回落(圖4)。
可是面對走低的價格,廣大百姓卻仍找不到自己能負擔得起的住房,這就需要我們仔細分析平均價的構成,或者說住宅的結構。我們的統(tǒng)計分析中,只提供住房價格的平均數(shù),卻很少提供不同價位住宅所占的比例,或每套住宅的價格。以北京為例,近幾年為配合舊城改造,增加了經濟適用房的開發(fā)建設,低價位住宅的供給增加無疑會拉低平均價格。此外,北京這兩年炒“入世”、炒奧運會,城市建設攤大餅式的急劇擴張,大量遠郊別墅、高檔住宅星羅旗布,由于遠郊土地成本低,別墅的平價為7583元/平方米,低于近郊區(qū)11605元/平方米,這樣大量城郊樓盤的推出,也有壓低整體房價的作用。
因此,總體房價的合理并不意味著住房供給結構的合理,單位價格(元/平方米)的走低并不意味著每套住宅的總價位走低。北京等城市經濟適用房單位價格雖有政府控制,但是由于每套住宅的建筑面積大、建筑標準高,造成每套住宅總價位過高,結果許多工薪階層還是買不起。加之低價位住宅的地段不近人意,靠公交車上下班的工薪階層多希望購買京城四環(huán)以內的住房,可低價位的住宅多在五環(huán)和郊外,在地鐵、公交車等多種基礎設施建設不配套的情況下,買經濟適用房多為經濟收入可觀者也就不足為奇了。
4、炒地圈地熱,成為房地產業(yè)發(fā)展的隱憂
實事求是的講,北京等大城市房價高有其合理的一面,其中“五多”——常駐人口多、老外多、外來人口多、高收入者多和集團購買多都會推動房價上揚;但是,土地市場的不規(guī)范,炒地圈地熱是造成北京等大城市房價盤升的根本原因。許多地產商借“舊城改造”之機或趕在2002年7月1日《招標拍賣掛牌出讓國有土地使用權規(guī)定》實施之前忙著圈地,以增加自已的土地儲備,致使2001年北京購置土地面積增幅達到173%,在全國名列前茅(圖5)。
圈地炒地讓地產巨頭從中獲得了暴利,地價經多次轉手越抬越高,房價也就跟著上去了,這種圈地炒地熱對北京房地產業(yè)的發(fā)展可以說是貽害長遠。熟話說“沒有能長到天那么高的大樹”,房地產的價格也不可能無休止地長下去。因為任何來京創(chuàng)業(yè)的企業(yè)或個人都不可能無視生產與生存的成本,短期的漲價也許在可承受范圍之內,但是,當房地產價格上漲過快超過可接受的成本,那么,北京就喪失去了吸引創(chuàng)業(yè)企業(yè)和人才的優(yōu)勢。香港土地成本高、房價高已成為其經濟發(fā)展一大制約因素,這難道不應該引起我們的警覺和深省嗎?
5、房地產信貸發(fā)展有喜也有憂
房地產是一種投入大、價值高的資產,無論其投資與消費都不離開金融的支持。從住宅消費信貸方面分析,將抵押信貸機制引入住宅市場,對于多年來習慣于追逐的“大企業(yè)”、“大項目”、“大筆貸款”的中國銀行業(yè)來說無疑是一重大突破,對于習慣了“量入為出”的廣大百姓來說更是消費觀念與行為的一次巨變。個人住房抵押信貸的迅速增長,不僅改善了銀行資產結構,提高了銀行信貸資金的“安全性、盈利性”,也促進了住宅生產與消費的良性循環(huán)。
從房地產開發(fā)信貸方面分析,我們可以看到:這幾年銀行對房地產開發(fā)企業(yè)的貸款增幅很小,致使國內貸款占企業(yè)資金來源的比重一直在22%徘徊。相比較,自籌資金和其他資金來源所占比重卻不斷上升。那么在企業(yè)自有資金不足、多年負債率高達76%的情況,自籌資金主要是依靠預售房款和銀行的流動資金貸款。而消費者購房的預付款除一部分個人儲蓄金外,相當一大部分來自銀行貸款。因此,無論資金以何種形式出現(xiàn),多是從銀行的口子出去的。
那么,靠銀行信貸搞投資是否會誘發(fā)房地產泡沫、金融風險?在現(xiàn)代信用經濟社會,銀行借貸作為一種融資的手段,其本身并不是泡沫,能否誘發(fā)泡沫取決于資金的投向和使用效率,如果將資金投向市場需求潛力大的中、低檔普通住宅,投資的結果可以滿足社會需求,增進社會的財富。反之,盲目地炒地、炒高檔樓宇、高檔娛樂設施,表面上熱得不得了,實際上供求關系嚴重失調,泡沫就不可避免了。因此,分析房地產業(yè)是否存在泡沫,銀行信貸的規(guī)模、增長速度只是一個變量,關鍵是看資金的投向和資產的質量。
此外,銀行自身體系是否健全也是抵御房地產信貸風險的關鍵。衡量銀行體系健全的基本指標包括:資本充足率、資產質量(壞帳率)、經營管理水平、收益率和流動資產比率等。在1997東亞危機中,香港和新加坡的房地產信貸占銀行資產的30~40%,卻能在房地產價格大幅縮水時安然無恙,因為香港和新加坡銀行的資本充足率高達15~20%,不良資產率僅為3%,而韓國、菲律賓和泰國銀行的資本資產比率在6~10%,不良貸款率高達22%,因此,房地產價格的波動使這些國家的銀行陷入前所未有的災難(Collyns,2002)。在我國銀行資本金不足,不良資產率居高下的情況下,個人住房信貸和房地產企業(yè)貸款應在銀行資產中應占多大的份額才有利于優(yōu)化資產結構?在我國信用制度、抵押保險制度不健全的情況,如何提高房地產信貸的質量?這些都是急待解決的問題。
二、防范房地產泡沫的舉措
上述分析表明:我國房地產市場總體形勢看好,且此輪房地產熱主要是消費需求拉動的,與1992~1993年單一的投資熱有質的區(qū)別,但是,總體形勢看好并不意味著不存在問題和隱憂。我們認為,我國房地產業(yè)潛在的風險不在總量,在結構;不在速度,在質量。因此,對于不同的房地產熱,政府的調控方式也應有所不同。根據(jù)房地產泡沫的生成機理,我們認為,防范房地產泡沫應采取如下措施:
1、從土地源頭入手,規(guī)范土地市場
土地資源短缺不僅是困擾我國房地產業(yè)發(fā)展,也是困擾城市化乃至整個國民經濟發(fā)展的一個大問題,如何利用相對貧乏的土地資源為全體國民提供一個公正、平等、富足和安定的發(fā)展與生存環(huán)境,在一定意義上講,都有賴于土地資源的優(yōu)化配置。我們認為:首先,應通過立法確定城市規(guī)劃的法律地位,以防止朝令夕改、急功近利,保障土地使用結構的合理性,為城市和地區(qū)經濟長遠發(fā)展奠定基礎。其次,加快建設有形的土地市場,實現(xiàn)國有土地使用權交易的公正、公開、公平。今后,國有土地無論使用者是誰(政府或其他企事單位),土地出讓都應納入有形市場,避免“黑箱”操作的諸多弊端,且招標并不是簡單的價高者得標,政府可用綜合指標,包括企業(yè)的資質,以往的開發(fā)業(yè)績、土地使用方向、開發(fā)項目的市場前景等,來確定中標者的資格。這樣,政府才可以有效的調控土地供給的規(guī)模、條件、時序和位置,同時,有效地保障百姓急需的普通住宅用地供給。再次,建立土地信息系統(tǒng),各城市政府應對所有待出讓的土地、現(xiàn)有土地使用結構、規(guī)劃、評估價格等信息公開,防止信息不對稱為一些人圈地、炒地謀取暴利便利;第四,對違規(guī)違紀者應給予嚴厲的制裁,以保障市場秩序的正常運行。
2、靈活運用利率、稅收政策,調控房地產市場
近兩年的房地產熱,在一定程度是政府宏觀調控政策刺激下形成的。在經濟緊縮時,低息、減免稅政策有利于刺激有效需求,本無可非議,但是,長期實施一種政策,或無視受益對象實施同一政策,就可能給市場一種錯誤的信號:多次降息、資金成本低會誘使許多企業(yè)、個人涉足于高風險的投資,從而導致市場資源配置的失誤。為引導企業(yè)投資與開發(fā)更符合市場的需求,政府應適時調高投資別墅、高檔公寓、高檔娛樂設施、商廈寫字樓的貸款利率,調高個人非自住房的貸款利率,使低息政策更好地向中低收入者傾斜;各城市政府還應對高檔不動產開征不動產稅,并可采取累進稅。這對于中國一個仍處在發(fā)展階段的國家來說,有利于抑制奢靡之風泛濫,而將有限和寶貴的資源用在實現(xiàn)城鎮(zhèn)和工業(yè)化上。此外,完善市場信息的供給,也是政府調控市場的重要內容。
3、完善房地產金融體制防患于未然
我國銀行業(yè)是在金融體制不健全的情況下涉足房地產信貸業(yè)務,從外部環(huán)境上講,我國的個人信用制度、抵押制度和抵押保險機制不健全,從內部機制上講,我國銀行自身存在著許多脆弱性,如資本不足、不良資產過高,資產負債管理水平低等,這些都會加大房地產信貸的風險。但是,面對金融全球化的沖擊,多次下調利率利差收益縮小的壓力,我國銀行業(yè)迫切需要尋找新的利潤增長點,新興的房地產信貸特別是個人住宅抵押信貸則成為銀行業(yè)理想的選擇。個人住房抵押貸款是一種好資產,但持有比例過高,也會增加資金成本和經營風險,這就是“雞蛋不能放在一個籃子里”的道理。在美國,人住房抵押貸款僅占商業(yè)銀行資產的18%,占抵押銀行資產的50%,銀行資金來源不同,資金的運用也會有所不同。在香港,銀行要及時動態(tài)蹤貸款的質量。因此,我國的銀行業(yè)應從基礎設施建設入手,提高自身抵御金融風險能力;金融監(jiān)管部門應從制度建設入手,完善信用制度、抵押制度、抵押保險和抵押二級市場的發(fā)展,這樣才有利房地產業(yè)與金融業(yè)的共同發(fā)展。
4、努力提高企業(yè)競爭力,迎接21世紀的挑戰(zhàn)
21世紀全球經濟結構的大調整、中國工業(yè)化、城市化的進程加快,都為我國房地產業(yè)的發(fā)展提供了新的機遇。我們的房地產企業(yè)應該認清自己的使命與責任:我們不僅是未來城市的開發(fā)建設者,還是未來城市、地域空間設計者;我們?yōu)槿藗兲峁┑牟粌H僅是實物資產、價值的載體,還有全新的知識技術、全新的生產與生活方式。因此,我們的房地產企業(yè)應堅持“以人為本”的理念,在投資與經營中少一點盲從,多一點理性;少一點炒作,多一點真誠,給消費者多一點實惠。認認真真的在產品的質量、功能與服務上下功夫,我們的房地產企業(yè)才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。
主要參考文獻:
徐滇慶等,“泡沫經濟與金融危機”,中國人民大學出版社,2000年8月版。
隨著我國生產和流通企業(yè)的結構調整,經濟的快速發(fā)展和市場競爭的加強,物流配送業(yè)會受到越來越多的重視。社會的 發(fā)展對物流和配送提出了更高的要求,這就需要建立更為先進、科學的物流體制。配送方式是現(xiàn)代物流的一個核心內容,可以說是現(xiàn)代市場體制、現(xiàn)代科學技術和系 統(tǒng)物流思想的重要產物,這與人們一般所熟悉的“送貨”有本質的區(qū)別。連鎖經營作為一種現(xiàn)代化的商業(yè)經營模式和組織形式,在我國社會主義市場經濟體制下,具 有極強的生命力和廣闊的發(fā)展前景。它兼具大機器工業(yè)生產和傳統(tǒng)商業(yè)特點兩方面的優(yōu)勢,要求商業(yè)企業(yè)在分散經營中,采取現(xiàn)代大工業(yè)生產的生產經營方式,實現(xiàn) 經營過程的標準化、集中化、專業(yè)化和簡單化。然而,這一切的實現(xiàn)需要有強大的物流配送體系來支持,物流配送正是高效益的連鎖經營的供貨樞紐和保證,它促進 生產、滿足消費、降低成本,能夠以最少環(huán)節(jié)、最短距離、最低費用實現(xiàn)最大經濟效益。
第一節(jié) 選題的背景與意義
一、選題的背景
2002年9月27日,國務院辦公廳轉發(fā)《國務院體改辦國家經貿委關于促進連鎖經營發(fā)展的若干意見》的通知正式下達各省、自治區(qū)、直轄市人民政府、國務院 各部委各直屬機構,文件要求大致如下:發(fā)展連鎖經營是促進大流通,帶動大生產的重要措施,是改造傳統(tǒng)商業(yè)、提升流通產業(yè)競爭力、推動流通現(xiàn)代化的有效途 徑,所以各地區(qū)、各部門要進一步提高認識,結合實際情況,采取切實措施,促進連鎖經營的發(fā)展。
在我國,連鎖經營業(yè)主要是近一二十年快速發(fā)展起來的。由于發(fā)展時間比國外一些發(fā)達國家明顯較短,雖然也取得了一些驕人的成績,然而現(xiàn)階段我國連鎖經營的總 體水平仍然較低,突出表現(xiàn)是企業(yè)的規(guī)模偏小,規(guī)范化程度不高等。特別強調的是,我國現(xiàn)階段的配送體系仍相對落后,現(xiàn)行的配送方式也明顯落后于國際先進配 送,這是我國連鎖經業(yè)快速發(fā)展的一大障礙。
二、選題的意義
近年來,國外連鎖巨頭已大批登陸中國,這無疑預示著我連鎖經營業(yè)的發(fā)展不容樂觀。國外連鎖業(yè)無論是經營方式還是運作理念都已相當成熟,它們在物流配送方式 建設上的經驗更是值得我國連鎖企業(yè)借鑒。沃爾瑪、家樂福、麥當勞、7-11等知名企業(yè),它們擁有超乎尋常的競爭優(yōu)勢,除了歸功于其強大的經濟實力和品牌效 應之外,更是他們運用先進物流配送手段的結果。
《國務院體改辦國家經貿委關于促進連鎖經營發(fā)展的若干意見》中也重點提到統(tǒng)籌規(guī)劃,加快物流配送體系的建設,旨在促進我國加入世貿組織后適應更加激烈的市場競爭。
本論文選題的目的,就是 先通過介紹連鎖經營的基本理論和現(xiàn)代物流的配送體系,進而認識我國連鎖經營及其物流配送體系的總體現(xiàn)狀,分析國際連鎖經營配送體系的特點,說明良好的配送 體系在連鎖企業(yè)中的重要作用,以及發(fā)展連鎖經營的優(yōu)勢,合理地改善連鎖經營配送方式的思路與對策,以響應當今連鎖發(fā)展之大勢,最后列舉案例說明上述觀點理 論在現(xiàn)實生活中的應用。
第二節(jié) 研究的方法及論文內容
一、論文寫作的主要方法
(一)比較分析法
連鎖經營業(yè)在西方經歷了上百年的發(fā)展歷史,在日本也有六十多年的發(fā)展歷程,這使得連鎖經營業(yè)在這些發(fā)達國家得到了很好得發(fā)展,并呈現(xiàn)了日趨成熟的發(fā)展態(tài) 勢,其成功的發(fā)展經驗、經營理念、管理模式以及配送模式值得我國的連鎖經營業(yè)的借鑒。本文將對連鎖經營業(yè)及其配送體系中外理論研究、實踐以及發(fā)展現(xiàn)狀等方 面進行比較分析,進而指出我國連鎖業(yè)及配送情況在管理水平、經營理念、經營規(guī)模以及政府支持等方面存在的問題與不足,提出改進配送現(xiàn)狀的一些建議。
(二)文獻綜合歸納法
文獻研究是論文寫作的一種重要的方法。在文獻查閱過程中,了解到許多國內外連鎖企業(yè)戰(zhàn)略管理,發(fā)展現(xiàn)狀,配送體系現(xiàn)狀等有關文獻,從而使本文寫作是得以站在前人的肩膀上進行,避免了盲目性。
二、論文主要內容
本篇論文共分6章,各章主要思路和內容是:
第一章 引言,主要介紹論文選題的背景、選題的意義,論文寫作的方法和論文框架。
第二章 連鎖經營的基本理論,介紹連鎖經營的內涵、特征、類型及實質,說明發(fā)展連鎖經營的優(yōu)越性。
第三章 現(xiàn)代物流的配送體系,介紹配送的概念、類型,配送模式及其選擇,以及配送中心相關概念、功能等。
第四章 連鎖經營網絡配送體系現(xiàn)代化的思路與對策,主要介紹配送中心對連鎖經營的作用、國際先進物流配送體系的發(fā)展狀況及我國連鎖經營配送體系發(fā)展現(xiàn)狀和不足,提出我國連鎖經營配送體系現(xiàn)代化的對策。
第五章 案例-奧康集團的連鎖經營配送體系,說明上述觀點理論在現(xiàn)實中的應用。
第六章 總結與展望。
圖1-1是論文的主要框架。
圖1-1 論文的主要框架
第二章 連鎖經營的基本理論
在社會主義市場經濟體制改革過程中,流通體制改革是至關重要的領域,現(xiàn)代經濟就需要現(xiàn)代的流通體制。半個對世紀以來,許多國家致力于發(fā)展集中配送和連鎖經 營的現(xiàn)代化流通體制,不但使消費者買到了物美價廉的商品,而且?guī)恿艘?guī)模生產和經濟發(fā)展?,F(xiàn)在,有些連鎖企業(yè)已經發(fā)展到了空前的規(guī)模,如美國的沃爾瑪就成 為全球500強的第二位,證明了這種流通經營方式的強大的生命力。連鎖經營是現(xiàn)代化產業(yè)經濟發(fā)展的產物,發(fā)展連鎖經營是我國連鎖經營業(yè)特別是國有商業(yè)的一 項重大改革。
第一節(jié) 連鎖經營的內涵與特征
一、連鎖經營的概念
(一)連鎖經營的內涵
所謂“連鎖經營”,是一種商業(yè)組織形式和經營制度,是由同一經營總部領導下的若干分支企業(yè)或店鋪構成的聯(lián)合體所進行的商業(yè)經營活動。
國際連鎖業(yè)協(xié)會以及西方各國政府規(guī)定,以單一資本直接經營11個以上商店的零售業(yè)或飲食業(yè)的組織為連鎖店。我國連鎖經營協(xié)會1997年在《連鎖店經營管理 規(guī)范意見》中規(guī)定:連鎖店指經營同類商品,使用統(tǒng)一商號的若干門店,在同一總部的管理下,采取統(tǒng)一采購或授予特許權等方式,實現(xiàn)規(guī)模效益的經營組織形式。 連鎖店應由10個以上門店組成,實行規(guī)范化管理,必須做到統(tǒng)一采購配送商品,統(tǒng)一經營管理規(guī)范,采購必須同銷售分離,部分商品可根據(jù)物流合理和保質保鮮原 則由供應商直接送貨到門(二)連鎖店的組成
連鎖店由總部、門店和配送中心組成。連鎖店各組成部分職能介紹如表2-1:
表2-1連鎖店各組成部分職能介紹
組成部門 重要性 職能
連鎖店總部 連鎖經營管理核心 采購配送、財務管理、質量管理、經營指導、市場調研、商品開發(fā)、促進銷售、教養(yǎng)培訓
配送中心 連鎖店的物流機構 各門店所需商品的進貨、庫存、分貨、加工、集配、運輸、送貨等任務
門店 連鎖店的基礎 按照總部指示和服務規(guī)范要求、承擔日常銷售業(yè)務
連鎖店形象圖如圖2-1所示:
圖2-1連鎖店形象圖
二、連鎖經營的基本特征
菲利普•科特勒在其著作《市場營銷管理》中指出 :“公司連鎖店比起獨立商店有很多優(yōu)勢。由于規(guī)模大,因此可以大量進貨,以便充分利用數(shù)量折扣和運輸費用低等優(yōu)勢。連鎖店能夠雇傭優(yōu)秀的管理人員,在銷售 預測、存貨控制、定價以及促銷等方面制定科學的管理程序。”與傳統(tǒng)的商業(yè)形式相比,連鎖經營具有以下幾個基本特征。
(一)組織形式的聯(lián)合化和標準化
連鎖企業(yè)是由一個總部和多個店鋪構成的一個企業(yè)聯(lián)合體系,這種聯(lián)合是整體性、穩(wěn)定性、全方位的聯(lián)合。這一聯(lián)合體系將向消費者提供標準化的商品和服務,而標 準化也正是連鎖企業(yè)成功經營的基礎之一。例如,全世界的麥當勞餐廳都有一個明顯的金黃色M型的標志,店內的布局也基本一致,柜臺高度統(tǒng)一為92厘米。在色 彩心理學中,黃色有提醒人們注意的效果;壁柜全部要與地面有一定的距離,這樣便于打掃,保持衛(wèi)生,給人視覺上的美感;不論高矮,人們在92厘米高的柜臺前是最方便掏錢出來的。
(二)經營方式的一體化和專業(yè)化
連鎖企業(yè)實行一體化的主要利益來源于對企業(yè)重要原料和重要市場的控制,在這種控制中企業(yè)能夠獲得經營的確定性,減少經營風險,同時降低交易費用,提高企業(yè)效益。
專業(yè)化是指連鎖店的營運必須在整體規(guī)劃下明確進行專業(yè)化的分工,在分工的基礎上實行集中管理,以便使連鎖店在激烈的市場競爭中快速反應,領先于對手。在高度專業(yè)化基礎上的運營使連鎖店獲得了速度上的優(yōu)勢。
(三)管理方法的規(guī)范化和現(xiàn)代化
連鎖店必須實行集中規(guī)范化的管理,連鎖店總部是決策中心,各職能部門是執(zhí)行中心,而分店是作業(yè)現(xiàn)場,配送中心是協(xié)調上述各部門的紐帶,只有集中規(guī)范管理才能實現(xiàn)連鎖店的協(xié)調運行。
現(xiàn)代化是連鎖店在運營、決策方面的速度與效率的保證,這得益于現(xiàn)代高科技的發(fā)展以及信息技術的廣泛運用。
第二節(jié) 連鎖經營的類型與實質
一、連鎖經營的類型
發(fā)展連鎖店的方法,各國不盡相同,但從資產關系、經營管理體制方面劃分,連鎖經營主要有直營連鎖、自由連鎖、特許連鎖三種類型。
(一)直營連鎖
直營連鎖是世界上最早出現(xiàn)的連鎖形式,也是連鎖經營的基本形態(tài),又稱為正規(guī)連鎖、公司連鎖,特指單一資本統(tǒng)一經營的連鎖類型。直營連鎖的連鎖店的店鋪都由 總部全資或控股開設,在總部的直接領導下統(tǒng)一經營。如美國的沃爾瑪、法國的家樂福等。國際連鎖商店協(xié)會規(guī)定:以單一資本直接經營11個以上商店的零售業(yè)或 飲食業(yè)組織為直營連鎖。
直營連鎖的本質特點可以歸納為所有權與經營權的統(tǒng)一集中,即所有成員由總部集中領導,各成員店經理是雇員而不是所有者。直營連鎖具有以下優(yōu)點:有較強的議 價能力;具有一定的批發(fā)功能和多店鋪銷售的效率;有明確的管理和長期計劃;便于計算機統(tǒng)計分析;具有廣告優(yōu)勢。不足之處在于缺乏靈活性;限制了個人的獨立 性;需要大量的投資支持。
(二)自由連鎖
自由連鎖又稱自愿連鎖,是由一個總部和多個加盟店結合而成的經濟事業(yè)體。各加盟店是獨立法人,只是在部分業(yè)務范圍內合作經營。自由連鎖保留了單個資本的所 以權,同時實現(xiàn)了聯(lián)合經營。自由連鎖在所有權和財務上是獨立的,與總部沒有隸屬關系。只是在經營活動上與總部存在協(xié)商和服務的關系,統(tǒng)一訂貨和送貨,統(tǒng)一 使用廣告宣傳,統(tǒng)一制定銷售策略。自由連鎖的特點是成員店所有權、經營權和財務核算都是獨立的。其優(yōu)點在于靈活性較強,各店自主性強,主動性高。但缺點是 統(tǒng)一性差,決策遲緩。
經營非常成功的自由連鎖組織如果增強整個體系的統(tǒng)一化活動,并對新加入者征收加盟金,提供相應的特許權時,自由連鎖就可以轉化為特許連鎖。
(三)特許連鎖
特許連鎖又稱合同連鎖,是總部和加盟店之間靠合同契約結合起來的一種形式,如肯德雞、麥當勞等。加盟店是獨立的法人。在與總部簽訂合同的同時取得使用總部 的商標、商號、經營技術及銷售總部開發(fā)的商品的特許權,而經營權集中在總部??偛看_定商品、價格、銷售方式、廣告、管理等一系列經營方式,加盟店必須按照 總部確定的方法方式經營以獲得預期收益。在吸收分店的過程中,總店對分店的經營技術的轉讓是有償?shù)?,通常包括以下幾項:加盟費、特許金、供貨加價、指導管 理費用,有的還包括保證金。
特許經營的特點是投資少,擴展快,對于分店則是可以降低風險,減少投資失敗率。在現(xiàn)代的“打不勝它就加入它”的觀念下,許多獨立商會選擇加盟來分享利益。
二、連鎖經營的實質——規(guī)模經濟理論
提到連鎖經營,往往會涉及到規(guī)模經濟理論。規(guī)模經濟存在的根本原因是生產和經營活動存在“不可分割性”,在一定條件下,企業(yè)的長期平均成本隨著生產或經營規(guī)模的擴大而下降,就是規(guī)模經濟。否則,就不是規(guī)模經濟。規(guī)模經濟的出現(xiàn)是社會生產發(fā)展的必然結果。
連鎖經營是規(guī)模經濟原理在流通領域的運用。這種經營方式的規(guī)模經濟特征體現(xiàn)在隨企業(yè)的連鎖擴張,市場份額不斷擴大,經營成本不斷降低,以此確立企業(yè)的規(guī)模經營優(yōu)勢。這種優(yōu)勢主要體現(xiàn)在三個方面 :
(一)規(guī)模經營降低企業(yè)運營成本
連鎖經營企業(yè)一般都實行集中采購,分散銷售的經營形式。大批量進貨使連鎖經營企業(yè)提高了自身討價還價的能力,可以得到供應商較大的折扣,降低了原材料或商 品的進貨成本。倉儲、配送中心的統(tǒng)一送貨,節(jié)省了連鎖門店的庫存面積,減少了占壓資金,從而降低了銷售成本。連鎖經營企業(yè)分工細致,專業(yè)化程度高,勞動效 率高,節(jié)省了人力成本。由于店鋪眾多,連鎖經營企業(yè)的廣告宣傳、促銷手段效果明顯,也節(jié)省了這方面的費用。(二)連鎖經營實現(xiàn)網點布局
連鎖經營企業(yè)一般擁有眾多的門店,許多國家對連鎖經營企業(yè)的界定通常在11家分店以上。一般來將,網點的多少能決定企業(yè)的實力、競爭力和輻射力,單體企業(yè) 很容易受到其他企業(yè)的沖擊和影響,即使是大型百貨公司也不例外。實行連鎖經營,使企業(yè)既具有經營戰(zhàn)略、網點布局的優(yōu)勢,又形成了目標一致,聯(lián)合對外的競爭 優(yōu)勢,為此許多中小企業(yè)采取特許的方式加入連鎖行列。
(三)規(guī)模經濟贏得品牌效應
據(jù)有關統(tǒng)計資料顯示,在全世界,各國零售企業(yè)名列前茅的均為大型連鎖經營企業(yè),如美國的沃爾瑪,英國的馬獅,德國的騰格爾曼,荷蘭的阿侯德,日本的大容, 法國的家樂福等。這些企業(yè)的社會知名度高,容易受到社會和公眾的關注和支持,形成品牌、名店的優(yōu)勢。另外,各國政府對連鎖都給予一定的優(yōu)惠政策,有助于企 業(yè)快速形成規(guī)模,通過資源共享,獲得經濟效益。
第三節(jié) 發(fā)展連鎖經營的優(yōu)越性
一、發(fā)展連鎖經營的作用
連鎖經營之所以會取得如此巨大的成功,關鍵在于它具有其他商業(yè)形式無法替代的重要作用。
首先,連鎖經營有利于促進社會化大生產。連鎖店的大量進貨,大量銷售,縮短了流通時間,降低了生產費用,而隨著生產規(guī)模的擴大,生產成本也會進一步下降。
其次,連鎖經營有利于提高競爭力。連鎖經營是通過零售職能和批發(fā)職能的統(tǒng)一創(chuàng)造規(guī)模效益。它把現(xiàn)代工業(yè)化生產的原理應用于商業(yè),實現(xiàn)商業(yè)活動的標準化、專業(yè)化、集約化,大批量的采購和專業(yè)化的銷售,降低了進貨價格,減少了資金的占用,大大降低了經營成本。
第三,連鎖店在經營戰(zhàn)略、產品營銷、企業(yè)形象設計、信息處理等方面都有專業(yè)人員負責,不僅提高了各個分店的經營管理水平,而且也促進了各店鋪在市場競爭中處于有利地位。
第四,連鎖經營有利于提高零售業(yè)組織化程度,有利于連鎖商業(yè)的現(xiàn)代化。連鎖經營把眾多小規(guī)模、分散的零售企業(yè)組織起來,使之整體化、專業(yè)化,有利于采取和推廣現(xiàn)代流通技術和先進管理方法,提高流通效益。
二、發(fā)展連鎖經營的指導意義
在我國發(fā)展連鎖經營具有重要的現(xiàn)實指導意義。
首先,發(fā)展連鎖經營有利于我國流通產業(yè)現(xiàn)代化。
其次,發(fā)展連鎖經營有利于加快國有商業(yè)轉換經營機制,增強企業(yè)活力。
第三,發(fā)展連鎖經營有利于指導消費、指導生產,優(yōu)勝劣汰,保護消費者利益。
第四,發(fā)展連鎖經營有利于增加社會就業(yè)機會,提高收入水平,穩(wěn)定社會秩序。
第五,發(fā)展連鎖經營有利于參與國際貿易,開拓國際市場。
我國商業(yè)要跨出國門、走向世界,必須采取連鎖化、集團化的方式,增強自身的實力,才能更好地參與國際競爭,開拓國際市場。
第三章 現(xiàn)代物流的配送體系
在全球經濟一體化的進程中,物流的地位和作用,顯得比任何時候都更為重要,配送是一項特殊、綜合性的物流運動,其運行和發(fā)展有著深刻的社會根源和歷史背 景,傳統(tǒng)的作坊式營銷方式以及分散、低效、高耗的物流形式,必然導致流通成本居高不下。例如,我國2000年全社會流通費用為17780億元,約占GDP 的20%,如果社會流通成本降低一個百分點就可以節(jié)約資金178.8億元。如此誘人的發(fā)展前景,確實是企業(yè)的第三利潤的源泉。當今世界沒有哪家企業(yè)不關注 成本控制、經營效率、改善顧客服務。而這一切都是建立在一個高效率的物流配送系統(tǒng)基礎之上的。在市場經濟體系中,物流配送如同人的血管,把國民經濟各個部 分緊緊地聯(lián)系在一起。
第一節(jié) 配送的概念與類型
配送是現(xiàn)代物流的一個重要內容,它是現(xiàn)代市場經濟體制、現(xiàn)代科學技術和現(xiàn)代物流思想的綜合產物。它與人們所熟知的“送貨”有著本質的區(qū)別。現(xiàn)代企業(yè)界普遍認為,配送是企業(yè)經營活動的重要組成部分,它能給企業(yè)創(chuàng)造出更高的效益,是企業(yè)增強自身競爭的重要手段。
一、配送的概念
配送的概念原本是從日語中直接引用的,用最通俗的話說就是既配又送,即按照用戶的訂貨要求,在物流結點進行分貨、配貨工作并將配好之貨送交收貨人。目前, 較為權威、科學、全面的定義為:配送是整個物流過程的一部分,包括輸送、送達、驗貨等以進貨上門為目的的商業(yè)活動,它是商流與物流緊密結合的一種綜合的、 特殊的環(huán)節(jié),同時也是物流過程中的關鍵環(huán)節(jié)。
所以,配送活動有以下幾個基本特征:配送不僅僅是送貨,它是配貨、分貨、送貨等活動的有機結合體;配送的概念描述了接近用戶資源配置的全過程;配送是一種專業(yè)化的分工方式,是大生產、專業(yè)化分工在流通領域的體現(xiàn)。
二、配送的類型
在長期的實踐中,配送以不同的運作特點和方式滿足不同顧客的要求,從而形成了不同的配送類型。這些配送類型是根據(jù)不同的標準來劃分的,表3-1簡要地說明了各配送類型及其特點。
表3-1配送的類型和特點
配送的分類標準 配送的類型 各類型的特點
配送機構 配送中心配送 專業(yè)性強,和顧客有固定的配送關系,一般實現(xiàn)計劃配送
商店配送 這種配送形式的組織者是商業(yè)或物資的門市網點,規(guī)模不大,但經營品種比較齊全
倉庫配送 一般以倉庫為結點進行配送
生產企業(yè)配送 組織者是生產企業(yè),可直接從本企業(yè)進行配送
配送商品種類和數(shù)量 少品種大批量配送 配送量大,商品品種較少,配送較穩(wěn)定
多品種少批量配送 按照用戶差異化的要求,配送作業(yè)水平要求高
配套配送 將裝配的各種零配件、部件、成套設備定時送達企業(yè),易于企業(yè)組裝生產
配送時間和數(shù)量 定時配送 配送方式時間固定,易于安排工作計劃
定量配送 按照規(guī)定的批量,在一個指定的時間范圍內進行配送
定時定量配送 適合生產和銷售穩(wěn)定、產品批量較大的生產制造企業(yè)或大型連鎖商場商品配送
定時定路線配送 一般由客戶事先提出商品需求計劃,適合消費者集中的地區(qū)
即使配送 配送速度和時間要求嚴格,有望實現(xiàn)準時制生產和經營
配送組織的經濟功能 銷售配送 配送企業(yè)一般是銷售型企業(yè),供給配送 是用戶或用戶集團為自己的供應需求所采取的配送,在連鎖業(yè)中較頻繁
銷售-供給一體化配送 連鎖經營中最重要配送形式,有利于保持流通渠道的暢通
代存代供配送 經常發(fā)生商品所有權的轉移,并與經營權是分離的
配送企業(yè)的專業(yè)化程度 綜合配送 一般在性狀相同或相近的不同類產品進行配送
專業(yè)配送 根據(jù)專業(yè)的共同要求優(yōu)化配送設施,適應性強
第二節(jié) 配送模式及其選擇
配送是物流過程的終端環(huán)節(jié),從物流本身的運作規(guī)律來看,盡管各類配送服務作業(yè)的內容是一致的,但由于物流運作組織的主體和服務對象不同,也就是說,配送所 服務的企業(yè)性質、使命與目標不同,其配送運行的方式就完全不一樣。因此,就產生了不同的配送運行模式。根據(jù)目前配送運行的情況,可將配送活動的組織與運行 分為企業(yè)自營、廠商共同配送、第三方配送三種基本模式。
一、自營配送模式
企業(yè)自營配送是工商企業(yè)為了保證生產或銷售的需要,獨自出資建立自己的物流配送系統(tǒng),對本企業(yè)所生產或銷售的產品進行配送活動。其配送活動根據(jù)其在企業(yè)經營管理中的作用一般分兩個方面。
(一)企業(yè)的分銷配送
企業(yè)的分銷配送根據(jù)其服務的對象又可分為企業(yè)對企業(yè)的分銷配送和企業(yè)對消費者的配送兩種形式。
1.企業(yè)對企業(yè)的分銷配送
這種配送活動發(fā)生在完全獨立的企業(yè)與企業(yè)主體之間,基本上是屬于社會開放系統(tǒng)的企業(yè)之間的配送供給與配送需求。企業(yè)對企業(yè)的配送,配送量大,渠道穩(wěn)定,物品標準化,在地方性較強的產品生產企業(yè)種應用較多。
2.企業(yè)對消費者的分銷配送
企業(yè)對消費者的分銷配送主要是指商業(yè)零售企業(yè)對消費者的配送。這種配送是在社會大的開放系統(tǒng)中運行,其運行難度比較大,另外消費者的需求數(shù)量小,地點分散,配送成本相對較高。一般超市配送有兼營配送形式和專營配送形式。
(二)企業(yè)內部供應配送
集團系統(tǒng)內部供應配送是為了保證企業(yè)的生產或銷售供給,所建立的企業(yè)內部配送機制,其實質是企業(yè)集團、大資本集團、零售商集團等的內部共同配送。3-1圖就是企業(yè)集團的系統(tǒng)內部供應配送。
圖3-1企業(yè)集團的系統(tǒng)內部供應配送
二、共同配送模式
共同配送是企業(yè)追求配送合理化,經長期的發(fā)展和探索優(yōu)化出的一種配送形式,也是現(xiàn)代社會中采用較廣泛、影響面較大的一種配送模式。其定義概括如下:共同配 送是兩個或兩個以上的有配送業(yè)務的企業(yè)相互合作對多個用戶共同開展配送活動的一種物流模式。一般采取由生產、批發(fā)或零售、連鎖企業(yè)共建一家配送中心來承擔 他們的配送業(yè)務,以獲取物流集約化規(guī)模效益,從而解決個別配送的效率低下問題。
共同配送具體有四種模式,主要模式為系統(tǒng)優(yōu)化型的共同配送。它有一個專業(yè)物流配送企業(yè)綜合各家用戶的要求,對各個用戶統(tǒng)籌安排,在配送時間、數(shù)量、次數(shù)、 路線等方面做出系統(tǒng)最優(yōu)的安排,在用戶可以接受的前提下,全面規(guī)劃、合理計劃的進行配送。如3-2圖所示。另外,共同配送模式還有車輛利用型共同配送、接 貨場地共享型共同配送和配送中心、配送機械等設施利用型共同配送等,這里就不作詳細的描述。
圖3-2系統(tǒng)優(yōu)化型的共同配送
三、第三方配送模式
第三方物流,也叫物流服務提供者,是世界上發(fā)達國家廣泛流行的物流新概念,是指專門從事商品運輸、庫存保管、訂單處理、流通加工、包裝、配送、物流信息管 理等物流活動的社會化的物流系統(tǒng)。它依據(jù)第一方(供應商)或第二方(需求者)簽訂的合同,以最低的物流成本,快速、安全、準確地為客戶在特定的時間段,按 特定的價格提供個性化的物流系列服務。所以,第三方物流配送有以下幾種運作模式。
(一)企業(yè)銷售配送第三方物流配送模式
這種模式是工商企業(yè)將其銷售物流業(yè)務外包給獨立核算的第三方物流公司或配送中心運作,企業(yè)采購供應物流配送業(yè)務仍由企業(yè)供應物流管理部門承擔。其銷售物流配送圖如圖3-3:
圖3-3企業(yè)銷售物流配送第三方運作模式
(二)企業(yè)供應配送第三方物流配送模式
這種配送組織管理方式,是由社會物流服務商對某一企業(yè)或者若干企業(yè)的供應需求實行統(tǒng)一訂貨、集中庫存、準時配送或采用代存代供等其他配送服務的方式。可以 按照用戶的要求實現(xiàn)以下三種形式:第一種,門到門供應配送,即由配送企業(yè)將用戶供應需求配送到用戶門口;第二種,門對庫供應配送,由配送企業(yè)將用戶供應需 求直接送到企業(yè)內部各個環(huán)節(jié)的倉庫;第三種,門到線供應配送,將用戶的供應需求直接送到生產線上。顯然,這種配送可以實現(xiàn)企業(yè)的零庫存,大大降低了企業(yè)的 生產成本。
(三)供應銷售物流一體化第三方物流配送模式
第三方物流在完成物流服務企業(yè)銷售配送的同時,又承擔用戶物資商品內部供應的職能,也就是說,第三方物流既是用戶企業(yè)產品銷售的物流服務者,又是用戶企業(yè) 的物資商品供應人。這種配送模式,不僅有利于形成穩(wěn)定的物流供需關系,而且更有利于工商企業(yè)專注于生產銷售等核心業(yè)務的發(fā)展。同時,長期穩(wěn)定的物流供 需關系,有利于實現(xiàn)物流配送業(yè)務的配送中心化、配送作業(yè)的計劃化和配送手段的現(xiàn)代化。從而保持物流渠道的暢通穩(wěn)定和物流配送運作的高效率、高效益、低成 本。
第三節(jié) 配送中心概述
前面章節(jié)已提到,連鎖店的三大組成部分:連鎖店總部,配送中心,門店。配送中心是連鎖店發(fā)展必須的物流中心,是專門從事貨物配送活動的流通企業(yè),經營規(guī)模較大,專業(yè)化、現(xiàn)代化程度高,設備和設施比較齊全,貨物配送能力強。所以這節(jié)再詳細論述一下。
一、配送中心的定義
配送中心是從事貨物配備(集貨、加工、分貨、揀選、配貨)和組織對用戶的送貨,以高水平實現(xiàn)銷售或供應的現(xiàn)代流通設施。它是一種末端物流的結點設施,通過有效的組織配貨和送貨,使資源的最終端配置得以完成。
二、配送中心的功能
(一)存儲功能
通常配送中心都建有現(xiàn)代化的倉儲設施,存儲一定量的商品,形成對配送的資源保證。
(二)分揀功能
配送中心必須采取適當?shù)姆绞綄M織來的貨物進行分揀,然后按照配送計劃組織配送和分裝,以滿足不同客戶的需求。(三)集散功能
配送中心可以把各個用戶所需要的多種貨物有效的組合或裝配在一起,形成經濟、合理的批量,來實現(xiàn)高效率、低成本的商品流通。
(四)銜接功能
通過儲存和發(fā)散貨物功能的發(fā)揮,體現(xiàn)出配送中心其銜接生產與消費、供應與需求的功能,使供需雙方實現(xiàn)了無縫連接。
(五)流通加工功能
通過按照客戶的要求,開展配送加工,可以使配送的效率和滿意程度大大提高。
(六)信息處理功能
配送中心連接著物流干線和配送,直接連接產品的供需雙方,因而不僅是實物的連接,更是信息的傳遞和處理,包括在配送中心的信息生成和交換。
三、配送中心的作業(yè)流程
圖3-4配送中心的一般作業(yè)流程圖
四、配送中心的作用
現(xiàn)代物流活動中,配送中心的作用可以歸納為以下幾個方面:
(一)使供貨適應市場需求變化。
(二)經濟高效的組織儲運。
(三)提供優(yōu)質的保管、包裝、加工、配送、信息服務。
(四)促進地區(qū)經濟的快速增長。
(五)是連鎖店的經營活動所必需的。它可以幫助連鎖店實現(xiàn)配送作業(yè)的經濟規(guī)模,使流通費用降低;減少分店庫存,加快商品周轉,促進業(yè)務的發(fā)展和擴張。
第四章 連鎖經營網絡配送體系現(xiàn)代化的思路與對策
根據(jù)商務部商業(yè)改革發(fā)展司和中國連鎖經營協(xié)會的調查統(tǒng)計,2006年“中國連鎖經營100強”銷售規(guī)模達到8552億元,同比增長25%,大大高于社會消 費品零售總額13.7%的增幅。門店總數(shù)達到69100個,同比增長57%,剔除個別企業(yè)超常規(guī)發(fā)展因素,調整后門店總數(shù)增長26%,與銷售規(guī)模增幅基本 持平。營業(yè)總面積達5170萬平方米,同比增長16%。員工人數(shù)達204萬人,同比增長31%。繼2005年“連鎖100強” 總銷售規(guī)模占社會消費品零售總額的比重首次突破10%(達到10.5%)后,2006年進一步提高到11.2%??吹轿覈B鎖業(yè)取得的成績的同時,也該看 到我們連鎖業(yè)發(fā)展的地區(qū)不平衡性,看到制約我國連鎖經營業(yè)發(fā)展的瓶頸。物流配送在多數(shù)連鎖經營企業(yè)還很不成熟,配送中心的建設明顯落后于連鎖經營的發(fā)展, 這也影響了連鎖經營的進一步發(fā)展。
第一節(jié) 配送中心對連鎖經營的作用
配送中心在一般物流系統(tǒng)中有很重要的意義,對連鎖經營企業(yè)而言,更是具有核心地位,發(fā)揮著不可或缺的重要作用。
一、配送中心有力地支持了市場營銷體系
配送中心從事的是物流活動,是為經銷服務的一種活動。配送中心的設置,強化了商品的生產與消費、進貨與銷售之間的協(xié)調能力;就配送中心來說,作為物流的一 個重要內容是生產營銷系統(tǒng)的延伸。如在向門店供貨時,可進行小批量的商品包裝、裝卸和發(fā)運,使得配送中心如同生產過程的延伸;同時,配送中心的多種活動都 以滿足門店需求為目標,體現(xiàn)了物流活動的內涵,在某種意義上支持了市場營銷活動。
配送中心不是以儲存為目的的,然而,配送中心保持一定的庫存,起到了蓄水池的作用。特別是對國慶節(jié)、春節(jié)等銷售量比平日成倍增加的銷售高峰期間,配送中心 的庫存對確保銷售,起到了有力的支撐。配送中心以集中的庫存形式取代以往一家一戶的庫存結構方式,這種集中庫存比起傳統(tǒng)的“前店后庫”,大大降低了庫存總 量,增加了供銷的調控能力。
二、配送中心是連鎖的信息中樞
配送中心接受連鎖商店通過信息網發(fā)來的訂貨單,據(jù)此編制訂購、揀選作業(yè)流程表,由自動揀貨系統(tǒng)按單揀選配送;由計算機系統(tǒng)編制合理的配送計劃,確保一定的 商品及時按量送達分店;同時,還可以將零售店的訂貨信息及配送中心的庫存情況,及時反饋給生產廠。例如,深圳沃爾瑪?shù)隇榱吮WC與總部的聯(lián)系,一次投入了 7 億美元買下 2 個衛(wèi)星頻道,只要收銀小姐一按電鈕,信息便通過商用衛(wèi)星送到配送中心,同時,還可以把該從哪里給深圳店補貨,下次采用何種營銷手段等信息,按總部要求下達 到商店,配送中心就成了連鎖企業(yè)的信息中轉站。
三、配送中心實現(xiàn)了物流的系統(tǒng)化和規(guī)模經濟的有機結合
物流系統(tǒng)化是指把物流的各種環(huán)節(jié)視為一個大系統(tǒng),進行整體設計和管理,以最佳的結構,最好的配合,充分發(fā)揮其系統(tǒng)功能的效率,實現(xiàn)整體的物流合理化。這一方面可以具體參照第三章第三節(jié)配送中心的功能這一具體章節(jié)。
四、配送中心因擁有大型專業(yè)設備而體現(xiàn)專營供貨的經濟性
配送中心配置了專用運輸車,自動高速分揀設備、專業(yè)倉庫、計算機信息處理系統(tǒng),其高效運作能滿足消費者對商品的鮮度、溫度、質量保持等多方要求,并使物流效率大幅度提高,人工成本大量節(jié)約,從而實現(xiàn)連鎖經營中的物流規(guī)模經濟。
五、配送中心對各分店實現(xiàn)“零庫存”起到關鍵的作用
由于各連鎖分店的主要任務是現(xiàn)場銷售,在場地安排上,營業(yè)場所面積要占70%,用于儲存的場次不會太大,而建立在大量采購、快速分揀、加工、配貨、快捷運 輸基礎上的連鎖配送系統(tǒng),輔以信息系統(tǒng)對各分店銷售庫存信息的準確及時反饋,能夠解決什么時候送,送多少最好的問題,從而能夠使各分店不需自設倉庫,實現(xiàn) “零庫存”。這樣,整個集團就可以大量節(jié)約庫存成本,通過分店的專業(yè)化銷售而提高效率。
六、配送中心完善了連鎖經營體系
由于配送中心為門店的銷售活動創(chuàng)造了種種優(yōu)勢,從而使整個連鎖經營體系的成本大大下降,成為零售業(yè)中的一種有競爭力的零售經營形式。配送中心對于整個連鎖 經營體系的作用表現(xiàn)在:第一,統(tǒng)一進貨,有利于嚴把質量關;第二,加速商品周轉、減少商品損耗、降低流通費用;第三,擴大配送中心的拆零、分揀能力,改善 門店的存貨水平,有利于實現(xiàn)零星商品無庫存、少庫存經營;第四,保證門店管理逐步向“只管銷售”方向發(fā)展。“企業(yè)經營決策權向總部集中,物流活動向配送中 心轉移”,這是連鎖超市成功的關鍵之一。例如,流通加工可減輕門店的工作量;拆零作業(yè)有利于商場增加銷售商品的品種數(shù)。
所以,配送中心在連鎖集團內有不可缺少的地位,它以自身的合成效應去支持實現(xiàn)連鎖的規(guī)模效應,因此,要實現(xiàn)連鎖經營的規(guī)模經濟,配送中心是不可少的。
第二節(jié) 國外發(fā)達國家配送體系的發(fā)展思路
配送最早出現(xiàn)在發(fā)達的資本主義國家,隨著國際交往的日益增加和經濟全球化趨勢的不斷加強,這種先進的物流方式逐步在其他國家和地區(qū)推行起來。在發(fā)達國家,配送發(fā)展良好、迅猛,主要表現(xiàn)在以下幾個方面,這也是對我們的提示。一、配送的規(guī)模日趨擴大,配送中心的數(shù)量明顯增加
隨著經濟的發(fā)展和產品產量及消費量的急劇增長,在發(fā)達國家,配送的規(guī)模及其范圍也在同步擴大。據(jù)統(tǒng)計,在許多產品的供貨總量中,通過配送方式到達經營者的 比例高達50-90%,與此同時,配送的品種也不斷的增加。從配送的活動范圍來看,隨著道路交通等基礎設施的不斷完善,一些發(fā)達國家的配送服務已經延伸到 了省際和國際。如荷蘭的國際物流中心,能夠在很短的時間內將貨物送到歐盟成員國的用戶手中,使得配送活動超越了城市和地區(qū)的界限。發(fā)達國家配送規(guī)模日益擴 大的另一個重要標志是配送中心的數(shù)量明顯增多。據(jù)統(tǒng)計,到1999年,日本在各大城市建立的配送中心以近30個,僅在東京,就有五個配送中心。美國的配送 中心數(shù)量達到數(shù)萬家,僅共用型配送中心就有250家。
二、配送技術和設備更加先進
由于發(fā)達國家物流設備的更新周期比較短,因此,其配送技術和設備非常先進。目前,在發(fā)達國家配送業(yè)務中主要采用的新技術有:條行碼標識技術、自動存貨和補 貨技術、自動分揀技術等,其設備的選用盡可能考慮到建設自動倉庫的要求,具有蓄電池叉車,機械化或半自動設備,高架倉庫增加堆垛高度,擴大發(fā)展站臺等。同 時,發(fā)達國家的很多配送中心建立了自動化的配送系統(tǒng),包括由計算機控制的自動處理系統(tǒng)和數(shù)控分揀系統(tǒng)等,大大提高了配送的效率。
三、配送服務質量明顯提高
在激烈的市場競爭中,企業(yè)必須向用戶提供高質量、高水平的服務才能立足。因此,發(fā)達國家的一些配送中心都把提高配送服務質量視為發(fā)展配送業(yè)務的重要手段, 有嚴格的規(guī)章制度,確保商品配送作業(yè)準確有序的進行,真正體現(xiàn)了優(yōu)質服務。具體來將,要做到揀選配貨準確無誤;發(fā)貨不出現(xiàn)錯裝;發(fā)貨時間不能超過規(guī)定的期 限;發(fā)送的目的地準確無誤;運輸貨物要保持貨物的完整性,不得污損貨物。
第三節(jié) 我國連鎖經營配送體系的發(fā)展現(xiàn)狀
近年來,國外連鎖巨頭已大批登陸中國,這無疑預示著我國連鎖企業(yè)發(fā)展不容樂觀。與連鎖企業(yè)欣欣向榮的發(fā)展趨勢極不相稱的是,我國連鎖企業(yè)的物流配送體系建 設仍然處于初級階段,現(xiàn)行的配送方式也相對落后,這已成為了我國連鎖企業(yè)發(fā)展的巨大障礙??傮w說來,連鎖經營企業(yè)物流配送發(fā)展中存在以下幾方面的問題:
一、物流行業(yè)人才的缺乏和物流配送觀念的落后
物流和配送方面的人才短缺,是連鎖經營企業(yè)物流和配送發(fā)展的巨大障礙。國外物流和配送的教育培訓系統(tǒng)非常發(fā)達,形成了比較合理的物流和配送人才的教育培訓系統(tǒng)。在相當多的大學和學院中設置了物流管理專業(yè),并廣泛地為工商管理各 專業(yè)的學生開設物流課程,部分商業(yè)院校設置了物流方向的研究生課程和學位教育,形成了一定規(guī)模的研究生教育系統(tǒng);各國在物流行業(yè)協(xié)會的領導和倡導下,全面 開展了物流和配送的職業(yè)教育。我國在物流和配送方面的教育還很落后,雖然有一些高等院校設置了物流專業(yè)和課程,但為數(shù)較少;高級物流管理人才更是缺乏。
二、連鎖經營企業(yè)物流配送中心規(guī)模較小,統(tǒng)一配送率不高
配送中心只有形成規(guī)模,才能獲得效益。我國連鎖經營企業(yè)物流配送中心普遍規(guī)模較小,尚未形成規(guī)模優(yōu)勢,對于鮮活易腐商品、冷凍商品,分店不愿意統(tǒng)一配送, 多數(shù)采用直接送貨上門的辦法,不統(tǒng)一配送說明沒有統(tǒng)一進貨,而不統(tǒng)一進貨則也就喪失了連鎖經營的根基。絕大多數(shù)配送中心沒有達到經濟配送的規(guī)模,60%的 人員、大部分設施處于閑置狀態(tài),配送成本偏高。在電子商務普及的今天,大部分配送中心還不能滿足顧客各種需求,同時配送成本高,造成送的越多損失越大。這 在一定程度上也阻礙了電子商務的發(fā)展。
三、連鎖經營企業(yè)配送中心設施薄弱,功能不全,機械化、自動化程度低
由于高科技的發(fā)展。國外配送中心普遍采用了機械化和自動化作業(yè),裝卸搬運由吊車、電動叉車和傳送帶完成;設有高層貨架的立體倉庫,使儲存向空間延伸。美國 的立體倉庫大部分都建有專業(yè)通訊網,貨物的存取搬運都利用托盤、貨架鏟車和吊車;日本已呈現(xiàn)采用尖端物流技術的趨勢,如電腦控制的機器人和搬運特殊物品的 機械手,高速分揀裝置和特殊運貨車輛等。而我國的大部分連鎖商業(yè)目前尚處于較為落后的狀態(tài),運輸、通訊等手段都很落后,技術和設備都比較缺乏,經營效率 低、效益差,無法完成配送功能。
四、連鎖經營企業(yè)物流配送管理手段落后
物流作業(yè)不規(guī)范,各種編碼缺乏標準,機械化、自動化程度低,致使計算機的應用僅限于配送中心內部業(yè)務的管理。同時沒有計算機輔助決策系統(tǒng),不能對諸如貨物 組配、運輸車輛的送貨路徑等活動進行有效的決策管理。例如:在庫房管理中,不僅出庫、入庫都依靠手工操作,工作量非常大,而且由于庫存商品種類較多,沒有 實施統(tǒng)一的條碼管理,導致商品和貨物的準確位置不能確定,因此無法進行有效的庫區(qū)和庫位管理。配送計劃調度方面,由于沒有良好的配送調度控制,作業(yè)執(zhí)行得 不到有效地監(jiān)控和跟蹤,而且由于缺乏對運輸車輛的管理,無法準確計算配送成本。
五、連鎖經營企業(yè)對配送中心的認識不足
大多數(shù)連鎖經營企業(yè)建立的配送中心與傳統(tǒng)的零售店或倉庫在功能、布局、作業(yè)流程方式,管理辦法上無明顯差別。配送中心只充當倉庫和運輸中轉站的角色,甚至某些連鎖經營企業(yè)將配送中心功能理解為“送貨上門”。配送中心的各功能并未發(fā)揮出來。
第四節(jié) 連鎖經營配送體系現(xiàn)代化的對策
目前,中國連鎖企業(yè)的物流配送中心,一般都以原來的商品倉庫、物流倉庫、運輸公司及批發(fā)站為基礎,功能僅限于儲存、保管、運輸。造成這一問題的原因除政策 和傳統(tǒng)觀念的沉淀外,根本的原因是沒有建立一個統(tǒng)一的物流配送管理系統(tǒng)來對企業(yè)及其供應鏈的資源按照供應鏈的戰(zhàn)略進行統(tǒng)一分配,造成統(tǒng)一企業(yè)和供應鏈在物 流管理上的地區(qū)差別,無法在事實上對網絡內的資源,按照供應鏈的戰(zhàn)略目標統(tǒng)一規(guī)劃和配置。所以建立科學的物流配送系統(tǒng)已成為連鎖企業(yè)發(fā)展的關鍵。
【論文摘要農資連鎖經營起步于本世紀初,在服務“三農”,促進城鄉(xiāng)經濟發(fā)展過程中起到了不可替代的功能。本文就農資連鎖經營過程中碰到的新問題和今后的發(fā)展思路提出了探索性的建議。
連鎖經營最早起源于30年代美國商界,以其先進的經營模式,統(tǒng)一的形象、商品、服務和管理深入人心,目前已經發(fā)展成為一種先進的業(yè)態(tài),如沃爾瑪、肯德基、百姓大藥房等,成為不可缺少的生活元素。連鎖經營向農業(yè)生產資料方向發(fā)展,在我國最早出現(xiàn)在本世紀初,以江蘇蘇果和山東德農為代表農資連鎖店最早涌現(xiàn),這些優(yōu)秀農資龍頭企業(yè)經營種子、農藥、化肥、飼料、等農業(yè)基礎生產資料,連鎖店主要設于縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村落,給農民的生產生活帶來了方便實惠,對社會主義新農村建設起到了不可估量的推進功能。
一、農資連鎖經營對三農的影響和功能
1、凈化了農資市場
深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)村落的農資連鎖經營的出現(xiàn),打破了原有農資市場存在的資質不全、價格壟斷、假冒偽劣充斥的混亂格局。農民購買農資渠道漸漸由非法經營者、小個體經營者轉向購買環(huán)境良好、服務周到、質高價低,權益受到保護的正規(guī)商家,促進了農資市場的良性競爭,農民真正受益。
2、提高了農民的整體素質
農資連鎖店所到之處,提供完善的農資產品售前售后服務摘要:以農資連鎖經營為載體,帶動農業(yè)科技推廣服務,帶動農業(yè)信息及時、快捷地傳送到農村和農民,推動了新農村的建設和發(fā)展,取得了良好的社會效益。
3、保障農民權益
農資產品是農村消費市場的一個重頭,約占農村消費市場的80%[1]。農民在購買農資時出現(xiàn)質量新問題,往往索賠程序復雜,時間長,困難重重。自從農資連鎖店深入鄉(xiāng)村后,“連鎖店內無假貨”婦孺皆知,背靠有品牌有信譽的大商家,享受城市里的購物環(huán)境和服務,品牌和信譽使農民不僅賣的放心,而且享受貼心的售后追蹤服務和農業(yè)生產指導,沒了后顧之憂,增產增收有了保證。
二、農資連鎖經營困難的目前狀況和原因分析
農資連鎖經營給農村和農民生活帶來實惠和全新的感受,已經成為新農村建設中市場經濟體制不可缺少的一部分。但近年來發(fā)展緩慢,陷入低谷,商家缺乏積極性是主要原因?!吧虡I(yè)”最終要雙贏,在惠農、便農的同時,如何也讓商家盈利,提高農資連鎖經營者的積極主動性?需要企業(yè)實踐探索和全社會的共同關注。
為了落實中心提出的“在農村逐步發(fā)展農業(yè)生產資料和日用工業(yè)品連鎖經營”的精神,加強對農資連鎖經營工作的指導和支持,推動農資連鎖經營健康發(fā)展。農業(yè)部于2004年9月13日公布了一批“農資連鎖經營重點企業(yè)”,全國僅83家,陜西僅有華圣、秦豐和亨通三家。由此可見農業(yè)的連鎖經營發(fā)展的難度遠遠高于其他行業(yè),尤其是在陜西。拓展連鎖經營領域,尤其農業(yè)生產資料的連鎖經營不能復制其他行業(yè)成熟的連鎖經營模式,必須考慮三農的非凡性。
1、農業(yè)的特征
農業(yè)生產有區(qū)域習慣性。我國地形復雜,尤其陜西的陜南陜北地區(qū)少平原,多為山區(qū)、丘陵、溝壑地形,這些地形“十里不同天”,相距不遠的村落和鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)有不同的自然氣候,只能適用不同的農資,導致相距不遠的區(qū)域農民用種、用藥、用肥的習慣不同,對農資需求在品種上分散且量小,無法通過市場培育而增大。統(tǒng)一進貨、集中采購,量大從優(yōu)的規(guī)模優(yōu)勢無法形成,供給環(huán)節(jié)利潤源受到影響,是無法改變的事實。
2、農村的特征
居住分散、消費分散。在城市發(fā)展連鎖經營,注重選址。門店位置多居于鬧市或是四周有充足的購買力商圈的郊區(qū)生活區(qū)。小范圍內密集式地毯式的開店,能帶來每月高額的營業(yè)收入,這是立店生存之本。而農資連鎖經營的大量店鋪深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村落,距離遠,人口少,輻射到商圈內的消費者少、購買力低,營業(yè)額低,門店存在難以維系的新問題,更談不上賺取利潤,挫傷了經營者的積極性。
3、農民的特征
低收入弱勢群體。陜西農村年人均收入僅為城鎮(zhèn)居民年可支配收入的24.7%,再加上我省國定貧困縣50個,省定貧困縣27個,共計77個,占全省的72%[3]。農民在未來相當長一段時期內還屬于低收入的弱勢群體,購買力極低。逐漸形成了賒銷的習慣。據(jù)作者幾年在陜西各縣農村實地調查統(tǒng)計,農藥、獸藥賒銷超過50%,種子賒銷也超過30%。農民一般會在整個生產周期賒賬購貨,待季末獲得收入時才歸還欠款,碰到收成不好或是農民沒有誠信時,貨款難以回收。財務風險和經營風險并存,呆壞賬比例高,增大經營成本。
4、農資需求季節(jié)性強
其他行業(yè)連鎖經營,商家可以通過促銷手段刺激提升需求,做到“淡季不淡”。而農資經營卻不同,由于農民收入較低,只在需求季節(jié)購買,淡季促銷無法提升營業(yè)額。農業(yè)生產的顯著季節(jié)性造成農資銷售淡旺季明顯,開店、經營的高投入和一年之中近乎一半時間的銷售淡季,超低水平的營業(yè)額,常使初入此行的農資連鎖經營者望而卻步。
5、農資物流成本居高不下
我國地形復雜,村鎮(zhèn)分布分散平均距離較遠,農資連鎖店的物流存在“點多、線長、面廣、量小”的特征,物流配送難以形成規(guī)?;蛯I(yè)化,成本居高不下,管理難度極大,第三方物流望而卻步。因此企業(yè)大都建以自己的物流體系。以陜西亨通連鎖為例,一次性購買配送貨車70輛。有些商家為減少配送次數(shù)加大門店庫存,從而積壓資金、貨品呆滯、形成惡性循環(huán)。“送下去難,返上來更難”,由于門店距離遠,地形復雜,門店之間的余缺調劑和退貨換貨等正常經營環(huán)節(jié)高成本、長時間,無法適應經營需求。
6、低銷售利潤和高售后服務成本
生產資料零售加價率低。化肥最低,平均2%-5%,且受國家限價,種子居中,平均10—15%,農藥、獸藥稍高,10—25%,售價低、利潤空間小,且售后整個生產周期的服務成本遠遠高于其他行業(yè)。以農作物種子為例,售前的宣傳和品種介紹、種植技術要求講座培訓、播種期田間地頭現(xiàn)場指導使用、出苗期田間察看、用戶走訪出苗率調查,成長期長勢監(jiān)控、指導用肥、用藥、自然災難的應對處理、收獲前對產量和純度的估算,以及突發(fā)新問題的處理和鑒定等等。農業(yè)收成往往受到很多不確定的自然因素影響,加之農民知識匱乏、素質較低,碰到災病,經常會歸咎于購買農資的質量,拒付貨款、甚至武力沖擊門店,經營者不僅要為此做說服解釋工作、付出鑒定費,有時還出于人道和同情對農民給于一些經濟補償,幫助他們渡過難關…售后成本和風險之大可見一斑。
7、信息不暢
受農村地理條件的限制,連鎖店相距較遠,日常的巡店和數(shù)據(jù)采集等管理滯后新問題異常突出,加之營業(yè)額不高,為減少開店投入,一般不會配置先進的信息管理設備,銷售、庫存、訂貨等信息大多通過電話傳遞,不能實現(xiàn)銷售時點監(jiān)控管理。信息渠道不暢引起庫存過大、進貨、結算不及時,資金回籠不平安等一系列管理新問題。
三、發(fā)展農資連鎖經營的建議和策略
1、政府和各級農業(yè)主管部門應加大對農資連鎖經營的支持力度
農資連鎖經營由于行業(yè)特的非凡性,很多企業(yè)付出了高昂的進入成本,視農資連鎖經營為“有市無利”的“雞肋”,因此要加快農業(yè)領域的連鎖經營發(fā)展,呼吁政府和各級農業(yè)主管部門出臺有關扶持政策,為其發(fā)展創(chuàng)造良好的政策環(huán)境,培育名牌企業(yè),實行名牌帶動戰(zhàn)略,引導、支持和鼓勵各類名優(yōu)農資企業(yè)、龍頭企業(yè)、專業(yè)協(xié)會等組織創(chuàng)新農資連鎖模式,協(xié)助企業(yè)構建覆蓋廣大農村的新型農資連鎖經營網絡。在稅收上、農業(yè)補貼、政府招標供貨、品種推廣和農業(yè)技術普及上為服務三農的企業(yè)保駕護航。
2、建立行業(yè)間的聯(lián)盟
目前國內大型農資連鎖經營企業(yè)八十多家,分布在各省,各自處于單打獨斗的狀態(tài)。急需牽頭將這些企業(yè)組織起來,形成行業(yè)協(xié)會等形式聯(lián)合體,集中需求,打造規(guī)?;臓I銷網絡,共用商業(yè)配送中心,共同運輸配送,降低流通成本,提高效益,也有利于控制農資商品質量,起到規(guī)范市場、節(jié)約社會資源和降低物流成本、經營風險的功能,同時在技術和經營模式上推廣先進,發(fā)揮行業(yè)協(xié)會領頭羊的功能。
3、改變傳統(tǒng)的連鎖經營模式
縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)層級發(fā)展直營店,村層級發(fā)展加盟店便利店,投資小見效快。力爭“一鄉(xiāng)(鎮(zhèn))一店、一村一點”密集覆蓋提高市場占有率,以點帶面,構筑農資連鎖經營的“零距離”服務網絡是適應目前三農目前狀況的合理定位。選取當?shù)卣\信的個體農資經營戶發(fā)展加盟連鎖,發(fā)揮地緣、人緣優(yōu)勢,擴大銷售,回收貨款,減少售后服務成本。授權使用品牌、部分商品統(tǒng)購、總部統(tǒng)一管理,分散了經營風險和服務成本。連鎖經營在相當程度上是品牌經營,加盟者背靠總部品牌效應和優(yōu)質產品擴大銷售,企業(yè)依靠加盟者占有市場份額,降低成本和風險,農民又通過品牌連鎖店得到實惠,“三贏”促使企業(yè)和加盟者積極性增加、形成長期穩(wěn)固的合作關系,形成連鎖經營有利態(tài)勢。
4、尋找多種經營新路子,使淡季不淡
由于農資經營的季節(jié)性鮮明的特征,著重做到旺季抓利潤,“淡季不淡”抓維持,可嘗試根據(jù)當?shù)匦枨筇卣髟黾酉嚓P的增值服務項目,如農用機具、五金雜項、生活用品的經營、信息咨詢、增加技術力量開設“植物醫(yī)院”、“動物醫(yī)院”、農副產品購銷雙向代辦服務,農業(yè)相關保險的推廣銷售等一切利農、惠農的合法商業(yè)活動,不僅維系淡季生存,也為旺季的經營打下良好群眾基礎。
5、利用連鎖的網絡優(yōu)勢
[論文關鍵詞]連鎖經營 知識資產 保障 專有知識系統(tǒng) 連鎖企業(yè)
知識經濟的興起使知識成為連鎖企業(yè)獲取競爭優(yōu)勢的關鍵性資源,于是知識真正成為連鎖經營企業(yè)的資產而且是決定著連鎖經營體系成敗的核心資產。在連鎖企業(yè)經營實踐中,許多擁有獨特技術與品牌的連鎖經營企業(yè)在進行連鎖擴張中卻面臨困難,甚至最終失敗。究其原因,發(fā)現(xiàn)連鎖經營在擴張中存在幾個關鍵問題:一是連鎖體系的專有知識不能有效地復制傳承到各連鎖店、從而不能發(fā)揮知識資產的效益;二是在知識復制過程中缺乏對專有知識的有效控制管理、從而導致連鎖體系知識資產的流失與貶值甚至崩潰;三是連鎖體系缺乏專有知識的整理與不斷創(chuàng)新能力;四是缺乏全面地支持連鎖分店運營與對連鎖體系進行全過程控制的意識與經營介入行為;五是對連鎖經營參與者的資質要求缺乏嚴格考核等,它們共同決定了連鎖體系經營的成敗。其中連鎖經營體系對所擁有的知識系統(tǒng)在復制傳承中的失控,從而導致知識資產的流失、貶值甚至崩潰,是關系著連鎖企業(yè)生存與發(fā)展的核心要素,因為連鎖企業(yè)的核心資產是知識資產。連鎖企業(yè)如何管理知識資源以有效保障知識資產成為連鎖經營實踐研究的重要課題。
一、關于連鎖企業(yè)的知識資產
連鎖經營復制和擴張的資本在于其連鎖經營體系掌握了專有經營知識系統(tǒng),這種知識系統(tǒng)包括了品牌與企業(yè)形象、專有技術、經營與管理方法、商業(yè)秘密等。連鎖體系所擁有的這些專有知識,因為其技術的先進性、產品的市場適應性、經營管理的科學性與實效性、品牌與企業(yè)形象的美譽度與吸引力,帶來了企業(yè)經營效益,隨之吸引集聚了社會資本投入,產生規(guī)模經營效益,連鎖經營體系形成良性經營循環(huán)。在連鎖體系的經營中,知識成為企業(yè)盈利的核心要素,所以連鎖經營體系中的專有經營知識系統(tǒng)成為了核心資產,即知識資產。知識資產具有雙重特征:知識性、資產性。
l、知識資產的知識性
知識資產的外在表現(xiàn)形式是知識信息,而知識信息有共享、易流轉、難控制的特性。(1)連鎖體系所屬的專有知識以信息的方式存在,而信息本身的無形性,使得信息轉移與使用不以信息自身滅失為代價,即知識信息具有共享的特性。(2)專有知識主要存在于現(xiàn)代媒介體中,包括紙張、光盤、網絡、電腦等,它們傳播方便、成本低廉甚至零成本,使得知識信息極易流動轉移。(3)知識信息的無形性使得連鎖體系專有知識的流轉難以控制管理。所以,知識資產不穩(wěn)定,難以控制管理。
2、知識資產的資產性
以知識信息為載體內容的資產,具有資產的功能即收益,它與其它有形資產一起為企業(yè)贏利。知識資產的知識性、資產性,使得知識資產產生經營收益、資產集聚效益,進而形成品牌效益,同時在知識的社會化傳播過程中導致知識資產的不穩(wěn)定、易流失以及容易隨著效益降低而資產貶值甚至零值。
二、連鎖體系知識資產在經營中存在的問題與原因
連鎖體系在經營中將專有知識系統(tǒng)有效地復制傳遞給體系內各連鎖店,各連鎖店學習與有效應用專有知識從而獲得良好經營業(yè)績,同時隨著規(guī)模擴大形成規(guī)模效益與品牌影響力,連鎖體系形成良性循環(huán)發(fā)展。但在專有知識系統(tǒng)的復制傳遞過程中,容易產生專有知識流失在連鎖體系之外而“山寨”經營、連鎖加盟店在學會之后而獨立、不服從連鎖體系管理等等情況,從而破壞了連鎖體系專有知識系統(tǒng)的獨占性與整體性,使得連鎖體系知識資產流失、貶值甚至零值。形成上述情況,有多方面原因,這決定于連鎖經營體系知識復制過程,見下圖所示。
連鎖體系知識復制過程中的知識整合、知識外化、復制傳承等知識管理工作的每一個環(huán)節(jié)都影響著連鎖體系知識資產,每一個環(huán)節(jié)的工作不當都可能導致知識資產的流失與貶值。這種不當包括幾個方面:連鎖體系知識系統(tǒng)的結構組織、對外傳播、傳授、自身保護、過程管理、創(chuàng)新以及連鎖體系企業(yè)文化建設等。
三、連鎖體系知識資產保障措施
連鎖體系知識資產是連鎖企業(yè)的核心資產,在連鎖體系經營中其專有知識系統(tǒng)經常會遭到破壞、流失、貶值,進而影響著連鎖體系發(fā)展的成敗。因此,采取有效措施保障連鎖體系知識資產是必要與有價值的。怎么來有效保障?
l、知識分類結構化
在連鎖體系專有知識的整合與外化中,對連鎖經營專有知識進行研究整合,對其分類并形成知識結構,最終建構科學的專有知識系統(tǒng)。這樣就可以開展有效復制,便于分類管理。連鎖體系專有知識系統(tǒng)分為顯性知識與隱性知識,顯性知識內含品牌、專利、經營管理方法與流程、標準數(shù)據(jù)、規(guī)范、配方等;隱性知識內含技術秘密、商業(yè)秘密、經驗、配料等。
2、知識傳播分級化
(1)對一般性顯性知識進行大眾化傳播,如采用電視、網絡、報紙雜志、宣傳單、手冊、店面等方式公開化大規(guī)模傳播品牌、連鎖體系介紹、企業(yè)文化、產品等,以提高知名度、提升品牌價值、提高連鎖體系集聚有形資產能力,從而實現(xiàn)與提高知識資產價值。
(2)對技術性顯性知識進行小眾化傳播,如對標準數(shù)據(jù)、規(guī)范、經營管理方法與流程等采取小范圍內授課、培訓、會議等方式有限傳播,對象限于有資格者如負責人、加盟商,避免專有知識的不當公開化,避免不當流失。
(3)對隱性知識或不宜公開的顯性知識進行默會傳播,即以非言傳式的參觀考察、針對不宜公開傳播的知識,如技術秘密、經營技巧、經驗、配料等,以考察參觀方式了解。
在教學傳授中,須分級實施。對于一般性的顯性知識,可以詳細分析、書面資料提供;對于技術性的顯性知識,適于口頭教學、不提供書面材料,一般簡單交代、不詳細分析;對于隱性知識,適于感性認知與實踐中感悟。
3、知識分級顯化
(1)對應該公開化的顯性知識,須詳細、清楚、系統(tǒng)化、整體化,盡可能外在顯化;
(2)對宜小眾化傳播的顯性知識,須簡單、粗略、大綱化介紹,不必詳細、具體化;
(3)對不宜公開、須保密的顯性知識,如商業(yè)秘密、技術秘密,宜碎片化知識存在,不宜系統(tǒng)化、不宜整體化;
(4)對隱性知識,最好以非信息的方式存在,如內化于物質設備中,或者以非普通符號保存知識內容,如以密碼方式編碼生成信息,讓人難以知曉內容。
4、分級保護對連鎖體系專有知識系統(tǒng)采用不同保護措施,對內含的顯性知識與隱性知識區(qū)別管理。
(1)針對顯性知識,如品牌、專利、規(guī)范、方法流程與企業(yè)文化等,采取有區(qū)別的保護措施。1)以注冊商標來保護品牌與企業(yè)形象;2)以合同、連鎖經營法規(guī)來規(guī)范連鎖經營行為(商標使用權利與責任、連鎖經營權、裝潢設計、費用支付等);3)專有技術申請專利,以專利法保護專利權,制約他人的非法使用與仿冒;4)企業(yè)文化、連鎖體系介紹、經營管理模式等總結編撰形成手冊,以版權保護專有知識系統(tǒng);5)對流程、數(shù)據(jù)、技巧、配方等重要的顯性知識??梢酝ㄟ^保密、不公開的方式來自我保護。
(2)針對隱性知識,如技術秘密、商業(yè)秘密、經驗、配料等,可以采用下述方法:1)內化于物質設備中或者個人行動中,如系統(tǒng)化設備、系統(tǒng)軟件、配料或濃縮物以及行為模式;2)以非普通符號保存知識內容,如以密碼方式編碼生成信息;3)通過合約與激勵的方式制約個人行為,避免隨意對外傳播知識經驗。
(3)根據(jù)知識的不同重要性,采用不同級別的保密措施,依次為公開、低、高的密級。
5、模塊化傳授
在知識分類基礎上,將專有知識系統(tǒng)分成若干專門化的知識模塊,分人、分時傳授模塊化知識,同時知識整合須基于特別傳授或者總部特派,使得不能簡單地掌握整體專有知識。
6、全過程管理
對連鎖經營知識復制進行全過程管理,包括事前控制、事中控制、事后控制。
(1)事前控制包括了解考核分店經營者與管理者的品質與能力,簽訂包含權利責任的協(xié)約;(2)事中控制包括培訓指導、巡視、當場糾正、立即獎懲;(3)事后控制包括考核、糾正、不斷地參加循環(huán)性培訓課程。通過預測問題、現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)問題、考核發(fā)現(xiàn)問題,隨后開展培訓、案例分析,找到方法糾正問題。其中的獎懲,不排除收回連鎖經營權的選項。
7、不斷創(chuàng)新
連鎖體系本身需要有強大的創(chuàng)新體系,通過不斷的知識創(chuàng)新,使自己永遠處于領路角色,讓別人始終處于追隨學習中。
【關鍵詞】企業(yè);連鎖經營;資金運行管理
一、連鎖經營企業(yè)的分類
連鎖經營方式是一種商業(yè)組織形式和經營制度,把獨立的經營活動組合成整體的規(guī)模經營,從而實現(xiàn)規(guī)模效益。
連鎖經營企業(yè)共有三種類型,本文按日本式分類可以分成以下三種:
一是直營連鎖,指狹義的連鎖店也就是由總公司直接經營的連鎖店,如肯德基。
二是自愿加盟,自愿加入連鎖體系的商店。這種商店由于是原已存在而非在加盟店的開店伊始就有連鎖總公司指導創(chuàng)立,其在經營方面有很大的自,只是以加盟聯(lián)合的形式在進貨等方面降低運營成本。
三是特許加盟,加盟連鎖是連鎖中公司與加盟店之間的一種合同行為,總公司將自己的商標、商品名等足以代表自己公司營業(yè)形象的標識供給加盟店使用同時提供經營上的指導,統(tǒng)一的整體設計和商品供應,而對方即加盟店在取得上述權利的同時需要支付一筆加盟費用。
需要特別說明的是:加盟連鎖更多的是一種合同關系而非統(tǒng)一經營關系。因此,在以上連鎖經營企業(yè)的分類中自愿加盟與特許加盟形式其加盟店與總公司之間并沒有統(tǒng)一的經營和資金調配關系,因而論文中的連鎖經營企業(yè)特指直營連鎖形式。
二、資金運行管理的特點以及在連鎖企業(yè)中的現(xiàn)狀
連鎖經營企業(yè)在中國已有二十多年的發(fā)展歷史,在借鑒國外企業(yè)的經驗的同時,開創(chuàng)了具有中國特色的連鎖企業(yè)模式。但是,由于我國連鎖企業(yè)起步相對較晚,各方面發(fā)展不成熟,經營者們都是感性的選擇,盲目的擴張。這種情況下,很多企業(yè)不僅沒有達到預期的利潤效果,反而因此負債累累,這主要歸結于連鎖企業(yè)的資金運行管理沒有起到應有的作用。
(一)資金運行管理的特點
一是統(tǒng)一核算,分級管理。由連鎖總部進行統(tǒng)一核算是連鎖經營眾多統(tǒng)一中的核心內容。區(qū)域性的連鎖企業(yè),由總部實行統(tǒng)一核算;跨區(qū)域且規(guī)模較大的連鎖企業(yè),可建立區(qū)域性的分總部,負責對本區(qū)域內的店鋪進行核算,再由總部對分總部進行核算。下屬連鎖經營企業(yè)一般不設專職財務人員,店鋪與總部在同一區(qū)域內的,由總部統(tǒng)一辦理納稅登記,就地繳納各種稅款;店鋪與總部分跨不同區(qū)域的,則由該區(qū)域的分總部或店鋪向當?shù)囟悇諜C關辦理納稅登記,就地繳納各種稅款。區(qū)域分總部應定期向總部匯報該區(qū)域各店鋪的經營情況、財務狀況及各項制度執(zhí)行情況。原則上連鎖企業(yè)在建立時就應實行統(tǒng)一核算,有特殊情況的企業(yè)在實行連鎖初期,可以分階段、分步驟地逐步進行核算上的統(tǒng)一。
二是票流、物流分開。由于連鎖企業(yè)實行總部統(tǒng)一核算,由配送中心統(tǒng)一進貨,統(tǒng)一對門店配送。從流程上看,票流和物流是分開的,這同單店式經營中資金與商品同步運行有著很大的不同。因此,在連鎖企業(yè)中財務部門與進貨部門保持緊密的聯(lián)系是非常重要的。財務部門在支付貨款以前,要對進貨部門轉來的稅票和簽字憑證進行認真核對,同時,在企業(yè)財務制度中要規(guī)定與付款金額數(shù)量相對應的簽字生效權限。
三是資產統(tǒng)一運作,資金統(tǒng)一使用,發(fā)揮規(guī)模效益。連鎖經營的關鍵是發(fā)揮企業(yè)的規(guī)模效益,主要體現(xiàn)為:第一、連鎖企業(yè)表面上看是多店鋪的結合,但由于實行了統(tǒng)一的經營管理,企業(yè)的組織化程度大大提高,特別是統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一配送,使資產的規(guī)模優(yōu)勢充分發(fā)揮出來。第二、由總部統(tǒng)一核算,實行資金的統(tǒng)一管理,提高企業(yè)資金的使用效率和效益,降低成本、減少費用、增加利潤。第三、實行資產和資金的統(tǒng)籌調配,統(tǒng)一調劑和融通??偛坑袡嘣谄髽I(yè)內部對各店鋪的商品、資金和固定資產等進行調動,以達到盤活資產、加快商品和資金周轉、獲取最大的經濟效益的目的。第四、地位平等,利益均衡 連鎖企業(yè)利潤的取得是各個部門通力協(xié)作共同創(chuàng)造的,不存在誰地位比誰低、誰為誰服務的問題,各方都遵循利益均沾、風險共擔、地位平等、協(xié)商共事的原則,不能靠犧牲對方利益獲取自身利益。
四是流動資產占總資產比重大,流動資金需要量大。連鎖經營企業(yè)多被運用于零售和服務行業(yè),對于這類行業(yè)來講應收賬款比重偏低,對外投資也比較少,因此流動資產和流動資金的管理尤為重要。
(二)資金運行管理的現(xiàn)狀
目前,連鎖經營企業(yè)的資金運行管理仍然停留在對現(xiàn)金和銀行存款的單一控制層面,其管理重點仍為總店對分店的資金劃撥以及分店的資金上繳,沒有對企業(yè)整體的資金運行進行全過程的管理和控制。同時,由于各分店在月末才對自身實現(xiàn)的銷售、購進的商品成本進行核算并結算內部利潤上交總部,總部對各分店的資金運行管理存在滯后性。
三、連鎖經營企業(yè)資金運行管理存在的問題
國內連鎖企業(yè)資金運行管理存在著很多問題,管理水平,內控制度,以及相應的風險預警體系的建立不完善。主要表現(xiàn)在以下方面:
一是資金管理水平低,使用效益差。連鎖經營企業(yè)對資金集中管理的需要和內部資金分散的現(xiàn)實矛盾是現(xiàn)階段資金運行管理的突出問題。主要表現(xiàn)在:分支機構銀行賬戶過多,資金分散;資金的占用管理不到位。分店多頭開戶的現(xiàn)象比較普遍,使得資金運行管理失控。資金沉淀嚴重,庫存占用比例過高,流動資金占用增加、周轉緩慢。
二是重視利潤指標考核,忽視現(xiàn)金流控制。現(xiàn)金流凈額是經營活動產生的現(xiàn)金凈流量、投資活動產生的現(xiàn)金凈流量、籌資活動產生的現(xiàn)金凈流量三者總和,一般而言,經營性現(xiàn)金流能更好地反映公司創(chuàng)造價值的能力。如果經營現(xiàn)金凈流量為負,說明企業(yè)經營資金周轉不靈,可能存在存貨積壓、賒賬過多等不利因素。但總的凈流量仍為正,說明企業(yè)是通過投資收益、出售資產、大量舉債、吸收股東投資(可能有欺騙因素)等因素來維持周轉的。公司要生存下去,充足的現(xiàn)金流量是極為重要的因素。
三是資金流轉的內部控制制度流于形式。 連鎖經營企業(yè)內部機構中資金流轉的內部控制制度流于形式,在資金的流向與控制層面,沒有建立有效的決策約束的機制??偛繉Ψ植俊⒖偛抗芾韺訉Ω髻Y金運動環(huán)節(jié)普遍存在監(jiān)控不力,甚至存在內部人為控制的現(xiàn)象,資金流轉的內部控制制度流于形式。
四是缺乏相應的風險預警系統(tǒng)。由于連鎖企業(yè)總部與分店之間資金運行聯(lián)系十分緊密,企業(yè)的整體資金運行甚至小部分的資金運行出現(xiàn)問題都有可能給整個企業(yè)帶來毀滅性的打擊。因此,風險預警體系的建立對連鎖企業(yè)及時發(fā)現(xiàn)危機,降低損失意義重大。
四、連鎖經營企業(yè)資金運行管理水平提升對策
針對以上存在的問題來看,加強連鎖企業(yè)資金運行管理,充分發(fā)揮資金管理的作用,對有效擺脫困境有著重要意義。
(一)健全全面預算管理機制和結算中心制度,實施資金的集中管理
1.健全全面預算管理,真正做到預算指導經營。連鎖企業(yè)全面預算是在每年的年末對當年的財務預算執(zhí)行情況作全面地分析,并對下一年的企業(yè)目標進行研究,然后根據(jù)上報的業(yè)務預算和專門決策預算進行修正補充。財務預算在執(zhí)行過程中,要突出預算的剛性,管理的重點在于落實過程控制。財務部門要及時掌握經濟運行動態(tài),對由于預算原因造成的偏差,及時修正預算指標,并且針對大額偏差查找原因,及時整改。
2.加強結算資金管理,是資金運行管理的中心環(huán)節(jié)。連鎖經營企業(yè)具有貨幣資金流量大、閑置時間短、流量沉淀多的特點。財務部門應根據(jù)實際情況,科學合理調度和運用資金,為企業(yè)創(chuàng)造效益。
3.實行資金集中管理,可使分散的資金快速回攏,一方面保證了資金安全,另一方面加大了沉淀規(guī)模,從而加快資金周轉,提高資金使用效率。在具體操作上,總部資金管理中心承擔資金籌措、使用、調度和管理的職能,門店實施收支兩條線,??顚?,??顚S茫湛钯~戶只能收款,不能取款,防止門店“坐支”銷貨款。總部管理人員通過審核往來賬單進行監(jiān)管,并通過遠程查詢、網上銀行隨時督察。
4.建立財務資金電子審核系統(tǒng),能夠有效解決分店地域的分散性給總部資金集中管理造成的不便,審批人無論在何時何地均可以登上系統(tǒng)進行審批,增強了用款的時效性,便于財務的資金安排和資金的預算管理。
(二)推行內部審計制度,強化財務監(jiān)督
1.在連鎖企業(yè)內部積極推行內部審計制度。一是建立內部預算審計機構,任用具有專業(yè)知識和技能的人員。二是加強企業(yè)內部審計監(jiān)督制度和管理,確保財務信息的安全可靠。對于企業(yè)內部重大的經營決策項目要重點審計,對其財務報表,賬目,憑證等要審計其合法性。
2.實行聯(lián)網管理,強化財務監(jiān)督。要在加強資金內部審計制度的同時,全面加強企業(yè)的預算監(jiān)督管理體系的建設。對于各項先進的收付,應收未收,預算收入等要建立嚴格的立項審批制度和監(jiān)督機制,強化財務監(jiān)督。
(三)應用電子結算系統(tǒng)平臺,方便信息互通
建立雙向信息交流平臺即財務MIS系統(tǒng),既便于總部的遠程監(jiān)控,又便于信息互通。資金集中管理電子結算系統(tǒng)風險管理機構由信息中心、財務部門組成:財務部是電子結算系統(tǒng)運行的主管部門,負責建立、健全電子結算系統(tǒng)風險管理規(guī)章、制度,建立嚴格的內部監(jiān)督管理制度,確保電子結算系統(tǒng)的日常收支結算業(yè)務的安全運行;信息中心是電子結算系統(tǒng)維護和監(jiān)控的主管部門,負責電子結算系統(tǒng)硬件設備、網絡及通信設備的維護和監(jiān)控,提供日常運行服務和運行技術支持,確保電子結算系統(tǒng)外部環(huán)境的安全及穩(wěn)定運行。
(四)建立基于現(xiàn)金流的資金運行預警系統(tǒng)
基于現(xiàn)金流資金運行預警系統(tǒng),能較早地發(fā)現(xiàn)問題并告知企業(yè)經營者,能有效地防范與解決資金運行方面存在的問題、回避財務危機的發(fā)生。在對分店日常資金運行進行管理的同時,連鎖經營企業(yè)還應從自身特點出發(fā),對其分部及總部的現(xiàn)金流進行分析,建立基于現(xiàn)金流的資金運行預警體系,形成信息收集、評價、觸及報警系統(tǒng)、啟動應急系統(tǒng)等一系列完善的體系,從而保障連鎖經營企業(yè)資金運行安全。即建立一種機制,在企業(yè)資金運行在發(fā)生異常時,預先發(fā)現(xiàn)潛在的財務風險,在財務危機發(fā)生前發(fā)出預警信號,督促企業(yè)采取有效措施,尋找導致資金運行異常的根源,阻止財務狀況進一步惡化。連鎖經營企業(yè)基于現(xiàn)金流的資金運行預警值是測算企業(yè)財務風險的主要依據(jù)。應根據(jù)實際情況確定相應的臨界值,以判斷企業(yè)的資金運行是否正常,是否存在潛在的財務危機。臨界值的設定應當會同有關專家,或根據(jù)經驗和理論值來確定。在企業(yè)日常的資金運行危機管理中,連鎖經營企業(yè)應用計算機分析系統(tǒng)對預警指標進行實時監(jiān)控。
總之,連鎖經營企業(yè)只有不斷強化資金運營管理,才能提高企業(yè)的競爭力,也才能更有利于連鎖經營企業(yè)的健康有序發(fā)展。
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