發(fā)布時間：2023-03-06 16:03:29
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的化學課程結(jié)課總結(jié)樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
【關(guān)鍵詞】綜合實踐活動課程；常態(tài)化實施；課程評價
一、引言
綜合實踐活動課程的是在新課改的背景下國家規(guī)定、地方指定、校本開創(chuàng)的一種新穎的課程形態(tài)，反映了以素質(zhì)教育為目的新時代要求。本文主要從城鄉(xiāng)結(jié)合部小學綜合實踐活動課程常態(tài)化實施策略進行了初步探索，并試探性地對課程內(nèi)容進行評價。
二、對課程內(nèi)容的評價及設(shè)計
（1）如何評價一個課程內(nèi)容的好壞，可從以下幾方面衡量：①課程內(nèi)容的過程與結(jié)果是否統(tǒng)一；②課程內(nèi)容是否科學、觀點是否正確，是否具有普遍性；③課程內(nèi)容是否具備可教育性；④內(nèi)容要素是否綜合、全面、合理且具備典型性，是否涵蓋認知、情感、價值觀等方面；⑤內(nèi)容能否與學校硬件資源相符合，是否與學校師資相匹配，是否符合社區(qū)需要，是否有利于促進學校及教師水平的發(fā)展；⑥內(nèi)容是否具備普通的適用性。
（2）另外從內(nèi)容的設(shè)計上面也可從以下幾方面衡量：①活動設(shè)計：可衡量的因素有：a能否使學生產(chǎn)生興趣；b能否使學生獲得各種經(jīng)驗；②文字設(shè)計：可衡量的因素有：a是否嚴謹、規(guī)范，有邏輯性；b措辭是否通俗易懂，易于讓小學生接受；③圖表設(shè)計：可衡量的因素有：a使用是否嚴謹、規(guī)范；b對文字是否具備輔助作用，與文字內(nèi)容是否一致；④版式設(shè)計：可衡量的因素有：a是否美觀；b是否與課程目標一致。
三、城鄉(xiāng)結(jié)合部小學綜合實踐活動課程常態(tài)化實施策略
雖然城鄉(xiāng)結(jié)合部的小學積極推行綜合實踐活動的課程要求，但由于該課程是校本開創(chuàng)的新課程，沒有現(xiàn)成的教材和模式可以參考，長期通過照本照綱講課的教師對此會感到難以適從，與語文、數(shù)學、英語這類客戶的常態(tài)化實施而言，綜合實踐活動課程的實施效果并不理想，針對城鄉(xiāng)結(jié)合部小學綜合實踐活動課程的實施問題，提出以下建議。
1.加強綜合實踐活動的全過程管理
城鄉(xiāng)結(jié)合部的小學綜合實踐活動的實施重點還是學校課程的管理。其一，學校需要對制度進行完善建設(shè)，才能給綜合實踐活動常態(tài)化奠定夯實的土壤。建立相應(yīng)的領(lǐng)導小組，成員可以以學校領(lǐng)導層的人員為主，制定出臺相關(guān)的實施方案。
例如，某城鄉(xiāng)結(jié)合部小學綜合實踐活動的實施方案，從課程目標的選擇、課程的管理與組織、課程的實施步驟、課程的原則、課程的開發(fā)及課程評價等六大方面提出相應(yīng)的規(guī)則和要求，為課程的實施和開發(fā)提供相應(yīng)的發(fā)展框架。
2.動員教師參與綜合實踐活動課程師資培訓
綜合實踐的活動課程，多指由教師引導學生進行的綜合性學習，它與一般學科相比有自己的特點，但是與其他課程也能夠相通。由此而言，教師是整個課程實施的執(zhí)行者和領(lǐng)導者，師資隊伍的組建更是綜合實踐活動課程走向常態(tài)化的基礎(chǔ)條件。因此，綜合實踐課程的培訓是極為重要的，學校應(yīng)該采用“全員指導，一人負責”的師資模式。只有讓教師們建立起新的知識觀、課程觀和學生觀，才能明確綜合實踐活動的過程和方式，從而良性推動課程的發(fā)展實施。
3.建立綜合實踐活動校級教研和年級教研兩級教研制度
只有綜合實踐活動的實施、開發(fā)、管理、評價等問題得到了解決，才能從宏觀上調(diào)整和管理實踐活動的進程。如果想要解決這些問題，還是得由校級領(lǐng)導組成的調(diào)研小組進行調(diào)研和管理。年級調(diào)研小組多以一個年級為單位，根據(jù)每學期的活動內(nèi)容為主題，整合不同年級學科的老師和邀請學生家長一同參與到活動中來，圍繞綜合實踐活動和學習主題等問題開展相應(yīng)的探究研討。
4.加強對家庭教育的指導，爭取家長的有效支持
學校在重視學生教育的同時，也不能忽視學生家長的資源，可以通過相應(yīng)的家長會，或其他聯(lián)系方式等，讓家長積極參與到學校綜合實踐活動的課程中來，配合和支持學生們的實踐活動。學校應(yīng)該建立相應(yīng)的家長會，對學生家長的信息進行整合成一個資源庫。家長會可以作為學校與社會聯(lián)絡(luò)的機構(gòu)，為即將走入社會的學生鋪路搭橋。學校還應(yīng)建設(shè)綜合實踐課程專門的志愿組織，號召有能力的家長作為學校的輔導人員。只有學生家長大力支持和領(lǐng)導甚至與學生一起參與到綜合實踐活動中去，才能形成更為強勁的推動力，讓課程更好的實施。
例如，有一些熱播的影視劇，對于學生有深刻的教育意義，學生能夠在這些影視劇中吸取營養(yǎng)，從而擴展自己的知識脈絡(luò)。教師可以從這些節(jié)目與影視劇之中篩選一些優(yōu)質(zhì)的推薦學生去觀看，幫助學生擴展第二學習課堂，鼓勵學生主動的去接觸課外資源，而家長也需要相應(yīng)地給予支持。
5.加大投入，開發(fā)校內(nèi)外課程資源
綜合實踐活動對課程資源具有較強的依賴性，由于國家只規(guī)定了綜合實踐活動課程的學習領(lǐng)域，并沒有規(guī)定其具體的學習內(nèi)容，因此，學校應(yīng)該不斷完善硬件設(shè)施，為有效實施綜合實踐活動提供硬件保證。
例如：在有條件的情況下，教師可以在課堂上利用多媒體資源，播放《百家講壇》、《中國漢字聽寫大會》、《科學與探索》、《道德觀察》、《國寶檔案》等一系列的科普節(jié)目，這些節(jié)目不僅能夠幫助學生了解人生百態(tài)，也可以幫助學生深刻的了解生活，豐富學生的綜合實踐活動課程內(nèi)容。
6.關(guān)注綜合實踐活動實施過程中的安全責任問題
綜合實踐活動往往不止在校內(nèi)進行，學生需要走入大自然，走入社會當中。因此，學生的安全是個極為重要的問題。學校應(yīng)該提前做好安全教育的普及和相應(yīng)的防范工作。帶隊老師也應(yīng)該時刻觀察本隊學生的走向，學生的人身安全是綜合實踐活動的前提。唯有學生安全，家長才能夠放心讓自己的孩子參與其中。
四、總結(jié)
總之，對學生的評價要客觀、公正、合理，要盡量從促進學生學習的角度恰當?shù)亟o以正面的評價，增強學生的自信心，提高興趣，激發(fā)進行綜合實踐活動的動力。
參考文獻：
【關(guān)鍵詞】藥物化學；有機化學；課程群；教學改革
為適應(yīng)21世紀藥學人才的培養(yǎng)需求，各高校紛紛對藥學專業(yè)人才培養(yǎng)計劃和課程設(shè)置進行了改革。按照“大藥學”的模式培養(yǎng)復(fù)合型藥學人才，以拓寬藥學人才就業(yè)面的理念也已被社會廣泛接受。在這一思想指導下，淡化課程意識，注意課程之間的交叉滲透，使基礎(chǔ)知識與專業(yè)知識相結(jié)合，進行課程群建設(shè)的教學改革已經(jīng)成為目前藥學教學的發(fā)展趨勢。
1 構(gòu)建有機藥物化學課程群的指導思想
藥物化學是一門與生物學、化學、醫(yī)學等學科相互交叉滲透的應(yīng)用性學科，是藥學專業(yè)重要的專業(yè)課，其課程建設(shè)已成為藥學專業(yè)課程建設(shè)中的重點[1]。該課程對于藥學生實踐創(chuàng)新能力的培養(yǎng)和理論聯(lián)系實踐能力的培養(yǎng)起到至關(guān)重要的作用，但如何在有限的學時內(nèi)更有效地深化理論知識的學習和提高實際動手能力，就更多地需要考慮到專業(yè)基礎(chǔ)課程-有機化學和專業(yè)課程-藥物化學在實驗和理論教學過程中的銜接、優(yōu)化和提高等問題。各高校開展了藥物化學課程群的建設(shè)，但將專業(yè)基礎(chǔ)課程-有機化學與專業(yè)課-藥物化學兩門課組建成課程群并不多見。鑒于有機化學和藥物化學二門課程之間相輔相成的密切聯(lián)系[2]，針對當前藥學教育的要求和自身的教學實踐特點，以培養(yǎng)復(fù)合型創(chuàng)新藥學人才為目標，我們進行了有機藥物化學課程群體系的構(gòu)建與教學改革。
有機藥物化學課程群的主要課程包括：藥物化學、有機化學、藥學文獻及專業(yè)外語。其中，藥物化學為專業(yè)課程且是主干課程，有機化學是專業(yè)基礎(chǔ)課程，藥學文獻及專業(yè)外語是專業(yè)課的后續(xù)課程。課程群的構(gòu)建緊緊圍繞“新藥創(chuàng)制方法與原理”這一主線開展，教學內(nèi)容涵蓋藥物的設(shè)計與發(fā)現(xiàn)、藥物合成原理以及文獻與外語的應(yīng)用，各門課程之間有機聯(lián)系，相互滲透與深化。
2 構(gòu)建課程群的措施與實踐
2.1 理論課程群的措施與實踐
在以往教學中，藥物化學與有機化學課程設(shè)置的時間間隔較長，二門課程之間不注重交叉融合，使得學生在學習藥物化學的時候不能很好的回顧與理解與有機化學相關(guān)的知識點，嚴重影響學習效果。為此，理論教學方面，有機藥物化學課程群以“基礎(chǔ)知識與專業(yè)知識密切結(jié)合”為切入點，體現(xiàn)“以藥物結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ)，以藥物研究實踐為目標”的特色，整合原有課程內(nèi)容。藥物化學課程是該課程群的核心課程，我們以“新藥設(shè)計的基本原理與方法”為出發(fā)點，突出新藥創(chuàng)制方法的理念，緊緊圍繞這一主題開展相關(guān)“藥物篇”的學習；有機化學是藥物化學的學習基礎(chǔ)，其上半學年課程側(cè)重化合物的結(jié)構(gòu)與反應(yīng)原理，其下半年課程結(jié)合藥物化學中的藥物合成部分授課，側(cè)重藥物合成方法。通過有機藥物化學課程群的建立，促進藥學基礎(chǔ)課程與專業(yè)課程之間的交叉融合，加深學生對大藥學的理解，拓展學生知識結(jié)構(gòu)，提高知識的綜合應(yīng)用能力，有利于復(fù)合型藥學人才的培養(yǎng)。
2010年上半學年，我們以08級藥學專業(yè)學生為授課對象，實踐了有機化學課程中藥物化學內(nèi)容的引入，比如在講述酮類化合物時，縮酮在有合成中是一類重要的化合物，在一些唑類抗真菌藥物中也有縮酮的結(jié)構(gòu)，授課重點由有機化合物的官能團到藥物、藥物的合成，最后再介紹構(gòu)效關(guān)系研究，這樣就可以將有機化學與藥物化學的知識點進行有機整合。在2010年下半學年，我們以07級藥學專業(yè)為授課對象，在藥物化學課程中，更加注重有機化學與藥物化學二門學科之間的內(nèi)在聯(lián)系，從結(jié)構(gòu)分析入手，推斷該藥物的理化性質(zhì)、合成以及合理的結(jié)構(gòu)改造，同時，還十分注重理論課程與藥物的研究與實踐過程之間的聯(lián)系。授課教師打破教科書傳統(tǒng)的框架與要求，不是讓學生死記硬背，而是注重新藥研發(fā)的理念與方法，從眾多藥物研究與發(fā)現(xiàn)的案例中總結(jié)歸納出經(jīng)驗與規(guī)律。比如，先導化合物的發(fā)現(xiàn)途徑、優(yōu)化方法、新藥設(shè)計的方法等內(nèi)容，都作為整個課程中始終穿插于體現(xiàn)的知識點，這樣會提高學生在新藥設(shè)計與研發(fā)方面的敏感度，提高對藥物發(fā)現(xiàn)的理性認識。
2.2 實驗課程群的措施與實踐
在實驗教學過程中我們發(fā)現(xiàn)實驗課程過于從屬于理論教學，以驗證課堂教學理論為主要目的，對實驗課重視程度不夠，有時還存在理論和實踐相互脫節(jié)的問題。且近年來理論教學內(nèi)容愈來愈深入，在教學實驗室里驗證課堂學習內(nèi)容幾乎是不可能的，應(yīng)該重新認識實驗課在藥學教育中的地位。為強化實驗課程，提高資源共享和使用效率，提高學生的實踐創(chuàng)新能力，我們將有機化學實驗和藥物化學實驗整合成為系統(tǒng)的實驗體系，單獨設(shè)課，形成“有機藥物合成實驗?zāi)K”，使內(nèi)容有一定的連貫性及漸進性，實驗教學減少了驗證性實驗，增加了綜合性、研究探索性實驗的比重，加大了實驗、實踐教學的學時數(shù)。
具體改革與措施如下：（1）改革后的實驗課程體系包括基本操作實驗、有機合成實驗、藥物合成實驗、綜合性實驗和研究探索性實驗。這樣的實驗布局有利于強化實驗教學，系統(tǒng)訓練學生實驗技能；（2）原有的藥物化學實驗課程反應(yīng)類型較單一，我們對藥物合成部分實驗進行了調(diào)整，刪掉環(huán)境污染大、反應(yīng)類型單一的實驗，加入環(huán)境友好、綜合性強的新實驗內(nèi)容，調(diào)整后的實驗內(nèi)容為阿司匹林的制備、普魯卡因的制備、磺胺醋酰鈉的制備以及苯妥英鈉的制備；（3）開設(shè)了新型的探索性實驗課程，以往我們開展的綜合技能實驗是阿司匹林的合成、質(zhì)量分析及其片劑的制備，但該實驗與原有的藥物化學實驗內(nèi)容重復(fù)，不能充分體現(xiàn)綜合性與設(shè)計性實驗的理念。因此，我們實施新的探索性實驗項目——“萘普生的拆分、分析、制劑及藥理活性檢測”，該實驗體現(xiàn)了藥物化學、藥物分析、藥劑學與藥理學的交叉融合，能夠使學生在實驗過程中了解藥物研究、設(shè)計與生產(chǎn)的基本流程。尤其重要的是該實驗項目是我院與江蘇恩華藥業(yè)、徐州市化工研究所進行企業(yè)合作開發(fā)的“拳頭產(chǎn)品”，這為該實驗項目的順利開展提供了有力地技術(shù)保障。這種綜合性設(shè)計性實驗?zāi)苁箤W生得到實驗技能的全面訓練，有助于提高學生分析問題和解決問題的能力，開闊學生的視野，增強藥品質(zhì)量意識，能對所學知識有系統(tǒng)性的認識，能將各相關(guān)學科的知識融會貫通。
此外，我們注重實驗教學與藥學文獻與專業(yè)外語課程的結(jié)合，一方面用雙語進行實驗教學，講解實驗步驟及注意事項，強化專業(yè)詞匯的學習與積累；另一方面，讓學生通過查閱文獻，自主設(shè)計藥物合成路線，并按照論文格式書寫實驗報告，加強文獻查閱與論文寫作能力。
2.3 實踐課程群的措施與實踐
在實踐教學方面，我們十分注重讓學生參與藥物研究與發(fā)現(xiàn)過程。具體措施如下：（1）以校企合作實驗室為平臺，開展“大學生科技創(chuàng)新實踐活動”[3]，采取導師責任制，根據(jù)學生特點制定培養(yǎng)計劃，利用課余、周末以及寒暑假時間，以參與導師課題的方式，在實驗室與校企合作單位參與藥物研究實踐過程，讓學生在科研實驗室感受藥物的研究與發(fā)現(xiàn)過程。（2）依托醫(yī)藥企業(yè)中試基地進行實踐教學。目前，我院已經(jīng)與多家制藥企業(yè)建立了良好的合作關(guān)系，并合作開發(fā)了一系列項目，這為學生的實踐教學創(chuàng)造了良好的條件。我們定期組織學生到醫(yī)藥企業(yè)進行參觀、學習，讓學生切實感受生產(chǎn)的工藝流程，縮短理論與實驗、實驗與實際生產(chǎn)的差距。比如，我們帶領(lǐng)學生重點參觀了萘普生的生產(chǎn)車間，對藥物萘普生的生產(chǎn)設(shè)備、工藝流程等方面與公司生產(chǎn)技術(shù)人員進行了學習交流，同時，相關(guān)指導教師對萘普生工業(yè)化投產(chǎn)進行了技術(shù)指導。（3）開展“藥物研究、實踐與應(yīng)用”相關(guān)的講座。邀請國內(nèi)外學者、制藥企業(yè)研發(fā)人員來校進行講座，由企業(yè)人員介紹企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營、產(chǎn)品研發(fā)等現(xiàn)狀，增強學生對職業(yè)的認識和定位。
2.4 加強教學管理工作
我們不僅在授課內(nèi)容上進行了改革，還在授課方式上進行了調(diào)整。教研室所有專業(yè)教師都講授藥物化學與有機化學二門課程，通過對二門課程的系統(tǒng)講述，可以讓教師更深層次的體會二門課程之間的聯(lián)系，從而迸發(fā)出新的學科融合點。
我們根據(jù)課程群的教學內(nèi)容與特色，面對不同專業(yè)的要求，重新修訂了教學大綱。教學大綱明確提出“注重學生實踐創(chuàng)新能力的培養(yǎng)”。堅持按照教學大綱進行集體備課，討論授課內(nèi)容中課程之間前呼后應(yīng)的緊密聯(lián)系。為保證教學質(zhì)量，教研室內(nèi)部還設(shè)立了教學督導小組，對課程群的任課任課教師進行教學評價，以提高整體的教學水平。
3 課程群建設(shè)的效果
3.1 科技創(chuàng)新平臺的建立
課程群的構(gòu)建基于對藥學類大學生的培養(yǎng)出發(fā)，打破行業(yè)壁壘及學科壁壘，建立大學生科技創(chuàng)新團隊，并與企業(yè)合作積極建立教師科研成果轉(zhuǎn)化中試基地，使之成為開放、高效、有序的校內(nèi)科技創(chuàng)新平臺。該平臺包含藥物基礎(chǔ)研究、新藥臨床前研究、新藥臨床研究等三個子科研平臺的藥物研究與技術(shù)開發(fā)平臺，并使之成為了能夠面對大學生實踐創(chuàng)新的又一個開放、高效、有序的科技創(chuàng)新平臺。
校企雙方利用共建的實踐教學中心與實訓基地，共同制定學生實踐教學培養(yǎng)方案，共同參與學生實踐能力的培養(yǎng)，共同進行新產(chǎn)品的研發(fā)及醫(yī)藥從業(yè)人員的技能培訓，將真正實現(xiàn)產(chǎn)學研的融合，可為徐州乃至周邊地區(qū)提供優(yōu)秀的教學、科技服務(wù)與產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)化平臺，具有技術(shù)實力強、影響面寬、受益面大的特點。通過校企雙方的積極運作該平臺，以教師為代表，大學生為骨干的實踐創(chuàng)新團隊已與企業(yè)簽定橫向課題10項，總金額253萬元；進行了4項成果轉(zhuǎn)讓，總金額16萬。申請專利7項，已授權(quán)2項。
3.2 教學質(zhì)量
課程群的建設(shè)激發(fā)了教師進行教學改革的積極性與主動性，師資隊伍的教學水平得到顯著提高，所取得的教學改革效果顯著。通過對學生的問卷調(diào)查表明，學生對于普遍反應(yīng)改革后的課程給予較好的評價。研究成果“校企協(xié)同創(chuàng)新機制下培養(yǎng)藥學應(yīng)用型創(chuàng)新人才模式的探索與實踐”獲得2013年江蘇省教學成果獎二等獎。此外，教師獲得省級教育教改課題2項，發(fā)表教學改革論文9篇。
3.3 人才培養(yǎng)
在教師指導下，學生獲得了3項江蘇省普通高等學校本?？苾?yōu)秀畢業(yè)設(shè)計（論文）優(yōu)秀畢業(yè)團隊獎，獲得了3項江蘇省普通高等學校本?？苾?yōu)秀畢業(yè)設(shè)計獎；學生參與發(fā)表了10篇SCI、EI收錄論文；2012年，學生獲得了3項國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目；學生多次在“挑戰(zhàn)杯”全國大學生課外學術(shù)科技作品競賽中取得了可喜的成績；2010級藥學專業(yè)本科生黃榮榮與吳彥等同學的“木犀草素對慢性不可預(yù)知性溫和應(yīng)激所致小鼠抑郁的改善作用”獲得江蘇省第一大學生科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成果（項目）交流會的參展邀請；大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊也參與基于企業(yè)需要的課題，與指導教師共同完成了“素及其衍生物對糖尿病引起的中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷的保護作用”、“D-萘普生及其中間體藥物綜合利用研究”以及“七氟醚效及安全藥理的對照研究”等研項目，通過教師的悉心栽培，學生的不懈努力，學生得到了學校和用人單位的廣泛認可，并且有多名同學就業(yè)于合作企業(yè)。
我們依靠校企協(xié)同創(chuàng)新機制，有效地開放校內(nèi)和校外科研實踐平臺，有效提升了學生的實踐創(chuàng)新能力。在該模式培養(yǎng)下，經(jīng)過層層選拔，脫穎而出，2名優(yōu)秀學生將赴新加坡國立大學攻讀碩士學位。
4 課程群的創(chuàng)新點
4.1 加強了學科間聯(lián)系，提高了教學質(zhì)量。課程群根據(jù)藥學各學科性質(zhì)和特點，在國內(nèi)藥學教育中率先提出以有機化學為基礎(chǔ)，以藥物化學為目標的的有機藥物化學課程群。課程群的建立改變了以往教學中各門課程聯(lián)系松散，缺乏統(tǒng)一完整的教學指導思想的狀況，突出了有機化學基本理論在課程群教學中的基礎(chǔ)服務(wù)作用，也突出了以藥物化學為目標的課程指導作用，對藥學教學改革產(chǎn)生了巨大的推動作用。
4.2 能解決學生基礎(chǔ)課學習中目的性不強的問題，提高他們的求知欲及對專業(yè)課學習的興趣，能加強學生在專業(yè)課學習過程中深入對知識的掌握和理解，達到“厚基礎(chǔ)、寬口徑”的培養(yǎng)要求。提高了藥學人才培養(yǎng)質(zhì)量，促進了師資隊伍建設(shè)、教學條件建設(shè)，符合創(chuàng)新型藥學人才的培養(yǎng)目標，同時也為培養(yǎng)社會經(jīng)濟發(fā)展需要的醫(yī)藥兼?zhèn)涞膹?fù)合型藥學人才做出貢獻。
4.3 有機藥物化學課程群的建立，促進了知識的前后呼應(yīng)，相互滲透，提高總體教學效果。同時通過有機化學和藥物化學教學體系的結(jié)構(gòu)重組及實驗踐教學改革，打破教師為中心、課堂為中心、教本為中心的“三中心”傳統(tǒng)教學模式，發(fā)揮教師在教學中的主導作用，樹立學生為教學活動的主體，促進學生的主動參與，也促進學生與教師的雙向交流，對學生進行因材施教，促進學生個性發(fā)展，對于培養(yǎng)學生各方面能力與綜合素質(zhì)起到極大的促進作用。
5 總結(jié)
總之，有機藥物化學課程群的教學經(jīng)過幾年的實踐探索正在成長，仍需要在實踐中不斷摸索、改進和總結(jié)。我們會在今后的教學中進一步摸索和總結(jié)新的教學理念與方法，培養(yǎng)符合社會需要的藥學人才。
【參考文獻】
[1]徐進宜，尤啟冬，姚其正.藥物化學課程群的改革與建設(shè)[J].藥學教育，2005，21（2）：23-26.
[關(guān)鍵詞]結(jié)構(gòu)化學；教學改革；互動教學
結(jié)構(gòu)化學課程是我國高等學?；瘜W專業(yè)的必修課程，內(nèi)容涉及量子化學，分子對稱性，配位化學和晶體學基礎(chǔ)等部分。該課程內(nèi)容抽象，知識系統(tǒng)龐雜，數(shù)理推導較多，學習曲線陡峭，不少學生因此存在著畏難情緒。然而正如詩詞所言，無限風光在險峰，學好這門課程不僅有助于理解其它化學課程的內(nèi)容，也是為進一步在本專業(yè)深造打下堅實的基礎(chǔ)。[1]在當前深化本科教育教學改革的背景下，如何將結(jié)構(gòu)化學課程上好，真正做到讓老師強起來，學生忙起來，效果實起來，筆者在此對授課以來的問題和解決方法進行總結(jié)。
1重視數(shù)理，夯實基礎(chǔ)
結(jié)構(gòu)化學課程的一大難點在于數(shù)學推導較多，譬如量子化學部分完全使用數(shù)學語言描述核心知識，而對于化學專業(yè)的同學，數(shù)學一直是軟肋，于是極容易產(chǎn)生厭學和畏難情緒。[2-4]針對這個問題，很多老師采取的解決方法是淡化數(shù)學推導，重點介紹推導后的結(jié)論和意義，但我們在授課過程中，發(fā)現(xiàn)這樣的授課方式效果欠佳，因為基礎(chǔ)不牢，課程的學習只能是空中樓閣、風中沙塔，很多同學在課程結(jié)束后還是無法對物理圖像有一個正確的認識和把握。紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行，筆者認為與其淡化數(shù)學，不如嚴格要求，把數(shù)學學到位。偉大的思想家恩格斯說過：“任何一門科學的真正完善在于數(shù)學工具的廣泛應(yīng)用。”正是因為數(shù)學和物理的引入，才讓化學擺脫了煉金術(shù)的桎梏而成為一門科學。因此我們在授課時自始至終強調(diào)數(shù)學的重要性，在涉及數(shù)學內(nèi)容較多的章節(jié)，提前講授將要用到的數(shù)學工具并布置作業(yè)，每章節(jié)結(jié)束后將重要的公式和結(jié)論進行串講并配合習題進行強化訓練，要求所以學生每學完一個章節(jié)就做思維導圖及時總結(jié)復(fù)習，將重要公式進行總結(jié)歸納制作公式索引表格。盡管提升了學習的難度，但學生對于推導的結(jié)果和物理意義理解的更加準確和深入，記憶也更加牢固，鍛煉了學生的邏輯思維和嚴謹認真的科學態(tài)度。
2理清主線，合理增負
結(jié)構(gòu)化學課程內(nèi)容主要涉及量子化學基礎(chǔ)，分子對稱性，配位化學以及晶體學基礎(chǔ)。盡管這四個部分知識彼此之間較為獨立，但所表達的核心思想是一致的，即結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)也反映著結(jié)構(gòu)。目前授課內(nèi)容主要存在問題是：量子化學部分各章節(jié)之間主線不夠明確；配位化學部分和專業(yè)無機化學課程內(nèi)容有重疊；晶體學基礎(chǔ)部分，結(jié)構(gòu)相關(guān)的內(nèi)容介紹較多而相關(guān)的性質(zhì)介紹較少。針對這些問題，我們對課程的授課內(nèi)容進行了合理的補充和刪減。首先，對于量子化學部分，我們在授課一開始給出課程的故事主線，即量子力學的誕生背景，量子力學基本假設(shè)，簡單模型的量子力學處理方法，氫原子薛定諤方程的求解過程及解的物理意義，以及針對于多電子原子和多原子分子的近似方法。這條主線清晰明確，在每一章節(jié)開始時，我們對之前的內(nèi)容進行簡要回顧，幫助學生理清了各章節(jié)的邏輯關(guān)系，在學期末復(fù)習課時對每一個知識點進行展開復(fù)習，進行鞏固。配位化學部分，對于和無機化學有重疊的部分，我們通過翻轉(zhuǎn)課堂的方式簡要復(fù)習，同時突出結(jié)構(gòu)化學的重點，即分子軌道理論在配位化學的應(yīng)用，著重介紹了配體群軌道這個新概念，以及不同配位幾何構(gòu)型下配體群軌道和中心原子如何依據(jù)對稱性進行線性組合的方式，同時介紹了金屬配合物作為均相催化劑催化反應(yīng)的常見機理。在此基礎(chǔ)上，我們還將科研中的一些問題引入課堂討論，如金屬氮賓體和金屬氧化物的電子結(jié)構(gòu)，讓學生通過知識解決實際科研問題，真正做到科研反哺教學。晶體學部分除了介紹基本知識以外，補充介紹了能帶理論，態(tài)密度等概念，并介紹了導體，半導體，絕緣體在電子結(jié)構(gòu)上的差異，這些基礎(chǔ)知識有利于化學專業(yè)的同學在材料化學方向進行科研工作打下基礎(chǔ)。盡管課程在深度和廣度上都有所增加，但不少同學都表示感受到了挑戰(zhàn)性學習所帶來獲得感和高階樂趣。
3反客為主，多元考核
傳統(tǒng)理論課授課方式，采用幻燈片講述授課，學生被動填鴨式學習，效果較差，也不利于學生培養(yǎng)綜合能力。針對這些問題，我們開始嘗試翻轉(zhuǎn)課堂教學方法來提高學生參與性，重點培養(yǎng)學生的學習能力，表達能力，獨立思考，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題的能力，這些都是未來創(chuàng)新型人才所具有的重要特質(zhì)。翻轉(zhuǎn)課堂的內(nèi)容主要涉及三個方面，一個是結(jié)構(gòu)化學課程中難度較低的幾個章節(jié)，如雙原子分子電子結(jié)構(gòu)，分子對稱性，配位化學基礎(chǔ)知識等章節(jié)，各章節(jié)的總結(jié)復(fù)習以及研究性課題，教師提供慕課資源，書籍資料和分子建模軟件，讓所有學生統(tǒng)一準備，課堂上抽簽進行講解，在授課過程中，要求其他小組必須提問，教師在課程結(jié)束時對各小組所準備的課件進行補充點評，我們也將翻轉(zhuǎn)課堂教學納入了考核評價，提高了課程總結(jié)筆記，課堂提問，翻轉(zhuǎn)課堂課件等分數(shù)項的比例。翻轉(zhuǎn)課堂授課方式有效的活躍了課堂氣氛，提高了課堂參與度，也增強了學生的學習能力和思辨精神。
關(guān)鍵詞 食品化學 教學改革 教學內(nèi)容 教學手段
中圖分類號：G424 文獻標識碼：A
Thoughts and Suggestions on Improving Food Chemistry
Teaching Quality and Effectiveness
ZHANG Daohong[1]， ZHAO Lei[2]
（[1] College of Food Science and Engineering， Northwest A&F University， Yangling， Shaanxi 712100；
[2] Department of Scientific Research， Northwest A&F University， Yangling， Shaanxi 712100）
Abstract "Food Chemistry" theory and application is very strong， is one of the basic courses in the College of food disciplines are set. In this paper， from students to stimulate interest， strengthen the teaching reform on communication with students， enrich the teaching contents， improving experimental curriculum status of food chemistry course of thinking， put forward some exploratory suggestions， hope to be able to develop scientific research and innovation ability of students， improve the teaching effect.
Key words Food Chemistry； teaching reform； teaching content； teaching method
食品化學是食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，主要研究內(nèi)容涉及食品的化學組成，以及各組分在食品加工和保藏中的變化，是食品加工、新產(chǎn)品開發(fā)、工藝改革等的理論基礎(chǔ)，也是銜接食品科學理論和食品產(chǎn)品制造工藝的紐帶。
食品化學教學的主要目的是為了讓學生學習食品中營養(yǎng)、非營養(yǎng)或各類有害成分的種類、性質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能，同時了解各類食品在儲藏加工過程中成分的變化和調(diào)控知識。作為任課教師應(yīng)該在教學中不斷思考提高教學效果方法與手段，使學生學到更多知識，從而提高未來崗位就業(yè)的競爭力。
1 激勵學生學習的興趣
興趣是最好的老師。食品化學課程內(nèi)容理論性較強，涉及植物、動物、食品加工、酶學等多個學科的內(nèi)容，對于初學者存在一定的理解難度，容易失去學習興趣。在教學中，多給學生講授在食品化學教學與研究方面，我國與發(fā)達國家的差距，并通過一些例子來講明，讓學生知道食品化學課程的重要性以及其知識在食品各行業(yè)中的應(yīng)用。
2 多樣化的教學方法和教學手段
2.1 采用多媒體輔助教學法，提升信息的傳授量
食品化學課程內(nèi)容比較眾多和籠統(tǒng)。利用多媒體輔助教學，借助文字、圖象和動畫效果等多種媒體相結(jié)合的方式來傳遞信息，可以形象地展示教學內(nèi)容，調(diào)動學生的興趣，便于對抽象內(nèi)容的理解和記憶，從而提高教學質(zhì)量。但是，多媒體輔助教學不可能完全取代傳統(tǒng)教學方式，有時應(yīng)結(jié)合板書的傳統(tǒng)方式把問題講清楚。
2.2 開展互動式教學，提高教學效益
互動式教學是一種有效的調(diào)動學生參與教學過程的方法。通過營造主動參與氛圍，開展課堂討論，引導學生主動參與教學過程。要求學生結(jié)合食品化學的知識，查閱當前食品質(zhì)量安全領(lǐng)域的熱點問題，搜集資料，制作幻燈片，上講臺演講。針對每個同學演講的內(nèi)容，同學們可以發(fā)表意見和提問。這樣不但豐富了食品化學教學的內(nèi)容，引入了食品化學領(lǐng)域研究的熱點問題，還鍛煉了學生查閱資料、組織材料、制作幻燈片、上臺演講的能力，受到學生們的歡迎，取得良好的教學效果。
3 案例教學法的應(yīng)用
課堂上理論與實際聯(lián)系的案例能極大地調(diào)動學生的學習興趣， 從而有效提高教學效率。講解有關(guān)粉絲的制作原理及工藝，讓學生加深對直鏈淀粉、支鏈淀粉的理解；可以利用淀粉糊化和老化的原理解釋方便面的制作，日常生活中米飯放置一段時間后出現(xiàn)的硬化現(xiàn)象；平常生活中學生們吃的面包、蛋糕等不僅風味獨特并且具有誘人的色澤，這是與美拉德反應(yīng)有關(guān)。
4 優(yōu)化實驗內(nèi)容，提升實驗課程地位
實驗教學是食品化學教學的一個重要組成部分。加強實驗教學才能大幅度增強學生的理論知識、將理論與實踐觸類旁通、促使開發(fā)學生實踐創(chuàng)新的才華，對提高課程教學質(zhì)量起著重要的作用。在實驗內(nèi)容安排方面，緊扣食品化學理論教學的側(cè)重點，更加注重食品結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、功能和應(yīng)用等方面的應(yīng)用。將食品化學實驗課與理論課分別進行考試考核，將實驗課置于同理論課同等重要的位置，對于提升學生的實驗綜合能力，促進教師和學生對實驗課的重視，改變“重教學、輕實驗”的狀況將起到積極的作用。
5 精心布置學生作業(yè)，開展實踐性教學
作業(yè)是學生鞏固對知識的掌握和加深對知識的理解的一種重要手段，對于理論性較強、對知識的理解普遍存在一定難度的食品化學課來講，如何安排好學生的作業(yè)顯得尤為重要。我們做到布置學生作業(yè)時，注意聯(lián)系實際，增加作業(yè)的趣味性，同時注重學術(shù)培養(yǎng)?？山M織學生到食品企業(yè)實地參觀學習，如參觀雨潤公司的培根、煙熏肉生產(chǎn)線，匯源公司的果汁生產(chǎn)線等，使學生對現(xiàn)代食品生產(chǎn)有更多的感性知識。
6 小結(jié)
食品化學課程是我高等院校中設(shè)置范圍較廣的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，它的教學內(nèi)容與方法的改革研究，始終要把握好在化學基本理論和食品工業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合的前提下，調(diào)動學生的學習興趣，使學生感覺到所學知識在未來工作中有價值，可以運用得上。為提升該課程的教學效果，實現(xiàn)學以致用的教學宗旨，為食品科學專業(yè)在培養(yǎng)創(chuàng)新應(yīng)用性人才發(fā)揮更大的作用。我們應(yīng)勇于進行教學改革，并在教學過程中要不斷總結(jié)經(jīng)驗，適時進行調(diào)整和優(yōu)化，不但要適時優(yōu)化教學內(nèi)容、教學手段、還應(yīng)對一些經(jīng)典的和新出現(xiàn)的案例進行講解、引導參與生產(chǎn)實踐等。
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關(guān)鍵詞:環(huán)境化學;教學改革;課程建設(shè)
環(huán)境化學是環(huán)境科學與工程專業(yè)的重要基礎(chǔ)課，主要研究有害污染物在環(huán)境中的遷移、轉(zhuǎn)化和效應(yīng)[1]。在污染源分析和確定、污染消除和控制、環(huán)保策略和措施的制定等方面起著重要的作用[2]。目前環(huán)境惡化、礦產(chǎn)資源短缺、土壤退化、生物多樣性減少等全球環(huán)境問題日益突出，新的污染物不斷出現(xiàn)，環(huán)境化學的研究也在發(fā)展[3]。高校環(huán)境類專業(yè)開設(shè)環(huán)境化學課程，能夠提高學生對環(huán)境問題的認識能力，增強環(huán)保意識和對環(huán)境污染的防治能力。環(huán)境化學課程教學質(zhì)量的提高能夠為后續(xù)專業(yè)課程的教學打下基礎(chǔ)，在教學過程中進行改革和創(chuàng)新，培養(yǎng)學生的學習和專業(yè)興趣，使學生既能掌握基本理論，又能夠應(yīng)用所學知識解決環(huán)境問題的能力，為培養(yǎng)綜合素質(zhì)型人才打下基礎(chǔ)。筆者從事環(huán)境化學教學工作10余年，文中從課程設(shè)置、教學內(nèi)容更新與方法的改進、實驗實踐教學以及考核等方面（圖1），對環(huán)境化學課程進行教學改革探討，望能為高校環(huán)境類專業(yè)課程的建設(shè)和教學的發(fā)展提供參考。
1教學現(xiàn)狀
讓學生牢固掌握環(huán)境化學課程基礎(chǔ)知識和理論，是環(huán)境化學教學的主要教學內(nèi)容和學生學習的重點[4]。在之前的教學中，環(huán)境化學開設(shè)在大一上學期，學生的基礎(chǔ)化學知識來源于高中的學習，這是遠遠不夠的，在學習環(huán)境化學時感到吃力。因此，在環(huán)境化學的學習之前，需開設(shè)無機、有機以及分析化學等課程，讓學生掌握牢固的基礎(chǔ)知識。教學時數(shù)安排不合理，環(huán)境化學教學選用教材為戴樹桂主編的《環(huán)境化學》（第2版），共8章內(nèi)容。原有的48學時太少，應(yīng)該安排足夠的學時才能夠把理論講完。教學過程中應(yīng)注重知識的更新和發(fā)展，彌補教材內(nèi)容的不足，使教學內(nèi)容能夠反映環(huán)境化學的理論、方法、技術(shù)等的更新。除了理論課，需安排實驗實踐環(huán)節(jié)，對理論知識進一步鞏固。教學理念和教學模式陳舊，仍然是教師講，學生學，教師的思維占據(jù)了主導地位，教學內(nèi)容局限于教材，學生的創(chuàng)新思維和學習能力得不到培養(yǎng)[1]。課程考核體系面過窄，不應(yīng)單以期末考試試卷的成績來評定，而應(yīng)當增加平時（如課堂討論、課程論文和專題報告等）的成績比例，才能對學生掌握知識的程度進行全面考核。實驗教學需讓學生參與實驗前的準備，認真觀察實驗現(xiàn)象和總結(jié)，實驗結(jié)果應(yīng)獨立分析。增加綜合設(shè)計性實驗項目的比例，讓學生擬定實驗項目和實驗方案，獨立完成。實驗課的考核方式應(yīng)對動手操作能力、創(chuàng)新能力等方面進行綜合考查。根據(jù)上述現(xiàn)狀，針對專業(yè)和課程特點，依據(jù)培養(yǎng)目標，完善教學大綱，對環(huán)境化學進行教學改革，培養(yǎng)綜合素質(zhì)型的應(yīng)用人才。
2教學改革
2.1課程設(shè)置改革
環(huán)境化學課程具有承上啟下的作用，在學習環(huán)境化學之前，先開設(shè)“環(huán)境學導論”進行專業(yè)引入，讓學生對環(huán)境問題和所學專業(yè)有初步的認識。在課程學習之前，增設(shè)“無機化學”“有機化學”“分析化學”等相關(guān)基礎(chǔ)課程，為環(huán)境化學知識的掌握打下基礎(chǔ)。在培養(yǎng)方案的設(shè)置中，在大一上學期開設(shè)“環(huán)境學導論”“無機及分析化學”“有機化學”等基礎(chǔ)課，環(huán)境化學安排在大一年級第二學期。環(huán)境化學共8章內(nèi)容，應(yīng)根據(jù)培養(yǎng)目標以及專業(yè)要求，對各章節(jié)內(nèi)容進行選擇和側(cè)重，選取第二、三、四、五、六章節(jié)作為重點教學內(nèi)容，理論學時增加到64學時。實驗環(huán)節(jié)設(shè)置28學時，包括基礎(chǔ)驗證性實驗和綜合性設(shè)計性實驗，基礎(chǔ)性實驗鍛煉學生的動手操作能力，綜合性實驗鍛煉學生獨立實驗以及分析問題的能力。
2.2理論教學改革
環(huán)境化學課程理論基礎(chǔ)較強，涉及的反應(yīng)機理及過程較多、較難且枯燥乏味，改變傳統(tǒng)的教學模式，探索有效的教學方法和手段成為必要。教學內(nèi)容也應(yīng)與時俱進，補充新的研究成果和發(fā)展趨勢。2.2.1內(nèi)容的更新和補充環(huán)境化學教材的更新滯后于其新理論、方法和技術(shù)的發(fā)展，應(yīng)及時對教材以及教學內(nèi)容進行補充，添加最新科研成果、案例及相關(guān)的環(huán)境保政策等，提高學生的學習興趣，擴展知識面。（1）前沿知識的補充和介紹。補充反映環(huán)境化學發(fā)展的前沿信息，使學生能夠及時了解環(huán)境化學的發(fā)展趨勢。在大氣環(huán)境化學一章中，補充的主要內(nèi)容有：臭氧與PM2.5一樣，成為夏天空氣中的首要污染物，成為環(huán)保研究的新課題；氣溶膠污染了空氣，但是卻能抵消溫室效應(yīng)；在無氟空調(diào)和冰箱的生產(chǎn)中，新型制冷劑的使用減少了對臭氧層的破壞；冬季的霧霾天氣給人類健康帶來的危害，垃圾焚燒產(chǎn)生的二惡英對環(huán)境的危害。在水環(huán)境化學一章中，以太湖、滇池藍藻的爆發(fā)，青島滸苔的大量生長來講述水體富營養(yǎng)化，并探索氮磷等污染物在水環(huán)境中的空間分布和轉(zhuǎn)化過程；典型持久性有機污染物（POPs）如有機氯農(nóng)藥等的來源、分布特征、輸入途徑等的研究成果；西昌邛海人工濕地生態(tài)修復(fù)原理等研究成果；成都市活水公園人工濕地凈化水的典型例子等，并把筆者在科研中對水生植物吸收氮磷的研究成果進行補充，讓學生了解前沿知識。在土壤環(huán)境化學中，補充超積累植物東南景天、蜈蚣草等對土壤重金屬的修復(fù)情況等。（2）當前環(huán)境熱點問題探討。例如“垃圾圍城”,城市生活垃圾的不斷增長,高速發(fā)展中的中國城市，正在遭遇“垃圾圍城”之痛。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，化肥及農(nóng)藥的施用、作物秸稈、廢棄農(nóng)膜、畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)生的廢棄物、農(nóng)村生活污水和生活垃圾等使農(nóng)村遭遇面源污染。飲用水安全問題是廣大的重大的民生問題，保護好飲用水和水源地，直接關(guān)系到民眾的健康和利益?！碍h(huán)境激素”以及“持久性有機污染物”的危害是近年來被廣泛研究和討論的內(nèi)容。冬季在我國多數(shù)城市出現(xiàn)的霧霾天氣PM2.5等都是環(huán)境熱點問題，通過在課堂教學中進行討論，拓展了知識面，并激發(fā)學生的研究興趣。（3）專家進課堂，進行專題報告。邀請學科和行業(yè)專家進行專題講座，使學生了解國內(nèi)外環(huán)境化學學科的發(fā)展現(xiàn)狀。安排本市環(huán)保局工作人員、環(huán)境監(jiān)測站工程師以及環(huán)保工程師進行專題講座，引入前沿內(nèi)容，并且對以后的就業(yè)方向、理論知識的重要性有更深的認識。2.2.2教學方法的改革和創(chuàng)新（1）結(jié)合區(qū)域特點,開展案例教學。以世界公害事件為例（如水俁病、痛痛病事件），通過多媒體，展示大量的污染圖片。補充環(huán)境污染視頻資料，展現(xiàn)污染情況，增強學生對污染的感性認識。在講述大氣環(huán)境化學時，展示倫敦煙霧和洛杉磯煙霧事件等的圖片，讓污染狀況呈現(xiàn)，配上文字說明，讓學生記憶深刻。結(jié)合本地的污染事件進行講述，四川沱江特大污染，綿陽市涪江污染事件，草溪河的污染。大氣污染以成都霧霾紅色預(yù)警以及綿陽市越來越嚴重的霧霾天氣為例。通過把身邊的環(huán)境污染問題與環(huán)境化學結(jié)合起來，讓學生感受環(huán)境污染的嚴重性以及學習知識的重要性。（2）利用網(wǎng)絡(luò)資源、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，開展多媒體教學。多媒體教學利用圖片、視頻、聲音等先進教學技術(shù)，內(nèi)容更加形象生動。在過程模擬、解決抽象問題、列表比較等方面能夠克服傳統(tǒng)教學的不足。例如：在講解影響污染物遷移的天氣形勢（熱島效應(yīng)、海陸風、山谷風）的時候，通過制作動畫演示氣流以及污染物的遷移過程，形象直觀。在講解水環(huán)境中顆粒物的吸附作用時，通過圖片、動畫演示、表格的形式表現(xiàn)表面吸附、離子交換吸附以及專屬吸附之間的差別與聯(lián)系。當前環(huán)境問題通過圖片展示，例：大氣污染圖片（工廠污染氣體排放、汽車尾氣、霧霾天氣）、水污染圖片（污水排放、富營養(yǎng)化、赤潮）、土壤污染（農(nóng)藥化肥污染、生活垃圾、重金屬污染）。通過電視、網(wǎng)絡(luò)和其他新聞媒體收集相關(guān)素材，豐富課堂教學內(nèi)容，讓學生了解當前環(huán)境污染的嚴峻形勢。多媒體教學過程中，學生可以把幻燈片拷貝下來，課后再去認真消化，使學生能精力集中地聽取難點。通過郵件、QQ聊天工具等及時解決學生學習中遇到的問題，用QQ群分享課件、電子教案和環(huán)境視頻等資料，及時和學生進行交流溝通，掌握教學狀態(tài)和效果。（3）互動式和研究性教學。根據(jù)環(huán)境化學課程的特點，對教學內(nèi)容進行設(shè)計，教師講授后、師生互動進行討論。每次討論課后，提出與下次教學內(nèi)容相關(guān)的討論題目，進行分組，例如：曾討論過的議題有“草溪河的水葫蘆哪里來”“現(xiàn)在的農(nóng)村還是小時的農(nóng)村嗎”“垃圾圍城”等。讓學生主動去查閱相關(guān)資料，認真思考，等上課時，根據(jù)相關(guān)議題進行發(fā)言和討論。在講解酸雨的形成時，提出議題“貴陽和蘭州的降水”，讓學生對比兩個地方的降水pH值不同的影響因素并進行討論，總結(jié)降水pH值的影響因素。通過分組討論，最后小組長發(fā)言，讓學生歸納總結(jié)，教師進行補充講解，鍛煉學生分析問題的能力。研究式教學通過分組，給出學生研究議題如“安昌河污染源調(diào)查”“草溪河富營養(yǎng)化問題”，分析污染形成原因、特征、危害并提出治理措施。
2.3實驗實踐教學改革
現(xiàn)階段的實驗教學中，多數(shù)是以教師為主體的模式，實驗教師準備好實驗所用樣品、藥品試劑、耗材等，實驗前教師把實驗?zāi)康摹⒃?、操作過程、結(jié)果計算方法、注意事項等講得很清楚,之后學生按照實驗步驟和規(guī)程完成實驗。學生沒有去思考，無法從實驗中獲取知識和技能,不能提升學生實踐和創(chuàng)新能力。因此，對環(huán)境化學的實驗教學進行如下改革。以學生為主體，教師進行指導，通過工作任務(wù)的分配，讓學生參與試劑準備、采樣布點、實驗用品和儀器準備的整個過程。例如：在地表水溶解氧測定實驗中，依據(jù)實驗要求制定任務(wù)分配表，并讓學生分小組并相互協(xié)作完成。在實驗中，引導學生對實驗現(xiàn)象以及實驗中出現(xiàn)的問題進行分析，培養(yǎng)分析和解決問題的能力，且增強了團隊和作的精神。環(huán)境化學實驗時數(shù)為28學時，設(shè)計7個實驗，分為基礎(chǔ)驗證性實驗和綜合設(shè)計性實驗?；A(chǔ)驗證性實驗培養(yǎng)學生的基本操作能力，加強理解教學中的理論知識。綜合設(shè)計性實驗系統(tǒng)應(yīng)用所學基本理論、實驗知識和操作技能，在老師的引導下，設(shè)計實驗去解決實際問題?；A(chǔ)實驗包括大氣中TSP測定，有機物的正辛醇-水分配系數(shù)，水中溶解氧測定等，通過實驗記錄現(xiàn)象以及結(jié)果，并進行分析，形成總結(jié)報告，教師根據(jù)實驗過程和結(jié)果予以點評。綜合設(shè)計性項目如：校內(nèi)河流草溪河水水質(zhì)評價等，分小組寫出設(shè)計方案，在教師論證其可行性后小組開展并完成實驗，撰寫實驗報告或小論文[5]。除了課程實驗，還安排課程的見習，包括到綿陽環(huán)保局、垃圾填埋場、綿陽永興污水處理廠等實習基地進行參觀學習，使學生擴展了基礎(chǔ)理論，開拓了眼界，增強環(huán)保的責任感以及學知識的主動性。
2.4考試方式改革
課程考核能夠讓學生進一步了解、鞏固、歸納和總結(jié)所學知識。采取教學全過程考核，考核內(nèi)容包括：期末閉卷考試、平時成績（作業(yè)、討論和論文）、實驗操作、實驗報告及其科研小論文等多種形式，既重視結(jié)果又重視過程。將理論課成績分為兩部分，平時成績占20%(作業(yè)10%；討論5%；課程論文5%)和期末筆試成績50%；實驗課成績占20%，考勤成績10%?？己藘?nèi)容以應(yīng)用為主，主要考核學生掌握和應(yīng)用知識的能力[6-7]。
3成果與展望
通過對環(huán)境化學課程教學的改革，取得各方面的進展。通過案例教學、聯(lián)系當前環(huán)境污染以及熱點問題，激發(fā)了學生對環(huán)境化學學習的興趣，拓寬了知識面。通過互動式和研究性教學，培養(yǎng)了學生探索和創(chuàng)新的能力。實踐環(huán)節(jié)，鍛煉了學生獨立實驗的創(chuàng)新能力以及協(xié)作能力。鼓勵學生進行學生科研項目的申報，已有兩組2015級學生申報兩個學生科研項目，關(guān)于草溪河水質(zhì)監(jiān)測以及污染治理。學生主動參與教師的科研，積極申報學校的學生科研和創(chuàng)新項目，培養(yǎng)了獨立科研的能力。環(huán)境化學課程教學改革和建設(shè)是一項長期的系統(tǒng)工程，需要有步驟、有計劃的開展課程建設(shè)和改革，將課程建設(shè)落在實處，優(yōu)化學生的知識結(jié)構(gòu)和能力結(jié)構(gòu)，走產(chǎn)、學、研結(jié)合之路，才能培養(yǎng)高質(zhì)量和創(chuàng)新應(yīng)用型人才，適應(yīng)社會發(fā)展的需要。
參考文獻
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關(guān)鍵詞：支架式教學；實踐；高中化學；教學模式
支架式教學，就是崇尚在教學中教師能夠以學生為中心，并結(jié)合情境、協(xié)作、會話構(gòu)建良好的學習環(huán)境。發(fā)揮教學中學生的主動性與積極性，不僅可以培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維，還能夠有效提升教學質(zhì)量。本篇對此做以下具體分析。
一、搭建支架
在實際的高中化學課堂中，教師能夠圍繞化學學習主題，按照“最近發(fā)展區(qū)”，設(shè)計出具有“基礎(chǔ)性”“擴展性”“反思性”的化學問題串，以此提高學生的學習興趣。例如，在《氮肥的生產(chǎn)和使用》一節(jié)中，教師以故事形式講述開發(fā)合成氨經(jīng)歷，應(yīng)錘煉課堂語言，并能夠在講解抽象化學知識時，結(jié)合一些知識點歌謠，增強化學趣味。
二、進入情境
在教學中，可以將化學教學目標問題化，將教學中的任務(wù)情境化，使學生可以迅速進入問題情境中，積極主動地探索化學問題。如《有機化學基礎(chǔ)》“組成研究結(jié)構(gòu)研究反應(yīng)研究”中，就可以設(shè)置以下教學情境：
活動提示：寫出乙醇和乙酸的結(jié)構(gòu)簡式：CH3―CH2―OH、CH3―COOH
問題：從乙醇與乙酸分子結(jié)構(gòu)上來看，它們是由C、H、O這三種元素組合而成的，你知道科學家們是怎樣研究出來的嗎？給你酒精燈、干燥的燒杯、澄清的石灰水，能設(shè)計簡單化學實驗確定乙醇中的元素組成嗎？
溫馨提示：猜想與討論設(shè)計實驗方案實驗方案合理性評價實驗結(jié)果討論。
三、獨立探索
在課堂教學中，可以通過設(shè)置化學問題，來引起學生對問題的認知沖突，從而有效打破學生的已有認知結(jié)構(gòu)，促進學生自主建構(gòu)知識結(jié)構(gòu)，將問題中隱含的新化學知識同已知化學知識聯(lián)系起來，形成新的化學課堂認知結(jié)構(gòu)。支架式教學模式中，應(yīng)該在課堂上把知識點加工成有探究性的知識點，如問題點、思維發(fā)散點、能力提升點，使學生學會轉(zhuǎn)化學習知識，從而培養(yǎng)學生的獨立認識能力。如在高中化學課程中，應(yīng)用支架式教學模式進行“鹽類的水解”教學，讓學生獨立進行動手實驗，向Na2CO3溶液中滴加酚酞試液，觀察其現(xiàn)象是什么？同時，可引導學生獨立思考以下問題：
問題1：溶液中C（H+）與C（OH-）的關(guān)系是什么。
問題2：溶液中H+和OH-由什么電離出來的。
四、協(xié)作學習
在支架式教學模式中，可以引導學生互相協(xié)作學習知識，以小組、分群形式，協(xié)作解決學習未知知識，豐富課堂教學情趣，也能提升學生興趣。支架式教學模式中，對于化學課堂內(nèi)容，應(yīng)該設(shè)置具有指導學生學習作用的內(nèi)容，不僅要包括學習知識，還要有學習方法，以便可以讓學生在協(xié)助中自行總結(jié)。如在高中化學課程“化學平衡的移動”學習中，讓學生分組探索哪些條件會引起平衡的移動和各條件下平衡如何移動，并且要求其協(xié)助完成探究任務(wù)，提升學生參與協(xié)作學習的熱情程度，吸收他人有價值的見解與認識，提升學生的學習能力。
五、效果評價
實踐應(yīng)用支架式教學中，在課堂教學后可以由教師做教學總結(jié)，并針對學生在教學過程中的問題給出解答，解決課堂遺漏問題，為學生答疑解惑。另外，可以由學生做出課堂小結(jié)，回顧本節(jié)課所學知識點，促使學生反思所學的化學知識，從而提升自己的化學水平。
綜上所述，對于高中化學課程教學中，實踐應(yīng)用支架式教學，不僅可以提升化學課堂教學水平，也可以拉近師生之間的交流距離，使學生在高中化學課程學習中更具有積極性，發(fā)揮積極應(yīng)用的價值。
關(guān)鍵詞：明確教學目標；激情；導入；問題；總結(jié)
點燃學習火花，撥動學生心弦。課堂是學生獲得人生體驗并激蕩著活躍生命的殿堂。如何提高教學質(zhì)量，推進學生主體發(fā)展？怎樣上好一節(jié)化學課呢？我可以把它概括為九大點合成三部曲，即：前奏曲、進行曲、閉幕曲。
一、前奏曲
1.明確教學目標是上好一節(jié)課的前提
2.認真鉆研教材是上好一節(jié)課的保證
二、進行曲
1.教師在課堂上的激情是上好一節(jié)課的靈魂
教師的激情從何而來呢？
（1）教師的激情來自于對事業(yè)的熱愛，對學生的熱愛。
（2）教師的激情來自于全身心的投入。
2.好的導入是上好一節(jié)課的開始
可以運用“實驗”導入法、“化學故事”導入法、設(shè)問導入、化學謎語導入等。
3.選擇正確合理的學習方式是上好一節(jié)課的有效途徑
（1）適用探究性學習的教材內(nèi)容有以下幾方面的知識：
直觀性強的知識、遷移性強的知識、規(guī)律性明顯的知識、開放性強的知識。
（2）傳授式學習，是以教師傳授為主的學習方式。
4.設(shè)置問題，是上好一節(jié)課的關(guān)鍵
提問應(yīng)具有思考性、藝術(shù)性、探索性、層次性等。
5.拓展創(chuàng)新是上好一節(jié)課的最高境界
（1）充分挖掘教材中的創(chuàng)新性思維素材，去提高學生的創(chuàng)新
能力。
（2）通過開發(fā)性問題的訓練，培養(yǎng)學生思維的發(fā)散性、流暢性、求異性和廣闊性。
（3）直覺思維是創(chuàng)新思維的源泉。
6.需一葉知秋，發(fā)展思維，是上好一節(jié)課的突破口
正確處理講和練的關(guān)系，培養(yǎng)學生舉一反三的輻射能力和舉三歸一的復(fù)合思維能力，正確處理講和練的關(guān)系，是上好一節(jié)課的突破口。
三、閉幕曲
課堂總結(jié)能起到畫龍點睛的作用。課堂總結(jié)包括思考討論式總結(jié)、前呼后應(yīng)式總結(jié)、懸念式課末總結(jié)等。
總之，化學課堂教學是一門藝術(shù)，它充滿著創(chuàng)造。要想上好一節(jié)化學課。我認為教化學的人首先被化學的魅力深深地打動，學化學的人才會被化學所吸引。靜下心來教書，潛下心來育人。打造屬于自己的魅力課堂。
論文摘要：醫(yī)用基礎(chǔ)化學課程是本校臨床醫(yī)學專業(yè)一年級學生的第一門化學課，它的任務(wù)是為學生深入理解現(xiàn)代醫(yī)學理論提供必要的化學基礎(chǔ)。但近年來該課程面臨著教學內(nèi)容多、學時數(shù)少、課程內(nèi)容與醫(yī)學脫節(jié)等問題，教學改革勢在必行。本文總結(jié)了近年來本教學組對醫(yī)用基礎(chǔ)化學課程進行教學改革的一些體會。
醫(yī)用基礎(chǔ)化學是我校臨床醫(yī)學專業(yè)一年級學生的第一門化學課，它的任務(wù)是給一年級學生提供與醫(yī)學相關(guān)的現(xiàn)代化學的基本概念、基本原理及其應(yīng)用知識，為基礎(chǔ)醫(yī)學課程如生物化學、生理學、藥理學、衛(wèi)生學等打好基礎(chǔ)。該課程包含多門化學基礎(chǔ)課程的內(nèi)容，教學內(nèi)容多，化學專業(yè)知識跨度大。然而，近年來我國高等教育對人才培養(yǎng)模式作出了重大改革，醫(yī)用基礎(chǔ)化學的課時被大大壓縮，而教學內(nèi)容并未減少，要求沒有降低，這勢必給教師的教學和學生的學習帶來相當大的難度，因此，必須改革教學內(nèi)容與教學方法，以適應(yīng)現(xiàn)代醫(yī)學教育對醫(yī)用基礎(chǔ)化學教學的要求。本文總結(jié)了筆者所在教學組近年來在該課程教學改革方面的一些體會。
一、改革教學內(nèi)容，做到醫(yī)學與化學緊密結(jié)合
隨著科技的發(fā)展，化學與醫(yī)學的交叉滲透越來越緊密，如果沒有扎實的現(xiàn)代化學知識就很難勝任醫(yī)學科學研究的需要。但長期以來，化學往往被認為是非專業(yè)課而得不到應(yīng)有的重視。而且大學化學涉及的內(nèi)容主要是化學的基本原理，比較抽象，不僅需要大量的時間，還要有較好的數(shù)理基礎(chǔ)，許多學生覺得化學課難度較大。另一方面，現(xiàn)行醫(yī)用基礎(chǔ)化學課程的教學內(nèi)容與醫(yī)學缺乏緊密聯(lián)系，注重基本知識與基本理論的傳授，導致醫(yī)學生對化學的重要性認識不足，學習缺乏主動性和積極性。因此，轉(zhuǎn)變教學觀念顯得十分重要，這就要求教師淡化學科意識，注意化學與醫(yī)學的聯(lián)系。目前，在現(xiàn)代醫(yī)學的基礎(chǔ)研究、臨床應(yīng)用、分離、檢測、診斷等一系列工作中，都要用到化學的基本原理和技術(shù)，教師應(yīng)通過這些應(yīng)用激發(fā)學生掌握化學概念和原理的興趣，加強教學內(nèi)容的針對性，使學生認識到基礎(chǔ)化學的重要性，從而提高學生學習基礎(chǔ)化學的興趣。例如，膠體化學可幫助學生理解乳劑、微囊、微球和脂質(zhì)體等分散系，而這些分散系又是與藥物制劑密切相關(guān)的，因此這部分內(nèi)容的講授可適當加強[1]。
從授課學時數(shù)考慮，如果部分知識點增加講授時間，其他知識點講授時間就必須縮減，因此授課體系也隨之調(diào)整。醫(yī)用基礎(chǔ)化學中的一些知識點超過了醫(yī)學生理解的程度，或與臨床醫(yī)學專業(yè)聯(lián)系較少，可以考慮刪除或由學生自學。隨著醫(yī)療技術(shù)的進步，各種分析儀器已成為醫(yī)院和醫(yī)學研究機構(gòu)的常用設(shè)備，因此教材中的很多定量處理可以壓縮或刪減，如刪減滲透壓的精確計算，以加強教學內(nèi)容的針對性。
必然地，對教學內(nèi)容的改革要求教師對醫(yī)學知識有一定的了解?；瘜W教師大多畢業(yè)于綜合性大學的化學專業(yè)，不具備系統(tǒng)的醫(yī)學知識，授課常與醫(yī)學基礎(chǔ)、臨床課脫節(jié)，這也勢必影響學生學習的積極性。因此醫(yī)學和藥學院校的化學教師應(yīng)利用條件，學習一些必要的醫(yī)學知識，提高自身醫(yī)學知識修養(yǎng)和教學水平。我們要求任課教師要經(jīng)常收集化學在醫(yī)學中的應(yīng)用實例補充到課堂教學中，并自主學習一些醫(yī)學基礎(chǔ)知識，以完善自身的知識結(jié)構(gòu)。
二、改革教學方法
臨床醫(yī)學專業(yè)的人才培養(yǎng)目標是知識面寬、能力強、素質(zhì)高并富有創(chuàng)新意識的優(yōu)秀臨床醫(yī)師。教師應(yīng)注重培養(yǎng)學生獨立獲取知識、終生學習的能力及將來獨立開展工作的能力。講授式是大學課堂教學過程中常用的教學方法，注重傳授知識、學生參與過少、缺乏互動性是講授式教學中存在的主要問題。鑒于授課對象為大一學生以及課時數(shù)的限制，在教學過程中應(yīng)采用多元化的教學方法。經(jīng)過討論，我們主要在教學中引入案例教學法和“自學式”教學法。
1.案例教學法。案例教學法是通過對典型案例的分析進行教學的方法[2]。在教學過程中把實際的案例引入課堂，結(jié)合教學主題，給予學生啟發(fā)性的點撥，通過討論問答等互動教學過程，引導學生從不同的角度進行思考分析，讓學生了解與教學主題相關(guān)的概念或理論。
選擇案例要圍繞教學目標的要求，充分體現(xiàn)解決問題所需的理論的實用價值。從實踐中我們發(fā)現(xiàn)，案例教學法要順利實施，教師需做大量準備工作，包括案例的選擇、實施過程的模擬、時間的控制等。教師要善于引導，使案例的討論始終圍繞問題中心進行，不發(fā)生偏題或跑題。在討論結(jié)束后教師應(yīng)作簡明總結(jié)，明確案例中的關(guān)鍵點，鞏固案例所適用的理論，幫助學生形成一個具有內(nèi)在邏輯聯(lián)系的知識體系。對有異議的問題，鼓勵學生課后深入思考，拓展自主獲得相關(guān)知識的途徑，培養(yǎng)他們獨立思考問題、解決問題的能力[3]。
2.“自學為主”教學法。高等學校的教學不僅是傳授知識，而重要的是在傳授知識的過程中發(fā)展學生的智能，培養(yǎng)學生的自學能力。本課程學時數(shù)的限制，使得“自學為主”教學法顯得非常有必要的。然而，“自學為主”教學法，并不是放任自流地讓學生自己去學，講授仍然有著重要作用，這就對講授和自學的內(nèi)容安排提出很高的要求。
首先，我們要求學生課前做好預(yù)習，課堂上教師概括地把每一章內(nèi)容的系統(tǒng)性、內(nèi)在聯(lián)系講清楚。選擇理論性強、學生理解難度大、與醫(yī)學后續(xù)課程、臨床實踐關(guān)系密切的內(nèi)容精講，一些定律、概念和公式的應(yīng)用則主要通過學生在教師引導下自學，然后由教師進行總結(jié)。以《化學反應(yīng)速率》這一章為例，其知識點可以與臨床中病人的服藥聯(lián)系起來，入半衰期的概念可解釋服藥時間等。因此，在這一章的理論體系“定義—速率類型—速率理論—影響因素”中，速率的定義、速率方程、半衰期、反應(yīng)級數(shù)、速率的影響因素等內(nèi)容可精講，其他如速率方程的測定方法、碰撞理論、過渡態(tài)理論等部分可自學。
大學課程教學內(nèi)容比中學教育顯著增加，教師在課堂上只能突出重點、難點和疑點，同時引導學生自學，學會獨立獲取知識。大一學生的中學化學基礎(chǔ)教育讓他們能夠看懂醫(yī)用基礎(chǔ)化學課程的大部分內(nèi)容。實踐也表明，采用“自學為主”教學法，大一學生是能夠適應(yīng)的。
三、增加課堂演示實驗或?qū)嶒炰浵?/p>
化學是一門實驗科學，實驗具有直觀、立體、易觀察的特點，可與理論教學相輔相成。但鑒于課時數(shù)的限制，本校臨床醫(yī)學專業(yè)沒有開設(shè)實驗課。因此，可以在課堂教學中引入部分簡單易行的演示實驗，初步讓學生體會化學實驗的過程、裝置，并加深對理論知識點的理解。如沉淀的轉(zhuǎn)化部分，可引入Ag2CrO4到AgCl的轉(zhuǎn)化實驗，它是試管實驗，易于操作且時間短，現(xiàn)象明顯。如果不適宜在課堂演示，但又比較重要的實驗，可以在課件中插入實驗錄像，如化學動力學部分中溫度對化學反應(yīng)速率的影響，可用硫代硫酸鈉與硫酸在不同溫度下的反應(yīng)的實驗視頻來輔助理解，大大提高了學生的學習興趣。
從這幾年醫(yī)用基礎(chǔ)化學課程的教學來看，通過加強與醫(yī)學密切聯(lián)系部分的知識點的講解，刪減部分與醫(yī)學脫節(jié)的教學內(nèi)容，同時采用“自學為主”教學法，增加教師在課堂上重點難點的講解時間等方法，效果不錯。學生對化學在醫(yī)學中的地位開始有了感知，學習興趣也變得濃厚，學生的學習能夠有的放矢，所學的大部分知識點都能夠在自己的專業(yè)中找到“用武之地”。
參考文獻：
[1]李翠華.醫(yī)用基礎(chǔ)化學課程的教學改革與實踐[J].醫(yī)學教育，2003，（4）：17-18.
