序言：寫作是分享個(gè)人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了1篇的茶文化融入高校英語教育樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。

茶文化融入高校英語篇1

茶學(xué)是我國源遠(yuǎn)流長、博大精深的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之一，是人們待客、交友的首選方式，亦是人們修身養(yǎng)性、頤養(yǎng)身心的重要方式，具有重要的歷史文化價(jià)值。高職英語課程，承擔(dān)著開闊學(xué)生的文化視野、涵養(yǎng)學(xué)生的文化品格、培育學(xué)生的文化交流能力的重要責(zé)任，將茶學(xué)思想導(dǎo)入高職英語課堂教學(xué)中，具有重要的意義。教師應(yīng)加強(qiáng)對(duì)高職英語課堂教學(xué)現(xiàn)存問題的研究，采用行之有效的教學(xué)手段，提升英語課堂教學(xué)的效率與質(zhì)量，將茶學(xué)思想不留痕跡地融入到英語課堂教學(xué)的方方面面，在提升課堂教學(xué)效果的同時(shí)，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

1高職英語課堂教學(xué)中融入茶學(xué)思想的意義

1.1茶學(xué)淵源

茶學(xué)源遠(yuǎn)流長、博大精深是我國重要的傳統(tǒng)文化之一，目前已經(jīng)全面融入了中華民族的精神內(nèi)核之中，成為了一筆重要的文化遺產(chǎn)。茶學(xué)之所以能夠在歷史長河中留存下來，一方面是因?yàn)樗哂袃?yōu)良的可傳承性與傳承價(jià)值，另一方面也是因?yàn)樗兄詈竦奈幕滋N(yùn)與濃重的民族色彩。茶學(xué)在我國的起源非常之早。早在先秦時(shí)期，茶學(xué)就已經(jīng)形成，后來逐漸演變成為了人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊环N飲食文化，飲茶也逐漸成為了人們待客交友的首選方式。有些精品的茶葉，在歷史長河中，甚至經(jīng)常被人們看作供奉皇室的貢品，同時(shí)也可被看作進(jìn)行貨物交換的媒介來使用。經(jīng)歷了魏晉南北朝時(shí)期后，飲茶的風(fēng)氣在民間已經(jīng)十分盛行，隋朝以后，這種風(fēng)氣進(jìn)一步擴(kuò)散到了神州大地，唐朝后，民間茶館越發(fā)增多，很多文人墨客都會(huì)將飲茶看作一項(xiàng)重要的待客、交友方式，以品茶、喝茶為樂，文人陸羽甚至專門寫了《茶經(jīng)》用來總結(jié)唐朝的茶學(xué)，這部著作，至今仍是人們研究茶學(xué)的重要參考資料之一。我國幅員遼闊、地大物博，不同地區(qū)的人民對(duì)茶學(xué)的理解，往往有著較為明顯的差異性，這為茶學(xué)的內(nèi)容，賦予了更多的多元化色彩。同時(shí)隨著各地區(qū)、各民族之間文化交流的盛行，茶學(xué)在發(fā)展歷程中，逐漸具有了兼容并包、博大精深的特點(diǎn)，吸納了中華大地上多地區(qū)、多民族人民的智慧，這無形之中，更提升了茶學(xué)作為文化瑰寶的價(jià)值。在世界范圍內(nèi)，我國是茶文化的源頭，我國的茶文化有著極為明顯的地域文化特色，彰顯著中華民族五千年來的歷史積淀與文化風(fēng)骨，受到了世界人民的喜愛。其中尤其是普洱茶、龍井茶等知名茶類，在世界范圍內(nèi)的銷售態(tài)勢(shì)十分可觀，我國的茶學(xué)、茶文化亦隨著這些商品的銷售，匯入了世界各地，為世界人民的飲食、文化生活帶來了增色。在茶學(xué)的理論知識(shí)體系中，飲茶禮儀算是一項(xiàng)關(guān)鍵性的內(nèi)容。五千年來，我國人民的飲茶禮儀隨著茶學(xué)的發(fā)展，獲得了一定程度的變革，“精致”很大程度上成為了飲茶禮儀的代名詞，例如很多人飲茶都講究“面面俱到”，甚至有很多當(dāng)代人，將飲茶禮儀與西方國家的下午茶禮儀結(jié)合在一起，實(shí)現(xiàn)了對(duì)飲茶禮儀的創(chuàng)新，使其更具有精致性特點(diǎn)。與此同時(shí)，茶學(xué)在現(xiàn)代人日常生活中的參與度也越來越高，在各類休閑、會(huì)客場(chǎng)合中，茶元素的存在感都很強(qiáng)，顯現(xiàn)了茶文化的精神寄托性，這也是茶學(xué)的重要價(jià)值之一。

1.2茶學(xué)價(jià)值

唐朝文人陸羽在《茶經(jīng)》中提出“以茶待客、以茶代酒”，顯現(xiàn)了茶學(xué)在人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾獌r(jià)值。到了現(xiàn)代，茶學(xué)在人們?nèi)粘Ｉ钪械膬r(jià)值，變得更為豐富。例如，以茶健身、以茶促貿(mào)、以茶起舞等活動(dòng)，就顯現(xiàn)了茶學(xué)的多元化價(jià)值。因此，我國茶學(xué)在世界范圍內(nèi)，亦具有極強(qiáng)的生命力。很多人認(rèn)為，茶學(xué)之所以吸引人，不僅是因?yàn)椴枞~具有健身、養(yǎng)生、待客等多方面的功能，更是因?yàn)椴鑼W(xué)包括茶道、茶德、茶文化等多元化的內(nèi)容，在陶冶品茶者的情操、修養(yǎng)品茶者的身心上，具有極為良好的效果，例如茶文化體現(xiàn)的堅(jiān)韌不拔、勤儉節(jié)約的精神，就對(duì)當(dāng)代人具有明顯的啟示作用?？傊鑼W(xué)既是中華民族的文化瑰寶，亦是世界人民的文化瑰寶。在高職英語課堂教學(xué)中，導(dǎo)入茶學(xué)思想，具有重要的意義：一方面，學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)茶學(xué)的過程中，領(lǐng)略中華文化的博大精深、源遠(yuǎn)流長，獲得文化視野的開闊，形成強(qiáng)烈的民族文化認(rèn)同感，同時(shí)亦能夠在對(duì)比學(xué)習(xí)西方茶文化的過程中，感受到茶文化的兼容并包，形成一定的傳播、發(fā)揚(yáng)中華民族茶學(xué)的意識(shí)；另一方面，教師亦可發(fā)揮茶學(xué)的德育功能，陶冶學(xué)生的身心，提升學(xué)生的文化素養(yǎng)，緩解信息時(shí)代、現(xiàn)代社會(huì)為學(xué)生帶來的浮躁心理，讓學(xué)生早日成為符合社會(huì)需求的新時(shí)代進(jìn)步青年。

2高職英語課堂教學(xué)現(xiàn)存問題分析

研究茶學(xué)與高職英語課堂的適配性，必須先研究高職英語課堂的現(xiàn)存問題，經(jīng)實(shí)踐教學(xué)，筆者認(rèn)為高職英語課堂目前存在如下兩方面的問題：

2.1課堂教學(xué)內(nèi)容單一

目前有很多高職英語教師，受到傳統(tǒng)教學(xué)理念、教學(xué)模式的影響過于嚴(yán)重，在進(jìn)行課堂教學(xué)的過程中，過于依賴傳統(tǒng)的“灌輸型”教學(xué)方法，為學(xué)生傳授千篇一律的英語知識(shí)，久而久之容易降低學(xué)生對(duì)英語學(xué)科的學(xué)習(xí)興趣，不利于促進(jìn)學(xué)生的進(jìn)一步發(fā)展。

2.2學(xué)生主體地位得不到體現(xiàn)

近年來現(xiàn)代教育事業(yè)蓬勃發(fā)展，“學(xué)生是課堂的主體，教師是課堂的組織者、參與者與引導(dǎo)者”的教育理念，逐漸得到了廣大英語教學(xué)工作者的一致認(rèn)可。但當(dāng)前還有很多高職英語教師，在進(jìn)行課堂教學(xué)的過程中，未重視對(duì)學(xué)生主體性的發(fā)揮，將自己視作課堂教學(xué)的主導(dǎo)，盲目依據(jù)自己的思路進(jìn)行教學(xué)，導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)情、學(xué)習(xí)需求，與教師提供的課堂教學(xué)的契合程度不佳，學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性得不到激發(fā)，學(xué)習(xí)質(zhì)量自然得不到保障。由此可見，將茶學(xué)引入高職英語課堂教學(xué)，利用博大精深的茶文化，豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，開闊學(xué)生的知識(shí)視野、充實(shí)學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備，借助茶文化的趣味性、生動(dòng)性、多元性，喚起學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)意識(shí)，對(duì)推動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，提升其學(xué)習(xí)效率與學(xué)習(xí)效果，具有重要的意義，應(yīng)得到教師的重視。

3高職英語課堂教學(xué)中導(dǎo)入茶學(xué)思想的實(shí)踐策略

3.1轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，革新課堂設(shè)計(jì)

教師的教學(xué)觀念先進(jìn)與否，直接影響著學(xué)生對(duì)英語知識(shí)點(diǎn)的吸收效果，影響著課堂教學(xué)的效率與效果。因此，為真正將茶學(xué)思想導(dǎo)入到高職英語課堂中，發(fā)揮茶學(xué)的價(jià)值，實(shí)現(xiàn)對(duì)課堂教學(xué)質(zhì)量的提升，教師需加強(qiáng)對(duì)先進(jìn)教學(xué)觀念的學(xué)習(xí)，與時(shí)俱進(jìn)革新自己的教學(xué)思路，對(duì)課堂教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行創(chuàng)新性設(shè)計(jì)，為學(xué)生帶來源源不斷的有效教學(xué)，從而取得更為良好的教學(xué)效果。教師應(yīng)做好如下幾個(gè)方面的工作：首先，重新審視自己在課堂中的角色定位。教師應(yīng)正確認(rèn)識(shí)到，現(xiàn)代化課堂中，學(xué)生才是課堂的主體，教師是課堂的組織者、參與者與引導(dǎo)者，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)具有重要的引導(dǎo)作用，但這不意味著教師就可以肆意為學(xué)生灌輸枯燥的知識(shí)點(diǎn)，以說教的方式督促其學(xué)習(xí)英語知識(shí)。教師應(yīng)結(jié)合現(xiàn)代化教育理念，重新認(rèn)識(shí)學(xué)生在課堂中的主體地位，對(duì)課堂教學(xué)手段做出改良，保證學(xué)生的個(gè)性化特點(diǎn)能夠在課堂中得到充分的發(fā)揮。其次，教師應(yīng)加強(qiáng)對(duì)創(chuàng)新性教學(xué)方法的學(xué)習(xí)與應(yīng)用。這是因?yàn)閷⒉鑼W(xué)思想引入高職英語課堂教學(xué)，本就是一項(xiàng)創(chuàng)新之舉，教師應(yīng)加強(qiáng)對(duì)情境教學(xué)法、小組探究教學(xué)法、翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法等更為先進(jìn)的教學(xué)方法的應(yīng)用，將茶學(xué)深刻融入到英語教學(xué)的方方面面，融合到學(xué)生對(duì)英語聽、說、讀、寫的學(xué)習(xí)之中，發(fā)展學(xué)生的綜合能力，進(jìn)一步提升課堂的教學(xué)效果。最后，教師應(yīng)加強(qiáng)對(duì)茶學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的組織與開展。例如，教師可提前為學(xué)生推薦一些與茶文化有關(guān)的課外書籍，讓學(xué)生全面了解茶學(xué)的變革歷程與歷史文化價(jià)值，之后組織學(xué)生開展茶學(xué)讀書會(huì)，引導(dǎo)學(xué)生分享自己在學(xué)習(xí)茶學(xué)的過程中取得的收獲。教師亦可聯(lián)同校方，開展針對(duì)英語、茶學(xué)的更大規(guī)模的校園實(shí)踐活動(dòng)，例如可舉辦文化交流活動(dòng)，讓學(xué)生充分利用自己在英語課堂中學(xué)到的口語技巧，將茶文化傳播給外國友人，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)茶道精神與茶學(xué)內(nèi)涵的體會(huì)，培育學(xué)生的文化交流意識(shí)與文化交流能力，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

3.2利用茶文化，豐富課堂教學(xué)內(nèi)容

為切實(shí)解決傳統(tǒng)高職英語課堂中，教學(xué)內(nèi)容單一帶來的多種問題，教師應(yīng)加強(qiáng)對(duì)課堂教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化，將茶學(xué)思想，不著痕跡地融入到課堂教學(xué)內(nèi)容的方方面面，為學(xué)生帶來更具多元化特色的文化知識(shí)教育，豐富學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教師在備課階段，可通過互聯(lián)網(wǎng)、圖書館等渠道，搜尋與英語教學(xué)有關(guān)的茶學(xué)素材，深挖茶文化的教育價(jià)值，將其體現(xiàn)于對(duì)學(xué)生的英語詞匯、語法、篇章教學(xué)之中，為課堂教學(xué)帶來一絲文化上的增色，提升課堂教學(xué)質(zhì)量。例如，在教學(xué)與“文化交流”有關(guān)的單元內(nèi)容時(shí)，教師可在課堂導(dǎo)入環(huán)節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生以小組為單位，探討茶學(xué)，利用智能設(shè)備查找一些與茶文化有關(guān)的諺語，分享給其他同學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)本節(jié)課知識(shí)內(nèi)容的興趣。如“Greeninsummer,redinwinter,flowersinspringandautumn.（夏季飲綠茶，冬季飲紅茶，春秋兩季飲花茶）”、“Medicineisthemedicineofdisease,teaisthemedicineofalldiseases.（藥為各病之藥，茶為萬病之藥）”等等，都是與茶學(xué)有關(guān)的經(jīng)典諺語，教師可鼓勵(lì)學(xué)生，將這些諺語運(yùn)用到與外國友人的交流中去，實(shí)現(xiàn)對(duì)本民族文化的弘揚(yáng)。此外，在教學(xué)過程中，教師也應(yīng)加強(qiáng)與學(xué)生的互動(dòng)，將茶學(xué)思想導(dǎo)入到課堂教學(xué)的方方面面。例如在教學(xué)一些與“異國文化”有關(guān)的知識(shí)內(nèi)容時(shí)，教師可適當(dāng)為學(xué)生傳授一些與西方茶文化有關(guān)的知識(shí)。例如，英國等西方國家的飲茶習(xí)慣，是喝早茶、下午茶、晚茶等等。教師可為學(xué)生介紹與英國下午茶有關(guān)的知識(shí)，如人們會(huì)在有重要賓客的宴會(huì)上安放矮腳桌子等等，教師亦可告知學(xué)生下午茶的英譯是“l(fā)owtea”，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生對(duì)中西方茶文化的認(rèn)識(shí)，讓學(xué)生更為地道地交流茶學(xué)知識(shí)。除此之外，教師亦可在課堂中開展對(duì)中西方茶學(xué)思想的對(duì)比教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)分析中西方茶學(xué)之間的區(qū)別與聯(lián)系。教師可提前搜集資料，包括與中西方飲茶知識(shí)有關(guān)的圖像、視頻、音頻資料等，制作為精美的課件，在課堂中展示給學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)分析、積極發(fā)言，講述中西方茶文化究竟在哪些方面具有差異，這些差異為我們帶來的啟示是什么等。教師可引導(dǎo)學(xué)生從經(jīng)濟(jì)、政治的角度，對(duì)形成中西方茶文化差異的原因展開思考，鼓勵(lì)學(xué)生在課下，以小組為單位，進(jìn)行對(duì)這一問題的調(diào)查探究，通過互聯(lián)網(wǎng)、圖書館、博物館等渠道搜集資料，編寫調(diào)研報(bào)告。在下節(jié)課中，選派小組代表為全班同學(xué)做出分享發(fā)言，營造一種樂于分享、取長補(bǔ)短、共同進(jìn)步的學(xué)習(xí)氛圍，在增強(qiáng)學(xué)生對(duì)茶學(xué)思想的了解的同時(shí)，培育學(xué)生的實(shí)踐能力，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)英語知識(shí)的應(yīng)用能力。

3.3加強(qiáng)對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+”教學(xué)模式的應(yīng)用

近年來，信息技術(shù)得到了迅猛的發(fā)展，不斷有先進(jìn)的信息化教學(xué)設(shè)備，被引入到高職英語課堂之中，為教師改良課堂教學(xué)提供了諸多的幫助。教師在將茶學(xué)思想引入到英語課堂教學(xué)的過程中，應(yīng)積極加強(qiáng)對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+”教學(xué)模式的應(yīng)用，挖掘互聯(lián)網(wǎng)中的教學(xué)資源、教學(xué)素材，加強(qiáng)對(duì)互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)平臺(tái)的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)茶學(xué)思想在英語課堂中的深度融合。例如，教師可利用互聯(lián)網(wǎng)渠道，搜集豐富的茶學(xué)知識(shí)，包括我國不同地區(qū)的茶文化特征、茶學(xué)禮儀、茶道等等，將其整合制作為精美的多媒體課件。在課堂中，利用多媒體設(shè)備，展現(xiàn)給學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生更為全面、更為細(xì)致地領(lǐng)略茶文化的風(fēng)采。在課堂教學(xué)結(jié)束后，教師亦可將這些課件，上傳到學(xué)生的微信群中，以及其他網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)之中，讓學(xué)生在課下，結(jié)合自己的學(xué)習(xí)需求，自主學(xué)習(xí)這些內(nèi)容，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)與了解，讓學(xué)生更好地領(lǐng)會(huì)茶文化的精神內(nèi)核，得到文化素養(yǎng)的提升。此外，教師也應(yīng)加強(qiáng)對(duì)微信群、QQ等互聯(lián)網(wǎng)交際渠道的開發(fā)與應(yīng)用。例如教師可將茶學(xué)視作一項(xiàng)長期的學(xué)習(xí)內(nèi)容，組建專門的微信學(xué)習(xí)群，定期為學(xué)生發(fā)放一些與茶文化有關(guān)的學(xué)習(xí)資料，學(xué)生亦可在這一微信群中，上傳一些自己學(xué)習(xí)茶文化的資料與成果，分享一些經(jīng)典的茶文化知識(shí)，給班集體中的其他學(xué)生。在學(xué)生分享茶學(xué)知識(shí)時(shí)，教師應(yīng)重視對(duì)“引導(dǎo)人”作用的發(fā)揮，在微信群中，為學(xué)生帶來不遺余力、不失時(shí)機(jī)的點(diǎn)評(píng)，增強(qiáng)學(xué)生分享、傳播茶文化的信心，鼓勵(lì)學(xué)生保持對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)習(xí)慣，在未來獲得更為優(yōu)秀的學(xué)習(xí)成績。在學(xué)生參與文化交流活動(dòng)的過程中，教師亦可通過這些互聯(lián)網(wǎng)交際渠道，為學(xué)生帶來有針對(duì)性的指導(dǎo)，提升學(xué)生的文化交流能力、文化傳播能力，引導(dǎo)學(xué)生積極地將茶文化，介紹給學(xué)校以及社會(huì)上的一些外國友人，擴(kuò)大茶文化在社會(huì)中的影響力，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生文化品格的培育。除此之外，教師亦可在開發(fā)互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)渠道的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)對(duì)近年來十分流行的“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式的應(yīng)用。例如，教師可提前錄制與茶文化有關(guān)的微課視頻，將其通過互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)平臺(tái)，發(fā)送給學(xué)生，讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)，撰寫學(xué)習(xí)筆記。在這一前提下，英語課堂成為了學(xué)生交流茶學(xué)知識(shí)、教師為學(xué)生答疑解惑的場(chǎng)所，學(xué)生真正成為了學(xué)習(xí)的主人，這在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、培育學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力上，有著極為良好的裨益。在學(xué)生討論茶學(xué)的過程中，教師可在班級(jí)中不斷巡視，觀察學(xué)生的討論情況，對(duì)于學(xué)生產(chǎn)生的一些新穎的想法，應(yīng)給予鼓勵(lì)，對(duì)于學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中產(chǎn)生的困惑，也應(yīng)及時(shí)提供有針對(duì)性的指導(dǎo)，如此便可進(jìn)一步發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+”的優(yōu)勢(shì)，在傳承、弘揚(yáng)茶學(xué)的過程中，培育學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

4結(jié)語

綜上所述，茶學(xué)作為我國源遠(yuǎn)流長、博大精深的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之一，其應(yīng)用于高職英語課堂教學(xué)，可發(fā)揮出良好的課堂激趣作用、文化知識(shí)教育作用與德育作用。教師應(yīng)加強(qiáng)對(duì)茶學(xué)的研究，挖掘其中適合被引入到英語課堂中的部分，為學(xué)生帶來有效的茶學(xué)教學(xué)，開闊學(xué)生文化視野，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

作者:張曉娜 單位:濟(jì)源職業(yè)技術(shù)學(xué)院

茶文化融入高校英語篇2

我國高校有著各種各樣的學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)，對(duì)于英語學(xué)科的學(xué)生而言，英語角的活動(dòng)是最受歡迎的實(shí)踐活動(dòng)之一。英語角被稱為是英語學(xué)習(xí)的第二課堂，在英語角的活動(dòng)之中，師生之間的交流與溝通將變得更加的自然與流暢。學(xué)生在英語角實(shí)踐活動(dòng)中，可以促進(jìn)英語表達(dá)能力的提升，進(jìn)而激發(fā)其英語學(xué)習(xí)的興趣。因此加大對(duì)英語角實(shí)踐活動(dòng)的舉辦，可以有效的促進(jìn)英語教育水平的提升。英語角是一種文化交流性質(zhì)的活動(dòng)，而茶文化又是我國杰出文化的代表，英語角活動(dòng)中對(duì)茶文化的充分引用能夠?qū)崿F(xiàn)英語角活動(dòng)的多樣性的同時(shí)，又能營造出和諧的英語學(xué)習(xí)氛圍。以全新的角度對(duì)英語角的創(chuàng)建進(jìn)行研究，需要對(duì)茶文化內(nèi)涵進(jìn)行充分的運(yùn)用。

1高校英語角概述

1.1高校英語角的作用

高校學(xué)生英語學(xué)習(xí)過程中，作為教師必須善于采取不同種類的措施激發(fā)高校學(xué)生英語學(xué)習(xí)的興趣。不但如此，還應(yīng)積極營造各種有利于英語學(xué)習(xí)的氛圍。也正是在這些營造氛圍之中，師生之間的交流才會(huì)變得更加的流暢與自然。教師可以一改傳統(tǒng)教學(xué)過程中過于偏重理論教學(xué)的現(xiàn)狀，使口語的表達(dá)得到同等的重視，所以英語角實(shí)踐活動(dòng)常常被看作是英語風(fēng)采展示的第二課堂。在我國大多高校之中，教師鼓勵(lì)學(xué)生開展各種形式的英語角活動(dòng)以及英語沙龍，集聚了大量同等興趣的英語學(xué)習(xí)愛好者，從而提高了學(xué)生英語口語的交際能力。

1.2高效英語角的特點(diǎn)

重復(fù)訓(xùn)練高校學(xué)生英語表達(dá)的能力，是英語角活動(dòng)的主要特點(diǎn)。通常情況下，英語角的舉辦都被安排在課外業(yè)余時(shí)間，對(duì)正式的英語課堂起著補(bǔ)充的作用。當(dāng)然也可以將英語角活動(dòng)看作是英語學(xué)習(xí)興趣的實(shí)踐。英語角的活動(dòng)時(shí)間通常是課堂學(xué)習(xí)后進(jìn)行，此時(shí)學(xué)生精神狀態(tài)完全放松。從而可以更加投入的參與到英語的實(shí)踐中去。英語角實(shí)踐活動(dòng)中雖然也有教師參與的情況，但此時(shí)的教師不再是課堂上嚴(yán)肅的面孔，而與學(xué)生是一種朋友的關(guān)系。因此學(xué)生將更有勇氣與老師談?wù)搶W(xué)習(xí)上的問題。在英語角活動(dòng)中，教師應(yīng)充分關(guān)注每一個(gè)學(xué)生、尊重他們的想法、共同探討英語學(xué)習(xí)的問題。因此英語角應(yīng)營造一種輕松和諧的氛圍，努力促進(jìn)師生之間的交往，對(duì)頻率最終促進(jìn)學(xué)生英語表達(dá)能力的提升。1.3高校英語角活動(dòng)的創(chuàng)新要求在高校的英語教學(xué)中，英語教學(xué)已然成為了教學(xué)活動(dòng)的主要輔助形式。但對(duì)于不同的學(xué)校來說，有的活動(dòng)舉辦較為火熱，而有的活動(dòng)舉辦較為冷清，因此在這樣的情況下，決定了英語角的舉辦應(yīng)與實(shí)際需求相符合，并實(shí)時(shí)進(jìn)行調(diào)整與創(chuàng)新。也只有如此，才會(huì)得到更多英語學(xué)習(xí)興趣者們的支持。在英語角活動(dòng)的創(chuàng)建過程中，必須充分利用相應(yīng)的要素，教師必須引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到英語角對(duì)提升英語學(xué)習(xí)的重要性，從而提升學(xué)生的接受度與認(rèn)知度，應(yīng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行充分的思想工作。英語角平臺(tái)具有對(duì)外開放性的特點(diǎn)，針對(duì)英語水平的高低沒有特別的要求。因此活動(dòng)舉辦必須“一視同仁”，營造友好、和諧的英語學(xué)習(xí)氛圍。每一主題下的英語角活動(dòng)都有其特定的文化氛圍，因此不同主題的英語角實(shí)踐中，學(xué)生可以獲得不同體系的文化知識(shí)，因此應(yīng)豐富英語角活動(dòng)的話題。而茶文化的融入，可以使英語角活動(dòng)的價(jià)值得到充分的發(fā)揮。

2茶文化的歷史進(jìn)程以及思想內(nèi)涵

我國茶文化的發(fā)展歷史悠久，根據(jù)權(quán)威考證，我國茶文化最早應(yīng)出現(xiàn)于神農(nóng)架時(shí)期，當(dāng)時(shí)的茶文化僅屬于小眾的王公貴族。直到漢朝時(shí)期，民間才開始流行起真正意義上的茶文化，并逐漸發(fā)展起來，最終成為人們?nèi)粘Ｗ顭嶂燥嬘玫氖称分弧Ｅc此同時(shí)，與茶有關(guān)的詩詞歌賦也開始大量涌現(xiàn)，并且得到越來越多文人墨客們的追捧。也正是在這樣的社會(huì)環(huán)境中，茶文化逐漸走向成熟，并對(duì)社會(huì)的影響也越來越大。經(jīng)過幾千年的發(fā)展，由最初的只屬于王公貴族的小眾文化逐漸發(fā)展成為人們所喜聞樂見的大眾文化。并且在對(duì)國外貿(mào)易不斷擴(kuò)張的背景下，我國的茶文化在海外廣為流傳，也正因?yàn)槿绱?，中國的茶文化已然成為傳統(tǒng)的文化代表的亮麗名片以及傳統(tǒng)文化的瑰寶。我國的茶文化與儒家文化有著密切的聯(lián)系，尤其以人為本的思想理念上，雖然茶文化在中國的歷史上有著幾千年的發(fā)展歷程。但是這一根本性理念卻從未改變，并且在茶文化很多方面都有體現(xiàn)。茶文化中的人為本的思想，其核心只促進(jìn)人的發(fā)展，以人為核心，尊重其切身利益，倡導(dǎo)促進(jìn)人的全面發(fā)展，從而推進(jìn)個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。我國茶文化和諧理念中的以人為本的產(chǎn)生有其深刻的歷史、人文方面的原因。茶是中國人日常生活的一部分，是從古至今中國人最常用的飲品之一。茶葉品種的分類極其豐富，中外遠(yuǎn)近聞名茶葉也不在少數(shù)。在消除疲勞的同時(shí)，又可以凈化心靈。我國古代眾多文人墨客都以茶作為素材進(jìn)行創(chuàng)作，因此我國歷史上引用茶的名作不勝枚舉。也正因?yàn)槿绱耍耪f明了我國茶文化具有廣泛的群體基礎(chǔ)與社會(huì)基礎(chǔ)，因此廣大人民群眾才成為了我國茶文化首要推動(dòng)者。修身養(yǎng)性、關(guān)注民生、重視人的價(jià)值是人的日常飲食過程中經(jīng)常談?wù)摰降脑掝}，也因此成為飲茶民眾對(duì)美好生活的期許。不但如此，茶文化比較講究禮儀，茶道就是最為典型的例子。而茶道正是對(duì)茶文化的最好詮釋，茶道具體內(nèi)容可以包括自茶，檢茶等環(huán)節(jié)。每一環(huán)節(jié)對(duì)應(yīng)流程一般都比較嚴(yán)謹(jǐn)，都有其特定的規(guī)則。茶道品嘗人可以慢慢品味茶的藝術(shù)，感受個(gè)體與個(gè)體間的信任與尊重，亦可以體會(huì)質(zhì)樸的傳統(tǒng)美德。通過茶道可以充分感受以人為本的核心理念?！恫杞?jīng)》是我國著名的茶文化典籍。重視順應(yīng)自然，按自然規(guī)律生活。各種茶葉制品是茶文化的載體。茶葉的實(shí)質(zhì)便是農(nóng)作物生產(chǎn)制作而來的。對(duì)于飲茶者來說，飲茶是日常生活的一部分，修身養(yǎng)性就是要尊重、順應(yīng)自然，然后按照自然規(guī)律辦事。

3高效英語角活動(dòng)的問題分析

3.1活動(dòng)內(nèi)容比較單一

英語角活動(dòng)開始時(shí)，教師以及相關(guān)負(fù)責(zé)人應(yīng)主動(dòng)承擔(dān)其豐富活動(dòng)內(nèi)容的任務(wù)。在每次英語角實(shí)踐過程中，主要負(fù)責(zé)人嚴(yán)重忽略活動(dòng)內(nèi)容的豐富性，從而導(dǎo)致了英語角實(shí)踐內(nèi)容過于單一。還在主體上也沒有太多的變化，不利于學(xué)生參與熱情的調(diào)動(dòng)，最終導(dǎo)致英語學(xué)習(xí)興趣的降低。活動(dòng)任務(wù)的單一性還可以體現(xiàn)在受限于傳統(tǒng)框架之中，難以給學(xué)生創(chuàng)造一種輕松、自由的英語表達(dá)的平臺(tái)，缺少對(duì)英語角的精心設(shè)計(jì)。在茶文化盛行的時(shí)代背景下，學(xué)校在舉辦英語角活動(dòng)進(jìn)程中卻沒有將茶文化滲透到英語角實(shí)踐活動(dòng)中去，沒有充分體現(xiàn)茶文化的精髓，嚴(yán)重影響了實(shí)踐活動(dòng)的開展。如果英語角活動(dòng)仍然受限于傳統(tǒng)的交流方式，則很難體現(xiàn)出那種輕松自由的交流狀態(tài)，整個(gè)活動(dòng)過程就會(huì)顯得格外的生硬與晦澀。

3.2管理力度的不足

學(xué)校英語角活動(dòng)的舉辦，要想收到預(yù)期的效果，就必須分配專業(yè)的負(fù)責(zé)人，強(qiáng)化對(duì)英語角活動(dòng)的管理。制定規(guī)范的英語角活動(dòng)參與、活動(dòng)開展相關(guān)制度，從而強(qiáng)化對(duì)參與者的支持、管理以及約束。而在實(shí)際的英語角實(shí)踐活動(dòng)中，通常情況下學(xué)生自行進(jìn)行管理，由于管理效率較低，直接導(dǎo)致了整個(gè)英語角活動(dòng)過程的散漫性。并且一般情況下，學(xué)生本身就缺乏英語角管理方面的經(jīng)驗(yàn)，從而很難實(shí)現(xiàn)對(duì)英語角活動(dòng)的科學(xué)管理。不止學(xué)生，很多教師也缺乏對(duì)茶文化內(nèi)涵的了解，從而使得學(xué)校舉辦的英語角活動(dòng)越發(fā)平淡無奇，最終丟失了自身原有的特色以及價(jià)值。

3.3參與度的不足

在英語角的活動(dòng)中，雖然大部分的參與者是學(xué)生，但是在大多數(shù)學(xué)校的英語角活動(dòng)中，學(xué)生的參與度普遍偏低，因此直接導(dǎo)致了活動(dòng)成效的不足。從學(xué)校英語講活動(dòng)的實(shí)際情況出發(fā)，活動(dòng)舉辦的水平逐漸走低，很難吸引英語水平較高的學(xué)生的參與，進(jìn)而對(duì)較低水平學(xué)生的吸引力也在降低。因此在這樣的情況下，大多數(shù)參與者都會(huì)放棄英語角的學(xué)習(xí)方式。而在茶文化融入的英語角活動(dòng)中，因?yàn)椴栉幕谌氲某潭容^低，很難體現(xiàn)我國茶文化的本質(zhì)內(nèi)涵，并且在具體的英語角活動(dòng)中師生之間信賴關(guān)系的嚴(yán)重缺乏，也給英語講的的活動(dòng)帶來了嚴(yán)重的阻礙。

4高校英語教活動(dòng)的創(chuàng)新策略分析

4.1英語角策劃工作的創(chuàng)新

從我國搞笑的教育現(xiàn)狀來看，大多高校都設(shè)置了的英語角組織，但對(duì)各校構(gòu)建的第二課堂的作用效果卻成千差萬別。導(dǎo)致這一問題的直接原因在于，很多高校并沒有形成完善的管理體系，尤其在針對(duì)規(guī)范化的條件下，很難形成有效的約束。為促進(jìn)英語角活動(dòng)優(yōu)勢(shì)的充分發(fā)揮，從而構(gòu)建規(guī)范的第二課堂，進(jìn)而發(fā)揮其核心的作用，必須實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)化的管理。例如在對(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人員進(jìn)行管理過程中，英語角負(fù)責(zé)人必須具備較高的英語文化素質(zhì)，從而在組織活動(dòng)過程中充分發(fā)揮其組織所具有的服務(wù)意識(shí)與責(zé)任意識(shí)。在對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行篩選過程中，可以聘請(qǐng)專業(yè)的英語教師作為評(píng)委，圍繞英語角活動(dòng)參與者這一核心，全校范圍內(nèi)進(jìn)行選拔，從而確保相關(guān)負(fù)責(zé)人員設(shè)置的科學(xué)性。同樣在具體的活動(dòng)舉辦過程中，教師應(yīng)積極引導(dǎo)學(xué)生互提意見。在對(duì)整體活動(dòng)進(jìn)行規(guī)劃的基礎(chǔ)上，幫助學(xué)生創(chuàng)建更為規(guī)范性的英語角活動(dòng)。在具體的英語角運(yùn)行過程中，必須對(duì)細(xì)節(jié)進(jìn)行相應(yīng)的補(bǔ)充，并針對(duì)內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，從而確保應(yīng)與角的規(guī)范化管理

4.2英語角活動(dòng)內(nèi)容的創(chuàng)新

英語角是我國各校常設(shè)組織之一，其目的旨在為學(xué)生提供一個(gè)輕松、自由的英語學(xué)習(xí)平臺(tái)，讓參與者在寬松的語言交流環(huán)境中，鍛煉英語交際的能力。通常情況下，在以茶文化為話題的英語角舉辦過程中，相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)茶文化內(nèi)涵的理解，仍然停留在一個(gè)淺薄的層面，不但嚴(yán)重忽略了茶文化系統(tǒng)中核心要義的融入，就連最基本的茶文化內(nèi)涵完全被忽略。因此學(xué)校的英語角活動(dòng)必須以茶文化為中心點(diǎn)，并以參與者們的英語水平以及口語交際水平的高低創(chuàng)建具有針對(duì)性，茶文化高度融入的英語角實(shí)踐活動(dòng)。杜絕將茶文化生硬的添加到英語角活動(dòng)中去。英語角活動(dòng)設(shè)計(jì)過程中，也可充分的與茶文化相關(guān)風(fēng)俗、習(xí)氣相結(jié)合，通過相關(guān)茶風(fēng)茶俗的融入，舉辦具有經(jīng)典性質(zhì)的英語角活動(dòng)，并在此基礎(chǔ)上大量舉辦茶文化英語歌唱比賽、茶文化英語演講比賽以及茶文化英語知識(shí)競(jìng)賽。邀請(qǐng)相關(guān)專業(yè)英語教師作為評(píng)委，對(duì)參與競(jìng)賽的學(xué)生英語口語表達(dá)能力進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。在促進(jìn)活動(dòng)效果提升的同時(shí)，激發(fā)學(xué)生英語活動(dòng)參與的興趣。

4.3英語教師生參與機(jī)制的創(chuàng)新

通常情況下，高效的英語角活動(dòng)是由參與者以及相關(guān)負(fù)責(zé)人自主創(chuàng)立的，由于其缺乏一個(gè)合理組織結(jié)構(gòu)的運(yùn)作體系，使得這樣的組織經(jīng)常形同虛設(shè)，進(jìn)而導(dǎo)致的英語角活動(dòng)對(duì)學(xué)生英語學(xué)習(xí)的推動(dòng)作用在不斷減弱。雖然經(jīng)過調(diào)整后的英語角活動(dòng)也對(duì)茶文化的精神內(nèi)涵進(jìn)行了積極的融入，然而如若根本性的問題依舊沒有得到解決，管理的極度混亂以及核心領(lǐng)導(dǎo)的缺乏，都將直接給英語角的良性發(fā)展帶來嚴(yán)重的阻礙。因此學(xué)校英語角活動(dòng)在積極引用茶文化過程中，必須先組建一個(gè)相當(dāng)成熟的英語角組織，挑選較為優(yōu)秀的英語角學(xué)習(xí)者作為組織的核心成員，讓其能夠以百分百的熱忱之心參與到英語角活動(dòng)的策劃與運(yùn)營中來，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)茶文化的繼承與發(fā)揚(yáng)。學(xué)校的英語角活動(dòng)還應(yīng)加強(qiáng)教師對(duì)整個(gè)活動(dòng)過程的積極引導(dǎo)的作用，促進(jìn)英語角活動(dòng)與課堂教學(xué)之間的聯(lián)系，讓教師積極參與到茶文化高度融入的英語角活動(dòng)中來，推動(dòng)師生之間的內(nèi)在交流?？偠灾瑢W(xué)校必須促進(jìn)教師主導(dǎo)作用的發(fā)揮，充分利用教師的影響力以及號(hào)召力，引導(dǎo)廣大學(xué)生積極參與到茶文化英語角的活動(dòng)中來。

4.4英語角影響作用的創(chuàng)新

英語角屬于“二次課堂”的一種特殊形式，是校園活動(dòng)中常見的學(xué)習(xí)形式之一。在對(duì)英語課堂輔助教學(xué)過程中，應(yīng)促進(jìn)應(yīng)于角在全校范圍內(nèi)的影響力以及知名度，從而對(duì)更好的參與者帶來正確的影響。例如高校英語角的塑造自身品牌的過程中，積極的融入茶文化的元素，憑借公眾號(hào)、海報(bào)以及校園廣播等平臺(tái)，引起更多英語愛好者的關(guān)注。與此同時(shí)，還應(yīng)積極與各種校園活動(dòng)相結(jié)合，在條件允許的情況下舉辦更多英語類型的活動(dòng)，使參與者加入活動(dòng)的互動(dòng)中來，從而促進(jìn)英語角活動(dòng)影響力的增強(qiáng)，最終擴(kuò)大“第二課堂”的教學(xué)意義。針對(duì)英語角活動(dòng)過程的設(shè)計(jì)是影響英語角活動(dòng)效果的關(guān)鍵性因素，因此在具體英語角活動(dòng)的開展的時(shí)間與地點(diǎn)上，必須進(jìn)行精心的設(shè)計(jì)，從而為“第二課堂”的創(chuàng)建提供必要的條件。例如在我國高校英語角的策劃過程中，為了實(shí)現(xiàn)英語角活動(dòng)的教學(xué)價(jià)值，應(yīng)以半個(gè)月為一周期。這樣既確保了學(xué)生在輕松環(huán)境中學(xué)習(xí)，又保證了參與者連續(xù)性英語角活動(dòng)中鍛煉。除此之外，在場(chǎng)所的選擇上，可根據(jù)大多數(shù)參與者的實(shí)際情況來進(jìn)行考量。

5結(jié)語

英語角與茶文化貌似毫不相干的兩個(gè)詞語，但在文化內(nèi)涵上卻有共通之處。茶文化是我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的代表，其無論文化教育方面，還是行為意識(shí)方面，均有著較高的教學(xué)價(jià)值。所以茶文化在學(xué)校英語教育中可以看做是一種重要的研究內(nèi)容，對(duì)英語角的策劃不斷進(jìn)行優(yōu)化，不斷豐富英語角活動(dòng)的內(nèi)容，并對(duì)師生參與機(jī)制的進(jìn)行調(diào)整，最后擴(kuò)大英語角的影響作用，以茶文化融入的形式實(shí)現(xiàn)英語角活動(dòng)的創(chuàng)新，從而激發(fā)參與者學(xué)習(xí)的熱情。另外茶文化作為一種文化內(nèi)涵，將其充分融入到英語角的實(shí)踐活動(dòng)中去，從而創(chuàng)造一個(gè)娛樂、輕松、自然的氛圍，在耳濡目染的過程中，提高學(xué)生對(duì)具體活動(dòng)中參與者的積極性。最后在茶文化視域下，將茶文化與高校活動(dòng)相結(jié)合，從而形成一種創(chuàng)新型的發(fā)展思路。

作者:申藝芳 單位:長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院

茶文化融入高校英語篇3

隨著時(shí)代的發(fā)展，信息技術(shù)與新媒體技術(shù)在我國教育領(lǐng)域得到了普遍應(yīng)用，加強(qiáng)了茶文化在英語教學(xué)中的深刻融入，在全面提高學(xué)生英語水平的同時(shí)，滿足素質(zhì)教育的根本要求。大學(xué)生在今后的工作與生活中，具備良好的跨文化交流能力，能夠在全球化經(jīng)濟(jì)貿(mào)易往來的發(fā)展背景下，促進(jìn)中國優(yōu)秀茶文化的宣傳與推廣，高職院校的英語教師在英語教學(xué)設(shè)計(jì)階段，要尋求合適的傳統(tǒng)文化傳播路徑，打破傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式的限制，掌握茶文化禮儀、深刻了解茶文化思想，豐富當(dāng)代學(xué)生的知識(shí)內(nèi)涵和文化素養(yǎng)。

1茶文化在高職英語教學(xué)中的作用與意義

1.1作用

通過英語知識(shí)的學(xué)習(xí)，能夠幫助學(xué)生更加深入的了解西方文化背景，將中國傳統(tǒng)文化在英語教學(xué)中進(jìn)行有效應(yīng)用，能夠通過東西方文化之間的對(duì)比分析，讓學(xué)生明確中國歷史文化源遠(yuǎn)流長，茶文化在西方國家的宣傳與推廣取得了重大進(jìn)步。西方的茶文化在繼承與發(fā)展過程中，逐漸顯現(xiàn)出新的特點(diǎn)，茶文化作為中國傳統(tǒng)文化中不可或缺的組成部分，在當(dāng)代社會(huì)文化建設(shè)中享有重要地位，蘊(yùn)含著獨(dú)特的物質(zhì)文化意義，對(duì)學(xué)生精神文化建設(shè)有著深遠(yuǎn)影響。英語課堂中茶文化的融入，能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)中西方文化之間的交流與發(fā)展，有利于學(xué)生在今后的工作與生活中，將中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化推向世界，履行文化傳承的義務(wù)和責(zé)任。

1.2意義

茶文化是中國的文化瑰寶，蘊(yùn)含著中國獨(dú)有的風(fēng)俗人情，在英語課堂中融入茶文化知識(shí)，能夠激發(fā)學(xué)生的求知欲，教師要改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，讓學(xué)生結(jié)合中西方的文化背景，分析西方國家的風(fēng)土文化，在語言詞匯學(xué)習(xí)的過程中做到事半功倍。

2東西方茶文化的特征的分析、比較

2.1禮儀

茶文化經(jīng)過幾千年的傳承與發(fā)展，與國外本土文化進(jìn)行有效融合，逐漸衍生出與中國傳統(tǒng)茶文化相似卻不完全相同的茶文化內(nèi)涵，從茶文化禮儀的差異性分析東西方茶文化的主要特征。中國作為歷史悠久的茶文化發(fā)源地，茶禮儀經(jīng)過長時(shí)間的演化發(fā)展，形成了獨(dú)特的藝術(shù)體系，目前我國廣大人民群眾在飲茶時(shí)間安排上不存在特殊規(guī)律，根據(jù)個(gè)人發(fā)展需求確定是否需要準(zhǔn)備茶飲，世界各地的飲茶習(xí)慣多種多樣，我國在每日的飲茶次數(shù)上不作特殊限制。結(jié)合中國茶文化相關(guān)的歷史典籍分析，古代文人墨客將飲茶作為一種日常普遍的行為，根據(jù)調(diào)查結(jié)果表明，我國具有飲茶愛好的群眾數(shù)量不斷攀升，傳統(tǒng)的沏茶技藝和茶禮儀得到了廣泛發(fā)展，茶文化在我國的發(fā)展趨勢(shì)十分理想。西方人的茶文化禮儀修養(yǎng)具有一定的特殊性，融合了西方古典文化禮儀的基本內(nèi)涵，在一定程度上其規(guī)范性和嚴(yán)謹(jǐn)性超過我國，在英國有特定的品茶時(shí)間，根據(jù)時(shí)間進(jìn)行飲茶類型劃分，一部分西方國家會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖飨⒁?guī)律，不定期舉辦茶會(huì)。與中國飲茶方式相比，有更多的文化交流實(shí)踐機(jī)會(huì)，但毋庸置疑茶文化的基本內(nèi)涵在世界各國受到了廣泛歡迎，并以不同的方式進(jìn)行傳承發(fā)展。

2.2習(xí)慣

東西方的茶文化發(fā)展存在明顯差異，飲茶習(xí)慣各不相同，當(dāng)代中國的飲茶方式會(huì)受到民族特色區(qū)域文化的影響，例如：漢族人們偏愛清淡的茶飲，采用開水浸泡茶葉這一傳統(tǒng)的飲用方式，保留茶葉原始口感；一部分少數(shù)民族在飲茶過程中受到飲茶者習(xí)慣的影響，在茶水中添加牛奶、水果等其他食品，不同的飲茶方式可以滿足不同地區(qū)人民的飲用需求。西方國家的飲茶習(xí)慣偏向味道香甜的紅茶，在飲茶過程中添加方糖與奶制品，調(diào)節(jié)茶飲的口感，更加適合當(dāng)?shù)厝嗣袢罕姷氖秤昧?xí)慣，一些西方國家還嘗試在茶飲中添加酒精、食用油等材料，茶葉的適配性能夠滿足世界各國人們的口味需求，目前在世界流通的茶品類型多種多樣。

2.3精神

茶文化的精神內(nèi)涵是廣大人民群眾在茶文化傳承與發(fā)展過程中總結(jié)出的人生哲理，以不同的行為特點(diǎn)展現(xiàn)出來，我國傳統(tǒng)茶文化的發(fā)展豐富了文化內(nèi)涵和精神內(nèi)容，蘊(yùn)含著具有一定教育性的人生哲理和處事原則。在英語教學(xué)過程中融入茶文化的精神內(nèi)涵，能夠幫助學(xué)生了解到東西方思想觀點(diǎn)的不同之處，中國茶文化傳達(dá)出集體主義精神和優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)美德，西方茶文化所具有的精神內(nèi)涵主要反映在飲茶品茶的過程中的儀式感，將飲茶行為作為高貴身份的體現(xiàn)，在英語教學(xué)設(shè)計(jì)階段可以通過東西方茶文化精神的對(duì)比，了解到東西方人們思想觀念和社會(huì)背景的差異。

3高職英語教學(xué)中融入茶文化的路徑探析

3.1改變傳統(tǒng)教學(xué)觀念

高職院校英語教學(xué)設(shè)計(jì)的過程中，教師想要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)理念，在新課標(biāo)教育發(fā)展背景下，明確現(xiàn)代化人才培養(yǎng)的個(gè)性需求，轉(zhuǎn)變當(dāng)前高職院校英語教學(xué)存在的主要問題，堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)的發(fā)展原則，明確學(xué)生的主體地位。只有認(rèn)清自身的角色定位，才能夠充分發(fā)揮出高職院校英語教學(xué)過程中教學(xué)指導(dǎo)者的作用，制定出具有針對(duì)性的教學(xué)計(jì)劃，高職院校教師在教學(xué)方法創(chuàng)新的過程中，要融合新教學(xué)內(nèi)容，明確學(xué)生綜合能力與道德素養(yǎng)提升的重要性，在英語寫作教學(xué)、口語教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)等多個(gè)環(huán)節(jié)融入茶文化教育內(nèi)涵，提高學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。以茶文化作為教學(xué)指導(dǎo)培養(yǎng)學(xué)生綜合素養(yǎng)，進(jìn)行茶藝師職業(yè)技能視頻演示，讓學(xué)生了解茶藝師的工作流程，明確未來職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，通過與茶文化知識(shí)的有效融合，全面提高課堂教學(xué)成效。教師可以向?qū)W生推薦與茶文化相關(guān)的書籍，引導(dǎo)學(xué)生了解中國悠久茶文化發(fā)展歷史，感受茶文化所具有的深刻精神內(nèi)涵，開展以茶文化禮儀為主題的英語故事講解活動(dòng)，要求學(xué)生圍繞茶藝師的工作內(nèi)容，以英語的形式對(duì)茶文化教學(xué)重點(diǎn)進(jìn)行精準(zhǔn)表達(dá)，提高學(xué)生的英語口語表達(dá)能力。

3.2豐富英語教學(xué)內(nèi)容

為了改變傳統(tǒng)高職英語教學(xué)課堂設(shè)計(jì)存在的教學(xué)內(nèi)容單一化問題，需要豐富課堂教學(xué)資源，通過網(wǎng)絡(luò)融合豐富多彩的茶文化英語教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，以茶文化為主要媒介挖掘茶文化教育本質(zhì)，將茶文化與語法、詞匯、口語等多方面教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行有效融合。通過小組合作、交流實(shí)踐的教學(xué)形式，探究英語詞匯組成的基本規(guī)律，將中國經(jīng)典與茶相關(guān)的諺語，通過英語組織的形式進(jìn)行精準(zhǔn)表達(dá)“Greeninsummerredinwinterflowersinspringandautumn.”（在學(xué)習(xí)過程中掌握春、夏、秋、冬一年四季的表達(dá)方式，了解顏色詞語的應(yīng)用技巧，掌握英語句式的組成規(guī)律），制定出適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)引導(dǎo)方案，營造一個(gè)良好的教學(xué)氛圍。例如：在茶藝師職業(yè)技能培養(yǎng)的過程中，加強(qiáng)師生間的有效互動(dòng)，滲透中西方國家茶文化之間的差異性，并了解中西方飲茶品茶的主要風(fēng)格差異。在接待不同賓客時(shí)尊重對(duì)方的茶文化習(xí)俗，對(duì)制茶、烹茶和茶禮儀有更深層次的認(rèn)識(shí)，通過中西方茶文化之間的差異對(duì)比，要求學(xué)生以小組探究的形式，挖掘中西方文化背后所具有的語言體系。

3.3構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)

當(dāng)前高職英語教學(xué)工作開展的過程之中，存在著科學(xué)技術(shù)水平較低的問題，導(dǎo)致教學(xué)模式過于單一，而且教師仍然采用傳統(tǒng)的課堂知識(shí)傳授方法，學(xué)生逐漸喪失對(duì)英語知識(shí)探索的興趣，信息化教學(xué)手段在高職英語教學(xué)體系中的深度融合，能夠通過多元化教學(xué)方式成立第二課堂。利用碎片化的教學(xué)時(shí)間，引導(dǎo)學(xué)生通過視頻演示掌握重點(diǎn)教學(xué)內(nèi)容，在教學(xué)視頻設(shè)計(jì)階段，可以為學(xué)生播放與茶文化相關(guān)的實(shí)踐內(nèi)容，將茶藝師工作過程中需要掌握的基本知識(shí)點(diǎn)，作為視頻播放的重點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生了解茶文化的主要特征，分析茶文化禮儀背后的特殊內(nèi)涵，形成屬于自己的茶道思想。在教學(xué)開展前要圍繞重點(diǎn)英語知識(shí)，為學(xué)生布置實(shí)踐任務(wù)，學(xué)生能夠通過網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)完成教學(xué)資源的搜索，擴(kuò)展學(xué)生的視野，明確茶文化傳播的重要意義，讓學(xué)生在實(shí)踐探究的過程中，感受茶文化的獨(dú)特魅力。通過第二課堂的建立，加強(qiáng)線上線下教學(xué)模式之間的有效融合，全面提高高職英語教學(xué)成果，通過茶文化完成素質(zhì)教育能力培養(yǎng)的基本教學(xué)任務(wù)，為社會(huì)輸送高素質(zhì)技能型人才，茶文化在高職英語教學(xué)中的有效滲透，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的價(jià)值觀念，增加對(duì)茶文化的正面認(rèn)識(shí)。

3.4閱讀中西茶文化文學(xué)

想要在高職英語教學(xué)設(shè)計(jì)的過程中，合理地融入茶文化思想，教師可以結(jié)合東西茶文化優(yōu)秀文學(xué)作品，要求學(xué)生自主進(jìn)行茶文化文學(xué)作品閱讀，在閱讀過程中感受茶文化的藝術(shù)魅力，主動(dòng)接受文化熏陶，提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)和茶道思想。教師要結(jié)合學(xué)生的生活實(shí)際，以及茶藝師這一職業(yè)的主要工作技能，向?qū)W生推薦英漢互譯版本的茶文化作品，讓學(xué)生在閱讀過程中能夠自主完成英漢翻譯，結(jié)合文學(xué)作品中優(yōu)秀的茶文化教育素材，提高學(xué)生的英語語言理解能力，擴(kuò)展傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容，對(duì)英語語法中涉及到的句式和句型有深刻的了解。英國許多文學(xué)作品包含著飲茶、品茶的場(chǎng)景，有助于教師引導(dǎo)學(xué)生了解西方人們的飲茶習(xí)慣，分析中西方茶文化之間的異同，提取出文學(xué)作品中優(yōu)秀的茶文化元素，為英語教學(xué)流程設(shè)計(jì)提供理論依據(jù)，全面提高學(xué)生英語閱讀能力、英語文章理解能力，引導(dǎo)學(xué)生形成優(yōu)秀的文化素養(yǎng)。

4茶文化與英語教學(xué)的融合發(fā)展趨勢(shì)

4.1茶文化思想教育

將茶文化與高職英語教學(xué)進(jìn)行有效融合，首先需要做好茶文化思想教育，茶文化具有濃厚的藝術(shù)色彩，經(jīng)過幾千年的傳承與發(fā)展，茶文化的文化形式十分健全，茶文化思想具有深刻的教育意義，能夠約束人們的道德行為，茶文化與高職英語的有效融合，促進(jìn)學(xué)生之間的文化交流，全面提高英語教學(xué)質(zhì)量。在教學(xué)設(shè)計(jì)的過程中融入采茶、制茶的技術(shù)工藝，建立茶產(chǎn)品營銷專業(yè)性教學(xué)場(chǎng)景，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)英語文化知識(shí)內(nèi)容的掌握，充分發(fā)揮出茶文化對(duì)英語教學(xué)的推動(dòng)作用。新媒體發(fā)展背景下，茶文化的思想內(nèi)涵呈現(xiàn)出個(gè)性化的發(fā)展特點(diǎn)，高職院校英語教師需要在英語教學(xué)設(shè)計(jì)階段，引導(dǎo)學(xué)生通過英語對(duì)話交流，針對(duì)茶文化內(nèi)涵進(jìn)行深入思考，在實(shí)踐中掌握英語單詞和句型的組成形式。豐富學(xué)生個(gè)人的精神思想，提煉出傳統(tǒng)茶文化的哲學(xué)概念，運(yùn)用信息技術(shù)構(gòu)建第二課堂，吸引學(xué)生的注意力，將復(fù)雜的英語知識(shí)通過音視頻播放直觀地展現(xiàn)在學(xué)生面前。

4.2運(yùn)用新媒體教學(xué)工作

新媒體教學(xué)工具是打造第二課堂的重要手段，英語作為一門語言類學(xué)科，學(xué)生之間的交流互動(dòng)能夠豐富教學(xué)流程，提高教學(xué)質(zhì)量。因此，茶文化與高職英語教學(xué)之間的有效融合，要在實(shí)踐教學(xué)流程設(shè)計(jì)與文化交流之間建立密切聯(lián)系，將茶文化內(nèi)涵作為教學(xué)切入點(diǎn)，明確在全球化發(fā)展背景下，職業(yè)崗位工作中文化交流的重要性，通過傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的輸出與推廣，提高國家文化軟實(shí)力。近年來，英語語言文化教學(xué)設(shè)計(jì)的過程中，傳統(tǒng)文化的有效融入能夠緊跟時(shí)代的發(fā)展潮流，通過多媒體技術(shù)的有效應(yīng)用構(gòu)建第二課堂，引導(dǎo)學(xué)生掌握傳統(tǒng)茶文化的宣傳推廣形式，采用茶禮儀教學(xué)實(shí)例，要求學(xué)生自主翻譯傳統(tǒng)茶文化代表的作品，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)英語知識(shí)的理解，提高對(duì)茶文化精神的認(rèn)識(shí)，滿足素質(zhì)教育的根本需求。新媒體時(shí)代的到來改變了人們傳統(tǒng)的生活方式，在多個(gè)國家貿(mào)易往來的過程中，促進(jìn)傳統(tǒng)文化的融合發(fā)展，能夠加強(qiáng)國際間的文化交流，高職英語教師在教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)的過程中，需要充分發(fā)揮出東方傳統(tǒng)茶文化的語言文化教育優(yōu)勢(shì)，潛移默化的滲透茶文化思想內(nèi)涵，提高學(xué)生英語知識(shí)應(yīng)用能力。養(yǎng)成繼承與發(fā)揚(yáng)中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的習(xí)慣，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)英語語言文化內(nèi)容的了解，在賦予學(xué)生傳統(tǒng)茶文化精神的同時(shí)，提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)：

[1]鄧敏.高職基礎(chǔ)英語教學(xué)中茶文化的融入研究[J].福建茶葉,2021(03):116-117.

[2]姜燦.茶文化視角下高職院校英語教學(xué)現(xiàn)狀與創(chuàng)新改革思路研究[J].福建茶葉,2021(06):112-113.

[3]徐利.高職英語教學(xué)中融入茶文化的創(chuàng)新路徑研究[J].福建茶葉,2020(11):174-175.

作者:屠俊 單位:建東職業(yè)技術(shù)學(xué)院