發(fā)布時間：2024-01-19 16:08:48
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的茶葉的植物學特征樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
在人們的印象里，植物總是以它千姿百態(tài)的身形、千嬌百媚的花朵、千奇百怪的果實，無聲地展示著自己的優(yōu)雅、美麗和豐腴，讓人賞心悅目，并滿足人們生活上各式各樣的需求。的確，人們在衣、食、住、行、用等生活的方方面面都離不開植物，當然也包括犯罪嫌疑人或案件中的被害人。所以刑偵人員不僅常常在被害人身體上、衣物上甚至胃腸中發(fā)現(xiàn)他們生活環(huán)境里、案發(fā)現(xiàn)場上、行走路線中留下的植物碎片，而且也會發(fā)現(xiàn)犯罪嫌疑人的衣物、作案工具、交通工具上粘附有植物碎片。這些植物碎片所屬的植物種類，不僅具有各自的形態(tài)特征，而且具有各自特定的生長期、生長習性、生長環(huán)境和地理分布等。這些看似無關緊要的植物學特征可以幫助刑偵人員判斷偵查方向，縮小時間和空間上的偵查范圍，在認定犯罪嫌疑人時，有時甚至起到至關重要的作用。
植物體的任何部位都有可能成為碎片物證。但筆者和同事多年的鑒定實踐表明，刑偵部門送來鑒定的材料中，以葉的碎片最為常見。較為完整的葉可以應用葉結構分析的方法進行鑒定；若葉片已失去了完整的形狀，則可以應用葉表皮細胞微形態(tài)的方法進行鑒定。在實際操作中，上述兩種方法可以互相補充和印證。此外，花粉粒形態(tài)及表面紋飾等亞顯微特征也可用于物證的種類鑒定。
葉結構形態(tài)特征作證
每當春回大地，萬物復蘇之時，各種各樣的植物，都以各自特有的方式和風貌爭先恐后地冒出胖墩墩的新芽、吐出綠油油的嫩葉、綻放出萬紫千紅的花朵，好一派欣欣向榮、生機勃發(fā)的景象。但仔細觀察，不同種類植物的冒芽、吐葉、開花時間是各不相同的（物候期的不同）；芽、葉、花的形態(tài)也是千差萬別的（形態(tài)的不同）；而且不同種類植物對生長環(huán)境也有各自的要求（生境的不同）。就葉片而言，不同種類植物的葉片在質(zhì)地、形狀、邊緣、齒腺、葉脈的延伸方式等等方面也各不相同。人們通常就是憑借上述特征來辨別葉片所屬的植物種類，古植物學家也是借助上述方法識別和鑒定葉片化石所屬的植物種類，并把這種方法叫做“葉結構分析”。
20世紀80年代初，美國古植物學家赫肯對現(xiàn)代植物葉和化石葉作了大量的調(diào)查研究，并對葉結構分析的方法作了系統(tǒng)的總結和表述。他指出，葉結構分析就是分析組成葉片的要素，即葉形、葉緣、葉齒、腺體和各級葉脈等的空間結構特征和它們之間的相互聯(lián)系；葉片的各種結構特征和它們之間的相互關系是穩(wěn)定、可以識別的。赫肯的總結和表述為我們鑒定葉片物證奠定了理論基礎，并給出了具體的操作方法。
大約20年前，有一次某市公安局的同志給筆者送來了幾張葉片，要求確認一下是不是大麻。據(jù)說這些葉片是市郊的一個農(nóng)戶為檢舉他的鄰居私種大麻，大老遠特地送來的。對筆者來說，這可是平生第一次應用葉結構分析的方法來鑒定葉片所屬的植物種類，所以至今還有印象。
送來的葉片掌狀全裂，裂片披針形，邊緣有鋸齒，齒頂有乳突狀腺體，草質(zhì)，這些特征乍看起來與大麻葉還真有幾分相像。接下來，對葉結構特征作了進一步的深入觀察和分析，并與大麻葉的結構特征進行比較，其結果如下。
送來鑒定葉片的結構特征：葉裂片的邊緣有鋸齒，齒的上下兩側(cè)邊均漸尖，鋸齒的大小和鋸齒的間隔均不規(guī)則。裂片的脈序為羽狀半直行脈序。2°脈（發(fā)源于主脈的葉脈，比主脈稍細，是葉片上第二粗的脈；以及與這些葉脈粗細大致相等的分枝。）頂部均二叉分枝，向軸分枝與上部相鄰的2°脈相連，離軸分枝延伸入齒成為齒中脈。齒中脈兩側(cè)有環(huán)形的齒副脈。3°脈（從2°脈上發(fā)出的比2°稍細的分枝，和從1°脈上發(fā)出的與2°分枝粗細相等的那些分枝。）不規(guī)則網(wǎng)狀。
大麻的葉結構特征：葉裂片的邊緣有鋸齒，鋸齒的上側(cè)邊內(nèi)彎，下側(cè)邊外彎，鋸齒的大小和鋸齒的間隔都十分規(guī)則。葉裂片的脈序為羽狀直行脈序。2°脈從齒的下側(cè)直接延伸入齒而成為齒主脈，2°脈的離軸分枝延伸至齒彎缺下與沿齒的上側(cè)邊下延至齒彎缺的齒副相連。3°脈及頂，簡單，源點角（3°脈在其分枝點上與2°脈自該分枝點向外延伸部分之間的夾角叫源點角。）h型。
結果表明，送來的葉片不是大麻，而是錦葵科的美麗花卉“紅秋葵”。因而使那位鄰居免除了私種大麻的嫌疑。
紅秋葵和大麻都有自己的葉結構特征，就像人的指紋一樣，是獨特的、穩(wěn)定的、可供識別的。事實上，自然界的每一種植物都具有獨特的葉結構特征，植物的這一特性使我們鑒定作為物證的葉和葉碎片所屬的植物種類成為可能。
葉表皮微形態(tài)作證
從某種意義上說，葉結構形態(tài)特征還是屬于植物的宏觀形態(tài)特征。當作為物證的葉片碎到無法觀察到全貌時，葉表皮微形態(tài)特征在鑒定中就可以發(fā)揮其作用了。
葉表皮由表皮細胞構成。葉表皮細胞之間互相緊密鑲嵌，無細胞間隙，細胞中無葉綠素，細胞外壁較厚，角質(zhì)化或外表面有蠟質(zhì)沉積，或具有各式各樣的附屬物，如腺體和毛狀物等。葉表皮的這些結構可以防止病菌入侵和減少水分蒸發(fā)。具網(wǎng)狀脈（多為雙子葉植物）的葉片，其表皮細胞排列無規(guī)則，具平行脈的單子葉植物葉片，其表皮細胞排列規(guī)則。植物葉片表皮上分布有氣孔，通常下表皮的氣孔多于上表皮（水生植物除外），陽性植物的氣孔多于陰性植物，具網(wǎng)狀脈葉片上的氣孔呈不規(guī)則星散分布，具平行脈的單子葉植物葉片上氣孔的長軸沿葉脈走向呈縱向排列。氣孔器是氣孔（含保衛(wèi)細胞）和副衛(wèi)細胞的合稱，根據(jù)其發(fā)生、發(fā)育和形態(tài)特征的不同，可以分為周源型、中周源型、中源型等26個類型。除此之外，葉表皮上的毛狀體等附屬物的形態(tài)特征也是鑒定植物種類的重要依據(jù)。上述所有特征和特征組合形成了我們鑒定作為物證的葉碎片所屬植物種類的識別依據(jù)。
下面介紹幾個利用葉表皮細胞微形態(tài)特征，鑒定作為物證的葉碎片所得出的結果，在案件偵破中所起到的作用。
某市市郊曾發(fā)生一起毀苗案，一夜間，受害人田中的麥苗全部被砍掉。偵查人員從犯罪嫌疑人家中鐮刀上取下了植物碎片，經(jīng)鑒定碎片表皮脈上的硅質(zhì)體長橢圓形或長方形；氣孔副衛(wèi)細胞水平形，無雙胞微毛；上表皮間脈中央2～3行長細胞多角形，無波紋；兩邊4～6行長細胞長筒形，有波紋，有短細胞和小刺毛；下表皮細胞長筒形，有深波紋，間有成對短細胞。上述特征與小麥的表皮特征一致，使這一毀苗案得到認定。
滬寧線上某市火車站行李房發(fā)現(xiàn)一個長時間無人認領的包裹，因有臭氣逸出，打開一看原來是一具已腐敗的尸體。偵查人員從包裹里提取一些植物碎片，經(jīng)顯微觀察發(fā)現(xiàn)其表皮細胞無規(guī)則形，垂周壁波狀彎曲；氣孔器較大，圓形，副衛(wèi)細胞4～5個，壁薄，氣孔下沉，輪列中源型；有單細胞粘腺毛。上述這些特征與茶葉的表皮細胞特征相符。這一鑒定結果為著手從沿滬寧線茶葉行業(yè)的生產(chǎn)、運輸和銷售的渠道進行偵查提供了依據(jù)，大大地縮小了偵查范圍，明確了偵查方向，使這一看似無線索可尋的案子又活了起來。
某一風景名勝區(qū)的山上發(fā)現(xiàn)一具死亡已久，近于白骨化的尸體，從其牙縫中提取了一點植物碎片。經(jīng)鑒定，該碎片表皮脈上硅質(zhì)體長筒形；氣孔副衛(wèi)細胞近水平形；無雙胞微毛；上表皮脈間中央3～4行長細胞多角形，無波紋，兩邊2～3行長細胞長筒形，無波紋，無短細胞或偶見，刺毛少；下表皮長細胞長筒狀，短細胞單個或成對。這些特征表明該碎片是鵝冠草的葉碎片。而鵝冠草的生長季節(jié)是5－6月，此時在該風景名勝區(qū)的山上隨處可見。從而幫助判定該白化尸骨死于當年的5－6月，案發(fā)的第一現(xiàn)場就在該風景區(qū)的山上。
某市郊區(qū)一農(nóng)民家的幾畝棉苗，一夜之間被砍伐殆盡。受害人原本指望這幾畝棉花的種植可以緩解經(jīng)濟上的困難，但瞬間全成泡影。氣憤之余，受害人心里在揣摩著是不是李某干的，因為他和李某素有矛盾，近來又因為小孩的事情大鬧了一場。但是沒有證據(jù)，他只得向派出所報案。派出所的民警去李某家里作了了解，發(fā)現(xiàn)兩把鐮刀是新用過的，并粘有新鮮的植物碎片和纖維樣的物質(zhì)。經(jīng)鑒定，碎片表皮細胞無規(guī)則形，垂周壁不呈波狀，氣孔周圍細胞平周壁上有條狀紋理；氣孔器有3種類型：交替中源型、平列中周源型和半平列型；非腺毛以葉脈上為多見，3～5細胞簇生，壁厚，胞腔小，長660～1 160微米，直徑35微米；腺毛為單細胞腺柄，多細胞卵狀腺頭。上述這些特征表明葉碎片來自于陸地棉的葉片。同時，纖維樣的物質(zhì)經(jīng)檢驗與被砍棉稈上的纖維在形態(tài)上完全一致，最終使得這一毀苗案的物證得到了確認。
飄零花粉作證
開花季節(jié)，成熟花粉借助于風的吹送，或借助于昆蟲的攜帶而四處飄零，以尋找適合自己的配偶，完成傳粉受精、傳宗接代、繁衍種族的任務。
花粉粒的外壁十分堅固，能抗酸、抗堿，又耐高溫、高壓，還能抵抗微生物的分解，在自然界能長期保存。地層中保存的花粉（小化石）甚至可以幫助人類尋找石油礦藏。
植物種類不同，花粉形態(tài)特征和大小也各不相同。在電子掃描顯微鏡下，我們可以看到花粉的類型、花粉粒的赤道面觀和極面觀外形，花粉粒上的萌發(fā)孔、萌發(fā)溝的形態(tài)、數(shù)量、組合和位置，以及形形花粉粒的表面紋飾等形態(tài)特征。這些特征和特征組合都是植物種所固有的。所以可以根據(jù)花粉的形態(tài)特征鑒定出植物種類；還可以根據(jù)受檢樣品中若干植物種類花粉的比率，推斷和重建受檢樣品周圍環(huán)境中植物的種類組成成分。
人們（包括犯罪嫌疑人）進行戶外活動時，會在不知不覺中將花粉粘附在身體或衣服上，對這些花粉進行鑒定，其結果會泄漏出人們戶外活動的空間地域，為縮小和圈定偵查范圍提供依據(jù)。
植物物證鑒定是幫助偵查案件的手段之一，與其他物證的鑒定相比，如指紋、毛發(fā)、體液、彈痕等相比顯得較為冷僻。正因為如此，植物物證常常被人（包括犯罪嫌疑人）所忽略，并在不經(jīng)意間留下了證據(jù)。
植物體的任何部位都有可能成為物證。除本文所提到的葉和花粉外，植物的花、果、莖干、樹皮、根和根莖等部位都有可能成為物證，即使它們碎成了碎片。不同種類植物的這些碎片，依然各自特征明顯，因而有可能鑒定出其所屬的植物種類，幫助分析和偵查案件。所以在案件的偵查中應當注意植物物證的提取，這些物證有可能在案件的偵破中起到意想不到的作用。
筆者和同事與刑偵人員曾有過較長時期的合作。深知案件的偵破，不僅關系到一個人的利害、榮辱甚至生死，還關系到一個或幾個家庭的悲歡和離合，更關系到社會的和諧和安定，責任可謂重大。所以要求從事此業(yè)的人不僅要精通業(yè)務，還要在工作上精益求精、一絲不茍，更要實事求是。只有這樣才能做到打擊罪犯、保護人民。■
作者簡介
如果不是親眼所見，親耳聽說，親口所嘗，記者真的不相信世界上會有如此神奇的水果，這是一個可以改變水果命運的新品種，一個給果樹種植業(yè)帶來新鮮血液的新品種。因為有它，一場果樹種植業(yè)的革命風暴即將來臨。
五月的襄城大地，到處彌漫著一股成熟的麥香味，讓人時刻感受到即將收獲的喜悅。然而，令襄城縣人民喜悅的并不僅僅只是這些。日前，世界上獨一無二的果樹新品種――“仙人棗”，在襄城大地落地生根，給人們帶來前所未有的希冀。
2013年5月14日，襄城縣農(nóng)業(yè)局局長王樂飛、副局長王玉輝、襄城縣恒源農(nóng)作物種植專業(yè)合作社理事長李合良及記者一行來到了襄城縣“仙人棗”種植基地，親自感受了這一水果的神奇。
“仙人棗”，外觀似棗，狀如葡萄，食之無核，味如獼猴桃，因其豐富的營養(yǎng)價值和獨特的功效，被譽為“植物大熊貓”。可它既不是棗，也不是葡萄，更不是獼猴桃，那它到底是什么呢？
這種植物的地方名叫作“仙人棗”，其意為世間稀有，只有神仙才可能吃到。它的果實酷似大棗，色、形俱像，但它絕不是棗，因為棗是喬本植物，它是藤本植物。而它又不是葡萄，葡萄的霜霉病、白腐病、黑痘病以及那么多蟲害，這在“仙人棗”來說，根本就不存在。該物種無論在深山區(qū)還是人工栽培條件下均未發(fā)現(xiàn)有什么特殊的病蟲害，多少年來，未曾施用過任何農(nóng)藥，任何一種水果也好，中藥材也好，茶樹也好，不打任何農(nóng)藥的植物恐怕還沒有過，所以“仙人棗”無論是以何種目的或用途去栽植，它的產(chǎn)品將是絕對的無公害有機產(chǎn)品。如若說它是獼猴桃，但它卻無毛，果皮光滑，果肉紫紅，含有豐富的抗癌元素花青素，這些獼猴桃都不具備，可它的芽眼及果型又的確有些像獼猴桃，而它確實又不具備獼猴桃的一些典型特征。
“仙人棗”在自然界很少，全世界也只有在中國存在，因此，又被稱之為“中華仙人棗”，即便是在中國，也僅限于秦嶺山脈，由于人類活動的原因，此種植物已瀕臨滅絕。
“棗”落襄城
對于襄城縣恒源農(nóng)作物種植專業(yè)合作社來說，2011年絕對是不平凡的一年，這一年，該合作社不僅走過了發(fā)展的瓶頸期，平穩(wěn)發(fā)展；更重要的是，同年4月，在襄城縣人民政府及農(nóng)業(yè)局的大力支持下，該合作社理事長李合良帶領合作社成員一起奔赴洛陽，首次引進了這種世界上獨一無二的果樹新品種――“仙人棗”。
“仙人棗”渾身是寶，據(jù)“仙人棗”的研發(fā)者洛陽市中醫(yī)專家張林教授介紹：“仙人棗”的葉能制成極為珍貴的高檔保健茶，它不僅改變了北方不能種茶的歷史，更為可貴的是它的種植無需噴打殺蟲劑，是真正意義上的有機茶。“仙人棗”茶久沖不淡，滾水連沖8次，色味仍濃。沖泡過之茶葉可食，入口即化，安神除煩，不苦不澀，香滑潤澤，回甘悠長。常飲仙棗茶，能清除血漬，活血化瘀，祛風除濕，阻斷致癌物，利尿排毒，消除瘀斑，氣色紅潤，是養(yǎng)生美容之圣品。
“仙人棗”的莖與根因含有豐富的仙棗堿（生物堿）及多種抗癌物質(zhì)，所以它是中醫(yī)治癌及心、腦血管病，風濕、類風濕諸病的極為珍稀的中藥（已為大量的臨床病例所證實），療效確切，作用獨特。
更為神奇的是，它含有人體所需的17種氨基酸，鐵、鋅、硒、磷等微量元素也很豐富，尤其是每100克中含鈣量為679毫克，實為果中鈣王，維生素C含量高出蘋果50到60倍，是梨的100倍以上；更令人稱道的是它還含有大量的花青素（各種水果之最）、花紅素、硒、梨蘆醇、仙棗堿等多種抗癌元素。試驗證明，其果汁對致癌物質(zhì)“亞嗎啉”的阻斷率高達98.5%，實為舉世難覓。據(jù)張林教授介紹，幾年前，他帶了一些成熟的“仙人棗”到山東煙臺的一些高檔酒店試銷，客戶品嘗后大加夸贊。當時，這種綠色有機水果的標價是“1斤500元”。
這一切都讓襄城縣恒源農(nóng)作物種植專業(yè)合作社理事長李合良心潮澎湃，這么神奇的果子，如果進行推廣種植，然后產(chǎn)業(yè)化開發(fā)、深加工，它該給人們帶來多大的福音??！經(jīng)過和襄城縣相關領導以及農(nóng)業(yè)專家的研究討論，李合良認為，襄城這片土地一定適合“仙人棗”的種植。
“棗”生貴子
“仙人棗”是張林教授潛心38年的研究成果，38年春華秋實，38年砥礪前行。為了這一新品種研制成功，張林教授先后進行了100多次雜交育種的試驗。其間，他花光了家中的積蓄，賣掉了辛苦置下的住房…… 2008年11月，在楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果博覽會上，“仙人棗”初露芳容。“美若天仙眾目注，驚煞專家千百人”是對“仙人棗”最好的評價。
在農(nóng)業(yè)部植物新品種保護辦公室2009年7月出版的《農(nóng)業(yè)植物新品種保護公報》中，這樣描述張林的“仙人棗”：以伏牛山區(qū)中發(fā)現(xiàn)的野生軟棗獼猴桃“仙人棗”的雌株與雄株雜交后，經(jīng)過7代砧木嫁接，從嫁接植株群體多年選育而成的紫紅色軟棗獼猴桃品種。這寥寥數(shù)語背后是張林38年的艱辛尋“棗”歷程。
因為職業(yè)需要，張林教授經(jīng)常到深山里采挖中草藥。1975年，27歲的張林偶然在海拔近千米的山上發(fā)現(xiàn)了野生的“仙人棗”，它果實大小如花生，同時根、葉、莖有清熱解毒、活血消腫等功效。當時，不僅當?shù)乩习傩战胁怀鲆粋€正經(jīng)名字，就連植物學家亦不識其廬山真面目。
對它進行化驗后，發(fā)現(xiàn)其營養(yǎng)價值及藥用價值非常高，出于職業(yè)敏感，張林決心對它進行人工栽培，讓更多的人受益。本來野生“仙人棗”就非常少見，再加上它是雌雄異株，雄株極其罕見，所以能掛果的“仙人棗”少之又少。要想人工栽培首先得找到健壯的雄株。為此，張林常常獨自翻山越谷，在深山老林中過夜，他遭遇過熊瞎子、狼、毒蛇，還險些摔下懸崖。20多年里，他的足跡遍布國內(nèi)11個省市區(qū)，行程上萬公里。最終，在伏牛山上找到了一棵合適的雄株。他將其由近千米海拔的高山移植到山下，并且要使雌雄同株，張林摸索著進行人工栽培，不是果實結得小，就是果實不能成熟，甚至根本就不結果。
之前，張林教授只是在洛陽郊區(qū)租種幾畝地用于“仙人棗”的培育和研究，現(xiàn)在終于培育成功了，他的心血沒有白費。如今，張林的愿望是“仙人棗”能大面積栽培，做長產(chǎn)業(yè)鏈，讓更多的人吃上“仙人棗”，“棗”福天下。
“棗”福天下
“仙人棗”是一種原生植物。在大約6500萬年前的遠古時代，恐龍滅絕了，“仙人棗”僥幸活了下來。“物競天擇”，原生物（植物與動物）保存了一定數(shù)量的精原生物，“仙人棗”即是其中之一。
“仙人棗”不僅可以制茶、防病，更為重要的是，“仙人棗”能夠為社會帶來可觀的經(jīng)濟效益和廣泛的社會效益。
如果說按每畝栽植“仙人棗”221株（3米X1.0米）作為茶用栽培算，當年可在7月后期炒制高檔有機功能茶葉2斤，收入可達2萬元。自第二年起，每畝可炒制高檔有機功能茶葉20斤，價值就達20萬元。如配置成2X2米（每畝需用苗木333株），效益則更為可觀。
若是每畝栽植“仙人棗”156株（即3X1.5米）作為果樹栽培，自第二年起即可少量掛果，一般產(chǎn)量為200斤，價值可達4萬元（高端消費批發(fā)價，酒店最高售價可達每500克1000元）。另外可炒制高檔茶葉8斤，價值8萬元；自第三年起，進入豐產(chǎn)期，在高水平的管理條件下，每畝可產(chǎn)鮮果6000斤以上，總價值可超百萬元，仍可炒制茶葉10斤，經(jīng)濟效益十分可觀。農(nóng)業(yè)項目只要有了良好的經(jīng)濟效益，就可能致富一批、帶富一片。
“仙人棗”可以加工的項目很多，但從目前種植業(yè)還未規(guī)?；瘉砜?，襄城縣農(nóng)業(yè)局局長王樂飛認為第一應該先以觀光、采摘鮮果與茶葉著手，接著可以釀造高檔果酒為續(xù)，而后才是飲料、果脯、花青素提取、冷凍干粉提取、生物堿提取、生物藥品制造等工業(yè)化項目，循序進行，科學發(fā)展。
“仙人棗”事業(yè)是一項新興事業(yè)，前景廣闊，需要開拓、去引領、進而發(fā)揚光大。襄城縣恒源農(nóng)作物種植專業(yè)合作社理事長李合良興奮地說道，首先“仙人棗”具有無比的優(yōu)良品性與廣泛的適應性。不用噴打殺蟲劑，只要有水有肥就可以快速生長。它不像其他農(nóng)作物不打農(nóng)藥就無法正常生長、殘毒遺患無窮。高抗性、好管理是它的最大特點，也是產(chǎn)品銷售的最好保證。
“仙人棗”不僅可以為人民帶來可觀的經(jīng)濟效益，而且可為社會提供相當數(shù)量的就業(yè)機會，也使一部分農(nóng)業(yè)科技人員有一個學以致用的廣闊天地，使他們的聰明才智得以充分的發(fā)揮，從而促進社會和諧發(fā)展。
如果進行規(guī)?；N植的話，那么 3年生結果大苗600株，可栽種5畝多土地；2年生可結果苗木2000株，可種植18畝土地；當年育成之小苗1.2萬株，可栽種100畝以上；茶用苗木1萬 株，可栽種30畝土地。襄城縣恒源農(nóng)作物種植專業(yè)合作社已經(jīng)種植200多畝，聘請技術人員5名，60多名工人每天進行日常管理。
據(jù)了解，適時采摘下的“仙人棗”，常溫下可放15天到一個月不壞；低溫條件下，可保鮮五六個月；冷凍條件下可長期保存?！跋扇藯棥笨墒陈?00%，除可生食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、罐頭、果干、果脯、提煉花青素等。
現(xiàn)在，由張林教授以黑蕊羊桃為父母本經(jīng)7代雜交所培育的優(yōu)質(zhì)“仙人棗”新物種――“紅艷”，也已經(jīng)培育成功。
“紅艷“根系水平分布在10～40厘米深的土壤中，須根發(fā)達；莖藤本，幼芽枝葉鵝黃色，當年生枝褐紅色，節(jié)間長6厘米左右；葉梭形或近梭形，互生或?qū)ι?。成葉片濃綠有光澤，葉緣鋸齒狀，先端鈍圓，微凹；花單性，5瓣，乳白色?；ㄇo5厘米。
果實長圓柱形，平均單果重15克，最大單果重30克；果皮玫瑰紅，極薄，難剝離，果面光亮如棗；果肉濃紅，質(zhì)地細而，甜酸爽口；果實9月下旬成熟，含可溶性固形物16%、總糖8.5%、總酸1.6%，每100克鮮果中含維生素C 212～549毫克。成熟采收的果實在常溫條件下后熟6～10天，2～5攝氏度條件下可儲藏保鮮3～4個月，冰凍條件下可永久保存。
現(xiàn)在，“仙人棗”已由培育人張林教授于2008年12月28日進行了國家農(nóng)業(yè)部專利申辦注冊，并于2009年7月1日申請成功。
關鍵詞：芒果，元江，氣候特征，經(jīng)濟
Relationship on climate characteristics and mango economic development in Yuanjiang
Mao ShengpanChen Biao
(yuxi teaching college resources environment institute)
Abstract:Yuanjiang is known as "sun city",and has the unique geographical environment and natural climatic resources, there often plants mango and tropical plants in the city of Yuanjiang. Yuanjiang should use its own climate characteristic to develop agriculture and forestry industry, not only it isbeneficial to the development of the economy, but also can promote the peasants' income. In this paper, through the investigation and analysis for the climate from Yuanjiang, some suggestions are put forward.
Key Words: mango, yuanjiang, climate characteristics, economy
1.芒果簡介
1.1芒果在植物學上的分類地位【2】
芒果學名：Mangifera indica Linn又名：檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、面果和庵波羅果等等。
生物學分類：真核生物域(Eukarya)、植物界(Plantae)、被子植物門(Magnoliophyta)、雙子葉植物綱(Magnoliopsida)、無患子目(Sapindales)、漆樹科、芒果種。
形態(tài)特征：常綠大喬木。葉聚生枝頂，革質(zhì)，長圓形，長披針形，圓錐花序生枝頂，花小、淡黃色，花后結核果。果大，歪卵形，成熟果黃色。性喜溫暖，不耐寒霜，喜光。在平均氣溫20～30℃時生長良好，氣溫降到18℃以下時生長緩慢，10℃以下停止生長。最適宜的年降雨量范圍為800～2500毫米。對土壤要求不嚴，以土層深厚、地下水位低、有機質(zhì)豐富、排水良好、質(zhì)地疏松的壤土和沙質(zhì)壤土為理想，在微酸性至中性、pH5.5～7.5的土壤生長良好。芒果分布很廣，世界有70多個國家生產(chǎn)芒果，90％集中在亞洲。我國云南的芒果生產(chǎn)基地主要分布在文山、紅河、玉溪、麗江、昭通、思茅和西雙版納等地(市、州)，以景谷、景東、新平、永德、雙江、河口和景洪等縣(市)為主產(chǎn)。其中元江生產(chǎn)芒果的趨勢不容忽視，元江芒果的商業(yè)化栽培可上溯到清康熙年間，《元江府志》（ 康熙50年，即公元1712年出版）中已有記載。元江作為下一個芒果生產(chǎn)專業(yè)縣，依據(jù)自身獨特的地理位置和氣候特點，推行芒果經(jīng)濟的發(fā)展戰(zhàn)略路線是可行的。
1.2芒果的開發(fā)價值【4】
芒果速生，結果早，豐產(chǎn)，收益時間長，是著名的經(jīng)濟果樹。芒果除鮮食外，還可以加工成各種產(chǎn)品，如芒果原漿、芒果汁飲料、芒果果脯、甘草芒果，或加工成芒果小食品，如芒果果凍、芒果什錦等。選用新鮮、果核未變硬的落果，削成片狀或條狀，曬軟后再加入適量食鹽、辣椒粉、花椒粉、八角粉等裝入陶罐密封腌制成開胃菜，市場銷售情況良好。芒果是一種低投入，高產(chǎn)出的投資，適合一般老百姓的投資。元江是一個農(nóng)業(yè)縣，發(fā)展投資芒果產(chǎn)業(yè)，有利于元江發(fā)展民生和農(nóng)民經(jīng)濟。
2.芒果生長特性與元江自然環(huán)境吻合性【5】
元江位于干熱河谷區(qū)域，其氣候特點是降水少，年均降水量796.3mm，蒸發(fā)量大，年均濕度較低，為71%；最大月平均相對濕度85%，最小月平均相對濕度為51%；四季溫暖終年無霜，年平均溫度較高為23.8℃年平均日照時數(shù)長達2291.7h，太陽輻射量126.495千卡/,最冷月（1月）平均溫度16.8℃，是芒果種植的最佳環(huán)境。通常情況下，在濕熱地區(qū)種植芒果病蟲害發(fā)生較嚴重，不利于芒果的開花和坐果。而元江氣候干熱，尤其在冬、春季芒果開花期間，環(huán)境的相對濕度較低，有利于芒果開花、授粉和坐果。芒果性喜高溫，怕霜凍，氣溫在20-35℃時生長最快，花期遇15℃以下的低溫時間較長則授粉不良，花期在晴朗干旱的天氣授粉良好，遇陰雨天氣、濕度過大時嫩梢、葉、花穗及果實容易流行白粉病及其他病蟲害；5℃以下或出現(xiàn)霜凍時，嫩梢、葉、花穗及幼果產(chǎn)生凍害；果樹耐旱力強，喜通風透光環(huán)境，4級以上大風對花果有傷害；芒果對土壤要求不嚴，以Ph值5.5-7.5，土層深厚，排水良好的土壤最適宜栽培。元江土壤有燥紅土，赤紅壤，紫色土，石灰?guī)r土等多種類型，其氣溫條件也非常適合芒果生長發(fā)育。從芒果生長習性上來看，元江發(fā)展芒果是十分有優(yōu)勢的。
3.元江芒果的種植概況
3.1元江的芒果種植面積
元江芒果的生產(chǎn)區(qū)域主要分布在海拔600-1100m.其中海拔在600m以下區(qū)域的種植面積達709.4，海拔在601-700m的種植面積為317.9，海拔801-1100m的種植面積為115.1，元江芒果的生產(chǎn)分布隨著海拔升高，生產(chǎn)種植面積急劇減少。這與芒果的生長環(huán)境有直接的關系，海拔越高，氣溫越低，不利于芒果更好的生長和繁殖，元江對芒果生產(chǎn)基地的布局是十分合理的。
3.2元江芒果品種及優(yōu)勢【3】
元江芒果總的種植面積達1142.4，通過引種、繁殖、收集、保護和改良現(xiàn)有芒果品種132種，如本地大核芒、三年芒、元江象牙、臺農(nóng)一號、三蜜芒、青皮芒、呂宋芒等等，都是一些在市場上經(jīng)濟效益較好的品種，使元江成為芒果品種最多的專業(yè)縣之一，此外中國所有芒果品種（包括引種、改良）基本在元江都適合生長，依據(jù)元江自身獨特的氣候條件，促進了元江芒果種植業(yè)的迅速發(fā)展，為農(nóng)民的增收開辟了一條新的路子。再加上元江對芒果品種進行了合理劃分，根據(jù)芒果品種特性和市場需求指導生產(chǎn)，安排品種搭配和種植布局，使芒果均衡上市，避免了集中上市帶來的不利后果。元江芒果還具有一批適合元江生產(chǎn)的具代表性的早熟的優(yōu)良品種（見表一），使元江芒果上市時間從每年的4月中旬開始延續(xù)到九月份，芒果的收獲期長達半年，使農(nóng)民收入穩(wěn)步增長，且為農(nóng)民開辟了一條新的工作路子。
表1元江芒果早熟優(yōu)良品種
序號 早熟品種 序號 早熟品種 序號 早熟品種
1 本地大核芒 1 呂宋芒 1 紅象牙
2 三年芒 2 虎豹牙 2 馬切蘇
3 元江象牙 3 紅光6號 3 秋芒
4 金鳳凰 4 水英達 4 桂熱10號
5 臺農(nóng)一號 5 金皇 5 泰國四季芒
6 留香芒 6 愛文 6 帕拉英達
早熟品種具有開花早、結果早和成熟早的生理特點，有利于獲得較好的市場價位，這對促進元江水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展擴大是十分有利的，也為一些以種植芒果為業(yè)的農(nóng)民擴展了致富的道路。
3.3元江重要芒果品種的調(diào)查
3.3.1元江象牙
1990年元江縣林業(yè)局從元江大水平鄉(xiāng)土鍋寨村徐世棟芒果園象牙芒實生優(yōu)良株選出。1995年參加中國第二屆農(nóng)業(yè)博覽會，獲優(yōu)質(zhì)芒果金獎。
3.3.2臺農(nóng)一號
中國臺灣農(nóng)業(yè)實驗所用海頓與愛文雜交選育而成。1998年從海南引種，早熟品種。
3.3.3泰國四季芒
2002年從泰國引入，種植于元江縣經(jīng)作站?？勺龇醇窘Y果栽培。
3.3.4金皇
1997年引自中國臺灣。可作為元江生吃品種栽培。
3.3.5馬帥
于1998年引自緬甸，種植于元江縣經(jīng)作站。可作為芒果發(fā)展的后備品種。
3.3.6翠綠
為泰國著名生食品種。不宜過熟采收。
3.4元江芒果產(chǎn)業(yè)拉動的第三產(chǎn)業(yè)
隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，元江芒果產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，元江縣建立了“老虎箐”、“芒果森林公園”、“芒果長廊”、“芒果山莊”等集芒果生產(chǎn)、經(jīng)營、繁育、觀光旅游為一體的基地園區(qū)，不僅提高了芒果的經(jīng)濟效益和產(chǎn)品附加值。由此可見芒果的經(jīng)濟效益還是很大的。鼓勵元江發(fā)展芒果經(jīng)濟是必要的。
4.芒果對元江經(jīng)濟的影響
4.1芒果對元江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展及農(nóng)民增收關系
2009年元江政府堅持以熱區(qū)特色產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展德策略，實現(xiàn)農(nóng)民收入3560萬元，比上年增加330萬元。實現(xiàn)水果收入4000萬元，比上年增加351萬元。這說明元江堅持以發(fā)展以芒果為主的熱帶水果產(chǎn)業(yè)的政策是正確的。
2010年芒果成熟比去年較早，芒果產(chǎn)量比去年同期增加，預計芒果產(chǎn)量5473噸，比上年同期增加1616噸，預計芒果產(chǎn)值1532.44萬元，同比增加182.44萬元。增長13.51%。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)值 14881萬元，同比增加1941萬元，增長 15%（按可比價格計算，同比增長7.8 %）；這增長中其中很大一部分得益于以芒果為主的水果產(chǎn)業(yè)高幅度增長。
2010年上半年元江縣農(nóng)民人均純收入達1341元，同比增加143元，增長11.9%。其中很大一部分得益于芒果的高效增產(chǎn)，贏得了較好的市場定位。
4.2云南大旱，元江芒果增收，芒果經(jīng)濟對農(nóng)民經(jīng)濟收入的保障。
2009下半年-2010年上半年云南受特大干旱影響，云南省蔬菜、花卉、甘蔗、茶葉等特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量減少。到目前為止，全省蔬菜產(chǎn)量同比減少30%左右，鮮切花產(chǎn)量減少30%左右；甘蔗累計入榨1195萬噸、減少284萬噸，產(chǎn)糖154萬噸、減少32萬噸；春茶產(chǎn)量9914噸，減少51%。嚴重干旱使小春糧食減產(chǎn)幅度加大，蔬菜、甘蔗、茶葉等特色作物絕收面積擴大，畜牧業(yè)也遭受嚴重損失；加之干旱缺水直接影響大春按節(jié)令播種，依靠大春生產(chǎn)挽回小春損失的困難和壓力進一步加大。對農(nóng)民的生產(chǎn)生活帶來了不可估量的影響?？上攵r(nóng)民的收入得不到保證。
但是在干旱之年，元江縣熱帶水果竟然出現(xiàn)了高產(chǎn)的現(xiàn)象。元江芒果大旱之年反而高產(chǎn)，今年雨水少，日光足，芒果糖分足，產(chǎn)量大。這與芒果的生長習性是密切相關的。作為元江芒果等熱帶水果主產(chǎn)區(qū)紅橋社區(qū)的負責人李萬福說：“今年芒果畝產(chǎn)可以達到30噸左右，是近3年來最豐收的一年?！?/p>
這個實例也說明，在云南很大一部分農(nóng)民還是經(jīng)營著一種靠天吃飯的產(chǎn)業(yè)，當氣候條件出現(xiàn)差入時，很多農(nóng)民的收入是得不到保證的。從這方面來講，元江發(fā)展芒果經(jīng)濟對農(nóng)民的收入的一種保證，是最基本的民生措施。
4.3元江芒果節(jié)對元江旅游業(yè)、服務業(yè)的拉動關系。
元江以芒果為主題的“元江紅河谷金芒果節(jié)”，不僅提升了元江的知名度，還拉動了飲食、住宿、運輸?shù)刃袠I(yè)，尤其是對旅游業(yè)的強力促進作用。至元江舉辦芒果節(jié)以來，元江每年接待游客33萬人次，實現(xiàn)旅游業(yè)總收入7966.3萬元，增753.3萬元。旅游業(yè)的發(fā)展還拉動了以服務業(yè)為主的第三產(chǎn)業(yè)，為提高農(nóng)民收入更加拓寬了路子。
5.對元江發(fā)展芒果經(jīng)濟的建議
（1）元江獨特的氣候特征與地理環(huán)境與芒果的生長環(huán)境基本吻合，政府應該大力支持鼓勵發(fā)展芒果經(jīng)濟，為農(nóng)民的增收提供可靠的保證。
（2）如期舉辦元江芒果節(jié)，提高芒果生產(chǎn)的知名度，為芒果的可持續(xù)發(fā)展提供商業(yè)平臺，從而拉動旅游業(yè)，服務業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)，為農(nóng)民致富拓寬道路。
（3）因地制宜，利用自身的特點對芒果進行改良，引進一些新的芒果品種，促成芒果生產(chǎn)專業(yè)縣的建立。
（4）充分挖掘芒果的附加經(jīng)濟值和芒果產(chǎn)業(yè)帶來的經(jīng)濟效益。
參考文獻
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李雪琳Pauline Lee
著名企業(yè)家、法國山居的品牌大使
T：你最喜歡的旅行方式？
P：公路旅行、火車旅行，都是我所鐘愛的旅行方式，可以體驗在路上的獨特風景。
T：你認為旅行對你的生活方式有哪些影響？
P：旅行是人生的學習之旅，誘發(fā)感官的新體驗，探索世界最前沿的潮流動向與古老的歷史文化，冒險，抑或休閑，探索抑或放松。旅途中，你會結識許多新朋友，一同分享人生最珍貴的時間，聆聽他們的故事。我喜歡獨自旅行，同樣也熱衷于和自己的家人或朋友一同旅行。每一程旅行都有著它獨特的回憶，但我記憶最深刻的一程當屬和我丈夫一同旅行，他是最好的旅行伴侶。
T：在旅途中你會收藏紀念品嗎？有哪些珍藏至今？
P：每到一個地方，我們都會搜集一些顏色形態(tài)各異的石塊。還有，我和孩子們喜歡搜集世界各地的冰箱貼，他們用這些冰箱貼在我們家的冰箱上創(chuàng)作學校的設計作業(yè)。
山居法式田園夢
莫干山里法國山居（Le Passage）亭立于連綿起伏的群山之中，山上大片的有機茶園梯田和茂密蒼翠的竹林，生機勃勃的茶園環(huán)繞整個酒店。驅(qū)車駛?cè)肷街?，李雪琳感到身心頓時獲得新生，“生活于城市之中，來到山林之中，享受難得的清凈氛圍，或許算得上最好的周末度假的方式。”
當李雪琳第一次來到莫干山，立刻被這里的風物所吸引，這里擁有一切她在法國生活時所奢想的景致。于是，她與丈夫司徒夫成了莫干山的?？停拔覀冊匠磉@里，就越多了解到這里與法國長達一個多世紀的聯(lián)系。在19 世紀末期，法國的鳥類學家和植物學家紛紛來到莫干山?！崩钛┝照f道，于是她決定留下來，讓工作與旅行結合在一起，在莫干山創(chuàng)立中國第一家法國鄉(xiāng)村式奢華酒店。
當李雪琳旅居在此時，她管理莫干山里法國山居的方式，更像是定居于此的女主人。
這座法國鄉(xiāng)村度假酒店風格，由一座主樓和五座獨棟別墅組成，29間寬敞的客房，每間均配有高聳的天花板、超大的浴室、仿古木質(zhì)地板和額外增高的白色木制百葉窗。從設計復雜的手工水泥瓷磚地板、白色大理石柜臺、黃銅飾品和大張的手織地毯，無不散發(fā)著古典優(yōu)雅的氣息，流露出獨有的風格與魅力?！岸覀兯蟮?，正是將酒店設計融入當?shù)氐娘L情，不能造作和浮夸。”
在李雪琳看來，莫干山的另一種別致的體驗，則是在Armand David餐廳環(huán)顧四周，茶園、竹林、松樹和山丘的美景盡收眼底。當然，餐廳每周由國外進口新鮮食材，有來自法國的牡蠣和龍蝦、冰島的鮮魚及從澳洲和新西蘭進口肉類等。
此外，酒店還會從莫干山的有機農(nóng)場精選各種新鮮果蔬。“地處山間的另一大優(yōu)勢就是，各種山鮮產(chǎn)品近在咫尺，觸手可及。”自認為“吃貨”的李雪琳說，美食也是她戀上莫干山的另一大理由，“除自家產(chǎn)的茶葉及竹筍外，山居還采用莫干山一年四季盛產(chǎn)的各種季節(jié)性果蔬入饌，例如南瓜、甜菜、草莓、桃子和蘆筍等。而本地的新鮮果蔬也是莫干山里法國山居最新推出的法式烹飪學校的主角?！泵總€周末，她都會同丈夫一起，參加主廚的烹飪課堂，學上兩手東西方混搭的料理之法。
春天，在李雪琳“不得不做”的列表中的一項體驗是茶園的采茶活動。數(shù)千年以來，莫干山所在的浙江省是中國許多名茶的來源地，以細小茶葉為特征的山茶花茶即來源于莫干山，法國山居的茶園位于仙人坑村，在這里，李雪琳和丈夫時常與茶農(nóng)一起，一同在茶園內(nèi)采摘沾滿了露水的茶葉。
漫行家
丹丹
上海東方傳媒集團新娛樂頻道節(jié)目主持人
T：旅行對你有著怎樣的意義？
D：平時總是忙于工作，隨著自己的成長，許多人都會覺得自己一成不變的生活有點無趣，那就讓我們來一場說走就走的旅行吧！這其實并不需要太多的勇氣，只要你下定決心，就能走到外面的世界，讓自己的心擁抱世界。
T：哪些旅行讓你印象深刻？
D：在日內(nèi)瓦湖上泛舟曬太陽，到冬季去滑雪慶祝生日，萬圣節(jié)到香港蘭桂坊扮成折翼天使，在加州最老的迪斯尼里扮演加勒比海盜。
來一場說走就走的旅行
丹丹的旅程從17歲開始，一個人來到上海念書，好像人生就開始常常東奔西走，自己也漸漸地愛上這種生活節(jié)奏。無論是工作的原因，還是個人的興趣愛好，丹丹逐漸戀上了旅行的生活方式，感受世界各地不同的文化和生活，正像阿蘭?德波頓《旅行的藝術》一書中所說的那樣：“如果生活的要義在于追求幸福，那么，除卻旅行，很少有別的行為能呈現(xiàn)這一追求過程中的熱情與矛盾?！?/p>
與自然的親密接觸，讓丹丹在工作之余，能夠聆聽心靈的回響。有一次，丹丹來到高原的香巴拉――甘南，親吻泥土芬芳的那一刻，使她仿佛尋到了人間的天堂：流經(jīng)甘南的黃河給了甘南蒼茫高遠，水天相接的壯麗景色；居住于此的藏族民眾給了甘南絢麗、多姿的民俗風情。甘南的?？撇菰卣Z稱“達久灘”，即跑馬灘，也就是說這里是勇武彪悍的騎手可以放縱駿馬千里馳騁的地方，四周群山環(huán)繞，其間大夏河水從南向北緩緩流過，這里水草豐茂，牛羊肥壯，是一處典型的高原草地，理想的天然牧場?！案誓先说纳钣崎e自得，草原上幾十座白色的帳篷點綴在綠草地上、小溪旁、灌木邊，人們喝著酥油茶，聊著天，一切都顯得那么愜意、祥和?！钡さふf來，旅行中的一幕幕仿佛躍然眼前。
如果說甘南是丹丹旅行中寧靜、閑逸的一面，那么塞班的旅程則更是她風風火火的性格的寫照。塞班島這顆太平洋上最純潔最閃亮的明珠，是北馬里亞納聯(lián)邦的首府，廣闊的沙灘，炫麗的海岸，藍色的珊瑚礁美景，還有熱帶雨林及各式珍奇動植物，使得這座小島成為了海島度假客的樂園。丹丹和好友在塞班一起玩山地越野車，疾馳在塞班的雨林之中，車輪濺起的污泥，弄得渾身臟兮兮的，然而，這種在自然中撒歡的刺激感，卻令丹丹留下了深刻的回憶。
對于一名“吃貨”而言，旅行中的美食自然不能錯過，到韓國喝米酒賞櫻花，到越南吃米粉喝咖啡，到北海道吃活章魚帝王蟹，還有那芝士火鍋的味道至今齒頰留香，“美食總是擁有著令人心情愉快的因子?！钡さふf道。
飛行家
海倫?斯特里普Helen Stirrup
蘇梅島康萊德酒店銷售總監(jiān)
T：旅行對你的生活方式有哪些影響？
H：旅行可以消磨掉大部分的個人時間，讓你遺忘掉一些不開心的時刻。另外一方面，旅行可讓我同全球各地的朋友和同事取得聯(lián)系。
T：在旅途中你會收藏紀念品嗎？
H：我喜歡從不同國家?guī)Щ禺數(shù)氐奶厣朗?。上次，我從巴林帶回了當?shù)靥厣陌⒗Х纫约耙恍┬★灨伞?/p>
T：你的下一個旅程將去往哪里？
H：下周我將前往泰國蘇梅島――我每個月都從曼谷過去。在那之后，我會前往新加坡和韓國。
天生的飛行狂
“我熱愛飛行?！北M管海倫?斯特里普已經(jīng)去過許多地方，然而，每次抵達機場，登上出發(fā)的航班，總是令她興奮不已。即使是回到她的家鄉(xiāng)過圣誕節(jié)，只要能夠飛上藍天，總會讓她欣喜不已?！拔視胂笾约杭磳⒒氐綔嘏募抑?，與家人一起看雪景，吃圣誕大餐，度過悠閑的假期，這樣整個飛行之旅都變得格外輕松?！?/p>
海倫格外惦念中東的神秘氣質(zhì)。不久前，她游歷了中東三國――科威特、卡塔爾和巴林，被這里的異域風情所打動。在科威特的東方市場，不僅可以享受購物的愉悅之旅，更可以望見海灘以及雄偉的科威特海灣大橋的壯闊景致，坐在咖啡館內(nèi)，望著阿米爾的辦公樓和皇宮，仿佛穿越到了《一千零一夜》的世界。而四季如春的巴林令他印象最深的，則是散布于各處的天然涌泉，神賜之水與燦爛的阿拉伯陽光所孕育的天然椰林點綴各地，也因此成為東西方來往的水供應地，歷久不衰。“當然，卡塔爾的美食、咖啡，以及水煙給我留下了很深的印象。”
2013年的最后一天，海倫在悉尼渡過。南半球的夏日陽光格外怡人，在悉尼海港的船上，海倫和朋友們占據(jù)了絕佳視角，守候著旖旎的新年煙火秀。不過，在她的心目中，最令她記憶猶新的一次旅行當屬自己最近前往華欣和蘇梅島的旅行?！拔以谔﹪ぷ?、生活了整整一年，卻從來也沒有機會真正在這個國家旅行?！痹谔K梅島，海倫下榻于蘇梅島康萊德酒店，酒店位于小島的南端，建在風光絕佳的山上，四周綠陰繁茂，俯瞰 Aow Thai 海灘上錯落散布著的蔚藍礁石?！安坏貌惶幔﹪顑?yōu)秀治療師充滿治愈的撫觸，總可以令旅行者的身心歸于此中獨有的無邊安寧?！焙惢匚稛o窮地說道。
而在素有“泰國邁阿密”的華欣，海倫則遁入了康卡沾國家公園，與許多罕見的野生動物親密接觸，“這里居住著巨嘴鳥、綠色闊嘴鳥等珍稀的鳥類，原生態(tài)的叢林令人仿佛感受到了返璞歸真的力量?！?/p>
探險家
Dolores
Lux*馬爾代夫麗世度假村公關總監(jiān)
T：最喜歡的旅行方式？
D：對于熱愛旅行的我來說，每次旅行之前做好“功課”是首要任務，因為定制屬于我自己的行程也是旅游的一大樂趣。選定一個目的地，出發(fā)前先了解當?shù)氐奈幕?、風土人情，查網(wǎng)站者是在各類旅游雜志中尋找心儀的景點，然后規(guī)劃好時間、酒店、預算等。
T：旅行對你的生活方式有哪些影響？
D：旅行帶給我們更多知識之外，也讓我更多地了解這個世界和世界各地人們的生活方式。在獲取與付出中，你能感受到來自不同的能量的集合，從而更加認知自我、發(fā)現(xiàn)自我、提升自我，也讓我懂得感恩生命中的每一天。
尋找天堂之境
馬爾代夫麗世度假村位于亞里南環(huán)礁，Dolores喜歡房間的露臺，可以盡覽礁湖美麗的景色，繽紛的熱帶魚在碧藍的海面上游弋，可以直接從露臺進入到大海之中與它們親近，在私人別墅內(nèi)的露天浴室中沐浴，邊沐浴還邊享受這片延綿不盡的大海。來到這兒的那一刻起，仿佛進入奢華完美的世界，低頭就能看見寶石般的海水與小魚，整體藍色的色調(diào)使房間顯得格外寧靜、平和。
度假村非常注重游客的私密性；玩累可以到廳內(nèi)的“天然水族館”，玻璃地板下大小魚兒來回游過。不過，馬爾代夫最讓她記憶猶新的，莫過于游弋在海中的鯨鯊，Dolores享受與他們共同暢游的時光，“在世界的各個角落，我都格外想念這些‘老朋友’。”
Dolores從來不是向往溫柔鄉(xiāng)的休閑度假客。恰恰相反，她是天生的探險家，“大自然一切生命都令我神往，所以每一處目的地我都會尋求其最原始的本真。”Dolores說道，在巴哈馬的熱帶花園中，Dolores不僅獨自一人坐上當?shù)剀嚪虻挠斡[馬車，觀覽散布在街道兩旁的英國喬治王時代的淺色建筑、造型奇特的公寓和店鋪。在休閑的觀光之旅結束之后，她又跟隨著游艇出海，穿上腳蹼與泳鏡，躍入巴哈馬海豚嬉戲的海域，同這些海中天使一同游泳。
在朋友眼中，Dolores似乎就是一個野生動物狂人，上天入地，追隨那些生活在這個星球上的另一群群生物。
【摘要】 目的從翅果油樹葉片中提取多糖，并分析其體外抗氧化活性。方法采用熱水浸提-乙醇沉淀法制備翅果油樹多糖，采用碘量法測定各級多糖對豬油抗氧化性能的影響，用鄰苯三酚自氧化法、番紅花紅光度法測定各級多糖對超氧陰離子、羥基自由基的抑制作用。結果多糖的總提取率為0.897%，其中乙醇的體積為提取液的1倍時，所得多糖的產(chǎn)量最大，為0.524%。各級多糖對動物油脂過氧化的抑制活性相當;乙醇用量為提取液的3倍時，所得多糖對羥基自由基清除率最大，為77.55%;乙醇用量為提取液的6倍時，對超氧陰離子的清除率達最大，所得多糖為34.54%。結論翅果油樹葉片各級多糖均能有較地清除自由基，并且各級多糖對動物油脂的過氧化有較強的抑制作用，從而提高油脂的穩(wěn)定性。
【關鍵詞】 翅果油樹; 多糖; 抗氧化活性
Abstract：ObjectiveTo extract the polysaccharide from the Laminae of Elaeagnus mollis Diels and analyze its antioxidant activity.MethodsElacagnus mollis Diels polysacharide(EDPs) was extracted with hot water as extractait and precipiated by ethanol.The antioxidant activites of EDPs were tested with respect to some parameters，such as the antioxidantive stability to lard ，the scavenging ability on hydroxyl radical and superoxide anion.ResultsWhen the quantity of alcohol was equal to the volume of EDPs filtrate， yield of EDPs was the highest (0.542%) and the total yield of EDPs was up to 0.897%.The antioxidant activity of the EDPs to lard was almost the same .When the quantity of alcohol was 3 times the volume of EDPs filtrate，the elimnination rate of the production to·OH could reach to the highest vaule of 77.55%.When the quantity of alcohol was 6 times the volume of EDPs filtrate，the elimination rate of the production to O2-·could reach to the highest value of 34.54%.ConclusionThe EDPs has the effect of seavenging radical.It has a remarkable antioxidant effect on the lard and can effectively delay the reaction of oxidation.
Key words： Elacagnus mollis Diels; Polysaccharide ; Antioxidant activity
翅果油樹Elacagnus mollis Diels又名澤綠旦、柴禾、車勾子等，屬胡頹子科，胡頹子屬，落葉禾木[1]。翅果油樹起源于古老的第三紀時期，是現(xiàn)存第四紀冰川作用后殘存的孑遺作物之一，為我國特有樹種。翅果油樹是一種具有較高生態(tài)效益的木本植物，并是具有重要經(jīng)濟價值的稀有植物資源。其各個器官中均含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是葉片中氨基酸含量較高，并且富含人體必需的8種氨基酸，已有研究報道翅果油樹葉片中含有黃酮類化合物，同時其葉片中還含有大量的微量元素、維生素以及糖類。已有研究表明翅果油樹葉片中含有榭皮素、楊梅黃酮、蘆丁等黃酮類化合物，這為研制治療心血管類疾病藥物提供了依據(jù)[2]，而翅果油樹葉片生物堿經(jīng)證實有很好的清除自由基及抑菌活性[3，4]。翅果油樹種仁含有棕櫚酸，油酸，亞油酸，亞麻酸4種主要的脂肪酸，種仁對高血壓病、高血脂、減少動脈粥樣硬化有良好的功效[5]。多糖是生物體中廣泛存在的物質(zhì)，是生物體內(nèi)重要的大分子，是維持生命活動正常運轉(zhuǎn)的基本物質(zhì)之一。大量研究表明，多糖除具有免疫調(diào)節(jié)，抗腫瘤生物學效應外，還有抗衰老、降血糖、抗凝血等作用，且對機體副作用小[6]。多糖還可以應用于保健食品方面，少劑量的活性多糖是防止衰老、增強免疫的佳品。目前，關于翅果油樹多糖的研究鮮有報道，本文就翅果油樹多糖的抗氧化活性進行了研究，以期為合理開發(fā)該植物資源提供一定的理論依據(jù)。
1 材料與方法
1.1 植物材料翅果油樹，經(jīng)山西師范大學閆桂琴教授鑒定。2008-09于翼城縣甘泉林場采集翅果油樹葉片。將采集的翅果油樹葉片洗凈，烘干后粉碎，過60目篩，放入保鮮袋中備用。
1.2 實驗方法
1.2.1 標準曲線的制作采用苯酚-硫酸法[7]，以葡萄糖為標準品制備標準曲線。稱取105℃干燥至恒重的無水葡萄糖20 mg，將其定容至500 ml，分別吸取葡萄糖溶液0.4，0.6，0.8，1.0，1.2，1.4，1.6 ml于試管中，用水補到2.0 ml，然后加入6%的苯酚1.0 ml及 濃H2SO4 5.0 ml，沸水浴20 min搖勻，在490 nm處測吸光值，以2.0 ml蒸餾水按同樣顯色操作為空白，以葡萄糖濃度為橫坐標，以吸光度為縱坐標制作標準曲線，計算其回歸方程為：Y=0.009 7X-0.031 6，相關系數(shù)R2=0.995。
1.2.2 翅果油樹葉片中多糖的提取采用熱水浸提法[8]，稱取60 g粉碎的翅果油樹葉片粉末采用石油醚回流脫脂，95%乙醇脫去小分子的糖、生物堿等雜質(zhì)。蒸餾水提取，得提取液。 提取液經(jīng)減壓濃縮，Sevage法(氯仿∶正丁醇=4∶1)脫蛋白。將所得濃縮液依次加入體積為1，2，3，4，5，6，7倍于濃縮液體積的95%乙醇分級沉淀多糖。依次用95%乙醇、無水乙醇、丙酮、乙醚洗滌沉淀，常規(guī)干燥。將各級多糖定容到100 ml，采用苯酚-硫酸法測定各級多糖濃度，通過計算出多糖的總量得到翅果油樹多糖得率。
1.2.3 翅果油樹葉片中各級多糖的理化性質(zhì)分析[9]莫氏反應、苯酚-硫酸反應、碘-碘化鉀反應、茚三酮反應、賽氏反應、本尼迪克特反應。
1.2.4 脂質(zhì)抗氧化活性的測定參照宋永生等[10]方法略加改進，取精煉豬油25 g，置于250 ml的三角瓶中，分別加入0.5 mg/ml的各級多糖溶液，每組兩個平行樣，同時用蒸餾水作空白對照組，每個樣品充分攪拌后加蓋，置于(60±1)℃的電熱鼓風干燥箱中進行加速氧化，每隔3天按照GB5009.37-1996[11]的標準方法， 定期取樣測定豬油在放置過程中的過氧化值(pov)并以此來表示油脂的氧化速度， 進而衡量提取物的抗氧化性。
1.2.5 對超氧陰離子(O2-·)的清除作用的測定 采用鄰苯三酚自氧化法[12]測定翅果油樹葉片各級多糖對超氧陰離子的清除。取0.05 mol/L pH=8.2 Tris-HCl緩沖液4.5 ml于試管中，置于25℃水浴中預熱25 min，分別加入0.1 ml的0.5 mg/ml的各級多糖試樣液。2.5 mmol/L鄰苯三酚0.4 ml，以蒸餾水為空白，混勻后于25℃水浴中準確反應4 min，立即用8 mol/L的HCl兩滴終止反應，并在299 nm處測其吸光值。清除率R(%)=A對照-A樣品A對照×100%其中， A對照為蒸餾水組的光吸收值;A樣品為加入翅果油多糖液各組的吸光收值。
1.2.6 對羥基自由基(·OH)清除作用的測定采用張愛梅等[13]方法略加改進測定翅果油樹葉片各級多糖對羥基自由基的清除。取比色管依次加入0.03%的番紅花紅T溶液0.8 ml，0.2 mol/L的H2SO4溶液0.7 ml，0.4 mmol/L的MnSO4 溶液1.6 ml，0.3% H2O2溶液1.2 ml，作為反應體系，依順序加入1 ml濃度的翅果油樹葉片多糖液，加蒸餾水稀釋至刻度，搖勻，放置10 min，以蒸餾水作參比，在554 nm處測定吸光值。用以下公式計算：清除率R(%)=As-AAo-A×100%式中 As ：加入抗氧化劑溶液的吸光值;Ao ：番紅花紅T和H2SO4作為空白體系的吸光值;A ：未加抗氧化劑的羥基自由基反應體系的吸光值。
2 結果
2.1 翅果油樹葉片多糖的提取率脫脂后的翅果油樹葉片粉末經(jīng)熱水提取、濃縮、脫蛋白后，將所得的提取液經(jīng)不同量的乙醇分級沉淀得7種產(chǎn)物，通過苯酚-硫酸法測定各級產(chǎn)物的多糖含量，并計算其相對于脫脂后的翅果油樹葉片粉末的產(chǎn)率。結果見表1。表1 各級多糖含量分析由表1可見，多糖產(chǎn)量與乙醇的用量有關，當乙醇的用量與提取液的體積相同時，所得多糖的產(chǎn)量最大，提取率達0.524%，當乙醇的用量逐漸加時，各級多糖的產(chǎn)量也逐漸減少。用乙醇沉淀多糖是因為乙醇能破壞多糖分子表面的水化層并降低介電常數(shù)而增加電離質(zhì)點間的相互作用，而多糖有多種組分，這些組分的水化層及帶電狀況有所不同，因而，可在不同濃度的乙醇中發(fā)生沉淀，這些產(chǎn)物不僅在量上有所差異，而且其結構和功能也有所不同。
2.2 翅果油樹葉片各級多糖的理化性質(zhì)翅果油樹葉片各級多糖為淡黃色粉末，溶于水，不溶于高濃度的乙醇、丙酮、乙醚等有機溶劑。由表2知，莫氏反應為陽性，苯酚-硫酸反應為陽性說明具糖的性質(zhì);碘-碘化鉀反應為陰性，說明不含淀粉;茚三酮反應為陰性，說明不含蛋白質(zhì);塞氏反應、本尼迪克特反應為陰性，說明多糖末端殘基不具還原性。表2 各級多糖理化性質(zhì)分析
2.3 翅果油樹葉片各級多糖對豬油的抗氧化性能由圖1可知，經(jīng)過翅果油樹葉片各級多糖處理后的豬油樣品在存放期間，其過氧化值的上升速度較對照樣品慢，從第6天開始出現(xiàn)明顯差異。隨著時間的推移，翅果油樹葉片各級多糖的抗氧化作用表現(xiàn)的越來越明顯。添加翅果油樹葉片多糖的油脂的過氧化值較對照的過氧化值小，因此可以說明翅果油樹葉片多糖能夠有效的抑制動物油脂的氧化。從圖1中還可以看出，各級多糖的過氧化值變化趨勢差異不大，說明各級多糖對動物油脂的抑制作用相當。圖1 翅果油樹葉片各級多糖對豬油的抗氧化作用
2.4 翅果油樹葉片各級多糖對O2-·的抑制作用由表3可見，翅果油樹葉片多糖對O2-·有較強的清除作用，分級沉淀的各級多糖對O2-·的清除作用有明顯差異，且隨乙醇濃度的增加清除率也增加，當乙醇體積為6倍，多糖濃度為0.5 mg/ml時，清除率達最大，為34.54%。表3 翅果油樹葉片各級多糖對O2-·的抑制作用.
2.5 翅果油樹葉片各級多糖對羥基自由基的抑制作用由表4可知，翅果油樹葉片各級多糖對·OH有顯著的清除作用，2，3，4級作用更加顯著，尤以3級多糖的清除率最大，可達77.55%。表4 翅果油樹葉片各級多糖對·OH的抑制作用
3 結論
生物體內(nèi)自由基繁多，自由基是人體生命過程中生物化學反應產(chǎn)生的中間產(chǎn)物，體內(nèi)自由基過多或清除緩慢均會引起分子、細胞甚至器官損傷，導致病變。因此，自由基作為新的致病因素已引起國內(nèi)外廣大生物學和醫(yī)學工作者的極大關注，經(jīng)證實，現(xiàn)今有效且應用較多的只有維生素C、維生素E和甘露醇等幾種抗自由基藥物[14]。食用油脂的過氧化也是由自由基引起的油脂氧化后不但破壞了其中的營養(yǎng)成分，損壞了食品風味，甚至危害人體健康。自由基會使人體脂肪與蛋白質(zhì)發(fā)生鏈式反應，導致細胞膜、組織、酶和基因受損，引起衰老和疾病。因此，研究開發(fā)新的抗氧化劑對預防和治療相關疾病具有重要的意義，對尋找一些天然的、安全的抗氧化物添加于食品、藥品和化妝品中也是非常必要的。多糖的抗氧化作用和醫(yī)藥功效正倍受人們的關注。本實驗證明，翅果油樹葉片各級多糖均能有效的清除自由基，當乙醇體積為6倍時對O2-·清除率達最大，當乙醇體積為3倍時對·OH的清除率最大。并且翅果油樹葉片各級多糖對動物油脂的過氧化有較強的抑制作用，從而提高了油脂的穩(wěn)定性?？傊峁蜆淙~片多糖具有良好抗氧化能力，對于一些因自由基損傷所引起的疾病有治療價值，對防止含脂食品的自動氧化有一定的實用價值。
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