發(fā)布時(shí)間：2024-01-18 14:48:08
序言：寫作是分享個(gè)人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的免疫學(xué)基本原理樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
1 實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化
免疫學(xué)實(shí)驗(yàn)課的內(nèi)容比較廣泛。在以前的實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容安排上，我們主要以必做實(shí)驗(yàn)為主，這部分實(shí)驗(yàn)大多以驗(yàn)證性的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容為主，對所需儀器材料、基本原理方法進(jìn)行分類強(qiáng)化訓(xùn)練，重點(diǎn)讓學(xué)生掌握免疫學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識、基本方法和基本技能，并要求達(dá)到熟練程度。這部分內(nèi)容是訓(xùn)練學(xué)生免疫學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能所必須的，內(nèi)容規(guī)范，邏輯性強(qiáng)，但缺乏靈活性和創(chuàng)新性。為進(jìn)一步拓寬學(xué)生的知識范圍，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考和創(chuàng)新能力，我們對實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了優(yōu)化改革，刪除一些純屬驗(yàn)證理論和不具備基本操作訓(xùn)練而又非不可缺少的項(xiàng)目，例如雙向瓊脂擴(kuò)散試驗(yàn)、環(huán)狀沉淀實(shí)驗(yàn)等；刪除一些操作繁雜，影響因素多，現(xiàn)在少用或不用的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，例如補(bǔ)體結(jié)合試驗(yàn)等；刪除與別的學(xué)科重復(fù)而且又可在別的學(xué)科中訓(xùn)練的項(xiàng)目，例如血型鑒定及交叉配血試驗(yàn)，在生理學(xué)中已重點(diǎn)講解且通過實(shí)驗(yàn)掌握，就沒有必要再做，以免造成時(shí)間上經(jīng)費(fèi)上的浪費(fèi)，同時(shí)可以留出時(shí)間保證重點(diǎn)內(nèi)容。在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容上除了開展一些必要的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)外，還應(yīng)大范圍增設(shè)一些綜合性和設(shè)計(jì)性較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，積極培養(yǎng)同學(xué)們的綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蛣?chuàng)新能力。免疫學(xué)新技術(shù)日新月異的進(jìn)展，必然沖擊免疫學(xué)實(shí)驗(yàn)課，為使學(xué)生站在學(xué)科發(fā)展的前沿，了解掌握診斷疾病，研究病因的方法及免疫學(xué)高新技術(shù)，我們把教研室和碩士點(diǎn)開展的一些較新科研方法手段應(yīng)用于實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，充實(shí)了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，提高了實(shí)驗(yàn)技術(shù)層次和實(shí)驗(yàn)質(zhì)量，如免疫熒光技術(shù)、Western blot等等。通過優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，保證教學(xué)內(nèi)容的先進(jìn)性和科學(xué)性，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
2 實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的選擇
（1）“項(xiàng)目―導(dǎo)師制”教學(xué)法
“項(xiàng)目―導(dǎo)師制”是指用設(shè)計(jì)性、綜合性實(shí)驗(yàn)代替不合理性的、公理性的、淘汰性的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，這種實(shí)驗(yàn)形式類似于科研課題，由指定導(dǎo)師指導(dǎo)。每1實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的實(shí)驗(yàn)講義為1個(gè)實(shí)驗(yàn)單行本，內(nèi)容包括實(shí)驗(yàn)概述，實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵饬x，實(shí)驗(yàn)方法和步驟，實(shí)驗(yàn)方法與路線的變更，實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果、結(jié)論、討論等內(nèi)容。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容豐富、完整、技術(shù)含量高。實(shí)行“項(xiàng)目―導(dǎo)師制”，將傳統(tǒng)的30人1班改為10人1組上實(shí)驗(yàn)課，這樣能增加學(xué)生的實(shí)踐機(jī)會，提高學(xué)生的動(dòng)手能力；將實(shí)驗(yàn)室定時(shí)開放改為全方位開放，有利于學(xué)生充分利用教學(xué)資源，緩解擴(kuò)招后學(xué)生增加與實(shí)驗(yàn)室和實(shí)驗(yàn)設(shè)備不足的矛盾。
采用“項(xiàng)目―導(dǎo)師制”實(shí)驗(yàn)教學(xué)，教師帶領(lǐng)學(xué)生首先復(fù)習(xí)書本上的有關(guān)理論知識，并通過多種方式諸如圖書館、光盤、網(wǎng)絡(luò)等查閱與本實(shí)驗(yàn)有關(guān)的理論內(nèi)容、新技術(shù)、新方法，通過查閱練習(xí)，一方面使學(xué)生們對自己所要做的實(shí)驗(yàn)?zāi)壳霸趪鴥?nèi)外的進(jìn)展有個(gè)大概了解，另一方面使學(xué)生們掌握了文獻(xiàn)的查閱的手段及方法，為日后進(jìn)行科研活動(dòng)打下良好的基礎(chǔ)。查閱文獻(xiàn)以后，在教師的指導(dǎo)啟發(fā)下，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)技術(shù)路線，獨(dú)立配制實(shí)驗(yàn)所用的各種試劑，完成各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)步驟。實(shí)驗(yàn)課采用啟發(fā)式教學(xué)，不僅使學(xué)生學(xué)會知識，而且會學(xué)知識，培養(yǎng)他們探求科學(xué)知識的興趣和欲望，開發(fā)他們的潛能，充分調(diào)動(dòng)他們的積極性和主動(dòng)性。在這種教學(xué)模式下學(xué)習(xí)，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和創(chuàng)新思維能力得到了提高，科研素質(zhì)得到了培訓(xùn)，心理和意志也得到了磨練。
由于“項(xiàng)目―導(dǎo)師制”實(shí)驗(yàn)課教學(xué)是采用自然科學(xué)基金課題負(fù)責(zé)的方式，以課題負(fù)責(zé)人著名，經(jīng)校內(nèi)外同行專家審定后，供學(xué)生選?。ㄟx教師和選教學(xué)內(nèi)容）。這樣使得教師變被動(dòng)授課為主動(dòng)授課，樹立競爭和憂患意識。它提倡教師樹立認(rèn)真負(fù)責(zé)的教學(xué)理念，督促教師盡職盡責(zé)，要求教師不斷豐富本專業(yè)的知識，加大拓寬專業(yè)知識面和知識視野，嫻熟地掌握本專業(yè)的一些高精尖的實(shí)驗(yàn)技能與技巧，不斷積累科研實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，走在教學(xué)科研的最前列。學(xué)生通過選教師和選教學(xué)內(nèi)容，參與實(shí)驗(yàn)的全過程，增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，開闊了視野，拓寬了知識面，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)新意識。
每學(xué)期我們所開設(shè)的免疫學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中都有近1/3采用“項(xiàng)目―導(dǎo)師制”教學(xué)法，通過與傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)法比較，在調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量方面效果顯著。
（2）示教與實(shí)驗(yàn)操作相結(jié)合
由教師演示或?qū)W生操作一些經(jīng)典的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)還是必要的。通過此類實(shí)驗(yàn)使學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)的目的、要求和原理，思考應(yīng)選用的條件和器材，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的程序、步驟，并能得出正確的結(jié)果，這對學(xué)生也是一種基本功訓(xùn)練，對學(xué)生進(jìn)行設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)有著重要的意義。另外對于部分經(jīng)典的、操作性要求不高的實(shí)驗(yàn)可通過課前采用多媒體教學(xué)手段在實(shí)驗(yàn)課時(shí)播放，這樣學(xué)生可在較少的課時(shí)內(nèi)加深對理論的理解和了解基本的實(shí)驗(yàn)方法和操作技術(shù)，為開設(shè)綜合性實(shí)驗(yàn)及設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)打下良好的基礎(chǔ)，同時(shí)解決教師示教時(shí)學(xué)生看不清、耗時(shí)費(fèi)力、教學(xué)效果差等問題。多媒體實(shí)驗(yàn)示教教學(xué)既可增加學(xué)生做實(shí)驗(yàn)的興趣，又能大幅度提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。
（3）基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)與臨床實(shí)際相結(jié)合
免疫學(xué)是應(yīng)用性較強(qiáng)的學(xué)科。免疫學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)的主要目標(biāo)，是使學(xué)生了解免疫學(xué)科的科學(xué)研究方法和手段，掌握基本的實(shí)驗(yàn)技能和基本原理，培養(yǎng)學(xué)生的思維，并能將免疫學(xué)的理論與方法應(yīng)用于將來臨床實(shí)踐。這決定了免疫學(xué)實(shí)驗(yàn)課同臨床結(jié)合的重要性及必然性。學(xué)生們在學(xué)習(xí)過程中對涉及到臨床的知識，均表現(xiàn)出濃厚的興趣。因此，為提高免疫學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果，我們在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容上從臨床實(shí)際入手進(jìn)行更新與擴(kuò)展，在免疫學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中注意和臨床實(shí)例聯(lián)系起來，如補(bǔ)體溶血作用試驗(yàn)，在驗(yàn)證理論知識的基礎(chǔ)上，可舉急性腎小球腎炎的例子說明。急性腎小球腎炎的發(fā)病機(jī)制是由于外來抗原（如鏈球菌感染）與腎小球基底膜存在有共同的抗原決定簇，當(dāng)機(jī)體產(chǎn)生針對外來抗原的抗體的同時(shí)，此抗體也可作用于腎小球基底膜，引起抗原抗體反應(yīng)，并激活補(bǔ)體，從而導(dǎo)致免疫損傷，使腎小球基底膜結(jié)構(gòu)和功能的改變，出現(xiàn)蛋白尿、血尿等。由于在此過程中補(bǔ)體被消耗，從而導(dǎo)致血液中補(bǔ)體含量下降。據(jù)此可通過測定血液中的補(bǔ)體含量來輔助診斷急性腎小球腎炎。
總之，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是理論知識與實(shí)驗(yàn)技術(shù)應(yīng)用的綜合，不僅培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生思考和分析及解決問題的能力，為今后工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。隨著科學(xué)的發(fā)展，時(shí)代的需要，我們還將不斷改革、不斷總結(jié)、不斷創(chuàng)新，把免疫實(shí)驗(yàn)教學(xué)的水平不斷提高。
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【關(guān)鍵詞】免疫算法；計(jì)算機(jī)免疫學(xué)；克隆選擇遠(yuǎn)離；免疫響應(yīng)模型；優(yōu)化方法
0 引言
在生命科學(xué)領(lǐng)域中，人們已經(jīng)對遺傳（Heredity）與免疫（Immunity）等自然現(xiàn)象進(jìn)行了廣泛深入的研究。20世紀(jì)60年代Bagley和Rosenberg等學(xué)者在對這些研究成果進(jìn)行分析與理解的基礎(chǔ)上，借鑒其相關(guān)內(nèi)容和知識，特別是遺傳學(xué)方面的理論與概念，并將其成功應(yīng)用于工程科學(xué)的某些領(lǐng)域，收到了良好的效果[1]。遺傳算法在迭代過程中，存在隨機(jī)地、沒有指導(dǎo)地迭代搜索，因此種群中的個(gè)體在提供了進(jìn)化機(jī)會的同時(shí)，也無可避免地產(chǎn)生了退化的可能。由于遺傳算法的交叉和變異算子相對固定，導(dǎo)致在求解一些復(fù)雜優(yōu)化問題時(shí)，容易忽視問題的特征信息對求解問題時(shí)的輔助作用。
由于遺傳算法在模仿人類智能信息處理方面還存在嚴(yán)重不足，導(dǎo)致國內(nèi)外研究者力圖將生命科學(xué)中的免疫概念引入到工程實(shí)踐領(lǐng)域，通過相關(guān)的知識與理論，構(gòu)建新的智能搜索算法，從而來提高算法的整體性能[2-3]。為了實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，研究人員將免疫概念及其理論應(yīng)用于遺傳算法，在保留原算法優(yōu)良特性的前提下，力圖有選擇、有目的地利用待求問題中的一些特征信息或知識來抑制其優(yōu)化過程中出現(xiàn)的退化現(xiàn)象，這種在遺傳算法基礎(chǔ)上誕生的新智能算法稱為免疫算法（Immune Algorithm）。
1 免疫算法的發(fā)展歷程
Immune（免疫）是從拉丁文Immunise衍生而來的，在早些時(shí)期，人醫(yī)學(xué)專家就注意到傳染病患者在病愈后，對該病有不同程度的免疫力。在醫(yī)學(xué)研究領(lǐng)域，免疫是指機(jī)體接觸抗原性異物的一種生理反應(yīng)[4]。免疫系統(tǒng)有能力自動(dòng)產(chǎn)生很多不同抗體，免疫系統(tǒng)的控制機(jī)制會自動(dòng)完成調(diào)節(jié)功能，從而自適應(yīng)產(chǎn)生滿足一定需求的抗體[5]。如果上述過程能連續(xù)反復(fù)地進(jìn)行，就能構(gòu)成對自身的免疫，人體就會通過所有淋巴細(xì)胞的作用實(shí)現(xiàn)了調(diào)節(jié)機(jī)制。圖1描述的是生物免疫系統(tǒng)的組成結(jié)構(gòu)。
當(dāng)外部病原體或細(xì)菌侵入機(jī)體時(shí)，免疫細(xì)胞能夠識別“自體”和“非自體”，迅速清除和消滅異物，確保機(jī)體的安全性。生物免疫系統(tǒng)的這種能力，具有多樣性、耐受性、大規(guī)模并行分布處理、自組織、自學(xué)習(xí)、自適應(yīng)、免疫記憶和魯棒性等特點(diǎn)，根據(jù)這種自然現(xiàn)象，人們設(shè)計(jì)了免疫算法，近年來該算法受到國內(nèi)外眾多學(xué)者的高度重視。
由生物引發(fā)的信息處理系統(tǒng)可以分為：人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)化計(jì)算和人工免疫系統(tǒng)。其中，人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)和進(jìn)化計(jì)算已經(jīng)被廣泛地應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域，并產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。近年來，隨著人們對免疫系統(tǒng)機(jī)理的進(jìn)一步揭示，關(guān)于人工免疫系統(tǒng)的理論研究和應(yīng)用研究倍受關(guān)注，一些研究成果已經(jīng)被廣泛用于機(jī)器學(xué)習(xí)、故障診斷、機(jī)器人行為仿真和控制、網(wǎng)絡(luò)入侵檢測和函數(shù)優(yōu)化等眾多領(lǐng)域，表現(xiàn)出卓越的性能和效率。
2 免疫算法的基本原理
基本免疫算法基于生物免疫系統(tǒng)基本機(jī)制，模仿了人體的免疫系統(tǒng)?；久庖咚惴◤捏w細(xì)胞理論和網(wǎng)絡(luò)理論得到啟發(fā)，實(shí)現(xiàn)了類似于生物免疫系統(tǒng)的抗原識別、細(xì)胞分化、記憶和自我調(diào)節(jié)的功能[6]。如果將免疫算法與求解優(yōu)化問題的一般搜索方法相比較，那么抗原、抗體、抗原和抗體之間的親和性分別對應(yīng)于優(yōu)化問題的目標(biāo)函數(shù)、優(yōu)化解、解與目標(biāo)函數(shù)的匹配程度。圖2顯示的是克隆選擇原理示意圖。
免疫算法是基于生物免疫學(xué)抗體克隆的選擇學(xué)說，而提出的一種新人工免疫系統(tǒng)算法-免疫克隆選擇算法 （Immune Clonal Selection Algorithm，ICSA）。該算法具有自組選擇學(xué)習(xí)、全息容錯(cuò)記憶、辯證克隆仿真和協(xié)同免疫優(yōu)化的啟發(fā)式人工智能。由于該方法收斂速度快，求解精度高，穩(wěn)定性能好，并有效克服了早熟和騙的問題，成為新興的實(shí)用智能算法。免疫算法的基本實(shí)現(xiàn)步驟如下：
（1）隨機(jī)產(chǎn)生一定規(guī)模的初始抗體種群A1，并令進(jìn)化代數(shù)k=0；
（2）對當(dāng)前第k代抗體群Ak進(jìn)行交叉操作，得到種群Bk；
（3）對Bk進(jìn)行變異操作，得到抗體群Ck；
（4）對Ck進(jìn)行接種疫苗操作，得到種群Dk；
（5）對Dk進(jìn)行免疫選擇操作，若當(dāng)前群體中包含最佳個(gè)體，則算法結(jié)束并輸出結(jié)果；否則，跳轉(zhuǎn)到步驟（2）。
3 免疫算法的改進(jìn)與優(yōu)化
人工免疫系統(tǒng)是模仿自然免疫系統(tǒng)功能的一種智能方法，是繼人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)、進(jìn)化計(jì)算之后新的智能計(jì)算研究方向，是生命科學(xué)和計(jì)算機(jī)科學(xué)相交叉而形成的交叉學(xué)科研究熱點(diǎn)。
在進(jìn)化計(jì)算基礎(chǔ)上，動(dòng)態(tài)閾值免疫算法是一種適合于求解優(yōu)化多參問題的動(dòng)態(tài)閾值方法。該方法結(jié)合抗體間的相似度確定初始閾值，通過構(gòu)造閾值遞減函數(shù)約束動(dòng)態(tài)閾值的衰減幅度，避免產(chǎn)生相似的抗體，有效克服免疫克隆選擇算法優(yōu)化多參問題時(shí)產(chǎn)生的近親繁殖和早熟收斂問題
自適應(yīng)免疫算法（Adaptive Immune Algorithm， AIA）屬于一種動(dòng)態(tài)的免疫優(yōu)化算法。該算法的交叉算子隨著群體規(guī)模動(dòng)態(tài)變化，同時(shí)選擇概率也是隨著抗體的濃度進(jìn)行動(dòng)態(tài)更新。AIA算法能較好地跳出算法的局部最優(yōu)值，從而在一個(gè)更大的范圍內(nèi)找尋最優(yōu)解。自適應(yīng)免疫算法引入了領(lǐng)域的概念，通過擴(kuò)展和突變操作對多個(gè)可行解進(jìn)行領(lǐng)域搜索，實(shí)現(xiàn)了在局部和全局范圍內(nèi)同時(shí)尋優(yōu)。
一種基于局部高斯變異算子的免疫克隆選擇算法（Immune Clonal Selection Algorithm Introduced into Local Gaussian Mutation Operator，ICSA-LGMO）是混合免疫算法[7]。在該算法執(zhí)行過程中，高斯變異繼承了高斯分布具有的集中性、對稱性和均勻變動(dòng)性等優(yōu)良特征，具有較好的局部搜索能力。該算法的改進(jìn)措施主要是通過構(gòu)造并引入局部高斯變異算子指導(dǎo)抗體基因變異，利用局部高斯變異的小步長不斷地自適應(yīng)調(diào)整與變換，實(shí)現(xiàn)抗體基因在局部區(qū)域上的擾動(dòng)，搜索原抗體附近比原抗體更好滿足問題的新抗體和基因，從而形成新的抗體。
4 結(jié)論
生物信息系統(tǒng)的計(jì)算能力受到國內(nèi)外專家學(xué)者的普遍關(guān)注。近年來，以神經(jīng)計(jì)算、進(jìn)化計(jì)算、DNA計(jì)算及免疫計(jì)算等仿生計(jì)算為代表的計(jì)算智能技術(shù)得到了空前的發(fā)展，掀起了仿生計(jì)算的新。在未來信息學(xué)科發(fā)展領(lǐng)域，免疫算法及其相關(guān)的智能優(yōu)化算法將會扮演著越來越重要的角色。
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關(guān)鍵詞：免疫學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；教學(xué)改革；科研興趣
中圖分類號：G642.0？搖 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）42-0261-02
免疫學(xué)不僅是醫(yī)學(xué)院校的主干課程，也是生命科學(xué)中發(fā)展十分迅速的學(xué)科，它不僅已滲透到醫(yī)學(xué)的各基礎(chǔ)學(xué)科，融入了臨床醫(yī)學(xué)領(lǐng)域之中，而且極大地促進(jìn)了生命科學(xué)、生物技術(shù)和生物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，成為當(dāng)今極為重要的前沿學(xué)科。1]和其它基礎(chǔ)學(xué)科一樣，免疫學(xué)也是一門以實(shí)驗(yàn)為主的科學(xué)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)在這門課程中同樣有著舉足輕重的地位。一般本科生的免疫學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容包括抗原抗體反應(yīng)和免疫功能檢測，具體的實(shí)驗(yàn)可以根據(jù)需要進(jìn)行改動(dòng)。由于實(shí)驗(yàn)課是動(dòng)手操作課程，學(xué)生在課程上擁有較多的自由，因而相對于理論課來說，學(xué)生對實(shí)驗(yàn)課的興趣更大一些。為了充分利用學(xué)生的這一特點(diǎn)，從而激發(fā)他們對科研的興趣，我們有必要對一些傳統(tǒng)的、過時(shí)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法進(jìn)行改革，以下是筆者對這一問題進(jìn)行探討后的部分經(jīng)驗(yàn)。
1.通過讓學(xué)生自己給自己上課的方式激勵(lì)他們?nèi)嬲莆諏?shí)驗(yàn)的內(nèi)容和原理。要做到這一點(diǎn)，一定要求學(xué)生上實(shí)驗(yàn)課前對實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行預(yù)習(xí)。由于本科生以前很少有接觸免疫學(xué)實(shí)驗(yàn)的機(jī)會，如果上課前不要求他們先進(jìn)行預(yù)習(xí)，很可能會出現(xiàn)上課時(shí)一頭霧水的情況。預(yù)習(xí)后，就會對將要做的實(shí)驗(yàn)有個(gè)大體了解，有不懂的地方他們會在實(shí)驗(yàn)課時(shí)給予特別注意，這樣有針對性地聽課效果就會更明顯。為了讓學(xué)生們主動(dòng)預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，可以采取以下一些激勵(lì)機(jī)制。比如：讓預(yù)習(xí)得好的同學(xué)上講臺講解實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容和原理，把他們預(yù)習(xí)過程中的感受和遇到的問題分享給大家，并把他自己認(rèn)為實(shí)驗(yàn)時(shí)要著重注意的地方也講出來，在做完實(shí)驗(yàn)后，再讓大家對先前同學(xué)的講解做個(gè)評價(jià)，如果大部分同學(xué)都認(rèn)可那位同學(xué)的講解，那就應(yīng)該給予好的實(shí)驗(yàn)分?jǐn)?shù)或別的獎(jiǎng)品作為表揚(yáng)，一堂實(shí)驗(yàn)課可以安排三位同學(xué)進(jìn)行這樣的講解。這樣的好處是：學(xué)生們提出的問題和他們認(rèn)為要引起重視的問題都是從本科生自身理解力參悟出來的，不會出現(xiàn)重點(diǎn)和難點(diǎn)與實(shí)際情況不符而使有些基礎(chǔ)差的同學(xué)對實(shí)驗(yàn)失去興趣的情況。還有一個(gè)好處就是，由于是學(xué)生自己到講臺與同學(xué)們共同討論和分享經(jīng)驗(yàn)，所以他們在臺上的演講能力會得到提高，而且會想方設(shè)法提高自己的理論知識以使自己的表述更清楚和為大家所接受。筆者曾對此方法在同學(xué)中的認(rèn)可程度做過調(diào)查，結(jié)果很令人興奮。調(diào)查的問題包括兩個(gè)：一個(gè)是"你是否對同學(xué)上講臺進(jìn)行互動(dòng)的方法滿意？"選擇項(xiàng)是：A.非常滿意；B.滿意；C.比較滿意；D.不滿意。五個(gè)實(shí)驗(yàn)班共120人（24人一個(gè)班）中，有112份調(diào)查卷表示非常滿意這樣的授課方式，贊成率達(dá)93.3%，其余8份也選了B。這說明學(xué)生是非常想展示自己的，由此可以推知，他們對實(shí)驗(yàn)課前的預(yù)習(xí)也會認(rèn)真對待。由于學(xué)生能夠認(rèn)真預(yù)習(xí)，那么實(shí)驗(yàn)課時(shí)他們就會很快掌握所做實(shí)驗(yàn)的原理和步驟，對預(yù)習(xí)中遇到的問題會認(rèn)真分析，并在實(shí)驗(yàn)過程中對此特別細(xì)心地觀察，這無形中就會使他們對實(shí)驗(yàn)的興趣大大得到提高，從而對科研的興趣也增強(qiáng)了。接著的一個(gè)問題就是"你覺得實(shí)驗(yàn)課的學(xué)習(xí)對提高科研興趣有幫助嗎？"選擇項(xiàng)是：A.非常有幫助；B.有幫助；C.幫助不大；D.沒有任何幫助。結(jié)果97位同學(xué)選了A，占80.9%，20位選B，占16.7%，認(rèn)為幫助不大的只有3位，占2.5%。以上結(jié)果告訴我們，通過適當(dāng)?shù)募?lì)機(jī)制和合理的教學(xué)方法充分發(fā)揮學(xué)生主動(dòng)性預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的方法對提高學(xué)生的科研興趣是非?？扇〉?。學(xué)生的科研興趣是慢慢積累起來的，只有從學(xué)生的角度去考慮，在他們自己覺得有興趣的情況下才能使這一老生常談的話題變得實(shí)際起來。
2.多給學(xué)生動(dòng)手操作的機(jī)會，以此激發(fā)他們學(xué)習(xí)免疫學(xué)技術(shù)的興趣，這樣他們就會懷著更大的熱情去探索免疫學(xué)技術(shù)是怎么應(yīng)用于科研當(dāng)中的。在本科生的實(shí)驗(yàn)教學(xué)當(dāng)中，往往會遇到實(shí)驗(yàn)器材不夠用而導(dǎo)致有些學(xué)生無法親自動(dòng)手操作的現(xiàn)象。要解決這個(gè)問題，可以先與準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)的老師進(jìn)行商量，看是否能夠適當(dāng)增加實(shí)驗(yàn)材料。如果有條件的限制，那么就從實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的選擇方面著手，盡量選取那些實(shí)驗(yàn)材料簡單，耗材成本較低，但又能讓學(xué)生盡可能掌握免疫學(xué)基本原理的實(shí)驗(yàn)。我們教研室就是根據(jù)這樣的原則，選取了一些基本能保證每個(gè)學(xué)生都能參與的實(shí)驗(yàn)。通過與那些只能有幾個(gè)同學(xué)參與進(jìn)去的實(shí)驗(yàn)對比，同學(xué)們都紛紛表示，只有能親自操作實(shí)驗(yàn)才能加強(qiáng)對做科研的初步認(rèn)識，對那些不能親自動(dòng)手的實(shí)驗(yàn)大家覺得既容易被遺忘掉，又提不起太大的興趣。所以，要通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的科研興趣，一定要盡可能讓學(xué)生都參與到實(shí)驗(yàn)的操作過程中來。
3.在整個(gè)實(shí)驗(yàn)課上，要抓住一切機(jī)會，只要有可能就要給學(xué)生傳授科研思想。在現(xiàn)代生命科學(xué)和醫(yī)學(xué)研究當(dāng)中，以免疫學(xué)理論為基礎(chǔ)的檢測和分析技術(shù)隨處可見，如：對蛋白進(jìn)行定性、定量、定位分析中的免疫印跡（Western Blotting）、酶聯(lián)免疫吸附（ELISA）、免疫組織化學(xué)（Immunohistochemistry）等，檢測細(xì)胞用的流式細(xì)胞術(shù)（FACS）和免疫熒光術(shù)（Immunofluorescence）等。這些技術(shù)的共同點(diǎn)就是都利用了免疫學(xué)中的抗原抗體反應(yīng)原理。學(xué)生了解了免疫學(xué)技術(shù)在科研中的重要性后，對科研的興趣也就自然加強(qiáng)了。由于免疫學(xué)實(shí)驗(yàn)授課目的是通過幾個(gè)精選實(shí)驗(yàn)的講解和實(shí)際操作，初步培養(yǎng)學(xué)生的科研能力，那么在教學(xué)當(dāng)中就要有針對性地加強(qiáng)他們分析問題和解決問題的科研基本素質(zhì)。課堂討論的方式完全可以使學(xué)生的這一能力得到很大提高。舉例來說：實(shí)驗(yàn)中通常會設(shè)置陰性對照和陽性對照，那么在樣品的孵育過程中我們就可以和學(xué)生一起討論設(shè)置這些對照的重要性，并把可能出現(xiàn)的錯(cuò)誤結(jié)果大致做個(gè)假設(shè)，這樣，在觀察結(jié)果時(shí)，由于已經(jīng)對可能出現(xiàn)的問題有了初步判斷，學(xué)生對結(jié)果的分析就會變得非常簡單，對出現(xiàn)的假陽性和假陰性結(jié)果會很快找出其原因。筆者的經(jīng)驗(yàn)表明，這樣的教學(xué)方法可以培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考問題和解決問題的能力。
實(shí)驗(yàn)是對所學(xué)理論知識的直觀認(rèn)識、自然規(guī)律的直接體現(xiàn)，是科學(xué)研究中理論驗(yàn)證和基本數(shù)據(jù)的來源，在教學(xué)和科研中具有不可替代的重要地位。2]對大學(xué)本科生來說，由于實(shí)驗(yàn)資源和經(jīng)費(fèi)的限制，往往使大部分理論驗(yàn)證和現(xiàn)象解釋的實(shí)驗(yàn)無法進(jìn)行，所以在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中更多地只能選取那些具有演示性和模擬性的實(shí)驗(yàn)，這就更加要求任課教師要有能充分激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的能力，要在有限的實(shí)驗(yàn)課時(shí)間里盡量讓學(xué)生掌握學(xué)科的前沿進(jìn)展和發(fā)展趨勢，通過不同的教學(xué)方式加強(qiáng)學(xué)生對科研的興趣。學(xué)生的科研興趣是培養(yǎng)出來的，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，要大膽進(jìn)行改革，從學(xué)生自身的角度考慮問題。學(xué)生是很愿意配合老師的教學(xué)工作的，老師要因勢利導(dǎo)，在不知不覺間把學(xué)生往科研的正確方向引導(dǎo)，為他們今后的科研道路奠定好基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn)：
[1]龔非力，主編.醫(yī)學(xué)免疫學(xué)（第3版）[M].北京：科學(xué)出版社，2009.
報(bào)考時(shí)間
甘肅嘉峪關(guān)2020年4月自考時(shí)間安排在：4月11日星期六（上午9:00--11:30；下午14:30--17:00）；4月12日星期日（上午9:00--11:30；下午14:30--17:00），具體開考專業(yè)及課程考試時(shí)間安排見附表。
附件：2020年4月甘肅省高等教育自學(xué)考試開考專業(yè)及課程考試時(shí)間安排表
一、?？?含基礎(chǔ)科段) 時(shí)間
專業(yè) 4月 星期六(4月11日) 星期日(4月12日) 上午(9:00--11:30) 下午(14:30--17:00) 上午(9:00--11:30) 下午(14:30--17:00) 020203會計(jì) 12656*思想和中國特色社會主義理論體系概論
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免疫學(xué)是當(dāng)前生命科學(xué)中一門富有活力并具備巨大發(fā)展?jié)摿Φ膶W(xué)科。該學(xué)科具有高理論性、高技術(shù)、多邊緣、多交叉的特點(diǎn)，是生命科學(xué)的重要分支之一。但本課程內(nèi)容多，涉及面廣，較為抽象，學(xué)生難于理解和記憶。作者在教學(xué)過程中做好充分的課前準(zhǔn)備，將多種教學(xué)方法融合于教學(xué)實(shí)踐中，旨在喚起學(xué)生對免疫學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)質(zhì)量。
關(guān)鍵詞：
免疫學(xué)；課程；教學(xué)改革
進(jìn)入21世紀(jì)以來，隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，社會對高素質(zhì)人才的需求愈來愈迫切。明確地提出了希望全國廣大教師“牢固樹立改革創(chuàng)新意識，踴躍投身教育創(chuàng)新實(shí)踐，為發(fā)展具有中國特色、世界水平的現(xiàn)代教育作出貢獻(xiàn)”[1]。教育的質(zhì)量最終要由社會來評價(jià)和檢驗(yàn)，在科學(xué)技術(shù)突飛猛進(jìn)、知識經(jīng)濟(jì)已現(xiàn)端倪的今天，判斷教育是否成功，只能看培養(yǎng)出的學(xué)生是否具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力[2]。高等學(xué)校要把提高教學(xué)質(zhì)量作為教育改革發(fā)展最核心最緊迫的任務(wù)[3]。免疫學(xué)（Immunology）是當(dāng)前生命科學(xué)中一門富有活力并具備巨大發(fā)展?jié)摿Φ膶W(xué)科。隨著科學(xué)研究的發(fā)展，免疫學(xué)作為是生命科學(xué)的重要分支之一[4]，還在不斷地深入與革新中。免疫學(xué)課程內(nèi)容多，涉及面廣，相對較為抽象，難于理解和記憶。基于此，本文針對免疫學(xué)的授課提出一系列教學(xué)方法，望為以后的免疫學(xué)教學(xué)改革提供一些參考。
一、課前做好充足的準(zhǔn)備
備課是老師根據(jù)學(xué)科課程標(biāo)準(zhǔn)的要求和本門課程的特點(diǎn)，結(jié)合學(xué)生的具體情況，選擇最合適的表達(dá)方法與授課順序，保證學(xué)生能夠最有效地接收知識。目前南陽師范學(xué)院生物工程專業(yè)研究生所學(xué)的免疫學(xué)，是基于ThaoDoan、RogerMelvold等人主編，呂昌龍主譯的《圖解免疫學(xué)》。該教材不僅內(nèi)容全面、信息量大、知識性強(qiáng)、邏輯性強(qiáng)，并且有精心設(shè)計(jì)描繪的插圖和表格，生動(dòng)形象地闡述了免疫學(xué)抽象難懂的理論知識，有效地精練了累贅的文字?jǐn)⑹?。本書共分為四個(gè)單元，二十個(gè)章節(jié)，計(jì)劃講授36個(gè)學(xué)時(shí)。前三個(gè)單元重點(diǎn)闡述基礎(chǔ)免疫學(xué)的內(nèi)容，最后一個(gè)單元重點(diǎn)闡述臨床免疫學(xué)的內(nèi)容。如何在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)把教材內(nèi)容系統(tǒng)的傳授給學(xué)生，并使其牢固掌握，這需要我們每一位教師在備課過程中深入研究教學(xué)大綱，結(jié)合本專業(yè)學(xué)生特點(diǎn)，抓住所需要講授的課程重點(diǎn)與難點(diǎn)。在備課的同時(shí)，也應(yīng)該注意到學(xué)生個(gè)體間的差異，了解本專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)背景。
二、靈活運(yùn)用多種教學(xué)方法
現(xiàn)代教育理念認(rèn)為，真正的教育應(yīng)當(dāng)是以人為本的教育，把人作為發(fā)展的主體與動(dòng)力，把挖掘人的潛能、開發(fā)人的聰明才智作為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。教學(xué)方法的改進(jìn)是教學(xué)內(nèi)容圓滿完成的保障。免疫學(xué)知識點(diǎn)繁雜，專有名詞多，學(xué)生普遍存在不好理解，把握不住重點(diǎn)的問題。在教學(xué)過程中，充分發(fā)揮教師和學(xué)生的主觀能動(dòng)性，開展多種多樣的互動(dòng)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生興趣，提高學(xué)習(xí)效率。研究生相對本科生來說專業(yè)基礎(chǔ)較好，上課人數(shù)相對較少，非常便于開展互動(dòng)式教學(xué)，比單純的講授法傳授知識模式更加生動(dòng)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。
1.應(yīng)用PBL教學(xué)方法。以問題為導(dǎo)向的教學(xué)方法（Problem-BasedLearning，PBL）是基于問題式學(xué)習(xí)，與傳統(tǒng)的灌輸式和填鴨式教學(xué)方法有很大的不同。這種模式主要以學(xué)生為主體，以討論的形式完成教學(xué)，能夠更多地調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性與自我學(xué)習(xí)的能力；培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的綜合能力。對于免疫學(xué)教學(xué)來說，講授每一塊知識時(shí)都會留給學(xué)生一些問題，如腫瘤在發(fā)生發(fā)展過程中的免疫逃逸方式、如何治療免疫缺陷與過敏反應(yīng)等問題，讓學(xué)生們自己思考，查閱更多的信息，進(jìn)行分析討論。對于一些重點(diǎn)難點(diǎn)問題，如抗原受體多樣性的產(chǎn)生，細(xì)胞因子的作用模式等，在授課過程中還會留出單獨(dú)的專題討論課，可將學(xué)生分成3人一組的若干小組進(jìn)行討論，學(xué)生可以各抒己見，每組派一名代表對該組的觀點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)匯報(bào)。力圖營造一個(gè)輕松和諧的討論氛圍，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性與團(tuán)隊(duì)合作意識。
2.靈活運(yùn)用多媒體教學(xué)。免疫學(xué)是一門十分抽象，難于理解與記憶的生命科學(xué)。單靠教師的機(jī)械式講解往往很難讓學(xué)生理解并運(yùn)用。對于知識點(diǎn)碎片化的章節(jié)，如果能讓學(xué)生直觀地看到，再加以講解，效果會事半功倍。如在講解器官移植與免疫排斥時(shí)，可以采用直觀法，通過播放教學(xué)視頻，讓學(xué)生親眼看到器官移植的大致過程與后期排斥反應(yīng)等癥狀的出現(xiàn)及藥物干預(yù)，讓學(xué)生直觀地看到自身免疫耐受的突破所造成的嚴(yán)重臨床后果；在講解補(bǔ)體系統(tǒng)三種激活途徑參與的分子與調(diào)節(jié)分子時(shí)，可制作小動(dòng)畫讓學(xué)生觀看，利于學(xué)生直觀理解激活過程的發(fā)生與發(fā)展；在講解抗體多樣性產(chǎn)生的遺傳機(jī)制時(shí)，可用幻燈繪圖或擺模塊的方式，講訴基因片段重排的過程。
3.注重指導(dǎo)學(xué)生自學(xué)。在課堂教學(xué)中貫徹少而精的原則，適當(dāng)開展自學(xué)、課堂討論和教師小結(jié)，以培養(yǎng)學(xué)生積極參與教學(xué)和獨(dú)立思考的能力。研究生免疫理論課教學(xué)與其他學(xué)生層次的教學(xué)不同，大多數(shù)研究生在本科階段已經(jīng)接觸過免疫學(xué)的基礎(chǔ)理論知識，再結(jié)合生物工程專業(yè)的特點(diǎn)和培養(yǎng)要求，對某些較為易懂的概念性內(nèi)容如免疫器官、組織與細(xì)胞、免疫應(yīng)答與免疫調(diào)節(jié)等概念性知識，可安排學(xué)生自主學(xué)習(xí)來完成教學(xué)目標(biāo)。在指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材的同時(shí)，針對本專業(yè)特點(diǎn)，結(jié)合教授內(nèi)容讓學(xué)生閱讀與學(xué)科相關(guān)的新發(fā)現(xiàn)、新信息，指導(dǎo)學(xué)生利用學(xué)校圖書館資源及網(wǎng)絡(luò)資源，查找更多更新的相關(guān)資料。免疫學(xué)是一個(gè)“很年輕”的學(xué)科，與其他自然學(xué)科不同的是，各體系內(nèi)容建立的較晚，有些認(rèn)識隨著近年科學(xué)研究的深入，不斷出現(xiàn)革新甚至“”。在教學(xué)的同時(shí)，講授者要對課本的知識進(jìn)行及時(shí)的完善與補(bǔ)充，結(jié)合學(xué)生自學(xué)產(chǎn)生的“疑問”對于解答，可起到事半功倍的效果。對于一些免疫學(xué)相關(guān)的科學(xué)研究熱點(diǎn)，諸如“腫瘤免疫逃逸”、“治療性抗體”、“腫瘤免疫細(xì)胞治療”等等，可結(jié)合課程相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行拓展與延伸。由于課程時(shí)間有限，研究生的生物學(xué)理論知識普遍較扎實(shí)，在講授這些內(nèi)容的時(shí)候可以只講述原理與發(fā)展動(dòng)向，具體由感興趣的學(xué)生進(jìn)行課下學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的自主查閱資料的能力，對學(xué)生正在參與的科研項(xiàng)目也會起到啟發(fā)思路與開拓視野的作用。
三、強(qiáng)化與其他有關(guān)學(xué)科知識的聯(lián)系
免疫學(xué)理論性強(qiáng)，涉及面廣，與許多生命科學(xué)學(xué)科都有交叉。在講授或指導(dǎo)學(xué)生自行學(xué)習(xí)時(shí)，注意與其他學(xué)科（如微生物學(xué)、病原生物學(xué)、疫苗學(xué)等）的連接，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為以后的科研奠定一定的基礎(chǔ)。如將免疫學(xué)與微生物感染、發(fā)病病程，以及血清學(xué)診斷結(jié)合起來，使得知識點(diǎn)繁多的枯燥課程內(nèi)容變得更加豐富生動(dòng)；講授抗體產(chǎn)生與初次、再次免疫時(shí)，可結(jié)合臨床使用疫苗的注意事項(xiàng)、免疫程序、佐劑選擇等等，可幫助學(xué)生在理解本學(xué)科內(nèi)容的同時(shí)理解相關(guān)學(xué)科。多學(xué)科的交叉，可擴(kuò)大不同專業(yè)背景的學(xué)生的知識收獲面，提高免疫學(xué)課程的價(jià)值。
四、增加實(shí)驗(yàn)課，培養(yǎng)學(xué)生綜合能力
免疫學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)課的開設(shè)非常重要。實(shí)驗(yàn)課不僅可以驗(yàn)證和鞏固學(xué)生在理論課上學(xué)到的知識，還可以訓(xùn)練學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)技能，提高學(xué)生的動(dòng)手能力，更能培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力。我校應(yīng)對研究生開設(shè)免疫學(xué)實(shí)驗(yàn)課，這對其科研能力與科研思維及實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力的培養(yǎng)是所必需的。免疫學(xué)實(shí)驗(yàn)課可通過引導(dǎo)研究生發(fā)現(xiàn)問題、探索分析解決方案，來培養(yǎng)科學(xué)思維能力，為以后的科研道路打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。由于免疫學(xué)涉及到的抗原抗體反應(yīng)、補(bǔ)體結(jié)合等知識點(diǎn)抽象并且難以理解，結(jié)合實(shí)驗(yàn)，對學(xué)生深入理解理論知識大有助益。同時(shí)，很多免疫學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本原理都是相似和相通的，在理論課程教學(xué)的時(shí)候，可適當(dāng)增添免疫學(xué)實(shí)驗(yàn)的拓展內(nèi)容；結(jié)合開展的免疫學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生對免疫學(xué)實(shí)驗(yàn)體系有更系統(tǒng)的認(rèn)識，達(dá)到“舉一反三”、“觸類旁通”的效果。除了免疫學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)以外，以“抗原抗體反應(yīng)”為核心的生物醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)有很多，諸如單克隆、多克隆抗體的制備，免疫印跡與免疫熒光，免疫共沉淀等；對于生物學(xué)和醫(yī)學(xué)研究生來說，這些技術(shù)與方法與科研工作的完成是息息相關(guān)的，對于有條件的院校，可以開展相關(guān)實(shí)驗(yàn)及配套理論講解。
五、完善考核方式
考核是教學(xué)過程中的必要環(huán)節(jié)，是檢驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的重要方法?？己嗽u價(jià)可以更好地激勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)，同時(shí)可以讓教師找到在教學(xué)中的不足之處，加以改正與完善，為以后的教學(xué)打下良好的基礎(chǔ)。我?，F(xiàn)行的免疫學(xué)考核制度主要是以筆試體現(xiàn)的理論成績?yōu)橹?，這種評價(jià)方式比較機(jī)械與片面。因此，我們應(yīng)積極尋求多樣化的考核制度，如增加動(dòng)手能力的考核、開放性問題的考核，可增加學(xué)生進(jìn)行科研專題的匯報(bào)與討論，或者進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作與結(jié)果分析，這些考核方式可從全面、綜合素質(zhì)來評價(jià)學(xué)生，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力與綜合素質(zhì)，避免培養(yǎng)“死讀書，讀死書”的研究生?？傊庖邔W(xué)教學(xué)改革是促進(jìn)學(xué)科發(fā)展、改善教學(xué)質(zhì)量的必然要求。只有我們在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法及教學(xué)考核等方面深入改革，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，同時(shí)老師做好合理的引導(dǎo)，加強(qiáng)對學(xué)生創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力和思考能力的培養(yǎng)，增強(qiáng)教學(xué)雙方的互動(dòng)和聯(lián)系，才能更有效地提高免疫學(xué)的教學(xué)質(zhì)量，為生物醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展培養(yǎng)更多具有良好職業(yè)素質(zhì)的新型技能型人才。
參考文獻(xiàn)：
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(一)教學(xué)定位模糊。目前，有些高職院校對口生的基礎(chǔ)課程與本科院校學(xué)生的基礎(chǔ)課程開設(shè)的學(xué)期、理論課課時(shí)數(shù)、實(shí)驗(yàn)課課時(shí)數(shù)等基本相同，沒有專門針對高職護(hù)理專業(yè)對口生醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課量身定制的教學(xué)模式，專業(yè)基礎(chǔ)課的基礎(chǔ)性、服務(wù)性、應(yīng)用性體現(xiàn)不充分，造成教學(xué)整體效果不好，教學(xué)質(zhì)量低。因此，在基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)課的教學(xué)中，教師應(yīng)該明確教學(xué)定位，即為社會培養(yǎng)出具有自主學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)環(huán)境能力、熟練的護(hù)理技能、良好的溝通水平的高端技能型護(hù)理專業(yè)人才。
(二)教學(xué)方法不當(dāng)?！安≡锱c免疫”是一門抽象難學(xué)的課程，學(xué)生會覺得枯燥，不想學(xué)，由此導(dǎo)致教師不知道該如何教，最終形成一種惡性循環(huán)。如果教師為完成教學(xué)內(nèi)容而滿堂灌，就會造成教師講的越多，學(xué)生學(xué)到的越少;如果教師講得面面俱到，重點(diǎn)未突出，難點(diǎn)未講透，學(xué)生就會感覺模糊不清，并且容易使課堂教學(xué)死氣沉沉。因此，找出適合學(xué)生的教學(xué)方法勢在必行。
(三)理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)相脫節(jié)。理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)該是統(tǒng)一的、互相依托和互相促進(jìn)的，但是，在很多高職院校，二者往往是脫節(jié)的。傳統(tǒng)的教學(xué)模式基本上都是先講述理論知識，再進(jìn)行實(shí)踐項(xiàng)目，目前，多數(shù)高職院?！安≡锱c免疫”理論課時(shí)數(shù)多，實(shí)驗(yàn)課時(shí)數(shù)偏少，導(dǎo)致理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)銜接不好，從而影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。
(四)考核方式單一。很多高職院校的考核方式依舊采用試卷形式，且考試一般在學(xué)期末舉行，學(xué)生考試的結(jié)束也意味著本門課程學(xué)習(xí)的結(jié)束，對于考試前和考試中存在的教學(xué)問題，教師和學(xué)生無法進(jìn)行交流，教師從學(xué)生那里得不到有效的反饋信息，導(dǎo)致教學(xué)效果得不到質(zhì)的飛躍，因此，要全面地評價(jià)教學(xué)效果，就要從日常教學(xué)，考核的內(nèi)容、形式等方面進(jìn)行改革，制定出一套切實(shí)可行的、能充分發(fā)揮考試功能并實(shí)現(xiàn)高職教育教學(xué)目的的考核制度。
二、“病原生物與免疫”課程教學(xué)改革措施
(一)課程章節(jié)課時(shí)分配的改革。免疫學(xué)是研究免疫系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能、免疫應(yīng)答的過程與機(jī)制以及在疾病防治診斷中的應(yīng)用的一門科學(xué)。它對疾病的預(yù)防起著至關(guān)重要的作用，學(xué)習(xí)免疫學(xué)能夠使學(xué)生在臨床工作中具有獨(dú)立的工作能力和思考能力。因此，應(yīng)該增加免疫學(xué)的課時(shí)數(shù)。80%的臨床疾病都是由于病原微生物感染所引起的，病原生物是引起疾病的重要因素，因此，應(yīng)該了解病原生物引起疾病的原因、機(jī)理機(jī)制、常見疾病及防治原則，再結(jié)合臨床實(shí)際及護(hù)理專業(yè)特點(diǎn)，強(qiáng)化護(hù)理學(xué)生在護(hù)理過程中的注意事項(xiàng)，使學(xué)生職業(yè)能力得到提高。因此，我們增加了微生物的課時(shí)數(shù)。
(二)理論課結(jié)構(gòu)比例的改革。
1．刪除臨床已經(jīng)不用的內(nèi)容。例如:“病原生物與免疫”課程教材中依舊有檢測臨床疾病的舊方法，對這部分內(nèi)容可予以刪減。
2．減少臨床上比較少用或者未涉及的知識點(diǎn)。教學(xué)重點(diǎn)應(yīng)該落實(shí)在實(shí)用性上，強(qiáng)調(diào)理論知識的實(shí)用性。例如:細(xì)胞因子這部分不需要講得面面俱到，只需要講授細(xì)胞因子的基本作用即可。
3．重組各章節(jié)內(nèi)容。免疫學(xué)是非常抽象的一部分內(nèi)容，學(xué)生對細(xì)菌、病毒、寄生蟲沒有一個(gè)基本概念上的認(rèn)識，多數(shù)學(xué)生聽不懂，理解不了。因此，我們將課程內(nèi)容的先后順序進(jìn)行了調(diào)整，先講細(xì)菌總論、病毒總論、寄生蟲總論，在學(xué)生對抗原有了一個(gè)基本的認(rèn)識之后，再講免疫學(xué)，這樣有利于學(xué)生理解抗體、補(bǔ)體等抽象的知識點(diǎn)。
(三)實(shí)驗(yàn)課結(jié)構(gòu)比例的改革?！安≡锱c免疫”這門實(shí)驗(yàn)課程的主要目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的無菌意識和無菌操作技術(shù)。實(shí)驗(yàn)課課時(shí)少，不利于學(xué)生無菌觀念的強(qiáng)化和無菌操作習(xí)慣的養(yǎng)成，因此，應(yīng)增加實(shí)驗(yàn)課的學(xué)時(shí)。我們將微生物學(xué)的實(shí)驗(yàn)由兩個(gè)學(xué)時(shí)增加到六個(gè)學(xué)時(shí)，讓學(xué)生觀察房間角落、自己手上的細(xì)菌等，使學(xué)生認(rèn)識到細(xì)菌無處不在，無孔不入。
(四)教學(xué)方法的改革。教學(xué)方法的改革非常必要，對于不同的教學(xué)章節(jié)內(nèi)容，采取不同的教學(xué)方法與手段，不僅能滿足學(xué)生今后學(xué)習(xí)專業(yè)知識的需求，還能提高學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性，取得較好的教學(xué)效果。通過各種教學(xué)方法，如病例教學(xué)法、PBL教學(xué)法等多媒體教學(xué)法，組織學(xué)習(xí)興趣小組或基礎(chǔ)知識技能競賽等，提高護(hù)理學(xué)生學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課的興趣，使其在學(xué)習(xí)中潛移默化地實(shí)現(xiàn)“要我學(xué)”到“我要學(xué)”的轉(zhuǎn)變。
(五)考核方式的改革。為了能夠比較全面、客觀地考核學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，“病原生物與免疫”課程采用多元評價(jià)的方法，即卷面成績60%+平時(shí)考勤和平時(shí)作業(yè)20%+實(shí)驗(yàn)考勤和實(shí)驗(yàn)報(bào)告20%=100%，其中，實(shí)驗(yàn)考核是檢驗(yàn)學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)技術(shù)的重要手段，這種考核手段更能促進(jìn)學(xué)生牢固掌握實(shí)驗(yàn)的基本原理和操作，也改變了一部分學(xué)生認(rèn)為實(shí)驗(yàn)課是理論課附屬的觀念，提高了學(xué)生對實(shí)驗(yàn)課的重視程度，使學(xué)生的知識水平、能力水平、素質(zhì)水平得到全面提高。
三、“病原生物與免疫”課程教學(xué)改革的意義
1 把握全局，注意激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣
醫(yī)學(xué)免疫學(xué)第一章的內(nèi)容為緒論，在整個(gè)免疫學(xué)教學(xué)過程中起到舉足輕重的地位，講好了可以在很大程度上影響學(xué)生對整個(gè)免疫學(xué)的學(xué)習(xí)情緒。托爾斯泰說過：“成功的教學(xué)所需的不是強(qiáng)制，而是激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣”。興趣是最好的老師，是激發(fā)學(xué)生自主性學(xué)習(xí)的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力。人們只要對某種事物產(chǎn)生興趣，就會樂此不疲地學(xué)習(xí)。因此，筆者在首次授課時(shí)有目的、有針對性的事先準(zhǔn)備數(shù)個(gè)分別在預(yù)防、診斷和治療方面具有代表性的問題，比如為什么在日常的生活中大家需要接種疫苗，通過多次接種后為什么可以預(yù)防相應(yīng)病原體的感染?同學(xué)們在以往的體檢中“乙肝兩對半”的檢測代表的是什么含義，其陰陽性有何意義?再有為什么個(gè)別同學(xué)在食堂打飯時(shí)不買蝦或螃蟹等我們大家均喜好的美味?通過以上數(shù)個(gè)例子使得同學(xué)們對免疫學(xué)在臨床實(shí)踐的實(shí)用性產(chǎn)生濃厚的興趣，迫切通過在往后各章節(jié)的學(xué)習(xí)找尋答案。在接下來的免疫學(xué)課程教學(xué)中除要堅(jiān)持系統(tǒng)性和完整性之外，在首次授課時(shí)注意把握全局，進(jìn)行免疫學(xué)的概要介紹，使同學(xué)掌握免疫學(xué)知識體系的總體框架，在初步了解機(jī)體免疫系統(tǒng)的基本組成同時(shí)，認(rèn)識到免疫應(yīng)答可分為固有免疫與適應(yīng)性免疫兩大類，這二者是相輔相成、密不可分的。適應(yīng)性免疫又根據(jù)參與的細(xì)胞類型和效應(yīng)機(jī)制的不同分為B細(xì)胞介導(dǎo)的體液免疫應(yīng)答和T細(xì)胞介導(dǎo)的細(xì)胞免疫應(yīng)答兩種類型，通過樹枝狀總體框架結(jié)構(gòu)的介紹，讓同學(xué)在隨后的學(xué)習(xí)過程中始終把握這一全局觀，進(jìn)行擴(kuò)展和深入，起到提綱挈領(lǐng)，化繁為簡，事半功倍的效果。
2 充分利用現(xiàn)代化教育手段，提高教學(xué)效果
隨著科技的進(jìn)步，計(jì)算機(jī)的普及，通過應(yīng)用多媒體課件輔助教學(xué)成為常態(tài)，如何充分利用好該教育手段，提高教學(xué)效果，確是一個(gè)需花費(fèi)大量精力思考的過程。多媒體課件是將動(dòng)畫、圖像、聲音等形式結(jié)合在一起，以清晰、生動(dòng)的畫面將抽象的問題以動(dòng)畫的形式表現(xiàn)出來，使抽象復(fù)雜的內(nèi)容簡單化。這一手段使教學(xué)過程變得生動(dòng)、直觀、易于理解，減少信息在大腦中的加工轉(zhuǎn)換過程，充分表達(dá)教學(xué)意圖，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生更好地理解所學(xué)內(nèi)容。免疫學(xué)中較多內(nèi)容前后聯(lián)系緊密，其機(jī)制復(fù)雜而抽象，如果僅是通過簡單的線條圖進(jìn)行口述講解，學(xué)生往往會感到抽象，理不出頭緒。筆者在制作免疫學(xué)多媒體課件時(shí)，通過多種手段把這些過程制成動(dòng)畫，或采用英文原版書配套的flas以及在互聯(lián)網(wǎng)上下載一些形象生動(dòng)的機(jī)制圖，將這些元素重新整合，力求使講授內(nèi)容更生動(dòng)活潑，更形象具體化，更容易為學(xué)生所理解和接受。例如：在講解到淋巴結(jié)的功能時(shí)，如果只是根據(jù)教材從頭到尾將功能敘述一遍，學(xué)生常難以理清其發(fā)生部位及相互關(guān)系，甚至感到茫然。通過多媒體動(dòng)畫演示，能夠清楚地顯示T、B淋巴細(xì)胞如何以淋巴結(jié)作為免疫應(yīng)答發(fā)生的場所進(jìn)行應(yīng)答：即抗原通過什么途徑進(jìn)人淋巴結(jié)，APC在何處捕獲、處理抗原，并提呈給Th細(xì)胞，效應(yīng)性T細(xì)胞到何處發(fā)揮效應(yīng)，以及效應(yīng)性Th細(xì)胞如何協(xié)助B細(xì)胞活化，進(jìn)而產(chǎn)生抗體。該動(dòng)畫從時(shí)間與空間等幾個(gè)方面描繪了T、B細(xì)胞應(yīng)答的過程，提醒同學(xué)們通過動(dòng)態(tài)的觀點(diǎn)去理解問題，并使復(fù)雜的過程變得一目了然，能有效地將前后知識有機(jī)的聯(lián)系在一起，極大地激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)外周免疫器官淋巴結(jié)的興趣，既降低了教學(xué)難度，又使學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容記憶深刻，對學(xué)生掌握淋巴結(jié)的功能來說，起到了事半功倍的效果。
3 合理運(yùn)用多種教學(xué)方法，靈活教學(xué)
醫(yī)學(xué)免疫學(xué)教學(xué)的困難之處是其理論深?yuàn)W，機(jī)理復(fù)雜，專業(yè)知識橫向面廣、縱向面深，相互交叉形成復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)知識結(jié)構(gòu)。長期以來“填鴨式”、“灌輸式”的教學(xué)方法，使初次接觸者難以掌握其基本知識和理論。要想讓學(xué)生理解這些錯(cuò)綜復(fù)雜的免疫學(xué)知識，把握住根本，可根據(jù)教學(xué)內(nèi)容合理運(yùn)用多種教學(xué)方法，通過靈活教學(xué)提高教學(xué)效果。
采用啟發(fā)式的教學(xué)方法，著重激發(fā)學(xué)生的興趣和探究激情，引導(dǎo)學(xué)生探究和體驗(yàn)知識的發(fā)生過程，還原本來的科學(xué)思維活動(dòng)，使由單純講授知識本身轉(zhuǎn)向同時(shí)啟發(fā)學(xué)生獲得知識的方法和科學(xué)思維方法，在醫(yī)學(xué)免疫學(xué)教學(xué)的過程中有意識地前后多聯(lián)系、多引導(dǎo)，適時(shí)提出問題，讓學(xué)生帶著問題去學(xué)習(xí)，而不是教師直接向?qū)W生傳授“答案”。這樣才能使學(xué)生的求知欲由潛伏狀態(tài)轉(zhuǎn)入活躍狀態(tài)，才能充分地調(diào)動(dòng)學(xué)生思維的積極性和主動(dòng)性，從而達(dá)到理想的教學(xué)效果。例如在講“超敏反應(yīng)”前，先對一些日常生活中常見而不知其機(jī)理的現(xiàn)象進(jìn)行提問：為什么有的同學(xué)吃海鮮后會腹痛、腹瀉?為什么給不同血型的患者輸全血后會發(fā)生輸血反應(yīng)?為什么右眼貫通傷后需及時(shí)摘除，否則左眼也會發(fā)炎?應(yīng)該如何進(jìn)行防治?這些啟發(fā)性提問方式會非常有效地激發(fā)學(xué)生的好奇心，使他們帶著問題進(jìn)入新內(nèi)容的學(xué)習(xí)，迫切地探知這些現(xiàn)象背后的奧秘。同時(shí)也引導(dǎo)學(xué)生整合、運(yùn)用所學(xué)過的知識，去分析、闡明現(xiàn)象的本質(zhì)，從而使他們從感性認(rèn)識上升為理性認(rèn)識。
討論式教學(xué)則可以增強(qiáng)學(xué)生綜合分析能力。由于醫(yī)學(xué)免疫學(xué)抽象深?yuàn)W而且邏輯性強(qiáng)，較難理解，為此筆者在每次課結(jié)束前預(yù)留部分時(shí)間，對已學(xué)知識提出問題，在課堂內(nèi)進(jìn)行針對性討論，拓寬學(xué)生思考問題的思維，提高綜合分析問題的能力，從而更有利于學(xué)生理解、記憶、掌握。例如在學(xué)習(xí)完“免疫應(yīng)答”后，布置一道綜合討論題，“細(xì)菌感染人體后如何引起細(xì)胞免疫應(yīng)答，詳述其過程?”由于教材中沒有現(xiàn)成的答案，需要同學(xué)們?nèi)ゲ殚喯嚓P(guān)文獻(xiàn)并結(jié)合在基礎(chǔ)免疫學(xué)所學(xué)的內(nèi)容去思考、分析，然后在課堂上進(jìn)行集中討論。針對同學(xué)們的答案，教師逐一分析講解，指出答案的立論依據(jù)，分析其優(yōu)缺點(diǎn)。通過這種教學(xué)模式，讓學(xué)生主動(dòng)參與到教學(xué)過程中，激發(fā)學(xué)生去思考、學(xué)習(xí)，從而提高了學(xué)生分析解決問題的能力。
教師靈活采用啟發(fā)式、討論式等多種形式的教學(xué)方法，通過問題設(shè)計(jì)、思維引導(dǎo)、雙向交流的形式，鼓勵(lì)學(xué)生運(yùn)用基礎(chǔ)性知識展開聯(lián)想，各抒己見，集思廣益，有效地調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，促進(jìn)了學(xué)生積極思考，激發(fā)了學(xué)生的潛能，通過師生互動(dòng)、雙向交流的形式，鼓勵(lì)學(xué)生質(zhì)疑批評和發(fā)表獨(dú)立見解，教學(xué)生獨(dú)立學(xué)習(xí)和思考問題的方法，逐漸將學(xué)生引入“會
學(xué)習(xí)”的境界，對于培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)獲取知識、分析問題和解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識、激活學(xué)生創(chuàng)新思維起到了積極的作用。
4 緊密聯(lián)系臨床，構(gòu)建通往臨床的橋梁
醫(yī)學(xué)免疫學(xué)雖然是一門醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課，但其內(nèi)容與臨床各學(xué)科聯(lián)系尤為緊密，歸根結(jié)底還是要為臨床課程服務(wù)，要與臨床相結(jié)合。在教學(xué)中，應(yīng)注重在講授免疫學(xué)各章節(jié)時(shí)適時(shí)與臨床實(shí)踐、與自身機(jī)體相結(jié)合，使學(xué)生認(rèn)識到學(xué)習(xí)免疫學(xué)理論知識的重要意義，既有利于激發(fā)學(xué)生的求知欲，又為以后走上臨床崗位打下基礎(chǔ)。例如，講到“補(bǔ)體激活的經(jīng)典途徑”時(shí)，可以結(jié)合臨床上異型輸血所導(dǎo)致的溶血現(xiàn)象進(jìn)行講授；當(dāng)講到“異嗜性抗原”這一知識點(diǎn)時(shí)，可聯(lián)系臨床上A群溶血性鏈球菌感染機(jī)體所導(dǎo)致的腎小球腎炎或心肌炎；針對“各類免疫球蛋白的生物學(xué)特性”這一知識點(diǎn)，提問為什么血清中檢出IgM提示新近發(fā)生感染，并且可用于感染的早期診斷；而對于“細(xì)胞因子各論”的教學(xué)，提出為什么粒細(xì)胞巨噬細(xì)胞集落刺激因子可用于腫瘤化療后的輔助治療，其機(jī)制是什么等與臨床聯(lián)系緊密的例子。由此，使教學(xué)變得不再枯燥乏味，同學(xué)們在課堂上積極思考、討論，通過聯(lián)系以往所學(xué)知識給出相應(yīng)答案，也許有些想法過于簡單或機(jī)械，但是可以明顯地感受到同學(xué)們勤于思考、勇于探索的熱情，不僅極大提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，而且還啟發(fā)研學(xué)生用理論知識去解決臨床問題。醫(yī)學(xué)免疫學(xué)其內(nèi)容相對枯燥抽象，其知識環(huán)環(huán)相扣、難以理解，通過聯(lián)系臨床教學(xué)可以加強(qiáng)學(xué)生對基本理論的掌握，同時(shí)相關(guān)臨床內(nèi)容本身又是對教材的說明和補(bǔ)充，臨床實(shí)例具有鮮活的真實(shí)性，可以極大地吸引學(xué)生的注意力，調(diào)動(dòng)起學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。通過臨床實(shí)例分析，會對學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)化和鞏固基本知識的作用，還能培養(yǎng)學(xué)生綜合分析能力和邏輯推理能力。
5 精選實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容。加強(qiáng)動(dòng)手能力的培養(yǎng)
關(guān)鍵詞：酶聯(lián)免疫吸附分析 綜合性實(shí)驗(yàn) 教學(xué)
中圖分類號：G421 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-098X（2013）05（a）-0149-02
食品分析是食品科學(xué)與工程專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程之一。食品分析實(shí)驗(yàn)課是食品分析教學(xué)的重要組成，是鍛煉學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力，分析解決問題能力的重要教學(xué)途徑之一。酶聯(lián)免疫吸附分析（ELISA）技術(shù)涉及有機(jī)化學(xué)、食品化學(xué)、生物化學(xué)和免疫學(xué)等綜合知識內(nèi)容，在食品分析學(xué)中開展ELISA綜合性實(shí)驗(yàn)，不僅利于提高教學(xué)質(zhì)量，而且能鍛煉學(xué)生綜合技能運(yùn)用能力。
1 ELISA綜合實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中開展的意義
酶聯(lián)免疫吸附分析技術(shù)是一種固相免疫分析方法，因其具有靈敏、快速、特異性強(qiáng)等特點(diǎn)，迅速發(fā)展，在食品安全檢測領(lǐng)域應(yīng)用越來越廣泛，成為食品中小分子有害因子主要的快速篩查技術(shù)手段[1]。目前，對于食品中的農(nóng)藥、獸藥殘留，生物毒素，致病微生物等有害物質(zhì)的分析，市面上已有商品化的ELISA試劑盒[2]。但本科教學(xué)極少開展ELISA教學(xué)，學(xué)生對其原理和操作了解較少，缺乏實(shí)驗(yàn)機(jī)會，相關(guān)知識的理解主要停留在理論教學(xué)水平。在食品專業(yè)開設(shè)ELISA實(shí)驗(yàn)課程，已成為一項(xiàng)非常必要的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容。有助于幫助學(xué)生學(xué)習(xí)對相關(guān)知識點(diǎn)的學(xué)習(xí)及掌握，提高學(xué)生對生物分析技術(shù)的認(rèn)識，了解免疫分析技術(shù)在食品安全領(lǐng)域應(yīng)用的優(yōu)勢及重要性，并鍛煉學(xué)生動(dòng)手能力，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。
2 ELISA實(shí)驗(yàn)的原理
ELISA技術(shù)是用酶標(biāo)記的抗原或酶標(biāo)記的抗體為主要試劑，通過復(fù)合物中的酶催化底物呈色反應(yīng)來對被測物進(jìn)行定性或定量的一種免疫分析方法[3]。其原理是把抗原或抗體結(jié)合到某種固相載體表面，并保持其免疫活性，在測定時(shí)，將受檢樣品（測定其中的抗體或抗原）和酶標(biāo)抗原或抗體按不同的步驟與固相載體表面的抗原或抗體起反應(yīng)，形成抗原抗體復(fù)合物，用洗滌的方法使固相載體上的抗原抗體復(fù)合物與其他物質(zhì)分開，最后結(jié)合在固相載體上的酶量與樣品中受檢物質(zhì)的量成一定的比例。加入酶反應(yīng)的底物后，底物被酶催化變?yōu)橛猩a(chǎn)物，通過定性或定量分析有色產(chǎn)物即可確定樣品中待測物質(zhì)的含量[4-5]。目前ELISA 的分類方法眾多，主要技術(shù)類型有雙抗體夾心法、間接法、捕獲法、競爭法。在食品安全檢測領(lǐng)域，競爭法為主要類型[6]。檢測原理示意圖見圖1。
3 實(shí)施過程及具體實(shí)驗(yàn)步驟
根據(jù)筆者的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，該綜合性實(shí)驗(yàn)約需教學(xué)時(shí)數(shù)，10～12學(xué)時(shí)，具體操作過程如下。
（1）帶教老師講述ELISA的原理，應(yīng)用及注意事項(xiàng)。
（2）通過觀看酶聯(lián)免疫吸附實(shí)驗(yàn)操作視頻，了解整個(gè)實(shí)驗(yàn)流程及操作要點(diǎn)。
（3）將學(xué)生分組，每組3人，開展ELISA綜合實(shí)驗(yàn)。
（4）實(shí)驗(yàn)操作結(jié)束，帶教老師與學(xué)生共同討論分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
具體的實(shí)驗(yàn)操作步驟如下：
以測定牛奶和魚肉中的氯霉素為例，采用酶標(biāo)抗原的直接競爭法，介紹本實(shí)驗(yàn)具體實(shí)驗(yàn)步驟。
（1）包板：將抗體用包被液稀釋一定的倍數(shù)，加入96孔酶標(biāo)板中，100 μL/孔。37 ℃孵育，過夜。
（2）封板：洗板兩次，加入封閉液120 μL/孔，37 ℃孵育，3小時(shí)。
（3）樣品前處理：封板時(shí)，分別對樣品牛奶和雞肉進(jìn)行前處理。
（4）烘干：將封閉好的板倒掉封閉液，37℃烘干。
（5）加樣：加標(biāo)準(zhǔn)品/樣本50 ?L/孔，然后加入酶標(biāo)記物50 ?L/孔，再振蕩混勻，用封板膜蓋板，37 ℃條件下反應(yīng)30 min。
（6）顯色：洗板4～5次，每次浸泡30s，拍干。每孔加入底物緩沖液50 ?L，再加底物液50 ?L，輕輕振蕩混勻，37 ℃或室溫環(huán)境避光顯色10 min。
（7）測定：每孔加入終止液50 ?L，輕輕振蕩勻，設(shè)定酶標(biāo)儀于450 nm處測定吸光度值。
（8）結(jié)果判定：以標(biāo)準(zhǔn)品百分吸光率為縱坐標(biāo)，以氯霉素標(biāo)準(zhǔn)品濃度（ng/mL）的半對數(shù)為橫坐標(biāo)，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線圖。將樣本的百分吸光率代入標(biāo)準(zhǔn)曲線中，從標(biāo)準(zhǔn)曲線上讀出樣本所對應(yīng)的濃度，乘以其對應(yīng)的稀釋倍數(shù)即為樣本中氯霉素實(shí)際濃度。
4 結(jié)語
ELISA實(shí)驗(yàn)是一個(gè)綜合性實(shí)驗(yàn)，涉及到有機(jī)化學(xué)，食品化學(xué)，生物化學(xué)以及免疫學(xué)等方面的相關(guān)知識。因此，學(xué)生通過本實(shí)驗(yàn)，可以取得以下效果：（1）鞏固理論知識，加強(qiáng)對相關(guān)知識的理解，并對該技術(shù)在食品安全檢測領(lǐng)域的重要性有一定的認(rèn)識。（2）結(jié)合視頻及具體實(shí)驗(yàn)操作，了解整個(gè)實(shí)驗(yàn)的操作流程。（3）學(xué)生之間分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，加強(qiáng)相互協(xié)作及團(tuán)隊(duì)意識。
在食品科學(xué)與工程、食品營養(yǎng)、食品質(zhì)量與安全、生物工程等專業(yè)的食品分析實(shí)驗(yàn)課中，我們?yōu)椴糠滞瑢W(xué)開設(shè)了ELISA綜合實(shí)驗(yàn)，檢測過的對象包括氯霉素、鹽酸克倫特羅、三聚氰胺、和孔雀石綠等。本實(shí)驗(yàn)內(nèi)容豐富充實(shí)，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象生動(dòng)有趣，深受學(xué)生的歡迎。
參考文獻(xiàn)
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