發(fā)布時(shí)間：2023-03-23 15:12:51
序言：寫作是分享個(gè)人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的化學(xué)學(xué)科論文樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
課堂教學(xué)是學(xué)校教學(xué)活動(dòng)的主體，課堂教學(xué)應(yīng)摒棄傳統(tǒng)的教學(xué)模式，在課內(nèi)滲透社會(huì)生活中的化學(xué)，并使其緊密結(jié)合教學(xué)內(nèi)容和進(jìn)度來進(jìn)行，只有這樣才能鞏固課內(nèi)知識(shí)，同時(shí)也能及時(shí)拓展課外知識(shí)，使課內(nèi)、外知識(shí)有機(jī)地結(jié)合起來，使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中沒有累贅感，反而覺得所學(xué)知識(shí)更豐富，實(shí)用性更強(qiáng)。例如，在“氮和磷”的教學(xué)中，以“我們每時(shí)每刻都在氮?dú)獾陌鼑小钡默F(xiàn)實(shí)場(chǎng)景引入氮?dú)獾奈锢硇再|(zhì)，說明氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑，進(jìn)而引出氮?dú)獾姆肿咏Y(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)。也可以講述在打雷閃電時(shí)氮分子與氧分子分裂為原子，原子重新組合成一氧化氮分子的場(chǎng)景，介紹了后續(xù)幾個(gè)反應(yīng)后，得出諺語——“雷雨發(fā)莊稼”的結(jié)論。在講到NO的毒性時(shí)，補(bǔ)充NO作為信使分子在生命過程中的重要功能，讓學(xué)生帶著驚訝的情緒對(duì)NO產(chǎn)生了新的認(rèn)識(shí)。
通過緊密結(jié)合教材基礎(chǔ)知識(shí)或重點(diǎn)知識(shí)的應(yīng)用性知識(shí)的補(bǔ)充、討論與交流，一方面可以使學(xué)生從化學(xué)的角度逐步認(rèn)識(shí)自然與環(huán)境的關(guān)系，分析有關(guān)的社會(huì)現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生聯(lián)系生活、社會(huì)中的化學(xué)問題的意識(shí)，另一方面可以提供給學(xué)生未來發(fā)展所需要的基礎(chǔ)的化學(xué)知識(shí)和技能，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)和科學(xué)方法分析和解決簡(jiǎn)單問題的能力。
二、進(jìn)行熱點(diǎn)滲透教學(xué)
教學(xué)過程中為學(xué)生提供與學(xué)習(xí)內(nèi)容相關(guān)的各種情景素材如化學(xué)史料，日常生活中生動(dòng)的自然現(xiàn)象和化學(xué)事實(shí)等，能夠強(qiáng)化學(xué)生對(duì)化學(xué)與生活有關(guān)、對(duì)生活有用的意識(shí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。如現(xiàn)行高中化學(xué)教材中“人類保護(hù)臭氧層的行動(dòng)”，這既是一個(gè)自然科學(xué)問題，也是一個(gè)“人文意識(shí)”問題，圍繞“從電冰箱的普及與換代到臭氧層”開展探究，指導(dǎo)學(xué)生查閱文獻(xiàn)，訪問網(wǎng)站，獲得知識(shí)。在講授重金屬汞的性質(zhì)時(shí)，可以結(jié)合生活實(shí)際討論其危害，講述汞蒸汽對(duì)人體的危害可以使學(xué)生們認(rèn)識(shí)到用行動(dòng)防止汞污染的重要性，例如怎樣清理破碎的水銀溫度計(jì)、如何處理含汞的廢舊電池、廢日光燈管等，使學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，這使化學(xué)教學(xué)更貼近于社會(huì)實(shí)踐，同學(xué)們?cè)趯W(xué)習(xí)過程中會(huì)覺得所學(xué)知識(shí)富有時(shí)代感，具有實(shí)用價(jià)值，有助于培養(yǎng)學(xué)生對(duì)未來的人文關(guān)懷，將自然科學(xué)融入整個(gè)人類文化的背景中思考和分析。
三、進(jìn)行生活與化學(xué)關(guān)系專題教學(xué)
高中化學(xué)專題教學(xué)能有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并可拓展學(xué)生的知識(shí)面，具體教學(xué)形式可以將生活中的化學(xué)與書本中的化學(xué)的聯(lián)系以專題講座的形式介紹給學(xué)生，介紹化學(xué)的過去、現(xiàn)在和未來，介紹世界高新技術(shù)發(fā)展的動(dòng)態(tài)與趨勢(shì)，介紹化學(xué)在高新科技領(lǐng)域中的作用，介紹化學(xué)與其它學(xué)科之間的相互滲透，介紹化學(xué)與社會(huì)的關(guān)系，如健康、保健、能源、資源、環(huán)境等社會(huì)問題。例如可以向?qū)W生講解當(dāng)前化學(xué)合成材料的發(fā)展概況，人類已經(jīng)可以制造出可以替代人體多個(gè)部位的化學(xué)材料。
四、與生活中化學(xué)知識(shí)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)
化學(xué)實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行科學(xué)研究的重要手段，是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力的有效途徑，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，學(xué)生從具體的形象思維轉(zhuǎn)入抽象的邏輯思維，從而提高理性認(rèn)識(shí)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)還可以培養(yǎng)學(xué)生謹(jǐn)慎的科學(xué)態(tài)度，以貼近生活和發(fā)生在身邊的化學(xué)現(xiàn)象為素材，組織探究實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，既培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣，又使學(xué)生感受到化學(xué)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)及生活中的實(shí)際運(yùn)用。例如選取日常生活的素材可進(jìn)行“鮮果中維生素C的還原性”、“自制肥皂與肥皂的洗滌作用”、“用生活中的材料制作簡(jiǎn)易電池”、“溫度對(duì)加酶洗衣粉的洗滌效果的影響”等實(shí)驗(yàn)。選取與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)問題為實(shí)驗(yàn)內(nèi)容可進(jìn)行“用氧化還原滴定法或電化學(xué)分析法測(cè)定污水中的化學(xué)耗氧量”、“用淀粉自制吸水材料，并進(jìn)行模擬保水試驗(yàn)”等實(shí)驗(yàn)。通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)來解釋和解決日常生活和社會(huì)實(shí)際問題，對(duì)于拓展化學(xué)實(shí)驗(yàn)的功能，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，具有十分重要的意義和價(jià)值。
五、進(jìn)行與生活有關(guān)的論文寫作教學(xué)
布置學(xué)生撰寫小論文或課題報(bào)告，探討實(shí)驗(yàn)中的問題或?qū)懗鲎约旱捏w會(huì)。教師向?qū)W生介紹撰寫小論文的基本要求和方法，從學(xué)生實(shí)際出發(fā)，文字能力不做高要求，只要論據(jù)能說明論題，條理清楚，說得明白就達(dá)到了要求。例如，將“糖類”設(shè)計(jì)成主題為“糖類與生活”的拓展課，課前充分發(fā)動(dòng)學(xué)生積極參與，提出他們感興趣的課題，引導(dǎo)他們提煉成“糖在生活中的分布”、“血液中的葡萄糖”、“糖與糖尿病”、“糖與減肥”、“糖與健康”等小課題。然后把全班學(xué)生組合成幾個(gè)組進(jìn)行專題研究，同學(xué)們查找資料、走訪調(diào)查、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，在組內(nèi)充分交流討論的基礎(chǔ)上，形成課題報(bào)告。
此外，遵循自愿的原則，鼓勵(lì)學(xué)生將課外新聞?dòng)浾卟牧嫌米约旱恼Z言加以組織，寫出科技小論文。在將閱讀材料整理成文章，并發(fā)表自己的見解的過程中，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)研究問題的學(xué)風(fēng)，促進(jìn)學(xué)生獨(dú)立思考，提高自學(xué)能力的組織語言的能力。
教材中的教學(xué)內(nèi)容是教師教和學(xué)生學(xué)的直接依據(jù)，不同的教學(xué)內(nèi)容對(duì)應(yīng)不同的教學(xué)策略和教學(xué)方法。化學(xué)教學(xué)內(nèi)容可分為基本概念、基本理論、元素化合物知識(shí)、化學(xué)用語、化學(xué)計(jì)算以及化學(xué)實(shí)驗(yàn)等，不同類型的教學(xué)內(nèi)容具有不同的特點(diǎn)。并非所有的教學(xué)內(nèi)容都適合或者說都能很好地聯(lián)系社會(huì)和生活實(shí)際。本文就當(dāng)前化學(xué)教學(xué)與學(xué)生生活不能緊密聯(lián)系的現(xiàn)狀提出將生活中的化學(xué)滲透在化學(xué)教學(xué)中的相關(guān)教學(xué)方法，將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用在社會(huì)生活中，這有助于提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。這樣的教學(xué)方式也給教師提出了更高的要求，要求教師要接受這樣一種適應(yīng)學(xué)生發(fā)展的教學(xué)方式，并愿意在教學(xué)中付諸實(shí)現(xiàn)，同時(shí)還要加強(qiáng)自身的專業(yè)化學(xué)習(xí)，注意搜集各種新知識(shí)，注重引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)各科知識(shí)的普遍聯(lián)系，只有這樣才可以在教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生真正的進(jìn)入化學(xué)學(xué)科的殿堂。
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1.生物化學(xué)教學(xué)沒有為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)。近幾年來，地方本科院校一般由傳統(tǒng)的?？圃盒Ｉ穸桑淙瞬排囵B(yǎng)目標(biāo)為了區(qū)別于研究型本科和職業(yè)型?？迫瞬牛饕桥囵B(yǎng)適合區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的應(yīng)用型人才。但目前地方本科院校辦學(xué)轉(zhuǎn)型過程中，在人才培養(yǎng)與辦學(xué)理念上盲目的追逐研究性本科院校的腳步。生物化學(xué)作為一門專業(yè)基礎(chǔ)課，教學(xué)內(nèi)容往往定位在為學(xué)生考研和繼續(xù)深造打下基礎(chǔ)，似乎該課程與地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)聯(lián)不大。目前培養(yǎng)的學(xué)生，在生物化學(xué)知識(shí)的綜合應(yīng)用方面不能適應(yīng)當(dāng)今社會(huì)對(duì)特色動(dòng)植物資源的保護(hù)、開發(fā)、利用能力人才的需求。其實(shí)生物化學(xué)課程教學(xué)還是較容易體現(xiàn)地方特色，學(xué)生在學(xué)習(xí)生物大分子的結(jié)構(gòu)、功能及代謝機(jī)理時(shí)，增強(qiáng)學(xué)生利用地方特色動(dòng)植物資源，進(jìn)行生物活性成分的分析、開發(fā)、利用等方面的實(shí)際工作能力的培養(yǎng)，為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)培養(yǎng)人才。
2.實(shí)驗(yàn)教學(xué)依附于理論教學(xué)。目前，在生物化學(xué)教學(xué)中，大部分還是先理論后實(shí)驗(yàn)的教學(xué)模式，這樣突出了教師的主導(dǎo)地位，卻忽視了學(xué)生的主體作用。以教學(xué)計(jì)劃為指導(dǎo)，以教學(xué)大綱為依據(jù)，以課堂教學(xué)為陣地，重視系統(tǒng)理論知識(shí)的傳授，實(shí)驗(yàn)教學(xué)依附于理論教學(xué)，驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)較多，綜合性、設(shè)計(jì)性、研究性實(shí)驗(yàn)較少。每個(gè)實(shí)驗(yàn)都是統(tǒng)一的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，統(tǒng)一的目的要求，統(tǒng)一的操作方法。這種模式使學(xué)生處于被動(dòng)的地位，實(shí)驗(yàn)的效果不好，不能較好地培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力。
3.課堂教學(xué)形式較為單一。目前生物化學(xué)的課堂教學(xué)多采用多媒體教學(xué)，可一定程度地增大教學(xué)信息量，豐富教學(xué)手段，拓寬學(xué)生的知識(shí)面，適合大學(xué)課程的教學(xué)。但課堂形式還是采用老師從頭講到尾，學(xué)生盲目做筆記，不利于學(xué)生觀察力、注意力和思維想象力的培養(yǎng)。
4.考核方式不能全面地反映學(xué)生掌握知識(shí)的程度。目前生物化學(xué)課程的最終學(xué)業(yè)成績(jī)一般包括期末考試成績(jī)（70%）和平時(shí)成績(jī)（30%）。平時(shí)成績(jī)包括考勤、期中測(cè)試、平時(shí)作業(yè)等內(nèi)容；期末的考核方式以閉卷考試為主，強(qiáng)調(diào)基本理論和基本知識(shí)的掌握程度，死記硬背的東西太多，不能全面地反映學(xué)生掌握知識(shí)的程度更無法檢測(cè)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。而且生物化學(xué)學(xué)科在不斷進(jìn)步，新知識(shí)、新概念越來越多，教材越來越厚，難點(diǎn)越來越多，學(xué)生投入的時(shí)間和產(chǎn)出的成績(jī)往往不匹配。這樣就導(dǎo)致學(xué)生上課時(shí)不去思考，只能死記硬背，就談不上能力和思維的培養(yǎng)了。
二、生物化學(xué)教學(xué)改革的幾點(diǎn)設(shè)想
1.教學(xué)內(nèi)容的改革。教學(xué)內(nèi)容的改革是教學(xué)改革的核心之一，是保證教學(xué)質(zhì)量的前提。我院目前有生物工程、植物科學(xué)技術(shù)和食品科學(xué)與工程三個(gè)專業(yè)，因此在生物化學(xué)的課程內(nèi)容上應(yīng)有選擇性，即使各專業(yè)都能掌握最基本的生物化學(xué)知識(shí)，又照顧不同專業(yè)的特點(diǎn)。針對(duì)生物化學(xué)的一些概念和代謝過程難懂的情況，對(duì)教材內(nèi)容要突出主線，濃縮理論知識(shí)，刪繁就簡(jiǎn)，同時(shí)考慮專業(yè)及其后續(xù)課程的需求，盡量深入淺出地將復(fù)雜的生化反應(yīng)講解給學(xué)生。在組織教學(xué)內(nèi)容時(shí)以蛋白質(zhì)、核酸、脂類、糖類等生物大分子為主線，詳細(xì)介紹生物大分子的結(jié)構(gòu)、功能及代謝過程，突出靜態(tài)生物化學(xué)和動(dòng)態(tài)生物化學(xué)兩部分教學(xué)內(nèi)容。其他部分，比如維生素、激素等可以以學(xué)生自學(xué)為主。教師在授課時(shí)，可以以一些生物化學(xué)有關(guān)的經(jīng)典小故事，或與地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展密切相關(guān)的問題出發(fā)，做到各章節(jié)融會(huì)貫通，突出實(shí)用性和先進(jìn)性，引導(dǎo)學(xué)生探索學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣，從而獲得好的教學(xué)效果。
2.調(diào)整實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是課程體系中的重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和團(tuán)隊(duì)精神的重要部分。在實(shí)驗(yàn)設(shè)置上驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，增加綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，鍛煉學(xué)生的創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)。在實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容調(diào)整中，總體思路是注重基本技能及基本知識(shí)的實(shí)用性，重視研究性與先進(jìn)性，突出學(xué)生能力培養(yǎng)。具體內(nèi)容以實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目為載體，構(gòu)建“基本型、綜合型、創(chuàng)新型”三層次實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，形成由低到高、由單項(xiàng)到綜合、由接受知識(shí)到形成綜合能力的逐層提高的實(shí)驗(yàn)課程層次化體系，著力強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力；同時(shí)，結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)和人才培養(yǎng)要求，分類制訂實(shí)踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，增加實(shí)踐教學(xué)比重，增設(shè)科研創(chuàng)新型實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，拓寬學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng)新精神的培養(yǎng)途徑。課外開放生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，在老師指導(dǎo)下，學(xué)生自己查閱文獻(xiàn)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，開展實(shí)驗(yàn)，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，撰寫研究報(bào)告，滿足學(xué)生自我設(shè)計(jì)、自己動(dòng)手的實(shí)驗(yàn)需要。
3.課堂教學(xué)形式多樣化。教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)對(duì)象、教學(xué)環(huán)境以及教師素質(zhì)的不同，要求教學(xué)形式必須多樣化。一是改進(jìn)傳統(tǒng)講授法，對(duì)傳統(tǒng)講授法的態(tài)度和做法應(yīng)該是揚(yáng)長(zhǎng)避短。在生物化學(xué)課堂教學(xué)中，要以調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性為目的，使學(xué)生從被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變成主動(dòng)學(xué)習(xí)狀態(tài)；二是在傳統(tǒng)講授法基礎(chǔ)上，針對(duì)不同的教學(xué)內(nèi)容合理使用不同的教學(xué)形式。如講解物質(zhì)的新陳代謝時(shí)，可從學(xué)生熟悉的糖尿病、高脂血癥、肝性腦病等臨床疾病入手，采取案例分析討論形式，消除學(xué)生學(xué)習(xí)物質(zhì)代謝反應(yīng)的心理恐懼感；講解遺傳信息傳遞時(shí)，可采用影音動(dòng)畫形式，將抽象問題進(jìn)行具體化；講解生物分子的結(jié)構(gòu)與功能時(shí)，可采取列表歸納的形式，將各種生物分子之間的聯(lián)系與區(qū)別歸納總結(jié)，便于學(xué)生掌握。三是課后對(duì)講解的內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充學(xué)習(xí)，主要采取問題探究的形式。在講解部分內(nèi)容后，老師可布置一些問題，要求學(xué)生組成小組后查閱文獻(xiàn)并進(jìn)行問題探究討論，可使學(xué)生通過合作學(xué)習(xí)，小組成員互相啟發(fā)、互相幫助，達(dá)到共同提高的目的。如學(xué)習(xí)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能后，可布置問題“雞蛋煮熟吃和生吃，那個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)？”，要求學(xué)生分查閱資料后討論，將討論結(jié)果在下次課時(shí)與全班學(xué)生分享，老師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。這樣既加強(qiáng)了學(xué)生之間的交流，也拉近了老師與學(xué)生之間的距離，并把兩者有機(jī)地貫穿起來，使信息交流呈縱橫交錯(cuò)的立體結(jié)構(gòu)。通過調(diào)整生物化學(xué)課堂教學(xué)形式的多樣化，使學(xué)生的思維在學(xué)習(xí)過程中始終處于主動(dòng)、積極、活躍的狀態(tài)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的各種感官參與教學(xué)活動(dòng)，提高學(xué)習(xí)效率。
4.優(yōu)化考核方式。根據(jù)地方院校創(chuàng)新人才培養(yǎng)的需求，我們對(duì)生物化學(xué)課程的考核方式進(jìn)行了一些優(yōu)化，主要在于考察學(xué)生的分析問題、解決問題、改革創(chuàng)新的能力，將課程考核方式由傳統(tǒng)的單一閉卷考試轉(zhuǎn)變?yōu)槲墨I(xiàn)閱讀、實(shí)踐操作和閉卷考試相結(jié)合的方式。培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)的第一步是閱讀文獻(xiàn)，只有在閱讀文獻(xiàn)中才能體會(huì)到如何利用基本理論解決問題，然后再提出新的理論。在生物化學(xué)課程的教學(xué)過程中，對(duì)于處于不同學(xué)習(xí)階段的學(xué)生來講，文獻(xiàn)閱讀的要求不同，應(yīng)由淺入深地培養(yǎng)學(xué)生的閱讀文獻(xiàn)能力和理解科研的設(shè)計(jì)過程。當(dāng)學(xué)生剛接觸生物化學(xué)時(shí)，教師可帶領(lǐng)學(xué)生閱讀并講解較早的相關(guān)綜述，比較淺顯，能夠給學(xué)生由淺入深的宏觀印象；當(dāng)生物大分子結(jié)構(gòu)與功能部分授課結(jié)束后，建議學(xué)生閱讀一些近些年的研究論文，重點(diǎn)分析作者采用的方法手段是如何支持他得出相應(yīng)結(jié)論的；當(dāng)物質(zhì)代謝部分的授課結(jié)束之后，可給學(xué)生一個(gè)選題，比如葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)與糖尿病、脂代謝與高脂血癥等，讓學(xué)生自行查閱資料，進(jìn)行自由提問討論，教師根據(jù)講解的程度和回答問題的程度進(jìn)行評(píng)價(jià)。實(shí)踐操作考核目前已經(jīng)在許多院校重視起來了。它主要是考核學(xué)生在遇到問題時(shí)的處理方式和效果，能反映學(xué)生實(shí)際操作、溝通協(xié)調(diào)、團(tuán)隊(duì)合作能力。地方性本科院校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上的技能考核，可作為重中之重。通過考核，可促進(jìn)學(xué)生認(rèn)真做實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)的過程中不斷地鍛煉自身技能能力和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。
三、總結(jié)
安全是實(shí)施教育的前提，分組實(shí)驗(yàn)前，教師和實(shí)驗(yàn)管理人員對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)安全教育和實(shí)驗(yàn)室紀(jì)律教育是必不可少的。要讓學(xué)生知道化學(xué)實(shí)驗(yàn)不單單只有科學(xué)性和趣味性，還有危險(xiǎn)性。好奇是學(xué)生的本能，如果學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)規(guī)則、儀器的性能、藥品的性質(zhì)及設(shè)備的使用須知沒有充分的認(rèn)識(shí)，就無組織、無紀(jì)律地盲目動(dòng)手操作，就容易引發(fā)實(shí)驗(yàn)事故，損壞儀器設(shè)備、浪費(fèi)實(shí)驗(yàn)藥品，造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失，甚至造成人員傷亡，學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和自信心都會(huì)受到挫傷。教師和實(shí)驗(yàn)管理人員可以通過實(shí)驗(yàn)事故視頻、事故案例、預(yù)防措施等對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全和紀(jì)律教育，讓學(xué)生明白重視實(shí)驗(yàn)安全和遵守實(shí)驗(yàn)紀(jì)律的重要性，這樣才能保障分組實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行。
二、做好實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，了解科學(xué)知識(shí)
經(jīng)過多年的分組實(shí)驗(yàn)教學(xué)筆者發(fā)現(xiàn)，很多學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中都是盲目的，要么“按方抓藥”，要么無從下手。實(shí)驗(yàn)課的時(shí)間是非常有限的，要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)高效地完成實(shí)驗(yàn)，就需要學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，了解科學(xué)知識(shí)。實(shí)驗(yàn)前要指導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)有關(guān)知識(shí)，讓學(xué)生依據(jù)實(shí)驗(yàn)報(bào)告冊(cè)的實(shí)驗(yàn)要求，明確實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，熟悉實(shí)驗(yàn)步驟，并書寫實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告，包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹x器、藥品、裝置圖、流程圖、預(yù)期現(xiàn)象和解釋、疑點(diǎn)分析和改進(jìn)等，由課代表和任課教師監(jiān)督完成。通過書寫預(yù)習(xí)報(bào)告，學(xué)生對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程就會(huì)更加明確、思路更加清晰。
三、優(yōu)化實(shí)驗(yàn)流程，認(rèn)識(shí)科學(xué)過程與方法
實(shí)驗(yàn)過程是學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)的重要環(huán)節(jié)，是科學(xué)探究的過程，是加深科學(xué)知識(shí)、了解科學(xué)方法的過程，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)流程，有利于提高科學(xué)探究的有效性。有些實(shí)驗(yàn)涉及的儀器、藥品較多，步驟繁，過程復(fù)雜，需要教師和實(shí)驗(yàn)員做好充分準(zhǔn)備，科學(xué)合理地優(yōu)化實(shí)驗(yàn)流程。
四、鼓勵(lì)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新與改進(jìn)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造力
指導(dǎo)學(xué)生按照教學(xué)要求有序完成實(shí)驗(yàn)的同時(shí)，也要鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，并進(jìn)行可行性探究，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度、開拓創(chuàng)新的科學(xué)精神。例如，高中《化學(xué)選修4》化學(xué)反應(yīng)原理實(shí)驗(yàn)2～1測(cè)量鋅與硫酸反應(yīng)速率的裝置相對(duì)復(fù)雜，用到的儀器較多，操作不方便，實(shí)驗(yàn)用時(shí)較長(zhǎng)，這是一個(gè)定性實(shí)驗(yàn)，不要求十分精確的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，教師可以提出疑問，啟發(fā)學(xué)生思考可以怎樣改進(jìn)和創(chuàng)新。再如，高中《化學(xué)選修4》化學(xué)反應(yīng)原理實(shí)驗(yàn)2～4驗(yàn)證催化劑對(duì)反應(yīng)速率的影響，這個(gè)實(shí)驗(yàn)在初中課本出現(xiàn)過，與初中教材實(shí)驗(yàn)相比，高中教材的實(shí)驗(yàn)裝置較為復(fù)雜，藥品用量大，可操作性不強(qiáng)，對(duì)比初高中兩套裝置和藥品，可以啟發(fā)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新，以達(dá)到更好的實(shí)驗(yàn)效果。
五、半開放實(shí)驗(yàn)室，樹立學(xué)生科學(xué)精神
很多學(xué)校由于硬件設(shè)施不完善、實(shí)驗(yàn)管理人員不足、不重視學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)等問題，不能保證實(shí)驗(yàn)課的順利開展，更別說是半開放或者開放實(shí)驗(yàn)室。為全面實(shí)施素質(zhì)教育，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室應(yīng)因地制宜，發(fā)展自身優(yōu)勢(shì)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，爭(zhēng)取半開放或者開放實(shí)驗(yàn)室。在實(shí)驗(yàn)人員不足的情況下，教師和管理人員可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和自主性，課前由課代表將全班學(xué)生分好小組，讓學(xué)生對(duì)號(hào)入座，避免學(xué)生來到實(shí)驗(yàn)室找不到座位的亂象;一般的學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)課都是實(shí)驗(yàn)員依據(jù)實(shí)驗(yàn)要求提前將實(shí)驗(yàn)所需的儀器、藥品擺放到實(shí)驗(yàn)桌上，實(shí)驗(yàn)員可以嘗試將實(shí)驗(yàn)用品統(tǒng)一放到儀器車或者指定的地方，供學(xué)生自主取用，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后再由學(xué)生自覺放回指定地方，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后的保潔工作也由課代表和小組長(zhǎng)監(jiān)督完成，這樣既可以節(jié)省人力，也有利于學(xué)生高效地完成實(shí)驗(yàn)，還可以提高學(xué)生的自主性和科學(xué)探究精神。針對(duì)對(duì)化學(xué)極其感興趣、想補(bǔ)做實(shí)驗(yàn)或者想探究實(shí)驗(yàn)的部分學(xué)生，教師和實(shí)驗(yàn)員要提供支持，半開放實(shí)驗(yàn)室讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，可由學(xué)生向任課教師提出實(shí)驗(yàn)設(shè)想，任課教師認(rèn)為可行的，任課教師向?qū)嶒?yàn)員下實(shí)驗(yàn)通知單準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)，在指定的時(shí)間和實(shí)驗(yàn)教師的指導(dǎo)下半開放實(shí)驗(yàn)室讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
六、實(shí)驗(yàn)競(jìng)技，激發(fā)學(xué)生科技能力
以學(xué)生為本是教學(xué)改革的根本目的，由于學(xué)生都有個(gè)性和需要等千差萬別，只有設(shè)置多元化的課程，體現(xiàn)課程的個(gè)性化，人本化，才能滿足不同學(xué)生的發(fā)展需要．新課改的教學(xué)課標(biāo)提出，化學(xué)教學(xué)不僅要提高學(xué)生的知識(shí)技能，也要培養(yǎng)能力和方法，同時(shí)情感態(tài)度等教育也不能缺失．從美國(guó)、德國(guó)、英國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家的中學(xué)化學(xué)課程設(shè)置看，為了滿足學(xué)生的不同需要而開設(shè)不同形式的化學(xué)課程供學(xué)生選修，已成為一種趨勢(shì)．例如，美國(guó)雖然1993年頒布了《國(guó)家科學(xué)素養(yǎng)基準(zhǔn)》，并在1996年制定了《國(guó)家科學(xué)教育標(biāo)準(zhǔn)》，但它們只是起了指導(dǎo)性的作用，具體采取何種形式和怎樣實(shí)施，就由各學(xué)校自己決定了．從化學(xué)課程的設(shè)置來看，在美國(guó)不僅不同的中學(xué)各有特點(diǎn)，而且同一中學(xué)也有開設(shè)幾種不同要求的化學(xué)課程，從而最大范圍地滿足了學(xué)生在化學(xué)知識(shí)方面的不同需要．英國(guó)很多學(xué)校的化學(xué)課程和教學(xué)形式的設(shè)置也都由學(xué)校自己制定，因此各學(xué)校的化學(xué)課程設(shè)置也各有特點(diǎn)．日本在教育上雖然實(shí)施全國(guó)統(tǒng)一課程標(biāo)準(zhǔn)，但設(shè)置化學(xué)課程也是根據(jù)學(xué)生的不同需要設(shè)置幾種課程，其中有必修課，也有選修課．
二、學(xué)習(xí)方式多樣化
純粹的接受式學(xué)習(xí)已經(jīng)落后，多種多樣的學(xué)習(xí)方法慢慢地發(fā)揮了其優(yōu)點(diǎn)．看課本、看視頻、聽教師講解學(xué)習(xí)等是接受式學(xué)習(xí)的形式，這一直都是最基礎(chǔ)的．通過對(duì)自然、社會(huì)現(xiàn)象、文字材料、科學(xué)實(shí)驗(yàn)等進(jìn)行研究，獲得數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)問題，學(xué)習(xí)知識(shí)，這是另一種發(fā)現(xiàn)式學(xué)習(xí)，它重在培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)以及創(chuàng)新思維等能力，也是可持續(xù)發(fā)展觀的一部分．美國(guó)在1993年出版的教科書《社會(huì)中的化學(xué)》，全書共有8個(gè)單元，其中就有21個(gè)“你決定”的探究性內(nèi)容，等于說平均每個(gè)單元就有2．5個(gè);學(xué)生通過自己的研究活動(dòng)對(duì)每個(gè)問題都可以提出自己的解決方案．然后就是動(dòng)手實(shí)踐、親身體驗(yàn)和感受的體驗(yàn)式學(xué)習(xí)．在實(shí)踐生活中，人們通過對(duì)事物情感以及問題的反復(fù)研究與探索，反復(fù)練習(xí)實(shí)踐與親身感受，發(fā)現(xiàn)事物的內(nèi)部知識(shí)，從而能從中學(xué)習(xí)和體會(huì)到某些不能用語言講解而得到的知識(shí)，然后掌握某些技能，養(yǎng)成某些習(xí)慣，并形成某些情感．近年來網(wǎng)絡(luò)化學(xué)課程開始在一些國(guó)家盛行，利用技術(shù)上的優(yōu)勢(shì)，學(xué)生可以自選學(xué)習(xí)內(nèi)容，自定學(xué)習(xí)進(jìn)程，選擇自己認(rèn)為合適的學(xué)習(xí)方法．這些化學(xué)課程都體現(xiàn)了多樣化的改革趨勢(shì)．
三、課堂教學(xué)開放化
輕松融洽的課堂氣氛，不僅能帶動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也能鼓勵(lì)學(xué)生敢于表現(xiàn)與表達(dá)，還能給學(xué)生一個(gè)自主的學(xué)習(xí)空間，讓他們能在思維和探討、合作與學(xué)習(xí)中學(xué)習(xí)知識(shí)．即可以結(jié)合學(xué)校教學(xué)資源、自然教學(xué)資源和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源等，以實(shí)踐講解和感受等多功能形式教育學(xué)生，使教育質(zhì)量最優(yōu)化．同時(shí)也能在學(xué)習(xí)過程中促進(jìn)學(xué)生之間的交流與合作，以及學(xué)生和老師之間的思想碰撞，這都對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)有重要作用．如果在課堂營(yíng)造一個(gè)真實(shí)化的情境，對(duì)生活中的實(shí)際問題進(jìn)行設(shè)計(jì)模擬，讓學(xué)生在真實(shí)的情境里進(jìn)行學(xué)習(xí)和探究，能有效地促進(jìn)他們對(duì)知識(shí)的掌握．例如，在教科書《社會(huì)中的科學(xué)和技術(shù)》第三單元里，關(guān)于“食鹽的電解及有關(guān)化學(xué)產(chǎn)品”的學(xué)習(xí)內(nèi)容，給學(xué)生提供了一個(gè)工廠實(shí)際生產(chǎn)的真實(shí)情境，學(xué)生要通過探究的方式學(xué)習(xí)．學(xué)生在這真實(shí)問題解決的探究環(huán)境中更樂意去融入和研究，更容易在生活中的實(shí)際問題里應(yīng)用．
四、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)普及化
隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，社會(huì)已經(jīng)開始進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，多媒體的應(yīng)用已經(jīng)越來越普及．網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的主要目的就是能利用網(wǎng)絡(luò)資源，教師之間也能互相分享資料，不僅能減輕教師的某些板書工作，也能使教學(xué)更加形象化、生動(dòng)化、具體化．網(wǎng)絡(luò)化學(xué)習(xí)也能實(shí)現(xiàn)學(xué)生的個(gè)性化學(xué)習(xí)，并進(jìn)行全新的互動(dòng)式教學(xué)．網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的先進(jìn)性體現(xiàn)在它的自由化、豐富化和共享化，網(wǎng)絡(luò)可以作為一種提供最新教學(xué)資源的教學(xué)方式，實(shí)現(xiàn)資源的共享，能讓很多見不到名師的學(xué)生也能聽到和看到名師的講解，能超越時(shí)間和空間的限制，使每個(gè)人都成為信息的生產(chǎn)者和消費(fèi)者以及共享者．
五、結(jié)語
關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；糖類；實(shí)驗(yàn)教學(xué)
生物化學(xué)的教學(xué)工作一般從糖類、蛋白質(zhì)、核酸等物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)開始講授，隨后再介紹這些生物大分子的物質(zhì)代謝和能量代謝，同時(shí)，理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)分開，不但使教學(xué)工作相對(duì)枯燥難懂，而且學(xué)生也不易掌握生物化學(xué)的知識(shí)結(jié)構(gòu)和重點(diǎn)內(nèi)容。許多專家學(xué)者在課堂教學(xué)方法和理念上對(duì)生物化學(xué)的教學(xué)方面做了很多改革和創(chuàng)新[1-4]，也有許多教學(xué)工作者在實(shí)驗(yàn)教學(xué)方面進(jìn)行了探討[5-7]，為生物化學(xué)的教學(xué)提供了很多值得借鑒的地方，但如何將生物化學(xué)的部分實(shí)驗(yàn)合理的融入教學(xué)課堂，將理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)恰當(dāng)?shù)娜跒橐惑w，此類教改文獻(xiàn)較少。本文以糖類教學(xué)過程為案例。
一構(gòu)建糖類的知識(shí)結(jié)構(gòu)體系
學(xué)習(xí)生物化學(xué)之前，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)過《有機(jī)化學(xué)》課程中關(guān)于糖類的章節(jié)，對(duì)重要的單糖、二糖及多糖并不陌生。但《有機(jī)化學(xué)》和《生物化學(xué)》中的糖類講授側(cè)重點(diǎn)并不完全相同，后者的講述要為糖代謝的章節(jié)做好鋪墊，而糖代謝則是糖的化學(xué)的延伸。雖然課程設(shè)計(jì)上是先講完糖類、蛋白質(zhì)、脂類、核酸、酶等物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)后，再講述糖代謝、脂代謝、蛋白質(zhì)代謝。但教師不能按照教材孤立糖的化學(xué)和糖代謝的關(guān)系。因此，圍繞糖類一章要為糖代謝章節(jié)服務(wù)的思路，重新構(gòu)建《生物化學(xué)》中糖類的知識(shí)體系，做到重點(diǎn)突出、邏輯清晰。在講完糖的概念和分類后，由“最簡(jiǎn)單的糖是什么”的問題導(dǎo)入，通過介紹甘油醛過渡到同分異構(gòu)的講解，重點(diǎn)介紹D/L構(gòu)型。在此基礎(chǔ)上，讓學(xué)生思考，如果每延長(zhǎng)一個(gè)碳，會(huì)增加多少同分異構(gòu)體的同時(shí)，引出重要的單糖，如葡萄糖、核糖等。針對(duì)性的介紹單糖的化學(xué)性質(zhì)，為糖代謝做鋪墊。如葡萄糖半縮醛羥基上可發(fā)生酯化反應(yīng)，形成葡萄糖的磷酸酯，而葡萄糖的磷酸酯是生物體內(nèi)糖代謝的重要中間產(chǎn)物。在從α-D-葡萄糖如何形成糖苷鍵轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生所熟知的麥芽糖開始，講述二糖及多糖，最后介紹多糖的化學(xué)性質(zhì)。
二課堂教學(xué)中加入演示實(shí)驗(yàn)
生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)和理論教學(xué)相結(jié)合可加深理解專業(yè)知識(shí)，通過課堂演示實(shí)驗(yàn)可將抽象的生物化學(xué)理論以可視化的方式展現(xiàn)出來，使學(xué)生產(chǎn)生興趣，引發(fā)學(xué)生思考這些化學(xué)現(xiàn)象背后的本質(zhì)，從而產(chǎn)生認(rèn)知沖突，增強(qiáng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，有助于學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握和理解。而在常規(guī)的教學(xué)過程中，往往理論和實(shí)驗(yàn)分離，教師普遍認(rèn)為演示實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)單，培養(yǎng)不了學(xué)生動(dòng)手操作的能力，從而忽視演示實(shí)驗(yàn)在教學(xué)過程中的作用。然而，演示實(shí)驗(yàn)在課堂教學(xué)中的實(shí)際效果在提高學(xué)生興趣方面起到了至關(guān)重要的作用。以在課堂教學(xué)中引入糖的演示實(shí)驗(yàn)為例，課堂氣氛明顯活躍，學(xué)生對(duì)糖的一些化學(xué)性質(zhì)比傳統(tǒng)的講授記憶更為深刻。如在講糖類的還原作用方面，教師在上課前可提前準(zhǔn)備好斐林試劑和本尼迪特試劑、葡萄糖溶液、果糖溶液、蔗糖溶液、麥芽糖溶液和淀粉溶液、試管、加熱設(shè)備等。通過實(shí)驗(yàn)，向5支試管中加入菲林試劑，再分別加入上述五種糖溶液（10g/L），置沸水中加熱數(shù)分鐘，取出冷卻后觀察顏色變化[8]。這樣可直觀的觀察不同的糖類顏色有何不同，讓學(xué)生思考造成這種顏色差異的原因。引出還原糖和非還原糖的概念。即加深了概念的理解，又對(duì)糖官能團(tuán)進(jìn)行了直觀的講解。學(xué)生課堂反饋積極，可明顯感覺到老師與學(xué)生間的溝通和互動(dòng)是有效的。
三啟發(fā)學(xué)生設(shè)計(jì)綜合性試驗(yàn)
化學(xué)實(shí)驗(yàn)通常分為演示性實(shí)驗(yàn)、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)和綜合性實(shí)驗(yàn)。然而本科生教學(xué)過程中，很少涉及到綜合性實(shí)驗(yàn)，由于教師培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造精神方面缺乏主動(dòng)性，加上學(xué)生自身知識(shí)水平所限，綜合性實(shí)驗(yàn)在實(shí)施方面存在諸多困難。綜合性實(shí)驗(yàn)帶有一定的綜合應(yīng)用性質(zhì)或部分設(shè)計(jì)性任務(wù)。它要求學(xué)生在充分理解生物化學(xué)基本原理的基礎(chǔ)上，綜合運(yùn)用所掌握的基礎(chǔ)理論、實(shí)驗(yàn)技能以及各種檢測(cè)手和實(shí)驗(yàn)方法，自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、確定實(shí)驗(yàn)方法、選用配套儀器設(shè)備、獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)并進(jìn)行數(shù)據(jù)的整理和分析、最后寫出比較完整的實(shí)驗(yàn)報(bào)告或?qū)W術(shù)論文[9]。為了進(jìn)一步使學(xué)生熟悉和掌握糖的化學(xué)，在演示實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，詳細(xì)講解糖的化學(xué)性質(zhì)及這些化學(xué)性質(zhì)和什么官能團(tuán)相關(guān)后，嘗試讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并加以完成。如還原糖因含有自由的醛基或酮基，在堿性條件下，還原糖可與黃色的3,5-二硝基水楊酸（DNS）共熱，被氧化成糖酸和其他物質(zhì)，3,5-二硝基水楊酸則被還原成棕紅色的3-氨基-5-硝基水楊酸。棕紅色的深淺和糖的含量成正比，用分光光度計(jì)在540nm波長(zhǎng)下測(cè)定溶液的吸光度并查標(biāo)準(zhǔn)曲線，可求出樣品中還原糖的含量。由此，讓學(xué)生自己查找資料，結(jié)合糖類的化學(xué)性質(zhì)，思考并設(shè)計(jì)其它的測(cè)定還原糖的實(shí)驗(yàn)方案，并在實(shí)驗(yàn)室中完成。不管實(shí)驗(yàn)方案是否可行，實(shí)驗(yàn)是否進(jìn)行順利，鼓勵(lì)學(xué)生大膽嘗試，這樣的引導(dǎo)和啟發(fā)不但培養(yǎng)了學(xué)生獨(dú)立思考和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力，也使學(xué)生對(duì)糖的化學(xué)有了更深刻的理解和認(rèn)識(shí)。
四總結(jié)
以實(shí)驗(yàn)為導(dǎo)向，結(jié)合課堂教學(xué)的教學(xué)方法，不但使抽象的生物化學(xué)學(xué)習(xí)變得具象化，也容易引發(fā)學(xué)生興趣，通過自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)學(xué)生成就感的同時(shí)，也鍛煉培養(yǎng)了學(xué)生一定的獨(dú)立學(xué)習(xí)和思考的能力。
作者:吳震洋 邱嵐 李麗 單位:銅仁學(xué)院
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一、現(xiàn)階段高校歷史文化通識(shí)類課程的教學(xué)現(xiàn)狀
目前，我國(guó)高校教學(xué)的主要目的是培養(yǎng)綜合性人才。據(jù)調(diào)查，為了提高學(xué)生的知識(shí)涵養(yǎng)，豐富他們的歷史文化知識(shí)，大部分高校普遍把歷史文化通識(shí)類課程列為選修課?，F(xiàn)階段，高校歷史文化通識(shí)類課程在管理政策方面通常呈現(xiàn)多樣化的特點(diǎn)，在具體開設(shè)中，歷史文化通識(shí)類課程的教學(xué)狀況如下。
（一）可選的教材種類過多
在我國(guó)高校中，由于可選的歷史文化通識(shí)類課程的教材種類過多，因此，在選擇上并不統(tǒng)一。比如，有的高校所選用的選修教材以講義為主或者由自己編制的教材作為主要授課資源；有的高校選擇以文化教材為主的講義教案；有的高校選擇專業(yè)的歷史類教材。這些教材大多都是由授課教師任意挑選的，其隨意性比較強(qiáng)。
（二）設(shè)置的課時(shí)量無法達(dá)標(biāo)
由于所選擇的教材不一樣，很多高校在把歷史文化通識(shí)類課程作為選修課時(shí)，所設(shè)置的課時(shí)量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。通常情況下，按照選修課的標(biāo)準(zhǔn)，歷史文化通識(shí)類課程的課時(shí)應(yīng)該保持在16～30課時(shí)之間，但是，很多高校沒有達(dá)到這個(gè)要求，課時(shí)量不足16課時(shí)。
（三）考試方式多樣化
因?yàn)闅v史文化通識(shí)類課程所覆蓋的信息量比較大，通常情況下，考試主要以考查為主。比如，論文考查方法、書面考查方法、采用統(tǒng)一以試卷為主的考查方法及觀后感考查方法等。
（四）學(xué)分是學(xué)生選課的主導(dǎo)思想
以學(xué)分為主要的選修點(diǎn)，具有如下特征：課程內(nèi)容在以同等學(xué)分為基礎(chǔ)的前提下，考核相對(duì)較容易且所設(shè)置的課時(shí)較少；大部分學(xué)生認(rèn)為按照學(xué)分的標(biāo)準(zhǔn)選課，能夠在有限的時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)修滿學(xué)分的目的，所以，在選修課中都比較主動(dòng)。
（五）所選課程邊緣化嚴(yán)重
學(xué)習(xí)任務(wù)有沖突時(shí)，學(xué)生會(huì)選擇請(qǐng)假或者退課；部分學(xué)生選修了歷史文化通識(shí)類課程，但并不能保證遵循課堂的規(guī)定。那么，從另一方面來說，學(xué)生存在不重視通識(shí)類課程的思想，而這種情況也是大部分高校開設(shè)通識(shí)類課程最突出的特點(diǎn)。從上述內(nèi)容我們可以看出，雖然歷史文化通識(shí)類課程作為大部分高校的選修課，但是，在實(shí)際的學(xué)習(xí)和管理方面存在一定差距。每個(gè)學(xué)校在選材上比較自由，學(xué)生給予的重視度以學(xué)分為主，對(duì)于這類課程的認(rèn)識(shí)過于邊緣化。如果要想更好地培養(yǎng)綜合性人才，就要充分借助于歷史文化通識(shí)類課程這個(gè)有利的平臺(tái)，以提高教學(xué)質(zhì)量為目的，從各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行大力改革。
二、創(chuàng)新高校歷史文化通識(shí)類課程教學(xué)方法的條件
目前，社會(huì)已進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展的科技社會(huì)，國(guó)與國(guó)之間的信息交流更為順暢。國(guó)外先進(jìn)的教育理念和教學(xué)方法也在我國(guó)教育領(lǐng)域不斷滲透，這為我國(guó)高校著手進(jìn)行教學(xué)改革提供了非?？煽康募夹g(shù)資源和教學(xué)條件，同時(shí)，也為創(chuàng)新歷史文化通識(shí)類課程的教學(xué)方法給予了極大的便利。
（一）歷史文化研究興盛
現(xiàn)階段，歷史文化研究逐漸興盛，不論是傳統(tǒng)的歷史學(xué)研究還是現(xiàn)代邊緣化學(xué)科的歷史研究，都已經(jīng)取得了非常豐富的研究成果。歷史文化包括了眾多豐富的知識(shí)，現(xiàn)代考古學(xué)、文物研究學(xué)及傳統(tǒng)服飾學(xué)都與其關(guān)系密切，在實(shí)踐工作中靈活運(yùn)用歷史學(xué)科，非常有意義。而如今隨著科技的發(fā)展、網(wǎng)絡(luò)媒體的興起，這些有效的歷史成果可以伴隨出版業(yè)的快速發(fā)展和新聞媒體的迅速普及，為廣大高校師生提供拓展歷史文化知識(shí)最有力的基礎(chǔ)條件。
（二）現(xiàn)代科技非常發(fā)達(dá)
現(xiàn)代教育在現(xiàn)代科技的迅猛發(fā)展下，得到了很大程度的提高?？萍紩r(shí)代為教育提供了更多的便捷，在課堂教學(xué)中可以利用現(xiàn)展比較完善的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和數(shù)字技術(shù)，為學(xué)生營(yíng)造輕松、和諧的課堂氛圍。在我國(guó)，大部分高校所使用的多媒體教室中通常都會(huì)配備電腦、電動(dòng)屏幕及投影儀，學(xué)生可充分享受現(xiàn)代科技所帶來的優(yōu)越性。此外，為了讓不同2017年7月（下轉(zhuǎn)第9頁(yè)）的學(xué)校之間能夠更好地進(jìn)行教學(xué)交流，提高教育教學(xué)質(zhì)量，廣大高校教師已完全掌握了多媒體教室的使用技巧。而且，很多高校教師依據(jù)實(shí)際需要制作了非常豐富的多媒體教學(xué)課件資源，這不僅為教學(xué)方式提供了更多方便，同時(shí)也更好地促進(jìn)了各高校教師在教學(xué)中的廣泛交流。
（三）豐富的圖書網(wǎng)絡(luò)信息
很多年前，我國(guó)很多高校就普遍配備了圖書館。而現(xiàn)在，為了在更大程度上滿足學(xué)生不同的學(xué)習(xí)需求和教師的教學(xué)科研，圖書館內(nèi)不僅配備了傳統(tǒng)的紙質(zhì)性書刊，還有非常豐富的檢索資源及網(wǎng)絡(luò)書刊，這些豐富的知識(shí)資源為廣大師生的教與學(xué)提供了便利。
（四）教育觀念隨著時(shí)代的發(fā)展大力普及
隨著時(shí)代的發(fā)展，我國(guó)教育體制改革不斷更新人才培養(yǎng)觀念，傳統(tǒng)的優(yōu)秀教育思想與國(guó)外先進(jìn)的辦學(xué)方案有力結(jié)合，讓廣大師生在新時(shí)代的思想教育方針中，汲取更多的知識(shí)力量。大部分高校都提倡要為社會(huì)培養(yǎng)大量綜合性人才，提倡尊重學(xué)生個(gè)性和自主學(xué)習(xí)的觀念，讓學(xué)生在新時(shí)代教育思想中更好地提高自己、完善自己、鞏固自己，高校以期實(shí)現(xiàn)通過通才教育觀培養(yǎng)德、智、體全面良好發(fā)展的現(xiàn)代化人才。上述內(nèi)容結(jié)合了現(xiàn)代科技與現(xiàn)代教育的重要特點(diǎn)和相互聯(lián)系來闡述創(chuàng)新歷史文化通識(shí)課課堂教學(xué)方法的條件，這些條件不僅是在教育領(lǐng)域中社會(huì)文化經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要影響因素，更為歷史文化通識(shí)課的改革研究提供了新的動(dòng)力和方向。尤其是隨著科技時(shí)代的到來，為通識(shí)類課程教學(xué)方法改革孕育出了非常成熟的條件。
三、高校歷史文化通識(shí)類課程的教學(xué)策略
由上述高校歷史文化通識(shí)類課程的教學(xué)現(xiàn)狀和有利教學(xué)條件可知，只有對(duì)高校歷史文化通識(shí)類課程的教學(xué)方法實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新與改革，才能使這類課程達(dá)到有效開設(shè)的目的。相對(duì)于專業(yè)歷史課而言，歷史文化通識(shí)類課程主要是從教學(xué)要求設(shè)置的角度來實(shí)施的。所以，作為教師，應(yīng)找到更有效的教學(xué)方法，以科學(xué)的教育理念培養(yǎng)學(xué)生的歷史文化知識(shí)素養(yǎng)，同時(shí)提高他們的民族情感和愛國(guó)主義精神。
（一）堅(jiān)持現(xiàn)實(shí)性與歷史性的完善統(tǒng)一
在教學(xué)內(nèi)容方面，教師要注重加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的通識(shí)教育，堅(jiān)持現(xiàn)實(shí)性與歷史性的完善統(tǒng)一。學(xué)生通過學(xué)習(xí)歷史文化通識(shí)課，可以更廣泛地了解豐富的歷史文化知識(shí)并在學(xué)習(xí)過程中形成科學(xué)的歷史價(jià)值觀。高校學(xué)生相對(duì)與其他類學(xué)生來說，思想更成熟、更穩(wěn)定，他們擁有較多的知識(shí)和較強(qiáng)的理解能力，具備對(duì)相關(guān)的歷史問題和現(xiàn)實(shí)社會(huì)問題進(jìn)行正確評(píng)價(jià)與判斷的能力。所以，在歷史文化通識(shí)課中，教師要結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況聯(lián)系相關(guān)的歷史知識(shí)，以啟發(fā)性的詢問方式讓學(xué)生從相關(guān)問題中聯(lián)合古今中外的歷史進(jìn)行深入理解與思考。比如，以科舉制度為主要學(xué)習(xí)內(nèi)容時(shí)，教師可以有效結(jié)合現(xiàn)代人才選拔制度和現(xiàn)代的教育制度模式進(jìn)行全方位分析，這樣能夠有效集中學(xué)生的注意力，同時(shí)也便于他們發(fā)表自己的不同見解。
（二）堅(jiān)持其他專業(yè)知識(shí)與歷史知識(shí)的相對(duì)統(tǒng)一
在實(shí)際教學(xué)中，選修歷史文化通識(shí)類課程的學(xué)生來自于各專業(yè)。通識(shí)類課程從設(shè)置目的上來說，與學(xué)生所學(xué)習(xí)的專業(yè)課程是互補(bǔ)的，那么，教師就要依據(jù)學(xué)生的學(xué)科專業(yè)分布情況對(duì)歷史文化通識(shí)類課程進(jìn)行選編。比如，如果選擇此類課程的文科專業(yè)學(xué)生比較多，那么在授課中可以多增加一些歷史方面的知識(shí)；如果選擇此類課程的理科專業(yè)學(xué)生比較多，那么在所選擇的學(xué)習(xí)內(nèi)容上要偏重一些科技知識(shí)，這樣不僅便于打開學(xué)生專業(yè)知識(shí)和歷史知識(shí)相結(jié)合的成才之路，也可以大力提升學(xué)生對(duì)這類課程的興趣。
（三）堅(jiān)持選用優(yōu)質(zhì)的課堂教學(xué)輔助資料
高校學(xué)生的思想相對(duì)來說比較成熟，所以，教師在選擇歷史文化通識(shí)類課程的相關(guān)教材方面，要注意所選教材的多樣化和優(yōu)質(zhì)性?？萍嫉陌l(fā)展和網(wǎng)絡(luò)的普遍應(yīng)用為當(dāng)代歷史文化教學(xué)提供了非常豐富的資料。在課堂教學(xué)中，教師可選用傳統(tǒng)的紙質(zhì)書刊資料，也可以選用多樣化的電子媒體課堂。但由于現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的普及，很多學(xué)生受影視劇和網(wǎng)絡(luò)視頻的影響，對(duì)于一些傳統(tǒng)的歷史知識(shí)的了解非常模糊。同時(shí)，由于很多已逝去的歷史場(chǎng)景通過普通的文字?jǐn)⑹龇绞讲荒芙o學(xué)生更好的啟發(fā)，也根本不能讓他們?cè)谀X海中呈現(xiàn)出比較具體的畫面，更不用說與現(xiàn)代的現(xiàn)實(shí)生活進(jìn)行比較聯(lián)系。而在歷史文化通識(shí)類課程的教學(xué)中，高校教師就要針對(duì)學(xué)生的這種實(shí)際情況采用合適的方法選用優(yōu)質(zhì)的課堂教學(xué)輔助資料。教師可以在多媒體教室中，將電子資料有效引入課堂，為學(xué)生放映一些比較有深度的紀(jì)錄片或者是專題文獻(xiàn)片，充分體現(xiàn)出歷史文化知識(shí)的形象生動(dòng)性，最大化地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。比如，由我國(guó)著名導(dǎo)演張藝謀先生拍攝的《金陵十三釵》就從側(cè)面反映了的殘暴肆虐，學(xué)生對(duì)這些遠(yuǎn)去的歷史沒有什么具體印象，但是，通過這些影片可以讓他們了解到當(dāng)時(shí)中國(guó)的真正狀況；而老舍先生的著名作品《駱駝祥子》，也可以讓學(xué)生們感受到舊中國(guó)人民生活的艱辛與不易；在為學(xué)生講解中國(guó)近代史中優(yōu)秀的商人時(shí)，可以列舉“紅頂商人”胡雪巖的具體發(fā)家過程，如果學(xué)生對(duì)這位人物不太了解，教師可以為他們講解“紅頂商人”的真正意義就是亦官亦商，他的發(fā)跡與當(dāng)時(shí)清政府的主要人物、左宗棠都有很大聯(lián)系。一個(gè)人物牽涉出更多的人物，不僅讓學(xué)生們對(duì)胡雪巖智慧的頭腦給予更充分的理解，同時(shí)也讓學(xué)生們對(duì)當(dāng)時(shí)清政府的實(shí)際狀況和當(dāng)時(shí)社會(huì)中人們的生活實(shí)況有了更深刻的認(rèn)知。近些年，有關(guān)清朝的片子比較多，這些相關(guān)的影視資料可以為學(xué)生們帶來豐富的音畫效果。這些影片的觀感性和可視性都非常強(qiáng)，通過這種方式進(jìn)行教學(xué)不僅可以增強(qiáng)教學(xué)效果，也極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
（四）堅(jiān)持教學(xué)方法與教學(xué)效果的統(tǒng)一
高校在對(duì)歷史文化通識(shí)類課程的教學(xué)中，要堅(jiān)持教學(xué)方法與教學(xué)效果的統(tǒng)一。教師要尊重學(xué)生的主體性，大力培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。據(jù)相關(guān)調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)很多選擇歷史文化通識(shí)類課程的學(xué)生，對(duì)歷史都非常感興趣或者對(duì)歷史的某方面有很多疑問，并且很多學(xué)生具備扎實(shí)的歷史學(xué)基礎(chǔ)。在具體的課堂教學(xué)中，教師要針對(duì)這些學(xué)生的實(shí)際心理采用多樣化的教學(xué)方法，可以讓學(xué)生在課堂上自由辯論、自由抒發(fā)自己對(duì)某件歷史事件的真實(shí)想法，最大化地發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性。在教學(xué)中，只有講授的實(shí)際內(nèi)容能夠引發(fā)學(xué)生在某種思想上的共鳴，才能讓學(xué)生進(jìn)行積極思考并深入探討。每個(gè)人的思想觀點(diǎn)和思維能力不同，所以，在不同的歷史事件中他們表達(dá)的想法也不同。通過這種教學(xué)模式，能夠極大地提高學(xué)生的表達(dá)能力和思考能力，久而久之，這種觀念可以潛移默化到其他學(xué)科中，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)其他科目時(shí)也能夠進(jìn)行深入思考。這種方式能夠取得比較好的教學(xué)效果，不僅方便了授課教師了解學(xué)生學(xué)習(xí)歷史文化通識(shí)類課程的知識(shí)掌握狀況，也對(duì)開拓新的教學(xué)方法和評(píng)估教學(xué)效果有著重要意義。
（五）靈活運(yùn)用課外教育資源
課外教育資源非常豐富，歷史文化通識(shí)類課程覆蓋的內(nèi)容非常廣泛，而當(dāng)前社會(huì)交通便利，旅游業(yè)也非常發(fā)達(dá)，很多社會(huì)公共資源在逐一對(duì)外開放。教師可以在課堂上對(duì)其進(jìn)行靈活運(yùn)用。教師可有效結(jié)合教學(xué)的實(shí)際內(nèi)容，充分利用學(xué)生的業(yè)余時(shí)間，組織他們參觀一些以歷史文化為主體的展覽。比如，可以帶領(lǐng)學(xué)生去博物館參觀具有歷史意義的玉器、瓷器、不同時(shí)期人們的服飾及裝飾等，然后在課堂中結(jié)合每個(gè)朝代的發(fā)展?fàn)顩r對(duì)這些參觀后的展品進(jìn)行論述，讓學(xué)生根據(jù)自己的實(shí)際體會(huì)感受歷史文化的豐富；可以讓學(xué)生了解古人的寫作用具，如筆、墨、紙、硯在很長(zhǎng)一段時(shí)間是人們的文房四寶，而在紙張發(fā)明之前，人們通過在布帛或者竹片上進(jìn)行書寫，可以讓學(xué)生在室外利用一些簡(jiǎn)便的碎竹片親自練習(xí)寫字，再與我們現(xiàn)在所用的書寫工具進(jìn)行比較，學(xué)生就會(huì)發(fā)現(xiàn)寫字既有趣又有意義。相對(duì)來說，課外的教育資源更直接、更充分、更有利用價(jià)值、更能加深學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的印象。讓學(xué)生在課外進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，并在課內(nèi)進(jìn)行靈活交流，不僅便于培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，也可在實(shí)際觀察體驗(yàn)中增加學(xué)生的歷史文化知識(shí)。
四、結(jié)語
通過本文的論述，我們了解了歷史文化通識(shí)類課程對(duì)于高校學(xué)生的重要性。它不僅增加了學(xué)生的文化知識(shí)，也為他們以后進(jìn)入社會(huì)工作提供了自主學(xué)習(xí)的方法。隨著當(dāng)今社會(huì)的發(fā)展和科技的進(jìn)步，越來越需要更多綜合能力強(qiáng)、自學(xué)能力強(qiáng)、理解能力強(qiáng)的多樣化人才。時(shí)代在發(fā)展，學(xué)生也要與時(shí)俱進(jìn)，通過學(xué)習(xí)更廣泛的知識(shí)鞏固自己、提高自己。在歷史文化通識(shí)類課程的教學(xué)中，教師要結(jié)合歷史文化通識(shí)類課程的鮮明特點(diǎn)，保持教學(xué)活動(dòng)組織的多樣性與動(dòng)態(tài)性，從而真正做到切合歷史文化知識(shí)傳播的特點(diǎn)，達(dá)到真正服務(wù)于增強(qiáng)學(xué)生文化素質(zhì)的教育目標(biāo)。歷史文化通識(shí)類課程的內(nèi)容廣而豐富，在實(shí)際教學(xué)中，教師要針對(duì)學(xué)生的特點(diǎn)，利用多媒體教學(xué)手段激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性與積極性。只有這樣，才能使歷史文化通識(shí)類課程成為受到大學(xué)生廣泛喜愛的課程，從而讓學(xué)生學(xué)習(xí)到更加豐富的歷史文化知識(shí)，并發(fā)揮出通識(shí)教育的德育和智育作用，為社會(huì)塑造出更多優(yōu)秀的合格人才。
作者:楊峻嶺 單位:銅仁學(xué)院人文學(xué)院
參考文獻(xiàn)：
[1]張穎華.論高校歷史文化通識(shí)課課堂教學(xué)方法[J].牡丹大學(xué)學(xué)報(bào),2011(7):111-112.
變被動(dòng)學(xué)習(xí)為自主學(xué)習(xí)
從學(xué)生的課堂發(fā)言主動(dòng)性及課前閱讀時(shí)間及參考資料的數(shù)量分析來看，案例導(dǎo)學(xué)式教學(xué)法改變了學(xué)生在傳統(tǒng)教學(xué)法中的地位，不僅使課堂氣氛變得活躍起來，而且在典型案例及問題的引導(dǎo)下，學(xué)生廣泛查閱資料逐漸學(xué)會(huì)自學(xué)，即會(huì)學(xué)，并在自學(xué)的基礎(chǔ)上進(jìn)行討論分析，逐步對(duì)基礎(chǔ)理論與臨床疾病的聯(lián)系產(chǎn)生感性認(rèn)識(shí)，逐漸發(fā)展為樂學(xué)，促使學(xué)生變被動(dòng)為主動(dòng)，充分發(fā)揮了主體作用。
注重專業(yè)應(yīng)用，提高教學(xué)效果
講授法是生物化學(xué)教學(xué)的重要教學(xué)方法，適用于引導(dǎo)解惑，對(duì)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)相對(duì)薄弱的專科層次學(xué)生來說，有利于使大多數(shù)的學(xué)生掌握基本概念和基本理論。案例導(dǎo)學(xué)式教學(xué)法充分發(fā)揮講授法的優(yōu)勢(shì)，注重教師的主導(dǎo)作用，同時(shí)借鑒PBL教學(xué)模式，將教學(xué)目標(biāo)轉(zhuǎn)化為具體的案例或問題，為基礎(chǔ)理論的學(xué)習(xí)創(chuàng)設(shè)一定學(xué)習(xí)情境，架起基礎(chǔ)理論和專業(yè)應(yīng)用的橋梁，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)有所得，學(xué)以致用。同時(shí)，學(xué)生課前已對(duì)教學(xué)內(nèi)容有了較為充分的準(zhǔn)備，因此，課堂教學(xué)目標(biāo)更明確，內(nèi)容更充實(shí)，節(jié)奏更緊湊，容不得學(xué)生思維懈怠。學(xué)生對(duì)教學(xué)效果的評(píng)價(jià)結(jié)果顯示，學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)重點(diǎn)的把握、基本達(dá)到本門課程教學(xué)目標(biāo)的比例實(shí)驗(yàn)班均高于對(duì)照班，而將本門課的知識(shí)用于臨床感覺困難的比例有所下降，期末考試成績(jī)也優(yōu)于對(duì)照班，說明案例導(dǎo)學(xué)式教學(xué)有效提高了課堂教學(xué)效果。
1．1特殊的教學(xué)對(duì)象
1）目前多數(shù)學(xué)生是獨(dú)生子女，自我為中心的意識(shí)很強(qiáng)，他們渴望成功卻又缺乏吃苦耐勞的精神，心里想學(xué)習(xí)卻又不具備自我約束的能力；2）基礎(chǔ)課程的上課方式多為同專業(yè)、甚至是不同專業(yè)的多個(gè)班級(jí)的合班課，學(xué)生人數(shù)較多，化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)層次不齊，任課教師在課堂上很難做到照顧每一個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，再加上學(xué)時(shí)數(shù)的壓縮，學(xué)生的學(xué)習(xí)效果直接面臨一些困惑和難題：聽課效果不好、抄作業(yè)現(xiàn)象常有發(fā)生、考試結(jié)果不盡如人意、無法與后續(xù)專業(yè)課程銜接等等；3）非化學(xué)專業(yè)學(xué)生對(duì)化學(xué)基礎(chǔ)課的學(xué)習(xí)較被動(dòng)，創(chuàng)新的主動(dòng)性與積極性不強(qiáng)［3］．以某高校園藝專業(yè)為例，在大一學(xué)年的第二學(xué)期，“分析化學(xué)”課程往往與英語及一些專業(yè)課程同時(shí)開課，相比而言，分析化學(xué)知識(shí)零碎，各類公式多，且抽象、難以理解，學(xué)生學(xué)習(xí)起來有枯燥無味之感，普遍反應(yīng)記不住，因而缺乏興趣，積極主動(dòng)性不高，甚至出現(xiàn)畏懼心理；同時(shí)“重專業(yè)知識(shí)，輕基礎(chǔ)知識(shí)”的現(xiàn)象也普遍存在．因此如何激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)課的興趣與主動(dòng)性，最大程度地發(fā)揮他們的潛能，是擺在大學(xué)基礎(chǔ)課教師面前的一個(gè)新課題．
1．2繁雜的課程內(nèi)容
“分析化學(xué)”學(xué)科在整個(gè)學(xué)習(xí)階段起著承上啟下的作用．它由一系列分析方法所構(gòu)成，主要包括化學(xué)分析法和儀器分析法，經(jīng)典的化學(xué)分析法又可分為重量分析法和滴定分析法；儀器分析法主要有光學(xué)分析法、電化學(xué)分析法、色譜分析法等等，其中每一種分析方法因響應(yīng)信號(hào)機(jī)制不同還可進(jìn)一步細(xì)分．不同的分析方法具有不同的原理、條件、儀器、特點(diǎn)和適用范圍等，既相互聯(lián)系又各自成體系，涉及的知識(shí)很廣，并且還在以日新月異的速度向前發(fā)展，各種新理論、新方法和新技術(shù)層出不窮．因此在這樣的大背景下，如何在“分析化學(xué)”學(xué)科的教學(xué)中營(yíng)造一種活躍思維、主動(dòng)學(xué)習(xí)、充分體現(xiàn)學(xué)生主體地位的氛圍，真正地提高課堂的教學(xué)效率，是每一位承擔(dān)這門課程的教師值得思考和探討的問題．
1．3機(jī)械的實(shí)驗(yàn)教學(xué)
在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方面，簡(jiǎn)單的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)多，綜合設(shè)計(jì)的研究性實(shí)驗(yàn)較少［4］，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容不能及時(shí)反映分析化學(xué)的發(fā)展現(xiàn)狀與相關(guān)學(xué)科間的滲透交叉，并且多數(shù)實(shí)驗(yàn)都是在教師的“精心安排”下進(jìn)行“照方抓藥”，學(xué)生只需按部就班地跟著教材走就能完成實(shí)驗(yàn)，獨(dú)立思考的機(jī)會(huì)不多，嚴(yán)重缺乏在方案設(shè)計(jì)、樣品前處理及數(shù)據(jù)處理等方面的創(chuàng)造性鍛煉．在實(shí)驗(yàn)授課方面，多數(shù)實(shí)驗(yàn)課程仍采用傳統(tǒng)的“教師先講解原理———學(xué)生接受，然后動(dòng)手實(shí)驗(yàn)”的模式．教師“傾囊相授”，希望將所有的知識(shí)點(diǎn)都傳授于學(xué)生，但與教師的教學(xué)熱情相反，學(xué)生的積極性卻往往不高，無動(dòng)于衷，對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的理解與設(shè)計(jì)基本依賴于教師的講解，缺乏對(duì)未知知識(shí)的探求精神以及獨(dú)立進(jìn)行實(shí)踐操作的能力．在實(shí)驗(yàn)操作方面，對(duì)于移液、稱量等基本操作，雖然教師已詳細(xì)講解并演示，學(xué)生操作仍不規(guī)范，如在減量法稱量時(shí)直接用手接觸稱量瓶，未用紙條和紙片；滴定時(shí)不注意觀察標(biāo)準(zhǔn)溶液滴落點(diǎn)周圍的顏色變化，卻不時(shí)地抬頭觀察滴定管的讀數(shù)；未進(jìn)行半滴操作等．還有一些儀器較為精密、貴重，數(shù)量偏少，不能保證每個(gè)學(xué)生都能掌握所有實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)，再加上操作步驟較多，一些學(xué)生怕操作不當(dāng)?shù)貌坏嚼硐氲臄?shù)據(jù)，只簡(jiǎn)單做一些輔助的配合工作，甚至站在旁邊“冷眼觀看”，基本上是學(xué)無所獲．綜上所述，不難看出，目前“分析化學(xué)”實(shí)驗(yàn)教學(xué)相對(duì)比較機(jī)械．所以，如何建立新型的分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程體系，采用新穎的教學(xué)方法，賦予學(xué)生更廣闊、更自主的學(xué)習(xí)空間，使學(xué)生在知識(shí)和能力上獲得雙豐收，是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)．
1．4單一的評(píng)價(jià)方式
多年來，“分析化學(xué)”課程的考核方式為期末閉卷考試這種單一的考核形式，課程最終成績(jī)?yōu)槠谀┛荚嚨木砻娉煽?jī)、實(shí)驗(yàn)成績(jī)和平時(shí)成績(jī)加權(quán)后的總評(píng)成績(jī)．成績(jī)高的學(xué)生可能是“臨時(shí)抱佛腳”即考前幾天突擊復(fù)習(xí)的結(jié)果．這種考核方式雖然能較好地考察學(xué)生對(duì)“分析化學(xué)”課程基礎(chǔ)知識(shí)的儲(chǔ)備情況，卻不能很好地反映出他們綜合分析問題、解決問題的能力．因此，要使學(xué)生的創(chuàng)新能力、綜合運(yùn)用知識(shí)能力得到真正的提高，必須要建立一套科學(xué)的評(píng)價(jià)方式．
2“分析化學(xué)”課程教學(xué)改革的主要措施
2．1激發(fā)學(xué)生興趣
美國(guó)教育家杜威指出：教育不是一件“告訴”和“被告訴”的事情，而是一個(gè)主動(dòng)建設(shè)的過程．因此，在教學(xué)過程中應(yīng)充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣．為此，可采取在傳統(tǒng)授課方式的基礎(chǔ)上，增加圖片、動(dòng)畫效果、視頻等多樣化的多媒體內(nèi)容幫助學(xué)生理解晦澀難懂的理論內(nèi)容，并注重與相關(guān)學(xué)科之間的銜接與聯(lián)系，適時(shí)地把一些化學(xué)史、應(yīng)用實(shí)例或社會(huì)熱點(diǎn)問題引入課堂，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到理論源于實(shí)踐，又能指導(dǎo)實(shí)踐．對(duì)于食品類專業(yè)的學(xué)生，在講解色譜分析法時(shí)，可介紹2008年我國(guó)發(fā)生的非法添加三聚氰胺的毒奶粉事件，進(jìn)而向?qū)W生提出可用高效液相色譜法測(cè)定飼料和植物蛋白粉中的三聚氰胺，此外還可介紹引起社會(huì)廣泛關(guān)注的二噁英、蘇丹紅、瘦肉精等食品安全事件及奧運(yùn)會(huì)期間興奮劑的檢測(cè)；針對(duì)生物學(xué)專業(yè)的學(xué)生，在介紹緒論“分析化學(xué)”課程的重要性及應(yīng)用性時(shí)，如果只是泛泛地說分析化學(xué)在生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域有著非常重要的作用，學(xué)生其實(shí)并沒有深刻的體會(huì)，這時(shí)可列舉在生物大分子研究領(lǐng)域做出重大貢獻(xiàn)而獲得2002年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)的三位分析化學(xué)家約翰•芬恩、田中耕一和庫(kù)爾特•維特里希，緊接著介紹分析化學(xué)在他們熟知的領(lǐng)域，如基因組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)和代謝組學(xué)中發(fā)揮的重要作用．這種講授方法不但會(huì)使學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到“分析化學(xué)”課程在其所學(xué)專業(yè)的重要地位和作用，而且還能開拓他們的視野，最大程度地激發(fā)他們的求知欲和創(chuàng)新性，進(jìn)而參與到分析化學(xué)的科研工作中來．另一方面，還應(yīng)在現(xiàn)代教學(xué)理論的指導(dǎo)下，以“教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體，并凸顯主體”為研究突破口，發(fā)揮學(xué)生主觀能動(dòng)性，把教師的“教”和學(xué)生的“學(xué)”統(tǒng)一起來，探索以學(xué)生為主體的教學(xué)模式，改變現(xiàn)在普遍存在的學(xué)生學(xué)得枯燥，教師教得艱難，大家都感到無所適從的局面，以達(dá)到在教學(xué)過程中，學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主人，“快樂學(xué)習(xí)”、“學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)”，最終達(dá)到提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的目標(biāo)．例如，在教學(xué)實(shí)踐中可采取學(xué)生參與的方式，先由教師提出分析任務(wù)，如水環(huán)境中As含量的測(cè)定、重要藥物溶菌酶的測(cè)定［5］等，學(xué)生依據(jù)興趣自由分組，先完成綜述小論文，再由教師指導(dǎo)討論各種分析方法的優(yōu)缺點(diǎn)．這樣，學(xué)生先是對(duì)這些分析任務(wù)產(chǎn)生濃厚興趣，水環(huán)境中As的含量究竟是多少？國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許的含量是多少？經(jīng)常飲用超標(biāo)水，會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)厝?、畜產(chǎn)生怎樣的不良后果？在此基礎(chǔ)上，深刻認(rèn)識(shí)到準(zhǔn)確測(cè)定的重要性．通過查閱文獻(xiàn)資料，了解到As的測(cè)定方法有滴定分析法、原子吸收光度法、電分析方法及紫外－可見吸收光譜法等，最后根據(jù)環(huán)境水樣中As的含量范圍及實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有的儀器資源，確定選用紫外－可見分光光度法．在此過程中，學(xué)生可將課堂中學(xué)到的分析方法的評(píng)價(jià)指標(biāo)及各種分析方法的原理用于解決實(shí)際問題，逐步形成為達(dá)到分析目的而應(yīng)采取的分析化學(xué)專業(yè)思維的方式和方法．
2．2優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容
“分析化學(xué)”課程教材難度大、內(nèi)容多、學(xué)時(shí)少，因此，教學(xué)改革首先要以優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容為核心，重點(diǎn)突出專業(yè)性和實(shí)用性：
1）對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)一步優(yōu)化和精簡(jiǎn)，壓縮同其他基礎(chǔ)課程中相同或相近的內(nèi)容，如氫離子濃度的計(jì)算等，這些在普通化學(xué)部分章節(jié)已經(jīng)提到，可略講甚至不講，讓學(xué)生自己去復(fù)習(xí)．
2）對(duì)于相似的知識(shí)點(diǎn)，應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生歸納、比較和觸類旁通的能力．在滴定分析法中，可精講酸堿滴定法，包括滴定分析法的共性（基本原理、滴定曲線、突躍范圍及影響因素、指示劑、終點(diǎn)誤差和應(yīng)用等），然后通過對(duì)比和歸納手段，講解配位滴定法和氧化還原滴定法；在講授紫外－可見分光光度法時(shí)，可以給學(xué)生列舉蛋白質(zhì)含量測(cè)定的光度方法，如考馬斯亮藍(lán)染色法、雙縮脲法（Biuret法），并將這些方法和之前學(xué)習(xí)的凱式定氮法相比較，使學(xué)生了解各種方法的優(yōu)缺點(diǎn)．通過這樣前后知識(shí)的貫通融合，達(dá)到了以點(diǎn)帶面、以小見大、觸類旁通的作用，不但大大節(jié)約了課時(shí)，也培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力．
3）對(duì)于儀器分析內(nèi)容，應(yīng)把握教學(xué)重點(diǎn)，理清知識(shí)主線，突出方法間的聯(lián)系與區(qū)別［6］．儀器分析的主要內(nèi)容實(shí)際上就是響應(yīng)信號(hào)與被測(cè)物性質(zhì)（與結(jié)構(gòu)有關(guān)）、濃度之間的關(guān)系，教師應(yīng)讓學(xué)生徹底理解并掌握“利用峰位置可進(jìn)行定性分析，峰高或峰面積可進(jìn)行定量分析”這一基本規(guī)律．在三大類分析中（包括光譜分析、電分析和色譜分析），利用各自的峰位置可推斷被測(cè)物的結(jié)構(gòu)信息，而峰面積或峰高則可以反映被測(cè)物的含量或濃度信息．這種講授方法會(huì)使學(xué)生對(duì)儀器分析知識(shí)有一整體性的認(rèn)識(shí)，在此基礎(chǔ)上再對(duì)不同方法進(jìn)行比較．這樣不僅可以收到較好的教學(xué)效果，還能幫助學(xué)生掌握學(xué)習(xí)知識(shí)的方法，最終達(dá)到雙贏的目的．
4）將學(xué)科的前沿發(fā)展動(dòng)態(tài)引入課堂教學(xué)．徐光憲院士指出，應(yīng)把21世紀(jì)分析化學(xué)生龍活虎、立體多維的形象展示給學(xué)生，引起學(xué)生對(duì)該課程的極大興趣．因此在實(shí)際教學(xué)中，應(yīng)結(jié)合課程進(jìn)度，適度地把學(xué)科最前沿的知識(shí)和最新的研究動(dòng)態(tài)介紹給學(xué)生，注重知識(shí)面的補(bǔ)充和延伸．例如，在講解分光光度法時(shí)，可引進(jìn)現(xiàn)今發(fā)展最為迅速的碳納米材料．碳材料的基本組成元素雖然相同，但由于這些元素的空間排布不同繼而可形成不同的形態(tài)，有零維的碳點(diǎn)、一維的碳納米管、二維的石墨烯等，不同的碳材料在紫外－可見光區(qū)域有不同的吸收峰，根據(jù)吸收峰（尤其是最大吸收波長(zhǎng)）的位置可進(jìn)行定性分析，區(qū)分不同的碳材料，根據(jù)吸光度的大小可進(jìn)行定量分析，確定碳材料的濃度或含量．同時(shí)可利用透射電鏡、原子力顯微鏡等進(jìn)一步確定碳材料內(nèi)部的精確結(jié)構(gòu)，用共聚焦顯微成像儀可觀察其在細(xì)胞內(nèi)的成像情況，為將其進(jìn)一步應(yīng)用在重大疾病的診斷和治療方面提供理論依據(jù)．另外，對(duì)于現(xiàn)代分析化學(xué)中單細(xì)胞實(shí)時(shí)分析、單分子檢測(cè)等前沿技術(shù)，可以專題的形式介紹給學(xué)生．最后，還可以讓學(xué)生通過圖書館的網(wǎng)絡(luò)資源（如中文的CNKI和英文的WebofScience）追蹤相關(guān)領(lǐng)域的最新動(dòng)態(tài)，這樣不僅為課堂注入了新鮮血液，而且能激發(fā)學(xué)生探索科學(xué)的興趣，有利于創(chuàng)新能力的培養(yǎng)．
2．3強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)
“分析化學(xué)”是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)教學(xué)起著課堂教學(xué)不可替代的特殊作用，它不僅能使學(xué)生驗(yàn)證和鞏固理論知識(shí)，而且能培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析和解決問題的能力，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度．因此，如何使學(xué)生的實(shí)驗(yàn)效率最大化，用“心”體會(huì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，一直是“分析化學(xué)”教育工作者長(zhǎng)期以來不斷追求的目標(biāo)．最近幾年，有關(guān)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革如火如荼，筆者所在的學(xué)校也積極響應(yīng)號(hào)召，針對(duì)“分析化學(xué)”實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行改革．
1）在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的安排上，保留具有代表性的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，通過這些實(shí)驗(yàn)的練習(xí)，使學(xué)生規(guī)范地掌握基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的分析方法和操作要領(lǐng)．除此之外，增加一些與實(shí)際生活有緊密聯(lián)系的綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，內(nèi)容的選擇注重各專業(yè)的通用性，如食醋中總酸度的測(cè)定、日用衛(wèi)生紙中熒光增白劑的檢測(cè)，并讓學(xué)生自行提供樣品．這些實(shí)驗(yàn)很好地鍛煉了學(xué)生在文獻(xiàn)檢索、實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、樣品前處理、儀器操作及用計(jì)算機(jī)軟件處理數(shù)據(jù)等方面的能力，大大地提高了學(xué)生的參與感和成就感，全方位地培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)．
2）在實(shí)驗(yàn)講授和學(xué)生的操作訓(xùn)練方面，摒棄教師“一切包辦”的理念和“老師講，學(xué)生聽”的單一模式．對(duì)于分析天平、滴定管等常規(guī)儀器，在課前預(yù)習(xí)的基礎(chǔ)上，教師對(duì)每一項(xiàng)基本操作技能（包括操作規(guī)范、操作要點(diǎn)和技巧、注意事項(xiàng)及影響實(shí)驗(yàn)成敗的關(guān)鍵因素等）邊講邊示范，讓學(xué)生先在感官上對(duì)基本操作技能有初步的印象，然后再通過大量的獨(dú)立操作練習(xí)得以強(qiáng)化；對(duì)于一些涉及到精密貴重儀器的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，可采用“虛擬實(shí)驗(yàn)”的方式，通過圖片、視頻等多媒體仿真動(dòng)畫教學(xué)，將儀器工作原理和實(shí)驗(yàn)過程通過三維虛擬動(dòng)畫的模式直觀展現(xiàn)出來，教師要適時(shí)地對(duì)操作中可能出現(xiàn)的問題進(jìn)行講解與引導(dǎo)，盡可能提示操作可能出錯(cuò)的地方以及出錯(cuò)所導(dǎo)致的不良結(jié)果，增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，減少實(shí)驗(yàn)中由于操作不當(dāng)?shù)仍斐傻牟槐匾膿p失和浪費(fèi)．
2．4科學(xué)評(píng)價(jià)學(xué)生成績(jī)
要培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要的多元化創(chuàng)新人才，必須要有科學(xué)的評(píng)價(jià)方式．基于此，要改變以“考試分?jǐn)?shù)論英雄”的做法，強(qiáng)化對(duì)學(xué)習(xí)過程、學(xué)習(xí)能力的評(píng)價(jià)，構(gòu)建多元評(píng)價(jià)體系．筆者在授課過程中均采用結(jié)構(gòu)評(píng)分來組成課程的總成績(jī)，即總成績(jī)＝平時(shí)成績(jī)（10％）＋實(shí)驗(yàn)成績(jī)（30％）＋期末考試成績(jī)（60％）綜合考察學(xué)生學(xué)習(xí)情況，其中平時(shí)成績(jī)改變以往所用的點(diǎn)名或簽到次數(shù)計(jì)算的方式，而是通過對(duì)學(xué)生在課前預(yù)習(xí)、隨堂練習(xí)、課堂討論及課后復(fù)習(xí)的總體表現(xiàn)來確定；實(shí)驗(yàn)成績(jī)采用綜合評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，包括預(yù)習(xí)報(bào)告、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、紀(jì)律清潔四部分，學(xué)生編造實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)及結(jié)果的不良風(fēng)氣得以糾正．實(shí)踐證明，這種成績(jī)?cè)u(píng)定方式有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，激發(fā)其學(xué)習(xí)熱情，真實(shí)地反映了學(xué)生對(duì)“分析化學(xué)”課程“三基”知識(shí)的掌握情況，最終達(dá)到提高教學(xué)質(zhì)量的目的．
3結(jié)語
