發(fā)布時(shí)間：2023-06-25 16:11:07
序言：寫(xiě)作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的高效養(yǎng)豬技術(shù)樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
1.標(biāo)準(zhǔn)化建場(chǎng)
首先要選擇合理科學(xué)的場(chǎng)址。豬場(chǎng)一定要選擇在地勢(shì)高燥、背風(fēng)向陽(yáng)、排水良好、水源、電力方便、交通快捷并遠(yuǎn)離污染的地方。如地勢(shì)低洼、道路坎坷或建在人口稠密的地方，不僅陰暗潮濕，而且進(jìn)出困難，最重要的是不能給生豬創(chuàng)造一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境，勢(shì)必帶來(lái)一定的麻煩甚至造成嚴(yán)重后果。
其次，標(biāo)準(zhǔn)化豬舍是規(guī)?；?a href="http://www.ss1213.com/haowen/40749.html" target="_blank">養(yǎng)豬的必備條件。選擇與飼養(yǎng)規(guī)模相適應(yīng)的設(shè)備設(shè)施，是提高豬的生產(chǎn)水平和養(yǎng)豬效益的關(guān)鍵所在。一定要根據(jù)種公豬、繁殖母豬、仔豬、育肥豬的生理特點(diǎn)，建造科學(xué)合理的豬舍。陜西省農(nóng)業(yè)廳王宏主編的《生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖模式技術(shù)手冊(cè)》較為全面地介紹了——100頭標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模育肥戶(hù)、600頭商品代場(chǎng)、1000頭擴(kuò)繁場(chǎng)的不同模式，并附有設(shè)計(jì)圖紙。非常實(shí)用。在實(shí)際施工過(guò)程中可根據(jù)不同地形、地質(zhì)情況、建筑材料等適當(dāng)調(diào)整，做到科學(xué)合理、經(jīng)濟(jì)適用。
2.優(yōu)質(zhì)化引種
豬種的好壞直接關(guān)系到生豬的生長(zhǎng)速度，繁殖性能等。就以育肥豬場(chǎng)而言，三元、四元雜交豬種就比低代雜交豬生長(zhǎng)速度快，從出生到90kg一般4～5個(gè)月就可完成，而一般豬種6個(gè)月也長(zhǎng)不到90kg。實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，有些戶(hù)養(yǎng)的豬8個(gè)月、滿(mǎn)年甚至1年多才出欄的現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。實(shí)踐證明，每頭良種豬比一般豬最少多收入300～500元。
目前，世界上已有的豬種我國(guó)都已引進(jìn)回來(lái)了?！岸糯蠼M合”是當(dāng)前全球普遍應(yīng)用的最佳組合。我國(guó)基本沿用了這套組合。這套組合特別適用規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)。
3.疫病防治
認(rèn)真搞好疫病防治是經(jīng)營(yíng)好規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的關(guān)鍵。經(jīng)營(yíng)者一定要注意以下幾方面：
3.1規(guī)范引種
首次引豬時(shí)必須到正規(guī)的豬場(chǎng)。必要時(shí)可先做血液檢查，確保無(wú)病無(wú)疫時(shí)方可作出引種決定。裝車(chē)前還需帶全免疫檔案、檢疫手續(xù)等。進(jìn)場(chǎng)后密切觀察一段時(shí)間。
3.2正確免疫
首先制定科學(xué)適用的“免疫程序”，一定要結(jié)合當(dāng)?shù)匾卟×餍刑攸c(diǎn)及本場(chǎng)實(shí)際情況，應(yīng)用最新研究成果制定免疫方案。不能照抄、照搬書(shū)本上的東西。避免因免疫帶來(lái)的應(yīng)激反應(yīng)和不必要的人力、財(cái)力浪費(fèi)及不應(yīng)有的損失。
當(dāng)然“免疫程序”是要依據(jù)時(shí)間和本場(chǎng)情況的不斷變化而及時(shí)修改的，也不能墨守成規(guī)，一成不變。
一旦確定了免疫程序，必須嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行。具體實(shí)踐中一定要嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程。按時(shí)，按要求，按說(shuō)明書(shū)的劑量認(rèn)真搞好免疫。實(shí)賤經(jīng)驗(yàn)得知，免疫劑量上，一般常見(jiàn)病如豬瘟注射、雞新城疫的飲水免疫，都要加大2～5倍甚至8倍。飲水免疫還要考慮藥物的浪費(fèi)問(wèn)題。否則，劑量不足就會(huì)帶來(lái)抗體水平太低，起不到防疫的目的。
實(shí)際操作過(guò)程中還要考慮母源抗體干擾、豬場(chǎng)的發(fā)病史、免疫途徑、季節(jié)、不同疫苗之間的相互干擾等諸多因素。
3.3預(yù)防用藥
一些疾病，如仔豬黃、白痢，只要事先在飼料中加入藥物，完全是可以做到事半功倍的。為了預(yù)防常見(jiàn)病，一般養(yǎng)殖場(chǎng)都定期或不定期在飼料中加入土霉素粉、黃芪多糖粉、氟哌酸粉、環(huán)丙沙星粉等。做到防患于未然。
3.4嚴(yán)格消毒
搞好消毒工作是保證豬群健康和正常生產(chǎn)的重要技術(shù)措施。根據(jù)季節(jié)變化和疫病流行情況，要定期或不定期對(duì)進(jìn)出車(chē)輛、人員、養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖器具、豬體表面進(jìn)行徹底完全的消毒。切不可怕麻煩而忽視了這一工作。
當(dāng)然要建立一整套的消毒制度，并做好記錄。
4.科學(xué)飼養(yǎng)、規(guī)范管理
首先為生豬創(chuàng)造一個(gè)舒適的生長(zhǎng)環(huán)境。盡量避免過(guò)度擁擠、空氣污濁、溫度偏高或偏低。
飼養(yǎng)密度：直接影響豬舍內(nèi)的空氣衛(wèi)生狀況，飼養(yǎng)密度大，豬只散發(fā)出來(lái)的熱量多，舍內(nèi)氣溫就高；但濕度、灰塵、微生物、有害氣體的含量就會(huì)增高，噪音強(qiáng)度也會(huì)加大。
一般合理的飼養(yǎng)密度是：斷奶仔豬0.5～0.8m2/頭；育肥豬 1～1.2m2/頭；繁殖母豬1.5～3.2（帶仔母豬）m2/頭。種公豬應(yīng)依據(jù)實(shí)際情況稍大一點(diǎn)，以創(chuàng)造寬敞的活動(dòng)空間。
溫度：空氣溫度是影響豬只健康和生產(chǎn)力的重要因素。豬是恒溫動(dòng)物，在一定范圍內(nèi)的各種環(huán)境溫度下，無(wú)論是在嚴(yán)寒的冬季，還是酷熱的夏季都能通過(guò)自身的調(diào)節(jié)作用來(lái)保持體溫的恒定，但是這要消耗很多的熱量，既增加了日糧的消耗，又影響了營(yíng)養(yǎng)狀況，輕則日增重下降，嚴(yán)重時(shí)可以引發(fā)疾病甚至死亡。各種年齡的豬只適宜溫度是：
斷奶仔豬：28～22℃；繁殖母豬分娩前：18～20℃、分娩期間：25～26℃、分娩：1～23d 25～20℃，值得注意的是初生仔豬保育舍的溫度應(yīng)保持在：30～28℃，隨著日齡的增加逐漸降低到24℃。
相對(duì)濕度：豬舍內(nèi)要保持合適的濕度，假如過(guò)大，可以減弱機(jī)體的抵抗力，是發(fā)病率提高。髙濕有利于各種病原菌的繁殖，仔豬副傷寒、丹毒、仔豬黃白痢、疥癬和其他寄生蟲(chóng)都很容易蔓延。一般60%～70%即可，但肥育豬相對(duì)高點(diǎn)應(yīng)在70%～75%。
①通風(fēng)：是豬舍降溫放熱的有效措施，即可排除舍內(nèi)的熱量，又能改善空氣污濁度，保持舍內(nèi)空氣新鮮。實(shí)際生產(chǎn)中要依據(jù)舍內(nèi)空氣質(zhì)量和溫濕度的情況，適時(shí)通風(fēng)換氣。
②選擇質(zhì)量可靠的飼料。目前市場(chǎng)上的飼料品質(zhì)參差不齊，經(jīng)營(yíng)者一定要選擇正規(guī)廠家的品牌飼料。萬(wàn)不能以?xún)r(jià)格高低隨意用料。否則不是影響豬只生長(zhǎng)速度，就是帶來(lái)了新的疫病發(fā)生，造成不要的損失。
③積極應(yīng)用先進(jìn)的飼喂技術(shù)。大力推廣“套餐飼喂”模式，按照豬只不同生長(zhǎng)階段，飼喂不同檔次的飼料，以避免營(yíng)養(yǎng)缺乏和營(yíng)養(yǎng)過(guò)?！，F(xiàn)在正規(guī)的飼料廠家，都有繁殖母豬、育肥豬、種公豬、仔豬等不同品種的飼料。飼養(yǎng)者可依時(shí)依階段選擇。
④注重豬體保健。以往的以“預(yù)防為主”的意識(shí)在人們的頭腦中根深蒂固。然而現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)必須重視豬體保健，這樣不僅提高了豬體的健康水平和生長(zhǎng)速度，而且也防止了一些疾病的發(fā)生和傳染。
這一方面，北京大北農(nóng)科技集團(tuán)股份有限公司率先實(shí)踐。生產(chǎn)的“乳菌寶”、“益畜王”等保健品效果很好。值得大力推廣。特別適合規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)用。
5.正確把握市場(chǎng)
在網(wǎng)絡(luò)條件下培養(yǎng)學(xué)生的信息素養(yǎng)，有利于提高學(xué)生獲取信息、分析信息、處理信息的能力，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人。所以教師有必要將網(wǎng)絡(luò)技術(shù)整合到教育中來(lái)，在教學(xué)方法和手段的運(yùn)用上做到推陳出新，為學(xué)生創(chuàng)建一個(gè)更為良好的自主學(xué)習(xí)環(huán)境。自主學(xué)習(xí)是指學(xué)習(xí)者自覺(jué)確定學(xué)習(xí)目的、學(xué)習(xí)目標(biāo)、選擇學(xué)習(xí)方法、監(jiān)控學(xué)習(xí)過(guò)程、評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)結(jié)果的過(guò)程（Little 1991； 龐維國(guó) 2000）。簡(jiǎn)單地說(shuō)，自主學(xué)習(xí)就是“自己負(fù)責(zé)自己的學(xué)習(xí)的能力”（Holec，1981）。自主學(xué)習(xí)能力的高低直接影響個(gè)性化學(xué)習(xí)方式的效率高低。
在理論上，在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的自主學(xué)習(xí)中，學(xué)習(xí)內(nèi)容相對(duì)比較豐富，通過(guò)超鏈接能夠方便地獲取相應(yīng)的學(xué)習(xí)輔導(dǎo)材料，因此，學(xué)生只要確定了學(xué)習(xí)目的，就能夠根據(jù)自身情況，設(shè)立學(xué)習(xí)目標(biāo)，選擇完成目標(biāo)所需要的學(xué)習(xí)內(nèi)容，根據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容選擇適合自己的學(xué)習(xí)方法，然后一步步地完成一個(gè)個(gè)的學(xué)習(xí)目標(biāo)，最終達(dá)到學(xué)習(xí)目的。在整個(gè)網(wǎng)絡(luò)化的自主學(xué)習(xí)過(guò)程中，網(wǎng)絡(luò)能夠監(jiān)督學(xué)習(xí)過(guò)程，及時(shí)評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)結(jié)果，給學(xué)生提供有利的反饋，方便學(xué)生調(diào)整改進(jìn)學(xué)習(xí)方法，從而幫助學(xué)生逐漸形成高效的個(gè)性化的學(xué)習(xí)方式。經(jīng)過(guò)對(duì)英語(yǔ)教學(xué)的研究，我們總結(jié)出一些切實(shí)可行且卓有成效的教學(xué)方法。我們的做法總結(jié)如下：
改進(jìn)教學(xué)方法，促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力
隨著網(wǎng)絡(luò)和多媒體在各高校的普遍應(yīng)用，教學(xué)方式也要相應(yīng)發(fā)生變化，目的是培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。教師可以通過(guò)改進(jìn)教學(xué)方法，提高網(wǎng)絡(luò)教學(xué)質(zhì)量。教師由知識(shí)傳遞者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生學(xué)習(xí)的促進(jìn)者，應(yīng)該指導(dǎo)學(xué)生懂得從哪里獲取自己所需要的知識(shí)，掌握獲得知識(shí)的工具和依據(jù)認(rèn)識(shí)的需要處理信息的方法，使教育更具有現(xiàn)代性。教師可采取以下方式：
1.演示、講授性自主探究。通過(guò)多媒體的演示及教師的引導(dǎo)，幫助學(xué)生自主探究知識(shí)，達(dá)到對(duì)知識(shí)的理解與掌握。
2.完全自主探究練習(xí)。授課過(guò)程中教師完全放手，以學(xué)生為中心獨(dú)立上機(jī)操作為主，在學(xué)習(xí)中根據(jù)自己的喜好和需要選擇聯(lián)系進(jìn)行鞏固，延伸練習(xí)達(dá)到的知識(shí)掌握和技能的形式。
3.在教師指導(dǎo)下自主研究。對(duì)于學(xué)習(xí)能力低的班級(jí)或知識(shí)難度較大的內(nèi)容，可在教師指導(dǎo)下嘗試自學(xué)，質(zhì)疑提出問(wèn)題，利用網(wǎng)絡(luò)查詢(xún)進(jìn)行解疑來(lái)達(dá)到對(duì)知識(shí)的掌握及能力培養(yǎng)。
4.互助合作自主研究。利用網(wǎng)絡(luò)上的電子公告板功能實(shí)現(xiàn)師生之間以及學(xué)生之間的互助學(xué)習(xí)。
利用多媒體課件，開(kāi)展小組討論，樹(shù)立自主學(xué)習(xí)的信心
教師傳授給學(xué)生的現(xiàn)成知識(shí)總是有限的。如果教會(huì)學(xué)生的是學(xué)習(xí)方法，則會(huì)讓學(xué)生終生受益。 現(xiàn)代社會(huì)強(qiáng)調(diào)的是終生教育，要學(xué)生掌握學(xué)習(xí)方法便顯得尤為重要。因此，在課堂上，要充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景，開(kāi)展小組討論，啟迪學(xué)生多角度思維，在集體這個(gè)大家庭中，相互吸取他人之長(zhǎng)處，在比較、選擇中靈活掌握知識(shí)，掌握學(xué)習(xí)方法，參與到知識(shí)的形成過(guò)程中來(lái)。這種學(xué)習(xí)方式體現(xiàn)學(xué)生主體性，是激勵(lì)自主創(chuàng)新的一種有效手段。通過(guò)小組討論，口語(yǔ)對(duì)話(huà)讓學(xué)生主動(dòng)參與教學(xué)活動(dòng)，使每位學(xué)生都得到鍛煉的機(jī)會(huì)。每位學(xué)生都有自由發(fā)言的機(jī)會(huì)，成為課堂的主人，同時(shí)也給了他們一個(gè)自主分析問(wèn)題、思考問(wèn)題與解決問(wèn)題的空間，培養(yǎng)了他們自主解決問(wèn)題的能力，樹(shù)立自主學(xué)習(xí)的信心。
提高分析、處理信息的能力，培養(yǎng)學(xué)生的信息素養(yǎng)
為了滿(mǎn)足學(xué)生的求知欲，教師要為學(xué)生開(kāi)辟新的學(xué)習(xí)空間，借助網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，將文本資料和電子資料有機(jī)結(jié)合，將課內(nèi)外知識(shí)相互滲透，給學(xué)生提供更多的自主學(xué)習(xí)的條件，讓學(xué)生在自主探究中找到成功的樂(lè)趣，提高他們的信息素養(yǎng)。學(xué)生獲取信息的途徑為：校內(nèi)外資料平臺(tái)和資料庫(kù)；教師提供的相應(yīng)網(wǎng)站；教師創(chuàng)設(shè)的虛擬學(xué)習(xí)環(huán)境；學(xué)生自主在因特網(wǎng)上收集的資料。 信息的收集是學(xué)生開(kāi)展研究性活動(dòng)的第一步，更重要的是引導(dǎo)學(xué)生將收集的信息加工、整理、得出結(jié)論并解決問(wèn)題。給學(xué)生創(chuàng)造寬松和諧的交流場(chǎng)所，讓學(xué)生在共享集體思維成果的基礎(chǔ)上達(dá)到對(duì)當(dāng)前所學(xué)內(nèi)容比較全面、正確的理解。同時(shí)學(xué)會(huì)展示自己的研究成果，最終完成對(duì)所學(xué)知識(shí)的意義構(gòu)建。
在新的教學(xué)模式下，盡管網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的英語(yǔ)自主學(xué)習(xí)能夠使學(xué)生的英語(yǔ)成績(jī)不斷進(jìn)步，但是，這并不代表學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力很高，或者說(shuō)他們的自主學(xué)習(xí)能力能順利地穩(wěn)步提高。事實(shí)上，他們中的有很多人自主學(xué)習(xí)能力較差，大多數(shù)人自控能力不夠，在沒(méi)有壓力的情況下難以自覺(jué)完成自主學(xué)習(xí)任務(wù)。在這種情況下，為進(jìn)一步提高網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下英語(yǔ)自主學(xué)習(xí)的效果，我們應(yīng)該對(duì)學(xué)生加強(qiáng)思想教育，對(duì)他們的自主學(xué)習(xí)加強(qiáng)監(jiān)督，做好形成性評(píng)估，幫助他們逐漸增強(qiáng)學(xué)習(xí)毅力，這樣才能真正培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。我們相信隨著教師觀念的更新和學(xué)生對(duì)網(wǎng)絡(luò)資源的充分利用，課堂教學(xué)將逐步改變由教師利用計(jì)算機(jī)傳播知識(shí)學(xué)生旁觀的局面，師生將共同利用網(wǎng)絡(luò)和多媒體轉(zhuǎn)變角色，在自主研究的過(guò)程中，提高學(xué)習(xí)能力，最終讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人。
參考文獻(xiàn)：
[1] 【美】艾碧主編，丁興富等譯.網(wǎng)絡(luò)教育[M].北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社，2003.
Abstract: Along with the growth of education in Higher Vocational Colleges in China and the new era of urban construction, we must according to the demand of the society, establish training pattern in accordance with the needs of city and regional development personnel, improve the personnel adaptability and competitiveness, change teachers' concept, improve teaching methods, to enable students to "zero distance post" occupation ability goals. This paper stresses that the construction of engineering major in higher vocational college should strengthen practice ability of the students, the cultivation of construction engineering technology major focus on teaching and students' practical ability measures.
Key words: Chinese higher vocational education; practical ability; cultivation
中圖分類(lèi)號(hào)：G47文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：文章編號(hào)：
一、企業(yè)對(duì)高職建筑工程技術(shù)人員能力的要求 企業(yè)對(duì)所需技術(shù)人員的能力要求，主要反映在道德心理素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)上。不同企業(yè)在看待畢業(yè)生學(xué)歷層次上表現(xiàn)出不同的態(tài)度，有些企業(yè)認(rèn)為高職生踏實(shí)肯干，其對(duì)學(xué)生道德心理素質(zhì)、職業(yè)素養(yǎng)的要求較高，認(rèn)為高職生的自我定位要準(zhǔn)確一些，更能吃苦耐勞。很多企業(yè)表示，在現(xiàn)代社會(huì)中人際溝通是非常重要的，畢業(yè)生擁有良好的溝通能力才能更好地做好工作。當(dāng)前很多畢業(yè)生在這一方面都比較欠缺，學(xué)校對(duì)此應(yīng)加以培養(yǎng)。從理論知識(shí)的角度來(lái)說(shuō)，很多企業(yè)都表示畢業(yè)生應(yīng)具備以下一些能力：建筑材料方面，如建筑材料識(shí)別與分析的施工現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)識(shí)別方法的培養(yǎng)、建筑材料識(shí)別與分析的實(shí)驗(yàn)操作方法的培養(yǎng)。識(shí)讀圖及制圖方面，被調(diào)查的企業(yè)一致認(rèn)為畢業(yè)生應(yīng)該掌握很強(qiáng)的識(shí)讀圖能力，這是從事相關(guān)崗位最重要也是最基本的能力；而對(duì)電腦制圖方面來(lái)說(shuō)，不同性質(zhì)的企業(yè)對(duì)制圖能力要求也不同，但是都要求畢業(yè)生能夠有一定程度的繪制圖能力。施工現(xiàn)場(chǎng)控制能力，如建造中施工技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)與施工過(guò)程質(zhì)量監(jiān)控能力，一定程度上的計(jì)量計(jì)價(jià)能力，這樣才能更好地控制施工過(guò)程中所需成本。對(duì)施工組織的能力也是畢業(yè)生所必須要掌握的能力之一。
二、建筑工程技術(shù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)面臨的困境 1.實(shí)踐能力難以掌握 職業(yè)教育更注重技術(shù)知識(shí)的習(xí)得，而技術(shù)知識(shí)除了系統(tǒng)性、邏輯性、確定性的顯性知識(shí)外，還包括大量的默會(huì)知識(shí)。實(shí)踐能力具有實(shí)踐性、情境性、層次性、不可言傳性、不確定性、非邏輯性等特點(diǎn)。建筑工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的工作經(jīng)驗(yàn)、操作技藝等都屬于默會(huì)知識(shí)的范疇，采用常規(guī)的課堂教學(xué)方式難以獲得，實(shí)踐能力的掌握一定要有技巧熟練人員的示范和樣本式的手把手傳遞，以及學(xué)生一步步的模仿、用心的體悟及身歷其境的“歷練”。目前雖然很多高職院校都進(jìn)行了基于工作過(guò)程的課程體系構(gòu)建和理論實(shí)踐一體化教學(xué)改革，但由于受到班容量過(guò)大、師資力量不足、實(shí)訓(xùn)基地有限、課程體系缺乏彈性、教學(xué)組織缺乏靈活性等因素影響，學(xué)生動(dòng)手訓(xùn)練依然嚴(yán)重不足，實(shí)踐能力難以獲得。 2.學(xué)生不能適應(yīng)實(shí)習(xí)崗位 當(dāng)前，企業(yè)接受學(xué)生實(shí)習(xí)沒(méi)有國(guó)家優(yōu)惠政策支持，也不能帶來(lái)明顯利潤(rùn)，企業(yè)接收頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的主要?jiǎng)恿κ钦衅笇?shí)用人才，解決企業(yè)用工之急，因此實(shí)習(xí)學(xué)生的頂崗工作能力就成為頂崗實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)能否做實(shí)的關(guān)鍵。在當(dāng)前建筑一線(xiàn)人才培養(yǎng)中，由于學(xué)生在校內(nèi)主要偏重理論學(xué)習(xí)，接觸工程實(shí)際較少，專(zhuān)項(xiàng)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練不足，綜合實(shí)踐技能訓(xùn)練缺乏，因此大多數(shù)高職學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)能力不強(qiáng)，有的學(xué)生找不到實(shí)習(xí)單位，有的學(xué)生即使找到了實(shí)習(xí)單位但由于不適應(yīng)而被淘汰，最后使頂崗實(shí)習(xí)流于形式。 3.實(shí)踐教學(xué)體系的缺失 當(dāng)前，高職院校建筑工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)沒(méi)有形成完備的實(shí)踐教學(xué)體系?，F(xiàn)有的實(shí)踐教學(xué)只是按知識(shí)結(jié)構(gòu)而沒(méi)有按能力結(jié)構(gòu)實(shí)施技能訓(xùn)練。實(shí)踐教學(xué)和技能訓(xùn)練沒(méi)有打破學(xué)科界線(xiàn)、專(zhuān)業(yè)界線(xiàn)甚至是課程界線(xiàn)，因此，實(shí)驗(yàn)或?qū)嵱?xùn)只是單一的或局部的技能訓(xùn)練，不能提高綜合技能；技能培養(yǎng)規(guī)格沒(méi)有按照行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢(shì)、企業(yè)的技術(shù)應(yīng)用水平和對(duì)技能型人才的真正需求進(jìn)行，難以培養(yǎng)出高等級(jí)的、適用性強(qiáng)的職業(yè)技能人才。 三、建筑工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)的措施
1.建立校內(nèi)的實(shí)訓(xùn)基地 高職院校學(xué)生大部分時(shí)間在企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐操作技能培訓(xùn)，而且所接受的是企業(yè)目前使用的設(shè)備和技術(shù)，培訓(xùn)在很大程度上是以生產(chǎn)性勞動(dòng)的方式進(jìn)行，從而減少了費(fèi)用并提高了學(xué)習(xí)的目的性，這樣有利于學(xué)生在培訓(xùn)結(jié)束后隨即投入工作。雖然我國(guó)目前也非常重視學(xué)生實(shí)際操作技能的培養(yǎng)，但學(xué)校制的培養(yǎng)模式客觀上使學(xué)生遠(yuǎn)離了生產(chǎn)第一線(xiàn)，而集中安排的生產(chǎn)實(shí)習(xí)又不利于學(xué)生及時(shí)將所學(xué)理論同實(shí)踐相結(jié)合。由此可見(jiàn)，高職院校建筑工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生在校學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)理論課的同時(shí)，也應(yīng)加強(qiáng)動(dòng)手能力培養(yǎng)，只有在知道這道工序的具體操作過(guò)程前提下，才會(huì)有可能創(chuàng)新改進(jìn)工藝技術(shù)，同時(shí)加深對(duì)專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)的理解，因此校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)勢(shì)在必行。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地可以看做微型的未來(lái)工作崗位，在基地里學(xué)生可以接觸到建筑工地實(shí)際施工器具，在學(xué)生頭腦中可以生動(dòng)立體地呈現(xiàn)出在課堂中學(xué)到的內(nèi)容，為以后頂崗實(shí)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。由此建筑工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)訓(xùn)基地可以分為基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)室、主體實(shí)訓(xùn)室、屋面實(shí)訓(xùn)室、裝飾實(shí)訓(xùn)室等。在各個(gè)實(shí)訓(xùn)室分列建筑行業(yè)現(xiàn)階段分項(xiàng)工程各種施工工藝實(shí)體，讓學(xué)生更具體貼近操作實(shí)際。 2.加強(qiáng)校企合作，創(chuàng)建校外實(shí)踐基地 建立跨企業(yè)實(shí)習(xí)中心具有其他形式無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)。就建筑行業(yè)而言，眾多的中小企業(yè)難單獨(dú)舉辦職業(yè)教育中心，因此，組織企業(yè)聯(lián)合舉辦或者由行業(yè)主辦跨企業(yè)實(shí)習(xí)中心將是一個(gè)非常重要的發(fā)展職業(yè)教育的途徑。校外實(shí)習(xí)基地必須建立足夠的不同功能的實(shí)訓(xùn)基地，既要有跟崗實(shí)訓(xùn)基地，也要有頂崗實(shí)訓(xùn)基地；既要有鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)工程的實(shí)訓(xùn)基地，也要有鋼結(jié)構(gòu)、砌體結(jié)構(gòu)等各種典型結(jié)構(gòu)類(lèi)型的工程宴訓(xùn)基地。這種聯(lián)合中小企業(yè)的職業(yè)教育更注重實(shí)踐技能的培養(yǎng)并使之得到了確切保證，這使得以培養(yǎng)生產(chǎn)第一線(xiàn)實(shí)際操作人員的職業(yè)教育真正成為受企業(yè)歡迎的教育。 3.建立“雙師型”教師隊(duì)伍 能夠帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)操作的指導(dǎo)教師必然是具備實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)任教師，“雙師型”教師要求教師既具有理論知識(shí)，又具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，而且教師群體中有的長(zhǎng)于理論，有的長(zhǎng)于實(shí)踐。同時(shí)還要堅(jiān)持“請(qǐng)進(jìn)來(lái)，送出去”的原則。對(duì)在高職院校的專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃中應(yīng)用性很強(qiáng)的課程，“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”既具有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)理論基礎(chǔ)又具有豐富的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員來(lái)講授。因此，加強(qiáng)“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)就應(yīng)增加專(zhuān)任教師中具有企業(yè)工作經(jīng)歷的教師比例。學(xué)校在引進(jìn)人才時(shí)應(yīng)積極從當(dāng)?shù)氐闹髽I(yè)中引進(jìn)一些專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)好、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富、操作技能高、具備教師基本條件的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員來(lái)充實(shí)教師隊(duì)伍。他們既可以將自己豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、操作技能等傳授給學(xué)生，促進(jìn)教學(xué)和實(shí)踐的結(jié)合，提高學(xué)生的動(dòng)手能力，也可以對(duì)原有的教師起到一定的指導(dǎo)作用，促進(jìn)他們向“雙師型”教師轉(zhuǎn)化。
【關(guān)鍵詞】現(xiàn)代職業(yè)教育體系 高職院校 建筑工程技術(shù)專(zhuān)業(yè) 人才培養(yǎng)
【中圖分類(lèi)號(hào)】 G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 A
【文章編號(hào)】0450-9889（2015）05C-0090-02
一、現(xiàn)代職業(yè)教育體系的提出
2014年上半年，我國(guó)教育部等6部門(mén)印發(fā)了《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)規(guī)劃（2014-2020年）》。根據(jù)《規(guī)劃》，到2015年，現(xiàn)代職業(yè)教育體系框架將初步形成，到2020年基本建成中國(guó)特色現(xiàn)代職業(yè)教育體系。2014年7月，廣西壯族自治區(qū)職業(yè)教育工作會(huì)議在南寧舉行，出臺(tái)多項(xiàng)構(gòu)建現(xiàn)代職教體系新舉措。其中，《廣西壯族自治區(qū)人民政府關(guān)于貫徹〈國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定〉的實(shí)施意見(jiàn)》明確了“一達(dá)標(biāo)、兩優(yōu)化、三提升”的發(fā)展目標(biāo)和7項(xiàng)主要任務(wù)，提出了6項(xiàng)激發(fā)職業(yè)教育辦學(xué)活力的新機(jī)制，對(duì)加快發(fā)展廣西現(xiàn)代職業(yè)教育做出了頂層設(shè)計(jì)。
然而，現(xiàn)代職業(yè)教育體系理論的提出雖然為我國(guó)職業(yè)院校未來(lái)的發(fā)展指明了方向，但是我國(guó)職業(yè)教育仍然存在諸多問(wèn)題，如發(fā)展理念相對(duì)落后，人才培養(yǎng)模式相對(duì)陳舊、層次結(jié)構(gòu)不合理，人才培養(yǎng)體系不完善、不健全等，相對(duì)于我國(guó)在2020年前構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育，打通職業(yè)教育、普通教育、繼續(xù)教育三大教育體系之間互通渠道的規(guī)劃，仍然阻力重重。因此，視學(xué)生為高職院校的人力資源主體之一，將學(xué)生人才培養(yǎng)與人力資源開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略管理理論相結(jié)合，為其制定全方位的培養(yǎng)方案、多層次的培訓(xùn)方法、交叉立體化的培訓(xùn)模式等，能夠豐富我國(guó)教育部提出的建立現(xiàn)代職業(yè)教育體系理論。
二、現(xiàn)代職業(yè)教育體系下廣西高職院校建筑工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的必要性
一方面是建筑工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)人才缺口較大。根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，1999-2013年，我國(guó)房地產(chǎn)行業(yè)發(fā)展迅速，房地產(chǎn)業(yè)對(duì)GDP增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率年均約為10%。作為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱行業(yè)，在國(guó)家和廣西經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略多重機(jī)遇疊加的政策背景下，廣西建設(shè)行業(yè)的發(fā)展將會(huì)迎來(lái)又一個(gè)春天。根據(jù)廣西人才網(wǎng)的《2013年廣西人才網(wǎng)聯(lián)系統(tǒng)人才供求分析報(bào)告》顯示，2013年建筑/工程類(lèi)職位對(duì)人才需求達(dá)到28565人，位于廣西區(qū)人才需求職位的第二位。而另一方面是廣西高職院校建筑工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)上的不足。具體表現(xiàn)在三個(gè)方面：第一，教育理念相對(duì)落后、人才培養(yǎng)模式相對(duì)陳舊。第二，高職教育體系戰(zhàn)略性不強(qiáng)。第三，我國(guó)現(xiàn)代職業(yè)教育體系的研究處于開(kāi)始階段，高職院校人才培養(yǎng)體系建設(shè)任重而道遠(yuǎn)。這種反差為現(xiàn)代職業(yè)教育體系下廣西高職院校建筑工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)提供了必要性。
三、現(xiàn)代職業(yè)教育體系下廣西高職院校建筑工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式
（一）中等和高等職業(yè)教育建筑工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)“2+3”對(duì)口招生人才培養(yǎng)模式。由于人口出生率的下降，全國(guó)高考生源在2008年到達(dá)歷史最高人數(shù)1050萬(wàn)后，已開(kāi)始全面下降，且將可能延續(xù)至2017～2020年前后。種種跡象表明，未來(lái)較長(zhǎng)一段時(shí)期，我國(guó)高校的生源將呈持續(xù)、快速下降趨勢(shì)，部分高職院校將因生源枯竭面臨生存挑戰(zhàn)。作為高職院校，處在高考錄取的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，未來(lái)的生源質(zhì)量必然不斷下滑。因此，廣西高職院校建筑工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)往下以“2+3”銜接模式積極爭(zhēng)取中職的生源，既有利于保證高職教育的辦學(xué)規(guī)模，也有利于實(shí)現(xiàn)我國(guó)現(xiàn)代職業(yè)教育多層次人才培養(yǎng)模式，暢通人才成長(zhǎng)通道，保障中專(zhuān)層次優(yōu)秀的技能型人才向高端技能型人才方向發(fā)展。
（二）高等職業(yè)教育建筑工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)人才分方向培養(yǎng)模式。根據(jù)調(diào)查，高職建筑工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后主要從事的崗位群有施工員、質(zhì)檢員、造價(jià)員、監(jiān)理員、安全員、測(cè)量員、資料員和材料員。雖然，不同崗位要求的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)能力相同，但是，專(zhuān)項(xiàng)技能各有側(cè)重。因此，廣西高職院校將建筑工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生按照前3個(gè)學(xué)期完成系統(tǒng)理論學(xué)習(xí)和技能訓(xùn)練，第四個(gè)學(xué)期按“志愿+就業(yè)”的原則選擇專(zhuān)業(yè)方向進(jìn)行人才培養(yǎng)。設(shè)立施工、內(nèi)業(yè)、監(jiān)理、測(cè)量、鋼結(jié)構(gòu)、設(shè)計(jì)6個(gè)專(zhuān)業(yè)方向，滿(mǎn)足用人單位訂單培養(yǎng)和零距離就業(yè)需求。
（三）高等職業(yè)教育和普通教育建筑工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)人才銜接培養(yǎng)模式。高等職業(yè)教育培養(yǎng)的是高端技能人才，而非廉價(jià)勞動(dòng)力。因此，高職院?？梢酝狭?zhēng)向本科、甚至專(zhuān)業(yè)碩士的培養(yǎng)層次發(fā)展，探索建立包括高職、應(yīng)用本科、專(zhuān)業(yè)碩士等的職業(yè)教育體系，科學(xué)布局，保證人才培養(yǎng)的系統(tǒng)性和多元化。因此，廣西高職院校通過(guò)專(zhuān)升本、自考、函授等渠道積極構(gòu)建職業(yè)教育與普通教育銜接的雙向溝通橋梁，建立一套高職院校和普通院?？梢蚤_(kāi)展課程和學(xué)分互認(rèn)，高職院校可以與普通高等學(xué)校聯(lián)合培養(yǎng)高層次應(yīng)用型人才的人才培養(yǎng)模式，打通全日制教育與非全日制教育的界限，拓寬繼續(xù)教育途徑和空間。
（四）中外院校建筑工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)“2+1”合作辦學(xué)人才培養(yǎng)模式。面對(duì)“走出去”的國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略，我國(guó)的高等職業(yè)院校必須做好充分準(zhǔn)備，與國(guó)外院校共同培養(yǎng)高技能人才，伴隨產(chǎn)業(yè)走向世界。因此，廣西高職院校建筑工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)采用中外院?！?+1”合作辦學(xué)的模式，即學(xué)生在國(guó)內(nèi)高職院校學(xué)習(xí)2年的基礎(chǔ)理論和專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，所有課程學(xué)習(xí)成績(jī)合格，并通過(guò)雅思考試的，直接進(jìn)入國(guó)外院校專(zhuān)業(yè)課程繼續(xù)學(xué)習(xí)1年，學(xué)生完成相關(guān)課程，成績(jī)合格者，將獲得國(guó)內(nèi)外認(rèn)可的大專(zhuān)文憑；2年后，學(xué)習(xí)成績(jī)達(dá)不到國(guó)外院校入學(xué)要求的學(xué)生，將繼續(xù)在國(guó)內(nèi)高職院校學(xué)習(xí)1年，學(xué)習(xí)成績(jī)合格，將獲得國(guó)內(nèi)高職院校頒發(fā)的大專(zhuān)文憑。這樣的人才培養(yǎng)模式能夠有效的培養(yǎng)系統(tǒng)掌握國(guó)內(nèi)外建筑工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、理論基礎(chǔ)和基本技能，能夠在建筑及相關(guān)領(lǐng)域從事施工、設(shè)計(jì)、項(xiàng)目管理、預(yù)算等工作的具有國(guó)際視野的、高端技能型復(fù)合型人才。
為豬只成長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)舒適的環(huán)境，是提高豬場(chǎng)養(yǎng)殖效益的基礎(chǔ)。豬舍做到冬暖夏涼、空氣清新，無(wú)雜味，陽(yáng)光充足，溫度適宜，減少噪音刺激，溫度冬季一般18～22℃，夏季為10℃左右即可。每頭豬占面積：仔豬0.4m2、肥豬0.5～0.8m2，舍內(nèi)相對(duì)濕度保持60%～80%。這樣才能保證豬只成活率，從而提高養(yǎng)殖效益。
選購(gòu)優(yōu)良品種豬育肥
選購(gòu)優(yōu)良品種豬育肥是提高養(yǎng)豬場(chǎng)效應(yīng)的關(guān)鍵。豬品種好壞，直接影響生豬的生長(zhǎng)，因此養(yǎng)豬場(chǎng)入欄仔豬育肥時(shí)，要嚴(yán)格把關(guān)，選購(gòu)優(yōu)良品種，目前優(yōu)良豬常見(jiàn)有約克夏、長(zhǎng)白、杜洛克。
強(qiáng)化飼養(yǎng)管理
保證豬只健康成長(zhǎng)，是提高豬場(chǎng)效益的有效手段。一是場(chǎng)區(qū)分布合理，降低建設(shè)投資；二是飼養(yǎng)管理水平要均衡，促進(jìn)生豬生長(zhǎng)；三是抓好妊娠母豬管理，爭(zhēng)取多產(chǎn)仔、產(chǎn)壯仔；四是及時(shí)淘汰殘豬，減少飼料浪費(fèi)，從而提高養(yǎng)豬效益。
注重豬場(chǎng)消毒
搞好環(huán)境衛(wèi)生，從而保證豬場(chǎng)凈化，切斷疫病傳播途徑，降低死亡率，由此來(lái)提高豬場(chǎng)效益。場(chǎng)區(qū)15d消毒1次，圈舍每周消毒1次，糞便及時(shí)清理，病死豬要無(wú)害化處理。消毒后要用兩種以不同成份藥液，交叉使用，每周換1次，以杜絕病原菌耐藥性。
做好各種疫苗免疫接種工作
動(dòng)物免疫接種工作是預(yù)防動(dòng)物傳染病所采取的最有效措施。因此要知道合理免疫程序，做好豬瘟、豬口蹄疫、高致病性藍(lán)耳病、豬細(xì)小病毒、豬肺疫、豬鏈球菌等疫苗的接種工作。
做好生豬驅(qū)蟲(chóng)工作
保證生豬健康成長(zhǎng)，進(jìn)而保障養(yǎng)豬效益的提高。選擇驅(qū)蟲(chóng)藥做到高效廣譜，安全低毒，無(wú)殘留。建議用阿維菌素、左旋咪唑、托曲珠利為主要成份的驅(qū)蟲(chóng)藥。仔豬斷奶后驅(qū)蟲(chóng)1次，育肥豬每2個(gè)月驅(qū)蟲(chóng)1次，母豬產(chǎn)前14d驅(qū)蟲(chóng)1次，產(chǎn)后驅(qū)蟲(chóng)1次，種公豬每年春秋各驅(qū)蟲(chóng)1次。
做好豬只保健工作
平時(shí)做好豬只保健工作，是保證生豬健康成長(zhǎng)的確切手段，也是提高生豬成活率和養(yǎng)殖效益的必要措施。在季節(jié)交替時(shí)，疫情來(lái)臨時(shí)，都要有針對(duì)性添加藥物，療程為5～7d。平時(shí)添加抗病毒藥物，提高免疫力和促進(jìn)胃腸消化藥物。
禁止盲目用藥
疾病防治科學(xué)有效，禁止盲目就醫(yī)用藥，從而降低豬只死亡率和防治成本。生豬有病時(shí)做到預(yù)防與個(gè)例治療相結(jié)合，用藥要做到有國(guó)家認(rèn)可資格的動(dòng)物診所就醫(yī)用藥，禁止盲目用藥。
嚴(yán)格控制成本
一是改變飼養(yǎng)方式，盡量采取自繁自養(yǎng)方式，外購(gòu)仔豬育肥農(nóng)戶(hù)，要掌握好補(bǔ)欄時(shí)機(jī)。二是依靠科學(xué)管理，減少養(yǎng)殖各環(huán)節(jié)費(fèi)用，合理改變飼料配方。三是采取先進(jìn)技術(shù)降低成本，如采取生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)，降低養(yǎng)殖成本。采取人工授精技術(shù)，降低飼養(yǎng)種豬成本。
適時(shí)出欄
“做給農(nóng)民看、帶著農(nóng)民干、幫著農(nóng)民銷(xiāo)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)民富”,帶著這樣的理念,來(lái)自江蘇的農(nóng)業(yè)科技人員在綿竹市九龍鎮(zhèn)清泉村建起了綿竹?江蘇高效農(nóng)業(yè)示范園。如今,園里種植的草莓已經(jīng)結(jié)出嬌艷的果實(shí),梨、桃等果樹(shù)生長(zhǎng)得郁郁蔥蔥……在災(zāi)后農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)恢復(fù)重建中,示范園帶領(lǐng)當(dāng)?shù)厝罕娮叱隽艘粭l高效農(nóng)業(yè)致富路。
這里,高新品種聚集
一排排林立的大棚,一條條縱橫交錯(cuò)的溝渠,在這里,群眾見(jiàn)識(shí)到的是一派新鮮的景象。
在“床”上養(yǎng)豬是江蘇省鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所所長(zhǎng)沈曉昆帶來(lái)的新技術(shù),這在園區(qū)內(nèi)引起了不小的轟動(dòng)。沒(méi)有臭味,整個(gè)大棚里也見(jiàn)不到豬的糞便?！柏i的屎尿都排在這張‘床’上,被接種在里面的真菌分解掉了,沒(méi)有一點(diǎn)臭味。發(fā)酵床長(zhǎng)出的菌絲,是豬的美食。這種新技術(shù)叫發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)?！鄙驎岳サ莱隽似渲械膴W秘。不僅如此,大棚外面花團(tuán)錦簇,硫磺菊、紫蘇等帶有香味的植物環(huán)繞著大棚,既美化了環(huán)境,還可以作為豬的食物?！拔覀冞@里的豬很幸福的?！鄙驎岳バρ?。
作為江蘇省援建綿竹農(nóng)業(yè)重建的重要項(xiàng)目,綿竹?江蘇高效農(nóng)業(yè)示范園位于九龍鎮(zhèn)清泉村,它依托鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所的技術(shù)優(yōu)勢(shì),按照“一年定植、兩年掛果、三年成園”的總體規(guī)劃,投資2100多萬(wàn)元,核心面積300畝,示范面積5000畝,輻射帶動(dòng)面積將達(dá)到5萬(wàn)畝。園區(qū)分為30畝的管理培訓(xùn)區(qū)和270畝的科學(xué)示范區(qū),以綿竹現(xiàn)有的梨產(chǎn)業(yè)和生豬產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ),引入適宜的品種加以培植,并嫁接江蘇的先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn),實(shí)現(xiàn)技術(shù)綿竹化、品種綿竹化。
地震前,這里種植的是小麥等傳統(tǒng)農(nóng)作物;現(xiàn)在,這里成了一個(gè)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)、名優(yōu)品種的聚集區(qū)、展示區(qū)。發(fā)酵床養(yǎng)豬、發(fā)酵床養(yǎng)雞、大棚草莓……一個(gè)個(gè)新鮮事物不斷沖擊著村民的思維,這個(gè)氣勢(shì)宏大的示范園猶如一扇剛剛開(kāi)啟的窗戶(hù),當(dāng)?shù)厝罕娡高^(guò)它看見(jiàn)了全新的農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖模式。在這里,高效農(nóng)業(yè)從紙上的概念轉(zhuǎn)變成身邊的現(xiàn)實(shí)。
這里,播下高效農(nóng)技的種子
農(nóng)技專(zhuān)家們給當(dāng)?shù)厝罕妿?lái)一堂又一堂生動(dòng)的高效農(nóng)技課,村民在這里掌握了致富的本領(lǐng)。
盡管天上下著雨,負(fù)責(zé)參與草莓種植管理的群眾還是像往常一樣,一早就來(lái)到了大棚,他們可不想錯(cuò)過(guò)任何一個(gè)環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)。
去年,示范園正式投入運(yùn)行,草莓示范種植大棚和發(fā)酵床養(yǎng)豬大棚相繼開(kāi)始種植、養(yǎng)殖,當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)被邀請(qǐng)參與到大棚的管理中來(lái)。清泉村一組的李芳已在示范園里工作一年多了,搭建大棚、做菌種、配營(yíng)養(yǎng)液……在技術(shù)人員的指導(dǎo)下,她開(kāi)始學(xué)習(xí)發(fā)酵床養(yǎng)殖這門(mén)新技術(shù)。如今,她一個(gè)人負(fù)責(zé)飼養(yǎng)著園區(qū)里3個(gè)大棚的豬和一個(gè)大棚的雞?！皬臎](méi)見(jiàn)過(guò)這么養(yǎng)豬養(yǎng)雞的,不過(guò)挺好,既省工又環(huán)保,養(yǎng)出來(lái)的豬和雞價(jià)錢(qián)還賣(mài)得好?！痹诩夹g(shù)人員的悉心指點(diǎn)下,李芳目前已掌握了發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù),她打算時(shí)機(jī)成熟時(shí)自己也回家建大棚搞發(fā)酵床養(yǎng)殖。
“我們采用‘專(zhuān)家+勞模+能手+當(dāng)?shù)丶夹g(shù)人員+大學(xué)生+跟班老百姓’的形式,力求讓先進(jìn)技術(shù)在這里生根發(fā)芽。”鎮(zhèn)江農(nóng)科所的研究員芮東明介紹道。作為一名專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員,他經(jīng)常手把手地教村民技術(shù),在大家的印象中,芮老師總是會(huì)在關(guān)鍵環(huán)節(jié)指點(diǎn)迷津。桃樹(shù)種植不僅要疏果,還應(yīng)該疏花,這樣的小竅門(mén),村民們跟著芮老師學(xué)了不少。除了芮老師,全國(guó)勞模、葡萄種植帶頭人方繼生,鎮(zhèn)江市勞模、草莓種植帶頭人王柏生和梨樹(shù)專(zhuān)家糜林、種桃能手楊修林、蔬菜能手毛洪文等人,在國(guó)務(wù)院特殊津貼獲得者、著名農(nóng)業(yè)科技專(zhuān)家趙亞夫的帶領(lǐng)下,先后進(jìn)駐示范園,給群眾帶來(lái)高品質(zhì)的培訓(xùn)。參加培訓(xùn)的村民很多都才30多歲,其中還有幾個(gè)大學(xué)生。對(duì)這幫正當(dāng)年的學(xué)生,老師們很有信心,通過(guò)他們,高新技術(shù)一定會(huì)得以很好地傳遞。
為使更多的群眾能進(jìn)入園區(qū)學(xué)習(xí),園區(qū)還在不斷完善,管理培訓(xùn)大樓正在為投入使用做準(zhǔn)備。在江蘇援建者的支持下,這里將配備各種先進(jìn)的教學(xué)培訓(xùn)設(shè)施,江蘇農(nóng)技專(zhuān)家將和本地農(nóng)技人員一起為農(nóng)民群眾進(jìn)行各種培訓(xùn),在不久的將來(lái),高效農(nóng)業(yè)之風(fēng)就會(huì)從這里吹向更廣闊的地方。
這里,老農(nóng)民也能掌握新技術(shù)
園區(qū)示范,一邊培養(yǎng),一邊布點(diǎn),讓高效農(nóng)業(yè)全面開(kāi)花。
今年69歲的清泉村九組村民申國(guó)高大爺再一次用行動(dòng)證明了自己的眼光,跟著黨走不會(huì)錯(cuò)。看著自家大棚里嬌艷欲滴的草莓,申大爺充滿(mǎn)了自豪。作為第一個(gè)報(bào)名參與草莓試種的農(nóng)戶(hù),他家種植的草莓已經(jīng)賣(mài)了3500元,這樣的收入是以前種小麥和水稻不能相比的。
為使高新技術(shù)達(dá)到更好的輻射效果,讓更多的人掌握,示范園在綿竹市發(fā)展了8個(gè)草莓種植示范戶(hù)和5個(gè)發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬示范戶(hù),申大爺便是其中之一。對(duì)第一批示范戶(hù),園區(qū)給他們提供免費(fèi)的大棚、種子、農(nóng)藥及其他相關(guān)物資。每周,園區(qū)的專(zhuān)家們至少要到示范戶(hù)家里兩次,給他們做技術(shù)指導(dǎo),并把按季節(jié)配好的草莓農(nóng)藥和發(fā)酵床菌種發(fā)放到他們手上。
“有了他們這么全方位的指點(diǎn),連我這么大年齡都可以學(xué)會(huì),誰(shuí)還學(xué)不會(huì)?”搭大棚、壘土、施底肥、鋪薄膜、防蟲(chóng)治病,現(xiàn)在申大爺說(shuō)起草莓種植頭頭是道。今年,申大爺準(zhǔn)備把自己連同兒子的地全都用來(lái)種植草莓,這位以前從未見(jiàn)過(guò)草莓的老農(nóng)沒(méi)想到自己會(huì)在年近古稀時(shí)與草莓結(jié)下緣分。
從去年12月開(kāi)始,園區(qū)和示范戶(hù)們種植的草莓便開(kāi)始采摘。在這片從未種植過(guò)草莓的土地上,第一批3個(gè)品種的草莓一炮打響,在水果市場(chǎng)上,冬草莓的價(jià)格每公斤高達(dá)50元,平均每畝收益都在1萬(wàn)元以上。不僅草莓,用發(fā)酵床技術(shù)養(yǎng)殖的生豬肉質(zhì)好、環(huán)保、生態(tài),比普通豬價(jià)錢(qián)平均每公斤高出兩元,發(fā)酵床養(yǎng)的雞也更值錢(qián),一公斤售價(jià)普遍達(dá)20多元,個(gè)頭不大的綠殼蛋一個(gè)要賣(mài)1.7元。村民們看到了高效農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)際效益的過(guò)程,嘗到了高效農(nóng)業(yè)的甜頭。懷著好奇和羨慕,周?chē)娜罕娂娂妬?lái)到示范戶(hù)家里“取經(jīng)”。親幫親、鄰幫鄰,像其他示范戶(hù)一樣,對(duì)前來(lái)學(xué)習(xí)的農(nóng)戶(hù),申大爺總是把自己學(xué)到的東西毫無(wú)保留地傳授給他們。
丹麥?zhǔn)鞘澜缲i肉出口第一大國(guó)，其養(yǎng)豬業(yè)已成為丹麥農(nóng)業(yè)乃至整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和對(duì)外貿(mào)易的支柱產(chǎn)業(yè)之一，在國(guó)際市場(chǎng)上具有強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)力。其產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的來(lái)源除了先進(jìn)完善的育種體系、一體化合作組織系統(tǒng)以及專(zhuān)業(yè)化服務(wù)水平以外，丹麥對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的理念、嚴(yán)格的養(yǎng)殖環(huán)境控制與治理措施也是值得關(guān)注的重要方面。隨著產(chǎn)業(yè)化水平的提高，養(yǎng)豬規(guī)?；s化的程度越來(lái)越高，但同時(shí)也會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的環(huán)境污染問(wèn)題。據(jù)測(cè)，一個(gè)萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖場(chǎng)日排泄物約150t，大量的豬糞便污染物如果不能被充分處理，可能會(huì)對(duì)水體、土壤以及大氣等環(huán)境造成嚴(yán)重的污染，還可能會(huì)導(dǎo)致生豬免疫力下降、發(fā)病率上升。因此，對(duì)生豬養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行治理，對(duì)于有效控制動(dòng)物疾病，確保生豬質(zhì)量安全，保護(hù)城鄉(xiāng)生態(tài)環(huán)境，推動(dòng)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。那么，如何針對(duì)生豬養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行有效治理呢？丹麥嚴(yán)格的環(huán)境立法規(guī)制、先進(jìn)的科技研發(fā)與高水平的產(chǎn)業(yè)鏈一體化服務(wù)體系等都是中國(guó)在生豬養(yǎng)殖環(huán)境治理方面值得借鑒與學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)。
1丹麥養(yǎng)豬業(yè)基本情況
丹麥?zhǔn)鞘澜绻J(rèn)的“養(yǎng)豬王國(guó)”。2010年全國(guó)有養(yǎng)豬場(chǎng)5800個(gè)，出欄生豬2500萬(wàn)頭，屠宰加工豬肉產(chǎn)量150多萬(wàn)t，人均占有量280kg。豬肉產(chǎn)量次于中國(guó)、美國(guó)、德國(guó)、西班牙、法國(guó)、巴西等大國(guó)，位居世界第7。盡管豬肉產(chǎn)量?jī)H占世界的1.8%，但卻是世界上最大的豬肉出口國(guó)，豬肉出口量占全球豬肉貿(mào)易總量的30%，年創(chuàng)匯33億美元，出口量位居世界第一。豬肉產(chǎn)量的80%出口到歐盟和日本、美國(guó)、中國(guó)等?？梢?jiàn)，養(yǎng)豬業(yè)已成為丹麥農(nóng)業(yè)乃至整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和對(duì)外貿(mào)易的支柱產(chǎn)業(yè)之一，在國(guó)際市場(chǎng)上具有強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)力。丹麥養(yǎng)豬業(yè)的特點(diǎn)首先是重視種豬培育和良種繁育體系建設(shè)。丹麥的種豬主要有丹育大白、長(zhǎng)白豬(又名“蘭德瑞斯”)、漢普夏和杜洛克等4個(gè)舉世聞名的優(yōu)質(zhì)品種，各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)均居世界前列。丹麥培育的種豬以生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)仔數(shù)高、抗病能力強(qiáng)聞名于世，但為了保持其持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)力，丹麥政府仍非常重視種豬的選育和改良，并建立了高效的三級(jí)良種繁育體系（即育種核心群、繁育豬群和商品豬群三級(jí)繁育體系）組織實(shí)施“丹麥種豬育種計(jì)劃”，其目的就是改良丹麥的種豬品種。為加快育種進(jìn)程，育種所需的資金來(lái)源于商品豬的生產(chǎn)/屠宰稅，即每生產(chǎn)/屠宰一頭商品豬，農(nóng)場(chǎng)主繳納4.9克朗的會(huì)員費(fèi)和5.5克朗的屠宰稅，每年大約有2.5億克朗的預(yù)算用于育種、科研、健康控制、屠宰技術(shù)的研發(fā)、市場(chǎng)活動(dòng)等。
丹麥養(yǎng)豬業(yè)的另一個(gè)特點(diǎn)是科學(xué)的飼養(yǎng)方式。丹麥養(yǎng)豬和屠宰聯(lián)合會(huì)的生豬生產(chǎn)部，承擔(dān)豬飼料營(yíng)養(yǎng)的綜合研究。通過(guò)混合飼料和對(duì)飼料成份的檢測(cè)分析，為養(yǎng)豬的農(nóng)民提供技術(shù)咨詢(xún)和指導(dǎo)，達(dá)到最理想的效果和最好的經(jīng)濟(jì)效益。丹麥的豬飼料以谷物為主，主要是大麥、小麥、黑麥、豌豆、豆粉等。另外，加少量油餅、動(dòng)物脂肪、肉骨粉、蛋白等添加劑。丹麥法律嚴(yán)格禁止飼料中使用催長(zhǎng)劑、荷爾蒙等生長(zhǎng)激素。豬的飼養(yǎng)以科學(xué)的配方為指導(dǎo)，提高飼料轉(zhuǎn)換率，丹麥養(yǎng)豬的料肉轉(zhuǎn)換率在2.3以下，平均日增重900g左右。飼料輸送全部自動(dòng)化，豬每天的進(jìn)食量由電腦控制，根據(jù)不同生長(zhǎng)期定時(shí)、定量喂養(yǎng)。飼養(yǎng)1000頭生豬，僅需0.3個(gè)勞動(dòng)力。由于采用科學(xué)的飼養(yǎng)方法，丹麥豬的體重、身長(zhǎng)、身高、瘦肉率基本相同，所以能在標(biāo)準(zhǔn)的自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)上進(jìn)行屠宰。丹麥飼養(yǎng)肉豬達(dá)到屠宰體重所需天數(shù)約160d。該聯(lián)合會(huì)還非常重視豬舍改善和改進(jìn)生產(chǎn)體系等基礎(chǔ)設(shè)施。其目的是提高豬的生產(chǎn)效率、改進(jìn)豬健康條件和福利，改善工作人員的工作環(huán)境。同時(shí)，他們還注重對(duì)養(yǎng)豬農(nóng)民的技術(shù)培訓(xùn)，定期進(jìn)行專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)和發(fā)送技術(shù)資料。通過(guò)多年的努力，丹麥基本消滅了各種危害豬健康的傳染性疾病，如口蹄疫、典型非洲豬瘟、豬水皰病、偽狂犬病、病毒性腦炎、脊髓灰質(zhì)炎、結(jié)核病和旋毛蟲(chóng)病等，保證了豬群的健康。
2丹麥生豬養(yǎng)殖環(huán)境治理的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)
嚴(yán)格的環(huán)境立法規(guī)制、先進(jìn)的環(huán)境技術(shù)以及高水平的產(chǎn)業(yè)鏈一體化體系有效地保障了丹麥生豬養(yǎng)殖環(huán)境治理效果，增強(qiáng)了生豬產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的能力，為我們提供了先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)，下面予以分別介紹。
2.1嚴(yán)格的環(huán)境立法規(guī)制
丹麥當(dāng)局擁有世界上最嚴(yán)格的農(nóng)業(yè)控制系統(tǒng)，其環(huán)境立法風(fēng)格，超越了歐盟的要求條例。例如，丹麥的耕地最多可施用氮形式的豬糞140kg/hm2，與其他歐洲國(guó)家相比，如英國(guó)是170kg。丹麥的養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)確立了一些環(huán)境指標(biāo)。到2015年，豬糞尿氨蒸發(fā)量將減少40%。其他減半的目標(biāo)包括磷，減少氮的排放量的13%。此行業(yè)目前正在研究技術(shù)解決方案，以減少豬異味和氨的排放單位。法律也對(duì)農(nóng)場(chǎng)的面積和農(nóng)場(chǎng)主可擁有家畜的數(shù)量進(jìn)行限制，一般農(nóng)場(chǎng)在達(dá)到一定規(guī)模時(shí)，相關(guān)部門(mén)和機(jī)構(gòu)就要對(duì)其環(huán)境進(jìn)行評(píng)估，根據(jù)評(píng)估結(jié)果決定其是否能繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。譬如，在養(yǎng)豬氣味的散發(fā)上，附近居民會(huì)受到影響，丹麥的養(yǎng)豬戶(hù)必須嚴(yán)格遵守氣味的限制，只有遠(yuǎn)離環(huán)境易污染和那里的鄰居不會(huì)受到氣味影響的地區(qū)才給予批準(zhǔn)。丹麥政府當(dāng)前正在實(shí)施一套綠色政策。2011年1月1日起，自然條件脆弱地區(qū)的氨氣標(biāo)準(zhǔn)提高。對(duì)于特定類(lèi)型的自然條件，法規(guī)將根據(jù)畜牧生產(chǎn)總氨氣排量來(lái)制定，而不是像現(xiàn)在這樣根據(jù)計(jì)劃擴(kuò)張?jiān)斐傻念~外氨氣排量進(jìn)行評(píng)估。其中，Natura2000生態(tài)保護(hù)網(wǎng)規(guī)定的自然環(huán)境下，最高氨氣總量標(biāo)準(zhǔn)將改變?yōu)?.2～0.7kg/hm2，具體取決于周?chē)髨?chǎng)的數(shù)目。荒漠中，最高氨氣總量標(biāo)準(zhǔn)將改變?yōu)?kg/hm2（Natura2000規(guī)定之外的地域）。根據(jù)當(dāng)前立法，這些地區(qū)允許排量需要評(píng)估。當(dāng)1kg/hm2的配額用完之后，相關(guān)的生產(chǎn)設(shè)施將不再可能有任何的發(fā)展。
2.2先進(jìn)的環(huán)境技術(shù)
丹麥養(yǎng)豬研究中心（PRC）參與了多項(xiàng)環(huán)境技術(shù)的開(kāi)發(fā)和測(cè)試，養(yǎng)豬生產(chǎn)者采用這些技術(shù)來(lái)降低氨氣和異味的排放。目的是確保這些技術(shù)在環(huán)境影響方面切實(shí)有效，并且在經(jīng)濟(jì)上也劃算。丹麥環(huán)保署的“技術(shù)清單”當(dāng)中列出了現(xiàn)在已經(jīng)經(jīng)過(guò)充分測(cè)試的系統(tǒng)（見(jiàn)表1），而PRC則繼續(xù)針對(duì)新產(chǎn)品和新技術(shù)進(jìn)行測(cè)試。具體就空氣清潔技術(shù)而言，主要包括空氣清潔機(jī)、生物空氣清潔系統(tǒng)等，其原理是通過(guò)過(guò)濾單元即3個(gè)垂直蜂窩過(guò)濾器，來(lái)過(guò)濾空氣，其中為保證所有過(guò)濾器的空氣負(fù)載均衡，在第1個(gè)過(guò)濾單元之前加裝了孔式空氣分配板。多年來(lái)，丹麥養(yǎng)豬生產(chǎn)者一直在用“農(nóng)場(chǎng)潔氣生物系統(tǒng)”，PRC試驗(yàn)結(jié)果顯示，夏季從豬舍排出的空氣當(dāng)中異味濃度降低30％，冬季降低50%，氨氣濃度從4～9mg/kg降低到1～2mg/kg。這套清潔系統(tǒng)的構(gòu)造是一根不帶過(guò)濾單元的管道。清潔機(jī)底部的噴嘴向氣流當(dāng)中噴射酸水，對(duì)空氣進(jìn)行清洗。系統(tǒng)頂端有一個(gè)滴水捕獲裝置，可使酸液留在空氣清潔機(jī)內(nèi)部。糞漿處理技術(shù)主要包括糞坑通風(fēng)、清理以及酸化。氨氣和異味來(lái)自糞漿，而PRC正在研究，能不能通過(guò)糞坑通風(fēng)，利用高效清洗系統(tǒng)在這個(gè)階段將大部分污染物質(zhì)捕獲。如果能這樣的話(huà)，就有可能實(shí)現(xiàn)大幅的減排。在每豬位糞坑通風(fēng)量16和54m3/h的情況下分別研究了糞坑和頂棚排氣口排放的異味和氨氣。剩余的通風(fēng)量，直到最大通風(fēng)量（100m3/h）由頂棚排出。結(jié)果顯示，當(dāng)糞坑通風(fēng)量16m3/h時(shí)，61%的異味排放和70%的氨氣排放出現(xiàn)在糞坑通風(fēng)當(dāng)中。當(dāng)糞坑通風(fēng)量54m3/h時(shí)，90%的異味排放和94%的氨氣排放出現(xiàn)在糞坑通風(fēng)當(dāng)中。與糞坑通風(fēng)量16m3/h相比，這種情況下糞坑通風(fēng)當(dāng)中的異味和氨氣的量顯著提高，高于預(yù)期。因此，最實(shí)用的辦法是把糞坑通風(fēng)量設(shè)置為最大通風(fēng)量的10%～20%。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#
2.3高水平的產(chǎn)業(yè)鏈一體化體系
丹麥豬肉產(chǎn)業(yè)鏈一體化體系，為生豬產(chǎn)業(yè)環(huán)境治理的實(shí)施提供了強(qiáng)有力的組織保障。丹麥合作社的發(fā)展有100多年的歷史，而合作社的起源是從養(yǎng)豬和乳制品行業(yè)開(kāi)始的；丹麥養(yǎng)豬行業(yè)的發(fā)展已經(jīng)成為比較成熟的組織，形成了高水平的產(chǎn)業(yè)鏈一體化服務(wù)體系。丹麥養(yǎng)豬和屠宰聯(lián)合會(huì)是一個(gè)合作社性質(zhì)的農(nóng)民自助組織，該聯(lián)合會(huì)負(fù)責(zé)種豬育種、生豬飼養(yǎng)、屠宰、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、檢疫防疫、豬舍建設(shè)、動(dòng)物福利等各方面的協(xié)調(diào)和組織實(shí)施工作。生豬產(chǎn)業(yè)供種、飼料、養(yǎng)殖、加工、營(yíng)銷(xiāo)各環(huán)節(jié)主體，互相滲透、互為股東，真正形成了利益共同體。作為豬肉產(chǎn)業(yè)的協(xié)會(huì)，其宗旨就是要最大限度地保障該產(chǎn)業(yè)農(nóng)民的利益，是養(yǎng)豬行業(yè)的代言人，代表該行業(yè)與相關(guān)機(jī)構(gòu)對(duì)話(huà)；與其所屬的技術(shù)委員會(huì)和董事會(huì)密切配合，制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略；研究開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，為農(nóng)場(chǎng)主提供各項(xiàng)技術(shù)服務(wù)；開(kāi)展產(chǎn)業(yè)內(nèi)部合作，推動(dòng)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)一體化中各環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)與合作等。譬如為了提高本國(guó)豬肉產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力與可持續(xù)發(fā)展能力，政府與市場(chǎng)要求嚴(yán)格控制養(yǎng)殖環(huán)境，提高動(dòng)物福利，保障食品安全，那么該協(xié)會(huì)就可以通過(guò)信息反饋機(jī)制來(lái)促進(jìn)生豬養(yǎng)殖環(huán)境治理的改善。
XX鎮(zhèn)是位于XX市西北部的農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)鑒江邊上的XX、XX、XX三個(gè)村委會(huì)共16條自然村，近年充分利用山塘水庫(kù)豐富的自然資源優(yōu)勢(shì)，積極發(fā)展立體式種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，目前該區(qū)域由點(diǎn)帶面，逐步發(fā)展成為一個(gè)頗具規(guī)模的農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)，取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
一、基本概況
XX、XX、XX農(nóng)業(yè)生態(tài)區(qū)域面積約13平方公里，以丘陵地形為主，區(qū)內(nèi)現(xiàn)有人口約1.2萬(wàn)人，區(qū)內(nèi)有林地9400畝，其中經(jīng)濟(jì)林果面積約600畝；魚(yú)塘水庫(kù)面積1188畝；農(nóng)牧有限責(zé)任公司1家，養(yǎng)殖肉豬20頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)15戶(hù)，談水魚(yú)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)13戶(hù)，“林中鳳”肉雞養(yǎng)殖戶(hù)23戶(hù)，優(yōu)質(zhì)水果種植專(zhuān)業(yè)戶(hù)6戶(hù)。區(qū)內(nèi)現(xiàn)有生產(chǎn)型母豬1200多頭，年出欄商品型肉豬超過(guò)8000至9000頭，年繁育豬苗二元雜豬苗21000多頭，年出欄“林中鳳”肉雞69萬(wàn)只，年產(chǎn)淡水魚(yú)560噸，年產(chǎn)龍眼、芒果、香蕉等優(yōu)質(zhì)水果230噸，整個(gè)經(jīng)濟(jì)區(qū)年產(chǎn)值約2930萬(wàn)元，帶動(dòng)農(nóng)民年增收1533元，占年人均純收入的七成。
二、主要做法和社會(huì)效益
1、形成獨(dú)特的立體生態(tài)種養(yǎng)模式。區(qū)內(nèi)的養(yǎng)殖大戶(hù)一般以水庫(kù)魚(yú)塘為依托，進(jìn)行綜合規(guī)劃，因地制宜地整合山、林、水資源，通過(guò)發(fā)展塘中養(yǎng)魚(yú)、塘面養(yǎng)鴨、塘邊養(yǎng)雞或養(yǎng)豬，豬、雞、鴨糞養(yǎng)魚(yú)，山上植樹(shù)種果保持水土，為養(yǎng)雞、養(yǎng)豬提供納涼場(chǎng)所和改善生態(tài)環(huán)境，以此循環(huán)綜合利用，降低成本提高效益。
2、打造龍頭企業(yè)。XX市XX農(nóng)牧有限公司是區(qū)內(nèi)較具規(guī)模的農(nóng)業(yè)企業(yè)，該公司是2002年注冊(cè)成立的，注冊(cè)資金達(dá)500萬(wàn)元。1997年，該公司還只是一個(gè)只有3頭母豬的小豬場(chǎng)，在當(dāng)?shù)攸h委、政府的積極扶持下，不斷發(fā)展壯大，現(xiàn)已發(fā)展成為一個(gè)占地1000多畝的大型綜合性養(yǎng)殖基地。（其中豬場(chǎng)占地200多畝，擁有2個(gè)種豬繁育基地，魚(yú)塘300畝，造林600多畝）該公司現(xiàn)有生產(chǎn)型母豬1000多頭，年繁育豬苗20000多頭（其中種豬4000頭），年出欄肉豬5000頭，年產(chǎn)值超過(guò)1000萬(wàn)元，該公司的成功經(jīng)驗(yàn)有力地帶動(dòng)區(qū)內(nèi)其他養(yǎng)殖戶(hù)的熱情，對(duì)農(nóng)民增收發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)起到具大的輻射帶動(dòng)作用。
3、主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)需求，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化科學(xué)種養(yǎng)。XX鎮(zhèn)過(guò)去種果曾有過(guò)一段輝煌的日子，80年代，XX、XX、XX這個(gè)區(qū)域內(nèi)一度踴躍出種橙專(zhuān)業(yè)戶(hù)30多個(gè)，種橙面積達(dá)1500多畝。過(guò)去他們往往只憑經(jīng)驗(yàn)，盲目跟風(fēng)，不問(wèn)市場(chǎng)需求，不重視標(biāo)準(zhǔn)化科學(xué)生產(chǎn)，不懂得免疫除病害，品種單一，結(jié)果全部受黃龍病害，果樹(shù)全部枯萎，導(dǎo)致全面絕收，農(nóng)民損失慘重，這段沉痛的歷史人們?nèi)杂洃洩q新，人們開(kāi)始懂得科學(xué)種養(yǎng)的重要性。如XX農(nóng)牧有限公司經(jīng)理李柏良，在擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模前，他先到大城市和周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行調(diào)查，了解市場(chǎng)需求，當(dāng)發(fā)現(xiàn)繁育三元雜瘦肉型豬比較有市場(chǎng)時(shí)，才下定決心擴(kuò)大生產(chǎn)。為了提高繁育技術(shù)，他自已買(mǎi)回養(yǎng)豬科技書(shū)籍，經(jīng)棠參加養(yǎng)豬專(zhuān)家的講座，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，同時(shí)主動(dòng)到養(yǎng)豬發(fā)達(dá)的地區(qū)取經(jīng)，到聘請(qǐng)華農(nóng)大教授、省農(nóng)科院專(zhuān)家當(dāng)顧問(wèn)，甚至請(qǐng)?zhí)﹪?guó)養(yǎng)豬專(zhuān)家每月來(lái)基地指導(dǎo)一次，從農(nóng)業(yè)院校聘請(qǐng)30多名大中專(zhuān)畢業(yè)生當(dāng)技術(shù)員。在生產(chǎn)方式上不斷進(jìn)行大膽創(chuàng)新，該公司目前的豬苗繁育全部實(shí)行人工授精，定期免疫消毒，生產(chǎn)豬舍全部實(shí)現(xiàn)工廠化欄養(yǎng)，整個(gè)養(yǎng)殖區(qū)干凈整潔，空氣清新。
4、推廣良種。XX農(nóng)牧有限公司近年來(lái)不斷加強(qiáng)良種引進(jìn)和推廣力度，1999年投入資金50萬(wàn)元，從省種豬場(chǎng)引進(jìn)80多頭純種種豬，加強(qiáng)了種豬選育，目前，該公司存欄母豬增加到1000左右頭，年產(chǎn)豬苗20000多頭，這些豬苗因體型好，養(yǎng)殖成本低，生長(zhǎng)速度快，適應(yīng)性強(qiáng)而深受養(yǎng)殖戶(hù)的歡迎。區(qū)內(nèi)的淡水養(yǎng)殖原來(lái)以四大家魚(yú)為主，目前以?shī)W尼魚(yú)、黑沙鯇為主，過(guò)去以本地市場(chǎng)為主，現(xiàn)在以外銷(xiāo)為主。
