發(fā)布時間：2023-03-06 16:00:43
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的溫馨婚禮策劃方案樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
月是民族、家庭幸福的象征。自古以來，中秋節(jié)不僅是小家團(tuán)圓的日子，更是舉國歡慶的時刻。從時令上看，中秋是秋收節(jié)。從淵源上看，我國古代就有春祭日、秋祭月的禮制，中秋又叫祭月節(jié)。祭月的風(fēng)俗始于魏晉，盛于唐宋，甚至被定為國節(jié)，燒斗香、放天燈、走月亮、舞火龍中秋活動極大地豐富了起來。一個民族把宇宙天象最完美的時刻與農(nóng)事巧妙結(jié)合，把月圓之夜作為舉國同慶的節(jié)日，使得原本純粹的自然現(xiàn)象有了豐富的人文寓意。 文化是月的魂。我們不但要讓傳統(tǒng)文化植根于市場沃土中，還要不斷賦予中秋望月新的時代內(nèi)涵，重新找回中秋望月的時代感覺。今年的中秋節(jié)，我院為在校師生打造了中秋望月的平臺。為此，我們設(shè)計了一個活動方案。 內(nèi)容如下：
1、活動主題：濃情中秋，情系火炬
2、活動目的：讓全院的師生們都感受到節(jié)日的濃厚氛圍，以及家庭的溫暖。
3、活動時間： 20xx年 農(nóng)歷 八月十五 晚上( 7點(diǎn)30分到9點(diǎn)45分)
4、活動地點(diǎn)：院圖書館噴池廣場
5、主承辦單位：經(jīng)濟(jì)管理系xx級商務(wù)英語專業(yè)
6、參與對象：全院師生
活動的整體構(gòu)思(活動的板塊、各個板塊的主題、基調(diào)等)
活動形式：聚會+自助餐 環(huán)境的布置：
場地布置主要圍著噴池進(jìn)行，大致的布置情況如下：
聚會地點(diǎn)選在圖書館的噴池廣場上進(jìn)行，場地分為7個部分，分別是主席臺(包括唱歌場地)、噴池、餐臺A和餐臺B(三米長)、工作后臺和游戲場地橘子燈、猜燈謎和你信任我嗎?。 場地布置飾品有橫幅、燈籠、氣球、絲帶。
以圖示意： 圖書館 校門口 主席臺 后臺 餐臺A 餐臺B 噴池 橘子燈 猜燈謎
你信任我嗎?
宣傳形式：
1)校園海報宣傳;
2)校園播音宣傳;
3)校園各人流密集處以傳單方式宣傳 。
餐點(diǎn)樣式：
1)水果類：蘋果、葡萄、哈密瓜、橘子、橙子、香蕉、西瓜、火龍果、山竹、柚子、柿子、李子、
2)飲品類：可樂、雪碧、綠茶、橙汁、奶茶、葡萄酒、礦泉水
3)小吃類：月餅、栗子、牛角、葉仔糕、壽司、骨肉相連、魷魚絲、薯片、花生、棉花糖、瓜子、餅干、雞翅、開心果、牛肉干、
活動節(jié)目：小橘燈、猜燈謎、你信任我嗎?、交際舞、賞月吃月餅、我愛記歌詞、許愿船
節(jié)目內(nèi)容：
1)小橘燈：把線穿在吃完的橘子皮的瓣兒上，相互串接，然后把所有的線統(tǒng)一綁在一根小木棒上，在橘子里點(diǎn)上一條蠟燭，就可以做成一個小橘燈。材料有橘子、絲線、15厘米長的小木棒、一條小蠟燭、打火機(jī)
2)許愿船：你，是否有幾多心愿，那么讓許愿船帶著你五彩的夢，遨游大海。揚(yáng)起許愿船，冉起希望，讓我們心想事成，美夢成真!把自己的愿望寫在彩紙上，然后折成小船，放到噴池中，隨波逐流。材料有彩紙、馬克筆
3)猜燈謎：在排好的已貼好謎題的燈籠上，選擇自己感興趣也會解的謎語，猜中就有精美獎品。材料：線、燈籠、謎題、獎品
4)你信任我嗎?一對情侶或朋友站在相隔2米遠(yuǎn)的地方，前面的人站在約50CM高的地方上，然后毫無預(yù)警地往后倒，看看后面的人能否及時接住她/他。主要考大家彼此之間的信任度及靈敏度。材料：軟墊、凳子、桌子
5)我愛記歌詞：先給選手放一段音樂前奏，音樂一停，選手必須馬上接唱，而且歌詞一字不能錯，唱錯要受罰，把氣球綁在身上，其他人用尖銳的東西刺破氣球。而最后勝出的人將獲得一份神秘大禮品
6)交際舞：在廣場上放一段華爾茲音樂，讓在場的師生自由組合，跳舞放松心情。
7)賞月吃月餅：月亮高掛于空，最圓最亮的時候，大家團(tuán)團(tuán)坐，邊賞月邊聊天吃月餅
8、活動議程安排(詳細(xì)議程安排表，包括時間、地點(diǎn)、節(jié)目、參與人員)
聚會開始之前，準(zhǔn)備好一切招待師生工作，并分發(fā)熒光棒和小燈籠。一切準(zhǔn)備完畢，聚會儀式開始：
1)領(lǐng)導(dǎo)致詞并宣布晚會開始 7點(diǎn)30分
2)猜燈謎、小橘燈、你信任我嗎? 7點(diǎn)45分8點(diǎn)15分(自助餐在游戲結(jié)束后正式開始)
3) 我愛記歌詞 8點(diǎn)20分8點(diǎn)50分
4) 交際舞 8點(diǎn)55分9點(diǎn)05分 5)賞月吃月餅 9點(diǎn)059點(diǎn)30分
6) 許愿船 9點(diǎn)30分結(jié)束
9、經(jīng)費(fèi)預(yù)算(詳細(xì)的餐費(fèi)、禮品、環(huán)境的布置、道具、海報、橫幅等其它活動用品費(fèi)用等)
宣傳費(fèi)：100元(橫幅、傳單、海報) 餐飲費(fèi)：400元(批發(fā)價格)
獎品費(fèi)：200元(學(xué)習(xí)用具、毛公仔、體育用品、精品)
其他雜費(fèi)：100元(絲帶、燈籠、氣球、節(jié)目材料費(fèi))
總金額：800元
10、經(jīng)費(fèi)的籌措(主管單位撥款、自籌、贊助、捐贈等) 學(xué)院撥款
11、應(yīng)急措施(停電、防火、急病、其他突發(fā)事件)
如果遇到停電-點(diǎn)蠟燭或啟用發(fā)電機(jī);如果遇到火災(zāi)-附近有消防栓可滅火;如果遇到有人發(fā)生急病-我們會立刻將她或他送往校醫(yī)室;一旦遇到地震、臺風(fēng)、暴雨等緊急情況-大家?guī)兔ι?/p>
12、其他要求：
1)對工作人員的到會時間、籌備人員分組與分工等要求：準(zhǔn)時到位、認(rèn)真
2)對環(huán)境布置的要求：簡單即可
3)對活動議程安排的要求：緊湊有序
4)對活動內(nèi)容的要求：盡興就好
5)其他要求：隨便
13、其他情況說明：隨機(jī)應(yīng)變
以上內(nèi)容為我組的策劃方案，為全面的實(shí)施這一計劃，我們將齊心協(xié)力，做到最好。同時希望大家能大力支持和配合我們的活動。最后，我們組全體成員預(yù)祝大家有個歡樂的中秋節(jié)! 家好月園慶中秋
一、商業(yè)演出策劃書概述
商業(yè)路演是一種戶外演出的商業(yè)推介活動。形式豐富多彩：歌曲、舞蹈、器樂演奏、模特走秀、有獎問答、互動游戲、競買拍賣，同顧客面對面的交流、溝通，這種形式非常好有親和力，在文藝活動中吸引路人的注意力，不知不覺的擴(kuò)大了企業(yè)的品牌知名度，塑造良好的企業(yè)形象，擴(kuò)大了企業(yè)的社會影響力，增加利潤，是群眾喜聞樂見的一種宣傳方式。路演推廣費(fèi)用比媒體廣告等動輒上萬、十萬、百萬、要便宜得多，而且花錢少、見效快、效果非常好，近幾年這種宣傳方式被企業(yè)廣泛采用。
二、如何策劃組織成功的商業(yè)演出
1、鮮明的活動主題：要根據(jù)品牌及產(chǎn)品的特點(diǎn)確定鮮明的主題，吸引消費(fèi)者的注意力。
2、恰當(dāng)?shù)臅r間、地點(diǎn)：要根據(jù)企業(yè)的目標(biāo)性消費(fèi)群及其活動習(xí)慣來確定，時間多選在周末及節(jié)假日([每天上午與下午各一場，每場2小時]，地點(diǎn)要交通便利、人流集中、活動面積要大。
3、現(xiàn)場布置要有視覺沖擊力，令人留下深刻印象，巨幅背景海報(突出活動主題和主辦企業(yè)及品牌、紅色舞臺、拱門和氣柱等充氣模型、高空氣球、條幅、卡通人、促銷宣傳展示臺[/B]([/B]擺放產(chǎn)品、贈品、宣傳品以及用做產(chǎn)品演示、專業(yè)音響、專業(yè)樂隊。
4、企業(yè)提供： [略
5、精彩的文藝活動： 略
6、主持人是商業(yè)路演成功的關(guān)鍵，主持人不但要形象、氣質(zhì)、口才、音質(zhì)俱佳，而且要具有極強(qiáng)的掌控能力和應(yīng)變能力，應(yīng)高度富有激情與號召力，能現(xiàn)場設(shè)置興奮點(diǎn)，調(diào)動演員情緒與觀眾之間的互動，對觀眾的情緒能迅速做出判斷，并還要適時的加以引導(dǎo)和總結(jié)，互動時要在不經(jīng)意間調(diào)動觀眾情緒，同時宣傳企業(yè)的產(chǎn)品與品牌。
7、在呼倫貝爾只有極少數(shù)的幾名主持人及團(tuán)隊能承辦商業(yè)路演，群劍婚慶鮮花策劃中心是其中的佼佼者，我們的努力會讓企業(yè)的明天更多彩更靚麗。
三、商業(yè)路演分項(xiàng)及每場報價
主持人:略
歌手(民族，美聲，通俗)：略
舞蹈(傳統(tǒng)舞，現(xiàn)代舞)：略
器樂表演(民樂，西洋樂)：略
模特走秀：略
四、策劃承辦方
群劍 婚慶鮮花策劃中心
經(jīng)營項(xiàng)目：
1、策劃并承辦：開業(yè)、商業(yè)演出、新聞會、開盤、奠基、酒會、婚禮、升學(xué)、生日、文藝演出各種大型慶典活動。
2、策劃并承辦：各式主題婚禮---夢幻、溫馨、浪漫、個性!中式婚禮、西式婚禮、韓式婚禮、教堂婚禮、燭光婚禮、童話婚禮、水晶婚禮、園林婚禮
新人在籌備婚禮時，都喜歡做一個詳細(xì)的婚禮策劃方案，而一個完美的婚禮策劃方案，它不但要符合新人的喜好，而且還要展現(xiàn)新人的品味和氣質(zhì)，因此，非常的重要。下面就是小編給大家?guī)淼闹黝}婚禮策劃書實(shí)施方案，歡迎大家閱讀參考!
主題婚禮策劃書實(shí)施方案1
新郎：
新娘：
結(jié)婚日期：20_年_月_日
典禮酒店：
組委會人員分工【參考】
組委會主任：
組委會成員：
下設(shè)五個工作組：
一、迎親組
組長：
組員：
任務(wù)：負(fù)責(zé)接送新娘，并協(xié)助婚慶公司完成新人在男女雙方家中的禮儀。_負(fù)責(zé)迎親來回行車順暢，保持車輛隊形。
迎賓4男4女：
4男：_x
4女：_x
伴郎：隨從：、等
二、車輛組：
組長：電話：電話：
任務(wù)：負(fù)責(zé)迎接新娘，車輛組織、調(diào)度、停放、調(diào)頭、編隊(并負(fù)責(zé)司機(jī)紅包發(fā)放、100元、煙2包、喜糖、瓜子)。要保證行車安全，保持車距和車輛隊形。
1、接親路線：從(男方家)出東門———
———————————(女方家)。負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)敞開小區(qū)東大門，并向兩個門崗分發(fā)喜糖。
2、回家路線：從(女方家)————————————————到男方家(車輛向東停放在樓梯口)。負(fù)責(zé)保持小區(qū)道路暢通。
3、車輛安排：(共輛)
攝像車：司機(jī)：電話：
人員：攝像師、照相師
鳴炮車：司機(jī)：電話：
人員：_等
頭車白車：司機(jī)：電話：
人員：攜氈者、司儀
一號花車：司機(jī)：電話：
人員：新郎、伴郎(迎親
回來時，新郎、新娘、伴郎、伴娘乘坐一號花車)
二號車人員：
三號車人員：
四號車人員：
五號車人員：
六號車人員：
七號車人員：
八號車人員：
九號車人員：
十號車人員：
三、后勤組：
組長：
組員：____x。
家中物品分發(fā)：_
任務(wù)：
1、分發(fā)、保管婚慶婚宴期間所需物品;
2、協(xié)調(diào)婚慶公司，布置會場，書寫(粘貼)海報、落實(shí)音響、禮花、氣球、彩紙、紅喜字等到位情況。
婚慶公司負(fù)責(zé)會場布置、攝像，要在9月12日晚上將酒
店婚禮現(xiàn)場布置完畢，由朱良恒負(fù)責(zé)落實(shí)安排。
所需物品：
1、房間布置所需紅紙
2、喜糖、花生、瓜子若干斤
3、胸花個
4、大小喜字個
5、車牌遮紅20個(百年好和)
6、紅包
7、禮花筒
8、喜糖袋
9、大褂鞭炮6捆或10捆，小褂鞭炮100把
10、白酒、紅酒、香煙
11、接親禮品：酒6瓶、一刀砍的6斤肉(用紅塑料袋
裝)、一箱蘋果、全枝藕(也可換其它)。
四、迎賓組：
組長：、
組員：______
任務(wù)：迎接來賓按預(yù)定位置就座，調(diào)整婚宴桌數(shù)人數(shù)，
陪好各桌客人，宴中煙酒補(bǔ)充以及倒酒。
主婚人：證婚人：(帶結(jié)婚證)
禮金臺：注：備保障車2輛
9月11日下午：負(fù)責(zé)提醒有關(guān)人員帶煙酒去迎賓館與大廚見面。
五、鞭炮禮花燃放組：
組長：
成員：
任務(wù)：領(lǐng)取、保管、燃放鞭炮，噴灑禮花、散發(fā)喜糖。負(fù)責(zé)全程妥善保管鞭炮，指揮鞭炮燃放，負(fù)責(zé)新郎家鞭炮燃放，負(fù)責(zé)迎親來回途中燃放鞭炮(沿途所遇路口、橋梁、其它迎親隊伍均要燃放鞭炮)，負(fù)責(zé)散發(fā)喜糖，負(fù)責(zé)噴灑禮花。
要保證鞭炮存放和燃放安全，燃放時一要保證車內(nèi)安全，妥善保管車內(nèi)鞭炮;二要保證其它車輛安全;三要保證行人安全。(備好火機(jī)、香煙)
有關(guān)事項(xiàng)
一、準(zhǔn)備紅包數(shù)量：
1、車輛100元個
2、工作車輛：攝像車、炮車、保障車
3、開門紅包：20元10個，10元10個
4、壓車小孩：幾個孩子，每人元。
5、中途攔車：10元20個
二、與女方溝通的問題：
1、迎親接親時間、婚禮程序
2、人數(shù)、車輛、小孩紅包
3、接親時帶的禮物
4、送親人員返回帶禮物(瓜子、花生、喜糖或其它)
5、送嫁妝
三、與婚慶公司溝通的問題
1、婚慶全天流程
2、婚禮議程
3、會場布置、時間、內(nèi)容
4、請司儀指導(dǎo)需要注意的事項(xiàng)及有關(guān)禮節(jié)
四、與賓館溝通的問題
1、定桌標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量、試菜
2、服務(wù)員擺放煙酒、喜糖、瓜子
3、服務(wù)員配合司儀完成婚禮儀式，由安排
4、賓館設(shè)置導(dǎo)引牌
5、就餐期間，播放輕音樂
五、事項(xiàng)復(fù)核：
1、、負(fù)責(zé)清點(diǎn)婚禮所需物品
2_x檢查婚禮現(xiàn)場布置情況
3、、協(xié)調(diào)賓館安排餐桌等
4、、協(xié)同家長安排相關(guān)事宜
婚慶進(jìn)程
早6時：_負(fù)責(zé)扎花車(負(fù)責(zé)安排一束鮮花)。
早7時：
1、司儀、照相、攝像、撒糖、撒花、放炮師、司機(jī)、迎親等所有工作人員準(zhǔn)時到達(dá);所有迎親車輛與工作車輛全部到位。要求：各司其職，按時完成所分配的任務(wù)(由攜氈)。
2、婚慶公司安排人員妝點(diǎn)樓道口。
3_x在大門分別張貼大紅喜字，新房周邊所有窨井蓋、雨水篦、垃圾箱壓蓋紅紙。
7時30分：
1、、負(fù)責(zé)分發(fā)迎賓胸花。
2、、負(fù)責(zé)車輛編隊，迎親車輛粘掛喜字、紅繡球、彩帶、車牌遮紅。
3、負(fù)責(zé)分發(fā)司機(jī)紅包、香煙、喜糖、瓜子。
4_x負(fù)責(zé)領(lǐng)取鞭炮、禮花
筒和喜糖放在指定車輛上，并負(fù)責(zé)沿途散發(fā)喜糖和燃放鞭炮。
早8時：
1、、負(fù)責(zé)領(lǐng)取迎親禮品一箱酒、6斤
肉，一箱蘋果、全枝藕。
2、負(fù)責(zé)領(lǐng)取新娘的紅蓋頭、胸花及女方父母、
送賓的胸花。
3、負(fù)責(zé)領(lǐng)取女方車輛的喜字、紅繡球、彩帶、
車牌遮紅，并負(fù)責(zé)交給女方有關(guān)負(fù)責(zé)人員。
4、車輛出發(fā)前由_等向圍
觀者散發(fā)喜糖。
8時06分
1、司儀召集伴郎為新郎佩戴胸花，新郎為父母佩戴胸花，
并主持儀式準(zhǔn)備出發(fā)。
2、負(fù)責(zé)在花車周圍布置鞭炮(一萬頭)。
8時16分
迎親車輛出發(fā)，燃放鞭炮(兩端同時點(diǎn)燃)
8時30分
1、負(fù)責(zé)聯(lián)系煙酒，、負(fù)責(zé)領(lǐng)
取糖、瓜子、花生、水果盤等，并全部運(yùn)往酒店;協(xié)調(diào)酒店服務(wù)員分發(fā)煙酒(每桌2瓶白酒、2瓶紅酒)、喜糖、瓜子、
花生(香煙2包、喜糖、瓜子、花生分裝四盤、自備水果盤)。
2_x、負(fù)責(zé)張貼
喜字，檢查禮堂布置情況，安排新人化妝間。
3_x、布置禮桌。
8時56分
1、到達(dá)新娘家時，由、負(fù)責(zé)燃放一萬
頭鞭炮，并負(fù)責(zé)在女方家期間不間斷燃放小鞭炮;遇到“攔門”時要給攔門人紅包，由、等協(xié)助新郎實(shí)施;由、將接親禮品交給女方;將胸花交給女方(胸花)。
2、司儀主持實(shí)施新娘家認(rèn)親式。
3、負(fù)責(zé)新娘出門時合影留念。
(離家前新人吃餃子)。
9時26分
離開女方家，、以及新郎同學(xué)等6人
負(fù)責(zé)噴雪花、彩帶，放禮花筒;負(fù)責(zé)燃放一萬頭鞭炮。
10時06分
1、攜氈者負(fù)責(zé)提前電話通知迎親人員到路邊迎接。
2、車隊來到后，負(fù)責(zé)燃放一萬頭鞭炮。
3、新人下車時，、負(fù)責(zé)撒花，、負(fù)責(zé)打禮花炮。
4、迎親人員對應(yīng)接待送親人員，在家中分男女2桌就座，
擺放茶水、香煙、喜糖、瓜子。
5、司儀在新郎家主持儀式，提示屬相相合人員到場，屬
相不合人員暫時避開。
6、負(fù)責(zé)給壓車小孩發(fā)紅包。
10時30分
迎賓____x全部到達(dá)開州一樓大廳外迎接客人，婚宴開始后，陪好所在桌次客人。____到開州指定位置，引導(dǎo)客人按預(yù)定位置就坐，協(xié)助做好合桌，分發(fā)酒水，補(bǔ)充酒水等。具體安排如下：
11時10分
由_x安排車輛，
組織所有人員前往賓館，具體時間與朱良恒結(jié)合。
11時30分之前
1、花車及所有人員到達(dá)開州。
2、大廳調(diào)度_x結(jié)合，做好桌次調(diào)整，與后廚溝通并隨時保持聯(lián)系。
11時56分
婚慶典禮開始(28分鐘)
1、電話通知燃放鞭炮。
2、攝像師、照相師、撒花、噴雪、放禮花筒人員到位，負(fù)責(zé)照相，、負(fù)責(zé)撒花，、負(fù)責(zé)噴禮花。
3、酒店服務(wù)人員配合司儀完成婚禮儀式。
婚慶負(fù)責(zé)：
司儀：
主婚人：
證婚人：(帶結(jié)婚證書)
新郎：伴郎：隨從：新娘：伴娘：隨從：12時28分
婚宴開始，迎賓人員全部到位。
陪客人員：新娘家送客由娶客對口陪客(含陪客)
父母敬酒：_x以及攝像陪同，負(fù)責(zé)準(zhǔn)備好酒、酒杯，托盤和白水。
新郎新娘敬酒：_x伴郎、伴娘以及攝像陪同，負(fù)責(zé)準(zhǔn)備好酒、酒杯，托盤和白水。
婚宴結(jié)束送客，、通知新郎全家并組織有關(guān)迎賓人員到門口送客，_x負(fù)責(zé)為女方客人每人備禮品1份(瓜子、花生、喜糖或其他)共包，統(tǒng)一放到女方所帶車上。
所有工作人員整理物品并裝車，回家休息。
主題婚禮策劃書實(shí)施方案2
婚禮舉辦日期:新人聯(lián)系電話:
酒店:婚禮布置:
婚禮形式:室內(nèi)(1)室外()燭光(1)普通()
新郎:新娘:
職業(yè):職業(yè):
籍貫:籍貫:
新人如何認(rèn)識的:網(wǎng)絡(luò)短信半年
感動故事:相約見面常府街走到雨花西路
有哪些想法和要求:開心的,求婚
司儀對新人的建議:
新人要辦的事和籌備的物品:
1、五色紙心型汽球一根紅線
2、禮花8只
3、香檳1瓶+香檳塔
4紅色喜字小拎袋、紅包、喜字
5、小禮物(如：中國結(jié)、布娃娃、飾品掛件)
6汽球
7、水牌、簽到簿、水筆、席位卡
8、圍裙護(hù)勺子一杯子
9鞭炮(出門接新娘、到新娘家、接新娘走、到新人新房、中午吃飯、晚上婚宴)
10、手捧花，胸花(新人2套、雙方父母共4支)、花瓣
11、證婚人
12、婚慶、攝像、司儀、dj、引坐、主管總監(jiān)
13、新娘結(jié)婚當(dāng)天穿的“紅鞋”
燭光婚禮(相親相愛一家人)
第一場：溫馨浪漫的入場儀式(18:18)
一、司儀上場、在《ibelive》音樂聲中開始!展現(xiàn)出網(wǎng)聊的情景,王子10分鐘要到了公主的手機(jī)號碼,開始了長達(dá)6個月的短信交流(全場安靜，追光燈配合!)到后來的第一次見面(常白街車站),后來相戀三年多,終于定下了終身!今天走上紅地毯!
二、首先有請王子:拿手機(jī)發(fā)信息入場!
三、再請新娘入場,新郎上前迎接獻(xiàn)花、求婚!(花童撒花瓣)—《ibelive》
四、新人匯合入場，登上舞臺中央《教堂婚禮進(jìn)行曲》，喜從天降交換信物!
天使送上火種,父母星火相傳,新人點(diǎn)燃愛的火焰(燭臺).
五、證婚人證婚：祝福，期望—孝順父母、養(yǎng)育孩子。證婚—愛情是神圣的，生活是美好的，婚姻是合法有效的?！渡蠄銮?/p>
六、新人倒香檳——宣布開席。《超正點(diǎn)》冷煙火
第二場：喜慶熱鬧的祝愿
一、司儀上場,請換過衣服的新人再次炫麗上場，《好運(yùn)來》
二、有請雙方父母上臺并請雙方父親發(fā)言，新郎向前一步，舉右手為家人撐起一片沒有委曲的天空，新娘向前一步與新郎攜手共創(chuàng)美好家園。
轉(zhuǎn)過身來，深深一鞠躬!感謝父母養(yǎng)育之恩!《相親相愛一家人》
三、請父母入席后新人向來賓先兩邊、后中間深鞠躬感謝來賓。
四、夫妻閉上眼睛手拉手感受對方的愛，許下承諾?！稐罾ぴ铝链砦业男摹?/p>
1夫妻對拜頭碰頭,一起攜手到白頭!
2夫妻對拜臉貼臉,歡歡喜喜到永遠(yuǎn)!
3夫妻對拜嘴對嘴,好運(yùn)相伴永相隨!(禮炮2響)
4“華爾茲交杯酒”
5新人互贈禮物,_一杯子,圍裙護(hù)袖勺子
6互動活動
第三場:致謝
新人和父母一起上場,致謝,撒喜福,合影留念!順序:新人的親戚,新郎的同學(xué)朋友,新娘的朋友
注意事項(xiàng)：
1、音響設(shè)備2、酒席幾備幾3、帶胸花4、12點(diǎn)鐘之前接新人到新房
主題婚禮策劃書實(shí)施方案3
一、 活動主題
百年好合，天作之合，人生最幸福的一刻莫過于結(jié)婚，在這永生難忘的時刻留下永久的記憶是每一對新人所神往和期盼的。__婚慶公司聯(lián)袂資深婚紗攝影事業(yè)機(jī)構(gòu)、中國婚慶協(xié)會、卓克基官寨管理處合力打造“200x年首屆__x民族古典集體婚禮”(國慶節(jié))，為新婚伉儷刻錄甜蜜愛情最燦爛瞬間，為新婚伉儷承辦最輝煌婚禮盛典。讓新人們在熱烈、喜慶的古典婚禮慶典的氣氛中完成自已的終身大事，留下永遠(yuǎn)難忘的美好回憶，
二、活動簡介
官寨依山伴水，景色秀麗，與西索嘉絨民居群落隔水相望。官寨建在形如金龜?shù)纳搅荷?，被國際友人贊譽(yù)為“東方建筑史上的一顆明珠”。有古詩贊曰：“叢巒疊嶂真無數(shù)，千崖萬壑疆無度，故壘威峨扼重關(guān)，卓采官寨冠諸夷”。西有神秘的莫洛神山，山中巨巖中有法力無邊的藏傳密宗教，東有千年積雪的雪馬神山，雪山上步步為景，一日內(nèi)四季分明，徒步度蜜月處處是詩，在白雪皚皚的山頂是清澈無邊的愛情湖。在這里舉辦婚禮，可融喜慶于青山綠水的大自然中，聆聽天籟之音，接受佛的賜福，盡享夢寐以求的清新、浪漫和自然，享受古典嘉絨婚禮文化的洗禮，在藍(lán)天白云下、雪馬山愛情湖邊海誓山盟、并行齊飛。組委會提供的3天免費(fèi)旅游，將使每對伉儷留下一生都難以忘懷的美好記憶。
本次集體婚禮是__嘉絨民族古典集體婚禮盛典，給每對伉儷一個留名“首屆_x嘉絨民族古典集體婚禮”的良機(jī)。伉儷將雙雙徒步攀登雪馬山愛情湖，踏上鋪滿鮮紅玫瑰花瓣的愛情湖草甸，歡聚在雪馬山愛情湖邊，讓湛藍(lán)的茫茫愛情湖、矗立云間的雪馬山見證神圣的一刻，為新婚刻錄下一幕幕令人陶醉的愛情故事。雪馬山自然奇景，山勢峻峭，景色絢麗多姿。其中有兩處雪馬公子與山陽公主的愛情化身最為世間有情人朝拜不止，一是為卡虎斯達(dá)”公子，意為雪的駿馬公子，形狀象仰面躺著的駿馬而得名，傳說是被查米山神射中的納足山神的兒子雪馬公子，為救山陽公主以身擋箭，臥倒雪山中，形成了千古絕唱的英雄愛情歌。山陽公主愛情的淚珠和雪馬公子的血液交融形成了湖水連綿數(shù)頃的美朵錯愛情湖，湖水清澈透明，天幕倒映湖底，水天一色，雪馬公子和山陽公主擁抱的倩影在美朵錯愛情湖栩栩如生，傳說世間有情人喝了這愛情水，將永遠(yuǎn)變?yōu)橥镍B，蔚為奇觀。令世間有情人流連忘返的是雪馬公子與山陽公主化身形成的佛塔巍然屹立在湖泊兩旁，是有情人許諾愛情的觀音靈塔，如果對愛情不忠立即雷雨交加，懲罰愛情的欺騙者。在愛情湖邊有一棵夫妻樹，樹上有兩只自然形成的夫妻大燕在棲息，傳說只要夫妻在這棵樹上鎖同心鎖，就會共同起飛，心心相映，白頭到老。
來自祖國各地的伉儷直接乘車到四川省馬爾康縣卓克基鎮(zhèn)，入住西索嘉絨民居，10月1日，在卓克基官寨舉行盛況空前的古典嘉絨集體婚禮，婚禮將由湖南衛(wèi)視和旅游衛(wèi)視負(fù)責(zé)全程錄制并跟蹤報導(dǎo)。
三、時間：10月1日
四、地點(diǎn)：___
五、參加婚禮條件：凡領(lǐng)取結(jié)婚證而未舉行婚禮、符合晚婚條件的夫婦均可參加。歡迎新婚、金婚、銀婚等新人參加。
六、參加婚禮的新人可享受如下待遇：
1、嘉絨藏族族長擔(dān)任婚禮主婚人、證婚人
2、拍攝婚紗套相(1190元)
3、贈新郎、新娘婚紗禮服禮券(300元)
4、豪華蜜月嘉絨民居套房、精美套裝首飾現(xiàn)場抽獎
5、免費(fèi)徒步至雪馬山愛情湖植同心樹、鎖同心鎖，在雪馬山觀音前許下愛的誓言。
8、獲贈特制新婚禮品及全體大合照一張。
七、報名方法：9月1日至9月28日傳真雙方結(jié)婚證、身份證復(fù)印件到 阿壩州新世紀(jì)婚慶公司，本次婚禮接受50對新人報名。先報先得，報滿為止。
八、每對新人收費(fèi)9800元整?；榈涞呢鴥?日住宿、婚宴費(fèi)用、嘉絨婚禮服裝費(fèi)由組委會承擔(dān)。有意者交定金10%，簽定協(xié)議，按時到達(dá)。
九、時間安排
1、9月30日全天在__x婚慶公司報到。由婚慶公司安排新人在西索嘉絨民居入隹。
2、10月1日上午10：00__舉行盛大的古典嘉絨集體婚禮。并參觀__(舉行婚禮的地方)。
3、10月1日下午在_帳篷舉行伉儷對歌比賽
4、10月1日晚上舉行婚禮篝火嘉絨藏族搶婚活動。
5、10月2日徒步至雪馬山愛情湖，在愛情湖夫妻樹上鎖同心鎖，在雪馬山觀音塔前共同許下愛的誓言，喝交杯愛情湖 水，以吻定情。新人及家屬拍照留念。
3、10月3日，探尋莫洛神山神秘的藏傳密宗教，參加轉(zhuǎn)山會。體驗(yàn)佛教文化與婚姻家庭的關(guān)系。
2013年11月3日北京國際藝苑皇冠假日酒店在藝苑大宴會廳成功打造了一場盛大而精彩的“愛在西元前”婚禮秀活動?；顒赢?dāng)日迎來了100多位來賓。眾多準(zhǔn)新人們見證了隆重而浪漫的模擬婚禮儀式。專業(yè)的婚宴策劃師為賓客們講解了婚禮策劃方案，帶來了最新的婚禮訊息及婚禮創(chuàng)意。酒店的中餐廚師長為此次婚禮秀精心打造了多款婚宴美食?，F(xiàn)場更進(jìn)行了抽獎活動，多位賓客獲得了酒店提供的大獎。更多婚宴詳情請致電：010-5911 9820 或 5911 9819. 或電郵.
臺灣精致美食節(jié)登陸北京王府井希爾頓酒店
2013年11月15日至24日期間，北京王府井希爾頓酒店將與臺北福榮大飯店聯(lián)手在萬斯閣西餐廳推出不容錯過的臺灣美食節(jié)！
來自福容大飯店的二位主廚鄧正中先生以及楊忠霖先生可謂是臺北福容大飯店的精英人物，此次二位大廚將帶來正宗傳統(tǒng)的臺灣菜來滿足大家的味蕾。除了極具誘惑的臺灣美食，您還有機(jī)會贏取去臺灣的免費(fèi)旅游機(jī)會！一等獎獎品是“雙人北京往返臺灣的機(jī)票以及入住臺北福容大飯店3晚含雙人早餐”代金券。
請致電：（8610）58128888
北京飯店萊佛士家安法餐廳品味珍饈黑松露
2014年1月6日至1月29日，來自南非的行政總廚瑞安？博格先生將奢華的黑松露食材帶到北京飯店萊佛士家安法餐廳，為您奉上無與倫比的創(chuàng)意美食。黑松露炒蛋，北海道野生帶子配大蝦天婦羅及黑松露，奶油黑松露天使意面中，黑松露牛肝菌步里奶酪“三明治”等菜肴定能滿足您的味蕾！
時間：2014年1月6日至2014年1月29日 周一至周六18：30 22：30
如需預(yù)定，請致電010-65263388 4186，或電郵至
廚師的烹飪藝術(shù)―北京怡亨酒店之夜
在北京怡亨酒店無與倫比的泳池套房中，行政總廚劉鑫（C C T V 2“廚王爭霸”比賽冠軍）采用來自云南好寶有機(jī)莊園采摘的新鮮蔬菜，精選新西蘭散養(yǎng)式Pure South牧場純草料飼養(yǎng)的新鮮肉類，再完美地搭配意大利Batzella酒莊生產(chǎn)的葡萄酒，為您獻(xiàn)上一個至高無上的美食享受。
北京怡亨酒店是世界小型奢華酒店？的專屬會員。8道菜式為RMB 888 + 15%/每人。 更多信息或用餐預(yù)訂，請致電 + （8610）8561 2888
北京寶路喜奢侈品專業(yè)養(yǎng)護(hù)機(jī)構(gòu)2013年積分換禮開始啦！
北京寶路喜奢侈品專業(yè)養(yǎng)護(hù)機(jī)構(gòu)開啟會員積分換禮活動。今年寶路喜采取的是更為實(shí)惠的積分兌換會員卡現(xiàn)金充值。即日起至12月22日，均可在各門店進(jìn)行兌換。白金以上會員更有驚喜好禮相送！
寶路喜微信公眾帳號： baolux
官方網(wǎng)址：.cn新浪微博：http：///blucci 全國免費(fèi)咨詢電話：400-000-5815
北京港澳中心瑞士酒店新人力資源總監(jiān)任命
北京，2013年11月 ― 北京港澳中心瑞士酒店榮幸宣布最新任命：即日起，唐艷女士出任北京港澳中心瑞士酒店人力資源總監(jiān)。
唐艷女士從事人力資源總監(jiān)工作超過10年。她曾就職于不同的國際品牌酒店，如凱賓斯基，索菲特及鉑爾曼酒店，也曾就職于本地知名品牌酒店，如港中旅，凱萊大酒店及七星酒店等。除此之外，她還被多次派往香港，歐洲等不同城市的多家知名酒店參觀、體驗(yàn)酒店的管理，服務(wù)，文化及產(chǎn)品等。
相信唐總監(jiān)定能將她豐富的職業(yè)經(jīng)驗(yàn)致力于我們的企業(yè)發(fā)展中，并將酒店帶到一個新的高度。
歡樂時光主題活動：精致甜品 五折優(yōu)惠
即日起至2013年12月18日，昆泰酒店大堂酒吧全新推出歡樂時光主題活動，種類繁多的精致甜品，采用法國奶油、新西蘭大黃油、美國面粉等進(jìn)口食材，配以法式甜品傳統(tǒng)制作工藝，細(xì)膩綿軟、香氣濃郁、造型時尚。讓您享受朋友歡聚的同時放松身心，細(xì)品愜意的美好時光。
甜品：5折優(yōu)惠，免服務(wù)費(fèi)。3磅以下生日蛋糕尊享8折優(yōu)惠（提前24小時預(yù)定）
周一至周五下午（14：00―17：00） 周六、周日（9：00―20：00）
預(yù)訂電話：010-8410 6211
北京麗晶酒店
12月24日圣誕前夜 / December 24th， 2013 Christmas Eve
屢獲殊榮的迪卡博意餐廳，特用其華麗的5道菜式晚宴為您締造一個難忘的平安夜。一杯清香優(yōu)雅的意大利汽泡酒，更有主廚送上節(jié)日驚喜，增添喜悅色彩。
每位人民幣688元+15% RMB 688+15% per person預(yù)訂電話：010- 8522 1789
北京萬達(dá)索菲特大飯店
2013年12月31日，新年夜宴，在和瑞法餐廳舉辦。廚師長特別定制5道式菜單，搭配餐酒。人民幣凈價2014元/兩位。
購票可獲得同等價值的酒店消費(fèi)禮券。
請致電010-85996666 轉(zhuǎn) 6528
或
名人國際大酒店圣誕平安夜2013夢幻平安夜 相聚在名人
盛世華彩，真情祝福，暢想冬日童話世界。名人國際大酒店為您奉上豪情大典，與您相聚夢幻天地。 經(jīng)典奢華的饕餮美食、火爆熱情的現(xiàn)場演出、驚喜連連的幸運(yùn)抽獎，都將使這樣的夜晚更加難忘。
平安夜自助晚餐、暢飲精選紅酒、特選雞尾酒、啤酒及軟飲、現(xiàn)場表演 幸運(yùn)抽獎
另有 泰虹西餐廳平安夜自助餐
詳情查詢或預(yù)定，
請致電（86 10）5865 1166 轉(zhuǎn)6116/6173
享天人合衣 綻拾藝復(fù)興― NE？TIGER北京僑福芳草地藝術(shù)形象店及“拾藝”生活館盛裝開幕
11月9日，NE？TIGER 2014“大元”高級定制華服會余溫未退，品牌再次以北京僑福芳草地藝術(shù)形象店及“拾藝”生活館開幕秀撼動京城?；顒赢?dāng)天星光璀璨，熊黛林、鞏新亮、李菲兒等明星盛裝出席，為會增添了濃墨重彩的一筆。
開幕當(dāng)日，僑福芳草地T臺及NE？TIGER “拾藝”生活館中，兩場大秀打破空間界限同時上演。中外模特身著NE？TIGER高級定制華服和奢華皮草款款而來，為各界名流呈現(xiàn)了一場中西碰撞的饕餮盛宴。隨著NE？TIGER全新藝術(shù)形象店及“拾藝”生活館的隆重揭幕，公司總部也將喬遷至此，品牌迎來歷史上又一次質(zhì)的飛躍。
復(fù)興之路――北京工筆重彩畫會成立34周年特展暨璽？美術(shù)館開館典禮
再現(xiàn)工筆畫藝術(shù)近三十年發(fā)展歷程的“復(fù)興之路――北京工筆重彩畫會成立34周年特展”開幕式暨“璽美術(shù)館”開館典禮于8月3日在北京璽？美術(shù)館隆重舉行。
璽？美術(shù)館由北京工筆重彩畫會和北京雅遵國際文化發(fā)展有限公司攜手聯(lián)合創(chuàng)辦，作為開館展，“復(fù)興之路――北京工筆重彩畫會成立34周年特展”展出的近八十件作品，含蓋了改革開放以來各個時期代表性畫家，包括潘茲、劉凌滄、任率英、蔣采蘋等眾多重要的工筆畫名家的精品力作。向廣大觀眾較為清晰的展示了工筆畫藝術(shù)近三十年來的創(chuàng)作成果和發(fā)展脈絡(luò)。
相信，璽？美術(shù)館作為國內(nèi)第一家以集中展示當(dāng)代工筆畫藝術(shù)的創(chuàng)作成果為主體的專業(yè)藝術(shù)展館，將在未來推動工筆畫藝術(shù)發(fā)展的進(jìn)程中扮演重要的角色。
綺麗新年前夜――北京金融界威斯汀大酒店
2013 年12月31日晚6點(diǎn)至晚10點(diǎn)30分。在這辭舊迎新的美妙時刻，與您的好友及家人相聚味餐廳，享用饕餮自助美食盛宴。舉杯祝福歡慶，一起倒計時2013，迎接美好的2014。
每位人民幣518元凈價，包含一杯法國凱歌黃牌香檳，無限量暢飲紅白葡萄酒，啤酒，果汁及軟飲。
更多信息及預(yù)訂，請撥打6629 7810 或電郵至F&
北京新云南皇冠假日酒店邀您共品茶色圣誕
北京新云南皇冠假日酒店準(zhǔn)備了色彩斑斕的圣誕裝飾、激情曼妙的現(xiàn)場表演、激動人心的幸運(yùn)大抽獎，更發(fā)揮創(chuàng)意，將各色中西茶品邀請到了狂歡的隊列中，為所有食客獻(xiàn)上充滿誘惑的舌尖榮寵！普洱、龍井、碧螺春、桂花、茉莉花，數(shù)十款中西茶品在平安夜華麗轉(zhuǎn)身譜寫出一曲茶色升平的圣誕大餐！
紅橙西餐廳，創(chuàng)意十足的廚師團(tuán)隊精心打造“茶頌”自助晚宴（每位人民幣888元凈價）， 太陽宮中餐廳“與茶共舞”浪漫雙人套餐（人民幣788元凈價）。
垂詢詳情，請致電： 太陽宮中餐廳： 010-6452 1708 / 紅橙西餐廳： 6429 8888 6328
索尼全高清3D家用投影機(jī)再結(jié)碩果VPL-HW55ES金秋上市
10月中旬，索尼家庭影院投影機(jī)家族再添新丁，VPLHW55ES隆重上市。這款投影機(jī)延續(xù)了VPL-HW50ES的優(yōu)秀基因，擁有“全高清真實(shí)創(chuàng)作”、“內(nèi)置3D信號發(fā)射器”、“亮影院模式和亮電視模式”等諸多索尼4K及中高端家庭影院投影機(jī)才具備的功能設(shè)計，并采用了索尼最新的光學(xué)引擎，性能相比其“前身”VPL-HW50ES有大幅提升。
愜意小聚 溫馨下午茶 北京千禧大酒店大堂吧Cozy high tea rendezvous at Grand Millennium Beijing Lobby Lounge
12月1日至12月26日間，大堂吧特別提供圣誕主題下午茶套餐，是您與朋友共同分享的絕佳選擇。從系列美味到濃香飲品，無處不彰顯著圣誕節(jié)的歡愉與溫暖。每套下午茶套餐僅人民幣168元，不可錯過的溫馨之選。
以上價格均加收15%服務(wù)費(fèi)。The above price is subject to a15% service charge. 預(yù)訂熱線：01085876888-3013
回歸經(jīng)典 圣誕回饋 北京天倫王朝酒店圣誕晚宴
溫馨圣誕夜，與親朋共享節(jié)日晚宴；夢幻星光下，為來年許下美好新愿望…歡聲笑語，盡在王朝廣場！
我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了琳瑯滿目的圣誕大餐：精選生蠔、老虎蟹、三文魚、深海蝦等海鮮美味，多種壽司、刺身及現(xiàn)場烹制的各式扒類，搭配無限量暢享的葡萄酒、果汁軟飲以及口味繽紛的紐芝蘭冰淇淋，定將令您回味無窮。特意為小朋友增設(shè)免費(fèi)兒童樂園，還有孩子們喜愛的驚喜小節(jié)目…
2013年12月24日（星期二）18：00-24：00， 人民幣399元+15%服務(wù)費(fèi)；預(yù)訂熱線：（8610）5816 8888轉(zhuǎn)8298/8299
北京海外置業(yè)投資移民展2014年7月舉行
由振威展覽主辦的第三屆海外置業(yè)投資移民展（OPIE）將于2014年7月4日-6日在北京展覽館開幕，展會面積將達(dá)到10000平米。展會涵蓋四大主題：海外置業(yè)、海外移民、海外留學(xué)、海外投資。屆時，為期三天的展會將有來自歐洲、北美、亞洲、澳洲和非洲等數(shù)十個國家和地區(qū)的上百個海外置業(yè)、移民、投資、留學(xué)就業(yè)等項(xiàng)目。
北京海外置業(yè)投資移民展（OPIE）旨在為國內(nèi)外參展商提供一個全方位的交流平臺。
第二屆亞太商業(yè)地產(chǎn)建筑-設(shè)計-效能高峰論壇（Green-CREP2） 在上海圓滿召開
2013年11月13-14日，由領(lǐng)沃中國主辦；德國商會，21俱樂部，《建筑技藝》雜志授權(quán)支持的第二屆亞太商業(yè)地產(chǎn)建筑-設(shè)計-效能高峰論壇（GreenCREP2），在上海綠地萬豪酒店圓滿召開。峰會云集來自崇邦集團(tuán)，綠地集團(tuán)，萬科集團(tuán)，寶龍實(shí)業(yè)，世茂集團(tuán)，金地集團(tuán)，英特宜家，合景泰富，和記黃埔，瑞安房地產(chǎn)，首創(chuàng)置業(yè)，保利地產(chǎn)，南豐集團(tuán)，世茂酒店管理集團(tuán)，麗晶國際酒店，悅榕莊度假酒店集團(tuán)， 半島酒店，英杰國際酒店管理，朗廷酒店集團(tuán)等260多位業(yè)內(nèi)高層。
五環(huán)百萬三室引爆京城“泰禾1號街區(qū)” 唱響青春 精裝LOFT自由購
10月27日，由泰禾集團(tuán)傾力打造，主題為“向青春致敬”的泰禾音樂節(jié)于“泰禾1號街區(qū)”接待中心震撼啟幕！活動當(dāng)天，烙在70后青春記憶中的唐朝樂隊，代言80后青春的水木年華，以及深受90后愛戴的特殊任務(wù)、盤尼西林等樂隊相繼登臺獻(xiàn)唱，不時掀起滾滾熱浪?；顒蝇F(xiàn)場還穿插了精彩的抽獎活動，泰禾集團(tuán)又一席青春盛宴――“泰禾1號街”區(qū)將總價值20萬元的購房代金券傾情放送，共有35位觀眾獲此殊榮。 此次泰禾音樂節(jié)在五千名樂迷的歡呼聲中圓滿落幕，十月的北京為之熱血沸騰，“泰禾1號街區(qū)”也因而更受矚目。“泰禾1號街區(qū)”踞守臺湖區(qū)域價值高地，一場年輕活力的潮流生活盛宴即將席卷京城！
項(xiàng)目地址：京津高速通黃路出口，向亦莊方向南行800米.
潮流熱線010-80829933
“精誠合作 共贏未來”――2013年首屆輝樂豪銅門經(jīng)銷商座談會隆重開幕
2013年10月18日，北京輝樂豪銅門首屆經(jīng)銷商座談會在輝樂豪北京總部隆重召開，輝樂豪全國各地區(qū)分公司負(fù)責(zé)人、全國加盟商與輝樂豪北京總公司高層共同出席會議。會上，輝樂豪董事長朱志偉先生、副總經(jīng)理翁德勇先生及廣州分公司領(lǐng)導(dǎo)發(fā)表重要講話。
工作計劃是提高工作效率的一個前提，我們企業(yè)的計劃有年度計劃、季度計劃、月計劃、周計劃這些計劃明確了我們這個月要完成什么任務(wù)，這次小編給大家整理了餐飲經(jīng)理2022年工作計劃最新，供大家閱讀參考。
餐飲經(jīng)理2022年工作計劃最新1一、提升產(chǎn)品質(zhì)量，強(qiáng)化隊伍建設(shè)
隨著__市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟，對酒店產(chǎn)品的要求也越來越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在__年改造的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上，進(jìn)一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開發(fā)力度，成立__人才庫，以人才庫為依托，為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個性化、人性化的服務(wù)爭創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。
二、加大促銷力度，強(qiáng)化市場拓展
“__”之川菜品牌，已在__市餐飲市場爭得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進(jìn)一步打造、樹立、堅定中亞之品牌，充分拓展市場空間，為來年的發(fā)展與鞏固打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。
三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措
創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，__年，我們對酒店產(chǎn)品、營銷手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當(dāng)不錯的效果。在新的市場形勢下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要創(chuàng)新，在__年的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。
四、嚴(yán)格成本控制，量化部門成本
控制各項(xiàng)成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強(qiáng)成本控制力度，對各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行量化，超支的即從部門工資中扣除，對經(jīng)營部門(如餐飲、康樂部)實(shí)行獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。
五、提高員工福利，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)
我們將進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，豐富員工生活，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)，隨著“三高二好”總目標(biāo)的基本實(shí)施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經(jīng)營業(yè)績下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達(dá)到酒店、個人雙豐收。
餐飲經(jīng)理2022年工作計劃最新2一、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)
將對20__年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進(jìn)行調(diào)整)，對現(xiàn)場喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
二、提升研討會質(zhì)量，建立良好的溝通平臺
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會的內(nèi)容，擴(kuò)大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。
三、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門每月質(zhì)量狀況
20__年將根據(jù)__質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評”的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。
四、以貴賓房為平臺，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口
將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，并對貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在宴會服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
五、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量
出品是餐飲管理的核心，20__年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
六、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊
20__年將對培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書的員工進(jìn)行獎勵，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊。
七、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平
20__年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把20__年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實(shí)效性。
八、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)
積極配合人力資源部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，弘揚(yáng)企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認(rèn)同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強(qiáng)員工的凝聚力。20__年度工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點(diǎn)，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)?？偨Y(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊而努力!
餐飲經(jīng)理2022年工作計劃最新3一、食品推廣：
1、第一季度：佳節(jié)歡樂宴。
建議一月份以早茶為賣點(diǎn);二月份以年夜飯為賣點(diǎn);三月份以私房菜為賣點(diǎn)。
2、第二季度：建議四月份以清明祭祖推出"金豬祭祖"、"鵝肉飄香"專題外賣活動;
五月份以"瓜果飄香入菜來"健康菜肴推介;六月份推出"清涼一夏"活動月。
3、第三季度：建議七、八月份開展"十二星座美味手札"，根據(jù)十二星座的性格特點(diǎn)推出不同款式菜肴;
九月份推出"瀾亭"團(tuán)圓月賞月活動。
4、第四季度：建議十月份推出"蠔"情萬丈生蠔美食月活動、無"蟹"可擊美食月活動;
十一月份推出冬日進(jìn)補(bǔ)燉湯系列、"烤烤你-一種熱辣辣的迷香"炭燒美食節(jié);十二月份推出"婺菜也spa"系列美食菜肴、"瀾亭十大招牌菜"年度盛宴活動。
二、隊伍建設(shè)：
1、完善勞動用工制度、培訓(xùn)制度、提高員工整體素質(zhì)
(1)嚴(yán)格勞動用工制度，餐飲部招聘新員工符合條件的擇優(yōu)錄取，保證招工的質(zhì)量。同時上級領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間挖掘人才、不斷充實(shí)隊伍。通過現(xiàn)有員工介紹的方式招收有從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)人員。
(2)完善培訓(xùn)制度，為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果，餐飲部管理人員首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性"、"實(shí)用性"、"時間性"的指導(dǎo)思想。其次成立培訓(xùn)小組，再三是制定培訓(xùn)方案，采取理論與實(shí)際相結(jié)合、以老帶新的方式分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如，每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四，定期進(jìn)行考核，全年開展"推銷手冊"、"服務(wù)知識、技能"、"咨客服務(wù)規(guī)范"、"酒店管理知識"、"出品質(zhì)量"、"促銷業(yè)務(wù)知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛(wèi)生知識"等培訓(xùn)。
(3)規(guī)范菜品試菜制度，為更好的推廣我店餐飲產(chǎn)品，對推出的產(chǎn)品由廚師長定期做專項(xiàng)培訓(xùn)。
2、規(guī)范管理完善制度
(1)健全管理機(jī)構(gòu)由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門組成的質(zhì)量管理小組。小組既分工又協(xié)作，由上而下層層落實(shí)管理制度，實(shí)行對管理效益有獎有罰，提高管理人員的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進(jìn)行。
(2)完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等，確保上級指令得到及時落實(shí)執(zhí)行。
(3)建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作。每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況，對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄，同時到有關(guān)分部門核實(shí)查證。并要求管理人員簽名，以分清責(zé)任。
(4)加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì)環(huán)節(jié)多，一項(xiàng)工作的完成有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作。
(5)提高綜合接待能力。全面抓好服務(wù)規(guī)范、出品質(zhì)量、使接待能力提高。在做好各類社團(tuán)宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時，還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會接訂。
3、隊伍的穩(wěn)定：針對餐飲服務(wù)人員流動性較大的現(xiàn)狀，為穩(wěn)定酒店餐飲服務(wù)，建議我部將穩(wěn)定隊伍的工作作為__年工作重點(diǎn)。
(1)完善部門工作流程，降低員工工作強(qiáng)度，杜絕重復(fù)工作現(xiàn)象。
(2)健全獎罰制度，對有培養(yǎng)前途的員工給予寬松的發(fā)展空間和晉升機(jī)會，使員工產(chǎn)生對酒店的歸屬感。
(3)加強(qiáng)員工培訓(xùn)使其在店期間學(xué)習(xí)到相關(guān)從業(yè)知識。
三、開拓經(jīng)營、發(fā)展增收渠道、擴(kuò)大營業(yè)收入：
隨著餐飲業(yè)競爭的日益激烈，定期的市場調(diào)查、經(jīng)營分析，準(zhǔn)確的市場定位，才能使我們的產(chǎn)品保持長久的市場占有率。
1、與當(dāng)?shù)鼗閼c公司合作，簽署互惠促銷協(xié)議，開拓我店婚宴信息發(fā)展增收渠道。
2、切實(shí)落實(shí)好每月美食推廣活動，通過系列經(jīng)營活動，提高了知名度，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
3、開展聯(lián)營活動，餐飲部與客房部等相互配合，共同促進(jìn)經(jīng)營。
4、全員公關(guān)，爭取更多的回頭客。
對員工灌輸公關(guān)意識和知識，銷售部人員在旺場時充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜，以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日、客戶生日向關(guān)系戶電話問候。同時專人負(fù)責(zé)客戶資料的'征集及補(bǔ)充，并于日常例會期間及時溝通。
5、作好重要假期餐飲促銷工作。
6、履行好定期市場巡查工作，對競爭對手的動態(tài)及時關(guān)注。
四、增強(qiáng)員工效益意識，加強(qiáng)成本控制：
1、強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性，增強(qiáng)員工的效益意識，并要求員工付之行動。
同時完善有關(guān)制度，明確責(zé)任，依據(jù)制度加強(qiáng)控制。完善《費(fèi)用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、等。
2、嚴(yán)格執(zhí)行市場詢價制度，保證原材料成本控制。
餐飲部服務(wù)安全管理在餐飲服務(wù)過程中，服務(wù)人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜，在自助餐廳，由于客人不時起身離桌，服務(wù)員更要提高警惕。如客人飯酒過量，服務(wù)人員應(yīng)注意觀察，在可能的情況下婉言勸其少酒，以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等。
餐飲經(jīng)理2022年工作計劃最新4一、餐飲部服務(wù)安全管理
在餐飲服務(wù)過程中，服務(wù)人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜，在自助餐廳，由于客人不時起身離桌，服務(wù)員更要提高警惕。
如客人飯酒過量，服務(wù)人員應(yīng)注意觀察，在可能的情況下婉言勸其少酒，以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對已醉酒的客人應(yīng)立即通知大堂經(jīng)理和安全部，以防意外。
有重要客人參加的宴會、酒會、餐飲部要指定專人服務(wù)并根據(jù)要求對食品留樣備查。下班時要將重要的煙、酒及飲料鎖好，防止被盜。
在宴會或各種活動以后，服務(wù)人員要檢查有無留下火災(zāi)隱患。
二、廚房生產(chǎn)安全管理
不允許采購和使用腐敗、變質(zhì)、不衛(wèi)生的菜肴及食品。
廚房生產(chǎn)管理人員堅持驗(yàn)收把關(guān)，餐具消毒，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入廚房和餐廳后臺，在食品生產(chǎn)過程中防止生食品與熟食品，原料與成品交叉污染。
保持廚房內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及孽生條件的措施，垃圾和廢棄物定點(diǎn)擺放，及時清理。
食品生產(chǎn)經(jīng)營人員，每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作或臨時參加工作的食品生產(chǎn)，經(jīng)營人世間員也必須進(jìn)行健康檢查辦理健康證，無證人員不得參加接觸食品生產(chǎn)、經(jīng)營工作。
廚師應(yīng)保持個人衛(wèi)生，在工作前必須將手洗干凈，穿戴清潔的工作衣帽，不許留長指甲和戴配飾，不得使用超過保存期限的食品或食品原料，不得生產(chǎn)不衛(wèi)生的儀器和飲料。
廚房人員要注意安全操作，嚴(yán)禁操菜刀等利器嬉戲打鬧，不準(zhǔn)擅自離開正在加熱的油鍋，保持排油煙器的清潔。
各廚房人員在下班時，要嚴(yán)格檢查煤氣、水、電是不關(guān)閉，及時發(fā)現(xiàn)和排除隱患，在確保無異常后鎖好門、關(guān)好窗，各崗位要指定專人負(fù)責(zé)本崗位的安全管理工作，電器、加熱爐、飲食用品要由專人負(fù)責(zé)并嚴(yán)格遵守操作程序。
廚房工作人員應(yīng)熟悉各種應(yīng)急措施，并能熟練使用各種消防器材。
三、食品儲存衛(wèi)生管理
做好防霉、防蟲、控制溫、濕度及定期進(jìn)行食品庫房的清掃和消毒。減少外界因素對食品的污染。各類食品應(yīng)分類存放，食品與非食品，原料與半成品衛(wèi)生質(zhì)量存在問題的食品與正常食品，短期存放與較長基存放的食品，以及具有異味食品與易吸異味的食品，均不能混雜堆放。
對入庫的食品應(yīng)做好驗(yàn)收工作，變質(zhì)食品不能入庫要對庫存食品定期進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)。
四、食品銷售衛(wèi)生管理
餐飲部服務(wù)員要定期檢查身體，一旦發(fā)現(xiàn)有某種傳染病，要立即調(diào)離，經(jīng)常對接觸食品的工作人員進(jìn)行有關(guān)食品衛(wèi)生的教育。
銷售的食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害、符合一定的營養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、香、味，不得銷售腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污_不潔、混有異物或者其他可能對人體健康有害的食品。各種餐具、茶具和盛放在接入口食品的容器、工具、設(shè)備必須符合食品衛(wèi)生要求，防止食品污染。
餐飲經(jīng)理2022年工作計劃最新5一、工作計劃
1、餐廳內(nèi)部管理方面
(1)參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。
(2)根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實(shí)施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。
(3)制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
(4)抓好員工隊伍建設(shè)，掌握員工思想動向，通過對員工進(jìn)行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會。
(5)安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
(6)至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
(7)與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反饋客人意見，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
(8)建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理，以及食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。
(9)抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，定期檢查餐廳清潔衛(wèi)生，清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
2、營銷方面
(1)利用各種渠道大力宣傳，增加餐廳在本地的知明度，樹立良好形象，打造實(shí)力品牌，深入市場。
(2)征求客人意見，處理客人投訴，程度滿足客人要求。
(3)企業(yè)能否長遠(yuǎn)，在于文化的鑒賞和傳承，牢牢抓住好____的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品，以及熱情溫馨的服務(wù)，程度的展現(xiàn)我餐廳的文化主題和內(nèi)涵，使餐廳具有無限的生命力。
3、經(jīng)營戰(zhàn)略
我餐廳地理位置良好，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群比較樂觀，與此同時，周邊的各種快餐廳，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，只有做好我餐廳各項(xiàng)工作質(zhì)量，尤其服務(wù)質(zhì)量，才能處于優(yōu)勢地位。
(1)我們要在全方位經(jīng)營的同時，推出自己的特色，發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，要集中力量，把我餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
(2)結(jié)合市場的休閑特點(diǎn)，適當(dāng)增加休閑娛樂設(shè)置。
(3)在保證發(fā)展和盈利的同時，我們加強(qiáng)奮斗，拓展規(guī)模，在不同地方開分店，實(shí)行多店經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)是我們努力的目標(biāo)。
二、員工培訓(xùn)
培訓(xùn)的目的就是通過對員工在心、聲、儀、禮、形,專業(yè)知識和業(yè)務(wù)技能等方面的訓(xùn)練，提高員工的職業(yè)素質(zhì)，提高餐廳企業(yè)的的管理水平與服務(wù)質(zhì)量，從而實(shí)現(xiàn)餐廳經(jīng)營管理的目標(biāo)。因此針對新老員工，應(yīng)該依次從以下幾方面進(jìn)行培訓(xùn)：
1、餐廳基礎(chǔ)知識培訓(xùn)
包括餐廳的創(chuàng)建背景、地理位置、建筑風(fēng)格、經(jīng)營理念、經(jīng)營特色、客源狀況、組織機(jī)構(gòu)、規(guī)章制度、飯店產(chǎn)品知識等內(nèi)容，使新員工對自己將要進(jìn)人的“家”有一全面的認(rèn)識和了解，老員工加強(qiáng)自己工作質(zhì)量，照顧和幫助新員工。
2、餐廳禮節(jié)禮貌培訓(xùn)
包括嚴(yán)格的儀容、儀表、儀態(tài)、表情、眼神、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣。所有員工上崗前必須經(jīng)過禮節(jié)禮貌知識的培訓(xùn)，掌握餐廳對從業(yè)者在上述方面的要求，以便在日后的工作服務(wù)中時時、處處體現(xiàn)出對客人的尊重，滿足客人要求。
3、餐廳意識培訓(xùn)
意識決定人的行為，行為養(yǎng)成習(xí)慣。因此在培訓(xùn)員工時還必須培養(yǎng)他們的飯店意識，如服務(wù)意識、角色意識、質(zhì)量意識、團(tuán)隊意識、服從意識等。簡單地講，所謂服務(wù)意識就是“賓客意識”，即員工要做到心里有賓客、眼里有賓客，時時刻刻為客人著想，化滿足客人需求。角色意識就是指員工要明白自己在不同時間、場合所扮演的“角色”及這一角色賦予的特定要求。質(zhì)量意識就是要員工明確餐廳服務(wù)質(zhì)量的要求，了解餐廳服務(wù)的特點(diǎn)，樹立起“零缺點(diǎn)”、“一次就要把工作做好”的決心。為賓客服務(wù)是餐廳工作人員的真正的全部的工作內(nèi)容，雖然餐廳劃分為很多不同的部門和不同的崗位，其工作職責(zé)基本都不相同，但他們有一共同的目的：一切為了客人。因此員工要服從工作的需要，服從客人的需要，培養(yǎng)團(tuán)隊意識，做到“分工不分家”。
4、業(yè)務(wù)培訓(xùn)
新員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)可以從知識、技能等方面進(jìn)行。知識以夠用準(zhǔn)則，不宜過多過深，目的是為了幫助新員工上崗后能順利開展工作;技能則側(cè)重本崗位的具體操作規(guī)程，盡量使員工掌握必要的服務(wù)技巧。另外應(yīng)對員工進(jìn)行基本應(yīng)急能力的培訓(xùn)，以提高他們應(yīng)對突發(fā)問題的能力。餐廳產(chǎn)品具有生產(chǎn)、消費(fèi)同步性的特點(diǎn)，服務(wù)的實(shí)施者及服務(wù)的受眾都是人，人是形形多種多樣的，因此餐廳服務(wù)具有較強(qiáng)的隨機(jī)性，難免會發(fā)生各種無法預(yù)料的問題，餐廳員工必須具備一定的應(yīng)變能力。如遇到客人投訴時，能以正確的觀念認(rèn)真對待，并能按科學(xué)的程序、較為妥善的方法進(jìn)行處理;對餐廳的安全管理工作有一定的認(rèn)識，簡單掌握常用安全設(shè)施的使用方法，遇到緊急情況能妥善、有效地進(jìn)行處理，能盡量將損失減少到最低程度。
三、經(jīng)理職務(wù)
1、巡視
巡視餐廳整體部門，后臺間接服務(wù)部門等，進(jìn)行工作指導(dǎo)，能用敏銳的職業(yè)目光發(fā)現(xiàn)問題并及時解決
2、監(jiān)督檢查
通過詢問、會議和現(xiàn)場檢查的方法，了解各項(xiàng)經(jīng)營業(yè)務(wù)的落實(shí)情況，處理各種突發(fā)的事件，避免事故的發(fā)生。
3、匯報
出席相關(guān)例會和有關(guān)業(yè)務(wù)會議，報告餐飲部各項(xiàng)工作的實(shí)施、進(jìn)展情況及上級領(lǐng)導(dǎo)出面解決和協(xié)調(diào)的問題，隨時向上級匯報重大突發(fā)事件。
4、主持會議
傳達(dá)總經(jīng)理例會上有關(guān)餐飲部門的指示，布置落實(shí)具體實(shí)施辦法，檢查當(dāng)日接待計劃的落實(shí)，布置明后天的工作計劃，營業(yè)情況和改進(jìn)措施，聽取匯報，進(jìn)行內(nèi)部協(xié)調(diào)，檢查總結(jié)上次例會布置得工作的實(shí)施情況。
5、溝通
與相關(guān)的各業(yè)務(wù)部門職能部門溝通，與社會各界溝通相關(guān)事宜，與下屬溝通，交流思想，互通信息，建立感情，處理好人際關(guān)系。
6、計劃
