發(fā)布時(shí)間：2023-03-01 16:26:45
序言：寫作是分享個(gè)人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的服裝實(shí)訓(xùn)報(bào)告樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
【關(guān)鍵詞】服裝 專業(yè) 實(shí)訓(xùn)基地建設(shè) 市場(chǎng)需要
國際全球化的深入，使我國服裝企業(yè)受到國際市場(chǎng)的巨大沖擊，同時(shí)也面臨廣闊的機(jī)遇和嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。對(duì)于服裝教育工作者而言，在飛速發(fā)展的信息社會(huì)如何掌握知識(shí)，開拓思想，為培養(yǎng)服裝設(shè)計(jì)創(chuàng)新型、應(yīng)用型、技能型人才，加大實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，調(diào)整課程，使服裝教育向產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化，進(jìn)行教學(xué)改革，認(rèn)真研究新形勢(shì)下的教學(xué)規(guī)律、教學(xué)方法，使培養(yǎng)的學(xué)生真正快速適應(yīng)市場(chǎng)，從而確保學(xué)校的生命力和競爭力！
在新形勢(shì)下，傳統(tǒng)的教學(xué)模式已很難適應(yīng)這一需要。利用信息社會(huì)提供的種種便利，在學(xué)?，F(xiàn)有資源的前提下，加大實(shí)訓(xùn)力度，以全新的方位，建立適合高職服裝專業(yè)的實(shí)習(xí)基地，建立以市場(chǎng)為導(dǎo)向的服裝設(shè)計(jì)特色專業(yè)已迫在眉節(jié)。該專業(yè)，其實(shí)質(zhì)就是市場(chǎng)化的設(shè)計(jì)，取之于市場(chǎng)，用之于市場(chǎng)，而這正是大多服裝學(xué)院的缺口、市場(chǎng)的急需。我們?cè)诜b實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)中，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向的原則，進(jìn)行了一系列的探索。
1.專業(yè)定位
1.1 重新審視服裝專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。服裝專業(yè)是高等職業(yè)學(xué)校普遍開設(shè)的重點(diǎn)專業(yè)之一，也是培養(yǎng)大量服裝生產(chǎn)應(yīng)用型人才的重要基地。分析我院服裝專業(yè)的發(fā)展歷程，大致經(jīng)歷了80年代成長階段、90年代初輝煌階段和前幾年的退縮危機(jī)階段三個(gè)時(shí)期。1986年我校開辦了內(nèi)蒙古第一個(gè)服裝專業(yè)。隨著我國服裝產(chǎn)業(yè)的興起，學(xué)校辦學(xué)水平的提高，專業(yè)規(guī)模隨之發(fā)展壯大；90年代成為輝煌時(shí)期，班級(jí)擴(kuò)大到6個(gè)，可近幾年來，服裝專業(yè)的招生越來越“尷尬”，辦學(xué)規(guī)模也在縮小，2003年已縮減到1個(gè)班，只招到19名學(xué)生，2012年只招3個(gè)班級(jí)?？疾炱渌值軐W(xué)院的服裝專業(yè)，其發(fā)展的歷程基本與我校相同。因此，高職院校服裝專業(yè)已經(jīng)面臨著生存與發(fā)展的危機(jī)。
因此，服裝專業(yè)如何面對(duì)現(xiàn)實(shí)，進(jìn)行改革創(chuàng)新，走可持續(xù)發(fā)展道路是當(dāng)今高等職業(yè)學(xué)院必須認(rèn)真思考的課題。
學(xué)院自開辦服裝設(shè)計(jì)專業(yè)以來，本著培養(yǎng)具有一定理論知識(shí)和較強(qiáng)實(shí)踐能力，面向生產(chǎn)第一線高等技術(shù)應(yīng)用型專門人才為目的，致力于吸納和培養(yǎng)“雙師型”專業(yè)師資人才。經(jīng)過近30年的努力，基本建立了一支具有社會(huì)影響力的專業(yè)師資隊(duì)伍和良好的實(shí)習(xí)基地。
1.2 現(xiàn)有實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)條件。目前，該專業(yè)正在與行業(yè)、企業(yè)合作開發(fā)課程，根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位的任職要求，積極推進(jìn)課程體系和教學(xué)內(nèi)容改革，大膽探索模塊式、項(xiàng)目引領(lǐng)型教學(xué)新模式；同時(shí)，與相關(guān)企業(yè)簽定了產(chǎn)學(xué)研合作協(xié)議，按照企業(yè)需要開展面向企業(yè)的職業(yè)培訓(xùn)，與企業(yè)合作開展應(yīng)用研究和技術(shù)開發(fā)，使企業(yè)在分享學(xué)校資源優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，參與學(xué)校的改革與發(fā)展，在校企合作中進(jìn)一步創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。同時(shí)，聘請(qǐng)了部分實(shí)踐能力強(qiáng)、教學(xué)水平高的企業(yè)或社會(huì)專家作為兼職教師，并就專業(yè)發(fā)展、課程建設(shè)等問題獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，有效地促進(jìn)了教學(xué)、科研工作。
經(jīng)過多年的建設(shè)，我們現(xiàn)有的實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)情況是：服裝設(shè)計(jì)專業(yè)有3個(gè)服裝實(shí)驗(yàn)室，多媒體技術(shù)實(shí)驗(yàn)室4個(gè)，其中一個(gè)用于服裝CAD教學(xué)，素描，攝影實(shí)驗(yàn)室1個(gè)、展廳1個(gè)。其承擔(dān)了服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的有關(guān)專業(yè)課和職業(yè)能力課與職業(yè)能力體驗(yàn)課的實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)任務(wù)。實(shí)驗(yàn)室設(shè)備比較先進(jìn)，管理用具及實(shí)驗(yàn)用品配置齊全，能滿足服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的需要。實(shí)驗(yàn)室管理規(guī)范，專業(yè)職責(zé)明確，各項(xiàng)規(guī)章制度及教學(xué)管理文件齊全。實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)課的指導(dǎo)教師均由多年從事教學(xué)工作，有豐富實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的雙師型教師擔(dān)任。2004年12月服裝實(shí)驗(yàn)室通過了自治區(qū)高校實(shí)驗(yàn)室合格評(píng)估。隨著學(xué)院新校區(qū)的落成，藝術(shù)系服裝實(shí)驗(yàn)室將有1200M2的實(shí)訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)室建成，屆時(shí)，實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)條件將得到根本改善。
2.實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)目標(biāo)
2.1 實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)總體目標(biāo)。實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)要體現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)、真實(shí)職業(yè)環(huán)境，適應(yīng)行業(yè)、技術(shù)最新發(fā)展。以服裝設(shè)計(jì)師、打版師、工藝制作師、生產(chǎn)主管、服裝跟單、市場(chǎng)營銷、產(chǎn)品展示等職業(yè)崗位能力建設(shè)為目標(biāo)，培養(yǎng)從事服裝生產(chǎn)第一線的高級(jí)技術(shù)和管理人才。實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)在總體設(shè)計(jì)上要突出開放性，集教學(xué)、培訓(xùn)、科研、產(chǎn)品研發(fā)、職業(yè)技能鑒定和技術(shù)服務(wù)為一體，以服務(wù)本校為主體，同時(shí)與周邊高職院校、中等職業(yè)學(xué)校共享，向社會(huì)、行業(yè)提供技術(shù)服務(wù)、技能培訓(xùn)、職業(yè)技能鑒定、產(chǎn)品開發(fā)等。探索有效運(yùn)行機(jī)制，在服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的職業(yè)教育中發(fā)揮示范作用和骨干作用。
2.2 實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)具體目標(biāo)。服裝設(shè)計(jì)專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地在申請(qǐng)中央財(cái)政專項(xiàng)資金110萬基礎(chǔ)上，擬建成系列化實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室。具體分解為以下 5 個(gè)中心：
——完善服裝工程基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室，配置現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)施和相應(yīng)軟件，引入企業(yè)化運(yùn)行機(jī)制，建成產(chǎn)學(xué)研密切結(jié)合的“教師研發(fā)工作中心”。
——設(shè)置面料室和資料室，建成“服裝設(shè)計(jì)信息中心” 。
——更新服裝計(jì)算機(jī)軟件系統(tǒng)，建成“服裝設(shè)計(jì) CAD 中心”。
——改造服裝生產(chǎn)線，建成集裁剪打板、縫制工藝、整燙和質(zhì)量檢驗(yàn)一體化“生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)中心” 。
——增加配套性設(shè)施功能，建成“服裝職業(yè)技能培訓(xùn)鑒定中心”。
3.服裝設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)基地項(xiàng)目的功能
3.1 承擔(dān)實(shí)訓(xùn)（實(shí)踐）教學(xué)工作。按照高職高專人才培養(yǎng)模式的要求，緊密跟蹤行業(yè)的高新技術(shù)發(fā)展和行業(yè)人才需求的動(dòng)態(tài)變化，制定適時(shí)的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)大綱，突出服裝職業(yè)崗位群和服裝技術(shù)領(lǐng)域的針對(duì)性和應(yīng)用性，培養(yǎng)具有專長、敬業(yè)、勤奮、合作、開拓、全面發(fā)展的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。
3.2 開展職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定。充分利用學(xué)院良好的實(shí)訓(xùn)設(shè)施條件和師資條件，在全院學(xué)生范圍內(nèi)及社會(huì)下崗轉(zhuǎn)崗、企業(yè)在職職工中開展職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定，鼓勵(lì)學(xué)生在校獲取各種職業(yè)技能資格證書。如開展“服裝設(shè)計(jì)定制工”、“服裝 CAD ”、各種電腦應(yīng)用軟件等的培訓(xùn)與鑒定。
3.3 開展校內(nèi)外專業(yè)課題研究。利用實(shí)訓(xùn)基地提供的良好條件和平臺(tái)，鼓勵(lì)教師進(jìn)行專業(yè)課題的研發(fā)推廣工作。
3.4 校企合作、校校合作，資源共享。學(xué)院服裝工程實(shí)訓(xùn)基地基本設(shè)施完善、功能齊全。主要有：服裝工藝實(shí)驗(yàn)室、服裝打板室、形體訓(xùn)練室、服裝 CAD 室、畫室、攝影室、立體裁剪室、服裝表演工作室。利用上述實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件，堅(jiān)持走校企合作、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的道路，為企業(yè)提品開發(fā)、技術(shù)服務(wù)、人才培訓(xùn)、產(chǎn)品展示、宣傳等項(xiàng)目的服務(wù)，努力實(shí)現(xiàn)資源共享、互惠互利、校企雙贏；充分提高了實(shí)訓(xùn)基地的利用率。今后還將擴(kuò)大為周邊地區(qū)及兄弟院校提供實(shí)訓(xùn)基地服務(wù)的范圍。努力實(shí)現(xiàn)資源共享、互惠互利，切實(shí)提高實(shí)訓(xùn)基地的利用率。
3.5 為行業(yè)提供技術(shù)服務(wù)。服飾產(chǎn)品研發(fā) 利用實(shí)訓(xùn)基地提供的良好條件和平臺(tái)，利用實(shí)訓(xùn)基地在社會(huì)上帶來的窗口效應(yīng)，鼓勵(lì)教師多方面與企業(yè)溝通合作，建立橫向聯(lián)系，合作開發(fā)有關(guān)服裝的新款式、新工藝、新技術(shù)等，把科技轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，服務(wù)于行業(yè)、服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)。
服飾表演、策劃、產(chǎn)品推介 利用學(xué)院服裝設(shè)計(jì)與展示專業(yè)的優(yōu)勢(shì)和實(shí)訓(xùn)基地的條件，為推動(dòng)內(nèi)蒙古服裝行業(yè)的品牌效應(yīng)，可承擔(dān)時(shí)裝表演與策劃、企業(yè)服飾品牌的宣傳與推廣、企業(yè)產(chǎn)品的訂貨會(huì)、各類服裝服飾博覽會(huì)或相關(guān)行業(yè)（如汽車展銷會(huì)模特）等宣傳及有關(guān)服飾商業(yè)活動(dòng)。
訂單式培養(yǎng)及崗前培訓(xùn) 結(jié)合我區(qū)服裝行業(yè)特點(diǎn)及產(chǎn)業(yè)集群，可根據(jù)企業(yè)和地方需求，開展各種崗前培訓(xùn)和專門技術(shù)培訓(xùn)，如操作工培訓(xùn)、各類紙樣打板培訓(xùn)、服裝設(shè)計(jì)培訓(xùn)、生產(chǎn)管理培訓(xùn)等等。
4.實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、運(yùn)行的機(jī)制
4.1 管理模式和運(yùn)行機(jī)制
4.1.1 成立實(shí)訓(xùn)基地管理中心，實(shí)行院系二級(jí)管理模式。實(shí)訓(xùn)基地實(shí)行院系二級(jí)管理體制，由主管教學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)分管、系部全面負(fù)責(zé)統(tǒng)籌基地的建設(shè)和實(shí)訓(xùn)教學(xué)安排，使教學(xué)資源得以充分利用，實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置與共享；系部進(jìn)行日常教學(xué)管理。系部除正副主任外，還配備有實(shí)驗(yàn)室主任專門負(fù)責(zé)資產(chǎn)管理、日常管理及實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)等。
4.1.2 建章立制，使實(shí)訓(xùn)教學(xué)、儀器物資、安全等各項(xiàng)管理科學(xué)化、規(guī)范化。學(xué)院制定一系列管理規(guī)章制度，嚴(yán)格操作規(guī)程；為了提高設(shè)備使用率和低消耗，實(shí)行使用登記，耗材項(xiàng)目管理，維護(hù)、保養(yǎng)工作責(zé)任制；為了保證設(shè)備及人身安全，規(guī)定使用大型、貴重設(shè)備、特種設(shè)備的實(shí)訓(xùn)教師，必須取得相關(guān)設(shè)備的上崗操作資格；只要有學(xué)生在實(shí)訓(xùn)活動(dòng)，就必須有實(shí)訓(xùn)教師或管理人員在場(chǎng)指導(dǎo)。
4.1.3 多渠道籌措資金。針對(duì)職業(yè)技術(shù)教育的特點(diǎn)，學(xué)院一直非常重視實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，多種渠道積極籌措經(jīng)費(fèi)，保證財(cái)政撥款專項(xiàng)建設(shè)經(jīng)費(fèi)，同時(shí)調(diào)動(dòng)各方力量，借助知名企業(yè)、校友會(huì)、兄弟院校、國際合作組織等保障實(shí)訓(xùn)基地正常運(yùn)行。
4.1.4 “雙師型”隊(duì)伍建設(shè)。一是采取從企業(yè)中選聘工程師、技師、管理人員到學(xué)校經(jīng)過教學(xué)業(yè)務(wù)培訓(xùn)后擔(dān)任實(shí)訓(xùn)教師；二是從社會(huì)上聘任有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的工程技術(shù)人員到學(xué)校任專兼職教師；三是有計(jì)劃地選派教師輪流到企業(yè)頂崗、考察調(diào)研，讓教師參與實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)；四是鼓勵(lì)教師參加職業(yè)技能培訓(xùn)并取得初步成效，使更多人獲得國家職業(yè)技能考評(píng)員證書。
4.1.5 實(shí)訓(xùn)教學(xué)文件建設(shè)。實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)計(jì)劃及教學(xué)大綱的制定及不斷總結(jié)完善；實(shí)訓(xùn)教材和課程體系建設(shè)：為配合實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，組織教師編寫具有很強(qiáng)針對(duì)性和實(shí)用性的實(shí)訓(xùn)教材、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書，使它們合乎高職學(xué)生的認(rèn)知結(jié)構(gòu)和職業(yè)核心技能的相關(guān)要求；建立與實(shí)訓(xùn)教學(xué)相適應(yīng)的課程體系，把國內(nèi)外最新知識(shí)和最新技術(shù)充分體現(xiàn)到教材和新的課程體系中，使學(xué)生盡快適應(yīng)市場(chǎng)需求；做好實(shí)訓(xùn)資料的整理歸檔，如學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)報(bào)告的存檔。
4.1.6 職業(yè)道德和就業(yè)教育。為使學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中能夠受到現(xiàn)代工業(yè)精神的熏陶和嚴(yán)格的職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育，實(shí)訓(xùn)實(shí)行嚴(yán)格的八小時(shí)工作制和上下班制度，要求學(xué)生做到工作環(huán)境一塵不染，工作態(tài)度一絲不茍；不僅注意對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的考核，而且有意識(shí)地樹立學(xué)生的職業(yè)意識(shí)與職業(yè)道德。同時(shí)在實(shí)訓(xùn)過程中，根據(jù)學(xué)生的能力特長，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的就業(yè)指導(dǎo)。
4.2 基地資源共享措施
4.2.1 利用基地資源，與自治區(qū)勞動(dòng)廳保持聯(lián)系，共建職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)中心。
4.2.2 利用學(xué)院的地理優(yōu)勢(shì)，除為兄弟院校提供實(shí)訓(xùn)教學(xué)服務(wù)外，不斷擴(kuò)大為周邊地區(qū)和相關(guān)院校提供實(shí)訓(xùn)教學(xué)服務(wù)的領(lǐng)域。
4.2.3 利用基地資源，為帶動(dòng)呼和浩特服裝產(chǎn)業(yè)集群，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)，并向自治區(qū)內(nèi)延伸。
5.實(shí)訓(xùn)基地總體評(píng)價(jià)
本項(xiàng)目在準(zhǔn)確的把握服裝人才市場(chǎng)定位的基礎(chǔ)上，全力挖掘服裝產(chǎn)業(yè)對(duì)人才的需求內(nèi)涵，以培養(yǎng)服務(wù)服裝產(chǎn)業(yè)的實(shí)操人才為目的，建立生產(chǎn)型實(shí)訓(xùn)基地，有利于提高教育教學(xué)質(zhì)量和強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力，有利于學(xué)院的社會(huì)效益和管理效益。
5.1 實(shí)訓(xùn)基地與企業(yè)經(jīng)營進(jìn)行有機(jī)結(jié)合有助于服裝教學(xué)體系中的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和開發(fā)。使用先進(jìn)的設(shè)備設(shè)施和教學(xué)手段，使學(xué)生的技能培養(yǎng)更能接近當(dāng)今工業(yè)化大批量生產(chǎn)的實(shí)際需求，樹立服裝品牌意識(shí)、創(chuàng)建品牌專業(yè)。將設(shè)計(jì)作品轉(zhuǎn)化成產(chǎn)品， 為服裝高職教育和企業(yè)運(yùn)作之間尋找一種合作方式。
5.2 通過市場(chǎng)運(yùn)營，改善教師的知識(shí)結(jié)構(gòu)，提升教師的設(shè)計(jì)水平和對(duì)市場(chǎng)的把握能力，從而不斷提高教學(xué)質(zhì)量與科研水平。實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)中，其中包含著很多科研課題，如生產(chǎn)管理、縫制技術(shù)以及設(shè)計(jì)、樣板、教學(xué)模式、實(shí)訓(xùn)教學(xué)等等，可以與其他專業(yè)互動(dòng)，就市場(chǎng)急需的服裝企業(yè)管理、服裝市場(chǎng)營銷、服裝陳列、服裝貿(mào)易 、服裝 QC、跟單、進(jìn)行學(xué)科交叉。增強(qiáng)教師實(shí)踐閱歷和拓寬教師的知識(shí)視野，促進(jìn)教師教學(xué)、科研水平的提升。
5.3 通過產(chǎn)、學(xué)合理的持續(xù)互動(dòng)，培養(yǎng)符合市場(chǎng)需求的服裝技能型人才，創(chuàng)新服裝專業(yè)的職業(yè)教育模式。通過項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式教學(xué)和學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)，不僅強(qiáng)化學(xué)生動(dòng)手技能，而且培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力，提高學(xué)生主觀能動(dòng)意識(shí)和開拓創(chuàng)新意識(shí)。對(duì)學(xué)生按企業(yè)崗位需求標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行技能培養(yǎng)，讓學(xué)生受到企業(yè)環(huán)境熏陶；按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)實(shí)訓(xùn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)明示制作技術(shù)操作的規(guī)范文件，規(guī)范操作，讓他們不僅學(xué)技能、學(xué)經(jīng)營還要學(xué)做人；按照服裝職業(yè)功能模塊教學(xué)，由學(xué)校在教學(xué)（實(shí)習(xí)）現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行職業(yè)功能模塊考核評(píng)定；以崗位群、復(fù)合技能、綜合能力為培養(yǎng)目標(biāo)，由學(xué)校組織命題進(jìn)行知識(shí)與技能考試、考核成績合格，結(jié)合職業(yè)資格技能鑒定開展工作。
5.4 開展對(duì)外培訓(xùn)，提升社會(huì)效益。生產(chǎn)型實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)有利于與中國服裝協(xié)會(huì)、廣東服裝服飾行業(yè)協(xié)會(huì)的合作，推行農(nóng)民工培訓(xùn)，解決農(nóng)民工就業(yè)，緩解廣東的用工壓力，為社會(huì)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。為學(xué)生提供帶薪實(shí)習(xí)和勤工助學(xué)的機(jī)會(huì)，減輕學(xué)生經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
[關(guān)鍵詞]特色課 課程改革 服裝設(shè)計(jì)課程
一、構(gòu)建背景
大環(huán)境下，我國整個(gè)教育系統(tǒng)都在進(jìn)行改革。國務(wù)院印發(fā)的《教育規(guī)劃綱要》中提出了：職業(yè)教育是推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)就業(yè)、改善民生、解決“三農(nóng)”問題的重要途徑。中職教育作為職業(yè)教育的基礎(chǔ)階段對(duì)培養(yǎng)中級(jí)技術(shù)人才、為高職教育輸送人才起到了重要的作用。同時(shí)還提出：職業(yè)教育以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，推進(jìn)教育教學(xué)改革，并實(shí)行工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實(shí)習(xí)的人才培養(yǎng)模式。服裝設(shè)計(jì)是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的學(xué)科，它強(qiáng)調(diào)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，是從理論學(xué)習(xí)到能力實(shí)現(xiàn)的課程。中職服裝專業(yè)學(xué)生在設(shè)計(jì)方面理解能力、表達(dá)能力、創(chuàng)造能力以及策劃能力相對(duì)于大專生、本科生較弱，文化底子薄是中職服裝專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)該課程最大的障礙。因此，我們制定的中職服裝專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位是：培養(yǎng)掌握服裝設(shè)計(jì)基本技巧，具有較強(qiáng)服裝制作能力，并懂得服裝生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理和市場(chǎng)營銷，能從事服裝設(shè)計(jì)、制板、電腦繪圖、質(zhì)檢等崗位的中級(jí)專業(yè)技術(shù)人才。我們培養(yǎng)的是中高級(jí)技術(shù)人才，可以為企業(yè)輸送一線車位工人、跟單員、制板員、設(shè)計(jì)助理等。
二、構(gòu)建原則
第一，以“關(guān)注學(xué)生的發(fā)展”為基本原則。關(guān)注“人”是新課程的核心理念。中職教育就是關(guān)注“中職學(xué)生”。關(guān)注中職生的能力發(fā)展、興趣發(fā)展是中職教育最基本的原則。第二，以“能力發(fā)展”為根本原則。李炳亭的《教育發(fā)現(xiàn)》中提到：新課改轉(zhuǎn)變教的方式、轉(zhuǎn)變學(xué)的方式、轉(zhuǎn)變?cè)u(píng)的方式這一理念，堅(jiān)決要求“把學(xué)習(xí)還給學(xué)生”這是“事歸原主”。能力本位已經(jīng)成為我國職業(yè)教育的共識(shí)，關(guān)注學(xué)生的“學(xué)習(xí)能力”也是特色課的建構(gòu)關(guān)鍵。第三，遵循行動(dòng)導(dǎo)向原則實(shí)施教學(xué)。即讓學(xué)生以個(gè)體或小組合作的方式圍繞明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)，通過完成一系列的綜合性學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)習(xí)新的知識(shí)與技能、提高綜合職業(yè)能力。第四，建立適合地方經(jīng)濟(jì)、符合學(xué)校實(shí)情的特色課。每個(gè)地區(qū)的服裝產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)狀況均有不同。長三角、珠三角的服裝行業(yè)相對(duì)發(fā)達(dá)，因此對(duì)中職服裝教育以及課程的設(shè)置、課程內(nèi)容的采編以及課程結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)都提出了更高的要求。
三、構(gòu)建目標(biāo)
以“能力本位”的思想緊扣職業(yè)特點(diǎn)，技能活學(xué)活用，綜合全面發(fā)展是我們中職教育的最終目標(biāo)。服裝設(shè)計(jì)特色課的構(gòu)建從學(xué)生自主學(xué)習(xí)的角度出發(fā)，使學(xué)生能夠?qū)崿F(xiàn)從專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)到技能學(xué)習(xí)再到綜合技能實(shí)訓(xùn)，能夠創(chuàng)造性地完成學(xué)習(xí)任務(wù)，并通過有效的教學(xué)方法形成綜合職業(yè)能力。其次，服裝設(shè)計(jì)特色課還要激發(fā)學(xué)生的問題意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)、探索意識(shí)，并重視、保護(hù)、誘發(fā)、激勵(lì)學(xué)生的學(xué)習(xí)天性。再次，特色課的構(gòu)建還需要實(shí)現(xiàn)與其它課程的有效銜接，為工學(xué)結(jié)合的理實(shí)一體化的整體教學(xué)做好準(zhǔn)備。
四、建構(gòu)的主要內(nèi)容
①對(duì)知識(shí)內(nèi)容的重新整合。服裝設(shè)計(jì)課程所包含的學(xué)習(xí)內(nèi)容有很多，如果按部就班地完成所有內(nèi)容，學(xué)生不僅不能連貫掌握知識(shí)與技能，而且容易學(xué)后忘前，教學(xué)時(shí)間也不充足。歸納服裝設(shè)計(jì)的知識(shí)包括服裝廓型、服裝元素“點(diǎn)、線、面”、服裝造型、服裝形式美法則、服裝風(fēng)格、服裝色彩、服飾圖案、配飾設(shè)計(jì)、整體設(shè)計(jì)等這幾方面，將這些知識(shí)進(jìn)行整合，打破原有的知識(shí)模塊，在以主題開展為基礎(chǔ)的課堂教學(xué)中將每個(gè)知識(shí)點(diǎn)都滲透在其中。②指導(dǎo)學(xué)生收集、整理、運(yùn)用素材：服裝是一個(gè)變化發(fā)展非常快的行業(yè)，每時(shí)每刻都在更新著流行趨勢(shì)，專業(yè)學(xué)習(xí)要及時(shí)地把握資訊，有良好的時(shí)尚嗅覺，這是專業(yè)學(xué)習(xí)中必不可少的技能之一。同時(shí)，能夠有效地整理、分析并采納素材、運(yùn)用素材也是學(xué)生要掌握的技能。③專業(yè)技能的訓(xùn)練指導(dǎo)。中職教育教學(xué)要重視學(xué)生的實(shí)訓(xùn)，并能夠以理論聯(lián)系實(shí)際，強(qiáng)化專業(yè)訓(xùn)練，提升專業(yè)技能，因此技能訓(xùn)練的時(shí)間占了課時(shí)的三分二。正如中國宋代羅大經(jīng)《鶴林玉露》卷十中所說：“一日一錢，千日千錢，繩鋸木斷，水滴石穿?！弊寣W(xué)生循序漸進(jìn)并持之以恒地掌握專業(yè)技能是中職學(xué)校教學(xué)的根本目標(biāo)。
五、建構(gòu)特色
①教學(xué)模式的創(chuàng)新：在特色課的教學(xué)形式上，可以采取多元教學(xué)策略。服裝設(shè)計(jì)是一門藝術(shù)課程，課程的授課形式不必拘于一格，應(yīng)積極探索“課堂師生互動(dòng)，生生互動(dòng)”、“課內(nèi)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)”與“課外自主學(xué)習(xí)”相結(jié)合的教學(xué)形式。另外，使用多元教學(xué)策略，既注重了學(xué)與思結(jié)合、思與行相結(jié)合，提升教學(xué)實(shí)效性，還可以培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和解決問題的能力，鼓勵(lì)學(xué)生去鑒別并利用學(xué)習(xí)資源。②教學(xué)方法的探索：教學(xué)方面可以借鑒或運(yùn)用頭腦風(fēng)暴法、項(xiàng)目教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、現(xiàn)代工作崗位培訓(xùn)法等，根據(jù)不同的主題，選擇不同的教學(xué)策略和教法方法，這樣可以靈活掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，使專業(yè)學(xué)習(xí)更系統(tǒng)。③積極使用現(xiàn)代化教學(xué)手段：課程資源的豐富性、時(shí)尚性、前沿性是服裝設(shè)計(jì)特色課的要求之一。主題教學(xué)中，學(xué)生通過主題內(nèi)容的審題，進(jìn)行資料收集、整理、歸納、運(yùn)用等有效的自主學(xué)習(xí)，再結(jié)合課堂教師的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)，能夠高效展開專業(yè)技能的學(xué)習(xí)與延伸，從而使教、學(xué)、評(píng)三個(gè)環(huán)節(jié)真正做到有效。
六、評(píng)價(jià)體系
新一輪課程改革倡導(dǎo)“立足過程，促進(jìn)發(fā)展”的課程評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)理念、評(píng)價(jià)方法與手段以及評(píng)價(jià)實(shí)施過程的轉(zhuǎn)變等評(píng)價(jià)體系都在變革中。根據(jù)服裝設(shè)計(jì)課程的專業(yè)特點(diǎn)，結(jié)合中職學(xué)生學(xué)習(xí)情況，服裝特色課在對(duì)學(xué)生評(píng)價(jià)方面主要分為以下幾個(gè)內(nèi)容：
①學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)評(píng)價(jià)：課堂教學(xué)活動(dòng)主要是通過師生互動(dòng)、生生互動(dòng)呈現(xiàn)，學(xué)生在課堂上的狀態(tài)直接影響整個(gè)課堂教學(xué)的效果。課堂活動(dòng)要求學(xué)生積極參與技能學(xué)習(xí)與技能實(shí)踐，可以從評(píng)價(jià)學(xué)生的有效學(xué)習(xí)時(shí)間、訓(xùn)練內(nèi)容的數(shù)量以及實(shí)訓(xùn)過程中是否自律等等幾方面建立評(píng)價(jià)體系。②自主學(xué)習(xí)的過程與方法評(píng)價(jià)：學(xué)習(xí)服裝設(shè)計(jì)需要不斷地累積素材、更新素材。課前課后的自主學(xué)習(xí)對(duì)課堂專業(yè)學(xué)習(xí)有著促進(jìn)作用。學(xué)生在自主學(xué)習(xí)中對(duì)素材的收集、整合以及運(yùn)用能力都是評(píng)價(jià)的內(nèi)容。自主學(xué)習(xí)還要評(píng)價(jià)學(xué)生是否能夠獨(dú)立完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)，解決實(shí)訓(xùn)中的技術(shù)問題。③學(xué)生的達(dá)成能力評(píng)價(jià)：實(shí)訓(xùn)課程中要求學(xué)生完成任務(wù)是連貫、可實(shí)施、有效的，因此學(xué)生在掌握專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的前提下，能夠運(yùn)用已有的知識(shí)開始技能分析、解決問題，進(jìn)而獨(dú)立完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)，并保證實(shí)訓(xùn)任務(wù)的有效性。
新課程倡導(dǎo)評(píng)價(jià)方法多樣化，要求質(zhì)性評(píng)價(jià)與量化評(píng)價(jià)方法相結(jié)合，打破將考試作為唯一評(píng)價(jià)手段，重視和采用開放式的質(zhì)性評(píng)價(jià)方法。因此，服裝設(shè)計(jì)課程的評(píng)價(jià)方法和形式可以以實(shí)訓(xùn)任務(wù)報(bào)告、素材日記、綜合實(shí)訓(xùn)、考試、自評(píng)等多樣化形式開展。
七、總結(jié)
特色課是新課程改革的一項(xiàng)重要內(nèi)容，也是課堂文化的一種形式。特色課的構(gòu)建將打破以前以教師“教”為主的授課形式，轉(zhuǎn)變成以學(xué)生“學(xué)”為主的形式，從“教為中心”到“學(xué)為中心”是性質(zhì)不同的兩個(gè)系統(tǒng)，因此新課程提出建立“以學(xué)論教、教為了促進(jìn)學(xué)”的響亮口號(hào)。課程改革任重而道遠(yuǎn)，它關(guān)系到所有孩子的未來和整個(gè)民族的發(fā)展。李炳亭先生談到：一節(jié)課應(yīng)該要看到課堂背后的兩個(gè)支撐，即教師的教育教學(xué)思想和對(duì)學(xué)生生命成長的認(rèn)識(shí)，有什么樣的觀念就有什么樣的課堂。因此，優(yōu)秀的課堂教學(xué)都離不開教師隊(duì)伍的素質(zhì)匹配，如何建構(gòu)知識(shí)、態(tài)度、能力結(jié)構(gòu)更加合理的特色鮮明的教師隊(duì)伍，是服裝特色課課程建構(gòu)與推行的首要問題。最后，特色課特在哪？還要遵循學(xué)校課程改革的整體目標(biāo)，結(jié)合學(xué)校、學(xué)生、專業(yè)環(huán)境的實(shí)際情況來改變，若違背或忽略這些客觀情況，再有特色的課也違背了原則，只是曇花一現(xiàn)。
參考文獻(xiàn)
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一、項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)法的基本理念
項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)法是一種建立在建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論基礎(chǔ)上的創(chuàng)新性教學(xué)方法，主要是通過教師與學(xué)生共同實(shí)施一個(gè)完整的“項(xiàng)目”的實(shí)踐教學(xué)模式。項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)法教學(xué)模式中，教師是整個(gè)教學(xué)活動(dòng)也就是“項(xiàng)目工作”的組織者和指導(dǎo)者，也是幫助學(xué)生完成“項(xiàng)目工作”的幫助者和促進(jìn)者。教師充分利用教學(xué)情境、對(duì)話等學(xué)習(xí)環(huán)境要素，發(fā)揮學(xué)生在該實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性，讓學(xué)生在“項(xiàng)目工作”完成后獲得相應(yīng)的教學(xué)知識(shí)和實(shí)踐能力?！绊?xiàng)目工作”主要是指生產(chǎn)一件具體的、具有實(shí)際應(yīng)用價(jià)值的產(chǎn)品為主要目的的工作任務(wù)，在進(jìn)行項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)法教學(xué)時(shí)，按照具體的實(shí)施環(huán)節(jié)進(jìn)行，一般分為情境創(chuàng)設(shè)、問題牽引、計(jì)劃實(shí)施和效果評(píng)價(jià)四個(gè)方面。
二、項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)法在高職服裝專業(yè)教學(xué)改革的應(yīng)用探析
1.項(xiàng)目設(shè)計(jì)
根據(jù)高職服裝專業(yè)的課程安排，選取符合項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)法的專業(yè)課程，然后將項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)法在教學(xué)中加以應(yīng)用。首先，確立項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)法以“項(xiàng)目工作”為核心，因此，在設(shè)計(jì)項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)法教學(xué)時(shí)，需要按照學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和職業(yè)發(fā)展需求，將項(xiàng)目理論與實(shí)踐相結(jié)合進(jìn)行教學(xué)。
2.情境創(chuàng)設(shè)
在項(xiàng)目實(shí)施前，將班級(jí)學(xué)生分為若干學(xué)習(xí)小組，給每個(gè)學(xué)習(xí)小組安排一項(xiàng)具體的學(xué)習(xí)任務(wù)，在小組成員完成各自學(xué)習(xí)任務(wù)的同時(shí)，共同完成小組學(xué)習(xí)任務(wù)。學(xué)習(xí)情境一般是以問題牽引或工作任務(wù)的形式進(jìn)行設(shè)計(jì)，用學(xué)生喜聞樂見的方式展開教學(xué)，在進(jìn)行學(xué)習(xí)情境創(chuàng)設(shè)時(shí)，一定要注意所學(xué)習(xí)的“項(xiàng)目工作”內(nèi)容與課程學(xué)習(xí)內(nèi)容相適應(yīng)。
3.實(shí)施計(jì)劃
學(xué)習(xí)分組與項(xiàng)目任務(wù)確定以后，就要針對(duì)不同級(jí)別的任務(wù)，創(chuàng)設(shè)出特定的工作情境，做好項(xiàng)目任務(wù)的分解，從而制訂合理的工作計(jì)劃。在具體的實(shí)施中，采用小組成員之間相互討論、各小組合作交流的學(xué)習(xí)方式進(jìn)行。在計(jì)劃實(shí)施過程中，對(duì)項(xiàng)目工作期間，對(duì)涉及項(xiàng)目的理論知識(shí)和學(xué)習(xí)過程中存在的理論知識(shí)，教師安排時(shí)間進(jìn)行集中講授。在每次計(jì)劃實(shí)施后，都布置一定量的理論作業(yè)和實(shí)訓(xùn)作業(yè)。在小組同學(xué)完成項(xiàng)目工作以后，按照項(xiàng)目工作的實(shí)施進(jìn)度和教學(xué)進(jìn)展，寫出相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)報(bào)告，鞏固學(xué)生的項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)效果。
4.效果評(píng)價(jià)
項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)法效果評(píng)價(jià)以過程考核為主，最終成績?yōu)檩o。簡單來說，就是在項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)法教學(xué)當(dāng)中，采用平時(shí)成績+考試成績+技能考核結(jié)果的方式進(jìn)行綜合性評(píng)價(jià)，重點(diǎn)突出職業(yè)技能的考核。平時(shí)成績包括學(xué)生在項(xiàng)目教學(xué)中的學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)表現(xiàn)、發(fā)言情況、交流情況等，技能考核主要包括學(xué)生項(xiàng)目工作完成后的項(xiàng)目成品，考試成績就是學(xué)生期末考試閉卷考試成績。根據(jù)各部分考核結(jié)果，按照各部分比例，評(píng)價(jià)每個(gè)學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)效果。
三、做好項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)法教學(xué)改革的策略
1.轉(zhuǎn)變教師的教學(xué)改革觀念
項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)法在具體的項(xiàng)目任務(wù)驅(qū)動(dòng)下，在完成任務(wù)和解決問題的過程中，通過對(duì)學(xué)習(xí)資源的積極應(yīng)用，進(jìn)行自主探索和互動(dòng)協(xié)作學(xué)習(xí)。因而教師要改變對(duì)教材的認(rèn)識(shí)態(tài)度，不再以專業(yè)教材為準(zhǔn)，而是將教材作為項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)法教學(xué)的參考書，整個(gè)教學(xué)過程根據(jù)項(xiàng)目進(jìn)度要求，提升學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐能力。
2.打破學(xué)科界限
實(shí)施項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)法，教師一定要對(duì)服裝專業(yè)的主要課程有一個(gè)全面的了解。實(shí)施項(xiàng)目時(shí)，也可以跨多門課程，進(jìn)行相關(guān)專業(yè)知識(shí)的綜合性提高，在教學(xué)項(xiàng)目中，讓學(xué)生自主參與到項(xiàng)目工作的各個(gè)環(huán)節(jié)中，也在綜合性學(xué)科領(lǐng)域拓展中完成崗位熟悉，增強(qiáng)高職服裝專業(yè)學(xué)生的崗位適應(yīng)能力。
3.重視服裝專業(yè)教學(xué)改革，加強(qiáng)教改管理
高職院校重視服裝教學(xué)專業(yè)的教學(xué)改革主要從三方面開始，首先是加大投資力度，在院校中增加圖書資料種類和數(shù)目，為服裝專業(yè)學(xué)生的職業(yè)發(fā)展提供更多理論參考；其次，加強(qiáng)高職院校服裝專業(yè)項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)的校企合作，為學(xué)生的項(xiàng)目實(shí)踐找尋新途徑，給更多學(xué)生提供崗位實(shí)踐機(jī)會(huì)；最后，突破教學(xué)常規(guī)，允許學(xué)生在項(xiàng)目實(shí)踐時(shí)，打破學(xué)校封閉式課堂教學(xué)模式，鼓勵(lì)學(xué)生在多變的教學(xué)環(huán)境下完成項(xiàng)目工作。
四、小結(jié)
關(guān)鍵詞：工作過程系統(tǒng)化；專業(yè)模塊課程；設(shè)計(jì)研究
中圖分類號(hào)：g712文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：a文章編號(hào)：1672-5727（2014）07-0125-03
企業(yè)普遍反映現(xiàn)在的職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生不能直接上崗，需要企業(yè)對(duì)其再培訓(xùn)。其原因是職業(yè)學(xué)校的專業(yè)課程體系一直以“三段式、學(xué)科式”教學(xué)為主，即以專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)理論課、專業(yè)實(shí)踐課教學(xué)為主。對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的評(píng)價(jià)主要是以學(xué)校為主體，以“應(yīng)知”、“應(yīng)會(huì)”方式進(jìn)行測(cè)試。由于教學(xué)與評(píng)價(jià)均脫離了工作過程與生產(chǎn)實(shí)際，造成了學(xué)生的職業(yè)能力需求與企業(yè)實(shí)際脫節(jié)。本研究以廣州市工貿(mào)技師學(xué)院服裝專業(yè)課程建設(shè)工作思路與實(shí)踐為例，介紹基于工作過程系統(tǒng)化的專業(yè)模塊課程方案設(shè)計(jì)的研究與實(shí)踐。
基于工作過程系統(tǒng)化的專業(yè)模塊課程的定義
基于工作過程化的專業(yè)模塊課程開發(fā)的結(jié)構(gòu)既是具體的，又是抽象的。具體在于八個(gè)要素，即工作的對(duì)象、內(nèi)容、流程、手段、組織、產(chǎn)品、環(huán)境、管理等，不同的典型工作任務(wù)對(duì)應(yīng)的八個(gè)要素不同。抽象在于思維過程的完整性。課程開發(fā)圍繞的是職業(yè)需求，因此從工作崗位出發(fā)，對(duì)應(yīng)相應(yīng)的崗位群。
基于工作過程系統(tǒng)化的服裝
專業(yè)課程方案設(shè)計(jì)的意義及思路
基于工作過程系統(tǒng)化的服裝專業(yè)課程方案設(shè)計(jì)的意義廣州市是一個(gè)服裝業(yè)較發(fā)達(dá)的大都市，但很多職業(yè)學(xué)校的服裝專業(yè)并沒有因?yàn)榈胤浇?jīng)濟(jì)的發(fā)展而蓬勃發(fā)展，相反是舉步維艱，很多畢業(yè)生初到企業(yè)并不能勝任企業(yè)的工作崗位。仔細(xì)研究，不難發(fā)現(xiàn)，一方面，職業(yè)學(xué)校學(xué)生文化基礎(chǔ)普遍較差，厭學(xué)情緒普遍存在，要通過三年的在校學(xué)習(xí)使他們成為企業(yè)歡迎的人才有一定的難度；另一方面，以學(xué)科為主的課程體系、知識(shí)與能力培養(yǎng)脫離生產(chǎn)實(shí)際等問題，使得職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)的畢業(yè)生與用人單位的需求有一定的差距。因此，進(jìn)行服裝專業(yè)教學(xué)改革，建立以企業(yè)崗位一線的典型工作任務(wù)為切入點(diǎn)，以工作過程為導(dǎo)向建立課程體系，提高畢業(yè)生的實(shí)用性，是服裝設(shè)計(jì)與制作專業(yè)發(fā)展的必然要求。
基于工作過程系統(tǒng)化的服裝專業(yè)課程方案設(shè)計(jì)思路本課程建設(shè)主要是圍繞職業(yè)活動(dòng)的相關(guān)工作任務(wù)，轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的學(xué)習(xí)情境，以工作過程系統(tǒng)化能力為要素，在行業(yè)企業(yè)實(shí)踐專家、職教課改專家的指導(dǎo)下，根據(jù)崗位職業(yè)活動(dòng)中的相關(guān)工作任務(wù)，即配合設(shè)計(jì)師季度性主題確定、配合設(shè)計(jì)師收集面、輔料市場(chǎng)信息、配合設(shè)計(jì)師進(jìn)行服裝款式開發(fā)和跟進(jìn)、配合設(shè)計(jì)師樣板審核和訂貨會(huì)開展、參與每季服裝前期開發(fā)策劃、負(fù)責(zé)每季服裝款式開發(fā)、參與每季訂貨會(huì)、參與收集客戶反饋信息及服裝款式開發(fā)、制圖出樣放樣、縫制工藝設(shè)計(jì)、服裝品質(zhì)控制、產(chǎn)品營銷策劃、市場(chǎng)推廣廣告、區(qū)域加盟、產(chǎn)品售后服務(wù)等所需要的知識(shí)與能力。因此，應(yīng)以實(shí)際生產(chǎn)中的工作任務(wù)能力需求為引領(lǐng)，以職業(yè)活動(dòng)中具體的知識(shí)、技能、信息、合作和管理為主線，以培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力為重心，根據(jù)人才成長規(guī)律和學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，以學(xué)生為主體、以研修式學(xué)習(xí)為手段，循序漸進(jìn)地展現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生通過職業(yè)活動(dòng)中各個(gè)相關(guān)工作任務(wù)的不同子任務(wù)的學(xué)習(xí)而具備從事該崗位工作所需的職業(yè)知識(shí)、技術(shù)技能與職業(yè)素養(yǎng)。
基于工作過程系統(tǒng)化的
服裝專業(yè)課程方案設(shè)計(jì)方法
技能人才需求市場(chǎng)調(diào)研培養(yǎng)實(shí)用型、應(yīng)用型技能人才是職業(yè)院校辦學(xué)重要的目標(biāo)定位，要培養(yǎng)好技能人才不能脫離企業(yè)要求和生產(chǎn)實(shí)際，不能脫離市場(chǎng)去“閉門造車”，因此，首先要做技能人才市場(chǎng)調(diào)研。市場(chǎng)調(diào)研應(yīng)做好這幾點(diǎn)：一是本地區(qū)經(jīng)濟(jì)與服裝行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，從而摸清服裝行業(yè)技能人才需求的情況。二是服裝企業(yè)中對(duì)各個(gè)崗位技能人才的需求分析，僅在專業(yè)人才供求缺口方面進(jìn)行數(shù)量統(tǒng)計(jì)與分析是不夠的，還要統(tǒng)計(jì)與分析各職業(yè)（崗位）上人才的分布及能力需求，如服裝設(shè)計(jì)與制作專業(yè)應(yīng)具體分析服裝設(shè)計(jì)、紙樣設(shè)計(jì)、工藝設(shè)計(jì)、服裝跟單、服裝營銷等職業(yè)崗位。三是直接深入服裝企業(yè)一線了解不同崗位的工作流程及要求。
企業(yè)實(shí)踐專家訪談會(huì)通過企業(yè)實(shí)踐專家訪談會(huì)確定服裝企業(yè)的典型工作任務(wù)。典型工作任務(wù)就是職業(yè)活
中有代表性的工作領(lǐng)域，也稱為職業(yè)行動(dòng)領(lǐng)域，它是工作過程結(jié)構(gòu)完整的綜合性任務(wù)，反映了該職業(yè)典型的工作內(nèi)容和工作方式，來源于企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐。以企業(yè)典型工作任務(wù)為指導(dǎo)，我們將服裝設(shè)計(jì)與制作專業(yè)的課程分為以下五大專業(yè)模塊：服裝設(shè)計(jì)、紙樣設(shè)計(jì)、工藝設(shè)計(jì)、服裝跟單、服裝營銷。
職業(yè)能力分析和教學(xué)項(xiàng)目確定基于工作過程系統(tǒng)化的教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)，首先要做好職業(yè)能力分析，即在特定的職業(yè)崗位上，能夠完成該崗位各項(xiàng)具體工作項(xiàng)目所具備的職業(yè)能力，并把若干典型工作任務(wù)確定和轉(zhuǎn)化為職業(yè)能力培養(yǎng)課程改革內(nèi)容。由此服裝專業(yè)課程可分為以下幾個(gè)項(xiàng)目：服裝產(chǎn)品分析、制繪圖稿、服裝材料的跟進(jìn)、看單出樣與放樣、服裝裁剪、服裝縫制、確定樣板下單、跟單、產(chǎn)品推廣、質(zhì)檢與出貨、成本核算等?；诠ぷ鬟^程系統(tǒng)化的課程開發(fā)流程見圖1。
子教學(xué)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)子教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)對(duì)應(yīng)于各個(gè)典型工作任務(wù)的子任務(wù)，具體也是按照每個(gè)項(xiàng)目的崗位分解的工作流程來完成課程設(shè)計(jì)的，應(yīng)通過工學(xué)一體化教學(xué)項(xiàng)目的教學(xué)實(shí)施，完成好其中每一個(gè)職業(yè)活動(dòng)中的知識(shí)、技能和素養(yǎng)的能力學(xué)習(xí)培養(yǎng)，從而培養(yǎng)出符合職業(yè)要求的學(xué)生。
專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)基于工作過程系統(tǒng)化的課程目標(biāo)體現(xiàn)在職業(yè)崗位上，學(xué)生能夠掌握生產(chǎn)知識(shí)、操作技能和職業(yè)素養(yǎng)等綜合職業(yè)能力。因此，專業(yè)課程的設(shè)置在課程開發(fā)、教學(xué)過程中，應(yīng)盡量采用模擬企業(yè)的工作活動(dòng)過程，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)法進(jìn)行教學(xué)，從而培養(yǎng)和提升學(xué)生的實(shí)用型、應(yīng)用型專業(yè)技能。職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)除了采用工學(xué)一體化教學(xué)外，還應(yīng)結(jié)合職業(yè)生涯規(guī)劃，通過引進(jìn)專家專題培訓(xùn)、校外實(shí)訓(xùn)基地鍛煉和頂崗實(shí)習(xí)等加以實(shí)現(xiàn)。服裝設(shè)計(jì)與制作專業(yè)的專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)分析如圖2所示。
課程內(nèi)容設(shè)計(jì)課程內(nèi)容設(shè)計(jì)主要包括：（1）人才培養(yǎng)目標(biāo)和課程定位的確定。人才培養(yǎng)目標(biāo)是職業(yè)學(xué)校以國家職業(yè)資格和企業(yè)職業(yè)崗位的人才需求為標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)技能人才的成長規(guī)律，把學(xué)生培養(yǎng)成為中級(jí)工、高級(jí)工、技師乃至高級(jí)技師。課程定位是指專業(yè)課程方案制定時(shí)，應(yīng)根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)所需人才能力要求確定相關(guān)的課程標(biāo)準(zhǔn)。各課程目標(biāo)則是圍繞人才培養(yǎng)總目標(biāo)，結(jié)合綜合職業(yè)能力中的各個(gè)專項(xiàng)分目標(biāo)來建立。所以，職業(yè)教育課程體系應(yīng)結(jié)合工作過程系統(tǒng)化、職業(yè)能力分析和人才成長規(guī)律進(jìn)行開發(fā)。（2）工學(xué)一體化課程教學(xué)形式有三種：模擬、仿真和真實(shí)?！罢鎸?shí)”是課程教學(xué)結(jié)合企業(yè)的真實(shí)生產(chǎn)活動(dòng)，真正把職業(yè)活動(dòng)過程引入教學(xué)、引入課堂，讓學(xué)生從實(shí)踐中“練武”，掌握真實(shí)本領(lǐng)，積累工作經(jīng)驗(yàn)。廣州市工貿(mào)技師學(xué)院服裝專業(yè)現(xiàn)在采取的教學(xué)模式是：市場(chǎng)調(diào)研+在模擬企業(yè)板房、車間、設(shè)計(jì)室進(jìn)行一體化教學(xué)+校外頂崗實(shí)習(xí)等形式。（3）教學(xué)方法改革。一體化教學(xué)方法應(yīng)以項(xiàng)目教學(xué)、學(xué)生自主學(xué)習(xí)為主，教師充當(dāng)學(xué)生學(xué)習(xí)引導(dǎo)與輔導(dǎo)的角色，教師的工作主要是導(dǎo)入教學(xué)項(xiàng)目、指導(dǎo)學(xué)習(xí)計(jì)劃制定、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、提供學(xué)習(xí)資源、學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)、實(shí)訓(xùn)巡回指導(dǎo)、社會(huì)調(diào)研指導(dǎo)等。在教學(xué)過程中，教師采取現(xiàn)代化的教學(xué)手段，如教學(xué)課件、形象化的教具以及計(jì)算機(jī)多媒體、服裝仿真系統(tǒng)技術(shù)等。（4）學(xué)生的考核與評(píng)價(jià)方法。課程的考核可以打破傳統(tǒng)的結(jié)果考試方式，采取模塊化、項(xiàng)目化的過程考核方式，即每完成一個(gè)教學(xué)模塊或項(xiàng)目教學(xué)模塊就進(jìn)行一次考核評(píng)價(jià)，綜合成績采取學(xué)分積累。職業(yè)素養(yǎng)考核可以采用撰寫企業(yè)調(diào)研報(bào)告、任務(wù)方案設(shè)計(jì)、企業(yè)實(shí)踐評(píng)定等多元形式進(jìn)行評(píng)價(jià)。過程評(píng)價(jià)為主的評(píng)價(jià)方法可根據(jù)下達(dá)的工學(xué)一體學(xué)習(xí)任務(wù)，各小組按照任務(wù)要求制定實(shí)施方案、小組人員任務(wù)分配及完成情況、成果匯報(bào)、作品展示、教師點(diǎn)評(píng)、方法改進(jìn)等過程來給予評(píng)價(jià)。必要時(shí)，還可以引入第三方評(píng)價(jià)，邀請(qǐng)企業(yè)專家參與一同評(píng)價(jià)。
基于工作過程系統(tǒng)化的服裝專業(yè)
課程方案設(shè)計(jì)應(yīng)正確處理好的幾個(gè)關(guān)系
工作過程系統(tǒng)化與專業(yè)課程的關(guān)系德國布萊梅大學(xué)費(fèi)利克斯·勞耐爾（felix rauner）教授等人認(rèn)為，工作過程是“在企業(yè)里為完成一件工作任務(wù)并獲得工作成果而進(jìn)行的一個(gè)完整的工作程序”。工作過程導(dǎo)向課程設(shè)計(jì)應(yīng)參照工作過程，但并非隨便照搬實(shí)際生產(chǎn)中的某個(gè)工作過程，而是從職業(yè)群中歸納整合出的典型職業(yè)工作過程。廣州市工貿(mào)技師學(xué)院通過對(duì)服裝企業(yè)進(jìn)行了大量的實(shí)際工作任務(wù)分析，在職教專家和企業(yè)實(shí)踐專家的指導(dǎo)下，得到較為完整的工學(xué)一體典型工作任務(wù)體系，初
步建立了較有特色的服裝專業(yè)一體化課程。
專業(yè)課程與專業(yè)模塊課程的關(guān)系專業(yè)課程與專業(yè)模塊課程的關(guān)系好比是棋盤與棋子的關(guān)系，即專業(yè)課程體現(xiàn)典型工作任務(wù)的組合，而每一個(gè)典型工作任務(wù)則構(gòu)成專業(yè)模塊課程，實(shí)施二者的有機(jī)合成便構(gòu)成一條完整的學(xué)習(xí)工作鏈，從而完成技能人才培養(yǎng)課程體系的構(gòu)建。
專業(yè)模塊課程的“大項(xiàng)目”與“小項(xiàng)目”服裝專業(yè)課程的工作活動(dòng)特征比較明顯，因此首先應(yīng)根據(jù)企業(yè)工作流程明確相關(guān)的工作項(xiàng)目（大項(xiàng)目），如服裝設(shè)計(jì)、紙樣設(shè)計(jì)、工藝設(shè)計(jì)、服裝跟單、服裝營銷等。而每一個(gè)工作項(xiàng)目在實(shí)施過程中又要建立小的具體工作任務(wù)（小項(xiàng)目），如服裝產(chǎn)品分析、制繪服裝圖稿、服裝材料的跟進(jìn)、看單出樣與放碼、布料裁剪、部件與成衣縫制、確定樣板下單、跟單、產(chǎn)品推廣、質(zhì)檢與出貨、核算等，這就構(gòu)成了在課程設(shè)計(jì)的中“大項(xiàng)目”和“小項(xiàng)目”。
工作項(xiàng)目與課程體系的對(duì)應(yīng)關(guān)系在基于工作過程系統(tǒng)化服裝專業(yè)課程開發(fā)中，工作項(xiàng)目與課程體系是相對(duì)應(yīng)關(guān)系。其中要點(diǎn)是：在工作過程職業(yè)能力分析的基礎(chǔ)上，典型工作任務(wù)應(yīng)與專業(yè)課程相對(duì)應(yīng)，并將工作情境轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)情境，學(xué)生的學(xué)習(xí)工作頁應(yīng)包括工作任務(wù)所需的職業(yè)知識(shí)，操作能力和職業(yè)素養(yǎng)等要素，同時(shí)應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生如何去完成該任務(wù)。
課程實(shí)訓(xùn)與頂崗實(shí)習(xí)的關(guān)系課程實(shí)訓(xùn)是指在專業(yè)課程和核心課程中的學(xué)習(xí)內(nèi)容中安排的實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)，如模擬企業(yè)板房、車間、設(shè)計(jì)室進(jìn)行仿真式見習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)。頂崗實(shí)習(xí)是指學(xué)生在企業(yè)的工作崗位上，與訂單培養(yǎng)或輪崗培養(yǎng)等校企合作培養(yǎng)模式相結(jié)合的校外實(shí)習(xí)教學(xué)，頂崗實(shí)習(xí)才能夠真正提高學(xué)生的綜合職業(yè)能力。因此，廣州市工貿(mào)技師學(xué)院服裝專業(yè)的學(xué)生是安排在第五學(xué)期期中以后進(jìn)行校外頂崗實(shí)習(xí)。課程實(shí)訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)在時(shí)間上、教學(xué)內(nèi)容和項(xiàng)目的安排上是相互關(guān)聯(lián)、補(bǔ)充的關(guān)系，因而在安排實(shí)訓(xùn)教學(xué)項(xiàng)目時(shí)，應(yīng)考慮不同的特色課程模塊、不同的能力培養(yǎng)模塊，使實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)更好地為人才培養(yǎng)目標(biāo)服務(wù)。
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實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量管理的主要內(nèi)容是實(shí)踐教學(xué)，是指在一定教學(xué)環(huán)境下，教師有組織、有目的地指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行與專業(yè)實(shí)務(wù)相適應(yīng)的、具有實(shí)踐性、應(yīng)用性的學(xué)習(xí)，從而傳承實(shí)踐知識(shí)，形成技能，發(fā)展學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力，提高綜合素質(zhì)的教學(xué)活動(dòng)［1］。一般包括課程實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)、專業(yè)實(shí)習(xí)、社會(huì)實(shí)踐、創(chuàng)新實(shí)踐、畢業(yè)實(shí)習(xí)、社會(huì)調(diào)查、綜合實(shí)訓(xùn)和與畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）等環(huán)節(jié)。高校針織服裝設(shè)計(jì)課程的實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建，要根據(jù)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)要求和學(xué)科專業(yè)特點(diǎn)，不斷地調(diào)整和修訂人才培養(yǎng)方案，逐步增加實(shí)踐教學(xué)比例，建立基礎(chǔ)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)、專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)和綜合實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，形成有實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）、社會(huì)實(shí)踐和課外科技創(chuàng)新活動(dòng)等環(huán)節(jié)組成的實(shí)踐教學(xué)體系。構(gòu)成一個(gè)由淺入深，由基礎(chǔ)、專業(yè)到綜合逐步遞進(jìn)的實(shí)踐教學(xué)結(jié)構(gòu)模式。高校針織服裝設(shè)計(jì)課程實(shí)踐教學(xué)體系要以實(shí)驗(yàn)教學(xué)和上機(jī)訓(xùn)練為基礎(chǔ)，以實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、課程設(shè)計(jì)為重點(diǎn)，以社會(huì)實(shí)踐和課外科技活動(dòng)為補(bǔ)充，與理論教學(xué)相互協(xié)調(diào)，在提高學(xué)生專業(yè)技能、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力中發(fā)揮重要作用。
2實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量管理的組織管理系統(tǒng)
2．1管理機(jī)構(gòu)
針對(duì)實(shí)踐教學(xué)的特點(diǎn)，在日常教學(xué)質(zhì)量管理體系的基礎(chǔ)上，實(shí)施校、部二級(jí)管理模式，教學(xué)管理重心在各個(gè)學(xué)部。高校針織服裝設(shè)計(jì)課程實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量管理組織機(jī)構(gòu)包括校領(lǐng)導(dǎo)管理小組、教務(wù)處、督導(dǎo)室、教育技術(shù)與資源設(shè)備管理辦公室和學(xué)生處等。以教務(wù)處等為代表的校級(jí)管理部門宏觀指導(dǎo)、質(zhì)量管理，以評(píng)價(jià)為手段保證實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量［2］。根據(jù)不同實(shí)踐環(huán)節(jié)的特點(diǎn)，采取不同的管理方式，通過對(duì)實(shí)踐教學(xué)各環(huán)節(jié)進(jìn)行指導(dǎo)、檢查和管理等來規(guī)范實(shí)踐教學(xué)的具體活動(dòng)。
2．2組織成員
實(shí)驗(yàn)課程教師、實(shí)驗(yàn)技術(shù)員以及實(shí)習(xí)教師都是實(shí)踐教學(xué)的參與者，在實(shí)踐教學(xué)中起著主導(dǎo)作用。教師的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平是實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵，特別是針對(duì)部分高校專職教師較少，雙師型教師缺乏、兼職教師相對(duì)較多的特點(diǎn)，教師質(zhì)量管理顯得尤為重要。例如：高校針織服裝設(shè)計(jì)課程制定《專兼職教師管理規(guī)定》、《專兼職教師試講記錄》等系列管理文件。積極鼓勵(lì)專職教師掛職鍛煉，考取行業(yè)資格證書；各學(xué)部通過嚴(yán)格的面試、試講，層層把關(guān)，聘請(qǐng)企事業(yè)優(yōu)秀管理人員兼職實(shí)踐教學(xué)一線崗位。學(xué)生是實(shí)踐教學(xué)的主體，是實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量提高的受益者。為了使學(xué)生的學(xué)習(xí)能力進(jìn)一步提升，學(xué)生處、學(xué)工委、學(xué)生自律委及實(shí)習(xí)單位等都應(yīng)加大學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)各環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。另外，學(xué)生也是教學(xué)質(zhì)量管理系統(tǒng)中的重要因素，每學(xué)期學(xué)生的網(wǎng)上評(píng)教、學(xué)生信息員的教學(xué)反饋，都是實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量管理中重要的信息反饋渠道。教學(xué)管理人員是學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度及管理文件的制定者、執(zhí)行者和服務(wù)者，教學(xué)管理人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)也是教學(xué)質(zhì)量提高的有效保障。把以人為本的管理理念貫徹到教學(xué)質(zhì)量管理工作中，做到全力為學(xué)生、為教師、為教學(xué)提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)［3］。
3實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量管理的基礎(chǔ)保障系統(tǒng)
3．1基礎(chǔ)設(shè)施
實(shí)驗(yàn)室、實(shí)驗(yàn)儀器、實(shí)習(xí)基地實(shí)驗(yàn)室、實(shí)驗(yàn)儀器、實(shí)習(xí)基地是實(shí)踐教學(xué)的基本保障，如果沒有這些基礎(chǔ)設(shè)施，實(shí)踐教學(xué)就是紙上談兵。此外，還可以通過校企合作，選擇建設(shè)一批專業(yè)對(duì)口、社會(huì)口碑較好的企事業(yè)單位作為學(xué)生的校外實(shí)習(xí)基地，滿足學(xué)生校外實(shí)習(xí)鍛練的需求。
3．2實(shí)踐教學(xué)文件
人才培養(yǎng)方案、實(shí)踐、實(shí)訓(xùn)教學(xué)大綱、實(shí)踐任務(wù)書和實(shí)踐指導(dǎo)書等綱領(lǐng)性文件，是實(shí)踐教學(xué)的基本依據(jù)。高校針織服裝設(shè)計(jì)課程各個(gè)專業(yè)人才培養(yǎng)方案中實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，要通過市場(chǎng)調(diào)研，科學(xué)論證，并經(jīng)實(shí)踐不斷檢驗(yàn)才確定形成。人才培養(yǎng)方案和教學(xué)計(jì)劃經(jīng)學(xué)校教務(wù)處審批通過后，不得隨意修改。若有改動(dòng)，必須填寫《教學(xué)計(jì)劃調(diào)整申請(qǐng)表》，審批同意后方可執(zhí)行。高校針織服裝設(shè)計(jì)課程還需不斷完善學(xué)期實(shí)踐制度方案，實(shí)行《實(shí)習(xí)日志》和《實(shí)習(xí)鑒定表》等相關(guān)制度文件。
3．3實(shí)踐教學(xué)管理規(guī)章制度
高校針織服裝設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)課程要根據(jù)自身的辦學(xué)特點(diǎn)，結(jié)合實(shí)踐教學(xué)實(shí)際情況，在已有的理論教學(xué)規(guī)章制度的基礎(chǔ)上相應(yīng)地建立起配套的、行之有效的一系列實(shí)踐教學(xué)管理規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)［4］。例如：《制定實(shí)踐教學(xué)大綱和計(jì)劃的要求》、《關(guān)于加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的指導(dǎo)意見》、《實(shí)驗(yàn)室開放管理辦法》、《校外實(shí)習(xí)基地管理辦法》、《實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)管理規(guī)定》和《實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系》等系列規(guī)章制度及標(biāo)準(zhǔn)，使實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)有章可循，按章辦事，使實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量管理工作進(jìn)一步科學(xué)化、制度化、規(guī)范化和精細(xì)化。
4實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量管理過程的管理系統(tǒng)
4．1實(shí)踐教學(xué)檢查制度
教學(xué)準(zhǔn)備檢查：主要檢查任課教師的實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃、實(shí)驗(yàn)課程大綱、教學(xué)進(jìn)度、實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書等各項(xiàng)教學(xué)文件是否齊全以及教案的準(zhǔn)備情況。堅(jiān)持聽課檢查：學(xué)期中實(shí)行校、部級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部、同行專家、教務(wù)人員、專業(yè)秘書等聽課制度。各層次不同人員不定期或隨時(shí)到實(shí)驗(yàn)室及實(shí)訓(xùn)室聽課，及時(shí)了解和掌握實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)際情況。課程考核檢查：實(shí)踐課程考核以主觀判斷為主，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)也是多元化的，實(shí)踐教學(xué)要采取靈活多樣的評(píng)價(jià)考核方法，根據(jù)實(shí)踐教學(xué)類別和學(xué)科不同的特點(diǎn)，采取調(diào)研報(bào)告、實(shí)習(xí)報(bào)告、創(chuàng)意設(shè)計(jì)書、項(xiàng)目設(shè)計(jì)書和小組答辯等多種形式來考核學(xué)生的實(shí)踐成效，引導(dǎo)激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維方式。
4．2研究與調(diào)控制度
質(zhì)量管理的目的不僅僅是發(fā)現(xiàn)問題，更重要的是改進(jìn)和提高實(shí)踐教學(xué)水平。教務(wù)處及相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)匯總收集各類真實(shí)有效的教學(xué)信息，通過統(tǒng)計(jì)、分析、總結(jié)和研究從中發(fā)現(xiàn)存在的問題，提出整改方案，并且反饋給校領(lǐng)導(dǎo)或相關(guān)部門，以便于學(xué)校組織管理系統(tǒng)全面了解實(shí)踐教學(xué)情況，及時(shí)調(diào)整和完善實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量管理體系中各項(xiàng)規(guī)章制度及措施，從而保證實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量不斷地提高［5］。
4．3信息反饋與評(píng)價(jià)制度
校內(nèi)通過督導(dǎo)檢查反饋，領(lǐng)導(dǎo)聽課反饋，學(xué)生信息員反饋；學(xué)生評(píng)教、同行評(píng)教；召開座談會(huì)、發(fā)放調(diào)查問卷、匯編督導(dǎo)和教務(wù)簡報(bào)等多種形式，建立制度化、常態(tài)化的信息反饋渠道和反饋制度。使各項(xiàng)教學(xué)信息得到及時(shí)、準(zhǔn)確和完整的反映，各項(xiàng)監(jiān)督措施能夠得到及時(shí)落實(shí)。校外通過對(duì)畢業(yè)生跟蹤調(diào)查分析、實(shí)習(xí)單位反饋，聽取用人單位、學(xué)生家長和社會(huì)各界對(duì)畢業(yè)生的評(píng)價(jià)。定期邀請(qǐng)他們參加座談會(huì)，傾聽他們的意見和建議，不斷加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量管理，以滿足社會(huì)對(duì)人才質(zhì)量的要求。
4．4激勵(lì)與獎(jiǎng)懲制度
在實(shí)踐教學(xué)中，要想使教師認(rèn)真負(fù)責(zé)，學(xué)生積極參與，必須建立相應(yīng)的激勵(lì)與獎(jiǎng)懲制度。教師的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)受到學(xué)生的好評(píng)，或帶領(lǐng)學(xué)生參加實(shí)踐競賽獲獎(jiǎng)?wù)?，學(xué)校應(yīng)該給予教師相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，調(diào)動(dòng)教師的主觀能動(dòng)性和從事教學(xué)研究及教學(xué)改革的積極性，將教師年度考核評(píng)估結(jié)果與獎(jiǎng)金、職稱晉升、優(yōu)秀教師評(píng)選、師德師風(fēng)考核和學(xué)習(xí)培訓(xùn)資格等結(jié)合。學(xué)生認(rèn)真對(duì)待實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，整個(gè)實(shí)踐的過程表現(xiàn)突出或參加實(shí)踐競賽獲獎(jiǎng)?wù)?，也?yīng)受到相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中表現(xiàn)突出者，可以將他們的成果拿出來展示以此來激勵(lì)其他學(xué)生。相反，如果在實(shí)踐教學(xué)的過程中出現(xiàn)了問題，應(yīng)該按照《教學(xué)事故認(rèn)定和處理?xiàng)l例》和《學(xué)生手冊(cè)》相關(guān)處罰措施進(jìn)行相應(yīng)的懲罰。
5結(jié)語
關(guān)鍵詞：服裝設(shè)計(jì)；教學(xué)；人才培養(yǎng)
隨著教育體制改革的不斷深入，服裝行業(yè)對(duì)人才的要求越來越高，高校只有不斷提升教學(xué)質(zhì)量，以市場(chǎng)和就業(yè)為導(dǎo)向，才能更好地為服裝行業(yè)服務(wù)。?？品b設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)不同于本科教學(xué)也不同于高職教學(xué)，要求學(xué)生既具備一定的專業(yè)理論基礎(chǔ)和藝術(shù)設(shè)計(jì)修養(yǎng)，又有一定的專業(yè)技能。因此要做好?？平虒W(xué)的定位，探索人才培養(yǎng)模式的改革途徑。
一、服裝行業(yè)人才需求現(xiàn)狀分析
目前，服裝行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭猛進(jìn)。中高檔服裝市場(chǎng)及與服裝相關(guān)的配飾行業(yè)市場(chǎng)潛力巨大，企業(yè)的規(guī)模生產(chǎn)、規(guī)模銷售等均為服裝專業(yè)畢業(yè)生提供了廣闊的就業(yè)市場(chǎng)。服裝生產(chǎn)和發(fā)展的集中皆需求大量的服裝專業(yè)人才。
1.招聘崗位分析
根據(jù)2009年東華大學(xué)的《中國服裝行業(yè)人才需求分析報(bào)告》中得出，服裝專業(yè)招聘崗位依次為服裝設(shè)計(jì)、銷售業(yè)務(wù)、技術(shù)人才、經(jīng)營管理、工業(yè)工廠類服裝人才占職位總數(shù)的74.43％。主要集中在首席設(shè)計(jì)師、設(shè)計(jì)總監(jiān)、女裝／男裝設(shè)計(jì)師、設(shè)計(jì)助理、制版師、樣板師、質(zhì)檢、外貿(mào)人員、跟單員、銷售主管、區(qū)域經(jīng)理、導(dǎo)購店長、營銷總監(jiān)、市場(chǎng)總監(jiān)、市場(chǎng)督導(dǎo)、市場(chǎng)拓展、生產(chǎn)廠長、車間主任、采購主管、QC等崗位。
2.就業(yè)需求分布
招聘重點(diǎn)城市分布：上海、廣州、深圳、北京、杭州、東莞、中山、溫州、寧波、佛山、金華、泉州以上省市地區(qū)所占人才招聘需求占65％以上：，基本反映了服裝產(chǎn)業(yè)的區(qū)域分布。據(jù)2009年1月份的無憂指數(shù)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，上海、廣州、深圳、浙江省這四地對(duì)服裝業(yè)人才的需求量最大。從招聘職位所需學(xué)歷要求來看，?？萍皩？埔韵抡?8.9％，本科占29.2％，本科以上占1.9％。
3.緊缺人才分析
據(jù)2010年的無憂指數(shù)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，上海、廣州，深圳、浙江省這四地對(duì)服裝業(yè)人才的需求量最大。在服裝業(yè)的當(dāng)前發(fā)展態(tài)勢(shì)下，缺乏以下兒類人才：生產(chǎn)管理人才、高級(jí)業(yè)務(wù)跟單、市場(chǎng)營銷人才、零售管理人才、視覺陳列人才、設(shè)計(jì)師、店長等。雖然這些崗位在現(xiàn)今的招聘會(huì)上屬于中高層次的招聘條件，但也以此可以嗅出市場(chǎng)對(duì)于這幾類的人才需求量相當(dāng)大，也是未來幾年甚至十幾年的人才需求狀況，也說明此類崗位是人才培養(yǎng)的缺口，有利于高校針對(duì)性地與就業(yè)相結(jié)合，培養(yǎng)應(yīng)用型專門人才。
4.企業(yè)對(duì)人才的要求分析
通過調(diào)研訪問眾多服裝企業(yè)，他們對(duì)大學(xué)生評(píng)價(jià)最多的：大學(xué)生在學(xué)校所學(xué)與社會(huì)需求脫軌，但要求高，又缺乏實(shí)際能力。其實(shí)現(xiàn)在的企業(yè)都很現(xiàn)實(shí)，看重工作經(jīng)歷和技術(shù)，希望員工能盡快為公司創(chuàng)造價(jià)值。從調(diào)查中了解到，企業(yè)對(duì)服裝專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)要求排序如下：專業(yè)操作技能、職業(yè)道德和工作態(tài)度，相關(guān)專業(yè)知識(shí)、個(gè)人修養(yǎng)和學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技能的態(tài)度，組織協(xié)調(diào)能力。企業(yè)對(duì)畢業(yè)生職業(yè)素質(zhì)的這一要求為學(xué)校服裝專業(yè)教育指明了方向，63.4％企業(yè)認(rèn)為學(xué)校應(yīng)培養(yǎng)技能為主的復(fù)合型人才，即以培養(yǎng)技術(shù)人才為主。某品牌公司老總表示，服裝設(shè)計(jì)的學(xué)生在剛接觸專業(yè)的時(shí)候應(yīng)該先讓他們做技術(shù)操作(使用縫紉機(jī))，一方面為了專業(yè)教育的入門，另一方面也算是一種職業(yè)教育，明白學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)的來之不易。
二、人才培養(yǎng)模式改革途徑
1.整合基礎(chǔ)課程，優(yōu)化教學(xué)效率
以前培養(yǎng)方案的《素描》《色彩》《服裝圖案》等基礎(chǔ)課程，融入于《時(shí)裝畫技法》課內(nèi)，教師在講解時(shí)裝畫的同時(shí)解析色彩構(gòu)成、圖案設(shè)計(jì)等內(nèi)容，繪圖板與設(shè)計(jì)軟件結(jié)合實(shí)現(xiàn)服裝效果圖。如此做法不僅課程生動(dòng)形象，使知識(shí)點(diǎn)相互關(guān)聯(lián)，且節(jié)約課時(shí)，能更有效地利用。
2.加強(qiáng)工藝課程，切實(shí)培養(yǎng)應(yīng)用性人才
所謂應(yīng)用性即教學(xué)要達(dá)到學(xué)有所用，學(xué)以致用的效果，因此在實(shí)踐能力上必須加強(qiáng)。服裝工藝制作類課程安排于每個(gè)學(xué)期，以便于學(xué)生將自己的設(shè)計(jì)付諸于實(shí)踐，更好地理解設(shè)計(jì)――版型――成衣之間的關(guān)聯(lián)，也切合服裝企業(yè)及社會(huì)對(duì)人才的基本要求。教學(xué)上將服裝工藝技術(shù)分別安排于第一至五學(xué)期，以達(dá)到學(xué)生工藝技術(shù)循序漸進(jìn)的過程：會(huì)做――做對(duì)――做好。
3.加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)課程，實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)
課程實(shí)行品牌化、企業(yè)化、工廠化教學(xué)模式，改變學(xué)生眼高手低的不足。他們將一個(gè)個(gè)課程改為一個(gè)個(gè)項(xiàng)目，徹底打破原有的專業(yè)教育體系，學(xué)生一邊接項(xiàng)目，一邊學(xué)習(xí)，保證學(xué)生在校期間就能達(dá)到像在企業(yè)實(shí)習(xí)的學(xué)習(xí)效果。服裝設(shè)計(jì)課傳統(tǒng)的教學(xué)模式是。先向?qū)W生介紹服裝設(shè)計(jì)原理，再進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，繪制效果圖。而采用品牌化、企業(yè)化、工廠化教學(xué)模式，盡量壓縮了介紹設(shè)計(jì)原理的時(shí)間，學(xué)生直接進(jìn)入實(shí)際操作。由骨干教師擔(dān)任項(xiàng)目組組長，負(fù)責(zé)接項(xiàng)目和帶領(lǐng)學(xué)生完成項(xiàng)目及教學(xué)任務(wù)。教學(xué)過程實(shí)施的項(xiàng)目化，可以是虛擬的項(xiàng)目，讓學(xué)生通過這些項(xiàng)目將所學(xué)知識(shí)融會(huì)貫通；也可以是校企合作，教師從企業(yè)里接項(xiàng)目進(jìn)行教學(xué)、科研，提高青年教師的實(shí)踐能力，更好地服務(wù)于教學(xué)。
學(xué)?？梢猿闪⑴c企業(yè)細(xì)分相對(duì)等的項(xiàng)目組，改良眾多專業(yè)學(xué)院課程設(shè)置滯后于企業(yè)的通病。在教學(xué)上，充分考慮企業(yè)、行業(yè)用人需求，以“知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展，能力優(yōu)先”為原則，設(shè)立實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，形成以學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)為核心的課程體系和教學(xué)內(nèi)容。
4.以強(qiáng)大的服裝產(chǎn)業(yè)為依托，建立緊密的校企合作關(guān)系，“訂單式”培養(yǎng)人才
諸多開設(shè)服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的院校處于服裝產(chǎn)業(yè)集群地，有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。加強(qiáng)校企合作，一方面使青年教師下企業(yè)掛職鍛煉，深入專業(yè)研究。提高自身的專業(yè)水平，進(jìn)一步促進(jìn)校企合作，加大合作空間；另一方面，為學(xué)生提供實(shí)習(xí)、兼職機(jī)會(huì)，鞏固教學(xué)成果，加強(qiáng)實(shí)踐能力，為就業(yè)打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。服裝業(yè)從原先的服裝制造，正向創(chuàng)建自主品牌轉(zhuǎn)型，且鑒于當(dāng)前經(jīng)濟(jì)危機(jī)形勢(shì)，更加快服裝企業(yè)創(chuàng)品牌的腳步，以滿足服裝產(chǎn)業(yè)的人才需求。
（一）制定教學(xué)任務(wù)書
針對(duì)前面的課程設(shè)計(jì)，在授課之前，校企雙方教師應(yīng)就課程目標(biāo)、實(shí)施意見共同商討，針對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行項(xiàng)目任務(wù)的分解，理清各階段的子目標(biāo)、標(biāo)準(zhǔn)及達(dá)成手段。在為服裝設(shè)計(jì)專業(yè)二年級(jí)學(xué)生授課中為某品牌服裝企業(yè)真實(shí)開發(fā)產(chǎn)品實(shí)施項(xiàng)目化課程所設(shè)計(jì)的一個(gè)教學(xué)任務(wù)書。在任務(wù)書中，應(yīng)明確課程的內(nèi)容、目標(biāo)、組織形式、“雙師”分工、課程考核等各環(huán)節(jié)的安排，這是產(chǎn)品開發(fā)類項(xiàng)目化課程有效實(shí)施的前提保障。
（二）交替授課、彈性課時(shí)
按照上面提到過的師資教學(xué)任務(wù)分配設(shè)計(jì)，為了解決企業(yè)師資方的時(shí)間受限問題，在該教師時(shí)間節(jié)點(diǎn)授課時(shí)間外，為有效監(jiān)控項(xiàng)目推進(jìn)效果，可利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)等形式進(jìn)行時(shí)間點(diǎn)外的授課與輔導(dǎo)，達(dá)到課時(shí)分配的柔性化。企業(yè)教師對(duì)于學(xué)校的前導(dǎo)及后續(xù)課程知識(shí)鏈接比較模糊，因此，校方教師在企業(yè)教師來校授課節(jié)點(diǎn)之外的其他課程時(shí)間內(nèi)，要有意識(shí)地針對(duì)企方提出的項(xiàng)目，系統(tǒng)講授完成項(xiàng)目所需的知識(shí)技能，并指導(dǎo)學(xué)生在項(xiàng)目實(shí)施中學(xué)以致用。例如，企方在課上提出下一季企劃案的設(shè)計(jì)思想和要求，并下達(dá)在兩周內(nèi)完成企劃方案的階段任務(wù)。在接下來的授課中，校方教師就需要針對(duì)這一內(nèi)容進(jìn)行服裝商品企劃、版式設(shè)計(jì)等相應(yīng)知識(shí)的講授或知識(shí)串聯(lián)，使學(xué)生能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成企劃方案的制作，并在規(guī)定的時(shí)間點(diǎn)內(nèi)交由校企雙方教師聯(lián)合驗(yàn)收。這對(duì)校方教師的教學(xué)能力是一種考驗(yàn)，同時(shí)也可提升其“雙師”素質(zhì)。
（三）作業(yè)形式向產(chǎn)品轉(zhuǎn)化服裝設(shè)計(jì)類專業(yè)的課程作業(yè)
通常以實(shí)物作品的形式展現(xiàn)。在經(jīng)過企業(yè)綜合考核后，作業(yè)中優(yōu)勝者的作品會(huì)出現(xiàn)在企業(yè)的新品定貨會(huì)中，以產(chǎn)品形式接受市場(chǎng)的檢驗(yàn)。這樣，考核方就不僅僅是學(xué)校、企業(yè)，而轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)價(jià)值的考量。對(duì)于在校生來說，這不僅是對(duì)課業(yè)成績的檢驗(yàn)，更是對(duì)于職業(yè)能力的綜合評(píng)定。
二、項(xiàng)目化課程教學(xué)反思
（一）初步形成了“三雙、五化、多手段檢驗(yàn)”的課程設(shè)計(jì)思路
第一，運(yùn)用了“雙師引導(dǎo)、雙線教學(xué)、雙場(chǎng)地實(shí)訓(xùn)”的課程實(shí)施思路。構(gòu)建了校內(nèi)、外雙向聯(lián)動(dòng)的共同培養(yǎng)局面。第二，實(shí)現(xiàn)了“教學(xué)內(nèi)容項(xiàng)目化、課時(shí)分配靈活化、授課時(shí)間彈性化、授課方式多樣化、作業(yè)形式產(chǎn)品化”的課程實(shí)施嘗試。第三，采用了調(diào)研報(bào)告、開發(fā)方案、產(chǎn)品畫冊(cè)、產(chǎn)品實(shí)物等多種形式的檢驗(yàn)方法，集中展現(xiàn)了學(xué)生綜合的專業(yè)能力。
（二）初步形成了“基于過程的動(dòng)態(tài)考核
基于結(jié)果的項(xiàng)目驗(yàn)收，基于銷量的市場(chǎng)檢驗(yàn)”的考核方式考核方式使課程的驗(yàn)收不僅僅局限于校內(nèi)或某位教師，而是來源于產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的銷量，在更具說服力的同時(shí)，也成為學(xué)生職業(yè)能力的最好檢驗(yàn)方法。這樣的變革在某種程度上解決了設(shè)計(jì)類專業(yè)教學(xué)成果考核局限性的難題。
（三）初步探索了校企產(chǎn)學(xué)結(jié)合以及師資隊(duì)伍建設(shè)的途徑
校企長效合作的基礎(chǔ)是要找到共同的利益點(diǎn)，項(xiàng)目化教學(xué)在共同培養(yǎng)人這一根本目標(biāo)之上，又結(jié)合了共建師資、共建實(shí)訓(xùn)環(huán)境等相關(guān)的密切合作，使校方受益的同時(shí)，企業(yè)也可以得到產(chǎn)品銷售利潤，不失為一種好的合作方式。
（四）對(duì)以往存在的教學(xué)問題進(jìn)行了嘗試性解決
第一，動(dòng)態(tài)教學(xué)計(jì)劃的嘗試，在企業(yè)項(xiàng)目與學(xué)校教學(xué)進(jìn)度不對(duì)接的問題上有了一定突破。第二，在課程中引入網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程教學(xué)的教學(xué)手段，在解決企業(yè)教師授課時(shí)間受限的問題上有一定效果。第三，學(xué)校與企業(yè)教師交替授課的安排，為實(shí)踐依據(jù)與實(shí)踐方式的有效銜接提供了可能。第四，在作業(yè)—作品—產(chǎn)品的階段成果的逐一考核中，最終市場(chǎng)的檢驗(yàn)成為成品轉(zhuǎn)化的考核標(biāo)準(zhǔn)，使考核方式更加多樣化和實(shí)用化。第五，在項(xiàng)目化教學(xué)過程中，學(xué)生的專業(yè)能力也在向職業(yè)能力轉(zhuǎn)化，學(xué)生能夠憑實(shí)力到企業(yè)實(shí)習(xí)直至就業(yè)，校企合作在此過程中真正深化。
三、對(duì)課程的思考
（一）可以進(jìn)行“工學(xué)結(jié)合、專業(yè)融合、校企聯(lián)合”的產(chǎn)學(xué)共建嘗試
高職院校的藝術(shù)類專業(yè)，可以嘗試在共建項(xiàng)目化課程的基礎(chǔ)上，依托校內(nèi)、外實(shí)訓(xùn)基地，進(jìn)一步實(shí)行工學(xué)結(jié)合的高職高專教學(xué)模式；在成果建設(shè)上，實(shí)行相近專業(yè)的有效融合，比如可結(jié)合服裝設(shè)計(jì)與鞋類設(shè)計(jì)、家居設(shè)計(jì)等專業(yè)的特點(diǎn)，形成作業(yè)到作品的成果呈現(xiàn)；再與合作企業(yè)聯(lián)合制定人才培養(yǎng)方案、聯(lián)合進(jìn)行課程開發(fā)、聯(lián)合開發(fā)新季產(chǎn)品，形成作品到產(chǎn)品的系統(tǒng)轉(zhuǎn)化。
（二）可以在項(xiàng)目化教學(xué)的基礎(chǔ)上搭建有效的師資建設(shè)平臺(tái)
學(xué)校與企業(yè)在教學(xué)、項(xiàng)目推進(jìn)中形成深度融合，分工協(xié)作，搭建教學(xué)、實(shí)踐交叉組合的師資建設(shè)平臺(tái)，在雙贏的局面下，提高企業(yè)與教師雙方素質(zhì)，為可持續(xù)的師資隊(duì)伍建設(shè)注入活力。校企雙方在合作成熟的基礎(chǔ)上，可以慢慢發(fā)展到共同承接社會(huì)培訓(xùn)工作，擴(kuò)大校企雙方的社會(huì)影響。
（三）持續(xù)進(jìn)行探索，開辟產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的發(fā)展道路
項(xiàng)目化教學(xué)的成果轉(zhuǎn)化除了市場(chǎng)價(jià)值之外，其社會(huì)價(jià)值的體現(xiàn)既符合藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)的要求，同時(shí)也體現(xiàn)了高職教育的社會(huì)責(zé)任。一方面，在教改科研成果的轉(zhuǎn)化方面，校方應(yīng)起到主導(dǎo)作用，可結(jié)合教學(xué)、項(xiàng)目的實(shí)施經(jīng)驗(yàn)，積累相關(guān)素材和案例，積極準(zhǔn)備編寫、出版相關(guān)教材，在分享經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，獲得更多的社會(huì)反饋，形成教育成果在社會(huì)上的良性循環(huán)；另一方面，校企雙方還可集合成員的智力資源進(jìn)一步拓展產(chǎn)學(xué)研究，促進(jìn)科技和創(chuàng)業(yè)教育的成果轉(zhuǎn)化。從本文所講的整個(gè)服裝設(shè)計(jì)專業(yè)項(xiàng)目化課程設(shè)計(jì)與實(shí)施過程可以看出，在課程推進(jìn)中基本實(shí)現(xiàn)了“專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對(duì)接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對(duì)接”，這正是國家對(duì)職業(yè)教育提出的“三對(duì)接”要求。這也再次說明了真正落實(shí)職業(yè)教育理念歸根結(jié)底還是在課程的開發(fā)和建設(shè)上，高職教育工作者為此要不斷進(jìn)行教學(xué)改革。
四、總結(jié)
關(guān)鍵詞：高職院校；藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)；項(xiàng)目化課程；服裝設(shè)計(jì)專業(yè)
中圖分類號(hào)：G718 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-5727（2015）06-0040-04
對(duì)高職院校藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，應(yīng)依托“教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對(duì)接”的理念，讓學(xué)生在大量的模擬、仿真乃至真實(shí)的職業(yè)環(huán)境中完成學(xué)習(xí)和實(shí)踐，而這類課程的一個(gè)典型形式就是項(xiàng)目化課程。
高職藝術(shù)設(shè)計(jì)類項(xiàng)目化課程，要求在校企合作的模式下，通過將企業(yè)項(xiàng)目植入課程內(nèi)容，使學(xué)生在以真實(shí)項(xiàng)目承接者的身份完成項(xiàng)目任務(wù)的過程中逐步掌握對(duì)應(yīng)崗位的職業(yè)能力。本文以服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的設(shè)計(jì)類課程為例，展開對(duì)此類課程如何設(shè)計(jì)與實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)的探討。
一、項(xiàng)目化課程的設(shè)計(jì)
（一）課程內(nèi)容的設(shè)計(jì)
在課程設(shè)計(jì)之前，首先要選定一家設(shè)立有設(shè)計(jì)開發(fā)部的校企合作服裝企業(yè)，最好是品牌服裝企業(yè)，這樣的企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)具有一定的周期性，開發(fā)程序較正規(guī)，便于與教學(xué)周期和教學(xué)內(nèi)容相匹配?？梢詫⒑献髌髽I(yè)真實(shí)的新季產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目直接植入課程內(nèi)容，按照企業(yè)一個(gè)完整的品牌服裝開發(fā)流程和開發(fā)要件，將課程內(nèi)容設(shè)計(jì)成品牌服裝企劃方案制作、新季產(chǎn)品款式開發(fā)、品牌產(chǎn)品推廣方案設(shè)計(jì)等三個(gè)模塊。這樣的內(nèi)容模塊對(duì)設(shè)計(jì)知識(shí)具有一定的綜合歸納，在課程推進(jìn)的各階段完成相應(yīng)的設(shè)計(jì)任務(wù)，依托真實(shí)項(xiàng)目開發(fā)流程對(duì)學(xué)生設(shè)計(jì)能力進(jìn)行真實(shí)訓(xùn)練，是對(duì)職業(yè)能力很好的培養(yǎng)。同時(shí)，在共同開發(fā)課程的過程中，企業(yè)真正融入學(xué)校人才培養(yǎng)實(shí)施環(huán)節(jié)，也促進(jìn)了校企間的深度合作。
（二）課程時(shí)段與進(jìn)度的設(shè)計(jì)
對(duì)高職院校的服裝設(shè)計(jì)專業(yè)來說，產(chǎn)學(xué)結(jié)合以往最難實(shí)現(xiàn)的原因之一就是企業(yè)研發(fā)工作的時(shí)間點(diǎn)與學(xué)校課程時(shí)間點(diǎn)之間的矛盾。從上面講到的課程內(nèi)容可以看出，品牌服裝公司的新季開發(fā)項(xiàng)目需要相當(dāng)?shù)木C合專業(yè)能力。因此，一般應(yīng)放在學(xué)生大學(xué)二年級(jí)開展，這時(shí)的學(xué)生已經(jīng)在校學(xué)習(xí)一年多時(shí)間，具備了一定的專業(yè)基礎(chǔ)能力。另外，根據(jù)服裝產(chǎn)品開發(fā)規(guī)律，服裝企業(yè)的新季產(chǎn)品開發(fā)通常分春夏、秋冬兩季，分別在3月、9月左右即開始著手準(zhǔn)備設(shè)計(jì)方案，集中開發(fā)的時(shí)間一般為2至3個(gè)月。因此，校方在進(jìn)行設(shè)計(jì)類的項(xiàng)目化課程時(shí)段與進(jìn)度設(shè)計(jì)時(shí)一定要將開課時(shí)間盡量安排得與企業(yè)開發(fā)時(shí)段同步。在突出項(xiàng)目真實(shí)性的同時(shí)，這對(duì)于解決校企產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的時(shí)間矛盾也是一種途徑，更為項(xiàng)目的分段和總體驗(yàn)收節(jié)點(diǎn)提供階段依據(jù)。
（三）課程教學(xué)師資的設(shè)計(jì)
在服裝產(chǎn)品開發(fā)類的項(xiàng)目引進(jìn)之后，組建合理的師資團(tuán)隊(duì)就成為非常重要的環(huán)節(jié)。要想把這類課程講授好，除了高職院校自身的“雙師型”教師必不可少之外，更重要的是企業(yè)設(shè)計(jì)開發(fā)人員的介入。由企業(yè)設(shè)計(jì)總監(jiān)或設(shè)計(jì)主管親自布置開發(fā)任務(wù)、講解開發(fā)要求并參與課程各階段成果的驗(yàn)收，將真實(shí)的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和開發(fā)流程帶入課堂，學(xué)生會(huì)有更深刻的項(xiàng)目真實(shí)感。與此同時(shí)，不可忽視的是：企業(yè)人員往往在授課時(shí)間、授課技能、課程管理等方面會(huì)稍顯不足。因此，“一課雙師制”的校企教師共同授課形式可以形成很好的資源互補(bǔ)，成為項(xiàng)目化教學(xué)師資設(shè)計(jì)的最佳選擇之一。
（四）課程組織的設(shè)計(jì)
教學(xué)組織往往是決定課程實(shí)施效果的最重要因素之一。項(xiàng)目化課程組織也是一個(gè)涉及師資科學(xué)利用、學(xué)生合理調(diào)動(dòng)的問題。筆者認(rèn)為，可按“三分原則”進(jìn)行服裝設(shè)計(jì)類項(xiàng)目化課程組織的設(shè)計(jì)。
1.項(xiàng)目分解。因?yàn)橥瓿傻氖且粋€(gè)規(guī)模不小的真實(shí)項(xiàng)目，既要讓學(xué)生在這個(gè)過程中達(dá)到學(xué)習(xí)新知和綜合訓(xùn)練崗位能力的目的，又要保證提供項(xiàng)目企業(yè)的項(xiàng)目工期和項(xiàng)目質(zhì)量，這就需要授課過程符合學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn)和企業(yè)項(xiàng)目推進(jìn)的規(guī)律。因此，首先要做的就是將服裝產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目按課程內(nèi)容的三個(gè)模塊進(jìn)行子項(xiàng)目拆分，再將不同模塊設(shè)置成若干個(gè)任務(wù)，以教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)的形式推動(dòng)整體項(xiàng)目有序進(jìn)行。
2.教師分工。在“雙師”甚至“多師”授課的過程中，只有師資工作任務(wù)分配得合理了，才能實(shí)現(xiàn)這一授課方式的優(yōu)勢(shì)。按照這樣的思路，該課程的教學(xué)組織可以設(shè)計(jì)成：各階段任務(wù)的布置、預(yù)期目標(biāo)由企業(yè)教師提出；系統(tǒng)跟進(jìn)子項(xiàng)目、傳授項(xiàng)目推進(jìn)過程中的技術(shù)技巧、組織學(xué)生團(tuán)隊(duì)配合等由校方教師完成；各階任務(wù)的驗(yàn)收由校企雙方教師共同承擔(dān)。企業(yè)教師由于時(shí)間受限，采取時(shí)間點(diǎn)授課的方式，即項(xiàng)目初期布置任務(wù)、中期檢查反饋、結(jié)尾驗(yàn)收等幾個(gè)節(jié)點(diǎn)由企業(yè)教師負(fù)責(zé)，其他課程時(shí)間由校方教師負(fù)責(zé)跟進(jìn)。
3.學(xué)生分組。在項(xiàng)目組織實(shí)施過程中，要充分突出學(xué)生的主體地位，可以將學(xué)生分成3至4人一組的項(xiàng)目組，學(xué)生輪流在各個(gè)子項(xiàng)目中擔(dān)任組長和組員，以小組研討、分工合作的形式完成各階段任務(wù)。這樣，在項(xiàng)目執(zhí)行過程中，教師的身份轉(zhuǎn)換成了設(shè)計(jì)總監(jiān)，項(xiàng)目組長的身份轉(zhuǎn)換成了設(shè)計(jì)主管，而項(xiàng)目組員的身份轉(zhuǎn)換成了設(shè)計(jì)師。
（五）課程考核的設(shè)計(jì)
高職服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的項(xiàng)目化教學(xué)設(shè)計(jì)要與高職教育的人才培養(yǎng)計(jì)劃、課程體系、崗位能力要求等相適應(yīng)，因此，其考核設(shè)計(jì)就要求突出“三個(gè)結(jié)合”，即教學(xué)與學(xué)院人才培養(yǎng)目標(biāo)的結(jié)合、教學(xué)與實(shí)踐實(shí)訓(xùn)的結(jié)合、教學(xué)與社會(huì)用人需求的結(jié)合。那就需要考核學(xué)生將設(shè)計(jì)思維轉(zhuǎn)化為設(shè)計(jì)實(shí)物甚至是進(jìn)入市場(chǎng)的商品這一核心內(nèi)容，為學(xué)生的適崗、創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)夯實(shí)基礎(chǔ)。
（六）后續(xù)課程的設(shè)計(jì)
較普通高等教育來說，高職教育更加注重對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，在校期間需要進(jìn)行三個(gè)月以上的頂崗實(shí)習(xí)。項(xiàng)目化課程可直接銜接后續(xù)的頂崗實(shí)習(xí)，即被企業(yè)選中開發(fā)產(chǎn)品的學(xué)生，可直接進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行后續(xù)的頂崗實(shí)習(xí)。
二、項(xiàng)目化課程的實(shí)施
（一）制定教學(xué)任務(wù)書
針對(duì)前面的課程設(shè)計(jì)，在授課之前，校企雙方教師應(yīng)就課程目標(biāo)、實(shí)施意見共同商討，針對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行項(xiàng)目任務(wù)的分解，理清各階段的子目標(biāo)、標(biāo)準(zhǔn)及達(dá)成手段。圖1為筆者在為服裝設(shè)計(jì)專業(yè)二年級(jí)學(xué)生授課中為某品牌服裝企業(yè)真實(shí)開發(fā)產(chǎn)品實(shí)施項(xiàng)目化課程所設(shè)計(jì)的一個(gè)教學(xué)任務(wù)書。在任務(wù)書中，應(yīng)明確課程的內(nèi)容、目標(biāo)、組織形式、“雙師”分工、課程考核等各環(huán)節(jié)的安排，這是產(chǎn)品開發(fā)類項(xiàng)目化課程有效實(shí)施的前提保障。
（二）交替授課、彈性課時(shí)
按照上面提到過的師資教學(xué)任務(wù)分配設(shè)計(jì)，為了解決企業(yè)師資方的時(shí)間受限問題，在該教師時(shí)間節(jié)點(diǎn)授課時(shí)間外，為有效監(jiān)控項(xiàng)目推進(jìn)效果，可利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)等形式進(jìn)行時(shí)間點(diǎn)外的授課與輔導(dǎo)，達(dá)到課時(shí)分配的柔性化。企業(yè)教師對(duì)于學(xué)校的前導(dǎo)及后續(xù)課程知識(shí)鏈接比較模糊，因此，校方教師在企業(yè)教師來校授課節(jié)點(diǎn)之外的其他課程時(shí)間內(nèi)，要有意識(shí)地針對(duì)企方提出的項(xiàng)目，系統(tǒng)講授完成項(xiàng)目所需的知識(shí)技能，并指導(dǎo)學(xué)生在項(xiàng)目實(shí)施中學(xué)以致用。例如，企方在課上提出下一季企劃案的設(shè)計(jì)思想和要求，并下達(dá)在兩周內(nèi)完成企劃方案的階段任務(wù)。在接下來的授課中，校方教師就需要針對(duì)這一內(nèi)容進(jìn)行服裝商品企劃、版式設(shè)計(jì)等相應(yīng)知識(shí)的講授或知識(shí)串聯(lián)，使學(xué)生能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成企劃方案的制作，并在規(guī)定的時(shí)間點(diǎn)內(nèi)交由校企雙方教師聯(lián)合驗(yàn)收。這對(duì)校方教師的教學(xué)能力是一種考驗(yàn)，同時(shí)也可提升其“雙師”素質(zhì)。
（三）作業(yè)形式向產(chǎn)品轉(zhuǎn)化
服裝設(shè)計(jì)類專業(yè)的課程作業(yè)通常以實(shí)物作品的形式展現(xiàn)。在經(jīng)過企業(yè)綜合考核后，作業(yè)中優(yōu)勝者的作品會(huì)出現(xiàn)在企業(yè)的新品定貨會(huì)中，以產(chǎn)品形式接受市場(chǎng)的檢驗(yàn)。這樣，考核方就不僅僅是學(xué)校、企業(yè)，而轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)價(jià)值的考量。對(duì)于在校生來說，這不僅是對(duì)課業(yè)成績的檢驗(yàn)，更是對(duì)于職業(yè)能力的綜合評(píng)定。
三、項(xiàng)目化課程教學(xué)反思
（一）初步形成了“三雙、五化、多手段檢驗(yàn)”的課程設(shè)計(jì)思路
第一，運(yùn)用了“雙師引導(dǎo)、雙線教學(xué)、雙場(chǎng)地實(shí)訓(xùn)”的課程實(shí)施思路。構(gòu)建了校內(nèi)、外雙向聯(lián)動(dòng)的共同培養(yǎng)局面。
第二，實(shí)現(xiàn)了“教學(xué)內(nèi)容項(xiàng)目化、課時(shí)分配靈活化、授課時(shí)間彈性化、授課方式多樣化、作業(yè)形式產(chǎn)品化”的課程實(shí)施嘗試。
第三，采用了調(diào)研報(bào)告、開發(fā)方案、產(chǎn)品畫冊(cè)、產(chǎn)品實(shí)物等多種形式的檢驗(yàn)方法，集中展現(xiàn)了學(xué)生綜合的專業(yè)能力。
（二）初步形成了“基于過程的動(dòng)態(tài)考核，基于結(jié)果的項(xiàng)目驗(yàn)收，基于銷量的市場(chǎng)檢驗(yàn)”的考核方式
考核方式使課程的驗(yàn)收不僅僅局限于校內(nèi)或某位教師，而是來源于產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的銷量，在更具說服力的同時(shí)，也成為學(xué)生職業(yè)能力的最好檢驗(yàn)方法。這樣的變革在某種程度上解決了設(shè)計(jì)類專業(yè)教學(xué)成果考核局限性的難題。
（三）初步探索了校企產(chǎn)學(xué)結(jié)合以及師資隊(duì)伍建設(shè)的途徑
校企長效合作的基礎(chǔ)是要找到共同的利益點(diǎn)，項(xiàng)目化教學(xué)在共同培養(yǎng)人這一根本目標(biāo)之上，又結(jié)合了共建師資、共建實(shí)訓(xùn)環(huán)境等相關(guān)的密切合作，使校方受益的同時(shí)，企業(yè)也可以得到產(chǎn)品銷售利潤，不失為一種好的合作方式。
（四）對(duì)以往存在的教學(xué)問題進(jìn)行了嘗試性解決
第一，動(dòng)態(tài)教學(xué)計(jì)劃的嘗試，在企業(yè)項(xiàng)目與學(xué)校教學(xué)進(jìn)度不對(duì)接的問題上有了一定突破。
第二，在課程中引入網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程教學(xué)的教學(xué)手段，在解決企業(yè)教師授課時(shí)間受限的問題上有一定效果。
第三，學(xué)校與企業(yè)教師交替授課的安排，為實(shí)踐依據(jù)與實(shí)踐方式的有效銜接提供了可能。
第四，在作業(yè)―作品―產(chǎn)品的階段成果的逐一考核中，最終市場(chǎng)的檢驗(yàn)成為成品轉(zhuǎn)化的考核標(biāo)準(zhǔn)，使考核方式更加多樣化和實(shí)用化。
第五，在項(xiàng)目化教學(xué)過程中，學(xué)生的專業(yè)能力也在向職業(yè)能力轉(zhuǎn)化，學(xué)生能夠憑實(shí)力到企業(yè)實(shí)習(xí)直至就業(yè)，校企合作在此過程中真正深化。
四、對(duì)課程的思考
（一）可以進(jìn)行“工學(xué)結(jié)合、專業(yè)融合、校企聯(lián)合”的產(chǎn)學(xué)共建嘗試
高職院校的藝術(shù)類專業(yè)，可以嘗試在共建項(xiàng)目化課程的基礎(chǔ)上，依托校內(nèi)、外實(shí)訓(xùn)基地，進(jìn)一步實(shí)行工學(xué)結(jié)合的高職高專教學(xué)模式；在成果建設(shè)上，實(shí)行相近專業(yè)的有效融合，比如可結(jié)合服裝設(shè)計(jì)與鞋類設(shè)計(jì)、家居設(shè)計(jì)等專業(yè)的特點(diǎn)，形成作業(yè)到作品的成果呈現(xiàn)；再與合作企業(yè)聯(lián)合制定人才培養(yǎng)方案、聯(lián)合進(jìn)行課程開發(fā)、聯(lián)合開發(fā)新季產(chǎn)品，形成作品到產(chǎn)品的系統(tǒng)轉(zhuǎn)化。
（二）可以在項(xiàng)目化教學(xué)的基礎(chǔ)上搭建有效的師資建設(shè)平臺(tái)
學(xué)校與企業(yè)在教學(xué)、項(xiàng)目推進(jìn)中形成深度融合，分工協(xié)作，搭建教學(xué)、實(shí)踐交叉組合的師資建設(shè)平臺(tái)，在雙贏的局面下，提高企業(yè)與教師雙方素質(zhì)，為可持續(xù)的師資隊(duì)伍建設(shè)注入活力。校企雙方在合作成熟的基礎(chǔ)上，可以慢慢發(fā)展到共同承接社會(huì)培訓(xùn)工作，擴(kuò)大校企雙方的社會(huì)影響。
（三）持續(xù)進(jìn)行探索，開辟產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的發(fā)展道路
項(xiàng)目化教學(xué)的成果轉(zhuǎn)化除了市場(chǎng)價(jià)值之外，其社會(huì)價(jià)值的體現(xiàn)既符合藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)的要求，同時(shí)也體現(xiàn)了高職教育的社會(huì)責(zé)任。一方面，在教改科研成果的轉(zhuǎn)化方面，校方應(yīng)起到主導(dǎo)作用，可結(jié)合教學(xué)、項(xiàng)目的實(shí)施經(jīng)驗(yàn)，積累相關(guān)素材和案例，積極準(zhǔn)備編寫、出版相關(guān)教材，在分享經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，獲得更多的社會(huì)反饋，形成教育成果在社會(huì)上的良性循環(huán)；另一方面，校企雙方還可集合成員的智力資源進(jìn)一步拓展產(chǎn)學(xué)研究，促進(jìn)科技和創(chuàng)業(yè)教育的成果轉(zhuǎn)化。
從本文所講的整個(gè)服裝設(shè)計(jì)專業(yè)項(xiàng)目化課程設(shè)計(jì)與實(shí)施過程可以看出，在課程推進(jìn)中基本實(shí)現(xiàn)了“專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對(duì)接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對(duì)接”，這正是國家對(duì)職業(yè)教育提出的“三對(duì)接”要求。這也再次說明了真正落實(shí)職業(yè)教育理念歸根結(jié)底還是在課程的開發(fā)和建設(shè)上，高職教育工作者為此要不斷進(jìn)行教學(xué)改革。
綜上，國家對(duì)職業(yè)教育的要求是突顯其職業(yè)性，學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)是最終目標(biāo)。服裝設(shè)計(jì)專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)的過程并非是對(duì)學(xué)生某一技能的單一鍛煉，而是對(duì)其職業(yè)能力的綜合培養(yǎng)。因此，項(xiàng)目化教學(xué)是高職課程貼近國家對(duì)人才培養(yǎng)要求的產(chǎn)物，符合市場(chǎng)對(duì)高職學(xué)生能力培養(yǎng)的要求，反過來它也能在一定程度上推進(jìn)高職人才培養(yǎng)模式改革，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，對(duì)其進(jìn)行科學(xué)的設(shè)計(jì)和有效的實(shí)施，有助于提高高職辦學(xué)水平。
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