發(fā)布時(shí)間：2024-02-27 14:41:32
序言：寫作是分享個(gè)人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的人文地理學(xué)的意義樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
關(guān)鍵詞：研究性教學(xué)；問題導(dǎo)向；能力培養(yǎng)；人文地理
一、“人文地理學(xué)”實(shí)施研究性教學(xué)的必要性
1.課程特殊性的客觀要求
“人文地理學(xué)”是地理科學(xué)的基礎(chǔ)性核心課程，是一門研究人地關(guān)系的學(xué)科，不僅對揭示地球表層的人地關(guān)系地域系統(tǒng)有重要作用，而且在經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化、生態(tài)建設(shè)中發(fā)揮著重要的作用。它包含了文化、人口、經(jīng)濟(jì)、語言、宗教、民族、民俗、政治、軍事等內(nèi)容，及社會(huì)發(fā)展過程中的許多現(xiàn)實(shí)問題、熱點(diǎn)問題、焦點(diǎn)問題。人文地理學(xué)主要特征是社會(huì)性、區(qū)域性以及綜合性。通過研究性教學(xué)可最大限度地體現(xiàn)人文地理的特殊性，實(shí)施“以問題為導(dǎo)向”的研究性教學(xué)能真正體現(xiàn)人文地理的教育意義。
2.課程時(shí)代性的客觀要求
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展出現(xiàn)了嚴(yán)重的資源、環(huán)境、人口與發(fā)展問題，區(qū)域發(fā)展失衡問題，文化、宗教沖突問題，局部地區(qū)政治、軍事動(dòng)蕩不安等問題，為人文地理學(xué)的研究性教學(xué)提供了廣闊空間。緊密結(jié)合社會(huì)發(fā)展實(shí)際，實(shí)施研究性教學(xué)可使嚴(yán)肅、枯燥的理論說教變得生動(dòng)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，加深對理論的理解深度，提高教學(xué)效果與人才培養(yǎng)質(zhì)量。如在人口地理教學(xué)中，可開展我國人口問題的形成與解決對策的研討；農(nóng)業(yè)地理教學(xué)中，可緊密結(jié)合我國的三農(nóng)問題、縣域可持續(xù)發(fā)展問題、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化等熱點(diǎn)，促進(jìn)學(xué)生分析問題、解決問題能力的培養(yǎng)。
3.課程實(shí)踐性的客觀要求
實(shí)踐應(yīng)用能力是人文地理課程學(xué)習(xí)的基本要求。人文地理學(xué)是一門實(shí)踐性極強(qiáng)的學(xué)科，其研究對象是人地關(guān)系，所有對人文現(xiàn)象形成與發(fā)展的觀察分析，都建立在對自然界現(xiàn)象的觀察分析之上，理論知識(shí)框架體系構(gòu)建、最基本的研究手段都與實(shí)踐緊密結(jié)合在一起，各種人文地理事物、人文現(xiàn)象、人文景觀都能在實(shí)際中得到證實(shí)；擴(kuò)大學(xué)生視野，使學(xué)生能接觸到課堂上學(xué)不到的各種真實(shí)、具體的環(huán)境與人文地理事物關(guān)系的知識(shí)；增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使課本上枯燥無味的知識(shí)生動(dòng)形象化[2]。
二、“人文地理學(xué)”實(shí)施研究性教學(xué)的實(shí)踐過程
1.“人文地理學(xué)”研究性教學(xué)實(shí)施目標(biāo)
一是應(yīng)關(guān)注學(xué)生及其發(fā)展。人文地理研究性教學(xué)活動(dòng)的主體是學(xué)生，必須發(fā)揮學(xué)生主體在教學(xué)過程中的主動(dòng)性、獨(dú)立性、參與性，把學(xué)生的個(gè)性健全發(fā)展作為研究性教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)和目標(biāo)。二是應(yīng)關(guān)注“人文地理學(xué)”問題及其解決。研究性教學(xué)以對“人文地理學(xué)”問題的研究為切入點(diǎn)，把“人文地理學(xué)”方法的應(yīng)用、能力的培養(yǎng)、思維的發(fā)展?jié)B透到獲取知識(shí)的過程中，讓教學(xué)過程成為探究、質(zhì)疑、思考、設(shè)計(jì)的開始。
2.“人文地理學(xué)”研究性教學(xué)內(nèi)容選擇
“人文地理學(xué)”研究性教學(xué)內(nèi)容選擇的基本要求：一是實(shí)施研究性教學(xué)的必要性要求教學(xué)內(nèi)容選擇應(yīng)體現(xiàn)“人文地理學(xué)”的問題性、實(shí)踐性、參與性、開放性；重視人文地理學(xué)的科學(xué)性、奇特性、生活性和實(shí)用性。二是實(shí)施“人文地理學(xué)”研究性教學(xué)的可行性要求學(xué)生具有相應(yīng)研究內(nèi)容的“人文地理學(xué)”學(xué)科背景、知識(shí)儲(chǔ)備、生活經(jīng)驗(yàn)、實(shí)施研究的條件等。研究性教學(xué)選擇的具體內(nèi)容，包括經(jīng)典性人文地理問題、社會(huì)性人文地理問題、前沿性人文地理問題、生活性人文地理問題、鄉(xiāng)土性人文地理問題、時(shí)事性人文地理問題等。
3.“人文地理學(xué)”研究性教學(xué)實(shí)施要求
教學(xué)形式的多樣化：研究性教學(xué)的方式、方法要多形式、多渠道、多層面。教學(xué)過程的有序化：在研究性教學(xué)實(shí)施的過程中，要按照“問題的提出—引導(dǎo)—準(zhǔn)備—指導(dǎo)—實(shí)施—展示—評(píng)價(jià)—理論提升—實(shí)踐應(yīng)用”的思路、層次逐步落實(shí)完成，使研究性教學(xué)過程是有序的、開放的、主動(dòng)的、互動(dòng)的、探索的、求真的。教學(xué)目標(biāo)的多元化：真正實(shí)現(xiàn)人文地理學(xué)科知識(shí)與能力、過程與方法、研究與創(chuàng)新、情感態(tài)度與價(jià)值觀的全面教育。
4.“人文地理學(xué)”實(shí)施研究性教學(xué)應(yīng)協(xié)調(diào)關(guān)系
“人文地理學(xué)”實(shí)施研究性教學(xué)應(yīng)協(xié)調(diào)好以下關(guān)系。教師與學(xué)生的關(guān)系：教師是主導(dǎo)，是問題的激發(fā)者、教學(xué)過程的策劃者、教學(xué)活動(dòng)的參與者、教學(xué)效果的反思者；學(xué)生是主體，是問題的解決者、教學(xué)過程的實(shí)施者、教學(xué)活動(dòng)的參與者、教學(xué)效果的體現(xiàn)者。理論與實(shí)踐的關(guān)系：從“理論的實(shí)踐化”到“實(shí)踐的理論化”，理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，知識(shí)傳授與能力培養(yǎng)相得益彰。課內(nèi)與課外的關(guān)系：時(shí)間安排、信息來源、問題分析與解決?；A(chǔ)與拓展的關(guān)系：基本概念、基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論—實(shí)踐、應(yīng)用、拓展。有序與無序的關(guān)系：集體組織研究與自主性研究，研究結(jié)論形成與研究質(zhì)量評(píng)價(jià)。
三、“人文地理學(xué)”實(shí)施研究性教學(xué)的教育效應(yīng)分析
1.教育教學(xué)效應(yīng)的多元性
“人文地理學(xué)”實(shí)施研究性教學(xué)具有多層面、多維度的多元化目標(biāo)，覆蓋教學(xué)過程中的各個(gè)要素和環(huán)節(jié)。①基于學(xué)生。研究性課堂教學(xué)活動(dòng)的首要目的是培養(yǎng)自主、合作、反思、自我監(jiān)控的“建構(gòu)者、探究者”群體，使學(xué)生從被動(dòng)的人文地理知識(shí)的接受和吸納轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)建構(gòu)人文地理知識(shí)和探索客觀世界。②基于教師。培養(yǎng)研究性的教學(xué)者，在教學(xué)觀念與思想、教學(xué)手段與方法等方面充分顯現(xiàn)“組織者、學(xué)習(xí)者、參與者、研究者”的地位與作用[1]。③基于教學(xué)過程。充分滲透人文地理學(xué)的動(dòng)態(tài)性、空間性、綜合性、創(chuàng)新性的教學(xué)思想，配合學(xué)生研究性教學(xué)的認(rèn)知規(guī)律，形成以人文地理問題解決為中心的多渠道、大數(shù)據(jù)信息來源、開放情感交流互動(dòng)的教學(xué)模式，確立問題性質(zhì)—尋找解決信息—反饋認(rèn)知思路的教學(xué)程序。④基于教學(xué)環(huán)境。創(chuàng)設(shè)人文地理研究性的課堂情境，在課堂氛圍中充分體現(xiàn)平等、自主、合作的教學(xué)本質(zhì)特征，激發(fā)學(xué)生的積極反應(yīng)，為學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和個(gè)性發(fā)展提供自由空間。
2.教師引導(dǎo)教學(xué)行為的主導(dǎo)性
“人文地理學(xué)”實(shí)施研究性教學(xué)，教師的角色、行為發(fā)生了重大變化，這對人文地理教學(xué)活動(dòng)的開展起指導(dǎo)性作用。主要表現(xiàn)為：①教學(xué)過程的組織者，即教師對人文地理研究性教學(xué)的內(nèi)容、實(shí)施、評(píng)價(jià)等方面起組織作用。②教學(xué)行為的引領(lǐng)者，即教師在人文地理研究性學(xué)習(xí)實(shí)施的各個(gè)階段給予學(xué)生指導(dǎo)和引導(dǎo)，而不是全程包辦、灌輸，導(dǎo)致學(xué)生失去主體地位、自主權(quán)力。③教學(xué)實(shí)施的參與者，即教師在研究性學(xué)習(xí)實(shí)施的全過程與學(xué)生一起進(jìn)行研究、探討，并進(jìn)行反思和評(píng)價(jià)。④教學(xué)效果的評(píng)價(jià)者，即教師通過研究性學(xué)習(xí)的實(shí)施，對教學(xué)的研究性內(nèi)容、教學(xué)效果、學(xué)生受益、人才培養(yǎng)等方面進(jìn)行科學(xué)評(píng)估。⑤教學(xué)全程的研究者，即教師在參與整個(gè)研究性教學(xué)過程中，在教學(xué)觀念與思想、教學(xué)手段與方法等方面進(jìn)行討論、反思、研究。
3.學(xué)生參與教學(xué)活動(dòng)的主體性
學(xué)生是教學(xué)活動(dòng)的主要參與者，在“人文地理學(xué)”教學(xué)活動(dòng)中應(yīng)充分發(fā)揮其主體性、主動(dòng)性和積極性，促進(jìn)學(xué)習(xí)活動(dòng)的順利進(jìn)行。研究性教學(xué)蘊(yùn)含并體現(xiàn)了“以人為本”的教育理念，以學(xué)生的發(fā)展為本，培養(yǎng)人的價(jià)值、尊嚴(yán)，關(guān)心、理解和信任每一個(gè)學(xué)生，把“人文地理學(xué)”的學(xué)習(xí)建立在學(xué)生能動(dòng)性的層面上。學(xué)生是研究性教學(xué)的中心，通過學(xué)生對人文地理知、情、意的深層投入與參與，使學(xué)習(xí)與研究并進(jìn)，讓學(xué)生成為自我反思、自我發(fā)展的主體。
4.知識(shí)生成過程的體驗(yàn)性
“人文地理學(xué)”實(shí)施研究性教學(xué)重視學(xué)習(xí)、研究的過程價(jià)值。研究性教學(xué)過程中蘊(yùn)涵著巨大的教育價(jià)值，對學(xué)生的成長、全面發(fā)展會(huì)產(chǎn)生重大影響。研究性教學(xué)注重學(xué)生人文地理思維方法的學(xué)習(xí)和思維水平的提高，更加注重讓學(xué)生掌握社會(huì)調(diào)查、實(shí)地觀察、文獻(xiàn)檢索、文獻(xiàn)研究以及運(yùn)用現(xiàn)代地理信息技術(shù)等科學(xué)研究方法與技能，激發(fā)學(xué)生探索和創(chuàng)新的興趣與欲望，逐步培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)質(zhì)疑、獨(dú)立思考、注重解決實(shí)際問題的積極學(xué)習(xí)方式。研究性教學(xué)強(qiáng)調(diào)學(xué)生在知識(shí)探究過程中的各種心理體驗(yàn)，通過心理體驗(yàn)明白人文地理知識(shí)創(chuàng)造的過程，在體驗(yàn)、內(nèi)化、生成的基礎(chǔ)上，逐步形成創(chuàng)造行為的觀念體系。學(xué)生的人文地理科學(xué)態(tài)度、情感、價(jià)值觀等只有在親身體驗(yàn)的基礎(chǔ)上方可形成。
5.教學(xué)系統(tǒng)的開放性
“人文地理學(xué)”實(shí)施研究性教學(xué)，強(qiáng)調(diào)教學(xué)過程的開放性，為學(xué)生創(chuàng)造寬松、和諧、民主的教學(xué)氛圍。教師由管理者、評(píng)判者轉(zhuǎn)變?yōu)楹献髡摺W(xué)習(xí)者和服務(wù)者，主要為學(xué)生創(chuàng)設(shè)友好寬松的學(xué)習(xí)、發(fā)展環(huán)境。學(xué)生之間是合作關(guān)系，師生之間是平等關(guān)系。思維方式也從單純的教師思維到復(fù)雜、多向、多元的師生共同思維，從封閉走向開放。研究性人文地理教學(xué)對教學(xué)形式的要求是開放的，即拓展了教學(xué)的時(shí)間和空間。時(shí)間上課內(nèi)與課外相結(jié)合，空間上教學(xué)的地點(diǎn)可以是多樣的，課堂、社會(huì)、野外相結(jié)合。研究性人文地理教學(xué)的內(nèi)容是開放的，表現(xiàn)在教材與其它知識(shí)資源的結(jié)合。研究性教學(xué)的形式與內(nèi)容是開放的，有彈性的。教學(xué)的視野絕不僅限于課堂、教材、考試，而是隨時(shí)能把師生引向外在的社會(huì)與自然界的關(guān)注之中，這會(huì)大大拓寬教學(xué)的空間，師生得以在更廣的視野中尋找、發(fā)現(xiàn)、把握和研究“問題”。
作者：吳攀升
參考文獻(xiàn)：
[1]吳攀升. 關(guān)于大學(xué)人文地理課程研究性教學(xué)的探索實(shí)踐 [J]. 忻州師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2012，（10） ：83-86.
Scholte（1997）指出全球化內(nèi)涵包含3個(gè)層次：跨越邊界、開放邊界和超越邊界。跨越邊界意味著國際化，側(cè)重于描述要素在不同國家之間的流動(dòng)及其對東道國的影響；開放邊界意味著自由化，側(cè)重于從政治與制度的角度分析全球化過程中國際秩序的變革，以消除要素流動(dòng)的壁壘。二者主要以地域?yàn)榛痉治鰡卧?。而超越邊界則強(qiáng)調(diào)以全球?yàn)檎w，在超越地域概念的基礎(chǔ)上重構(gòu)空間。從全球?qū)用嫔峡?，全球化重塑了全球生產(chǎn)、國際關(guān)系、文化交流、知識(shí)傳播等過程的空間結(jié)構(gòu)，并且參與主體呈現(xiàn)出鮮明的多元化特征，進(jìn)而導(dǎo)致結(jié)果具有顯著的不確定性。在當(dāng)前背景下， 全球化已不再是一個(gè)單純的經(jīng)濟(jì)、政治及社會(huì)問題， 它已成為一個(gè)重要的文化問題，當(dāng)代人文地理的研究在全球化的研究中逐漸開始占有重要地位。
當(dāng)代人文地理學(xué)家對于全球化的定義，包含三種不同的態(tài)度-超全球化論、懷疑論和轉(zhuǎn)型論。超全球化論者認(rèn)為，全球化是不可抑制的巨大力量，是資本主義發(fā)展的必然結(jié)果。是高度發(fā)達(dá)的技術(shù)和全球化消費(fèi)觀念的擴(kuò)散使得信息、資本和創(chuàng)新的"流"達(dá)到最大的狀態(tài)。最大化的自由的 "流"建了一個(gè)生產(chǎn)、貿(mào)易和金融的跨國網(wǎng)絡(luò)，這使得世界經(jīng)濟(jì)成為 "無邊界的"狀態(tài)。懷疑論者質(zhì)疑了已經(jīng)存在的全球化，認(rèn)為全球化是過于夸大的思想和分析的概念。他們認(rèn)為全球化不是決定性的，而是被決定的。區(qū)域主義被認(rèn)為是反全球化的有力的證據(jù)。懷疑論者認(rèn)為國家政府在全球化經(jīng)濟(jì)的構(gòu)建和管理行為者中仍占有中心性的地位。
自 20 世紀(jì) 80 年代以來，人文地理學(xué)者從不同維度開展了全球化研究：既包括了以問題為導(dǎo)向的社會(huì)經(jīng)濟(jì)分析要素流動(dòng)、經(jīng)濟(jì)增長、區(qū)域發(fā)展、世界城市等，也涵蓋了對政治與制度的解構(gòu)（制度變革、國家轉(zhuǎn)型、城市治理等）；既涉及對學(xué)科理論與方法的揚(yáng)棄，也注重跨學(xué)科的交叉與綜合。值得注意的是，人文地理學(xué)者尤為重視對尺度與空間的理論重構(gòu)，反對全球化意味著"地理終結(jié)"的論調(diào)，指出全球化不僅代表著跨國聯(lián)系的強(qiáng)化，同時(shí)還推動(dòng)著代表異質(zhì)性的地方力量崛起和國家力量變革。
隨著全球化程度不斷加深，社會(huì)生活的轉(zhuǎn)換由物質(zhì)-政治-文化的轉(zhuǎn)化程度不斷加深。在當(dāng)代全球化階段，國家已經(jīng)無法維持持續(xù)的社會(huì)繁榮和經(jīng)濟(jì)的增長，個(gè)體開始突破國家尺度的管理，最值得關(guān)注的是全球文化的"普遍化 "顯示文化的全球化和滲透性，突出了全球化文化的重要意義，認(rèn)為全球化歷史主要體現(xiàn)在全球化文化的擴(kuò)散和滲透，全球化文化由表層面的物質(zhì)文化，中層面的制度文化，和深層面的精神文化的不斷加深。從全球化的動(dòng)力機(jī)制來看，是文化結(jié)構(gòu)要素的自身出現(xiàn)的發(fā)展危機(jī)導(dǎo)致了全球化階段變化。Murray 的全球化波動(dòng)歷史理論的核心思想強(qiáng)調(diào)了結(jié)構(gòu)性危機(jī)是每一次波動(dòng)產(chǎn)生的動(dòng)力。歐洲的貿(mào)易殖民導(dǎo)致了工業(yè)變革和資本主義的加強(qiáng)，這種文化的改變對經(jīng)濟(jì)和政治產(chǎn)生了深入的影響。第二次世界大戰(zhàn)后的 "后殖民主義文化"培育了全球化的政治制度。在現(xiàn)代化階段國家發(fā)展主義大力推進(jìn)跨國公司是資本主義文化擴(kuò)散的主要?jiǎng)恿Γ?970年的石油危機(jī)則導(dǎo)致了全球 "新自由主義"文化興起，國家的力量受到全球制度和市民社會(huì)的挑戰(zhàn)。其核心是致力于縮短資本循環(huán)周期的資本主義文化的擴(kuò)散，其導(dǎo)致的空間結(jié)果是通過技術(shù)的革新帶來的 "時(shí)空的壓縮"。獨(dú)立于領(lǐng)土空間的力量的存在使得全球化空間力量的結(jié)構(gòu)表現(xiàn)越來越復(fù)雜，同時(shí)處于不斷的變化中。他認(rèn)為：一是全球化并不是像地毯一樣均勻的鋪展開來的。二是全球化也不是什么新的現(xiàn)象，但不同的全球化波動(dòng)階段存在一些明顯的政治、經(jīng)濟(jì)和文化的差異。
總體來看，當(dāng)代西方人文地理學(xué)有影響力的理論方法論包括計(jì)量地理學(xué)、后結(jié)構(gòu)主義地理學(xué)、地理學(xué)、女性地理學(xué)、制度主義地理學(xué)和關(guān)系的地理學(xué)，它們在全球化的研究主題、態(tài)度、分析的框架上各有特色，同時(shí)也存在交叉。分析龐雜的 '全球化'的概念，可以發(fā)現(xiàn)當(dāng)代人文地理學(xué)的全球化態(tài)度的演化經(jīng)歷了 "超全球化論-懷疑論-轉(zhuǎn)型論"的演化。對 "空間 "概念的理解經(jīng)歷了 "絕對空間-相對空間-比喻空間"演化；空間辯論走向了 "真實(shí)的空間（地方空間）和比喻空間 （流的空間）共存"?？傊蚧偷胤交嗷プ饔玫挠^點(diǎn)成為當(dāng)代人文地理學(xué)關(guān)于全球化空間辯論的主導(dǎo)方向。對于空間規(guī)模的理解，全球的 、國家的 、區(qū)域的和地方的多種規(guī)模空間權(quán)利存在，關(guān)于制度 （權(quán)力）空間結(jié)構(gòu)的理解經(jīng)歷了 "分離的層級(jí)性-協(xié)調(diào)共存的層級(jí)性-網(wǎng)絡(luò)的交織"的演化。從全球化的歷史地理學(xué)研究上，對全球化的動(dòng)力機(jī)制的分析，地理學(xué)理論方法和后結(jié)構(gòu)主義的方法得到較多的體現(xiàn)。
長期以來，我國人文地理學(xué)一直將 "空間"研究作為研究的核心。即人文地理學(xué)關(guān)注解決 "what"和 "where"的問題，而其他學(xué)科則解決"why"和"how"的問題。這在很大的程度上限制了人文地理學(xué)的發(fā)展和學(xué)科地位的提升。當(dāng)代西方人文地理學(xué)發(fā)展的方向性顯示，"空間"開始由 "研究的對象"轉(zhuǎn)向了"研究手段 （way）"，研究的對象則轉(zhuǎn)向解決"why"和"how"的問題。面對復(fù)雜的全球變化，我國的人文地理學(xué)家也需要認(rèn)真的思考和討論學(xué)科的發(fā)展方向問題。關(guān)于全球化的研究，目前我國的人文地理學(xué)主要是關(guān)注經(jīng)濟(jì)層面的全球變化對區(qū)域產(chǎn)生的影響，相關(guān)的文獻(xiàn)主要集中FDI 和產(chǎn)業(yè)集群的研究。就實(shí)質(zhì)上看，就是思考如何被動(dòng)"響應(yīng)"全球化，而不是如何積極的"牽制"全球化。全球化是一種復(fù)雜的過程，僅僅從單方面，單層面入手是無法發(fā)現(xiàn)問題的癥結(jié)和找到解決問題的方法的。因此，多尺度的空間規(guī)模，多元化的行為者以及相互作用的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系的研究需要在全球化的研究中得到更多的體現(xiàn)。而這些問題的研究也需要其他更多相關(guān)學(xué)科理論的融入，如社會(huì)學(xué)，管理學(xué)等。
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞：人文地理學(xué)課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式開展
中圖分類號(hào)：G642文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
作者簡介：周秀慧（1963-），女，漢族，山東安丘人，碩士，教授，研究方向?yàn)榈乩砜茖W(xué)與區(qū)域規(guī)劃學(xué)，南京郵電大學(xué)地理與生物信息學(xué)院，江蘇南京210023
1引言
信息化的時(shí)展是21世紀(jì)的標(biāo)簽，網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的快速發(fā)展，促使傳統(tǒng)的教學(xué)模式發(fā)生巨大的變革，大力發(fā)展網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式，能夠有效地將老師和學(xué)生融合在一起，共同學(xué)習(xí)，共同分享學(xué)習(xí)成果，能夠真正的將“互動(dòng)式”教學(xué)方式充分地展現(xiàn)出來，利用當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)信息化的優(yōu)勢，是未來教育產(chǎn)業(yè)的必然趨勢，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式不僅能夠提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還能夠豐富我們的學(xué)習(xí)環(huán)境。
2研究現(xiàn)狀
最早的計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)模式起源于20世紀(jì)50年代到80年代的中后期，初步階段主要是通過計(jì)算機(jī)的仿真功能、運(yùn)算快速以及圖形動(dòng)畫幫助老師解決一些教學(xué)方面的難題。第二個(gè)發(fā)展階段是90年代中后期時(shí)，逐步由輔助教學(xué)模式轉(zhuǎn)變?yōu)檩o助學(xué)習(xí)，在該過程中主要強(qiáng)調(diào)“以學(xué)生為主”的教學(xué)理念，這一階段實(shí)現(xiàn)了信息技術(shù)和計(jì)算機(jī)教育的同步發(fā)展。第三個(gè)發(fā)展階段從90年代中后期開始，計(jì)算機(jī)教育逐漸被替代，主要強(qiáng)調(diào)營造全新的教學(xué)模式，已成為信息技術(shù)教育的發(fā)展時(shí)期。當(dāng)前，國內(nèi)的教育事業(yè)不斷向前發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)教育現(xiàn)已成為高等教育的主旋律。教育部為了加快學(xué)校的網(wǎng)絡(luò)化課程建設(shè)，不斷加大投資力度，已在全國各地、各地區(qū)建立了師生交流、網(wǎng)上作業(yè)、輔導(dǎo)解疑以及網(wǎng)上測試等網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)系統(tǒng)，教育部承諾將花費(fèi)五年到十年的時(shí)間成功實(shí)現(xiàn)信息技術(shù)網(wǎng)絡(luò)化課程的全面普及，徹底改變傳統(tǒng)教學(xué)模式，成功構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)模式。
3人文地理課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式的開展
人文地理學(xué)科學(xué)習(xí)內(nèi)容廣泛，涵蓋地理環(huán)境之間的關(guān)系以及人文地理之間的構(gòu)成，知識(shí)需求量較大，課程介紹時(shí)需要的內(nèi)容資料必須充分，因此，僅靠老師課堂上教授的知識(shí)，不能夠滿足教學(xué)的真正目的。人文地理學(xué)課程開展網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式不僅能夠滿足課堂本身需要的知識(shí)內(nèi)容，還能夠幫助學(xué)生建立起自主思考、自我學(xué)習(xí)、交流協(xié)作的學(xué)習(xí)能力。
3.1明確課程學(xué)習(xí)目標(biāo)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)技能
學(xué)校的教學(xué)不會(huì)拘泥于形式，而是通過教學(xué)實(shí)踐明確教學(xué)目標(biāo)，讓學(xué)生知道所要學(xué)習(xí)課程的真正意義。學(xué)習(xí)目標(biāo)主要包括技能、情感以及知識(shí)三個(gè)組成部分。人文地理學(xué)課程的教學(xué)促使學(xué)習(xí)者能夠在學(xué)習(xí)的過程中明確人文地理學(xué)的學(xué)習(xí)內(nèi)容，通過網(wǎng)絡(luò)化的教學(xué)模式能夠培養(yǎng)自己的地理學(xué)習(xí)興趣以及學(xué)習(xí)能力，學(xué)生必須學(xué)會(huì)適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)化的教學(xué)模式，方便自己形成地理審美情趣，增強(qiáng)對地理環(huán)境和人類之間關(guān)系的正確認(rèn)識(shí)。
3.2將人文地理學(xué)課程和信息技術(shù)有機(jī)結(jié)合，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)素養(yǎng)
在人文地理的教學(xué)過程中，課程本身和信息技術(shù)的緊密結(jié)合能夠打破書本的限制，豐富課堂知識(shí)，不會(huì)使得學(xué)生感到枯燥乏味，能夠極大地拓寬信息獲取的范圍，使得每一個(gè)學(xué)生能夠在一定程度上培養(yǎng)自我學(xué)習(xí)素養(yǎng)。開展網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)模式，在課堂中能夠提升學(xué)生對于學(xué)科的資料收集、信息分析以及學(xué)習(xí)使用的能力。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式能夠打破空間、時(shí)間的限制，使得學(xué)生能夠在有限的時(shí)間里學(xué)到更多的地理知識(shí)。
3.3培養(yǎng)學(xué)生協(xié)作學(xué)習(xí)的能力，增強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的實(shí)踐性
老師通過分析學(xué)習(xí)內(nèi)容，明確人文地理課程所需的學(xué)習(xí)內(nèi)容。依據(jù)該課程的相關(guān)內(nèi)容做成課件，將問題利用課件展示出來，老師和學(xué)生們一起探討，共同學(xué)習(xí)，不僅能夠激發(fā)學(xué)生們對于地理知識(shí)學(xué)習(xí)的興趣，還可以提高網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式的教學(xué)質(zhì)量。有效地促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)行為，促進(jìn)學(xué)生形成自己的地理知識(shí)體系。網(wǎng)絡(luò)化的教學(xué)模式是一個(gè)為學(xué)生營造良好的學(xué)習(xí)氛圍的過程，在課程中學(xué)生們可以互相通過聊天室、電子郵件、留言簿以及視頻會(huì)議等進(jìn)行學(xué)習(xí)上的交流。此外，網(wǎng)絡(luò)化的教學(xué)模式能夠給同學(xué)們營造一個(gè)專業(yè)化的學(xué)術(shù)氛圍，讓學(xué)生們在這樣的學(xué)習(xí)環(huán)境中盡情地開展人文地理知識(shí)的探索。
3.4網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式下學(xué)生學(xué)習(xí)成果的展示
網(wǎng)絡(luò)化的教學(xué)模式下，學(xué)生的學(xué)習(xí)成果不再像以往只能通過作業(yè)表現(xiàn)出來，現(xiàn)在的方式更加多元化，例如：報(bào)告或者論文的形式等。網(wǎng)絡(luò)化的教學(xué)模式對學(xué)生和老師而言，都是一個(gè)開放式的教學(xué)模式，因此，老師只需要在課堂中指導(dǎo)學(xué)生，讓學(xué)生成為自己學(xué)習(xí)的主人，對自己所學(xué)習(xí)的知識(shí)設(shè)置不同的研究課題，讓學(xué)生們分組展示自己的學(xué)習(xí)成果，能夠有效地調(diào)動(dòng)學(xué)生們學(xué)習(xí)地理知識(shí)的積極性，培養(yǎng)學(xué)生們對于知識(shí)概念的理解和掌握，有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)與他人協(xié)作的精神。
4結(jié)束語
采取網(wǎng)絡(luò)化的教學(xué)方式，不僅提高了學(xué)生們對于人文地理知識(shí)的學(xué)習(xí)熱情，同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生們自主學(xué)習(xí)的能力，有效地改善了當(dāng)前枯燥乏味的教學(xué)環(huán)境。在具體的課程開展過程中，仍然需要老師的引導(dǎo)，這樣學(xué)生們才能夠盡快地適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)化的教學(xué)模式，為了增強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)模式的開展進(jìn)度，必須要老師和同學(xué)們一起共同努力，共建新時(shí)代的新教育模式，從而促進(jìn)教育事業(yè)的飛速發(fā)展。
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞：文化產(chǎn)業(yè),人文地理, 旅游
Abstract: the cultural industry is a big industry growing up, the creativity and innovation is a kind of social phenomenon, and the social phenomenon exists and develops in it and the geographical environment. The cultural industry, popularly says, is to use culture make money, to use the money I earned development culture. At this time, development and innovation culture makes specific certain economic value, obviously and human geography has a great relationship. How do you view of human geography position and play its role in the process of culture industry, is the author of discussion.
Keywords: cultural industry, human geography, travel
中圖分類號(hào)： K901文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：
根據(jù)我國統(tǒng)計(jì)局的界定，文化產(chǎn)業(yè)可分成核心層、層和相關(guān)服務(wù)文化層三類情況。而文化旅游產(chǎn)業(yè)作為文化產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)的層，是文化產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要組成部分。
旅游業(yè)作為一項(xiàng)獨(dú)立產(chǎn)業(yè)，是一種文化現(xiàn)象，歷史悠久且經(jīng)久不衰?，F(xiàn)代資本主義中迎合消費(fèi)者娛樂、裝飾、自我肯定、社會(huì)展示等需要的部門包含的不同的技巧、款式、媒介、樂趣和服務(wù)等是最重要的文化要素。伴隨著旅游業(yè)發(fā)展起來的旅游文化作為文化產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要組成部分，消費(fèi)內(nèi)容（即旅游景點(diǎn)和發(fā)展起來的旅游飾品食品等）的象征價(jià)值遠(yuǎn)高于其實(shí)用目的。這就是文化產(chǎn)業(yè)的高層次的意義所在。
人文地理與旅游業(yè)的關(guān)系
作為地理學(xué)的兩個(gè)主要分支之一的人文地理學(xué)科主要研究各種人文現(xiàn)象的地理分布、變化情況，以及人類社會(huì)活動(dòng)的地域結(jié)構(gòu)形成和發(fā)展規(guī)律?！叭宋摹本褪桥c自然相對應(yīng)的包括各種社會(huì)、政治、經(jīng)濟(jì)、文化的現(xiàn)象的總和。人文地理學(xué)一般有廣義與狹義之分，廣義的人文地理學(xué)包括社會(huì)文化地理學(xué)、政治地理學(xué)、經(jīng)濟(jì)地理學(xué)等，狹義的人文地理學(xué)指社會(huì)文化地理學(xué)。
從人文地理的定義來看，人文地理總之與社會(huì)和自然相關(guān)聯(lián)。簡而言之，人文地理就是人文與地理的有機(jī)結(jié)合，而不單單是人文的因素或是地理的因素的單獨(dú)存在。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，文化旅游產(chǎn)業(yè)已成為一門新興產(chǎn)業(yè)并不斷崛起，成為眾多地區(qū)的發(fā)展經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。僅僅存在于地區(qū)的獨(dú)具特色的文化資源，作為自然風(fēng)光與人為創(chuàng)意的結(jié)晶，成為地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的敲門磚，帶動(dòng)地區(qū)走向了繁榮和發(fā)展的道路。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與人們生活水平的提高，作為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的重要組成部分的旅游文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展越來越需要自然與創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，從而衍生出一種新的產(chǎn)業(yè)類型———文化創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)。這種文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的誕生恰巧是人文地理的有機(jī)表現(xiàn)，由此看來，人文地理在旅游業(yè)發(fā)展中的重要性可想而知。
旅游業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)的關(guān)系
黨的文件中首次使用文化產(chǎn)業(yè)一詞，是十五屆五中全會(huì)“關(guān)于十五計(jì)劃的建議”。自此以后，文化產(chǎn)業(yè)進(jìn)入國家發(fā)展戰(zhàn)略的新視野。國家統(tǒng)計(jì)局于2004年3月29日下發(fā)文件《文化及相關(guān)產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計(jì)分類》，其中將“文化及相關(guān)產(chǎn)業(yè)”界定為為社會(huì)公眾提供文化、娛樂產(chǎn)品和服務(wù)的活動(dòng)，以及這些活動(dòng)有關(guān)聯(lián)的活動(dòng)的集合。
旅游業(yè)作為文化產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)的層，與文化產(chǎn)業(yè)互為補(bǔ)充、相互促進(jìn)，二者融合發(fā)展。旅游業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展將對經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生巨大的現(xiàn)實(shí)意義。旅游業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，帶動(dòng)了地區(qū)的服務(wù)性質(zhì)的第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也能弘揚(yáng)地區(qū)民族文化、風(fēng)俗傳統(tǒng)等。
但是，旅游業(yè)的發(fā)展必須立足于各地社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境，通過對旅游資源狀況和自然地理境況等文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)的分析，提出旅游與文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的適合類型，研究清楚文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，最終進(jìn)而形成旅游業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。
發(fā)展旅游文化產(chǎn)業(yè)中的人文地理因素
文化旅游產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)第三產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展的龍頭產(chǎn)業(yè)，是工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進(jìn)程的關(guān)鍵。
要想發(fā)展旅游文化產(chǎn)業(yè)，形成有地區(qū)特色的文化資源，首先必須充分利用有利的自然環(huán)境，其次加以人為的創(chuàng)新與創(chuàng)造，最終打造值得觀賞和使用且有意義的文化要素。對于如何充分發(fā)揮文化產(chǎn)業(yè)中的人文地理因素，筆者認(rèn)為，可以從以下幾個(gè)方面入手：
第一，突出地區(qū)特色，彰顯自然
旅游業(yè)的發(fā)展前期遵循傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)增長模式。傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)增長模式中將自然資源漸漸變成非自然物，忽視了自然的本體存在，忽視了人文地理中的地理成分，造成自然資源的浪費(fèi)和不協(xié)調(diào)生態(tài)環(huán)境的產(chǎn)生。相反，這種模式不僅沒帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，還導(dǎo)致了地區(qū)自然環(huán)境的惡化，甚至短時(shí)間內(nèi)難以恢復(fù)的局面。
旅游業(yè)就是要重視文化創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)，這種新興的旅游產(chǎn)業(yè)貴在“創(chuàng)意”二字。為什么要旅游，就是因?yàn)槁糜螀^(qū)具有地區(qū)特色的文化氛圍或是自然氛圍，是別的地區(qū)不曾具有的。如果將自然改造，地區(qū)變異，還有旅游的意義嗎？我們來舉個(gè)例子：面對山水文化旅游景點(diǎn)，應(yīng)該以弘揚(yáng)自然風(fēng)光為目的，通過適度地加以人文情懷修飾，使旅游者享受自然帶來的獨(dú)特魅力，享受地域文化帶來的心曠神怡。
地區(qū)特色強(qiáng)調(diào)地區(qū)，強(qiáng)調(diào)自然，在進(jìn)行旅游文化創(chuàng)意時(shí)，我們只能順應(yīng)地區(qū)優(yōu)勢，切不可將不適應(yīng)地區(qū)的風(fēng)格和人文景觀取而代之。
第二，回歸文化本體，引導(dǎo)和諧
“一方水土養(yǎng)一方人”，文化旅游資源與社會(huì)環(huán)境應(yīng)該是共生關(guān)系。旅游文化的形成于開發(fā)在彰顯自然的同時(shí)，應(yīng)回歸文化本體，強(qiáng)調(diào)社會(huì)因素與自然的天然合一。
文化產(chǎn)業(yè)的價(jià)值在于激發(fā)參與者的新奇感，使參與者享受不一樣的生活氛圍。單獨(dú)的自然風(fēng)光不免讓人覺得單調(diào)，冠以獨(dú)具特色、與環(huán)境和諧統(tǒng)一的文化元素為存在內(nèi)核，就別有一番風(fēng)味了。隨旅游業(yè)興起的服務(wù)性行業(yè)，例如餐飲行業(yè)等，不僅滿足了旅游者的需求，更是對地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了重要作用。
此外，一些富有地區(qū)特色或反映民族風(fēng)情的活動(dòng)，物品，習(xí)俗等，能使參與者耳目一新，流連忘返。因此，旅游創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)中的文化氛圍顯得饒有價(jià)值。例如，當(dāng)前很多景區(qū)的民俗文化旅游中都復(fù)制一種“拋繡球”活動(dòng)，活動(dòng)本身很富有情趣，彰顯民族特色，深受游客青睞。但在旅程逐漸出現(xiàn)的一些以盈利為目的的粗俗模式，例如套圈等，讓游客產(chǎn)生反感心理。
第三，注重文化的長遠(yuǎn)發(fā)展，注重創(chuàng)新
健康的旅游文化產(chǎn)業(yè)要形成文化、自然、旅游活動(dòng)的良性循環(huán)，一定是源遠(yuǎn)流長的，是注重長遠(yuǎn)發(fā)展的，那些注重經(jīng)濟(jì)利益不顧資源的合理利用的理念只會(huì)斷了文化發(fā)展的后路。我們必須清楚地認(rèn)識(shí)到，文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合所形成的新文化產(chǎn)業(yè)必須是生態(tài)型的，必須是具有長遠(yuǎn)目光的 “非消耗型”產(chǎn)業(yè)。因此，在開發(fā)旅游產(chǎn)業(yè)中，只有堅(jiān)持自然文化資源合理利用，才能保證文化資源創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和人文價(jià)值。
在生態(tài)化開發(fā)模式中應(yīng)有創(chuàng)新的發(fā)展眼光。創(chuàng)新是一個(gè)民族進(jìn)步的靈魂，照搬照套和一層不變從來都不利于文化發(fā)展。文化旅游的前提是文化，打造有旅游價(jià)值的文化就必須有提升旅游層次，加強(qiáng)旅游內(nèi)涵修養(yǎng)，提高旅游文化含量，走新型的發(fā)展理念。文化資源包括歷史資源、民俗資源、知識(shí)資源、信息資源等，它們存在于歷史與現(xiàn)實(shí)，物質(zhì)生產(chǎn)與精神生產(chǎn)之中，成為人類與自然結(jié)合的結(jié)晶。為此，我們必須堅(jiān)持創(chuàng)新的理念，就要利用獨(dú)具魅力的文化資源，堅(jiān)持歷史文化與現(xiàn)代文化相結(jié)合，且要根植于歷史和傳統(tǒng)的作用。
發(fā)揚(yáng)文化產(chǎn)業(yè)，我們應(yīng)立足于文化本身，發(fā)揮創(chuàng)意的元素作用。但如何充分利用自然環(huán)境，發(fā)揮人文地理的有機(jī)作用，才是文化產(chǎn)業(yè)中“創(chuàng)意”的最佳境界。彰顯自然，卻又富有新意，這就是人文地理在文化產(chǎn)業(yè)中的魅力所在。
參考文獻(xiàn)：
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1、飲食的象征意義研究
在飲食文化研究方面，有關(guān)飲食的象征性意義以及不同群體對其的解讀得到了廣泛的討論。首先，飲食承擔(dān)著某種物質(zhì)意義。Cook認(rèn)為，飲食是“嘈雜的（noisy）”，他引用Stassart和Whatmore的話指出，“一只雞、一顆洋蔥和一磅面粉不會(huì)用相同的方式向消費(fèi)者‘訴說’它們的故事”[10]。其次，飲食承擔(dān)著社會(huì)文化意義。如Jackson等指出，飲食從生產(chǎn)到消費(fèi)的整個(gè)過程中，其社會(huì)文化意義經(jīng)歷著不斷的發(fā)展和重塑，并認(rèn)為飲食在商品鏈中以產(chǎn)品的形式傳遞了動(dòng)態(tài)發(fā)展的社會(huì)文化意義。一方面，飲食能夠作為社會(huì)差別的標(biāo)志，反映人們的社會(huì)身份。例如Cohen和Avieli在闡述人們的飲食習(xí)慣和用餐禮儀時(shí)，指出對于西方人來說，運(yùn)用餐具盛放食物和食用食物是一種文化習(xí)慣和文明行為。另一方面，飲食被認(rèn)為是地方的象征，反映了人們關(guān)于“我來自哪里”的身份界定，人們對飲食的選擇，反映了他們對某個(gè)地方或者該地方所承載文化的情感傾向。例如，Collins指出，對于韓國人來說，泡菜是他們身份的象征，米飯是他們最基礎(chǔ)的食物，肉則象征著財(cái)富。同時(shí)，飲食能夠作為人們體驗(yàn)其他地方習(xí)俗和文化的途徑。例如，在中國大陸、香港、臺(tái)灣、越南和其他亞洲國家，餐廳往往會(huì)把活魚活獸養(yǎng)在水缸或者籠子里供顧客選擇，這種行為在當(dāng)?shù)匚幕邢笳髦澄锲贩N多樣、質(zhì)量優(yōu)良和新鮮。而西方的游客卻會(huì)拒絕食用這些“新鮮的”食物，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為這些還會(huì)動(dòng)的動(dòng)物是不能吃的。因此，人們對飲食的選擇取決于他們對這種飲食的象征意義解讀，即取決于飲食與人們的溝通，但這種溝通時(shí)常在不同社會(huì)文化背景的群體中形成某種落差和誤解。
2、飲食的文化經(jīng)濟(jì)研究
近年來，標(biāo)志人文地理學(xué)發(fā)展最顯著的特性便是重新強(qiáng)調(diào)商品文化，即經(jīng)濟(jì)和文化的融合。由于現(xiàn)代飲食產(chǎn)業(yè)通過將食品的生產(chǎn)和消費(fèi)與飲食文化緊密地連結(jié)在一起，可以說是一種商品文化的表現(xiàn)形式。國外人文地理學(xué)關(guān)于飲食的商品文化研究涵蓋了整個(gè)飲食產(chǎn)業(yè)鏈，從飲食的生產(chǎn)、運(yùn)輸、零售和消費(fèi)的各個(gè)方面探討飲食所起的社會(huì)文化作用和人地關(guān)系。關(guān)于飲食生產(chǎn)的研究往往將飲食與農(nóng)業(yè)及其相關(guān)的問題聯(lián)系在一起，探討食品種植和生產(chǎn)的影響因素，及其過程中體現(xiàn)的人地關(guān)系。這些研究指出，食品農(nóng)業(yè)受到食品貿(mào)易政策和替代食品經(jīng)濟(jì)（alternativefoodeconomy）的影響，食品市場的“質(zhì)量轉(zhuǎn)向（turntoquality）”強(qiáng)調(diào)了對全球同質(zhì)化食物的摒棄，而轉(zhuǎn)向?qū)Ω?ldquo;本土”和“自然”的食物的消費(fèi)，這一趨勢影響了食物的種植和生產(chǎn)。同時(shí)，Marsden指出，在獲取食物的過程中，人類具有通過社會(huì)活動(dòng)定義自然的力量，將“文化”嵌入農(nóng)民與自然環(huán)境的關(guān)系、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，以及農(nóng)民的日常生活、道德、環(huán)境認(rèn)同和性別認(rèn)同等問題的研究中。近年來，地理學(xué)者們開始從對飲食生產(chǎn)的關(guān)注轉(zhuǎn)為對飲食消費(fèi)的探討。一些地理學(xué)者指出，空間、地方以及消費(fèi)行為、消費(fèi)循環(huán)和流通是經(jīng)濟(jì)地理學(xué)重構(gòu)的核心。在此背景下，與飲食的零售和消費(fèi)相關(guān)的商品鏈得到了一定的關(guān)注。例如Cook和Crang探索了商品喚起的“雙重商品拜物教（doublecommodityfetishism）”地理知識(shí)，改變了地理學(xué)家對“產(chǎn)品如何、為什么和在哪里生產(chǎn)”的無視狀態(tài)，這些地理知識(shí)意味著消費(fèi)者的權(quán)力在復(fù)雜的全球飲食文化的流通過程中顯得越來越衰弱。同時(shí)，由于地方飲食能夠很好地體現(xiàn)城市的地方性并成為城市的地方品牌和文化遺產(chǎn)，而且越來越多的人以尋求新奇的飲食體驗(yàn)為旅游動(dòng)機(jī)，體現(xiàn)城市地方特性的飲食便成為了識(shí)別和營銷旅游目的地形象的重要方面，因此旅游中的飲食消費(fèi)引起了越來越多學(xué)者的興趣。例如Mak等指出全球化在對地方飲食體系構(gòu)成了威脅的同時(shí)，也成為了為旅游目的地飲食產(chǎn)品再造的重要?jiǎng)恿?，推?dòng)了旅游目的地傳統(tǒng)美食及其特殊性的重構(gòu)。Cohen和Avieli指出人們在旅游目的地的飲食消費(fèi)行為是相當(dāng)復(fù)雜的，并受到了以往的飲食經(jīng)驗(yàn)、新鮮感和安全感等方面的影響，認(rèn)為游客對目的地飲食同時(shí)具有吸引和排斥的情感。總之，有關(guān)飲食文化經(jīng)濟(jì)問題的探討是現(xiàn)階段國外人文地理學(xué)視角下的飲食文化研究最為核心和重要的方面。
3、飲食的文化政治研究
在商品文化研究盛行的背景下，有關(guān)飲食的文化政治研究主要關(guān)注飲食作為一種商品，在商品網(wǎng)絡(luò)中體現(xiàn)的政治問題。在食品的生產(chǎn)方面，Winter指出，西方的飲食再政治化源自1980年代對共同農(nóng)業(yè)政策（commonagriculturalpolicy）的批判，從而使農(nóng)業(yè)和農(nóng)村都受到開放和沖突政治的影響。與此同時(shí)，對食品遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)牡种?、倫理消費(fèi)和道德經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)，使消費(fèi)者更加希望能夠清晰獲得食品的一切生產(chǎn)信息。這些道德消費(fèi)者往往抵制壟斷的跨國企業(yè)生產(chǎn)的食品，而傾向于購買平等交易的食品和本地生產(chǎn)的有機(jī)食品和健康的肉類，并支持本社區(qū)的農(nóng)業(yè)活動(dòng)，人們的這種行為使本國政府和主要的食品零售商接受了較大的挑戰(zhàn)。對于研究食品農(nóng)業(yè)的地理學(xué)者來說，這些趨勢使他們的研究從時(shí)間（通過記憶和忘記）、空間（通過連結(jié)和分離）、可見性和非可見性的視角探討食品農(nóng)業(yè)體現(xiàn)的道德經(jīng)濟(jì)以及個(gè)人和集體責(zé)任。而由于環(huán)境主義以及社會(huì)學(xué)科對自然—社會(huì)聯(lián)系的關(guān)注，將飲食和自然環(huán)境聯(lián)系在一起探討其社會(huì)作用也是飲食農(nóng)業(yè)研究的一個(gè)重要的內(nèi)容。在有關(guān)食品銷售過程的研究中，Redclift關(guān)于口香糖的著作《口香糖：味道的命運(yùn)（Chewinggum:thefortunesoftaste）》指出，雖然生產(chǎn)口香糖的原材料來自墨西哥，但是它到達(dá)美國之后，才被賦予了“出生證明”。同時(shí)，在貿(mào)易全球化的背景下，居住在墨西哥尤卡坦半島高地森林的生產(chǎn)口香糖的貧窮人口，其利益的新生產(chǎn)和交易規(guī)則的實(shí)施受到了巨大的阻力。在整個(gè)商品網(wǎng)絡(luò)中，口香糖反映了權(quán)力不平等的地區(qū)政治經(jīng)濟(jì)對口香糖生產(chǎn)和消費(fèi)的影響。而另一些學(xué)者則探討人們?nèi)粘ｏ嬍诚M(fèi)活動(dòng)中的政治因素。Smith和Jehlicka通過對波蘭和捷克共和國居民的飲食傳記研究，發(fā)現(xiàn)飲食是中東歐社會(huì)（尤其在社會(huì)主義系統(tǒng)崩潰之后）人們感知以及將自己放置于（或感覺自己存在于）戲劇般的社會(huì)、政治和經(jīng)濟(jì)動(dòng)蕩中的最直觀方式，同時(shí)指出，該地居民的飲食消費(fèi)行為反映了他們對自治權(quán)的差別性對待、反抗和承擔(dān)，認(rèn)為西方（發(fā)達(dá)）的生活方式并不是完全支配了中東歐，也不存在文化霸權(quán)現(xiàn)象。這些研究關(guān)注的焦點(diǎn)集中于飲食業(yè)的商品鏈、商品流或者商品網(wǎng)絡(luò)中所反映的道德和責(zé)任問題，強(qiáng)調(diào)了食品所處的商品網(wǎng)絡(luò)中蘊(yùn)含的壓迫和抗?fàn)帯?/p>
4、飲食與認(rèn)同的相關(guān)研究
關(guān)于飲食與認(rèn)同的研究中，最為突出的是飲食所喚起的地方、種族或民族認(rèn)同現(xiàn)象。以往研究表明，人們的飲食習(xí)慣和口味偏好能夠產(chǎn)生和維持他們的種族或民族認(rèn)同，因?yàn)槿藗兺鶎⒚朗澈湍撤N菜系與某個(gè)種族、民族或者國家聯(lián)系在一起?？梢哉f，決定“吃什么”是維護(hù)種族或民族認(rèn)同和地方認(rèn)同的核心舉措。在有關(guān)飲食和認(rèn)同的研究中，學(xué)者們運(yùn)用飲食探討種族認(rèn)同的發(fā)展和維持以及女性、漂泊人群（diaspora）、移民、流離失所者、被奴役的人群和貧困人群的文化身份認(rèn)同，研究的主題往往涉及到非白種人（邊緣種族）如何被賦予異域風(fēng)情的標(biāo)簽或妖魔化，邊緣群體的飲食歷史如何被忽視、挪用或者被占主導(dǎo)地位的族群邊緣化，以及這些被壓迫的族群如何抵抗。例如，Ray[36]指出，一些白種人作者將某些食物與非洲僑民相聯(lián)系，并使之成為黑人身份的表征，這事實(shí)上是從白種人的視角重新解讀黑人的身份，并給食物貼上了種族的標(biāo)簽；Williams-Forson關(guān)注食品的失實(shí)描述（misrepresenta-tions）與女性之間的關(guān)系，他認(rèn)為雞肉在塑造黑人女性身份認(rèn)同（包括種族認(rèn)同和性別認(rèn)同）中起到了重要的作用。同時(shí)，人們的飲食生產(chǎn)和消費(fèi)行為反映了他們對文化和種族同質(zhì)化的抵抗。例如，一些非裔美國人在食譜寫作中，往往會(huì)斥責(zé)美國白人對黑人食品的負(fù)面描述，并尋求根除烹飪種族主義（culinaryracism）的方式。除此之外，學(xué)者們還把飲食與移民的懷舊（nostalgic）情懷相連結(jié)，移民不僅運(yùn)用故鄉(xiāng)飲食修復(fù)在遷入地的孤獨(dú)感、疏離感和對故鄉(xiāng)的懷念，還利用遷入地資源與故鄉(xiāng)飲食創(chuàng)造出了屬于他們自己的飲食文化，以克服記憶與現(xiàn)實(shí)生活之間的分裂。這些移民所創(chuàng)造的飲食體系，被稱為懷舊美食（nostalgicgastronomy），因?yàn)樗ㄟ^遷入地的食物再現(xiàn)了移民遷出地的飲食文化，體現(xiàn)了移民對故鄉(xiāng)的地方認(rèn)同和情感依戀，以及在遷入地形成的鄉(xiāng)愁。除此之外，在全球化背景下，人們的飲食行為反映出的并不是對某個(gè)具體地方身份的認(rèn)同，而是一種“世界主義認(rèn)同（cosmopolitaniden-tity）”。例如，Duruz分析了生活在倫敦和悉尼兩個(gè)多元民族購物街區(qū)附近的兩名婦女（一個(gè)是英國人，另一個(gè)則是擁有英國血統(tǒng)的澳大利亞人）的飲食生活傳記，指出這兩名婦女的描述是連續(xù)卻存在差異的，反映了她們對想象的“亞洲”、“歐洲”和“世界”的認(rèn)同。
二、人文地理學(xué)的飲食文化研究趨勢
從上述研究內(nèi)容可以看出，隨著經(jīng)濟(jì)和文化的全球擴(kuò)散，關(guān)于飲食文化的人文地理研究開始將注意力轉(zhuǎn)向?qū)︼嬍车娜蜻M(jìn)程及其凸顯的新型、動(dòng)態(tài)的人地關(guān)系，飲食文化和飲食活動(dòng)對空間的塑造，以及飲食空間意義的關(guān)注。這些研究趨勢不僅體現(xiàn)了地理研究的“文化轉(zhuǎn)向”和“空間轉(zhuǎn)向”，還凸顯了人文地理學(xué)對“人”這一主體的進(jìn)一步關(guān)注，強(qiáng)調(diào)了人與環(huán)境的互動(dòng)關(guān)系。具體來說，人文地理學(xué)的飲食文化研究趨勢體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、強(qiáng)調(diào)飲食全球化及其帶來的影響
受到人口跨地方遷移的影響，飲食開始跨越地理邊界移動(dòng)，使得飲食的全球化現(xiàn)象越來越普遍。隨著這一現(xiàn)象的普遍化，文化帝國主義和麥當(dāng)勞化帶來的“全球味道（globalpalate）”和“全球菜系（globalcuisine）”，即飲食同質(zhì)化現(xiàn)象，引起了廣泛的關(guān)注。一方面，全球化帶來的文化同質(zhì)化也因此顯著地影響了地方的飲食形象和認(rèn)同（一個(gè)地方飲食景觀的總體形象），并剝奪了游客和本地居民的地方感，成為了切斷食品與地方之間的紐帶，或“地方味道（tasteofplace）”[50]的主要因素。另一方面，全球化也被認(rèn)為是飲食文化多樣性的重要影響因素。在文化全球化帶來飲食文化霸權(quán)和麥當(dāng)勞化的同時(shí)，世界文化理論（worldculturetheory）和“全球地方化（glocal-ization）”理論則提供了一個(gè)“雙向”的視角，強(qiáng)調(diào)了全球和地方的交纏生產(chǎn)并再生產(chǎn)了地方的社會(huì)文化空間和人們的文化認(rèn)同。全球化的另一個(gè)重要的表征是“跨國主義（transnation-alism）”現(xiàn)象，使文化、身份認(rèn)同和特定地方之間的聯(lián)系顯得越來越弱，文化的全球互連則越來越普遍，其通過說明文化認(rèn)同不再拘泥于民族國家以及將地方作為文化的載體，強(qiáng)調(diào)去文化和去地方（化），以及文化的重構(gòu)和地方重構(gòu)。一方面，對跨國主義的關(guān)注為飲食研究開辟了新的空間，使學(xué)者們開始考慮跨國移民在生活中如何購買、準(zhǔn)備和消費(fèi)飲食，認(rèn)為人們對熟悉的飲食產(chǎn)品的消費(fèi)，讓跨國移民們將自己的日常生活世界重新生產(chǎn)為理想的、反映自己民族的家園。另一方面，跨國主義的框架能夠用于解釋人們動(dòng)態(tài)變化的飲食行為和體驗(yàn)?？鐕髁x將文化和經(jīng)濟(jì)結(jié)合在一起，很好地描述了移民日常生活中的飲食行為及其對飲食的社會(huì)文化解讀。同時(shí)，飲食產(chǎn)品的意義在跨國流通過程中是動(dòng)態(tài)變化的?？傊瑢τ谌蚧涂鐕髁x背景下的飲食文化研究往往著眼于飲食的差異性意義解讀、商品文化和人們的復(fù)雜認(rèn)同，凸顯出飲食在全球流通過程中的意義變化以及對人們認(rèn)同的塑造作用。
2、關(guān)注飲食的意義以及人、飲食、物質(zhì)環(huán)境和社會(huì)之間關(guān)系的探討
大衛(wèi)•哈維在課堂上提到，“我常問那些地理系新生，他們剛才那頓飯是在哪兒吃的。回憶制作這頓飯的所有原料可以揭示它對各個(gè)社會(huì)關(guān)系和生產(chǎn)條件的依賴”。從這句話可以看出，飲食是我們生活世界的隱喻，有著豐富的社會(huì)文化意義。人們在吃的過程中往往會(huì)通過各種感官對食物及其包含的文化意義進(jìn)行感知，并或多或少地與他人發(fā)生社會(huì)聯(lián)系，也就是說，吃是一個(gè)生理的和社會(huì)的過程，該過程使飲食具有物質(zhì)的和社會(huì)的雙重意義,是一種包含了人與環(huán)境、人與人之間聯(lián)系的文化現(xiàn)象。同時(shí)，飲食可以被理解為文化溝通系統(tǒng)的一個(gè)標(biāo)志，并可以豐富飲食和飲食文化生產(chǎn)的“象征性”方面。在近期的飲食地理研究中，人們飲食行為的社會(huì)和文化意義被廣泛探討。例如，PeterJackson運(yùn)用社會(huì)和文化地理學(xué)的視角探討了飲食的文化意義。首先，他認(rèn)為印度飲食在英國的流行響應(yīng)了英國市場對“亞洲時(shí)髦（Asianchic）”的熱情，并指出有關(guān)物質(zhì)文化的文化地理研究必須重新關(guān)注文化物化（cultur-almaterialism），而不僅僅只是解讀其象征意義。而后，Jackson在他的著作《變化的家庭，變化的食物（ChangingFamilies,ChangingFood）》中將飲食研究延伸至家庭中，探討飲食與家庭結(jié)構(gòu)和人們家庭生活的關(guān)系，指出人們?nèi)粘５娘嬍承袨樽兊酶鼜?fù)雜，并且人們更加關(guān)注飲食過程中體現(xiàn)的社會(huì)不平等，而不僅僅是為生活健康的問題。
3、從探討飲食和飲食文化本身的地理學(xué)研究，轉(zhuǎn)向?qū)︼嬍晨臻g問題的探討
新文化地理學(xué)強(qiáng)調(diào)文化的空間性，并將文化視為空間過程的媒介，指出文化應(yīng)該被理解成一種媒介，人們通過這種媒介把物質(zhì)世界的平凡現(xiàn)象轉(zhuǎn)變成由這些現(xiàn)象賦予意義和價(jià)值的世界。在現(xiàn)實(shí)中，空間的隱喻（metaphor）就是文化。人們之所以能夠從某種事物的空間形式中感受到某種文化力量，正是因?yàn)槿藗兝斫饬诉@種空間形式所代表的文化意義。這一趨勢反映在飲食文化研究上，便是人文地理學(xué)開始對飲食空間研究進(jìn)行關(guān)注。在國外飲食研究中，餐廳、食物市場、超市、廚房等公共或私人的飲食空間都是其常用的研究對象，其中的空間實(shí)踐和人們的地方情感和身份塑造問題更是被廣泛探討的話題。
三、研究展望
段義孚說“也許世界上再?zèng)]有其他文明如中華文明一般重視烹飪的藝術(shù)和飲食所帶來的愉悅感”，中國文化是“飲食中心文化”。然而，我國與飲食相關(guān)的地理學(xué)研究卻相對比較缺乏，僅有的研究主要著眼于飲食文化的區(qū)域分化及其形成原因、飲食景觀、飲食消費(fèi)行為的時(shí)空分布等方面，個(gè)別研究開始關(guān)注人們在城市飲食空間中的感知，及其在該空間中形成的復(fù)雜地方感，與國外相關(guān)研究有著顯著的區(qū)別，難以與前沿的地理學(xué)思潮對話，也難以為國際飲食地理研究提供具有中國本土特色的理論與實(shí)證研究貢獻(xiàn)。因此，本文在回顧國外飲食文化研究內(nèi)容和趨勢的基礎(chǔ)上，對國內(nèi)飲食文化研究提出以下展望：
1、從“時(shí)間—空間”的角度關(guān)注飲食體系所表征的人地關(guān)系問題
從時(shí)間—空間的維度來說，關(guān)于飲食的研究主要表現(xiàn)為兩個(gè)方面：一是，同樣的食物對于不同的群體蘊(yùn)含著不同的意義；二是，人們在不同的時(shí)間對飲食意義的解讀會(huì)產(chǎn)生差異。但是，國內(nèi)相關(guān)研究對上述問題的討論尚淺，因此，需要從時(shí)間和空間兩個(gè)相互交纏的維度探討國內(nèi)不同尺度地方的飲食體系所反映的社會(huì)文化問題，以及動(dòng)態(tài)、差異的人地關(guān)系。
2、關(guān)注飲食所反映的跨地方問題
對于我國來說，最為顯著的社會(huì)背景是人口跨越較小規(guī)模地方邊界的遷移，例如省際遷移和城際遷移，以及人口從鄉(xiāng)村流向城市。這些流動(dòng)的群體如何用飲食來表征自己割裂的地方認(rèn)同和身份認(rèn)同，又是怎樣用飲食來適應(yīng)新的生活？同時(shí)，人口的跨地方遷移或多或少地使遷入地的社會(huì)空間產(chǎn)生改變，形成新的飲食空間。這些空間如何被社會(huì)生產(chǎn)，如何在城市中聚集，是否形成動(dòng)態(tài)的社會(huì)邊界，又是否成為人們跨文化認(rèn)同和文化沖突的焦點(diǎn)？為響應(yīng)國際飲食地理研究的發(fā)展趨勢，凸顯中國特色飲食地理研究，并對我國城市中的跨地方問題作出更好的解釋，對上述問題的探討有必要成為國內(nèi)飲食文化研究關(guān)注的話題。
3、對飲食相關(guān)的文化政治問題進(jìn)行進(jìn)一步的關(guān)注
關(guān)鍵詞：書法景觀； 符號(hào)效應(yīng)； 地方感； 桂林
收稿日期： 2013-05-02； 修訂日期： 2013-10-14
基金項(xiàng)目： 國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目“城市化過程中城市象征空間特征、演變及地方建構(gòu)研究——基于建成環(huán)境符號(hào)景觀的視角”（41161026）、“中國城鎮(zhèn)書法景觀的地理分異及地方感過程的案例研究”（40871072）。
作者簡介： 唐文躍（1973-），男，博士，江西財(cái)經(jīng)大學(xué)旅游與城市管理學(xué)院副教授，研究方向?yàn)橛雾乩砼c地方感研究。符號(hào)學(xué)家恩斯特·卡西爾認(rèn)為“人是符號(hào)的動(dòng)物”（Cassirer，1944）。人不僅生活在物質(zhì)世界中，同時(shí)也生活在自己創(chuàng)造的符號(hào)世界中。人類生活的符號(hào)世界同時(shí)也是一個(gè)由各種文本構(gòu)成的世界。文本是一個(gè)（一套）具有獨(dú)立意義的符號(hào)或符號(hào)集成。隨著現(xiàn)代社會(huì)信息化進(jìn)程的推進(jìn)，人類生活的世界日趨符號(hào)化和文本化。人們生活在一個(gè)由各種符號(hào)和文本構(gòu)成的“超真實(shí)”（hyperreality）的世界里。當(dāng)人類生活的世界成為一個(gè)文本的世界、象征（符號(hào)）的世界，人文地理學(xué)所關(guān)注的人地關(guān)系具有怎樣的新內(nèi)涵？這為人文地理學(xué)（尤其是社會(huì)、文化地理學(xué)）提出了新的研究課題。地理學(xué)家段義孚提出，可用（指導(dǎo)行為的）符號(hào)（signs）、（引起情感的）情感符號(hào)和（影響思維的）象征（symbols）來研究人類世界（Tuan，1978）。Salter等認(rèn)為，對景觀含義和秩序的探尋是地理學(xué)的義務(wù)，這可以促進(jìn)人們對周圍世界人文含義的更深理解（Salter，et al.，1977）。Gold進(jìn)一步指出，需要研究人類經(jīng)歷的具有符號(hào)價(jià)值的景觀（Gold，1980）。從符號(hào)景觀的角度進(jìn)行空間的社會(huì)文化意義分析，是社會(huì)、文化地理學(xué)研究的重要方向。西方新文化地理學(xué)注重分析景觀的符號(hào)學(xué)意義，研究景觀是由哪些符號(hào)構(gòu)成了可供閱讀的文本，認(rèn)為地理學(xué)家的工作在于解讀這些文本（周尚意，等，2004）。西方新文化地理學(xué)的空間象征符號(hào)意義研究引起了國內(nèi)學(xué)者的關(guān)注（周尚意，2004；唐曉峰，等，2008；李蕾蕾，2004，2005），并出現(xiàn)了若干文化景觀符號(hào)的地理學(xué)研究案例，如地名景觀的研究（朱竑，等，2009）、書法景觀的研究（張捷，2003；Zhang，et al.，2006）等。書法作為人文景觀元素，與其它人文、自然景觀元素組合，形成一種具有中國特色的特殊文化景觀。書法的地理學(xué)研究自1990年代后逐漸為國內(nèi)研究者所重視。張捷（2003）認(rèn)為，書法地理學(xué)是研究作為文化景觀和人地關(guān)系產(chǎn)物的書法現(xiàn)象的特征及其空間分布規(guī)律，以及書法對人類空間感知與行為的影響的學(xué)科。書法地理學(xué)研究，必須將書法作為文化景觀和環(huán)境、作為人地關(guān)系的產(chǎn)物和反映，著重關(guān)注書法作為景觀元素如何作用于人地關(guān)系、如何影響人的環(huán)境感知、空間行為模式以及地方感形成等問題的研究。書法景觀（Calligraphic landscape）是指由一定規(guī)?；蛞曈X效應(yīng)的書法作品在特定地理空間范圍內(nèi)集中展現(xiàn)而形成的具有特殊外部視覺特征和特殊地方感的場所環(huán)境或空間（張捷，2003）。以往的書法景觀研究以宏觀人地關(guān)系的視角為主，如從人地關(guān)系的視角來闡釋書法風(fēng)格的地域特征（吳慧平，2001；馮健，胡牧，1999；馮健，張小林，1999）、自然景觀與書法審美（Zhang，et al.2006；張捷，等，2004）、地理環(huán)境對書法風(fēng)格的影響（董明輝，吳慧平，1997）等。近幾年，研究重點(diǎn)轉(zhuǎn)向微觀視角的書法景觀研究，如作為文化符號(hào)的書法景觀對人的環(huán)境感知、環(huán)境行為和地方感的影響等。書法景觀作為具有中國特色的特殊文化景觀和文化符號(hào)，被廣泛應(yīng)用于旅游景區(qū)而成為旅游景觀的重要類型。書法景觀與旅游發(fā)展的關(guān)系（Zhang，et al.，2008；張捷，等，2010），旅游景點(diǎn)書法景觀的公眾知覺特征（張捷，等，2012a），游客對書法景觀的態(tài)度、原真性感知、體驗(yàn)及其限制因素（Zhang，et al.，2012；Zhou，et al.，2012；Qi，et al.，2013），城鎮(zhèn)書法景觀的空間分異（張捷，等，2012b），游客的書法景觀感知意象（柯立，等，2010），居民對書法景觀的感知和認(rèn)同（肖瀟，等，2012a），游客在書法景觀旅游地的地方感（肖瀟，等，2012b），書法景觀在景區(qū)旅游意象構(gòu)建中的作用（尹立杰，等，2011）等得到了研究者的關(guān)注。但現(xiàn)有的研究較少涉及旅游景區(qū)的書法景觀對旅游者產(chǎn)生的行為效應(yīng)問題。本文以旅游景區(qū)中的書法景觀為例，探討作為文化景觀符號(hào)的書法景觀的符號(hào)效應(yīng)，以期為旅游景區(qū)的書法景觀設(shè)計(jì)、特定旅游氛圍的營造提供參考與借鑒。
1旅游景區(qū)書法景觀符號(hào)效應(yīng)概念模型旅游景觀的基本功能在于表征并向旅游者傳遞某種意義，而意義的表達(dá)總是借助于各種各樣的符號(hào)，因而旅游景觀具備了象征符號(hào)的特征，旅游景觀的營造過程本質(zhì)上是一個(gè)地方建構(gòu)過程和符號(hào)化過程。文化旅游景區(qū)的符號(hào)化特征尤為明顯，其中最為突出的是主題公園等人造景觀，有的已經(jīng)完全為符號(hào)和幻象所編碼，各種人造符號(hào)景觀以及由符號(hào)構(gòu)成的文本把旅游景區(qū)變成一個(gè)“超真實(shí)”的世界，游客在其中獲得特定的旅游體驗(yàn)。自然旅游景區(qū)的符號(hào)景觀也比比皆是，成為自然景觀的點(diǎn)綴或作為營造特定旅游氛圍的景觀元素。符號(hào)除了能夠表達(dá)某種意義，還會(huì)對人的感知和行為產(chǎn)生某種影響，這種影響即是符號(hào)效應(yīng)。因而符號(hào)效應(yīng)是人與符號(hào)景觀相互作用過程中產(chǎn)生的心理反應(yīng)和行為意向。在中國傳統(tǒng)書法文化熏陶下，人們在書法景觀空間中能產(chǎn)生一種特殊的體驗(yàn)和行為反應(yīng)模式，這就是書法景觀的符號(hào)效應(yīng)，這種效應(yīng)是書法景觀與旅游者相互作用的產(chǎn)物。旅游景區(qū)的書法景觀由自然環(huán)境、人文環(huán)境和書法作品本身3個(gè)元素構(gòu)成。在景區(qū)游覽過程中，對于書法景觀的內(nèi)容和藝術(shù)形式，旅游者習(xí)慣于產(chǎn)生鑒賞和評(píng)價(jià)的行為反應(yīng)。其次，書法景觀向人們傳遞的文化信息，使人們感受到一定場所環(huán)境或空間的文化內(nèi)涵和氛圍。此外，旅游景區(qū)的書法景觀具有景觀審美引導(dǎo)作用，尤其當(dāng)書法作品的內(nèi)容和藝術(shù)風(fēng)格與景區(qū)的風(fēng)景特征相協(xié)調(diào)時(shí)，可以對景區(qū)景觀審美起到提示、暗示的引導(dǎo)作用。因此，旅游景區(qū)的書法景觀對旅游者產(chǎn)生3個(gè)維度的符號(hào)效應(yīng)：書法鑒賞、文化象征和審美引導(dǎo)，由此構(gòu)建旅游景區(qū)書法景觀符號(hào)效應(yīng)概念模型（見圖1）。在這種符號(hào)效應(yīng)作用下，旅游者在書法景觀空間中形成書法景觀地方感，因而符號(hào)效應(yīng)是書法景觀地方感形成的中間環(huán)節(jié)。圖1書法景觀符號(hào)效應(yīng)概念模型
①②③引自：周有光.論桂林石刻與山水旅游的關(guān)系.桂林旅游高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)，2003（5）：6871.2研究區(qū)域與研究方法中國石刻素有“唐碑看西安，宋刻看桂林”之說①。桂林石刻以摩崖為主，分布于各風(fēng)景名山洞府，歷史悠久、內(nèi)容豐富、數(shù)量眾多、精品紛呈，形成“摩崖殆遍”、“諸山無一處無摩崖”（葉昌熾《語石》）②之奇觀。桂林石刻是桂林山水的靈魂和精華，也成為桂林山水旅游的重要內(nèi)容，素有“看山如觀畫，游山如讀史”（陳元龍《龍隱巖詩》）③之譽(yù)。從桂林石刻的分布情況來看，數(shù)量最多的是普陀山石刻，現(xiàn)處在市區(qū)七星公園內(nèi)，疊彩山也是現(xiàn)存石刻數(shù)量較多的地方（鄭艷萍，胡海勝，2006）。疊彩山和七星公園都是桂林旅游的必到之處。因而，本文選取石刻景觀分布較集中的疊彩山和七星公園作為調(diào)查地點(diǎn)對旅游者展開調(diào)查。
2.1問卷設(shè)計(jì)與調(diào)查問卷調(diào)查內(nèi)容主要包括旅游者對書法景觀（主要是摩崖石刻）感知、旅游者對書法的認(rèn)知和愛好、旅游者人口統(tǒng)計(jì)學(xué)特征等。書法景觀感知測量量表采用從1（代表“非常不同意”）到5（代表“非常同意”）的5分制Likert量表。調(diào)查小組于2009年7月14日至16日在桂林疊彩山、七星公園等處對旅游者展開問卷調(diào)查和訪談，共發(fā)放問卷1300份，回收整理后得到有效問卷1180份，問卷有效率90.8%。借助統(tǒng)計(jì)分析軟件SPSS 16.0進(jìn)行分析，調(diào)查樣本的基本情況如下表（見表1）。
2.2問卷信度與效度通過可靠性分析并結(jié)合變量相關(guān)系數(shù)和變量共同度進(jìn)行綜合考察，剔除“讀懂摩崖石刻上的內(nèi)容對您來說常常是一件困難的事”、“摩崖石刻等書法景觀與旅游景區(qū)的總體環(huán)境非常協(xié)調(diào)”等降低量表整體可靠性的陳述項(xiàng)，最終獲得一個(gè)由10個(gè)陳述項(xiàng)組成的量表，總量表的Cronbach α系數(shù)為0.804，具有較好的信度。書法鑒賞、文化象征和審美引導(dǎo)3個(gè)維度的測量量表的Cronbach α系數(shù)分別為0.674、0.751、0.712，量表的內(nèi)在信度尚可（見表2）。下文因子分析表明，量表具有較好的結(jié)構(gòu)效度。
3結(jié)果分析
3.1旅游者的書法認(rèn)知書法作為一種傳統(tǒng)文化已廣泛為國人所熟悉，然而書法作為一門高難度的藝術(shù)，并不是每個(gè)人都對其有持久的濃厚興趣和鑒賞能力。問卷中設(shè)計(jì)了相關(guān)問題調(diào)查被訪者對書法和書法景觀的認(rèn)知狀況。被調(diào)訪者中，具有書法業(yè)余愛好的占39.3%，上一次拿起毛筆寫字是在一年之前的占54.0%，曾經(jīng)因?yàn)榕d趣練習(xí)過硬筆書法的占72.5%，63.4%有欣賞書法作品的習(xí)慣，購買帶有書法元素的紀(jì)念品時(shí)，40.9%是因?yàn)橄矚g書法而購買相關(guān)紀(jì)念品。調(diào)查結(jié)果表明，旅游者潛意識(shí)中對書法藝術(shù)有一定的興趣，書法元素對旅游者具有較大的吸引力。從多數(shù)游客喜歡以帶有書法元素的景觀為背景拍照留念也可以看出旅游者對書法藝術(shù)的偏愛。因而書法元素可以普遍應(yīng)用于旅游景區(qū)和旅游紀(jì)念品中，以滿足旅游者對書法藝術(shù)的審美需求。本文調(diào)查顯示，來桂林前聽說過桂林的書法景觀（摩崖石刻等）的占59.7%，43.7%的被訪者認(rèn)為桂林的摩崖石刻等書法景觀的旅游吸引力大，60.5%認(rèn)為桂林的書法景觀（摩崖石刻等）具有一定特色?？梢?，旅游者對桂林的書法景觀認(rèn)知度較高，書法景觀已成為桂林旅游景觀中的重要組成部分。
3.2書法景觀符號(hào)效應(yīng)總體特征從測量量表的總均值來看（M=3.69），旅游景區(qū)的書法景觀對旅游者的旅游感知和體驗(yàn)產(chǎn)生了一定的影響，書法景觀具有某種程度的符號(hào)效應(yīng)。從各測量項(xiàng)得分均值來看，旅游者對書法景觀的文化象征意義感知較高（M=3.96），普遍認(rèn)為，摩崖石刻等書法景觀是一種文化符號(hào)，可以增加景區(qū)的文化內(nèi)涵，增強(qiáng)景區(qū)的文化氛圍。旅游者對景區(qū)的書法景觀具有一種鑒賞意識(shí)（M=3.52），但這種鑒賞仍然是淺層次的內(nèi)容識(shí)別，還沒有普遍深入到字體和書法藝術(shù)風(fēng)格等專業(yè)層次的鑒賞上。此外，景區(qū)的書法景觀也對旅游者的旅游審美產(chǎn)生了一定的影響（M=3.58）（見表2）。
3.3書法景觀符號(hào)效應(yīng)結(jié)構(gòu)特征運(yùn)用因子分析探討旅游景區(qū)書法景觀的符號(hào)效應(yīng)維度結(jié)構(gòu)特征。經(jīng)檢驗(yàn)，KMO值=0.842，Bartlett值=2700，p
3.4書法景觀符號(hào)效應(yīng)差異特征以書法景觀符號(hào)效應(yīng)各維度的均值為變量，運(yùn)用方差分析方法分析各維度在不同性別、年齡、職業(yè)、收入、文化程度等旅游者之間的差異，從而考察這些因素對書法景觀符號(hào)效應(yīng)的影響。因某些組別樣本量太少，為盡量消除因此對分析結(jié)果可信度的影響，忽略了樣本量太少的級(jí)別進(jìn)行組間方差分析（見表3）。
（1） 書法鑒賞效應(yīng)差異由表3可知，書法鑒賞維度在不同性別、年齡、收入和職業(yè)的旅游者之間存在顯著差異，書法鑒賞維度反映了被訪者的書法鑒賞習(xí)慣和興趣，分析表明書法景觀對旅游者產(chǎn)生的鑒賞效應(yīng)存在顯著差異，這與旅游者對于書法景觀的鑒賞習(xí)慣和興趣有關(guān)。結(jié)合均值比較可知，書法景觀對男性旅游者（M=3.56）的鑒賞效應(yīng)顯著大于女性旅游者（M=3.45），對25～44歲的旅游者（M=3.55）的書法鑒賞效應(yīng)顯著大于15～24歲的旅游者（M=3.37），對平均月收入在1001～2000元（M=3.60）和2001～3000元的旅游者（M=3.53）的書法鑒賞效應(yīng)顯著大于月收入在500元以下旅游者（M=3.37）；對專業(yè)/文教技術(shù)人員（M=3.68）的書法鑒賞效應(yīng)顯著大于學(xué)生（M=3.37）。由此可見，旅游景區(qū)書法景觀的符號(hào)效應(yīng)與作為受眾的旅游者的書法文化藝術(shù)素養(yǎng)和興趣有關(guān)，同時(shí)也說明書法景觀作為一種藝術(shù)形式具有特定的鑒賞群體，從受眾的角度來看，書法景觀的藝術(shù)鑒賞效應(yīng)并不具有普遍意義。（2） 文化象征效應(yīng)差異文化象征維度在不同組別的旅游者之間均不存在顯著差異，這說明書法景觀對于旅游景區(qū)文化內(nèi)涵和氛圍的表征作用得到了旅游者普遍的、無顯著差異的認(rèn)同，書法景觀的無顯著差異的文化象征效應(yīng)主要是基于旅游者相同的傳統(tǒng)文化背景和對書法文化的普遍認(rèn)同。我國書法文化源遠(yuǎn)流長，是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，書法景觀也成為中國特色文化景觀符號(hào)，書法的傳統(tǒng)文化象征作用普遍被運(yùn)用于日常工作和生活中，書法景觀的這一功能對于中國人而言已是根深蒂固。因而，在特定的景區(qū)和合適的場所，書法景觀具有普遍的文化象征意義。（3） 審美引導(dǎo)效應(yīng)差異審美引導(dǎo)維度在不同組別的旅游者之間也不存在顯著差異，書法景觀對旅游者景觀審美的引導(dǎo)作用也是普遍和無顯著差異的。旅游景區(qū)的書法景觀影響到旅游者的旅游審美心理活動(dòng)及其對旅游景觀的感知、欣賞和評(píng)價(jià)，并進(jìn)而影響到旅游者的旅游體驗(yàn)和旅游滿意度。書法景觀對旅游者的審美心理活動(dòng)、游覽行為和旅游體驗(yàn)的作用機(jī)制有待于進(jìn)一步研究。而書法景觀的審美引導(dǎo)作用對于旅游者具有普遍意義，值得旅游研究者、規(guī)劃者和旅游資源管理者重視。4結(jié)論與討論通過分析可以得出以下結(jié)論。（1） 書法景觀作為旅游景區(qū)的重要人文景觀，旅游者總體上對其具有較高的景觀認(rèn)知和鑒賞興趣，也得到了旅游者較高的文化認(rèn)同。（2） 書法景觀對旅游者產(chǎn)生了一定程度的符號(hào)效應(yīng)，具體表現(xiàn)在書法鑒賞、文化象征和審美引導(dǎo)3個(gè)方面；書法景觀對旅游者產(chǎn)生了書法鑒賞的外在行為、旅游文化環(huán)境知覺和旅游景觀審美引導(dǎo)3次層次的行為效應(yīng)。（3） 書法景觀的符號(hào)效應(yīng)在書法鑒賞方面存在顯著差異，而在文化象征和審美引導(dǎo)方面無顯著差異。符號(hào)效應(yīng)與作為受眾的旅游者的書法文化藝術(shù)素養(yǎng)和興趣有關(guān)。書法作為具有中國特色的傳統(tǒng)文化景觀已被廣泛應(yīng)用于人們的生活、工作和游憩中，是塑造中國特色文化場所的極為重要的景觀元素符號(hào)，也是形成特殊地方感的重要影響因素。文化景觀有一種可以感覺到但難于表達(dá)出來的“氣氛”（湯茂林，金其銘，1998）。張捷（2003）認(rèn)為，書法景觀是一種具有特殊地方感的場所環(huán)境或空間。因此，可將人們在書法景觀空間中形成的地方感稱之為書法景觀地方感。書法景觀的符號(hào)效應(yīng)研究，有助于揭示人們的地方感和環(huán)境行為與書法景觀之間的關(guān)系，對于旅游景區(qū)書法景觀的設(shè)計(jì)和景區(qū)文化氛圍的營造等實(shí)際問題也具有理論指導(dǎo)意義。本文是這一課題研究的初步嘗試，書法景觀對旅游者的景觀審美過程的引導(dǎo)、書法作為景觀元素對旅游者的游覽行為和地方感的影響及其作用機(jī)制等問題，還有待于進(jìn)一步研究。此外，書法的公眾知覺是書法美育和書法文化傳承的前提和重要途徑。日常生活環(huán)境中的書法景觀是書法文化的重要載體，對于書法美育和書法文化傳承具有與純藝術(shù)領(lǐng)域的書法作品同等重要的作用。對日常生活環(huán)境中的書法景觀的審美活動(dòng)是書法公眾知覺的重要方面，是一種日常生活化的書法美育活動(dòng)，具有強(qiáng)大的生命力和更廣泛的公眾覆蓋面，這對于我國書法文化傳承具有重要意義（張捷，2011）。從這個(gè)意義上說，本文的研究對于探索日常生活環(huán)境中的書法美育及書法文化傳承的有效途徑同樣具有重要意義。（感謝張宏磊、盧韶婧、李倩、王嵐、祁秋寅、柯立、廖仁靜、董曉莉在問卷調(diào)查中的幫助。）
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An Analysis on the Symbolic Effects of Calligraphic
Landscape of Scenic Spots in Guilin
TANG Wenyue
（School of Tourism and Urban Management， Jiangxi University of Finance and Economics，
Nanchang 330013， China）
一、了解現(xiàn)代歷史地理學(xué)的
性質(zhì)和歸屬
什么是歷史地理學(xué),我們認(rèn)為現(xiàn)代歷史地理學(xué)應(yīng)是研究人類歷史時(shí)期地理環(huán)境變化及與人類和人類社會(huì)發(fā)展的關(guān)系的科學(xué)。
長期以來,對于歷史地理學(xué)的學(xué)科歸屬問題爭論較大,歸納起來有四種說法:
一種說法認(rèn)為歷史地理學(xué)是歷史學(xué)的輔助學(xué)科。這種觀點(diǎn)認(rèn)為,中國古代沿革地理一直是歷史學(xué)的一門輔助學(xué)科,主要是探討歷史上州縣興廢和疆域變遷,進(jìn)而為歷史學(xué)的研究提供輔助,為歷史事件和歷史人物提供空間的定位。故在很長時(shí)期內(nèi),人們一直認(rèn)為歷史地理學(xué)是歷史學(xué)的一門輔助學(xué)科。在全國高校歷史系的教學(xué)中,中國歷史地理學(xué)在一些學(xué)校是作為專業(yè)必修的基礎(chǔ)課,一些作為專業(yè)選修課。
一種說法認(rèn)為歷史地理學(xué)是地理學(xué)的一個(gè)分支,即地理學(xué)的一門輔助學(xué)科。持這種觀點(diǎn)的專家認(rèn)為,歷史地理學(xué)研究的對象是地理環(huán)境,是與現(xiàn)代地理學(xué)的研究對象相同的,而其研究工作主要是復(fù)原過去的地理環(huán)境,進(jìn)而闡明當(dāng)前的地理環(huán)境的形成和特點(diǎn),為當(dāng)代地理學(xué)服務(wù)。這種說法成為目前歷史地理學(xué)界的主流觀點(diǎn)。
一種說法是歷史地理學(xué)是歷史學(xué)與地理學(xué)的一門交叉學(xué)科。由于歷史地理學(xué)的研究對象是地理學(xué),而研究時(shí)間、資料和方法又多是歷史學(xué)的,認(rèn)為歷史地理學(xué)是一門交叉學(xué)科,或邊緣學(xué)科,新學(xué)科。歷史上便有所謂“史地不分家”之說,一不了解歷史地理學(xué)的人,往往還認(rèn)為是中學(xué)的歷課與地理課的簡單重合。
當(dāng)然,隨著歷史地理學(xué)學(xué)科的發(fā)展,已經(jīng)有些學(xué)者感到歷史地理學(xué)應(yīng)是一門相對獨(dú)立的、綜的科學(xué)。其實(shí)早在20 世紀(jì)60年代中國已經(jīng)有人感到歷史地理學(xué)應(yīng)是一門獨(dú)立的學(xué)科。20 世紀(jì) 90年代以來,許多學(xué)者公開認(rèn)為歷史地理學(xué)應(yīng)將社會(huì)歷史發(fā)展與地理環(huán)境作為最重要的研究內(nèi)容,提出歷史地理學(xué)應(yīng)是一門獨(dú)立的綜合的學(xué)科。
不管學(xué)科歸屬怎樣,中國歷史地理學(xué)目前在歷史教學(xué)中受到的關(guān)注是其他學(xué)科所沒有的,這體現(xiàn)了中國歷史地理教學(xué)在歷史教學(xué)中的地位的重要。
現(xiàn)代歷史地理學(xué)是研究各個(gè)歷史時(shí)期地理環(huán)境變化及與人類和人類社會(huì)關(guān)系的科學(xué),歷史上的人地關(guān)系是這門學(xué)科的核心?，F(xiàn)代歷史地理學(xué)的學(xué)科特色主要是盡全時(shí)空和人地互動(dòng),這應(yīng)成為我們學(xué)習(xí)歷史地理學(xué)最終應(yīng)樹立的理念。要達(dá)到這個(gè)境界,則首先要對一些歷史地理學(xué)的基本知識(shí)有所了解和認(rèn)識(shí),這是我們歷史專業(yè)的中國歷史地理課教學(xué)所要達(dá)到的基本目的。
二、掌握中國歷史地理的基本內(nèi)容
歷史地理學(xué)的內(nèi)容十分豐富,但各方面要求掌握和理解的內(nèi)容和重點(diǎn)并不完全一樣。
歷史自然地理是歷史地理學(xué)的基本背景,是承載歷史人文地理各種景觀的舞臺(tái)。作為一名中學(xué)歷史教師,了解歷史自然地理知識(shí),是了解人類產(chǎn)生以來人類環(huán)境變化及與人類關(guān)系的關(guān)鍵,也是進(jìn)一步學(xué)習(xí)歷史人文地理的基礎(chǔ)。在歷史自然地理中,歷史氣候的變化影響著水文、植被、土壤、海岸等方面的發(fā)展趨勢,故歷史氣候變化的學(xué)習(xí)應(yīng)是歷史自然地理學(xué)習(xí)中最重要的內(nèi)容。從學(xué)習(xí)這個(gè)角度上講,我們需要了解近五千年來中國氣候冷暖的周期性變化規(guī)律,并對這種周期性氣候變化對中國歷史發(fā)展的影響有一定的認(rèn)識(shí)。如果從研究的角度來說,則還需了解這些周期性變化的主要特征、產(chǎn)生變化的自然和社會(huì)原因,怎樣運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)從考古學(xué)、物候?qū)W、文獻(xiàn)學(xué)、現(xiàn)代觀測資料來復(fù)原過去氣候的方法。植物生長特性和周期、年輪判讀法、動(dòng)物的生長特性、海平面的升降、雪線的升降、冰川的變化等方面的知識(shí)對學(xué)習(xí)歷史氣候地理用處十分大。如果從更高的要求出發(fā),學(xué)習(xí)怎樣復(fù)原過去的森林覆蓋率、河流徑流量、土壤肥力變化、野生動(dòng)物分布變遷等也是十分重要的。
歷史人文地理是我們學(xué)習(xí)歷史地理的主要內(nèi)容,我們?nèi)绻麑v史地理學(xué)作為歷史學(xué)的一門輔助學(xué)科來看,學(xué)習(xí)歷史地理學(xué)的這部分內(nèi)容就是為我們更深刻地理解中國歷史發(fā)展服務(wù)的。
歷史政區(qū)地理是歷史人文地理最傳統(tǒng)的部分,學(xué)習(xí)者應(yīng)完全掌握實(shí)行郡縣制以來這兩千多年來中國行政區(qū)劃的基本變化規(guī)律,并初步了解這種變化與中國傳統(tǒng)社會(huì)的關(guān)系。進(jìn)一步研究,則應(yīng)從行政區(qū)劃與中國政治、經(jīng)濟(jì)、軍事、文化各個(gè)方面來考慮兩者之間的互動(dòng)關(guān)系,并對現(xiàn)實(shí)行政區(qū)劃的實(shí)踐提出建設(shè)性的意見。像秦漢時(shí)期的郡縣制、監(jiān)察州、道、都護(hù)府,魏晉南北朝時(shí)期的僑置郡縣、土斷、雙頭州郡,唐宋時(shí)期的道路制、都督府、羈縻州、市鎮(zhèn)、軍、監(jiān)、頭下軍州和元代以來的行省、道、市等有特別意義的行政區(qū)劃變化都應(yīng)是重點(diǎn)了解的。
中國歷史疆域地理主要是分析近五千年來,在東亞地區(qū)一千三百多萬平方公里地域上繁衍生息的各民族的疆域變化。從這個(gè)意義上講,中國歷史疆域史不應(yīng)僅是幾個(gè)中原核心王朝的疆域變遷史,而應(yīng)是活動(dòng)在這個(gè)時(shí)空內(nèi)的所有民族和政權(quán)的疆域變遷史。歷史疆域地理的學(xué)習(xí)重點(diǎn)應(yīng)是近代中國疆域的變遷史,西北和東北疆土的喪失、外蒙古的喪失、南海諸島的爭端、中印和中越邊界的變化等都是十分敏感而重要的內(nèi)容。
歷史經(jīng)濟(jì)地理是歷史人文地理學(xué)習(xí)中內(nèi)容最多的部分,廣義的歷史經(jīng)濟(jì)地理應(yīng)包括經(jīng)濟(jì)區(qū)域的演變、農(nóng)牧分布線的推移、農(nóng)業(yè)植物的嬗變、手工業(yè)分布、交通通道的變遷、城鎮(zhèn)的分布、人口的分布變遷等內(nèi)容。傳統(tǒng)中國社會(huì)是一個(gè)農(nóng)業(yè)社會(huì),農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)程度左右著整個(gè)經(jīng)濟(jì)的水平,故在學(xué)習(xí)中要特別注意。以農(nóng)業(yè)為核心的經(jīng)濟(jì)區(qū)域地位的升降應(yīng)是歷史經(jīng)濟(jì)地理學(xué)習(xí)的重點(diǎn),其中唐宋之際中國經(jīng)濟(jì)中心的東移南遷的過程及其原因,應(yīng)是重要的學(xué)習(xí)內(nèi)容。在學(xué)習(xí)這個(gè)問題時(shí),要充分利用歷史地理從人地關(guān)系思考問題的優(yōu)點(diǎn),除充分考慮社會(huì)的因素外,更要十分重視自然因素,特別是氣候變化帶來的一系列環(huán)境變化的因素。同時(shí),從技術(shù)層面分析,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也是一個(gè)新的學(xué)習(xí)角度,如漢、宋、明清三次農(nóng)作物的引進(jìn)對中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的影響,應(yīng)該引起我們的充分重視。
歷史交通地理在古代承載著主要的信息傳遞功能,各歷史時(shí)期的主要交通通道也應(yīng)成為學(xué)習(xí)的重點(diǎn)。如歷史上的直道、馳道、西北絲綢之路、海上絲綢之路、隋唐和元明清的大運(yùn)河,都是十分重要的內(nèi)容。與交通有關(guān)的是城市的分布變遷,城市分布變遷與經(jīng)濟(jì)區(qū)域重心的發(fā)展變化關(guān)系十分大,故歷代重要的都城位置變化和重要的經(jīng)濟(jì)都市分布變化也是歷史城市地理學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容。 歷史人口地理在傳統(tǒng)社會(huì)里也可以包括在歷史經(jīng)濟(jì)地理中,因在傳統(tǒng)社會(huì)里人口數(shù)量是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要標(biāo)志。當(dāng)然,由于歷史人口發(fā)展的重要性,我們也可以單獨(dú)分出來學(xué)習(xí)和研究。
歷史人口地理與人口史的學(xué)習(xí)方法和側(cè)重有所不同,相比而言,歷史人口地理的學(xué)習(xí)更應(yīng)看重歷史人口的地理密度變化。在歷史人口地理學(xué)習(xí)中,人口流動(dòng)產(chǎn)生的移民現(xiàn)象也是一個(gè)學(xué)習(xí)的重點(diǎn)。與移民史不同的是,移民地理的研究更重視人口移動(dòng)造成的人口和經(jīng)濟(jì)要素的空間變動(dòng)及其原因和影響,特別是造成資源與產(chǎn)業(yè)配置的變化,尤為重要。一些重要的歷史移民事件,如歷史上的北方游牧民族南下和永嘉之亂、安史之亂、唐末波動(dòng)、靖康之亂等事件造成的北方民族南遷,明清時(shí)期的湖廣填四川、闖關(guān)東、走西口、跑口外、走臺(tái)灣,都是應(yīng)重點(diǎn)掌握的典型,是對中國歷史發(fā)展有較大影響的事件。
歷史文化地理的學(xué)習(xí)應(yīng)重點(diǎn)掌握歷史人才和學(xué)校書院分布的變遷,這是與中國經(jīng)濟(jì)文化分布的東移南遷關(guān)系十分密切的。至于文化地理的其他部分由于目前在歷史地理領(lǐng)域的研究還不夠深入和全面,對于它的學(xué)習(xí)還需更多地本著從探索角度來分析一些問題。
三、熟悉有關(guān)中國歷史地理的著作
為了更好地學(xué)習(xí)中國歷史地理,閱讀一些中國歷史地理書籍是十分必要的。
中國青年出版社在 1981年出版了一本 《中國古代史常識(shí)·歷史地理部分》,簡明扼要,重點(diǎn)突出,是我們學(xué)習(xí)中國歷史地理學(xué)的一本入門書籍。1985 年以來,先后出版了 11 部中國歷史地理的通論性專著和教材,即王育民的 《中國歷史地理》、馬正林的 《中國歷史地理簡論》、張步天的《中國歷史地理》、鄒逸麟的 《中國歷史地理概述》、史念海的《中國歷史地理綱要》、陳昌遠(yuǎn)的《中國歷史地理簡編》、韓賓娜等的 《中國歷史地理》、陳代光的《中國歷史地理》、張全明等的《中國歷史地理論綱》、李恩軍的《中國歷史地理學(xué)》、耿占軍的《中國歷史地理學(xué)》。今年,我編著的 《中國歷史地理學(xué)》教材和主編的 《中國歷史地理》教材也將由高等教育出版社出版。這些專著和教材都是我們初步了解中國歷史地理的重要讀物。如果需要進(jìn)一步的學(xué)習(xí),自然地理方面可參閱中國科學(xué)院編著的 《中國自然地理·歷史自然地理》一書,人文地理方面可參閱鄒逸麟主編的《中國人文地理·歷史人文地理》一書。歷史地理的學(xué)習(xí)中閱覽歷史地圖是十分必要的,這方面可以參考譚其驤主編的《中國歷史地圖集》,全書共 %冊,主要是歷代政區(qū)和疆域圖。如果在學(xué)習(xí)的同時(shí)有探索的興趣,可以先了解研究現(xiàn)狀,可參考杜喻等主編的 《中國歷史地理學(xué)論著索引》和華林甫編著的《中國歷史地理學(xué)五十年》兩書,并可閱覽《歷史地理》和《中國歷史地理論叢》兩個(gè)專業(yè)刊物。在此基礎(chǔ)上,再閱讀有關(guān)歷史地理的重要?dú)v史文獻(xiàn)。
四、學(xué)習(xí)歷史地理學(xué)應(yīng)注意的問題
[關(guān)鍵詞]場所依賴；游憩行為；理論框架
[中圖分類號(hào)]F59
[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A
[文章編號(hào)]1002―5006(2006)09―0019―06
1 現(xiàn)象描述及問題的提出
“某些地方與人之間似乎存在著一種特殊的依賴關(guān)系”是一個(gè)廣泛存在的客觀現(xiàn)象，而這個(gè)“地方(或是場所)”的尺度可以是宏觀、中觀和微觀。如從地理宏觀尺度來看，國外許多華僑抱有強(qiáng)烈的“落葉歸根”的想法，希望年紀(jì)大了能回到生養(yǎng)自己的家鄉(xiāng)度過最后的時(shí)光。國外的很多優(yōu)秀留學(xué)生也抱有強(qiáng)烈的“報(bào)效祖國”的樸素想法，希望學(xué)有所成后回到祖國施展報(bào)負(fù)。從地理中觀角度而言，人們經(jīng)常會(huì)希望去一個(gè)地方2次或以上，比如麗江古城的游客有很多就是重游游客，對于他們而言，已經(jīng)不是麗江的物質(zhì)形式在吸引他們，而是一種對這個(gè)地方的特別的感覺成為重游的主要驅(qū)動(dòng)力。從地理微觀的角度而言，城市中的有些居民往往只習(xí)慣去少數(shù)的幾個(gè)公園或城市開放空間中開展游憩活動(dòng)，一些居民對城市內(nèi)某些特定的建筑或場所的改造會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的抵觸情緒。
“地方與人之間存在著的一種特殊的依賴關(guān)系”由團(tuán)(Tuan)于1974年首先觀察到并提出“戀地情結(jié)(Topophilia)”概念”，之后瑞弗(Relph)于1976年提出“場所感知(sense of place)”概念，威廉姆和羅根布克(Williams&Roggenbuck)于1989年提出“場所依賴(placeattachment，PA)”的概念。正如威廉姆等(Williams et al．)總結(jié)，游憩機(jī)會(huì)圖譜(recreationoppoaunityspectrum，ROS)、可接受變化限制(Umits ofacceptable change，LAC)和“游客體驗(yàn)與資源保護(hù)”技術(shù)(visitor experience and resourceprotection，VERP)等用于管理旅游資源的工具首先將游客的心理因素引入了資源的管理中，而傳統(tǒng)的關(guān)于人的心理與旅游資源或休閑設(shè)施的關(guān)系關(guān)注的是資源和設(shè)施吸引力(attraction)的方面，隨著知識(shí)的增長，人們越來越發(fā)現(xiàn)場所依賴(placeattachment，或名為“地方依戀”)這種心理因素獨(dú)立于資源和設(shè)施吸引。這種人與地的特殊關(guān)系在游憩領(lǐng)域?yàn)檠芯空咚P(guān)注從20世紀(jì)90年初期開始，并于20世紀(jì)90年代后期以后形成了游憩研究中的一個(gè)熱點(diǎn)。從文獻(xiàn)呈現(xiàn)態(tài)勢來看，“場所依賴”作為一種游憩行為現(xiàn)象主要有人文地理學(xué)、環(huán)境心理學(xué)和社會(huì)學(xué)3門學(xué)科介人，具體關(guān)系如圖1?！皥鏊蕾嚒本褪侨伺c地之間聯(lián)系的有效紐帶，因此，前兩門學(xué)科著重從人地關(guān)系的角度對該現(xiàn)象進(jìn)行研究，人文地理學(xué)的落腳點(diǎn)在“場所”上，環(huán)境心理學(xué)的落腳點(diǎn)在“心理”上。而社會(huì)學(xué)強(qiáng)調(diào)設(shè)施的象征意義從而影響人類與社會(huì)環(huán)境的相互作用。
早期關(guān)于場所依賴的研究主要集中在人造環(huán)境上，從20世紀(jì)90年代中后期開始，研究逐漸轉(zhuǎn)向以資源和依靠旅游的社區(qū)，如當(dāng)?shù)鼐用駥Ω浇疤厥鈭鏊钡囊蕾嚒?)，游客對休閑和旅游目的地的依賴和第二居所擁有者的依附感等。
“場所依賴”的理論研究業(yè)已成為西方休閑研究的熱點(diǎn)之一，而在我國仍基本處于完全空白的狀態(tài)。同時(shí)國外現(xiàn)有文獻(xiàn)主要是實(shí)證的微觀研究，還沒有從研究框架和理論框架的角度對“場所依賴”的理論進(jìn)行總結(jié)。
2 概念體系
2．1“場所”的概念
對于“場所(place)”這個(gè)概念，現(xiàn)存的所有相關(guān)概念基本包括3個(gè)部分：地理位置(location)，物質(zhì)形式(materialform)，以及它擁有的價(jià)值和意義(value and meaning)。“場所”是相對“空間(space)”提出來的。空間沒有文化的成分，是用矢量來精確表達(dá)的，只包括地理位置和物質(zhì)形式兩個(gè)部分。而場所具有明顯的文化因素，是使社會(huì)模式在空間范圍內(nèi)運(yùn)作具體化的一個(gè)概念。在明確“場所”的文化含義后，“場所環(huán)境(placecontext)”被相應(yīng)地提出，特指場所所在的社會(huì)環(huán)境總和。為方便概念的比較，本文規(guī)定狹義的場所概念只包含場所應(yīng)有的內(nèi)涵(即3個(gè)基本部分)，而將“場所與場所環(huán)境(placeandplace context)”看作廣義的場所，這個(gè)廣義概念不僅包含了內(nèi)涵，還包含了場所的外延。廣義場所、狹義場所和空間有如圖2的包含關(guān)系：
2．2 “場所依賴”概念的發(fā)展
關(guān)于“人與場所之間特殊的依賴關(guān)系”，先后出現(xiàn)了“戀地情結(jié)”、“場所感知”和“場所依賴”3個(gè)概念。戀地情結(jié)是人與場所之間形成的感情聯(lián)系，這種感情聯(lián)系是人對地方的關(guān)系、感知、態(tài)度、價(jià)值觀和世界觀的總和。場所感知是人與自然以某種美妙的體驗(yàn)為中心的結(jié)合，這種體驗(yàn)和意識(shí)集中于某些特別的設(shè)施。他們是存在于現(xiàn)實(shí)世界的基于體驗(yàn)的現(xiàn)象，現(xiàn)實(shí)的物體，正在進(jìn)行的活動(dòng)似乎都充滿了意義，變成了個(gè)人和社區(qū)特性的重要來源，這種特性經(jīng)常是人存在的深刻的中心，帶著強(qiáng)大的情緒和心理聯(lián)系。場所依賴是人與場所之間基于感情(情緒、感覺)、認(rèn)知(思想、知識(shí)、信仰)和實(shí)踐(行動(dòng)、行為)的一種聯(lián)系，其中，感情因素是第一位的。
從概念的描述上來看，3個(gè)概念基本一致，包含的基本內(nèi)容可以總結(jié)為：(1)描述的是人與地的關(guān)系；(2)強(qiáng)調(diào)了這種關(guān)系是人與地的感情聯(lián)系；(3)強(qiáng)調(diào)了這種感情聯(lián)系的來源，如價(jià)值觀、認(rèn)知等。而“場所依賴”這個(gè)概念的突破在于它構(gòu)建了“場所依靠(place dependence，PD)”和“場所認(rèn)同(placeidentity，PI)”的結(jié)構(gòu)?！皥鏊揽俊笔侵敢环N功能性依賴，體現(xiàn)了資源及其提供的設(shè)施對想要開展的活動(dòng)的重要性?！皥鏊J(rèn)同”是指一種精神性依賴，指個(gè)體與客觀環(huán)境的這樣一種依賴關(guān)系，這種關(guān)系依靠一個(gè)與該環(huán)境有關(guān)的個(gè)人有意或無意的想法、信仰、偏好、感覺、價(jià)值觀、目的、行為趨向和技巧綜合形成的復(fù)合體而形成。值得注意的是，“場所依靠”和“場所認(rèn)同”并不是完全能夠區(qū)分的兩種情況，本文采用數(shù)學(xué)方法來理解場所依賴的結(jié)構(gòu)。從某個(gè)特定“場所”的角度去衡量“場所依賴”，實(shí)際上是一個(gè)連續(xù)軸(二維坐標(biāo))，軸的一端是“場所依靠”，而另一端是“場所認(rèn)同”，如圖3。同，x為方程變量。當(dāng)，x=0時(shí)，PA=P／I，即場所依 賴完全沒有功能性依賴的因素，全為感情因素。x=1時(shí)，PA=PD，即場所依賴完全為功能性依賴，幾乎沒有感情因素。0
3 研究框架
首先應(yīng)該明確的是“場所依賴”的提出是運(yùn)用歸納法對諸多客觀現(xiàn)象的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，因此，從某種意義而言，“場所依賴”是一種理論，這種理論武器能有效地解釋“人與地之間特殊的依賴關(guān)系”這種現(xiàn)象。相關(guān)的研究，其目的都是加強(qiáng)這個(gè)理論武器的解釋作用。然而，作為一種理論，應(yīng)該首先確立研究框架，否則，研究就“只見樹木，不見森林”。
3．1 “行為地理學(xué)”的引入
“行為地理學(xué)”是地理學(xué)科的一種方法論，始于20世紀(jì)60年代，已經(jīng)滲入到了人文地理學(xué)科的許多研究領(lǐng)域。行為地理學(xué)強(qiáng)調(diào)人地關(guān)系中人的文化和行為作為“軟件”因素對地理環(huán)境的影響，而傳統(tǒng)的人文地理學(xué)強(qiáng)調(diào)地理環(huán)境組成要素的“硬件”因素的形成發(fā)展變化的空間規(guī)律。“場所依賴”現(xiàn)象的解釋無可避免地要涉及人的行為，而將行為地理學(xué)引入該現(xiàn)象的研究中，能夠有效的解釋“軟件”對“場所”的影響。如舊城改造中常見的現(xiàn)象是居民對某些特定的場所的改造反應(yīng)特別強(qiáng)烈，而該場所在周邊環(huán)境的更迭中保持相對的穩(wěn)定性，就可以嘗試從行為地理學(xué)的角度提出“場所依賴”導(dǎo)致了該現(xiàn)象的產(chǎn)生這個(gè)假設(shè)。研究機(jī)構(gòu)“風(fēng)景美國(ScenicAmerica)”得出結(jié)論，在城市內(nèi)，居民往往對某些特定的建筑或場所的改造產(chǎn)生強(qiáng)烈的抵觸情緒，這正是場所依賴所產(chǎn)生的強(qiáng)烈保護(hù)意識(shí)所造成的。該結(jié)論從某種程度上基本證實(shí)了上述假設(shè)。
3．2 “場所依賴”的研究范式(CDEEM研究框架)
根據(jù)維爾(Veal)對旅游科學(xué)研究的理解，描述型研究(descriptive research)的目的是發(fā)現(xiàn)研究的對象是什么，解決的是what的問題；解釋型研究(explanatoryresearch)的目的是解釋為什么事物是這樣的，解決的是why和how的問題；評(píng)估型研究(evaluativeresearch)，目的是評(píng)估相關(guān)政策和項(xiàng)目的可行性、影響等。根據(jù)這個(gè)基本思想，本文初步勾勒了“場所依賴”理論體系的CDEEM(concept，description，explanation，evaluation，methodology)研究框架，如圖4所示。
(1)概念研究 見前文第2部分的闡述。
(2)描述型研究 測量某一時(shí)點(diǎn)的場所依賴水平是現(xiàn)存文獻(xiàn)中的主要部分，研究往往采用代替指標(biāo)來衡量場所依賴的水平。如現(xiàn)場從事的活動(dòng)能有效地預(yù)測人們對一個(gè)研究對象的依附程度。穆文等(Mowenet al．)發(fā)現(xiàn)，在美國弗吉尼亞州的一個(gè)國家公園內(nèi)，騎馬者對其中兩條游道(trail)的依賴程度遠(yuǎn)高于遠(yuǎn)足者和騎自行車者，凱勒(Kyle)等測量了遠(yuǎn)足者(hiker)、劃船者(boater)和釣魚者(angler)3種休閑活動(dòng)參加者的“場所依賴”程度。更多的實(shí)證研究發(fā)現(xiàn)人們對一個(gè)地方的親近程度和參與活動(dòng)的頻率與他們對這個(gè)地方的依附程度密切相關(guān)。參與強(qiáng)度(intensityofinvolvement)也被認(rèn)為是測量場所依賴的有效指標(biāo)。如布瑞克和克思泰特(Bricker&Kerstetter)發(fā)現(xiàn)，在美國加州的美國之河(The American River)南部叉口，活動(dòng)投入(activitycommitment)程度高的漂流游客比程度低的游客對這條河的依賴程度更高。凱勒等(Kyleetal．)對4種遠(yuǎn)足者類型進(jìn)行由低到高的3種活動(dòng)投入程度(吸引(attraction)、向心(centrality)、自我表達(dá)(selfexpression)的定量測量，結(jié)論說明活動(dòng)投入(activityinvolvement)程度是“場所依賴”的有效指示指標(biāo)。場所依賴的測量還被應(yīng)用于更廣泛的對象中，如旅游目的地(迪斯尼樂園)和高爾夫球場。
截面式研究取得了豐碩的成果，其最大的貢獻(xiàn)是基本確定了測量場所依賴水平的方法奠定了場所依賴?yán)碚撋钊胙芯亢蛯⒗碚撨\(yùn)用于實(shí)際管理的基礎(chǔ)。而縱向研究方面卻還沒有相關(guān)的成果，雖然無法時(shí)間倒流進(jìn)行測量，但是，運(yùn)用空間換時(shí)間的方法可以有效地解決這個(gè)問題。如場所依賴水平為10％的人和場所依賴水平為100％的人，在歷史空間流動(dòng)上和生活環(huán)境上有什么變化導(dǎo)致了場所依賴水平的不同。
(3)解釋型研究 場所依賴被分解為場所依靠和場所認(rèn)同的工作是場所依賴結(jié)構(gòu)研究的里程碑，之后許多的研究進(jìn)一步將場所依賴進(jìn)行了細(xì)分。如布瑞克和克思泰特(Bricker&Kerstetter)將其分為“場所依靠”、“場所認(rèn)同”和“生活方式(Ufestyle)”3個(gè)子部分，之后又進(jìn)一步將場所對休閑者的意義分為環(huán)境景觀的(environmental-landscape)、休閑的(recreation)、人文社會(huì)的(human-soeial)、遺產(chǎn)歷史的(heritage-historic)和日用品的(commodity)等5大類。
場所依賴的產(chǎn)生影響因素分析也是解釋型研究的一個(gè)部分。如研究發(fā)現(xiàn)旅游者的投入與解說服務(wù)質(zhì)量的感知正相關(guān)，也與“場所依賴”正相關(guān)，因此，“場所依賴”與解說服務(wù)質(zhì)量正相關(guān)；凱勒等(Kyle etal．)的文章探討了活動(dòng)投入程度和場所依賴于休閑者對設(shè)施密度感知的相互影響；菲希威克和萬寧(Fishwick&Vining)以及開特布朗(Kaltenbron)的研究暗示除了被給定的研究對象外(siven place)，這個(gè)對象的位置(10cation)和環(huán)境(context)亦是產(chǎn)生場所依賴的重要原因。穆爾(Moore)和思科特(Scott)專門就此問題進(jìn)行了實(shí)證研究。
一些研究報(bào)告對場所依賴的產(chǎn)生過程進(jìn)行了探索，如凱勒(Kyle)等探討了場所依賴產(chǎn)生過程中投入(involvement)、奉獻(xiàn)(commitment)、阻抗(自我阻止對不愉快的經(jīng)歷進(jìn)行有意識(shí)的回憶的過程，resistance)和行為忠誠(behaviorloyalty)的因果關(guān)系；漢德森和金(Henderson&King)發(fā)表了一個(gè)關(guān)于少年聚會(huì)場所的報(bào)告，他們專門研究這些場所依賴對于少年的意義，說明了這些地方是如何從“公共空間(spaces)”變?yōu)椤熬蹠?huì)的地方(places)”的。
場所依賴?yán)碚摰慕忉屝脱芯咳〉昧肆钊瞬毮康某晒@些成果將能直接運(yùn)用于資源的管理中。在未來的理論深化中，本領(lǐng)域應(yīng)該更重視比較研究方法的運(yùn)用，如有場所依賴和無場所依賴的情況比較，場所依賴水平低和場所依賴水平高的比較，不同結(jié)構(gòu)的場所依賴的比較等等。比較研究的方法將能更有效地揭示差異，提升理論的解釋力量。
(4)評(píng)估型研究 評(píng)估型研究是針對某個(gè)項(xiàng)目和某些政策開展的以場所依賴?yán)碚摓榛A(chǔ)的研究，目的是探討可行性，并提出調(diào)整意見?，F(xiàn)有的文獻(xiàn)中還沒有相關(guān)的研究報(bào)道。
(5)方法論研究 方法的創(chuàng)新是知識(shí)創(chuàng)造的重要部分，就場所依賴的研究而言。威廉姆和萬思克(Williams&Vaske)評(píng)估了心理測量學(xué)方法在“場所依賴”測量中的有效性和普適性。理查德等(Richardetal．)采用創(chuàng)新方法“游客使用圖片技術(shù)”(visitor employed photography，VEP)來測量場所依賴。
本文的2．2部分提到行為地理學(xué)引入場所依賴?yán)碚摰难芯繉檠芯空咛峁┮粋€(gè)新的方法論武器。柴彥威專門輯文探討了行為地理學(xué)的方法論問題，強(qiáng)調(diào)微觀個(gè)體行為與整體社會(huì)的結(jié)合、短期行為與長期行為的結(jié)合、主觀能動(dòng)性與客觀制約的結(jié)合、定量研究與質(zhì)性分析的結(jié)合。這些視角均能介入對“場所依賴”的理論深化工作中。
4 討論
對某個(gè)場所產(chǎn)生依賴的人對這個(gè)場所將會(huì)貢獻(xiàn)更多的時(shí)間和金錢；場所依賴是產(chǎn)生重游的主要?jiǎng)訖C(jī)；證明場所認(rèn)同的增加會(huì)緩和休閑者付費(fèi)使用資源的反感，對該場所管理費(fèi)用支出的支持也相應(yīng)增加。上述3個(gè)基本結(jié)論對于旅游資源管理和經(jīng)營者有著巨大的指導(dǎo)意義，如布朗森和謝爾拜(Brunson&Shelby，1993)建議在更換游憩設(shè)施時(shí)將某些使用者的場所依賴作為一個(gè)重要的考量對象。
