發(fā)布時(shí)間：2022-10-18 17:09:18
序言：寫作是分享個(gè)人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的超市管理論文樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
[關(guān)鍵詞]農(nóng)村連鎖超市；物流成本管理；對(duì)策
隨著我國經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，連鎖店、超市這兩種商業(yè)經(jīng)營模式已成為我國流通領(lǐng)域新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。2008年我國限額以上連鎖企業(yè)銷售總額占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重接近20％，超市銷售額的迅速增長，已成為拉動(dòng)我國消費(fèi)增長的巨大動(dòng)力之一。同時(shí)，隨著我國商品流通體制改革的不斷深化，農(nóng)民收入的不斷提高和購買力的逐步增強(qiáng)，農(nóng)村商業(yè)流通得到快速發(fā)展。目前，城市的競爭壓力日漸增大，許多有遠(yuǎn)見的超市已悄然進(jìn)入農(nóng)村市場。
一、我國農(nóng)村連鎖超市物流管理現(xiàn)狀
1農(nóng)村連鎖超市發(fā)展迅猛，需要提高物流的社會(huì)化和專業(yè)化程度
據(jù)有關(guān)方面統(tǒng)計(jì)，商務(wù)部最終核準(zhǔn)了2373家企業(yè)作為2007年“萬村千鄉(xiāng)市場工程”承辦企業(yè)。隨著商務(wù)部正式啟動(dòng)“萬村千鄉(xiāng)”市場工程，農(nóng)村的連鎖超市形成迅猛增長的趨勢。從超市內(nèi)部看，由于我國超市連鎖水平較低，很多超市各有各的供應(yīng)商和物流渠道，造成物流活動(dòng)分散，超市自行采購并由供應(yīng)企業(yè)自行送貨，采購批量小，采購成本很難降下來。庫存積壓與斷貨現(xiàn)象并存，庫存成本較高。從超市外部環(huán)境看，物流專業(yè)化程度低，社會(huì)化意識(shí)淡薄?！按蠖薄ⅰ靶《钡挠^念影響許多企業(yè)。這種分散、低效、高耗的物流組織形式，只能阻礙企業(yè)的發(fā)展，削弱整個(gè)供應(yīng)鏈的競爭力。
2物流信息技術(shù)手段落后
我國許多連鎖超市內(nèi)部缺乏應(yīng)有的通信系統(tǒng)，總店與分店之間無法及時(shí)進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)、銷售管理、信息交流以及商品配送和調(diào)劑。大部分連鎖店的配送中心尚停留在商品配送的人工管理和記賬水平上，未進(jìn)入電腦聯(lián)網(wǎng)階段。配送中心支持決策系統(tǒng)、管理信息系統(tǒng)等很不完善。缺貨斷檔或庫存積壓現(xiàn)象嚴(yán)重，降低了要貨、送貨的準(zhǔn)確度。此外，許多連鎖超市與其供應(yīng)商之間基本上不能及時(shí)進(jìn)行數(shù)據(jù)交換，發(fā)貨方和訂貨方無法掌握訂貨狀況、貨物在庫狀況和在途狀況。超市與供應(yīng)商之間的電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)未能被廣泛應(yīng)用。
3標(biāo)準(zhǔn)化程度低
目前，絕大多數(shù)連鎖超市都能做到門店統(tǒng)一，但在商品容器及有關(guān)的裝卸搬運(yùn)、存儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)仍O(shè)備方面未能實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一的規(guī)格化和標(biāo)準(zhǔn)化。作為連鎖超市的最主要的信息手段一一條形碼技術(shù)，也只在POS系統(tǒng)方面進(jìn)行了簡單的運(yùn)用，庫存、分貨揀選等基本上沒有涉及到，仍然以人工操作為主。至于顧客服務(wù)、品類管理、銷售、結(jié)算等幾乎無標(biāo)準(zhǔn)化可言。
4第三方物流發(fā)展緩慢
隨著全球供應(yīng)鏈的整合，第三方物流扮演著愈來愈重要的角色。但我國第三方物流發(fā)展緩慢，長期受行業(yè)限制和地域分割影響，第三方物流的物流網(wǎng)點(diǎn)沒有統(tǒng)一的布局，小、散、差的狀態(tài)較為普遍，像“海爾物流工地”那樣的大型物流配送中心屈指可數(shù)，而在分散狀態(tài)下的配送中心規(guī)模達(dá)不到提高總體效益的程度，未能形成規(guī)模優(yōu)勢，導(dǎo)致供求雙方的積極性受挫。
5配送效率低下
當(dāng)前，絕大多數(shù)連鎖超市的配送信息要經(jīng)過多次傳遞，由于信息的傳遞環(huán)節(jié)較多，容易產(chǎn)生失真現(xiàn)象，一旦訂單上的信息與超市不一致，配送商就要在制造商和超市之間進(jìn)行多次斡旋，這不僅影響配送服務(wù)水平，還增加了不必要的配送成本。在配送業(yè)務(wù)操作上，大多數(shù)連鎖超市還僅僅停留在取貨、送貨的初始階段，配送業(yè)務(wù)技術(shù)含量低，距離高效物流化運(yùn)作還有很大差距。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，我國連鎖超市的平均配送率只有30％～60％。如此低的配送率不僅造成了整車裝載率低、回車空駛率高、運(yùn)力的大量浪費(fèi)，而且使遞送速度慢，保證率低。
6農(nóng)村超市經(jīng)營物流成本高
一方面，由于農(nóng)村人口居住地比較分散、點(diǎn)多面廣，交通運(yùn)輸不夠發(fā)達(dá)，電力、通訊、自來水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)也比較薄弱，物流沒有形成體系等方面的原因，所以一般商品的物流成本較高。另一方面，配送中心建設(shè)困難。首先是貸款困難。大多數(shù)流通企業(yè)沒有資產(chǎn)作抵押，使政府現(xiàn)行的貼息扶持政策不能在推動(dòng)企業(yè)加快配送中心建設(shè)方面發(fā)揮有效的作用。加之用地困難，使試點(diǎn)企業(yè)配送中心的建設(shè)普遍滯后。除此之外，超市的配送能力也較弱，有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)村超市，其商品的配送率平均只達(dá)到40％，有的雖高達(dá)80％，但也還未實(shí)現(xiàn)食品的完全配送，致使配送商品的成本居高不下。這些往往導(dǎo)致一些參與農(nóng)村超市建設(shè)試點(diǎn)的流通企業(yè)產(chǎn)生普遍虧損或盈利微薄的現(xiàn)象。
二、存在的問題分析
1經(jīng)營管理者對(duì)物流成本認(rèn)識(shí)欠全面、理解欠充分，導(dǎo)致物流成本控制缺位
超市企業(yè)物流成本的復(fù)雜性和關(guān)聯(lián)性，使得經(jīng)營管理者很難看到物流成本的全貌，以致過度強(qiáng)調(diào)服務(wù)水平而不計(jì)物流成本。在連鎖超市企業(yè)，管理階層重經(jīng)營輕管理，重市場促銷、價(jià)格戰(zhàn)和銷售額而輕核算。經(jīng)營者在銷售損失和物流成本之間也會(huì)優(yōu)先考慮到銷售損失，因?yàn)槿必浭秋@性的而且能夠被監(jiān)管，而部分物流成本是隱性的或者說不是由本超市所承擔(dān)。超市經(jīng)營管理者陷入的另一個(gè)誤區(qū)就是片面強(qiáng)調(diào)物流成本或某一環(huán)節(jié)的物流成本的最低化而并非合理化。因此，有必要對(duì)物流成本信息進(jìn)行全面核算和分析以幫助管理者能夠作出正確的決策。
2在連鎖超市物流成本管理和控制實(shí)踐過程中，對(duì)連鎖超市物流成本管理與控制研究還沒有形成統(tǒng)一的、有說服力的理論依據(jù)和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)
在認(rèn)識(shí)物流成本方面，不同物流專家考慮的方位各不相同，計(jì)算范圍也沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。各超市是根據(jù)自己不同的理解和認(rèn)識(shí)來把握物流成本，各超市間無法對(duì)連鎖超市的物流成本進(jìn)行比較、分析，也無法得出行業(yè)平均物流成本。這影響了經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)物流成本中存在節(jié)約的空間，對(duì)其重視不夠，為此，應(yīng)對(duì)其物流成本信息進(jìn)行分析。
3由于缺乏現(xiàn)代化的物流體系，造成物流效率低，采購運(yùn)輸和結(jié)算成本較高
高額物流費(fèi)用的產(chǎn)生，一方面，是由于信息技術(shù)的應(yīng)用水平低所產(chǎn)生的間接成本高；另一方面，是由于分銷網(wǎng)絡(luò)的分散阻礙了商品快速銷售。要改善管理，積極創(chuàng)新，學(xué)會(huì)用現(xiàn)代化手段控制市場，生產(chǎn)配送的環(huán)節(jié)注重網(wǎng)絡(luò)營銷體系，物流信息平臺(tái)建設(shè)，信息技術(shù)作為零售業(yè)發(fā)展的重要手段已成為國內(nèi)外零售發(fā)展的趨勢，應(yīng)用現(xiàn)代化的物流手段是零售商同生產(chǎn)商在需求間建立起了無縫的信息共享，形成快速反應(yīng)的供應(yīng)鏈。通過信息流對(duì)物流、資金流的整合優(yōu)化和及時(shí)處理，提高物流效率，實(shí)現(xiàn)物流成本控制。提高信息化水平，增加競爭能力，“用信息取代庫存”，在短時(shí)間內(nèi)，以最低的成本為客戶提供高價(jià)值的產(chǎn)品，從而實(shí)現(xiàn)利潤的提高。4物流效率低制約農(nóng)村連鎖超市的發(fā)展
如今，農(nóng)村沒有形成現(xiàn)達(dá)的物流體系，總體而言效率低下，成本較高。與國內(nèi)外大型連鎖超市相比有不小的差距，由于農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施還不夠完善，現(xiàn)代化程度低，主要依靠人工操作處理的貨物量有限，物流流程缺乏科學(xué)性，并且不規(guī)范，集中配送程度不高，因此，不少農(nóng)村連鎖超市的車輛和倉庫沒有得到有效利用，由此引起利用率低以及貨物的大量損耗，最后導(dǎo)致物流成本高，制約農(nóng)村連鎖超市的發(fā)展。
三、對(duì)策和建議
1提高員工對(duì)于物流成本的認(rèn)識(shí)
超市多數(shù)的員工對(duì)于物流和物流成本還缺乏足夠的認(rèn)識(shí)。因此，要想實(shí)施高效物流活動(dòng)及成本管理，第一步就是加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工特別是中高層領(lǐng)導(dǎo)者對(duì)物流及其成本管理的認(rèn)識(shí)。要正確地認(rèn)識(shí)物流的概念及其在超市經(jīng)營中的作用，即超市物流是提高超市的競爭能力和客戶服務(wù)水平、增加超市利潤的重要保證。同時(shí)，要正確認(rèn)識(shí)物流成本管理的重要性及物流成本管理的系統(tǒng)性，以系統(tǒng)觀念、整體思想保持物流系統(tǒng)的各個(gè)組成部分成本之間平衡。切忌將物流成本管理看作只是財(cái)會(huì)人員的工作，或者僅僅是物流管理部門、營銷部門的事。實(shí)際上，超市物流成本發(fā)生在物流活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，如供應(yīng)物流、生產(chǎn)物流、銷售物流、退貨物流、回收物流等。
2構(gòu)建高效率的物流系統(tǒng)
物流系統(tǒng)關(guān)系到超市的競爭力、盈利水平，應(yīng)該得到高度重視，從戰(zhàn)略的高度規(guī)劃超市的物流系統(tǒng)。對(duì)超市而言，物流系統(tǒng)的優(yōu)化就是要結(jié)合超市的經(jīng)營現(xiàn)狀尋找一個(gè)恰當(dāng)?shù)奈锪鬟\(yùn)作方式。根據(jù)物流成本效益背反理論，降低物流成本的關(guān)鍵，在于從物流的整體來考慮，而不是片面地強(qiáng)調(diào)某一環(huán)節(jié)。也就是說，超市的物流管理部門作為直接對(duì)物流系統(tǒng)規(guī)劃和運(yùn)營負(fù)責(zé)的部門，理應(yīng)成為物流系統(tǒng)優(yōu)化的主導(dǎo)者，同時(shí)還要涉及生產(chǎn)、銷售等部門，從而對(duì)降低整個(gè)超市的物流成本來說，超市構(gòu)建物流系統(tǒng)并使之高效率的運(yùn)作是其必不可少的手段。
3完善物流成本的核算
按照作業(yè)成本法“產(chǎn)品消耗作業(yè)，作業(yè)消耗資源”的原理，針對(duì)我國農(nóng)村連鎖超市的現(xiàn)狀：自有車隊(duì)運(yùn)輸，倉庫通過租賃獲得、配送中心現(xiàn)代化水平較低，假定狀況及物流成本管理界定的范圍，可以將分析過程確定為兩個(gè)階段：第一階段分析資源動(dòng)因，將消耗的資源分配到作業(yè)；第二階段分析作業(yè)動(dòng)因，將成本分配到成本對(duì)象。由此構(gòu)建起物流成本核算新體系，形成物流成本管理的數(shù)據(jù)信息傳遞及反饋系統(tǒng)，以利于物流成本的管理。物流成本核算方式可以采取統(tǒng)計(jì)與會(huì)計(jì)相結(jié)合方式。首先，由財(cái)務(wù)人員根據(jù)原始憑證編制記賬憑證，并登記有關(guān)賬戶；其次，由物流成本人員根據(jù)原始憑證登記物流成本有關(guān)賬戶，同時(shí)設(shè)置統(tǒng)計(jì)臺(tái)賬，登記由超市統(tǒng)一提取或支付而由物資部門負(fù)擔(dān)的費(fèi)用及按支付形態(tài)反映的物流費(fèi)用。期末(通常以月份)物流成本人員依據(jù)物流成本有關(guān)賬戶和統(tǒng)計(jì)臺(tái)賬編制“物流成本計(jì)算表”，并據(jù)此對(duì)物流成本發(fā)生情況進(jìn)行分析，為與新的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度一致，在物流成本核算時(shí)，設(shè)置“物流成本”、“委托物流費(fèi)用”和“物流管理費(fèi)用”三個(gè)科目，分別用以核算、記錄超市自身從事物流業(yè)務(wù)所發(fā)生的費(fèi)用，以及超市委托第三方從事物流業(yè)務(wù)所發(fā)生的費(fèi)用。按費(fèi)用科目設(shè)三個(gè)賬薄，并按成本責(zé)任單位及費(fèi)用項(xiàng)目進(jìn)行明細(xì)核算，統(tǒng)計(jì)與會(huì)計(jì)相結(jié)合的物流成本核算方式不需要對(duì)現(xiàn)行成本核算的賬表體系進(jìn)行調(diào)整就能全面系統(tǒng)地提供物流成本資料，且核算方法簡單，易于掌握，能及時(shí)傳遞和反饋物流成本會(huì)計(jì)信息，有效控制和管理物流成本。
4加快農(nóng)村超市配送中l(wèi)心建設(shè)
農(nóng)村人口分散，離商品集散地都有較遠(yuǎn)的路程，特別偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村道路通車?yán)щy，一方面，不利于大家電的運(yùn)輸，另一方面，增加了營銷成本。農(nóng)村交通不便，售后服務(wù)跟不上，也給售后服務(wù)帶來不便。因此，配送的中心的建設(shè)是農(nóng)村超市運(yùn)行和發(fā)展的關(guān)鍵和支撐平臺(tái)。首先，要從源頭上抓起，進(jìn)一步擴(kuò)大連鎖企業(yè)和農(nóng)村超市的配送率，不斷提高配送商品的質(zhì)量。同時(shí)，要加強(qiáng)銷售終端的管理，為擴(kuò)大主渠道進(jìn)貨創(chuàng)造條件。其次，應(yīng)盡快制定配送中心建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，并給予一定的優(yōu)惠扶持。如可對(duì)建設(shè)物流配送中心的貸款實(shí)行全額貼息。第三，國土部門也應(yīng)在整合土地資源的基礎(chǔ)上，優(yōu)先安排農(nóng)村配送中心的建設(shè)用地，對(duì)其實(shí)行適當(dāng)優(yōu)惠，以此推進(jìn)農(nóng)村超市配送中心的建設(shè)。
一、宋明關(guān)于夷狄政權(quán)
正統(tǒng)性的主流觀點(diǎn)
歷代王朝基十修史需要，往往有大量的關(guān)十某個(gè)王朝或政權(quán)是否正統(tǒng)的討論，以便十歷史記事。從宋兒明到清，正統(tǒng)論的撰作不絕如縷。兒明以來大抵遵循歐陽修、朱熹正統(tǒng)論及其道統(tǒng)的觀點(diǎn)加以發(fā)揮或修正。歐陽修認(rèn)為，正統(tǒng)乃“王者-所以一民而臨天下”，即是帝王統(tǒng)治天下的理由與資格“正者一，所以正天下之不正也;統(tǒng)者一，所以合天下之不一也”，這是衡量正統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)。正統(tǒng)之國有兩類:第一，“夫居天下之正，合天下十一，斯正統(tǒng)矣，堯舜夏商周秦漢唐是也”;第二，“始雖不得其正，卒能合天下十一。夫一天下而居上，則是天下之君矣，斯謂之正統(tǒng)可矣，晉、隋是也?！币虼酥С直蔽河墒邮性⑶摇皾h化”而為正統(tǒng)王朝。
與歐陽修同時(shí)代的司馬光在修纂《資治通鑒》時(shí)指出:“臣愚誠不足以識(shí)前代之正閏……正閏之論，自古及今，未有能通其義確然使人不可移奪者一也。”但歷史必須記述“臣愚誠不足以識(shí)前代之正閏，竊以為茍不能使九州合為一統(tǒng)，皆有天子之名，而無其實(shí)者一也。雖華夷仁暴，大小強(qiáng)弱，或時(shí)不同，要皆與古之列國無異，豈得獨(dú)尊獎(jiǎng)一國謂之正統(tǒng)，而其徐皆為潛偽哉!”司馬光雖然強(qiáng)調(diào)擱置正統(tǒng)問題，但他仍然傾向十以統(tǒng)一天下的王朝作為中國之代表，如此司馬光已經(jīng)拋棄了夷狄因素。
朱熹早期《資治通鑒綱目》帝蜀貶魏，正統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)偏重“正”的道德價(jià)值判斷，這種影射南宋偏安的困境，暗示南宋仍為正統(tǒng)。而晚年卻認(rèn)為:“自三代以下，如漢、唐亦未純乎正統(tǒng)，乃變中之正者一。如秦、西晉、隋，則統(tǒng)而不正者一。如蜀、東晉，則正而不統(tǒng)者一。口:何必懲地論只天下為一，諸侯朝勤，獄訟皆歸，便是得正統(tǒng)?！彼未看蠓虻倪@些正統(tǒng)理論基本為后代所繼承。
【關(guān)鍵詞】連鎖超市 財(cái)務(wù)管理 資產(chǎn)配置 沃爾瑪。
超市作為一種商業(yè)形態(tài)自上個(gè)世紀(jì)在美國出現(xiàn)以來，有80余年的歷史。我國超市自上個(gè)世紀(jì)80年代以來，經(jīng)歷過不斷發(fā)展，逐漸發(fā)展成熟。近一二十年來，連鎖經(jīng)營形態(tài)又被引入到我國，連鎖業(yè)與超市的結(jié)合，使得連鎖超市在我國取得了迅速發(fā)展，從符合商業(yè)發(fā)展的需要，也大大滿足了人民群眾的生活便利需求。連鎖超市作為一種新的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，對(duì)我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活質(zhì)量的改善作出了重要貢獻(xiàn)。為促進(jìn)我國連鎖超市的發(fā)展，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理與資產(chǎn)配置成為研究連鎖超市的發(fā)展?fàn)顩r的重要內(nèi)容。
一、連鎖超市經(jīng)營概述。
連鎖超市是經(jīng)營同一類別的商品的普通超市以統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)形式組合成的整體，它往往具有統(tǒng)一的外觀形象、經(jīng)營管理模式、規(guī)范的人事和內(nèi)部管理，以統(tǒng)一的形式使得多個(gè)超市經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)化和簡單化，以達(dá)到規(guī)模效應(yīng)。連鎖超市具有低價(jià)格、高周轉(zhuǎn)率、銷量大、顧客開放選購等結(jié)合連鎖業(yè)和傳統(tǒng)超市的特點(diǎn)，具有統(tǒng)一形象、采購、價(jià)格、管理、銷售、服務(wù)等優(yōu)勢。從經(jīng)營上來看，連鎖超市的資金、資產(chǎn)、物流、財(cái)務(wù)、人事、服務(wù)管理都要有較高的水平，缺一不可，只有在各方面都具備較高的水準(zhǔn)才能在連鎖超市行業(yè)中占有一席之地。當(dāng)前，我國國內(nèi)出現(xiàn)的連鎖超市主要有沃爾瑪、家樂福、好又多、大潤發(fā)等，其中沃爾瑪以其強(qiáng)大的規(guī)模和市場營運(yùn)能力在國內(nèi)有著十分重大的影響力。
二、連鎖超市的財(cái)務(wù)管理。
連鎖超市的財(cái)務(wù)管理是在連鎖超市整體的經(jīng)營目標(biāo)下，對(duì)投資、資本的籌集和營運(yùn)資金以及利潤的分配等方面的管理。財(cái)務(wù)管理在連鎖超市中占有十分重要的地位，尤其是在商品零售業(yè)的利潤率不斷降低的情況之下，財(cái)務(wù)管理在連鎖超市的發(fā)展過程中所占地位尤其重要。
1。
連鎖超市財(cái)務(wù)管理的重要性。財(cái)務(wù)管理作為一項(xiàng)反映超市各方面經(jīng)營狀況的晴雨表，不僅是一項(xiàng)專門性的工作，更是一項(xiàng)綜合管理工作，與超市經(jīng)營管理的其他各個(gè)方面緊密相連。財(cái)務(wù)管理成功與否在很大程度上決定著連鎖超市經(jīng)營狀況的好壞。良好的財(cái)務(wù)管理可以通過指導(dǎo)經(jīng)營，幫助連鎖超市追求和實(shí)現(xiàn)利潤的最大化；完善資本運(yùn)作，提高資金的利用率；加強(qiáng)日常經(jīng)營策略的監(jiān)管，及時(shí)掌握連鎖超市發(fā)展?fàn)顩r，迅速處理存在的問題，降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)；還可以通過數(shù)據(jù)和指標(biāo)來促進(jìn)連鎖超市對(duì)其他方面的管理。因此，財(cái)務(wù)管理在連鎖超市的經(jīng)營管理中占有核心地位。沃爾瑪作為連鎖超市中的巨頭，其成功的秘訣之一就是對(duì)財(cái)務(wù)管理有著較為成熟的體系，在成本的控制和利潤的追求方面占有巨大的優(yōu)勢，以財(cái)務(wù)管理帶動(dòng)了其他各個(gè)方面的管理，提高了其市場競爭力和占有率。
2。
連鎖超市的財(cái)務(wù)管理對(duì)策分析。連鎖超市財(cái)務(wù)管理的首要目標(biāo)是企業(yè)利潤的最大化，其主要內(nèi)容包括籌資管理、投資管理、營運(yùn)資金管理和利潤分配管理四個(gè)方面。當(dāng)前我國的連鎖超市財(cái)務(wù)管理存在的主要問題在于財(cái)務(wù)管理的重要地位沒有得到充分認(rèn)識(shí)，標(biāo)準(zhǔn)化程度較低，控制系統(tǒng)建設(shè)不完善等方面。針對(duì)存在的這些問題，連鎖超市必須采取有效的應(yīng)對(duì)措施，充分發(fā)揮財(cái)務(wù)管理在連鎖超市運(yùn)營中的重要作用。
沃爾瑪作為連鎖超市領(lǐng)域的巨頭，在財(cái)務(wù)管理方面有著許多值得我們借鑒學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)。沃爾瑪自1996年進(jìn)入我國以來，截止2010年1月，在內(nèi)地門店總計(jì)達(dá)到175家，它在中國取得的巨大成功與其成功的財(cái)務(wù)管理分不開。其成功之處主要表現(xiàn)在融資能力強(qiáng)，投資活動(dòng)活躍，營業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，盈利能力、營運(yùn)能力和發(fā)展能力強(qiáng)勁，存貨周轉(zhuǎn)率的管理能力強(qiáng)等。
第一，建立和完善適合連鎖超市發(fā)展的財(cái)務(wù)控制系統(tǒng)。首先，實(shí)行全面預(yù)算管理，將連鎖超市的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)同各個(gè)門店的具體經(jīng)營狀況結(jié)合，將總的預(yù)算細(xì)分到各個(gè)具體的目標(biāo)，力圖通過預(yù)算的剛性促進(jìn)各個(gè)基層經(jīng)營實(shí)體的經(jīng)營活動(dòng)的改善，提高連鎖超市的整體營運(yùn)能力。
實(shí)行全面預(yù)算還可以為連鎖超市進(jìn)行整體考核和經(jīng)營決策提供有力的依據(jù)。其次，加強(qiáng)連鎖超市的資金管理。連鎖超市的現(xiàn)金流量大，資金利用率高，因此資金管理是其財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)。連鎖超市的資金管理要實(shí)行集中管理，實(shí)行信用結(jié)算，提高資金的運(yùn)營能力，建立統(tǒng)一的結(jié)算中心，加強(qiáng)對(duì)資金的監(jiān)控和統(tǒng)一管理。再次，要加強(qiáng)連鎖超市的存貨管理，從進(jìn)貨、儲(chǔ)存、退貨等環(huán)節(jié)進(jìn)行有效的監(jiān)管控制。存貨是流動(dòng)資產(chǎn)中的主要組成部分。連鎖超市的商品周轉(zhuǎn)快，銷量大，種類多，需要根據(jù)已經(jīng)建立的商品目錄進(jìn)行進(jìn)貨的決策和管理，同時(shí)對(duì)儲(chǔ)存的商品進(jìn)行合理分配，規(guī)范退貨程序，力圖實(shí)現(xiàn)存貨的最小化和商品的最快流通，提高經(jīng)營效率。最后，還要加強(qiáng)內(nèi)部控制，建立一支過硬的財(cái)務(wù)管理隊(duì)伍，完善財(cái)務(wù)管理的制度。連鎖超市的統(tǒng)一性使得其可以設(shè)計(jì)出規(guī)范統(tǒng)一的財(cái)務(wù)管理流程，加強(qiáng)對(duì)財(cái)務(wù)管理人員的管理和職責(zé)權(quán)限的規(guī)范，建立起由人員管理控制、財(cái)務(wù)安全控制、審計(jì)控制和績效評(píng)估等機(jī)制在內(nèi)的內(nèi)部控制系統(tǒng)，提高財(cái)務(wù)管理的系統(tǒng)化和標(biāo)準(zhǔn)化。
第二，改善財(cái)務(wù)管理的客觀條件，建立起財(cái)務(wù)管理信息系統(tǒng)。連鎖超市作為一個(gè)擁有較多分支門店的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，其財(cái)務(wù)管理設(shè)計(jì)的地域和分支機(jī)構(gòu)繁多，現(xiàn)代化的財(cái)務(wù)管理必須建立起與其組織結(jié)構(gòu)配套的財(cái)務(wù)管理信息系統(tǒng)，實(shí)行財(cái)會(huì)的電算化和聯(lián)網(wǎng)管理，實(shí)現(xiàn)信息的互換和電子的審批監(jiān)管，以及及時(shí)收集財(cái)務(wù)信息并進(jìn)行財(cái)務(wù)分析的自動(dòng)化和半自動(dòng)化。
三、連鎖超市的資產(chǎn)配置。
資產(chǎn)配置的目的是讓連鎖超市的資產(chǎn)充分發(fā)揮其效率。資產(chǎn)配置幾乎涵蓋了整個(gè)供應(yīng)鏈，包括商品的采購數(shù)量與方式，倉庫的設(shè)置，商品的配送與運(yùn)輸，以及人員的配置等多個(gè)方面。沃爾瑪作為連鎖超市行業(yè)的巨頭，采用了高效率的供應(yīng)鏈。沃爾瑪在中國目前有近兩百家店，只設(shè)了深圳和天津一南一北兩個(gè)商品配送中心，采用集中配送的方式，有效控制了商品的采購、運(yùn)輸以及庫存成本，同時(shí)還有效控制供應(yīng)商交貨時(shí)間。配送中心在當(dāng)天讓商品配送到各個(gè)門店，在保證門店的貨源的同時(shí)還有效降低了庫存，節(jié)約了成本，提高了資產(chǎn)的利用效率。
從投資上來看，沃爾瑪?shù)馁Y金籌措能力強(qiáng)，通過采取持續(xù)巨額投資、階段性籌資、維持高杠桿水平和激進(jìn)的營運(yùn)資金政策，提高了其資產(chǎn)效率的充分發(fā)揮。
從沃爾瑪?shù)慕?jīng)驗(yàn)來看，連鎖超市行業(yè)既要充分發(fā)揮其流動(dòng)資金的作用，盡量減少其庫存，提高貨物的流通率，讓資產(chǎn)在流動(dòng)中不斷升值；還要充分利用其固定資產(chǎn)進(jìn)行各種方式的籌資，增加投資，已取得規(guī)模效應(yīng)，保證連鎖超市的資產(chǎn)得到全方位的充分利用，以促進(jìn)連鎖超市的快速發(fā)展，提升其營運(yùn)能力，在市場中占據(jù)更大的份額。
綜上所述，我國連鎖超市在其發(fā)展過程中，應(yīng)該積極從財(cái)務(wù)管理與資產(chǎn)配置學(xué)習(xí)沃爾瑪?shù)南冗M(jìn)經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)代化的理念，結(jié)合自身尋找出一種最有效的財(cái)務(wù)管理和資產(chǎn)配置的模式，壯大自身的力量，促進(jìn)自身營運(yùn)能力的提高，為我國連鎖超市行業(yè)的發(fā)展和企業(yè)自身利潤最大化的目標(biāo)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
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調(diào)研對(duì)象與方法本課題組在安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院對(duì)市場營銷、連鎖經(jīng)營、電子商務(wù)專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行了“你對(duì)經(jīng)濟(jì)管理類課程課堂教學(xué)方法有哪些需求”的專項(xiàng)調(diào)研。學(xué)生以無記名開放式自由回答。調(diào)研共發(fā)放問卷170份，收集學(xué)生答卷157份。高職學(xué)生的需求通過對(duì)學(xué)生答卷的整理，歸納了學(xué)生對(duì)經(jīng)濟(jì)管理類課程課堂教學(xué)方法有代表性的需求建議如下:理論教學(xué)加企業(yè)實(shí)踐，且實(shí)踐多于理論;案例教學(xué);穿插與教學(xué)內(nèi)容有關(guān)的視頻;個(gè)性特色;多才;社會(huì)經(jīng)驗(yàn)豐富;和藹可親，不要以嚴(yán)肅的面孔授課;標(biāo)準(zhǔn)微笑;標(biāo)準(zhǔn)普通話;形象整潔;聲音洪亮;尊重學(xué)生;語言幽默;做學(xué)生的朋友;結(jié)合當(dāng)前國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)、民生問題、先進(jìn)管理模式教學(xué);上課要有激情;重視學(xué)生綜合素質(zhì)，而不是僅僅重視學(xué)生學(xué)習(xí)成績;教學(xué)以PPT展示為主;發(fā)現(xiàn)學(xué)生的創(chuàng)新思維;互動(dòng)式教學(xué);講課層次清晰;評(píng)價(jià)學(xué)生要有硬性標(biāo)準(zhǔn);詳細(xì)講解重點(diǎn)內(nèi)容;指導(dǎo)學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)，介紹考證、考研;多給學(xué)生發(fā)言的機(jī)會(huì);劃分小組，分工明確，責(zé)任到人，突破傳統(tǒng)集體式教學(xué)，實(shí)行小組式教學(xué);控制課堂紀(jì)律，教師要求要嚴(yán)格;結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，布置任務(wù)，讓學(xué)生在課后自由發(fā)揮，在課堂上現(xiàn)場模擬;學(xué)生回答問題對(duì)與錯(cuò)，都給予學(xué)生一定的肯定，以鼓勵(lì)性教學(xué)為主，多表揚(yáng)學(xué)生;帶學(xué)生去企業(yè)參觀;喜歡不太嚴(yán)肅、不太老、帥氣的老師;指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)方法;對(duì)學(xué)生的興趣感興趣;講課目標(biāo)明確，利用板書，加深重點(diǎn)內(nèi)容的印象;不能死板、一板一眼的;不拖堂;有獨(dú)到見解，有創(chuàng)意，內(nèi)容生動(dòng)稀奇;認(rèn)真負(fù)責(zé);難懂章節(jié)放慢講課速度;培養(yǎng)學(xué)生興趣;記住學(xué)生姓名;課后幫助學(xué)生解決疑難問題;能歌善舞;能脫離課本上課，不要照本宣科，但不暗扯題外話;學(xué)生人人平等，不偏袒成績好的學(xué)生，回答問題機(jī)會(huì)人人均等;有耐心，不發(fā)脾氣，對(duì)調(diào)皮學(xué)生，不要嚴(yán)厲批評(píng)，委婉教育他們;講一些為人處世的問題;穿插日常生活中的經(jīng)濟(jì)、管理小故事;趣味測試;有愛心;營造良好的學(xué)習(xí)氛圍，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性;讓學(xué)生上一次課;對(duì)比教學(xué);辯論賽;根據(jù)對(duì)象制定教學(xué)內(nèi)容深度;課后布置作業(yè)，作業(yè)不要多;復(fù)雜問題簡單化、通俗化;向?qū)W生推薦好的經(jīng)濟(jì)、管理論文閱讀;設(shè)計(jì)舞臺(tái)劇;數(shù)學(xué)公式用圖形或幻燈片來解釋，數(shù)學(xué)知識(shí)通俗化;布置預(yù)習(xí)內(nèi)容;介紹經(jīng)濟(jì)或管理上成功人士的例子引起學(xué)生興趣;下課前總結(jié)講授的主要內(nèi)容;結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)，布置學(xué)生寫調(diào)研報(bào)告;使學(xué)生明確需要掌握的主要內(nèi)容;課間放首歌曲;解釋學(xué)習(xí)本課程的作用;知識(shí)小檢測;讓學(xué)生說出感興趣的、疑惑的經(jīng)濟(jì)知識(shí)或管理問題，師生一起探討;課后習(xí)題重點(diǎn)講解;每單元上完后，把重點(diǎn)列示出來;補(bǔ)充一些有關(guān)的課外知識(shí);記平時(shí)成績措施:遲到早退扣分，主動(dòng)回答問題加分，回答問題表現(xiàn)好加分，作業(yè)完成好加分;很多教師都講同一案例，學(xué)生厭煩;啟發(fā)式教學(xué):運(yùn)用日常生活中的經(jīng)濟(jì)、管理活動(dòng)，啟發(fā)學(xué)生思考、討論;課前復(fù)習(xí)上次所學(xué)內(nèi)容;邀請(qǐng)學(xué)者、公司專家到學(xué)校來講座;選好教材;學(xué)生分組，參與實(shí)踐活動(dòng)，做成PPT匯報(bào);及時(shí)根據(jù)學(xué)生反饋的信息，調(diào)整教學(xué)方法和進(jìn)度。其中排前10位的需求建議及學(xué)生數(shù)依次是:案例教學(xué)，92人，占59%;互動(dòng)式教學(xué)，84人，占54%;語言幽默，62人，占39%;和藹可親，尊重學(xué)生，做學(xué)生朋友，48人，占31%;PPT教學(xué)，36人，占23%;穿插與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的視頻，35人，占22%;結(jié)合目前的國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀、民生狀況、社會(huì)熱點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)，33人，占21%;理論聯(lián)系實(shí)踐，實(shí)踐要多于理論，26人，占17%;現(xiàn)場模擬，22人，占14%;上課要有激情，21人，占13%。從學(xué)生排前10位的需求看，學(xué)生希望案例教學(xué)、希望實(shí)踐，希望教師用幽默的語言把復(fù)雜抽象的理論通俗化。這要求教師練好內(nèi)功，既要精通專業(yè)理論知識(shí)和具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，又要有把抽象理論通俗化的能力，同時(shí)要培養(yǎng)語言的幽默感。
學(xué)生希望得到老師的尊重，希望老師做學(xué)生的朋友，教師要及時(shí)洞察學(xué)生的心理，多鼓勵(lì)學(xué)生，課下多與學(xué)生真誠交流。對(duì)某些需求，學(xué)生提出了更具體的要求。如案例教學(xué)，學(xué)生提出教師要選擇他們感興趣的、較新的、貼近生活的、實(shí)際發(fā)生的、成功的、失敗的、國內(nèi)的、國外的案例，像房價(jià)物價(jià)、溫州民間借貸、歐債危機(jī)、美國貨幣定量寬松政策等。如現(xiàn)場模擬，學(xué)生要求模擬商務(wù)交易、模擬證券市場、模擬辦公室場景、模擬創(chuàng)業(yè)策劃，扮演不同的角色，培養(yǎng)應(yīng)變能力。如PPT教學(xué)，學(xué)生要求PPT要圖文并茂、有吸引力、個(gè)性化、簡潔明了、看得清楚、搞笑、引人入勝、內(nèi)容不要與課本不同。如分組參與實(shí)踐活動(dòng)，做成PPT匯報(bào)，學(xué)生明確提出這有助于理論聯(lián)系實(shí)際，更有助于培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神，增加同學(xué)間的友誼。聽課專家組的建議安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院每學(xué)年邀請(qǐng)專家、資深教師，成立聽課組，進(jìn)課堂聽教師講課，定期召開聽課反饋會(huì)議，交流關(guān)于課堂教學(xué)方法的經(jīng)驗(yàn)。本人作為被聽課教師，整理了安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院年度聽課意見集中反饋會(huì)議聽課專家組的建議如下:課前，教材、教學(xué)資料準(zhǔn)備好放在講臺(tái)上，打開多媒體，檢查教學(xué)設(shè)備是否正常;看教室光線是否明亮，適時(shí)開燈;布置座位，讓學(xué)生坐中間，按順序坐好;把黑板擦干凈，課桌抽屜不能留有垃圾;保持良好的教學(xué)環(huán)境，教室墻上干凈整潔，上課期間教室門不要發(fā)響;啟發(fā)式教學(xué);互動(dòng)式教學(xué);上課要有激情;PPT課件色彩文字要搭配合理，在網(wǎng)上下載一些圖片;課件字不能多，盡量少;課件放映不能太快，學(xué)生沒看完，記錄不下來;有適當(dāng)?shù)陌鍟野鍟行?板書內(nèi)容是PPT的補(bǔ)充，不能雷同，板書字體要大;教學(xué)內(nèi)容要有重點(diǎn)、有取舍、有針對(duì)性;明確教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn);不能唱獨(dú)角戲;現(xiàn)場模擬要控制時(shí)間，不能過長;嚴(yán)格管理，上課學(xué)生不能玩手機(jī)、睡覺、講話;專業(yè)知識(shí)熟練，才能自如;對(duì)著課件讀、不能脫離課本、照本宣科，效果不好;講課邏輯性要強(qiáng)，跳躍性不能太大;觀察學(xué)生表情，邊教學(xué)邊管理;講授課程前，了解該課程的前期、后期知識(shí)，了解該課程的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法;責(zé)任感;教室環(huán)境要溫馨，要有文化氛圍;出現(xiàn)學(xué)生等待下課，就是上課失敗。聽課組對(duì)課堂教學(xué)方法提出的建議，既有對(duì)學(xué)生所提建議的重復(fù)，如互動(dòng)式教學(xué)、上課要有激情，又有對(duì)學(xué)生所提建議的補(bǔ)充，如課件放映不能太快、教學(xué)內(nèi)容要有取舍;尤其強(qiáng)調(diào)了教師在教學(xué)的過程中的主導(dǎo)作用即對(duì)教學(xué)活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)、組織、管理、指導(dǎo)和檢查，提出了課前教師應(yīng)該做的若干準(zhǔn)備工作，課中對(duì)學(xué)生的管理，如觀察教室光線是否明亮，邊教學(xué)邊觀察學(xué)生表情，教育學(xué)生上課不能玩手機(jī)、睡覺。
對(duì)高職院校經(jīng)濟(jì)管理類課程課堂教學(xué)方法的思考
靈活綜合運(yùn)用學(xué)生的需求和聽課專家組提出的的建議尤其要高度重視學(xué)生提出的排在前10位的需求建議，學(xué)生的需求是經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)教學(xué)改革的方向。例如“商品命名的心理方法”的教學(xué)，本人采取互動(dòng)式教學(xué)方法，請(qǐng)學(xué)生談取QQ昵稱的心理方法或趣事。話題剛出，立刻激發(fā)了學(xué)生的興趣，學(xué)生踴躍介紹自己的QQ昵稱。當(dāng)問及為什么取這個(gè)昵稱時(shí)，他們主動(dòng)對(duì)照教材陳述的商品命名的六種心理方法(自然法、功能法、象形法、象征法、借名法、拿來法)，解釋取QQ昵稱的想法。時(shí)尚的、前沿的、個(gè)性的、藝術(shù)的、愛美的、立志的、前途的、趣事的，各種各樣的昵稱呈現(xiàn)在大家面前，有的學(xué)生還主動(dòng)到講臺(tái)前在黑板上寫出自己的QQ昵稱。發(fā)現(xiàn)學(xué)生共同感興趣的話題，巧妙地把抽象的教學(xué)內(nèi)容結(jié)合起來，加以互動(dòng)式教學(xué)，就能引起學(xué)生共鳴，達(dá)到意想不到的良好教學(xué)效果。把學(xué)生看作是新知識(shí)的源泉高職學(xué)生雖然有些方面知識(shí)基礎(chǔ)較差，但他們思維活躍，較少受到思維定式的束縛［3］。例如關(guān)于“影響需求因素”的教學(xué)，教材列舉了商品價(jià)格、收入、相關(guān)物品的價(jià)格、偏好、預(yù)期五個(gè)因素。然而學(xué)生對(duì)這個(gè)問題進(jìn)行了熱烈地討論，認(rèn)為政策、稅收、商品質(zhì)量、售后服務(wù)、消費(fèi)心理、氣候、宗教習(xí)俗、歷史等都影響需求，很有見解。把教學(xué)內(nèi)容當(dāng)作是科技產(chǎn)品，需要不斷升級(jí)、完善在教學(xué)實(shí)踐中，教師要與時(shí)俱進(jìn)，樹立終身學(xué)習(xí)的觀念，把教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生感興趣的、時(shí)尚的、熱點(diǎn)的事件聯(lián)系起來，創(chuàng)造性地提出自己的看法。教師下企業(yè)鍛煉動(dòng)手能力通過下企業(yè)，鍛煉動(dòng)手能力，親身感受經(jīng)營管理中失敗的教訓(xùn)和成功的做法，這是“案例教學(xué)”和“理論聯(lián)系實(shí)踐，實(shí)踐要多于理論”的直接源泉，教師教學(xué)時(shí)就更能把專業(yè)理論知識(shí)通俗化，就能把理論知識(shí)詮釋得更透徹、更生動(dòng)。本人在本校校園超市分別從事了出納、記賬會(huì)計(jì)、主辦會(huì)計(jì)崗位，通過實(shí)踐，講授會(huì)計(jì)這門專業(yè)性和實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，就能深入淺出，靈活自如，充滿自信，不再紙上談兵。教師之間定期交流學(xué)習(xí)課堂教學(xué)中的很多問題，通過教師之間的交流，可以做到早發(fā)現(xiàn)早解決。例如，調(diào)查發(fā)現(xiàn)學(xué)生反映，很多教師都喜歡講“把梳子賣給和尚”案例，但他們已經(jīng)聽厭了。如果教師間經(jīng)常交流，這類現(xiàn)象就可以避免。教師通過交流教學(xué)心得，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的力量，在課堂教學(xué)方法上就能集思廣益，取長補(bǔ)短。培養(yǎng)幽默感教師要以積極樂觀的心態(tài)，在工作和生活中廣泛積累幽默元素，在理論學(xué)習(xí)中多讀幽默素材，逐漸培養(yǎng)教學(xué)幽默感，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
