發(fā)布時(shí)間：2023-10-11 16:23:22
序言：寫作是分享個(gè)人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的茶知識與茶文化樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
近年來，我校緊緊圍繞如何創(chuàng)造適合學(xué)生發(fā)展的教育為目標(biāo)，以人為本，全面推進(jìn)素質(zhì)教育為主題，努力創(chuàng)造適合學(xué)生健康發(fā)展的教育，做了大量有益的探索，凝聚了我校全體師生的教育智慧。為進(jìn)一步總結(jié)我校在實(shí)踐中的收獲，現(xiàn)將我們的幾點(diǎn)做法總結(jié)如下：
一、問題的深化探索
針對學(xué)生對主食“國家課程的品種單一”，“副食缺乏”的課余文化迫切需要，如何在學(xué)生個(gè)性發(fā)展方面，做到更具體，更全面，面向全體學(xué)生，增加參與面是問題的關(guān)鍵。
在突破應(yīng)試教育的局限性，發(fā)展學(xué)生的個(gè)性，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)的全面發(fā)展，通過校本課程的開設(shè)，經(jīng)過深化探究逐步找出了一條適合學(xué)生發(fā)展的道路。
二、找準(zhǔn)支點(diǎn)不斷深入
我校位于桃林鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)有一萬多畝的茶園，茶葉產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)氐囊豁?xiàng)特色產(chǎn)業(yè)?！爸T城（桃林）綠茶”有中國“最北端茗茶”之譽(yù)，有五個(gè)系列10多個(gè)品種，許多品牌被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為國家有機(jī)食品和國家名牌。不少學(xué)生家庭種茶、制茶，茶葉與學(xué)生平時(shí)生活融為一體。本鎮(zhèn)多年的茶葉種植管理、生產(chǎn)與開發(fā)，形成了豐厚特色的地域茶文化。針對這一有利資源，我校開發(fā)了以此為主題的校本課程：《中國最北端茗 諸城（桃林）綠茶》，并以此為支點(diǎn)發(fā)展各種社團(tuán)活動，使校本課程的發(fā)展不斷深化。
三、創(chuàng)新活動形式
（1）研究課題為先導(dǎo)，社團(tuán)活動重落實(shí)。我校申請的“中國最北端茶特色研究――以桃林綠茶為例”被濰坊市社會科學(xué)委員會規(guī)劃為重點(diǎn)研究課題，通過課題研究，學(xué)習(xí)研究茶文化知識，了解桃林茶葉的歷史、地位和影響。學(xué)習(xí)桃林茶葉的創(chuàng)業(yè)史、了解茶樹德栽培、茶樹的栽培、茶樹的管理、茶葉的采制、學(xué)習(xí)茶葉初制、加工理論知識、泡茶技藝、學(xué)習(xí)茶葉的營銷知識、科技興茶等理論知識，積極組織茶文化知識競賽，為社會實(shí)踐和探究打下理論基礎(chǔ)。
諸城四中茶學(xué)社下設(shè)了種植與管理小組（促進(jìn)了家中有種植茶葉同學(xué)的學(xué)習(xí)交流和其他同學(xué)對此的熱愛）、茶藝小組（培養(yǎng)茶藝表演和學(xué)生的禮儀基礎(chǔ)）、茶與書法小組（讓我校開始《用筆書法》課程多了一份特色）、茶詩詞歌賦誦讀小組（培養(yǎng)了學(xué)生普通話標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用）、茶與電子商務(wù)小組（為學(xué)生在銷售和電子商務(wù)種下了種子）、茶與畫小組（增強(qiáng)學(xué)生的繪畫基礎(chǔ)和師生的靈活性）、“無我茶會”（通過學(xué)生自帶茶具、茶葉等在學(xué)校的文化廣角忘我的交流），通過這些活動的開展，發(fā)展了學(xué)生將來踏上社會的適應(yīng)能力，讓他們不再怕人，敢于和“陌生人”打交道的能力；同時(shí)在活動過程中不斷滲透道德教育，培養(yǎng)學(xué)生能吃苦耐勞精神。
（2）實(shí)踐和探究為載體。“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。在掌握茶的基礎(chǔ)知識和和掌握制茶工藝?yán)碚摰幕A(chǔ)上深入調(diào)查研究，走出課堂，走進(jìn)田間地頭，進(jìn)入生產(chǎn)第一線。校長和老師導(dǎo)學(xué)采茶實(shí)踐，跟茶農(nóng)學(xué)采茶技巧，跟制茶師傅學(xué)習(xí)制茶注意事項(xiàng)和制茶工藝，在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，初步掌握如何利用現(xiàn)代技術(shù)，如運(yùn)用空調(diào)機(jī)、除濕機(jī)改變原來靠天吃飯的不利因素，提高茶葉品質(zhì)，讓學(xué)生在實(shí)踐中感受到學(xué)習(xí)的興趣，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了學(xué)生動手操作的實(shí)踐和創(chuàng)新能力。
（3）舉行“科技致富、科技興茶”專題采訪。此活動的目的是為了讓學(xué)生了解社會主義新農(nóng)村、諸城市北端茗茶葉生產(chǎn)合作社，初步樹立科技致富、化零散為整體，抱成團(tuán)闖市場的意識，并實(shí)際接觸一些致富的本領(lǐng)技能。①社會問卷調(diào)查，了解茶鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)變化、茶葉信息動態(tài)、茶農(nóng)心聲，了解農(nóng)村科技現(xiàn)狀。設(shè)計(jì)一些社會調(diào)查課題讓學(xué)生回鄉(xiāng)調(diào)查，從而加深對茶葉生產(chǎn)的了解。②典型采訪感受農(nóng)村科技致富的魅力如對諸城茶業(yè)領(lǐng)軍人――王景昌的采訪，學(xué)生寫成報(bào)告，通過“校園之聲”展示探究的成果。通過采訪、參觀、調(diào)查研究學(xué)科知識得到了拓展，寫作能力、交往能力、探究能力得到了培養(yǎng)。③學(xué)科滲透和整合：語文課：詩詞歌賦的朗誦于書寫；結(jié)合所學(xué)地理知識分析桃林茶的種植優(yōu)勢條件；生物科：講述茶苗的培育、病蟲害的防治；信息技術(shù)課：茶與電子商務(wù)，初步了解網(wǎng)絡(luò)營銷技巧；藝術(shù)科：讓學(xué)生欣賞各種茶具的造型美、裝飾美；學(xué)習(xí)茶藝表演，泡飲技藝等使學(xué)生全面了解桃林茶文化豐富的內(nèi)涵，提高了學(xué)生的實(shí)踐操作能力和對生活的熱愛。
四、內(nèi)容及實(shí)施所采取的措施
在實(shí)踐研究的過程中，經(jīng)過反復(fù)篩選確定了該校本課程的主要內(nèi)容。逐步完善學(xué)校的茶文化活動室和校內(nèi)課堂實(shí)踐基地的建設(shè)，豐富茶文化研究的氛圍和力度。
（1）師資課時(shí)與評價(jià)。由一名中層領(lǐng)導(dǎo)包靠，設(shè)一名專職教師和多名兼職學(xué)科教師組成，活動課時(shí)計(jì)入總課時(shí)，每周至少一節(jié)，日常社團(tuán)社的各興趣小組每周至少活動一次，利用周六周日到茶園、茶基地跟茶農(nóng)和制茶師傅交流學(xué)習(xí)，理論與實(shí)踐相結(jié)合。每月根據(jù)找學(xué)生座談和調(diào)查問卷的方式考評每位參與教師，并及時(shí)收集師生更好的建議。不管師生，只要有突出成績就給予通報(bào)表揚(yáng)和物質(zhì)獎勵，并計(jì)入年終考核量化。
（2）茶文化育新人，加強(qiáng)對德育的滲透。本著“尚德、添能、立人”的原則，以茶文化育新人。通過校本課程的開設(shè)和活動的開展，師生不僅懂茶、識茶，還充分挖掘茶的內(nèi)涵，將茶文化教育從課程深入到德育工作中去，通過以茶養(yǎng)德，陶冶性情。培養(yǎng)學(xué)生遵紀(jì)守法、文明禮貌、熱情好客、團(tuán)結(jié)合作等良好品質(zhì)的培養(yǎng)。
（3）構(gòu)建校內(nèi)外茶園實(shí)踐基地，開發(fā)資源。諸城綠茶產(chǎn)業(yè)正在蓬勃發(fā)展，我校領(lǐng)導(dǎo)先后同怡明茶、穎青茶、德鄰茶等多家單位協(xié)調(diào)，正在建設(shè)“茶園實(shí)踐基地”和“茶文化”展廳，為深入開展以“茶”為載體的實(shí)踐活動注入新的生機(jī)。
（4）家校聯(lián)姻。學(xué)校即課堂，家庭即學(xué)校，基地即課堂。使校本課程的教學(xué)活動不再局限于校內(nèi)課堂，豐富多彩的實(shí)踐活動成為學(xué)生廣泛學(xué)習(xí)的新內(nèi)容。我校毗鄰北端綠茶的發(fā)源地，學(xué)校周圍就是茶園茶鋪，學(xué)校里的學(xué)生有很多家里有茶園茶鋪，積極引導(dǎo)有條件的學(xué)生參與家庭種植，到家長茶鋪進(jìn)行沖泡、品賞等活動，將學(xué)習(xí)活動引入家庭引入基地。深入生產(chǎn)第一線與茶鄉(xiāng)制茶能手一起制茶，一起探討，如何利用現(xiàn)代技術(shù)制茶，提高茶葉品質(zhì)。同時(shí)聘請家長中的種茶能手進(jìn)入課堂給我們講解種茶、茶苗的繁育、幼苗管理、采摘、病蟲害防治、越冬管理等方面的技術(shù)問題。
作為職專的英語老師，在英語教學(xué)中應(yīng)重視語言能力的教學(xué)，特別要注意在日常教學(xué)中發(fā)展學(xué)生的交際能力，將語言的文化差異在英語教學(xué)中的作用作為一個(gè)重要問題對待。
中西方的文化差異主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1.稱呼語
漢語中的親屬稱謂有泛化使用的傾向，常用于非親屬之間：年輕人對長輩稱“叔叔”“阿姨”；對平輩稱“大哥”“大姐”。但在英語中，親屬稱謂不廣泛地用于社交。如果我們對母語是英語的長輩稱“Uncle Smith”“Auntie Brown”，對方聽了會覺得不太順耳。英語文化中只有關(guān)系十分密切的情況下才使用此類親屬稱謂且后面不帶姓，只帶名，如“Uncle Tom”。
2.感謝和答謝
一般來說，我們中國人在家族成員之間很少用“謝謝”。如果用了，聽起來會很怪，或相互關(guān)系上有了距離。而在英語國家“Thank you.”幾乎用于一切場合，所有人之間，即使父母與子女，兄弟姐妹之間也不例外。送上一瓶飲料，準(zhǔn)備一桌美餐，對方都會說一聲“Thank you.”公共場合，不管別人幫你什么忙，你都要道一聲“Thank you...”這是最起碼的禮節(jié)。
3.贊美
在英語國家，贊美也常用來作為交談的引子。贊美的內(nèi)容主要有個(gè)人的外貌，外表，新買的東西，個(gè)人財(cái)物，個(gè)人在某方面的出色工作等。通常稱贊別人的外表時(shí)只稱贊她努力打扮的結(jié)果，而不是她的天生麗質(zhì)。因此贊美別人發(fā)型的很多，贊美別人漂亮頭發(fā)的很少。對別人的贊美，最普通的回答是：Thank you.
對于別人的贊揚(yáng)，中國人通常表示謙虛，并有一套謙虛之詞，象“慚愧”、“哪里”、“寒舍”、“拙文”等。而西方人總是高興地回答“thank you”以表接受。
4.隱私
中國人初次見面問及年齡、婚姻及收入，表示關(guān)心，而英語國家卻對此比較反感，認(rèn)為這些都涉及個(gè)人隱私。如在JEFC Book 1 Lesson 16中有這樣的對話：“How old are you, Mrs.Read?”、“Ah, it’s a secret!”為什么Mrs.Read不肯說出自己的年齡呢？因?yàn)橛⒄Z國家的人都希望自己在對方眼中顯得精力充沛，青春永駐，對自己實(shí)際年齡秘而不宣，婦女更是如此。再如中國人表示關(guān)心的“你去哪兒？”“你在干什么？”在英語中就成為刺探別人隱私的審問，監(jiān)視別人的話語而不受歡迎。
5.提供幫助
樂于助人是我們中華民族的傳統(tǒng)美德，比如：當(dāng)我們在過馬路時(shí)，遇到一個(gè)盲人，我們會主動向前提供幫助，而在西方人看來這是對他們的一種侮辱，認(rèn)為是看不起人的一種表現(xiàn)，它們相信自己能行，不需要別人的施舍與憐憫。
6.節(jié)日
中國和英語國家的文化差異還顯著地表現(xiàn)在節(jié)日方面。除中國和英語國家共同的節(jié)日（如,New Year’s Day）外，雙方還各有自己獨(dú)特的節(jié)日。中國有the Spring Festival, the Dragon Boat Festival, MidAutumn Day等，英語國家有“Valentine’s Day（情人節(jié)），Easter（復(fù)活節(jié)），Aprilfool’s Day（愚人節(jié)），Thanks Giving Day（感恩節(jié)），Christmas Day（圣誕節(jié)）等。中西方節(jié)日的風(fēng)俗習(xí)慣也很不相同。在節(jié)日里，對于別人送來的禮物，中國人往往要推辭一番，表現(xiàn)得無可奈何地接受，接受后一般也不當(dāng)面打開。如果當(dāng)面打開并喜形于色，可能招致“貪財(cái)”的嫌疑。而在英語文化中，人們對別人送的禮品，一般都要當(dāng)面打開稱贊一番，并且欣然道謝。
7.詞匯的文化內(nèi)涵
英語詞匯在長期使用中積累了豐富的文化內(nèi)涵，所以在教學(xué)中要注意對英語詞匯的文化意義的介紹，以防學(xué)生單純地從詞匯本身做出主觀評價(jià)。比如red一詞，無論在英語國家還是在中國，紅色往往與慶?；顒踊蛳矐c日子有關(guān)，英語里有“redletter days”（節(jié)假日）。尤其在中國，紅色象征革命和社會主義等積極意義，但在英語中“red”意味著危險(xiǎn)狀態(tài)或使人生氣，如“red flag”（引人生氣的事）。還有當(dāng)看到商業(yè)英語中的“in the red”，別以為是盈利，相反，它表示虧損，負(fù)債。
在教學(xué)中，文化教育的方法是多種多樣的，教師應(yīng)該采用靈活多變的方法提高學(xué)生對文化的敏感性，培養(yǎng)文化意識，使他們能主動地，自覺地吸收并融入新的文化環(huán)境中。比如：加強(qiáng)中西方文化差異的比較，將中西文化在稱呼，招呼語等談話題材和價(jià)值觀念等方面的差異自覺自然地滲透到教學(xué)中。利用多種渠道，多種手段，吸收和體驗(yàn)異國文化?？梢允占恍┯⒄Z國家的物品和圖片，讓學(xué)生了解外國藝術(shù)，歷史和風(fēng)土人情等。
打好基礎(chǔ)是學(xué)好手繪插畫的關(guān)鍵
（一）從造型、比例、透視開始學(xué)習(xí)
在美術(shù)繪畫中，造型能力為基礎(chǔ)，只有打好扎實(shí)的根基才能創(chuàng)造出更好的作品，美術(shù)之路才能走得更遠(yuǎn)。插畫的表達(dá)形式多樣，也和漫畫有相似的地方，可以是寫實(shí)的，又或者是簡筆畫、漫畫的形式。學(xué)生在基礎(chǔ)階段使用簡筆畫或者漫畫的表達(dá)形式會更加容易入門。插畫的內(nèi)容包括人物、背景、靜物、風(fēng)景等，需要樣樣精通，學(xué)好插畫關(guān)鍵在于打好造型基礎(chǔ)。打基礎(chǔ)有以下幾個(gè)步驟：
1.幾何素描造型訓(xùn)練。先從方體、圓形、結(jié)合體等幾何體開始學(xué)，只有通過對幾何形的理解才能把一些復(fù)雜的事物簡單化，更容易地描繪出來。學(xué)生在初學(xué)階段對幾何體的造型、比例、透視較難以掌握，容易畫得變形，所以需要大量地練習(xí)和學(xué)生與學(xué)生之間的對比學(xué)習(xí)，修改。
2.簡筆畫的學(xué)習(xí)。它與漫畫相似，相對容易掌握，在教學(xué)過程中，首先，筆者布置學(xué)生畫一張比較簡單的人物插畫，針對出現(xiàn)的問題，發(fā)一些五官、頭部、腳、手的資料給學(xué)生參考。其次，繪畫過程中學(xué)生發(fā)現(xiàn)手是比較難畫的部分，筆者利用人體結(jié)構(gòu)的知識講解，用圖片賞析和繪畫示范的方法使學(xué)生理解關(guān)節(jié)的構(gòu)造。
3.速寫的訓(xùn)練。利用簡單的線條對人物場景做出簡單的概括訓(xùn)練，豐富自己的圖庫資料。通過這些基礎(chǔ)訓(xùn)練后，在人物畫繪畫中出現(xiàn)困難，特別是背景，或者表達(dá)內(nèi)容方面的困難，筆者都一一做出示范和評講，學(xué)生能更快地理解和接受，解決問題，在以后進(jìn)行設(shè)計(jì)創(chuàng)作時(shí)就容易得多，從而打下扎實(shí)的手繪插畫基礎(chǔ)。
（二）臨摹名作，吸取精華，建立風(fēng)格
臨摹是插畫學(xué)習(xí)中最有效、最快捷的學(xué)習(xí)方式之一，當(dāng)學(xué)生已經(jīng)擁有基礎(chǔ)造型能力時(shí)，在臨摹過程中學(xué)生有能力理解每一張畫的內(nèi)容，學(xué)其精華，通過這種學(xué)習(xí)方式把別人好的東西吸取后轉(zhuǎn)化為自己的風(fēng)格。插畫可以說是無處不在，不論報(bào)紙、課本、雜志還是掛歷、圖書、廣告等隨處可見，可以隨時(shí)隨地學(xué)。筆者讓學(xué)生準(zhǔn)備一本大概16開大的筆記本，利用照相機(jī)、手機(jī)、電腦上網(wǎng)的收集方法，來收集粘貼自己喜歡或者有意義的插畫，把插畫都?xì)w好類別。學(xué)生在寫生的時(shí)候有兩個(gè)地方比較難掌握，一是人物，另一個(gè)就是場景或者背景的描繪，通過臨摹學(xué)習(xí)的方法問題就容易解決多了。有一位學(xué)生是這樣學(xué)習(xí)畫人物的，他很喜歡報(bào)紙上刊登的漫畫，其中有知名漫畫家黃濱的作品。他學(xué)習(xí)黃濱的漫畫，臨摹人物的造型動態(tài)背景，通過模仿學(xué)習(xí)，特別是在處理線條效果時(shí)最有收獲。從開始的斷斷續(xù)續(xù)、沒有重細(xì)之分、羅羅嗦嗦，變得穩(wěn)重有立體感、線條流暢、配色統(tǒng)一，學(xué)起來有自信心和自豪感。場景表達(dá)一般都比人物簡單，概括性強(qiáng)，不能搶了畫面主角的地位，如果有人物時(shí)它只能充當(dāng)配角，這是學(xué)習(xí)時(shí)要注意的。筆者同樣采取發(fā)資料的形式，先讓學(xué)生臨摹，然后找一些比較簡單的風(fēng)景寫生，如課室的空間或者校園的一景。臨摹使學(xué)生學(xué)到別人的優(yōu)點(diǎn)，改掉自己的缺點(diǎn)，別人的風(fēng)格慢慢轉(zhuǎn)化為自己的風(fēng)格，手繪插畫進(jìn)步很快。
學(xué)習(xí)宣傳插畫和文字插畫兩個(gè)主要類型
（一）培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用夸張、變形、視覺沖擊力強(qiáng)的繪畫表現(xiàn)手法進(jìn)行創(chuàng)作要達(dá)到宣傳人人皆知、過目不忘的效果，插畫就必須有強(qiáng)烈的視覺沖擊力。培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用夸張、變形、視覺沖擊力強(qiáng)的繪畫表現(xiàn)手法來吸引觀眾成為重要而直接的手段。擬人法是常用的一種手法，慣用在動物或者靜物、景物上等，具有幽默感。例如，一位學(xué)生在參加“校園控?zé)煵瀹嫳荣悺被顒又?，他把宣傳的重點(diǎn)位置——“校園”緊緊扣住，對象是“學(xué)生”，打擊的對象是“煙”，畫面中地點(diǎn)是在教室門口，結(jié)合擬人手法，把煙和人結(jié)合在一起，表情動作夸張，一只大腳的視覺沖擊力強(qiáng)，顏色簡單統(tǒng)一，表達(dá)的意思清晰明了，再加上標(biāo)語，整個(gè)插畫起到了校園控?zé)熜麄鞯男Ч?，作品在比賽中獲得了一等獎的好成績（圖1）。內(nèi)容與標(biāo)題緊貼，視覺沖擊力強(qiáng)、夸張的表現(xiàn)可以達(dá)到宣傳的目的，插畫在其中擔(dān)任著重要的角色。
（二）讀懂文字內(nèi)容，提高理解能力，確保不偏題是學(xué)好傳統(tǒng)文字插畫的前提條件插畫，望文生義，它是用以增加刊物文字的趣味性，使文字部分能更生動、更具象地活躍在讀者的心中，所以學(xué)生必須很清晰地把重要的內(nèi)容表現(xiàn)在畫面中，如主角、地點(diǎn)、背景、做什么等內(nèi)容。但從學(xué)生的大部分作業(yè)來看，作品大都出現(xiàn)內(nèi)容偏題、主角不清晰、背景含糊等問題，這對于一幅插畫來說是失敗的，它失去了插畫的本質(zhì)作用。所以學(xué)生對文字的理解，抓住內(nèi)容主次的學(xué)習(xí)顯得尤其重要。學(xué)生學(xué)習(xí)過程中通常會遇到這樣兩種情況：第一種情況，文字內(nèi)容講述的是一位中學(xué)生看中了一部手機(jī)，由于自己沒錢而偷了媽媽的錢去買手機(jī)，這種行為被媽媽發(fā)現(xiàn)后表示反對與他一起到商店退還手機(jī)的情形。學(xué)生在畫面中表達(dá)了主要人物媽媽和兒子（圖2），地點(diǎn)是商店的柜臺，還有配角店員。人物造型和畫面效果都比較清晰，但是氣氛出現(xiàn)了錯(cuò)誤，從畫面表達(dá)來看，母親不像是批評兒子表達(dá)不滿，反而更多的是對店員的不滿，這樣就把文字原意表達(dá)錯(cuò)誤了，出現(xiàn)偏題的現(xiàn)象。確保文字原意是先決條件，如果原意都偏題就背離了插畫的性質(zhì)，起不到說明的作用。筆者給學(xué)生修改后（圖3），只是把母親與兒子的位置互換一下，畫面表達(dá)的內(nèi)容就完全不一樣了。第二種情況，內(nèi)容是8個(gè)搶劫犯搶劫兩個(gè)少女的財(cái)物，一位年輕男子相救，與歹徒搏斗被刺多刀后不幸身亡的英雄故事。這個(gè)故事學(xué)生在練習(xí)過程中常會出現(xiàn)兩處錯(cuò)誤，一處是：畫面表現(xiàn)的內(nèi)容很多，包括公安、救護(hù)車也出現(xiàn)了，人物多達(dá)11個(gè)，導(dǎo)致畫面凌亂，無法說清楚事情本意（圖4）。另外一處是：畫面表現(xiàn)兩個(gè)女孩在回憶講述故事，而不是直接表現(xiàn)男子英勇救人，表達(dá)變得婉轉(zhuǎn)而不直接，使得事情的嚴(yán)重性減弱，讓讀者無法感受歹徒的兇殘和男青年的英勇（圖5）。這樣只要內(nèi)容稍有偏離插畫就失去作用，經(jīng)過修改，把女子回憶的內(nèi)容全部放大直接表達(dá)歹徒和男青年的搏斗，刪除原文沒有提到的內(nèi)容，顯現(xiàn)事情嚴(yán)重性，畫面內(nèi)容變得明了易讀。所以抓住文字重點(diǎn)，正確表達(dá)內(nèi)容是插畫的前提條件。
日本和服是由中國的漢族服飾發(fā)展而來，所以在日本被稱為“吳服”和“唐衣”，和服是西方人對吳服的稱謂。和服與漢服同源，有些相似，所以漢服往往被誤認(rèn)為是和服。其實(shí)兩者是有明顯的區(qū)別，只要了解一下，就很容易辨別出來。
一、整體風(fēng)格不同：漢服飄逸灑脫，美在靈動。和服拘謹(jǐn)寧靜，美在端莊。
二、裁剪制作不同：
1、前片：漢服前左片為整幅布、右片多為半幅布。和服前身左、右片都為半幅布。
2、領(lǐng)口：漢服交領(lǐng)是裁剪出來的。和服交領(lǐng)是按對襟裁剪，穿著時(shí)相交呈交領(lǐng)。
3、袖子：漢服廣袖線條柔和，袖口是開放的。和服振袖直線直角，下部縫合，后部敞開。
4、腰帶：漢服以博帶束腰。和服以布料圍腰。
5、衣裾：漢服衣裾較大，和服衣裾較窄，
1 新形勢下農(nóng)村文體事業(yè)建設(shè)領(lǐng)域職務(wù)犯罪的特征
（1）犯罪主體比較集中從該院查辦的此案件情況來看，文體系統(tǒng)職務(wù)犯罪的主體主要集中在文化行政管理工作人員。這部分人員掌握對財(cái)物的管理權(quán)和支配權(quán)，可以應(yīng)用自己職位形成的職務(wù)便利，把權(quán)利變?yōu)橹\取利益的工具，肆無忌憚的貪污、受賄、挪用公款，如本案中李某利用手中的權(quán)利將本屬于“文化三下鄉(xiāng)”的補(bǔ)助資金20多萬元占為己有。
（2）作案手段比較隱蔽，形式多樣化一般有少支多報(bào)或虛開發(fā)票從中貪污；把應(yīng)該入財(cái)務(wù)賬的資金不入賬，設(shè)置賬外賬、小金庫，形成大量帳外游離資金，最后被個(gè)人侵吞或多人私分；同一費(fèi)用重復(fù)報(bào)銷；利用大宗采購的機(jī)會撈取回扣、好處費(fèi)，如本案中的李某在一起采購中收受經(jīng)銷商的好處費(fèi)10多萬元。
（3）犯罪環(huán)節(jié)較集中主要集中在大宗物品的采購、項(xiàng)目建設(shè)的管理、娛樂場所、廣播電視地面設(shè)施執(zhí)法管理等幾個(gè)方面，如本案中李某伙同他人在采購電影放映設(shè)備時(shí)暗箱操作將一筆5萬多元的專項(xiàng)資金挪作自己炒股所用。
2 農(nóng)村文體事業(yè)建設(shè)領(lǐng)域職務(wù)犯罪的成因
（1）部分公職人員價(jià)值觀出現(xiàn)錯(cuò)位受社會上的一些不良風(fēng)氣影響，部分公職人員對黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗問題沒有足夠的認(rèn)識，少數(shù)干部放松了政治理論的學(xué)習(xí)，立場出現(xiàn)了動搖，把一切向錢看的腐朽思想帶入文化建設(shè)領(lǐng)域中，把手中的權(quán)力視為交換的籌碼，、權(quán)錢交易。致使某些部位和環(huán)節(jié)權(quán)力失控，個(gè)別干部蛻變?yōu)楦瘮》肿?、違法犯罪分子。
（2）監(jiān)督制約疏忽，規(guī)章制度成形式該部門在組織人民群眾文體活動、人員安排、后勤保障，以及處置重大事件等方面賦予主要決策者較大的決策權(quán)、管理權(quán)和處置權(quán)。在經(jīng)費(fèi)的管理上不管金額的大小，基本上實(shí)行主要負(fù)責(zé)人一人說了算，審批、復(fù)核、報(bào)銷制度和財(cái)務(wù)檢查、審計(jì)監(jiān)督流于形式，未建立健全行之有效的內(nèi)部制衡制度，為腐敗留下了口子。
（3）財(cái)務(wù)監(jiān)管比較亂，監(jiān)督力度不夠由于文體項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)的來源，從過去的單一財(cái)政撥款轉(zhuǎn)換為多渠道多方位的籌資（除中央財(cái)政撥款外，還有部分的地方配套專項(xiàng)資金、文化產(chǎn)業(yè)收入等），給財(cái)務(wù)管理提出了更高的要求，而一些文化行政管理部門的財(cái)務(wù)管理及其運(yùn)行體制存在較大漏洞，致使部分管理人員踩資金管理紅線和監(jiān)督體制上的薄弱之處，在財(cái)務(wù)監(jiān)管、生產(chǎn)經(jīng)營等方面“暗箱操作”，或上下串通，或內(nèi)外勾結(jié)，侵吞、竊取、挪用國家的資產(chǎn)。
3 預(yù)防農(nóng)村文體事業(yè)建設(shè)領(lǐng)域職務(wù)犯罪的對策
（1）加強(qiáng)法制宣傳教育，提升思想政治水平 要重點(diǎn)加強(qiáng)對相關(guān)人員特別是該系統(tǒng)內(nèi)管理人員的理想信念、職業(yè)道德水平、法制觀念教育，引導(dǎo)其樹立正確的“三觀”（世界觀、人生觀、價(jià)值觀），使其遵紀(jì)守法，廉潔從政。
（2）完善相關(guān)管理的規(guī)章制度，建立健全良好的工作機(jī)制 要進(jìn)一步完善財(cái)務(wù)管理制度，將所有經(jīng)費(fèi)都應(yīng)算入所在單位，由財(cái)務(wù)部門進(jìn)行統(tǒng)一管理，采取行之有效的方法取締“小金庫”。
關(guān)鍵詞：高職英語；教學(xué)文化；教學(xué)差異
中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）27-0242-02
一、引言
隨著高等職業(yè)教育國際化進(jìn)程加快，大批高職院校積極與澳大利亞合作辦學(xué)，希望引進(jìn)先進(jìn)教育資源，提高辦學(xué)質(zhì)量。高職院校在課程結(jié)構(gòu)、培養(yǎng)模式等方面進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。在新的培養(yǎng)模式下，英語課堂由中方教師單獨(dú)授課變?yōu)橹邪慕處熀献魇谡n，這引起了中澳兩種教學(xué)文化之間以及教學(xué)文化與學(xué)生學(xué)習(xí)文化之間的摩擦。為提高教學(xué)質(zhì)量，中方教師應(yīng)揚(yáng)長避短，主動學(xué)習(xí)澳方教學(xué)文化中的先進(jìn)之處。
目前，學(xué)者普遍認(rèn)為中澳職業(yè)教育體制和模式差異較大，有些差異源于兩國國情，而有些源于教育者的思維理念。從教師角度出發(fā)，很多高職院校教師的教學(xué)理念還停留在傳統(tǒng)教育模式階段，缺乏對職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)建設(shè)、課程設(shè)置和教學(xué)方法的研究；從學(xué)生的角度出發(fā)，中國學(xué)生基本功扎實(shí)，知識點(diǎn)掌握牢固，但創(chuàng)新精神與動手能力差，相反，澳大利亞學(xué)生學(xué)習(xí)環(huán)境寬松，喜歡創(chuàng)新。本文筆者采用問卷調(diào)查、教師訪談、課堂觀察等方法，從教學(xué)生活方式、教學(xué)風(fēng)俗習(xí)慣、教學(xué)制度、教學(xué)思想四個(gè)方面對中澳教師課堂教學(xué)文化差異進(jìn)行對比分析，并從廣義文化角度深層次挖掘這個(gè)差異形成的原因。
二、研究設(shè)計(jì)
（一）實(shí)驗(yàn)對象、工具、時(shí)間
筆者于2014年1月進(jìn)行了問卷調(diào)查與教師訪談，調(diào)查對象為浙江機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院2013級125名中澳班學(xué)生與27位教師，其中中方教師19位，澳方教師8位，澳方教師使用事先翻譯成英語的問卷，問卷回收率100%。
（二）調(diào)查方法及目的
本研究采用問卷調(diào)查、教師訪談、課堂觀察等多種方法，研究中澳教師高職英語課堂教學(xué)差異。向教師發(fā)放問卷以調(diào)查教師的教學(xué)行為方式與對教學(xué)的看法，前者包括課前準(zhǔn)備情況、課堂教學(xué)方法、教學(xué)行為習(xí)慣及上課結(jié)束后的后續(xù)行為。向?qū)W生發(fā)放問卷從教師教學(xué)方法、教學(xué)側(cè)重點(diǎn)兩方面調(diào)查學(xué)生對雙方教師英語課堂教學(xué)的評價(jià)；對中方及澳方教師進(jìn)行教師訪談，旨在了解教師對自己教學(xué)行為及教學(xué)思想的主觀評價(jià)。
三、調(diào)查結(jié)果
（一）教師課前準(zhǔn)備
從問卷結(jié)果看，中方教師按教學(xué)大綱制定教學(xué)計(jì)劃，澳方教師則根據(jù)自己的教學(xué)實(shí)際制定。教學(xué)實(shí)踐中，澳方教師根據(jù)學(xué)生興趣與需求臨時(shí)改變教學(xué)內(nèi)容和進(jìn)度，而只有68.5%的中方教師會這樣做。大多數(shù)中方教師在備課時(shí)以教材為主，澳方教師普遍自己編排或改編上課材料。當(dāng)問到備課時(shí)經(jīng)常考慮和反思的問題時(shí)，40%的中方教師選擇學(xué)生的興趣和基礎(chǔ)，而選擇此項(xiàng)的澳方教師比例達(dá)到87.5%，可見澳方教師對學(xué)生的興趣和基本情況關(guān)注更多。
（二）教師教學(xué)方法
中方教師常用的教學(xué)方法是教師主講與問答法，使用最多的課堂形式是多媒體授課、教師精講與課堂練習(xí)；澳方教師常用的教學(xué)方法是學(xué)生討論與教師主講，使用最多的課堂形式是口頭練習(xí)，分組討論與教師精講。在教學(xué)側(cè)重點(diǎn)方面，42.1%的中方教師側(cè)重于語法和詞匯，31.6%側(cè)重語言學(xué)習(xí)技巧，只有10.5%側(cè)重口語及聽力，而絕大部分澳方教師側(cè)重口語及聽力訓(xùn)練。
（三）教師教學(xué)行為習(xí)慣
在調(diào)查教師對學(xué)生提問的看法時(shí)，26.3%的中方教師希望學(xué)生在課前或課后提問，而所有澳方教師表示學(xué)生可以隨時(shí)發(fā)問。學(xué)生提問后，大部分中方教師首先啟發(fā)學(xué)生思考，而大部分澳方教師則直接講解。在口語練習(xí)中，66.7%的中方教師會糾正學(xué)生語言方面的問題，50%的澳方教師表示有時(shí)會幫學(xué)生糾正，可見中方教師對待教學(xué)更加嚴(yán)謹(jǐn)。對學(xué)生進(jìn)行輔導(dǎo)時(shí)，大部分澳方教師會對不同層次的學(xué)生進(jìn)行差異性輔導(dǎo)，而只有26.8%的中方教師會這樣做。
（四）教師課堂教學(xué)活動結(jié)束后后續(xù)行為調(diào)查
課堂結(jié)束后，當(dāng)學(xué)生考試成績不好時(shí)，89.5%的中方教師會尋找原因并改進(jìn)教學(xué)方法，而75%的澳方教師會與學(xué)生共商對策，澳方教師善于聽取學(xué)生的建議。在提高教師專業(yè)水平時(shí)，21.1%與26.3%的中方教師選擇參加繼續(xù)教育學(xué)習(xí)與研究學(xué)習(xí)英語教學(xué)方法，75%的澳方教師選擇研究學(xué)習(xí)英語教學(xué)方法。
（五）教師對教學(xué)的看法
中方教師中有50%提倡合作學(xué)習(xí)，31.6%提倡自主學(xué)習(xí)，15.8%提倡探究學(xué)習(xí)，75%的澳方教師提倡探究學(xué)習(xí)，25%提倡自主學(xué)習(xí)，澳方教師更提倡學(xué)生在研究過程中獲得思維發(fā)展。在好學(xué)生的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)上，31.6%的中方教師認(rèn)為幫助后進(jìn)生也是好學(xué)生應(yīng)具備的條件，但是澳方教師表現(xiàn)出崇尚個(gè)人奮斗的價(jià)值取向。
筆者對其中六位中方英語教師與兩位澳方教師進(jìn)行了訪談，訪談內(nèi)容包括教師對教學(xué)的看法與對學(xué)生的評價(jià)。在對教學(xué)的看法方面，中方教師們普遍認(rèn)為開展合作學(xué)習(xí)對高職學(xué)生最為有效，澳方教師認(rèn)為探究式學(xué)習(xí)最有效，但高職院校學(xué)生自學(xué)能力不強(qiáng)，這個(gè)方法的使用受到了限制。在教學(xué)評價(jià)方面，雙方教師均使用形成性評價(jià)與終結(jié)性評價(jià)相結(jié)合的方式，但澳方教師更重視形成性評價(jià)。
（六）學(xué)生對中方與澳方英語教師的課堂評價(jià)
學(xué)生認(rèn)為中方教師使用最多的課堂形式是教師精講、課堂練習(xí)與多媒體授課，而澳方教師使用最多的課堂形式是分組討論、口頭練習(xí)與教師精講。澳方教師注重語言應(yīng)用能力訓(xùn)練，而中方教師注重英語知識傳遞。在教學(xué)側(cè)重點(diǎn)方面，60%的學(xué)生認(rèn)為中方教師講解語法詞匯與閱讀訓(xùn)練的時(shí)間最多，50%的學(xué)生認(rèn)為澳方教師在口語、聽力的訓(xùn)練上占用時(shí)間最多。64%的學(xué)生認(rèn)為中方教師在知識的獲取和掌握方面對其最有幫助，而72.8%的學(xué)生認(rèn)為澳方教師在語言應(yīng)用方面對其最有幫助。
四、中澳教師英語課堂教學(xué)文化差異及形成原因探究
中澳教師教學(xué)文化存在較大差異，其核心要素是教學(xué)生活方式不同。在中方教師的課堂中，教學(xué)生活方式是教師教授下的學(xué)生學(xué)習(xí)，而澳方教師的課堂是師生互動交流背景下的學(xué)生學(xué)習(xí)。其核心要素差別是由于諸多支持性要素差別決定的，以下來分析支持性要素差別及形成原因。
（一）教學(xué)風(fēng)俗習(xí)慣差異及其形成原因
第一，中方教師擅長講授，課堂知識點(diǎn)豐富，慣用精講、練習(xí)等方式教學(xué)，以傳遞知識為目標(biāo)；澳方教師多使用小組討論、口頭練習(xí)方式等教學(xué)，著重鍛煉學(xué)生使用英語的能力。教學(xué)方法與側(cè)重點(diǎn)的差別與教學(xué)理念有關(guān)。中國傳統(tǒng)外語教學(xué)以考試為航標(biāo)，因此老師把大量時(shí)間精力花費(fèi)于此。同時(shí)，我國傳統(tǒng)務(wù)實(shí)的文化中，一切價(jià)值判斷以實(shí)用為準(zhǔn)，反映在教學(xué)中則是注重基礎(chǔ)知識與基本技能的培養(yǎng)，幫助學(xué)生通過考試；而西方傳統(tǒng)教學(xué)模式提倡運(yùn)用直觀教學(xué)手段，為學(xué)生營造外語語言環(huán)境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。
第二，中方教師上課以教材為主，而澳方教師多使用課外資料，這反映出我國傳統(tǒng)文化――儒家思想深刻影響教育。傳統(tǒng)文化注重人與自然和諧，這種思想強(qiáng)調(diào)和諧安定，體現(xiàn)在教學(xué)中則疏于對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行改革和變換。西方文化認(rèn)為人對自然有絕對的支配和統(tǒng)治權(quán)，形成他們重創(chuàng)造、求進(jìn)取、好變動的心態(tài)，表現(xiàn)在教學(xué)中便是對教材不斷創(chuàng)新與改進(jìn)。
第三，中方老師對待上課認(rèn)真嚴(yán)肅，批評是中方教師慣用的激勵方式，而澳方教師上課較隨意，對學(xué)生善用鼓勵的激勵方式。這個(gè)差異來自于教師和學(xué)生兩方面的因素。中方教師和學(xué)生均認(rèn)為只有掌握了基礎(chǔ)知識才能在以后創(chuàng)造性的使用，所以教師立即幫助學(xué)生改正錯(cuò)誤。而澳方教師認(rèn)為過分糾錯(cuò)會挫傷學(xué)生積極性，對語法錯(cuò)誤采用不干涉的處理方法。
（二）教學(xué)制度差異及其原因
第一，中國高職院校教學(xué)管理制度嚴(yán)格，從上課時(shí)間、教學(xué)大綱到課堂情況都有詳細(xì)規(guī)定，體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)教育嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的精神，而澳大利亞教學(xué)管理相對松散，體現(xiàn)了西方教育中開放式的教育思想。
第二，中方教師對學(xué)生的評價(jià)體系重視考試成績，而澳方教師重視學(xué)生的平時(shí)表現(xiàn)，體現(xiàn)出中國文化重結(jié)果、西方文化重過程的特征。
（三）教學(xué)思想差異及其原因
第一，中方教師重視課堂教學(xué)，認(rèn)為教師是課堂的主講者，而澳方教師上課較隨意，認(rèn)為教師只是教學(xué)的促進(jìn)者。在我國，“一日為師，終身為父”的思想深入人心，學(xué)生從小就養(yǎng)成了對老師絕對服從的習(xí)慣。西方文化崇尚自由平等，等級觀念淡漠。這個(gè)文化的差異造成了中澳教師在課堂上言行舉止的不同，中方教師要保持權(quán)威的形象，舉止成熟穩(wěn)重，而澳方教師言行舉止較隨意。
第二，中方教師提倡合作學(xué)習(xí)勝過自主學(xué)習(xí)，而澳方教師提倡探究學(xué)習(xí)與自主學(xué)習(xí)。中國文化強(qiáng)調(diào)群體意識，體現(xiàn)在教學(xué)中就表現(xiàn)為教師鼓勵學(xué)生互幫互助，合作學(xué)習(xí)。西方文化強(qiáng)調(diào)對外部世界的改造，崇尚個(gè)人主義、英雄主義，鼓勵個(gè)人競爭，自主學(xué)習(xí)受到鼓勵。
第三，中方教師教學(xué)以集體為重，關(guān)注大多數(shù)人，而澳方教師關(guān)注學(xué)生個(gè)人發(fā)展。中國傳統(tǒng)文化以儒家思想為主導(dǎo)，整體價(jià)值高于個(gè)人價(jià)值，個(gè)人服從群體。西方文化中個(gè)體更被關(guān)注，個(gè)人主義被認(rèn)為是反對組織的控制，肯定個(gè)人和團(tuán)體的權(quán)利，個(gè)人是至高無上的。
五、結(jié)論與反思
通過研究筆者發(fā)現(xiàn)，中方教師與澳方教師課堂教學(xué)文化各有優(yōu)劣，澳方教學(xué)文化中很多方面值得我們借鑒學(xué)習(xí)。第一，更新教育理念，樹立以學(xué)生為中心的教學(xué)思想。第二，增強(qiáng)學(xué)生自信心，培養(yǎng)學(xué)生英語學(xué)習(xí)興趣。深入分析導(dǎo)致高職學(xué)生自信心不足的具體原因并對癥下藥，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)學(xué)生英語學(xué)習(xí)興趣。第三，優(yōu)化學(xué)生總評成績計(jì)算方法，評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)多元化，評價(jià)方法多樣化，從關(guān)注考試成績轉(zhuǎn)向關(guān)注學(xué)習(xí)過程。第四，關(guān)注學(xué)生個(gè)性發(fā)展，實(shí)施分層教學(xué)。第五，大力營造英語環(huán)境，創(chuàng)造英語語言環(huán)境，合理使用英語與漢語為學(xué)生講解，從而提高課堂效率。
參考文獻(xiàn)：
關(guān)鍵詞：銀行簡介;語類分析;價(jià)值觀
企業(yè)簡介作為介紹公司產(chǎn)品與服務(wù)信息的推銷文體，在對外宣傳中起著不可忽視的作用。中國的不少學(xué)者都從翻譯的角度對其進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)中國企業(yè)的英文簡介大多是對中文簡介的照搬直譯，忽略了兩種語言間的語篇結(jié)構(gòu)與文化的不同。語類分析法自上世紀(jì)九十年代經(jīng)龐繼賢、秦秀白等引入國內(nèi)后，已被許多學(xué)者用來研究學(xué)術(shù)論文、商務(wù)信函等，對銀行簡介的對比研究還較為少見。本文以語類分析為工具，對中美銀行的英文簡介進(jìn)行語類對比分析，旨在發(fā)現(xiàn)兩者在語步結(jié)構(gòu)上的差異，同時(shí)結(jié)合霍夫斯泰德文化維度理論來探討其產(chǎn)生的原因。
一、語類分析概述
語類的概念源于法語genre一詞，意指類型和種類，該術(shù)語最早被用于文學(xué)和修辭學(xué)研究領(lǐng)域。早在古希臘時(shí)期，亞里士多德就將他的《詩學(xué)》（Poetics）分為史詩、戲劇和抒情詩三種語篇語類。直到20世紀(jì)50年代，前蘇聯(lián)學(xué)者巴赫金將該詞擴(kuò)展到了非文學(xué)領(lǐng)域，用來指廣告、科研論文等各種語篇。近年來，許多語言學(xué)學(xué)者對這個(gè)領(lǐng)域產(chǎn)生了興趣，國外最具代表的人物是澳大利亞學(xué)派（Australian School）的J.R.Martin，專門用途英語（ESP School）的Jhon Swales 和 V.k.Bhatia。Martin把語類定義為：一個(gè)通過語域來實(shí)現(xiàn)的有步驟的、有一定目標(biāo)的社會過程。Bhatia對其做了進(jìn)一步概括，提出語類是一種可辨認(rèn)的，內(nèi)部結(jié)構(gòu)特征鮮明，約定俗成的交際事件。由定義可知，交際目的是語類的核心，影響著語篇的風(fēng)格和內(nèi)容。
語類分析是在語類概念的基礎(chǔ)上對語篇進(jìn)行分析，是語言學(xué)、心理學(xué)和社會學(xué)等多學(xué)科交叉研究的產(chǎn)物，重在探討語篇的宏觀結(jié)構(gòu)及其交際目的。目前，語類分析可分為三個(gè)主要學(xué)派：新修辭學(xué)派（the New Rhetoric School ）、澳大利亞學(xué)派（the Australian School）和專門用途英語學(xué)派（the ESP School）。新修辭學(xué)派重視語篇的社會文化語境，重點(diǎn)分析語類所體現(xiàn)的社會行為和目的。而澳大利亞學(xué)派主張系統(tǒng)功能語言學(xué)的研究方法。專門用途英語學(xué)派（ESP School）的Swales 和Bhatia常以語步（move）和步驟（step）為出發(fā)點(diǎn)，對語篇進(jìn)行語類結(jié)構(gòu)分析Swales 通過對科學(xué)論文導(dǎo)論的分析，得出了包含三個(gè)語步的CARS（Creating a Research Space）語篇模式：（1）確立研究范圍;（2）指出研究領(lǐng)域的空白;（3）填補(bǔ)研究領(lǐng)域的空白。根據(jù)Swales的研究，Bhatia提出在分析語篇時(shí)，應(yīng)從七個(gè)方面著手：（1）確認(rèn)某一情景語境定的體裁文本;（2）查閱已有的文獻(xiàn);（3）推敲文本產(chǎn)生的情景語;（4）選擇所要分析的語料;（5）研究規(guī)約語境;（6）進(jìn)行語言層面的分析;（7）征詢專家的意見。由以上可知，專門用途英語學(xué)派則更側(cè)重于分析職業(yè)和學(xué)術(shù)語篇。該文所研究的是推銷語篇，目的是發(fā)現(xiàn)語類結(jié)構(gòu)的特征，因此將采用Swales 和Bhatia的語類分析法，對中美銀行的英文簡介進(jìn)行對比分析。
二、中美銀行簡介的體裁分析
銀行簡介作為一種推銷文體，不僅要求內(nèi)容簡明扼要，還需意思清晰明了，具有鮮明的語篇特征，因此頗具有研究的實(shí)用性。本文將對中美銀行各10篇英文簡介進(jìn)行對比分析。試圖發(fā)現(xiàn)它們的語類結(jié)構(gòu)特征，探討產(chǎn)生差異的文化原因。
（一）語料選取
國內(nèi)的10家銀行選自標(biāo)準(zhǔn)普爾公布的2014年《中國五十大銀行》 中的：中國工商銀行、中國建設(shè)銀行、中國銀行、中國農(nóng)業(yè)銀行、招商銀行、上海浦發(fā)發(fā)展銀行、興業(yè)銀行、中國民生銀行、中國光大銀行和平安銀行;美國的10家銀行選自福布斯公布的2014年《美國銀行100強(qiáng)》，分別是：Signature銀行、夏威夷銀行、BankUnited銀行、SVB金融集團(tuán)、第一共和銀行、普斯派瑞蒂銀行、商業(yè)銀行、聯(lián)合社區(qū)銀行、城市國民銀行和北方信托銀行。所有英文簡介均來自銀行的官方網(wǎng)站。
（二）研究結(jié)果
根據(jù)Swales和Bhatia的語類分析模式，筆者對中美銀行的英文簡介進(jìn)行了語步分析，其結(jié)構(gòu)與分布頻率如下：
表1 中美銀行英文簡介中的語步與步驟分布
研究發(fā)現(xiàn)在中國銀行的簡介中：語步一為讀者提供銀行的整體印象;語步二告知了讀者該行的產(chǎn)品和服務(wù)類型;語步三描述了銀行的資產(chǎn)總額及營業(yè)區(qū)域，展示了銀行所獲成就，目的是證明銀行的實(shí)力、建立銀行正面積極的形象，以吸引更多客戶與合作者。語步四是企業(yè)文化的體現(xiàn);最后一個(gè)語步是為有意合作者提供信息。美國銀行的簡介除第四個(gè)語步外，其他語步與中國銀行大致相同。原因在于中美銀行簡介有相同的交際目的。但兩者的一些語步或步驟的出現(xiàn)頻率存在差異，并且美國銀行簡介中，一些信息會被設(shè)成鏈接或視頻等，以供讀者有選擇的點(diǎn)擊查看。這部分差異可以用霍夫斯泰德的文化維度理論來解釋。
1.集體主義與個(gè)人主義維度
在“銀行概況”這一語步中，中美銀行簡介都介紹了銀行的總體概況，如創(chuàng)立時(shí)間、銀行性質(zhì)和發(fā)展歷史等。從表1中可以看出中國銀行的簡介中幾乎都提到了銀行所屬類型，如“國有銀行”或“股份商業(yè)銀行”，而美國的銀行簡介中卻少有涉及。美國銀行簡介提到了第四個(gè)步驟，即創(chuàng)始人，但中國銀行的簡介中無一提及。
這一差異除了與兩國的經(jīng)濟(jì)體制有關(guān)，還可以用吉爾特霍夫斯泰德文化維度中的集體主義/個(gè)人主義來解釋。根據(jù)霍夫斯泰德1980年的調(diào)查，中國傾向于集體主義文化，而美國更崇尚個(gè)人主義文化。集體主義社會提倡集體利益高于個(gè)人利益，人們強(qiáng)調(diào)集體目標(biāo)，并期望他們的內(nèi)群體來照顧他們，作為交換條件，他們對集體擁有絕對的忠誠。在這種環(huán)境下某一銀行如有國家或團(tuán)體的支持，則說明該企業(yè)在各方面都具有強(qiáng)勁的實(shí)力。國內(nèi)的銀行，雖不都屬于國有企業(yè)，但都是由國家扶持的或上市公司。因此，在簡介的開頭說明銀行的性質(zhì)是為了讓讀者對其產(chǎn)生信賴感。個(gè)人主義文化中，沒有圈內(nèi)圈外的區(qū)別，更注重個(gè)體的目標(biāo)以及對企業(yè)做出的貢獻(xiàn)，鼓勵追求個(gè)人的權(quán)利和成就。因此，美國文化認(rèn)為，企業(yè)的成功與所屬組織無關(guān)，而是來自于個(gè)人的努力。所以美國銀行的簡介很少說明企業(yè)的性質(zhì)，反而有時(shí)會提及該行的創(chuàng)始人。
2. 權(quán)力距離維度
在“銀行實(shí)力”的語步中，有“實(shí)力描述”和“實(shí)力展示”兩個(gè)步驟。第一個(gè)步驟中，中美銀行都用了具體的數(shù)據(jù)描述了銀行的資產(chǎn)、盈利與分支機(jī)構(gòu)的情況，讓讀者直觀認(rèn)識到了銀行的發(fā)展?fàn)顩r。第二個(gè)步驟中，中美銀行通過展示媒體、組織授予的榮譽(yù)或排名來證明企業(yè)的實(shí)力。但與國內(nèi)銀行相比，美國銀行簡介中，這一步驟出現(xiàn)的頻率并不高，十篇語料中僅有三篇簡介展示了銀行所獲得的獎項(xiàng)。此外，中美銀行簡介中榮譽(yù)授予者的分布也不盡相同。
表2 中美銀行簡介中榮譽(yù)授予者的分布情況
中國出現(xiàn)頻率美國出現(xiàn)頻率
機(jī)構(gòu)組織685%133%
媒體457%266%
排名571%133%
由表2可知，中國銀行簡介偏愛向讀者展示機(jī)構(gòu)組織授予的榮譽(yù)或排名，而美國銀行簡介則更注重媒體的評價(jià)。這一差異與文化維度中的權(quán)力距離有關(guān)。權(quán)力距離指人們對組織或機(jī)構(gòu)內(nèi)權(quán)力較少的成員對權(quán)力分配不平等這一事實(shí)的接受程度。中國的權(quán)利距離指數(shù)排名為12-14，屬于權(quán)力距離較高的文化。由于受儒家思想的影響，中國人的上下尊卑、等級觀念較強(qiáng)，權(quán)利小的群體更強(qiáng)調(diào)服從和尊重權(quán)利大的群體。因此，當(dāng)該銀行得到國家機(jī)構(gòu)組織的認(rèn)可并授予獎項(xiàng)或給予排名，不僅銀行員工會感到驕傲，連讀者也會對其更加信服。與中國不同，美國屬于低權(quán)力距離國家，人們沒有等級觀念，強(qiáng)調(diào)人與人之間平等，更加重視個(gè)人能力的發(fā)揮。所以美國銀行簡介更傾向于展示媒體給予的評價(jià)來吸引顧客和投資方，而不是國家機(jī)構(gòu)授予的獎項(xiàng)。
3. 不確定性規(guī)避維度
為了突出銀行的優(yōu)勢，中國銀行簡介在第四個(gè)語步中交代了其指導(dǎo)思想，發(fā)展目標(biāo)等;美國簡介則展示了銀行為確?？蛻?、股東或員工的利益所做的努力。此外，通過分析語料可知，中國銀行的英文簡介都是由段落組成的文本形式，語步結(jié)構(gòu)也較為固定，大部分都是先介紹銀行概況，其次是產(chǎn)品或服務(wù)介紹，接著介紹銀行實(shí)力、企業(yè)文化，最后少數(shù)銀行會顯示聯(lián)系信息。美國銀行的簡介則形式多樣、語步靈活，有時(shí)會設(shè)置信息鏈接、視頻等，沒有固定的模板。這些差異可以用文化維度中的不確定性規(guī)避來解釋。不確定性規(guī)避指人們對于不確定、模糊的因素所感到的威脅并回避的程度。在不確定性規(guī)避程度較強(qiáng)的文化中，人們往往會通過制定各種規(guī)則或制度來減少不確定的因素。相反，在不確定性規(guī)避程度較低的文化中，人們?nèi)菀捉邮茏兓托率挛锏某霈F(xiàn)，愿意面對風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)。根據(jù)霍夫斯泰德的調(diào)查，中國不確定性規(guī)避較高，而美國是不確定性較低的國家。所以，我們可以看到國內(nèi)的銀行通常會制定指導(dǎo)思想或目標(biāo)，并在撰寫銀行簡介時(shí)遵循以往的寫作模式，以此避免未來的不確定性;而美國企業(yè)追求個(gè)性化，所以在撰寫銀行簡介時(shí)就體現(xiàn)出了多樣性。
三、結(jié)語
通過對10篇中美銀行英文簡介的語類對比分析，發(fā)現(xiàn)了兩者在語步結(jié)構(gòu)上的異同以及造成這些差異的文化因素。英文簡介是企業(yè)對外宣傳的重要窗口，具有重要意義。因此，在撰寫國內(nèi)銀行簡介時(shí)，避免照搬直譯中文簡介，提倡把文化背景考慮在內(nèi)，這樣寫出的銀行簡介才能更好地服務(wù)于國際客戶，達(dá)到宣傳效果。（作者單位：天津商業(yè)大學(xué)）
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關(guān)鍵詞：茶文化；英語教學(xué)引言英語教學(xué)方式應(yīng)該更加多元化，不管是理論，還是實(shí)踐，都要體現(xiàn)出英語的魅力，針對不同的學(xué)生，要采用不同的教學(xué)方法，不斷豐富教學(xué)內(nèi)容和方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，構(gòu)建更加完善的英語教學(xué)模式。而茶文化背景下的英語教學(xué)，能夠喚醒學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，茶文化在我國具有扎實(shí)的群眾基礎(chǔ)，能夠激發(fā)社會各階層對英語學(xué)習(xí)的熱情，茶文化與英語語言之間有著極為密切的聯(lián)系，并且深受中國人民以及西方國家人民的喜愛，因此在英語教學(xué)中融入茶文化，不僅可以提升英語教學(xué)整體質(zhì)量和效率，同時(shí)還能夠促進(jìn)中西方國家之間的文化交流。
1大學(xué)英語與英國茶文化的關(guān)系概述
中國有幾千年的茶文化歷史，并深深影響著世界的茶文化發(fā)展。其中以英國茶文化最具代表性。隨著現(xiàn)代人對茶文化的重視程度日益提高，許多院校已將茶文化與教學(xué)內(nèi)容相融合，保證開展教學(xué)課程的過程中，同時(shí)講解茶文化的背景以及文化理論，讓茶文化被更多的年輕人所熟知。在開展英語課程教學(xué)的過程中，由于西方國家同樣重視茶文化，因此，可以適當(dāng)引入西方的茶文化知識，讓學(xué)生有一定的文化功底，才能更準(zhǔn)確的掌握英語語言的學(xué)習(xí)方法和技巧。由于學(xué)生需要掌握大量的語法、句法以及語言場景的使用，教師可以以茶文化為背景，不斷融入茶文化教學(xué)理念，確保學(xué)生對英語教學(xué)更感興趣，提高學(xué)生對英語語言的駕馭能力。截至目前，多所高校已將文化教育與語言教育相結(jié)合，提高了英語教學(xué)的利用價(jià)值，并確保在融入茶文化以后的英語教學(xué)課程變得更有意義。學(xué)生了解基礎(chǔ)茶文化內(nèi)容以后，可以更準(zhǔn)確的理解英語詞匯，并掌握重、難點(diǎn)英語語法和句法的使用方法，既保證學(xué)到了更多的英語文化知識，又可以對中國的傳統(tǒng)茶文化進(jìn)行學(xué)習(xí)和弘揚(yáng)，讓英語課程教學(xué)變得更有意義。
2高校進(jìn)行茶文化教學(xué)的有效措施
隨著中國茶文化流入英國，英國本土漸漸接受了這種特殊的文化形式，并將其內(nèi)容變得更為豐富，形成了獨(dú)有的茶文化內(nèi)容。
2.1增加選修課
與其他學(xué)科的授課方式不同，茶文化的教學(xué)課程重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的文化素質(zhì)，讓學(xué)生可以以良好的心態(tài)和高尚的道德品質(zhì)，完成其他科目的學(xué)習(xí)任務(wù)。由于學(xué)生掌握了茶文化的相關(guān)內(nèi)容，因此，在學(xué)習(xí)其它文化科目的同時(shí)，可以適當(dāng)引薦茶文化的基礎(chǔ)知識，并要求教師對相關(guān)茶文化歷史進(jìn)行講解，加深對其他文化的印象。學(xué)生有了一定的文化底蘊(yùn)，才能在文化底蘊(yùn)的基礎(chǔ)上陶冶情操，順利完成其他科目的學(xué)習(xí)任務(wù)。
2.2不同的渠道推廣
茶文化在我國生活中十分常見，教師也在課堂上大力宣講茶文化的內(nèi)容，因此，學(xué)生有了更多渠道來了解茶文化的相關(guān)知識，進(jìn)一步對茶文化進(jìn)行推廣。為確保學(xué)生了解更多的茶葉品種，并在推廣的同時(shí)，融入自身對茶文化的理解和看法，各大院?？梢栽趫D書館設(shè)立茶展覽區(qū)，并提供相關(guān)介紹書籍，讓學(xué)生完成茶文化知識的自主學(xué)習(xí)任務(wù)。適當(dāng)開展以茶文化為主題的詩詞大會，要求學(xué)生在大會舉辦之前，不斷積累茶文化的知識和內(nèi)容，以便提高答題過程的精彩程度。校園內(nèi)部也應(yīng)大力宣傳茶文化的知識，鼓勵更多學(xué)生普及茶文化，讓學(xué)生積極主動的學(xué)習(xí)茶文化的相關(guān)理論，確保我國優(yōu)秀的茶文化可以傳播得更快、更廣。利用校園廣播的宣傳方式，能夠迅速提高茶文化在校園的影響力，有針對性的對茶文化的知識進(jìn)行宣講，滿足了茶文化愛好者的學(xué)習(xí)要求，提高了學(xué)生對茶文化知識的學(xué)習(xí)興趣。
2.3將茶文化與學(xué)生自身的專業(yè)內(nèi)容結(jié)合
由于學(xué)生需要學(xué)習(xí)英語課程知識，因此，教師將茶文化知識在英語課堂上推廣，能夠彌補(bǔ)學(xué)生茶文化知識的空白。教師引入的文化內(nèi)容以西方茶文化為主，英國的茶文化是西方茶文化的代表，為避免學(xué)生對學(xué)習(xí)茶文化知識不感興趣，教師可以采取中西方文化結(jié)合的教學(xué)模式，既保證滿足學(xué)生對漢語文學(xué)的學(xué)習(xí)需求，又可以在潛移默化中傳播英國茶文化知識，讓學(xué)生了解不同國家茶文化知識的精髓，進(jìn)一步體會茶文化內(nèi)容的價(jià)值。外語專業(yè)的學(xué)生需要用英語與外國友人進(jìn)行交談，在了解英國茶文化的內(nèi)容以后，可以滿足特定語境的交流需求，讓交流的內(nèi)容變得更加完整，提高了學(xué)生英語口語表達(dá)的流暢性。
3茶文化在高校英語教學(xué)中的實(shí)踐
與傳統(tǒng)的英語教學(xué)課程不同，融合了中西茶文化后的教學(xué)內(nèi)容，可以更好的幫助學(xué)生搭建英語課程基礎(chǔ)，確保學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中可以彌補(bǔ)知識的空缺。由于學(xué)生首先了解了中西方茶文化之間的差異，所以在對英語課程進(jìn)行學(xué)習(xí)時(shí)，可以有針對性的學(xué)習(xí)不同的內(nèi)容，并有階段性的進(jìn)步和提高。
3.1閱讀中西茶文化文學(xué)作品，豐富英語教育內(nèi)容
學(xué)生想要更好的了解英語的重要內(nèi)容，可以先從閱讀西方茶文化文學(xué)作品開始。為全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和語言學(xué)習(xí)能力，英語教師可以為學(xué)生推薦符合學(xué)生閱讀能力的茶文化文學(xué)作品。首先，教師可以為學(xué)生講解具有西方文化特色的文學(xué)作品，并讓學(xué)生有針對性的開展閱讀課程，全面了解西方文化的知識，并以此為基礎(chǔ)，了解英語的使用方法和表達(dá)技巧。因?yàn)檫@種學(xué)習(xí)方式滿足了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣需求，因此，學(xué)生可以在短時(shí)間內(nèi)了解更多的英語知識，加強(qiáng)英語知識的儲備量；其次，教師要鼓勵學(xué)生盡量閱讀原著，以免在進(jìn)行漢英互譯的過程中，受盜版錯(cuò)誤翻譯的影響。學(xué)生積極閱讀優(yōu)秀的文學(xué)作品，并深入了解茶文化的知識，感受作者在茶文化氛圍中的思想和情緒變化，才能更真切的了解茶文化的歷史價(jià)值，并進(jìn)一步提高學(xué)習(xí)英語知識的興趣；最后，教師應(yīng)為學(xué)生提供平等的交流空間，讓學(xué)生提出對閱讀作品的看法，檢驗(yàn)學(xué)生英語水平提升的狀況，才能順利完成下一步教學(xué)方案的制定任務(wù)。奧斯汀的《曼斯菲爾德莊園》、《諾桑覺寺》以及最為著名的《傲慢與偏見》進(jìn)行閱讀。這些作品各有各的藝術(shù)風(fēng)格，且與茶文化息息相關(guān)，同時(shí)也對英國飲茶方面的風(fēng)俗習(xí)慣、文化特征等進(jìn)行了詳細(xì)的概述。所以，教師在教學(xué)中將這些作品推薦給學(xué)生，或定期的舉辦英語優(yōu)秀作品心得交流座談會、懇談會等，這將使學(xué)生在作品的交流中不斷的增長自己對英國茶文化以及不同區(qū)域風(fēng)俗習(xí)慣、文化特征的理解能力，同時(shí)也有助于學(xué)生了解東西文化差異，提高學(xué)生基于英語文化理解英語知識的能力。
3.2立足于中西茶文化的差異，培養(yǎng)學(xué)生正確的認(rèn)知觀
諸多高校開展英語教學(xué)課程，都要先讓學(xué)生了解中西茶文化之間的差異性，才能讓學(xué)生在學(xué)習(xí)英語課程的同時(shí)，有選擇性的進(jìn)行學(xué)習(xí)。不斷完善教學(xué)方法和教學(xué)理念，讓學(xué)生養(yǎng)成良好的交際習(xí)慣和規(guī)范用語習(xí)慣，才能確保學(xué)生在與國外友人進(jìn)行交流時(shí)，語言更為嚴(yán)謹(jǐn)，口語表達(dá)能力明顯提高。由于中英文化之間存在差異性，所以學(xué)生在翻譯時(shí)一定要注意，翻譯的內(nèi)容應(yīng)避免與中西方文化產(chǎn)生沖突，避免翻譯以后的文章難以被理解。教師應(yīng)注重中西方文化差異性特點(diǎn)，有針對性的開展英語課程教學(xué)任務(wù)。由于某些學(xué)生存在英語成績較差的狀況，因此，教師在為學(xué)生講解茶文化的同時(shí)，為避免學(xué)生出現(xiàn)理解歧義或無法理解茶文化根本內(nèi)涵的狀況，教師需要先讓學(xué)生做好預(yù)習(xí)工作，在課后自行上網(wǎng)查閱與茶文化相關(guān)的資料，了解茶文化的起源以及相關(guān)歷史背景，然后教師針對這一類學(xué)生增設(shè)培訓(xùn)科目，比如單獨(dú)出課后復(fù)習(xí)題，讓學(xué)生的個(gè)人能力有質(zhì)的飛躍。學(xué)生需要謹(jǐn)遵教師給出的教學(xué)方法，接受教師的指導(dǎo)性意見，才能經(jīng)過不斷努力，既可以了解了中西方茶文化之間的差異性特點(diǎn)，又可以以英國本土的茶文化思想，完成英語知識的學(xué)習(xí)任務(wù)，達(dá)到事半功倍的效果。
3.3注重茶文化導(dǎo)入的層次性，尊重學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律
英語專業(yè)的教學(xué)課程需要教師有階段性的開展教學(xué)任務(wù)，也需要學(xué)生個(gè)人能力有層次的提高，才能確保學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)達(dá)到預(yù)期的學(xué)習(xí)效果。教師為進(jìn)一步提高自身的教學(xué)能力，需要不斷學(xué)習(xí)，并適當(dāng)?shù)膶⒉栉幕R在課堂上進(jìn)行宣講，讓學(xué)生在一定的文化背景下，順利的完成英語課程的學(xué)習(xí)任務(wù)。教師應(yīng)尊重學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和興趣愛好，有針對性的開展茶文化的教學(xué)任務(wù)，為學(xué)生提供良好的學(xué)習(xí)語境，讓學(xué)生的語言能力逐步提高。由于教師講解的理論知識更有邏輯性，學(xué)生學(xué)起來也更為方便，為進(jìn)一步提高教學(xué)效果，學(xué)生應(yīng)根據(jù)教師的指導(dǎo)性辦法，在課堂上認(rèn)真思考，并做好相關(guān)的記錄工作。另外，學(xué)生應(yīng)利用課余時(shí)間對不懂的知識進(jìn)行補(bǔ)充，或者找老師進(jìn)行詢問，彌補(bǔ)茶文化知識的空缺。教師也應(yīng)與學(xué)生共同討論，充分了解學(xué)生的愛好興趣，才能將制定的理論教學(xué)方法更好的應(yīng)用于實(shí)際，讓學(xué)生的個(gè)人成績穩(wěn)步提高。教師應(yīng)注重教學(xué)方法的使用，避免在短時(shí)間內(nèi)為學(xué)生灌輸過多的知識內(nèi)容，假如學(xué)生無法消化和理解，那么這些知識內(nèi)容的講解也就失去了意義。因此，開展以茶文化為基礎(chǔ)的教學(xué)課程，還需教師有階段地制定教學(xué)計(jì)劃，讓學(xué)生慢慢融入這種學(xué)習(xí)氛圍，達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。
結(jié)束語
英國文化歷史悠久、淵源流傳，因此在進(jìn)行英語教學(xué)的過程中，要想讓學(xué)生更好的掌握英語文化知識，就可以從茶文化方面入手，通過優(yōu)秀茶文化作品的分析，幫助學(xué)生更好的掌握英語重點(diǎn)、難點(diǎn)知識。在英語教學(xué)的過程中，通過積極的引入英國茶文化，進(jìn)一步提高學(xué)生的文化素養(yǎng)與品位。教師在教學(xué)中可以以閱讀西方優(yōu)秀文化作品為基礎(chǔ)，先讓學(xué)生在茶文化的海洋中暢游，從而用茶文化去感染、熏陶每一位學(xué)子，豐富學(xué)生的見解，提高學(xué)生的英語知識理解能力。因此，教師在教學(xué)的時(shí)候，要鼓勵學(xué)生去閱讀英國優(yōu)秀的著名原著作品，若存在問題，教師可以推薦學(xué)生閱讀英漢互譯本，從而幫助學(xué)生通過學(xué)習(xí)英國茶文化，更好的掌握英語語法、語感等方面的知識，提升學(xué)生的英語綜合能力。
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