發(fā)布時間：2023-09-26 17:58:40
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關(guān)鍵字：供應鏈管理 伙食采購 高效優(yōu)化
中圖分類號：G647 文獻標識碼：A
文章編號：1004-4914（2011）01-119-01
現(xiàn)在社會上有一種這樣的說法，社會穩(wěn)定看高校，高校穩(wěn)定看伙食。由此看出，高校伙食是否穩(wěn)定不僅影響到學校，而且影響到整個社會的穩(wěn)定大局。采購是高?；锸车脑搭^，采購管理直接關(guān)系到高校伙食是否穩(wěn)定?，F(xiàn)我們將現(xiàn)代供應鏈管理理念融入高校伙食采購管理當中，從此角度來探討高?；锸巢少徆芾?。
一、供應鏈管理與采購管理的基本概念和內(nèi)容。
1.供應鏈管理。供應鏈管理，是對商品、資金、信息在供應商、制造商、分銷商和顧客組成的網(wǎng)絡中流動的管理。在高校伙食物流中，從采購供應商、伙食采購部門、食堂到消費者，這是一條完整的供應鏈。在供應鏈中，采購是源頭，供應鏈管理環(huán)境下的采購管理與傳統(tǒng)采購有一定區(qū)別。
2.供應鏈環(huán)境下的采購管理概念。為了實現(xiàn)采購目標，企業(yè)必須重視加強企業(yè)采購管理。企業(yè)采購管理的主要任務，一是通過采購管理，保證企業(yè)所需物資的正常供應；二是通過采購管理，能夠從市場上獲得支持企業(yè)進行物資采購和生產(chǎn)經(jīng)營決策的相關(guān)信息；三是與供應商建立長期友好的關(guān)系，建立企業(yè)穩(wěn)定的資源供應基地。采購管理與采購過程密切相關(guān)，包括如何制定采購計劃，如何實施采購計劃以及如何對采購活動完成后的績效進行評價三個方面。
二、供應鏈環(huán)境下的高?；锸巢少彿绞?/p>
供應鏈環(huán)境下的采購模式對供應和采購雙方是典型的“雙贏”,對于采購方來說,可以降低采購成本,在獲得穩(wěn)定且具有競爭力的價格的同時,提高產(chǎn)品質(zhì)量和降低庫存水平,通過與供應商的合作,還能取得更好的產(chǎn)品設(shè)計和對產(chǎn)品變化更快的反應速度。對于供應方來說,在保證有穩(wěn)定的市場需求的同時,由于同采購方的長期合作伙伴關(guān)系,能更好地了解采購方的需求,改善產(chǎn)品生產(chǎn)流程,提高運作質(zhì)量,降低生產(chǎn)成本, 獲得比傳統(tǒng)采購模式下更高的利潤。采購就是購買生產(chǎn)和生活所需的物資，其過程包括提出采購需求、選定供應商、談妥價格、確定交貨及相關(guān)條件、簽訂合同并按要求收貨付款的過程。采購的基本含義是“采”和“購”，從學術(shù)意義上看，采購比購買的含義更寬泛和復雜。現(xiàn)在高?；锸巢少徱话惴譃槿缦聨最悾?/p>
1.聯(lián)合招標采購。為降低伙食成本，2001年成立了北京高校聯(lián)合招標采購中心，組織各高校定期進行米面糧油等大宗食品原料的聯(lián)合招標采購，至今已堅持了近10年。每年組織2至3次聯(lián)采，每次采購品種達千種以上，采購金額每年達到4000多萬元。為此采購招標前要做充分的準備，需要事先招標公告,詳細公布招標的物資品種、等級、規(guī)格、質(zhì)量要求,對參加招標的經(jīng)銷商要進行嚴格審查,選擇有實力、講信譽,有供應保障能力的合法經(jīng)銷商參加競標。通過招標取得合理的價格,保證大宗物資的供應。聯(lián)合招標采購在公開、公正、公平的原則下，兼顧高?；锸巢少徛?lián)盟成員和供應商雙方利益，達到雙贏的效果。特別是原料采購量小的學校受益更加突出,進一步降低北京高校師生的伙食成本，提高了伙食質(zhì)量，同時也促進了高校的廉政建設(shè)，取得較好的社會效益和經(jīng)濟效益。一方面，從采購源頭上確?；锸吃牧系氖称钒踩欣诒Ｕ蠋熒侠淼纳攀澈蜖I養(yǎng)平衡；另一方面，聯(lián)合招標采購能夠增強高校伙食采購的透明度，減少采購中間環(huán)節(jié)，降低采購成本。供應商從中也受益良多，增加了銷售量，并且越過批發(fā)商，直接掌握大量的終端采購，有利于良性循環(huán)的形成。
2.基地采購。高校在農(nóng)產(chǎn)品的出產(chǎn)地建立伙食原材料的基地，一是能夠保障食品安全，二是保障原材料供貨價格和數(shù)量的穩(wěn)定，避免市場化的沖擊，有利于高?；锸车姆€(wěn)定，同時也促進了各農(nóng)產(chǎn)品基地經(jīng)濟的發(fā)展。國家一直非常重視“農(nóng)校對接”?！稗r(nóng)校對接”即農(nóng)產(chǎn)品與高校食堂直接對接，高校食堂需要什么，農(nóng)民就生產(chǎn)什么，既可避免生產(chǎn)的盲目性，穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道和價格；同時，還可減少流通環(huán)節(jié)，降低學生食堂采購成本，更好地保障學生食品安全，給學生帶來實惠，對促進高校穩(wěn)定和農(nóng)民增收具有重要的意義。如我們清華大學飲食服務中心陸續(xù)在吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、山東、北京郊區(qū)等地先后建立了大米、面粉、木耳、土豆、胡蘿卜、雞蛋、小雜糧、花生等7個綠色食品基地，計劃在2011年前完成建立10個綠色食品基地的目標，為伙食穩(wěn)定和發(fā)展發(fā)揮了重要作用。
3.公開市場采購。公開市場采購是高校伙食采購人員按照食堂的需求，選取信用可靠的廠商，詢問價格，貨比三家，比較后限價進行市場采購，由此采購到物美價廉的伙食原材料。
三、做好采購管理的兩個關(guān)鍵環(huán)節(jié)
1.加強采購管理，完善采購制度。在高?；锸车墓湽芾憝h(huán)境下，采購管理是源頭，越來越受到重視。采購成本對于高?；锸吵杀究刂朴兄匾挠绊懀貏e是在伙食原料價格大幅上漲，又要保持飯菜價格穩(wěn)定，能否采購到質(zhì)優(yōu)價廉的伙食原料更是尤為重要。因此采購是供應鏈中最重要的環(huán)節(jié)，優(yōu)化供應鏈應從采購開始，采購管理必須用制度教育人、規(guī)范人和約束人，做到“以制度管理人”，在高校伙食采購中建立起決策、執(zhí)行、監(jiān)督、獎懲等一整套制度體系。采購管理在保障食品安全衛(wèi)生的前提下，力求降低成本，同時還要杜絕采購過程中貪污受賄的不正之風。
2.供應商管理。在供應鏈管理環(huán)境下，采購管理重點在于做好供應商的管理工作，正確處理和發(fā)展同供應商的關(guān)系，將采購和供應商的活動看作是自身供應鏈的有機組成部分。對供應商的管理，就是對供應商的了解、選擇、開發(fā)、使用和控制等方面的管理，了解是供應商管理的基礎(chǔ)，選擇、開發(fā)、利用、控制是手段，使用是目的。選擇供應商是供應商管理當中最重要的工作之一，在伙食原材料的采購中，每個伙食原材料品種都要選擇若干個供應商，經(jīng)過初步調(diào)研和試運行之后，至少每個品種要保持兩個供應商，這樣供應商之間既可以互相牽制，也避免其中一家供應商出現(xiàn)變故而致使某一品種的供應出現(xiàn)問題而措手不及。供應商初選之后，進入到供應商審核和考評階段，包括五證是否齊全。北京高校聯(lián)采中心在此基礎(chǔ)上確立了“北京高校采購供應商名錄”，并根據(jù)考察、考評情況每年進行更新調(diào)整。
良好的合作關(guān)系首先必須得到供應和采購雙方的支持和協(xié)商，雙方需要彼此了解相互的基本情況。高?；锸车南M群體是以學生和教師為主，這就構(gòu)成了高?；锸吃牧喜少彽奶厥庑?，讓供應商了解這一特性，有利于同供應商建立長期的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，達到雙贏的目的。
四、結(jié)語
在供應鏈條件下，高?；锸巢少彶块T由與供應商的單一競爭關(guān)系轉(zhuǎn)變?yōu)楣餐嫦碌膮f(xié)同合作關(guān)系，整體運作效率得到提高，給高校伙食提供了一個高效優(yōu)化的操作方式。隨著高校后勤伙食改革的深入和發(fā)展，要保障伙食穩(wěn)定，就要加強伙食原材料采購的有效管理，為高?；锸车挠趾糜挚彀l(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。
【關(guān)鍵詞】工程項目；采購管理；基本情況；注意事項；步驟；對策
在實際的工程項目中，項目采購管理是其重要的一個環(huán)節(jié)，這個環(huán)節(jié)的好壞和項目的成本支出有著直接的聯(lián)系。所謂的采購管理并不是為了減少成本而降低工程的質(zhì)量，而是在保證項目質(zhì)量的基礎(chǔ)上，優(yōu)化供貨商的選擇、提高自身的采購水平、避免不必要的浪費，從而實現(xiàn)采購成本的降低，實現(xiàn)企業(yè)效益最大化，推動企業(yè)的發(fā)展。
1、工程項目采購管理基本情況分析
為了更好地對項目采購管理成本控制進行完善，就需要對工程項目采購管理的基本情況進行必要的了解，而工程項目的管理模式對工程項目采購管理有著最為關(guān)鍵的影響，從當前的情況來看，項目采購主要包括如下管理模式：其一，承包商代購關(guān)鍵設(shè)備模式，這種模式的工程項目的關(guān)鍵設(shè)備由承包商按照業(yè)主要求進行采購，費用由業(yè)主進行支付，完成設(shè)備的采購之后，承包商收取采購服務費用。其二，項目管理承包商采購模式，業(yè)主聘請相應的工程項目管理承包商管理承包，使其成為自身的代表或是延伸，負責采購相關(guān)工作。其三，自主采購模式，在這種模式下，業(yè)主一身兩任，不但是投資主體，而且是管理主體。業(yè)主自己進行相關(guān)采購管理工作。其四，項目總承包建設(shè)模式，總承包模式主要包括設(shè)計、采購、執(zhí)行等工作，我們也將其簡稱其為EPC模式，業(yè)主只需要負責采購監(jiān)督和監(jiān)察工作即可。
2、工程項目采購管理成本控制的注意事項
要想完成項目采購管理的成本控制，就需要遵循如下的注意事項：其一，科學劃分采購包，采購包的劃分對工程項目采購管理有著重要意義，為此，應該結(jié)合設(shè)備材料性質(zhì)、供貨商供應力等科學劃分，這樣在一定程度上可以降低采購價格。其二，確定工程項目采辦模式，為了更好地進行采辦成本控制，應該根據(jù)工程項目自身的特點、執(zhí)行、設(shè)計等因素對工程項目管理模式加以明確，在此基礎(chǔ)上選擇最合適的采辦模式。其三，依托項目內(nèi)外環(huán)境。采購環(huán)境是進行工程項目采購管理的客觀存在，只有充分利用好采購環(huán)境，才能更好地進行采購成本控制。其四，建立整體成本控制觀念，采購管理成本控制應該著眼于采購全流程成本控制，不應只針對于單一的采購貨物、服務價格。其五，施行采購預算制，為了更好地提高項目資金使用效率，應該采用預算制，這樣才能對資源進行最優(yōu)配置，降低采購成本。其六，優(yōu)選供應商，供應商的選擇和調(diào)整是工程項目采購管理的重要環(huán)節(jié)，一旦在這個環(huán)節(jié)出錯的話，將會造成嚴重影響。為此，應該加強對供貨商的考察、分析、比較，以確定最優(yōu)的供貨商。
3、工程項目采購管理成本控制步驟
通過上述的分析，我們對工程項目采購成本控制有了進一步的了解，為了更好地進行工程項目采購管理成本控制，就需要明確工程項目控制的步驟，具體如下：
3.1成本控制對象的選擇
為了更好地進行項目工程項目成本控制，就需要選擇對項目成本影響最顯著的目標對象，根據(jù)其在總成本中所占的比例進行層次優(yōu)化。成本控制人員需要詳細了解采購成本的預算狀況，對成本的構(gòu)成進行透徹地分析，并分清這些費用中那些是主要的，哪些是次要的，對費用的現(xiàn)實使用狀況進行了解，這樣才能有效地控制項目工程采購成本的預算。
3.2成本計劃的制定調(diào)整
要進行工程項目的執(zhí)行，就需要消耗成本，在實際的工程中，成本控制存在較大可變性，執(zhí)行狀況對其有較大影響，為此，應該加強其根本計劃的制定，并根據(jù)實際的執(zhí)行情況、市場材料價格等方面的數(shù)據(jù)，對計劃進行科學地調(diào)整，這樣才能實現(xiàn)企業(yè)效益的最大化。通過這種方式不但使工程的質(zhì)量得以保證，還實現(xiàn)了資源的優(yōu)化配置。
3.3采購方案的編制優(yōu)化
采購方案對成本控制有直接的影響，為了保證成本控制的合理，就需要制定合理的采購方案。這里需要注意的是，采購方案并非僅僅以成本控制為目標，還需要考慮到項目的質(zhì)量、功能。真正優(yōu)秀的采購方案不但能夠保證項目的質(zhì)量，還能減少成本的支出。
3.4成本監(jiān)督的動態(tài)細化
成本動態(tài)監(jiān)督是保證項目工程項目成本控制的關(guān)鍵，只有根據(jù)成本控制的原則對成本支出進行分析、評估，才能找出那些不必要的開支。管理人員需要對市場上原材料的動態(tài)信息進行搜集、對比，對自身的采購數(shù)據(jù)進行修改，時刻調(diào)整采購計劃，確保項目工程的正常進行。實際上，成本監(jiān)督伴隨著工程執(zhí)行展開，在項目工程的逐個采購階段都發(fā)揮著重要作用，管理人員需要對項目的狀況進行細致了解，確保采購支出在合理的范圍內(nèi)，使采購效率得以提升。
4、工程項目采購成本控制對策
通過上述的分析，我們對工程項目采購管理的基本情況有了必要了解，掌握了工程項目采購管理成本控制的注意事項，理清了工程項目采購管理成本控制的步驟。筆者在以上分析的基礎(chǔ)上，提出了工程項目采購成本控制的對策，希望能夠更好的提升工程項目采購成本控制水平，進一步推動工程項目采購管理的發(fā)展。具體來說，可以采取如下措施：
4.1增強人員成本意識
控制人員在項目采購管理中發(fā)揮著核心的作用，為了提高工程項目的采購成本控制水平，就需要對成本控制人員進行專業(yè)化的培訓，使其對采購管理、成本控制、財務管理、工程項目管理等方面的知識有深入地了解。只有提升了成本控制人員的專業(yè)素質(zhì)，其才能根據(jù)市場的動態(tài)信息調(diào)整自身的采購成本計劃與采購方案，對收集的市場信息進行細致的分析和整理，在大量變化的市場信息中，保持冷靜的頭腦，加強對工程項目的監(jiān)督和管理。此外，為了緊跟工程項目管理信息化的潮流，管理人員應該提升自身的信息化素質(zhì)，使其掌握信息化的信息收集、處理、調(diào)控辦法，制定科學的工程項目支出預算，加強財務管理水平，確保工程項目采購成本控制的質(zhì)量，實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。
4.2提高資源使用效率
采購管理成本和實際的執(zhí)行材料、設(shè)備的使用狀況有直接聯(lián)系，提升資源的使用效率是降低采購成本的重要舉措，為了實現(xiàn)這個目標，可以從如下幾個方面著手：其一，激勵員工的積極性，在實際的執(zhí)行過程中，員工工作態(tài)度、成本意識等對資源的使用效率有很大影響，為此執(zhí)行企業(yè)應該制定相應的激勵懲罰機制，獎勵那些節(jié)約資源的人員，對那些造成浪費、工作效率低下的員工予以必要處罰，這樣不但能夠提高資源的使用效率，而且能夠調(diào)動執(zhí)行人員的積極性和主動性，使企業(yè)的內(nèi)部控制效果得以加強。其二，改善運輸方法，運輸是采購重要的環(huán)節(jié)，管理人員應該針對當前的運輸環(huán)節(jié)進行優(yōu)化，減少成本的支出。其三，減少項目所用材料的開支，一方面要確保材料的性價比，另一方面要充分利用邊角料，提高資源的利用效率，杜絕材料的浪費。其四，應用先進制造技術(shù)，使材料的使用效率得以提升，提高資源的利用率。其五，降低機械設(shè)備損耗，管理人員采購或是租賃的時候，應該選擇合理的設(shè)備或使用先進的制造工藝，加強對設(shè)備的保養(yǎng)和維護，減少機械設(shè)備的損耗，降低維修與損壞造成的成本支出，提升工程的進度。其六，減少其他費用支出，除了如上幾個方面的采購成本，還包括如利用信息化技術(shù)及時了解庫存變化、充分利用現(xiàn)有物資，提高貨物周轉(zhuǎn)率從而降低生產(chǎn)成本費用支出，只有優(yōu)化這些方面的成本，才能更好地實現(xiàn)采購成本的有效控制。
4.3建立成本監(jiān)督體系
為了更好地降低采購成本，提高工程項目采購管理的水平，制造企業(yè)需要建立完善的成本監(jiān)督體系，施行動態(tài)全過程的監(jiān)督，對涉及到采購管理的環(huán)節(jié)進行優(yōu)化配置，這樣才能使工程項目采購管理成本在成本預算計劃之內(nèi)，確保工程項目采購管理的成本控制水平。一方面企業(yè)要提升自身的信息化管理水平，加強信息采集聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，及時比對市場材料的價格，優(yōu)化材料、設(shè)備，另一方面要加強對管理流程和人員的管理，確保采購過程各個環(huán)節(jié)的科學、合理，這樣才能更好地保證工程項目管理的成本控制效度。
5、總結(jié)
在實際的工程項目中，項目采購管理是其重要的一個環(huán)節(jié)，這個環(huán)節(jié)的好壞和項目的成本支出有著直接的聯(lián)系。所謂的采購管理并不是為了減少成本而降低工程的質(zhì)量，而是在保證項目質(zhì)量的基礎(chǔ)上，優(yōu)化供貨商的選擇、提高自身的采購水平、避免不必要的浪費，從而實現(xiàn)采購成本的降低，實現(xiàn)企業(yè)效益最大化，推動企業(yè)的發(fā)展。本文分析了項目采購管理的基本情況，介紹了工程項目采購管理成本控制的注意事項，闡述了工程項目采購管理成本控制的步驟，在此基礎(chǔ)上提出了工程項目采購管理成本控制的對策，以期更好地促進工程項目采購管理的發(fā)展。
參考文獻
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關(guān)鍵詞：汽車企業(yè)；零部件采購；供應商；采購理念；成本控制；關(guān)系管理；采購規(guī)劃
中圖分類號：F426 文獻標識碼：A 文章編號：1009-2374（2012）26-0132-02
隨著我國社會發(fā)展的進步，汽車企業(yè)競爭也越來越激烈，汽車企業(yè)開始逐漸加強自身成本的控制，降低自身企業(yè)汽車的成本，以圖在激烈的市場經(jīng)濟中占據(jù)一席之地，因此企業(yè)零部件采購的優(yōu)化管理呈現(xiàn)越來越大的重要性。
1 當前汽車企業(yè)零部件采購存在的問題分析
1.1 傳統(tǒng)的采購理念阻礙了企業(yè)發(fā)展
傳統(tǒng)汽車零部件采購理念存在市場信息不靈、庫存量大、資金占用多、庫存風險大的不足，經(jīng)?？赡艹霈F(xiàn)供不應求，影響企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動正常進行或者庫存積壓、成本居高不下，降低企業(yè)的經(jīng)濟效益。
但大部分汽車企業(yè)零部件采購管理層普遍沒有意識到新型采購的積極意義，仍然秉持傳統(tǒng)采購理念，缺乏長期的戰(zhàn)略期望，這在采購隊伍的建設(shè)、采購制度的建立、采購目標管理、成本控制、供應商關(guān)系管理等方面顯露出諸多問題。
1.2 采購部門管理制度不合理
整個采購團隊結(jié)構(gòu)不合理，并被至上而下灌輸了傳統(tǒng)采購理念，并且管理層對于采購部門的過度約束與控制導致采購人員缺乏主動性，采購職能被弱化，不能充分發(fā)揮其作用，使整個部門的工作效率不高。
現(xiàn)在的采購制度不完善，存在一定的隨意性，管理層基于短期利益的考慮，采購管理方針會經(jīng)常性地變化，使管理制度缺乏嚴謹度和執(zhí)行力度。這一方面會影響采購工作的順利展開，另一方面會增加內(nèi)耗，不利于公司日常工作的正常運轉(zhuǎn)和阻礙公司的正常發(fā)展。
1.3 采購成本控制的忽視
在汽車企業(yè)采購成本控制中，目前主要考慮采購的硬性成本指標及短期采購成本，沒有引進對綜合成本的考慮，主要在對汽車零部件供應商壓價、降低運輸成本和保管成本方面著重進行控制，許多隱性的成本并沒有被注意到，如供應商選擇成本、缺貨成本、技術(shù)創(chuàng)新成本等。比較典型的實例就是“突發(fā)緊急采購”，這要比正常的采購付出更高的代價。
1.4 汽車企業(yè)供應商關(guān)系管理缺乏
供應商關(guān)系管理是一種促使企業(yè)與其供應商從傳統(tǒng)交易關(guān)系或普通合作關(guān)系轉(zhuǎn)化為戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的管理過程，它能夠使企業(yè)有效利用現(xiàn)有合作關(guān)系資源，創(chuàng)造戰(zhàn)略性優(yōu)勢并獲得較好的財務績效。首先，一般汽車企業(yè)不夠注重供應商利益，仍以傳統(tǒng)買賣關(guān)系為主。公司與供應商之間的合作仍然停留在傳統(tǒng)買賣關(guān)系層面，即使在合作之初希望能與供應商建立良好的合作關(guān)系，但在實際過程中，公司的行為往往只停留在短期的目標上面，努力的方向也是如何提高自己的利益，而不是改善自己的工作，實現(xiàn)雙贏。其次，汽車企業(yè)供應商激勵不夠明顯，管理粗放。部分汽車企業(yè)的供應商評價只限于供應材料和備件大于一定數(shù)額的供應商或潛在供應商及列為戰(zhàn)略合作伙伴、一般合作伙伴的供應商，而對業(yè)務量小的供應商幾乎沒有涉及，這包括少數(shù)的瓶頸物資的供應商。很明顯，這限制了有簡單關(guān)系供應商的供應積極性、能動性的發(fā)揮，不利于物資采購的優(yōu)化。
2 汽車企業(yè)零部件采購優(yōu)化管理策略探究
2.1 轉(zhuǎn)變思想，深化汽車企業(yè)零部件采購管理
隨著市場競爭的加劇，汽車企業(yè)越來越傾向于培養(yǎng)和增強自身的核心競爭力，并具備了一定的競爭優(yōu)勢。在企業(yè)加速自身流程優(yōu)化、成本節(jié)約、效率提高的同時，越來越多的汽車企業(yè)把管理的范圍從企業(yè)自身的資源，擴展到了外部資源及供需合作關(guān)系為基礎(chǔ)形成的整條供應鏈上，把汽車企業(yè)零部件采購管理效能與資源利用效率進一步提高，樹立新的汽車企業(yè)零部件采購管理，將零部件采購管理作為管理的新重點和核心任務。
2.2 推行汽車企業(yè)零部件標準化采購
汽車企業(yè)可以進一步推進采購物資標準化。完善和創(chuàng)新物資標準化體系，提高物資標準化、專業(yè)化的程度，進行集中采購、規(guī)模采購、規(guī)范采購，同時建立高效的物資采購體系。對于常規(guī)性的采購可以根據(jù)年初的安排進行相應的采購活動，進而從源頭上縮短采購周期。對于非常規(guī)的采購計劃，可以指定大致的企業(yè)零部件采購規(guī)劃，從而保證汽車企業(yè)零部件供應的順暢，維持企業(yè)健康的運營，提高汽車企業(yè)核心競爭力。
2.3 優(yōu)化采購核心流程，提高效率，降低成本
目前大部分汽車零部件采購中并沒有將采購工作進行程序化和規(guī)范化，采購工作比較分散，采購人員憑借以往數(shù)據(jù)決定當期采購數(shù)量，這就造成了采購效率不高的現(xiàn)象。為了加強汽車企業(yè)內(nèi)部管理，汽車企業(yè)零部件采購應該建立許多采購制度及審批手續(xù)。采購人員從收到采購申請到采購定單完成，需要經(jīng)過采購申請審批、采購訂單分配、采購訂單審批、供應商送貨、驗收和付款等多個環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)都協(xié)調(diào)管理、統(tǒng)一運作，這樣使大量的時間在傳遞文件、審核簽字的等待中節(jié)省出來。同時為了避免部門之間容易發(fā)生利益沖突，提高效率，降低企業(yè)運行成本，要優(yōu)化采購核心流程，提高效率降低成本，將一些不必要的過程給省去，減少企業(yè)中資源的消耗。
2.4 科學合理定位供應商，維持零部件供應商關(guān)系
面對供應商關(guān)系管理不合理，缺乏重點和針對性，我們應該進行分類管理，一般采用分類模塊法將供應商分類，從供應市場狀況和對企業(yè)的重要程度兩個方面進行?；锇樾凸淌枪┬桦p方之間的業(yè)務對彼此都非常重要，這是企業(yè)與供應商之間達成的最高層次的合作關(guān)系，是我們必須重點發(fā)展的目標；對企業(yè)很重要，而對供應商來講無關(guān)緊要的我們稱之為重點商業(yè)性供應商，對這類供應商應注意改進和提高；采購業(yè)務對企業(yè)不很重要，對供應商非常重要，這類供應商稱之為優(yōu)先型供應商，這是對企業(yè)有利的，而且對于這樣的供應商關(guān)系無須大力管理，維持正常的合作即可；對于雙方都不重要的，即為普通型商業(yè)供應商，一般是零星采購業(yè)務、非重要物資采購業(yè)務或一次性采購業(yè)務，這樣的供應商可以隨時退出及更換。
3 結(jié)語
總之，當前汽車企業(yè)零部件采購管理中存在諸多問題，對于汽車企業(yè)零部件采購管理的優(yōu)化，是當前汽車企業(yè)提高競爭力的關(guān)鍵之所在。
參考文獻
[1] 魏展鵬.汽車制造業(yè)對供應商的質(zhì)量管理[J].裝備制造技術(shù)，2010，（4）.
1 研究背景
作為新型能源，核電在我國的電力產(chǎn)業(yè)中的比重越來越大，2015年，核電發(fā)電量約占全國發(fā)電量的3.01%。目前，我國大陸運行的核電機組裝機容量為2831萬kW共30臺，在建的核電機組裝機容量2 672萬kW共24臺居世界第一。
核電企業(yè)運營成本中維修備件、核燃料等生產(chǎn)物資和行政物資占比非常大。我們面臨的現(xiàn)狀是隨著生產(chǎn)安全性要求提高及設(shè)備的更新，核電企業(yè)的物資采購越來越多，占用資金巨大，倉儲管理費用增加，有些物資直到報廢也沒有被使用。
我國現(xiàn)從事核能發(fā)電的企業(yè)為中國廣核集團有限公司、中國核工業(yè)集團公司和國家電力投資集團公司。隨著市場競爭的加劇，在勞動力成本的壓縮空間趨于飽和后，如何有效進行物資的采購管理成為影響企業(yè)成本的重要因素，采購管理優(yōu)化對企業(yè)利潤的杠桿作用和對生產(chǎn)的保障作用也更加顯著。
2 核電企業(yè)物資采購管理現(xiàn)況
核電企業(yè)在生產(chǎn)運營期，各類生產(chǎn)物資、核燃料等物資采購費用占運營成本的比重很大，約為70%，各類物資有上萬種，如圖1所示。
目前，各核電公司均已開始進行統(tǒng)一采購信息系統(tǒng)、備件共享、集采等采購管理優(yōu)化嘗試；各集團公司下屬企業(yè)也在改進物資采購管理模式，但基本仍是使用部門提出物資需求計劃，各公司采購部門采購供應和儲存管理的傳統(tǒng)模式。
3 核電企業(yè)物資采購管理存在的主要問題
根據(jù)目前核電企業(yè)物資采購的實際情況，普遍存在以下主要問題。
3.1 采購成本高、效率低
目前，各集團發(fā)電企業(yè)物資的集中采購仍不完善，只對少量物資集中采購，大部分物資主要由其下屬成員公司進行采購。因成員公司數(shù)量多且比較分散，同時各核電廠物資種類型號基本相同，所以經(jīng)常出現(xiàn)同一廠家與集團不同的成員公司簽訂供貨合同，有時同種物資但價格不同。
在沒有按物資類別細分并明確采購策略的情況下，各成員公司不僅采購頻率比較高、采購的價格和成本高，而且到貨前置期也非常長，部分物資采購周期將近1年，采購效率較低。
3.2 庫存保有量巨大、結(jié)構(gòu)不合理
由于沒有形成集團公司統(tǒng)一庫存管理模式，所以各成員公司為降低缺少備件存在的核安全和維修風險，均持有較高的庫存量，每100萬kW機組庫存都在3億以上，庫存管理和資金占用成本高，同時庫存周轉(zhuǎn)率低。由于各下屬企業(yè)自身利益驅(qū)動，基本未實現(xiàn)庫存信息共享，企業(yè)間調(diào)劑余缺的難度比較大。參照目前各核電公司庫存金額結(jié)構(gòu)，其中戰(zhàn)略備件領(lǐng)用率很低，部分機械備件儲備數(shù)量過多，形成呆滯庫存。
3.3 供應商管理不健全
目前各核電企業(yè)均建立了供應商評價體系和合格供應商庫，但是與大多數(shù)供應商仍然是傳統(tǒng)的非合作性競爭關(guān)系，同時未做到供應商細分管理，已制約了采購的效率和物資供應的及時性，也不利于供應產(chǎn)品質(zhì)量的控制。
3.4 采購觀念落后
雖然各發(fā)電企業(yè)均有相對完善的采購管理流程和信息化管理手段，但并沒有得到足夠重視，沒有形成現(xiàn)代采購理念，存在重生產(chǎn)輕采購的觀念，對于采購管理能為企業(yè)產(chǎn)生第三利潤源的作用認識不足，不能大膽嘗試使用現(xiàn)代采購管理技術(shù)和理論。
4 核電企業(yè)物資采購管理分析
4.1 采購物資ABC分類
使用ABC分類法，根據(jù)核電公司的采購物資的重要程度和消耗金額數(shù)量，各類物資可分為以下三類：
A類物資（約占總數(shù)的5%、總金額的65%），主要為核燃料、戰(zhàn)略備件；
B類物資（約占總數(shù)的25%、總金額的20%），主要為輔助設(shè)備的備品備件、特殊部件；
C類物資（約占總數(shù)的70%、總金額的15%），主要為行政物資、普通物資、低值易耗品。
4.2 物資采購情況SWOT分析
根據(jù)核電企業(yè)行業(yè)情況、價值鏈分析以及宏觀環(huán)境和外部競爭環(huán)境，結(jié)合企業(yè)內(nèi)優(yōu)勢和劣勢，對核電企業(yè)物資采購管理情況進行SWOT分析如下。
4.2.1 優(yōu)勢（Strength）
現(xiàn)有三家企業(yè)均為大型發(fā)電集團，行業(yè)介入具用很高的壁壘，企業(yè)具有一定的壟斷性；國家重點扶持新型能源企業(yè)；采購數(shù)量大具用議價的規(guī)模優(yōu)勢；各企業(yè)資金雄厚；企業(yè)均具有采購管理信息系統(tǒng)。
4.2.2 劣勢（Weakness）
集團下屬企業(yè)較分散，采購信息溝通不暢；物資庫存數(shù)量巨大且結(jié)構(gòu)不合理；集約化采購不完善；采購管理觀念落后；部分采購物資受到生產(chǎn)企業(yè)的壟斷。
4.2.3 機會（Opportunity）
采購信息技術(shù)發(fā)展迅猛并趨于成熟；國家大力發(fā)展核能發(fā)電，裝機容量大幅增加；各類采購物資的國產(chǎn)化率達到80%以上且不斷提高；我國物流產(chǎn)業(yè)受國家扶持且運行體系健全。
4.2.4 威脅（Threat）
三家核電公司各成員公司間的物資采購存在競爭；國家經(jīng)濟發(fā)展下滑后造成供應商減少；國家對核電發(fā)展政策變化的影響；電力改革對核電企業(yè)的沖擊。
4.3 競爭環(huán)境的波特五力分析
依據(jù)波特五力模型，從物資供應商議價能力、客戶的議價能力、潛在進入者的威脅、替代品的威脅和行業(yè)間競爭對核電企業(yè)競爭環(huán)境分析，如圖2所示。
5 核電企業(yè)物資采購管理優(yōu)化
針對核電企業(yè)物資采購管理存在的問題，結(jié)合物資ABC分類、采購管理情況SWOT分析和企業(yè)競爭環(huán)境波特五力分析，本人根據(jù)核電采購管理經(jīng)驗，提出以下采購管理優(yōu)化措施。
5.1 依據(jù)物資細分矩陣確定采購策略
按常規(guī)的ABC分類法對核電物資采購進行管理已無法滿足成本控制和減少庫存的目標，建議根據(jù)物資分類，按照物資年采購量大小以及對物資供應生產(chǎn)維修的風險高低，對各類采購物資進行矩陣細分，如圖3所示。
根據(jù)采購物資細分矩陣對不同類型物資采取建議采取不同的采購策略：
①關(guān)鍵型、瓶頸型物資采用集團集中采購管理策略。
關(guān)健型和瓶頸型物資采購風險高，供應商的議價能力高，供應商有限。建議采用核電企業(yè)集團集中采購的策略，由集團完善集采中心職能，與各成員公司簽訂采購協(xié)議，發(fā)揮集團公司的規(guī)模優(yōu)勢，利用集團公司物資采購管理平臺，實現(xiàn)統(tǒng)一采購、資源共享，提高采購效率和效益，降低采購成本。
②一般型、杠桿型物資采用VMI采購管理策略。
核電企業(yè)采購的一般型、杠桿型物資，其物資種類繁多、使用頻繁，但采購風險低，同時此類物資各核電廠的采購渠道基本建立，滿足要求的合格供應商較多，各供應商間的競爭比較大，故建議由各成員公司采用供應商管理庫存（Vendor Managed Inventory）的采購策略進行自行采購管理。核電公司和供應商采購管理信息系統(tǒng)的成熟，使兩者能順利實現(xiàn)信息共享；核電企業(yè)的采購數(shù)量和支付能力也促使大型綜合類供應商愿意承擔庫存管理的風險和庫存持有的成本。采用VMI的采購模式，核電企業(yè)不僅采購效率提高成本低，也大大降低了庫存量。
5.2 優(yōu)化庫存管理
通過優(yōu)化備件的MRP策略和庫存參數(shù)，同時對采購申請進行采購合理性分析，優(yōu)化維修策略，減少備件庫存。在集團內(nèi)建立戰(zhàn)略備件聯(lián)盟，有相同需求的電站共同出資采購戰(zhàn)略備件，定點儲備，備件共享，達到從總體上減少備件庫存的目的。各核電企業(yè)集團間簽訂庫存共享協(xié)議，實現(xiàn)相互調(diào)劑庫存?zhèn)浼部捎行p少各電廠庫存儲備數(shù)量。
5.3 建立與供應商合作伙伴關(guān)系
首先，采用統(tǒng)一的標準從產(chǎn)品價格、質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新、運輸、生產(chǎn)規(guī)模、誠信、服務等方面對供應商進行評估，挑選出目標供應商或者有潛力的供應商。
其次，維持與供應商可持續(xù)發(fā)展的關(guān)系，致力于發(fā)展長期合作、雙贏的格局，核電企業(yè)與供應商在基于相互信任的基礎(chǔ)上，進行全面充分的信息溝通交流，共同解決采購過程中出現(xiàn)的問題。
最后，通過不斷地評價供應商對企業(yè)的貢獻程度或重要性，定期對供應商的表現(xiàn)進行跟蹤，適度更換供應商來保持供應商為核電企業(yè)采購服務的積極性。
5.4 轉(zhuǎn)變觀念，引進人才和技術(shù)
應充分認識優(yōu)化采購管理在企業(yè)運營中的作用，尤其是面對電子商務的蓬勃發(fā)展，應及早轉(zhuǎn)變采購管理觀念，加快高級采購人才的引進和現(xiàn)有采購管理人才的培養(yǎng)，強化現(xiàn)代化采購管理理念，推廣先進的采購技術(shù)，使用現(xiàn)代采購管理方法解決采購效率低費用大、庫存大等問題，增強競爭力，有效控制成本。
關(guān)鍵詞：企業(yè)物資采購；成本；控制
1 采購成本概述
采購管理是企業(yè)管理的重要組成部分,采購成本控制是采購管理的重要組成部分,也是耗用資金最多,最容易出現(xiàn)失控的環(huán)節(jié)。采購價格、數(shù)量、運輸方式等的選擇,將直接影響采購成本。所以,控制采購成本對企業(yè)經(jīng)營績效至關(guān)重要。據(jù)悉1％的采購成本降低可以使企業(yè)利潤提高5％~10％。尤其在采購資金占平均銷售金額比重逐漸增加的趨勢下,降低采購成本既是企業(yè)“第二利潤源泉”,也是實現(xiàn)贏利的基礎(chǔ)。如何降低成本是企業(yè)首要解決的問題。當今企業(yè)采購管理,是直面市場按質(zhì)、按量、按時、以本企業(yè)所需符合質(zhì)量要求的各種物資。
2 影響物資采購成本的因素
企業(yè)以利潤最大化為目的,從企業(yè)持續(xù)經(jīng)營的全過程看,收入減去成本就是利潤,成本是決定企業(yè)利潤的重要因素。采購成本構(gòu)成具有多樣性和動態(tài)性的特征,影響采購成本的主要因素有：第一,采購價格：是企業(yè)成本和費用的主要組成部分,是采購成本高低的決定因素。第二,采購數(shù)量：建立在批量生產(chǎn)和科學合理的物品核算定額和儲備定額基礎(chǔ)之上,經(jīng)濟批量的采購方式和數(shù)量等。第三,物流信息：要及時、全面、準確地掌握分析物流信息,如物資性能、質(zhì)量、價格等。第四,采用運送方式：以最短的里程、最低的費用和最短的時間及時、準確、安全、經(jīng)濟的完成物品在空間的轉(zhuǎn)移。第五,物品儲備方式：控制人力和運費以及少占用資金等。第六,采購策略：具有預見性和靈活機動的采購策略。第七,員工的素質(zhì)：良好的采購工作,是決定企業(yè)產(chǎn)品開發(fā),產(chǎn)品質(zhì)量,采購成本的關(guān)鍵,也是決定流通企業(yè)銷售狀況的關(guān)鍵。
3 如何進行物資采購成本的控制
(1)制訂采購預算與采購計劃。制定采購預算的行為,就是對組織內(nèi)部各種工作進行稀缺資源的配置。預算是計劃的一個方面,也是組織政策的延伸,還是一種控制機制,起著一種比較標準的作用。制定采購預算,是在具體實施物資采購行為之前對物資采購成本的一種估計和預測,是對整個采購資金的一種理性的規(guī)劃。它不但對物資采購資金進行了合理的配置和分發(fā),同時建立了一個資金的使用標準,以便對采購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制,確保采購資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動。有了采購預算的約束,能提高采購資金的使用效率,優(yōu)化采購管理中資源的調(diào)配,查找資金使用過程中的一些例外情況,有效控制采購資金的流向和流量,從而達到控制物資采購成本的目的。
(2)確定采購價格。采購價格的確定,直接影響到企業(yè)的成本,是物資采購控制的重中之重。在確定采購價格時,弱化采購人員與領(lǐng)導的個人行為,注重產(chǎn)品市場價格調(diào)查。一方面,利用網(wǎng)絡平臺,對采購物資的價格進行市場信息收集,著重了解和掌握商品的成本價及利潤構(gòu)成。另一方面,采取與各投標單位開展競爭性談判方式。
(3)利用采購環(huán)境。物資市場供求關(guān)系的外部環(huán)境對采購策略的制定、采購計劃的實施會產(chǎn)生重要的影響，需要熟悉市場情況、了解市場行情、掌握有關(guān)所需物資多方面的市場信息，建立良好的市場信息機制,是有效降低采購成本的途徑之一。要用統(tǒng)一的信息化管理采購工作,即賣家(制造廠)和買家(企業(yè)用戶)共用一個信息平臺，要通過充分利用數(shù)據(jù)、信息、知識、計算機網(wǎng)絡等資源,實現(xiàn)采購信息共享,發(fā)揮采購信息的計劃、協(xié)調(diào)、控制的功能,有效地組織和控制采購工作的全過程,使各個采購管理環(huán)節(jié)有機地聯(lián)系起來,提高采購工作效率,減少采購管理和決策的盲目性,降低決策風險,達到降低采購成本、提高企業(yè)核心競爭力的目的。
(4)擇優(yōu)商管理。供應商是物資采購管理中的一個重要組成部分。物資采購時,應該本著“公平競爭”的原則,給所有符合條件的物資供應商提供均等的機會,一方面體現(xiàn)市場經(jīng)濟運行的規(guī)則,另一方面也能對采購成本有所控制,提高物資采購實施的質(zhì)量。因此,在供應商的選擇方面就有如下兩方面的問題值得關(guān)注。
4降低物資采購成本的措施
1.制定采購預算與采購計劃制定采購預算的行為，就是對組織內(nèi)部各種工作進行稀缺資源的配置。預算不僅僅是計劃活動的一個方面，也不僅僅是組織政策的一種延伸，它還是一種控制機制，起著一種比較標準的作用。制定采購預算，是在具體實施物資采購行為之前對物資采購成本的一種估計和預測，是對整個采購資金的一種理性的規(guī)劃。有了采購預算的約束，能提高采購資金的使用效率，優(yōu)化采購管理中資源的調(diào)配，查找資金使用過程中的一些例外情況，有效控制采購資金的流向和流量，從而達到控制物資采購成本的目的。
2.經(jīng)濟合理地選擇供應商供應商是物資采購管理中的一個重要組成部分。物資采購時，應該本著“公平競爭”的原則，給所有符合條件的物資供應商提供均等的機會，一方面體現(xiàn)市場經(jīng)濟運行的規(guī)則，另一方面也能對采購成本有所控制，提高物資采購實施的質(zhì)量。因此，在供應商的選擇方面就有如下兩方面的問題值得關(guān)注。在物資采購中，采取公開招標的方式可以利用供應商之間的競爭來壓低物資價格，幫助采購方以最低價格取得符合要求的物資，并且多種招標方式的合理組合使用，也將有助于提高采購效率和質(zhì)量，從而有利于控制采購成本。
3.充分利用物資采購環(huán)境物資市場供求關(guān)系的外部環(huán)境對采購策略的制定、采購計劃的實施會產(chǎn)生重要的影響,外部環(huán)境包括宏觀環(huán)境和微觀環(huán)境。宏觀環(huán)境是指能對物資采購組織怎樣及如何采購產(chǎn)生影響的外部變化，包括市場季節(jié)性的變化、國家宏觀經(jīng)濟政策的變化、國家財政金融政策的調(diào)整等各種因素。而微觀環(huán)境則是指采購組織的內(nèi)部環(huán)境，包括采購組織在采購中可能采取的組織政策、方式和程序，即實施采購的過程和程序。在符合微觀環(huán)境原則的前提下，一個好的物資采購策略應當充分利用外部市場環(huán)境為采購部門帶來利益。充分利用采購環(huán)境的一個重要內(nèi)容就是熟悉市場情況、了解市場行情、掌握有關(guān)所需要物資多方面的市場信息。
4.強化供應商的管理基于長期的降低采購成本的理念，在物資采購管理中應該貫穿供應商管理的思想，也即是把對供應商的管理納入物資采購管理的一個部分。這樣，既可通過長期的合作獲得可靠的物資供應和質(zhì)量保證，又可在時間長短和購買批量上獲得采購價格的優(yōu)勢，對降低物資采購的成本有很大的好處。
5.物資采購全成本控制在探討物資采購管理中降低成本的問題時，應該確立物資采購全成本控制的概念。成本就像在U形管中的水銀柱，壓縮這邊的成本，那邊的成本就會增加。單獨降低某項成本而不顧及其他方面的反應，這種成本降低是不會體現(xiàn)在物資采購管理的效益之中的。所以，需要建立全過程成本的概念，來達到對整個物資采購管理總成本的控制和降低。不應僅僅只看到最直接的成本降低，還應該從物資采購的全過程來衡量成本上的收效，從項目采購的全過程來探求降低總成本的有效措施。只有這樣，才能在采購過程中發(fā)掘無處不在的降低成本的機會，從而實現(xiàn)減少資金支出、降低采購成本的目的。
5參考文獻
摘要：項目管理是當今一個倍受關(guān)注的領(lǐng)域，項目采購管理又是其中一個重要的內(nèi)容方向，本文所探討的就是在項目的采購管理中，從項目資金的合理使用角度出發(fā)，降低采購成本、減少現(xiàn)金流出、提高項目資金使用效率的幾條管理措施。
關(guān)鍵詞：項目管理成本控制
項目管理是在有限的資源條件下，為實現(xiàn)項目目標所采取的一系列管理活動。
『1現(xiàn)代項目管理的知識體系被劃分為9個知識領(lǐng)域，包括：項目綜合管理、項目范圍管理、項目時間管理、項目成本管理、項目質(zhì)量管理、項目人力資源管理、項目溝通管理、項目風險管理以及項目采購管理。本文所關(guān)注的是其中的項目采購管理領(lǐng)域，并從項目資金的合理使用角度出發(fā)，探討在項目的采購管理中應該如何降低成本、減少現(xiàn)金流出，并提高項目資金的使用效率。
項目的執(zhí)行除了需要必備的人力資源之外，還必須具備相應的設(shè)備、設(shè)施、原材料、零件、服務和其它物質(zhì)資源，離開了這些物質(zhì)資源，再高明的項目經(jīng)理也不可能按要求完成項目的任務，在市場經(jīng)濟條件下，這些產(chǎn)品和服務是通過采購活動來實現(xiàn)的。從執(zhí)行組織以外通過采購取得項目所需要的產(chǎn)品或服務，就是所謂的項目的采購管理。而這些資源的獲取又是需要花費一定的項目資金的，如何合理而有效的使用這些項目資金？如何使一筆有限的資金發(fā)揮其最大的效用？是在項目的采購管理中所應該關(guān)注的問題之一。
梅瑞狄斯在《項目管理——管理新視角》中提到：“在采購設(shè)備、原材料和分包服務的過程中，我們必須清楚的界定出特定的需要，并且還要找到最低的價格和最具競爭力的供應商。”在現(xiàn)實的項目采購操作中，要實現(xiàn)這兩個“最”字的目標是十分不容易的。但是，我們卻能夠通過對項目采購管理中部分環(huán)節(jié)的控制，來有效的降低采購成本，從而使項目資金達到最優(yōu)的配置，用有限的資金獲取盡可能多的資源，這是我們在項目采購管理中所能夠?qū)崿F(xiàn)的成本目標。以下，就將從成本控制的角度來逐一論述在項目采購管理中降低采購成本的一些措施。
1、制定采購預算與估計成本
制定預算的行為就是對組織內(nèi)部各種工作進行稀缺資源的配置。預算不僅僅是計劃活動的一個方面，同時也不僅僅是組織政策的一種延伸，它還是一種控制機制，起著一種比較標準的作用。
制定采購預算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測，是對整個項目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對項目采購資金進行了合理的配置和分發(fā)，還同時建立了一個資金的使用標準，以便對采購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制，確保項目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動。有了采購預算的約束，能提高項目資金的使用效率，優(yōu)化項目采購管理中資源的調(diào)配，查找資金使用過程中的一些例外情況，有效的控制項目資金的流向和流量，從而達到控制項目采購成本的目的。
2、供應商的選擇
供應商是項目采購管理中的一個重要組成部分，項目采購時應該本著“公平競爭”的原則，給所有符合條件的承包商提供均等的機會，一方面體現(xiàn)市場經(jīng)濟運行的規(guī)則，另一方面也能對采購成本有所控制，提高項目實施的質(zhì)量。因此，在供應商的選擇方面就有如下兩方面的問題值得關(guān)注。
第一，選擇供應商的數(shù)量。
供應商數(shù)量的選擇問題，實際上也就是供應商份額的分擔問題。從采購方來說，單一貨源增加了項目資源供應的風險，也不利于對供應商進行壓價，缺乏采購成本控制的力度。而從供應商來說，批量供貨由于數(shù)量上的優(yōu)勢，可以給采購方以商業(yè)折扣，減少貨款的支付和采購附加費用，有利于減少現(xiàn)金流出，降低采購成本。因而，在進行供應商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源，尋求多家供應，同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優(yōu)惠政策，降低物資的價格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應的質(zhì)量，又能有力的控制采購支出。一般來說，供應商的數(shù)量以不超過3－4家為宜。
第二，選擇供應商的方式。
選擇供應商的方式主要包括公開競爭性招標采購、有限競爭性招標采購、詢價采購和直接簽訂合同采購，四種不同的采購方式按其特點來說分為招標采購和非招標采購。我們認為，在項目采購中采取公開招標的方式可以利用供應商之間的競爭來壓低物資價格，幫助采購方以最低價格取得符合要求的工程或貨物；并且多種招標方式的合理組合使用，也將有助于提高采購效率和質(zhì)量，從而有利于控制采購成本。
3、采購環(huán)境的利用
項目的外部環(huán)境對采購策略的制定、采購計劃的實施會產(chǎn)生重要的影響，外部環(huán)境包括宏觀環(huán)境和微觀環(huán)境。宏觀環(huán)境是指能對項目組織怎樣及如何采購產(chǎn)生影響的外部變化，包括市場季節(jié)性的變化、國家宏觀經(jīng)濟政策的變化、國家財政金融政策的調(diào)整、市場利率及匯率的波動、通貨膨脹的存在及戰(zhàn)爭罷工等各種因素。而微觀環(huán)境則是指項目組織的內(nèi)部環(huán)境，包括項目組織在采購中可能采取的組織政策、方式和程序，即實施采購的過程和程序。在符合微觀環(huán)境原則的前提下，一個好的項目采購策略應當充分利用外部市場環(huán)境為項目整體帶來利益。
充分利用采購環(huán)境的一個重要內(nèi)容就是熟悉市場情況、了解市場行情、掌握有關(guān)項目所需要的貨物及服務的多方面市場信息。比如，結(jié)合所采購貨物或服務的種類、性能參數(shù)、質(zhì)量、數(shù)量、價格的要求等，了解熟悉國內(nèi)、國際市場的價格及供求信息，所購物品的供求來源、外匯市場情況、國際貿(mào)易支付辦法、保險合同等有關(guān)國內(nèi)、國際貿(mào)易知識和商務方面的情報和信息。這就要求項目組織建立有關(guān)的市場信息機制，以達到有效利用采購環(huán)境的目的，良好的市場信息機制包括：
建立重要貨物供應商信息的數(shù)據(jù)庫，以便在需要時候能隨時找到相應的供應商，以及這些供應商的產(chǎn)品或服務的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。
建立同一類貨物的價格目錄，以便采購者能進行比較和選擇，充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。
對市場情況進行分析和研究，作出市場變化的預測，使采購者在制定采購計劃、決定如何發(fā)包及采取何種采購方式時，能有可靠而有效的依據(jù)作為參考。
只有建立了良好的市場信息機制，才能在項目采購中做到“知己知彼”，并對采購環(huán)境有充分的了解和把握，這使得采購者能處于供需雙方的有力地位，獲得價格上的優(yōu)勢，不僅取得高質(zhì)量的貨物或服務，也能取得成本上的利益。否則，如果缺乏了對相關(guān)信息的熟悉，會造成采購工作的延誤，采購預算的超支，失去成本控制的優(yōu)勢。因此，在項目采購管理中充分利用采購環(huán)境，建立良好的市場信息機制，同樣是有效降低采購成本的途徑之一。
4、供應商的管理
基于長期的降低采購成本的理念出發(fā)，我們認為，在項目的采購管理中應該貫穿一個“供應商管理”的思想，也即是把對供應商的管理納入項目采購管理的一個部分。這樣既可通過長期的合作來獲得可靠的貨源供應和質(zhì)量保證，又可在時間長短和購買批量上獲得采購價格的優(yōu)勢，對降低項目采購中的成本有很大的好處。有以下兩點值得注意：
第一，與供應商建立直接的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。
對于采購方來說，一旦確定了可以長期合作的供應商，應該與供應商之間建立直接的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。雙方本著“利益共享、風險共擔”的原則，建立一種雙贏的合作關(guān)系，使采購方在長期的合作中獲得貨源上的保證和成本上的優(yōu)勢，也使供應商擁有長期穩(wěn)定的大客戶，以保證其產(chǎn)出規(guī)模的穩(wěn)定性。這種戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的確立，能給采購方帶來長期而有效的成本控制利益。
第二，供應商行為的績效管理。
在與供應商的合作過程中應該對供應商的行為進行績效管理，以評價供應商在合作過程中供貨行為的優(yōu)劣。比如：建立供應商績效管理的信息系統(tǒng)，對供應商進行評級，建立量化的供應商行為績效指標等等，并利用績效管理的結(jié)果衡量與供應商的后續(xù)合作：增大或減少供應份額、延長或縮短合作時間等，對供應商以激勵和獎懲。這樣能促使供應商持續(xù)改善供貨行為，保證優(yōu)質(zhì)及時的供貨，從而有效的降低項目采購總成本。
關(guān)鍵詞：煤礦企業(yè)；煤炭物資；物資管理；物資供應
中圖分類號：F407.21
現(xiàn)代煤礦企業(yè)要實現(xiàn)規(guī)范與科學的物資管理，必須有良好的物資管理流程，重點抓好物資計劃管理、物資采購管理、物資儲備管理和利用信息化手段實現(xiàn)科學管理。企業(yè)物資管理應從計劃、采購、驗收、付款、供應、保管、輸送等計劃實施情況的全過程進行監(jiān)控、設(shè)計，并形成管理體系，這一管理體系的好壞，直接影響到企業(yè)的生產(chǎn)、技術(shù)、勞動和運輸?shù)雀鞣矫娴慕?jīng)營活動，直接影響企業(yè)的經(jīng)濟效益?，F(xiàn)代企業(yè)物資管理必須引入競爭機制，運用現(xiàn)代化的手段和工具從事物資供應和采購，通過降低采購成本，優(yōu)化庫存結(jié)構(gòu)，合理配置流動資金，來確保企業(yè)生產(chǎn)和各項經(jīng)濟技術(shù)指標與生產(chǎn)計劃的完成。
1 煤炭企業(yè)傳統(tǒng)的物資管理工作中存在的問題
由于煤炭企業(yè)的三級供應體制，導致在長期的生產(chǎn)和實踐過程中出現(xiàn)了很多對煤炭企業(yè)競爭能力產(chǎn)生很大影響的問題。主要有：多頭管理，多頭采購，層層設(shè)庫，責任不清，庫存物資資金占用量大，采購不規(guī)范，采購成本及流通成本高，儲備不合理，易形成庫存積壓，各單位各自為政，互相之間難以橫向調(diào)撥物資。在出現(xiàn)生產(chǎn)急需時難以保證，內(nèi)部相對封閉，與社會資源難以實現(xiàn)共享，供應信息溝通不暢。“牛鞭效應”現(xiàn)象嚴重，在多數(shù)煤炭企業(yè)物資管理的基礎(chǔ)工作還依賴于工作人員的手工操作，有些單位即使有了計算機，由于各種原因也只是打印報表的工具而已，并未實現(xiàn)真正意義上的信息化管理，管理效率低下。
2 加強煤炭企業(yè)物資管理的對策
2.1 建立物資供應信息化管理與控制系統(tǒng)
目前，國有大中型煤礦應該采用集中統(tǒng)一的采購管理運行體制，對物資采購進行比價、招標、定點等方式來保證物資的供應價格、質(zhì)量、交貨期和售后服務等。這就要求建立信息化物資管理控制平臺，根據(jù)煤炭生產(chǎn)企業(yè)需用物資的特點，把計劃管理、采購管理、庫存管理、質(zhì)量管理、成本和資金管理等納入物資信息化管理中（比如ERe）形成全面覆蓋物資供應業(yè)務鏈的管理系統(tǒng)，達到全面跟蹤物流業(yè)務過程的目的，而且高層管理者可以通過信息查詢來監(jiān)督業(yè)務過程，加大職能部門依據(jù)計劃進行業(yè)務活動的責任，減少管理成本。
2.2 加強物資計劃管理
為了準確掌握煤礦生產(chǎn)物資總需求，合理組織貨源，有效使用流動資金，發(fā)揮規(guī)模經(jīng)營優(yōu)勢，努力降低材料采購成本，提高經(jīng)濟效益，必須加強物資計劃管理工作。物資計劃管理是物資供應部門管理工作的基礎(chǔ)，它是依據(jù)倉儲量、用量、渠道、價格等制定的，是以季度計劃為準執(zhí)行的，是考核計劃執(zhí)行情況的主要依據(jù)，通過計劃管理，發(fā)揮物資供應部門的主要渠道優(yōu)勢，規(guī)范市場主體物資計劃采購行為，提高供應環(huán)節(jié)的經(jīng)濟效益，及時均衡地保證煤炭企業(yè)生產(chǎn)的物資供應，實現(xiàn)最少的資金占用和勞動消耗。根據(jù)需要物資計劃內(nèi)容按時間分年度計劃，季度計劃和月度調(diào)整計劃；按資金來源分生產(chǎn)用料計劃和各類專項資金工程用料計劃。計劃管理是物資部門采購和供應工作的基礎(chǔ)，根據(jù)計劃管理進行有計劃的采購和供應，加強管理，凈化采購渠道。
2.3 加強物資采購的管理
采購管理是加強物資管理的重要一環(huán)，做好采購管理可以最大限度地降低成本。一是建立規(guī)章制度，要以“計劃嚴謹，采購及時，質(zhì)量保證，價格合理，降低成本，保障供給，堵塞漏洞”為主要目的，制定比較完整、科學、規(guī)范、合理的工作程序和規(guī)章制度。二是要規(guī)范采購，控制采購成本，物資采購環(huán)節(jié)應當以管理價格為中心，對價格實行分級分權(quán)管理，大宗物資采用招標采購，由供應部門、財務部門、管理使用部門等共同考察，堅持“先廠家，后批發(fā)；能批發(fā)，不零購”的原則。三是加強對供應廠商的管理，煤炭生產(chǎn)企業(yè)通過對供應廠商的質(zhì)量、價格、售后服務等比較，選擇生產(chǎn)質(zhì)優(yōu)、價廉、售后服務好的供應廠商，建立供應商檔案，資質(zhì)評定等，結(jié)成長期的供需合作關(guān)系，避免“人情貨”。
2.4 加強物資倉儲的管理
煤炭物資庫存從狹義上講是為了暫時閑置，但可用于未來生產(chǎn)的需求儲備，保證現(xiàn)在或?qū)砻禾可a(chǎn)的順利進行。那么如何合理安排庫存，既不影響生產(chǎn)又不過多占用企業(yè)資金呢？第一，改變周轉(zhuǎn)庫存，即當生產(chǎn)或訂貨是以每一批而不是一件時根據(jù)生產(chǎn)計劃和統(tǒng)計資料的預測，整進整出，規(guī)避因批量安裝或進貨形成的庫存；第二，規(guī)避安全庫存，安全庫存是煤炭生產(chǎn)者為了防止需求的不確定性和供應的不確定性帶來缺口而設(shè)置的一定數(shù)量的庫存；第三，消耗性材料庫，對于煤炭生產(chǎn)日常需求的物資，根據(jù)生產(chǎn)進度以 120%的數(shù)量儲備，對于大型設(shè)備的配件以隨貨備件庫存。
2.5 加強生產(chǎn)部門的物資管理
各生產(chǎn)部門根據(jù)當月生產(chǎn)計劃，結(jié)合實際地質(zhì)條件制定當月物資領(lǐng)用計劃，對物資領(lǐng)用計劃進行嚴格審核，避免物資領(lǐng)用過程中多領(lǐng)、重復領(lǐng)用物資的現(xiàn)象。同時，煤炭企業(yè)要制定物資消耗考核辦法，對各生產(chǎn)部門嚴格考核，獎罰分明，做到“三到位、一及時”，即現(xiàn)場管理到位、監(jiān)督到位、考核到位、兌現(xiàn)及時，各生產(chǎn)部門也要建立嚴格的材料獎懲制度，明確各種物資的考核指標，層層分解，逐級落實，逐級考核。另外，對于集團化的煤炭企業(yè)可采取信息化，數(shù)字化倉儲式管理。
2.6 優(yōu)化儲備結(jié)構(gòu)，科學儲備物資
根據(jù)生產(chǎn)計劃和統(tǒng)計資料的預測，企業(yè)倉庫中應經(jīng)常保持一定合理的物資儲備，加強倉庫物資管理，加強物資驗收工作，凡入庫物資要按照合同規(guī)定的質(zhì)量標準進行嚴格檢驗，認真把關(guān)，杜絕假冒偽劣物資進入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，堵塞物料進廠中弄虛作假的漏洞。強化倉庫物資現(xiàn)場管理，做到“三清、兩齊、四對照”?！叭濉笔侵笖?shù)量清，材質(zhì)清，規(guī)格清“；兩齊”是指庫容整齊，碼放整齊“；四對照”指賬、卡、物、金額必須相符一致。做到“五五擺放”“，日清月結(jié)”，定期盤點對庫存物資進行盤點，對發(fā)現(xiàn)有盈虧、變質(zhì)、損壞、規(guī)格混串等情況，應及時查明原因，落實責任，并提出整改意見。
3 總結(jié)
物資管理作為煤礦企業(yè)管理的重要組成部分，其管理模式的不斷創(chuàng)新是市場經(jīng)濟發(fā)展的必然要求，是煤炭企業(yè)努力的方向。在今后的生產(chǎn)實踐中，煤炭企業(yè)要在科學發(fā)展觀的統(tǒng)領(lǐng)下，進一步解放思想，改革開放，大膽實踐，不斷總結(jié)物資供應管理領(lǐng)域中的寶貴經(jīng)驗，尋找自己存在的差距，在計劃、采購、使用、儲備等各重要環(huán)節(jié)的管理模式上不斷創(chuàng)新，從而取得更大的、新的突破和進展。
參考文獻
[1] 薛小鑫，田芳. 煤礦企業(yè)供應體系物流管理模式建設(shè)探析 [J]. 中州煤炭. 2012 （01）
關(guān)鍵詞：庫存；采購；計劃；關(guān)系
一、庫存、采購、計劃的內(nèi)在關(guān)系分析
1.庫存。庫存又稱作是庫存管理，指的是由于企業(yè)或單位生產(chǎn)、科研工作需要而對采購獲取的物資進行保存、保管的行為，在需要時可以及時提供。庫存管理工作的有效開展能夠滿足單位正常的生產(chǎn)經(jīng)營活動，其一般包含以下內(nèi)容：及時掌握庫房庫存情況，將庫存始終控制在合理的范圍之內(nèi)，避免超量存儲或者缺貨問題的產(chǎn)生；降低庫存空間占用以及庫存費用；控制好庫存資金占用，避免由于庫存量增加而導致生產(chǎn)成本的增加。
2.采購。采購工作即是在某種條件和環(huán)境下從供應市場中獲取產(chǎn)品來當作單位科研生產(chǎn)經(jīng)營資源，從而確?？蒲猩a(chǎn)活動能夠正常進行?，F(xiàn)階段，大部分的企業(yè)和科研單位都實施差別化采購策略，供應中心能夠按照不同物資市場情況以及需求情況來制定出有針對性的采購策略，對于部分關(guān)鍵物資做到按品種編制，同時把采購策略作為指導采購工作的總則，從而在很大程度上增強采購工作的預見性與科學性。
3.計劃。這里的計劃一般來說指的是采購計劃，即是在充分掌握單位自身的需求狀況后，對某一時間段中的采購管理工作所給出的預見性安排與部署。采購計劃制定通常有下面三個方面的作用：第一是避免采購工作耗費過多的時間而導致供應的中斷；第二是避免采購物資超過實際需求，從而導致物資積壓，不利于資源的優(yōu)化配置；第三是避免占據(jù)過多的資金資源，降低庫存成本?？茖W的采購計劃可以確保物資的及時供應，為單位科研生產(chǎn)計劃的制定起到重要的保障作用。
4.庫存、采購與計劃的關(guān)系。在采購管理中需要遵循的一個原則即是實行庫存控制，貨物的采購管理即是直接負責貨物的進銷存管理，所以做好采購管理工作必須要將做好庫存控制作為基礎(chǔ)和前提。采購管理的工作準則即是制定與實施采購工作的依據(jù)以及工作效率的判別標準，采購管理工作效率的高低能夠直接看出我們是否能夠用最小的庫存水平來確保單位科研生產(chǎn)材料的供應；而采購管理的基本工作即是將采購工作中的各個流程和步驟都當作是庫存控制的具體工作，都必須要為庫存控制做貢獻。
而在供應管理工作中，采購計劃制定的依據(jù)主要是實際的庫存量，采購工作是嚴格按照采購計劃來實施的，庫存是按照采購數(shù)量的多少進行入庫保存的。采購、計劃和庫存三者之間的相互依存關(guān)系構(gòu)成了供應管理的整個環(huán)節(jié)。如果我們不能做好科研生產(chǎn)材料的采購工作，常常出現(xiàn)無單領(lǐng)料的情況或者沒有辦理入庫就直接進行領(lǐng)用，這些現(xiàn)象都會造成庫存賬務卡不符，物料確認不準確的問題，從而導致倉庫庫存積壓，對單位正常的生產(chǎn)管理造成很大的影響。
二、如何做好采購、庫存與計劃管理
首先，在采購管理工作中對物資的定價非常重要，我們要徹底改變過去那種簡單的壓價議價的采購策略，逐漸向理性成本定價采購轉(zhuǎn)變。對于那些價格透明的物資，我們必須在深入了解其成本構(gòu)成的前提下，對其價格水平進行有效控制，避免惡性競爭產(chǎn)生質(zhì)量風險；對于獨家采購的物資，經(jīng)過科學的成本分析讓采購價格更加合理；對產(chǎn)品檔次存在差異、使用效果不同的物資，我們要對其進行綜合評價，根據(jù)其性價比來確定采購方案。為了掌控采購工作的主動權(quán)，業(yè)務人員必須經(jīng)常和兄弟單位的同類型物資采購價格進行比較，及時了解市場具體情況。
其次，采購計劃的制定必須要掌握其中的三個要素：訂貨周期、到貨周期以及安全周期。通俗的講即是一件物資需要多少訂貨時間、到貨時間是多久、安全庫存為多少，我們只要控制好這三個要素，再加上期間需求量，即能夠獲得需要的計劃數(shù)量。采購計劃制定人員必須結(jié)合往年原料物資的價格，考慮到預期價格波動以及安全庫存，編制科學合理的采購計劃。
最后是庫存管理工作，通常來說包含下面幾方面內(nèi)容：第一是進貨管理，對貨品做好質(zhì)量檢查工作，確定合格之后才能入庫；第二是發(fā)放管理，嚴格按照領(lǐng)料單進行貨品的發(fā)放，根據(jù)先進先出的原則進行發(fā)放，以免貨物長時間存放于庫房而產(chǎn)生質(zhì)量過期的風險；第三是庫存管理，主要包含了庫存貨品的調(diào)撥，貨品報損溢，不同類型貨品的捆綁與區(qū)分等。
我單位庫存管理、計劃、采購的主要流程為：基層單位提出計劃上報物資中心，物資中心制定計劃后通知采購員，在采購員與基層單位核實后實施采購，最后通知送貨。總之，只有處理好采購、庫存和計劃之間的關(guān)系，才能真正做好單位倉儲管理，如我單位去年每兩個月即進一批坩堝，每批送500只，導致庫存積壓很多。今年我們找到使用單位，了解到他們有一個小庫房，計劃員看到庫存不夠就提計劃，導致牛鞭效應的發(fā)生，實際上是供貨方先把坩堝拉到物資中心，其中一小部分去了使用單位。了解情況后，我們及時采取措施，改善操作作業(yè)，縮短訂貨提前期和減少訂購批量，真正做好了庫存管理工作。
三、結(jié)語
隨著市場競爭的加劇以及現(xiàn)代管理理念的不斷更新，供應管理在單位實際生產(chǎn)經(jīng)營管理工作中占據(jù)著越來越重要的位置，采購、計劃和庫存管理工作是確保單位科研生產(chǎn)系統(tǒng)高效靈活運轉(zhuǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，只有正確認識采購、計劃和庫存之間的關(guān)系，才能夠幫助我們提升經(jīng)營管理水平，促進我院的健康發(fā)展。
參考文獻：
