發(fā)布時間：2023-09-25 11:21:29
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的綠色農(nóng)產(chǎn)品背景樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
關鍵詞：移動電子商務；農(nóng)產(chǎn)品；營銷；模式
盡管近些年來我國農(nóng)村上網(wǎng)人數(shù)得到了飛速增長，但是因為我國不同地域農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的水平有所不同，農(nóng)民群眾使用電腦的水平普遍較為有限，導致農(nóng)村地區(qū)信息化問題尚未得到妥善解決。隨著由于手機設備的日趨普及，我國農(nóng)村群眾的手機使用已經(jīng)得到了普及，而手機具備了普遍性以及便捷性的優(yōu)勢，能夠為解決農(nóng)村信息化條件不高的問題以新的機遇。當前，我國農(nóng)產(chǎn)品銷售的勢頭良好，已經(jīng)初步形成了不同渠道、多種形式的農(nóng)產(chǎn)品營銷體系，讓農(nóng)村地區(qū)市場得到了很好的開發(fā)。但是，因為一直以來受到農(nóng)村地區(qū)低生產(chǎn)力水平的限制，我國農(nóng)產(chǎn)品流通還是處在消耗偏高與效益較低的低層次環(huán)境之下，這顯然難以適應于當前階段社會經(jīng)濟的發(fā)展狀況。在此情況下，通過將移動電子商務與農(nóng)產(chǎn)品營銷進行結合，能夠切實削減過多的中間環(huán)節(jié)，這在非常大的程度上控制與降低農(nóng)產(chǎn)品流通成本，有利于農(nóng)產(chǎn)品市場的健全完善，從而能夠切實解決以往農(nóng)產(chǎn)品銷售模式之下的大量問題。
1.移動電子商務的基本含義
所謂移動電子商務，主要是指運用手機、IPAD等移動設備，聯(lián)結無線網(wǎng)絡技術所構建而成的移動電子商務運轉機制。通過移動電子商務，能夠提供包括個人信息服務、金融交易、網(wǎng)上買賣等各類商務活動。
2.農(nóng)產(chǎn)品營銷中引入移動電子商務的可行性
一是農(nóng)產(chǎn)品電子商務愈來愈受到社會各界的高度重視。近些年來我國電子商務飛速發(fā)展，已使用電子商務手段來開展農(nóng)產(chǎn)品營銷工作。如今，我國移動電商的交易額度不斷增長，而且推動了用戶數(shù)量的不斷增加。目前，我國廣大農(nóng)村地區(qū)引入電商的狀況變得愈加頻繁起來，例如，四川地區(qū)的農(nóng)民擅長于銷售辣椒，而云南地^的農(nóng)民則擅長于銷售鮮花，以上均為運用網(wǎng)絡進行農(nóng)產(chǎn)品銷售的榜樣與典范。二是農(nóng)產(chǎn)品移動電商具備了非常大的市場發(fā)展?jié)摿Αｈb于基礎設施的持續(xù)健全，我國農(nóng)村地區(qū)使用臺式電腦上網(wǎng)的人數(shù)盡管已經(jīng)有了極大的提升，然而因為購置電腦以及上網(wǎng)的費用相當高，造成了使用臺式電腦的人數(shù)增加相當慢。在此情況下，手機等移動終端卻能夠極好地解決該難題。因為手機上網(wǎng)極為便利，且資費相對來說較為便宜，性價比相當高，讓農(nóng)民群眾覺得十分便捷，故而已經(jīng)得到了極大的普及。如今，智能機已經(jīng)是十分適宜于經(jīng)常在室外勞作的農(nóng)民群眾使用，這已成為農(nóng)產(chǎn)品電商的重要載體之一。當今，中青年農(nóng)民群眾利用移動終端的人數(shù)在快速提升，這是推動我國農(nóng)村電子商務市場之中的潛在的非常大的客戶群體。三是具有非常強的移動網(wǎng)絡信息的支持。農(nóng)民群眾們運用移動終端就能夠得到諸多高效化、實用化的營銷信息，其所依托的主要是強大的移動信息網(wǎng)絡體系。以上信息主要有農(nóng)產(chǎn)品供應、需求以及價格等信息。農(nóng)民群眾還可運用網(wǎng)絡平臺以訂制相應的農(nóng)產(chǎn)品信息。運用網(wǎng)絡平臺之中的信息，可以用于指導農(nóng)民群眾的生產(chǎn)計劃，進而實現(xiàn)經(jīng)濟效益的最大化。四是移動網(wǎng)絡的運用門檻不斷下降。在以往的農(nóng)產(chǎn)品電商營銷之中，農(nóng)產(chǎn)品的買賣門檻相當高，主要包含了硬件與軟件，且農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)站的信息調整速度偏慢，買賣雙方無法做到在線實時交易，從而導致傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展速度緩慢。在移動電子商務條件下，買賣雙方能夠隨時隨地進行相互溝通交流，而且移動終端設備的價格還在持續(xù)下降，加之各大移動運營平臺所實施的各類促銷與優(yōu)惠等活動，讓農(nóng)民群眾充分體驗到了移動商務所具有的好處，這樣一來就形成了農(nóng)產(chǎn)品移動電商的良性發(fā)展循環(huán)。
3.移動電子商務背景下的農(nóng)產(chǎn)品營銷的主要模式
一是農(nóng)產(chǎn)品營銷的現(xiàn)貨交易模式。農(nóng)產(chǎn)品移動電商的現(xiàn)貨交易，主要是指以移動電商平臺為主要依托，農(nóng)產(chǎn)品銷售與購置的雙方，通過電子訂單與電子匯款等形式來開展農(nóng)產(chǎn)品配送與交割等活動。在移動電子商務平臺之中，買方與賣方均為系統(tǒng)之中的用戶，在用戶用自己的賬號登錄之后，即可輕松自如地在交易欄目當中選擇自身需要的各類農(nóng)產(chǎn)品。雙方還可使用電子郵件形式來實施商務方面的交流活動，一旦雙方談好之后即可實施現(xiàn)貨交易。為切實避免今后產(chǎn)生合約糾紛等情況，買賣雙方的信息往來，系統(tǒng)不會進行物理上的刪除，只是實施邏輯上的刪除，且所發(fā)送的貨物可以由用戶所選的物流企業(yè)實施配送，購買者可隨時進行跟蹤。二是農(nóng)產(chǎn)品營銷的遠期合約交易。遠期合約交易可以稱得上是移動電商農(nóng)產(chǎn)品所具有的特征。利用這一平臺，買方與賣方可以簽定遠期買賣合同，該合同可以由系統(tǒng)實施統(tǒng)一化、標準化的管理。為推動移動電子商務交易，交易合同在規(guī)定的時間之內(nèi)可進行彼此交換，也就是不同的合約擁有人士可實施合同的交換。自然，合同之交換一定要經(jīng)過雙方的許可，且交換記錄一定要具備合法性，雙方一定要簽訂明確的合同，從而避免今后出現(xiàn)經(jīng)濟上的糾紛，而系統(tǒng)所提供的標準化電子合同具備了法律上的效力，能夠切實保障買賣雙方的交易安全性。三是農(nóng)產(chǎn)品營銷的涉農(nóng)服務。農(nóng)產(chǎn)品移動電商主要是以農(nóng)產(chǎn)品為依托的，所針對的是農(nóng)產(chǎn)品信息技術方面的服務。電子商務中最為重要的涉農(nóng)服務是進行招商引資，為企業(yè)在農(nóng)村地區(qū)開展農(nóng)產(chǎn)品項目建設打下良好的基礎，運用注冊用戶信息以及發(fā)送短信等各類形式即可快速完成。同時，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)之時，肯定會產(chǎn)生技術上的不足，這就需要建立起專家服務制度，一旦農(nóng)作物生產(chǎn)過程中產(chǎn)生了問題，即可和技術專家們進行在線交流，力求圓滿地解決問題。四是農(nóng)產(chǎn)品營銷的信息。農(nóng)產(chǎn)品移動電商的主要營銷目標是推動農(nóng)產(chǎn)品的銷售工作，因而及時農(nóng)產(chǎn)品顯得必不可缺，主要信息包括了農(nóng)產(chǎn)品價格、走勢和不同農(nóng)產(chǎn)品之介紹等內(nèi)容，從而為買方與賣方提供涉農(nóng)產(chǎn)品的各項信息，用戶可使用手機以實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品信息的查閱與交流。
4.移動電子商務下推動農(nóng)產(chǎn)品營銷事業(yè)發(fā)展的幾點對策
4.1積極開展綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷
在移動電子商務下，實施綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷是一條很好的銷售途徑。主要應當顧及以下兩個方面的內(nèi)容：一方面是怎樣讓綠色農(nóng)產(chǎn)品能夠快速進入到市場之中；另一方面是一定要把綠色農(nóng)產(chǎn)品之中的綠色標志全面展現(xiàn)出來。對鮮活綠色農(nóng)產(chǎn)品或者大批量綠色農(nóng)產(chǎn)品來說，應當盡可能地減少中間環(huán)節(jié)甚至采用直銷的方式，切實縮短流通的途徑以及時間，降低綠色農(nóng)產(chǎn)品被破壞的情形。所以，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)一定要全面拓展綠色農(nóng)產(chǎn)品銷售的方法。具體來說，應當依據(jù)綠色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈之延伸以及流通環(huán)節(jié)之多寡以挑選農(nóng)產(chǎn)品營銷的方式。一是要切實加快移動基礎設施設備的建設工作。政府要不斷健全完善農(nóng)村地區(qū)移動基礎設施設備的建設進程，從而形成覆蓋廣大農(nóng)村的移動網(wǎng)絡和與之相配合的組織，大力培訓農(nóng)民群眾運用各種信息化設施的實用技能。二是要認真實施農(nóng)產(chǎn)品信息化方面知識的培訓，積極培養(yǎng)高素質農(nóng)民人才。要全力發(fā)揮出移動電子商務通信的突出優(yōu)點，指導農(nóng)民群眾在移動電子商務背景下開展農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易營銷類活動。三是要不斷強化農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫創(chuàng)建工作。要不斷提升農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫資源的開發(fā)能力，各地要依據(jù)當?shù)氐膶嶋H狀況，及時而順利地開展信息化數(shù)據(jù)交換以及信息化資源的共享。在此基礎上，還要積極創(chuàng)建現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應鏈機制、物流監(jiān)控平臺，從而推動綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷取得更好的成效。
4.2努力建設移動電子商務終端第三方物流體系
積極組建農(nóng)村地區(qū)的移動電商第三方物流體系，農(nóng)民群眾以及農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)只需要在移動網(wǎng)絡商務平臺之中物流信息即可。購買者可以選擇其中自己認為最合適的第三方物流企業(yè)。這些企業(yè)只要被選中，即可開展農(nóng)產(chǎn)品物流。這一物流運行方式，能夠讓農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、包裝、保存以及營售等諸多環(huán)節(jié)均變得更為系統(tǒng)化，以求抑制農(nóng)產(chǎn)品流通過程中的成本，最終實現(xiàn)買賣雙方與第三方物流等三方的共贏。
4.3持續(xù)擴大農(nóng)產(chǎn)品移動電子商務客戶群體
移動電子商務平臺唯有掌握了數(shù)量最多的用戶，才能讓自身得到更好的發(fā)展。為了能夠實現(xiàn)該目的，就應當不斷強化對移動電商的宣傳工作力度，努力普及有關知識，并且致力于提升移動電商在廣大農(nóng)戶之中的信賴度，不但如此，應當致力于提升對農(nóng)民群眾的素質教育，提升農(nóng)民群體的信息化水平，從而讓農(nóng)民們能夠掌握與之有關的專業(yè)技術，讓其切實理解移動電商的重要性以及可靠性。這樣才能培養(yǎng)起新一代農(nóng)民，推動移動電子商務實現(xiàn)全面普及。
4.4努力解決移動電子商務關鍵技術
雖然我國的移動網(wǎng)絡技術正在不斷進步，但是因為移動設備的屏幕過小、移動網(wǎng)絡技術不夠穩(wěn)定以及上網(wǎng)速度偏慢等成為了影響農(nóng)產(chǎn)品移動電商發(fā)展的重要技術制約因素。筆者覺得，可運用以下形式來提高移動電子商務終端的效能：首先是要面向農(nóng)民生產(chǎn)與銷售農(nóng)產(chǎn)品之特點來提供各類移動互聯(lián)網(wǎng)終端服務措施，從而讓農(nóng)民群眾能運用移動終端來免費得到各類實用性信息；其次是積極開發(fā)與利用無線頻譜并且發(fā)揮出其功能，通過不斷拓展農(nóng)村地區(qū)的無線網(wǎng)絡覆蓋的地區(qū)，提高移動網(wǎng)絡的傳輸速度；最后是積極改進移動終端類產(chǎn)品的功能性設計，形成符合我國農(nóng)村實際的移動終端體系，比如，更為便利的文字輸入等功能，更為快捷地得到農(nóng)業(yè)類APP具有的功能等，從而讓移動設備能夠真正成為農(nóng)民群眾發(fā)家致富的好幫手。
關鍵詞：鄉(xiāng)村旅游；農(nóng)產(chǎn)品；營銷
基金項目：張家口市軟科學項目階段性成果（編號：1411058I-12）
隨著近年來我國鄉(xiāng)村旅游的不斷發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的營銷也隨之而具備了更加寬廣的銷售途徑。雖然如今對發(fā)展鄉(xiāng)村旅游行業(yè)的研究成果正在變得愈來愈多，但是涉及利用鄉(xiāng)村旅游來提高農(nóng)產(chǎn)品營銷質量的研究卻十分少見。就農(nóng)產(chǎn)品銷售的意義而言，運用鄉(xiāng)村旅游業(yè)的不斷發(fā)展，能夠為我國的農(nóng)產(chǎn)品營銷打開更為寬廣的銷售途徑，這對于切實實現(xiàn)我國農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)的全面調整，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的全面集約化發(fā)展等都具備了極為重大的作用，而且也有利于運用農(nóng)民群眾的增收以促進“三農(nóng)”問題更好地解決。但是，基于鄉(xiāng)村旅游視野的農(nóng)產(chǎn)品銷售還是一種全新的營銷模式，不管是在理論上還是實踐上，能夠加以借鑒的內(nèi)容都很少。在此，筆者試圖從鄉(xiāng)村旅游加以切入，從而探討農(nóng)產(chǎn)品營銷的具體策略。
一、鄉(xiāng)村旅游背景下的農(nóng)產(chǎn)品營銷鮮明特征
鄉(xiāng)村旅游具備了不同于別的旅游方式的重要特點，突出表現(xiàn)為對生態(tài)所進行的執(zhí)著追求。隨著當前社會的不斷發(fā)展，現(xiàn)代人對健康的關注度政治變得愈來愈高，而農(nóng)村地區(qū)是脫離城市而單獨存在著的一種自然景觀地點，具備了城市無法具有的豐富自然資源，所以，這就決定了鄉(xiāng)村旅游具有非常大的優(yōu)勢。在鄉(xiāng)村旅游背景下，農(nóng)產(chǎn)品營銷的特征主要表現(xiàn)在以下四點上：
一是具備了即時性的特征。農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)至銷售往往會存在相應的時間差，鄉(xiāng)村旅游角度下的農(nóng)產(chǎn)品銷售卻能很好地消除這一時間差，能通過消費者們的親身鄉(xiāng)村游而為各類農(nóng)產(chǎn)品所實施的營銷提供更加多的便利性。通過鄉(xiāng)村旅游，農(nóng)產(chǎn)品銷售的主要賣點就是能夠確保自身具有原汁原味的品質，所以能夠推動鄉(xiāng)村旅游者們實現(xiàn)就地性的消費。
二是具備了地域性的特征。飲食文化游可以說是我國鄉(xiāng)村旅游的重要亮點之一。飲食文化與地域文化之間具備了最為直接的聯(lián)系。就我國的具體情況來說，這一特點充分表現(xiàn)為我國的地大物博以及民族特色鮮明。所以說，我國的飲食文化自然也就具備了十分顯著的地域性差別。有鑒于此，我國不同地區(qū)推出的鄉(xiāng)村游自然也就具備了農(nóng)產(chǎn)品類別上的差別。所以，我國鄉(xiāng)村旅游視野下的農(nóng)產(chǎn)品銷售也就具備了十分顯著的地域性特征，對大量外來游客而言，具備當?shù)靥厣霓r(nóng)產(chǎn)品會具備更加高的吸引力。
三是具備了體驗性的特征。如今，人們的物質生活水平始終在持續(xù)提高，對農(nóng)產(chǎn)品等產(chǎn)品所具有的新鮮感已不復以往那么強烈。對廣大游客而言，鄉(xiāng)村游之重點是運用參與而得到相應的體驗感。在這一新形勢之下，我國的鄉(xiāng)村旅游必須緊緊跟上市場發(fā)展的導向，這就要求我們進一步強化對鄉(xiāng)村旅游過程之中體驗性活動的策劃工作，例如，可通過農(nóng)家樂中的垂釣和采摘等具有農(nóng)趣的活動，就能夠很好地推動農(nóng)產(chǎn)品的銷售工作，而且還能切實滿足廣大游客在體驗上的需求。
四是具備了營銷成本較低的特征。農(nóng)產(chǎn)品銷售如果能夠結合鄉(xiāng)村旅游來實施，就能夠在廣大農(nóng)民群眾和消費者間直接創(chuàng)建相互聯(lián)系之途徑，自然也就能夠減少大量中間性環(huán)節(jié)，所以自然也就有助于提高農(nóng)產(chǎn)品所具有的附加值，而且還可保障農(nóng)產(chǎn)品處于新鮮的狀態(tài)下，有助于吸引消費者們予以購買。
二、在鄉(xiāng)村旅游中推進農(nóng)產(chǎn)品營銷的必要性
鑒于當前我國鄉(xiāng)村旅游業(yè)的不斷發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游行業(yè)之中的農(nóng)產(chǎn)品銷售也在持續(xù)發(fā)展，能夠進行體驗的鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品變得愈來愈多，例如，采摘、垂釣以及制作小手藝等均已經(jīng)成為了新興的鄉(xiāng)村旅游農(nóng)產(chǎn)品體驗形式。我國的旅游類農(nóng)產(chǎn)品通常均具有相當強的地域性特征，位于不同的地區(qū)就會擁有不一樣的民俗，自然也會出現(xiàn)不一樣的飲食文化以及生活習慣，所以，鄉(xiāng)村旅游視野下的農(nóng)產(chǎn)品自然也會產(chǎn)生各不相同的特點。和普通產(chǎn)品的營銷方式有所不同的是，我國的鄉(xiāng)村旅游農(nóng)產(chǎn)品銷售之中的產(chǎn)品購置以及消費同步實施的，所以鄉(xiāng)村旅游農(nóng)產(chǎn)品的銷售相當?shù)刂苯?，能夠切實減少流通當中的各類成本。農(nóng)民群眾把自身農(nóng)產(chǎn)品直接地賣給游客，比如，農(nóng)家樂即是由農(nóng)民群眾直接給游客們提供餐飲以及住宿等服務，而濃郁的鄉(xiāng)村風土人情以及民俗文化正好能夠吸引游客們駐足與停留。鄉(xiāng)村旅游視野下的農(nóng)產(chǎn)品營銷能為農(nóng)村地區(qū)創(chuàng)造出更多更好的就業(yè)機會，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)c鄉(xiāng)村旅游行業(yè)一樣均為勞動密集型的產(chǎn)業(yè)，鄉(xiāng)村旅游迫切需要吸收大批量勞動力，吃、住、行、購等均需提供相應的服務，而鄉(xiāng)村旅游則能夠吸收非常多的本地勞動力資源。鄉(xiāng)村旅游和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化之間的聯(lián)系極為密切，大量農(nóng)業(yè)類項目均可利用鄉(xiāng)村旅游資源來加快發(fā)展，并且積極改進農(nóng)村地區(qū)的生產(chǎn)以及生活環(huán)境，進而建立起規(guī)?；漠a(chǎn)業(yè)與特色化農(nóng)業(yè)，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)所具有的綜合效益，最終推動農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展。
三、基于鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)產(chǎn)品營銷實施策略
（一）實施農(nóng)產(chǎn)品綠色營銷策略
如今，我國農(nóng)產(chǎn)品綠色營銷已經(jīng)成為一種十分重要的農(nóng)產(chǎn)品銷售形式。對初加工類農(nóng)產(chǎn)品，比如農(nóng)家所自產(chǎn)與消費的農(nóng)產(chǎn)品來說，傳統(tǒng)意義上農(nóng)戶家往往均設置了獨立化的庭院，建有專門開辟起來的果園或者菜園，所種植之蔬菜或者水果等往往都是使用飼養(yǎng)小動物的糞便來進行施肥，對果蔬所進行的病蟲防治等也會運用人工方法來實施，這樣一來，生產(chǎn)出的蔬菜以及水果通常都是新鮮和健康的。能夠把果蔬農(nóng)藥殘留降至最低限度上，從而能夠達到國家綠色以及無公害之標準，不僅能夠切實降低農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖的成本，而且還能確保農(nóng)產(chǎn)品的過硬品質。對深加工類農(nóng)產(chǎn)品來說，在達到了產(chǎn)地環(huán)境質量的標準之后，還需對其實施綠色化包裝，農(nóng)產(chǎn)品包裝是產(chǎn)品的重要組成部分，能起到傳播綠色健康信息的重要作用。農(nóng)產(chǎn)品包裝的綠色化通常是指包裝材料實現(xiàn)綠色化，也就是要利用環(huán)保型包裝材料，制定出綠色的價格，并實施綠色促銷方式，從而形成農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的綠色形象。
（二）實施農(nóng)產(chǎn)品服務營銷策略
為了能夠實施好農(nóng)產(chǎn)品營銷工作，必須強化服務，改進鄉(xiāng)村旅游中的餐飲和購物等環(huán)節(jié)就是服務策略的重要體現(xiàn)。一是要加強鄉(xiāng)村旅游中的餐飲服務。鄉(xiāng)村地區(qū)的烹飪水平有限，那些不夠規(guī)范的餐飲服務方式必然會損害到廣大消費者們的體驗行為。對廚師、服務員等餐飲行業(yè)相關工作人員加強管理顯得極為必要。同時，還有一些消費著們覺得體驗型自助式烹飪需要加以推廣應用，一旦能夠實施，必然能夠提高游客們的體驗性，從而更好地刺激消費者們消費與購買當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的欲望。農(nóng)產(chǎn)品可以說是鄉(xiāng)村旅游過程之中餐飲業(yè)發(fā)展的主要支撐力量。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，肯定能夠推動本地餐飲行業(yè)實現(xiàn)新發(fā)展，這樣一來自然也就能夠更好地推動農(nóng)產(chǎn)品銷售工作。為進一步挖掘特色化的農(nóng)產(chǎn)品，把其打造成為當?shù)剜l(xiāng)村旅游過程之中餐飲業(yè)的重要招牌，就應當切實規(guī)范餐飲業(yè)的操作行為，不僅應當確保飲食上的安全，而且還要通過培訓等方式來提升從業(yè)人員的素質，從而為廣大游客創(chuàng)設出更好的餐飲消費環(huán)境。二是要加強鄉(xiāng)村旅游中的購物服務。鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者們應當致力于改進當?shù)氐淖∷迼l件，從而更好地延長消費者們在此停留的時間。這是因為游客們的旅行時間會直接關系到農(nóng)產(chǎn)品的消費數(shù)量，故應不斷改進當?shù)芈糜巫∷薜沫h(huán)境，切實保障廣大消費者們的安全，力求延長其購物消費的時間以推動農(nóng)產(chǎn)品的銷售。比如，河南省新鄭市是一個產(chǎn)棗大市，該市就采取了帶來游客到棗園之中賞棗和親自打棗等方式來吸引消費者。游客們在免費現(xiàn)場品嘗棗子，往往會選擇購買一部分產(chǎn)品，或帶回送予他人，或供自身食用，從而很好地推動了當?shù)剜l(xiāng)村旅游行業(yè)的發(fā)展，并促進了當?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品的營銷工作。
（三）實施農(nóng)產(chǎn)品加工策略
不管是什么樣的農(nóng)產(chǎn)品，都具備鮮活、易腐等特征。正是出于這一考慮，造成諸多農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營類單位只會把營銷定位在產(chǎn)、銷的層面上，卻沒有考慮到對農(nóng)產(chǎn)品的種類實施全面創(chuàng)新。筆者覺得，為更好地提高農(nóng)產(chǎn)品對于廣大消費者們所具有的吸引力，應當切實引入農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)新策略。要依各個不同地區(qū)的具體狀況，分別決定是采取初加工的方式，還是采用深加工的方式。例如，對于水果可實施清洗、整理和包裝等初加工手段，這樣一來，就能很好地保持水果所具有的外在美觀性，而且十分有利于拉長保存的時間；對于茶葉等類型的農(nóng)產(chǎn)品則需要實施深加工，比如，可以研發(fā)出濃縮茶或者速溶茶等，從而能夠更好地體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品所具備之當?shù)靥厣?，也更加便于消費者們加以食用。同時，鄉(xiāng)村地區(qū)的旅游景點在其開發(fā)是可由有關部門持續(xù)提升對于當?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的營銷工作支持力度，幫助其引入更加先進的加工設備或者加工技術來實施好加工創(chuàng)新工作，這樣一來，不但能夠提高企業(yè)的經(jīng)濟效益，而且還能由此而推動當?shù)剜l(xiāng)村旅游實現(xiàn)新的發(fā)展。
（四）實施農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷策略
一旦農(nóng)產(chǎn)品缺少了品牌化效應，其營銷成果必然會變得事倍功半。所以說，只要形成了鄉(xiāng)村旅游下的農(nóng)產(chǎn)品銷售品牌，那其所產(chǎn)生的品牌效應必然能為農(nóng)產(chǎn)品的市場營銷帶來非常巨大的經(jīng)濟效益回報。比如，我國的山西省具有良好的自然資源，有鮮明特色的農(nóng)產(chǎn)品種類非常多，比如，晉南蘋果、平遙牛肉、山西陳醋以及太行小米等。如果能夠在以上知名農(nóng)產(chǎn)品的基礎之上來實施農(nóng)產(chǎn)品品牌建設，其后再運用標準化生產(chǎn)手段，切實整合成比較大的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模，自然就能夠很好地提升當?shù)剜l(xiāng)村旅游農(nóng)產(chǎn)品所具有的美譽度，讓消費著們在消費當?shù)剜l(xiāng)村旅游農(nóng)產(chǎn)品的基礎上，還能領略到當?shù)鬲毺氐泥l(xiāng)村農(nóng)耕文化，進而帶來數(shù)量更多的游客。
結束語
總的來說，在如今社會發(fā)展日新月異的新形勢下，現(xiàn)代人的物質生活水平不斷提升，為符合廣大消費們對于農(nóng)產(chǎn)品的實際需要，加強鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展就成為了社會各界高度關注的重要內(nèi)容，運用鄉(xiāng)村旅游來推動農(nóng)產(chǎn)品銷售工作就有了更好的發(fā)展機遇。推動鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)產(chǎn)品銷售之間的相互融合，就應當全力發(fā)掘鄉(xiāng)村旅游業(yè)中的豐富資源，切實打破傳統(tǒng)意義上的界限，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品營銷行業(yè)的更好發(fā)展。
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沒有閑聊，更沒有客套，對于我國的農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展等問題，谷建全在記者面前直抒胸臆，結合目前我國農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展實際，爽快開言。
農(nóng)業(yè)部將今年定為農(nóng)業(yè)品牌推進年，4月中旬在河南鄭州要召開全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建推進大會，在這些決定的大背景下，您認為對我國農(nóng)業(yè)品牌的發(fā)展有何重要意義？
谷建全：這個大背景，其實主要就是現(xiàn)在我國農(nóng)業(yè)發(fā)展進入了轉型階段，由過去總量不足到現(xiàn)在出現(xiàn)結構性過剩，這就意味著我國農(nóng)業(yè)發(fā)展進入了一個新的階段。從消費角度來講，過去的主要矛盾是總量不足，因此生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品越多越好，因為市場需求大。但現(xiàn)在總量上去了，就出現(xiàn)了結構性過?，F(xiàn)象，而且人們的生活質量和消費水平提高了，那么對農(nóng)產(chǎn)品的需求，也就從過去強調量轉化成了現(xiàn)在的追求質。
現(xiàn)在，隨著人們生活水平的提高，人們對農(nóng)產(chǎn)品的追求更多的是安全、生態(tài)、品牌。在這樣一個背景下，市場主體就需要根據(jù)市場的變化轉變思路，要清楚認識到，有質量、有品牌的農(nóng)產(chǎn)品在市場上才有價值、才是大眾真正需要的。農(nóng)業(yè)部將2017年確定為農(nóng)業(yè)品牌推進年，并要在鄭州召開全國農(nóng)業(yè)品牌推進大會，這對強化農(nóng)業(yè)品牌意識，提升農(nóng)業(yè)發(fā)展的質量和效益，帶動河南農(nóng)業(yè)品牌建設等有很好的促進作用。
總之，在新的形勢下，農(nóng)業(yè)品牌可以乘著農(nóng)業(yè)供給側結構性改革的“東風”，在產(chǎn)業(yè)轉型升級的基礎上快速發(fā)展，這些無論是對推進我國農(nóng)業(yè)供給側結構性改革、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促進農(nóng)業(yè)轉型升級來說，還是對不斷發(fā)展和打造農(nóng)業(yè)品牌來說，都具有非常重大的意義。
您認為全國農(nóng)業(yè)品牌推進大會放在河南召開，將會給河南農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)品牌帶來怎樣的機遇和影響？
谷建全：河南是一個農(nóng)業(yè)大省，河南農(nóng)業(yè)轉型升級的任務相對于全國其他省份來講應該是更重、更迫切的，也是更具有示范和帶動意義的。另外，河南農(nóng)業(yè)在國家糧食安全、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)業(yè)轉型升級等方面都占有非常重要的地位，因此，國家把全國農(nóng)業(yè)品牌推進大會放在鄭州召開，我認為不是偶然的，它是符合農(nóng)業(yè)轉型升級、農(nóng)業(yè)供給側結構性改革這樣一個要求的，具有典型性和代表性。
從另一方面講，河南是農(nóng)業(yè)大省，但是農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展還不夠快、不夠多、不夠好。這次會議的召開將對河南農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)品牌建設產(chǎn)生較大的促進作用和推動力，相信很多河南農(nóng)產(chǎn)品品牌，或者正在打造過程中的農(nóng)產(chǎn)品品牌將會借這次機會把自己宣傳出去、推廣出去。此外，由于河南農(nóng)業(yè)轉型升級和農(nóng)業(yè)供給側結構性改革的任務很重，如果河南以這次會議為契機在推進農(nóng)業(yè)轉型升級和供給側結構性改革方面做得好的話，就能給全國做個示范，成為全國的良好典型，帶動全國農(nóng)業(yè)供給側結構性改革和產(chǎn)業(yè)轉型升級快速發(fā)展。
前不久，在河南農(nóng)業(yè)工作會議上提出河南要加快從農(nóng)業(yè)大省到農(nóng)業(yè)強省的轉變。您認為，在這個轉變過程中，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)和建設農(nóng)業(yè)品牌將會扮演什么樣的角色？
谷建全：河南省十次黨代會確定要建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強省，那么這也是今后一個時期河南農(nóng)業(yè)轉型升級的一個重要目標，也是我們河南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一項主要任務。問題是，轉型升級要往哪里轉？轉什么？從河南農(nóng)業(yè)的實際情況來看，轉型升級主要就是提高農(nóng)業(yè)的綜合效益，那么農(nóng)業(yè)的綜合效益是什么呢？事實上，主要體現(xiàn)在綠色農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)品牌上。農(nóng)業(yè)品牌是我們發(fā)展的一個重要路徑，或者說是一個主要手段，要形成品牌首先需要有質量保證，而質量能夠得以保證的前提就是綠色化、有機化、品牌化。只有這樣，河南農(nóng)業(yè)才能夠真正實現(xiàn)供給側結構性改革，才能切實推動農(nóng)業(yè)轉型升級。因此我認為，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)和建設農(nóng)業(yè)品牌在河南從農(nóng)業(yè)大省到農(nóng)業(yè)強省的轉變過程中，將會扮演“牽一發(fā)而動全身”的角色。
您認為農(nóng)業(yè)品牌應該怎樣打造？在這一打造過程中要避免走入哪些誤區(qū)？
谷建全：首先，就農(nóng)業(yè)品牌的打造而言，我覺得最根本的一個因素就是質量。這是根本。你能不能成為農(nóng)產(chǎn)品品牌，關鍵就在于農(nóng)產(chǎn)品質量的好壞。質量的內(nèi)涵是很豐富的，如農(nóng)產(chǎn)品安全性，農(nóng)藥殘留、土壤污染程度，以及產(chǎn)品本身內(nèi)在營養(yǎng)成分比例、含量等，都是質量好壞與否的重要因素。第二，形成品牌需要有持續(xù)的營銷策略，營銷要到位。在市場上，一個品牌要想讓廣大消費者長期認可，就要有一整套完善、實用的營銷策略。第三，品牌的打造需要挖掘產(chǎn)品的文化因素和價值，挖掘產(chǎn)品先天的文化資源。比如，河南是一個歷史非常悠久、文化資源非常豐富的省份，很多農(nóng)產(chǎn)品在歷史上都是宮廷專用，或者長期存在并流傳于市場上的故事，都有利于塑造農(nóng)產(chǎn)品的品牌。因此，我們要把文化元素的融入、文化元素的挖掘、文化元素的放大和品牌建O結合起來，使其產(chǎn)品影響力在市場上進一步擴大。最后，科學技術也是農(nóng)產(chǎn)品形成品牌的一個重要因素?，F(xiàn)代科學技術對農(nóng)業(yè)的支撐作用越來越大，包括良種培育、生產(chǎn)過程的高技術化等方面，都有利于品牌的建設和形成，所以在品牌打造過程中要高度重視和利用現(xiàn)代科學技術成果，提高科學技術對品牌建設的支撐作用。
您怎么理解“農(nóng)業(yè)品牌是農(nóng)業(yè)市場競爭力核心”這一表述？
谷建全：目前，我國處在農(nóng)業(yè)轉型升級的關鍵階段，那么從農(nóng)業(yè)來講、從農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展來講也是處在一個關鍵階段，所以在這個前提下，農(nóng)產(chǎn)品品牌的有無實際上體現(xiàn)著農(nóng)產(chǎn)品競爭力的強弱。如果是品牌，它就意味著競爭力是很強的；如果沒有品牌或者品牌知名度不高，那么就意味著產(chǎn)品的市場影響力小、競爭力弱。所以，農(nóng)業(yè)品牌實際上是農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的核心。從河南來講，要實現(xiàn)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)跨越，其中一個最重要的抓手就是要培育品牌，就是要把大批的農(nóng)產(chǎn)品打造成為全省的品牌、全國的品牌。因為市場在發(fā)生轉變，過去在總量不足的情況下，你只要生產(chǎn)出來就有人買，但現(xiàn)在不行了，隨著我們國家進入中高收入這樣一個階段，人們的消費升級了，人們更青睞有質量、有品牌的產(chǎn)品，所以只有有了品牌，才能形成經(jīng)濟效益。總之，農(nóng)業(yè)品牌是農(nóng)產(chǎn)品競爭力的核心，也是農(nóng)業(yè)企業(yè)市場競爭力的核心。
目前，我國的“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品依然是農(nóng)業(yè)發(fā)展中的薄弱環(huán)節(jié)，您認為如何才能使其快速發(fā)展起來？
谷建全：在過去農(nóng)產(chǎn)品短缺、總量不足的時代條件下，市場有需求，不管你是怎么生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品，只要有產(chǎn)量，都能銷售出去，最終形成經(jīng)濟效益。然而，現(xiàn)在那種傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式，那種忽視質量安全、優(yōu)質營養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品市場空間越來越小了?，F(xiàn)在，國家講促進農(nóng)業(yè)轉型升級就是要下決心來推廣o公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品和地理標志農(nóng)產(chǎn)品（以下簡稱“三品一標”）。我個人認為，應從以下幾方面入手，以促進“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品快速發(fā)展起來。首先，國家要有一系列的激勵政策，要給予“三品一標”的產(chǎn)品生產(chǎn)一定的激勵措施和資金保障。其次，在市場方面做好文章，使這種無公害、綠色、有機產(chǎn)品在市場上形成較高的價格，真正形成優(yōu)質優(yōu)價的價格機制，通過市場激勵大家都主動采取措施進行無公害、綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)。第三，通過示范引領的辦法引導推廣“三品一標”生產(chǎn)。從國家層面來講，要培育一大批采用無公害、綠色、有機生產(chǎn)的科技園區(qū)、示范園區(qū)、產(chǎn)業(yè)基地等，通過他們的探索和先行先試，為全國、為廣大農(nóng)業(yè)地區(qū)作出示范。第四，國家應該加大科技投入力度，從事農(nóng)產(chǎn)品無公害、綠色、有機生產(chǎn)的研發(fā)，通過技術創(chuàng)新來支撐這種生產(chǎn)方式，并把這種生產(chǎn)方式方法在全國全面推廣開來。因此，我覺得至少要從以上這幾個方面解決“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的薄弱問題。
綠色農(nóng)業(yè)和“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向，河南應該怎么做？
谷建全：目前的農(nóng)產(chǎn)品市場，需要的就是“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品，未來的農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢必定是以圍繞綠色農(nóng)業(yè)為目標。因此，河南也要順應發(fā)展趨勢，采取相應措施，以推進綠色農(nóng)業(yè)和“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展為突破口和切入點，要增強緊迫感和危機感，因為河南農(nóng)業(yè)占的比重比較大，農(nóng)業(yè)在整個產(chǎn)業(yè)里面還占11%左右。我們要培育現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，建設農(nóng)業(yè)強省，最根本的就是要加快農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉變，簡要來說，一方面要提高河南農(nóng)業(yè)的綜合效益，調整種植結構，推進發(fā)展綠色且效益較高的農(nóng)特產(chǎn)品；另一方面，河南要大力推廣農(nóng)產(chǎn)品無公害、綠色、有機生產(chǎn)，使其在農(nóng)產(chǎn)品市場上的占有率不斷上升?？傊?，要通過推廣無公害、綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)來提升河南的農(nóng)產(chǎn)品質量，來加快培育河南的農(nóng)產(chǎn)品品牌，最終提高河南的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益和農(nóng)產(chǎn)品質量，從而增加農(nóng)民的收入，減少“三農(nóng)”發(fā)展中的一系列難題。
食品的安全和營養(yǎng)是人們對食品的基本要求。作為食品，首先是要保證其安全，即不得含有毒有害物，要保證食品在適宜的環(huán)境下生產(chǎn)、加工、儲存和銷售，減少其在食物鏈各個階段所受到的污染，以保障消費者身體健康，此外，還應保證食品應有的營養(yǎng)和色、香、味、型等感官性狀，無攙假、偽造，符合相應衛(wèi)生標準的要求。
農(nóng)產(chǎn)品是一切食品加工的原料，農(nóng)產(chǎn)品品質的好壞，是否安全，不僅涉及到消費者的健康，還關系到一個國家經(jīng)濟的正常發(fā)展，甚至關系到社會的穩(wěn)定和政府的威望，特別是近年來國際上發(fā)生的瘋牛病、二惡英等重大食品安全事件，使公眾對食品安全的重視程度提高到了一個前所未有的水平。中國是一個農(nóng)業(yè)大國，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)比較發(fā)達，高效農(nóng)業(yè)還處于起始階段，如何提高農(nóng)產(chǎn)品品質，保證農(nóng)產(chǎn)品的安全，是值得廣大農(nóng)民和農(nóng)業(yè)科技工作者深思探究的課題。正是在這種背景下，我們課題研究小組進行了這次課題研究。
在指導老師的協(xié)助下，我們課題研究小組分成三個行動小組，第一行動小組負責采集農(nóng)產(chǎn)品標本，第二行動小組負責組織實驗操作，第三行動小組負責個行動小組之間的協(xié)調。
1、第一行動小組在××農(nóng)貿(mào)市場選購了白菜、辣椒、扁豆、冬瓜、大蒜等五種農(nóng)產(chǎn)品樣品，并分頭到自己的菜地里選摘了上述五種樣品，把這幾種樣品帶回了學校的實驗室，進行實驗分析。
2、第二行動小組對第一行動小組帶回來的農(nóng)產(chǎn)品樣品分別進行了實驗，實驗內(nèi)容主要有：外觀、色澤、口感、營養(yǎng)成分、細菌群落檢測、農(nóng)藥殘留檢測等幾個方面。在實驗過程中，各行動小組緊密協(xié)作，仔細觀察，認真記錄實驗數(shù)據(jù)，對感到懷疑的一些數(shù)據(jù)，反復進行實驗，力求試驗數(shù)據(jù)的科學性和準確性。
關于農(nóng)產(chǎn)品品質的簡易鑒定，經(jīng)過我們課題研究小組反復查閱資料，咨詢老農(nóng)，我們總結出一條行之有效的方法，即一看、二聞、三辧、四嘗。
農(nóng)產(chǎn)品的表面顏色是反映農(nóng)產(chǎn)品品質的一個重要特征，因此，觀察農(nóng)產(chǎn)品的外觀形狀和色澤是判定農(nóng)產(chǎn)品品質的第一步。二聞就是聞農(nóng)產(chǎn)品的氣味。帶香味的農(nóng)產(chǎn)品聞聞它的香味是否純正，沒香味的農(nóng)產(chǎn)品，聞聞它是否有異味，如果有異味，那就說明該農(nóng)產(chǎn)品腐爛變質。三辧，就是用手辧開所選購的農(nóng)產(chǎn)品，看看是否爽脆，汁水是否正常。四嘗，就是用口去嘗嘗農(nóng)產(chǎn)品（這主要針對能夠生吃的農(nóng)產(chǎn)品），辨別農(nóng)產(chǎn)品口感是否正常，是否有其他的異味。
經(jīng)過我們課題研究小組的反復實驗，發(fā)現(xiàn)我鄉(xiāng)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，大多數(shù)品質較好，但遠未達到“綠色”農(nóng)產(chǎn)品的品質要求，要實現(xiàn)高效農(nóng)業(yè)，發(fā)展“綠色”農(nóng)業(yè)，增加農(nóng)民收入，任重道遠。
在實驗過程中，我們發(fā)現(xiàn)我鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品外觀形狀、顏色較好，色澤光艷，看上去能引人食欲，營養(yǎng)成分符合標準，但口感不是很好，像白菜，吃起來有點淡。細菌群落超標，農(nóng)藥殘留嚴重超標，這是我鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品存在的不足之處。從謝玉劍那里選購來的白菜、大蒜，品質較好，白菜口感好，帶點甜，大蒜香味濃郁。
為提高我鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品的競爭力，發(fā)展我鄉(xiāng)的“綠色”農(nóng)業(yè)，針對我們在實驗中發(fā)現(xiàn)的問題，我們的建議是：
1、建議政府加大宣傳力度，培養(yǎng)廣大農(nóng)戶的品牌意識和安全、衛(wèi)生、“綠色”的產(chǎn)品意識。
【關鍵詞】生態(tài)農(nóng)業(yè) 生態(tài)學 經(jīng)濟學 農(nóng)產(chǎn)品包 包裝設計
引言
產(chǎn)品包裝尤其是農(nóng)產(chǎn)品包裝在市場經(jīng)濟中發(fā)揮了重要的作用。越來越多的商家開始注重產(chǎn)品的包裝，并且消費者在選擇農(nóng)產(chǎn)品時不僅僅關注產(chǎn)品本身，對產(chǎn)品的包裝也提出了更高的要求。在這種形勢下，各種鮮艷色彩、精美印刷包裝也相繼涌現(xiàn)。我國農(nóng)產(chǎn)品包裝過程中由于在包裝材料的選擇上難以符合環(huán)保的要求，因此，包裝廢棄物引起的環(huán)境污染等出現(xiàn)上升趨勢，已經(jīng)僅次于水污染、海洋湖泊污染。同時，由于人們對于生態(tài)設計尚未形成足夠的認識，因此，加強農(nóng)產(chǎn)品銷售中的被動地位，必須加強生態(tài)設計，提高農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟效應，進一步促進農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展[1]。本文將以生態(tài)設計為起點，分析農(nóng)產(chǎn)品包裝設計中綠色生態(tài)引入的迫切性及在農(nóng)產(chǎn)品包裝設計中的體現(xiàn)，現(xiàn)綜述如下。
1綠色生態(tài)包裝設計
包裝設計從大的角度來說屬于是生活中的藝術活動，其歷史感相對較強，能反應消費者活動和文化背景。綠色設計是近年來提出的一種新型的設計方法，并且主要運用于3R1D，即通過減量化、再利用、再循環(huán)以及可降解，在包裝的循環(huán)上進行相應的處理。但是，綠色包裝設計過程中難以與環(huán)境保護有機的結合。生態(tài)設計最初用于室內(nèi)裝修、戶外景觀設計等方面，其主要思想是為了減少環(huán)境的污染，使得材料能夠得到持續(xù)的利用。而綠色生態(tài)則是兼顧綠色設計以及綠色設計包裝，在設計、生產(chǎn)以及使用等均更加側重于生態(tài)環(huán)保[2]。
生態(tài)設計包裝時應該符合以下理念[3]：（1）生態(tài)設計包裝時應該從包裝的整個生命周期開始計算，設計過程不同的步驟、過程均符合環(huán)保的要求，包裝整個過程中耗費能源較低，對環(huán)境污染相對較小，保證包裝能與環(huán)境相互融合。（2）提高環(huán)境保護效率。生態(tài)設計過程中應該以最低的資源消耗獲得最大的經(jīng)濟效益，并且對生態(tài)的影響相對較小，更加符合生態(tài)環(huán)境的協(xié)調，實現(xiàn)包裝的持續(xù)發(fā)展。
2 生態(tài)設計在農(nóng)產(chǎn)品包裝中的應用
2.1優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品包裝設計需求，打造品牌發(fā)展性
我國幅員遼闊，無論是東西南北中，區(qū)域間的水土以及氣溫差異較大，導致我國的農(nóng)產(chǎn)品在包裝運輸過程中存在明顯的區(qū)域性特征以及明顯的區(qū)域優(yōu)勢。作為人口人過，不同區(qū)域的人們對于農(nóng)產(chǎn)品的愛好不盡相同。因此，農(nóng)產(chǎn)品在包裝設計時應該根據(jù)針對性。為了，生態(tài)設計在農(nóng)產(chǎn)品包裝設計使用過程中應該集中考慮廣闊幅員性問題。同時，農(nóng)產(chǎn)品的包裝設計過程中必須涉及農(nóng)產(chǎn)品的多方面特點，一些農(nóng)產(chǎn)品的使用作用以及加工成食品時必須充分考慮在包裝設計中，讓消費者能夠直觀的了解不同區(qū)域消費者的需求，從而能夠增加消費者的食欲，使之能夠麻利、爽快的購買，增加了消費者的購買欲望[4]。
2.2 優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品包裝設計，打造品牌藝術性
農(nóng)產(chǎn)品相對比較特殊，多數(shù)產(chǎn)品出自泥土之中，其外形給人一種不雅觀的感覺，但是對于一些農(nóng)產(chǎn)品的作用我們是難以忽視的。但是，在許多消費者眼里，在一定的條件下對于農(nóng)產(chǎn)品并不會產(chǎn)生較好的印象。如：黃連等藥物，不到生病時候人們難以感受到其存在的藥用價值。因此，在一定的意義上，許多農(nóng)產(chǎn)品包裝時需要進行一定的宣傳，增加其推廣的實際意義。同時，農(nóng)產(chǎn)品在包裝設計過程中應該善于思考打造包裝的品牌意識，使其能夠產(chǎn)生藝術感，增加農(nóng)產(chǎn)品銷售量。但是，農(nóng)產(chǎn)品包裝設計的藝術性并不是對廣大消費者的忽悠，應該以農(nóng)產(chǎn)品本身的特性為基礎，它是農(nóng)產(chǎn)品本身具備的特征，既可以是內(nèi)在的也可以是外在的。但是，生態(tài)設計在農(nóng)產(chǎn)品包裝設計過程中應該避免夸大，應該遵循實事求是的要求。
2.3 優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品包裝設計，打造品牌文化性
當前，我國農(nóng)產(chǎn)品銷售尚存在許多問題，其銷售量與農(nóng)產(chǎn)品質量以及包裝關系密切。農(nóng)產(chǎn)品包裝設計水平相對較低，混亂、低檔，導致農(nóng)產(chǎn)品在銷售上缺乏競爭力。但是，我國許多同類、同質的農(nóng)產(chǎn)品由于包裝問題而難以棲身國際市場，即使看見國內(nèi)市場尚同類產(chǎn)品外包裝設計參差不齊，難以提高消費者購買欲。因此，生態(tài)設計在農(nóng)產(chǎn)品包裝過程中應該著力打造品牌效應，根據(jù)不同的農(nóng)產(chǎn)品設計針對性的包裝方法，不斷提高環(huán)境保護意識和文化審美差異。生態(tài)包裝在設計過程中應該盡可能符合人們的身心健康的發(fā)展。為了進一步提高農(nóng)產(chǎn)品的包裝和銷售量，生態(tài)設計過程中應該遵循真實原則，不僅僅是語言、數(shù)據(jù)的真實，更多的是農(nóng)產(chǎn)品本身性質的真實。同時，農(nóng)產(chǎn)品包裝設計過程中必須尋找其亮點，了解人們的需要，善于將農(nóng)產(chǎn)品與文化聯(lián)系起來，做到睹物思人的效果，提高農(nóng)產(chǎn)品銷售量[5]。
結語
綜上所述，農(nóng)產(chǎn)品是一類特殊的商品，它含有一定的區(qū)域性，且農(nóng)產(chǎn)品的銷售量與其包裝存在緊密的聯(lián)系。隨著經(jīng)濟的飛速發(fā)展，環(huán)境問題已經(jīng)成為一個全世界性問題，它與人們的生活息息相關，使得生態(tài)設計成為時展的大趨勢。生態(tài)設計的原則是保證人與自然的和諧相處，其目標是形成一種健康、可持續(xù)的社會形態(tài)，生態(tài)設計的使用能夠夠將環(huán)境保護意識更好的融入其中，讓生態(tài)設計能與農(nóng)產(chǎn)品包裝有機的結合，從而讓這種藝術發(fā)揮更大的價值，從而能夠提高農(nóng)產(chǎn)品的銷售量，促進我國農(nóng)業(yè)與生態(tài)的和諧相處，增加農(nóng)產(chǎn)品額外經(jīng)濟效益，提高農(nóng)產(chǎn)品地域文化的品牌性，進一步拉動當?shù)亟?jīng)濟的飛速發(fā)展。
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【關鍵詞】
綠色貿(mào)易壁壘；農(nóng)產(chǎn)品；原因；影響；對策
隨著國際經(jīng)濟一體化的推進，越來越多的國家傾向于采用綠色貿(mào)易壁壘來保護本國人民的利益。綠色貿(mào)易壁壘，就是指在國際貿(mào)易中，一些發(fā)達國家憑借其在經(jīng)濟和技術上的競爭優(yōu)勢，以保護生態(tài)資源、環(huán)境和生命健康為借口，設置一系列苛刻的、高于國際公認或絕大多數(shù)國家不能達到的環(huán)保法規(guī)和標準作為市場準入條件。相對于其他產(chǎn)業(yè)來說，農(nóng)業(yè)是一個貼近生活，需要高質量的產(chǎn)業(yè)。中國是農(nóng)業(yè)出口大國。許多的歐美發(fā)達國家，在面臨中國等新興市場經(jīng)濟國家貿(mào)易沖擊的背景下，紛紛通過立法將綠色貿(mào)易壁壘加入到貿(mào)易保護政策體系中，以達到限制對國外進口和增加本國出口目的。因此近幾年來，中國農(nóng)產(chǎn)品出口屢遭碰壁。為此，對我國農(nóng)產(chǎn)品綠色貿(mào)易壁壘進行分析是非常有意義的。
1.我國遭遇農(nóng)產(chǎn)品綠色貿(mào)易壁壘的原因分析
1.1 我國農(nóng)產(chǎn)品出口遭遇綠色貿(mào)易壁壘的國內(nèi)原因分析
1.1.1 我國環(huán)保意識淡薄，缺乏綠色經(jīng)濟觀念。
盡管我國農(nóng)作物的產(chǎn)量不斷提高，但農(nóng)業(yè)污染也日趨嚴重。然而目前美國、德國、日本等發(fā)達國家都已建立了環(huán)境標志制度，國際標準化組織也推出ISO14000標準認證，其環(huán)境管理體系成為世界各國企業(yè)跨越綠色貿(mào)易壁壘的重要跳板，但我國企業(yè)并沒有作出積極的反應。
1.1.2 我國環(huán)境標準過低，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)認證能力薄弱。
在我國已有的國家標準中，采用國際標準和國外先進標準的不足50%；另一方面，我國農(nóng)產(chǎn)品要進入國外市場，就需要獲得國際上公認的和特定進口國家的綠色認證，一些企業(yè)擔心認證會降低價格競爭能力，造成認證不積極，普遍存在僥幸的心理。
1.1.3 我國農(nóng)產(chǎn)品市場信息系統(tǒng)不發(fā)達。
我國現(xiàn)在經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品出口的多數(shù)是出口產(chǎn)品品種單一，并且對國內(nèi)外市場信息的掌握比較滯后的中小型企業(yè)。對于整個行業(yè)而言，也缺乏統(tǒng)一組織的機構來進行市場信息的集散，經(jīng)常都只是某個企業(yè)遭遇技術性貿(mào)易壁壘很長一段時間后，國內(nèi)還有其他企業(yè)重蹈覆轍，再遭損失。
1.2 我國農(nóng)產(chǎn)品出口遭遇綠色貿(mào)易壁壘的國際原因分析
1.2.1 國際社會對保護生態(tài)環(huán)境和食品安全的關注日益強烈。
人們對自己的生存環(huán)境和衛(wèi)生食品安全日益關注，促使發(fā)達國家政府通過立法滿足國內(nèi)居民的綠色需求，保護本國產(chǎn)品在國內(nèi)市場的競爭力。發(fā)達國家的科技水平較高，處于技術壟斷地位，同時有強大的經(jīng)濟實力作后盾，它們制定了眾多的環(huán)保技術標準和環(huán)境標志，是想利用生產(chǎn)和銷售綠色產(chǎn)品，發(fā)展綠色科技和相關服務，控制未來的世界市場。
1.2.2 發(fā)達國家貿(mào)易保護主義抬頭。
發(fā)達國家之所以不斷抬高農(nóng)產(chǎn)品技術性貿(mào)易壁壘，直接原因是由于20世紀九十年代中期以來，國際上發(fā)生了一系列震驚世界的食品污染事件，形成嚴重的食品安全信任危機，而根本原因在于貿(mào)易保護主義抬頭。烏拉圭回合談判結束以后，作為主要貿(mào)易壁壘形式的關稅逐步降低，同時傳統(tǒng)的非關稅壁壘也逐步拆除。因而，各國將TBT作為新的貿(mào)易保護手段加以應用。
1.2.3 我國產(chǎn)品遭受國外市場歧視。
發(fā)達國家違反《技術性貿(mào)易壁壘協(xié)議》規(guī)定的非歧視性和國民待遇原則，制定一些針對我國出口的歧視性技術標準，限制我國農(nóng)產(chǎn)品的出口。
2.綠色貿(mào)易壁壘對我國農(nóng)產(chǎn)品的影響
2.1 農(nóng)產(chǎn)品出口范圍縮小，出口數(shù)量下降。
進口國家對某些商品質量、規(guī)格、性能和安全等進行了嚴格的規(guī)定和特殊的一些標準，且經(jīng)常變化，使出口國難以應付和適應，對產(chǎn)品進入出口國市場造成了嚴重影響
2.2 降低產(chǎn)品競爭力。
作為發(fā)展中國家，外貿(mào)企業(yè)力量相對弱小，由于產(chǎn)品包裝要求嚴格，勞動力升值，原材料價格上漲，需要進行大量投資，綠色保障產(chǎn)品比傳統(tǒng)的包裝產(chǎn)品成本高，如果包裝不過關就影響出口，從而加大了廠商產(chǎn)品供給的總成本，不具備價格優(yōu)勢。為了符合包裝要求要多耗人力、物力，減少了利潤。大大的降低了我國農(nóng)產(chǎn)品在國際市場的競爭力。
3.我國應對農(nóng)產(chǎn)品綠色貿(mào)易壁壘對策
3.1 強化綠色經(jīng)濟意識，發(fā)展綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)
要加強宣傳教育，強化環(huán)保意識，要通過多種形式，加強宣傳力度，提高企業(yè)的“綠色意識”，增強企業(yè)的環(huán)保意識和觀念。
3.2 實行產(chǎn)品創(chuàng)新，提高產(chǎn)品質量
3.2.1出口農(nóng)產(chǎn)品科技含量低，環(huán)境污染嚴重，是我國產(chǎn)品屢遭國外技術性貿(mào)易壁壘限制的深層次原因。因此，我國企業(yè)只有不斷進行技術創(chuàng)新，提升出口產(chǎn)品的技術含量，才能有效突破國外技術性貿(mào)易壁壘對我國農(nóng)產(chǎn)品出口的限制。
3.2.2 清潔生產(chǎn)是通過產(chǎn)品設計、原材料選擇、工藝流程、技術管理、過程產(chǎn)物內(nèi)部循環(huán)利用等諸多環(huán)節(jié)的科學化，使工業(yè)生產(chǎn)過程中不生產(chǎn)污染或產(chǎn)生量達到最小的程度，盡可能的在源頭削減污染物的產(chǎn)生，防止生產(chǎn)過程對環(huán)境的污染，減少廢棄物對人的危害。
3.3 加強信息溝通，了解國際市場，增強貿(mào)易談判
我國出口企業(yè)應要建立一套信息獲取系統(tǒng)，保持信息的真實和及時性，防止信息不準確而導致的損失。政府在參與國際規(guī)則制定的過程中，要利用現(xiàn)有的WTO機制，通過各種渠道，要求我國農(nóng)產(chǎn)品主要進口國取消對我國不合理的技術性限制。
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作者簡介：
摘 要 中國是農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易大國，但近年來，特別是2008年金融危機以來，國際農(nóng)產(chǎn)品市場綠色標準漸嚴，我國農(nóng)產(chǎn)品出口受到了綠色標準乃至綠色壁壘的嚴重困擾，甚至出現(xiàn)了連年逆差。對此必須采取相應措施，確保農(nóng)產(chǎn)品出口的可持續(xù)發(fā)展。
關鍵詞 農(nóng)產(chǎn)品 綠色標準 綠色壁壘
加入WTO以后，我國農(nóng)產(chǎn)品出口增長速度加快，已經(jīng)成為農(nóng)產(chǎn)品出口大國，2002出口額為180.2億美元2009年已達到 392.1億美元，是2002年的2.18倍。出口的品種已達到1300多種，水產(chǎn)品、蔬菜、水果、肉類制品和加工品具有競爭優(yōu)勢，其中大蒜、烤鰻、蘑菇罐頭、蘋果汁等出口量已位居世界第一。歐盟、日本、韓國是我國農(nóng)產(chǎn)品出口的主要市場。但是，近年來越來越多的國家實行了嚴格的綠色標準，并且在貿(mào)易保護主義的背景下，得到了較多的使用，這對我國的農(nóng)產(chǎn)品出口造成了極為不利的影響。
一、農(nóng)產(chǎn)品的綠色標準要求嚴格，或成綠色壁壘
農(nóng)產(chǎn)品的綠色標準，可視為一個國家以保護環(huán)境和居民健康為目的，通過立法手段，對所進口的農(nóng)產(chǎn)品制定的嚴格、強制性的技術標準，以限制某些農(nóng)產(chǎn)品的進口。包括苛刻的衛(wèi)生標準、復雜的衛(wèi)生檢疫措施、繁多的行政許可、合格的包裝材料等。世貿(mào)組織中的《實施衛(wèi)生與植物衛(wèi)生措施協(xié)定》和《技術性貿(mào)易壁壘協(xié)定》，相應地規(guī)定了食品安全和動植物健康標準的基本原則，涵蓋了產(chǎn)品、程序及生產(chǎn)方法；規(guī)定了包括技術法規(guī)、標準和合格評定程序等，同時，在符合科學的基礎上，也允許各成員國制定自己的標準。
制定綠色標準本來無可厚非，但許多國家的標準過于苛刻，形成了事實上的綠色壁壘。2002年初，歐盟以我國動物源性產(chǎn)品抗生素（氯霉素）殘留超標為由，全面禁止中國蜂蜜進入歐盟市場，引起美國加拿大等國的連鎖反映。2004年11月，韓國針對中國對其出口的新鮮或冷凍雞、鴨等禽肉產(chǎn)品制定了15項衛(wèi)生標準，2005年日本公布了《食品中殘留農(nóng)業(yè)化學品肯定列表制度》，將水產(chǎn)品檢測項目由800項提高到2600項，包括農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑等所有農(nóng)業(yè)化學品的管理，其中不少技術標準和法規(guī)過于苛刻，與國際通行標準不一致，而且有些標準是專門用來限制特定國家的產(chǎn)品。2007年又對我國茶葉規(guī)定了227項農(nóng)藥殘留檢測標準。韓國2007年10月，修訂食品標準規(guī)范，對農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)殺蟲劑的最高殘留量，對有害飼料的范圍，對食品內(nèi)抗菌素的最大殘留限量等都做了嚴格的規(guī)定。2007年9月以來，澳大利亞和新西蘭頻繁修訂食品中的農(nóng)藥殘留限量標準，并開始執(zhí)行新的進口風險分析程序。僅2009年美國就出臺或修訂了四項關于農(nóng)產(chǎn)品進口的法案，其立法之嚴，前所未有。
二、我國農(nóng)產(chǎn)品出口受制于綠色標準
1．苛刻的綠色標準極大地影響了中國農(nóng)產(chǎn)品出口的規(guī)模
2006年據(jù)國家質檢總局的《中國技術性貿(mào)易措施年度報告》數(shù)據(jù)顯示，從直接損失金額來看，中國出口到歐盟的產(chǎn)品因歐盟各種技術性貿(mào)易措施而遭受的直接損失總額達到101.5億美元左右，占直接總額的35.2%；美國和日本的技術性貿(mào)易措施給中國出口造成的直接損失僅次于歐盟，分別達到67.2億美元和29.7億美元，分別占直接損失總額的23.3%和10.3%。
2004年，我國農(nóng)產(chǎn)品對外貿(mào)易首次出現(xiàn)1984年以來的逆差，逆差額為48.8億美元。此后5年連年逆差，2009年逆差已達129.6億美元。國務院發(fā)展研究中心專家根據(jù)我國農(nóng)產(chǎn)品供需結構和農(nóng)業(yè)資源稟賦特征的分析預測指出，今后我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易將呈現(xiàn)大進大出趨勢，貿(mào)易逆差可能成為常態(tài)。
據(jù)商務部調查，中國有90%左右的農(nóng)業(yè)及食品出口企業(yè)受國外技術性貿(mào)易壁壘影響，每年造成的損失約90億美元。商務部2006年對我國出口行業(yè)的調查統(tǒng)計顯示，食品土畜行業(yè)是受技術壁壘影響出口最大的行業(yè)，約有35.98%的出口企業(yè)遭受不同程度的影響，直接損失43億美元。
2．農(nóng)用化學品限量標準及不斷增加的檢測項目，使我國農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)的難以適應
面對新的標準，生產(chǎn)者不得不通過及時改進生產(chǎn)方式，提高管理水平來應對，但常常是“計劃趕不上變化快”，處處陷入被動狀況。以日本的命令檢查制度為例，2009年3月30日，日本厚生勞動省通知，對中國產(chǎn)芝麻及其加工品實施命令檢查，檢查項目中追加三氯殺螨醇；5月19日，對中國產(chǎn)干燥菠菜所含毒死蜱、狄氏劑和異狄氏劑的含量，不再要求進口自查，改為實行命令檢查。6月3日，日本厚生勞動省對中國產(chǎn)甜椒實施惡醚唑命令檢查，檢測殘留標準為0.01ppm；2009年4月17日，對中國產(chǎn)豬肉及其加工品有關動物用醫(yī)藥產(chǎn)品（包括瘦肉精）的殘留量的檢查頻率提高至30%；6月22日，決定對中國產(chǎn)豬肉及其加工品實施瘦肉精命令檢查；7月24日，對中國松茸實施毒死蜱命令檢查，標準為0.01ppm。
3．增加了農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)的成本和出口風險
作為中國農(nóng)產(chǎn)品第一大出口國的日本，約占中國農(nóng)產(chǎn)品出口總額的三分之一，國內(nèi)以日本為主銷市場的農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)占總數(shù)的40%，在日本實施的“肯定列表制度”中設定了5萬多項藥物標準，每種食品、農(nóng)產(chǎn)品涉及的殘留限量標準平均為200項，有的甚至越過400項，平均每種產(chǎn)品的檢測項目比以往增加5倍以上，據(jù)企業(yè)反映，中國每批輸日農(nóng)產(chǎn)品通關費用平均約15-17萬日元，通關時間在4天左右，而被實施命令檢查的農(nóng)產(chǎn)品通關時間則需10-20天，且倉儲、檢驗等通關費用成倍增加，加大了進口商的負擔。由于通關時間過長，影響了新鮮蔬菜的產(chǎn)品質量，極大地削弱了中國輸日農(nóng)產(chǎn)品的競爭力。
4．農(nóng)產(chǎn)品出口食品安全管理體系仍是薄弱之處
近年來，我國出口農(nóng)產(chǎn)品的食品安全水平逐年提高，出口企業(yè)的質量意識不斷增強。但是我國普遍采取分散種養(yǎng)為主的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，這種模式難以實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的全程質量控制，食品安全問題在一個相當長時期內(nèi)將是制約我農(nóng)產(chǎn)品出口持續(xù)增長的一個重要因素。主要表現(xiàn)在：我國農(nóng)產(chǎn)品質量安全管理三大體系――標準體系、認證體系、檢驗體系不健全，農(nóng)獸藥殘留超標問題難以杜絕，國內(nèi)食品安全事件頻發(fā)影響出口聲譽，疫病和疫情形勢嚴峻，食品信任危機更是令農(nóng)產(chǎn)品雪上加霜。自2008年“餃子事件”、“三鹿奶粉事件”相繼發(fā)生后，泰國出口至日本的食品總值攀升30％。由于泰國食品企業(yè)產(chǎn)業(yè)集中度高，質量控制相對中國企業(yè)更加穩(wěn)定，而中國食品安全事件頻發(fā)，日本客戶將訂單轉移到泰國和其他一些東盟國家，導致我對日出口繼續(xù)下滑。
三、適應綠色標準，強化質量體系建設
中國農(nóng)產(chǎn)品出口受限的因素較多，一些國家實行貿(mào)易保護壁壘也是重要原因。發(fā)達國家在采用技術性貿(mào)易壁壘農(nóng)產(chǎn)品進口進行限制時，往往采取內(nèi)外有別，因國而異的雙重標準或多重標準。有的標準高出國際標準，有的以設備能檢測出的最低限為準，有的專門針對中國的農(nóng)產(chǎn)品。如日本對中國肉雞產(chǎn)品的農(nóng)獸藥殘留檢測克球酚指標時，要求中國產(chǎn)品達到0.01PPM，而對美國等其它國家的產(chǎn)品只要求達到世界衛(wèi)生組織0.05PPM的標準。但另一方面，我們應看到，我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)水平仍然十分落后，產(chǎn)品質量依然是導致中國農(nóng)產(chǎn)品出口受阻的主要原因。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工中施用過量農(nóng)藥與化肥等，導致出口農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥、化肥殘留量及食品中添加劑、防腐劑、重金屬等嚴重超標，為進口國設立技術性貿(mào)易壁壘提供了口實。因此，對違反公平原則的做法，我們要據(jù)理力爭，通過WTO的協(xié)商機制進行溝通，同時，必須要把工作重點放到提高農(nóng)產(chǎn)品質量方面來，把我們自己的工作做好。
1．提高環(huán)保意識
通過廣泛的宣傳、教育，甚至是負面情況的通報，使更多的人增強環(huán)保意識，樹立危機感和緊迫感，使環(huán)保觀念滲入企業(yè)的經(jīng)營決策，滲入到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售和檢測的各個環(huán)節(jié)。加強農(nóng)產(chǎn)品出口信息的搜集，重點對美國、歐盟、日本、韓國等的農(nóng)產(chǎn)品技術法規(guī)、技術標準和技術政策方面的變化進行跟蹤和調研，及時采取應對策略。
2．建設一批農(nóng)產(chǎn)品出口基地
我國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平較低，已經(jīng)成為制約農(nóng)產(chǎn)品出口的瓶頸。目前的6萬多個龍頭企業(yè)中，銷售收入在1億元以上的僅占6.5%，500萬元以下的占42%，大部分處于起步階段。針對這種現(xiàn)狀，國家應實行扶持政策，加快無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、標準化綜合示范區(qū)、無規(guī)定疫病區(qū)出口基地的建設，嚴格按照國際標準和進口國的要求組織生產(chǎn)，對產(chǎn)品質量實行全過程監(jiān)管，并建立可追溯的質量安全管理制度。對一些國家的檢測標準高于國際標準的情況，如日本，中國應在對日農(nóng)產(chǎn)品出口的大省，山東、福建，或是我國邊遠地區(qū)化肥、農(nóng)藥污染程度低的地區(qū)，建立專門的生產(chǎn)基地，依據(jù)日本的標準進行生產(chǎn)。
3．實行集團經(jīng)營
針對我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)數(shù)量多，規(guī)模小，技術水平差，管理水平低，抗風險能力弱的情況，提倡進行集團化經(jīng)營，改變過去散兵游擊式的經(jīng)營方式，形成較強的銷售規(guī)模；保證在生產(chǎn)、加工、包裝過程中按統(tǒng)一的質量標準進行嚴格的控制；保證引進先進的加工技術和設備，滿足農(nóng)產(chǎn)品的鮮潔性。提倡集團化經(jīng)營，企業(yè)不僅要將目光瞄著出口，還應該盯著生產(chǎn)、倉儲、、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，提高行業(yè)的組織化程度，將企業(yè)間競爭轉向產(chǎn)業(yè)間、行業(yè)間競爭，從而提高行業(yè)的整體競爭力。
4．加快農(nóng)業(yè)標準化建設
目前中國農(nóng)產(chǎn)品的標準較低，而且存在著與國際標準不接軌的情況，這就給中國農(nóng)產(chǎn)品遭受技術性貿(mào)易措施埋下了伏筆。中國政府應盡快制定與國際接軌的農(nóng)產(chǎn)品標準體系，有關部門應積極參與國際標準的制定，使中國的國家標準和國際標準相協(xié)調一致。對于國際公認的標準、制度要積極遵守。
5．完善檢測檢驗與認證體系
加強體系建設，爭取與國際認證及檢驗機構實現(xiàn)檢測結果的互認，同時盡快建立農(nóng)產(chǎn)品質量安全認證體系，參照國外的做法，積極推行GAP（良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)程）、GMP（良好操作規(guī)程）、HACCP（危害分析與關鍵控制點）、ISO9000系列標準（質量管理和質量保證系列標準）、ISO14000系列標準（環(huán)境管理和環(huán)境保證體系系列標準）等認證和管理工作。開發(fā)環(huán)境標準產(chǎn)品。目前世界上約有20個國家的地區(qū)推行了環(huán)境制度，我們應盡快完善并實施“國內(nèi)綠色標志”工作，在出口產(chǎn)品的質量標準、制造工藝和產(chǎn)品誰方面，應參照國際標準和準則，爭取國際社會的承認。要認真研究主要貿(mào)易伙伴綠色產(chǎn)品、綠色標志方面的規(guī)定，積極鼓勵企業(yè)爭取無公害食品、綠色食品、有機食品等多種形式的國際認證，嚴格限制農(nóng)藥超標的產(chǎn)品出口。
6．開展綠色營銷
改變銷售策略，以環(huán)保為主線，強調農(nóng)產(chǎn)品的純天然、原生態(tài)特點；依托信譽高的營銷網(wǎng)絡，調整銷售渠道；改造農(nóng)產(chǎn)品的設計、包裝，增加環(huán)保因素，以新的形象不斷鞏固和增加市場占有率。
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【關鍵詞】 綠色壁壘 農(nóng)產(chǎn)品出口 影響 應對措施
引言
綠色貿(mào)易壁壘，是指進口國政府以保護生態(tài)環(huán)境為綱，以限制進口保護貿(mào)易為目的，通過頒布復雜多樣的環(huán)保法規(guī)、條例、建立嚴格的環(huán)境技術標準和產(chǎn)品包裝要求，建立繁瑣的檢驗認證和審批稅、實行環(huán)境構想制度，以及保證環(huán)境進口稅方式對進口產(chǎn)品設置的貿(mào)易障礙。在WTO框架下，綠色壁壘主要涉及《技術性貿(mào)易壁壘協(xié)議》和《動植物衛(wèi)生檢疫協(xié)議》。
20世紀90年代以來，隨烏拉圭回合談判的結束和WTO的成立，貿(mào)易自由化的發(fā)展使國際貿(mào)易競爭更加激烈。由于傳統(tǒng)的貿(mào)易保護措施逐漸被防范和取消，西方國家采用一些新的貿(mào)易保護措施來保護本國利益。當前環(huán)境問題引起了世界廣泛關注，消費者的綠色消費意識逐漸覺醒和加深，在此背景下，發(fā)達國家以環(huán)境保護和保障人身安全及健康為由，通過立法或制定嚴格的技術標準，使得外國產(chǎn)品無法進口或進口時受到一定限制，成為國際貿(mào)易活動中的“綠色貿(mào)易壁壘”。
當前常見的綠色壁壘有綠色關稅和市場準入制度，“綠色反補貼”、“綠色反傾銷”，強制性綠色標志（簽），強制要求ISO14000認證，綠色包裝，綠色衛(wèi)生檢疫制度等形式。這些形形的綠色貿(mào)易壁壘成為西方發(fā)達國家貿(mào)易保護的新利器。
1. 綠色壁壘對我國農(nóng)產(chǎn)品出口的影響
綠色壁壘正在成為一種主要的非關稅壁壘，對世界貿(mào)易產(chǎn)生著重要影響，雖然其并非只針對中國或只針對某一個領域，但對中國的影響特別是對部分農(nóng)產(chǎn)品的影響尤為重大。
1.1綠色壁壘提高了我國農(nóng)產(chǎn)品出口的成本，降低了國際競爭力。中國農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，勞動力成本低廉，農(nóng)產(chǎn)品具有一定的價格優(yōu)勢。但是近年來發(fā)達國家對農(nóng)產(chǎn)品質量標準的要求越來越高，我國農(nóng)產(chǎn)品往往難以達到標準； 另一方面，我國的農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)為了獲得國外綠色標志要支付大量的檢驗、測試、評估、認證申請、標志使用等間接和直接費用，致使我國出口農(nóng)產(chǎn)品成本大為增加；一些發(fā)達國家通過對我國出口產(chǎn)品征收綠色關稅，同樣使我國農(nóng)產(chǎn)品在激烈的國際競爭中喪失價格優(yōu)勢。
1.2嚴格的技術標準直接限制了中國農(nóng)產(chǎn)品的出口。發(fā)達國家在實施綠色壁壘的過程中，憑借其較為成熟的科學技術優(yōu)勢，通過立法等形式在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、包裝、處理等方面都制定嚴格的標準，部分中國農(nóng)產(chǎn)品因技術達不到要求而無法進入國際市場，被直接排除在進口國的國門之外。
1.3苛刻的環(huán)境標準削弱了我國農(nóng)產(chǎn)品的傳統(tǒng)優(yōu)勢。對自然食品、生態(tài)食品的要求不斷強化，而中國農(nóng)產(chǎn)品目前難以達到發(fā)達國家的要求。如中國的花生產(chǎn)量本來居世界首位，但是近幾年來卻因為黃曲霉素含量達不到發(fā)達國家的標準而導致出口量下降；茶葉、蜂蜜也因為含有污染物質或農(nóng)藥殘留超標導致出口下滑。日本和歐盟都是重要的茶葉消費國，近年來他們相繼實施更為苛刻的標準，包括生產(chǎn)過程標準、衛(wèi)生標準、農(nóng)藥殘留等。有的國家甚至還對我國出口的茶葉實行雙重標準。
1.4嚴格的綠色衛(wèi)生檢疫制度阻礙了中國農(nóng)產(chǎn)品進入國外市場。發(fā)達國家制定了一系列嚴格而又繁瑣的衛(wèi)生檢疫制度，而且利用WTO協(xié)議中關于環(huán)境問題規(guī)定的漏洞打球，實行貿(mào)易歧視。如美國要求進入該國的禽肉必須來自于經(jīng)美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗局（FSIS）認可的國家和廠家。FSIS首先要對出口國的有關法律、法規(guī)和其他書面材料進行評估，重點審核和評估污染、疾病、加工、殘留及守法經(jīng)營等5個關鍵領域及檢驗系統(tǒng)。只有被判定其檢驗系統(tǒng)和美國的基本等同，該國才可獲得向美國出口禽肉的資格。其次，F(xiàn)SIS還要對進入美國市場的禽肉及其包裝標簽進行認可，標簽必須用英文印制。
1.5在綠色壁壘給我國農(nóng)產(chǎn)品出口帶來諸多障礙和不利因素的同時，也有其客觀上的積極意義。在克服應對綠色壁壘的過程中，促進了我國加快發(fā)展農(nóng)業(yè)科技，提高農(nóng)產(chǎn)品質量；促使我國出口農(nóng)產(chǎn)品標準不斷與國際標準接軌，從長遠來看有助于提高國際競爭力；有利于我國企業(yè)加強環(huán)保意識，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，保障我國人民及進口國民眾的食品安全及身體健康。
2. 綠色壁壘的特點
通過分析綠色壁壘的多種表現(xiàn)形式及我國農(nóng)產(chǎn)品出口近年來遭受綠色障礙的實例，可以看出其主要特點：
2.1形式上的合法性。西方發(fā)達國家的環(huán)境立法、技術標準以及一些重要的國際條約和文件的相關規(guī)定為綠色貿(mào)易壁壘披上了合法外衣。
2.2手段上的隱蔽性。種種綠色壁壘借環(huán)境保護之名，依托嚴格繁瑣的檢驗技術和標準，與傳統(tǒng)的非關稅壁壘措施相比，具有更多的隱蔽性，不容易引起貿(mào)易摩擦。
2.3實施的不平衡性性。西方發(fā)達國家無視發(fā)展中國家的現(xiàn)實情況，以其先進的技術和雄厚的資金提出過高標準，把發(fā)展的不平衡導入國際貿(mào)易領域，并不斷調整提高其環(huán)境技術標準，使得綠色貿(mào)易壁壘的影響呈現(xiàn)出不斷加劇的趨勢。
2.4涉及內(nèi)容的廣泛性。綠色保護的內(nèi)容非常廣泛，范圍包括初級產(chǎn)品，中間產(chǎn)品和工業(yè)制成品；涵蓋資源環(huán)境、動植物與人類健康；涉及到商品生產(chǎn)、包裝、運輸、銷售等環(huán)節(jié)等等。
3. 需采取的應對措施
作為一個頻遭各種綠色壁壘的農(nóng)業(yè)大國，中國應該積極采取有效措施來應對，提高我國農(nóng)產(chǎn)品在國際上的競爭力。在這一過程中，政府和企業(yè)都應該積極發(fā)揮各自的職能，共同努力。
第一，轉變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，發(fā)展環(huán)保農(nóng)業(yè)。調整農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式，應用高新技術，由分散生產(chǎn)向綜合產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)轉變，形成標準化的規(guī)模生產(chǎn)；其次，發(fā)展綠色環(huán)保農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者應樹立綠色環(huán)保觀念，引用科學的生產(chǎn)技術，維護生態(tài)平衡。
第二，建立我國的綠色壁壘預警機制的同時，深入研究發(fā)達國家的環(huán)保立法和貿(mào)易措施，做到知己知彼；在發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易摩擦時，能熟練運用WTO爭端解決機制以維護自身合法權益；積極參與國際環(huán)境公約和國際多邊協(xié)定中貿(mào)易與環(huán)境條款的談判，同時在這個過程中，盡快培養(yǎng)一批有關WTO的研究和談判專門人才。
第三，積極與國際標準接軌，推行ISO14000國際標準和實施無公害的認證工作，縮小與進口國環(huán)境法規(guī)和環(huán)境標準的差距。加強與主要貿(mào)易伙伴和國際組織的環(huán)境技術合作，積極參與國際環(huán)保標準的制訂，進一步加強環(huán)境標志認證機構建設，盡快實現(xiàn)國際互認。
第四，拓展我國農(nóng)產(chǎn)品的對外出口范圍，開展多國營銷、綠色營銷。我國在提高產(chǎn)品質量的同時，應考慮尋找新的市場，將農(nóng)產(chǎn)品的出口范圍擴大到發(fā)展中國家，盡可能避免發(fā)達國家的故意刁難，擴大出口。在進行農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易時，樹立綠色營銷理念，采用先進技術進行生產(chǎn)、加工、包裝、運輸農(nóng)產(chǎn)品。
第五，企業(yè)可以積極嘗試“走出去”策略。中國出口農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)可以通過獨資，合資，技術輸出，勞務輸出等形式實現(xiàn)跨國經(jīng)營。通過在外國設立研發(fā)中心，生產(chǎn)基地，利用當?shù)氐募夹g，土地和資金，就地生產(chǎn)、加工、銷售農(nóng)產(chǎn)品，有效地繞開綠色壁壘。
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