發(fā)布時(shí)間：2022-07-07 19:34:42
序言：寫作是分享個(gè)人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的英語(yǔ)口語(yǔ)實(shí)訓(xùn)報(bào)告樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
關(guān)鍵詞 補(bǔ)缺假設(shè) 金融專業(yè) 英語(yǔ)教學(xué) 實(shí)證研究
中圖分類號(hào)：G642.4
文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
文章編號(hào)：1002-7661（2012）10-0001-02長(zhǎng)久以來，我國(guó)的許多外語(yǔ)學(xué)習(xí)者，甚至是一些教師都認(rèn)為，在學(xué)習(xí)外語(yǔ)的過程中，只要學(xué)好語(yǔ)法，多背詞匯，糾正發(fā)音并進(jìn)行反復(fù)的操練，就一定能夠熟練掌握和運(yùn)用這門外語(yǔ)。然而實(shí)際情況卻是，很多外語(yǔ)學(xué)習(xí)者，包括那些歷盡千辛萬(wàn)苦通過高考、外語(yǔ)基礎(chǔ)較好的大學(xué)生在外語(yǔ)學(xué)習(xí)和使用過程中缺少真實(shí)語(yǔ)境，缺少與英語(yǔ)本族語(yǔ)人互動(dòng)的機(jī)會(huì)。在這種不利的外語(yǔ)學(xué)習(xí)環(huán)境下，學(xué)習(xí)者只能依靠教師的口頭描述和自己的憑空想象去理解，而往往卻不知道所學(xué)的語(yǔ)言形式與何種情景語(yǔ)相匹配和應(yīng)用，因此啞巴英語(yǔ)成了一種尷尬的必然結(jié)果。由于目前國(guó)內(nèi)尚無將“補(bǔ)缺假設(shè)”理論和教學(xué)過程聯(lián)系起來的實(shí)證研究，這使該理論對(duì)實(shí)踐教學(xué)的指導(dǎo)作用僅僅停留在傳統(tǒng)的理論基礎(chǔ)上，研究成果的客觀性和可證性有待考證。所以本研究試圖在定性研究的基礎(chǔ)上，對(duì)這一理論進(jìn)行科學(xué)的量化研究，即從傳統(tǒng)的直覺經(jīng)驗(yàn)方法向基于實(shí)驗(yàn)和統(tǒng)計(jì)的實(shí)證研究方法轉(zhuǎn)移，從而使得該研究成果更具客觀性、可證性和應(yīng)用性。
一、“補(bǔ)缺假設(shè)”理論及對(duì)金融專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的啟示
1.“補(bǔ)缺假設(shè)”理論
“補(bǔ)缺假設(shè)”一個(gè)聽起來讓人覺得莫名其妙的詞匯，其實(shí)是一種外語(yǔ)學(xué)習(xí)理論。該理論（The Compensation Hypothesis）是由我國(guó)著名學(xué)者王初明教授在2003年提出的，旨在闡釋專業(yè)外語(yǔ)學(xué)習(xí)的機(jī)理。補(bǔ)缺假設(shè)（王初明2003）認(rèn)為目的語(yǔ)語(yǔ)境知識(shí)的缺失是造成母語(yǔ)遷移的原因之一。此理論從外語(yǔ)學(xué)習(xí)環(huán)境的特點(diǎn)出發(fā)，根據(jù)語(yǔ)言使用離不開語(yǔ)境這個(gè)常識(shí)進(jìn)行深入推理，將長(zhǎng)期被忽視的語(yǔ)境知識(shí)學(xué)習(xí)提升到必不可缺的位置，將原本一直歸于語(yǔ)言形式補(bǔ)缺的母語(yǔ)遷移轉(zhuǎn)而歸于母語(yǔ)語(yǔ)境知識(shí)的補(bǔ)缺。提倡在自然語(yǔ)境中學(xué)習(xí)外語(yǔ)，而在外語(yǔ)學(xué)習(xí)環(huán)境中，可以使用多媒體等手段來彌補(bǔ)語(yǔ)境的缺失。這一觀念的改變?yōu)槿绾慰创庹Z(yǔ)聽說讀寫提供了新視角，為改進(jìn)外語(yǔ)學(xué)習(xí)和教學(xué)提出了新思路。
2.“補(bǔ)缺假設(shè)”理論對(duì)于金融專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的啟示
“啞巴英語(yǔ)”和“中國(guó)文化失語(yǔ)癥”是英語(yǔ)交際中的兩個(gè)極端情況，反映出英語(yǔ)教學(xué)中兩個(gè)被忽視的重要環(huán)節(jié)。根據(jù)“補(bǔ)缺假設(shè)”原理來分析金融專業(yè)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的問題，給我們的啟示就是在專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中，應(yīng)從語(yǔ)境和英語(yǔ)表達(dá)方式兩個(gè)方面進(jìn)行補(bǔ)缺，才能夠使學(xué)生形成較為全面的英語(yǔ)口語(yǔ)能力，才能夠保證跨文化交際的順利進(jìn)行。從外語(yǔ)學(xué)習(xí)環(huán)境的角度 ，提出“補(bǔ)缺假設(shè)” ，由于外語(yǔ)環(huán)境缺少與外語(yǔ)表達(dá)方式匹配的真實(shí)語(yǔ)境 ，在外語(yǔ)理解、習(xí)得和使用的過程中 ，大腦中的母語(yǔ)語(yǔ)境知識(shí)介入補(bǔ)缺 ，進(jìn)而激活與母語(yǔ)語(yǔ)境知識(shí)配套的母語(yǔ)表達(dá)式 ，母語(yǔ)遷移因此而發(fā)生 ，影響外語(yǔ)學(xué)習(xí)。補(bǔ)缺不是指因外語(yǔ)表達(dá)式的欠缺而由母語(yǔ)結(jié)構(gòu)去替代 ，替代的發(fā)生是語(yǔ)境知識(shí)補(bǔ)缺的結(jié)果。
為了適應(yīng)濱海新區(qū)新興的金融商業(yè)圈需要，金融專業(yè)英語(yǔ)課程是圍繞金融業(yè)務(wù)服務(wù)這一主題，針對(duì)金融專業(yè)學(xué)生而展開的英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)與實(shí)踐的必修課，是一門綜合性的實(shí)訓(xùn)課程。它要求學(xué)生既有基本的英語(yǔ)語(yǔ)言功底，還要懂得金融業(yè)務(wù)及財(cái)經(jīng)專業(yè)知識(shí)，并能掌握口語(yǔ)表達(dá)技巧以及一定的專業(yè)術(shù)語(yǔ)。這對(duì)于基礎(chǔ)不是很扎實(shí)的高職學(xué)生來說，要求之高之難是可想而知的。高職高專英語(yǔ)教學(xué)的原則為“實(shí)用為主，夠用為度”。而“補(bǔ)缺假設(shè)”這一理論正好從英語(yǔ)學(xué)習(xí)環(huán)境的角度，提出語(yǔ)言與語(yǔ)境知識(shí)的有機(jī)結(jié)合是語(yǔ)言正確流利使用的前提。該理論為專業(yè)語(yǔ)言教學(xué)注入了新的活力，引發(fā)我們重新認(rèn)識(shí)高職院校金融專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)，對(duì)其教學(xué)模式進(jìn)行新的思考。
二、研究設(shè)計(jì)
1.擬解決問題：在“補(bǔ)缺假設(shè)”理論的指導(dǎo)下，是否可以對(duì)以往被認(rèn)為不盡合理并枯燥缺失的專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)模式進(jìn)行重新評(píng)價(jià)，是否可以在教學(xué)中利用多媒體等課件彌補(bǔ)自然語(yǔ)境的缺失；向動(dòng)態(tài)教學(xué)手段傾斜，要求學(xué)生背誦一定數(shù)量的專業(yè)術(shù)語(yǔ)等語(yǔ)言材料進(jìn)行量的積累，進(jìn)而大量模仿演練達(dá)到質(zhì)的改變，驗(yàn)證 “補(bǔ)缺假設(shè)”理論在教學(xué)模式有效性的假設(shè)，從而使學(xué)生們?cè)谀M真實(shí)情境的學(xué)習(xí)環(huán)境中熟練專業(yè)詞匯語(yǔ)句，提高交流及應(yīng)變能力。最終使我們的金融專業(yè)英語(yǔ)課程變成就業(yè)上崗培訓(xùn)項(xiàng)目，充分打造高素質(zhì)的金融從業(yè)人員。
2.研究方法方案
（1）基礎(chǔ)性調(diào)研：在實(shí)驗(yàn)開始以及結(jié)束時(shí)，學(xué)習(xí)者都將接受一次問卷調(diào)查。通過對(duì)比了解學(xué)習(xí)者專業(yè)口語(yǔ)現(xiàn)狀、水平及其對(duì)金融專業(yè)英語(yǔ)課程的興趣、授課方法、學(xué)習(xí)態(tài)度等是否產(chǎn)生了顯著變化。
（2）實(shí)踐應(yīng)用：通過對(duì)英語(yǔ)口語(yǔ)水平相當(dāng)?shù)膬山M平行班進(jìn)行的對(duì)比研究，來驗(yàn)證“補(bǔ)缺假設(shè)”理論在教學(xué)模式有效性的假設(shè)。在實(shí)驗(yàn)階段，實(shí)驗(yàn)班采用“補(bǔ)缺假設(shè)”理論教學(xué)法，而控制班則采用傳統(tǒng)教學(xué)法。兩個(gè)班除了教學(xué)方法不同，教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容及課時(shí)都是相同的，通過這種方式來控制實(shí)驗(yàn)結(jié)果的科學(xué)性及客觀性。
（3）數(shù)據(jù)采集：研究者將收集記錄整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中學(xué)生的模擬場(chǎng)景等語(yǔ)言環(huán)境的靜態(tài)資料（如：照片）動(dòng)態(tài)資料（如：模擬錄像）及PPT資料，對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組，采用小組積分制，對(duì)每次的模擬演練進(jìn)行評(píng)分，并把成績(jī)量化為數(shù)字。
（4）統(tǒng)計(jì)報(bào)告：運(yùn)用前、后期調(diào)查評(píng)測(cè)問卷進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析和比較。從而檢驗(yàn)接受“補(bǔ)缺假設(shè)”理論教學(xué)法的實(shí)驗(yàn)班學(xué)生的測(cè)試結(jié)果是否優(yōu)于接受傳統(tǒng)教學(xué)法授課的控制班學(xué)生。
3.特色與創(chuàng)新
該研究為語(yǔ)言學(xué)理論聯(lián)系高職英語(yǔ)教學(xué)實(shí)際的實(shí)證研基礎(chǔ)和可操作性。本研究在定性研究的基礎(chǔ)上，對(duì)這一理論進(jìn)行科學(xué)的量化研究，即從傳統(tǒng)的直覺經(jīng)驗(yàn)方法向基于實(shí)驗(yàn)和統(tǒng)計(jì)的實(shí)證研究方法轉(zhuǎn)移，從而使得該研究成果更具客觀性和可證性。并且最終能將該理論應(yīng)用到教學(xué)法中為編寫教材奠定良好的理論基礎(chǔ)。
“補(bǔ)缺假設(shè)”理論對(duì)于專業(yè)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)教學(xué)有著重要的實(shí)踐指導(dǎo)意義?！把a(bǔ)缺假設(shè)”理論對(duì)于教學(xué)模式有效性的假設(shè)，使學(xué)生們?cè)谀M真實(shí)情境的學(xué)習(xí)環(huán)境中熟練專業(yè)詞匯語(yǔ)句，提高交流及應(yīng)變能力，從而真正達(dá)到學(xué)以致用的目的，使金融專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)真正有效地轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)訓(xùn)實(shí)踐教學(xué)。對(duì)“補(bǔ)缺假設(shè)”理論在英語(yǔ)教學(xué)中的實(shí)踐研究是對(duì)傳統(tǒng)的英語(yǔ)教學(xué)手段進(jìn)行的重新評(píng)價(jià)和使用。將現(xiàn)代語(yǔ)言學(xué)理論和傳統(tǒng)的教學(xué)方法結(jié)合起來，拓寬了研究的視角，在高職高專專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)上更加具有建設(shè)意義和推廣價(jià)值。參考文獻(xiàn)：
[1]王瑋. Spoken English for Finance（實(shí)用金融英語(yǔ)口語(yǔ)） 講義[J].天津?yàn)I海職業(yè)學(xué)院，2008，（12）.
【關(guān)鍵詞】高職英語(yǔ) 教學(xué)改革 口語(yǔ)技能大賽
高職院校在英語(yǔ)教學(xué)中積極地開展口語(yǔ)技能大賽，既能夠提高學(xué)生的交際能力又能夠滿足高校和社會(huì)聯(lián)系需求。在當(dāng)前高職英語(yǔ)教學(xué)中，口語(yǔ)競(jìng)賽受到了場(chǎng)地、情境、內(nèi)容等方面的不足，讓口語(yǔ)競(jìng)賽并沒有達(dá)到預(yù)期的要求。因此在高校英語(yǔ)教學(xué)改革過程中要提高口語(yǔ)競(jìng)賽的比重，認(rèn)真的研究口語(yǔ)競(jìng)賽對(duì)英語(yǔ)改革的重要影響，制定出合理的可以精彩教學(xué)策略。
一、高職院校開展口語(yǔ)競(jìng)賽的現(xiàn)狀
1.競(jìng)賽內(nèi)容脫離學(xué)生實(shí)際。經(jīng)過對(duì)高職英語(yǔ)教學(xué)改革研究中發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的口語(yǔ)競(jìng)賽大多是從本科的口語(yǔ)競(jìng)賽中照搬而來的，通常都是對(duì)某一個(gè)特定的話題使用英語(yǔ)進(jìn)行演講，也或者是現(xiàn)場(chǎng)對(duì)廣告圖標(biāo)畫面等進(jìn)行描述。這種傳統(tǒng)的口語(yǔ)競(jìng)賽方式脫離了學(xué)生的實(shí)際生活，拿來主義也會(huì)限制了高職英語(yǔ)的口語(yǔ)競(jìng)賽水準(zhǔn)，讓學(xué)生的思維受到了很大的局限。而高職英語(yǔ)口語(yǔ)競(jìng)賽中，確定的主題太容易或者是太冷都會(huì)讓口語(yǔ)競(jìng)賽的效果產(chǎn)生大打折扣，因此教師在教學(xué)過程中要認(rèn)真地研究高職學(xué)生的英語(yǔ)實(shí)際水平，設(shè)置針對(duì)學(xué)生群體的口語(yǔ)競(jìng)賽。
2.受場(chǎng)地情景等方面的限制。高職英語(yǔ)大部分都是以就業(yè)為導(dǎo)向，因此該專業(yè)的學(xué)生必須要具備良好的工作情景應(yīng)用能力，在特定的工作情景使用順暢的英語(yǔ)進(jìn)行交流。學(xué)生只有在特定的工作情境中才能夠展現(xiàn)真實(shí)的英語(yǔ)水準(zhǔn)。但是在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)高校一般都是在報(bào)告廳或者是呂堂開辦口語(yǔ)競(jìng)賽，在局限的環(huán)境中學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力并不能徹底的展示出來。而且高職英語(yǔ)開辦口語(yǔ)競(jìng)賽的環(huán)境創(chuàng)設(shè)也非常重要，高職英語(yǔ)院校在開展商業(yè)口語(yǔ)競(jìng)賽時(shí)，應(yīng)該選擇外貿(mào)企業(yè)的辦公室或者是展會(huì)；在公共英語(yǔ)口語(yǔ)競(jìng)賽是應(yīng)該選擇正式的工作現(xiàn)場(chǎng)或者是專業(yè)的實(shí)訓(xùn)室作為精彩的地點(diǎn)。對(duì)高職英語(yǔ)院校進(jìn)行口語(yǔ)競(jìng)賽研究發(fā)現(xiàn)，大部分的英語(yǔ)院校并不能滿足開展口語(yǔ)競(jìng)賽的要求，受到場(chǎng)景的限制，這不利于學(xué)生的口語(yǔ)競(jìng)賽能力提高。
二、口語(yǔ)競(jìng)賽在對(duì)高職英語(yǔ)教學(xué)改革的影響
1.提升了口語(yǔ)英語(yǔ)發(fā)音的準(zhǔn)確性。在學(xué)習(xí)英語(yǔ)競(jìng)賽的前提就是要使用背流利的口語(yǔ)發(fā)音，開展口語(yǔ)競(jìng)賽就能夠讓學(xué)生自覺鍛煉準(zhǔn)確的英語(yǔ)發(fā)音。在高職英語(yǔ)口語(yǔ)競(jìng)賽開展的時(shí)候評(píng)為最關(guān)注的也是學(xué)生的發(fā)音，學(xué)生為了獲得較好的口語(yǔ)競(jìng)賽能力就要不斷的糾正自己的發(fā)音，讓口語(yǔ)發(fā)音更加的準(zhǔn)確更加的地道。This class we will learn about the English pronunciation。There are many factors which are common to all international business unique you nations。The problem is cents for each government generally seek to control the flow of Economics.
2.促進(jìn)學(xué)生流利的英語(yǔ)表述。口語(yǔ)競(jìng)賽不僅考查學(xué)生的發(fā)音，也要對(duì)口語(yǔ)表達(dá)的能力有很高的要求，學(xué)生在進(jìn)行流利的英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)過程中會(huì)受到詞匯量的限制，因此豐富的英語(yǔ)詞匯量是進(jìn)行口語(yǔ)精彩的基礎(chǔ)。缺乏英語(yǔ)詞匯學(xué)生就不能使用正確的英語(yǔ)語(yǔ)法和結(jié)構(gòu)來表達(dá)自己的思想，因此進(jìn)行口語(yǔ)競(jìng)賽的時(shí)候，學(xué)生就會(huì)積極的拓展英語(yǔ)詞匯使用地道的英語(yǔ)舉行來展示自己的思想。
Generally speaking，especially recent highs with rails are usually bill to standard get you.The border of narrow in the range are not enough to overcome the disadvantages of any brake against you in a railway system.There are various types of train designed for a particular purpose，the train can consist of one or more or any other railway cars.
3.幫助學(xué)生使用口語(yǔ)順暢交流。在高職院校開展英語(yǔ)口語(yǔ)競(jìng)賽時(shí)，一般都是在一定的情境氛圍之下，給學(xué)生三分鐘的時(shí)間進(jìn)行一對(duì)一的現(xiàn)場(chǎng)交談。交談的內(nèi)容涉及非常廣泛有產(chǎn)品介紹、企業(yè)介紹、日常交際、涉外業(yè)務(wù)，對(duì)學(xué)生的英語(yǔ)綜合能力考查非常要求嚴(yán)格。在口語(yǔ)情境表達(dá)過程中學(xué)生的臨場(chǎng)反應(yīng)、快速反應(yīng)能力、語(yǔ)言應(yīng)用能力都會(huì)得到綜合的考驗(yàn)，所以學(xué)生不僅要有很強(qiáng)的英語(yǔ)聽說能力更要具備良好的英語(yǔ)知識(shí)結(jié)構(gòu)表達(dá)能力。商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)競(jìng)賽團(tuán)隊(duì)在教學(xué)和輔導(dǎo)中發(fā)現(xiàn)，獲獎(jiǎng)學(xué)生一般都是會(huì)認(rèn)真按照英語(yǔ)口語(yǔ)課程教學(xué)的要求，每天堅(jiān)持使用商務(wù)英語(yǔ)進(jìn)行交談，使用口語(yǔ)競(jìng)賽來激勵(lì)口語(yǔ)的表達(dá)。高職院校開展口語(yǔ)競(jìng)賽，會(huì)讓你英語(yǔ)教師認(rèn)真地審視英語(yǔ)的教學(xué)現(xiàn)狀，依據(jù)社會(huì)上的英語(yǔ)口語(yǔ)要求，進(jìn)行針對(duì)性的提高，讓學(xué)生依據(jù)社會(huì)的要求，提升英語(yǔ)口語(yǔ)的表達(dá)能力。
三、高職院校開展口語(yǔ)競(jìng)賽的改革策略
1.轉(zhuǎn)變口語(yǔ)課堂的教學(xué)模式。在高職院校進(jìn)行口語(yǔ)競(jìng)賽中非常注重學(xué)生對(duì)句式語(yǔ)法和詞匯的解釋能力，因此在教學(xué)過程中要將學(xué)生作為課堂的主體，力爭(zhēng)為學(xué)生營(yíng)造真實(shí)的教學(xué)情境，讓學(xué)生在情感思想方面都得到有效的提升。在開展競(jìng)賽之前，教師要轉(zhuǎn)變口語(yǔ)課堂的教學(xué)模式，不能只讓學(xué)生會(huì)做英語(yǔ)題目，而是要鍛煉口語(yǔ)的應(yīng)用水平。每節(jié)英語(yǔ)課堂，教師拿出一定的時(shí)間進(jìn)行口語(yǔ)的針對(duì)性練習(xí)，可以開展任務(wù)驅(qū)動(dòng)法教學(xué)模式、情境教學(xué)法等多種教學(xué)模式，讓學(xué)生真正地參與到英語(yǔ)口語(yǔ)練習(xí)中，來成為課堂上的主人。還要依據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，選擇合適的教學(xué)模式，力爭(zhēng)讓所有的學(xué)生都能夠主動(dòng)地表達(dá)英語(yǔ)口語(yǔ)。
2.重視英語(yǔ)的聽說練習(xí)。在高職英語(yǔ)教學(xué)過程中，往往都是將重點(diǎn)放在了讀寫能力方面，對(duì)于聽說的訓(xùn)練存在不足，開展口語(yǔ)競(jìng)賽會(huì)讓教師在改革的時(shí)候?qū)⒅攸c(diǎn)放在了聽說訓(xùn)練上，認(rèn)識(shí)到傳統(tǒng)的教學(xué)模式和口語(yǔ)技能大賽的宗旨是相悖的，這樣人們就會(huì)意識(shí)到英語(yǔ)是交流的工具，只有在情境中使用，才能夠真正的發(fā)揮它的價(jià)值。在可以競(jìng)賽平臺(tái)方面，教師盡量為學(xué)生營(yíng)造第二課堂，為學(xué)生展示真實(shí)的英語(yǔ)口語(yǔ)環(huán)境，自然日常的學(xué)習(xí)中就可以開展辯論賽、演講比賽等，也可以進(jìn)行其他的英語(yǔ)活動(dòng)，讓學(xué)生在真實(shí)的英語(yǔ)交流過程中掌握英語(yǔ)的表達(dá)方法。
3.進(jìn)行豐富多樣的口語(yǔ)技能大賽?？谡Z(yǔ)技能大賽的形式要多種多樣，最常見的有以下幾種。
（1）短文復(fù)述?？谡Z(yǔ)技能大賽一般是初賽和復(fù)賽，初賽環(huán)節(jié)是進(jìn)行短文的復(fù)述，在復(fù)賽環(huán)節(jié)可以進(jìn)行即席答辯，進(jìn)行交流現(xiàn)場(chǎng)描述的活動(dòng)。在日常的教學(xué)過程中要使用不同的問題來進(jìn)行文章的復(fù)述，這樣就會(huì)學(xué)校參加口語(yǔ)大賽提供了基礎(chǔ)。在復(fù)述環(huán)節(jié)要不斷的調(diào)整文章的長(zhǎng)度，學(xué)會(huì)補(bǔ)充和刪減內(nèi)容。
（2）情境交流和圖表描述。參加口語(yǔ)競(jìng)賽的選手抽取一幅情境的廣告、圖標(biāo)等，依據(jù)給出的說明書來進(jìn)行陳述，陳述時(shí)間為三分鐘。還可以和外籍的主試官進(jìn)行一對(duì)一的現(xiàn)場(chǎng)面試，也是三分鐘的時(shí)間。在描述圖表的過程中，廣大的教師會(huì)帶來教學(xué)方法的改革。
（3）即席辯論。英語(yǔ)專業(yè)和非英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生可以進(jìn)入到口語(yǔ)辯論的環(huán)節(jié)，在這個(gè)環(huán)節(jié)要對(duì)學(xué)生的發(fā)音，一定要進(jìn)行針對(duì)性的指導(dǎo)，以及臺(tái)上儀表設(shè)計(jì)等都是需要關(guān)注的話題。
高職院校積極地開展口語(yǔ)競(jìng)賽，有助于英語(yǔ)教學(xué)的改革。教師要認(rèn)真地研究如今口語(yǔ)競(jìng)賽開展過程中，找到限制口語(yǔ)發(fā)展的根源，進(jìn)行針對(duì)性的教學(xué)改革嘗試。教師要密切地聯(lián)系社會(huì)的真實(shí)需求，為學(xué)生展示真實(shí)的口語(yǔ)應(yīng)用環(huán)境，提升學(xué)生參與口語(yǔ)競(jìng)賽的積極性。
參考文獻(xiàn)：
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論文摘 要: 在以“能力為本位”的高職教育中,英語(yǔ)口語(yǔ)能力已經(jīng)成為衡量人才綜合素質(zhì)的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。然而,高職院校學(xué)生普遍存在著英語(yǔ)口語(yǔ)障礙,英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中也存在一系列問題。高職英語(yǔ)課程改革所面臨的主要任務(wù)就是尋找相應(yīng)的解決問題的對(duì)策,幫助學(xué)生樹立信心增強(qiáng)興趣,使他們主動(dòng)參與學(xué)習(xí)活動(dòng),以提高英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)水平,培養(yǎng)學(xué)生口語(yǔ)表達(dá)能力。
在經(jīng)濟(jì)全球化的背景下,國(guó)際間經(jīng)濟(jì)、科技、文化交往與合作日趨活躍和深化,英語(yǔ)作為國(guó)際交流的載體在各個(gè)領(lǐng)域發(fā)揮著越來越重要的作用,引起人們前所未有的關(guān)注并對(duì)大學(xué)口語(yǔ)教學(xué)提出了更高的要求。英語(yǔ)口語(yǔ)能力成為用人單位聘用畢業(yè)生考察的重要指標(biāo)之一。然而不少畢業(yè)生雖手揣四、六級(jí)證書,口語(yǔ)能力卻滯后,無法達(dá)到用人單位的要求,“聾子英語(yǔ)”、“啞巴英語(yǔ)”現(xiàn)象屢見不鮮。廣大英語(yǔ)教師雖然也在研究采用各種方法來精心進(jìn)行課堂設(shè)計(jì),變老師“滿堂灌”為以學(xué)生為主體的課堂教學(xué)?？墒?遺憾的是,盡管做了種種努力,學(xué)生的口語(yǔ)能力似乎并沒有多大起色。因此肩負(fù)提高大學(xué)生口語(yǔ)能力重任的口語(yǔ)課堂教學(xué)面臨更大的挑戰(zhàn)。
2009年教育部制定的《高等職業(yè)教育英語(yǔ)課程教學(xué)要求(試行)》,明確提出了:“高職英語(yǔ)課程不僅要幫助學(xué)生打好語(yǔ)言基礎(chǔ),更要注重培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際應(yīng)用語(yǔ)言的技能,特別是用英語(yǔ)處理與未來職業(yè)相關(guān)業(yè)務(wù)的能力?！薄案呗氂⒄Z(yǔ)課程以職場(chǎng)交際為目標(biāo),以應(yīng)用為目的,重在培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際應(yīng)用英語(yǔ)的能力。”高職高專英語(yǔ)教學(xué)強(qiáng)調(diào)語(yǔ)言的實(shí)用性、實(shí)踐性和交際性。因此,在英語(yǔ)教學(xué)所涵蓋的聽、說、讀、寫、譯幾方面中,“說”在高職英語(yǔ)教學(xué)中的地位更為突出。教師通過口語(yǔ)教學(xué)切實(shí)提高學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)效果,形成良好的英語(yǔ)學(xué)習(xí)氛圍,使廣大學(xué)生擺脫“啞巴英語(yǔ)”這一困境,培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)交際能力,為提升學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力以及未來可持續(xù)發(fā)展打下必要的基礎(chǔ)。這是時(shí)展的要求,也是廣大英語(yǔ)教師應(yīng)盡的責(zé)任。
一、英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)的障礙分析
(一)語(yǔ)言基礎(chǔ)薄弱。
首先,高職院校學(xué)生在初高中階段接受了五年以上系統(tǒng)的教育,從理論上講,他們都應(yīng)該初步具備了基本的英語(yǔ)語(yǔ)法知識(shí),積累了一定的詞匯,具有基本的英語(yǔ)語(yǔ)言表達(dá)能力。但是,在實(shí)際教學(xué)中不難發(fā)現(xiàn),高職學(xué)生最常見的問題就是英語(yǔ)語(yǔ)法基礎(chǔ)薄弱,基本概念模糊,時(shí)態(tài)語(yǔ)態(tài)混淆,詞匯量不足。在這種情況下,他們很難用英語(yǔ)進(jìn)行簡(jiǎn)單的交流和溝通。
其次,語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)知識(shí)的欠缺也是導(dǎo)致他們開口難的一個(gè)重要原因。由于學(xué)生在中學(xué)階段不重視英語(yǔ)語(yǔ)音學(xué)習(xí),所以往往語(yǔ)音基礎(chǔ)較弱,而語(yǔ)音一旦形成便難以改變,因此發(fā)音不準(zhǔn)嚴(yán)重影響了高職學(xué)生的英語(yǔ)交流,英語(yǔ)語(yǔ)音基礎(chǔ)知識(shí)薄弱成為口語(yǔ)表達(dá)的一個(gè)障礙。
(二)自信心缺失。
自信心的缺失對(duì)高職學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)學(xué)習(xí)帶來的負(fù)面影響是很大的,它會(huì)引起不同程度的焦慮,產(chǎn)生厭學(xué)和逃避情緒,對(duì)英語(yǔ)口語(yǔ)的學(xué)習(xí)毫無興趣,時(shí)常對(duì)自己的學(xué)習(xí)能力產(chǎn)生懷疑。他們經(jīng)常有這樣或那樣的擔(dān)心,擔(dān)心不能準(zhǔn)確地表達(dá)自己的想法和觀點(diǎn);或者擔(dān)心犯錯(cuò)后,惹來笑話,帶來誤會(huì);或者擔(dān)心在與外國(guó)人交流過程中,引起誤解和聽不懂而出現(xiàn)尷尬的場(chǎng)面,等等。加上我國(guó)傳統(tǒng)教學(xué)模式所形成的“沉默是金”的習(xí)慣,高職學(xué)生很難突破這一道道的心理障礙開口說英語(yǔ),因此在他們中普遍存在“啞巴英語(yǔ)”的現(xiàn)象。長(zhǎng)此以往,高職學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)就形成了惡性循環(huán)。
(三)缺乏語(yǔ)言交流的環(huán)境。
交際教學(xué)思想認(rèn)為語(yǔ)言學(xué)習(xí)的成功在于將學(xué)生放在一個(gè)需要用目的語(yǔ)交際的語(yǔ)境之中,培養(yǎng)學(xué)生結(jié)合語(yǔ)境理解語(yǔ)言形式與意義的能力。而我國(guó)學(xué)生是在漢語(yǔ)這一單一語(yǔ)種的環(huán)境中學(xué)習(xí)英語(yǔ),除了每周有限的幾節(jié)英語(yǔ)課外,很少有接觸英語(yǔ)的機(jī)會(huì)。這樣的語(yǔ)言環(huán)境嚴(yán)重地影響了學(xué)生聽說能力的發(fā)展。
英語(yǔ)作為一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科,語(yǔ)言學(xué)習(xí)過程是練習(xí)的過程。培養(yǎng)聽說能力必須通過大量的反復(fù)練習(xí),每個(gè)學(xué)生都要有足夠的聽說實(shí)踐機(jī)會(huì),而隨著近年來各院校招生規(guī)模的擴(kuò)大,學(xué)生人數(shù)的不斷增加,許多院校都采用了大班課的教學(xué)形式。班級(jí)人數(shù)過多就難以組織有效的口語(yǔ)訓(xùn)練活動(dòng),學(xué)生開口實(shí)踐的機(jī)會(huì)更少,口語(yǔ)能力更難以提高。
(四)缺乏必要的文化背景知識(shí)。
學(xué)生在學(xué)習(xí)語(yǔ)言時(shí),首先要了解這種語(yǔ)言的文化。如果人們?cè)诳陬^交際時(shí),不能夠正確地進(jìn)行跨文化交際,那么語(yǔ)言交流肯定會(huì)失敗。任何語(yǔ)言都是某種社會(huì)文化的反映,有著深刻的社會(huì)文化內(nèi)涵。因此,當(dāng)兩種不同文化背景的人在一起進(jìn)行交流時(shí),若不熟悉對(duì)方的語(yǔ)言表達(dá)習(xí)慣、語(yǔ)言環(huán)境、文化背景和特定文化氛圍,他們之間的交流就有可能令對(duì)方莫名其妙,不知所云,或許引起誤會(huì),甚至?xí)?duì)方。
很多高職學(xué)生在努力學(xué)語(yǔ)法、背單詞、做習(xí)題,卻忽略了對(duì)英語(yǔ)國(guó)家文化知識(shí)、英語(yǔ)背景知識(shí)的了解和學(xué)習(xí)。英語(yǔ)國(guó)家和我國(guó)存在不同的語(yǔ)言環(huán)境,有著不同的社會(huì)文化、風(fēng)土人情和語(yǔ)言習(xí)慣。如果缺乏對(duì)英語(yǔ)國(guó)家的文化、背景知識(shí)的了解,不明白他們的說話方式或習(xí)慣話語(yǔ),就容易產(chǎn)生沖突、誤會(huì)或交際的故障。
二、提高高職英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)效益的策略
(一)注重英語(yǔ)口語(yǔ)課程的職業(yè)性特征。
高職院校在課程設(shè)置上都努力使教學(xué)貼近職業(yè)的需要和就業(yè)的要求,以能力為本位開發(fā)專業(yè)課程,反映學(xué)生實(shí)際應(yīng)用能力的英語(yǔ)口語(yǔ)在許多學(xué)校都成為必修課?？谡Z(yǔ)是一種利用語(yǔ)言表達(dá)思想、進(jìn)行口頭交際的能力?？谡Z(yǔ)教學(xué)就是通過大量的口語(yǔ)練習(xí)和實(shí)踐,逐步培養(yǎng)和提高學(xué)生用英語(yǔ)進(jìn)行口頭交際的能力,幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的口頭交際的習(xí)慣,使他們能就日常生活中的一般情景進(jìn)行恰當(dāng)?shù)慕徽?比較準(zhǔn)確地表達(dá)思想,做到語(yǔ)音、語(yǔ)調(diào)、語(yǔ)法基本正確,語(yǔ)言運(yùn)用基本得體。
對(duì)于中國(guó)學(xué)生,要與國(guó)際接軌,成為綜合應(yīng)用型人才,除按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)學(xué)好專業(yè)知識(shí)外,還要掌握英語(yǔ)這門國(guó)際性語(yǔ)言。因此,英語(yǔ)口語(yǔ)對(duì)于高職學(xué)生來說,主要是作為就業(yè)的一種工具,必然與所學(xué)專業(yè)緊密結(jié)合,具有職業(yè)性特征。除了能進(jìn)行日常涉外交際外,還需能進(jìn)行與專業(yè)相關(guān)的日常涉外活動(dòng)的交流。因此,在英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中,教師需注重專業(yè)英語(yǔ)口語(yǔ)技能的訓(xùn)練,體現(xiàn)高職英語(yǔ)課程口語(yǔ)的職業(yè)性特征。以涉外旅游專業(yè)為例,學(xué)生要想成為集翻譯、導(dǎo)游、領(lǐng)隊(duì)和從事其他涉外工作于一身的英語(yǔ)高級(jí)人才,不僅要熟練掌握聽、說、讀、寫、譯本領(lǐng),而且必須熟悉一般涉外業(yè)務(wù)和禮賓事宜及常規(guī)的旅游管理知識(shí),具有較強(qiáng)的組織和應(yīng)變能力,能獨(dú)立分析和處理旅游及其他有關(guān)業(yè)務(wù)工作中的實(shí)際問題。在進(jìn)行口語(yǔ)教學(xué)時(shí),教師要盡量讓學(xué)生開口,讓學(xué)生自由選擇與專業(yè)密切相關(guān)的題材和情景,選擇談話方式,自由地進(jìn)行交談,體現(xiàn)口語(yǔ)的職業(yè)性特征。
(二)營(yíng)造課堂語(yǔ)言環(huán)境和氛圍、豐富課堂教學(xué)形式。
教師應(yīng)創(chuàng)設(shè)良好輕松的教學(xué)環(huán)境,營(yíng)造情感教學(xué)氛圍,建立和諧的師生關(guān)系。羅賓奈特(Robinett)說過,“教師在傳授知識(shí)時(shí)應(yīng)該熱情、敏感和寬容”。這種態(tài)度應(yīng)是對(duì)所有的學(xué)生而言的,這有利于形成和諧的師生關(guān)系,創(chuàng)造良好的課堂氣氛。 "
課堂教學(xué)是高職英語(yǔ)教學(xué)的主陣地,是加強(qiáng)學(xué)生口語(yǔ)訓(xùn)練的主渠道?？谡Z(yǔ)教學(xué)的關(guān)鍵在于學(xué)生。在口語(yǔ)課堂上,教師只能擔(dān)當(dāng)指導(dǎo)者、參與者的角色,教師的作用如同導(dǎo)演,戲只能由演員——學(xué)生來演。教師是活動(dòng)的組織者和引導(dǎo)者,而學(xué)生是課堂活動(dòng)的主體,教師應(yīng)想方設(shè)法活躍課堂氣氛,讓每一位學(xué)生都積極參與教學(xué)活動(dòng)。在設(shè)計(jì)課堂活動(dòng)形式時(shí),教師應(yīng)該充分考慮到學(xué)生的興趣,精心設(shè)計(jì)課堂教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié),給學(xué)生提供和創(chuàng)造真實(shí)的交流情景和創(chuàng)造性運(yùn)用語(yǔ)言的機(jī)會(huì)。“興趣的源泉在于應(yīng)用”。教師要善于運(yùn)用情景開展教學(xué),通過模擬在商店(at the store)、在銀行(at the bank)、在圖書館(at the library)、在機(jī)場(chǎng)(at the airport)的具體情景,使學(xué)生的語(yǔ)言交際言之有物,言之有境,言之有效。教學(xué)內(nèi)容要盡量取之于學(xué)生的生活,讓學(xué)生用英語(yǔ)談身邊事,議感興趣的話題。例如:模擬餐廳就餐環(huán)境,使學(xué)生參與餐廳訂位、點(diǎn)餐、用餐、付費(fèi)及給小費(fèi)的整個(gè)過程。在整個(gè)模擬過程中,教師的職責(zé)就是:指導(dǎo)、協(xié)助和鼓勵(lì)學(xué)生,使學(xué)生的口語(yǔ)表達(dá)在不斷的練習(xí)中得到改正和提高。
針對(duì)專業(yè)特點(diǎn),教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生去查詢、熟悉、掌握與本專業(yè)相關(guān)的知識(shí)。然后充分利用課堂上的duty report(值日?qǐng)?bào)告)及free talk(自由交談)這一環(huán)節(jié),讓學(xué)生結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行匯報(bào)及交談,使學(xué)生既得到口語(yǔ)鍛煉又能鞏固專業(yè)知識(shí)。學(xué)生對(duì)自己能用英語(yǔ)來表達(dá)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)也會(huì)產(chǎn)生一定的成就感,這種成就感的獲得無疑可以激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣,進(jìn)而提高其英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力。
(三)幫助學(xué)生克服心理障礙,增強(qiáng)自信心。
我國(guó)古代教育家孔子說:“知之者不如好之者,好之者不如樂之者?！边@充分說明了興趣的重要性。在開展課堂教學(xué)時(shí),教師應(yīng)努力使教學(xué)活動(dòng)多樣化,以培養(yǎng)和增強(qiáng)學(xué)生進(jìn)行英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)的興趣和能力。首先要認(rèn)識(shí)到高職學(xué)生的特殊性,教師應(yīng)該選擇學(xué)生熟悉、喜聞樂見的材料。如“足球”、“音樂”等材料進(jìn)行討論,讓學(xué)生在操練時(shí),覺得有話可講,幫助學(xué)生提高口語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣。其次,由于大多數(shù)高職學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)基礎(chǔ)較差,存在不夠自信的心理。對(duì)于這類學(xué)生要多鼓勵(lì)少批評(píng),增強(qiáng)他們的自信心。自信心是指一個(gè)人認(rèn)為自己有力量、有能力承擔(dān)和完成某些任務(wù),實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo)和理想的一種心理傾向。作為一種非智力因素,自信心在學(xué)習(xí)活動(dòng)中發(fā)揮著極其重要的作用。
1.巧提問題,幫助他們克服交際畏懼。教師可設(shè)計(jì)一些比較容易的問題,讓他們回答,使其在答對(duì)問題的成功經(jīng)歷中獲得成就感,使他們克服交際畏懼心理,增強(qiáng)自信心,從而逐漸自發(fā)地、創(chuàng)造性地參與課堂活動(dòng),獲得口頭交際的成功體驗(yàn)。
2.采用適當(dāng)?shù)姆绞郊m正學(xué)生的口語(yǔ)錯(cuò)誤。杜雷(Dubey)和貝特(Burt)曾說過,“人不犯錯(cuò)是學(xué)不會(huì)語(yǔ)言的”。因此,教師對(duì)待學(xué)生交談中所犯錯(cuò)誤的態(tài)度,應(yīng)當(dāng)采取“無改錯(cuò)法”。學(xué)生在口頭交際時(shí)不可避免地會(huì)出現(xiàn)語(yǔ)法、語(yǔ)音、語(yǔ)句和文化性的錯(cuò)誤。這時(shí)教師對(duì)出現(xiàn)的錯(cuò)誤應(yīng)采取鼓勵(lì)和寬容的態(tài)度,激發(fā)他們說的意識(shí),調(diào)動(dòng)他們說的欲望,樹立他們說的信心,讓學(xué)生敢說、樂說、善說。教師應(yīng)多使用積極評(píng)價(jià),可采用集體講評(píng),課下個(gè)別交流等方式。正如Shrum & Glisan的研究所指出的,教師公開糾錯(cuò)不僅無效,而且會(huì)妨礙學(xué)生進(jìn)步。因此,教師應(yīng)允許學(xué)生犯錯(cuò)誤,口語(yǔ)課并非語(yǔ)法糾錯(cuò)課,對(duì)學(xué)生的錯(cuò)誤沒有必要一一指出,而應(yīng)該注重其語(yǔ)言交流的效果。
(四)創(chuàng)設(shè)第二課堂語(yǔ)言環(huán)境,增加口語(yǔ)訓(xùn)練途徑。
隨著時(shí)代的發(fā)展與改革開放的進(jìn)一步深入,來中國(guó)經(jīng)商和學(xué)習(xí)的外國(guó)人也明顯增加,但學(xué)生利用與外國(guó)人交流來學(xué)習(xí)英語(yǔ)的機(jī)會(huì)并不多。因此,教師在課后應(yīng)積極主動(dòng)地組織學(xué)生,去參加各類真實(shí)及模擬的活動(dòng),創(chuàng)造第二課堂語(yǔ)言環(huán)境,使口語(yǔ)訓(xùn)練的途徑多渠道、全方位。例如:與有關(guān)外貿(mào)單位聯(lián)系,建立畢業(yè)生實(shí)訓(xùn)基地,請(qǐng)他們安排有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的外貿(mào)人員來校講座,安排學(xué)生拜訪與實(shí)習(xí)的時(shí)間,更多地實(shí)踐外貿(mào)英語(yǔ)。
學(xué)校、教師要為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)良好的口語(yǔ)實(shí)踐的環(huán)境,應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況,組織學(xué)生收聽BBC、VOA等英語(yǔ)廣播節(jié)目、瀏覽英文網(wǎng)頁(yè)、學(xué)唱英文歌曲、觀看英文電影、結(jié)交英語(yǔ)國(guó)家筆友、參加學(xué)校組織的英語(yǔ)演講比賽、英語(yǔ)歌曲演唱、英語(yǔ)小品表演等活動(dòng)。讓學(xué)生盡可能多地接觸地道的標(biāo)準(zhǔn)英語(yǔ),鼓勵(lì)學(xué)生之間使用英語(yǔ)進(jìn)行對(duì)話,等等,營(yíng)造濃厚的英語(yǔ)氛圍,促進(jìn)口語(yǔ)表達(dá)能力的提高。
總之,通過在課外積累大量地道的英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)方式,學(xué)生在課上說英語(yǔ)時(shí)才會(huì)更加自信或者更有“成就感”。比如教師可在每堂課的開始時(shí)給學(xué)生做“Talent Show”的機(jī)會(huì),即才藝表演?？梢猿皇子⑽母?或是朗誦一首英文詩(shī),或是模仿一段英文電影的對(duì)白。這樣不僅給學(xué)生提供了一個(gè)展示自我的機(jī)會(huì),更重要的是讓學(xué)生能夠敢于在眾人面前說英語(yǔ),并以此推動(dòng)學(xué)生更加積極主動(dòng)地去學(xué)習(xí)英語(yǔ)。
關(guān)鍵詞 高職院校 公共英語(yǔ) 改革成效
中圖分類號(hào)：G640 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
要想讓學(xué)生在真實(shí)工作情境中對(duì)技術(shù)或服務(wù)工作的任務(wù)、過程和環(huán)境進(jìn)行整體化感悟和反思，從而實(shí)現(xiàn)知識(shí)與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀學(xué)習(xí)的統(tǒng)一，就必須改變教育教學(xué)理念和建構(gòu)模式。在教育教學(xué)中，學(xué)生通過理實(shí)一體化的學(xué)習(xí)內(nèi)容載體，從工作世界的整體性出發(fā)，認(rèn)識(shí)知識(shí)與工作的聯(lián)系，從而獲得對(duì)綜合職業(yè)能力形成過程極為重要的工作過程性知識(shí)和職場(chǎng)意識(shí)，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)的可遷移性。高職院校公共英語(yǔ)教育教學(xué)體系的拆解與重構(gòu)符合人才培養(yǎng)中要體現(xiàn)知識(shí)、能力和素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展的原則，尤其是在創(chuàng)新思維、創(chuàng)新方法和創(chuàng)新能力培養(yǎng)等方面有所突破。我們認(rèn)為以英語(yǔ)實(shí)踐實(shí)訓(xùn)為主線，職業(yè)素質(zhì)教育為龍頭、綜合能力培養(yǎng)為核心“三位一體”的英語(yǔ)教育教學(xué)體系的重構(gòu)是新形勢(shì)下高等職業(yè)院校英語(yǔ)教育教學(xué)環(huán)節(jié)重點(diǎn)和難點(diǎn)改革的創(chuàng)新性嘗試。
1 公共英語(yǔ)教育教學(xué)體系的拆解與重構(gòu)
公共英語(yǔ)教育教學(xué)關(guān)系到學(xué)生英語(yǔ)技能的真正提高和職業(yè)綜合能力的有效培養(yǎng)，直接或間接地影響著學(xué)生的就業(yè)和發(fā)展?jié)摿?，我們要正確處理矛盾普遍性與特殊性之間的關(guān)系，因?qū)W制宜、因業(yè)制宜，不斷提高英語(yǔ)人才培養(yǎng)的質(zhì)量和水平。北京青年政治學(xué)院公共英語(yǔ)教學(xué)為四個(gè)學(xué)期，各學(xué)期周課堂學(xué)時(shí)分配依次為：4（基礎(chǔ)英語(yǔ)）、4（綜合英語(yǔ)）、2（應(yīng)用英語(yǔ)）、2（行業(yè)英語(yǔ)），配之以全員覆蓋社會(huì)實(shí)踐、結(jié)合專業(yè)的公共技能實(shí)訓(xùn)。
公共英語(yǔ)第一學(xué)年全中教授課（含藝術(shù)類專業(yè)），課程目標(biāo)分別為《基本要求》里的一般要求和較高要求，即第一學(xué)期學(xué)生英語(yǔ)B級(jí)合格，第二學(xué)期學(xué)生英語(yǔ)A級(jí)合格。與此同時(shí)，配之以課外英語(yǔ)實(shí)踐實(shí)訓(xùn)模塊，在英語(yǔ)教師指導(dǎo)和英語(yǔ)專業(yè)助教（TA）協(xié)助下各專業(yè)學(xué)生需完成（1）A/B級(jí)上機(jī)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目（全員參與、個(gè)體評(píng)價(jià)）、（2）完成公共技能實(shí)訓(xùn)周英語(yǔ)項(xiàng)目（全員參與、個(gè)體評(píng)價(jià)與團(tuán)組評(píng)價(jià)）、（3）完成英語(yǔ)競(jìng)賽項(xiàng)目（英語(yǔ)口語(yǔ)、英文寫作、英語(yǔ)聽力速錄等）和（4）校內(nèi)外英語(yǔ)類社會(huì)服務(wù)實(shí)踐項(xiàng)目（自主參與、團(tuán)組評(píng)價(jià)），后兩項(xiàng)實(shí)踐實(shí)訓(xùn)側(cè)重在工學(xué)結(jié)合環(huán)境下訓(xùn)練和提高學(xué)生英語(yǔ)應(yīng)用能力（校內(nèi)主要英語(yǔ)實(shí)踐實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目列舉見表1）。
公共英語(yǔ)第二學(xué)年全外教授課（除藝術(shù)類專業(yè)），課堂教學(xué)以英語(yǔ)聽說和英語(yǔ)記寫為主線，以行業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)內(nèi)容為載體，以跨文化交流為平臺(tái)展開；與此同時(shí)，拓展課外英語(yǔ)實(shí)踐實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，在中方英語(yǔ)教師指導(dǎo)和英語(yǔ)專業(yè)助教（TA）協(xié)助下各專業(yè)學(xué)生需完成（1）應(yīng)用英語(yǔ)口語(yǔ)測(cè)訓(xùn)項(xiàng)目（全員參與、個(gè)體評(píng)價(jià)）或行業(yè)英語(yǔ)聽力速錄速記測(cè)訓(xùn)項(xiàng)目（全員參與、個(gè)體評(píng)價(jià)）、（2）TELL ME MORE或LONGMAN在線自主英語(yǔ)學(xué)習(xí)項(xiàng)目（全員參與、個(gè)體評(píng)價(jià)）、（3）完成英語(yǔ)競(jìng)賽項(xiàng)目（英語(yǔ)演講、英文寫作、英語(yǔ)視聽速記等）和（4）校內(nèi)外英語(yǔ)類社會(huì)服務(wù)實(shí)踐項(xiàng)目（自主參與、團(tuán)組評(píng)價(jià)），后兩項(xiàng)延續(xù)第一學(xué)年的要求，實(shí)踐實(shí)訓(xùn)側(cè)重在工學(xué)結(jié)合環(huán)境下訓(xùn)練和提高學(xué)生英語(yǔ)應(yīng)用能力。（校外主要英語(yǔ)類學(xué)生社會(huì)實(shí)踐實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目列舉見表2）。
2 公共英語(yǔ)教育教學(xué)改革的顯著特點(diǎn)與實(shí)際成效
（1）課證與工學(xué)結(jié)合常態(tài)化，滿足英語(yǔ)基礎(chǔ)水平要求，應(yīng)對(duì)英語(yǔ)核心技能崗位應(yīng)用需要。英語(yǔ)教育教學(xué)緊跟社會(huì)、行業(yè)及崗位對(duì)人才英語(yǔ)能力的需求，以其一技之長(zhǎng)立足于社會(huì)，確保人才成品出口時(shí)英語(yǔ)不成為其發(fā)展的瓶頸。我們拆解重構(gòu)的英語(yǔ)教育教學(xué)體系為北京青年政治學(xué)院的學(xué)生在北京地區(qū)高職院校學(xué)生英語(yǔ)A/B級(jí)統(tǒng)考合格率、專升本英語(yǔ)統(tǒng)考成績(jī)合格率顯著提高、學(xué)生英語(yǔ)競(jìng)賽參與率和競(jìng)賽名次顯著提升、就業(yè)崗位升遷及轉(zhuǎn)崗質(zhì)數(shù)優(yōu)化等方面奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。
（2）文化學(xué)習(xí)與交流常態(tài)化，適應(yīng)跨文化交際要求，應(yīng)對(duì)世界多元文化環(huán)境需要。英語(yǔ)教育教學(xué)緊跟北京世界城市建設(shè)的步伐。作為國(guó)內(nèi)首例，我們?cè)诠灿⒄Z(yǔ)教育教學(xué)中引進(jìn)外教全程全員同臺(tái)講授，起到了逐步提高學(xué)生文化敏感度，改變他們?cè)谟梅悄刚Z(yǔ)與異文化背景人士的交流中，常常單純依賴母語(yǔ)文化語(yǔ)用規(guī)則來表達(dá)自己或理解對(duì)方的習(xí)慣，增強(qiáng)他們?cè)诔浞至私鈱?duì)方文化身份的基礎(chǔ)上做出判斷，站在本民族文化和異文化之上的高度來把握文化現(xiàn)象進(jìn)行交際的意識(shí)，即什么時(shí)候，什么場(chǎng)合講什么話，對(duì)誰(shuí)講，怎樣講。以其人文素養(yǎng)立足于世界。
（3）服務(wù)社會(huì)企業(yè)常態(tài)化，突出社會(huì)人素質(zhì)培養(yǎng)，應(yīng)對(duì)復(fù)合型現(xiàn)代職業(yè)人發(fā)展需要。英語(yǔ)教育教學(xué)應(yīng)服從社會(huì)目的，激勵(lì)人才擔(dān)負(fù)起勞動(dòng)世界中相關(guān)的社會(huì)責(zé)任和生產(chǎn)責(zé)任，通過服務(wù)社會(huì)、參與校企合作項(xiàng)目，使其認(rèn)同社會(huì)主流價(jià)值觀，成為社會(huì)主義核心價(jià)值體系的模范踐行者。以其社會(huì)責(zé)任感立足于自身發(fā)展。結(jié)果表明，英語(yǔ)教育教學(xué)體系的拆解重構(gòu)使得學(xué)生服務(wù)社會(huì)的能力和效果、實(shí)踐活動(dòng)的影響力（社會(huì)認(rèn)可度）以及外界需求規(guī)模明顯拓寬、頻率明顯增加，項(xiàng)目來源以市區(qū)政府（如北京市政府外事辦、東城區(qū)政府信息辦等）和事業(yè)單位（如北京市教育考試院、社科院研究生院國(guó)際文化教育中心等）為主（表2所列項(xiàng)目中50%為新增社會(huì)服務(wù)項(xiàng)目）。此類活動(dòng)以常態(tài)化的志愿者服務(wù)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)。與此同時(shí)，學(xué)生參與校企合作項(xiàng)目個(gè)數(shù)顯著增加，項(xiàng)目來源企業(yè)以教育或培訓(xùn)機(jī)構(gòu)（涉及英語(yǔ)類，如歐潔思教育、巨人學(xué)校）、軟件技術(shù)開發(fā)公司（涉及英語(yǔ)類，如歐佳龍、文華在線等）、影視傳媒公司（涉及英語(yǔ)類：北京人民廣播電臺(tái)外語(yǔ)廣播、北京農(nóng)影文化發(fā)展公司等）和公共交通服務(wù)部門（涉及英語(yǔ)類：如首都國(guó)際機(jī)場(chǎng)）為主。此類活動(dòng)通過大學(xué)生科學(xué)研究與創(chuàng)業(yè)行動(dòng)計(jì)劃項(xiàng)目、寒暑假社會(huì)實(shí)踐項(xiàng)目等實(shí)現(xiàn)。
總之，我們所培養(yǎng)的人才不純粹是社會(huì)所需要的職業(yè)人，而是要生存、要發(fā)展的社會(huì)人――高素質(zhì)技能型人才，這決定了高等職業(yè)院校英語(yǔ)教育教學(xué)具有面向職業(yè)發(fā)展、面向綜合素質(zhì)、面向國(guó)際化等特點(diǎn)，我們應(yīng)更加深刻認(rèn)識(shí)到提高高等職業(yè)院校人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要意義，更加科學(xué)地設(shè)定專業(yè)人才培養(yǎng)工作思路，更加全面地推進(jìn)專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革創(chuàng)新。
參考文獻(xiàn)
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【關(guān)鍵詞】高職高專 酒店英語(yǔ) 教學(xué)探究
【中圖分類號(hào)】G712 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2013）09-0120-02
1.序言
《酒店英語(yǔ)》是酒店管理專業(yè)的核心課程。課程以“工作流程”為導(dǎo)向，任務(wù)是培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用英語(yǔ)提供飯店接待服務(wù)，熟悉酒店和餐廳服務(wù)中典型的工作情景，嫻熟掌握如前廳服務(wù)、客房服務(wù)、餐廳服務(wù)等基本技能。高職教師如何切實(shí)高效開展教學(xué)活動(dòng)，培養(yǎng)出符合行業(yè)要求的高水平，高層次，復(fù)合型酒店從業(yè)人員，成為了當(dāng)前教學(xué)研究，課程改革的主題。
2.酒店英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀
我國(guó)酒店行業(yè)飛速發(fā)展，社會(huì)對(duì)涉外酒店服務(wù)人員的需求十分迫切。然而，高素質(zhì)的酒店從業(yè)人員相對(duì)匱乏，尤其是既精通英語(yǔ)又有酒店行業(yè)技能應(yīng)聘者，深受歡迎。我國(guó)高職院校酒店英語(yǔ)教學(xué)普遍起步晚，多數(shù)還處于課程建設(shè)初期，高職酒店英語(yǔ)教學(xué)中還存在誠(chéng)需改進(jìn)提高的方面。
2.1酒店英語(yǔ)專業(yè)師資缺乏
酒店英語(yǔ)教學(xué)，既要求教師具有扎實(shí)的英語(yǔ)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，能夠從事正常的英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)；還要求教師有豐富的涉外酒店工作經(jīng)驗(yàn)，能夠指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行酒店專業(yè)英語(yǔ)的實(shí)踐課程。簡(jiǎn)言之，教師應(yīng)具備酒店和英語(yǔ)的復(fù)合教學(xué)能力。由于酒店英語(yǔ)是一門實(shí)踐性、應(yīng)用性、綜合性較強(qiáng)的學(xué)科，培養(yǎng)“雙師型”師資隊(duì)伍，提高教師符合教學(xué)能力尤為重要。然而目前，教師的專業(yè)背景多是英語(yǔ)教育，語(yǔ)言文學(xué)，語(yǔ)言學(xué)等，對(duì)酒店專業(yè)知識(shí)，一知半解。即便認(rèn)真?zhèn)湔n，也很難彌補(bǔ)實(shí)際酒店工作經(jīng)驗(yàn)上的缺失。這種現(xiàn)象勢(shì)必會(huì)影響高職學(xué)生酒店英語(yǔ)知識(shí)體系的構(gòu)建和職業(yè)能力的培養(yǎng)。
2.2學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)缺乏主觀能動(dòng)性
高職學(xué)生生源復(fù)雜，英語(yǔ)基礎(chǔ)普遍薄弱，對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)有懼難情緒，學(xué)習(xí)的動(dòng)力不足。多數(shù)課堂教學(xué)以培養(yǎng)學(xué)生閱讀相關(guān)英文文本為主。教學(xué)方式方法單一，觀念陳舊，不利于發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)造性思維，不利于學(xué)生英語(yǔ)聽說能力的提高；課程講授與高中區(qū)別不大，枯燥無味，不能有效激發(fā)學(xué)生的興趣。自主拓展學(xué)習(xí)酒店英語(yǔ)相關(guān)知識(shí)，更無從談起。
3.應(yīng)對(duì)策略
3.1創(chuàng)新教學(xué)方式，注重培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用知識(shí)的能力
1）多種教學(xué)方法并用
充分理解“以學(xué)生為主體，以行業(yè)為依托，以職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)”的教學(xué)理念，在教學(xué)環(huán)節(jié)中，采取任務(wù)導(dǎo)向法教學(xué)、情景教學(xué)等多樣化的方法，讓語(yǔ)言知識(shí)與專業(yè)知識(shí)相結(jié)合，提高學(xué)生的聽說能力，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，注重學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。最大限度地提高課堂利用率，寓教于樂，讓學(xué)生以愉悅的心情在做中學(xué)。期中，任務(wù)導(dǎo)向法：充分利用校內(nèi)外的教學(xué)環(huán)境，針對(duì)學(xué)習(xí)情景創(chuàng)設(shè)一系列實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目、技能展示課題、綜合實(shí)訓(xùn)課題，實(shí)施“任務(wù)導(dǎo)向教學(xué)法”，讓學(xué)生在一個(gè)個(gè)實(shí)際任務(wù)的完成過程中，熟練技能，提高素養(yǎng)。情景教學(xué)法：教學(xué)中，營(yíng)造與實(shí)際工作相關(guān)的教學(xué)情景，將涉外酒店工作流程引進(jìn)課堂教學(xué)，將抽象知識(shí)具體化，變枯燥的理論生動(dòng)化，對(duì)學(xué)生理解實(shí)際工作具有一定實(shí)踐意義。多媒體教學(xué)法：課堂中借助多媒體等先進(jìn)教學(xué)手段，通過圖像，經(jīng)典視頻讓學(xué)生感受真實(shí)工作氛圍，以增強(qiáng)教學(xué)效果的直觀性和感染力，幫助學(xué)生把握關(guān)鍵工作技能，促進(jìn)對(duì)課程的理解和內(nèi)化。案例分析法：案例均為有探討和研究?jī)r(jià)值經(jīng)典示例，多數(shù)來自于學(xué)生頂崗實(shí)訓(xùn)中的真實(shí)事件。開展此類課程以學(xué)生為主體，學(xué)生各抒己見分組討論，教師則側(cè)重于引導(dǎo)學(xué)生正確的分析思路，多視角思考觀察。而后，教師對(duì)案例進(jìn)行總結(jié)，歸納和拓展，以便培養(yǎng)學(xué)生處理解決問題的能力。多種教學(xué)方法的綜合運(yùn)用，既可以調(diào)動(dòng)學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的積極性，同時(shí)有利于學(xué)生聽說能力的提高，加深學(xué)生對(duì)于知識(shí)的理解及運(yùn)用。
2）整合教學(xué)資源，構(gòu)建完善的自學(xué)平臺(tái)
校園網(wǎng)絡(luò)通暢，方便學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)自主學(xué)習(xí)、收集相關(guān)資料，進(jìn)行行業(yè)調(diào)查以及與酒店進(jìn)行實(shí)務(wù)工作接觸。教師利用一切條件積極收集與酒店英語(yǔ)相關(guān)的資料，建立一個(gè)可以提供電子教案，授課課件，教學(xué)錄像，飯店口語(yǔ)練習(xí)，網(wǎng)上實(shí)訓(xùn)體驗(yàn)等資源的酒店管理專業(yè)學(xué)科網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)平臺(tái)，讓在校學(xué)生可以自行安排時(shí)間通過平臺(tái)進(jìn)行酒店英語(yǔ)相關(guān)知識(shí)的拓展學(xué)習(xí)?，F(xiàn)代圖書館、數(shù)字圖書館、電子期刊等也是學(xué)生開闊視野，查閱資料的重要途徑。再如，課后組織學(xué)生觀看英文電影，錄像片，進(jìn)行專題講座，閱讀英文報(bào)刊，收聽英文廣播，組織英語(yǔ)演講，情景小品競(jìng)賽，英語(yǔ)角等。豐富多彩的校園活動(dòng)能夠充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力，以便提高學(xué)生英語(yǔ)語(yǔ)言聽說能力。
3.2加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，頂崗實(shí)習(xí)，訂單式培養(yǎng)
學(xué)校教室，實(shí)訓(xùn)室，定點(diǎn)酒店相結(jié)合。教師在課堂中講授相關(guān)的語(yǔ)言知識(shí)，介紹從業(yè)基本技能。通過大量的課堂口語(yǔ)會(huì)話、聽力練習(xí)等，訓(xùn)練學(xué)生基本的英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力，書面寫作能力，使其能在服務(wù)中聽懂客人的需求，正確表達(dá)自己的意思。
實(shí)訓(xùn)室：注重學(xué)生動(dòng)手操作能力、實(shí)踐能力的培養(yǎng)，設(shè)計(jì)酒店英語(yǔ)的實(shí)訓(xùn)課程。模擬酒店一線工作中重要場(chǎng)景如：酒店前臺(tái)，客房實(shí)訓(xùn)室，餐廳實(shí)訓(xùn)室語(yǔ)音實(shí)訓(xùn)等。應(yīng)該充分挖掘資源，創(chuàng)造條件來建設(shè)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地，讓學(xué)生工學(xué)交替，把書本學(xué)校里學(xué)到的知識(shí)與實(shí)際工作相結(jié)合，完善自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)，發(fā)展從業(yè)能力素質(zhì)，提高人格品質(zhì)。讓學(xué)生很好地從學(xué)生過渡到從業(yè)者。由教師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行充分而科學(xué)的演練，讓學(xué)生在學(xué)中練，練中學(xué)，將知識(shí)技巧內(nèi)化為崗位技能。
見習(xí)觀摩：我院與宿遷市及周邊地區(qū)的各大酒店及會(huì)展中心有密切的合作關(guān)系，學(xué)生在校期間，校方定期組織他們?cè)谥苣┕?jié)假日及寒暑假進(jìn)行見習(xí)、觀摩，讓學(xué)生了解酒店各部門職能、掌握工作流程、處理突發(fā)事件等提供了很好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。
頂崗實(shí)習(xí)：開發(fā)國(guó)內(nèi)多家校外實(shí)訓(xùn)單位，開展特色實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，聘請(qǐng)酒店高級(jí)從業(yè)專家，經(jīng)驗(yàn)豐富的外教與學(xué)校指導(dǎo)教師共同去負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)生在實(shí)習(xí)期間的學(xué)習(xí)生活，讓學(xué)生更快適應(yīng)真實(shí)的工作環(huán)境，運(yùn)用酒店英語(yǔ)來解決實(shí)際工作問題，磨練其應(yīng)變反應(yīng)能力。最后由專職教師、行業(yè)人員、外籍教師三方共同對(duì)學(xué)生進(jìn)行職場(chǎng)績(jī)效考核，保證他們?cè)谖磥淼墓ぷ髦袐故斓倪\(yùn)用英語(yǔ)這一工具，順利完成工作任務(wù)。我院酒店管理專業(yè)還試行訂單式培養(yǎng)，與國(guó)內(nèi)多家國(guó)際酒店簽單培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)、學(xué)校和學(xué)生個(gè)人三方受益，收到來自學(xué)生社會(huì)等多方好評(píng)。
3.3改革考核方式
1）考核以形成性評(píng)價(jià)和終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，打破傳統(tǒng)單一的考核模式，創(chuàng)新考核方式，側(cè)重職業(yè)技能的掌握與發(fā)展，全面多樣的衡定學(xué)生酒店英語(yǔ)素質(zhì)。主要包括：期中期末測(cè)試，階段作業(yè)完成總評(píng)，課堂活動(dòng)，專業(yè)技能證書，操作測(cè)評(píng)，實(shí)習(xí)報(bào)告等綜合成績(jī)。
2）考試可分為筆試和口試兩個(gè)方面， 測(cè)試學(xué)生英語(yǔ)書面表達(dá)能力與英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力。在階段性口試過程中，組織學(xué)生通過抽簽的方式確定考核的對(duì)話情景，考查學(xué)生在酒店工作崗位中使用英語(yǔ)處理事務(wù)的能力。部分題簽如下： room reservation； check in service； room service； deal with complaints。學(xué)生抽題幾分鐘準(zhǔn)備后，進(jìn)行角色扮演情景模擬，教師根據(jù)工作流程是否完備，語(yǔ)言運(yùn)用是否流暢，職業(yè)禮儀展示是否恰當(dāng)?shù)葮?biāo)準(zhǔn)給出單次口試成績(jī)。多次口試成績(jī)?nèi)∑骄禐楸緦W(xué)期口試總評(píng)成績(jī)。此外，學(xué)生獲得《飯店英語(yǔ)等級(jí)證書》（初、中級(jí)）也作為考核的一個(gè)重要指標(biāo)。
3）模擬實(shí)訓(xùn)和工作現(xiàn)場(chǎng)相結(jié)合：就是考生既要在實(shí)訓(xùn)室里考試，又要到定點(diǎn)酒店工作線程進(jìn)行考核?？疾鞂W(xué)生是否熟練工作流程，能否獨(dú)立且出色地進(jìn)行酒店服務(wù)的實(shí)際操作。最終結(jié)果由企業(yè)、學(xué)校兩方對(duì)學(xué)生進(jìn)行共同評(píng)價(jià)。這種考核方式全面且真實(shí)地反饋出學(xué)生的從業(yè)潛能和學(xué)業(yè)成績(jī)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題與不足加以改進(jìn)，鍛煉學(xué)生自我評(píng)價(jià)與自我完善的能力，促進(jìn)其全面發(fā)展。
3.4加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)
作為擔(dān)任主講高職酒店英語(yǔ)課程的英語(yǔ)教師來說，除了有良好的執(zhí)教能力和英語(yǔ)專業(yè)素質(zhì)做基礎(chǔ)，如果對(duì)于涉外酒店日常業(yè)務(wù)流程不了解，沒有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，那么在教授該課程時(shí)就會(huì)遇到這樣那樣的困難，難免照本宣科，不切實(shí)際。故此，應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況，積極制定切實(shí)有效的學(xué)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、進(jìn)修計(jì)劃，努力提高教學(xué)水平和專業(yè)素質(zhì)。同時(shí)，學(xué)院應(yīng)加大青年教師培訓(xùn)力度，建立校企實(shí)踐機(jī)制，通過企業(yè)輪崗工作，掛職實(shí)踐等方式，了解酒店專業(yè)知識(shí)，熟悉酒店服務(wù)基本技能及行業(yè)最新動(dòng)態(tài)，積累酒店實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，豐富教學(xué)案例，努力培養(yǎng)成“雙師型”優(yōu)秀教師。讓英語(yǔ)教師的酒店行業(yè)知識(shí)框架趨于全面化，以便在今后的教學(xué)環(huán)節(jié)中有的放矢，獲得更加良好的效果。
4.總結(jié)
面臨挑戰(zhàn)機(jī)遇并存，高職院校應(yīng)該捕捉機(jī)遇，應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。不斷創(chuàng)新課堂理念，完善課程設(shè)計(jì)，優(yōu)化配備教學(xué)資源，提高教師業(yè)務(wù)素質(zhì)，充分考慮社會(huì)的需求和學(xué)生個(gè)體職業(yè)發(fā)展需要，將酒店英語(yǔ)打造成一門具有職業(yè)性，實(shí)踐性，開放性的核心課程。
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞： 就業(yè) 商務(wù)英語(yǔ) 社會(huì)實(shí)踐
一、商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)的現(xiàn)狀
(一)學(xué)生的學(xué)習(xí)目的不明確。
商務(wù)英語(yǔ)采用的往往是較為傳統(tǒng)的教學(xué)模式，難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，教師在課堂上只是單純講解課文內(nèi)容，很多學(xué)生并沒有充分認(rèn)識(shí)到商務(wù)英語(yǔ)的重要性，導(dǎo)致英語(yǔ)學(xué)習(xí)目的性不夠明確。商務(wù)英語(yǔ)的詞匯大部分都是應(yīng)用于商務(wù)領(lǐng)域，并沒有很大的學(xué)習(xí)難度，但學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中感到內(nèi)容乏味，缺乏學(xué)習(xí)的積極性。
(二)課程設(shè)置陳舊。
從我國(guó)當(dāng)前商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)開設(shè)的課程情況來看，其仍然沿用的是傳統(tǒng)的一些課程，商務(wù)類主要包括：西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、企業(yè)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、電子商務(wù)基礎(chǔ)、國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、金融基礎(chǔ)與國(guó)際金融等，英語(yǔ)類包括：交際英語(yǔ)、外貿(mào)函電、英語(yǔ)聽說、英語(yǔ)泛讀及綜合英語(yǔ)等。在這些課程中，除了國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、外貿(mào)函電和英語(yǔ)聽說有相應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)，其余的課程大都是以理論教學(xué)為主。
(三)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)條件落后。
當(dāng)前很多高校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所基本只有多媒體教室和語(yǔ)音室，能基本滿足多媒體教學(xué)和進(jìn)視聽技能訓(xùn)練。很多高校都還缺少會(huì)議中心、國(guó)際貿(mào)易綜合業(yè)務(wù)仿真實(shí)訓(xùn)中心、商務(wù)設(shè)備室、商務(wù)洽談室、經(jīng)理辦公室、商務(wù)接待室等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。這些校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地具體而言主要具有以下實(shí)訓(xùn)功能：會(huì)議中心——召開公司內(nèi)部會(huì)議及國(guó)際商務(wù)會(huì)議;國(guó)際貿(mào)易綜合業(yè)務(wù)仿真實(shí)訓(xùn)中心——國(guó)際貿(mào)易業(yè)務(wù)流程的演練，處理各類外貿(mào)單據(jù)、撰寫進(jìn)出口業(yè)務(wù)往來函電;商務(wù)設(shè)備室——模擬操作使用打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、掃描儀傳真機(jī)等辦公設(shè)備;商務(wù)洽談室——模擬商務(wù)談判;經(jīng)理辦公室——客戶接洽、業(yè)務(wù)審批、求職面試、工作匯報(bào);商務(wù)接待室——接待訪客。
(四)實(shí)踐教學(xué)管理不佳。
從當(dāng)前高校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)管理來看（發(fā)表），很多實(shí)訓(xùn)與實(shí)習(xí)的管理效果都不是很好，往往只制訂了實(shí)訓(xùn)與實(shí)習(xí)的計(jì)劃，并沒有制定實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)成績(jī)?cè)u(píng)定細(xì)則及嚴(yán)格的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)管理?xiàng)l例，教師和學(xué)生往往對(duì)實(shí)踐教學(xué)缺乏足夠的重視。高校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)制一般為5年，前四年主要是在學(xué)校進(jìn)行理論知識(shí)學(xué)習(xí)，最后一年為實(shí)習(xí)期，實(shí)習(xí)的書面材料也沒有實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)檔案、實(shí)習(xí)指導(dǎo)手冊(cè)及實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)報(bào)告等系統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)材料，只有一份實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)鑒定表。實(shí)習(xí)的過程往往只是：(1)安排學(xué)生進(jìn)幾家需要實(shí)習(xí)生的單位，工作崗位與專業(yè)的對(duì)口率忽略不計(jì);(2)學(xué)生自己找實(shí)習(xí)單位，最后交一張實(shí)習(xí)單位蓋章的實(shí)習(xí)證明。實(shí)習(xí)中學(xué)校沒有安排專業(yè)教師來督導(dǎo)整個(gè)實(shí)習(xí)過程，只是安排班主任與實(shí)習(xí)單位及實(shí)習(xí)學(xué)生溝通聯(lián)絡(luò)，所以存在嚴(yán)重的學(xué)生上崗缺勤的現(xiàn)象，甚至有學(xué)生只在實(shí)習(xí)單位工作幾天就不再上崗，最后找關(guān)系隨便交一份證明來敷衍了事。
二、商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)社會(huì)實(shí)踐的具體措施
(一)以培養(yǎng)職業(yè)能力為目標(biāo)，校企共同制訂實(shí)踐教學(xué)方案。
實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)的明確是優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)體系的基石，目標(biāo)的確定絕不能脫離社會(huì)和行業(yè)的實(shí)際需求搞“閉門造車”，只有通過校企合作教育確立的實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)和形成的實(shí)踐教學(xué)體系，培養(yǎng)出來的人才規(guī)格才能與市場(chǎng)需求的人才規(guī)格對(duì)接，畢業(yè)生才能在就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位。商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)必須要始終堅(jiān)持開放辦學(xué)，為使培養(yǎng)的人才更加適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需要，可以依托行業(yè)，通過聘請(qǐng)高校學(xué)術(shù)專家及來自行業(yè)、企業(yè)的專家共同組成“專業(yè)建設(shè)委員會(huì)”。專業(yè)建設(shè)委員會(huì)在以下幾個(gè)方面充分發(fā)揮校企合作的優(yōu)勢(shì)：校企合作進(jìn)行商務(wù)英語(yǔ)人才培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格的研究;校企共同制訂和修訂商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃;有計(jì)劃地開展行業(yè)對(duì)商務(wù)英語(yǔ)人才規(guī)格需求的滾動(dòng)調(diào)查等。在實(shí)踐教學(xué)方面，校企合作的優(yōu)勢(shì)尤為明顯，如明確了實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力;聘任兼職教師合作開發(fā)服務(wù)項(xiàng)目、合作進(jìn)行學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)和就業(yè)指導(dǎo)工作、參與實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、指導(dǎo)實(shí)踐教學(xué);根據(jù)職業(yè)能力的要求，解構(gòu)就業(yè)崗位工作過程來重構(gòu)商務(wù)英語(yǔ)的實(shí)踐教學(xué)課程體系進(jìn)行課程改革等。校企合作共同制訂的實(shí)踐教學(xué)方案可以有效保障商務(wù)英語(yǔ)實(shí)踐教學(xué)水平的不斷提高，使商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的人才培養(yǎng)方案能夠更好地適應(yīng)產(chǎn)業(yè)對(duì)專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格的要求。
(二)多方面選擇社會(huì)實(shí)踐基地。
各高?？梢越Y(jié)合地區(qū)情況，將一些經(jīng)濟(jì)開發(fā)地區(qū)的外貿(mào)公司作為重點(diǎn)，選擇適合商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)特點(diǎn)的校外實(shí)踐基地，適當(dāng)開展校企合作。學(xué)校在選擇社會(huì)實(shí)踐基地時(shí)，應(yīng)考慮多方面因素，可以選擇不同地域、面向不同國(guó)家、經(jīng)營(yíng)不同產(chǎn)品的企業(yè)，方便商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生根據(jù)自己興趣選擇合適的企業(yè)。高校也可以結(jié)合自身情況及學(xué)生能力，選擇將社會(huì)實(shí)踐基地建在中小型企業(yè)，這樣學(xué)生會(huì)得到企業(yè)的重視，成為企業(yè)少量的外貿(mào)人員，能夠更加全面地學(xué)習(xí)知識(shí)，技能也能得到全方位鍛煉。
(三)根據(jù)不同企業(yè)特點(diǎn)，建立不同學(xué)分等級(jí)的社會(huì)實(shí)踐。
參加學(xué)校組織的社會(huì)實(shí)踐可以充當(dāng)學(xué)校必修課程的學(xué)分，不僅讓商務(wù)英語(yǔ)的教師組織社會(huì)實(shí)踐有據(jù)可依，同時(shí)對(duì)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性具有重要的作用。社會(huì)實(shí)踐內(nèi)容的設(shè)計(jì)要以學(xué)分的大小為依據(jù)，還要根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)形式、具置及規(guī)模等確定具體內(nèi)容、實(shí)踐人數(shù)及實(shí)踐次數(shù)。若高校有條件，可以主要以南方發(fā)達(dá)地區(qū)為社會(huì)實(shí)踐基地，比如江蘇吳江、昆山，浙江義烏、寧波等地的外貿(mào)行業(yè)為主，開展社會(huì)實(shí)踐教學(xué)。
(四)制定社會(huì)實(shí)踐詳細(xì)的考核制度。
根據(jù)專業(yè)教學(xué)要求，制訂社會(huì)實(shí)踐計(jì)劃，建立健全合理的考核機(jī)制，讓在企業(yè)掛職的教師和實(shí)踐的學(xué)生都有明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。根據(jù)不同實(shí)踐內(nèi)容，采用不同靈活的考核方式，例如個(gè)人與小組成績(jī)一致、學(xué)校與企業(yè)共同打分、理論知識(shí)與技能實(shí)訓(xùn)同時(shí)考核等。在每次社會(huì)實(shí)踐前讓學(xué)生明確考核要求，以便帶隊(duì)教師和學(xué)生嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真實(shí)習(xí)實(shí)踐。各個(gè)高校必須要注重跟蹤參加社會(huì)實(shí)踐的學(xué)生在用人單位的情況，并指派相應(yīng)的教師經(jīng)常和用人單位溝通，力爭(zhēng)使每次實(shí)踐活動(dòng)學(xué)生都有所收獲。
(五)將第二課堂活動(dòng)同社會(huì)實(shí)踐兩者有機(jī)結(jié)合。
為了促進(jìn)商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)社會(huì)實(shí)踐教學(xué)效果的強(qiáng)化，各個(gè)高?？梢蚤_展豐富多彩的校園英語(yǔ)第二課堂活動(dòng)，拓寬學(xué)生專業(yè)知識(shí)面。具體而言，各高校可以從兩方面入手：一是以職業(yè)技能競(jìng)賽為突破口，在專業(yè)教師指導(dǎo)下，積極參加國(guó)家級(jí)和省級(jí)組織的商務(wù)英語(yǔ)相關(guān)的大賽，例如模擬網(wǎng)商務(wù)談判、商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)、商務(wù)英語(yǔ)模擬公司大賽等比賽。讓學(xué)生們?cè)诟?jìng)賽中找到信心，讓學(xué)生們以賽促學(xué)，在提高學(xué)生學(xué)習(xí)商務(wù)英語(yǔ)興趣的同時(shí)，鍛煉學(xué)生的應(yīng)用能力;二是大力開展學(xué)生第二課堂活動(dòng)，比如定期舉辦英文話劇比賽、英語(yǔ)演講比賽、英語(yǔ)配音大賽、英語(yǔ)口語(yǔ)大賽等活動(dòng)，營(yíng)造濃烈的英語(yǔ)氛圍，從而促進(jìn)學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣的提高。
綜上所述，社會(huì)實(shí)踐是商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中不容忽視的教學(xué)環(huán)節(jié)。在社會(huì)實(shí)踐的過程中，始終貫徹“以就業(yè)為導(dǎo)向”的思路，注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，使學(xué)生不僅掌握必需的商務(wù)知識(shí)和商務(wù)能力，同時(shí)能在語(yǔ)言上達(dá)到企業(yè)上崗的基本要求，從而培養(yǎng)出應(yīng)用型的商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)人才。
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[關(guān)鍵詞]高職旅游英語(yǔ)；課堂實(shí)訓(xùn)教學(xué)；問題
培養(yǎng)適合旅游管理、服務(wù)第一線的應(yīng)用型人才是高職院校旅游英語(yǔ)專業(yè)的辦學(xué)宗旨，在這種培養(yǎng)目標(biāo)定位下，以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能為主的實(shí)訓(xùn)教學(xué)在整個(gè)職業(yè)院校教學(xué)中所占的重要地位更加突顯。加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)是高職教育辦學(xué)的關(guān)鍵，是高職旅游人才培養(yǎng)最有效的、最基本的途徑。因此，了解目前高職旅游英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀是改革的必要步驟。
一、人才培養(yǎng)模式較單一
我院旅游英語(yǔ)專業(yè)的人才培養(yǎng)模式?jīng)]有與本地的企業(yè)掛鉤，聯(lián)合培養(yǎng)企業(yè)所需的旅游人才，而只是單純培養(yǎng)學(xué)校認(rèn)為合格的畢業(yè)生，即能順利通過課程考試者而已。畢業(yè)后以學(xué)生的自主就業(yè)為主，學(xué)校僅象征性為學(xué)生推薦一些就業(yè)機(jī)會(huì)。
二、實(shí)踐課程比例偏低
在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，80％學(xué)生認(rèn)為實(shí)踐實(shí)訓(xùn)類課程比重應(yīng)該在50％-60％左右，而目前我校旅游英語(yǔ)專業(yè)開設(shè)的課程多年未變，基本沿用了傳統(tǒng)的一些課程，如英語(yǔ)口語(yǔ)、英語(yǔ)聽力、英語(yǔ)閱讀、應(yīng)用文寫作（英語(yǔ)）、旅游學(xué)概論、旅游英語(yǔ)、酒店英語(yǔ)、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、旅游政策法規(guī)、酒店前廳、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、旅游線路設(shè)計(jì)、英語(yǔ)模擬導(dǎo)游、客源國(guó)概況、現(xiàn)代禮儀等。這些課程中除了英語(yǔ)聽說、旅游線路設(shè)計(jì)、英語(yǔ)模擬導(dǎo)游與實(shí)踐教學(xué)能沾得上邊外，其余90％都是以理論教學(xué)為主的課程，理論和實(shí)踐課程比例相差甚遠(yuǎn)。
三、實(shí)訓(xùn)缺乏專門教材，實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師結(jié)構(gòu)不合理
在本學(xué)期的實(shí)訓(xùn)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，實(shí)訓(xùn)課程缺乏專門的適合學(xué)生程度的實(shí)訓(xùn)教材。根據(jù)教學(xué)安排，一般的實(shí)訓(xùn)只有一到二周時(shí)間，因此實(shí)訓(xùn)教師負(fù)責(zé)安排實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，常通過網(wǎng)絡(luò)等途徑來制作實(shí)訓(xùn)課件。一方面這樣能夠利用各種課外資源豐富實(shí)訓(xùn)教學(xué)，但是另一方面卻導(dǎo)致了實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容隨意性大，缺乏系統(tǒng)性。而實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)手冊(cè)等實(shí)訓(xùn)材料的編寫仍處在摸索階段，內(nèi)容零散，需要在具體的實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程中進(jìn)行完善整合。
另外，實(shí)訓(xùn)教師一般是由現(xiàn)有的專業(yè)課教師來負(fù)責(zé)擔(dān)任，缺乏復(fù)合型的廣度延展，缺少英語(yǔ)導(dǎo)游的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，在涉及英語(yǔ)導(dǎo)游的實(shí)訓(xùn)教學(xué)上，可能會(huì)顯得力不從心。更重要的是，實(shí)訓(xùn)教學(xué)的目的不是理論課程的延續(xù)，而是要求學(xué)生對(duì)實(shí)際操作環(huán)節(jié)有個(gè)全面的掌握，這就要求實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師必須要具備相關(guān)行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行過具體的實(shí)踐工作。調(diào)查顯示，100％的學(xué)生不是希望講師，也不是希望教授來承擔(dān)實(shí)訓(xùn)課教師，而是希望行業(yè)專家來給予他們指導(dǎo)。我院旅游英語(yǔ)專業(yè)教師都屬于中初級(jí)職稱，而且年齡都是30歲以下的青年教師，不利于形成合理的梯隊(duì)。
四、實(shí)訓(xùn)考核缺乏科學(xué)依據(jù)和有效手段
實(shí)訓(xùn)考核對(duì)教學(xué)起著檢查、管理、導(dǎo)向和促進(jìn)作用，是實(shí)訓(xùn)中必不可少的環(huán)節(jié)，通過考核能對(duì)學(xué)生應(yīng)用能力水平是否在實(shí)訓(xùn)中得到提高做出正確評(píng)估。但是通過本次實(shí)訓(xùn)課調(diào)查發(fā)現(xiàn)，實(shí)訓(xùn)考核還是存在一些問題：沒有統(tǒng)一客觀的考核標(biāo)準(zhǔn)、考核形式過分單一從而導(dǎo)致考核結(jié)果價(jià)值不高。實(shí)訓(xùn)考核標(biāo)準(zhǔn)往往由實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師獨(dú)立制定，缺乏參考標(biāo)準(zhǔn)，而考核形式往往更為簡(jiǎn)單，例如讓學(xué)生撰寫實(shí)訓(xùn)報(bào)告，或進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)單測(cè)試，或根據(jù)學(xué)生出勤情況和學(xué)生課堂表現(xiàn)進(jìn)行打分。這樣缺乏量化的標(biāo)準(zhǔn)無法對(duì)任務(wù)完成的效果進(jìn)行有效反饋，教師無法針對(duì)學(xué)生個(gè)體情況和個(gè)體發(fā)展做出動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)。旅游類實(shí)訓(xùn)的考核也尚未跟行業(yè)企業(yè)要求結(jié)合起來，無法達(dá)到與崗位要求同步的目的
五、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)條件尚不完善
目前我院旅游英語(yǔ)專業(yè)的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所除了語(yǔ)音室和多媒體教室進(jìn)行英語(yǔ)視聽技能訓(xùn)練和多媒體教學(xué)外，2009年還建成了餐飲實(shí)訓(xùn)室、酒店客房、前廳實(shí)訓(xùn)室、形體訓(xùn)練室、模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室等投入使用，給學(xué)生提供了仿真的實(shí)訓(xùn)中心，其實(shí)踐技能也得到了訓(xùn)練。在本次的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，100％的學(xué)生認(rèn)為課堂的實(shí)訓(xùn)無法滿足他們的專業(yè)實(shí)踐需求，他們希望能夠進(jìn)行關(guān)于服務(wù)禮儀、景點(diǎn)和旅行社的實(shí)地觀摩和操作，而我院目前尚缺乏這類型的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所。
六、實(shí)踐教學(xué)管理欠佳
我院旅游英語(yǔ)專業(yè)的實(shí)訓(xùn)與實(shí)習(xí)缺乏有效的管理，只有實(shí)訓(xùn)與實(shí)習(xí)的計(jì)劃，并沒定嚴(yán)格的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)管理?xiàng)l例和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)成績(jī)?cè)u(píng)定細(xì)則。實(shí)踐教學(xué)成了不受教師和學(xué)生重視的走過場(chǎng)而已。我院旅游英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)制為3年，前2年半是在學(xué)校進(jìn)行理論知識(shí)學(xué)習(xí)，最后半年為實(shí)習(xí)期，實(shí)習(xí)的書面材料只有一份實(shí)習(xí)鑒定表，沒有實(shí)習(xí)指導(dǎo)手冊(cè)和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)檔案等系統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)材料。實(shí)習(xí)中學(xué)校只安排班主任與實(shí)習(xí)單位及實(shí)習(xí)學(xué)生溝通聯(lián)絡(luò)，沒有安排專業(yè)教師來督導(dǎo)整個(gè)實(shí)習(xí)過程。
實(shí)訓(xùn)教學(xué)在旅游英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)中起著至關(guān)重要的作用，而實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程中存在的一系列問題應(yīng)該引起相關(guān)專業(yè)教師和領(lǐng)導(dǎo)足夠的重視，在實(shí)踐中不斷的改革完善，以達(dá)到高職院校人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，為用人單位輸送合格的旅游人才。
【關(guān)鍵詞】中職商務(wù)英語(yǔ)課程體系；問題；優(yōu)化
一、中職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)課程體系存在的問題
（一）不能有效地體現(xiàn)職業(yè)技能
由于國(guó)際經(jīng)濟(jì)交流機(jī)會(huì)的增加，人才需求量也在增加，所以在職業(yè)技能方面要求也有所提高。據(jù)筆者了解，某些中職學(xué)校的商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)，還存在重理論知識(shí)的灌輸，輕專業(yè)技能的培養(yǎng)，這樣就會(huì)造成中職學(xué)生畢業(yè)后在實(shí)際應(yīng)用商務(wù)英語(yǔ)的能力與職業(yè)崗位的需求有些脫節(jié)，外貿(mào)知識(shí)也過于理論化，實(shí)用性、操作性不夠強(qiáng)，沒有突出中職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的特點(diǎn)、性質(zhì)。
基于學(xué)生在校學(xué)習(xí)的商務(wù)英語(yǔ)知識(shí)理論遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足職業(yè)的需求，而人才的選用要求從業(yè)人員職業(yè)技能熟練，這對(duì)實(shí)踐技能的要求是非常高的。如果專業(yè)人才沒有掌握較高的職業(yè)技能，就很難順利就業(yè)，即使能就業(yè)，也難以勝任外貿(mào)職場(chǎng)工作。就目前的情況來看，對(duì)中職商務(wù)英語(yǔ)的課程設(shè)置和模式進(jìn)行分析，其更多關(guān)注的是學(xué)生筆試能力的提高，而對(duì)語(yǔ)言運(yùn)用卻沒有足夠的重視，這樣不能夠真正體現(xiàn)出學(xué)生在尋找工作時(shí)的專業(yè)性以及優(yōu)勢(shì)地位。如今的中職商務(wù)課程對(duì)于學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)缺乏力度，無法有效提高學(xué)生的專業(yè)實(shí)際應(yīng)用水平。
（二）中職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)課程體系不完善
對(duì)于中職學(xué)生來說，學(xué)校所開設(shè)的專業(yè)課程是至關(guān)重要的：既要符合專業(yè)的學(xué)習(xí)，又要通過專業(yè)理論知識(shí)取得專業(yè)證書，為將來的就業(yè)準(zhǔn)備好“敲門磚”。中職商務(wù)英語(yǔ)開設(shè)的課程存在某些缺陷，沒有完整地體現(xiàn)課程的銜接性。
早期的中職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)只是要求學(xué)生有一定的英語(yǔ)知識(shí)與商務(wù)知識(shí)。而如今，商務(wù)英語(yǔ)的實(shí)用性和理論性都非常重要，除了需要在商務(wù)活動(dòng)中彰顯自己的英語(yǔ)水平之外，更要靈活地運(yùn)用貿(mào)易術(shù)語(yǔ)，熟悉國(guó)際慣例、法規(guī)；更看重的是獨(dú)立應(yīng)對(duì)的能力，是對(duì)外貿(mào)易的談判與專業(yè)性、知識(shí)性的靈活運(yùn)用。
從目前的商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)課程設(shè)置來看，受生源的影響，其更多注重的是學(xué)生對(duì)于教材知識(shí)的背誦，這樣只是對(duì)學(xué)生進(jìn)行機(jī)械的書面語(yǔ)言能力培養(yǎng)。而平時(shí)的課程銜接、課堂討論、測(cè)試等，更多的是考查學(xué)生的記憶和背誦能力，深受應(yīng)試教育模式的影響。即便是有一些教師注意到了學(xué)生口語(yǔ)表達(dá)和交流的重要性，在進(jìn)行演練和測(cè)試的時(shí)候也是讓學(xué)生在課前準(zhǔn)備好要說的內(nèi)容和稿子，課堂上只是復(fù)述，并不能夠真正做到測(cè)試學(xué)生對(duì)商務(wù)英語(yǔ)靈活使用和轉(zhuǎn)換的目的。所以在原有課程體系當(dāng)中，學(xué)生只是掌握和了解了更多的商務(wù)英語(yǔ)詞匯及句子而已，而學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力并沒有得到有效的提升。
（三）中職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的教學(xué)模式單一
中職商務(wù)英語(yǔ)的課程教學(xué)太過單一，沒有新鮮性，教材的內(nèi)容滯后，不實(shí)用。問卷調(diào)查顯示，很多學(xué)生都反映中職商務(wù)英語(yǔ)課程太死板，沒有吸引力，學(xué)生只是單純地背英語(yǔ)。傳統(tǒng)的教學(xué)偏重于理論教學(xué)，忽略了實(shí)踐操作，課程安排偏重理論教學(xué)。課程安排與實(shí)踐脫節(jié)，使得課程內(nèi)容互相重復(fù)，沒能體現(xiàn)新的教學(xué)理念，無法調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性，更無法使學(xué)生發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)。
就中職學(xué)校的特性來看，其主要培養(yǎng)的是實(shí)用型人才。就目前的情況來看，有些教師還是采用傳統(tǒng)的“以教師為中心”的教學(xué)方法，加之許多學(xué)生本身對(duì)于學(xué)習(xí)存在“抵觸、畏難”情緒，不愿開動(dòng)腦筋。在這種“滿堂灌”和“填鴨式”的教學(xué)模式下，只會(huì)培養(yǎng)出“學(xué)習(xí)機(jī)器”。因此，中職學(xué)校需要對(duì)傳統(tǒng)的教學(xué)模式進(jìn)行適當(dāng)?shù)母母?，教師?yīng)以學(xué)生的實(shí)際水平和需求來選擇合適的教學(xué)模式，“鞭策”學(xué)生前行，促使學(xué)生變“被動(dòng)”學(xué)習(xí)為“主動(dòng)、快樂”學(xué)習(xí)。
二、中職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)課程體系優(yōu)化措施
（一）增強(qiáng)商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)課程體系的活躍性
要想成為一名優(yōu)秀的外貿(mào)從業(yè)人員，一定要具備扎實(shí)的理論知識(shí)，并能靈活地運(yùn)用，提升專業(yè)技能。這就要求學(xué)校不能注重安排理論課程，還要多安排一些實(shí)踐、實(shí)訓(xùn)課程，使學(xué)生能有效地運(yùn)用理論知識(shí)和實(shí)踐技能，更好地發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)。
英語(yǔ)作為一種交流工具，主要是為人們的生活和學(xué)習(xí)服務(wù)的。因而在課堂教學(xué)當(dāng)中，教需要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，促使學(xué)生在寬松的學(xué)習(xí)氛圍當(dāng)中進(jìn)行“情境”的重現(xiàn)和學(xué)會(huì)溝通。商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生除了要具有一定的專業(yè)知識(shí)，還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)商務(wù)禮儀和溝通技巧的了解及訓(xùn)練。所以綜合來看，在中職商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)當(dāng)中，教師要更多地對(duì)教學(xué)模式進(jìn)行完善，將課堂交給學(xué)生，突出“學(xué)生為主，教師為輔”。這樣能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂的積極性，真正踐行新課標(biāo)中“以學(xué)生為主”的課堂理念。
（二）全面拓展商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的職業(yè)技能
所謂的職業(yè)技能實(shí)際上就是商務(wù)人士能夠在今后工作當(dāng)中通過英語(yǔ)的使用，拓寬其業(yè)務(wù)交流的范圍，拓展交流的深度。一名優(yōu)秀的商務(wù)英語(yǔ)人才不僅要學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識(shí)，更要全方面發(fā)展。因?yàn)樯虅?wù)英語(yǔ)不僅是用口語(yǔ)交流，更重要的是要懂得涉外業(yè)務(wù)，尤其是進(jìn)出口貿(mào)易、單證、國(guó)際慣例等方面知識(shí)的應(yīng)用。
在如今國(guó)際化交流日益頻繁的時(shí)代，商務(wù)交流對(duì)于外貿(mào)人士靈活使用英語(yǔ)的能力要求很高。這就對(duì)商務(wù)英語(yǔ)人才的培養(yǎng)提出了更高的要求。如果中職商務(wù)英語(yǔ)學(xué)生還只是死記硬背英語(yǔ)知識(shí)理論，那就會(huì)出現(xiàn)“就業(yè)難，工作難”的局面。中職商務(wù)英語(yǔ)學(xué)生要不斷學(xué)習(xí)，不斷研究商務(wù)方面的知識(shí)與規(guī)則，不管是在商務(wù)方面還是在其他方面都要認(rèn)真對(duì)待，全面提高自己的職業(yè)技能、英語(yǔ)能力和學(xué)習(xí)能力，將來才有可能成為一名優(yōu)秀的外貿(mào)人才。
（三）完善專業(yè)課程建設(shè)
為順應(yīng)社會(huì)對(duì)外貿(mào)人才的要求，中職學(xué)校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)在原開設(shè)的主干課如商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)、商務(wù)英語(yǔ)聽力、外貿(mào)函電、國(guó)際貿(mào)易基礎(chǔ)知識(shí)、進(jìn)出口貿(mào)易實(shí)務(wù)等基礎(chǔ)上，應(yīng)結(jié)合實(shí)際，開設(shè)基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、經(jīng)濟(jì)法、商務(wù)英語(yǔ)翻譯、外貿(mào)單證實(shí)操、電子商務(wù)模擬運(yùn)作等等相關(guān)的專業(yè)課程， 充實(shí)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)。
（四）加強(qiáng)實(shí)踐課程的建設(shè)
想成為一名優(yōu)秀的商務(wù)英語(yǔ)人士，必須具備較高的實(shí)踐技能。有些中職學(xué)校對(duì)實(shí)訓(xùn)課程重視程度不夠，開設(shè)實(shí)訓(xùn)課程不足，無法提高學(xué)生的實(shí)踐技能。筆者認(rèn)為中職學(xué)校應(yīng)該重視實(shí)訓(xùn)課的開設(shè)，使學(xué)生在實(shí)訓(xùn)課中不斷地發(fā)現(xiàn)自己的不足，挖掘自己的潛力。學(xué)校教務(wù)部門應(yīng)積極配合、鼓勵(lì)教師開設(shè)相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)課程。實(shí)訓(xùn)教師應(yīng)督促學(xué)生上好實(shí)訓(xùn)課，嚴(yán)格執(zhí)行實(shí)訓(xùn)考核制度。專業(yè)教師要定期安排學(xué)生進(jìn)行實(shí)操。比如在學(xué)習(xí)了某一個(gè)商務(wù)英語(yǔ)模塊之后，教師要求學(xué)生必須背誦所學(xué)對(duì)話，然后給學(xué)生相應(yīng)的準(zhǔn)備時(shí)間，再隨機(jī)抽查學(xué)生進(jìn)行展示，或者以小組合作的方式進(jìn)行臨場(chǎng)對(duì)話和交流，旁邊一組學(xué)生進(jìn)行同聲漢語(yǔ)翻譯。這樣不僅能夠給學(xué)生以適當(dāng)?shù)膲毫?，提高他們的?shí)踐能力，同時(shí)也能夠在學(xué)生交流中發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)評(píng)講，解決問題。因而在商務(wù)英語(yǔ)課程中，就需要將理論課時(shí)和實(shí)訓(xùn)課時(shí)相結(jié)合，使學(xué)生的理論知識(shí)水平和實(shí)踐操作能力都得到有效提升。
（五）提高商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的交際等綜合能力
在全球化的背景下，外貿(mào)英語(yǔ)的作用越來越重要。中職學(xué)?！熬蜆I(yè)辦”可不定期地安排學(xué)生參加相關(guān)的商務(wù)活動(dòng)，聘請(qǐng)資深外貿(mào)從業(yè)人員來學(xué)校舉辦專題報(bào)告、座談會(huì)，與學(xué)生溝通和交流，讓學(xué)生對(duì)未來的職業(yè)方向及職業(yè)要求有一定的認(rèn)識(shí)；也可以利用寒、暑假的時(shí)間，安排一些學(xué)生去相關(guān)部門見習(xí)，讓學(xué)生了解相關(guān)貿(mào)易流程，培養(yǎng)學(xué)生職場(chǎng)感性認(rèn)識(shí)等等。
在當(dāng)今的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，人才作為核心因素，其綜合能力是企業(yè)進(jìn)行招聘和考核的主要依據(jù)。所以在中職學(xué)校教育中，不僅要提高學(xué)生的商務(wù)英語(yǔ)運(yùn)用能力，同時(shí)還要有意識(shí)地強(qiáng)化他們的商務(wù)交流和人際交往能力。鼓勵(lì)學(xué)生多參加一些假期兼職、社會(huì)實(shí)踐、社團(tuán)活動(dòng)、技能競(jìng)賽、專題會(huì)討論等，鍛煉學(xué)生的交際能力、與人溝通能力，培養(yǎng)學(xué)生的吃苦能力、抗壓減壓能力。教務(wù)部門應(yīng)多與科任教師聯(lián)系，了解社會(huì)上的最新就業(yè)趨勢(shì)，開設(shè)一些培養(yǎng)學(xué)生綜合素養(yǎng)的輔助課程，比如口才演講、商務(wù)禮儀、商務(wù)談判等。這樣能夠更好地提高學(xué)生的綜合職業(yè)能力，為其以后就業(yè)奠定基礎(chǔ)。
三、小結(jié)
如今隨著中國(guó)在國(guó)際經(jīng)濟(jì)地位的提升，對(duì)外貿(mào)易量不斷增加，各行各業(yè)對(duì)相關(guān)外貿(mào)從業(yè)人才的需求越來越大，同時(shí)對(duì)外貿(mào)從業(yè)人員的要求也越來越高。中職學(xué)校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生就業(yè)面臨的競(jìng)爭(zhēng)也越來越大。中職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)課程體系應(yīng)順應(yīng)時(shí)展的變化，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?duì)外貿(mào)人員的從業(yè)要求，開設(shè)相應(yīng)的理論、實(shí)訓(xùn)、職業(yè)能力提升等n程，使學(xué)生具備一定的理論知識(shí)、技能知識(shí)，提升綜合能力，為更好地適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展，拓展學(xué)生的就業(yè)渠道，打下良好的基礎(chǔ)。
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