發(fā)布時(shí)間：2022-04-21 04:33:07
序言：寫作是分享個(gè)人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的化工原理教學(xué)樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
關(guān)鍵詞 化工原理教學(xué) 課程改革 化工專業(yè)
中圖分類號(hào)：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
化工原理課程是化工及其他化學(xué)加工過(guò)程類專業(yè)最重要的一門專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課，內(nèi)容涉及化工、制藥、輕工、石化等行業(yè)幾乎所有的化工單元操作過(guò)程，化工原理課程以單元操作為內(nèi)容，以傳遞過(guò)程原理和研究方法為主線，研究各個(gè)物理加工過(guò)程的基本規(guī)律，典型設(shè)備的設(shè)計(jì)方法，過(guò)程的操作和調(diào)節(jié)原理。由于本門課程理論化、抽象化的特點(diǎn)，造成了老師難教，學(xué)生難學(xué)的現(xiàn)象。如何提高化工原理的授課質(zhì)量，夯實(shí)學(xué)生對(duì)各個(gè)單元操作原理的理解和應(yīng)用，是每位化工原理授課教師十分關(guān)心的問(wèn)題。隨著時(shí)代的發(fā)展，對(duì)該門課程進(jìn)行調(diào)整以適應(yīng)新時(shí)期社會(huì)對(duì)高校所培養(yǎng)的化工專業(yè)人才的要求顯得尤為重要。①我校在化工原理的教學(xué)過(guò)程中一直注重這方面的探討與實(shí)踐，現(xiàn)把這些體會(huì)整理出來(lái)，與大家共同探討。
1 由點(diǎn)及面，備課充分
我?；I(yè)目前使用的是張宏麗②等編寫的《化工原理》，這本書內(nèi)容編寫規(guī)范、整齊，邏輯性強(qiáng)，很適合?？茖哟谓虒W(xué)及學(xué)生自學(xué)。另外，我們還同時(shí)參考了賈紹義③主編的《化工原理及實(shí)驗(yàn)》及陳敏恒④主編的《化工原理》，備課時(shí)以學(xué)校選定教材為主，參考教材為輔，三本教材有機(jī)地結(jié)合到課堂教學(xué)中，由點(diǎn)到面地展開，不但深化了主要內(nèi)容，同時(shí)也拓展了相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。
2 由易到難，引導(dǎo)式教學(xué)
化工原理課程的抽象性很強(qiáng)，一些學(xué)生常常會(huì)對(duì)一些現(xiàn)象和原理一頭霧水，書中的化工單元操作設(shè)備又無(wú)法直觀地展示在學(xué)生面前，這給學(xué)生的學(xué)習(xí)和理解帶來(lái)了很大的困難?；ぴ淼膶W(xué)習(xí)過(guò)程中，一旦一個(gè)知識(shí)點(diǎn)不理解，對(duì)后續(xù)知識(shí)的學(xué)習(xí)都會(huì)帶來(lái)一定影響。為了克服這種現(xiàn)象，我們?cè)谥v授相關(guān)化工設(shè)備工作原理及運(yùn)行的過(guò)程中，先引入一些學(xué)生都很熟悉的現(xiàn)象，對(duì)常見現(xiàn)象的原理理解掌握后，再深入到具有相同或相似原理的化工單元基本操作。如從傳熱的基本形式到日常使用的暖氣片的工作原理，對(duì)比理解，使復(fù)雜的化工原理一下子變得容易了。由于加入了學(xué)生的主動(dòng)思考，大大提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
3 運(yùn)用多媒體課件輔助教學(xué)
傳統(tǒng)的黑板式教學(xué)過(guò)程教師主要利用黑板板書、教學(xué)模型、工程圖紙等來(lái)輔助教學(xué)，而采用多媒體教學(xué)，教師可以利用電子課件、實(shí)物圖片、實(shí)況錄像、仿真動(dòng)畫等多媒體信息來(lái)輔助教學(xué)。多媒體技術(shù)在化工原理教學(xué)中把傳統(tǒng)教學(xué)中的抽象闡述轉(zhuǎn)化為立體、形象、逼真的隨堂演示，不僅可以在課堂上給學(xué)生強(qiáng)烈的實(shí)物感，而且大大豐富了教學(xué)內(nèi)容、增加了授課信息量、增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解力。如在精餾單元操作中，教師不僅可以利用多媒體圖片向?qū)W生展示實(shí)際生產(chǎn)中的塔設(shè)備，還可以利用flas對(duì)精餾原理、塔板上的氣液接觸情況，塔操作時(shí)的液泛、液漏等現(xiàn)象進(jìn)行模擬演示。在動(dòng)畫演示的同時(shí)，教師注意與學(xué)生的互動(dòng)性，不失時(shí)機(jī)地對(duì)涉及的內(nèi)容進(jìn)行講解，既生動(dòng)又形象，必然取得事半功倍的效果。
4 由淺到深，通過(guò)習(xí)題加深理解
化工原理課程與工程實(shí)際緊密相關(guān)，涉及到生產(chǎn)操作中的計(jì)算及管路設(shè)計(jì)等問(wèn)題。在講課中，不但要結(jié)合例題講解公式、定理，還要在課堂上留出時(shí)間做課后相關(guān)習(xí)題，以此達(dá)到隨堂消化的目的。學(xué)生通過(guò)不斷地練習(xí)、鞏固知識(shí)，逐漸養(yǎng)成踏實(shí)、認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度，嚴(yán)密的分析能力，同時(shí)，也樹立了嚴(yán)謹(jǐn)、負(fù)責(zé)的工程意識(shí)。
5 增加設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)和動(dòng)手實(shí)踐環(huán)節(jié)
為了進(jìn)一步理解化工原理中的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)以及結(jié)論，我們結(jié)合演示實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ?，如雷諾實(shí)驗(yàn)、流體阻力的觀察等等，讓學(xué)生自己動(dòng)手操作?；ぴ硎且婚T工科課程，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，如果拘泥于課堂教學(xué)及演示實(shí)驗(yàn)，很難達(dá)到學(xué)生會(huì)用的目的。對(duì)此，我們結(jié)合教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)，安排相關(guān)的綜合實(shí)驗(yàn)及仿真設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生對(duì)離心泵、換熱器、精餾塔等的結(jié)構(gòu)、工作原理、使用方法等都有了深刻的理解和認(rèn)識(shí)，認(rèn)識(shí)了各種顯示儀表，掌握了各種閥門及調(diào)節(jié)器的使用方法，通過(guò)在電腦屏幕上的演示，學(xué)生在課堂所學(xué)的理論知識(shí)得到了較好的應(yīng)用，為理論課的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。學(xué)生可以自己也可以多人一起討論，設(shè)計(jì)方法和流程，并動(dòng)手實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，加深理解，運(yùn)用實(shí)驗(yàn)及仿真實(shí)訓(xùn)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，既鍛煉了學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，又培養(yǎng)了他們對(duì)實(shí)際問(wèn)題的分析能力，進(jìn)一步幫助他們掌握相關(guān)知識(shí)，效果很不錯(cuò)。
6 與學(xué)生、用人單位雙向溝通，不斷調(diào)整授課方法
我校的人才培養(yǎng)目標(biāo)是立足社會(huì)、服務(wù)社會(huì)、回報(bào)社會(huì)。在不斷加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力，建立學(xué)生學(xué)習(xí)與教師教學(xué)的互動(dòng)反饋機(jī)制的同時(shí)，積極與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)接洽，調(diào)整授課內(nèi)容，力求教學(xué)結(jié)合實(shí)際，結(jié)合具體實(shí)踐，真正做到人盡其才，學(xué)生滿意，企業(yè)滿意。
我校位于河北省南部，西鄰太行，煤質(zhì)資源豐富。周邊地區(qū)有一大批煤焦油加工、焦化、鋼鐵企業(yè)。隨著企業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，對(duì)我?；I(yè)學(xué)生的需求量也不斷增加?；ぴ斫虒W(xué)的實(shí)踐與改革，采用靈活多樣的教學(xué)方法，緊密結(jié)合實(shí)際，既可以提高學(xué)生的主動(dòng)分析能力和實(shí)踐動(dòng)手能力，又有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓こ趟仞B(yǎng)，使學(xué)生對(duì)所從事的化工行業(yè)有較強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力、技術(shù)改造能力和科技攻關(guān)能力。
注釋
① 陳蔚，陳丹云，毛立群.《化工原理》教學(xué)的探討與實(shí)踐[J].廣東化工，2009.36（5）：209-211.
② 張宏麗，周長(zhǎng)麗，閆志謙.化工原理[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2009.
1．1實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)效果不好實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)對(duì)順利的完成一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)有著重要的作用。但部分學(xué)生對(duì)預(yù)習(xí)只是走形式，在預(yù)習(xí)過(guò)程中沒有對(duì)原理、操作方法或數(shù)據(jù)處理方法進(jìn)行應(yīng)對(duì)性思考，只是應(yīng)付性的完成預(yù)習(xí)報(bào)告的書寫，沒有達(dá)到預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)的真正目的。
1．2實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地、設(shè)備套數(shù)限制，使部分學(xué)生慵懶由于實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地有限、設(shè)備套數(shù)不足，化工原理實(shí)驗(yàn)一般3至5人一組。雖然化工實(shí)驗(yàn)講究團(tuán)隊(duì)合作，但一組人數(shù)過(guò)多就給了某些同學(xué)偷懶的機(jī)會(huì)，只是旁觀，而不參與操作，對(duì)這部分學(xué)生就起不到鍛煉動(dòng)手能力和實(shí)踐的作用。
1．3數(shù)字化實(shí)驗(yàn)設(shè)備有其優(yōu)越性，但也存在著負(fù)面影響近年來(lái)，化工原理實(shí)驗(yàn)設(shè)備向數(shù)字型、在線控制、在線數(shù)據(jù)采集、實(shí)驗(yàn)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理等方向發(fā)展。這些設(shè)備對(duì)促進(jìn)學(xué)生掌握先進(jìn)的測(cè)量手段、認(rèn)識(shí)計(jì)算機(jī)控制技術(shù)及計(jì)算機(jī)在化工操作中的應(yīng)用等方面有很大幫助，但是它帶來(lái)的負(fù)面影響也顯而易見。使學(xué)生認(rèn)為化工原理實(shí)驗(yàn)操作簡(jiǎn)單，點(diǎn)點(diǎn)鼠標(biāo)、變變參數(shù)即可完成，對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程沒有深入的認(rèn)識(shí)。借助軟件處理數(shù)據(jù)方便快捷，但造成部分學(xué)生只知其然不知其所以然。
1．4考核方法有失公允化工原理實(shí)驗(yàn)考核通常是結(jié)合學(xué)生實(shí)驗(yàn)出勤、預(yù)習(xí)報(bào)告成績(jī)、實(shí)驗(yàn)操作情況、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)及實(shí)驗(yàn)報(bào)告等給出。其中實(shí)驗(yàn)操作是一現(xiàn)場(chǎng)成績(jī)，但由于實(shí)驗(yàn)人數(shù)多，實(shí)驗(yàn)教師很難全面客觀的對(duì)每個(gè)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作情況進(jìn)行評(píng)定，而實(shí)驗(yàn)報(bào)告也很難杜絕抄襲現(xiàn)象。這樣使實(shí)驗(yàn)課程的最終成績(jī)?cè)谝欢ǔ潭壬嫌惺Ч省?/p>
2化工原理實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革探究
針對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的各種問(wèn)題，我們對(duì)化工原理實(shí)驗(yàn)從提高學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課程的認(rèn)知程度、重視實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、強(qiáng)化數(shù)據(jù)處理過(guò)程及改進(jìn)考核方法等方面進(jìn)行了改革探究。
2．1提高學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課程的認(rèn)知程度通過(guò)專題報(bào)告、課下溝通等方式，給學(xué)生灌輸化工實(shí)驗(yàn)課程的重要性?；ぴ肀旧砭褪且婚T實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，只有通過(guò)實(shí)驗(yàn)中的實(shí)際操作才能把理論和實(shí)踐很好的結(jié)合，鍛煉動(dòng)手能力和工程觀念，為以后工作奠定良好的基礎(chǔ)。而且化工考研過(guò)程中化工原理實(shí)驗(yàn)與理論同等重要，不僅初試要考，很多院校復(fù)試中化工實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與操作技能也占很多比重。通過(guò)多渠道提高學(xué)生對(duì)化工原理實(shí)驗(yàn)課程的認(rèn)知程度。
2．2重視實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)為了使實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)不再是單純的完成預(yù)習(xí)報(bào)告，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)計(jì)劃中增加實(shí)驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)預(yù)習(xí)與實(shí)驗(yàn)仿真環(huán)節(jié)。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)預(yù)習(xí)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)設(shè)備、結(jié)合設(shè)備來(lái)預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)操作。通過(guò)仿真實(shí)驗(yàn)軟件來(lái)模擬實(shí)驗(yàn)操作，熟悉實(shí)驗(yàn)裝置中各閥門、設(shè)備等的操作以及在流程中的作用，同時(shí)了解實(shí)驗(yàn)操作步驟和注意事項(xiàng)，讓學(xué)生做到心中有數(shù)。仿真實(shí)驗(yàn)的開設(shè)也在一定程度上對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)備套數(shù)缺乏進(jìn)行了彌補(bǔ)。通過(guò)強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)，也強(qiáng)化了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程和步驟的掌握，對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果提升有很大幫助。
2．3強(qiáng)化數(shù)據(jù)處理過(guò)程化工原理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)多、計(jì)算公式多、數(shù)據(jù)處理過(guò)程復(fù)雜，往往使學(xué)生望而生畏。利用設(shè)備連帶的數(shù)據(jù)處理軟件可使數(shù)據(jù)處理環(huán)節(jié)大大簡(jiǎn)化，一般打開軟件、導(dǎo)入數(shù)據(jù)，簡(jiǎn)單處理后即可得到實(shí)驗(yàn)結(jié)果。但利用軟件處理的后果往往是學(xué)生對(duì)數(shù)據(jù)處理過(guò)程稀里糊涂。為了避免這種現(xiàn)象繼續(xù)發(fā)生，我們要求學(xué)生除利用軟件處理外，在得到的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)中選一至兩組數(shù)據(jù)進(jìn)行手工計(jì)算，要有完整的公式、計(jì)算過(guò)程、計(jì)算結(jié)果。由此來(lái)強(qiáng)化數(shù)據(jù)處理過(guò)程，讓學(xué)生即對(duì)數(shù)據(jù)處理方法有了清晰的思路，又為學(xué)生節(jié)省了大量處理數(shù)據(jù)占用的時(shí)間。
2．4改進(jìn)考核方法對(duì)化工原理實(shí)驗(yàn)考核方法進(jìn)行改進(jìn)，為保證學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)，在最終成績(jī)構(gòu)成中增加期末操作技能考核環(huán)節(jié)，且使此環(huán)節(jié)成績(jī)?cè)诳偝煽?jī)中所占比例為30%～40%。在學(xué)期末，每個(gè)學(xué)生隨機(jī)抽取本學(xué)期開設(shè)的一個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目來(lái)進(jìn)行操作考試，在考核過(guò)程中教師還要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)原理、操作方法等相關(guān)的提問(wèn)，結(jié)合操作情況和問(wèn)題回答給定技能考核成績(jī)。通過(guò)加入技能考核環(huán)節(jié)，不僅優(yōu)化了成績(jī)構(gòu)成，增加成績(jī)合理性，而且也調(diào)動(dòng)了平時(shí)學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的積極性。積極參與，合作完成，用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)作風(fēng)來(lái)注重實(shí)驗(yàn)過(guò)程的每個(gè)環(huán)節(jié)。那些袖手旁觀者在最后的技能考核中是得不到優(yōu)秀成績(jī)的。
3結(jié)語(yǔ)
關(guān)鍵詞：參與式教學(xué)法；化工原理教學(xué)；應(yīng)用研究
中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2016）22-0217-02
于化工原理教學(xué)而言，選用科學(xué)的教學(xué)方法，不僅能夠有效地適應(yīng)現(xiàn)今社會(huì)綜合應(yīng)用型人才的需求，還能夠在教育過(guò)程中有效完成人才的合格培養(yǎng)。而且，如今的教育環(huán)境處于新課改的潮流之下，所以在教學(xué)過(guò)程中，學(xué)校和教師都在尋找適合學(xué)生和專業(yè)要求的全新的教學(xué)方法，來(lái)滿足人才的實(shí)踐性和技能型要求。
一、參與式教學(xué)法
參與式教學(xué)是近年來(lái)興起的一種全新的教學(xué)模式，體現(xiàn)的是合作和協(xié)作精神，在教師發(fā)揮有效引導(dǎo)作用的前提下，使學(xué)生能夠參與到教學(xué)過(guò)程的每一個(gè)環(huán)節(jié)，再通過(guò)親身的參與和實(shí)踐，能夠有效地掌握基本知識(shí)并靈活運(yùn)用，極大地凸顯了全新的教學(xué)環(huán)境下學(xué)生主體性的教學(xué)要求，并且在有效發(fā)揮教師引導(dǎo)作用的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)了學(xué)生同教師之間的信息溝通和交流，使整體的教學(xué)環(huán)境更加自由和民主以及輕松愉快。在學(xué)生積極參與到化工原理教學(xué)的每個(gè)環(huán)節(jié)時(shí)，能夠有效培養(yǎng)學(xué)生對(duì)于實(shí)際問(wèn)題的解決能力以及思維意識(shí)的強(qiáng)化，而且在參與式教學(xué)的影響下，還能夠培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和合作精神。
二、參與式教學(xué)法的應(yīng)用原理
實(shí)踐證明參與式教學(xué)法極為適用于現(xiàn)今中國(guó)的教育環(huán)境，于參與式教學(xué)法本身而言，其主要十依據(jù)心理學(xué)的內(nèi)在和外在的激勵(lì)理論進(jìn)行教學(xué)的。參與式教學(xué)法在強(qiáng)化學(xué)生內(nèi)在激勵(lì)機(jī)制的基礎(chǔ)上，有助于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，內(nèi)在激勵(lì)的主要元素來(lái)自于學(xué)習(xí)專業(yè)課程的興趣培養(yǎng)，進(jìn)而不斷提升教學(xué)中的挑戰(zhàn)性。于化工原理教學(xué)而言，這是一門基礎(chǔ)性極強(qiáng)，卻又極為枯燥的專業(yè)性課程。通過(guò)參與式教學(xué)方法的應(yīng)用，能夠使作為教學(xué)主體的學(xué)生在親身地參與實(shí)踐和團(tuán)隊(duì)合作中體驗(yàn)到收獲和成功，使得對(duì)這樣枯燥的專業(yè)性學(xué)科產(chǎn)生期待和展望，極大地提升了學(xué)習(xí)興趣和積極性，這樣自發(fā)性的行為認(rèn)知比教師的勸導(dǎo)要更具實(shí)際可行性。
在參與式教學(xué)法應(yīng)用中，體現(xiàn)了師生之間的溝通和交流，使教師能夠更好地了解學(xué)生意圖和想法，在近距離的接觸中，教師可以更加具體化地對(duì)學(xué)生提供引導(dǎo)和學(xué)習(xí)建議，或者在進(jìn)行化工技術(shù)的實(shí)驗(yàn)操作時(shí)，教師能夠更加直觀地對(duì)學(xué)生的操作能力予以支持和肯定，使得內(nèi)在激勵(lì)機(jī)制有所強(qiáng)化，一定程度上明顯提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率和熱情。
三、參與式教學(xué)法在化工原理教學(xué)中的應(yīng)用
1.應(yīng)用的必要性?；ぴ碜鳛榛ゎ悓I(yè)的基礎(chǔ)性核心學(xué)科，在實(shí)際應(yīng)用中具有極強(qiáng)的工程概念性，面臨的多是復(fù)雜且真實(shí)的生產(chǎn)性問(wèn)題，在學(xué)習(xí)過(guò)程中課程設(shè)置中物性的多變化和教材中對(duì)實(shí)際使用設(shè)備的幾何圖形分析，在一定程度上增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)難度。而課程內(nèi)容的多公式和多符號(hào)以及多單位換算的學(xué)習(xí)內(nèi)容又在難度上增加了枯燥性，使學(xué)生在一定程度上存在著畏學(xué)，進(jìn)而厭學(xué)的心態(tài)。所以，在教學(xué)過(guò)程中有效應(yīng)用參與式教學(xué)方法，使學(xué)生和學(xué)生之間、學(xué)生和教師之間開展有效的溝通和交流，集思廣益地進(jìn)行最優(yōu)化的解決。
化工原理是帶有極強(qiáng)實(shí)踐性的基礎(chǔ)學(xué)科，教師可以在有效發(fā)揮自身引導(dǎo)作用的基礎(chǔ)上結(jié)合學(xué)科特點(diǎn)和生活實(shí)際進(jìn)行有效的工程情景和生活情境相結(jié)合的有效創(chuàng)建，使學(xué)生在輕松的狀態(tài)下進(jìn)行參與，在有效獲取知識(shí)的基礎(chǔ)上調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性和自發(fā)的主動(dòng)性。使教師的引導(dǎo)作用和學(xué)生的主體地位都得到有效發(fā)揮，在有效應(yīng)用符合學(xué)生學(xué)習(xí)心理和學(xué)習(xí)規(guī)律的參與式教學(xué)法的同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的自主實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神以及獨(dú)立的思考能力，逐漸成為不僅可以解決化工原理知識(shí)方面的人才，還能夠以點(diǎn)及面地成為有效解決生活實(shí)際問(wèn)題的技能型綜合應(yīng)用人才。
2.參與式教學(xué)法在化工原理教學(xué)應(yīng)用中的具體策略?；ぴ斫虒W(xué)具有一定的實(shí)踐性和工程性，在教學(xué)中要最大化地設(shè)計(jì)計(jì)算機(jī)的仿真試驗(yàn)，這就要求教師將學(xué)生的主體地位最大化地得到突顯，然后在基本的設(shè)計(jì)過(guò)程中強(qiáng)調(diào)化工專業(yè)的工程性，使學(xué)生在有效參與的基礎(chǔ)上具有導(dǎo)向性的開展實(shí)踐工作，提高自身的實(shí)際動(dòng)手操作能力。此外，化工原理教學(xué)中還有極大部分的制圖學(xué)習(xí)，是教學(xué)中的重點(diǎn)更是學(xué)生的學(xué)習(xí)難點(diǎn)，通過(guò)運(yùn)用參與式教學(xué)法，使學(xué)生在參與的過(guò)程中熟悉實(shí)際物體，在進(jìn)行工程制圖工作時(shí)能夠在腦海中構(gòu)建清晰的模型，從整體環(huán)節(jié)成為化工專業(yè)的技術(shù)人才，有效提高課堂教學(xué)效率。（1）在課堂教學(xué)時(shí)注意時(shí)間的調(diào)整和分配。雖然在新課改的教學(xué)環(huán)境下要求體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，但在教學(xué)的實(shí)際中并沒有完全地在應(yīng)用和執(zhí)行，這就要求教師在化工原理的課堂教學(xué)中運(yùn)用參與式教學(xué)法時(shí)體現(xiàn)學(xué)生地的主體性，加強(qiáng)學(xué)生與教師之間的溝通和交流，能夠在課堂上調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與力度，將課程中不懂的問(wèn)題當(dāng)堂得到解決，而不至于在長(zhǎng)久的疑難累積之下形成畏學(xué)和厭學(xué)的學(xué)習(xí)態(tài)度，將課堂時(shí)間最大化的應(yīng)用到學(xué)生身上。（2）教師把握課堂教學(xué)中的言語(yǔ)應(yīng)用?，F(xiàn)今教育中師生關(guān)系冷漠甚至是僵硬，這就需要教師和學(xué)生都從自身進(jìn)行轉(zhuǎn)變，有效改善師生關(guān)系。參與式教學(xué)能夠拉近師生之間的距離，強(qiáng)化溝通與交流，使師生之間的矛盾盡可能地弱化，能夠在交流過(guò)程中展現(xiàn)朋友的狀態(tài)，這樣教師在教學(xué)中可以體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，也能夠在實(shí)際的交流中掌握學(xué)生心理，為以后的教學(xué)提供目標(biāo)和方便。
3.參與式教學(xué)法在化工原理教學(xué)中的應(yīng)用效果。整體而言，基礎(chǔ)性的學(xué)科極難得到學(xué)生的參與，其一是接觸全然陌生的新學(xué)科，太過(guò)晦澀難懂，而且基礎(chǔ)性的知識(shí)又具有極強(qiáng)的概念性，而就化工原理的課程設(shè)置而言，還具有一定的實(shí)際操作性。這就為教學(xué)設(shè)置了極大的難度和障礙，在應(yīng)用參與式教學(xué)法時(shí)，有效地體現(xiàn)合作意識(shí)和精神的基礎(chǔ)上將學(xué)生的注意力最大化地吸引到課堂之上，而其相對(duì)輕松、自由、民主的學(xué)習(xí)氛圍也能很好地為學(xué)生所接受。最后，評(píng)價(jià)機(jī)制是教學(xué)中最常使用到的對(duì)教學(xué)質(zhì)量和效率進(jìn)行分析的方法，較之也可以引入到教學(xué)之中，在學(xué)生已經(jīng)具有自主學(xué)習(xí)意識(shí)和學(xué)習(xí)興趣的基礎(chǔ)上再行推動(dòng)和鞭策，施加一定壓力的基礎(chǔ)上再次強(qiáng)化學(xué)生對(duì)化工原理學(xué)習(xí)的參與力度，然后在進(jìn)行真正的教學(xué)質(zhì)量評(píng)估時(shí)，學(xué)生成績(jī)明顯提升。
4.參與式教學(xué)法在化工原理教學(xué)應(yīng)用中需要注意的問(wèn)題。（1）對(duì)教學(xué)效果及時(shí)掌握和評(píng)價(jià)。參與式教學(xué)體現(xiàn)了全新的教學(xué)環(huán)境下的學(xué)生的主體地位，在教學(xué)實(shí)際中注重學(xué)生在教學(xué)過(guò)程中的參與力度。所以，在參與教學(xué)法的應(yīng)用中，教師在同學(xué)生進(jìn)行交流和溝通的基礎(chǔ)上及時(shí)有效地掌握學(xué)生對(duì)課程教學(xué)的意見和建議，然后根據(jù)實(shí)際的反饋情況具有可取性地對(duì)教學(xué)的內(nèi)容和整體的進(jìn)度以及策略進(jìn)行符合實(shí)際的調(diào)整。（2）教師強(qiáng)化自身專業(yè)能力，提高教學(xué)水平。整體而言，參與式教學(xué)側(cè)重于學(xué)生主體地位的展現(xiàn)，對(duì)教師而言能夠減輕教學(xué)負(fù)擔(dān)，但就教學(xué)實(shí)際來(lái)看，卻是在全新的教學(xué)方法下對(duì)教師提出了更高的要求。在化工原理的課堂教學(xué)中運(yùn)用參與式教學(xué)法要求教師對(duì)整個(gè)課堂進(jìn)行把控，而且教師還要在進(jìn)行問(wèn)題或者情景設(shè)置時(shí)能夠明確表達(dá)問(wèn)題主體，更要在參與的交流溝通中掌握學(xué)生的實(shí)際情況和行為思想，然后針對(duì)性地及時(shí)有效地將學(xué)生的“參與意識(shí)”激發(fā)出來(lái)。在教學(xué)過(guò)程中，教師還需要適時(shí)地開展提問(wèn)，更加明確地對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)際進(jìn)行了解。這樣的教學(xué)實(shí)際，在帶動(dòng)學(xué)生進(jìn)行參與的基礎(chǔ)上，極大地增加了教師的工作量，對(duì)教師的工作提出了更加嚴(yán)格的要求，這就需要教師提高自我專業(yè)素質(zhì)的修養(yǎng)，加大課前的準(zhǔn)備工作，并將課堂中可能出現(xiàn)的情況進(jìn)行假設(shè)，并構(gòu)劃可行的解決方案。然后，需要教師在課堂中有效把控教學(xué)時(shí)間，在課堂教學(xué)的最后開展收尾點(diǎn)評(píng)工作，對(duì)學(xué)生在參與、討論和合作的實(shí)際情況進(jìn)行分析和點(diǎn)評(píng)，這就要求教師要有一定的觀察力和語(yǔ)言綜合表述能力。（3）注重學(xué)生知識(shí)培養(yǎng)的連貫性和系統(tǒng)性。將參與式教學(xué)法應(yīng)用到教學(xué)實(shí)際中時(shí)，學(xué)生所掌握的知識(shí)是跳躍卻獨(dú)立的，而沒有有效地進(jìn)行知識(shí)的系統(tǒng)化概括，所以教師就要發(fā)揮引導(dǎo)作用，在參與式教學(xué)法的應(yīng)用中將學(xué)生零散的知識(shí)面進(jìn)行系統(tǒng)的理順和劃分，使學(xué)生掌握的知識(shí)更加整體而全面。（4）注重教學(xué)的整體效果。在參與式教學(xué)法的應(yīng)用中，會(huì)因?yàn)閷W(xué)生各自情況的不同而出現(xiàn)學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)且性格活躍的學(xué)生的踴躍參加，而使自身能力有效提升。但是相對(duì)于性格羞澀，且自身主體能力偏弱的學(xué)生不能很好地參與到教學(xué)實(shí)踐中去，而后在學(xué)生的對(duì)比之下使自身的能力更趨于弱勢(shì)。這時(shí)教師需要從整體性出發(fā)，通過(guò)有效地引導(dǎo)和鼓勵(lì)，為參與活動(dòng)創(chuàng)造更多的機(jī)會(huì)和可能，從整體環(huán)節(jié)出發(fā)加大學(xué)生的參與量。在參與式教學(xué)法的應(yīng)用中，針對(duì)學(xué)生個(gè)性有意識(shí)地開展培育培養(yǎng)教學(xué)工作，使學(xué)生在教學(xué)參與的過(guò)程中不僅強(qiáng)化化工原理的知識(shí)積累，還在一定程度上鍛煉自身能力，達(dá)到新時(shí)代所要求的技能型的高素質(zhì)人才。
四、結(jié)束語(yǔ)
現(xiàn)今的教學(xué)大環(huán)境下要求體現(xiàn)學(xué)生在教學(xué)中的主體地位，化工原理作為化工專業(yè)的基礎(chǔ)核心課程，將參與式教學(xué)法應(yīng)用到實(shí)際教學(xué)中時(shí)能夠適應(yīng)整體的教學(xué)環(huán)境，使學(xué)生在參與的過(guò)程中弱化對(duì)課程的畏學(xué)心態(tài)，有效提高專業(yè)技能和化工技術(shù)所要求的實(shí)際動(dòng)手操作能力和繪圖技巧，使學(xué)生在教學(xué)環(huán)節(jié)成為專業(yè)所要求的技能型人才，以更好地適應(yīng)社會(huì)和專業(yè)的需求。
參考文獻(xiàn)：
“興趣是最好的老師”，學(xué)習(xí)《化工原理》這門計(jì)算較多的理論課程尤其顯得重要。只有讓學(xué)生對(duì)這該課程產(chǎn)生濃厚的興趣，化被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，才會(huì)取得好的教學(xué)和學(xué)習(xí)效果，更好的培養(yǎng)學(xué)生分析解決問(wèn)題的能力。首先，在緒論課堂上結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教師通過(guò)介紹本專業(yè)的特點(diǎn)、最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，化工原理課程相關(guān)內(nèi)容在解決專業(yè)工程問(wèn)題中所起的作用等進(jìn)行介紹，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)自己所學(xué)專業(yè)，認(rèn)識(shí)到所學(xué)內(nèi)容與社會(huì)生活的緊密聯(lián)系，以及專業(yè)對(duì)他們自身發(fā)展的重要作用，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣就會(huì)大大提高。其次，在具體的教學(xué)過(guò)程中，采用把生活事例和書本知識(shí)聯(lián)系，把枯燥單純的理論知識(shí)變?yōu)樯鷦?dòng)形象的生活實(shí)例，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在講課過(guò)程中，注意在講清講透理論內(nèi)容的基礎(chǔ)上，結(jié)合實(shí)際情況舉例激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。比如在講授流體流動(dòng)章節(jié)時(shí)，給出一系列具體的制藥生產(chǎn)中液態(tài)物料輸送的流程圖，與學(xué)生共同分析討論流體流動(dòng)過(guò)程，提出物料是如何輸送的？在完成生產(chǎn)任務(wù)的前提下選擇怎樣的流速最合適等問(wèn)題供學(xué)生思考。
2注重學(xué)生的參與性，活躍課堂氣氛
課程講授是傳遞人類文化知識(shí)體系，促進(jìn)學(xué)生認(rèn)識(shí)、能力、技能等全面發(fā)展的手段，而講授方法將直接影響以上各項(xiàng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。在教學(xué)手段上不能單一的使用傳統(tǒng)的“灌注式”，要提倡“討論式”和“啟發(fā)式”，改變教師一個(gè)人講解的模式，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極參與、自覺學(xué)習(xí)，增進(jìn)師生互動(dòng)。通過(guò)運(yùn)用不同教學(xué)手段，既要達(dá)到清楚的傳授所講內(nèi)容，更要活躍課堂氣氛、調(diào)動(dòng)學(xué)生聽課積極性，營(yíng)造和諧課堂氣氛，真正提高學(xué)生的聽課效果[3]。（1）在課堂引導(dǎo)中，設(shè)置學(xué)生較為熟悉且與新課有關(guān)的生活事例進(jìn)行提問(wèn)，從中引出新的知識(shí)點(diǎn)，可以起到承上啟下的作用，增強(qiáng)學(xué)生的課堂注意力，更好的使學(xué)生接受并掌握新的內(nèi)容。例如在講述第二章流體輸送機(jī)械時(shí)，可以提問(wèn)“水為什么可以從高處往地處流？”、“如何才能使水從低處往高處流？”等等，既復(fù)習(xí)了前一章的能量互換守恒原理，又引出本章的重點(diǎn)液體輸送機(jī)械--泵的相關(guān)內(nèi)容。在講到傳熱章節(jié)時(shí)，可以提問(wèn)學(xué)生“為什么冬天穿羽絨服保暖？被子曬過(guò)后會(huì)更暖和？”，這主要是因?yàn)榭諝獾膶?dǎo)熱系數(shù)比較小，保溫效果較強(qiáng)。（2）對(duì)于重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)，增加計(jì)算實(shí)例，課堂進(jìn)行講解。同時(shí)改編目前教材上使用傳統(tǒng)化工的例子，添加部分制藥生產(chǎn)實(shí)際的例題，幫助學(xué)生更好的理解，同時(shí)也培養(yǎng)和樹立正確的工程觀念。例如，在流體流動(dòng)章節(jié)中，伯努利方程式的應(yīng)用就是一個(gè)重點(diǎn)難點(diǎn)。在給學(xué)生上習(xí)題課時(shí)，不要急于講解解題過(guò)程，而是首先結(jié)合題目引導(dǎo)學(xué)生分析問(wèn)題，理清解題思路，再動(dòng)手做題。告知解題的基本思路，即分析題意、畫出流程示意圖、選取截面和基準(zhǔn)面、列方程計(jì)算求解。以討論的方式為主，調(diào)動(dòng)學(xué)生的思維，在相互交流討論中發(fā)現(xiàn)學(xué)生所存在的問(wèn)題，有針對(duì)的糾正和講解，使學(xué)生在老師的引導(dǎo)下獲得合理的解決問(wèn)題的方法和思路。（3）在授課期間及課后，設(shè)置一定數(shù)量和難度的思考題，調(diào)動(dòng)學(xué)生的思維積極性，督促學(xué)生主動(dòng)思考，保持教與學(xué)之間的多種形式交流，使學(xué)生思維與同步教師，更好地培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立解決問(wèn)題的能力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。例如：在講解完流動(dòng)阻力產(chǎn)生的原因和計(jì)算方法后，提出在實(shí)際的生產(chǎn)中，“為什么要減少流動(dòng)阻力？有哪些方法可以減少阻力？”。通過(guò)思考，讓學(xué)生更好的把理論和實(shí)踐結(jié)合，活躍他們的思維，更明確該課程的重要性。
3利用多媒體及動(dòng)畫技術(shù)，提高教學(xué)趣味性
《化工原理》是一門工程與實(shí)踐性很強(qiáng)的課，涉及到各單元操作的復(fù)雜操作原理及流程、大量的計(jì)算、實(shí)際設(shè)備的選擇應(yīng)用等。與醫(yī)學(xué)院學(xué)生之前的課程有很大不同，且由于很少接觸過(guò)生產(chǎn)實(shí)際，工程觀念不強(qiáng)，使用傳統(tǒng)的教學(xué)模式（粉筆，黑板，教師的語(yǔ)言）來(lái)表達(dá)不能有效地提供工程信息，既費(fèi)事又費(fèi)力，且學(xué)生難以理解。多媒體及動(dòng)畫技術(shù)能很好的將文字、圖像、視頻等信息集于一體，把制藥化工單元操作中的設(shè)備結(jié)構(gòu)、操作原理以及設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)等生動(dòng)、活潑地展現(xiàn)在學(xué)生面前，使得課堂上枯燥的靜態(tài)界面變成引人入勝的動(dòng)態(tài)效果，向?qū)W生提供一個(gè)豐富多彩的具體形象，較傳統(tǒng)的板書有更強(qiáng)的直觀性和生動(dòng)性。同時(shí)加深了學(xué)生對(duì)課程的理解，培養(yǎng)了學(xué)生的工程實(shí)踐能力[4]。如講述雷諾演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，可以運(yùn)用動(dòng)畫形象的設(shè)置閥門開度來(lái)演示相應(yīng)的流動(dòng)形態(tài)，直觀的表達(dá)和對(duì)比層流、湍流的特點(diǎn)和本質(zhì)區(qū)別。在講離心泵的結(jié)構(gòu)與工作原理知識(shí)點(diǎn)時(shí)，使用動(dòng)畫及圖片素材，直觀的呈現(xiàn)泵的運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程、液體在泵內(nèi)的流向、葉輪和泵殼的作用等。同時(shí)，把離心泵操作中一些注意事項(xiàng)一并介紹，如怎么避免泵的氣縛汽蝕現(xiàn)象，開機(jī)關(guān)機(jī)時(shí)如何操作等等。既能把抽象的原理具體化、枯燥的知識(shí)情景趣味化，靜態(tài)問(wèn)題動(dòng)態(tài)化，還能理論聯(lián)系實(shí)際，使學(xué)生加深印象，愉快地獲取知識(shí)，極大提高教學(xué)趣味性和教學(xué)效果。
4注重多層次總結(jié)，強(qiáng)化教學(xué)效果
關(guān)鍵詞：化工原理；課程設(shè)計(jì)；工作過(guò)程
中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-5962（2013）07-0036-02
化工原理是我校制藥、化工等專業(yè)的職業(yè)技能課，它主要介紹化工類型生產(chǎn)過(guò)程中各種單元操作的基本原理和與其相關(guān)的過(guò)程設(shè)備，它需綜合運(yùn)用數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等基礎(chǔ)知識(shí)，具有應(yīng)用面廣、實(shí)用性強(qiáng)、注重理論與實(shí)踐相結(jié)合的特點(diǎn)，它能幫助學(xué)生樹立牢固的工程觀念，培養(yǎng)解決工程實(shí)際問(wèn)題的綜合能力，在創(chuàng)新人才培養(yǎng)中，承擔(dān)著工程學(xué)科與工程技術(shù)的雙重教學(xué)任務(wù)[1]。由于化工原理課程研究?jī)?nèi)容極為廣泛，化學(xué)工程學(xué)科中除了反應(yīng)過(guò)程以外，其他物理過(guò)程都是本課程涉及的范疇，化工原理課概念多、公式多、計(jì)算多，章節(jié)間缺乏銜接，是學(xué)生歷來(lái)反應(yīng)難學(xué)的課程，所以化工原理課程改革勢(shì)在必行[2]。
基于工作過(guò)程進(jìn)行課程改革是培養(yǎng)市場(chǎng)需要的應(yīng)用型、復(fù)合型人才的新思路。我們針對(duì)目前化工操作生產(chǎn)一線的實(shí)際情況和從業(yè)人員的崗位需求，以工作過(guò)程為導(dǎo)向，對(duì)高職化工原理課程進(jìn)行課程開發(fā)[3-4]。本文對(duì)化工原理課程的設(shè)計(jì)理念與思路作簡(jiǎn)要論述。
1化工原理課程的設(shè)計(jì)理念
在課程開發(fā)過(guò)程中樹立"以學(xué)生為中心、以能力為本位、以服務(wù)專業(yè)為宗旨"的教學(xué)理念，緊密結(jié)合制藥行業(yè)、化工企業(yè)實(shí)際需要以及學(xué)生特點(diǎn)等，由工作任務(wù)確定教學(xué)項(xiàng)目，實(shí)施"教學(xué)做一體化，理論實(shí)踐一體化"的教學(xué)模式[5]。
1.1以工作過(guò)程為導(dǎo)向，構(gòu)建項(xiàng)目化課程結(jié)構(gòu)。
《化工原理》課程的教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生能夠理解常用單元操作的基本原理及基本工藝計(jì)算，掌握典型設(shè)備的結(jié)構(gòu)、工作原理、性能特點(diǎn)、操作方法及選用方法，并能靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和技能分析、解決單元操作中的一般性技術(shù)問(wèn)題，具備生產(chǎn)一線工藝設(shè)備管理和維護(hù)保養(yǎng)的初步能力，進(jìn)一步提升學(xué)生的職業(yè)崗位綜合能力和職業(yè)素養(yǎng)。課程的內(nèi)容設(shè)計(jì)打破了原來(lái)學(xué)科體系的框架，以不同單元操作為載體，將相關(guān)的管理技術(shù)、設(shè)備維護(hù)、工藝操作和工藝評(píng)價(jià)合理整合，以職業(yè)實(shí)踐活動(dòng)為主線，理論與實(shí)踐教學(xué)一體化。建立基于化工原理工作過(guò)程，以真實(shí)的工作任務(wù)或產(chǎn)品為載體的"項(xiàng)目化"課程結(jié)構(gòu)。為學(xué)生提供體驗(yàn)完整工作過(guò)程的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，工作過(guò)程與學(xué)習(xí)過(guò)程相統(tǒng)一，充分體現(xiàn)"做中學(xué)、學(xué)中做"的特點(diǎn)。
1.2堅(jiān)持校企合作，進(jìn)行課程開發(fā)。
改革以往單一的以教師為主體的設(shè)計(jì)理念，利用校企合作基地的有利條件，與企業(yè)專家共同開發(fā)課程。由企業(yè)一線的工程師和我系教師建立專家指導(dǎo)委員會(huì)，按照工作過(guò)程序化知識(shí)與技能，知識(shí)技能的選取緊緊圍繞工作任務(wù)完成的需要來(lái)進(jìn)行，按照化工原理的實(shí)際生產(chǎn)為中心組織課程內(nèi)容，校企合作企業(yè)創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，讓學(xué)生在完成具體項(xiàng)目的過(guò)程中來(lái)構(gòu)建相關(guān)知識(shí)技能。崗位工作職責(zé)清晰，工作任務(wù)目標(biāo)明確，確保職業(yè)能力與課程內(nèi)容對(duì)接，專業(yè)和崗位對(duì)接。
1.3堅(jiān)持行動(dòng)導(dǎo)向要求，注重實(shí)踐操作技能。
傳統(tǒng)的教學(xué)方法是首先系統(tǒng)的講解基礎(chǔ)理論知識(shí)，然后再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)，理論與實(shí)踐并沒有緊密有機(jī)地結(jié)合在一起。而且大部分高職學(xué)生不愿意進(jìn)行純理論的抽象思維，而偏重于對(duì)可視事物所進(jìn)行的動(dòng)手實(shí)踐與操作訓(xùn)練。他們更希望動(dòng)手，不喜歡理論[6]。因此，從生源情況和教學(xué)目標(biāo)出發(fā)需要改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式，因材施教。本實(shí)訓(xùn)室向?qū)W生開放六套演示實(shí)驗(yàn)，教師在指導(dǎo)過(guò)程中不斷向?qū)W生提出問(wèn)題，引導(dǎo)他們進(jìn)行觀察和分析，要求學(xué)生自己動(dòng)手操作。通過(guò)演示實(shí)訓(xùn)加深了學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解和掌握，培養(yǎng)了學(xué)生觀察現(xiàn)象、分析問(wèn)題的能力。在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，除常規(guī)實(shí)訓(xùn)外，要求學(xué)生自己設(shè)計(jì)、動(dòng)手安裝、調(diào)試、實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和動(dòng)手能力，體現(xiàn)"做中學(xué)、學(xué)中做"。
另一方面，由學(xué)院牽頭建立固定的校外教學(xué)實(shí)習(xí)基地，河北誠(chéng)信有限責(zé)任公司和石家莊四藥有限公司等，根據(jù)教學(xué)需要，隨時(shí)下廠見習(xí)，并且和企業(yè)建立了"廠中校"的合作模式，可以邊理論邊實(shí)踐，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。
1.4關(guān)注學(xué)生發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。
在完成學(xué)習(xí)任務(wù)的過(guò)程中，改變傳統(tǒng)的以"教"為中心的教學(xué)方法，而是以"學(xué)"為中心，重視學(xué)生的學(xué)習(xí)權(quán)，把學(xué)生變成自己教育自己的主體。通過(guò)對(duì)每個(gè)學(xué)習(xí)工作任務(wù)的評(píng)估，使學(xué)生不斷自我更新和自我完善，掌握終身學(xué)習(xí)的能力。在教學(xué)過(guò)程中教師不只單純注重知識(shí)和技能的傳授，還要關(guān)注學(xué)生情感態(tài)度和價(jià)值觀的培養(yǎng)。通過(guò)課程的學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生理解能力、獨(dú)立思考能力，以及在實(shí)際工作中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，使學(xué)生能夠具有積極的進(jìn)取精神、團(tuán)結(jié)協(xié)作、實(shí)事求是的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德和環(huán)境保護(hù)意識(shí)。讓學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)做人、學(xué)會(huì)共處，為將來(lái)從事生產(chǎn)一線的技術(shù)工作打下基礎(chǔ)。
2化工原理課程的設(shè)計(jì)思路
2.1清晰課程定位，開發(fā)化工原理課程標(biāo)準(zhǔn)。
化工原理課程的設(shè)計(jì)應(yīng)該緊緊圍繞化工操作崗位職業(yè)能力為核心展開，以職業(yè)能力為主線，通過(guò)崗位調(diào)研和工作任務(wù)分析確定課程目標(biāo)定位。經(jīng)過(guò)廣泛調(diào)研和企業(yè)專家論證，確定化工操作階段對(duì)應(yīng)的崗位有：設(shè)備維修、過(guò)濾設(shè)備操作、蒸發(fā)操作、蒸餾操作、吸收操作、干燥操作、儀表操作、分析檢驗(yàn)等。充分分析這些崗位技術(shù)操作人員所應(yīng)該具備的技能、知識(shí)、素質(zhì)結(jié)構(gòu)，確定化工原理課程應(yīng)該達(dá)到的職業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)。課程定位，課程標(biāo)準(zhǔn)的開發(fā)應(yīng)緊密圍繞職業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)和職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)的要求。通過(guò)案例分析、分組討論、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目教學(xué)等多種教學(xué)方法和教學(xué)手段的綜合應(yīng)用，使學(xué)生熟悉化工操作的基本流程，明確各個(gè)崗位的職責(zé)，掌握工作的具體方法。
【關(guān)鍵詞】化工原理 多元化 教學(xué)手段 實(shí)踐教學(xué)
【中圖分類號(hào)】G712 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674-4810（2012）24-0187-01
化工原理是當(dāng)前化工相關(guān)專業(yè)所開設(shè)的最主要的專業(yè)基礎(chǔ)課，是學(xué)好其他專業(yè)課程的基礎(chǔ)。其內(nèi)容由化工過(guò)程中各種單元操作的基本原理及典型設(shè)備的操作和化工基本計(jì)算所構(gòu)成，同時(shí)這門課程與化工企業(yè)崗位聯(lián)系緊密。因此，如何在課堂上充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的思維靈活性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用基本原理分析和解決化工操作中的實(shí)際問(wèn)題能力，是化工原理教學(xué)中的關(guān)鍵。
一 改革和完善教學(xué)方法和教學(xué)手段
1.采用多媒體教學(xué)
化工原理是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的工程學(xué)科，其教學(xué)內(nèi)容是與實(shí)際密切相關(guān)的，尤其離不開對(duì)設(shè)備的講解。生產(chǎn)中所用到的化工設(shè)備如離心泵、換熱器、精餾塔等學(xué)生以前從未接觸過(guò)，缺乏感性認(rèn)識(shí)。傳統(tǒng)化工原理教學(xué)，教師僅用粉筆、黑板和語(yǔ)言表達(dá)教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)是在靜止、平面、呆板、抽象中完成，費(fèi)時(shí)費(fèi)事，效果又差。采用計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)，運(yùn)用視頻、動(dòng)畫、圖像等現(xiàn)代教學(xué)手段，如用動(dòng)畫展示雷諾實(shí)驗(yàn)；用動(dòng)畫展示設(shè)備各種板式塔的塔板結(jié)構(gòu)、漏液、液泛和霧沫夾帶等現(xiàn)象 ，可以形象逼真地重現(xiàn)設(shè)備操作和設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)，使得復(fù)雜的結(jié)構(gòu)直觀化，原理教學(xué)簡(jiǎn)單化，在課堂上給學(xué)生一種很強(qiáng)的感性認(rèn)識(shí)，使課堂內(nèi)容豐富而又生動(dòng)。同時(shí)，通過(guò)采用多媒體技術(shù)輔助教學(xué)，增大了課堂信息量，促進(jìn)了教學(xué)內(nèi)容的更新和發(fā)展，擴(kuò)大了學(xué)生的知識(shí)廣度。
2.采用多元化課堂教學(xué)手段
課堂是最重要的教學(xué)陣地，在化工原理教學(xué)過(guò)程中，如何將內(nèi)容講解清楚，使學(xué)生熟練掌握，調(diào)節(jié)課堂氣氛、調(diào)動(dòng)學(xué)生的聽課積極性是十分關(guān)鍵的。在課堂教學(xué)過(guò)程中，運(yùn)用啟發(fā)、討論、互動(dòng)式的教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性；采用以教師講授為主，分階段目標(biāo)實(shí)施法，類比式教學(xué)等方法，使學(xué)生有獲得成功后的喜悅。這些教學(xué)手段的實(shí)施，能大幅提高課堂教學(xué)效果和培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。
3.加強(qiáng)教學(xué)反思
“學(xué)而不思則罔，思而不學(xué)則殆”。教學(xué)反思是教師對(duì)自己教學(xué)過(guò)程的總結(jié)。通過(guò)反思，教師可以不斷地提高自身能力并形成自己的教學(xué)思想和風(fēng)格，使教學(xué)水平不斷提高，才能贏得學(xué)生的信任和領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí)，自己的才能才可以得到更大的發(fā)揮。反思應(yīng)主要集中在平時(shí)的教學(xué)工作中，要從不同的視角和方式找出教學(xué)中的優(yōu)點(diǎn)和各種詬病，審視自己的教育方法，尋找不同的視角看問(wèn)題，在教學(xué)中不斷反思，不斷提高自己的教學(xué)水平。
二 加強(qiáng)化工原理課程的專題性教學(xué)
根據(jù)化工專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，在可就業(yè)的化工技術(shù)領(lǐng)域中，化工類專業(yè)對(duì)于化工單元操作的原理和應(yīng)用知識(shí)深度的要求更多。因此，應(yīng)該在化工單元操作的原理和應(yīng)用知識(shí)深度上進(jìn)行拓寬與加深，通過(guò)進(jìn)一步學(xué)習(xí)化工原理實(shí)驗(yàn)課程達(dá)到該目的，因此，做好化工原理實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)內(nèi)容規(guī)劃顯得更為重要。
1.強(qiáng)化單元操作理論分析
首先對(duì)學(xué)生在化工原理中已經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)的單元操作進(jìn)行知識(shí)結(jié)構(gòu)梳理和復(fù)習(xí)，找出重點(diǎn)，然后有針對(duì)性地進(jìn)行深化剖析。如柏努利方程式的推導(dǎo)，通過(guò)流體流動(dòng)機(jī)械能衡算方程式的這種導(dǎo)出過(guò)程，方程式的機(jī)械能是單位流體的能量，與管道中流體流量的大小無(wú)關(guān)，這個(gè)概念會(huì)給學(xué)生留下深刻的印象，從而很容易理解流體流動(dòng)機(jī)械能衡算方程式可以適用于分支管道和匯合管道。通過(guò)化工原理實(shí)驗(yàn)教學(xué)，能激發(fā)學(xué)生們探究問(wèn)題的好奇心，活躍了思維，拓寬了視野，提高了分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。
2.選擇典型例題進(jìn)行教學(xué)分析
在學(xué)習(xí)各單元操作的基本內(nèi)容之后，如何檢查真正理解和掌握的情況？ 典型考試題就是很好的教學(xué)分析材料。為了激發(fā)學(xué)生積極向上的進(jìn)取心和好奇心，同時(shí)為了樹立自身的自信心，選擇典型的考試題目進(jìn)行教學(xué)分析則更加有意義。
教師對(duì)題目要做好細(xì)致的分析，向?qū)W生講解之后要及時(shí)做題目，進(jìn)行分析評(píng)述，要及時(shí)評(píng)價(jià)所分析題目的難易程度，使學(xué)生心里有底。
三 加強(qiáng)化工原理課程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)
實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化工原理課程教學(xué)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，其任務(wù)是讓學(xué)生加深理解和鞏固已學(xué)的設(shè)備理論和操作知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生解決工程問(wèn)題的能力和掌握一定的實(shí)驗(yàn)操作技能。通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、分析和討論來(lái)培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。現(xiàn)在化工原理實(shí)驗(yàn)主要是利用化工實(shí)習(xí)軟件和仿真軟件，仿真實(shí)驗(yàn)是化工原理實(shí)驗(yàn)的一種發(fā)展趨勢(shì)，利用仿真軟件，將傳統(tǒng)的“預(yù)習(xí)—操作—報(bào)告”模式改變?yōu)椤邦A(yù)習(xí)—仿真—操作—報(bào)告”的新模式。
總之，教學(xué)改革是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，需要與時(shí)俱進(jìn)，不斷改革創(chuàng)新，改變傳統(tǒng)教學(xué)模式，尋求新的教學(xué)方法；不斷關(guān)注學(xué)科的發(fā)展前沿，及時(shí)補(bǔ)充課程發(fā)展中的新成果和新動(dòng)向，將學(xué)生培養(yǎng)為具有知識(shí)新、適應(yīng)能力強(qiáng)等高素質(zhì)的應(yīng)用型人才，才能讓學(xué)生在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中脫穎而出，成為化工行業(yè)里的中流砥柱。
參考文獻(xiàn)
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【關(guān)鍵詞】化工原理；實(shí)驗(yàn)；教學(xué)；方法
素質(zhì)教育是高校21世紀(jì)人才培養(yǎng)的方向， 教育的重點(diǎn)向能力素質(zhì)培養(yǎng)轉(zhuǎn)化。只有具有較強(qiáng)實(shí)際工作能力和創(chuàng)新能力的人才， 才能適應(yīng)社會(huì)的需求， 化解社會(huì)就業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力。陜西科技大學(xué)是工科院校， 培養(yǎng)的是應(yīng)用型人才， 大部分的畢業(yè)生將直接面向生產(chǎn)一線， 從事現(xiàn)場(chǎng)的生產(chǎn)、技術(shù)、管理工作。 作為化工類及其相近專業(yè)的技術(shù)基礎(chǔ)課， 化工原理課程的建設(shè)和改革一向受到各相關(guān)學(xué)校及院系的高度重視。從見諸公開發(fā)表的教學(xué)研究論文到各地各院校的精品課程名單上， 都可以看出化工原理課程的重要地位和建設(shè)水平。在構(gòu)成化工原理課程的三大教學(xué)環(huán)節(jié)中， 化工原理實(shí)驗(yàn)起著驗(yàn)證理論、結(jié)合科學(xué)研究和生產(chǎn)實(shí)際、培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力的重要作用。實(shí)驗(yàn)課與理論課是相輔相成的，是提高學(xué)生動(dòng)手能力的一重要環(huán)節(jié)，是對(duì)課堂知識(shí)的一種鞏固與加深。在教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)該把實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、理論課教學(xué)和工業(yè)實(shí)際生產(chǎn)緊密結(jié)合起來(lái)，要使學(xué)生所學(xué)的理論知識(shí)能夠通過(guò)實(shí)驗(yàn)加以檢驗(yàn)，而且要讓學(xué)生能夠?qū)W到化工生產(chǎn)過(guò)程中一些常用單元操作的操作過(guò)程，掌握一些常用設(shè)備的使用方法，使其動(dòng)手能力得到初步的訓(xùn)練，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)操作習(xí)慣，以適應(yīng)化工企業(yè)中的基本生產(chǎn)過(guò)程，為學(xué)生今后的發(fā)展打下一定的基礎(chǔ)。 因此我們?cè)谥匾暲碚摻虒W(xué)的同時(shí)， 需進(jìn)一步加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)工作的改革[ 1] ， 用科學(xué)態(tài)度對(duì)待和重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)， 提高實(shí)驗(yàn)課程的地位。從目前我?；ぴ韺?shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)踐來(lái)看， 學(xué)生雖能在老師的指導(dǎo)下完成實(shí)驗(yàn)課程的基本操作及對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理， 但仍存在以下不足： 1 實(shí)驗(yàn)課的內(nèi)容和操作主要靠教師在實(shí)驗(yàn)室講解和演示， 多數(shù)學(xué)生僅照葫蘆畫瓢， 簡(jiǎn)單動(dòng)手，基本不動(dòng)腦， 有些學(xué)生做完后仍是茫然，更不要奢談創(chuàng)新； 2 部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容枯燥乏味，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)?zāi)康男圆幻鞔_和不感興趣， 做實(shí)驗(yàn)表現(xiàn)為缺乏積極性、主動(dòng)性； 3 實(shí)驗(yàn)報(bào)告撰寫流于形式。 針對(duì)以上不足， 為提高實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)質(zhì)量，筆者對(duì)以下幾方面進(jìn)行了一些思考。
1 重視理論嚴(yán)謹(jǐn)性同時(shí)注意培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力。
理論授課教師同時(shí)也是實(shí)驗(yàn)課教師， 可在理論教學(xué)的同時(shí)穿插對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的思考和討論。同時(shí)我們應(yīng)該思考如何在化工原理實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力， 并著重培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維、批判思維和聯(lián)想思維。如在課堂講完離心泵后，向?qū)W生提了一個(gè)問(wèn)題，離心泵啟動(dòng)后為什么不出水？學(xué)生們有的說(shuō)汽蝕了，有的說(shuō)氣縛了，有的說(shuō)管道進(jìn)了異物堵住了，有的說(shuō)線路故障，有的說(shuō)出口閥沒開等等，答案五花八門，有的答案并不牽扯什么高深的理論問(wèn)題，但在實(shí)際操作中極有可能出現(xiàn)。 因此在進(jìn)入實(shí)驗(yàn)中， 學(xué)生就能很快能理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?完成實(shí)驗(yàn)操作。在理論授課的同時(shí)可安排實(shí)驗(yàn)的預(yù)習(xí)， 使學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)時(shí)心中有數(shù)， 得心應(yīng)手，這樣才能更好發(fā)揮他們的主動(dòng)性和積極性。這里還有一個(gè)問(wèn)題值得注意， 即在理論課后集中開出實(shí)驗(yàn)好還是上完相關(guān)章節(jié)后及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)？ 一般認(rèn)為， 相對(duì)的集中便于實(shí)驗(yàn)室的安排與管理， 理論課后及時(shí)做實(shí)驗(yàn)對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)肯定容易理解一些。我認(rèn)為， 在條件允許的前提下，盡可能將實(shí)驗(yàn)教學(xué)與課堂理論在內(nèi)容與時(shí)間上協(xié)調(diào)。畢竟當(dāng)代大學(xué)生要學(xué)的知識(shí)很多， 不可能在某一門課程上反反復(fù)復(fù)地花時(shí)間。
2 實(shí)驗(yàn)仿真不能取代實(shí)際操作
實(shí)驗(yàn)仿真是近20年來(lái)隨著計(jì)算機(jī)仿真技術(shù)的出現(xiàn)而出現(xiàn)的。在降低實(shí)驗(yàn)成本、克服因?qū)嶒?yàn)裝置臺(tái)套數(shù)不夠而引起的學(xué)生動(dòng)手機(jī)會(huì)少、改善和加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)[ 2] 等方面， 確實(shí)發(fā)揮了不可替代的作用。近年來(lái)， 一些仿真技術(shù)公司和高校陸續(xù)推出了水平較高的化工原理實(shí)驗(yàn)仿真軟件， 它們對(duì)化工原理實(shí)驗(yàn)教學(xué)的貢獻(xiàn)是功不可沒的。當(dāng)然， 實(shí)驗(yàn)仿真不可能完全替代實(shí)際操作， 正如多媒體教學(xué)不能完全替代傳統(tǒng)板書授課，那種認(rèn)為讓學(xué)生在計(jì)算機(jī)上仿真就可避免購(gòu)置和使用化工原理實(shí)驗(yàn)裝置的想法是錯(cuò)誤的。我認(rèn)為， 在實(shí)驗(yàn)操作前讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)仿真， 既可以加深他們對(duì)理論知識(shí)的理解， 也可以強(qiáng)化他們對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程和步驟的掌握， 以改善實(shí)驗(yàn)操作效果。同時(shí)， 對(duì)于有特別要求的學(xué)生， 也可以為他們提供多次反復(fù)實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)。目前存在的問(wèn)題是， 現(xiàn)有的軟件往往是針對(duì)某一種裝置設(shè)計(jì)和開發(fā)的， 普適性不夠， 同時(shí)也不能提供給使用者以自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的功能， 這樣不僅有礙軟件本身的推廣， 而且不利于引導(dǎo)和激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。
3 改革實(shí)驗(yàn)報(bào)告撰寫形式
實(shí)驗(yàn)報(bào)告是對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的總結(jié)， 是實(shí)踐環(huán)節(jié)中不可缺少的一個(gè)重要組成部分。很多同學(xué)在撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告時(shí)流于形式，不動(dòng)腦， 多數(shù)內(nèi)容可以照抄實(shí)驗(yàn)講義。 報(bào)告要真實(shí)反映我們要作什么？ 怎么作？ 作的結(jié)果？ 以及存在的問(wèn)題。化工原理實(shí)驗(yàn)報(bào)告要突出工程性及現(xiàn)實(shí)性； 要體現(xiàn)出學(xué)生應(yīng)用知識(shí)能力、分析問(wèn)題能力和解決問(wèn)題能力； 體現(xiàn)出創(chuàng)造性和探索性。總體上化工原理實(shí)驗(yàn)報(bào)告可以采用/小論文/ 的形式來(lái)寫， 但不強(qiáng)求一律， 給學(xué)生思考、選擇和發(fā)展的空間。學(xué)生在預(yù)習(xí)時(shí)， 根據(jù)實(shí)驗(yàn)室提供的設(shè)備，在能達(dá)到教學(xué)大綱規(guī)定的實(shí)驗(yàn)任務(wù)前提下， 可根據(jù)自己興趣、愛好自行確定研究重點(diǎn)， 自擬題目。同一實(shí)驗(yàn)， 學(xué)生可以擬訂不同的題目。由于題目、方案是學(xué)生自己擬定的， 增加了實(shí)驗(yàn)的主動(dòng)性和興趣， 實(shí)驗(yàn)報(bào)告質(zhì)量由此得到明顯提高， 抄襲實(shí)驗(yàn)報(bào)告的現(xiàn)象則可明顯減少[3-5]。
4 結(jié)論：
本文就常見于化工原理實(shí)驗(yàn)教學(xué)的幾個(gè)問(wèn)題提出了我自己的看法。實(shí)際上， 類似的問(wèn)題也存在于其他專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課及其實(shí)驗(yàn)室中。提高學(xué)生動(dòng)手能力，對(duì)鞏固與加深課堂知識(shí)的理解，提高教學(xué)質(zhì)量， 培養(yǎng)高素質(zhì)人才， 是非常重要的。
參考文獻(xiàn)：
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【關(guān)鍵詞】中職校 化工原理 問(wèn)題 方法 建議 創(chuàng)新
化工原理是中職化工及相近專業(yè)必修的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，也是一門工程應(yīng)用觀念很強(qiáng)的技術(shù)課程。內(nèi)容涉及動(dòng)量傳遞過(guò)程及設(shè)備、熱量傳遞過(guò)程及設(shè)備、質(zhì)量傳遞過(guò)程及設(shè)備等。在化工原理教學(xué)環(huán)節(jié)中，將理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)和計(jì)算機(jī)仿真教學(xué)有機(jī)地結(jié)合在一起，符合培養(yǎng)技能型人才的要求。因此，化工原理課程在中職學(xué)校的教學(xué)改革勢(shì)在必行。
一、改革教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法
化工原理是化學(xué)工程學(xué)科的一門主干課程，主要討論比較重要而且又較常用的一些單元操作。其主要內(nèi)容包括：流體力學(xué)，如流體輸送、沉降、過(guò)濾、離心分離、攪拌、固體流態(tài)化等；熱量傳遞，如加熱、冷卻、蒸發(fā)等；質(zhì)量傳遞，如蒸餾、吸收、萃取、干燥、結(jié)晶、膜分離等?；瘜W(xué)工程師的主要任務(wù)是開發(fā)、設(shè)計(jì)與操作，即探索最佳的流程與設(shè)備，定出最佳的操作條件，規(guī)定出設(shè)備應(yīng)具有的性能，選出合適的型式并確定其主要尺寸，對(duì)日常生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行管理并使設(shè)備能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，對(duì)現(xiàn)行的生產(chǎn)過(guò)程與設(shè)備做各種改進(jìn)以提高其效率。所有這些工作都要求對(duì)各個(gè)單元操作有比較充分的了解，理論與實(shí)際緊密結(jié)合。由此可見，化工原理課程內(nèi)容多、涉及面廣，容易造成教學(xué)形式枯燥單調(diào)，學(xué)生不易產(chǎn)生興趣，反而造成被動(dòng)學(xué)習(xí)的局面。如何在有限的課時(shí)內(nèi)講授化工生產(chǎn)中比較重要的單元操作，以達(dá)到不僅能讓學(xué)生熟練掌握基本原理，而且掌握設(shè)備的有關(guān)知識(shí)，培養(yǎng)他們的工程觀念和經(jīng)濟(jì)觀念的目的，成為了本課程改革的關(guān)鍵。
1.以培養(yǎng)學(xué)生的能力為目的，聯(lián)系實(shí)際不斷提出問(wèn)題。改革教學(xué)方法要貫徹培養(yǎng)能力、啟迪悟性、挖掘潛能的原則，要讓學(xué)生從知識(shí)的被動(dòng)接受者成為主動(dòng)參與者和積極探索者。如何激發(fā)學(xué)生對(duì)知識(shí)及課程的興趣，是科學(xué)素質(zhì)教育的組成部分。為了使學(xué)生積極思維，在課堂上要結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際不斷提出問(wèn)題供學(xué)生分析討論，以牽動(dòng)學(xué)生的思路，提高分析問(wèn)題的能力。比如在“流體流動(dòng)”一章中，向?qū)W生提出“為什么一般液體在管內(nèi)的流動(dòng)速度范圍是0.5～3m/s”“為什么液體在長(zhǎng)距離輸送時(shí)要設(shè)中間增壓泵”等。通過(guò)這些問(wèn)題的提出和課堂討論，有助于學(xué)生加深理解，從而取得良好的效果。
2.定期安排討論課。那種試圖通過(guò)課堂上的講細(xì)講解來(lái)“幫助”學(xué)生學(xué)習(xí)的想法和做法，不僅不能擴(kuò)大課堂信息量，反而會(huì)助長(zhǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)上的依賴心理，嚴(yán)重阻礙創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。我們主張把過(guò)去的習(xí)題課改為討論課，使其成為學(xué)生主動(dòng)參與、積極探索的教學(xué)環(huán)節(jié)。同時(shí)，也有助于提高教師的備課質(zhì)量。因?yàn)椋挥心切┰谡n后查閱資料、反復(fù)推敲、充分準(zhǔn)備的教師，才能在討論課上從容應(yīng)對(duì)學(xué)生提出的一些頗有新意的問(wèn)題，給學(xué)生以滿意的答復(fù)。
3.重視實(shí)驗(yàn)課?；ぴ韺?shí)驗(yàn)是化工原理教學(xué)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它注重學(xué)生綜合素質(zhì)與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，我們應(yīng)針對(duì)不同專業(yè)、不同層次的學(xué)生開設(shè)不同層次的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容。我們采用了單獨(dú)設(shè)課的方式，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容按專業(yè)功能分為四個(gè)層次：演示實(shí)驗(yàn)、一般綜合性實(shí)驗(yàn)、提高實(shí)驗(yàn)和創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)理論課、實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)操作、撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告和實(shí)驗(yàn)課考核等環(huán)節(jié)來(lái)保證教學(xué)質(zhì)量。
課程設(shè)計(jì)是化工原理課程教學(xué)中綜合性和實(shí)踐性較強(qiáng)的教學(xué)環(huán)節(jié)，是理論聯(lián)系實(shí)際的橋梁，是使學(xué)生體察工程問(wèn)題復(fù)雜性的初次嘗試。通過(guò)化工原理課程設(shè)計(jì)，要求學(xué)生能綜合運(yùn)用本課程和前修課程的基本知識(shí)，進(jìn)行融會(huì)貫通的獨(dú)立思考，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成指定的化工設(shè)計(jì)任務(wù)，從而得到化工工程設(shè)計(jì)的初步訓(xùn)練。通過(guò)課程設(shè)計(jì)，要求學(xué)生了解工程設(shè)計(jì)的基本內(nèi)容，掌握化工設(shè)計(jì)的主要程序和方法，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決工程實(shí)際問(wèn)題的能力。同時(shí)，通過(guò)課程設(shè)計(jì)，還可以使學(xué)生樹立正確的設(shè)計(jì)思想，培養(yǎng)實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的工作作風(fēng)。
二、反思與建議
傳統(tǒng)習(xí)慣與當(dāng)代教育教學(xué)理念仍然存在沖突，阻礙著現(xiàn)代教育理念的順利實(shí)施。表現(xiàn)在：①教學(xué)內(nèi)容陳舊，學(xué)科體系難以打破。②教學(xué)模式傳統(tǒng)單一。教師注重教的思維習(xí)慣并沒有完全拋棄，沒有真正貫徹以學(xué)生為主體、以教師為主導(dǎo)的現(xiàn)代教育理念。過(guò)多研究教師教法，較少研究學(xué)生學(xué)法。③職業(yè)學(xué)校要以培養(yǎng)技能型畢業(yè)生為目標(biāo)。但是，許多課程并沒有與職業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)相結(jié)合，沒有遵循職業(yè)學(xué)校的教學(xué)規(guī)律。④教育教學(xué)資金投入不足，不能滿足教學(xué)需要。將現(xiàn)代教育技術(shù)運(yùn)用于課堂教學(xué)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生、教師、媒體多向交互過(guò)程的現(xiàn)代教育過(guò)程還停留在可望而不可及的理想狀態(tài)。
