發(fā)布時間：2022-08-11 21:40:05
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的酒店調查報告樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
關鍵詞：旅游酒店；微博粉絲；消費意向；需求特征
中圖分類號：F719 文獻標識碼：A 文章編號：1006-8937（2012）26-0034-02
酒店企業(yè)開微博不是新鮮事，在新浪微博、騰訊微博和搜狐微博中，新浪的火熱程度之甚尤為突出。2012年3月21日新浪企業(yè)微博白皮書顯示：截至2012年2月底，共有130 565家企業(yè)開通新浪微博，其中，旅游酒店行業(yè)企業(yè)微博的加V認證粉絲比例最高。如此看來，2012年是中國酒店業(yè)正式步入微博時代。因此，了解國內旅游酒店粉絲的需求特征對于我國旅游酒店的發(fā)展有著舉足輕重的作用。
1 基本情況分析
從酒店注冊微博中抽取粉絲在兩萬以上粉絲量酒店微博，分析發(fā)在這所有微博的粉絲數(shù)的確很可觀。按照調查目的的要求， 本次調查采用總體分層抽樣和層內簡單隨機抽樣相結合的方法，對國內粉絲在一萬以上旅游酒店，選擇120名帶“V”的粉絲進行網上問卷調查，經過分析和審核最終通過100份的有效樣本數(shù)據(jù)對總體指標進行推斷。此次調查的被訪者的輔助條件涉及到需求的各個因素。在所有的被調查者中：是一家酒店的粉絲有76人，是兩家的有17人，三家及以上的有7人，分別占76%、17%、7%。每天都訪問酒店微博的有8人，兩到三天訪問的有37人，三天以上訪問的有55人，分別占8%，37%、55%。
2 粉絲的需求特征調查分析
①為什么要做這家旅游酒店微博粉絲。粉絲對于旅游酒店的選擇， 不同粉絲的選擇大致相同， 但也有部分差異，對于酒店的知名度以及誠信問題是大部分粉絲的看重的因素，分別占樣本的44%和43%，而服務好微博粉絲多成為了13%粉絲的首選。數(shù)據(jù)表明，粉絲對于旅游酒店的知名度以及其誠信是比較關注的，事實上，服務好粉絲多也是影響粉絲的選擇的。
②您覺得從旅游酒店微博那里獲得了什么?？偟膩碚f，選擇旅游信息以及酒店折扣信息的粉絲占52%和31%，而有17%的粉絲選擇的是酒店其他咨詢。
③您對旅游酒店微博有什么期待。數(shù)據(jù)表明，有41名粉絲希望酒店提供更多的在線服務，占41%，33名粉絲希望酒店提供更多的旅游住宿全程服務，占樣本總數(shù)的33%，但是酒店的價格信息業(yè)不可小視，有近26%的粉絲對這有著期待。
④粉絲比較關注和評論轉發(fā)旅游酒店微博的哪些內容。目前，無論是什么公司，都希望知道，自己所服務的對象喜歡什么，這樣就能做到有的放矢，那么，對于旅游酒店微博的粉絲，對酒店的微博的哪些內容會比較關注呢。調查發(fā)現(xiàn)，近一半的粉絲比較關注微博上顧客的評價，占樣本的45%，而39%的粉絲比較關注旅游咨詢，對于酒店動態(tài)關注的粉絲也有16%。對于粉絲會對酒店微博的哪些內容進行評論及轉發(fā)呢，更多的粉絲選擇了酒店視頻以及顧客的評價，占有41%，有38%的粉絲傾向于折扣信息，當然也有21%的粉絲會負責人的轉發(fā)負面信息。
⑤旅游酒店微博當前有什么不足。此次調查，筆者準備了三個方面的問題：內容單一，形式單一，對粉絲不夠重視，這三個問題也是筆者經過與粉絲網友在線討論后選擇作為問卷的。調查發(fā)現(xiàn)，粉絲對于這三個問題的態(tài)度相差不大，分別占32%∶39%∶29%。因此，我國旅游酒店微博有這樣一個通病，內容單一，形式一成不變，以及對粉絲不夠重視。
⑥您希望這家旅游酒店微博增加哪些內容以及酒店微博應多做些什么類型的活動；應設置什么獎品及如何頒發(fā)獎品。
數(shù)據(jù)顯示，我們的酒店粉絲對于增加酒店視頻，粉絲活動日，以及增加娛樂信息的比例基本相當，具體比例為26∶39∶35，可見，這三個方面的問題是值得酒店思考的。
對于酒店微博該多做些什么樣的活動呢，有37%的粉絲選擇了打折促銷活動以及微訪談，34%的粉絲覺得應該搞有獎征集主題活動，有近29%的粉絲鐘愛于體驗住房活動。
而粉絲覺得旅游酒店微博活動應設置什么獎品及如何頒發(fā)獎品呢，我們來看一個數(shù)據(jù)，46%的粉絲選擇了折扣入住酒店時抵房價，28%的粉絲選擇了紀念品郵寄，有近26的粉絲更青睞于獎勵粉絲旅游活動。
3 建 議
微博營銷是剛剛推出的一個網絡營銷方式，因為隨著微博的火熱，既催生了相關的營銷方式，就是微博營銷。微博適應了用戶互動交流的需求，順應了信息傳播方式大變革的趨勢。作為互聯(lián)網的一種最新應用模式，它的高度開放性，介于互聯(lián)網與移動網之間，無論在何時何地，用戶都能及時消息。
從整體酒店微博營銷上，微博粉絲的參與度不高，每條微博只能引起少量粉絲的參與。同時，傳播的內容單一，沒有針對性，缺少計劃與策略。為了讓我們的粉絲諸如商務人士，旅游愛好者，高級白領等及時的關注參與旅游酒店的微博互動，形成良好的口碑效應，進一步影響潛在用戶，讓我們的粉絲忠于自己所關注的酒店，使得酒店能有效的開發(fā)利用微博來營銷，應做到以下兩點。
3.1 酒店應該知道粉絲需要什么
調查發(fā)現(xiàn)，廣大粉絲對于酒店微博的咨詢，旅游信息，以及折扣信息、旅游住宿全程服務、提供更多的在線服務項目、酒店價格信息、顧客評價、酒店視頻、酒店的方面信息、酒店動態(tài)等比較關注。因此，我們酒店可以從這些方面著手。
3.2 酒店應該知道目前的微博現(xiàn)狀是什么，哪些需要改
數(shù)據(jù)研究表明，我國旅游酒店的微博已經進入了高速發(fā)展時期，現(xiàn)在微博的流行程度絲毫不亞于QQ，因為很多人可以不玩QQ，但是卻不能不玩微博，因為微博能夠讓我們很快和很多人即時互動，很多人都可以關注你，成為你的粉絲或者聽眾，換句話說微博就是網絡上一個新聞媒體，你可以在上面很多信息，來和你的聽眾分享。因此，粉絲的眼睛是雪亮的，調查發(fā)現(xiàn)，目前我過旅游酒店的微博，內容單一，形式單一，同時對粉絲不夠重視，我這里所講的重視是指，很多的酒店只在乎粉絲的數(shù)量而不在乎質量，這是一個很嚴重的問題。
因此，粉絲希望酒店能增加以下內容：
①酒店的視頻。酒店視頻能讓我們的粉絲對酒店的硬件設施有一個感官的了解，同時酒店的視頻能彰顯酒店文化。消費者事先難以通過酒店視頻就真切感知到產品質量的優(yōu)劣、服務的高低，畢竟，理性的消費者希望其消費物有所值。
②粉絲活動日。粉絲活動日是一個聚集粉絲的有效辦法，很顯然，現(xiàn)在市場營銷策略里，很多的商家都會開展會員活動日，會員生日卡等一系列的活動，旨在牢牢的把握住會員，道理一樣，我們的粉絲也希望有這樣的特權，如果酒店有特別的粉絲活動日，相信酒店微博的關注度會急劇上升。
③有獎征集活動。你聽過“微獎族”么？這是一群瘋狂熱衷微博有獎活動的網友。他們年輕，他們多是女性，他們有穩(wěn)定的收入，但依然可以每天花上1個多小時甚至更多的時間參與幾十個活動。得獎也是有的，最多的人一年大大小小的獎有幾十個，即便不中獎他們還是樂此不疲。根據(jù)馬斯諾需求理論，每個人都有自我實現(xiàn)的需要，那么，對于上網沖浪的酒店粉絲來說，也是一樣的，他們希望通過獲獎來證明自己的聰明智慧。有獎征集活動可以用較少的成本來與粉絲進行良好的互動，同時可以在短時間內增加官方微博的粉絲數(shù)量，酒店微博何樂而不為呢。
④體驗住房活動。體驗住房活動看起來對于酒店來說是成本比較大的，但是從長遠來看，況且，如果不是黃金旅游時節(jié)，我們的客房時不可能完全滿客，每天拿出一兩間空置的客房來讓粉絲體驗如家的感覺，這對于粉絲的沖擊度無異于人民幣，有了體驗住房活動，粉絲就會經常的關注酒店的微博，以獲得機會去體驗住房。
⑤娛樂信息。這是一個多元化的時代，每一個粉絲的心理都是特別的，但是有一點是共同擁有的，那就是好奇心；對于國內外的娛樂信息都想在第一時間得到，況且娛樂圈的明星粉絲眾多，所以，酒店可以抓住粉絲這樣的好奇追星心理，在娛樂信息上做文章。
⑥折扣信息。酒店開展微博，目的是顯而易見的，就是利用酒店微博這樣的新媒體來開展營銷，那么，消費者最關注什么呢，其中毋庸置疑的就是產品的價格，因此，酒店在微博上可以將酒店的價格信息，以及折扣信息出來，肯定能吸引不少的粉絲關注并轉發(fā)。這樣一來，酒店關注度提升，莫名前來入住的顧客增多，酒店自然也就有了實質的經濟收入。
⑦微訪談。微訪談這是一個新名詞，但是對于酒店粉絲來說并不陌生，酒店開展微訪談理由很簡單，那就是，每個粉絲都希望被關注。并且希望自己的問題得到解決，真正做到酒店微博與網友之間的零距離交流。使得酒店與粉絲都有一種很刺激的現(xiàn)場感。在這個過程中，普通的粉絲通過提問成為記者，這樣一來，酒店與粉絲之間就有了良好的互動。
3.3 人力資源是企業(yè)最寶貴的資源
酒店要想獲得微博粉絲營銷的實際效果，還要解決人才的問題。微博是酒店門戶網站之后又一重要的窗口，因此需要配置關鍵性的營銷人員維護。有的酒店在微博管理上非常懈怠，只是隨大流開通官方微博，卻沒有專門的人才來維護，因為無論是正面信息還是負面信息都需要及時的處理。同時，微博是酒店的營銷工具、客戶服務工具、媒體工具，因此這個維護人員必須有市場營銷和客戶服務背景，而不是技術背景。
參考文獻：
通過從xx年年10月9日至xx年年11月10日為期20天的問卷調查及訪談，問卷調查對象是07電子商務班及歷屆電子商務的畢業(yè)生，發(fā)出問卷共162份收回150份有效問卷。通過調查，對電子商務專業(yè)學生的學習情況有了全面的了解，調查的結果總結如下：
一、電子商務專業(yè)的就業(yè)現(xiàn)狀
在訪談中，學校的有關領導透露，連續(xù)幾屆電子商務專業(yè)的就業(yè)情況都不是很理想，就業(yè)率非常地低，每年的畢業(yè)生中只有10%的畢業(yè)生是從事有關電子商務方面的工作，剩下的都很難順利地找到對口的工作，曾經有有關人士統(tǒng)計，我國登記在冊的電子商務企業(yè)已達到1000多萬家，其中大中型企業(yè)就有10萬多家，初步估計，未來我國對電子商務人才的需求每年約20萬人，而我國目前包括高校和各類培訓機構每年輸出的人才數(shù)量不到10萬人。人才總量不足已成為制約我國電子商務發(fā)展的瓶頸。隨著電子商務的快速發(fā)展，這些畢業(yè)生在進入人才市場時本應搶手，但事實卻并非如此。在北京xx年的人才需求調查中，電子商務人才需求是排在第一位的。但近年來電子商務專業(yè)應屆畢業(yè)生就業(yè)率僅為20%，而全國普通高校畢業(yè)生就業(yè)簽約率已達47%，勞動和社會保障部部長鄭斯林在京表示：勞動和社會保障部門力爭xx年全國應屆畢業(yè)生在9 月1日前平均就業(yè)率達到70％以上，很明顯電子商務專業(yè)應屆畢業(yè)生就業(yè)率遠遠低于全國大學生就業(yè)平均水平，更令人擔憂的是，42.9%的電子商務專業(yè)非應屆畢業(yè)生表示：雖然沒有畢業(yè)，但是他們已經通過各種渠道了解到電子商務畢業(yè)生很難就業(yè)。電子商務專業(yè)的就業(yè)形勢為非應屆畢業(yè)生蒙上沉重的就業(yè)壓力與心理負擔，他們已經考慮輔修其它專業(yè)。如果不能扭轉這種局面，未來中國電子商務人才將會出現(xiàn)短缺的局面。因此，整體上全國的電子商務專業(yè)的就業(yè)現(xiàn)狀都不是理想的。
二、電子商務專業(yè)就業(yè)率低的原因
首先,受訪者的人口結構特性:在1188位受訪者中,有70.6%為女性2;在年齡方面,19～24歲、25～30歲與31～40歲的比例分別是25.2%、23.2%以及26.2%(占總樣本的七成四左右),單身居多(73.3%),其次則是已婚有小孩(20.6%)的人群。
對于影響消費者是否購買電子閱讀器的主要原因時,有超過2成的受訪者認為電子閱讀器的價格(24.1%)及是否有足夠的電子書種類可選擇(21.5%)是主要的原因,其次為閱讀接口是否完善、電子書的價格與電子閱讀器的功能;而在可接受電子閱讀器的價位部分,有七成三的受訪者認為3000元(臺幣,下同)以下為其可接受之價位,其次可接受閱讀器價位為3001～5000元則亦有2成以上;在電子書閱讀媒介種類中,多數(shù)人可接受電子閱讀器(77.6%)、桌上型計算機(66.4%)及筆記型計算機(68.3%),可接受手機為電子書閱讀媒介則36.6%。
在電子書閱讀器的購買動機部分,約有三成七的受訪者認為其購買電子書最可能的動機為想嘗試新的閱讀方式,另外有三成三的受訪者選擇“特價促銷”,亦有一成三的受訪者認為工作需要是主要的購買動機;在購買電子閱讀器的可能性方面,有四成六的受訪者認為其絕不可能及不太可能在未來一年內購買電子閱讀器,有超過三成的受訪者認為其有些可能及很有可能在未來一年內購買電子閱讀器,另外,有兩成的受訪者則是看情況而定。
在購買電子書的種類部份,有三成五的受訪者可能購買文學類的電子書,其次則有近一成八的受訪者可能購買學習進修類,亦有超過一成的受訪者可能會購買漫畫類;另外,有近兩成八的受訪者認為電子書的售價應該視情況而定,而有近半數(shù)的受訪者認為電子書的售價應該是紙本書售價的四折或五折;在購買(下載)電子書的通路方面,多數(shù)超過七成五的人認為其最有可能在網絡書店購買電子書,而其余如出版社網站、電信服務商(如中華電信)、入口網站(如雅虎)等,皆不到一成。
在交叉分析方面,首先針對“很有可能”在未來一年內購買電子閱讀器的受訪者為樣本(占總樣本的7.2%),探討該樣本決定是否購買電子閱讀器的原因,因此以下僅針對未來一年很有可能購買電子閱讀器的樣本進行分析討論。首先說明在未來一年內很有可能購買電子閱讀器的人口結構:男性比女性更有可能在未來一年內購買電子閱讀器;職業(yè)則是以專業(yè)人士為主,如律師、醫(yī)生、會計師或大學老師;在年齡方面,年齡越大購買電子閱讀器的機會越高,51歲以上的調查樣本超過21.7%。
交叉分析的結果發(fā)現(xiàn),是否有足夠的電子書種類可選擇是主要影響是否購買電子閱讀器的主要考慮因素(28.2%),其次才是電子閱讀器(21.2%)及電子書的價格(17.6%)。另外,雖多數(shù)受訪者認為3000元以下為其可接受電子閱讀器的價位,但對很有可能購買閱讀器的受訪者來說,有高達16.5%的人表示可接受電子閱讀器價位在5001～8000元區(qū)間,顯示目前的電子閱讀器價格相對于未來一年內“很有可能”購買的族群將會是一個可以期待努力的市場。
在購買動機方面,想嘗試新的閱讀方式是該族群最可能的購買動機 (48.2%),這個數(shù)據(jù)顯示以Kindle為主的電子紙所強調的“我們與紙張一樣”的營銷重點與i-Pad所主張的“新閱讀”顯然在目標市場會有相當程度的區(qū)隔,值得電子閱讀器制造商思考。在未來一年內很有可能購買閱讀器的受訪者中,其最可能購買的電子書種類前三名分別是文學(31.8%)、財經企管(21.6%)及學習進修(18.8%)。下一期本文將繼續(xù)分析此次研究結果的主要發(fā)現(xiàn)。
1 當然在電子書真正成為一個成熟的市場(或者是說可以操作的市場)前,這當中還有很多的問題要克服,諸如各家閱讀器的格式仍無一個標準,這標準不是說要統(tǒng)一格式才稱作標準,畢竟相對于音樂或影音而言,閱讀的內容較為復雜多樣,有黑白為主的文字,也有圖文并茂的彩色需求,因此在談論電子書格式未必說統(tǒng)一格式就是最好,但是需要有一個格式制訂的原則與規(guī)范,這樣的發(fā)展對于成本的降低與兼容性將會有所幫助。此外,臺灣重量級的出版社,對于出版電子書雖然關心,但是實質進度仍嫌過慢,間接造成臺灣電子閱讀器的銷售難度。
2 這比例與臺灣網絡購書的性別比例差異不大,臺灣地區(qū)女性仍是網絡購物的主要族群。
光盤行動是2013年1月16日由北京一個名為“IN_33”的團體發(fā)起的公益活動，光盤行動深深地影響著我們每個人，那么光盤行動調查報告怎么寫呢?下面是為大家?guī)淼墓獗P行動調查報告范文，僅供參考。
光盤行動調查報告范文1：摘要：中國緊急快速的發(fā)展，使得人們的生活水平大幅度的提高。在大學，每到開開飯時間，餐桌上總是杯盤狼藉，在這些餐盤中，剩著大量未吃完的飯菜，這些剩下的飯菜都將倒入食堂打潲水桶中，一天下來，倒掉的剩飯要累積好幾大桶。在這樣的前提下，“光盤”行動在各大學中逐漸展開，成為一種公益活動。我院積極參與其中，做起了“光盤”行動的號召，學生們積極響應，以身作則，本次調查報告就是對這次活動成果的調查，總結。
調查背景：全社會各行業(yè)興起了“光盤“行動”，在我院也得到了積極響應。 調查目的：對進行了一段時間的“光盤”行動進行成果調查，進行總結。 調查時間：2013年04月15日—2013年05月05日
調查地點:吉林財經大學信息經濟學院一食堂、二食堂
調查對象：大學生
調查方法：1、調查采訪2、食堂調查
調查人:陳思聰
正文：“光盤”行動在社會的搭理宣揚下逐漸成為一種熱潮。我就一些和食堂就餐的相關問題采訪了一些同學。
首先是同學的基本生活費是多少?這個問題與“光盤”行動有著很必然的聯(lián)系。經過調查，有85%的大學生的生活費在800-1200元，約有7%的大學生生活費在1200元以上，而僅僅只有8%的大學生生活費在500-800元。根據(jù)采訪的一些同學說，剛進校時食堂的砂鍋6元一碗，現(xiàn)在已經大多7元-8元一碗。原來一個月的生活費會比現(xiàn)在省一些。生活費的富裕一定程度上，支持了浪費現(xiàn)象，在經濟不景氣的時候，人們大多會珍惜糧食。
然后是每天的就餐次數(shù)進行了提問。平均每天就餐三次數(shù)的學生最多，達到了63% ，就餐兩次的有33% ，僅僅只有4%的學生就餐一次，在調查中我們發(fā)現(xiàn)就餐一次到兩次的同學，他們只是在中午和晚上回去吃飯，早飯大多數(shù)都是不想去吃，只有在個別情況下才回去吃吃，而午餐和晚餐浪費的情況明顯不多。而就餐三次以上的同學生，會因為不是很餓等原因，不同程度的浪費糧食。
接著是浪費糧食的情況。通過調查可以看到有65%的同學從不剩飯，但在問他們時，他們大多數(shù)都有剩飯的時候，有時候也會因為其它原因會倒掉幾次，但都很少這樣做。每個人都會有浪費食物的時候，只是看是不是經常這樣做，
浪費食物與生活費的多少不是有直接的關系，同學們浪費食物的原因有很多的因素，有60%的人都是因為飯菜不好吃，這是主要浪費食物的原因，剩下的有些同學是因為點餐量過大，吃不完。有些是覺得食物不干凈，吃不下。還有些是因為沒胃口，不想吃。然而有些是因為其它的原因而浪費，比如說:自己的原因、挑食，天氣的原因、沒胃口，身體不好是也吃不完的原因。同學們的浪費都是有多種原因的，這讓我們覺得他們的浪費是乎可以理解的，但事實是這樣么?
最后是看到別人浪費糧食時候的感覺。有30%的學生覺得浪費食物的現(xiàn)象沒感覺、習慣了。有62%的學生覺得食物的浪費是可惜的，應該節(jié)約，不應該浪費。僅僅只有8%的同學是覺得憤怒的。在這一項調查中反應出，大學生對食物浪費的意識薄弱，對食物的浪費沒有什么感覺，沒有什么責任感。在對待事物的處理方式中，僅僅只有一人打包帶走，有42%的人置之不理，有56%的學生會看情況而決定怎么做。怎么是這樣的現(xiàn)象呢?通過在調查是的訪問得到的答案是，吃不完的食物打包太麻煩，就算打包了，拿回去不一定會吃掉，還不如不打包。有些覺得吃不完就吃不完唄，打包回去吃都不新鮮了，說不一定吃了會拉肚子，沒必要打包。有些同學是不好意思，別人都不在乎你在乎什么，想打包也不好意思。有些同學覺得打包感覺很丟臉，不愿打包，打包會覺得別人會用奇怪的眼光看自己，所以不會這么做。有些同學覺得這也不算浪費，因為吃不完的食物會有人處理的，他們回去拿去喂豬，這樣不是浪費。他們好像說的很有道理，可是實際上是對自己浪費行為的辯解。
通過采訪調查，不難看出現(xiàn)在浪費糧食的現(xiàn)象確實比較嚴重，在現(xiàn)在富裕的生活環(huán)境下，人們的意識已經發(fā)生改變，對浪費已經習以為常。不是十分的在乎，這是一種非常危險的思想。接下來是對食堂的調查。
我選取了早中晚三個時間段去進行查看。早上和中午的浪費情況基本很少，得到了很大的改善，同學們自覺地吃光盤子的食物，裝剩飯剩菜的大桶，以前經常滿的，現(xiàn)在也少了很多。晚上的剩飯情況比較嚴重，但比之以前還是得到了很大的改善，現(xiàn)在比較提倡晚上少吃，我感覺和這個有些關系。
“光盤”行動在一定程度上講取得了很大的成果，但是同學們的意識并沒
有過多的改變，我們應該繼續(xù)努力。
我國高校眾多，學生數(shù)量更是龐大。同時他們是一個比較敏感的群體，處于學校教育和社會實踐各自的最前沿，代表的是一種新的力量、一種新的思想和新的潮流。但是由于各種各樣的原因，使這個群體脫離了最直接食物獲得過程的參與，缺乏辛苦勞動的親身體驗。加之本身極易受其它人群的影響以及沒有過真正饑餓的感受，導致他們當中的大多數(shù)人想當然的認為食物獲得輕而易舉，或者說只要擁有財富就可以不愁吃喝，因而忽視了甚至是漠視糧食的重要性。這種對糧食重要性的無知，成為了大學生中普遍存在食物浪費的首要因素也是最重要的因素。這也是為什么在農村中就很少有糧食浪費的原因，不一定是因為農村貧窮，而是因為農民能夠認識到糧食獲得的艱辛和糧食的重要性。學生只有在真正理解“糧食”的基礎上才能有效的減少和杜絕糧食浪費，否則，一切努力都是空口白話，無濟于事，并不能真正從根本上解決肆意浪費糧食的問題。
對于食物浪費的不良影響，從小的方面來說，浪費是個人的不合理的消費方式，同時也從一個側面反映了一個人的人生觀和價值觀的偏頗和瑕疵。畢竟任何資源都是一種勞動的結晶，浪費資源就等于不尊重勞動本身，作為解決溫飽的糧食，自然也不例外。這是對個人而言的。一個人對于食物浪費沒有一個明確的概念，認為這不是什么值得關注的事情，那么在這一方面他就形成了錯誤的價值觀。
“浪費可恥，節(jié)約光榮”這句話我們大家都懂?？墒窃谄綍r生活中，我們在學校就餐時，迫于種種原因，最后飯桌上總會剩下一堆食物，結果不外乎是倒，甚少有人會想著去打包?！肮獗P”行動之所以能如此迅猛廣泛傳播，體現(xiàn)了人們對浪費有了一次理性的回歸。我們也應該把這種思想堅持下去，不應該只當做一時的熱血。應該持之以恒的去堅持!這樣浪費的情況才會得到改變，我堅信通過我們的努力會做到。
光盤行動調查報告范文2：前言
中國人在餐桌上浪費的糧食一年高達2000億元，被倒掉的食物相當于2億多人一年的口糧。與此形成鮮明對照的是，我國還有一億多農村扶貧對象、幾千萬城市貧困人口以及其他為數(shù)眾多的困難群眾。這種“舌尖上的浪費”觸目驚心，令人痛心，杜絕舌尖上的浪費，勢在必行。隨著全國主流媒體對“舌尖上的浪費”大加撻伐， 一項倡導將盤中餐吃光、喝凈、帶走的“光盤行動”正在全國興起，并得到社會各界的熱烈響應。
一、調研主題：
有關“光盤行動”的態(tài)度
二、調研目的：
一粥一飯當思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱。為大力弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，引導全院學生養(yǎng)成健康文明、綠色低碳的生活習慣，在全院倡樹文明消費、綠色消費、低碳消費的儉約之風，積極倡導節(jié)約文化，廣泛宣傳節(jié)約理念;從點滴做起，從餐飲開始，將口號變?yōu)樾袆樱瑢⑿袆踊癁榱晳T。
三、調研方式：
四、調研對象：
管理學院全體在校學生
五、調研時間：
2014年3月25日
此次調查采用了問卷調查形式，調查對象為隨機抽取的在校學生，此次活動受到同學們的大力支持和配合，共計發(fā)放問卷150份，回收有效問卷148份，回收率98.67%.
“有一種節(jié)約叫光盤，有一種公益叫光盤，有一種習慣叫光盤”,所謂“光盤”就是吃光你盤里的食物，吃不完的打包帶走，拒絕浪費，珍惜食物。根據(jù)調查顯示，有50.03%的人聽說過并對具體內容有所了解;23.6%的同學僅聽說過不了解具體內容;仍有16.89%的同學沒有聽說過。這意味著當代大學生對“光盤行動”的較關注，仍有部分同學對此沒有引起重視，需加大力度宣傳。
自網友徐俠客在微博上提出“光盤行動”以來，隨著全國主流媒體對“舌尖上的浪費”大加撻伐， 一項倡導將盤中餐吃光、喝凈、帶走的“光盤行動”正在全國興起。就目前而言這項活動得到社會各界的熱烈響應;然而，該行動是“曇花一現(xiàn)”還是會“持續(xù)下去”呢?有網友對此表示置疑。
有一種現(xiàn)象叫痛心，我國每年僅在餐桌上浪費的食物蛋白和脂肪就高達800萬和300萬噸，這相當于最少倒掉了2億人一年的口糧;如果每天浪費的糧食回收5%,可以救活400萬饑民。我們每天都可以看見許多同學在就餐后，倒掉盤里的飯。據(jù)圖顯示18.24%的同學基本上沒有剩飯，5.41%的同學倒掉了四分之一，1.08%的同學剩下了二分之一，僅有15.54%同學“光盤”,根據(jù)這個數(shù)據(jù)，我們可以想象一下，僅僅一個食堂每天得浪費多少糧食，而這些糧食又可以養(yǎng)活多少人。這是一個值得我們去重視的不好習慣。
光盤行動調查報告范文3：一、行動宗旨
為了響應大隊部的號召，認真貫徹杜絕浪費的節(jié)儉精神，全力做到桌桌“光盤”，我們在春節(jié)期間自己所參加的聚餐和飯局中，進行了一份“光盤“行動調查報告，以期監(jiān)督和落實這一行動的開展，為這場關乎著國計民生的大行動做出自己的一份貢獻。
二、調查方法
在春節(jié)期間自己參加的聚餐和飯局中，進行觀察和記錄，統(tǒng)計出各個項目后，登記在表格中，制成“光盤“調查表。
三、調查情況和資料整理
“光盤”行動調查表
地點
人數(shù)
服務員是否提醒
光盤率
除夕年夜飯
余姚新皇潮酒店
9人
是
80%
初一中飯
余姚花園酒店
18人
否
60%
初一晚飯
余姚新皇潮酒店
19人
是
85%
初二中飯
大隱阿鑫飯店
13人
否
95%
初二晚飯
大隱外婆家中
14人
否
100%
四、結論
調查情況數(shù)據(jù)顯示，本次春節(jié)期間的五次聚餐及飯局中，光盤率最高為大隱外婆家中的100%，最低為余姚花園酒店的60%，平均光盤率84%。
五、原因分析
從調查情況的數(shù)據(jù)來看，光盤率的高低有這么幾點原因：
1) 大隱聚餐時的光盤率高出余姚聚餐時的光盤率，可以看出，農村人的節(jié)約意識比城市人更強;
2) 而余姚聚餐中新皇潮酒店的光盤率高出花園酒店的光盤率，可以看出，服務員的提醒對食客起到的作用不可謂不小;
3) 最后，大隱聚餐中外婆家中的光盤率高出阿鑫飯店的光盤率，可以看出，在家中聚餐時菜肴根據(jù)客人口味作出調整，光盤率比飯店普遍高出一個層次。
4) 人數(shù)與光盤率沒有太大關系。
六、活動建議
將影響光盤率的幾點原因加以系統(tǒng)分析，在此我提出幾點建議：
1) 每個人必須加強自身的節(jié)約意識，盡量做到多吃少剩。
2) 點菜時不必鋪張浪費，注重排場，不然只會導致更嚴重的浪費，給客人留下壞印象。
3) 訂餐時需謹慎考慮各種菜肴的口味、分量，與客人的口味和食量、人數(shù)做好對比，最大限度的杜絕浪費。
4) 酒店需要做好光盤行動的宣傳，將海報置放于醒目處，并派遣服務員對食客進行提醒。
關鍵詞 酒店管理專業(yè) 頂崗實習 不對口就業(yè)
中圖分類號：G424 文獻標識碼：A
1 酒店管理專業(yè)校外頂崗實習現(xiàn)狀
（1）酒店方對實習生的態(tài)度與安排?！?012年酒店實習生現(xiàn)狀調查報告》顯示，有85%的酒店人表示其所在酒店經常安排接收實習生，有近14%的酒店是偶爾會安排；對于酒店實習生的加入，45%的酒店人表示非常歡迎、52%覺得一般、3%表示冷漠；酒店招收實習生的目的在于儲備人才的占17%、實習生報酬低的占39%、高達42%的酒店是為了暫時緩解用工緊缺才招收實習生；46%的酒店為實習生提供輪崗培訓，54%的酒店沒有提供；近七成酒店有提供崗前的系統(tǒng)培訓，有26%的酒店未提供崗前培訓；28%的酒店人表示酒店一定會讓實習生加班，視情況安排加班的占60%，而不讓實習生加班的酒店僅占12%；對實習生在酒店的表現(xiàn)不滿意的酒店人占8%，29%表示一般，其余占63%滿意。（2）學校對學生頂崗實習的態(tài)度。目前各院校對頂崗實習持贊成態(tài)度。普遍的觀點是，酒店管理專業(yè)的頂崗實習是專業(yè)的教學實踐環(huán)節(jié)，是對校內實訓基地的補充，可以使學生親身了解酒店業(yè)的管理制度、酒店各部門的崗位設置、工作安排、服務流程和酒店企業(yè)文化，獲取對工作的感性認識。（3）學生對頂崗實習的期待與現(xiàn)實。根據(jù)問卷星進行的一項調查顯示，學生對自己實習的酒店設備、管理、人際關系、福利待遇等硬件軟件抱較高期望值。
從頂崗實習的三方的態(tài)度來看，安排酒店管理專業(yè)學生頂崗實習是意向多贏的決定。然而，完成實習的學生只有17%畢業(yè)后會選擇留在酒店行業(yè)。
2 酒店管理專業(yè)學生頂崗實習后非對口就業(yè)原因分析
2.1 酒店行業(yè)特點
（1）職業(yè)發(fā)展由下而上。酒店管理者一定要從基層做起才能了解全部的制度和流程，做過基層人員才能有直接接觸客戶的經歷，更加了解消費者需求，增強搞好工作的技巧，才能做好管理工作，一線服務崗位通常是酒店行業(yè)從業(yè)者職業(yè)生涯的開端。（2）一線崗位工作時間長、薪水低。酒店服務行業(yè)一線崗位工作時間長、薪水低是導致酒店管理專業(yè)大學生非專業(yè)對口就業(yè)的直接原因之一。（3）從業(yè)人員流動率高。根據(jù)2012年8月15日澳門大學亞太經濟與管理研究所在上海舉辦的“酒店、旅游及會展業(yè)——提升高管人才國際競爭力應對全球挑戰(zhàn)論壇”公布的數(shù)據(jù)，由于薪酬等原因，我國旅游酒店業(yè)員工年均流失率達到15%到40%。
2.2 學生心理
（1）角色挑戰(zhàn)與職業(yè)發(fā)展。許多學生對未來的工作有較高的期待和美好的憧憬，希望能夠接觸到不同的部門，能夠通過實踐提高動手能力及獲得書本上沒有的知識。而真正到了酒店實習的階段，往往會從事操作簡單的工作，理想與現(xiàn)實之間的差距使學生認為酒店行業(yè)不是理想的行業(yè)，從而產生放棄的念頭。（2）投入與產出的差距。酒店一線工作的性質決定了實習生在很短時間內就可以成為一名熟練工，但在實習期間工資一般遠遠低于酒店招聘的正式員工，同工不同酬的現(xiàn)象使學生容易產生強烈的不平衡感，情緒不穩(wěn)定，消極工作，然后對酒店行業(yè)形成消極印象。（3）擇業(yè)從眾心理。也有部分學生對與未來沒有規(guī)劃或者規(guī)劃不夠清晰，盲目從眾，隨大流找到一個行業(yè)和單位就算就業(yè)了。
2.3 學校管理方面
（1）頂崗實習前的教育不足。酒店管理專業(yè)頂崗實習時間一般不少于半年，在實習之前如果沒有必要的教育和動員，學生就缺乏對實習單位的認識和了解以及必要的心理準備，進入企業(yè)實習一段時間就會感覺不適應，認為實際工作和自己的想象相差很多，工作缺乏干勁，傾向于提前終止實習。（2）學生教育管理需要加強。學校對酒店管理專業(yè)頂崗實習學生的管理更多的是遙控式管理、缺乏面對面的溝通，對于發(fā)生在實習學生工作、生活中的各種事件不能及時排憂解難，容易給學生一種學校對其實習狀況不聞不問的錯覺。
2.4 酒店管理方面
根據(jù)《2012年酒店實習生現(xiàn)狀調查報告》，有46%的酒店有為實習生提供輪崗培訓，而有54%的酒店則沒有提供；近七成酒店有提供崗前的系統(tǒng)培訓，但仍有26%的酒店沒有提供崗前的培訓。也有部分酒店希望能從中發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀實習生作為儲備人才著重培養(yǎng)，但其規(guī)劃無法被學生感知，從而未能用長遠發(fā)展吸引實習生。
2.5 家庭因素
如今絕大多數(shù)學生都是獨生子女，大多數(shù)家長不愿意讓自己的孩子過苦日子，愿意為孩子創(chuàng)造優(yōu)越的生活環(huán)境及條件，滿足孩子各種需求，不舍得讓孩子吃苦。對于酒店行業(yè)有思想誤區(qū)。
3 解決對策
3.1 學校方面
（1）幫助學生做好職業(yè)規(guī)劃。針對酒店管理專業(yè)學生開設職業(yè)生涯規(guī)劃講座或者課堂，幫助酒店管理專業(yè)學生進行自我定位，在清楚地認識和了解自己的前提下，結合行業(yè)特點確定自己的位置和自己今后要前進的方向，制定自己今后在酒店工作崗位上的發(fā)展計劃。（2）做好頂崗實習動員。酒店管理專業(yè)教研室要明確頂崗實習規(guī)章制度和具體要求，做好實習動員工作，召開頂崗實習動員大會，明確實習任務。在實習動員會上，一方面要真實、詳細地介紹實習單位的有關情況；另一方面指導教師要強調頂崗實習的重要意義。
3.2 酒店方面
3.2.1 事業(yè)留人
（1）提高員工和實習生的薪酬福利水平。當員工的付出與收入得不到匹配時，跳槽也就成為可能了。高成本的投入，員工就會提供高質量的服務，這必將提高酒店服務的等級，從而可以提高收益；之后又可以給員工加薪，提高福利，員工的服務質量再上一個臺階，從而形成良性循環(huán)。（2）充分溝通，幫助員工職業(yè)發(fā)展。經常對員工進行思想教育和說服，使其認識到酒店業(yè)的發(fā)展前景和酒店的基本經營狀況及基本性質，從而使員工擺脫思想包袱安心工作。
3.2.2 情感留人
在酒店管理中，酒店對實習生的人文關懷也是必不可少的。需要酒店管理人員多尊重、多理解和多關愛實習生，以誠相待，關心和幫助他們，讓他們切實感受到酒店大家庭的溫暖，在潛移默化中不斷增強自身的工作責任心。盡力避免正式員工的消極影響。
參考文獻
[1] 國家統(tǒng)計局網站http：///report/2199288.aspx酒店實習生期望——實際感知的問卷調查
[2] 邁點旅游研究院.2012酒店實習生現(xiàn)狀調查報告.
[3] 梁瑛楠.大學生從眾心理及原因分析[J].科技創(chuàng)新導報，2010（4）.
關注食品安全，共創(chuàng)健康美好生活。加大宣傳力度，使民眾充分了解到食品安全的重要性。下面是小編和大家分享 城鎮(zhèn)食品安全問題調查報告。僅供參考，歡迎大家閱讀。
對本城鎮(zhèn)的食品安全問題進行了一系列調查。先后走訪了路邊的小攤、菜市場、酒店廚房、糕餅店、夜市排擋等地，取得了一些初步的認識。
調查過程：
1，小攤上的食品小攤聚集的地方是中小學校園附近的街道，無疑，小攤零食最主要的顧客是學生。走近這條街道，首先聞到一股刺鼻的香味，這是胡椒粉的味道，這里的食品以燒烤為主。小攤就擺設在道路的兩旁，來往的車輛揚起一陣陣灰塵，正是放學的時候，戴著紅領巾背著書包的學生一堆一堆地擠在小攤旁，爭著買零食吃。據(jù)我們的了解，燒烤食品屬于垃圾食品，含有許多有害物質，有科學家研究表明：吃一個烤雞腿等同于吸60支煙的毒性。
2，菜市場的情況。我們是在中午的時間來到菜市場的，人群已經退去，菜市場上一片狼藉。被廢棄的魚肉蔬菜任意地堆積在路邊，蒼蠅嗡嗡地鳴叫著。賣帶魚的攤子剩下的帶魚已經不多了，每一塊都是那么光鮮。據(jù)我們通過有關渠道了解到，這些帶魚都是放在攤主家里處理過的，用來洗帶魚的竟然是河水，河水里有那么多的工業(yè)廢水，魚蝦類動物是無法生存的，怎么能用這樣的水來洗帶魚呢?帶魚的身上該含有多少有害物質啊!
3，酒店的廚房酒店的廚房永遠是熱烘烘的，里面的工作人員正在忙碌著。廚房里的廚具烏黑烏黑的，這邊正在忙碌地蒸煮，那邊擺盤的人已經開始給盤子里的菜肴擺出各種花樣。我們看到擦盤子的抹布隨便在水里沖洗幾下就拿出來用了，并沒有按照要求進行嚴格的消毒。廚房里蒼蠅消滅地并不干凈，擺盤子的空隙，蒼蠅經常沖過來騷擾，而工作人員并不在意蒼蠅“先嘗為快”。聽人說，臺風過后，酒店工作人員中出現(xiàn)了幾個霍亂病的患者，大概就是因為衛(wèi)生做得不夠。
4，糕餅店的食品糕餅店里香氣襲人，烘烤的東西總是那么香噴噴的。我們跟蹤調查了幾天，才了解到糕餅店里出售的糕餅并不完全是新鮮的。有些糕餅放置的時間長了，店主就要把糕餅打散后做原料重新回爐。糕餅重新烘烤過后依舊是香噴噴的，你的嘴巴絕對吃不出來。只有這樣的糕餅到了你的肚子里的時候，肚子才會發(fā)出“抗議”。如果這中款式的糕餅賣得不好，同樣是要把糕餅做為原料回爐的。到了最后，連店家自己都不知道那些糕餅是新鮮的，即使是現(xiàn)做現(xiàn)賣的那一類，你能知道原料一定是新鮮的嗎?
5，夜市排擋等到夜幕降臨地時候，街道兩邊就多了一些小攤。這類攤子是做夜晚生意地，項目很豐富，各類小吃都有。夜晚地街道上，每個拐彎角幾乎都有丟棄地垃圾，風一吹，垃圾隨風而走，漫天飛舞。小攤是露天擺設地，灰塵什么地，是毫無阻礙地侵入。炒菜地廚師圍裙黑乎乎地，不知道有幾天沒洗了，他絲毫不在意，手濕了再上面擦兩下繼續(xù)工作。夜晚沒有蒼蠅出現(xiàn)，可哪些需要在白天就處理好地原料，誰知道有多少蒼蠅光顧過呢?
思考：
從以上調查的結果來看，我們的城鎮(zhèn)對食品安全的保護措施力度遠遠不夠，還有許多隱患就在我們身邊存在著。
關注食品安全，共創(chuàng)健康美好生活，我們做出以下
建議：
1，加大宣傳力度，使民眾充分了解到食品安全的重要性。
2，認真對待食品安全衛(wèi)生問題，在消滅害蟲的時候，更要加大食品衛(wèi)生的監(jiān)督工作。
3，嚴厲打擊無證經營，非法擺小攤的行為。
葡萄酒服務 課內：8學時 課外：2周
二、課例背景介紹
本項目教學設計以葡萄酒服務的崗位能力和工作內容入手，以從事葡萄酒服務必須具備的相關知識和職業(yè)能力為線索設計學習任務、技能訓練任務，把工作過程設計為項目過程，以工作任務負載知識，通過市場調查、小組合作、交流共享、示范講授、技能操作、仿真模擬、角色扮演、創(chuàng)設情境等多種教學形式，在自主學習中獲得知識、在工作情境中展開學習。
本內容的授課對象是旅游管理五年制高職二年級的學生，其培養(yǎng)的目標是餐飲服務工作者及基層管理員，他們經過一年的學習已初步掌握基本技能與基礎知識。
三、學習目標設定
知識目標：
1.了解葡萄酒的起源和發(fā)展。
2.掌握葡萄酒的分類方法和中外葡萄酒的主要產區(qū)。
3.掌握中外葡萄酒主要品牌名稱、原料、工藝、含糖度、酒精度、產地。
技能目標：
1.學會各種葡萄酒的推銷和服務方法。
2.初步學會葡萄酒的鑒別方法。
3.能識別各類葡萄酒酒具。
情感、態(tài)度與價值觀目標：
1.通過市場調查、網絡檢索、資料查詢學習方法，在小組合作、自主學習中感受學習的快樂。
2.學會市場調查的方法，增強市場意識，能撰寫簡單的市場調查報告書，在學習中獲得成就感。
3.在學習過程中培養(yǎng)與他人溝通的能力、組織協(xié)調的能力，為日后走上工作崗位打下基礎。
四、學習任務描述
1.通過市場調查、網絡檢索、資料查詢、小組合作學習葡萄酒的知識。歸納葡萄酒的分類，整理出中外葡萄酒的主要品牌名稱、原料、工藝、酒精度、含糖度、產地。學會簡單識別中外葡萄酒。
2.整理出本地市場中暢銷的主要中外葡萄酒品種的品牌、消費群體和消費習慣。
3.能正確推銷各種葡萄酒和提供葡萄酒服務。
4.會撰寫簡單的市場調查報告書，并制作PPT，交流學習成果。
5.能識別代表性品牌葡萄酒，識別各種常用葡萄酒酒具。掌握各種葡萄酒服務方法。
6.鼓勵有興趣的學生參加調酒師證書的考試。
五、學習內容組織
■
六、教學情境創(chuàng)設
1.教學環(huán)境：擁有現(xiàn)代化教學設備與酒店專用設備的中西餐廳模擬實訓室。
2.任務展示：以真實的餐廳葡萄酒服務接待任務導入本課教學。
3.人物關系：教師為餐廳經理，課代表為餐廳主管，學生為餐廳員工及客人。
4.教學實施：以特定的情景創(chuàng)設模擬真實的接待過程，達到仿真的學習過程。在任務完成的過程中完成評價。
針對學生的課前、課中、課后的自主學習、合作學習、探究學習等多樣化的需要設置不同學習情境，提高學生各方面的能力，激發(fā)學生的學習興趣。
七、教學資源準備
1.設備資源：中西餐廳模擬實訓室配備常見葡萄酒、開瓶器、冰桶、酒籃等；餐廳模擬實訓室的電腦可直接上網，隨時可以查閱相關資料與訊息。
2.實訓資源：中西餐廳模擬實訓室是以星級酒店餐廳環(huán)境為參照的仿真環(huán)境。
3.市場資源：餐飲企業(yè)，星級飯店，酒莊，酒吧，煙酒專賣店，超市。
八、教學過程實施
1.任務一：葡萄酒服務工作知識學習（教師學生共同設計）
必做任務：（1）中外葡萄酒的主要品牌名稱、原料、工藝、含糖度、酒精度、產地。（2）酒店、酒吧、餐廳銷售的主要中外葡萄酒品種的品牌名稱、原料、工藝、含糖度、酒精度、產地。（3）葡萄酒的服務方式、服務流程和規(guī)范標準。
注意事項：（1）遵紀守法，遵守超市、酒店、酒吧、書店、圖書館等行規(guī)，樹文明形象。（2）誠實守信，保守調查對象的商業(yè)機密。
2.任務二：葡萄酒推銷與服務（職業(yè)基本能力訓練）
訓練流程：（1）教師講授與示范。（2）按訓練小組制定操作訓練計劃。（3）工作臺準備與檢查。（4）按程序練習葡萄酒服務。（5）小組內部分別扮演不同角色訓練服務用語、葡萄酒推銷。
九、教學反思與建議
1.本項目嘗試了工作知識學習任務化，通過設計任務進行小組合作、自主學習，更加有效地獲得了相關葡萄酒知識，突破了原有的以教材為唯一的學習資源局限，開發(fā)學習資源，充分利用圖書（紙質的、電子的）、期刊（紙質的、電子的）、網絡、各種專業(yè)市場、超市、飯店、酒吧等各類資源獲取知識與信息，并且通過市場調查掌握了當?shù)仄咸丫频南M情況。
2.為確保項目活動的開展和形成學生間穩(wěn)定的合作關系，科學分組應堅持平衡原則，將不同能力、不同優(yōu)勢的學生劃分到一個小組，有利于學生在項目活動中發(fā)揮各自優(yōu)勢，便于學生間相互學習、相互合作。
3.項目活動的成果展示可以是階段性成果，也可以是終結性成果。成果展示有助于小組間的交流，是自主學習的一種形式，有利于項目活動的信息反饋、過程控制以及學習評價。展示的方式應是多樣的，技能表演、情景表演、作品展示、文稿展示、PPT介紹等。
通過應聘,成為酒店的一名服務員,也正式成為酒店的工作人員，直接參與公司日常工作，在自身工作實踐中，發(fā)現(xiàn)問題，提出建議，最后對全體公司員工進行問卷調查，在調查中發(fā)現(xiàn)問題，提出有利管理的建議與意見，促進公司管理水平的提高。
二、實踐總結：
實踐目的：為了體會在社會中的工作生活，體驗打工的苦與樂，為將來融入社會打下基礎與作好心理準備；同時響應學校培養(yǎng)與提高大學生綜合素質能力的精神，理論聯(lián)系實際，學以致用，用所學的科學方法和理論去指導實踐，與時俱進，我滿懷信心地踏上了社會實踐之路。
實踐經歷：這學期的暑假，我只身去了，是個人才聚集的地方，特區(qū)的經濟很發(fā)達。因為父母都在的原因，所以就把做為我的實踐地點；在福田區(qū)的福華路，我找到了家江西系的酒店，應聘成為了酒店的服務員，從7月20日開始了為期1個月的打工生活。
在起先的日子里，我只是以觀察熟悉為主，學會一些酒店的工作流程和服務的程序，經過我耐心的觀察和經理及同事的細心教導與指引，我熟悉了我所要做的工作，其實說到底就是把顧客服務好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人與人之間的一種交道，你要學會很多原則與方法。這當中多虧有同事們的幫助，讓我得以應付我的工作。
我的工作任務主要負責大廳的顧客，有五個大桌和兩個小桌，碗、筷、臺都由我負責處理；另外一個重要任務就是送外賣，外賣都是周圍的生活小區(qū)、寫字樓、商場。
一個月的實習當中，我親身感受著酒店的每一個管理層面，聽說著員工們的苦與樂，結合著自己所學的知識，同時也發(fā)現(xiàn)了些問題，便試著向酒店管理層提些淺薄的建議。
后來的工作中，我想到了用問卷調查的方式來反映酒店管理存在的問題，聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的，打印了多份問卷，請員工們填寫，我回收后總結了些問題與建議，提交給了總經理，希望對他有所幫助。
實習結束后，總經理給予了我1600的工資，這是我的勞動所得。
實踐成果：
社會實踐的目的主要看你所學到的和所得到的，這是最重要的，而不在于你所從事著怎么樣的社會實踐。你做個環(huán)境的調查報告，也許對你并沒有多大的促進作用，所以在社會實踐當中有無對自己有所促進，才是此次社會實踐的評價標準。
通過本次的社會實踐我學會了很多，也體會和感觸了很多，我相信這些東西都對我以后成長成才都很有幫助。我總結了以下幾些認識：
1、所學知識要用到實際工作中，需實踐的經驗，要下大功夫。在當服務員的過程中，我總把自己當作是個管理者來看待公司的日常工作，從一個領導者的角度來考慮著一些問題，總想著用所學過的管理方法與經驗運用到實際工作當中去，但我發(fā)現(xiàn)，儲存在我腦中的知識少之甚少，即便是些管理方面的知識，都未能想起一些，更何談得來運用。那時我才發(fā)現(xiàn)我所學到的并沒有那樣的豐富，掌握的并沒有那樣的牢靠，就象一個不會打仗的戰(zhàn)士，卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場上。大學四年之后，我是否也會象現(xiàn)在一樣，沒有準備好就踏入社會？其實這就讓我學會了一種緊迫感，讓我學好學更多掌握更多的緊迫感，大學四年并不漫長，也并不空閑，需要我們學得其實很多，只是我們還沒有真正的發(fā)現(xiàn)。
運用所學的知識指導實踐也是個難題，如何與實踐相結合，運用所掌握的管理方法指導具體的工作更是難題。你不知道從何入手，你不能象套用數(shù)學公式那樣地去代用你的管理思想；這個錯綜復雜的實際，需要你綜合、大局式地考慮，你要替老板經理著想，也要替員工著想，而矛盾的存在如何更好地去平衡等等都是些頭疼的問題，分工協(xié)作的多少，如何引導員工們的意見，團結員工們到一條心上來都是十分刺手。單單知道一個方法一個道理并不能順利地解決問題，這當中更需要實踐的經驗，通過實踐的經驗，讓實際來適用改造你的知識，在實踐中認識到新的知識與經驗。從而變成一個特殊而又普遍的實踐規(guī)律，更好地指導你的工作。運用知識到實際工作當中還需花很大的工夫，我們在學校中僅僅是“紙上談兵”，社會實踐就是一個很好的實地操作演練。
2、生活是份責任，有苦有樂。我體驗到了打工的乏味，每天重復著相同的工作，尤其是服務員每天都做著相同的程序，打掃衛(wèi)生、擺臺、收臺、再擺臺，服務顧客…我耐不住這樣的生活，我試著問同事們如何堅持著，他們大都流露出一些無奈，服務員大多是初中畢業(yè)來闖的青年，沒有多少學歷，所以只好從事服務員等行業(yè)，他們都說沒辦法或沒能力去改變自己的一些，而賺錢是他們的唯一目標，或說是迫于生計，其實這也是生活的艱辛所在，為了生活，我們要工作著，我們無法逃避這些，這是生活的責任，對爸媽來說是家庭的責任，所以我們堅持著各自所生活的依托。其實這就反映了我們校園生活是多么的快樂，生活豐富多彩，爸媽供養(yǎng)著，無憂無慮，只有學習這門事。一方面我回珍惜這份校園生活，另一方面我會向著那份社會中的生活責任做好準備，我迎接著那份重擔，我相信樂趣無窮，工作的樂趣。
3、另外，我送外賣時，體會到的那種氛圍都能激勵著我努力完善自我，找份好的工作。酒店處于中央商務區(qū)，送外賣大多是去寫字樓，商會中心、卓越集團、搜狐等，里面的工作環(huán)境十分的優(yōu)越，讓我十分的向往與期盼，我會提醒激勵自我。
在與顧客的打交道過程中我也學會了些人際關系，包括如何去與顧客交流處理種種問題，這些都是很用實與值得的。
總之，這次社會實踐我收獲很多。
三、調查報告：
（由于總經理的要求，不影響公司的聲譽產生不好的影響，不讓說明一些調查結果和細節(jié)，在這里只附調查問卷樣卷）
過程：
調查對象：公司全體員工
調查目的：為了更好地促進公司的管理，反映員工的意見與建議，和員工工作的心態(tài)及工作實際情況。
