發(fā)布時間：2023-10-07 08:50:11
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的風(fēng)俗禮儀文化常識樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
一、智慧教育歌曲
蒙古族孩子們天生聰明伶俐。尤其科爾沁蒙古族孩子，從小在兩種語言環(huán)境下長大，也許是多種語言思維開發(fā)的緣故，也許是天生能歌善舞的蒙古民族，以歌曲演唱的形式啟發(fā)了他們的思維。記得很小的時候曾經(jīng)唱過一些，又活躍又好玩的民歌。正如彝族有《猜調(diào)》，漢族有《對花調(diào)》《對鳥調(diào)》一樣，蒙古族的敘事歌曲當(dāng)中也不乏有考驗智慧，考驗常識的歌曲。如：《謎語歌》曾經(jīng)是蒙古族孩子邊跳繩邊唱，邊玩嘎拉哈邊唱的一首游戲歌曲。歌曲中唱道：巴達瑪拉克請你把知道的謎語給我說說。沒長尾巴也好看那是什么？沒有影子跑的快有時什么？巴達瑪拉克其聰慧的妹妹請你把知道的謎底給說說。沒長尾巴也好看那是青蛙，沒有影子跑的快那是風(fēng)。巴達瑪拉克其聰穎的姐姐，請你把知道的謎語給講講。沒有灰燼的火那時什么？沒有云彩的雨又是什么？巴達瑪拉克其賢明的妹妹，請你把知道的謎底給講講。沒有灰燼的火那是雷電，沒有云彩的雨那是露水。此類歌曲不僅以快樂活潑的曲調(diào)吸引著草原的孩子，也以不同時期不同的問答內(nèi)容考驗著草原孩子的智慧。在科爾沁敘事民歌中此類歌曲不少。又如：草原兒童歌曲《十二生肖歌》，以問答方式回答出惟妙惟肖的十二個動物的形象。歌詞大意大概為：偷吃黃油的是小白鼠，貢獻力氣大的是長角牛，上中跳躍的是花斑虎，跑遍世界的是調(diào)皮兔。呼風(fēng)喚雨的是天上龍，盤踞洞穴的白斑蛇，風(fēng)馳電掣的快速馬，臥圈生財?shù)氖歉５撗颉；ü麍@里的是矮個猴，喚醒人們的功勛雞，守護家園的是忠誠狗，拱遍大地的撅嘴豬。
二、愛心教育歌曲
在科爾沁草原上，生活在草原上的孩子們，在暑假寒假時期，他們的生活中有牛羊相伴，睜眼就能聽到牛羊聲，打開門就能看到放牧的父親，擠牛奶的母親。孩子們心地善良，熱愛草原，熱愛草原上的每一個動物。在科爾沁敘事民歌中，有很多唱到對老人，對孩子，對草原上的每一個動物的愛，也唱到對草原大自然的無限崇拜與愛戴。因為草原就是他們生活的源泉，生活的一切，他賜予草原孩子們今天的快樂，未來的生存。記得很小的時候，我們在唱著一首兒歌，此歌曲整理于1975年原哲里木盟科左中旗根杰老人的唱段，如今想起來，歌詞內(nèi)容會讓我們不盡掉眼淚，也會讓我們對養(yǎng)育自己的母親有了無限的感恩。歌曲《駝羔》講述了遠去的媽媽不斷回頭，孤獨的留到家里的小駝羔在哭泣的演唱：遠去的影子是媽媽，媽媽、媽媽、嘣嘣給。留在家里的小駝羔，兩眼淚汪汪，媽媽、媽媽、嘣嘣給。遠去的媽媽，已經(jīng)離開了我兩個月，留到家里的我呼喚了媽媽兩個月，嘣嘣給（駝羔撕心裂肺的哭聲）。此曲后幾段的歌詞，用蒙語表達了每次遇到困難時想到媽媽的小駝羔，不斷的望著遠方等待媽媽的小駝羔，邊留著眼淚，邊長大的小駝羔，已經(jīng)一個月一個月的等待了媽媽一年的小駝羔的傷心的哭訴。一想起這個小時候的嘣嘣給，此情此景如畫的展現(xiàn)在眼前。草原人民愛母親，草原人民也尊重我們草原上的每個動物，就像他們就是我家的一份子一樣。草原上此類歌曲諸多，唱著此類歌曲讓我們成長為了具有愛心的孩子們。如：《孤兒―小牛犢》《良山丹花》《僧賽瑪》《小鹿》等等。
蒙古族是歌能歌善舞的民族。每個地區(qū)的蒙古民族都有著不同的生活環(huán)境，不同的風(fēng)俗禮儀。科爾沁蒙古族不僅繼承和發(fā)揚了蒙古人民尊老愛幼，熱愛草原，文明禮貌等傳統(tǒng)，也在保留著此地蒙族古所特有的禮節(jié)及風(fēng)俗。我們通過老人們的教誨，日常生活中的觀察，也可在很多敘事民歌中借鑒及保留著我們的風(fēng)俗習(xí)慣。如酒文化，酒是草原上不可缺少的一種文化?；閱始奕?，日常禮節(jié)，各種節(jié)日都缺少不了酒?？墒蔷萍热怀蔀榱艘环N文化，那么也有自己很多敬酒的禮節(jié)需要我們?nèi)チ私狻Ｔ诳茽柷邤⑹旅窀琛毒礉M酒》（1962年原哲里木盟科左中旗金玉老人所唱）中，我們了解到：
（1）曲名就告訴我們，草原上敬酒要敬滿酒，酒杯一定要滿杯，半杯酒是對草原蒙古人民的不尊重。
（2）歌詞：草原的酒，釀造于草原的圣水。圣水釀成的酒呀，要用右手來斟滿。歌詞中明確表示，敬酒要用右手來敬?；蛘吒柙~：草原的圣水，哺育了草原的牲畜，圣水中的圣水就是草原的酒。草原的酒呀，要用雙手來敬酒。因此草原的長輩的酒是用雙手來敬酒，同輩或者朋友可以用右手來敬的。
（3）歌詞：圣潔的酒呀，敬給我親愛的長輩，親愛的長輩，用你們的祝福，祝福我們草原安康。此段表明草原上的酒先敬長輩，雙手結(jié)果酒的長輩，要用美麗的祝詞贈予晚輩們。
（4）歌詞大意：敬愛的長輩，親愛的朋友您，雙手接過酒杯，回贈一個空杯。朋友及親人敬的酒，尤其第一杯，一定要干掉，這樣才是對敬酒者的尊重。（5）歌詞大意：唱一首酒歌，敬給親愛的朋友（長輩、老人）請你拿著酒杯，盡享草原的美酒歌謠。熱情好客的草原人民，當(dāng)邊敬酒邊唱歌時，一定不要先喝掉，一定要唱完聽完這首歌，再喝這杯酒。不然，歌唱者不斷的演唱，不斷的給您倒酒。此首歌的前幾段講述了蒙古人民的酒文化，其實除了這幾段以外，草原的酒禮節(jié)還有敬天敬地，敬祖先等等。我們從歌曲中可以一一學(xué)到。此類風(fēng)俗禮儀類歌曲還有：《出征歌》《上馬酒》《女婿之歌》《婚宴之歌》《灰姑娘之歌》等等很多。
四、敘事民歌的正確愛情觀教育
一、宣傳文明禮儀，做到環(huán)境育人
我校在各樓層開辟了“民族風(fēng)情長廊”，專門介紹朝鮮民族的歷史人物、名言警句、傳統(tǒng)風(fēng)俗，營造出濃厚的民族教育氛圍，讓學(xué)生在潛移默化中感受到民族文化的魅力。進入校園，學(xué)生就會被“民族風(fēng)情長廊”里的圖片深深吸引。這里有朝鮮族婚禮、花甲宴的照片，有端午節(jié)、春節(jié)風(fēng)俗的照片，還有精美的朝鮮族特色美食照片，每幅照片都配有精彩的文字介紹。照片中的人們穿著五彩繽紛的民族節(jié)日盛裝，讓人賞心悅目，美不勝收。開辟“民族風(fēng)情長廊”是我校積極探索德育活動與民族禮儀教育有機結(jié)合的創(chuàng)新之舉，對營造濃厚的民族教育氛圍，培養(yǎng)學(xué)生的民族自豪感，起到了潛移默化的作用，收獲了環(huán)境育人的良好效果。
二、課堂教學(xué)滲透，達到全員育人
學(xué)校的德育工作不能局限于德育活動中，更應(yīng)該在課堂上進行滲透，使得人人都是德育工作者，從而達到全員育人的目的。課堂教學(xué)是文化傳遞和文化整合的重要組織形式。因此，在課堂教學(xué)中融入民族文化禮儀教育是德育工作的重要組成部分。學(xué)校以教研組為單位，每年開展一次每位教師一節(jié)“民族教育特色課”活動，要求教師結(jié)合各自學(xué)科的教學(xué)特點，把朝鮮族民族特點、民族風(fēng)情、民俗習(xí)慣等自然融入教學(xué)環(huán)節(jié)中，還可以通過朝鮮族歷史文化教育，進行愛國主義和民族意識教育，努力培養(yǎng)學(xué)生的民族自豪感。如在漢語課上，師生共同搜集展示具有朝鮮民族特點的圖片和實物，以《我愛家鄉(xiāng)的……》為主題進行寫作練習(xí)；在數(shù)學(xué)課上，以朝鮮族傳統(tǒng)民俗游戲《圈舞》為導(dǎo)入，引領(lǐng)學(xué)生進入了“圓”的知識之中；在英語課上，教師巧妙設(shè)計具有朝鮮族文化元素的課件，既激發(fā)了學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，增強了課堂教學(xué)效果，又融入了民族文化禮儀教育。
三、主題班會融入，激發(fā)自豪情感
學(xué)校根據(jù)學(xué)生不同的年齡特點，結(jié)合朝鮮族傳統(tǒng)禮儀開展系列主題班會，對學(xué)生進行良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成教育。三年級以“告別不文明行為”為主題，通過童謠朗誦、表演、舞蹈、小品、文明禮儀模特隊等喜聞樂見的形式，培養(yǎng)低年級學(xué)生從小養(yǎng)成良好的文明禮貌行為習(xí)慣；五年級以“我們的約定”為主題，說出自身存在的不文明行為、不文明語言、不禮貌作為的具體事例，與同學(xué)、老師、父母約定與自己過去的不文明行為告別，做一名優(yōu)秀的朝鮮族少年；六年級以“文明禮儀與我們同行”為主題，通過觀看短片談感想、講故事、小品、民族禮儀知識競賽等形式，學(xué)生在活動中認識到傳承民族禮儀，養(yǎng)成良好行為習(xí)慣的重要性，激發(fā)了學(xué)生的民族自豪感。
四、開展教研活動，融入傳統(tǒng)教育
學(xué)校每學(xué)期、每個教研組要組織開展一次以民族禮儀教育為主題的教研活動，以此弘揚民族文化、傳承民族美德，將教研活動融入傳統(tǒng)教育。
（一）組織“挑戰(zhàn)金鐘”活動
我們組織高年級學(xué)生開展以民族常識為內(nèi)容的“挑戰(zhàn)金鐘”競賽活動。競賽題目突出了民族性和知識性，內(nèi)容包括：民族傳統(tǒng)美食（如大醬、辣白菜、米腸、打糕、冷面等）、傳統(tǒng)節(jié)日（如春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、冬至等）、傳統(tǒng)禮儀（如說話、待客、用餐、走路等）、傳統(tǒng)民俗活動（如秋千、跳板、摔跤、花牌、放風(fēng)箏等）、民族音樂（如《阿里郎》《道拉基》《難逢歌》等）、民族樂器（如洞簫、短簫、大琴、玄琴、長鼓、圓鼓等）、民族舞蹈（如長鼓舞、頂水舞、扇子舞、農(nóng)樂舞等）、民族名人（《中國人民進行曲》曲作者———鄭律成等）。競賽的形式有選擇題和填空題兩種。在選擇題環(huán)節(jié)中，答錯者被淘汰后經(jīng)過老師或?qū)W生之間的猜詞條游戲可以復(fù)活，復(fù)活的機會有兩次，猜對幾個詞條就能復(fù)活幾個人；在填空題環(huán)節(jié)中，讓學(xué)生將學(xué)過的朝鮮語的成語、諺語進行填詞，在規(guī)定的時間內(nèi)答多者勝?！疤魬?zhàn)金鐘”活動調(diào)動了學(xué)生和教師參與活動的積極性，培養(yǎng)了團隊精神，激發(fā)了學(xué)生對朝鮮語言的學(xué)習(xí)興趣。
（二）開展綜合實踐活動
以朝鮮族傳統(tǒng)禮儀體驗和傳統(tǒng)美食制作體驗為內(nèi)容組織高年級開展綜合實踐活動。朝鮮族是崇尚禮儀的民族，有嚴格的禮儀規(guī)范，但散居地區(qū)的朝鮮族學(xué)生對朝鮮族禮儀規(guī)范的認識逐漸淡化。為了改變這種現(xiàn)象，我們在教研組活動中融入了朝鮮族傳統(tǒng)禮儀體驗活動。一是讓學(xué)生學(xué)會朝鮮族文明用語，如上課用語、師生用語、與長輩交流用語等。二是朝鮮族行大禮的體驗活動，現(xiàn)場兩名男女生各自示范后，全體學(xué)生分成幾組，分批進行體驗。三是讓學(xué)生了解和掌握與自己日常生活、學(xué)習(xí)密切相關(guān)的校園禮儀、家庭禮儀、社會禮儀等方面的知識，使學(xué)生既學(xué)會了朝鮮族傳統(tǒng)禮儀，又養(yǎng)成了良好的行為規(guī)范。為了讓學(xué)生了解朝鮮族傳統(tǒng)美食，學(xué)生全員體驗朝鮮族美食制作過程。把學(xué)生分成三個組，一組制作辣白菜、蘿卜泡菜、圓白菜泡菜、茄子泡菜、黃瓜泡菜等各種泡菜；二組制作朝鮮族傳統(tǒng)煎餅；三組制作紫菜包飯。教師事先準(zhǔn)備各種食材，現(xiàn)場示范后，學(xué)生親自動手制作。雖然條件簡陋，但學(xué)生的積極性很高，每個學(xué)生都踴躍參與。通過傳統(tǒng)美食制作體驗活動，學(xué)生不僅學(xué)到了朝鮮族傳統(tǒng)美食的制作方法，還感受到親自動手帶來的收獲和喜悅。
（三）組織低年級童話劇表演
低年級教研組以1~3年級學(xué)生為對象，排練兒童童話劇。童話劇以人與動物們怎樣和諧相處為主線，以表演朝鮮族童謠、民謠、舞蹈、樂器等形式，完美的演繹了在快樂的童話世界里，人與自然和諧共處的美麗童話故事。其中，有機融合了朝鮮族傳統(tǒng)節(jié)日里的飲食和禮儀文化。在劇中有動物和人們一起過中秋節(jié)的場面，家家?guī)嫌眯鹿让字谱鞯拇蚋?、松餅和米酒等朝鮮族特色菜肴，一邊載歌載舞歡慶豐收的喜悅，一邊圍坐在一起共進美食，又融入了與長輩用餐的傳統(tǒng)禮儀教育。
五、學(xué)好生活禮節(jié)，培養(yǎng)良好習(xí)慣
在中國旅游大發(fā)展的進程中，廣大游客在旅游出行中展現(xiàn)出良好風(fēng)貌，文明素養(yǎng)和道德水平不斷提升。但是，在旅游過程中也暴露一些問題，一些游客不遵禮儀、不講衛(wèi)生、大聲喧嘩、亂涂亂畫、過度維權(quán)等不文明行為還時有發(fā)生，還有媒體專門羅列中國游客的“七宗罪”：一臟，二吵，三搶，四粗，五懶，六窘，七潑。中國游客的不文明行為直接影響國家形象，在境內(nèi)外造成了不良影響，嚴重損害了國家和民族形象，同時也損害了中國旅游的形象，文明旅游到了非抓不可的時候。
強調(diào)，“旅游是傳播文明、交流文化、增進友誼的橋梁，是人民生活水平提高的一個重要指標(biāo)”。旅游文明程度也是衡量旅游業(yè)發(fā)展水平的重要標(biāo)志，不堅決遏制旅游不文明行為，將直接影響旅游強國目標(biāo)的實現(xiàn)。
開展文明旅游工作，既靠道德教化，更要靠依法依規(guī)規(guī)范。為推進旅游行業(yè)文明旅游工作，進一步提升我國公民旅游文明素質(zhì)，中央精神文明建設(shè)指導(dǎo)委員會了《關(guān)于進一步加強文明旅游工作的意見》，國家旅游局了《關(guān)于進一步加強旅游行業(yè)文明旅游工作的指導(dǎo)意見》、《導(dǎo)游領(lǐng)隊文明旅游引導(dǎo)規(guī)范》、《游客旅游不文明行為記錄管理暫行辦法》等一系列文件。今后我國將多部門聯(lián)動，加強對旅游不文明行為的記錄采集、追責(zé)處罰等，推進文明旅游工作的發(fā)展。
抓好文明旅游工作，是一個復(fù)雜而長期的工作，需要多部門聯(lián)動，形成合力，堅持不懈。而導(dǎo)游作為旅游最前線的引導(dǎo)員，在文明旅游當(dāng)中起著非常關(guān)鍵的作用。
一、宣傳作用
導(dǎo)游在文明旅游工作中的宣傳作用在很大程度上決定著游客在旅游過程中的文明素養(yǎng)。
出境旅游不文明行為的發(fā)生，大多數(shù)是出于無知，是因為游客的出國閱歷太少，對當(dāng)?shù)氐闹T多事宜不了解，忽略了對國人文明禮貌行為舉止的教育，忽略了對文明出游警示與反復(fù)提醒。因此，在出境游前，導(dǎo)游要召開行前說明會，給全團游客分發(fā)《出團通知書》、《中國公民出境旅游文明行為指南》，將文明旅游提示寫入“游客出行注意事項”中，列舉出境游中常見的不文明行為，講述這些行為的危害，讓游客出行前心中有數(shù)，心中有禮。要對游客加強行為教育，給游客講解用餐說明、乘車說明、排隊說明、文明旅游常識；提前告知游客旅游目的地的風(fēng)土人情、風(fēng)俗習(xí)慣、法律法規(guī)，并提醒游客尊重當(dāng)?shù)亓?xí)俗。同時，也可通過與游客簽署承諾書等方式，倡導(dǎo)文明行為。將《中國公民國內(nèi)旅游文明行為公約》、《中國公民出境旅游文明行為指南》作為合同附件或宣傳資料，要求旅游者自覺遵守，規(guī)范旅游文明行為。
向游客附送文明旅游宣傳材料，講清楚遵規(guī)守紀(jì)、文明旅游的要求，講清楚不文明言行的利害關(guān)系。抓住入關(guān)、交通、住宿、用餐、游覽、娛樂、購物等時間節(jié)點，向游客宣傳普及目的地的相關(guān)法律常識、禮儀規(guī)范、風(fēng)俗禁忌，及時提醒游客遵章有禮，及時勸阻游客不文明行為。
二、引領(lǐng)作用
身為導(dǎo)游，“文明”應(yīng)該先從自身做起，如果自己都不夠“文明”，怎么能更好地引導(dǎo)游客呢？導(dǎo)游在工作期間應(yīng)以身作則，遵紀(jì)守法，恪守職責(zé)，體現(xiàn)良好的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)道德，為旅游者樹立榜樣；應(yīng)注重儀容儀表、衣著得體，展現(xiàn)導(dǎo)游領(lǐng)隊職業(yè)群體的良好形象；應(yīng)言行規(guī)范，舉止文明，為旅游者做出良好示范。
導(dǎo)游的言行舉止應(yīng)起到示范和引領(lǐng)作用?！皩?dǎo)游人員依法進行導(dǎo)游活動自覺維護國家和民族尊嚴，遵循道德原則?！笔菍?dǎo)游工作的原則之一。因此，從事導(dǎo)游工作首先要提高自身道德水平，自覺培養(yǎng)愛國情懷，向游客傳遞景區(qū)、景點的正確信息之余，理應(yīng)始終堅持向旅客展現(xiàn)自身的文明素養(yǎng)，從而引領(lǐng)游客文明旅游。
提高導(dǎo)游的綜合素質(zhì)是促進我國旅游業(yè)向好發(fā)展的關(guān)鍵，提升導(dǎo)游的文明程度更是首要任務(wù)。媒體頻頻披露一些導(dǎo)游的不法行為和不文明行徑：麗江導(dǎo)游出現(xiàn)罵游客“不買東西比可恥”和游客不愿騎馬而被打的事件；云南西雙版納一名女導(dǎo)游不滿意游客消費低，大發(fā)雷霆，大罵游客的道德、良心在哪里，質(zhì)問游客是“騙吃騙喝騙玩”，并要求買到指定的數(shù)額；……游客被導(dǎo)游“坑蒙拐騙”的事情接連發(fā)生，再度把導(dǎo)游推上了社會輿論的風(fēng)口浪尖。顯然，導(dǎo)游的不文明、不“安分守紀(jì)”的行為讓游客“深惡痛絕”。因此，提高導(dǎo)游職業(yè)準(zhǔn)入的道德門檻很有必要，提高導(dǎo)游的職業(yè)素養(yǎng)也刻不容緩。讓導(dǎo)游工作的出發(fā)點和歸宿點不再是想方設(shè)法哄騙旅客通過購物、門票等項目的消費，而是以良好的職業(yè)素養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度引領(lǐng)游客享受旅行，讓游客在旅途中盡情釋放文明。
根據(jù)《導(dǎo)游領(lǐng)隊引導(dǎo)文明旅游規(guī)范》的規(guī)定，導(dǎo)游在文明旅游中的引導(dǎo)作用表現(xiàn)為：
在法律法規(guī)方面。導(dǎo)游應(yīng)將我國和旅游目的地國家和地區(qū)文明旅游的有關(guān)法律規(guī)范和相關(guān)要求向旅游者進行提示和說明，避免旅游者出現(xiàn)觸犯法律的不文明行為。引導(dǎo)旅游者愛護公物、文物，遵守交通規(guī)則，尊重他人權(quán)益。
在風(fēng)俗禁忌方面。導(dǎo)游應(yīng)主動提醒旅游者尊重當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣、宗教禁忌。在有支付小費習(xí)慣的國家和地區(qū)，應(yīng)引導(dǎo)旅游者以禮貌的方式主動向服務(wù)人員支付小費。
在綠色環(huán)保方面。導(dǎo)游應(yīng)向旅游者倡導(dǎo)綠色出游、節(jié)能環(huán)保，宜將具體環(huán)保常識和方法向旅游者進行說明。引導(dǎo)旅游者愛護旅游目的地自然環(huán)境，保持旅游場所的環(huán)境衛(wèi)生。
在禮儀規(guī)范方面。導(dǎo)游應(yīng)提醒旅游者注意基本的禮儀規(guī)范：儀容整潔，遵序守時，言行得體。提醒旅游者不在公共場合大聲喧嘩、違規(guī)抽煙，提醒旅游者依序排隊、不擁擠爭搶。
在誠信善意方面。導(dǎo)游應(yīng)引導(dǎo)旅游者在旅游過程中保持良好心態(tài)，尊重他人、遵守規(guī)則、恪守契約、包容禮讓，展現(xiàn)良好形象。通過旅游提升文明素養(yǎng)。
三、監(jiān)督作用
導(dǎo)游屬于“一崗雙責(zé)”，即導(dǎo)游既有做好業(yè)務(wù)工作的責(zé)任，也有文明督導(dǎo)的責(zé)任。管理好導(dǎo)游，發(fā)揮他的作用，才能將文明旅游這項事業(yè)持續(xù)深入推進。但問題是，許多導(dǎo)游只顧做好業(yè)務(wù)工作，將文明督導(dǎo)責(zé)任丟在一旁。而旅行社在對導(dǎo)游和進行考核時，也過于重視物質(zhì)創(chuàng)收效益，忽視了精神督導(dǎo)情況，對于游客違反公德而導(dǎo)游默許的現(xiàn)象并無相應(yīng)處罰。
更好地發(fā)揮導(dǎo)游在文明旅游中的督導(dǎo)作用，應(yīng)當(dāng)在加強導(dǎo)游隊伍素質(zhì)培養(yǎng)的同時，改變導(dǎo)游現(xiàn)有薪資結(jié)構(gòu)，將文明督導(dǎo)因素與導(dǎo)游業(yè)績掛鉤，對于出現(xiàn)不文明行為且影響惡劣的旅行團，理應(yīng)在完善相應(yīng)規(guī)定，去追究導(dǎo)游的責(zé)任。
對于具有一定數(shù)量和規(guī)模的旅游團隊，可推行文明旅游督導(dǎo)員制度，推選綜合素質(zhì)好的游客作為文明旅游督導(dǎo)員，協(xié)助導(dǎo)游領(lǐng)隊做好文明旅游督導(dǎo)。通過共同努力，使旅游團隊游客的旅游文明素質(zhì)得到較大提升，避免發(fā)生影響惡劣的旅游不文明事件。發(fā)揮文明督導(dǎo)員、志愿服務(wù)隊的作用，積極開展文明告知、文明提醒、文明規(guī)勸，引導(dǎo)游客文明旅游、安全旅游。
四、勸阻作用
《中華人民共和國旅游法》第四章第十一條規(guī)定，導(dǎo)游應(yīng)當(dāng)向旅游者告知和解釋旅游文明行為規(guī)范，引導(dǎo)和勸阻旅游者健康、文明旅游，勸阻旅游者違公德行為。這一規(guī)定，對導(dǎo)游在文明旅游中的責(zé)任，首次作了明確規(guī)定，具有重要意義。
在旅游活動中，導(dǎo)游要及時提醒和制止游客的不文明行為。 對于游客中出現(xiàn)的不文明行為，導(dǎo)游有權(quán)力也有責(zé)任予以提醒和制止。換言之，導(dǎo)游本該是推廣文明旅游理念的主力軍。導(dǎo)游必須摒棄不正確的思想和習(xí)慣，不能任由游客做出不理智、不文明的行為，并要敢于對游客進行教育，對其不恰當(dāng)?shù)男袨檫M行分析和引導(dǎo)。
導(dǎo)游要針對旅游者不文明行為進行處理。對于旅游者因無心之過而與旅游目的地風(fēng)俗禁忌、禮儀規(guī)范不協(xié)調(diào)的行為，應(yīng)及時提醒和勸阻，必要時協(xié)助旅游者賠禮道歉；對于從事違法或違公德活動的旅游者，或從事嚴重影響其他旅游者權(quán)益的活動，不聽勸阻、不能制止的，根據(jù)旅行社的指示，導(dǎo)游可代表旅行社與其解除旅游合同；對于從事違法活動的旅游者，不聽勸阻、無法制止，后果嚴重的，導(dǎo)游領(lǐng)隊人員應(yīng)主動向相關(guān)執(zhí)法、管理機關(guān)報告，尋求幫助，依法處理。
五、總結(jié)作用
旅游行程全部結(jié)束后，導(dǎo)游領(lǐng)隊向旅行社遞交的帶團報告或團隊日志中，宜有總結(jié)和反饋文明旅游引導(dǎo)工作的內(nèi)容，以便積累經(jīng)驗并在導(dǎo)游領(lǐng)隊人員中進行培訓(xùn)、分享。旅游行程結(jié)束后，導(dǎo)游領(lǐng)隊宜與旅游者繼續(xù)保持友好交流、并妥善處理遺留問題。
【關(guān)鍵詞】酒店管理；禮儀文化；實踐
酒店文化是一種企業(yè)文化，在酒店的發(fā)展中起到了重要作用，主要以實際存在的物質(zhì)和無形的服務(wù)產(chǎn)品作為主要依托，給客人帶來物質(zhì)上的滿足和精神上的享受?，F(xiàn)如今，酒店的競爭越來越激烈，從有型的商品競爭到無形的文化競爭，對于酒店的企業(yè)發(fā)展和管理具有很大的促進作用，有利于酒店競爭水平的提升。
一、加強企業(yè)理念文化的建設(shè)
在進行酒店禮儀文化的建設(shè)中，首先要讓員工對禮儀的思想進行認識，從思想上進行禮儀的接受，并將禮儀的觀念融入到實際的經(jīng)驗管理中，對酒店的活動進行指導(dǎo)。
在進行禮儀理念的傳輸中，管理人員應(yīng)該指導(dǎo)員工形成良好的人際關(guān)系，培養(yǎng)員工的交際能力，充分調(diào)動員工工作的積極性，讓服務(wù)人員時刻將禮儀文化體現(xiàn)在實際在生活中的行為舉止，營造一種“以人為本”的酒店文化，將以人為本作為酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，不斷進行服務(wù)理念的更新，樹立良好的競爭理念，讓具體的思想認識在實際的行為上得到體現(xiàn)。
在利用思想教導(dǎo)的時候，一方面，給員工傳輸一種服務(wù)至上，“顧客是上帝”的理念；另一方面，尊重員工的價值體現(xiàn)。員工也是酒店中的一員，在進行“以人為本”思想的時候切實的對員工進行照顧，指導(dǎo)員工合理的處理工作中遇到的矛盾，對所有的員工一視同仁，秉公辦事。
二、完善酒店禮儀文化建設(shè)
酒店的禮儀文化機能反映員工的利益意識和思想觀念，也能對員工的行為舉止進行一定的約束，使禮儀行為在酒店中的各個方面得到完全的展示，營造良好的禮儀文化環(huán)境。
1.加強禮儀培訓(xùn)制度
禮儀的培訓(xùn)是酒店進行禮儀的基礎(chǔ)部分。酒店要建立完善的禮儀培訓(xùn)體系，就必須將基礎(chǔ)的禮儀服務(wù)技能和方法進行完善的培訓(xùn)。在培訓(xùn)時，按照酒店的上下等級關(guān)系進行劃分，對于基層服務(wù)而言，主要以禮儀技巧為主，中層服務(wù)以督導(dǎo)禮儀服務(wù)和技巧為主，高層服務(wù)以培訓(xùn)先到禮儀服務(wù)的思路和戰(zhàn)略性標(biāo)準(zhǔn)為主。在進行培訓(xùn)等級任務(wù)的合理劃分后，加強對培訓(xùn)講師的師資力量建設(shè)，不斷提升服務(wù)人員學(xué)習(xí)的水平。
在進行培訓(xùn)的時候應(yīng)該定期的對新老員工進行培養(yǎng)，尤其在高級酒店，應(yīng)該加強禮儀常識的學(xué)習(xí)和認知，對各地的風(fēng)俗習(xí)慣進行認知，不斷提升酒店的形象和效益。隨著社會發(fā)展速度的加快，應(yīng)該及時的指導(dǎo)員工進行新鮮事物的學(xué)習(xí)，使酒店中服務(wù)人員的整體素質(zhì)得到提升。
2.健全監(jiān)督體制的完善
有效性的監(jiān)督不僅可以督促員工的行為還能為企業(yè)的發(fā)展提供顯著性幫助，消除員工消極工作的情況發(fā)生。酒店在進行監(jiān)督的時候可以給客人發(fā)放一定的服務(wù)評價，要求在酒店享受服務(wù)后，對酒店的服務(wù)進行調(diào)查文表的填寫，實際的了解客戶的需求，對工作中不到位的地方進行及時的更改，使酒店今后在服務(wù)中不斷進行改進，使得監(jiān)督體系逐漸健全，減少客戶主觀評價對酒店造成的影響。可以讓人力資源、部門經(jīng)理等對員工的行為禮儀進行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)錯誤時及時的對員工進行指正，減少酒店經(jīng)營中盈虧現(xiàn)象發(fā)生。
3.完善獎懲制度
如果要使一個人的行為得到完全的改變就必須進行一定的獎勵和懲罰制度。合理的懲罰可以調(diào)動員工工作的積極性，使禮儀規(guī)章得到一致性進展，更加突出酒店在管理中的特色，讓員工在服務(wù)的時候做到“有章可循”，使員工在學(xué)習(xí)禮儀時，充分掌握與運用，在酒店服務(wù)中展示出最佳的狀態(tài)。對酒店服務(wù)中禮儀比較好的員工進行獎勵，對不規(guī)范行為進行懲罰。在進行獎勵和懲罰的時候，主要以工資為主要標(biāo)準(zhǔn)，不斷激發(fā)員工學(xué)習(xí)禮儀的激情，使酒店提供更優(yōu)質(zhì)的禮儀服務(wù)。
三、重視禮儀文化建設(shè)
在酒店的發(fā)展中，文化教育是酒店教育的主體和重心，對于酒店而言，無論是深層的管理還是酒店的制度都體現(xiàn)在文化上面。因此，必須重視酒店的文化建設(shè)，將酒店的文化管理體現(xiàn)在禮儀文化上。
1.加強員工個人的禮儀行為
酒店員工的個人行為舉止上不僅代表著服務(wù)人員的形象，也展現(xiàn)了酒店的形象。禮儀是一種不需要口頭交流的“語言”。酒店服務(wù)人員在行為舉止的各個方面都能展現(xiàn)酒店的形
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象，因此，酒店的服務(wù)人員必須在走姿、言談上面表現(xiàn)的十分優(yōu)雅、大方得當(dāng)，嚴格要求自己的行為舉止，保證酒店的形象和服務(wù)的質(zhì)量。
雖然在禮儀行為上，簡單的禮儀依然可以為顧客進行服務(wù)，但是優(yōu)質(zhì)的禮儀更能展現(xiàn)酒店的形象。在酒店進行服務(wù)的時候，服務(wù)人員應(yīng)該用心的為顧客服務(wù)，讓顧客體會到賓至如歸的服務(wù)。通過禮儀規(guī)范指導(dǎo)不斷帶動酒店企業(yè)的發(fā)展。
2.進行酒店禮儀活動
隨著社會行業(yè)的轉(zhuǎn)變，賓館行業(yè)的發(fā)展受到嚴重的影響，但是錦江賓館卻在強烈的競爭中得到了生存，錦江賓館主要加強對員工的建設(shè)，為員工編寫了專業(yè)的手冊，對員工進行了深刻的洗禮，新員工進入酒店之后必須有一定的培訓(xùn)和行為舉止的規(guī)范。錦江賓館還以各種活動為基礎(chǔ)建立了很多的旅游、貿(mào)易活動。在錦江賓館中，員工的文化生活是錦江賓館的主要成分，只有不斷的開展一些適宜的活動，才能有效的促進員工的發(fā)展。酒店在進行活動的舉辦時，應(yīng)該根據(jù)酒店實際的發(fā)展?fàn)顩r進行活動，例如，可以舉辦利益儀式（店慶、剪彩），還可以辦一些廣告會進行宣傳，不斷使自己的效益得到提升。
結(jié)束語
本文主要對酒店管理中的禮儀文化進行分析，主要通過加強禮儀培訓(xùn)制度、健全監(jiān)督體制的完善、完善獎懲制度等三個方面對酒店的文化進行闡述，利用加強員工個人的禮儀行為、進行酒店禮儀活動對酒店文化進行酒店禮儀的完善，希望酒店的禮儀文化建設(shè)可以得到很好的發(fā)展。
【參考文獻】
[1]熊錦.酒店管理中的禮儀文化[J].湖南商學(xué)院學(xué)報，2010（6）
【關(guān)鍵詞】文化課堂 人文素質(zhì) 人文環(huán)境
【中圖分類號】G623.3 【文獻標(biāo)識碼】A 【文章編號】1006-5962（2013）02（a）-0023-01
著名語言教育家束定芳和莊智象提出，外語教學(xué)應(yīng)當(dāng)遵循以下原則：語法原則：把語言知識的傳授放在一定的位置；交際原則：把語言結(jié)構(gòu)與語境和功能結(jié)合起來，使學(xué)習(xí)者了解語言的多樣性和表達的可能性；文化原則：增強語言使用的跨文化意識。教育部在2004年的“大學(xué)英語課程教學(xué)要求”（試行）中指出：“大學(xué)英語是以英語語言知識與應(yīng)用技能、學(xué)習(xí)策略和跨文化交際為主要內(nèi)容，以外語教學(xué)理論為指導(dǎo)，并集中多種教學(xué)模式和教學(xué)手段為一體的教學(xué)體系”。這是對大學(xué)階段英語教學(xué)提出的要求，其中跨文化交際成為大學(xué)英語教學(xué)的主要內(nèi)容之一。要培養(yǎng)高素質(zhì)的具有跨文化交際能力的人才，就需要大學(xué)公共英語教師在教授文化知識的時候，通過使用行之有效的教學(xué)方法，使學(xué)生了解和掌握目的語國家的文化傳統(tǒng)、價值觀念、生活方式、風(fēng)俗習(xí)慣和禮儀常識等，并在此基礎(chǔ)上培養(yǎng)學(xué)生有意識的運用文化知識和進行跨文化交際的能力。
提高大學(xué)外語教學(xué)中文課堂建設(shè)的途徑
1、深入挖掘教材的文化教學(xué)的特征
英語的人文性特征要求大學(xué)英語課程不僅是一門語言知識課，更是一門提高學(xué)生文化素養(yǎng)、了解世界文化的素質(zhì)教育課程。因此，大學(xué)英語教學(xué)應(yīng)在滿足英語語言知識傳授要求的同時，兼顧對學(xué)生世界文化知識的傳授和文化素質(zhì)的培養(yǎng)。大學(xué)英語教材是文理科學(xué)生通用的。篇章涉及范圍廣，思想內(nèi)容豐富，文字規(guī)范優(yōu)美，涵蓋英語國家政治、歷史、文化、社會、等各個領(lǐng)域，是生動的人文教材，這就要求教師在教學(xué)中不僅要將其看做是語言學(xué)習(xí)材料，更要引導(dǎo)學(xué)生深刻領(lǐng)會和挖掘其中蘊含的人文精神，鼓勵學(xué)生了解西方國家的歷史觀、人文觀等，開闊學(xué)生的視野，啟發(fā)學(xué)生的心智，使學(xué)生在提高語言技能的同時，增加對英語國家人文精神的領(lǐng)會和認識。此外，有條件的學(xué)?？梢赃x擇開設(shè)與英語文化相關(guān)的各類選修課，這樣，對于學(xué)有余力的學(xué)生不僅解決了吃不飽的問題，學(xué)生人文素質(zhì)的提升有了更大的空間，通過學(xué)習(xí)學(xué)生可以形象地而不是抽象地認識英語國家的歷史沿革、生活習(xí)俗、自然環(huán)境等?？梢蚤_闊人生視野，拓展心智空間，豐富社會閱歷、陶冶性情，從而提高學(xué)生的人文素質(zhì)。
2、提高教師的人文素養(yǎng)
在教學(xué)活動中，學(xué)生是主體，教師起引導(dǎo)作用。教師的道德水平、人文素養(yǎng)和教學(xué)能力在很大程度上決定了學(xué)生素養(yǎng)的提高。大學(xué)英語教師對自身角色不應(yīng)僅定位于課堂上講授字、詞、句等語言點的知識傳授者，更應(yīng)有責(zé)任心，有能力以自己的學(xué)識和人格魅力影響學(xué)生，感召學(xué)生的人文精神。大學(xué)英語教師應(yīng)具備精深的專業(yè)知識、較高的文化修養(yǎng)和人文素質(zhì)，只有這樣，才能豐富學(xué)生的心靈，提高學(xué)生的人生境界。同時教師還要善于改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，挖掘教材中蘊含的人文思想，使學(xué)生在掌握語言技能的同時提高人文素養(yǎng)。
3、構(gòu)建強化人文素質(zhì)的課堂教學(xué)模式
課堂教學(xué)是培養(yǎng)大學(xué)生人文素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)，大學(xué)英語教師應(yīng)以尊重學(xué)生的主體地位、培養(yǎng)其獨立精神為目標(biāo)，以現(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為支撐，在教學(xué)過程中創(chuàng)建和諧、互動的教學(xué)環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生的人文素質(zhì)、培養(yǎng)學(xué)生獨立思維的能力。人文精神是體現(xiàn)人本質(zhì)屬性的精神，它以實事求是的態(tài)度體現(xiàn)人的價值與尊嚴。這種精神體現(xiàn)在以“和而不同”的態(tài)度培養(yǎng)學(xué)生獨立發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力。無論是社會還是教育都不能替代個人思考，任何知識或觀念的形成都不能只是被動接受，而是要經(jīng)過主動思維內(nèi)化。因此，大學(xué)英語教師要以學(xué)生為主體，培養(yǎng)學(xué)生的獨立思維能力，構(gòu)建強化人文素質(zhì)的課堂教學(xué)模式。
4、營造良好的校園人文環(huán)境
校園人文環(huán)境包含兩層含義：一是物質(zhì)環(huán)境，指校園有形的建筑、設(shè)備等；二是文化環(huán)境，指學(xué)校無形的校園文化、校園理念。營造良好的人文環(huán)境，是加強人文素質(zhì)的有效途徑。良好的校園人文環(huán)境是指通過舉辦豐富多彩的校園文化活動延伸素質(zhì)教育的空間。學(xué)?？砷_展以下課外活動：①舉辦人文講座、人文知識大討論、人文知識競賽等形式的活動，提高學(xué)生對人文經(jīng)典作品的興趣，使學(xué)生能自覺抵制低級趣味的文化。②開設(shè)拓展學(xué)生人文知識的選修課，如西方文化史、英美文學(xué)賞析等，以多種方式向?qū)W生普及人文知識。③舉辦英語戲劇表演、詩歌朗誦比賽、英語歌曲大獎賽等豐富多彩的課外活動，在充實學(xué)生專業(yè)知識的同時開闊學(xué)生的視野?？傊瑹o論是教學(xué)模式的改善、師資力量的培養(yǎng)，還是學(xué)生認識水平的提高，抑或建立良好的校園人文環(huán)境，都是一項長期的系統(tǒng)工程，必須持之以恒、循序漸進，才能取得良好的教育效果。
【關(guān)鍵詞】英語教學(xué)；大學(xué)；文化意識
語言是文化的一個重要組成部分，語言是文化價值觀念體系的直接反映，語言與文化之間是相輔相成的，相互制約，又相互影響。因此，英語教學(xué)中文化教學(xué)是一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，需要加強學(xué)生英語語言文化意識的培養(yǎng)，通過英語語言文化的熏陶，更有利于提高學(xué)生的英語綜合素養(yǎng)。
一、英語語言文化意識培養(yǎng)原則
由于文化的概念比較寬泛、范疇比較廣泛，并不是所有的文化知識都有利于語言的學(xué)習(xí)，因此，筆者認為，在大學(xué)英語語言文化意識培養(yǎng)過程中，必須遵循一定的原則，以保證文化意識培養(yǎng)與語言學(xué)習(xí)有機結(jié)合，共同推進。
1.適宜性原則。英語語言文化可謂是包羅萬象，若要將文化知識面面俱到是不可能的。因此，大學(xué)英語文化意識培養(yǎng)需遵循適宜性原則。適宜性首先表現(xiàn)于文化內(nèi)容的選擇必須適合大學(xué)生英語文化及知識認知水平。其次是所涉及的文化知識需定位于大學(xué)英語學(xué)習(xí)框架內(nèi)，可適當(dāng)擴展，但不可偏離太遠。最后是文化知識應(yīng)具有基礎(chǔ)性、代表性和主流性，最好以英美國家的文化為主體?？傊?，文化意識培養(yǎng)的適宜性就是要求與語言教學(xué)掛鉤，并為語言教學(xué)服務(wù)，為大學(xué)生英語語言知識和技能積累提供助力。
2.系統(tǒng)性原則。從目前大學(xué)生英語文化意識培養(yǎng)現(xiàn)狀來看，帶有隨意性，缺乏系統(tǒng)性，毫無計劃性，所涉及的文化現(xiàn)象只是簡單提及，語言材料中所隱藏的文化因素很少去探究。這就要求在文化意識培養(yǎng)過程中以系統(tǒng)性為原則，對文化知識作分類處理，明確區(qū)分知識文化和交際文化，擬定文化意識培養(yǎng)總體方案，避免文化意識培養(yǎng)過程中的盲目性和隨意性。
3.遞進性原則。文化意識培養(yǎng)和其它教學(xué)一樣，需遵循學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)規(guī)律，整體過程由易到難、由簡到繁、由表及里，逐步推進。具體而言，在文化意識培養(yǎng)初級階段，以基礎(chǔ)文化常識為主，如風(fēng)俗禮儀，適當(dāng)涉及文化所反映的思維、價值觀念等知識；而在文化意識培養(yǎng)高級階段，除了積累更多的基礎(chǔ)文化常識外，還要加深學(xué)生對英語語言材料中所隱藏的道德規(guī)范、思維方式、價值觀念等內(nèi)容的理解，通過這種循序漸進的方式提高學(xué)生的綜合文化素養(yǎng)。
二、英語語言文化意識培養(yǎng)方法
在參照以上英語語言文化意識培養(yǎng)原則的基礎(chǔ)上，還需采取以下具體的培養(yǎng)方法，通過課堂和課外的有機結(jié)合，綜合性的培養(yǎng)學(xué)生文化意識。
1.課內(nèi)的文化滲透。英語課堂是培養(yǎng)學(xué)生文化意識的主要陣地，它可以滲透于教學(xué)的各個環(huán)節(jié)。(1)通過詞匯學(xué)習(xí)滲透文化。多數(shù)英語詞匯都蘊含著存在的文化涵義，通過詞匯教學(xué)來滲透文化意識是一個有效的“切入點”?？衫脤Ρ确治?、專題講解等方法來挖掘詞語、短語、諺語等詞匯中所隱含的文化知識。例如，red(紅)在漢語中是喜慶、吉祥的意思，而在英語中且涉及流血、暴力、犯罪等含義，如redbattle、red-handed、redruin等都為貶義詞，通過中英詞匯不同文化涵義的比較加深學(xué)生對red一詞及文化意義的理解。
(2)通過語篇內(nèi)容滲透文化。目前，大學(xué)英語教材大部分已融入了英語語言文化知識，如風(fēng)俗習(xí)慣、宗教觀念、道德準(zhǔn)則等，很多篇章是學(xué)習(xí)英語語言文化的好素材。因此，教師在語篇教學(xué)時，需對隱含的文化因素充分挖掘，相關(guān)文化知識加以解釋和補充，即所謂的“文化旁白”，從而不斷提高學(xué)生的跨文化意識。
(3)通過文化比較滲透文化。通過對英語和中文兩種語言文化的對比是文化意識培養(yǎng)的一種重要途徑，上述的詞匯文化教學(xué)和語篇文化教學(xué)都可應(yīng)用該方法。具體可以從英漢稱呼、慰問、告別、做客、道歉、贊揚、談話題材、價值觀念等方面作比較，在對比的過程中讓學(xué)生了解兩種文化的差異。
2.課外的文化熏陶。
(1)閱讀是培養(yǎng)文化意識的重要途徑，要想了解英美國家的文化，應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生多讀一些英美國家的文學(xué)作品，從文學(xué)作品中了解一個民族的習(xí)性、心理狀態(tài)、文化特點、風(fēng)俗習(xí)慣等內(nèi)容。文學(xué)作品選擇時，可關(guān)注與漢語文化對比鮮明作品，從而加深學(xué)生的認識。同時，閱讀報刊或其它材料也是了解當(dāng)前文化總動態(tài)的最直接途徑。這樣的文化信息往往是教材中所無法涉及的。
(2)語言的運用離不開社會文化這個大背景，因此，文化意識的培養(yǎng)除了在課堂及校園平臺外，更應(yīng)該走向社會去發(fā)現(xiàn)、挖掘、體驗更加真實英語語言文化信息。大學(xué)有豐富的外教資源，學(xué)生可以尋找機會與其面對面交流，從而更直接地感受到文化的差異，并獲取有關(guān)他們國家社會情況、文化生活、風(fēng)土人情等方面的一手資料。另外，也可通過各種實踐活動，如充當(dāng)外國朋友的“導(dǎo)游”，來豐富和拓展學(xué)生的英語交際能力及文化知識。
三、結(jié)語
大學(xué)英語教學(xué)中文化意識的培養(yǎng)是一個系統(tǒng)性的過程，除了上文所述指導(dǎo)性的原則和科學(xué)性的方法外，教師本身文化素質(zhì)的高低也是影響文化意識培養(yǎng)的重要因素，因此，還需英語教師以文化傳播者、解釋者和教育者的身份不斷提高自身的英語語言文化素養(yǎng)，為學(xué)生文化意識培養(yǎng)奠定堅實基礎(chǔ)。
參考文獻：
【關(guān)鍵詞】往來物 研究價值 社會實態(tài)
【中圖分類號】I106 【文獻標(biāo)識碼】A
自秦漢以降，東亞文化圈內(nèi)的文化交流趨勢，是漢唐文化流向朝鮮、日本和越南。受中國文化傳播的刺激，日本不僅保存了許多中國已經(jīng)散逸的漢籍，而且產(chǎn)生了大量用漢字寫就的著作。平安后期以來，日本文化的創(chuàng)新能力逐漸增強，對中國文化的學(xué)習(xí)，逐漸從大量直接吸收、單純仿效的階段發(fā)展到有所揚棄、自我創(chuàng)作，將已形成的文化不斷“日本化”的階段。研究東亞漢文化和漢字文化之時，那些由外國人用漢字寫就的書籍，也是值得關(guān)注的對象。往來物正是這其中極具研究價值的一類書籍。
往來物的發(fā)展及研究價值
往來物是初等教科書的總稱，被廣泛使用在平安時代末期至明治初期的庶民教育領(lǐng)域。早期的往來物是書信習(xí)作的范文集，江戶時代演變?yōu)橐詡魇跉v史、地理等日常生活所必需的知識為目的的教材?，F(xiàn)存最早的往來物成書于平安時代末期至鐮倉時代初期。公元八世紀(jì)到九世紀(jì)，是唐朝與日本交流最為密切的一段時期。平安京（現(xiàn)京都）的營造、律令制度的建設(shè)，都透露出濃厚的唐朝氣息。當(dāng)時的日本人對唐文化的喜愛和傾倒，可見一斑。隨著大規(guī)模遣唐使活動的展開，大陸文化大規(guī)模傳入日本。這段時期，隨遣唐使團來到中國的留學(xué)生和僧人，把大量的佛家經(jīng)卷、文學(xué)典籍帶回了日本，供人們寫信時模仿和套用的參考書―書儀，就是其中之一?，F(xiàn)有的研究表明，從奈良時代起，書儀就已經(jīng)東渡傳入日本，為當(dāng)時的公卿貴族所愛用。朝廷的公文、貴族公卿們的私人書信，這些參照一定的寫作規(guī)范、用漢字寫就的文書，越來越多地出現(xiàn)在上流社會的公務(wù)活動和私人生活中。懂得文書的寫作規(guī)范、能夠?qū)懗鲆环獾皿w合宜的書簡，成為當(dāng)時貴族公卿們必須掌握的一種技能。到了平安時代末期，出現(xiàn)了日本文人用漢文編撰的書簡文例集。在學(xué)習(xí)唐文化成為舉國風(fēng)氣的時代背景下，掌握了漢字和漢文學(xué)的貴族文人模仿中國的書儀形式，把生活中的往來書信編撰成書，這也是相當(dāng)自然的一件事。不叫做“某某書儀”而是“某某往來”，或許是出于對唐文化的敬意，這其中恐怕也受到了本國文學(xué)意識的強烈驅(qū)動。隨著時代的發(fā)展，往來物出現(xiàn)了書簡文例集以外的新形式。其淡化了禮儀規(guī)范的書信功能，側(cè)重詞匯、專業(yè)領(lǐng)域知識的傳授，用于幼學(xué)習(xí)字、書法、官政常識、倫理道德等社會生活等實用知識的啟蒙。而江戶時期最為多見的則是以商業(yè)知識為主題的往來物。究其原因，是隨著社會商業(yè)活動的發(fā)展，商人階層和負責(zé)處理商人事務(wù)的公職人員更迫切地需要了解相關(guān)知識。這類往來物內(nèi)容簡潔易懂，向時人傳授社會生活和經(jīng)營實業(yè)所需的基本知識，幫助他們掌握相關(guān)實用術(shù)語。明治時代初期往來物依然活躍在教育領(lǐng)域。例如佐渡地區(qū)的學(xué)童們，首先學(xué)習(xí)的就是往來物，然后才開始學(xué)習(xí)漢籍。①隨著日本教育的近代化、統(tǒng)一化，往來物逐漸退出了教育領(lǐng)域，不再作為教材使用。作為文化傳播的媒介，往來物不僅推動了日本教育的普及化，在教育史上有重要地位，也成為后人了解和研究日本社會、日本文化史的寶貴資料。
日本學(xué)者在二十世紀(jì)初期就已開始了往來物的整理收集工作。明治三十九年（1906）五月，國書刊行會出版了《續(xù)續(xù)群書類從》。這部叢書收錄了江戶時代的書籍，其中《續(xù)續(xù)群書類從 教育部》一書內(nèi)收錄了七部往來物，自此開啟了往來物百余年的研究歷史。平泉澄、石川謙、石川松太郎等一批學(xué)者以往來物的歷史研究為核心，收集各時代的往來物作品，回顧和總結(jié)了往來物的歷史，闡述了往來物在日本教育史上的作用和意義。在這些基礎(chǔ)上，近年來日本學(xué)界圍繞往來物繼續(xù)展開研究，其中江戶時代和明治時期的往來物研究占了絕大多數(shù)，如對江戶時期女性用書道字帖的研究、從江戶時代的教育和文化角度對往來物展開的研究、從日語語言學(xué)的角度對明治時期往來物進行的研究等。相比較而言，對江戶時代前的往來物研究則零散而不成系統(tǒng)，往來物還有很多有待研究和探討之處。
我國學(xué)者對往來物的研究起步較晚。周一良（1984）從書儀的角度來闡明中日文化的密切關(guān)系，其中簡略地談及了幾部有代表意義的往來物，可謂國內(nèi)最早言及往來物的學(xué)者。②譚建川（2003）闡述了往來物在日本教育史上的作用與意義。③王曉平（2014）利用敦煌書儀對日本最早的往來物《云州消息》中的敬語進行了詳盡的分析。④
日本著名學(xué)者內(nèi)藤湖南在其所著《日本文化史研究》（商務(wù)印書館，1997年）中表示，往來物的發(fā)展實際上體現(xiàn)了日本這個靠外來文化發(fā)展起來的國家，在實現(xiàn)教育獨立之前經(jīng)歷的歷史變遷。對往來物進行整理和研究，不僅有助于理清蒙學(xué)教材的發(fā)展及其在教育史上的作用和意義，還有助于考察近代以前日本在漢字使用方面的情況。有一些往來物匯集了日常書信的詞匯、單句、短文，以及日常生活中的常用單詞，其語言學(xué)價值也不容忽視。另外，往來物內(nèi)容涉及社會日常生活的很多層面，有的以社會生活相關(guān)的節(jié)會、祭祀活動、禮儀往來等為主題，也有對某一個專業(yè)領(lǐng)域知識的介紹，如寺院的各種佛教活動、禮儀、宴游、茶會、歷史，以及地理、書法的相關(guān)知識和學(xué)習(xí)技巧，對于還原社會實態(tài)、了解民生民情方面有重要的研究價值。
《高山寺本古往來》的內(nèi)容及研究價值
作為最早的往來物之一，《高山寺本古往來》有其重要而獨特的地位。該書原本收藏于日本京都高山寺，現(xiàn)收藏于京都大學(xué)圖書館。寺院藏書多為江戶時代以后的書籍，即使是有一定歷史地位的寺廟也極少有江戶時代以前的藏書。這些保存下來的古書中室町時代的書籍要少于江戶時代，鐮倉時代的書籍較之更為稀少，留存下來的平安時代的書籍更可謂是鳳毛麟角，而奈良時代前的書籍幾乎已沒有留存。究其原因，早期產(chǎn)生的書本總量非常少，應(yīng)該是一個重要的原因。而時光磨滅世間萬物，一本書歷經(jīng)戰(zhàn)亂、火災(zāi)、洪水、蟲蛀、人為的損壞甚至遺棄，逃過這一切的災(zāi)禍，才有可能留存至今。這就讓《高山寺本古往來》更顯得彌足珍貴。
高山寺創(chuàng)建于十三世紀(jì)初葉，位于京都市右京區(qū)，是世界文化遺產(chǎn)之一。自中世以來，高山寺就以致力于學(xué)問而聞名，寺中收藏的典籍質(zhì)、量兼?zhèn)?。明慧上人?173～1232）和他的弟子們、以及高山寺的支持者們共同成就了寺中數(shù)量龐大的典籍收藏。高山寺不僅僅收集、抄寫了大量的典籍，還編制了詳盡的藏書目錄，致力于書籍的傳承。其中既有《鳥獸人物戲畫》等日本“國寶”級文化財產(chǎn)8件，也有50余件被列為重要文化財產(chǎn)的手書典籍。其藏書多為佛教典籍，還有少量中國唐本和宋版書，如《齊民要術(shù)》、《華嚴三昧章》等。
《高山寺本古往來》的書寫年代據(jù)推斷為平安時代末期至鐮倉時代初期，是現(xiàn)存最早的往來物之一，書寫者應(yīng)為當(dāng)時的山中僧人，具體已無法考證。全書計選取平安后期中下級貴族和朝廷官員的實際生活中的往來書信五十六封編撰而成，內(nèi)容多為向?qū)Ψ浇栌梦锲?、邀請對方赴宴、商談人事訴訟、評論歌舞曲藝之道等。文中書信使用的并不是地道的漢文，而是一種“變味兒”的漢文形式。其總體形式仍是漢文，但是語法卻不完全符合漢文的規(guī)則，夾雜有當(dāng)時日語的語法特征，這種文體也被稱為“變體漢文”。大約在公元七世紀(jì)下半葉，日本的文字資料中就出現(xiàn)了這種形式，尤其是平安時代朝廷的法令、公卿貴族的日記和書信多用這種文體。可以說，這種“變味兒”的漢文是日本從全面引進、熟悉使用漢字，到以本土固有語言對漢字消化和再創(chuàng)造過程中的一個階段性成果。
雖然《高山寺本古往來》采用的是書信集的編撰形式，但這五十六封書信都沒有標(biāo)注信件的書寫日期、寄信人以及收信人等信息。與同期、包括后世成書的同類往來物不同，這部往來物雖然在材料整合上缺乏一致性，但以實際生活中的往來書信為素材編撰而成，從而使全書極具實用價值。文中內(nèi)容涵蓋面廣，既有講述音樂、歌舞曲藝等當(dāng)時上流社會的風(fēng)雅之事，也有講述官吏日常政事、人事、刑罰訴訟等實務(wù)，還有向?qū)Ψ浇栌梦锲?、邀請友人赴宴等世俗生活之事。對于現(xiàn)代研究者了解平安時代公卿貴族群體的政治生活情態(tài)和世俗生活樣貌有非常重大的文獻價值。
提起《高山寺本古往來》，不得不說說它的書寫介質(zhì)。和很多往來物不同的是，《高山寺本古往來》并不是“獨立存在”的。它和另一個文獻資料―《高山寺表白集》共存，以“背書”的形式展現(xiàn)在紙面之上。在平安時代，紙張尤其是好的紙張仍然是很貴重的，通常只用于抄寫經(jīng)書，于是，在用過的或者廢棄的紙張背面繼續(xù)書寫，就成為當(dāng)時的書寫常態(tài)。即便時展到了中世，這種做法在貴族和有悠久歷史的著名寺廟中依然很常見。
《云州往來》的內(nèi)容及研究價值
同為日本最早的往來物之一，《云州往來》得到的評價更高。它被日本學(xué)界公認為是往來物的發(fā)端之作，兼具書信文的實用性和豐富的文學(xué)性。作為寶貴的學(xué)術(shù)研究資料，在日本文學(xué)、日語語言學(xué)、日本歷史、教育史、書法史等研究領(lǐng)域均受到了重視。
《云州往來》的作者藤原明衡（989～1066）是平安中后期的大學(xué)者，漢文學(xué)造詣深厚。藤原明衡曾擔(dān)任出云地方的地方長官，這部往來由此得名。
《云州往來》之前，日本文學(xué)史上也曾出現(xiàn)書簡形式的作品，例如正倉院《杜家立成雜書要略》、萬葉書簡、本朝文粹書簡等。這些書簡都是實際社會生活交往中產(chǎn)生的真實書信，用作書信寫作的范文自然是并無不可，但因涉及的社會活動有限，無法為當(dāng)時的公卿貴族們提供能夠滿足其社會交往以及日常生活各場合所需要的書信寫作示例。而《云州往來》全書二百余封書信，內(nèi)容涉及日常生活的諸多方面，幾乎涵蓋了公卿貴族們社交往來中可能遇到的所有場景，如新禧賀正、設(shè)宴邀約、祝賀吊唁、邀請來訪、饋贈禮物、請求幫助、照會告知、日常問候等等?！对浦萃鶃怼反蟛糠謺挪捎猛鶑?fù)的形式，有“來”有“往”，便于模仿、利用；借用“互飛短札”的形式，對當(dāng)時上流階層的實際生活中的例行活動、儀式習(xí)慣等進行講解、說明；書信中還大量使用了出自我國古代重要典籍如《詩經(jīng)》、《后漢書》、《文選》等的詞語，表現(xiàn)出了對中國文學(xué)和文化的借鑒和吸收。像《明衡往來》這種既能學(xué)到書信寫作的實用知識，又能掌握貴族實際生活中必需的社會常識的書籍，可謂“一石二鳥”，故而很快就從貴族文人的書案擴散到了年幼學(xué)童的課桌之上。
《云州往來》成書以后受到了當(dāng)時上流階層的認可和贊賞，上至天皇、親王，下至公卿、僧侶，都相當(dāng)重視這部往來。公卿貴族們認為《云州往來》文筆出色，并對它加以誦讀和學(xué)習(xí)。三條西實隆（1455～1537）是日本南北朝時代的公卿貴族，在歷史掌故、和歌、書法等方面都有相當(dāng)成就。他的日記《實隆公記》中有部分言及了《云州往來》，也從側(cè)面證實了《云州往來》在公卿貴族們中的影響。日記中的相關(guān)記錄表明，后土御天皇持有《云州往來》一書，當(dāng)時的書法名家、尊元法親王曾經(jīng)親自抄寫了《云州往來》，他本人也曾受無量寺僧正v濟之托，給《云州往來》注音。在公卿貴族間的流行，讓《云州往來》有了眾多抄寫本，其中有一些流傳至今，為今人所得見。
《庭訓(xùn)往來》的內(nèi)容及研究價值
日本南北朝時期到室町時代這段時間（十四世紀(jì)中葉到后半葉），武家子弟和富庶百姓的子弟，延請教師在家中授課，或去寺廟接受教育，已經(jīng)成為一種普遍的社會現(xiàn)象?！锻ビ?xùn)往來》編成于室町時代，成書后即廣泛流傳，是近代教育制度確立之前日本初等教科書的代表之作?！巴ビ?xùn)”語出《論語?季子》，孔子的兒子孔鯉因敬畏父親孔子，快步經(jīng)過孔子所在的廳堂，受到孔子學(xué)詩、學(xué)禮的教誨。后世之人遂以“庭訓(xùn)、鯉對、過庭聞禮”等泛指家庭教育?！锻ビ?xùn)往來》的命名方式，也從一個側(cè)面折射出中國文化對日本文學(xué)的影響。
全書由二十五封書信組成，采取每月一對往復(fù)書信、按照一月到十二月的順序編排而成（八月共計三封），在書信禮儀規(guī)范的傳授方面可謂煞費苦心。
書中內(nèi)容涉及國家政事、家庭事務(wù)、士農(nóng)工商之事、武藝、神祗、佛教、禮儀、軍旅、衣服、器械、宴樂、疾病等諸多方面，所用詞匯種類豐富。使用最多的是衣食住和職業(yè)名稱相關(guān)詞匯，最少的是文學(xué)相關(guān)詞匯。不同類別的詞匯數(shù)量的差距，表明了《庭訓(xùn)往來》的編寫者注重該書實際功用的用心，體現(xiàn)了《庭訓(xùn)往來》生活本位、實用本位的特點。詞語的羅列不僅僅提供了大量的詞匯以供學(xué)習(xí)者記憶，同時也給學(xué)習(xí)者帶來了誦讀的節(jié)奏感與流暢感，這也是《庭訓(xùn)往來》經(jīng)久不衰的原因之一。
《庭訓(xùn)往來》從內(nèi)容上看包羅萬象，既有書信禮儀的講解，又有社會生活的禮儀禮法、世情世態(tài)的講授。書中包含的大量衣食住和農(nóng)工商、百工諸商諸藝有關(guān)詞匯，以及谷物果樹、器物工具、地方特產(chǎn)、匠人職種等，這些對任何一個階層的人來說，都是需要了解的。《庭訓(xùn)往來》的生活化、平民化、百科全書的性質(zhì)讓它經(jīng)久不衰，很快超越早于它出現(xiàn)的諸多往來物，更廣泛地為時人所接受。書中所展示的社會風(fēng)貌，也有助于后人還原當(dāng)時的社會實態(tài)，了解世風(fēng)民情。
結(jié)語
往來物涉及內(nèi)容多為當(dāng)時社會人應(yīng)該掌握的常識，反映了當(dāng)時社會的民生風(fēng)貌。通過研究這類書籍，有助于我們更全面地了解歷史文獻所沒有記載的社會人情和風(fēng)俗習(xí)慣。
晚清學(xué)者楊守敬在日本訪書時，曾在給友人李莼客的書信中指出：“彼國自撰之書，與中土可互證者尤多?！标愐∠壬苍f過，“取異族之故書與吾國之舊籍互相補正”。對往來物進行研究，既可以挖掘豐富的新資料，了解當(dāng)時日本的社會風(fēng)貌和民生民情，也可以為東亞漢文化和漢字文化研究提供新的空間與資源。
（作者為天津師范大學(xué)文學(xué)院博士研究生、天津外國語大學(xué)日語學(xué)院講師）
【注釋】
①[日]黑石陽子：“佐渡地區(qū)的文彌凈琉璃”，《佐渡鄉(xiāng)土文化》，1993年第73期。
②周一良：“唐代的書儀與中日文化關(guān)系”，《歷史研究》，1984年第1期。
③譚建川：“日本傳統(tǒng)啟蒙教材―往來物研究”，西南師范大學(xué)碩士學(xué)位論文，2003年。
2016年2月18日教育部考試中心主任姜鋼在《中國高等教育雜志》上刊登了名為“堅持以立德樹人為核心深化高考考試內(nèi)容改革”的文章，透露2016年高考改革方向。無論是其發(fā)言的身份，還是探討的話題，堪稱權(quán)威重磅。他強調(diào)在高考命題中，要高度重視傳統(tǒng)文化對于立德樹人的獨特功能，弘揚和考查中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，體現(xiàn)高考為國選材的重大使命。這對我們的課堂教學(xué)具有鮮明的導(dǎo)向作用?；谶@樣的背景，在課堂教學(xué)中滿足學(xué)生對傳統(tǒng)文化的期待具有重要意義。
在復(fù)習(xí)備考中，我認為可以從以下幾個方面來滿足學(xué)生對傳統(tǒng)文化的期待。
一、關(guān)注文化常識
貴州省采用的全國課標(biāo)Ⅱ卷在2015年首次出現(xiàn)了對文化常識的考查，由于之前的關(guān)注度不夠，導(dǎo)致這道題的得分率較低。有了這個前車之鑒，我認為在新一輪的復(fù)習(xí)備考要加大對文化常識的關(guān)注。
文化常識比較零散，需要對其歸納。大致可以歸納為十一類：人的稱謂、古代職官、天文歷法、古代地理、科舉制度、風(fēng)俗禮儀、飲食器用、音樂文娛、文史典籍目、錄辭書、古代軍制。由于這塊知識系統(tǒng)性不強，很多學(xué)生在記憶時都靠死記硬背，這增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)負擔(dān)。我認為可以在梳理的過程中尋找相關(guān)知識的邏輯性來滿足學(xué)生對這塊知識的期待。
以科舉制度為例，可以將科舉相關(guān)的知識按學(xué)生――學(xué)校――教師――學(xué)習(xí)內(nèi)容――考試級別――錄取這樣的思路進行歸納整理。
如考試級別可以歸納如下：
這樣，學(xué)生就能在理解和聯(lián)想的基礎(chǔ)上來記憶，既省時又牢靠，可以在考試中準(zhǔn)確作答。
二、關(guān)注文化類人物
中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育以弘揚愛國主義精神為核心，即開展以天下興亡、匹夫有責(zé)為重點的家國情懷教育；開展以仁愛共濟、立己達人為重點的社會關(guān)愛教育；開展以正心篤志、崇德弘毅為重點的人格修養(yǎng)教育。
貴州省采用的全國課標(biāo)2卷12題實用類文本閱讀幾乎都是人物傳記，進幾年選擇的人物涵蓋了科技界、軍事界、文化界。隨著傳統(tǒng)文化熱的興起，在今年的模擬題中出現(xiàn)了大量的文化界人物，如龐樸、湯一介、季羨林、朱自清、葉嘉瑩、楊絳、閻肅等。首先，這些文化界的人物本身就是各類文化的傳承者，他們傳承的有傳統(tǒng)詩詞、有文藝散文、有音樂；其次，他們身上體現(xiàn)了傳統(tǒng)文化教育弘揚的愛國主義精神、家國情懷、社會關(guān)愛、人格修養(yǎng)。如朱自清先生拒絕領(lǐng)取美國救濟糧體現(xiàn)了高尚的民族氣節(jié)，葉嘉瑩女士一生奔波體了對古典詩詞的執(zhí)著堅守，閻肅老人嘔心創(chuàng)作體現(xiàn)了對音樂的癡愛。這些精神和品質(zhì)對正處于身心發(fā)展的高中生而言無疑是最好的精神之鈣。
因此，在復(fù)習(xí)備考中，加大對文化類人物的關(guān)注具有重要意義。一方面可以提高學(xué)生的精神素養(yǎng)，另一方面也可以為寫作部分積累寫作素材。
在具體的積累過程中，又可以將這類人物進行分類。如下圖所示：
積累了相關(guān)人物的素材文章后，可以利用時間集中閱讀，尋找類文的規(guī)律，暢談閱讀啟發(fā)。這樣，既能幫助學(xué)生應(yīng)對12題的解答，又能為寫作部分積累到寫作素材，還能在無形中提升學(xué)生的精神素養(yǎng)。
三、關(guān)注人文精神
人文精神的基本內(nèi)涵有三個層次：一、人性，對人的幸福和尊嚴的追求，是廣義的人道主義精神；二、理性，對真理的追求，是廣義的科學(xué)精神；三、超越性，對生活意義的追求。簡單地說，就是關(guān)心人，尤其是關(guān)心人的精神生活；尊重人的價值，尤其是尊重人作為精神存在的價值。人文精神的基本涵義就是：尊重人的價值，尊重精神的價值。
現(xiàn)代教育，歸根結(jié)底是人的教育，其宗旨是通過教化而培育人格健全和精神完善的人，然后讓這些人走向社會，去實現(xiàn)個體生命的價值。傳統(tǒng)文化的精髓也旨在人格的健全和精神的完善。所以，關(guān)注人文精神意義重大。
2015年，全國課標(biāo)卷Ⅰ卷和Ⅱ卷中出現(xiàn)的任務(wù)驅(qū)動型材料作文在更高層面上考查了學(xué)生的健全人格和精神完善。Ⅰ卷中女兒檢舉揭發(fā)父親的不當(dāng)行為，意在引導(dǎo)學(xué)生在面對親情和法律之間怎樣抉擇，Ⅱ卷中要求學(xué)生在三個風(fēng)采人物中進行比較權(quán)衡，意在讓學(xué)生對不同的精神品質(zhì)進行評價。無論是Ⅰ卷還是Ⅱ卷，都在考查學(xué)生的人文精神。
關(guān)注人文精神，可以利用各類作文材料來實現(xiàn)。如下圖所示：
通過對大量作文材料的分析，既可以達到審題訓(xùn)練的作用，又可以豐富學(xué)生對人文精神的理解。
