發(fā)布時間：2023-03-20 16:19:07
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的職業(yè)教育教學(xué)管理論文樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
要想從根本上完善高職院校酒店管理專業(yè)教育教學(xué)，就需要從實踐教學(xué)管理、實訓(xùn)教材建設(shè)、教學(xué)體系優(yōu)化、學(xué)生綜合素質(zhì)拓展四個方面做起。
1.1在實踐教學(xué)管理中完善酒店管理專業(yè)教育教學(xué)
對于高職院校酒店管理專業(yè)的教學(xué)實踐來講，實踐教學(xué)管理是順利開展教學(xué)工作和確保教學(xué)效果的重要基礎(chǔ)。對高職院校酒店管理專業(yè)來說，加強實踐教學(xué)管理是教學(xué)工作和教學(xué)改革的重要組成部分，也是高職院校酒店管理專業(yè)生存和發(fā)展的必要條件。這就要求高職院校要充分重視實踐教學(xué)管理的重要地位，盡可能去完善這一管理體制，進而使高職院校酒店管理專業(yè)可以在教育界穩(wěn)定立足并發(fā)揚光大。
由于高職院校酒店管理專業(yè)具有很強的實際應(yīng)用性，只有能充分適應(yīng)社會酒店行業(yè)的飛速發(fā)展才能在教育專業(yè)改革中經(jīng)久不衰。就社會發(fā)展現(xiàn)狀來看，只有在教育教學(xué)中進行有計劃的實踐教學(xué)安排，通過課堂上的實踐操作和畢業(yè)實習(xí)等方式，注重對學(xué)生的實踐能力培養(yǎng)，讓學(xué)生學(xué)會將理論知識與實踐工作靈活結(jié)合，在堅實的實踐教學(xué)體系強有力的支撐下，才能為社會培養(yǎng)出一批批實用型酒店管理人才。
1.2在教育教學(xué)中加強專業(yè)實訓(xùn)教材建設(shè)
高職院校對在校學(xué)生的教育，不單單是對綜合知識理論的傳授，同時也要注意對學(xué)生的專業(yè)實訓(xùn)。專業(yè)實訓(xùn)能力的優(yōu)劣，直接關(guān)乎著學(xué)生在日后酒店管理工作中的能力。高職院校比較注重培養(yǎng)學(xué)生的能力，以培養(yǎng)高素質(zhì)的技能型人才為教育目標(biāo)。要想讓學(xué)生切實掌握酒店管理方面的技能，必須加強專業(yè)實訓(xùn)教材建設(shè)，這是高職院校教學(xué)體系的重要組成部分之一，是讓學(xué)生將理論知識落實到實踐中并得到鍛煉的有效方式，促進了是高職院校酒店管理專業(yè)的教育教學(xué)改革。
學(xué)生實踐技能的高低也是用人單位選拔人才的重要標(biāo)準(zhǔn)，酒店管理行業(yè)需要的是在工作中可以憑借扎實的技能，出色處理各種突發(fā)狀況的實干型人才，這些能力在專業(yè)實訓(xùn)教材中都會得到體現(xiàn)。學(xué)生只有充分重視專業(yè)實訓(xùn)，才能讓自己的實干能力得到提升，為日后做好勝任工作、打好基礎(chǔ)能力的準(zhǔn)備。
1.3注重對實踐教學(xué)體系的優(yōu)化
在高職院校對酒店管理行業(yè)的教育教學(xué)中，注重對實踐教學(xué)體系的優(yōu)化，是社會酒店管理行業(yè)衡量高職院校輸出人才是否優(yōu)質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)之一。在當(dāng)今社會，高學(xué)歷已經(jīng)不再是個人能力高低的唯一代表，社會更需要的是實干型人才，高職院校在對人才的培養(yǎng)定位時尤其應(yīng)該注重這一點。
高職院校在教學(xué)實踐中，可以通過合理安排理論學(xué)習(xí)與實踐教學(xué)的課程比例、合理設(shè)置實踐教學(xué)內(nèi)容、創(chuàng)設(shè)并完善教學(xué)實踐條件等方面，加強高職院校對實干型人才培養(yǎng)的實踐教學(xué)體系優(yōu)化，確保滿足酒店管理行業(yè)對實用技能型人才的迫切需要。
1.4在教育教學(xué)中重視學(xué)生綜合素質(zhì)的拓展
社會對優(yōu)質(zhì)人才的要求越來越高，真正的優(yōu)質(zhì)人才不僅僅只局限于高學(xué)歷或高技能，各方面綜合能力較高的人才才是最受歡迎的優(yōu)質(zhì)人才。眾所周知，高職院校注重對技術(shù)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，但是出于社會對于綜合型人才的強烈需求，高職院校的酒店管理專業(yè)在進行人才培養(yǎng)的同時，要注重學(xué)生德智體等各方面素質(zhì)的均衡發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生的健全人格和高尚情操，幫助學(xué)生樹立遠大理想和長遠目標(biāo)，促進學(xué)生快速成長為綜合素質(zhì)較高的符合型人才，更好地適應(yīng)發(fā)展日益壯大的酒店管理對于高素質(zhì)人才的需求。
1.5在教育教學(xué)中強化學(xué)生職業(yè)意識教育
高職院校在對學(xué)生的教學(xué)過程中，除了要教會學(xué)生專業(yè)知識和提高學(xué)生實踐能力，還應(yīng)該加強對學(xué)生的職業(yè)意識培養(yǎng)，在教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生深入挖掘酒店管理行業(yè)的閃光點，更深刻地認識到從事酒店管理行業(yè)的意義所在，以加強學(xué)生對酒店管理行業(yè)的職業(yè)意識，還要加強學(xué)生的服務(wù)理念，培養(yǎng)學(xué)生的吃苦精神。一個真正具有強烈職業(yè)意識的人，才能在工作中表現(xiàn)地更加出色，才有可能在平凡的崗位上創(chuàng)造出不平凡的成就。在教育教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識，也是影響酒店管理行業(yè)從業(yè)者整體素質(zhì)提升的重要推動環(huán)節(jié)。
2.結(jié)語
技工教育是我國職業(yè)教育領(lǐng)域的一個重要環(huán)節(jié)，對于目前的技工教育來說，面臨的最大難題就是專業(yè)領(lǐng)域就業(yè)率低。而我國技工教育以職業(yè)崗位技能需求為目標(biāo)，采用角色扮演的教學(xué)模式。這種教學(xué)方式之所以被廣泛借鑒，主要在于由我國的國情基礎(chǔ)決定的。第一，中低端人才市場對用人需求的描述處在只能對特定用人崗位目標(biāo)描述的水平，對于技工職業(yè)駕馭市場導(dǎo)向具有崗位目標(biāo)導(dǎo)向性；第二，技工院校職業(yè)教育還不夠成熟，職業(yè)教育方法還沒有擺脫專業(yè)教育方式的束縛；第三，院校的教學(xué)管理、教學(xué)模式、教學(xué)觀念正處在從專業(yè)教育向職業(yè)教育轉(zhuǎn)變的艱難探索事情；第四，教育對象的職業(yè)認知度低，在就業(yè)競爭中容易失?。坏谖?，技工院校師資大多示威專業(yè)教育準(zhǔn)備的；第六，技工院校提供的實驗室或試驗場地與職業(yè)實際狀態(tài)差距較大。
二、探索在技工教育教學(xué)中貫穿職業(yè)拓展
1.以技能大賽為途徑，激發(fā)敘述的學(xué)習(xí)興趣
以舉辦技工技能大賽為主要途徑，激發(fā)技工專業(yè)旋兒的學(xué)習(xí)興趣，提高他們的操作能力。舉辦技工技能大賽的目的在于一是能夠促進職業(yè)院校人才培養(yǎng)模式的改變，增強技工院校的辦學(xué)活力，真正實現(xiàn)院校合作、工學(xué)合作，按照社會經(jīng)濟發(fā)展對技術(shù)人才的需要，并根據(jù)社會用人標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)出職業(yè)素質(zhì)良好、專業(yè)技能過硬、操作實踐能力突出、專業(yè)理論扎實的創(chuàng)新型高技術(shù)人才。二是促進學(xué)?；A(chǔ)能力建設(shè)，推動學(xué)?；A(chǔ)能力建設(shè)，推動學(xué)校積極尋求企業(yè)在技術(shù)、設(shè)備、資金方面的支持，加大對教學(xué)的投入，進一步完善實訓(xùn)條件，實現(xiàn)技工教學(xué)與職業(yè)環(huán)境的對接，盡全力使技工學(xué)校形成“依托行業(yè)、校企合作、優(yōu)勢互補、互利共贏”的長期機制。三是促進提高技工學(xué)校專業(yè)教師的實踐能力和動手操作能力。教師要做到對學(xué)生言傳身教，以自身的職業(yè)技能培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力。四是促進技工院校教育的改革，調(diào)整技工教育專業(yè)、改革課程、革新教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式以及以教師、課堂、教材為中心的教學(xué)方法，實現(xiàn)課堂教學(xué)和就業(yè)崗位同步。開展技工院校學(xué)生職業(yè)技能大賽，就是讓教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)實際需要、職業(yè)技能資格鑒定考核等內(nèi)容接軌。
2.依托課堂教學(xué)，提高學(xué)生對職業(yè)的認知水平
在日常教學(xué)中始終貫穿職業(yè)的概念，利用多樣化的教學(xué)手段，向?qū)W生介紹與技工專業(yè)相關(guān)的職業(yè)需求。教師應(yīng)該針對當(dāng)前的社會市場經(jīng)濟和企業(yè)對多元化、復(fù)合型、綜合能力強的全面素質(zhì)化人才的需求講述相關(guān)教學(xué)內(nèi)容，將這些職業(yè)名稱、應(yīng)具備的相關(guān)技能以及市場的需求狀況詳細介紹給學(xué)生，使學(xué)生產(chǎn)生深刻印象，為他們以后的就業(yè)拓展了塑料，提高了學(xué)生對技工相關(guān)職業(yè)的認知水平。
3.以強化實踐技能為突破，提升技工職業(yè)技能拓展教育的應(yīng)用
技工職業(yè)拓展是以本專業(yè)為基礎(chǔ)，因此學(xué)生在校期間應(yīng)該加強技能訓(xùn)練，一是營造氣氛，激發(fā)興趣、培養(yǎng)學(xué)生對技工技能訓(xùn)練的熱情與興趣。積極的興趣可以促使技工專業(yè)學(xué)生從多角度、多方面對所學(xué)內(nèi)容進行了解。并且興趣高的學(xué)生能更加自覺的去熟練技能操作步驟之間的相互聯(lián)系。在社會信息化大發(fā)展的時代，教師將技能操作訓(xùn)練制作成多媒體的形式來傳授給技工專業(yè)的學(xué)生。多媒體由于在聲音、圖像、文字等方面的突出優(yōu)勢，能使教學(xué)內(nèi)容更加形象直觀，多媒體的靈活性可以方面教師在教學(xué)時避免單純授課的枯燥，極大的提高教學(xué)的趣味性，能激發(fā)技工專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。二是訓(xùn)練思維，注重理解，針對技工專業(yè)學(xué)生的技能訓(xùn)練課中直覺思維，學(xué)生能很快對教學(xué)內(nèi)容、技能操作步驟、操作要領(lǐng)有一個直接的覺察。在技工技能訓(xùn)練中，教師應(yīng)該指導(dǎo)學(xué)生運用各種思維方式解決問題，引導(dǎo)學(xué)生善于思考的良好習(xí)慣，從而培養(yǎng)學(xué)生的感悟能力，鍛煉其獨立探討問題的思維能力。三是模擬各種職業(yè)場景，讓實驗場地與職業(yè)實際狀態(tài)相符合，加強學(xué)生的應(yīng)變能力。
關(guān)鍵詞：五年制高等職業(yè)教育學(xué)籍管理
Abstract: management of students' status is a very important part of school management, to improve the teaching and education quality to have the extremely vital significance. This paper mainly analyzes the present university five years of higher education, student management problems, and put forward the corresponding improvement measure.
Key words: five years of higher occupation education school management
[中圖分類號] G710[文獻標(biāo)識碼]A[文章編號]
學(xué)籍管理是學(xué)校管理非常重要的組成部分，是提高教學(xué)質(zhì)量和維護正常教學(xué)秩序的重要保證。五年制高職教育是五年一貫制，學(xué)籍管理上分中職和高職管理兩個階段，前兩年是中職管理模式，第四年才進行大專學(xué)籍轉(zhuǎn)檔注冊。所以五年制高職的學(xué)籍管理是一項復(fù)雜細致、政策性強、責(zé)任重大的工作。
一、五年制高職學(xué)籍管理存在的主要問題及原因
1、學(xué)籍管理制度不健全。各學(xué)校根據(jù)國家和省級教育主管部門的管理規(guī)定制定出本校的五年制高職教育學(xué)籍管理規(guī)定，但是其內(nèi)容、形式與三年制高等教育學(xué)籍管理規(guī)定，基本上大同小異，沒有結(jié)合本單位的實際情況制定出一套行之有效的五年制高職教育管理規(guī)章制度和保證制度實施的辦法和措施，有的學(xué)校雖然規(guī)章制度完善，但執(zhí)行不嚴(yán)，漏洞很多，學(xué)籍管理工作隨意性較大。
2、學(xué)校對五年制高職工作重視不夠。主要表現(xiàn)在：（1）有些學(xué)校將五年制高職工作當(dāng)作三年制高職教育的補充，在辦學(xué)過程中重視經(jīng)濟效益而忽視管理工作。（2）對學(xué)籍管理工作缺乏正確的認識，出現(xiàn)了重三年制高職教育學(xué)籍管理，輕五年制高職教育學(xué)籍管理。對相關(guān)學(xué)籍資料的收集、整理和歸檔不重視，導(dǎo)致學(xué)籍檔案材料不完備等。
3、學(xué)生檔案資料不完整。五年制高職教育學(xué)生檔案資料殘缺不齊是高校五年制高職教育學(xué)籍管理中存在的主要問題，主要原因是：（1）各項制度、措施的落實力度不夠，不能按照制度要求及時、準(zhǔn)確、全面的建立、收集學(xué)生檔案材料。所建立的有些檔案材料雜、亂、差，缺乏統(tǒng)一、規(guī)范；檔案材料收集過程中出現(xiàn)了遺漏、遺失的情況。（2）學(xué)生的認識不到位，提供給學(xué)校的個人信息資料不完整、不準(zhǔn)確，隨意改動，缺乏嚴(yán)肅性，不能及時向?qū)W校提供更改了的信息，根本沒有意識到個人信息在學(xué)籍檔案中的重要性，造成學(xué)生檔案資料不完整，嚴(yán)重影響了學(xué)籍電子注冊的順利實施。
4、學(xué)籍管理隊伍素質(zhì)有待提高。五年制高職教育學(xué)籍管理工作是一項十分復(fù)雜繁瑣的工作，政策性強，工作量大，影響因素多，要求管理人員具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)和運用現(xiàn)代信息技術(shù)處理具體問題能力。目前，大多數(shù)成教學(xué)籍管理人員未經(jīng)過系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn)，現(xiàn)代化知識和管理知識明顯欠缺，而且人員配備不足，工作中存在著得過且過、應(yīng)付了事的現(xiàn)象。這對加強學(xué)籍管理，提高五年制高職工作管理水平和效率影響較大。
5、學(xué)籍管理手段落后。當(dāng)前仍然有許多高校在五年制高職教育學(xué)籍管理中采用傳統(tǒng)的手工操作管理方式還沒有完全取消，除學(xué)歷證書電子注冊工作完全采用計算機管理外，學(xué)籍管理的常規(guī)工作，如學(xué)籍記載、成績填寫、數(shù)據(jù)統(tǒng)計、畢業(yè)生登記等工作絕大多數(shù)采用手工勞動，勞動量大，效率低，準(zhǔn)確性難以保證。五年制高職教育學(xué)籍管理手段落后，不適應(yīng)社會發(fā)展對五年制高職的需要，不利于工作效率的提高和學(xué)籍管理的規(guī)范化、科學(xué)化。
二、改進五年制高職教育學(xué)籍管理的建議
1、建立健全適合五年制高職特點的學(xué)籍管理規(guī)章制度。建立、健全適合五年制高職特點的學(xué)籍管理制度是實現(xiàn)五年制高職教育學(xué)籍管理規(guī)范化、科學(xué)化的依據(jù)。在執(zhí)行教育部及省級教育行政主管部門的有關(guān)文件制度的基礎(chǔ)上，以明確培養(yǎng)目標(biāo)、保證培養(yǎng)質(zhì)量為前提，制定和完善適合本校實際的五年制高職教育管理制度，做到學(xué)籍管理有法可依，有章可循，既體現(xiàn)管理具有高度的政策性，又體現(xiàn)管理符合實際，切實可行，并且要隨著社會的發(fā)展對五年制高職教育提出的新要求，不斷地修訂完善，以適應(yīng)形勢發(fā)展的需要。如在修訂學(xué)籍管理規(guī)定中，要考慮到五年制高職的特點，學(xué)籍管理規(guī)定要相對靈活些。
2、建立多層次、多規(guī)格、全方位的學(xué)籍檔案。以學(xué)籍管理條例為依據(jù)，建立多層次、多規(guī)格、全方位的學(xué)籍檔案是實現(xiàn)五年制高職教育學(xué)籍管理規(guī)范化、科學(xué)化的保證。如建立新生個人信息檔案、學(xué)籍卡檔案、學(xué)籍異動檔案、班級檔案、畢業(yè)生名冊檔案等，同時以教學(xué)班為單位，建立學(xué)生的通訊錄，詳細登記學(xué)生的聯(lián)系方式，從而方便學(xué)生，方便管理。要注重學(xué)籍檔案材料的收集、整理、歸檔，切實保證學(xué)籍材料的完整性、準(zhǔn)確性、規(guī)范性和真實性，為電子注冊工作打下良好的基礎(chǔ)。
3、建立一支高素質(zhì)的學(xué)籍管理隊伍。由于五年制高職教育學(xué)籍管理工作是一項政策性強、責(zé)任大、業(yè)務(wù)繁瑣而嚴(yán)肅的工作。大多數(shù)管理人員工作三到四年后，都不愿繼續(xù)從事這項工作，學(xué)校要充分認識五年制高職教育的重要地位和作用，重視五年制高職教育學(xué)籍管理工作，在學(xué)校五年制高職教育職能部門、各系部配備一支思想素質(zhì)高、工作責(zé)任心強、精通業(yè)務(wù)的專職管理人員，同時要保持管理隊伍相對穩(wěn)定，要注重加強管理人員業(yè)務(wù)素質(zhì)的培訓(xùn)和提高，特別是運用現(xiàn)代信息技術(shù)進行學(xué)籍管理的能力。只有這樣，才有利于管理人員熟悉業(yè)務(wù)，勝任本職工作，保持管理工作的連續(xù)性，促進五年制高職教育學(xué)籍管理工作水平的不斷提高。
4、利用現(xiàn)代化手段提高學(xué)籍管理質(zhì)量和效率。學(xué)籍管理是一項嚴(yán)謹細致的工作，許多信息用手工處理不易操作，要將學(xué)籍管理納入到科學(xué)化、現(xiàn)代化、信息化的軌道上。結(jié)合五年制高職學(xué)籍學(xué)歷管理信息系統(tǒng)，利用計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)對學(xué)生的學(xué)籍進行管理，實現(xiàn)管理信息的規(guī)范化和管理工作的程序化，數(shù)據(jù)管理做到準(zhǔn)確、及時、全面，促進學(xué)籍管理工作質(zhì)量和效率提高。同時利用學(xué)校五年制高職教育的網(wǎng)站，建立信息平臺，及時教學(xué)管理等方面的各類信息，加強與學(xué)生間的交流、溝通，為學(xué)生提供服務(wù)，充分體現(xiàn)“以人為本”的管理理念。
