發(fā)布時(shí)間：2023-03-15 15:04:00
序言：寫(xiě)作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的導(dǎo)游實(shí)習(xí)個(gè)人總結(jié)樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
記得當(dāng)我們剛接到要去牡丹園實(shí)習(xí)的消息時(shí)，都非常的激動(dòng)，天天盼著去牡丹園。3.14我們第一次進(jìn)入了牡丹園，當(dāng)時(shí)花開(kāi)沒(méi)開(kāi)，園子里空蕩蕩的，不過(guò)呢，我們還是很開(kāi)心。
首先呢，是進(jìn)行培訓(xùn)，天天早起做校車去，直到下午五點(diǎn)多才可以回學(xué)校，白天呢，就呆在牡丹園逛園子，熟悉導(dǎo)游詞。前幾天我們還興致勃勃，不過(guò)這么持續(xù)幾天呢，我們的興致就被磨滅掉了，但是我們還是堅(jiān)持了下來(lái)。
培訓(xùn)結(jié)束了，當(dāng)然有培訓(xùn)就會(huì)有考核，面對(duì)第一次考核我們都非常的緊張，快到我的時(shí)候呢，老師和同學(xué)都給我鼓勵(lì)的擁抱，但是我還是無(wú)法戰(zhàn)勝心里的緊張。就這樣上去以后，我發(fā)揮得很不好，下去以后就做好了被淘汰的準(zhǔn)備，等了兩天結(jié)果出來(lái)了，我并沒(méi)有被淘汰，不過(guò)聽(tīng)說(shuō)還有第二次的考核，我就和同學(xué)天天自己逛園子，熟悉導(dǎo)游詞。
迎來(lái)了第二次考核，我們班和別的班不一樣，我們呢是由王經(jīng)理來(lái)考，別人呢都是由菏澤學(xué)院的一些大姐姐大哥哥們逛園子考，我們還會(huì)有一點(diǎn)害怕，但是又因是第二次實(shí)習(xí)，所以也就發(fā)揮得不錯(cuò)。第二次考核結(jié)束了，接下來(lái)我們面對(duì)的呢就是我們獨(dú)自帶團(tuán)和正式上崗工作的時(shí)候了。
4.08號(hào)我們正式上崗，每個(gè)人都在想自己帶的第一個(gè)團(tuán)會(huì)是怎樣的，好不好帶，游客挑不挑剔。同時(shí)心里還有點(diǎn)小激動(dòng)、緊張和害怕。不過(guò)我接的第一個(gè)團(tuán)的游客還是比較好相處的，對(duì)于游客問(wèn)的一些問(wèn)題對(duì)我來(lái)說(shuō)都很簡(jiǎn)單，都能答得出來(lái)。因?yàn)殚_(kāi)了個(gè)好頭，所以接下來(lái)帶團(tuán)也不害怕、不緊張了。
其實(shí)到了真正帶團(tuán)的時(shí)候并沒(méi)有培訓(xùn)時(shí)那么拘束，游客也并非我們想象的那么不容易接觸，不好伺候。
通過(guò)這次實(shí)習(xí)呢，我還總結(jié)了幾個(gè)經(jīng)驗(yàn)：
1、要有良好的心態(tài)。游客都是出來(lái)玩的，我們要保證他們可以玩的開(kāi)心、愉快，不要把自己生活中的一些不好的情緒帶到我們的工作當(dāng)中。
2、要有隨機(jī)應(yīng)變的能力。
關(guān)鍵詞：酒店管理；工學(xué)結(jié)合；校企合作
在我國(guó)酒店行業(yè)界，使用實(shí)習(xí)生似乎已成為“慣例”。從專業(yè)教學(xué)上來(lái)看一可以檢驗(yàn)學(xué)生理論與實(shí)踐結(jié)合的學(xué)習(xí)效果；二可以讓學(xué)生深入了解酒店行業(yè)的發(fā)展，為將來(lái)的就業(yè)打下基礎(chǔ)。從明仕企業(yè)運(yùn)營(yíng)來(lái)看，明仕山莊本身作為集食、住、游、娛為一體的勞動(dòng)密集型企業(yè)，在某段時(shí)期內(nèi)總是存在一定的人力資源缺口，這使得學(xué)校和酒店的合作有了更好的切合和更大的互贏。
為及時(shí)跟進(jìn)酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)生的基本素質(zhì)和工作能力等實(shí)習(xí)現(xiàn)狀，并深入了解明仕山莊的用人情況，現(xiàn)將11級(jí)酒店管理學(xué)生工學(xué)結(jié)合狀況予以總結(jié)，一方面檢驗(yàn)學(xué)生理論與實(shí)踐結(jié)合的學(xué)習(xí)效果，了解酒店實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中存在的問(wèn)題；另一方面也方便明仕企業(yè)更好地進(jìn)行人力資源決策，進(jìn)一步規(guī)范人事管理，使得學(xué)校和酒店方面的合作可以更好的協(xié)調(diào)與改進(jìn)。
一、工學(xué)結(jié)合情況簡(jiǎn)述
（一）實(shí)習(xí)時(shí)間
2012年9月7日—2013月3日
（二）崗位分配
本批實(shí)習(xí)學(xué)生為旅游學(xué)院11級(jí)酒店管理一、二班同學(xué)，共派出65人，其中三位同學(xué)中途因個(gè)人原因，經(jīng)學(xué)校與企業(yè)協(xié)商，同意其返校，以其他的形式完成實(shí)習(xí)?，F(xiàn)有62人，其中導(dǎo)游部19人、餐廳部20人、前臺(tái)部3人、管家部14人、康樂(lè)部6人。
（三）調(diào)查方法
訪談法。通過(guò)深入學(xué)生宿舍座談、到各部門(mén)詢問(wèn)了解的方法掌握學(xué)生實(shí)習(xí)的基本情況，也與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行溝通，了解企業(yè)對(duì)實(shí)習(xí)生的評(píng)價(jià)、對(duì)學(xué)生培養(yǎng)的意見(jiàn)建議及未來(lái)人才需求的方向。
二、工學(xué)結(jié)合總結(jié)報(bào)告
考慮同學(xué)們是第一次走出校園正式工作，心態(tài)方面的轉(zhuǎn)變需要一個(gè)過(guò)程，從校園生活轉(zhuǎn)換到工作心態(tài)有一個(gè)適應(yīng)的階段，學(xué)校的氛圍相對(duì)輕松悠閑，無(wú)壓力，而實(shí)習(xí)崗位有規(guī)章制度約束，尤其是在第一月，由于旅游旺季客人較多，工作繁忙，很多同學(xué)都有一定的抱怨。通過(guò)后期帶隊(duì)老師的溝通協(xié)調(diào)，明仕領(lǐng)導(dǎo)的支持和改善，同學(xué)們的心態(tài)有了一個(gè)很好地調(diào)節(jié)，特別是在企業(yè)支持下開(kāi)展的中秋節(jié)活動(dòng)、圣誕晚會(huì)、元旦晚會(huì)及春節(jié)聯(lián)歡等活動(dòng)，同學(xué)們感受了企業(yè)的愛(ài)護(hù)和工作的樂(lè)趣，大大提高了實(shí)習(xí)的熱情和耐性。
學(xué)生在實(shí)習(xí)崗位所反映的問(wèn)題大體差不多。總的來(lái)說(shuō)，有以下幾點(diǎn)：
1、實(shí)習(xí)崗位單一、工作強(qiáng)度較大。實(shí)習(xí)生活比較累，每天忙得只有上班的時(shí)間沒(méi)有下班的時(shí)間，實(shí)習(xí)生的反映比較強(qiáng)烈。尤其是餐飲部加班情況較多，一碰到會(huì)議接待，同學(xué)們抱怨一站就是整整一天，身體很是受不了。
2、實(shí)習(xí)生受關(guān)注程度問(wèn)題。同學(xué)們認(rèn)為企業(yè)對(duì)他們?nèi)鄙賾?yīng)有的關(guān)懷，比方說(shuō)員工餐問(wèn)題、缺少休息時(shí)間和同工不同酬等問(wèn)題，這些都讓學(xué)生在實(shí)習(xí)期間留下了一定的心理陰影。同學(xué)們反映員工餐較差，早餐提供的粥和炒粉（炒粉經(jīng)常沒(méi)有）吃不飽，午餐晚餐多是素菜（多數(shù)是青菜、豆芽、冬瓜湯），山莊附近比較偏僻買不到吃的，只能在宿舍煮點(diǎn)面條來(lái)改善和充饑。竹排部同學(xué)反映剛到企業(yè)分完崗位之后，導(dǎo)游部有一個(gè)試用期，合格才可以繼續(xù)在導(dǎo)游部，但試用期長(zhǎng)達(dá)十多天，這十多天沒(méi)有工資，但已經(jīng)像正式員工一樣獨(dú)自帶團(tuán)、獨(dú)自講解了，這一點(diǎn)反映的也比較多。應(yīng)該縮短試用期，盡快考核，合格上崗。
3.實(shí)習(xí)生在人際關(guān)系方面的問(wèn)題，與部分老員工相處不夠融洽，出現(xiàn)老員工欺負(fù)實(shí)習(xí)生或者主管領(lǐng)導(dǎo)言語(yǔ)苛刻的狀況。
經(jīng)于企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的溝通和協(xié)調(diào)，用人單位表達(dá)出了一些意見(jiàn)和建議：
1、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)實(shí)習(xí)生的工作技能和學(xué)習(xí)能力給予了肯定，如酒店專業(yè)的同學(xué)分到導(dǎo)游崗位，存在一個(gè)專業(yè)上的不對(duì)口，但同學(xué)在學(xué)習(xí)山歌和與客人溝通方便能力較強(qiáng)，適應(yīng)的很快速。
2、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)實(shí)習(xí)生的綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)不高，實(shí)習(xí)生在工作中缺乏吃苦耐勞的品質(zhì)，服務(wù)意識(shí)比較單薄，多數(shù)同學(xué)抱著服務(wù)“低人一等”的心態(tài)，缺乏工作熱情，應(yīng)該學(xué)會(huì)自我心態(tài)調(diào)節(jié)和意識(shí)調(diào)整。
三、工學(xué)結(jié)合狀況反思
（一）企業(yè)關(guān)懷
國(guó)慶黃金周之前同學(xué)們出現(xiàn)的較多問(wèn)題其實(shí)是一個(gè)心態(tài)的適應(yīng)過(guò)程。經(jīng)常加班對(duì)于現(xiàn)在生活條件優(yōu)越的學(xué)生而說(shuō)很不適應(yīng)；實(shí)習(xí)生在學(xué)校生活無(wú)憂，比較習(xí)慣了被服侍的生活，一下子轉(zhuǎn)身成為服侍別人的人還需要一個(gè)適應(yīng)的階段；對(duì)剛進(jìn)入社會(huì)的實(shí)習(xí)生而言，人際關(guān)系真的很重要。學(xué)校間的人際關(guān)系比較簡(jiǎn)單，工作中的比較復(fù)雜。實(shí)習(xí)生也許需要一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程。
企業(yè)的關(guān)懷是有效調(diào)整這個(gè)適應(yīng)過(guò)程的有效手段，譬如在企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的支持下開(kāi)展的中秋節(jié)活動(dòng)，中秋節(jié)晚上不上班的學(xué)生全部參加，上班的同學(xué)交替輪流參加，大家一起在戶外唱歌、跳舞，互吐心事，再享受企業(yè)提供的蛋糕、飲料，一起度過(guò)了一個(gè)愉快的節(jié)日，愉快的氛圍甚至吸引了入住的客人也加入進(jìn)來(lái)聊天，玩耍。同學(xué)們反映這樣的活動(dòng)使得他們陰霾的心情一揮而散，有了繼續(xù)下去的動(dòng)力和激情。
（二）帶隊(duì)老師職責(zé)
身為一名帶隊(duì)老師，我也時(shí)刻反思著自身角色。教師在工學(xué)結(jié)合過(guò)程中到底應(yīng)該進(jìn)行一個(gè)怎樣的角色塑造也是學(xué)校與企業(yè)應(yīng)該著力考慮的一個(gè)問(wèn)題。
帶隊(duì)教師是實(shí)習(xí)計(jì)劃的組織執(zhí)行者，其工作態(tài)度和思想作風(fēng)直接關(guān)系著實(shí)習(xí)質(zhì)量。帶隊(duì)教師應(yīng)明確自己在實(shí)習(xí)過(guò)程中的角色定位，并以相應(yīng)的行動(dòng)塑造好學(xué)生與學(xué)校的溝通者、學(xué)生與酒店的協(xié)調(diào)者、學(xué)生生活的管理者和實(shí)習(xí)管理制度的完善者的角色形象。尤其在維護(hù)學(xué)生、學(xué)院和酒店等各方利益的過(guò)程中，指導(dǎo)教師有時(shí)處境相當(dāng)尷尬。學(xué)生希望指導(dǎo)教師能維護(hù)他們的利益，幫助他們減輕勞動(dòng)量；酒店則希望指導(dǎo)教師能夠穩(wěn)定學(xué)生的情緒，不要干預(yù)酒店的人事制度和勞動(dòng)紀(jì)律；學(xué)院則希望教師能不辱使命，指導(dǎo)學(xué)生順利完成實(shí)習(xí)任務(wù)。這需要指導(dǎo)教師把握好分寸，否則一招不慎，極有可能由一個(gè)寄托眾多希望的角色變成一個(gè)討嫌人物。
我此次作為帶隊(duì)老師參與到企業(yè)實(shí)際管理工作中，兼任人力資源部主管。這也是考慮到校企深度合作。但是在實(shí)習(xí)工作中，帶實(shí)習(xí)的指導(dǎo)老師工作重點(diǎn)是在學(xué)生實(shí)習(xí)，我主要就是上午走訪導(dǎo)游部，晚上入宿舍詢問(wèn)，工作時(shí)間較為不同。同時(shí)學(xué)校很多工作也無(wú)法完全擺脫，如科研、職稱評(píng)定，以及家庭的事宜，經(jīng)常需要兩地跑，能否可以給予更為寬松的工作環(huán)境也是學(xué)校和企業(yè)多做考慮的問(wèn)題。目前由于存在諸多的問(wèn)題，很多高校在酒店實(shí)習(xí)期間，不特別安排專門(mén)的指導(dǎo)教師對(duì)實(shí)習(xí)過(guò)程進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)，有關(guān)教師的露面僅體現(xiàn)在出問(wèn)題時(shí)的應(yīng)急指導(dǎo)。但這種方法受到時(shí)空和經(jīng)濟(jì)上的限制，學(xué)生基本上受制于實(shí)習(xí)酒店，由此引發(fā)不少問(wèn)題，學(xué)校往往難以體察入微。（作者單位：南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院）
參考文獻(xiàn)
[1] 陳江，《對(duì)高職酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的幾點(diǎn)思考》，湖南經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院學(xué)報(bào)，2010（7）.
[2] 謝蘇.論旅游高校學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成[J].武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2009，（2）.
實(shí)習(xí)目的與任務(wù)：了解旅行社經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程，掌握導(dǎo)游業(yè)務(wù)。
實(shí)習(xí)到了，說(shuō)什么都要找個(gè)地方，實(shí)踐一下，把自己三年來(lái)學(xué)習(xí)的東西拿出來(lái)，讓社會(huì)檢驗(yàn)一下，真真正正的與社會(huì)來(lái)個(gè)肌膚之親。首先要做的是找個(gè)能發(fā)揮我們專業(yè)的地方，酒店或者旅行社。經(jīng)過(guò)考慮，最終我選了旅行社。
以前總是向往做一名導(dǎo)游，覺(jué)得能游山玩水是一件很好的差事，當(dāng)我做了導(dǎo)游以后，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)要當(dāng)一名好的導(dǎo)游真的不是一件容易的事情。雖然做導(dǎo)游的時(shí)間不長(zhǎng)，但每次上團(tuán)都能和不同階層的游客交流，每次都能有新的感受。導(dǎo)游要和各行各業(yè)的人交流，如果你的溝通技巧不強(qiáng)的話，交流則無(wú)從下手。一個(gè)好的導(dǎo)游，要有很強(qiáng)的溝通能力，成熟的個(gè)人親和力。講解生動(dòng)引人，對(duì)自己的旅游線路，沿途風(fēng)情民俗十分熟悉，還要和景區(qū)景點(diǎn)，酒店餐廳，甚至司機(jī)保持良好的關(guān)系。在前輩的幫助下我明確了要成為合格導(dǎo)游員應(yīng)具備的條件：
一、強(qiáng)烈的責(zé)任感和服務(wù)熱情。導(dǎo)游工作是一項(xiàng)腦體高度結(jié)合的服務(wù)工作，態(tài)度決定行動(dòng)，擁有強(qiáng)烈的責(zé)任心，才會(huì)在實(shí)際工作中投入滿腔的工作熱情，為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。
二、應(yīng)具備廣泛的基礎(chǔ)常識(shí)。作為一名導(dǎo)游，尤其一名外語(yǔ)導(dǎo)游，在帶團(tuán)過(guò)程中不僅僅是一名講解員，還是一個(gè)“大保姆”?？腿耸聼o(wú)巨細(xì)可能都需要導(dǎo)游為其操心，對(duì)于客人，面對(duì)的是一個(gè)無(wú)從下手陌生的環(huán)境，因此導(dǎo)游如果缺乏日常生活中的基礎(chǔ)常識(shí)，就無(wú)法迅速為客人排憂解難。
三、語(yǔ)言清晰準(zhǔn)確，講解生動(dòng)活潑。語(yǔ)言表達(dá)能力是導(dǎo)游最重要的基本功之一，尤其是外語(yǔ)導(dǎo)游，語(yǔ)言正確清晰才能向游客傳播中華文明，讓客人了解自己的觀點(diǎn)，同時(shí)充分了解客人的需求，及時(shí)提供服務(wù)，另外，生動(dòng)活潑的講解會(huì)使美麗風(fēng)光錦上添花，會(huì)使沉睡的古跡死而復(fù)活，優(yōu)雅的工藝品栩栩如生，從而給顧客留下難忘的深刻印象。
四、具備相應(yīng)的旅行常識(shí)與專業(yè)知識(shí)．在帶團(tuán)過(guò)程中，團(tuán)隊(duì)隨時(shí)可能出現(xiàn)不可預(yù)料的問(wèn)題，導(dǎo)游具有相應(yīng)的知識(shí)，就可在第一時(shí)間將損失減少至最低，為游客為公司爭(zhēng)取到最大的利益。
五、廣博文化知識(shí)面．導(dǎo)游接觸的游客中，各種社會(huì)背景、文化層次不盡相同，合格的導(dǎo)游就應(yīng)該做一個(gè)“雜家”，上知天文地理，下知雞毛蒜皮，這樣在進(jìn)行講解中，就可運(yùn)用所掌握的知識(shí)和智慧來(lái)應(yīng)對(duì)。
六、具有組織協(xié)調(diào)應(yīng)變能力。導(dǎo)游的服務(wù)對(duì)象是不斷變化的復(fù)雜群體，同時(shí)導(dǎo)游工作還離不開(kāi)旅游接待服務(wù)中氣體相關(guān)部門(mén)的配合和支持，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)偏差，都會(huì)令導(dǎo)游服務(wù)黯然失色，因此一個(gè)合格導(dǎo)游員要頭腦清晰，有交情組織協(xié)調(diào)應(yīng)變能力，保證游客的旅游活動(dòng)順利進(jìn)行。
七、注意儀容儀表，自身修養(yǎng)。許多外國(guó).旅游業(yè)是一個(gè)綜合行業(yè)，許多外國(guó)游客到一個(gè)國(guó)家最先和最多接觸的是導(dǎo)游人員，因此導(dǎo)游經(jīng)常被人譽(yù)為“企業(yè)形象，民間大使”，良好的儀容儀表會(huì)給人產(chǎn)生美好的第一印象，從而反映出一個(gè)企業(yè)乃至一個(gè)地區(qū)、國(guó)家的精神面貌和道德水準(zhǔn)，因此良好的儀容儀表是提供良好服務(wù)的基礎(chǔ)。
一片葉子屬于一個(gè)季節(jié)，年輕的我們擁有絢麗的青春年華。誰(shuí)說(shuō)意氣風(fēng)發(fā)，我們年少輕狂，經(jīng)受不住暴雨的洗禮?誰(shuí)說(shuō)象牙塔里的我們兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書(shū)?走出校園，踏上社會(huì)，我們書(shū)寫(xiě)了一份滿意的答卷……
剛開(kāi)始進(jìn)入社會(huì)時(shí)，進(jìn)入導(dǎo)游這個(gè)角色時(shí)就知道導(dǎo)游很累，得吃苦，但是沒(méi)有想多少，毅然決定去參加實(shí)習(xí)，因?yàn)橹挥袑?shí)習(xí)了才能檢驗(yàn)出我是否合適這個(gè)角色，才可以檢驗(yàn)兩年的學(xué)習(xí)是否真正學(xué)進(jìn)腦子里……帶著這些渴望我進(jìn)入了導(dǎo)游的前期培訓(xùn)。
剛開(kāi)始的時(shí)候，真的很興奮，什么都不知道，什么都想學(xué)。但是有一點(diǎn)是我們新導(dǎo)游必須要克服的那就是講導(dǎo)游詞時(shí)不要那么死板而是像在說(shuō)話，剛開(kāi)始 為了說(shuō)好一遍導(dǎo)游詞經(jīng)常在底下說(shuō)十遍不止，為的就是第二天在社里有個(gè)出色的表現(xiàn)。但是雖然練了好多遍但是底下練得時(shí)候是一兩個(gè)觀眾，到了社里就是十來(lái)個(gè)觀 眾而且都是什么都知道的導(dǎo)游所以有時(shí)會(huì)很緊張，講的不好……但是隨著時(shí)間的前進(jìn)，我們都少都有了些進(jìn)步。慢慢的成長(zhǎng)起來(lái)……這樣有半個(gè)多月吧，導(dǎo)游詞都熟 練的說(shuō)下來(lái)啦，緊接著就是實(shí)踐理論的時(shí)候啦…… 要想上車當(dāng)導(dǎo)游，光會(huì)導(dǎo)游詞還是不夠的必須有實(shí)際操作能力，而這種能力也不是天生就有的，所以要鍛煉。而這種鍛煉方式就是跟團(tuán)……跟老導(dǎo)游的團(tuán)，看他們是 如何實(shí)際操作的，如何和全陪，司機(jī)和客人溝通、協(xié)調(diào)的。開(kāi)始跟團(tuán)時(shí)感覺(jué)很輕松，因?yàn)橹恍枰醚劬淳托辛耍挥貌偬蟮男摹Ｆ鋵?shí)在這次跟團(tuán)當(dāng)中我還有個(gè)最 重要的任務(wù)那就是認(rèn)路，從小我的方向感就不強(qiáng)，因此當(dāng)導(dǎo)游對(duì)于我來(lái)說(shuō)是個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。可是既然我選擇了，就會(huì)努力的做到最好。在學(xué)校我們可以隨便說(shuō)話，我 們可以不太需要為自己的話負(fù)責(zé)任，即使出了什么問(wèn)題我們也只不過(guò)被同學(xué)老師師兄姐批評(píng)一頓，我們終究不太需要為自己的行為和語(yǔ)言負(fù)上太大的責(zé)任，可是當(dāng)你 出來(lái)工作的時(shí)候，你就得為自己一言一語(yǔ)負(fù)上全部的責(zé)任，你不可以胡言亂語(yǔ)，你不可敷衍了事，因?yàn)榭赡芫鸵驗(yàn)樽约旱囊痪浜磺宓脑挾鴮?dǎo)致客人或公司有什么 損失!我們?cè)谥v每一句話的時(shí)候都要清楚這句話的準(zhǔn)確度，不能隨口而出，我們必須為自己的話負(fù)上所有的責(zé)任，沒(méi)有人會(huì)為你的錯(cuò)誤負(fù)責(zé)人，你自己也不可能讓他 人為自己承擔(dān)責(zé)任!這是我們學(xué)姐在跟團(tuán)中給我說(shuō)的，的確我們要學(xué)的還有很多。跟了五個(gè)團(tuán)不僅領(lǐng)會(huì)這些話的含義還學(xué)會(huì)了每個(gè)景點(diǎn)該如何買票，該如何帶客人進(jìn) 入景區(qū)，按什么路線進(jìn)行講解，時(shí)間上的安排……在與全陪接觸時(shí)應(yīng)該說(shuō)什么不應(yīng)該說(shuō)什么……真的學(xué)到了許多……但是自己上團(tuán)以后才發(fā)現(xiàn)之前跟團(tuán)所學(xué)的只是導(dǎo) 游的皮毛而已，我還沒(méi)學(xué)到里面的精華……可以說(shuō)跟團(tuán)只是一個(gè)小小的開(kāi)始…… 接下來(lái)就是帶團(tuán)拉，這時(shí)就是獨(dú)立帶團(tuán)啦，身邊不會(huì)再有人幫忙啦，什么事都需要自己去解決，什么事都要親力親為。我的第一團(tuán)印象非常的深刻，那是一個(gè)十二人 的團(tuán)隊(duì)，都是醫(yī)生和護(hù)士，自從帶了他們以后，我對(duì)醫(yī)生和護(hù)士就特別的敏感，每次聽(tīng)說(shuō)是醫(yī)生和護(hù)士，心里難免咯噔一下……這就是所謂的后遺癥吧。雖然是十二 個(gè)人，但是他們的車是"房車"(就是那種臥鋪車)場(chǎng)面相當(dāng)壯觀。由于我是第一獨(dú)立帶團(tuán)，還是把握不好講導(dǎo)游詞的時(shí)間的安排，而且還有點(diǎn)緊張，在說(shuō)的時(shí)候出 了點(diǎn)錯(cuò)，由于在車上邊講邊指路，這個(gè)對(duì)于我來(lái)說(shuō)好困難啊，因?yàn)橥獾厮緳C(jī)不認(rèn)路，一稍不留神就可能走過(guò)……印象非常深，回想起來(lái)覺(jué)著自己好失敗啊……但是還 是順利的帶了下來(lái)……回家后，總結(jié)了這次失敗的原因就開(kāi)始帶第二個(gè)團(tuán)了。第二個(gè)團(tuán)是教師團(tuán)，以往的導(dǎo)游最害怕帶教師團(tuán)，可是這一暑假我搜都覺(jué)著教師團(tuán)很好 帶，只要真心對(duì)他們，尊敬他們，他們那就會(huì)對(duì)你導(dǎo)游很好……第二個(gè)團(tuán)相對(duì)很好帶，因?yàn)槭茿、B、C車，只要第一個(gè)車安排，我們后邊的聽(tīng)令就可以啦。一路走 下來(lái)，帶的相當(dāng)順利……很開(kāi)心認(rèn)識(shí)了他們，而且和帶他們的全陪成了好朋友，從中也學(xué)會(huì)啦，和全陪處理好關(guān)系，他也會(huì)在出事時(shí)幫你說(shuō)話。緊接著就是第三個(gè)， 第四個(gè)……第十四個(gè)……在這個(gè)過(guò)程中說(shuō)不苦、不累、不心酸是假的。大家都應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)過(guò)一句話評(píng)價(jià)導(dǎo)游：起的比雞早，吃的比豬差。也許大家都不信，因?yàn)榇蠹抑豢吹綄?dǎo)游是個(gè) 掙錢的飯碗?yún)s不知道其中的辛苦。北戴河這個(gè)地方一到暑期房間很短缺而我們本地導(dǎo)游只能回家住，雖然說(shuō)回家住很好但是大家想一想啊如果大家六點(diǎn)起床，那么我 們導(dǎo)游是不是該五點(diǎn)起床啊?，F(xiàn)實(shí)就是這樣的，即使我們這么說(shuō)還是有人不理解的。我們這批實(shí)習(xí)的同學(xué)一見(jiàn)面總會(huì)說(shuō)：呀!你怎么瘦成這樣啦……是啊!我們?cè)趺?都瘦了呢???這是因?yàn)樵谀銈兂燥垥r(shí)，我們還忙著為你們招呼飯菜，你們吃上飯菜了我們還沒(méi)吃，該我們吃了你們也快吃完了……導(dǎo)游誰(shuí)說(shuō)不辛苦都是假的，只有 在發(fā)工資時(shí)我們才可以欣慰一下，這苦沒(méi)有白。心酸，難免不會(huì)有，像我們這樣的新導(dǎo)游有時(shí)就會(huì)被老全陪們欺負(fù)。好多同學(xué)都在此實(shí)習(xí)中落過(guò)淚……
如果辛苦，心酸我們都體驗(yàn)過(guò)啦但是經(jīng)驗(yàn)沒(méi)有學(xué)到經(jīng)驗(yàn)?zāi)敲次覀兪遣皇且蔡±?。我?jiān)持實(shí)習(xí)完啦，經(jīng)受住了這個(gè)社會(huì)的暴雨洗禮，我可以驕傲的對(duì)自 己說(shuō)我成功了，我克服了自身的許多弱點(diǎn)……我在努力的變得完美。以前的自己性格是大大咧咧的，什么事都要拖到最后才會(huì)去想解決方案，可是當(dāng)導(dǎo)游就不一樣 啦，必須事事都提前考慮，要相當(dāng)?shù)募?xì)心，總以為那些小的細(xì)節(jié)，無(wú)關(guān)緊要，沒(méi)有關(guān)系，可是卻如此重要。一個(gè)小數(shù)字就會(huì)影響到公司的利益，一個(gè)小小的細(xì)節(jié)就會(huì) 讓客人對(duì)你改變不同的看法。細(xì)心是當(dāng)導(dǎo)游必備的。
在這次實(shí)習(xí)中還遇到了許多問(wèn)題，我想大家和我遇到的一樣，首先就是時(shí)間問(wèn)題，是啊!如果你時(shí)間強(qiáng)調(diào)的不夠，客人會(huì)不按時(shí)回來(lái)，那樣就會(huì)直接影響 接下來(lái)的行程。這也是我們導(dǎo)游最為頭疼的事。有時(shí)往往我們強(qiáng)調(diào)了很多遍，那些客人也一意孤行，即使我們說(shuō)了如果時(shí)間到了你們還不回來(lái)，我們就不等找我們導(dǎo) 游的事啊。真的好麻煩……
關(guān)鍵詞：導(dǎo)游專業(yè) 實(shí)訓(xùn)基地 運(yùn)行機(jī)制
中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2014）07（b）-0150-02
1 導(dǎo)游專業(yè)建立良好專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地運(yùn)行機(jī)制的意義
職業(yè)教育是一種以生產(chǎn)或管理第一線的崗位或崗位群為培養(yǎng)目標(biāo)的教育。它對(duì)教學(xué)過(guò)程中的實(shí)踐環(huán)節(jié)要求較高。近年來(lái)，國(guó)家教育部多次強(qiáng)調(diào)高職院校建設(shè)校外實(shí)訓(xùn)基地的重要性和必要性。2010年出臺(tái)的《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》指出要發(fā)展職業(yè)教育是推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)就業(yè)、改善民生、解決“三農(nóng)”問(wèn)題的重要途徑，是緩解勞動(dòng)力供求結(jié)構(gòu)矛盾的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，必須擺在更加突出的位置。
2009年12月1日，《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見(jiàn)》正式，首次提出了“把旅游業(yè)培育成國(guó)民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)”，提出的五大措施指明了旅游產(chǎn)業(yè)升級(jí)方向。這將為我國(guó)旅游業(yè)帶來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。
旅游業(yè)在城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的產(chǎn)業(yè)地位、經(jīng)濟(jì)作用逐步增強(qiáng)，旅游業(yè)對(duì)城市經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)性、社會(huì)就業(yè)的帶動(dòng)力、以及對(duì)文化與環(huán)境的促進(jìn)作用日益顯現(xiàn)。作為中國(guó)的首都，北京旅游業(yè)的發(fā)展對(duì)于高素質(zhì)導(dǎo)游人才在數(shù)量和質(zhì)量上的需求都有更高的要求。因此，培養(yǎng)高素質(zhì)導(dǎo)游人才既符合我國(guó)職業(yè)教育的發(fā)展需要，同時(shí)也滿足北京經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。
按照高職高專旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)模式，要突出學(xué)生的實(shí)踐能力培養(yǎng)，必須堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合、教學(xué)與生產(chǎn)相結(jié)合、學(xué)校與社會(huì)相結(jié)合的“三結(jié)合”。要堅(jiān)持“三結(jié)合”，就要為學(xué)生提供良好的實(shí)踐環(huán)境與條件。為解決這一難點(diǎn)問(wèn)題，學(xué)校必須建立和完善校企合作教育運(yùn)行機(jī)制。
2 目前我院導(dǎo)游專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)情況
校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)是導(dǎo)游專業(yè)提高教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。我院導(dǎo)游專業(yè)成立至今已有15年，是北京市乃至全國(guó)較早成立導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)校。在這十五年來(lái)，我們不斷摸索和努力，逐漸建立了校內(nèi)和校外的實(shí)訓(xùn)基地。我專業(yè)的實(shí)訓(xùn)主要分為三個(gè)內(nèi)容：景點(diǎn)認(rèn)識(shí)和講解實(shí)訓(xùn)、旅行社認(rèn)識(shí)實(shí)訓(xùn)、導(dǎo)游帶團(tuán)技能實(shí)訓(xùn)?！毒包c(diǎn)認(rèn)識(shí)和講解實(shí)訓(xùn)》主要是在校內(nèi)的導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室以及景點(diǎn)實(shí)地進(jìn)行。而《旅行社認(rèn)識(shí)實(shí)訓(xùn)》和《導(dǎo)游帶團(tuán)技能實(shí)訓(xùn)》是在與我們有合作關(guān)系的旅行社，也即我專業(yè)的校外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行。
2.1 校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地
學(xué)校建有校內(nèi)寬帶網(wǎng)和配有可上網(wǎng)的多媒體教室和導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)教室，為師生開(kāi)設(shè)網(wǎng)絡(luò)課程教學(xué)提供了必要條件和保證。
導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室是立體化的多媒體教學(xué)實(shí)訓(xùn)室，投資100萬(wàn)元建成，面積為100 m2，容量為40人次，教室內(nèi)配備了120°環(huán)行屏幕，偏震光立體投影模擬場(chǎng)景系統(tǒng)，數(shù)字化3D景點(diǎn)軟件，40臺(tái)高配置多媒體計(jì)算機(jī)，先進(jìn)的操縱系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了教師的總臺(tái)控制與學(xué)生分離操作的多種可能。以游覽頤和園為例，操作者可通過(guò)操縱桿、方向盤(pán)或鍵盤(pán)自由選擇游覽線路，既可從空中俯瞰頤和園全景，又可進(jìn)入宮殿內(nèi)部近距離觀察其中細(xì)節(jié)。強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)支持，使學(xué)生可自由選擇導(dǎo)游課程內(nèi)容。同時(shí)，老師自主研發(fā)的精品課件針對(duì)學(xué)生的需要與興趣將課程內(nèi)容與職業(yè)需求有機(jī)結(jié)合，達(dá)到了提高學(xué)習(xí)效率和學(xué)習(xí)質(zhì)量的目的。
為了更加完善實(shí)訓(xùn)條件，導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)教室配備了北京六大景點(diǎn)的模擬導(dǎo)游軟件和網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)課件。
目前無(wú)論在設(shè)施的配備上，還是在軟件技術(shù)平臺(tái)的建設(shè)上，我專業(yè)實(shí)訓(xùn)室均為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先。
2.2 校外實(shí)訓(xùn)基地
校外實(shí)訓(xùn)基地是高職院校實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)的重要組成部分，是全面提高學(xué)生綜合職業(yè)素質(zhì)的實(shí)踐性學(xué)習(xí)與訓(xùn)練平臺(tái)。學(xué)院十分重視校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，本著以能力為本的教育思想，加強(qiáng)學(xué)生技能培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生就業(yè)“零接口”。
在13年中我們始終堅(jiān)持與社會(huì)的聯(lián)系，依托行業(yè)辦專業(yè)，因此與北京市旅游局、各區(qū)縣旅游局和各大、中小旅行社、景點(diǎn)管理處建立了穩(wěn)定、運(yùn)行良好的校外實(shí)訓(xùn)基地。通過(guò)創(chuàng)建校內(nèi)導(dǎo)游項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)基地及校外實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地，初步形成了“教學(xué)做一體化、社會(huì)與學(xué)校相結(jié)合”的培養(yǎng)模式，已形成本課程示范性建設(shè)的一大亮點(diǎn)。與用人單位有密切的聯(lián)系，有一張較大的校企互訓(xùn)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，
目前，和我專業(yè)簽訂了正式實(shí)習(xí)協(xié)議的校外實(shí)訓(xùn)基地有18家，有長(zhǎng)期的合作關(guān)系有近百家。這些實(shí)訓(xùn)單位可以有力的保證我專業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)需求，同時(shí)為我們的研究工作和教學(xué)工作提供了極大的方便，是我們的財(cái)富。
目前，本課程所有校外實(shí)訓(xùn)基地完全能滿足校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)的需要。且能與校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地統(tǒng)籌規(guī)劃，布局合理，功能明確，能滿足學(xué)生了解旅行社實(shí)際，體驗(yàn)企業(yè)文化的需要?；靥峁?shí)訓(xùn)崗位、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師，使學(xué)生置身于現(xiàn)實(shí)的工作場(chǎng)景中，完成教學(xué)實(shí)習(xí)或頂崗實(shí)習(xí)。
3 我院導(dǎo)游專業(yè)在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中存在的問(wèn)題及分析
3.1 校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)存在的問(wèn)題
我院導(dǎo)游專業(yè)實(shí)訓(xùn)室建立多年來(lái)，使用率不高。主要原因是導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室設(shè)備的按鍵復(fù)雜、操控不易掌握。此外，實(shí)訓(xùn)室的設(shè)備昂貴，實(shí)訓(xùn)室的維護(hù)責(zé)任給任課教師的壓力比較大，教師更愿意選擇在普通教室上課，這樣更省心。
3.2 校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)存在的問(wèn)題
校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)主要存在以下7個(gè)方面存在問(wèn)題
3.2.1 景點(diǎn)門(mén)票和交通費(fèi)用
我專業(yè)在前幾年帶領(lǐng)學(xué)生去景點(diǎn)實(shí)地的門(mén)票和長(zhǎng)途交通費(fèi)用都由學(xué)校統(tǒng)一支付。后來(lái)發(fā)現(xiàn)，有很多學(xué)生把外出實(shí)訓(xùn)當(dāng)作學(xué)?；ㄥX請(qǐng)他們春游，部分同學(xué)實(shí)習(xí)態(tài)度不端正，并不十分珍惜學(xué)校努力創(chuàng)造和提供的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。后來(lái)，我專業(yè)開(kāi)展的實(shí)訓(xùn)采取學(xué)生提前墊付景點(diǎn)門(mén)票費(fèi)用，實(shí)訓(xùn)結(jié)束、成績(jī)合格后才給予報(bào)銷景點(diǎn)門(mén)票的方式。通過(guò)采取這種方式，學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度有所改善。
3.2.2 實(shí)習(xí)報(bào)酬的分配
學(xué)生到旅行社進(jìn)行跟團(tuán)、帶團(tuán)任務(wù)的實(shí)訓(xùn)，通常會(huì)從旅行社獲得一些報(bào)酬。這些報(bào)酬根據(jù)學(xué)生完成的任務(wù)不同、完成任務(wù)的質(zhì)量及表現(xiàn)不同，所獲得的報(bào)酬不同。此外，不同的旅行社所給的酬勞的標(biāo)準(zhǔn)也不一樣。通過(guò)這么多年來(lái)開(kāi)展的旅行社實(shí)訓(xùn)教學(xué)來(lái)看，在實(shí)習(xí)報(bào)酬的分配上容易出現(xiàn)以下問(wèn)題。
首先，由于完成不同旅行社的不同任務(wù)所獲得的酬勞不同，有的學(xué)生會(huì)懷疑是否實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師從中獲得回扣。這通常會(huì)嚴(yán)重傷害到實(shí)訓(xùn)教師的尊嚴(yán)以及聯(lián)系實(shí)訓(xùn)的積極性。
其次，隨著帶團(tuán)實(shí)訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)增加，學(xué)生的“身價(jià)”也會(huì)上漲，或者是學(xué)生在某合作旅行社拿到的酬勞更多，就不愿再去酬勞低一些的合作旅行社帶團(tuán)。當(dāng)遇到非實(shí)訓(xùn)學(xué)期，合作的旅行社有臨時(shí)緊急的用人需求，學(xué)生挑肥揀瘦，就不利于維護(hù)與旅行社的長(zhǎng)期合作關(guān)系。
3.2.3 實(shí)訓(xùn)師生的人身安全
在實(shí)訓(xùn)工作的實(shí)際安排中，彈性頂崗實(shí)習(xí)存在著較大的問(wèn)題。由于彈性頂崗實(shí)習(xí)并沒(méi)有納入專業(yè)教學(xué)計(jì)劃。所以，每次合作旅行社臨時(shí)用人，學(xué)校每次都要求學(xué)生填寫(xiě)《彈性頂崗實(shí)習(xí)申請(qǐng)表》，并且找教研室主任、系主任、教學(xué)副院長(zhǎng)逐級(jí)簽字。由于學(xué)生外出實(shí)習(xí)存在著一定的安全風(fēng)險(xiǎn)，也不如學(xué)生在學(xué)校時(shí)便于管理，而且學(xué)生缺勤比較多，可能會(huì)影響到其他任課老師的教學(xué)進(jìn)度和效果，所以各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)在執(zhí)行簽字過(guò)程中，會(huì)考慮的非常全面，非常謹(jǐn)慎。所以，有的時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)有批準(zhǔn)，有的時(shí)候批準(zhǔn)的人數(shù)比較少，不能夠幫助合作旅行社解燃眉之急，使得跟旅行社聯(lián)系的專業(yè)教師或教研室主任非常尷尬，也不利于維護(hù)與實(shí)訓(xùn)基地的長(zhǎng)期合作關(guān)系。有時(shí)候?qū)W生很想去，在沒(méi)有得到學(xué)校批準(zhǔn)的情況下，就請(qǐng)病假或請(qǐng)事假去，這也是不利于學(xué)生管理，容易出現(xiàn)安全隱患的情況。
由于導(dǎo)游工作的特點(diǎn)，發(fā)生各種意外的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較高。師生的安全保障是開(kāi)展專業(yè)實(shí)訓(xùn)的最基本保障。所以，選擇正規(guī)旅行社合作并且購(gòu)買意外保險(xiǎn)是將風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避的根本手段。
3.2.4 實(shí)訓(xùn)學(xué)生的管理
離開(kāi)學(xué)校，學(xué)生以職業(yè)人的形象參與到旅行社的實(shí)際工作中進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，部分學(xué)生不能盡快的適應(yīng)這個(gè)角色的轉(zhuǎn)變。
由于旅行社和學(xué)校雙方都在摸索著合作，沒(méi)有形成長(zhǎng)效的機(jī)制，所以在旅行社與學(xué)校之間的合作還停留在很淺層，雙方的合作還沒(méi)有真正融合在一起，管理也非常的松散，管理上基本還是兩張皮現(xiàn)象。學(xué)校和旅行社雙方通常都沒(méi)有專人來(lái)負(fù)責(zé)實(shí)訓(xùn)學(xué)生的管理工作，所以在合作過(guò)程中遇到的很多的細(xì)節(jié)問(wèn)題得不到溝通，學(xué)生遇到的問(wèn)題也不能及時(shí)的被發(fā)現(xiàn)和處理，有時(shí)候?qū)W生就會(huì)處于一個(gè)校企雙方管理的盲區(qū)，這將很容易造成管理上的漏洞，出現(xiàn)安全上的隱患。
3.2.5 常規(guī)教學(xué)與企業(yè)用人在時(shí)間上的沖突
我專業(yè)的實(shí)訓(xùn)除畢業(yè)班的第二個(gè)學(xué)期學(xué)生全下到旅行社以外，其他年級(jí)的實(shí)訓(xùn)都是安排在每個(gè)學(xué)期的不同時(shí)段。由于旅行社的工作具有明顯的淡旺季的特點(diǎn)，為滿足旅行社在旅游旺季的用人需求，保證學(xué)校教學(xué)管理的連續(xù)性，盡量避免常規(guī)教學(xué)與企業(yè)用人在時(shí)間上的沖突，我專業(yè)在制定教學(xué)計(jì)劃時(shí)會(huì)邀請(qǐng)合作的旅行社共同參與修訂實(shí)訓(xùn)安排，從而使得我專業(yè)的實(shí)訓(xùn)與旅行社的員工培訓(xùn)時(shí)間一致；與旅行社用人高峰期一致，以達(dá)到互惠互利。
為了解決旅行社臨時(shí)用人的需求，我們與合作的旅行社專門(mén)簽訂了《彈性頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議》，每次派出不超過(guò)班級(jí)人數(shù)的10%的學(xué)生參加旅行社的臨時(shí)帶團(tuán)任務(wù)，既保證不使正常的教學(xué)受到太大影響，又能夠?yàn)楹献髀眯猩缃鉀Q用人的需求，以利于保持長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。
3.2.6 實(shí)訓(xùn)旅行社的選擇
在實(shí)訓(xùn)旅行社的選擇上，曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)學(xué)生自主聯(lián)系的旅行社存在操作不規(guī)范的現(xiàn)象，比如拖欠團(tuán)款，或者旅游車套團(tuán)等等現(xiàn)象，嚴(yán)重影響到學(xué)生的經(jīng)濟(jì)利益以及專業(yè)熱情，并存在一定的安全隱患。所以，選擇合作的旅行社并且與之簽訂正式的合作協(xié)議，來(lái)保障學(xué)生、學(xué)校和企業(yè)三方的利益，顯得非常重要。
在合作旅行社的選擇上，我們會(huì)通過(guò)旅游管理部門(mén)的推薦、或者根據(jù)旅行社的口碑、規(guī)模及經(jīng)營(yíng)性質(zhì)來(lái)進(jìn)行選擇。
3.2.7 實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍的經(jīng)驗(yàn)不足
我專業(yè)教師師資力量不足，教師在承擔(dān)大量教學(xué)任務(wù)、班主任工作以外，沒(méi)有太多的精力來(lái)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)管理。由于長(zhǎng)期工作在教學(xué)一線，盡管每隔三年可能有機(jī)會(huì)到企業(yè)脫產(chǎn)實(shí)習(xí)一個(gè)學(xué)期，但是由于間隔時(shí)間長(zhǎng)，一方面不利于教師本人及時(shí)把握行業(yè)動(dòng)態(tài)，掌握實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；另一方面也不能深入了解企業(yè)對(duì)學(xué)生的用人需求、反饋以及在學(xué)生管理中存在的問(wèn)題。
4 導(dǎo)游專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)運(yùn)行機(jī)制的建立
盡管我專業(yè)做出了很多努力和嘗試，也取得了一些經(jīng)驗(yàn)。但是至今還沒(méi)有形成一個(gè)完善的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)機(jī)制，以致出現(xiàn)以上存在的種種問(wèn)題。歸根結(jié)底，本文作者認(rèn)為要解決以上問(wèn)題，就是要建立以下三個(gè)機(jī)制。
4.1 利益分配機(jī)制
學(xué)校和旅行社雙方在自愿、平等互利的基礎(chǔ)上合作，互相體貼，互相配合，通過(guò)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)而達(dá)到共同發(fā)展的目的。企業(yè)依靠學(xué)校的人才優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，解決企業(yè)短期內(nèi)人力的不足，并培養(yǎng)、儲(chǔ)備、優(yōu)先挑選留用優(yōu)秀人才。學(xué)校充分利用企業(yè)的實(shí)踐平臺(tái)，為專業(yè)教師和學(xué)生提供真實(shí)的工作任務(wù)，培養(yǎng)更加貼合旅行社需要的導(dǎo)游人才。對(duì)于在校生而言，他們不僅從企業(yè)獲得報(bào)酬，而且還大大的縮短了他們畢業(yè)后到工作崗位上的實(shí)習(xí)期，真正實(shí)現(xiàn)從學(xué)校到企業(yè)的軟著陸。
4.2 安全保障機(jī)制
建立安全保障機(jī)制是導(dǎo)游專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的首要機(jī)制，它為導(dǎo)游專業(yè)的師生參加專業(yè)實(shí)訓(xùn)保駕護(hù)航。
就近選擇經(jīng)營(yíng)規(guī)范、信譽(yù)良好的旅行社作為實(shí)訓(xùn)基地，簽訂合作協(xié)議，協(xié)議中明確要求旅行社為每位上團(tuán)的學(xué)生購(gòu)買意外保險(xiǎn)。學(xué)校組織學(xué)生去景點(diǎn)實(shí)訓(xùn)，也盡量安排校車接送，并為實(shí)訓(xùn)的師生購(gòu)買意外保險(xiǎn)，以最大可能的確保每一個(gè)環(huán)節(jié)的安全。即便在發(fā)生意外的情況時(shí)，也能得到保險(xiǎn)的理賠，最大可能的降低損失。有了安全的保障，將風(fēng)險(xiǎn)降到最低，而且也明確了理賠的責(zé)任，這樣就不會(huì)將可能的風(fēng)險(xiǎn)集中在安排、參加實(shí)訓(xùn)的個(gè)人身上。免除后顧之憂以后，師生組織和參加實(shí)訓(xùn)的積極性都會(huì)增加。
將彈性頂崗實(shí)習(xí)納入專業(yè)實(shí)訓(xùn)計(jì)劃，根據(jù)與合作旅行社簽訂的合作協(xié)議安排學(xué)生參加。
4.3 約束機(jī)制
通過(guò)跟實(shí)訓(xùn)基地簽訂正式的合作協(xié)議，來(lái)約束雙方的權(quán)利和義務(wù)，來(lái)確保雙方的利益以及合作的長(zhǎng)期穩(wěn)定進(jìn)行。
將實(shí)訓(xùn)納入學(xué)生的學(xué)分管理，通過(guò)學(xué)分制或者企業(yè)考核表來(lái)約束學(xué)生參加實(shí)訓(xùn)活動(dòng)。以避免學(xué)生在實(shí)訓(xùn)基地表現(xiàn)出的缺勤、挑活或者其他不良表現(xiàn)。同時(shí)，學(xué)生在實(shí)習(xí)企業(yè)的表現(xiàn)也納入到他們的德育評(píng)分，表現(xiàn)好的同學(xué)推薦評(píng)優(yōu)、優(yōu)先推薦工作或者專升本。
建議教師下企業(yè)實(shí)踐與學(xué)生實(shí)訓(xùn)在同一個(gè)實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行，這樣可以使教師和學(xué)生互相監(jiān)督，也便于教師發(fā)現(xiàn)學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中遇到的困難和問(wèn)題，做到及時(shí)協(xié)調(diào)，并協(xié)助實(shí)訓(xùn)基地完善對(duì)學(xué)生的管理。
5 結(jié)論
旅游實(shí)訓(xùn)基地運(yùn)行模式的建設(shè)和管理是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，如何構(gòu)建與新時(shí)期高等職業(yè)教育發(fā)展相適應(yīng)的實(shí)訓(xùn)運(yùn)行管理模式成為很多高職院校面臨的一項(xiàng)重要課題。導(dǎo)游專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的重要場(chǎng)所，其運(yùn)行水平是反映學(xué)校教學(xué)、科研和管理水平的一個(gè)重要標(biāo)志。因此，在今后的工作中，我們要不斷加強(qiáng)制度建設(shè)規(guī)范實(shí)訓(xùn)基地的管理，構(gòu)建與迅速發(fā)展教育相適應(yīng)的實(shí)訓(xùn)管理休系。
參考文獻(xiàn)
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班級(jí)：08級(jí)旅游管理專業(yè)
實(shí)習(xí)學(xué)生：劉麗霞
實(shí)習(xí)時(shí)間：2011年3月1日—2011年5月25日
實(shí)習(xí)目的：通過(guò)實(shí)踐聯(lián)系理論，鍛煉自己擁有良好的口才，了解服務(wù)行業(yè)知識(shí)和導(dǎo)游講解技巧，了解主題公園的運(yùn)營(yíng)模式和管理方式，在實(shí)習(xí)中學(xué)有所得。同時(shí)使我更好的融入社會(huì)，鍛煉了自己，做什么事情都要持之以恒。同時(shí)也提高自己獨(dú)立分析問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力，以及自己的組織能力，使自己的整體素質(zhì)得到提升。
實(shí)習(xí)單位概況(鷹潭春秋旅行社)：
鷹潭春秋旅行社有限公司是經(jīng)江西省旅游局批準(zhǔn)成立，足額繳納了質(zhì)量保證金的股份只旅游企業(yè)，在鷹潭市中心擁有現(xiàn)代化得辦公場(chǎng)所及一流的辦公設(shè)備，同時(shí)擁有數(shù)名具有十幾年旅游經(jīng)驗(yàn)的管理人員和一批愛(ài)崗敬業(yè)，任勞任怨的導(dǎo)游隊(duì)伍。自XX年公司成立以來(lái)通過(guò)廣大員工的共同努力本著“合理的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)理念迅速發(fā)展壯大并被旅游局評(píng)為“優(yōu)秀旅行社”。在三清山，龍虎山，婺源等地的地接市場(chǎng)及鷹潭的組團(tuán)市場(chǎng)占有較大的份額。 旅行社社秉承“顧客至上，質(zhì)量第一，立足工會(huì)，服務(wù)社會(huì)”的宗旨，以優(yōu)質(zhì)樹(shù)聲譽(yù)，以優(yōu)質(zhì)求發(fā)展，堅(jiān)持從客戶需要的立場(chǎng)出發(fā)，以多元化的旅游服務(wù)項(xiàng)目和特色旅游內(nèi)容滿足廣大客戶的要求。
實(shí)習(xí)方法和實(shí)習(xí)意義：
主要通過(guò)實(shí)習(xí)跟團(tuán)聽(tīng)?zhēng)煾抵v解，自身觀察和師傅講解來(lái)達(dá)到實(shí)習(xí)效果。通過(guò)此次實(shí)習(xí)，讓我進(jìn)一步鞏固和理解課堂所學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)和提高我的能力，我認(rèn)為旅游旅游管理專業(yè)中實(shí)踐環(huán)節(jié)重要的理論聯(lián)系實(shí)際，提高了我調(diào)查研究，觀察問(wèn)題，分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力和方法實(shí)習(xí)間所學(xué)習(xí)到的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和團(tuán)隊(duì)精神將使我終身受益。
主要實(shí)習(xí)內(nèi)容：
龍虎山，位于江西省鷹潭市西南20公里的龍虎山風(fēng)景名勝區(qū)境內(nèi)，為中國(guó)道教發(fā)祥地，道教正一派“祖庭”。在中國(guó)道教史上有著承先啟后、繼往開(kāi)來(lái)的地位和作用以及重大影響。
龍虎山原名云錦山，乃獨(dú)秀江南的秀水靈山。此地群峰綿延數(shù)十里，為象山(應(yīng)天山)一支脈西行所致。傳喻九十九條龍?jiān)诖思Y(jié)，山狀若龍盤(pán)，似虎踞，龍虎爭(zhēng)雄，勢(shì)不相讓;上清溪自東遠(yuǎn)途飄入，依山緩行，繞山轉(zhuǎn)峰，似小憩，似戀景，過(guò)灘呈白，遇潭現(xiàn)綠，或輕聲雅語(yǔ)，或靜心沉思。九十九峰二十四巖，盡取水之至柔，繞山轉(zhuǎn)峰之溪水，遍納九十九龍之陽(yáng)剛，山丹水綠，靈性十足。不久，靈山秀水被神靈相中，即差兩仙鶴導(dǎo)引張道陵攜弟子出入于山，煉丹修道。山神知覺(jué)，龍虎現(xiàn)身，取代云錦。自后，龍虎山碧水丹山秀其外，道教文化美其中，位居道教名山之首，被譽(yù)為道教第一仙境。
張道陵于龍虎山修道煉丹大成后，從漢末第四代天師張盛始，歷代天師華居此地，守龍虎山尋仙覓術(shù)，坐上清宮演教布化，居天師府修身養(yǎng)性，世襲道統(tǒng)63代，奕世沿守1800余年，他們均得到歷代封建王朝的崇奉和冊(cè)封，官至一品，位極人臣，形成中國(guó)文化史上傳承世襲“南張北孔(夫子)”兩大世家。上清宮和嗣漢天師府得到歷代王朝無(wú)數(shù)次的賜銀，進(jìn)行了無(wú)數(shù)次的擴(kuò)建和維修，宮府的建筑面積、規(guī)模、布局、數(shù)量、規(guī)格創(chuàng)道教建筑史之最。龍虎山在鼎盛時(shí)期，建有道觀 80余座，道院36座，道宮數(shù)個(gè)，是名副其實(shí)的“道都”，是道士的世界王國(guó)。
此外，龍虎山景區(qū)應(yīng)天山象山書(shū)院是中國(guó)古代哲學(xué)中“頓悟心學(xué)” 派的發(fā)源地;金龍峰馬祖巖是禪宗史上貢獻(xiàn)最大的禪師之一馬祖道早期參禪悟道的場(chǎng)所;仙水巖的崖墓群是中國(guó)葬俗史上的奇觀;“仙女現(xiàn)花”為道教第一絕景、世界第一絕景，等等?！洱埢⑸街尽に囄摹份d：“龍虎山歷魏、晉、唐、宋，代有褒崇，若山川之勝，宮宇之麗，人物之繁，仙跡之異，道行之神，爵望之顯。代之慕擬歆艷者，或美之于詩(shī)文，垂之金石，傳遞一千余載?！饼埢⑸綆浊陙?lái)積淀而成的豐厚的道教文化遺產(chǎn)，和它在中國(guó)道教史上顯赫的祖庭地位，以及對(duì)中國(guó)道教發(fā)展所作的貢獻(xiàn)，被人公認(rèn)為“道教第一山”在世界宗教史上也有十分重要的地位。
近年來(lái)，龍虎山風(fēng)景名勝區(qū)重在加強(qiáng)對(duì)道教文化內(nèi)涵方面的發(fā)掘建設(shè)，推出了以了解道教概況，領(lǐng)略道教祖庭的威嚴(yán)的“瞰道教全貌” 的“身”游線路;推出了以領(lǐng)會(huì)道教崇尚“無(wú)為、自然”核心思想的 “覽道教仙境”的“心”游線路;還推出了以探考張道陵創(chuàng)道之目的的“思崖墓之奇”的“神”神線路，完善各項(xiàng)設(shè)施，采取多種措施，使“百神受職之所”、“洞天福地”的龍虎山抖落塵埃，紫氣升騰，納迎四方賓客，替天行道，禳災(zāi)降魔，造福于民，被旅游界譽(yù)為“道教朝圣游和第一游”。
天師府位于貴溪上清鎮(zhèn)，臨清溪，為歷代張?zhí)鞄熎鹁又卦ㄓ邶埢⑸侥_下。北靠西華山，門(mén)臨滬溪河，面對(duì)琵琶山，依山帶水，氣勢(shì)雄偉。占地3萬(wàn)多平方米，建筑輝宏，尚存古建筑6000余平方米，全部雕花鏤刻，米紅細(xì)漆，古色古香，一派仙氣(被歷史上門(mén)許多皇帝賜號(hào)"宰相家"、"天真人府"，尊為道教祖庭。唐代天寶七年(748年)，封張道陵第十五代孫為師，并賜田敕免租稅。從此教門(mén)興旺，前后建有十大道宮、八十一座道觀、三十六座道院，稱"真仙觀"。宋崇寧四年(11XX年)，遷建于上清關(guān)門(mén)口上，道觀始稱"天師府"。元延佑六后(1319年)遷移上清長(zhǎng)慶坊，即今天的上清鎮(zhèn)西頭。坊東為元碑亭，有碑石二，其一為敕賜玄教宗傳之碑，元代著名文學(xué)家虞集撰，藝術(shù)家趙孟書(shū)，為書(shū)法珍品。天師府經(jīng)各朝維修、重建，房舍達(dá)五百余間，占地五萬(wàn)多平方米，整個(gè)府第由府門(mén)大堂、后堂、私堂、書(shū)屋、花園、萬(wàn)法宗坊等部分組成天師住房和養(yǎng)生殿等面積900余平方米。內(nèi)分大門(mén)、儀門(mén)、大庭院、三省堂等。層層迭迭，曲徑回廓，甬道貫通，樓房殿閣，形似皇宮，龍柱金壁，雕梁畫(huà)棟。院內(nèi)古木參天。周圍豫章成林，陰翳蔽日，環(huán)境清幽，風(fēng)景優(yōu)美。
實(shí)習(xí)成果：
這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我慢慢的了解和熟悉了龍虎山地陪導(dǎo)游的工作步驟和程序，也學(xué)到了專屬于龍虎山導(dǎo)游的專業(yè)導(dǎo)游詞，了解了大部分的行程路線，熟悉了龍虎山的具體路線，分清了龍虎山具置，旅游游船的一些情況，以及龍虎山導(dǎo)游在帶團(tuán)過(guò)程中的一些細(xì)節(jié)環(huán)節(jié)，我跟團(tuán)去了龍虎山各個(gè)景點(diǎn)，了解龍虎山具體的情況，也和游客溝通，了解了來(lái)龍虎山旅游的游客的看法。
去年的這個(gè)學(xué)期，我給自己的目標(biāo)是過(guò)英語(yǔ)四級(jí)、普通話，另外順帶著學(xué)習(xí)粵語(yǔ)，其余時(shí)間大概就是參加校通訊社的工作以及校內(nèi)外的一些活動(dòng)了。時(shí)間還算充裕，我也沒(méi)有讓它們流失掉——無(wú)意外的話每天晚上都會(huì)去圖書(shū)館自習(xí)。英語(yǔ)復(fù)習(xí)得有些倦了就看看粵語(yǔ)，粵語(yǔ)看倦了再閱讀閱讀感興趣的書(shū)籍雜志，自我感覺(jué)非常愜意。提到粵語(yǔ)，我很自豪。記得我剛來(lái)廣州的時(shí)候，一句粵語(yǔ)也聽(tīng)不懂，那種感覺(jué)真是難受。后來(lái)通過(guò)自己慢慢學(xué)習(xí)，現(xiàn)在幾乎可以聽(tīng)懂而且還可以交流，這個(gè)過(guò)程真是太棒了！
我的大學(xué)生活的重心一直是明確的，那就是以學(xué)習(xí)為主。所以我的做事原則就是在我學(xué)習(xí)之余盡量去參加一些工作、活動(dòng)來(lái)提升自己。大一大二我都在校學(xué)生工作通訊社工作，大一的時(shí)候我在秘書(shū)部，大二轉(zhuǎn)到了信息部。因?yàn)槲矣X(jué)得秘書(shū)部使我鍛煉的空間有限，而且我也很喜歡去嘗試不同的工作。信息部其實(shí)就是收集校內(nèi)外各種新聞信息然后去采集新聞，回來(lái)整理成新聞稿。記得大二上學(xué)期我跑過(guò)很多大型講座、座談會(huì)等，還有我們的百年校慶。這些活動(dòng)使我對(duì)很多方面有了了解，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，一時(shí)之間我?guī)缀跏菍W(xué)校信息最靈通的人物之一，呵呵……
這個(gè)學(xué)期快結(jié)束的時(shí)候，我報(bào)了導(dǎo)游專業(yè)資格證考試和計(jì)算機(jī)等級(jí)二級(jí)考試，快期末的時(shí)候得知四級(jí)通過(guò)，意味著我下學(xué)期還要考六級(jí)。之所以一口氣報(bào)考這么多證書(shū)的原因是我覺(jué)得這些證都是最基本的而且只要認(rèn)真復(fù)習(xí)就沒(méi)問(wèn)題的，更重要的是我已經(jīng)為我的大三也就是現(xiàn)在這一年做好了規(guī)劃，不想占用這學(xué)期以及下學(xué)期的時(shí)間。寒假回家，氣溫隨著火車的北移漸漸降低，旁邊的乘客的一句“穿了大半個(gè)中國(guó)”讓我頓感唏噓。帶了兩本導(dǎo)游證考試的參考書(shū)，北方的低溫令人不敢伸出手來(lái)，于是這個(gè)春節(jié)我非常思念廣州。因此我決定今年春節(jié)留在廣州。
寒假回來(lái)后，離導(dǎo)游證考試筆試、計(jì)算機(jī)考試只有一個(gè)月了，于是瘋狂復(fù)習(xí)。具體的細(xì)節(jié)已記不太清，只記得那一個(gè)多月我上課、下課、晚上都在復(fù)習(xí)，還疲累也很充實(shí)。這樣這學(xué)期的前一個(gè)月就在絲毫沒(méi)有開(kāi)學(xué)之初的“陌生”中被“侵占”掉了，很干凈利落?？纪赀@兩個(gè)我記得是快四月了，五月份有個(gè)導(dǎo)游證口試，六月份有個(gè)六級(jí)，四月份算比較有空，除了復(fù)習(xí)六級(jí)外，通訊社里有什么新聞要跑的，我都盡量去，除此之外就是去跑圖書(shū)館，翻翻韓寒、郭敬明的代表作......四月飛速流逝，在我毫無(wú)防備之下，由于五月二十號(hào)要口試，這二十天里我要背十幾篇景點(diǎn)的每篇長(zhǎng)達(dá)數(shù)千字的導(dǎo)游詞，任務(wù)也算沉重。于是放下工作，專心背書(shū)，每天晚上坐在教五下的停車架空層旁邊直到下自習(xí)。五月，天已經(jīng)開(kāi)始有點(diǎn)熱了，蚊蟲(chóng)也出來(lái)活動(dòng)了，我邊背著邊拍著腿上的蚊子，一點(diǎn)也不會(huì)胡亂想心思。背得暈暈乎乎頭都大的時(shí)候終于要“用兵”了，發(fā)揮一般，不過(guò)我理不了那么多了，心里還是覺(jué)得很輕松。六月初我們有個(gè)去南昆山的實(shí)習(xí)，這次實(shí)習(xí)中發(fā)生了一件讓我預(yù)料不到的事，就是我喜歡上我們班一個(gè)女生。毫無(wú)預(yù)料毫無(wú)征兆的連我自己都有些措手不及，回來(lái)后一直精神恍惚，后來(lái)的去蓮花山的實(shí)習(xí)以及英語(yǔ)六級(jí)甚至期末考試這段期間，都無(wú)理由的籠罩了她的影子。期末考試期間，我實(shí)在受不了自己這樣，我想要痛快點(diǎn)的，就跟她表白了，結(jié)果真的很“痛”而且“快”。這是我覺(jué)得很糟糕的一個(gè)六月，記得那晚下著雨……提到雨我想起來(lái)上個(gè)學(xué)期幾乎都和它有關(guān)，呵呵，雨似乎成了上學(xué)期的“線索”，一想到上個(gè)學(xué)期為什么有點(diǎn)小郁悶，似乎可以把原因歸結(jié)為雨?？傊蠈W(xué)期就是在考試中度過(guò)的，學(xué)期末遇到一點(diǎn)小波折，就是這么簡(jiǎn)單。
其實(shí)每一年都很簡(jiǎn)單啦，時(shí)間在工作、學(xué)習(xí)中不知不覺(jué)地就溜走了。把一學(xué)期分成四五個(gè)月，再想想自己在每個(gè)月里大概能做些什么，安排好之后，就等著時(shí)間列車“呼”地一聲一嘯而過(guò)。今年、明年也是如此。
不同的是我們做的事學(xué)到的東西有所不同。大一的時(shí)候我學(xué)到的是了解認(rèn)識(shí)并適應(yīng)周圍的環(huán)境，大二我學(xué)到的是在這個(gè)環(huán)境里我能做些什么能得到些什么。當(dāng)然，還有很多很多啦。我想大三大四我應(yīng)該想想離開(kāi)這個(gè)環(huán)境我要做些什么了，呵呵……
旅游管理專業(yè)的專業(yè)課該如何學(xué)習(xí)，什么樣的學(xué)習(xí)才是有效的，我們旅游管理專業(yè)的本科生應(yīng)該怎樣學(xué)習(xí)?我覺(jué)得，應(yīng)當(dāng)做到幾下幾點(diǎn)：在上課之前把整本教材像看文學(xué)作品一樣通讀一遍;上課認(rèn)真聽(tīng)老師講的內(nèi)容;時(shí)不時(shí)地記一些筆記。以上這些只是基本，最重要的是什么呢?
一、三維立體學(xué)習(xí)法
這里我要說(shuō)的是一個(gè)三維立體學(xué)習(xí)法。歐洲學(xué)者費(fèi)奧和博邁森提出的學(xué)習(xí)立體模型，該模型把學(xué)習(xí)分成三個(gè)維度，即實(shí)踐性，交往性，和自主性。
(一)自主學(xué)習(xí)
所謂自主學(xué)習(xí)，就是不用老師逼迫，自己主動(dòng)學(xué)習(xí)，上課時(shí)，主動(dòng)把老師講的不懂的或需要深入了解的知識(shí)點(diǎn)記錄下來(lái)，下課通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、書(shū)籍、圖書(shū)館等深入了解信息和知識(shí)。這一點(diǎn)我們的學(xué)生做的不夠好，認(rèn)為只把老師講的記下來(lái)就行了，考試及格就可以了，記住，你學(xué)的東西是你自己的，別人帶不走，搶不去，天長(zhǎng)日久的積累就是你的資源和財(cái)富，應(yīng)付和對(duì)付到最后你什么都沒(méi)有，白白溜走了時(shí)間。
(二)交往學(xué)習(xí)
所謂交往學(xué)習(xí)，就是知識(shí)不是你自己一個(gè)人在學(xué)，而是和同學(xué)們一起學(xué)，有很多好處：不但能傾聽(tīng)別人的經(jīng)驗(yàn)、方法，取長(zhǎng)補(bǔ)短，還能培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，合作能力，便于今后在職場(chǎng)上快速融入團(tuán)隊(duì)。這就是為什么教師上課時(shí)要給學(xué)生分組，分組討論，分組做一個(gè)調(diào)研報(bào)告，分組模擬一個(gè)操作等，希望同學(xué)們能理解老師的良苦用心，在分組作業(yè)時(shí)能發(fā)揮每一位同學(xué)的作用，不要搭便車。
(三)實(shí)踐學(xué)習(xí)
旅游管理專業(yè)是一個(gè)非常具有實(shí)踐意義的專業(yè)，學(xué)生們不單單要學(xué)習(xí)飯店的發(fā)展歷史，還要學(xué)習(xí)前廳部、宴會(huì)部的一線員工是如何服務(wù)的，不僅要學(xué)習(xí)導(dǎo)游的工作流程，講解技巧，更要在實(shí)踐中體會(huì)、琢磨。
本文重點(diǎn)談?wù)劼糜喂芾韺I(yè)學(xué)生如何增強(qiáng)學(xué)習(xí)的實(shí)踐性。
二、如何增強(qiáng)旅游管理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)的實(shí)踐性
(一)增強(qiáng)課后擴(kuò)展閱讀
1、國(guó)家旅游局官網(wǎng)
這里不但有旅游業(yè)的實(shí)時(shí)焦點(diǎn)新聞，還有相關(guān)旅游統(tǒng)計(jì)公報(bào)，各省旅游要聞等，是了解中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的最佳途徑。另外，瀏覽各省旅游局的官網(wǎng)，更可詳細(xì)了解旅游業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，以及最新的產(chǎn)業(yè)政策等。如：遼寧旅游政務(wù)網(wǎng)，遼寧旅游資訊網(wǎng)。
2、各類旅游報(bào)刊雜志
《中國(guó)旅游報(bào)》是中國(guó)唯一的全國(guó)性旅游行業(yè)報(bào)。建議班級(jí)訂閱一份，互相傳閱。一些可讀性強(qiáng)的相關(guān)旅游雜志，主要從旅游者的角度，圖文并茂，感悟旅游目的地的精彩，經(jīng)常閱讀，練就旅游達(dá)人。如：國(guó)家地理、中國(guó)國(guó)家旅游、旅行者、悅旅、旅游時(shí)代、旅游縱覽、旅游情報(bào)、世界、華夏地理等。
3、互聯(lián)網(wǎng)與旅游業(yè)結(jié)合的新業(yè)態(tài)
學(xué)生要了解目前旅游業(yè)發(fā)展的水泥加鼠標(biāo)的新業(yè)態(tài)，尤其是在線旅游運(yùn)營(yíng)商的發(fā)展，這些旅游運(yùn)營(yíng)商的運(yùn)營(yíng)模式是怎樣的，發(fā)展趨勢(shì)如何，需要什么樣素質(zhì)的人才。如：攜程、藝龍、同程、去哪兒、途牛等。
(二)多與學(xué)長(zhǎng)溝通
著名職場(chǎng)勵(lì)志書(shū)《你能行》的作者，北京優(yōu)可為管理咨詢有限公司CEO老可曾在這本書(shū)中寫(xiě)到他請(qǐng)職業(yè)規(guī)劃師給在校的大學(xué)生提一點(diǎn)建議時(shí)，那位規(guī)劃師毫不猶豫地說(shuō)“在大一的時(shí)候認(rèn)識(shí)20個(gè)師兄師姐，這樣你就可以了解他們的工作狀態(tài)，可以從他們那里完成自己的職業(yè)興趣探索，從而盡早判斷你自己未來(lái)的職業(yè)方向”。建議同學(xué)們多和老師溝通，了解畢業(yè)生的去向和聯(lián)系方式，向他們?nèi)ト〗?jīng)。或由他們介紹給行業(yè)內(nèi)的前輩、精英，平時(shí)多溝通，交流，了解行業(yè)動(dòng)態(tài)、發(fā)展以及對(duì)畢業(yè)生的需求情況。
(三)學(xué)習(xí)課程時(shí)的及時(shí)實(shí)踐
有一些同學(xué)抱怨畢業(yè)后到旅游企業(yè)的工作都是一線服務(wù)員，我們是本科生，還有許多?？粕苍谀亲觯媸谴蟛男∮?，本科學(xué)生畢業(yè)后當(dāng)服務(wù)員?有這種想法的同學(xué)不少!想一想，?？粕任覀儽究粕鷮W(xué)的更專，工作后上手快，相比之下，我們本科生年齡比人家大，雖然理論知識(shí)豐富，但實(shí)踐操作能力欠缺。有一些同學(xué)說(shuō)，我們不是學(xué)旅游管理的嗎，我們畢業(yè)之后不是要當(dāng)管理人員的嗎，同學(xué)們，管理不是空中花，管理要接地氣，任何管理者都要從一線做起，了解操作流程，方法、技巧，這樣才能去管人，所謂管人就是讓人去做好事，如果你連這個(gè)事是怎么做的都不知道，那又怎么去管理呢。
那問(wèn)題就來(lái)了。我們本科生如何趕超時(shí)間要比專科生做的好。隨時(shí)實(shí)踐!不要等到大四實(shí)習(xí)時(shí)老師給你安排一個(gè)崗位，那時(shí)候就太晚了，去什么方向的旅游企業(yè)，酒店、旅行社、旅游電子商務(wù)、旅游涉外保險(xiǎn)、旅游景區(qū)?不實(shí)踐，哪個(gè)是你喜歡的你自己也不曉得，即使選擇了一個(gè)大的方向，現(xiàn)在實(shí)習(xí)的時(shí)候也都是雙選，企業(yè)選不選你還不一定呢，這是不是就喪失了去你心儀的企業(yè)的機(jī)會(huì)。所以，建議在平時(shí)要隨時(shí)去實(shí)踐。這種實(shí)踐包括：
1、老師在課堂上留的調(diào)研報(bào)告
比如在講旅游人力資源管理課程時(shí)，留了一個(gè)調(diào)研報(bào)告，調(diào)查一下酒店行業(yè)和旅行社行業(yè)人員流失情況，其實(shí)，不光是讓大家完成一個(gè)調(diào)研報(bào)告，更注重的是讓同學(xué)們有一個(gè)和企業(yè)接觸的任務(wù)，逼迫大家主動(dòng)接觸企業(yè)，了解行業(yè)動(dòng)態(tài)，并向企業(yè)展示優(yōu)良的自我形象和學(xué)校形象。實(shí)踐證明，這種形式非常不錯(cuò)，學(xué)生做完調(diào)研回來(lái)，向老師匯報(bào)，有一個(gè)旅行社非?？春梦覀兊膶W(xué)生，并歡迎學(xué)生課后做兼職實(shí)習(xí)。又有一個(gè)知名旅行社的客戶經(jīng)理看到我們學(xué)生的風(fēng)采后，特意打電話給老師，讓老師推薦10余個(gè)優(yōu)秀畢業(yè)學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)。此種實(shí)踐方法的效果是看得見(jiàn)的。還有一些學(xué)生在完成該作業(yè)時(shí)，時(shí)常有企業(yè)人員不接待的現(xiàn)象，萬(wàn)事開(kāi)頭難，慢慢來(lái)，一定行的，這樣，學(xué)生鍛煉了膽識(shí)，磨練了意志，懂得了如何與人溝通。一份調(diào)查報(bào)告作業(yè)的內(nèi)涵是多么豐富啊。這樣，在旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)，旅行社經(jīng)營(yíng)管理，導(dǎo)游學(xué)原理與實(shí)務(wù)等多門(mén)課程上，以作業(yè)形式豐富學(xué)生實(shí)踐經(jīng)歷是一種非常好的表現(xiàn)形式。
2、課程內(nèi)的參觀實(shí)踐
在旅行社經(jīng)營(yíng)管理、導(dǎo)游學(xué)原理與實(shí)務(wù)，飯店管理、旅游開(kāi)發(fā)與規(guī)劃等課程上，都設(shè)計(jì)一些參觀課程，并聽(tīng)取相關(guān)業(yè)界人士的講座，增加對(duì)業(yè)界的了解。
3、模擬實(shí)踐環(huán)節(jié)
根據(jù)相關(guān)課程，設(shè)置了導(dǎo)游模擬訓(xùn)練，酒店和客房模擬訓(xùn)練等模擬實(shí)踐環(huán)節(jié)，通過(guò)對(duì)相關(guān)崗位的模擬操作，達(dá)到領(lǐng)悟技能、流程的目的。
(四)寒暑假的短期兼職
有些學(xué)生在寒暑假時(shí)無(wú)事可做。我覺(jué)得這個(gè)時(shí)候的時(shí)間比較緊湊，是一個(gè)在行業(yè)體驗(yàn)實(shí)踐的好機(jī)會(huì)。尤其是在暑假，這個(gè)時(shí)候是旅游旺季，旅行社和酒店的人員都比較缺，容易找到兼職機(jī)會(huì)。通過(guò)一兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，基本能了解和掌握實(shí)習(xí)崗位的基本操作技能和服務(wù)流程，并對(duì)該行業(yè)有大致了解，不但能把老師在學(xué)校對(duì)該門(mén)專業(yè)課的講解深入體會(huì)，更能發(fā)現(xiàn)實(shí)踐操作中遇到的一些問(wèn)題，便于回校后與老師同學(xué)交流。與我校有著很好合作基礎(chǔ)的沈陽(yáng)故宮旅行社，每年到旅游旺季都會(huì)招收一些兼職景區(qū)導(dǎo)游員，這時(shí)我就會(huì)為他們推薦一些優(yōu)秀在校學(xué)生，通過(guò)旅行社的反饋，我校學(xué)生表現(xiàn)非常優(yōu)秀，其中有同學(xué)還獲得了游客的表?yè)P(yáng)信，從在該旅行社實(shí)習(xí)的學(xué)生的導(dǎo)游技能看，要比沒(méi)有去實(shí)習(xí)的同學(xué)高出很多。以后行業(yè)內(nèi)發(fā)的機(jī)會(huì)更多。
(五)畢業(yè)實(shí)習(xí)
以沈陽(yáng)航空航天大學(xué)為例，旅游管理專業(yè)從2010級(jí)的學(xué)生開(kāi)始實(shí)行三加一的人才的新模式。所謂三加一教學(xué)方式，即在有效的四年制本科學(xué)習(xí)中，集中三年時(shí)間學(xué)習(xí)理論課，最后一年進(jìn)行實(shí)踐鍛練和畢業(yè)論文。加強(qiáng)學(xué)生在校最后一年的實(shí)踐環(huán)節(jié)，使學(xué)生能綜合利用所學(xué)的理論知識(shí)和技能，不斷增強(qiáng)旅游管理與服務(wù)意識(shí)，提高從事旅游管理與服務(wù)的實(shí)踐能力。我們堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合，堅(jiān)持校內(nèi)與校外相結(jié)合。積極創(chuàng)建各類實(shí)習(xí)基地，搭建實(shí)踐平臺(tái)，提高學(xué)生專業(yè)素質(zhì)和實(shí)踐操作技能。在時(shí)間上采取“3+1”的新學(xué)制，第一，專業(yè)實(shí)習(xí)必須從第六學(xué)期期末考試結(jié)束后1個(gè)月內(nèi)開(kāi)始，必須在一個(gè)實(shí)習(xí)單位實(shí)習(xí)滿規(guī)定時(shí)間(酒店、餐飲滿6個(gè)月或達(dá)到6個(gè)月的工作量;旅行社滿3個(gè)月)，不同實(shí)習(xí)單位實(shí)習(xí)時(shí)間不可以累計(jì)。實(shí)習(xí)時(shí)間不滿的學(xué)生，其實(shí)習(xí)成績(jī)作零分處理，并按規(guī)定重新安排實(shí)習(xí)。進(jìn)一步建立完善的實(shí)踐考核體系。制定了實(shí)習(xí)管理與評(píng)估管理辦法，使校外分散實(shí)習(xí)能夠落實(shí)到實(shí)處，保證了實(shí)習(xí)計(jì)劃的完成和實(shí)習(xí)質(zhì)量。第二，要求畢業(yè)論文與專業(yè)實(shí)習(xí)內(nèi)容相結(jié)合，學(xué)生在專業(yè)實(shí)習(xí)過(guò)程中應(yīng)該注意及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，以便于撰寫(xiě)實(shí)習(xí)報(bào)告和畢業(yè)論文。
通過(guò)“三加一”教學(xué)模式，本專業(yè)教學(xué)水平得到極大的提高。一方面，是實(shí)習(xí)的質(zhì)量得到了保證和提高;另一方面，是畢業(yè)論文的質(zhì)量得到提高，旅游管理專業(yè)2010屆、2011屆絕大多數(shù)學(xué)生的畢業(yè)論文，是結(jié)合實(shí)習(xí)崗位相關(guān)內(nèi)容寫(xiě)的，所以畢業(yè)論文能夠達(dá)到理論與實(shí)踐，言之有物，質(zhì)量普遍較好。
(六)參加各種旅游學(xué)術(shù)會(huì)議、講座
學(xué)生通過(guò)參加一些旅游學(xué)術(shù)會(huì)議、講座，或網(wǎng)絡(luò)上搜索觀看一些講座視頻，增加對(duì)旅游行業(yè)發(fā)展的深深層次了解，同時(shí)增加和同行業(yè)界的接觸和交流的機(jī)會(huì)。
(七)參加各種旅游服務(wù)大賽
通過(guò)參加學(xué)校、省市級(jí)的各類旅游職業(yè)大賽等，鍛煉學(xué)生的能力，開(kāi)闊學(xué)生視野，同時(shí)也增加了行業(yè)對(duì)我校及學(xué)生的認(rèn)可，進(jìn)一步促進(jìn)就業(yè)。
