發(fā)布時間：2023-03-13 11:17:54
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的細(xì)菌教案樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
摘要：
目的比較和分析3種野生雞菌子實(shí)體氨基酸組成與藥用價值。方法3種野生雞菌子實(shí)體用鹽酸水解后，采用日立L－8800型氨基酸自動分析儀測定。結(jié)果3種野生雞菌子實(shí)體中18種氨基酸總量、必需氨基酸及藥效氨基酸含量分別為13．62％～25．53％，6．50％～10．25％和9．29％～16．64％。結(jié)論3種野生雞子實(shí)體在醫(yī)療和營養(yǎng)保健上都有較高的研究價值。
關(guān)鍵詞：
雞；灰雞；黃雞；子實(shí)體；氨基酸組成；藥效分析
雞，又名“雞蕈”，為擔(dān)子菌亞門層菌綱傘菌目離褶傘科蟻巢傘屬（原稱雞菌屬）真菌雞菌TermitomycesalbuminosusHeim的干燥子實(shí)體，是生于白蟻巢上的味道鮮美的珍貴野生食藥用菌［1］。自然分布于云南、貴州、四川、福建、江蘇等?。?－2］?，F(xiàn)代藥理研究表明，雞菌水提取液及其多糖具有抗氧化、肝損傷保護(hù)、降血脂、增強(qiáng)免疫功能等作用［3－4］。除本草記載的云產(chǎn)雞外，在云貴川一帶與雞同等食用的還有灰雞、黃雞（T．a(chǎn)urantiacus）等，其產(chǎn)出量多于雞。已見雞的氨基酸營養(yǎng)成分的報道，但尚未見雞、灰雞和黃雞氨基酸的組成分析及其藥效比較，為了科學(xué)詮釋3種常見野生雞的營養(yǎng)風(fēng)味成分及其藥效特點(diǎn)，探討藥用菌物資源的擴(kuò)大利用，本研究采用氨基酸自動分析儀對雞、灰雞和黃雞中水解氨基酸的組成及其含量進(jìn)行了測定，并對其本草功效及其保健功能進(jìn)行了分析。
1材料
1．1儀器日立L－8800型氨基酸自動分析儀；分析柱：日立4．6mm×60mm離子交換樹脂填充柱；反應(yīng)柱：日立4．6mm×40mm強(qiáng)酸性陽離子交換樹脂（Na）填充柱。賽多利斯BSA224S－CW全自動內(nèi)校電子精密天平。
1．2試劑混合氨基酸標(biāo)準(zhǔn)溶液（購于日本日立公司）；色氨酸標(biāo)準(zhǔn)溶液（購于日本日立公司）。緩沖液溶液的配制［5］：1）pH2．2的檸檬酸鈉緩沖液：稱取19．6g檸檬酸鈉（Na3C6H2O7•2H2O）和16．5mL濃鹽酸混合，加水稀釋到1000mL，用濃鹽酸或500g／L的氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)pH至2．2。2）pH3．3的檸檬酸鈉緩沖液：稱取19．6g檸檬酸鈉和12mL濃鹽酸混合，加水稀釋到1000mL，用濃鹽酸或500g／L的氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)pH3．3。3）pH4．0的檸檬酸鈉緩沖液：稱取19．6g檸檬酸鈉和9mL濃鹽酸混合，加水稀釋到1000mL，用濃鹽酸或500g／L的氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)pH至4．0。4）pH6．4的檸檬酸鈉緩沖液：稱取19．6g檸檬酸鈉和46．8g氯化鈉（優(yōu)級純），加水稀釋到1000mL，用濃鹽酸或500g／L的氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)pH至6．4。茚三酮溶液的配制［5］：1）pH5．2的乙酸鋰溶液：稱取氫氧化鋰（LiOH•H2O）168g，加入冰乙酸（優(yōu)級優(yōu)）279mL，加水稀釋到1000mL，用濃鹽酸或500g／L的氫氧化鈉調(diào)節(jié)pH至5．2。2）茚三酮溶液：取150mL二甲基亞砜（C2H4OS）和乙酸鋰溶液50mL，加入4g水合茚三酮（C9H4O3•H2O）和0．12g還原茚三酮（C18H10O6•H2O），攪拌至完全溶解。其它試劑均為分析純。
1．3樣品雞采自云南楚雄彝族自治州，為雞菌Ter－mitomycesalbuminosus（Berk．）Heim的干燥子實(shí)體；灰雞采自云南白族自治州，為灰雞菌Ter－mitomyceseurrhizus（Berk．）Heim．的干燥子實(shí)體；黃雞采自四川綿陽，為金黃雞菌Termito－mycesaurantiacusHeim．的干燥子實(shí)體。以上雞樣品經(jīng)南京中醫(yī)藥大學(xué)陳建偉教授鑒定。分別低溫烘干粉碎成細(xì)粉（過120目）備用。
2方法
2．1樣品制備按中華人民共和國衛(wèi)生部GB／T5009．124－2003食品中氨基酸的測定［5］，精確稱取一定量的樣品放入特制的玻璃水解管中，加入6mol／LHCl8mL，抽真空，待真空度達(dá)到要求后維持10min，封口，110℃水解22h，冷卻。用濾紙過濾，取濾液1mL于10mL燒杯中，60℃水浴，在真空干燥器中蒸干。將蒸干的樣品，用1mLpH2．2的緩沖液溶解，微孔濾膜過濾后，微量進(jìn)樣器吸取5μL，用日立L－8800型氨基酸自動分析儀測定其氨基酸含量。因色氨酸被鹽酸水解所破壞，故采用5mol／L的NaOH溶液水解，微孔濾膜過濾后，微量進(jìn)樣器吸取20μL，用日立L－8800型氨基酸自動分析儀測定其色氨酸含量。
2．2氨基酸自動分析儀測定條件反應(yīng)柱柱溫135℃；分離柱柱溫57℃；緩沖液：流速0．4mL／min；柱壓7．000～7．300MPa；茚三酮：流速0．350mL／min；柱壓0．700～0．800MPa。測定波長：570nm。
3結(jié)果
3．1氨基酸組成與含量
3．2氨基酸總量的比較由表1可見，3種野生雞、灰雞和黃雞均含有18種氨基酸，氨基酸總量分別為25．53％、13．62％和13．73％，其中雞是灰雞和黃雞1．87倍和1．86倍。
3．3必需氨基酸總量的比較3種野生雞、灰雞和黃雞8種必需氨基酸總量占氨基酸總量的比值（E／T）分別為0．40、0．48和0．49，雞必需氨基酸總量是灰雞和黃雞的1．58倍和1．53倍；必需氨基酸與非必需氨基酸比值（E／N）分別為0．67、0．91和0．95，達(dá)到FAO／WHO提出的蛋白質(zhì)中E／T比應(yīng)達(dá)到0．40，E／N比應(yīng)大于0．60的參考蛋白模式，與茶樹菇、姬松茸、香菇相當(dāng)［6］。見表2。
3．4鮮味氨基酸總量的比較3種雞鮮味氨基酸（天門冬氨酸和谷氨酸）總量占氨基酸總量的比值（D／T）均高達(dá)20％以上，雞鮮味氨基酸總量是灰雞和黃雞的2．28倍和2．40倍，高于茶樹菇、姬松茸、香菇、雞腿菇［6］；3種雞甘味氨基酸（甘氨酸和丙氨酸）總量高于或接近10％，二者賦予了雞天然鮮美、甘甜的特異風(fēng)味。見表2。
3．5藥效氨基酸的分析3種雞均含10種藥效氨基酸，總量分別為16．64％、9．29％和9．40％，雞為灰雞和黃雞的1．79倍和1．77倍。其中有3種藥效氨基酸尤顯重要，其一，高含量的蛋氨酸，3種雞含量在2．42％～2．82％，顯示其藥效之特點(diǎn)。蛋氨酸具有轉(zhuǎn)甲基解毒，調(diào)節(jié)體內(nèi)含硫化合物代謝作用，可防治脂肪肝引起的嚴(yán)重肝病，防止肝纖維化，肝硬化壞死；治療生長緩慢或不增加體質(zhì)量；治療胃潰瘍，腎臟腫大。其二，高含量的谷氨酸，雞為4．84％。其具有促進(jìn)紅細(xì)胞生成、改善腦細(xì)胞營養(yǎng)及記憶力減退的生理作用，同時是中樞神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)含量最多的非特異性興奮性氨基酸，它參與多種物質(zhì)的代謝調(diào)節(jié)，是治療神經(jīng)衰弱和記憶力減退的有效成分，亦是很好的胃酸調(diào)節(jié)劑。其三，高含量的L－天冬氨酸，雞為2．02％。其為疲勞恢復(fù)劑和氨解毒劑，臨床上用其鉀、鎂等鹽劑改善與維持電解質(zhì)平衡，用于防治心功能不全，急慢性肝炎，妊娠中毒，高血氨癥，低血鉀等［7］。據(jù)此認(rèn)為，雞藥效氨基酸與《本草綱目》所述“益胃清神”的功效有關(guān)。
4討論
關(guān)鍵詞：信息化管理 軍隊(duì)老干部工作 移交安置 需求分析
一、軍隊(duì)老干部移交安置工作的信息化管理需求
第一，人員信息、安置現(xiàn)狀、工資福利等數(shù)據(jù)龐大繁冗，處理不便且工作的重復(fù)性大，給工作效率低下。第二，由于紙質(zhì)辦公不能根據(jù)變化的數(shù)據(jù)和情況作出快速的更改和反應(yīng)，給移交安置工作帶來了很大的滯后性。第三，全國各地從事軍隊(duì)老干部工作的人員流動性很大，造成了前后所做的工作交接困難，信息保留不全面，從而也間接影響了移交安置的效率。
多年來，我軍的移交安置工作的信息化建設(shè)只停留在原始的數(shù)據(jù)處理、信息存儲和各部門各自開發(fā)的“煙囪式”小系統(tǒng)階段，全國的數(shù)據(jù)不相連通，沒有形成統(tǒng)一的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，信息化建設(shè)的水平和發(fā)展程度參差不齊，大多是手工辦公和簡單的信息化辦公相結(jié)合的狀態(tài)，以手工辦公為主，信息化手段為輔助，沒有起到從根本上提高工作效率，變革管理戰(zhàn)略的作用。
二、軍隊(duì)老干部移交安置工作的信息化管理模式
1.管理內(nèi)容
移交安置工作是軍隊(duì)干部退休后，經(jīng)個人申報和軍隊(duì)老干部工作機(jī)構(gòu)、地方政府民政部門審批同意納入移交計劃，確定安置地點(diǎn)，落實(shí)住房后，分批次由軍隊(duì)交接給地方民政部門，由地方民政部門負(fù)責(zé)其以后教育管理和服務(wù)保障的一系列組織活動過程。
第一，在移交安置信息系統(tǒng)建設(shè)初期，要對規(guī)劃過程進(jìn)行管理。包括對移交安置業(yè)務(wù)戰(zhàn)略規(guī)劃、信息系統(tǒng)建設(shè)規(guī)劃、信息資源應(yīng)用規(guī)劃過程的管理。對規(guī)劃進(jìn)行管理一方面要確保規(guī)劃結(jié)果正確、有效、實(shí)用，另一方面要力爭提高規(guī)劃過程的效率。
第二，實(shí)施過程管理包含：對信息系統(tǒng)的選型進(jìn)行管理，選擇高適用性和先進(jìn)性的系統(tǒng)以保證滿足移交安置業(yè)務(wù)的需求；對信息系統(tǒng)建設(shè)的實(shí)施過程進(jìn)行項(xiàng)目管理，保證系統(tǒng)開發(fā)過程中在進(jìn)度、質(zhì)量和成本方面符合要求；對信息系統(tǒng)的實(shí)施進(jìn)行風(fēng)險管理，通過采用有效的評估機(jī)制和控制方法，制定必要的風(fēng)險防范措施，使項(xiàng)目失敗的風(fēng)險降低到最小。
第三，系統(tǒng)開發(fā)完畢后進(jìn)行運(yùn)行維護(hù)管理，可以保證信息系統(tǒng)穩(wěn)定可靠運(yùn)行，保持系統(tǒng)開發(fā)者的技術(shù)優(yōu)勢，使相關(guān)工作部門獲得的IT資源發(fā)揮的最大的作用。計算機(jī)服務(wù)管理的方法和工具是目前實(shí)施信息化運(yùn)行維護(hù)管理的有效手段。
2.管理流程
依據(jù)相關(guān)政策規(guī)定和多年來的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，軍隊(duì)離退休干部移交安置工作在年度交接計劃的指導(dǎo)下，主要包括安置去向?qū)彾ê鸵平话仓脙煞矫婀ぷ鳌?/p>
（1）安置去向?qū)彾üぷ髁鞒?/p>
安置去向?qū)彾üぷ鞯拈_端是由全國各大部隊(duì)的基層組織上報當(dāng)年需要移交安置的退休老干部人員名單，后經(jīng)其上級的大單位審核后上報到總部進(jìn)行全國范圍內(nèi)當(dāng)年度擬審定的人員數(shù)據(jù)匯總，隨后通過民政部下發(fā)擬審定的人員數(shù)據(jù)給部隊(duì)和地方進(jìn)行軍地聯(lián)審，審核結(jié)果同時發(fā)還給民政部和軍隊(duì)進(jìn)行二次匯總，兩個匯總結(jié)果進(jìn)行核對，即為當(dāng)年度審定通過的人員。示意圖如下：
（2）移交安置工作流程
安置去向?qū)彾üぷ鹘Y(jié)束后，基層組織選擇當(dāng)年擬移交的退休人員，將其檔案信息和工資數(shù)據(jù)以及相關(guān)手續(xù)單據(jù)提交給對應(yīng)的區(qū)縣民政部門審核并確認(rèn)接收?；鶎雍蛥^(qū)縣民政部門的交接手續(xù)完成后分別上報給民政部、總部和軍隊(duì)后勤部門匯總，三方進(jìn)行核對無誤后提供中央財政本年度移交地方安置人員情況，此為移交安置工作的最后一步流程。
三、軍隊(duì)老干部移交安置信息化管理系統(tǒng)的應(yīng)用
1.系統(tǒng)應(yīng)用
總裝備部為了把老干部移交安置工作的信息化管理落到實(shí)處，本著設(shè)計從頂層開始、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范全軍統(tǒng)一、不斷優(yōu)化系統(tǒng)、綜合集成共享和安全高效的指導(dǎo)思想和管理思維，開發(fā)了針對老干部移交安置工作的專項(xiàng)管理信息系統(tǒng)，進(jìn)一步規(guī)范老干部移交安置工作信息化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，努力實(shí)現(xiàn)老干部管理部門橫向多部門、縱向多層次的數(shù)據(jù)共享，避免了以往長期困擾干部工作信息化建設(shè)的系統(tǒng)不兼容、資源浪費(fèi)等問題。筆者長期從事老干部管理和移交安置工作，并有幸參與了軍隊(duì)老干部移交安置信息化管理系統(tǒng)的建設(shè)和管理工作，下面將基于自己工作的角度對此系統(tǒng)的應(yīng)用管理展開論述。
（1）系統(tǒng)的功能
主要包括業(yè)務(wù)工作辦理；二是數(shù)據(jù)對接認(rèn)證；三是工作進(jìn)程監(jiān)管；四是待遇經(jīng)費(fèi)計算。
（2）系統(tǒng)的應(yīng)用
一是信息查詢。分為人員查詢、單位查詢、綜合查詢?nèi)?。人員查詢分為94個小項(xiàng)目，單位查詢分為7個大項(xiàng)目，可以了解各下屬單位管理的人員數(shù)量、移交安置情況、人員安置地分布狀況、人員未移交原因、年齡和學(xué)歷結(jié)構(gòu)等全面信息。綜合查詢分為9個大項(xiàng)目，按管理類別進(jìn)行查詢，可以了解各類別人員的全面信息情況。
二是生成上報。系統(tǒng)可以按各類要求自動生成各類名冊、報表、信息數(shù)據(jù)、需要打印保存的各類信息。特別是自動生成人員名冊、安置去向?qū)彾ū?、生活待遇明?xì)表、移交三聯(lián)單、工資待遇計算的特殊情況處理，方便工作，提高了準(zhǔn)確率，節(jié)省了紙張，提高了工作效率。
三是統(tǒng)計分析。主要有三大項(xiàng)，自定義統(tǒng)計表、統(tǒng)計、Excel統(tǒng)計表比較。自定義統(tǒng)計表內(nèi)容由統(tǒng)計表設(shè)計器完成，可以按照自定的要求統(tǒng)計出各類信息，比如，人員地域分布，職級、男女比例等。
統(tǒng)計：可以進(jìn)行批量統(tǒng)計，共分5類，86種統(tǒng)計表，自動生成批量統(tǒng)計信息。比如，年度增加變化情況，自動生成人員進(jìn)出情況統(tǒng)計表等，可以清晰了解各年度的人員變化。
Excel統(tǒng)計表比較：系統(tǒng)提供了對統(tǒng)計表進(jìn)行比較的功能。比如，年度增加變化情況中，本級自動生成的軍隊(duì)安置年度變化情況統(tǒng)計表與上級自動生成的軍隊(duì)安置年度變化情況統(tǒng)計表，在一起進(jìn)行比較，可以看到有無錯誤，如有錯誤，通過反查功能，可以找到錯誤點(diǎn)進(jìn)行修改，保證了數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。
（3）系統(tǒng)的主要特點(diǎn)
第一，系統(tǒng)行程上下之間、部門之間形成網(wǎng)絡(luò)，把網(wǎng)上的操作和實(shí)際的工作要銜接起來，能夠通過系統(tǒng)體現(xiàn)結(jié)果信息，并帶有強(qiáng)大的計算能力，可以對各項(xiàng)復(fù)雜的經(jīng)費(fèi)進(jìn)行計算并快速統(tǒng)計各項(xiàng)報表，提高了工作效率。其聯(lián)通結(jié)構(gòu)圖如下：
第二，此系統(tǒng)規(guī)范了移交安置工作步驟，統(tǒng)一了離退休干部信息系統(tǒng)、移交安置系統(tǒng)和民政軍休系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)，移交安置數(shù)據(jù)一律從移交安置系統(tǒng)傳遞給民政軍休系統(tǒng)，經(jīng)過軍地聯(lián)審后，當(dāng)年所要安置的人員統(tǒng)一從民政軍休系統(tǒng)發(fā)出認(rèn)證回執(zhí)給移交安置系統(tǒng)。
第三，界面設(shè)計簡潔而全面，能簡化工作人員培訓(xùn)流程；功能設(shè)計簡潔合理，與界面進(jìn)行完美的配合與交叉，實(shí)現(xiàn)了一站的業(yè)務(wù)流程體驗(yàn)。
第四，運(yùn)行穩(wěn)定安全，共有六道嚴(yán)格的保密防線，采用邏輯隔離、加密協(xié)議、權(quán)限管理和操作日志管理等安全措施保障軍內(nèi)秘密，防止黑客襲擊。
2.管理的效果
筆者對1983年以來613份退休干部信息進(jìn)行了錄入，數(shù)據(jù)項(xiàng)目為：個人基本情況、補(bǔ)充情況、自定義字段、配偶情況、直系親屬、獎懲情況、黨內(nèi)任職簡歷、參加社團(tuán)情況、傷病殘情況等16個項(xiàng)目。按以往紙質(zhì)辦公的工作方式，如此大的工作量共需要307個工作日才能完成。使用了該信息系統(tǒng)之后，只用了30個工作日就完成了，錄入信息的效率提高了91% 。
系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了即時搜索功能，對個人信息查詢以前采用的是查閱保存的紙質(zhì)資料，不夠齊全詳細(xì)，有些信息要查閱檔案才能準(zhǔn)確了解，查閱信息耗時、費(fèi)力，效率低?，F(xiàn)在輸入查詢?nèi)诵彰纯煽旖轀?zhǔn)確地查閱到個人所有信息，按管理類別進(jìn)行查詢，可以了解各類別人員的全面信息情況。
系統(tǒng)可以按各類要求自動生成各類名冊、報表、信息數(shù)據(jù)、需要打印保存的各類信息。比如，每年向上級機(jī)關(guān)上報年度匯總數(shù)據(jù)：紙質(zhì)報表30余份，退休干部個人數(shù)據(jù)信息613份（每年都會遞增）。近三年，每年有30人需要審定安置去向，每年向地方民政部門報送退休干部安置去向?qū)彾ū?40余份，附屬資料150余份。近三年移交安置共48人，每人需向地方民政部門提供紙質(zhì)報表10余份，電子數(shù)據(jù)信息2份。以前都是采用查閱檔案，手工填寫，安置去向?qū)彾üぷ?、移交安置工作都需?個月時間，現(xiàn)在一周就可以把各項(xiàng)資料準(zhǔn)備齊全。經(jīng)統(tǒng)計，資料的出錯返工率降低了93% 。
老干部移交安置信息化管理系統(tǒng)有效地支持了工作的整體化，為日后有計劃、有步驟地進(jìn)行老干部移交工作進(jìn)行了有力的支撐。
【關(guān)鍵詞】 超廣譜β-內(nèi)酰胺酶;耐藥;埃希菌屬;克雷伯菌屬
作者單位:154101黑龍江省鶴崗市人民醫(yī)院
為了探討雙紙片增效法檢測產(chǎn)超廣譜β-內(nèi)酰胺酶(ESBLs)細(xì)菌的可靠性,筆者將其與NCCLS紙片確證試驗(yàn)的檢測結(jié)果進(jìn)行了比較分析,現(xiàn)報告如下。
1 材料與方法
1.1 菌株 68株大腸埃希菌和52株肺炎克雷伯菌,其中產(chǎn)ESBLs菌44株,非產(chǎn)ESBLs菌76株。質(zhì)控菌株為大腸埃希菌ATCC25922,肺炎克雷伯菌 ATCC700603。
1.2 藥敏紙片與培養(yǎng)基 頭孢他啶(CAZ 30 μg/片),頭孢噻肟(CTX 30 μg/片)、氨曲南 (AZI 30 μg/片),阿莫西林/棒酸(AMC/cla、30 μg/10μg),OXOID 公司產(chǎn)品,頭孢他啶/棒酸(CAZ/cla、30 μg/10 μg),頭孢噻肟/棒酸(CTX/cla、30 μg/10 μg)。棒酸標(biāo)準(zhǔn)品由中國藥品生物制品檢定所提供。MH肉湯和MH瓊脂為浙江省軍區(qū)后勤防疫檢驗(yàn)所產(chǎn)品。
1.3 方法
1.3.1 NCCLS紙片確證試驗(yàn) 按標(biāo)準(zhǔn)紙片擴(kuò)散法的規(guī)定進(jìn)行,用CAZ和 CAZ/cla、CTX/cla,兩組藥敏紙片分別做確證試驗(yàn)。結(jié)果判讀:含棒酸的藥敏紙片與不含棒酸的藥敏紙片抑菌環(huán)直徑相減的差值≥5 mm確定為產(chǎn)ESBLs菌株。
1.3.2 雙紙片增效法:在平板上分別貼上CTX、CAZ單一紙片及CTX/cla、CAZ/cla復(fù)合紙片,35℃下培養(yǎng)18～24 h判讀結(jié)果。若任一復(fù)合紙片抑菌圈直徑與相應(yīng)單一紙片抑菌圈直徑相比≥5 mm,即判定為產(chǎn)ESBLs菌,若
1.4 統(tǒng)計學(xué)處理 使用SPSS 12.0軟件進(jìn)行χ2檢驗(yàn)。
2 結(jié)果
2.1 紙片確證試驗(yàn) 檢出43株產(chǎn)ESBLs菌株,有1株產(chǎn)ESBLs菌株未檢出;76株非產(chǎn)ESBLs菌均為陰性。該法敏感性和特異性分別是97.8%和100%。
2.2 雙紙片增效法 檢出44株產(chǎn)ESBLs菌株,76株非產(chǎn)ESBLs菌中有1株假陽性結(jié)果。該法敏感性和特異性分別是100%和98.7%。
3 討論
許多革蘭陰性菌屬存在一個天然的染色體介導(dǎo)β-內(nèi)酰胺酶。一般認(rèn)為這些酶是由青霉素結(jié)合蛋白演化而來, 這種演變可能是由于在環(huán)境中發(fā)現(xiàn)的產(chǎn)β-內(nèi)酰胺酶的菌株施加的選擇性壓力所致[1]。自1983年德國首次發(fā)現(xiàn)能水解β-內(nèi)酰胺類抗生素的ESBLs(SHV-2)以來,產(chǎn)ESBLs菌株流行日益嚴(yán)重,呈世界性分布。ESBLs主要指由質(zhì)粒介導(dǎo)的能賦予細(xì)菌水解頭孢菌素類、單酰胺類抗生素以及青霉素類藥物的一類β-內(nèi)酰胺酶;臨床對β一內(nèi)酰胺類藥物耐藥,并可被β一內(nèi)酰胺酶抑制劑如克拉維酸所抑制[2]。ESBLs主要由大腸埃希菌和克雷伯菌屬產(chǎn)生,當(dāng)缺乏感染控制措施時,產(chǎn)ESBLs細(xì)菌在患者之間水平傳播,引起感染暴發(fā),已成為臨床治療不容忽視的問題。目前,ESBLs的檢測方法主要包括NCCLS推薦的紙片確證試驗(yàn)、雙紙片協(xié)同法、雙紙片增效法、瓊脂稀釋法、E-test法及自動化儀器法(如VITEK-AMS)等。由于目前國內(nèi)多數(shù)臨床實(shí)驗(yàn)室仍采用手工檢測方法,所以,探討敏感、特異性高的產(chǎn)ESBLs的手工檢測方法具有實(shí)際意義。筆者用NCCLS紙片確證試驗(yàn)和雙紙片增效法分別對68株大腸埃希菌和52株肺炎克雷伯菌(其中產(chǎn)ESBLs菌44株,非產(chǎn)ESBLs菌76株)進(jìn)行了檢測比較。結(jié)果表明,紙片確證試驗(yàn)和雙紙片增效法的敏感性分別為97.8%和100%,特異性分別為100%和98.7%。經(jīng)統(tǒng)計學(xué)處理,兩法敏感性和特異性均無顯著性差異(P>0.05)。
總之,雙紙片增效法檢測ESBLs具有較高的敏感性和特異性,其結(jié)果判斷不受紙片放置距離的影響,具有廣泛的應(yīng)用前景[3]。
參 考 文 獻(xiàn)
[1] 謝清泉, 陳世明.超廣譜β-內(nèi)酰胺酶類型與流行病學(xué)特征分析.中國誤診學(xué)雜志,2009,9(16):3872.
目前，在我國主要是漢語與英語為雙語教學(xué)的兩種語言。雙語教學(xué)有別于外語教學(xué)，主要是以外語作為手段進(jìn)行其他學(xué)科的教學(xué)。我系開展雙語教學(xué)的目的是：一方面，利用雙語教學(xué)這種教學(xué)方式，傳遞衛(wèi)生檢驗(yàn)專業(yè)知識，使學(xué)生了解世界最新醫(yī)學(xué)進(jìn)展，另一方面，提供英語學(xué)習(xí)的氛圍，使得學(xué)生的英語能力能夠得到提高，培養(yǎng)學(xué)生閱讀和撰寫英文論文的能力。讓大多數(shù)學(xué)生能夠運(yùn)用專業(yè)知識和專業(yè)英語同世界各國專業(yè)人士在專業(yè)領(lǐng)域交流合作。
細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)雙語教學(xué)的實(shí)踐
1確定授課對象
以2010級衛(wèi)生檢驗(yàn)專業(yè)本科班（人數(shù)：30人）作為授課對象。
2教材和教學(xué)內(nèi)容的選擇
目前，細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)還未出版雙語教材，也沒有相應(yīng)的原版英文教材。因此，我們主要以人民衛(wèi)生出版社出版的張朝武編寫的《細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)》內(nèi)容為線索，從Brooks主編的《MedicalMicrobiology》、James主編的《Microbiology》和Robert主編的《LaboratoryExercisesinMicrobiology》中選擇一些與教學(xué)內(nèi)容課程標(biāo)準(zhǔn)相一致的章節(jié)，結(jié)合目前細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)新進(jìn)展，將其內(nèi)容進(jìn)行必要的調(diào)整和刪減，難度適度，達(dá)到符合目前教學(xué)需要的目的。
3教學(xué)方式
采用多媒體教學(xué)方式。課件中的內(nèi)容以英文為主，重點(diǎn)名詞給出中文對照。在講授上采用以英文為主，漢語為輔。對授課過程中第一次出現(xiàn)的基本概念、基本原理、專用名詞、術(shù)語等采用英文教材中的原文與中文對照講解說明。
4考核方式
考試中采用中英文雙語命題，考試的英文題比例為20%左右。
細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)雙語教學(xué)的思考和體會
1師資水平是開展雙語教學(xué)的關(guān)鍵
教師是開展雙語教學(xué)的主要執(zhí)行者。教師的英語水平直接決定著雙語教學(xué)的質(zhì)量。任課教師不僅需具備扎實(shí)的專業(yè)知識，而且還需擁有熟練運(yùn)用英語的能力。一些專家指出：“缺乏合格的雙語師資一直是制約雙語教育發(fā)展的瓶頸?！币虼?，尤其是對青年教師的雙語教學(xué)培訓(xùn)是雙語教學(xué)可持續(xù)開展并使雙語教學(xué)質(zhì)量逐漸提高的關(guān)鍵。目前，在我系參與細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)雙語教學(xué)的授課教師均為擁有本專業(yè)博士學(xué)位的年輕教師，其中還有一些教師具有留學(xué)背景，英文表達(dá)能力較好。在課程安排初期，還邀請其他相關(guān)專業(yè)并對雙語教學(xué)有一定經(jīng)驗(yàn)的專家教授提出寶貴意見和建議。同時，從與衛(wèi)生檢驗(yàn)有關(guān)部門聘請留學(xué)回國人員回校任教。這些舉措在一定程度上保證良好的教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)了該門課程雙語教學(xué)的發(fā)展，而且在教師間起到了相互帶動作用。
2學(xué)生的英語水平及接納雙語教學(xué)的態(tài)度是開展雙語教學(xué)的基礎(chǔ)
學(xué)生是開展雙語教學(xué)的主要對象。雙語教學(xué)不僅要求教師具有良好的英語能力，也要求學(xué)生具有一定的英語基礎(chǔ)。在實(shí)踐中我們發(fā)現(xiàn)，學(xué)生英語水平和學(xué)習(xí)能力的差異是影響教學(xué)效果的重要方面。一般衛(wèi)生檢驗(yàn)專業(yè)招生人數(shù)相對較少，有利于開展小班授課。小班授課可以針對學(xué)生特點(diǎn)實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容和方式的靈活多變，使每個學(xué)生都有充分的機(jī)會來聯(lián)系、交流和表達(dá)。在選擇細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)作為衛(wèi)生檢驗(yàn)專業(yè)開展雙語教學(xué)的專業(yè)課程的過程中，我們主要考慮如下：第一，細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)開設(shè)在第三年第一學(xué)期，此時，大部分學(xué)生已經(jīng)通過國家英語四級，甚至六級考試，具備良好的英語基礎(chǔ)，第二，學(xué)生經(jīng)過公共英語課程和其他醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程的雙語教學(xué)，對接受專業(yè)英語相對容易。第三，本校衛(wèi)生檢驗(yàn)專業(yè)學(xué)生在第一年第二學(xué)期接受過醫(yī)學(xué)微生物學(xué)的學(xué)習(xí)，因此具有相關(guān)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識背景，對一些細(xì)菌學(xué)專業(yè)的詞匯并不陌生。
3合適的雙語教材是開展雙語教學(xué)的必備條件
教材是體現(xiàn)雙語教學(xué)內(nèi)容的主要載體。一般而言，雙語教學(xué)的教材主要是原版教材和自編教材。目前，細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)還未出版正式的原版教材。根據(jù)我國高?！耙M(jìn)、整合、漢化、重版”的教材模式，結(jié)合我國國情和教學(xué)特點(diǎn)，主要以人民衛(wèi)生出版社出版的張朝武編寫的《細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)》內(nèi)容為線索，從Brooks主編的《MedicalMicrobiology》、James主編的《Microbiology》和Robert主編的《LaboratoryExercisesinMicrobiology》中選擇一些與教學(xué)內(nèi)容課程標(biāo)準(zhǔn)相一致的章節(jié)，結(jié)合目前細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)新進(jìn)展，組織骨干教師，編寫簡便英文講義，并邀請同領(lǐng)域和英語專業(yè)的專家反復(fù)核準(zhǔn)和審定，達(dá)到符合目前教學(xué)需要的目的。另外，積極鼓勵學(xué)生利用本校網(wǎng)絡(luò)圖書館資源，通過閱讀英文論文和資料，補(bǔ)充課堂教學(xué)。
4雙語教學(xué)的課前準(zhǔn)備是開展雙語教學(xué)的特殊手段
充分的課前準(zhǔn)備是保證雙語教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵因素。教師在課前需要查閱相關(guān)資料，做好英語教案及多媒體課件的準(zhǔn)備。我系還反復(fù)備課和試講，發(fā)現(xiàn)英語教案和課件中可能出現(xiàn)的錯誤和不足。并且，這有助于教師熟悉教學(xué)內(nèi)容和英語表達(dá)，以達(dá)到更好的雙語授課效果。教師除了自己準(zhǔn)備教案以外，還將編寫好的英文材料和相關(guān)英語資料以講義的形式發(fā)放給學(xué)生，其中，列出本次課中需要掌握的專業(yè)詞匯，用英文給出3~4個用于課堂討論的相關(guān)思考題，引導(dǎo)學(xué)生預(yù)先熟悉學(xué)習(xí)內(nèi)容，鼓勵學(xué)生主動查閱相關(guān)英文資料，減少授課中因?yàn)閱卧~不熟悉而引起理解和交流的障礙。
5堅持“以學(xué)生為中心”，是雙語教學(xué)不斷推進(jìn)的重要動力
關(guān)鍵詞： 生物復(fù)習(xí)教學(xué) 問題討論式教學(xué)法 專題復(fù)習(xí) 主要遺傳物質(zhì)
DNA是主要遺傳物質(zhì)這一節(jié)，重點(diǎn)內(nèi)容是實(shí)驗(yàn)部分，并且實(shí)驗(yàn)內(nèi)容較復(fù)雜，考查學(xué)生對生物遺傳物質(zhì)的認(rèn)識水平，對幾個經(jīng)典實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)方法、原理、設(shè)計思路及實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析等問題的掌握水平。下面我結(jié)合自己的實(shí)際教學(xué)經(jīng)驗(yàn)談?wù)剰?fù)習(xí)方法。
一、有效復(fù)習(xí)的前提
（一）自習(xí)研讀考綱
縱觀歷年高考，DNA是遺傳物質(zhì)的證據(jù)的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)是熱門考點(diǎn)之一，是制約中等水平考生再上臺階的重要因素，2013年江蘇高考考試說明：人類對遺傳物質(zhì)的探索過程，等級要求C（在理解所列知識的基礎(chǔ)上，能在較復(fù)雜的情境中綜合運(yùn)用其進(jìn)行分析、判斷、推理和評價）。
（二）深入鉆研教材
“DNA是主要的遺傳物質(zhì)”是教材中的一個經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，而經(jīng)典實(shí)驗(yàn)是科學(xué)家精心思考、巧妙設(shè)計、反復(fù)實(shí)踐，經(jīng)后人多次重復(fù)證明是正確的最具代表性的實(shí)驗(yàn)，經(jīng)典實(shí)驗(yàn)常常與生物學(xué)發(fā)展史密切聯(lián)系，是學(xué)生掌握生物實(shí)驗(yàn)方法的重要途徑。如果老師只用多媒體課件演示實(shí)驗(yàn)過程，那么學(xué)生聽課的興趣就不會高，復(fù)習(xí)效果就會很差。如果將這些經(jīng)典問題化，則不但可以提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，還可以提高綜合能力。
（三）理性分析重難點(diǎn)
肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)、噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)是證明DNA是遺傳物質(zhì)的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，此兩個經(jīng)典實(shí)驗(yàn)是本節(jié)課的重點(diǎn)。
由于課文中噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)是將一組實(shí)驗(yàn)的結(jié)果合并在一起介紹的，并沒有側(cè)重于介紹實(shí)驗(yàn)過程、原理及科學(xué)結(jié)論是如何得出的詳細(xì)過程，因此很容易造成學(xué)生只知其然而不知其所以然，不利于學(xué)生掌握有關(guān)知識，也不利于對學(xué)生進(jìn)行科學(xué)素質(zhì)教育和能力培養(yǎng)。
（四）認(rèn)真考察學(xué)情
盡管學(xué)生已學(xué)過這部分內(nèi)容，但學(xué)生對于科學(xué)發(fā)現(xiàn)過程中，科學(xué)方法的選擇，科學(xué)思維的形成，以及科學(xué)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計等方面的能力仍需訓(xùn)練和提高。同位素標(biāo)記法在必修一的光合作用實(shí)驗(yàn)中已有涉及，但在本節(jié)教學(xué)中，同樣要用到同位素標(biāo)記法，但用什么標(biāo)記，怎樣標(biāo)記，學(xué)生仍然不是很清楚。由于時間跨度很大，學(xué)生對其中的內(nèi)容早已記不清楚甚至已忘記。
二、問題討論式教學(xué)法
（一）精心準(zhǔn)備教學(xué)案
教學(xué)案能把教師的教案，學(xué)生的預(yù)習(xí)、練習(xí)、筆記、評價等通過一種載體進(jìn)行優(yōu)化組合，使教師從單兵作戰(zhàn)和重復(fù)勞動中解放出來。加強(qiáng)師生互動，活躍課堂氣氛，在整個教學(xué)過程中凸顯學(xué)生的主體地位和教師的主導(dǎo)地位。
學(xué)案設(shè)計的原則，我認(rèn)為，一是不要太簡單、太詳細(xì)，這樣不能給學(xué)生很大的思考空間和余地；二是不要太深奧、太復(fù)雜，讓學(xué)生摸不著頭腦，看不明白老師要表達(dá)的意思，無法發(fā)揮教學(xué)案提前預(yù)習(xí)的作用。
（二）高效組織教學(xué)
復(fù)習(xí)課的主要目的是把本節(jié)內(nèi)容的重點(diǎn)和難點(diǎn)講清楚，掃除盲點(diǎn)，使學(xué)生形成知識網(wǎng)絡(luò)，設(shè)法讓學(xué)生動起來，主動學(xué)習(xí)，有目的地學(xué)習(xí)。復(fù)習(xí)模式如下：高考真題演練—考點(diǎn)總結(jié)—問題構(gòu)建—突破重點(diǎn)和難點(diǎn)（典型例題檢測）—形成知識網(wǎng)絡(luò)—課后檢測與落實(shí)。
1.真題演練
在正式復(fù)習(xí)之前的幾分鐘（建議5分鐘左右），讓學(xué)生做最近幾年的高考真題，目的是讓學(xué)生了解高考考點(diǎn)內(nèi)容，正確把握高考的方向，出題的特點(diǎn)、難度。
2.考點(diǎn)總結(jié)
最近5年江蘇高考連續(xù)考了《DNA是主要遺傳物質(zhì)》這一節(jié)的內(nèi)容，2013、2012、2011年高考側(cè)重實(shí)驗(yàn)的過程理解和掌握，2010、2009年高考側(cè)重于遺傳物質(zhì)特點(diǎn)和分布的分析。通過分析，學(xué)生能夠理解高考的動態(tài)、考點(diǎn)的分布，明確復(fù)習(xí)的目的，增強(qiáng)復(fù)習(xí)動力。
3.問題構(gòu)建
本節(jié)課，如果教師運(yùn)用這些經(jīng)典實(shí)驗(yàn)素材設(shè)計一系列問題，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主探究或合作探究，在總結(jié)歸納過程中對一些難解問題集中進(jìn)行講解，就會收到事半功倍的復(fù)習(xí)效果。
（1）肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)
體內(nèi)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)：格里菲思
實(shí)驗(yàn)過程：多媒體重溫格里菲思實(shí)驗(yàn)，提出問題，學(xué)生分組討論：
①為什么S型肺炎雙球菌可以老鼠患病死亡而R型細(xì)菌則不能？
②R活菌+加熱殺死的S型球菌混合培養(yǎng)后，注射到小鼠體內(nèi)，在死亡的小鼠體內(nèi)能找到哪幾種球菌？
③為什么加熱殺死的S型球菌還能使R型球菌轉(zhuǎn)化為S型球菌？
④S型球菌能轉(zhuǎn)化成R型球菌嗎？
⑤轉(zhuǎn)化的本質(zhì)是什么？屬于可遺傳變異的哪種來源？
⑥本實(shí)驗(yàn)的轉(zhuǎn)化因子究竟是什么？格里菲斯有沒有得出來什么是轉(zhuǎn)化因子？你應(yīng)如何設(shè)計實(shí)驗(yàn)？
分組討論，每小組選派一名學(xué)生總結(jié)，老師進(jìn)行補(bǔ)充歸納總結(jié)：
①R型和S型肺炎雙球菌的區(qū)別是前者沒有莢膜，后者有。莢膜具有保護(hù)作用，能抵抗吞噬作用和體液中殺菌物質(zhì)，不易被殺死而在小鼠易存活或繁殖，所以S型細(xì)菌能使小鼠染病死亡而R型細(xì)菌不能。
②R型和S型。
③高溫對DNA來說只是其氫鍵斷裂，雙鍵解開，當(dāng)溫度降至65℃以下，氫鍵又會重新生成，DNA雙鏈重新恢復(fù)，這個過程是可逆的，所以此DNA仍具有遺傳功能（學(xué)生可回憶PCR技術(shù)），這與蛋白質(zhì)在高溫下變性失活不同，蛋白質(zhì)變性是不可逆的。
④可以，在培養(yǎng)時莢膜丟失。
⑤加熱殺死的S型細(xì)菌的DNA其控制莢膜形成的基因在后繼的培養(yǎng)過程中，被一些R型細(xì)菌攝取，通過同源重組的方式整合進(jìn)入R型的DNA中，使R型細(xì)菌轉(zhuǎn)化為S型細(xì)菌，這種轉(zhuǎn)化的原理屬于可遺傳變異中的基因重組。
⑥由以上分析，轉(zhuǎn)化因子應(yīng)該是DNA，但由于當(dāng)時科學(xué)水平的限制，格里菲斯只知道加熱殺死的S型細(xì)菌中存在某些轉(zhuǎn)化因子，具體是什么并不清楚，把S型細(xì)菌進(jìn)行離心分離出DNA、RNA、蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)，分別與R型活菌混合培養(yǎng)，觀察結(jié)果。
體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)：艾弗里
①艾弗里等人實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是什么？整個實(shí)驗(yàn)設(shè)計遵循什么原則？
②實(shí)驗(yàn)過程中為什么再增加一個用DNA酶處理的對照實(shí)驗(yàn)？
③通過此實(shí)驗(yàn)得到什么結(jié)論？
④艾弗里等人實(shí)驗(yàn)的不足之處是什么？（做鋪墊：以此引出噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)）
學(xué)生看書討論后，每小組選派一名學(xué)生總結(jié)，老師進(jìn)行補(bǔ)充歸納總結(jié)：
①艾弗里等人成功的關(guān)鍵是，設(shè)法把蛋白質(zhì)和DNA分開，單獨(dú)分析，這遵循了設(shè)計實(shí)驗(yàn)的控制單一變量的原則。
②在加入加熱殺死的S型細(xì)菌的DNA同時加入了DNA酶，其結(jié)果沒有出現(xiàn)S型，這不僅說明了促使細(xì)菌轉(zhuǎn)化的物質(zhì)確實(shí)是DNA，而且起到了條件對照作用，使實(shí)驗(yàn)更嚴(yán)密，更有說服力。
③本實(shí)驗(yàn)得出：DNA是轉(zhuǎn)化因子，蛋白質(zhì)不是。
④艾弗里等人，雖然設(shè)法把DNA和蛋白質(zhì)分開來了，但實(shí)驗(yàn)中提取出來的DNA，純度最高時還有0.02%的蛋白質(zhì)，這也可能是轉(zhuǎn)化因子，因此，仍有人對實(shí)驗(yàn)結(jié)論表示懷疑。要想實(shí)驗(yàn)更具有說服力，必須將DNA和蛋白質(zhì)完全分開。
（2）噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)
提出問題，學(xué)生分組討論：
①什么是噬菌體？什么是T2噬菌體？它有什么特點(diǎn)？
②采用什么方法把DNA和蛋白質(zhì)分開來，依據(jù)的原理是什么？
③如何標(biāo)記T2噬菌體？能否把T2噬菌體直接放在含有同位素的培養(yǎng)液中培養(yǎng)進(jìn)行標(biāo)記？
④用攪拌器攪拌、離心的目的分別是什么？
⑤噬菌體的DNA進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)復(fù)制自身的DNA時需要的模板、原料分別是什么？合成自己的蛋白質(zhì)外殼時需要哪些材料？所需酶、能量、原料、場所由誰提供？
⑥以■S標(biāo)記噬菌體侵染細(xì)菌時，沉淀物具有很低放射性的原因是什么？以■P標(biāo)記噬菌體侵染染細(xì)菌時，上清液具有很低放射性的原因是什么？
⑦本實(shí)驗(yàn)得出什么結(jié)論？有何不足之處？
⑧如何設(shè)計實(shí)驗(yàn)，才能使實(shí)驗(yàn)更有說服力？
歸納總結(jié)：
①專門寄生在細(xì)菌體內(nèi)的病毒叫噬菌體，而專門寄生在大腸桿菌體內(nèi)的病毒叫T2噬菌體，它只能寄生在活細(xì)胞內(nèi)，離開活細(xì)胞不能生活。
②同位素標(biāo)記法，S是蛋白質(zhì)特有的元素，P幾乎都存在于噬菌體DNA分子中，用放射性同位素■P和■S分別標(biāo)記DNA和蛋白質(zhì)，直接單獨(dú)觀察它們的作用。
③噬菌體+含■S的細(xì)菌含■S的噬菌體（標(biāo)記蛋白質(zhì)）
噬菌體+含■P的細(xì)菌含■P的噬菌體（標(biāo)記DNA）
④攪拌的目的：使吸附在細(xì)菌上的噬菌體與細(xì)菌分離，離心的目的：讓上清液中析出重量較輕的T2噬菌體，而離心管的沉淀物中留下被感染的大腸桿菌。
⑤噬菌體進(jìn)入細(xì)菌后進(jìn)行DNA的復(fù)制、蛋白質(zhì)的合成及組裝，其復(fù)制的模板是其自己DNA的兩條鏈，蛋白質(zhì)合成的原料氨基酸、所需要的酶、能量都是由宿主細(xì)胞提供的。
⑥可能由于攪拌不充分，有少量■S標(biāo)記的噬菌體蛋白質(zhì)外殼由于沒有和大腸桿菌分離，離心后隨細(xì)菌一起到沉淀物中，使沉淀物存在少量的放射性；■P標(biāo)記噬菌體去侵染大腸桿菌，上清液有放射性的原因是：一是保溫時間過短，有一部噬菌體沒有侵染到細(xì)菌體內(nèi)，離心后到上清液；二是保溫時間過長，噬菌體在大腸桿菌內(nèi)大量增殖，細(xì)菌裂解，帶有放射性的子代噬菌體，經(jīng)離心分布于上清液，從而使上清液分布放射性。
⑦本實(shí)驗(yàn)只能證明DNA是遺傳物質(zhì)，但不能證明蛋白質(zhì)不是遺傳物質(zhì)，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)只在細(xì)菌外面。
⑧要證明蛋白質(zhì)不是遺傳物質(zhì)，應(yīng)在加一組實(shí)驗(yàn)，把噬菌體的蛋白質(zhì)分離出來后，注射到細(xì)菌體內(nèi)，觀察是否有子代產(chǎn)生。如果沒有，就能證明蛋白質(zhì)不是遺傳物質(zhì)。
（3）DNA是主要遺傳物質(zhì)
提出問題，學(xué)生分組討論：
①肺炎雙球菌實(shí)驗(yàn)和噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)都能說明DNA是遺傳物質(zhì)，能不能說明它是主要的遺傳物質(zhì)？
②如何證明RNA是遺傳物質(zhì)？
③為什么說DNA是主要遺傳物質(zhì)？
歸納總結(jié)：
①不能，上述兩個經(jīng)典實(shí)驗(yàn)不能證明除DNA是遺傳物質(zhì)外，還有其他物質(zhì)是遺傳物質(zhì)。
②過程及結(jié)果：
結(jié)論：RNA是遺傳物質(zhì)。
③現(xiàn)代生物學(xué)已經(jīng)用大量的實(shí)驗(yàn)證明：DNA存在于絕大多數(shù)生物的體內(nèi)，是這些生物的遺傳物質(zhì)，而且和RNA相比，在遺傳中起決定性作用。因此，我們才能得出“DNA是主要的遺傳物質(zhì)”的結(jié)論。
④所有有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物遺傳物質(zhì)是DNA，病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或是RNA。
三、形成知識網(wǎng)絡(luò)
四、課后反思
（一）教師創(chuàng)設(shè)問題情境，讓學(xué)生都能參與到學(xué)習(xí)中，主動學(xué)習(xí)，這是提高課堂教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。
（二）每年高考生物試卷中，實(shí)驗(yàn)題都占有一定的分量，很多學(xué)生都感到棘手，失分率比較高，因此要培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計能力和科學(xué)研究能力，必須在每節(jié)課的教學(xué)實(shí)踐中貫徹。
（三）復(fù)習(xí)課重在夯實(shí)學(xué)生基礎(chǔ)知識，重在突破難點(diǎn)、疑點(diǎn)，構(gòu)成知識網(wǎng)絡(luò)。
（四）課堂高考真題演練，既能提高學(xué)生學(xué)習(xí)關(guān)注度，又能讓學(xué)生體會到高考真題的魅力和內(nèi)涵。
參考文獻(xiàn)：
[1]陶文娟.遺傳的分子基礎(chǔ)專題復(fù)習(xí)設(shè)計.生物學(xué)教學(xué)2009年（第34卷）第三期.
結(jié)構(gòu)與功能的一致性是生物界的普遍規(guī)律。細(xì)菌的細(xì)胞壁具有一定強(qiáng)度以維持一定的細(xì)胞形態(tài),而藍(lán)細(xì)菌有氣泡,使其生活在水體中一定的深度以行光能營養(yǎng)。結(jié)構(gòu)是功能的基礎(chǔ),而功能也是對結(jié)構(gòu)的最好的詮釋。遺憾的是,在許多生物學(xué)科的教科書中,結(jié)構(gòu)與功能往往被安排在不同的章節(jié)來講授。
細(xì)菌細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能在“無性繁殖”、多如牛毛的、各種版本的微生物學(xué)教科書里都安排在“原核微生物”一章,而細(xì)胞膜最重要的功能之一——選擇性的控制細(xì)胞內(nèi)、外地營養(yǎng)物質(zhì)和代謝產(chǎn)物的運(yùn)送機(jī)制,則一般被安排在“微生物的營養(yǎng)”一章。學(xué)生在學(xué)習(xí)物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸機(jī)制之前學(xué)習(xí)細(xì)胞膜的功能,不免感到抽象、空洞和枯燥,所謂“知其然,不知所以然”。而學(xué)生在幾個周的教學(xué)之后方在“營養(yǎng)”一章學(xué)習(xí)到“營養(yǎng)物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸機(jī)制”,對“營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞”的方式理解同樣抽象、不深刻,這是一個教科書編撰的系統(tǒng)性將結(jié)構(gòu)與功能割裂的典型例子。
在我們實(shí)際教學(xué)采用的教材中,上述兩部分內(nèi)容分別位于教材的第一章“原核微生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)”和第四章“微生物的營養(yǎng)”。為了便于學(xué)生理解,我們嘗試把它們放在一次課里來講授,收到比較好的教學(xué)效果。
1教學(xué)方法
根據(jù)本節(jié)課的特點(diǎn)和學(xué)生的實(shí)際情況,為了突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn),按照學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律,主要采用以下的教學(xué)方法。
(1)創(chuàng)設(shè)情境,激趣導(dǎo)入,提出探索問題:可以采用相關(guān)幻燈片,來引起學(xué)生對細(xì)胞膜的興趣,導(dǎo)入課題。
(2)采用多媒體課件教學(xué)。大量運(yùn)用幻燈片展示,創(chuàng)設(shè)了各種不同的情境,以充分調(diào)動學(xué)生多種感官的參與,變被動接受為主動探究,激發(fā)興趣、突破難點(diǎn),體現(xiàn)“學(xué)生主體、教師引導(dǎo)”的教學(xué)理念。
(3)利用多媒體網(wǎng)絡(luò)提供的學(xué)習(xí)材料,學(xué)生自主學(xué)習(xí),開拓視野,同時也能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。
2教學(xué)過程設(shè)計
(1)首先創(chuàng)設(shè)情境,激趣導(dǎo)入,提出問題。
多媒體動畫演示以下三個動畫。
①水分子進(jìn)入細(xì)胞膜的過程。
②葡萄糖分子進(jìn)入細(xì)胞膜的過程。
③鉀離子進(jìn)入細(xì)胞膜的過程。
在學(xué)生觀看動畫之后,老師可提出問題:這三種物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞膜的方式相同嗎？這種不同是由生物膜的什么決定的？與膜的結(jié)構(gòu)有何關(guān)系？
由此引出本節(jié)課題,激發(fā)學(xué)生對探究學(xué)習(xí)細(xì)胞膜的興趣。
(2)多媒體演示細(xì)胞膜的基本結(jié)構(gòu)及化學(xué)組成。通過此環(huán)節(jié),使學(xué)生對細(xì)胞膜有一個全面的認(rèn)識。
(3)多媒體演示液態(tài)鑲嵌模型的基本要點(diǎn)。使學(xué)生建立細(xì)胞膜是流動的,具有一定柔性或者叫可塑性的觀念。為學(xué)生理解物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸?shù)於ɑA(chǔ)。
(4)在學(xué)生了解細(xì)胞膜的基本結(jié)構(gòu)和液態(tài)鑲嵌模型的基礎(chǔ)上,引入營養(yǎng)物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸?shù)乃姆N基本機(jī)制,弄清每一種營養(yǎng)物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸機(jī)制與細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的關(guān)系。這樣將細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸結(jié)合起來講授,既符合自然界結(jié)構(gòu)與功能的一致性的基本規(guī)律,同時使學(xué)生更容易理解。
(5)在細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與物質(zhì)跨膜運(yùn)輸講授完畢之后,最后對細(xì)胞膜的主要功能進(jìn)行總結(jié)。
教材處理是為師者的基本功。教材處理的基本原則就是要優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容,突出教材重點(diǎn),注重知識之間,以及知識與能力之間的聯(lián)系,而檢驗(yàn)教材處理之效果的唯一標(biāo)準(zhǔn)是實(shí)際的教學(xué)效果?？傊?我們應(yīng)該切切實(shí)實(shí)地將教材處理作為教學(xué)設(shè)計的先行,而充分考慮學(xué)生學(xué)習(xí)的便利和效果則應(yīng)是教材處理的基本出發(fā)點(diǎn)。如此,在我們鉆研教材的時候,我們心中就可能會有教材處理的思路了。
參考文獻(xiàn)
一、切實(shí)抓好師德建設(shè)，增強(qiáng)業(yè)務(wù)能力
組織科組教師認(rèn)真學(xué)習(xí)《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》，明確師德教育的重要性，在思想政治、道德品質(zhì)、學(xué)識教風(fēng)等方面不斷提高，為人師表。集體學(xué)習(xí)與個人學(xué)習(xí)相結(jié)合，認(rèn)真落實(shí)《東莞中學(xué)常規(guī)教學(xué)要求》，仔細(xì)研究《高中生物新課程標(biāo)準(zhǔn)（學(xué)分制）》，不斷探索現(xiàn)代信息技術(shù)與生物學(xué)教學(xué)整合的新思路、新方法，提高教師個人的業(yè)務(wù)水平和個人素質(zhì)。
組織好科組活動、外出學(xué)習(xí)交流活動，積極與市內(nèi)外生物老師交流。第一學(xué)期的第八周組織科組老師到黃山市黃山一中（省一級學(xué)校）參觀學(xué)習(xí)，了解教改動態(tài)、交流研究性學(xué)習(xí)開展情況，并聽了高二一節(jié)《水分代謝》課，對我校生物常規(guī)教學(xué)有一定的啟發(fā)意義。承辦了全市的生物優(yōu)質(zhì)課初賽工作，學(xué)習(xí)了我市兄弟學(xué)校的課堂教學(xué)。了解全國新課改信息，討論初步?jīng)Q定高一使用人教版教材。
參與編寫市高三輔導(dǎo)材料，張子勝老師參與編寫《高三綜合科》一書和下學(xué)期的綜合復(fù)習(xí)練習(xí)，刁宏垠參與編寫下學(xué)期高考生物的練習(xí)。
參加全市生物年會，林春來當(dāng)選為東莞市中學(xué)生物教研會副理事長，黃炳炎、周平凡、刁宏垠當(dāng)選為理事和常務(wù)理事。
二、認(rèn)真落實(shí)常規(guī)教學(xué)工作
1、選好備課組長，組織好每周的集體備課，定時間定地點(diǎn)定內(nèi)容，認(rèn)真落實(shí)常規(guī)教學(xué)要求，具體見各個備課組記錄。每周至少有一節(jié)集體備課時間，要求做到“四統(tǒng)一”：統(tǒng)一內(nèi)容統(tǒng)一進(jìn)度統(tǒng)一作業(yè)統(tǒng)一練習(xí)?？平M長檢查落實(shí)。
高三：刁宏垠（生物）、張子勝（綜合）
高二：黃炳炎（組員：任彩棉、何惠平、譚慧英）
初二：周平凡（組員：林春來）
選出高二備課組為優(yōu)秀備課組。
2、搞好個人備課，提倡電子備課，網(wǎng)上交流；全體生物教師積極參與科組網(wǎng)站建設(shè)，積極向?qū)W生推薦科組網(wǎng)站，提倡網(wǎng)上師生交流。目前科組資源庫常用多媒體資源有7、36GB?？平M網(wǎng)頁得到更新。
選出何惠平的教案為優(yōu)秀教案。
3、加強(qiáng)常規(guī)教學(xué)檢查，提高課堂教學(xué)貭量；計劃落實(shí)科組公開課，加強(qiáng)課堂教學(xué)研究。
第一學(xué)期的研究課
任彩棉第十周 《新陳代謝與酶》
張子勝第十二周《生殖與發(fā)育》
周平凡第十三周《細(xì)菌、真菌在自然界的作用》
譚慧英第十四周《水分代謝》
選出張子勝的公開課為優(yōu)秀公開課。
第二學(xué)期的公開課
任彩棉第六周3、19 《遺傳病與優(yōu)生》
周平凡第六周3、19《做一個心理健康的人》
選出任彩棉的公開課為優(yōu)秀公開課。
5、研究高二、高三的文科周班、理科班、生物班學(xué)生的實(shí)際情況，有針對性、選擇性地練習(xí)，切實(shí)控制作業(yè)量，嚴(yán)把資料關(guān)。加強(qiáng)考試命題研究，提高高二“八校聯(lián)考”生物成績、高三市統(tǒng)一摸底考試成績。
高三生物班黃柏球同學(xué)以783分獲東莞市生物高考單科第一名，生物平均分為571、2列全市各生物班第一名，總分700分以上3人，重點(diǎn)人數(shù)一般本科人數(shù)完成目標(biāo)，超2人。
三、加大教研、教改力度
1、進(jìn)一步充實(shí)完善科組資源庫，完成高二、高三的電子教案、課件系列化工作。積極參加學(xué)校教師打字比賽，成績優(yōu)良。完善科組網(wǎng)頁。
2、完成學(xué)年度論文總結(jié)，向市教研會提交學(xué)科教育教學(xué)論文和學(xué)生小課題研究。
刁宏垠課例設(shè)計《觀察植物細(xì)胞的餓有絲分裂》市一等獎
周平凡課例設(shè)計《WEBQUSET主題探究——生物進(jìn)化理論的發(fā)展》市二等獎
刁宏垠教學(xué)論文《性狀分離比的模擬實(shí)驗(yàn)的拓展策略》市二等獎、省二等獎
任彩棉教學(xué)論文《創(chuàng)新教育與生物教學(xué)》市二等獎、省二等獎
張子勝教學(xué)論文《重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)提高學(xué)生素質(zhì)》市二等獎、省一等獎
四、搞好第二課堂活動。
1、按照高二、初二生物課程要求，開展“研究性學(xué)習(xí)”。
周平凡老師指導(dǎo)學(xué)生小論文寫作，獲獎如下：
初二（4）吳曉翎陳彥《關(guān)于眼鏡問題的研究》市一等獎
初二（6）李敏怡方韻怡《酸雨對植物的影響》市二等獎
初二（7）顏曉茵蘇麗華杜旭林《蜻蜓為什么把卵產(chǎn)在綠色的操場上》市三等獎
2、繼續(xù)做好初二、高二生物競賽輔導(dǎo)工作。
刁宏垠指導(dǎo)學(xué)生在20xx、7參加的全國中學(xué)生生物學(xué)競賽
高三（6）劉炯、吳惠玲，高三（8）黃柏球三位獲全國二等獎
高三（6）黃蘭紅、高三（9）朱家樂、高三（10）梁沃威三位獲全國三等獎。
任彩棉、何惠平、譚慧英、黃炳炎等老師輔導(dǎo)學(xué)生在20xx、4參加的全省中學(xué)生生物學(xué)競賽，20xx、510位同學(xué)參加全國中學(xué)生生物學(xué)競賽，結(jié)果沒有公布
省一等獎李安鈺祝彩霞王振軍葉瑞施張尚凡黃嘉欣 黎雪芬
省二等獎王申鐘監(jiān)森黃加敏
省三等獎曾堔王廣發(fā)袁銀歡許虎云盧佩芝葉婉玲
周平凡、林春來老師輔導(dǎo)初二學(xué)生在20xx、5參加全省初中生生物競賽
省一等獎余志杰涂安然李健榮何奕鄺俊杰區(qū)永曦
省二等獎陳卓華蹲隅？顏曉茵張海彬
省三等獎袁鏡初謝無奇葉潤康
市三等獎梁曉琳葉立仁張瀟瀟
自主學(xué)習(xí)并非放手讓學(xué)生“自學(xué)”，它關(guān)注學(xué)生的主體性和能動性，是由學(xué)生自主而不是受他人支配的學(xué)習(xí)方式。由于身心發(fā)展水平的限制，學(xué)生自主學(xué)習(xí)是一個長期的、逐步完善的過程，教師在這一過程中不能“清靜無為”，當(dāng)旁觀者，要加強(qiáng)對學(xué)生的引導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，在這一過程中，教師應(yīng)努力做到：
一、確立“生本”思想，引導(dǎo)學(xué)生主動探究
主動性是學(xué)生學(xué)習(xí)方式轉(zhuǎn)變的前提。教學(xué)過程中發(fā)揮學(xué)生的主動性，教師須更新教學(xué)理念，從過去“知識本位”，“師本位”的窠臼中跳出來，摒除以往歷史教學(xué)中重知識、輕能力，重結(jié)果，輕過程，重成績、輕方法的弊端，確立“生本”思想，注重以學(xué)生的發(fā)展為中心，在教學(xué)中增加學(xué)生自主學(xué)習(xí)的時間和空間，挖掘?qū)W生的學(xué)習(xí)潛能。教師應(yīng)了解學(xué)生，制定合理的教學(xué)目標(biāo)，對學(xué)生要有成功期待，相信學(xué)生有主動發(fā)展的能力，發(fā)揮“羅森塔爾效應(yīng)”，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)能力的不斷提高。教師如果忽視學(xué)生的自主性，滿足于“講授”、“灌輸”，學(xué)生就會把上課看成“喂我們吃藥”，不會對學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力也就無從談起。
歷史教師要完成角色的轉(zhuǎn)變，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)歷史。必須幫助學(xué)生提高閱讀、分析歷史教材、歷史資料的能力，在“感知?dú)v史――積累歷史知識――理解歷史規(guī)律”的過程中，學(xué)生積極思考，從不同角度提出問題。并探究問題解決的途徑，得出結(jié)論。在探究過程中，學(xué)生主動參與，體驗(yàn)自己動手動腦進(jìn)行探究和解決問題的喜悅，從而養(yǎng)成良好的自主學(xué)習(xí)習(xí)慣，筆者曾經(jīng)嘗試讓學(xué)生充當(dāng)老師的助手，進(jìn)行師生集體備課，教師寫“教案”，學(xué)生分組寫“學(xué)案”。學(xué)生在寫“學(xué)案”的過程中要認(rèn)真閱讀教材、查閱資料，有的學(xué)生還上網(wǎng)搜尋，并且自己疏理教材，提出學(xué)法。教師在課堂上將“學(xué)案”，“教案”合二為一，師生地位平等，課堂氣氛活躍，互相討論甚至爭論。充分體現(xiàn)學(xué)生“主體”地位。如學(xué)習(xí)“世界格局的新變化”一課(人教版初中《世界歷史》第二冊)，針對中國在新的世界格局中的地位，作用，有的學(xué)生提出“中國國力增強(qiáng)，應(yīng)與美國這個超級大國抗衡”，反之，有的學(xué)生認(rèn)為“中國應(yīng)與美國建立良好關(guān)系，贏得發(fā)展的時間與空間”。這些觀點(diǎn)的提出，也說明學(xué)生有自主學(xué)習(xí)的潛能，教師應(yīng)相信學(xué)生，并鼓勵他們思考，不能認(rèn)為他們的觀點(diǎn)“出格”。就一概否定。
二、把握自主學(xué)習(xí)過程，促進(jìn)學(xué)生能力提高
培養(yǎng)學(xué)生對學(xué)習(xí)的自我意識和自我監(jiān)控，并養(yǎng)成習(xí)慣，是促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的重要因素。首先，教師要培養(yǎng)學(xué)生自我計劃、自我調(diào)整、自我強(qiáng)化的能力。自我計劃是學(xué)習(xí)活動的準(zhǔn)備階段：教師指導(dǎo)學(xué)生確立學(xué)習(xí)目標(biāo)、制定學(xué)習(xí)計劃、選擇學(xué)習(xí)方法、作好學(xué)習(xí)準(zhǔn)備。自我調(diào)整是學(xué)習(xí)活動的完善和提高階段：教師對學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)、學(xué)習(xí)行為及時做出反饋，防止學(xué)生松懈厭倦，例如：有位學(xué)生覺得自己認(rèn)真識記過的歷史知識，很快就忘掉了。我給他介紹了“艾賓浩斯遺忘曲線規(guī)律”，指導(dǎo)他合理安排學(xué)習(xí)、鞏固復(fù)習(xí)的時間，收到了很好效果。自我強(qiáng)化是學(xué)習(xí)活動的鞏固完成階段：教師引導(dǎo)學(xué)生對自己在學(xué)習(xí)過程中的體驗(yàn)、學(xué)習(xí)結(jié)果進(jìn)行自我總結(jié)，自我評價，為下一階段的學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。自我評價是一種更加人性化的評價方式，它讓學(xué)生成了評價的主人，讓學(xué)生關(guān)注自己的發(fā)展和進(jìn)步，真正體現(xiàn)評價所應(yīng)有的教育意義。
其次，教師指導(dǎo)學(xué)生發(fā)揮知覺優(yōu)勢，挖掘?qū)W習(xí)潛能。美國學(xué)者切爾瑞?富勒認(rèn)為每個孩子有不同的學(xué)習(xí)風(fēng)格，從知覺優(yōu)勢上可分為；視覺型學(xué)習(xí)、聽覺型學(xué)習(xí)、運(yùn)動型學(xué)習(xí)、復(fù)合型學(xué)習(xí)，教師可以幫助學(xué)生了解自己的知覺優(yōu)勢，引導(dǎo)學(xué)生正確看待這種差異，同時，指導(dǎo)視覺型學(xué)習(xí)者編寫知識結(jié)構(gòu)圖，用不同顏色的筆標(biāo)記知識點(diǎn)，整理聽課筆記，聽覺型學(xué)習(xí)者多提問、多復(fù)述，注意朗讀節(jié)奏、韻律，運(yùn)動型學(xué)習(xí)者多參加活動，扮演角色等。另外，教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生不把自己拘泥于唯一模式中，要與不同學(xué)習(xí)類型的同學(xué)共同學(xué)習(xí)，相互取長補(bǔ)短，全面發(fā)展自身素質(zhì)。
第三，關(guān)注學(xué)生的情感體驗(yàn)，幫助其確立積極進(jìn)取人生態(tài)度，指出；史學(xué)對于人生的關(guān)系，可以從知識方面和情感方面兩部分去說，教師要關(guān)注學(xué)習(xí)過程中學(xué)生情感的發(fā)展變化。學(xué)生自主學(xué)習(xí)的過程中，難免會遇到各種問題，如對歷史知識的片面理解帶來的人生困惑、多項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù)帶來的厭倦情緒、方法不當(dāng)導(dǎo)致探究結(jié)論失誤等。教師利用歷史課程中蘊(yùn)涵的豐富育人內(nèi)容，及時對學(xué)生進(jìn)行疏導(dǎo)，促進(jìn)學(xué)生情感的健康發(fā)展。解惑答疑之后，學(xué)生往往能更加主動地投入學(xué)習(xí)過程。積極的情感態(tài)度對自主學(xué)習(xí)能力的發(fā)展完善必不可少。
三、立足學(xué)生思維發(fā)展，培養(yǎng)創(chuàng)新能力
