發(fā)布時間：2023-02-22 16:58:15
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的餐飲上半年工作總結(jié)樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
一、財政工作
2009年在辦事處領導的積極爭取下，在旗財政局的大力支持下，辦事處在財政上與XX鎮(zhèn)脫勾，實行財政獨立，成立了財務辦公室，配備了財會人員，這對我單位的財務管理和財務核算工作能夠進行了有效的控制。財務工作開始步入了正軌。
制定了相應的財務管理制度，年初，根據(jù)《會計法》和有著財務管理制度，我單位制定了《機關財務管理制度》和《居委會財務管理制度》，同時根據(jù)制度又制定了《居委會財務工作百分考核細則》，規(guī)范了整個社區(qū)的財務管理，提高了資金的使用效率。
本著少花錢、多辦事的原則，為領導當好參謀。因為我單位是沒有收入，各方面的開支都靠上邊撥那點人頭經(jīng)費，節(jié)省著花資金也有缺口，所以需要堅持可花可不花的錢不花，非花不可的錢少花。盡量減少資金的缺口。
按著財務制度的要求，做好財務工作總結(jié)及計劃，并將日常帳務處理工作處理好。及時向領導提供資金的運行情況和資金的現(xiàn)狀。便于合理的調(diào)劑使用。
二、統(tǒng)計工作
按時完成統(tǒng)計的定時報表和臨時性的工作。年初完成了基本單位抽查工作。按月上報了餐飲服務業(yè)抽樣調(diào)查戶上報任務，按季上報調(diào)查戶能源報表。
積極籌備全國第二次經(jīng)濟普查工作，上報了普查領導組織，落實了普查經(jīng)費。
以上是我們2009年上半年工作總結(jié)?？傊?，半年來，自己做了一些工作，有時覺得還很忙，但往往都是一些瑣碎的小事，具體真正總結(jié)時有時真總結(jié)不出來，特別是現(xiàn)金和采買，更是如此。自己也努力盡量想把各項工作做好，領導和同志們也都很滿意，上級業(yè)務部門也比較認可，但與自己的想法還有一定的差距。這可能主要是自己的休養(yǎng)和素質(zhì)的因素，所以今后更應積極努力學習，做好09年下半年工作計劃，提高自己的覺悟和素質(zhì)，更好的為大家服務、為領導服務，盡量使自己滿意，同志和領導們更滿意。
今年以來，我鎮(zhèn)以科學發(fā)展為導向，全民創(chuàng)業(yè)為主線，突出營商環(huán)境打造，不斷加大改革創(chuàng)新力度，充分激發(fā)市場主體活力，現(xiàn)將上半年工作情況總結(jié)如下：
一、工作成效
2020年xx鎮(zhèn)上半年市場主體培育總體來看，市場主體發(fā)展主要呈現(xiàn)出以下二個方面的特征:一是個體私營經(jīng)濟不斷拓展，綜合實力進一步提升。個體私營經(jīng)濟投資者的投資方大部分是第三產(chǎn)業(yè)。二是個體商戶的發(fā)展趨勢不斷擴大，主要體現(xiàn)在零售業(yè)、餐飲住宿。
二、存在的困難及問題
上半年，全鎮(zhèn)場總體發(fā)展良好，但是市場主體規(guī)模仍然不夠大，總體經(jīng)濟實力偏弱，第一二產(chǎn)業(yè)發(fā)展不足，主要存在以下幾個方面的問題:一是受地域條件的限制，無法發(fā)展和增加第一產(chǎn)業(yè)。二是市場主體呈現(xiàn)飽和趨勢。三是部分市場主體產(chǎn)品缺乏競爭力，生存周期較短，淘汰率較高。
2020年上半年，城鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所完成了機構(gòu)改革，將食品藥品監(jiān)督管理站和市場監(jiān)督管理所合并重組并重新劃分監(jiān)管轄區(qū)、重新確定職能，完善了監(jiān)管體系機制，妥善處理改革和穩(wěn)定，順利推進各項工作。上半年，我所重點做了以下幾項工作。
一、全面摸底排查。4月19日，我局召開機構(gòu)改革大會，對城鎮(zhèn)所人員編制、職權(quán)職能、轄區(qū)劃定均進行了調(diào)整。隨即，我所召開了全體人員會議，統(tǒng)一思想，凝聚共識，對轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營戶開始全面摸底排查。經(jīng)過50天的奮戰(zhàn)，將轄區(qū)內(nèi)489家經(jīng)營戶詳細信息全部登記在冊。其中包括食品經(jīng)營單位123家，食品加工單位41家，餐飲服務單位116家，特種設備使用單位6家，藥品零售單位19家，診所9家，無后置許可個體戶175家。
二、大力進行“共創(chuàng)三零 共建平安”主題宣傳活動。6月9日起，我所工作人員不僅深入企業(yè)，通過口頭講解、張貼宣傳畫等多種方式進行宣傳，而且積極發(fā)動經(jīng)營戶利用店鋪門頭的電子屏幕進行戶外宣傳，經(jīng)過多日努力，我所“共創(chuàng)三零，共建平安”主題宣傳活動取得一定成績。
三、積極開展各項專項整治檢查。
（一）食品安全專項檢查。上半年我所陸續(xù)對食品經(jīng)營單位、食品加工單位、餐飲服務單位均進行檢查。工作重點如下：對轄區(qū)內(nèi)食堂進行專項整治。首先重點對食堂粗加工間、盥洗間、留樣柜、食品添加劑保存柜、冷庫、餐飲服務從業(yè)人員健康證等方面進行整治。其次，以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽類肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點品種。對集中經(jīng)營此類食品的市場進行全面排查，杜絕食品安全風險隱患，經(jīng)排查，未發(fā)現(xiàn)本轄區(qū)有三文魚銷售。再次，我所還對轄區(qū)內(nèi)所有銷售嬰幼兒配方乳粉的經(jīng)營戶進行排查，未發(fā)現(xiàn)有高度疑似品牌的奶粉。
（二）“退燒藥”專項檢查。我所對轄區(qū)內(nèi)所有藥品零售經(jīng)營戶進行排查。對于清單上列明的藥品和貨架及庫房藥品一一對照后進行就地封存，不得銷售。
（三）特種設備安全隱患排除檢查。上半年，我所對轄區(qū)內(nèi)六家特種設備使用單位進行安全隱患排查。重點對特種設備類別、特種設備使用證號、安全管理人員資質(zhì)、使用登記標志、安全注意事項和警示標志是否置于醒目位置、維保合同及人員資質(zhì)、維保記錄進行監(jiān)管并查看特種設備安全管理制度以及特種設備應急預案。開展特種設備安全“零事故”創(chuàng)建工作。
四、嚴厲打擊消費者侵權(quán)行為，保護消費者權(quán)益。上半年，我所通過全國12315網(wǎng)絡平臺分派、12315電話接聽、現(xiàn)場受理等方式接受消費者咨詢30起，消費者投訴、舉報13起。共挽回經(jīng)濟損失0.6萬元。共出動執(zhí)法人員38人次，形成受理及時、流轉(zhuǎn)通暢、處置快捷、查辦有力的工作合力。
五、處理食品安全突發(fā)事件一起。2020年6月19日下午5點20分我局接到府谷縣衛(wèi)生健康局關于保德縣4例疑似食源性聚集病例情況的報告，遂我局城鎮(zhèn)所執(zhí)法人員高少軍，李晉，吳新宇在總檢驗室韓俊義的帶領下于17:40分到達食品用餐現(xiàn)場，對現(xiàn)場情況進行調(diào)查了解。現(xiàn)場記錄執(zhí)法文書，并現(xiàn)場查封扣押面粉，肉類等食品原料，及時控制事態(tài)。并于當日將調(diào)查情況撰寫關于《天津卓安石油技術(shù)服務有限公司》食品突發(fā)事件的工作報告，匯報局領導。
六、食品小經(jīng)營店備案證辦證情況。上半年，我所受理食品小經(jīng)營店備案證申請書20份，已辦理食品小經(jīng)營店備案證18份。
七、下半年工作計劃。
（一）繼續(xù)開展市場監(jiān)管工作。將日常監(jiān)管與專項檢查相結(jié)合，加強食品、藥品、特種設備的安全整治工作。
（二）繼續(xù)做好食品小經(jīng)營店許可登記備案工作。
（三）繼續(xù)做好消費者權(quán)益保護工作。
（四）圓滿完成縣里、局里安排的各項任務，及時上報各類報表和材料，加強信息的報送工作。
一、做好統(tǒng)計日常工作，夯實基礎統(tǒng)計
認真做好農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務業(yè)、固定資產(chǎn)投資、住宿餐飲、重點服務業(yè)、人口抽樣調(diào)查、公共資源消耗、限下抽樣等各種月報、季報、年報、聯(lián)網(wǎng)直報和平臺報送工作。上半年，實現(xiàn)規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值6.6億元，同比增長28.5%，規(guī)模以上服務業(yè)總營業(yè)額567.5萬元，同比增長13.5%，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值2.7億元，同比增長3.9%，地區(qū)生產(chǎn)總值12.1億元，同比增長8.2%，千萬元以上固定資產(chǎn)投資項目開工實施2個，招商引資到位資金1.25億元。
二、認真做好全國第四次經(jīng)濟普查事后質(zhì)量抽查迎檢工作
全國第四次經(jīng)濟普查已經(jīng)進入到事后質(zhì)量抽查階段，統(tǒng)計站將做好數(shù)據(jù)核對工作，保證數(shù)據(jù)質(zhì)量，積極參加縣統(tǒng)計局組織的各類培訓不斷學習提升，取得統(tǒng)計從業(yè)資格證，認真分析全鎮(zhèn)的經(jīng)濟發(fā)展和經(jīng)濟運行情況，及時掌握全鎮(zhèn)的統(tǒng)計信息，確保統(tǒng)計資料真實性和準確性。
三、下半年工作打算
雖然上半年的統(tǒng)計工作取得了一定成效，但還存在一些問題和不足，比如辦公條件的限制、統(tǒng)計資料未及時整理匯總歸檔，人員兼職等，都給統(tǒng)計工作全面覆蓋帶來一定的困難，造成給黨委、政府決策的相關統(tǒng)計信息不夠。今后鎮(zhèn)統(tǒng)計站將進一步加強自身建設，強化統(tǒng)計人員業(yè)務素質(zhì)、不斷提高統(tǒng)計數(shù)據(jù)質(zhì)量、提供政府統(tǒng)計公信力、提高綜合統(tǒng)計能力。力爭為幸福美麗騎龍建設，提供優(yōu)質(zhì)的統(tǒng)計服務。
一、上半年主要工作
（一）開展煙花爆竹布點和發(fā)證工作
年初，對轄區(qū)煙花爆竹經(jīng)營進行合理布點，對20多家申請煙花爆竹經(jīng)營許可證的經(jīng)營戶安全條件進行了嚴格審查，最終對22家符合條件的經(jīng)營戶進行了發(fā)證。
（二）開展安全生產(chǎn)大檢查行動
1、組織各社區(qū)開展春節(jié)前安全生產(chǎn)大檢查和督查行動。共檢查督查各類生產(chǎn)經(jīng)營單位1352家（次），查出一般隱患129條，整改129條。
2、組織開展“五小”場所安全大檢查。共檢查“五小”場所763家(次)，查出一般隱患107條，整改107。
3、組織開展安全生產(chǎn)集中檢查和督查行動。共檢查督查生產(chǎn)經(jīng)營單位479家（次），查出一般隱患82條，整改82條。查出重大隱患2條，已整改。
（三）開展安全生產(chǎn)專項整治行動
1、開展了燃氣特種設備煙花爆竹三個專項整治行動；
2、開展餐飲場所燃氣安全專項整治行動；
3、開展油漆經(jīng)營安全專項整治行動。
（四）落實重大隱患整改
對周谷堆俊杰浴池鍋爐重大隱患、分路口吳大郢配電房重大隱患、沁心湖金桂苑圍墻傾斜重大隱患均已整改到位。
（五）開展“打非治違”行動
春節(jié)前后共開展煙花爆竹“打非治違”行動6次，打擊取締非法銷售煙花爆竹經(jīng)營戶20家(次).
（六）組織開展了全國第十二個“安全生產(chǎn)月”活動。
在全街范圍內(nèi)共懸掛安全宣傳橫幅40多條，組織開展應急演練4次，開展消防知識講座3場。
（七）調(diào)查處理回復市長熱線15起。
二、下半年工作初步打算
下半年，安全生產(chǎn)工作繼續(xù)以“強化安全基礎，推動安全發(fā)展”為目標，以深化隱患排查治理為重點，主要做好以下工作：
1、組織開展全街百日安全生產(chǎn)大檢查行動；
2、組織開展中秋、國慶期間安全生產(chǎn)大檢查和督查活動；
3、推動企業(yè)安全生產(chǎn)標準化實施工作；
現(xiàn)將2011年上半年的工作總結(jié)匯報如下：
一、緊緊圍繞中心工作，支持大工程建設
針對今年街道的大工程項目多，任務重，我村依據(jù)相關政策法規(guī)，協(xié)助街道開展多項中心工作，現(xiàn)已完成我村在陳山地塊海天二期工程土地的第二次青苗補償以及通途路拓寬工程南、北面涉及40多戶村民的土地征用及青苗補償工作，為大工程的順利開展保駕護航。
二、大力依靠群防群治，抓好綜治工作。
1、配合街道上級部門做好相關綜治工作，安排寧波安防技術(shù)公司，在全村范圍內(nèi)安裝監(jiān)控攝像頭及報警器，并以此為契機大力建立健全本村的治安聯(lián)防體系，大力加強治安巡邏機制。
2、做好民事調(diào)解工作，上半年共調(diào)處群眾內(nèi)部矛盾糾紛6宗，使村民的內(nèi)部矛盾和糾紛及時發(fā)現(xiàn)、及時調(diào)解、及時處理，避免矛盾激化，使一般問題和矛盾化解在本村，較好地維護了社會穩(wěn)定。
3、加強外來人口管理，隨著繞城高速及通途路段工程的火熱施工，工地內(nèi)涌入不少外來務工人員短期租住在我村，給我村治安管理工作帶來了不少壓力，積極配合區(qū)域聯(lián)防隊，派出所聯(lián)點民警對居住在本村的外來人口，進行逐戶登記，逐月檢查，做到情況清楚，不留治安隱患。
4、做好安全生產(chǎn)管理檢查工作，對村范圍內(nèi)各企業(yè)簽訂安全生產(chǎn)責任書，做到山林防火，安全生產(chǎn)落實到人，每月一次到企業(yè)檢查安全生產(chǎn)工作，發(fā)現(xiàn)安全隱患立即指出，并責令在規(guī)定期限內(nèi)整改。同時加強對食品、藥品安全管理，特別是對我村范圍內(nèi)餐飲、飯店、商店負責人督促他們層層把關，茅洋禪寺香期期間聯(lián)合質(zhì)檢、衛(wèi)生等相關部門開展嚴格檢查，確保一方平安。
三、加大管理力度，抓好計劃生育工作
計劃生育是基本國策，無論何時何地都要長抓不懈，我村2011年上半年主要抓好村內(nèi)計劃生育方面的經(jīng)常性管理工作，包括做好每季度本地及外來人員育齡婦女查環(huán)查孕工作，并在街道計生部門的指導和支持下，加大宣傳力度，集中開展外來人口婦女計生常識培訓2次。
四、注重開源節(jié)流，保持村內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生
我村環(huán)境衛(wèi)生以“自我組織、自我管理、自我維護”為原則，發(fā)動本村群眾大力做好環(huán)境衛(wèi)生工作。通過多次選址，本村的垃圾填埋場工程得到了妥善地解決，僅此項設施就為村里節(jié)約開支近十余萬元。同時村里還調(diào)撥了相關資金，對村道兩側(cè)綠化帶進行了再次植綠及除草工作，使村道景觀得到了較大的美化。
五、整合村內(nèi)資源，大力發(fā)展集體經(jīng)濟
主要是進一步拓寬招商引資思路，發(fā)掘與整合村內(nèi)資源，再者利用空廠房及空地等場所，引進相關企業(yè)發(fā)展村級經(jīng)濟，同時大力支持和引導村民生產(chǎn)，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)動富余勞動力從事村內(nèi)的第三產(chǎn)業(yè)，增加各戶村民的經(jīng)濟收入，共同推進全村集體經(jīng)濟發(fā)展。
2011年下半年依山村工作計劃如下：
1、積極籌備、宣傳、協(xié)調(diào)作好2011年依山村黨支部換屆選舉工作。
2、發(fā)展集體經(jīng)濟一直是我村建設新農(nóng)村道路上的頭等大事，下半年我村還將繼續(xù)積極爭取三產(chǎn)用地指標，在合法允許條件下，吸引相關企業(yè)來我村投資建廠。
深入推進糧油質(zhì)量安全監(jiān)管工作，嚴格糧食質(zhì)量與原糧衛(wèi)生監(jiān)管，保障人民群眾的糧油消費安全，積極創(chuàng)造順暢、安全的糧油流通環(huán)境。和大家分享的食品安全整治工作總結(jié)資料，歡迎參閱。
總結(jié)一
2020年上半年，我局在區(qū)食安委的指導下, 認真履職盡責，切實貫徹《食品安全法》、《糧食流通管理條例》等相關法律法規(guī)，深入推進糧油質(zhì)量安全監(jiān)管工作，嚴格糧食質(zhì)量與原糧衛(wèi)生監(jiān)管，保障人民群眾的糧油消費安全，積極創(chuàng)造順暢、安全的糧油流通環(huán)境。現(xiàn)就我局2020年上半年食品安全工作總結(jié)如下：
一、提升認識，加強領導
糧食是重要的戰(zhàn)略物資，而作為食品源頭安全的糧食質(zhì)量安全在人們追求健康飲食的今天顯得尤為重要。我局作為糧食監(jiān)管部門承擔著糧食收購、儲存、運輸、加工和銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理職能，為此我們高度重視。結(jié)合我局實際情況，成立以局長陳航良同志為組長，各股室為成員的糧油食品安全工作領導小組，負責全區(qū)糧油食品安全工作的指揮和協(xié)調(diào)。
二、突出重點，落實責任
2020年上半年，我局以保障糧油質(zhì)量安全為重點，進一步明確中心任務，突出工作重點，以全區(qū)為監(jiān)管范圍，對國有企業(yè)、民營企業(yè)和個體經(jīng)營者的糧油進行嚴格的質(zhì)量監(jiān)管。在糧食收購、儲存、加工、銷售及運輸環(huán)節(jié)加大監(jiān)管力度，做到環(huán)環(huán)相扣，不脫節(jié)、不遺漏，其中重點加強糧食收購、儲存環(huán)節(jié)和政策性用糧購銷活動中糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生的監(jiān)管。
我局通過開展糧油食品安全宣傳、走訪相關糧油經(jīng)營企業(yè)等活動，深入企業(yè)督導檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，強力督促整改，拒絕走形式，并將工作與年終評比掛鉤，納入年度目標績效考核。
三、加強監(jiān)管、落實檢查
1、為促進糧食流通，服務宏觀調(diào)控，保障國家糧油安全，我局組織下屬國有糧食收購企業(yè)職工學習了《糧油儲藏技術(shù)》、《儲糧害蟲防治》、《糧油檢驗》、《糧食流通管理條例》、《食品安全法》等相關業(yè)務知識。通過定期開展業(yè)務培訓及參加自治區(qū)組織開展的培訓工作，使從業(yè)人員做到理論聯(lián)系實際，嚴格執(zhí)行相關法律法規(guī)，進一步規(guī)范了我區(qū)糧食流通秩序。
2、根據(jù)自治區(qū)、市有關文件精神,我局開展了2020年政策性糧食庫存檢查工作。4月22日，覃塘區(qū)兩家國有糧食收儲企業(yè)對所儲存的糧食進行抽樣工作，兩家國有糧食企業(yè)共抽取樣品18個并于4月28日送到廣西糧油質(zhì)檢中心進行檢測。自查中所有存糧不存在霉變、雜質(zhì)超標嚴重、食品安全指標超標、發(fā)熱、結(jié)露、結(jié)塊、嚴重蟲糧等儲糧安全隱患，糧食色澤、氣味均正常。政策性糧食的主要質(zhì)量理化指標、儲存品質(zhì)指標均符合國家標準中等以上糧食質(zhì)量，儲存品質(zhì)符合國家標準宜存要求。覃塘區(qū)糧食局直屬糧庫有質(zhì)量檢驗人員2名，均持證上崗。糧食檢驗儀器配備齊全，能做的檢驗項目：常規(guī)物理指標、主要質(zhì)量理化指標、儲糧品質(zhì)指標和快速檢測原糧衛(wèi)生如重金屬鎘、農(nóng)藥殘留等。堅持糧食出入庫質(zhì)量檢驗制度和庫存糧食儲存期間一年兩次的儲存品質(zhì)檢驗，填寫歸檔質(zhì)量管理檔案。
3、按照區(qū)食安委的要求，多次開展糧油食品安全檢查工作。在重大節(jié)假日期間，共出動了25人次，對22戶糧油經(jīng)營者進行了抽查和摸底排查工作，未發(fā)現(xiàn)一起糧油食品安全隱患。
4、5月21日選派兩名業(yè)務技術(shù)骨干參加自治區(qū)組織的為期兩個月的糧食檢驗檢測學習班，使我區(qū)糧食檢驗檢測人員達到6人，基本滿足全區(qū)糧食日常檢測能力。
四、強化措施，提升品質(zhì)
在倉儲實踐中，著力推廣“雙低”、規(guī)范化、間歇熏蒸、緩釋薰蒸、環(huán)流薰蒸、機械通風、電子監(jiān)控等技術(shù)的應用，深入貫徹“以防為主、綜合防治”的保糧方針，執(zhí)行“治早、治好、治了”的原則，杜絕了霉變、霉爛事故的發(fā)生，延緩了糧食陳化，提高了食用品質(zhì)。
總結(jié)二
州人民政府副州長黃x會議并講話，各縣(市)政府分管食品安全的領導、州縣農(nóng)村假冒偽劣商品百日專項行動、食用農(nóng)產(chǎn)品安全整治相關單位領導參加會議。
會議指出，自4月開展“百日行動”以來，各縣(市)人民政府、州直各部門都對此項工作進行了積極部署，行動迅速、落實有力、成績顯著。“百日行動”打出了聲勢、打出了成效、打出了震懾。農(nóng)村市場秩序得到進一步規(guī)范，各類市場主體和消費者的合法權(quán)益得到有效保護，農(nóng)村假冒偽劣商品問題得到有效遏制并有明顯好轉(zhuǎn)。
會議提出，全州各級各部門要按照州政府的統(tǒng)一安排部署，始終堅持以人民為中心的發(fā)展思想，堅持問題導向、目標導向、結(jié)果導向，以“踏石留印、抓鐵留痕”的作風，以開展食用農(nóng)產(chǎn)品安全專項整治行動為抓手，落實好最嚴格的工作標準、監(jiān)管措施，不斷鞏固“百日行動”成果，最大限度提高群眾安全感和滿意度。
會議強調(diào)，打深打透打徹底，切實解決全州食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管突出問題。要在前期“百日行動”的基礎上，更加聚焦聚力地推進食用農(nóng)產(chǎn)品安全專項整治行動。一是加強食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、種養(yǎng)植和流通等重點環(huán)節(jié)監(jiān)管。二是加大食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留超標、非法添加、違禁使用等突出問題整治力度。三是從嚴從重打擊違法犯罪行為。
會議要求，各級各部門要把食用農(nóng)產(chǎn)品安全當作大事要事來抓，切實解決思想認識方面的問題。要切實做到三個“克服”：克服僥幸心理、克服麻痹思想和克服厭戰(zhàn)情緒;要全面加強監(jiān)管體系建設，切實解決基層監(jiān)管能力水平不足的問題。食品安全監(jiān)管工作重點和難點都在基層，要充分發(fā)揮基層食品安全監(jiān)管機構(gòu) “橋頭堡”的重要作用;要建立健全長效機制，切實解決食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管合力不強的問題。結(jié)合日常監(jiān)管、重點監(jiān)管和專項行動等多種形式,建立健全我州食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管常態(tài)化工作機制。
總結(jié)三
過去的中秋國慶長假，我局加強領導，明確職責，精心部署的前提下，認真做好假期食品安全檢查工作，防止各類食品安全事件的發(fā)生，切實保障人民群眾的飲食安全，讓全區(qū)人民度過一個歡樂、祥和、平安的節(jié)日?，F(xiàn)將監(jiān)督檢查情況總結(jié)如下。
一、工作開展情況
(一)是加強領導，健全組織。為加強對全區(qū)國慶、中秋佳節(jié)期間餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全專項檢查工作的檢查力度，我所專門成立了國慶、中秋佳節(jié)期間餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全專項檢查工作小組，實行主要領導親自抓的工作責任制。在此基礎上，經(jīng)過周密部署，將保障工作任務層層分解，責任落實到人。在食品安全專項檢查期間，工作小組領導及時對各科室工作落實情況進行了巡回督促檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決、及時整改，確保專項檢查工作得到有效落實。
(二)是突出重點，強化監(jiān)督。本次專項檢查以賓館、飯店、餐館、酒樓、飲食店、飲食攤點等餐飲業(yè)為重點，圍繞易發(fā)生食物中毒和食源性疾病的各個環(huán)節(jié)，集中開展并抓好人員用餐密集場所的飲食安全和重點區(qū)域的監(jiān)管。檢查內(nèi)容：各單位是否持有有效的餐飲服務許可證、從業(yè)人員是否持有效的健康證明及食品安全知識培訓合格證上崗;食品加工場所的布局、工藝流程是否合理，設施的配備及使用情況;餐飲單位嚴格執(zhí)行定點采購制度和索證索票制度以及采購驗收臺帳登記情況;餐飲加工不添加非食用物質(zhì)，依法采購、使用、保管食品添加劑的落實情況;餐飲具的清洗、消毒及保潔設施配備情況等。本次國慶、中秋佳節(jié)期間,我所共出動餐飲安全執(zhí)法人員148人次、出動執(zhí)法車輛11臺次，共檢查各類餐飲經(jīng)營單位64家，檢查基本情況：所有餐飲經(jīng)營單位均持有有效的餐飲服務許可證;絕大多數(shù)餐飲經(jīng)營單位從業(yè)人員持有有效的健康證明和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，并且內(nèi)部衛(wèi)生狀況良好、布局合理。檢查中，絕大多數(shù)餐飲經(jīng)營單位加工過程中不使用食品添加劑，個別使用食品添加劑的單位也都按照食品添加劑采購、使用、保管等方面的要求落實到位;并且未發(fā)現(xiàn)有上述餐飲單位在餐飲加工環(huán)節(jié)添加使用非食用物質(zhì)。本次專項檢查中，對存在問題的餐飲經(jīng)營單位，執(zhí)法人員當場出具執(zhí)法文書共計12份。
二、存在問題
(一)部分餐飲經(jīng)營單位改、擴建項目未向食藥監(jiān)部門申報審查，預防性監(jiān)督工作未能實施，導致內(nèi)部布局不合理 ，餐飲加工流程不規(guī)范。
(二)部分餐飲經(jīng)營單位沒有嚴格執(zhí)行定點采購制度，也未完全建立食品原料采購索證索票制度，從而導致在食品原料環(huán)節(jié)存在安全隱患。
(三)部分餐飲單位無相應的食品安全管理制度或不落實，沒有專職或兼職管理人員，內(nèi)部管理較差。
(四)少數(shù)餐飲單位特別是小飲食店從業(yè)人員未能持有效的健康證明及衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，并且，從業(yè)人員存在不良衛(wèi)生習慣，如不穿工作衣、帽上崗、佩戴首飾、留長指甲等。
(五)部分餐飲經(jīng)營單位加工經(jīng)營場所環(huán)境不整潔，存在“臟、亂、差”現(xiàn)象，同時沒有嚴格落實餐飲具清洗消毒制度，餐飲具在使用前得不到有效消毒處理。
三、下一部打算
(一)將針對本次國慶、中秋佳節(jié)期間餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全專項檢查工作的實際督查情況，分別組織餐飲經(jīng)營單位負責人、管理人員及餐飲服務從業(yè)人員進行培訓，使之明確各自承擔的法律責任、監(jiān)督管理的主要內(nèi)容和要求。同時加強食品安全方面的宣傳工作，充分利用電視、報刊、網(wǎng)絡、板報等形式廣泛宣傳食品安全相關法律法規(guī)和相關操作規(guī)范，提高各餐飲經(jīng)營單位以及廣大群眾對食品安全重要性的認識，共同努力做好我區(qū)餐飲服務環(huán)節(jié)的食品安全工作。
(二)針對檢查中發(fā)現(xiàn)的一些問題，督促相關餐飲單位限期整改，同時加大依法處罰力度，對整改不到位和逾期不整改的，問題嚴重的堅決依法查處，并將查處情況進行通報。
(三)進一步加強餐飲建設項目預防性審查監(jiān)督，促進餐飲單位建立健全管理制度和落實食品安全措施，消除食品安全隱患。
一、高度重視，積極做好消防安全的宣傳工作
只有思想上重視起來，安全行為才有保障。這是我們多年來的工作經(jīng)驗之一。為此，我們十分重視消防安全工作的宣傳。這學期，我們主要從三個方面落實這項工作。
首先，是通過各級會議進行消防安全宣傳。學校綜治領導小組堅持召開消防安全工作例會，分析問題討論措施布置工作。學校領導在每次的全校教工大會上，對包括學校消防安全在內(nèi)的安全問題作了詳盡的分析，并提出了許多需要注意的問題，要求各個部門和個人將安全牢記在心。其次是組織學生觀看消防畫廊。我們針對中學生接受和理解問題的特點，組織學生參觀直觀材料，加深他們的印象。學生掌握了基本的消防安全知識，增強了消防安全意識。第三是在全校師生員工之中進行了一次系統(tǒng)全面的消防安全檢查。開學初學校專門安排內(nèi)保人員對每家每戶的干粉滅火器進行檢查，對學校各重要部門，譬如圖書館、檔案室、電腦房、餐飲樓、儀器室等滅火器材進行了全面的檢修。同時，對每位戶主進行了培訓，這次培訓既有書面的又有實際操作，理論與實踐相結(jié)合。參加培訓人員面廣量大，培訓工作細致全面，效果顯著。
二、推進消防安全責任制，充分落實管理責任與具體措施
只有加強管理，做到責任到人，才能真正做到防微杜漸。這是我們多年來做好消防安全工作的另一條重要經(jīng)驗。明崗明責，檢查評比，是強化管理力求實效的重要舉措。具體說來，我們在以下七個方面加強了規(guī)范管理：1.確定重點防火部位，明確重點防火部位負責人。我們根據(jù)辦公環(huán)境、崗位變動、學校規(guī)劃等具體情況及時調(diào)整了重點部位防火責任人。2.經(jīng)常性地檢查疏散通道和應急燈。3.加強對實驗藥品的管理，尤其是對易燃易爆藥品加強管理，保證了無一例因患存在。4.加強對財產(chǎn)保管室、電腦房和餐飲樓的管理，不定期檢查安全情況。這兩處是事故易發(fā)地，我們對有關人員加強消防安全教育的同時加大檢查力度。5.加強對消防器具的管理和保養(yǎng)。我們并不因為這些器具平時閑置無用就放棄管理，而是注重保養(yǎng)保證隨時可以應急使用，本期，我們對所有的消防拴進行了整修，對所有的滅火器干粉進行了更換并添置了10個新滅火器，確保了學校重要部位消防器材的保障。6.加強對寄宿生用電安全的檢查。每天檢查，及時公布，如有違紀，立即收繳有關電器。屢教不改者，勸其退宿。執(zhí)行情況良好，未有事故發(fā)生。7.加強評比，發(fā)放防火安全獎。我們主要以獎勵為主，每期學校無火災事故，所有教職員工獎100元，每月學校無火災事故，班主任及政教管理人員獎50元，但對在消防安全中制造隱患、瀆職犯錯的同志，我們一方面加強教育，一方面執(zhí)行相應處罰，年終評優(yōu)一票否決。 2010上半年消防安全工作總結(jié)僅供范文寫作參考，切勿完全照抄！
三、加大資金投入，注重實戰(zhàn)演練。
消防安全需要大量設備，沒有一定資金投入到頭只能是望災興嘆。加大資金投入，舍得花錢買安全，也是我們的一條經(jīng)驗。目的就是為了安全。不舍得花錢保證安全是不明智的。
四、存在問題
我校消防安全工作雖然取得了一些成績，但還存在一些問題和簿弱環(huán)節(jié)。一是教學樓內(nèi)晚上手機、mp3、mp4充電難以杜絕，容易引起用電短路起火；二是少數(shù)學生法制觀念差，有意損壞消防器材現(xiàn)象時有發(fā)生。今后，我們將對存在的問題，認真研究對策，采取切實可行的措施，努力把我校的防火安全工作做好，以鞏固我校多年來無火災事故的成果。
