發(fā)布時(shí)間：2022-04-18 14:16:00
序言：寫作是分享個(gè)人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的養(yǎng)殖技術(shù)論文樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
關(guān)鍵詞：蛋雞；飼養(yǎng)管理；冬季
冬季溫度過低時(shí)，雞的體溫散失加快，飼料消耗增加，致使產(chǎn)蛋量減少，雞體消瘦，容易感染疾病，所以冬季必須做好雞的飼養(yǎng)管理工作。
一、防寒保暖
蛋雞的生長(zhǎng)發(fā)育最適溫度為16～18℃，16～24℃時(shí)，蛋雞產(chǎn)蛋率較高。當(dāng)雞舍溫度低于5℃時(shí)，產(chǎn)蛋率下降，低于0℃時(shí)產(chǎn)蛋量顯著減少，低于-10℃時(shí)停產(chǎn)，同時(shí)還會(huì)增加飼料的消耗量，所以適宜的雞舍溫度是提高母雞冬天產(chǎn)蛋率的關(guān)鍵。因此，入冬前應(yīng)堵塞迎風(fēng)口面的窗戶，裝好玻璃或塑料薄膜；隨時(shí)檢查四壁及屋頂，在修補(bǔ)除換氣孔窗以外的所有孔洞及裂縫的同時(shí)，適當(dāng)提高飼養(yǎng)密度或加厚墊料，采用這種方法可使雞舍溫度提高5℃以上。墊料要干燥，經(jīng)常翻動(dòng)，與雞糞混合，促進(jìn)微生物活動(dòng)，使其發(fā)酵，達(dá)到厚墊草的目的。另外，堅(jiān)持每天聽天氣預(yù)報(bào)，防止寒流的突然襲擊。
二、補(bǔ)充光照
光照能促進(jìn)性腺的分泌，從而促進(jìn)產(chǎn)蛋，蛋雞每天需16h的光照，但是冬季晝短夜長(zhǎng)，自然光照短于12h，不能滿足蛋雞對(duì)光照的需要，因此，需人工補(bǔ)光。一般1m2雞舍地面有2.7～3.0W白熾燈光源就能保證光照強(qiáng)度，燈離地1.8～2.0m，燈與燈之間3m左右，燈與燈之間的距離要相等，一般適宜的光照強(qiáng)度為5～10Lx，舍內(nèi)各處光照均勻，保持燈泡清潔，否則影響光照強(qiáng)度。另外，凌晨是一天當(dāng)中氣溫最低的時(shí)候，此時(shí)的低溫對(duì)處于睡眠狀態(tài)的雞所造成的冷刺激最嚴(yán)重，因此早晨4時(shí)開燈喂料，使雞在溫度低的時(shí)候開始采食和運(yùn)動(dòng)，增加機(jī)體產(chǎn)熱量，以提高其抵御寒冷的能力，緩解冷刺激所造成的不良影響。一般情況下，晚上8時(shí)即可關(guān)燈。補(bǔ)充光照時(shí)間一旦確定，就要準(zhǔn)時(shí)開、關(guān)燈，持之以恒，切不可時(shí)斷時(shí)續(xù)，忽早忽晚。
三、通風(fēng)換氣
養(yǎng)雞場(chǎng)多采用高密度飼養(yǎng)，冬季許多養(yǎng)殖戶為了給雞舍保溫，都將雞舍門窗緊閉，有的養(yǎng)雞戶甚至整個(gè)冬天也不打開1次，致使雞舍內(nèi)有害氣體氨、硫化氫、二氧化碳增多。氨和硫化氫濃度過高時(shí)，會(huì)刺激呼吸道黏膜，誘發(fā)雞的慢性呼吸道疾病，導(dǎo)致產(chǎn)蛋量下降，進(jìn)而降低經(jīng)濟(jì)效益。因此，要定期進(jìn)行通風(fēng)換氣，以排出舍內(nèi)的有害氣體，保持空氣清新，一般可利用中午比較暖和時(shí)打開門窗進(jìn)行換氣，并注意不要讓冷空氣直接吹向雞體，更要防止賊風(fēng)。另外，為有效清除或降低舍內(nèi)氨氣等有害氣體濃度，可撒過磷酸鈣，每周0.05kg/m2或30mL/m3，進(jìn)行過氧乙酸噴霧，每周1次。舍內(nèi)的糞便、污物要每天清掃，也可降低氨和硫化氫濃度。
四、控制雞舍濕度
舍內(nèi)的相對(duì)濕度以50%～70%為宜，最高不得超過75%。要經(jīng)常檢修飲水系統(tǒng)，避免水管、飲水器或水槽漏水淋濕雞體、飼料，造成舍內(nèi)濕度和雞體散熱加大。要保證排水暢通，及時(shí)排除舍內(nèi)污水。
五、注意飲水
蛋雞的飲水量與氣溫高低有直接關(guān)系，水溫過低會(huì)明顯降低雞的耗水量。這是因?yàn)殡u飲低溫水后會(huì)增加體熱的損失，加重冷應(yīng)激，同時(shí)對(duì)消化道黏膜造成不良的刺激，甚至引起痙攣，而影響消化和吸收。因此冬季飲溫水為好，最好飲大蒜水，能健胃，促進(jìn)食欲，助消化，而且能提高雞的抗病能力，對(duì)雞瘟、雞白痢等都有預(yù)防作用。水量偏少也會(huì)影響產(chǎn)蛋量。一般來說，喂干料時(shí)雞的飲水量約為采食量的2倍，若連續(xù)36h不給飲水，母雞產(chǎn)蛋量下降直至停產(chǎn)，因而要保證產(chǎn)蛋雞的飲水。
六、改善營(yíng)養(yǎng)水平
冬季氣溫低，體熱容易散失，需要更多的營(yíng)養(yǎng)維持正常體溫，產(chǎn)蛋也需要大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為保持高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，必須改善營(yíng)養(yǎng)以滿足雞體抵抗寒冷和產(chǎn)蛋的需要。首先，增加日糧的能量水平，提高玉米、稻谷等能量飼料的比例，亦可添加適量油脂，適當(dāng)減少麩皮、米糠等粗纖維飼料，并依產(chǎn)蛋情況適當(dāng)增加日糧。其次，增加維生素和礦物質(zhì)，全面滿足蛋雞對(duì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等的需要，可提高蛋雞產(chǎn)蛋量。另外，每隔幾天喂點(diǎn)碎辣椒，以刺激食欲，增加雞的抗寒力，同時(shí)夜間補(bǔ)喂1次粒料。:
七、疾病防疫
冬季常見的呼吸系統(tǒng)疾病有傳染性喉氣管炎、傳染性支氣管炎、傳染性鼻炎和慢性呼吸道病等。對(duì)于這些疾病，除了做好日常的飼養(yǎng)管理工作外，還要按當(dāng)?shù)氐囊卟×餍星闆r制定科學(xué)的免疫程序，并按程序有條不紊的免疫，使產(chǎn)蛋雞獲得較強(qiáng)的抵抗力，以防止疾病在雞群內(nèi)擴(kuò)散，從而在產(chǎn)蛋相對(duì)較少的冬季獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。
八、減少應(yīng)激
各種應(yīng)激反應(yīng)都會(huì)造成雞產(chǎn)蛋量下降或停產(chǎn)。因此，要保持雞舍內(nèi)外及周圍環(huán)境安靜，禁止高聲播放音響、鳴笛等，以防雞受驚嚇而影響產(chǎn)蛋。飼養(yǎng)人員要穿著固定的工作服，嚴(yán)禁穿著紅色衣服進(jìn)入雞舍，工作時(shí)動(dòng)作要輕緩，嚴(yán)禁外界人員和車輛進(jìn)入雞舍。要堵塞雞舍及雞場(chǎng)內(nèi)外的鼠洞，定期在雞舍及雞場(chǎng)內(nèi)外投放鼠藥以消滅老鼠；要防止犬、貓、鼠等進(jìn)入雞舍驚嚇雞群。如有應(yīng)激因素存在時(shí)，可在飼料中添加多種維生素，對(duì)由于應(yīng)激反應(yīng)造成的產(chǎn)蛋量下降具有良好的防治作用。
參考文獻(xiàn)
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1.1促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖人員自身養(yǎng)殖水平的提升
雖然我國(guó)的畜牧養(yǎng)殖歷史比較悠久，但是當(dāng)前養(yǎng)殖的模式以及養(yǎng)殖的環(huán)境等方面的因素都發(fā)生了深刻的變化，使得我國(guó)農(nóng)村地區(qū)的很多畜牧養(yǎng)殖人員難以得到有效的技術(shù)支持。再加上養(yǎng)殖人員自身養(yǎng)殖技術(shù)和知識(shí)水平方面所產(chǎn)生的限制，使得畜牧養(yǎng)殖人員普遍都出現(xiàn)了一系列的養(yǎng)殖問題，卻不知道如何采取有效的措施來加以解決。因此在我國(guó)的農(nóng)村地區(qū)推廣畜牧養(yǎng)殖的先進(jìn)技術(shù)，就可以幫助畜牧養(yǎng)殖人員更好的了解先進(jìn)的科學(xué)文化知識(shí)，幫助他們掌握養(yǎng)殖的技術(shù)，從而促進(jìn)他們養(yǎng)殖水平的提升，有效的解決在畜牧養(yǎng)殖過程當(dāng)中出現(xiàn)的問題。此外大力的推廣先進(jìn)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)還可以對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)加以進(jìn)一步的規(guī)范，從而降低畜牧病死的發(fā)生幾率，有效的提升畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量，提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益。
1.2促進(jìn)農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的全面發(fā)展
在農(nóng)村地區(qū)加大畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳和推廣力度可以對(duì)農(nóng)民們的養(yǎng)殖行為加以規(guī)范，從而降低生產(chǎn)所需要的成本，促進(jìn)生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量的提升，滿足社會(huì)各界對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量的需求。這樣通過技術(shù)的應(yīng)用和推廣還可以推動(dòng)整個(gè)農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的大力發(fā)展，確保畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的健康運(yùn)行。
2當(dāng)前我國(guó)農(nóng)村在畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣過程中存在的不足
2.1畜牧養(yǎng)殖人員對(duì)于先進(jìn)技術(shù)在應(yīng)用方面還存在著一些困難
由于我國(guó)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的歷史比價(jià)悠久，因此農(nóng)村地區(qū)的畜牧養(yǎng)殖人員也在養(yǎng)殖的過程中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，形成了自己獨(dú)特的一套養(yǎng)殖方式。此外畜牧養(yǎng)殖人員自身的知識(shí)文化水平比較有限，這樣就使得他們?cè)谙冗M(jìn)技術(shù)的應(yīng)用和學(xué)習(xí)方面還存在著一些困難，不注重對(duì)于先進(jìn)技術(shù)的學(xué)習(xí)。他們的文化程度普遍偏低，對(duì)于新技術(shù)不愿意去學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)的能力和應(yīng)用的能力也不高，這樣就給技術(shù)的推廣工作帶來了一定的難度。
2.2畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣方式還不夠完善
當(dāng)前在對(duì)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行推廣時(shí)主要是采取宣傳或者是培訓(xùn)等方式，這些方式的效果十分的有限，停留在說教的層面當(dāng)中，難以使得養(yǎng)殖人員能夠真正的掌握以及熟練的運(yùn)用先進(jìn)的技術(shù)。其實(shí)每一項(xiàng)新興技術(shù)在進(jìn)行應(yīng)用和推廣之前，都應(yīng)該經(jīng)過一系列的實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐，只有這樣才能夠取得良好的推廣效果。
2.3所推廣的知識(shí)不夠先進(jìn)
目前我國(guó)農(nóng)村地區(qū)的畜牧養(yǎng)殖人員所掌握的養(yǎng)殖技術(shù)相對(duì)都比較陳舊，甚至很多的知識(shí)停留在了幾年之前，這樣就難以適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對(duì)于畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的實(shí)際需求。造成這一現(xiàn)象的主要原因就是受到了經(jīng)濟(jì)方面的限制和制約，推廣的知識(shí)不夠先進(jìn)，沒法讓畜牧養(yǎng)殖人員閱讀到最新的期刊，也沒有能力提供給他們培訓(xùn)和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
2.4投入方面存在著不足
我國(guó)政府的相關(guān)部門在畜牧養(yǎng)殖行業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)以及人才的培訓(xùn)等方面都存在著投入不足的現(xiàn)象，投入不足也已經(jīng)成為了農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖先進(jìn)技術(shù)推廣工作當(dāng)中面臨的一個(gè)主要問題。如果投入的經(jīng)費(fèi)不足，那么就會(huì)影響到相關(guān)書籍和刊物、設(shè)施的購(gòu)置，技術(shù)人員的知識(shí)也得不到及時(shí)的更新，這樣就使得推廣的養(yǎng)殖技術(shù)難以真正的滿足畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的實(shí)際需求。要想提升我國(guó)農(nóng)村地區(qū)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和應(yīng)用水平，就需要采取有效的措施來對(duì)上述的問題和不足加以分析，從而采取有針對(duì)性的手段來加以優(yōu)化和完善。
3優(yōu)化我國(guó)農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣和應(yīng)用的建議
3.1提升推廣人員自身的職業(yè)素養(yǎng)
對(duì)于農(nóng)村地區(qū)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣工作來說，一個(gè)十分重要的主體和力量就是推廣的人員，因此要想提升技術(shù)的推廣水平和推廣質(zhì)量，首先就需要提升推廣人員自身的職業(yè)素養(yǎng)。對(duì)于原有的技術(shù)推廣人員也要定期的組織培訓(xùn)，對(duì)于那些年齡比較小，文化基礎(chǔ)比較好的人員也要進(jìn)行一定的培訓(xùn)，這樣就可以拓寬他們的學(xué)習(xí)途徑，鼓勵(lì)他們投入到自主的學(xué)習(xí)當(dāng)中。
3.2政府相關(guān)部門也需要加大投入的力度
對(duì)于我國(guó)的農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖行業(yè)來說，一個(gè)十分重要的影響因素就是資金的投入，因此這就需要政府的相關(guān)部門加大對(duì)于技術(shù)推廣工作的資金投入力度。特別是基礎(chǔ)設(shè)施方面的投入和建設(shè)，此外知識(shí)的更新以及新技術(shù)和新產(chǎn)品的引進(jìn)等方面也需要政府相關(guān)部門的支持和引導(dǎo)。雖然推行全國(guó)農(nóng)技推廣體系建設(shè)已經(jīng)有了五年的時(shí)間，也積累了豐富的推廣經(jīng)驗(yàn)，但是仍然需要各級(jí)政府加大投資，對(duì)于培訓(xùn)工作加大組織和重視的力度，對(duì)于所需要的物資也要及時(shí)的供應(yīng)?？梢圆捎糜∷⒑桶l(fā)放科普材料等方式來對(duì)先進(jìn)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)加以推廣和普及，還需要購(gòu)置一些必備的生產(chǎn)和檢驗(yàn)設(shè)施。
3.3豐富和完善推廣的形式
當(dāng)前我國(guó)在農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和應(yīng)用過程中所采取的推廣方式?jīng)]有及時(shí)的更新，這就在很大的程度上影響到了推廣的效果和技術(shù)的普及。針對(duì)上述的情況和現(xiàn)象，就需要相關(guān)的技術(shù)推廣人員不斷的采取措施來豐富和完善推廣的形式。首先應(yīng)該建立起推廣的基地，這樣就可以更好的展開相關(guān)項(xiàng)目的實(shí)驗(yàn)以及培訓(xùn)等方面的工作。此外還可以招收一些學(xué)員，在學(xué)員完成學(xué)習(xí)畢業(yè)之后，就可以讓他們直接的參與到養(yǎng)殖過程當(dāng)中，這樣同傳統(tǒng)的說教方式相比較，可以取得更好的普及效果，提升農(nóng)民的應(yīng)用水平。
4結(jié)語
1蜜源植物特點(diǎn)
固原市主要蜜粉源植物有紫花苜蓿、紅豆草、枸杞、刺槐、百里香、椴樹、黃芪、黨參、向日葵、密花香薷和蕎麥。在蜂群繁殖和生產(chǎn)中的輔助蜜粉源植物有山桃、白樺、丁香、蘋果、草木樨、蠶豆、西瓜、南瓜、西葫蘆、小茴香、棗樹、白刺花、鹽膚木、沙棘和玉米等[2]。主要蜜源植物均集中在夏秋兩季，面積大，分布廣，花期交錯(cuò)，花期長(zhǎng)。由于地形和小氣候的不同類型，形成了同種蜜源植物的不同花期。6月初馬牙蠶豆、紅豆草、紫花苜蓿、枸杞相繼開花流蜜。7~8月蕓芥、百里香、向日葵、小茴香、密花香薷、蕎麥等蜜源又相繼開花流蜜，這為中蜂養(yǎng)殖提供了非常充足的物質(zhì)基礎(chǔ)。
2蜂箱類型
從前期的調(diào)查中看到，中蜂箱有樹桶、意標(biāo)箱和自制的蜂箱。樹桶蜂箱的蜂群群勢(shì)都較強(qiáng)，缺點(diǎn)是蜂群失王時(shí)難更換蜂王。意標(biāo)箱有的蜂群都能達(dá)到滿箱，自制的蜂箱巢框太高，還有待改進(jìn)，目前正研制適合本地區(qū)中蜂養(yǎng)殖的新蜂箱。
3中蜂優(yōu)化養(yǎng)殖方法
3.1培育適齡采集蜂
為了讓中蜂能優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，在蜜源大量開花流蜜時(shí)有強(qiáng)群可采蜜，需在3月前40天左右開始繁殖蜜蜂。可以采取補(bǔ)足飼喂（白糖∶水=2∶1）后進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)飼喂（白糖∶水=1∶1）[3]，這樣蜜源大量開花流蜜時(shí)就可以有大量青壯年蜜蜂參與采集，蜂蜜的產(chǎn)量和品質(zhì)會(huì)上一個(gè)檔次。
3.2適時(shí)加脾繁殖
適時(shí)加脾繁殖很重要，加早和加遲都會(huì)影響蜂群發(fā)展。當(dāng)蜜蜂在保溫板外密集時(shí)，可以加進(jìn)第一張脾，當(dāng)蜂王在加進(jìn)的脾上產(chǎn)卵孵化成小幼蟲后且蜂群中蜜粉充足時(shí)可加入第二張脾，依此類推，加入第三張及更多的脾，到蜜源開花流蜜時(shí)就會(huì)有強(qiáng)群采蜜。
3.3中蜂不應(yīng)無王
取蜜中蜂無王群在大流蜜期會(huì)因情緒低落等原因而采集不積極。樹桶等老法飼養(yǎng)的蜂群因蜂王老化等原因在流蜜期會(huì)分蜂，處理不好就會(huì)失王，所以在蜜源流蜜時(shí)一定不要出現(xiàn)分蜂，否則會(huì)影響蜂蜜的產(chǎn)量和質(zhì)量。
3.4隨時(shí)保持蜂多于脾或蜂脾相稱
蜂多于脾或蜂脾相稱是為了保持在蜜源集中并延續(xù)開花流蜜的地區(qū)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，同時(shí)也可避免巢蟲危害及其它疾病的發(fā)生。
3.5育王換王
為了保持中蜂蜂群可持續(xù)發(fā)展，采集蜜源和來年蜂群有活力，盡量在半年后用人工育王的方法換去老王和性狀不好的蜂王，只有好的蜂王才能保證蜂群健康穩(wěn)定的發(fā)展。
3.6夏季應(yīng)遮蔭喂水，冬季加強(qiáng)保溫
紫花苜蓿等蜜源大流蜜時(shí)正值炎熱的夏季，所以蜂群應(yīng)擺在遮蔭好的地方，飼喂干凈的水。秋季固原地區(qū)比較寒冷，蜂群保溫非常重要，有的用稻草放在蜂箱周圍和下面，然后在邊上用磚砌起比蜂箱高的墻，上面用石棉瓦蓋起，達(dá)到保溫效果。
3.7中蜂囊狀幼蟲病的防治
因夏秋季節(jié)雨水多，濕度大，容易爆發(fā)中蜂囊狀幼蟲病，蜂群下降很快。當(dāng)發(fā)現(xiàn)蜂群中發(fā)生中蜂囊狀幼蟲病，首先是換王，其次是用事先消毒殺菌的蜂脾和蜂箱換去原蜂箱和脾。對(duì)換下的蜂箱和蜂脾用福爾馬林浸泡消毒殺菌，然后加強(qiáng)蜂群的飼養(yǎng)管理，及時(shí)給其喂一些清熱解毒的中藥。
3.8留足越冬飼料
固原地區(qū)冬季較冷，越冬時(shí)間長(zhǎng)，所以無論是舊法飼養(yǎng)的蜂群或是新法飼養(yǎng)的蜂群都應(yīng)留足越冬飼料，尤其是樹桶蜂箱。
4中蜂養(yǎng)殖技術(shù)優(yōu)化的效果
經(jīng)過近年來對(duì)固原的涇源、隆德和西吉等地方的中蜂養(yǎng)殖戶的現(xiàn)場(chǎng)考察指導(dǎo)，養(yǎng)蜂經(jīng)濟(jì)效益較顯著，養(yǎng)殖中蜂80~100群的蜂農(nóng)每年收入3萬~5萬元，蜂蜜單價(jià)普遍在50元/kg左右?，F(xiàn)在固原的蜜蜂資源對(duì)蜜粉源植物利用不足，仍有較大空間進(jìn)行中蜂規(guī)模飼養(yǎng)[3]。如果定地再結(jié)合小轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)，蜂蜜產(chǎn)量可能會(huì)更高，經(jīng)濟(jì)效益會(huì)更顯著。
5討論
【論文關(guān)鍵詞】小龍蝦；池塘養(yǎng)殖；種植水草；苗種放養(yǎng)；科學(xué)飼喂；日常管理
小龍蝦原產(chǎn)于北美洲，是美國(guó)淡水蝦類養(yǎng)殖的重要品種，1938年傳入我國(guó)，現(xiàn)分布于我國(guó)大部分地區(qū)，已經(jīng)成為我國(guó)淡水蝦類的重要資源品種。小龍蝦肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種高蛋白、低脂肪的健康食品。深受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的歡迎，它不僅是城鄉(xiāng)居民餐桌上的美味佳肴，同時(shí)也是我國(guó)大量出口的淡水水產(chǎn)品。安徽省2009年小龍蝦價(jià)格達(dá)到12~22元/kg，超過了常規(guī)魚類的市場(chǎng)價(jià)格。近年來，小龍蝦野生資源已不能滿足人們的需求，人工養(yǎng)殖小龍蝦不但可以解決市場(chǎng)供求矛盾，而且具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。筆者于2009年進(jìn)行了小龍蝦的池塘養(yǎng)殖，取得了較好的成效，現(xiàn)將其養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下。
1池塘選擇與清整
池塘凈水面積1866.67m2，坡比1∶3，水深1.2m，長(zhǎng)方形，寬度為40m，池塘四周為淺水水域，寬度為1.5m。池塘水源充足，水質(zhì)良好，透明度30~50cm，pH值6.8~8.5。進(jìn)排水方便，配增氧機(jī)1臺(tái)。冬季排干池水，挖除池底過多淤泥，加高加寬塘埂，沿塘埂四周埋設(shè)網(wǎng)片80cm，網(wǎng)片上端縫掛20cm塑料板。進(jìn)排水管均用60~80目篩絹過濾，防止小雜魚卵和敵害生物進(jìn)入[1]。池塘進(jìn)水保持水深10cm，用生石灰1200kg/hm2溶化后均勻潑灑于池中，7d后用發(fā)酵過的豬糞6000kg/hm2撒于池底，5~7d后將池塘水深加至50~70cm。
2種植水草
小龍蝦食性雜，攝食的水草有眼子菜、輪葉黑藻、鳳眼蓮、水浮蓮和水花生等，沿池塘四周淺水處10%~20%面積種植輪葉黑藻和水花生，供小龍蝦攝食，同時(shí)為小龍蝦提供隱蔽、棲息的場(chǎng)所[2-4]?！拔r多少，看水草”，水草多的池塘養(yǎng)蝦成活率高，但也不能過多，種植水草面積以不超過池塘總面積的1/5為宜。此外，池塘底部用水草扎成草堆，每堆5~10kg水草，沉于水底，放450堆/hm2，用繩子系住草堆，繩子另一端漂浮于水面。小龍蝦養(yǎng)殖池栽植水草，不僅是小龍蝦重要的天然餌料來源，而且也是小龍蝦棲息、隱蔽的場(chǎng)所，但是當(dāng)水草生長(zhǎng)過于旺盛時(shí)，應(yīng)撈出一部分水草，以免影響小龍蝦的生長(zhǎng)。
3苗種消毒與放養(yǎng)
小龍蝦能與不同的魚類混養(yǎng)，放養(yǎng)模式可以春季、秋季放養(yǎng)幼蝦，也可以夏季放養(yǎng)種蝦。小龍蝦種苗從野外河溝捕撈，蝦苗要求體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、無病無傷、附肢完整[5-6]。從野外捕撈或收購(gòu)小龍蝦苗時(shí)，應(yīng)選擇規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯的蝦苗，不能購(gòu)買離水時(shí)間過長(zhǎng)或用藥捕獲的蝦苗，否則成活率不高。放養(yǎng)前經(jīng)嚴(yán)格消毒，鰱鳙魚種從附近漁場(chǎng)購(gòu)買。小龍蝦苗和鰱鳙魚種均用4%食鹽水浸洗10min，以殺滅體表細(xì)菌和寄生蟲，放養(yǎng)時(shí)間在3月。小龍蝦規(guī)格為3cm，放養(yǎng)30萬只/hm2；鰱魚規(guī)格為25cm，放養(yǎng)3107尾/hm2；鳙魚規(guī)格為26cm，放養(yǎng)1018尾/hm2。
4科學(xué)飼喂
小龍蝦食性雜，以水體中有機(jī)碎屑、水生植物和動(dòng)物尸體為食，喜食人工投喂的各種飼料。飼料采用鯉魚配合飼料，粗蛋白質(zhì)含量35%左右。每天投喂2次，8∶30—9∶30投喂1次，16∶00—17∶00投喂1次。投喂飼料“四定四看”(即定時(shí)、定量、定質(zhì)、定位，看季節(jié)、看天氣、看水質(zhì)、看龍蝦攝食情況)，一般日投喂量以池塘存蝦總量的3%~5%調(diào)整。此外，每周投放水草2250kg/hm2，投喂切碎的雞腸子等動(dòng)物性飼料15~30kg/hm2。
5日常管理
小龍蝦幼苗放養(yǎng)后，為了提高池塘水溫，初期保持水深50cm，后期隨氣溫升高應(yīng)逐漸加深池水，通過調(diào)節(jié)水深來控制水溫，使水溫保持在20℃以上[7-8]。根據(jù)池塘水色、天氣情況、蝦的活動(dòng)及攝食情況，調(diào)節(jié)加水和施肥，一般每15~20d換水1次，每次換水1/3左右；每20d潑灑1次生石灰，每次用量為75~150kg/hm2。池水透明度控制在30~40cm，溶氧量4mg/L以上，pH值7.0~8.5。7—8月高溫季節(jié)，根據(jù)天氣和池塘溶氧情況適時(shí)開啟增氧機(jī)。小龍蝦對(duì)環(huán)境適應(yīng)性較強(qiáng)，病害少，能在湖泊、河流、池塘、稻田等各種水體中生長(zhǎng)中國(guó)。
6收獲
小龍蝦在池塘能夠自然繁殖，10月發(fā)現(xiàn)有龍蝦苗活動(dòng)后用拉網(wǎng)把成蝦全部捕撈出售，利用原池培育小龍蝦苗種，以解決翌年生產(chǎn)所需苗種問題。
7參考文獻(xiàn)
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論文摘要總結(jié)了池塘河蟹套養(yǎng)鱖魚養(yǎng)殖技術(shù)，包括池塘建設(shè)、種苗放養(yǎng)、河蟹的飼養(yǎng)管理、日常管理等方面的內(nèi)容，以期指導(dǎo)這一水產(chǎn)養(yǎng)殖新模式的推廣。
2005年以來，泗陽(yáng)縣大力推廣池塘河蟹套養(yǎng)鱖魚養(yǎng)殖模式，取得了比較大的成功，提高了經(jīng)濟(jì)效益，開辟了水產(chǎn)養(yǎng)殖新模式?，F(xiàn)將其相關(guān)技術(shù)總結(jié)如下。
1池塘建設(shè)
河蟹喜靜易受驚，養(yǎng)蟹池塘應(yīng)建在水源充足、交通便利、能排能灌、保水保肥能力強(qiáng)的黏土或者壤土的地方，一般為長(zhǎng)方形東西走向，面積0.7hm2左右，pH值為6.8~9.0，最佳pH值7.5~8.5，透明度為40cm左右，蟹池較淺的可在塘內(nèi)側(cè)開挖0.8m左右、寬3~4m的蟹溝，便于河蟹高溫季節(jié)棲息于水溫較低的溝底。防逃墻要求高50~60cm，埋入土內(nèi)10~20cm，材料可用水泥板、鈣塑板、石棉瓦等。進(jìn)排水都要用較密的鐵絲網(wǎng)或者塑料網(wǎng)封好套牢，以防養(yǎng)殖對(duì)象逃逸和敵害隨水進(jìn)入。
蟹池要進(jìn)行清整消毒，保持水深10cm，用1050~1500kg/hm2生石灰化漿后全池均勻潑灑消毒，如果時(shí)間倉(cāng)促，也可用漂白粉消毒，石灰藥效7d左右，漂白粉藥效2~3d，溝塘內(nèi)要移植苦草、眼子菜等沉水植物，塘內(nèi)應(yīng)放養(yǎng)水浮蓮、蒿草等浮水及挺水植物，供蟹覓食或者附著，為蟹放養(yǎng)創(chuàng)造一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境。開春清塘大約1周后放鮮活螺螄4500~7500kg/hm2，讓其自然繁殖，螺螄作為河蟹的活餌并清除部分殘餌，大螺螄也可被成蟹扎碎吃掉。
一般在池塘的一端或者中央深水處用網(wǎng)圍開辟出面積為蟹池1/5左右的暫養(yǎng)區(qū)，將河蟹集中培育到5月初，待池塘中水草生長(zhǎng)和螺螄繁殖到一定數(shù)量再將河蟹放到池塘里。
2種苗放養(yǎng)
一般2月下旬至4月初，水溫5~10℃時(shí)開始放養(yǎng)蟹種，養(yǎng)蟹要選用長(zhǎng)江親蟹繁殖的蟹苗，1kg蟹苗數(shù)在16萬只左右，經(jīng)過4d以上時(shí)間的淡化處理，出池時(shí)池水鹽度在5‰以下。蟹苗色澤純正，游泳爬行活躍。要求放養(yǎng)的蟹種大小適中，規(guī)格整齊，體質(zhì)健壯，爬行活躍，附肢齊全，無病無傷。5月下旬至6月中旬放7cm左右鱖魚種450~750尾/hm2。從外地購(gòu)回的幼蟹，經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸離水時(shí)間較長(zhǎng)，應(yīng)將幼蟹連同包裝袋放在水中浸泡2~3min，取出放置10min后再放入水中浸泡2~3min再取出放置。如此反復(fù)2~3次后，放入5‰的食鹽水中浸泡10min后再放入暫養(yǎng)區(qū)內(nèi)進(jìn)行強(qiáng)化培育。蟹種放養(yǎng)一般應(yīng)選擇持續(xù)晴暖天氣，水溫較高時(shí)投放，以提高河蟹的成活率。
一般產(chǎn)蟹300kg/hm2以上的商品蟹可投放優(yōu)質(zhì)蟹種60~75kg/hm2，產(chǎn)蟹450kg/hm2以上的應(yīng)放蟹種90~100kg/hm2，產(chǎn)蟹750kg/hm2以上的應(yīng)放蟹種150~180kg/hm2。
3河蟹的飼養(yǎng)管理
3.1餌料投喂
投喂原則：按蟹不同發(fā)育生長(zhǎng)時(shí)期，精飼料、青飼料、粗飼料和動(dòng)植物性飼料科學(xué)搭配。蟹是雜食性動(dòng)物，其餌料為植物性餌料、動(dòng)物性餌料和人工商品配合顆粒餌料。
常見的植物性餌料主要有各種水草、小麥、玉米、豆餅等谷物餌料以及南瓜、西瓜皮等多種蔬菜；動(dòng)物性餌料主要是小魚、小蝦、螺螄等低棲動(dòng)物以及動(dòng)物內(nèi)臟等。投喂量要根據(jù)個(gè)體增重、溫度的升高逐步增加。一般按照“葷素搭配，兩頭精中間粗”的原則，剛下池時(shí)多喂動(dòng)物性餌料以增加其體質(zhì)，逐漸搭配粗餌料至6月下旬。到9月初高溫季節(jié)主要投喂植物性餌料，防止河蟹性早熟。9月中下旬起加大動(dòng)物性餌料投喂，增加河蟹營(yíng)養(yǎng)積累，以利蟹黃和蟹膏的增長(zhǎng)，有利于增加河蟹個(gè)體重量和質(zhì)量，同時(shí)積極開發(fā)廉價(jià)動(dòng)物餌料源來降低成本。
投喂方法做到多點(diǎn)定位、定質(zhì)、定時(shí)，少量多次。定時(shí)即每天上下午各投喂1次，以下午4~5時(shí)投喂為主；定量即根據(jù)蟹的生長(zhǎng)階段季節(jié)具體氣候而掌握投餌量，18℃以下按蟹體重5‰左右投喂，18℃以上按11‰左右投喂，即根據(jù)蟹體重保證蟹吃足，忌忽飽忽餓；定質(zhì)即培育蟹種前期以動(dòng)物性餌料為主，后期以植物餌料為主，白天投喂量占總量的30%，傍晚占70%，以第2天略有剩余的量來掌握；定點(diǎn)即每10~20m2設(shè)1個(gè)固定的投餌點(diǎn)，以防投餌不均引起爭(zhēng)食殘殺，也便于檢查攝食情況。
3.2水質(zhì)管理
池水初期偏肥，后期偏瘦。蟹種剛下池時(shí)水位保持50~70cm，以利水溫升高，促使幼蟹活動(dòng)生長(zhǎng)，以后逐漸加深水位。炎熱的夏季，為了保證池水溶氧充足，水質(zhì)清新，必須保證水深在1.2~1.5m。平時(shí)定期換水。要勤于巡塘，觀察蟹的動(dòng)態(tài)，隨時(shí)沖水換水，使水域保持良好水質(zhì)。換水時(shí)要先排池底老水后灌外河新鮮水。
3.3病害防治
（1）細(xì)菌性疾病。腹部附肢腐爛，紅腫。用1mg/kg
土霉素或呋喃西林潑灑，或0.1~0.2g/kg的土霉素拌餌投喂。
（2）甲殼病。初期背殼出現(xiàn)分散的紅斑點(diǎn)，以后連成一片，進(jìn)一步發(fā)展為中間潰爛，周圍黑色，可潑灑15~20mg/kg生石灰加以控制。
（3）纖毛蟲病。病蟹背甲出現(xiàn)白色弩狀物，生長(zhǎng)緩慢，食欲差，由聚縮蟲、累枝蟲引起，可用0.25~0.40mg/kg孔雀綠或5~10mg/kg福爾馬林（40%）治療。
（4）生物敵害。主要有水蛇、青蛙、蟾蜍、水老鼠、鳥類等。要搞好預(yù)防設(shè)備，阻攔它們進(jìn)入蟹池，一旦發(fā)現(xiàn)及時(shí)捕殺。
平時(shí)要做好池塘消毒清池工作，選擇優(yōu)良蟹種放養(yǎng)，放養(yǎng)時(shí)消毒，做好水質(zhì)管理，餌料投喂葷素搭配合理，保持水面積1/3~3/5的水草，定期使用生石灰等消毒，調(diào)節(jié)水體生態(tài)環(huán)境防病。防病用藥時(shí)要充分考慮混養(yǎng)的鱖魚，防止用藥不當(dāng)造成鱖魚的死亡。
4日常管理
1.1雛雞的環(huán)境控制
出生雛雞對(duì)溫度的反應(yīng)相當(dāng)敏感，適宜的溫度是保證雛雞成活率高的必要條件。在早期應(yīng)嚴(yán)格控制溫度，既不能過高，也不能過低，更不能忽高忽低。溫度過高時(shí)，雛雞張嘴喘氣，遠(yuǎn)離熱源，飲水次數(shù)增加。溫度過低時(shí)，雛雞互相擁擠，扎堆，接近熱源，常聽到“吱吱”的叫聲，不愛飲食。溫度適宜時(shí)，雛雞活潑好動(dòng)，分布均勻，采食積極，雛雞不同日齡對(duì)溫度的要求如下：1周齡為33～35℃，2周齡30～33℃，3周齡27～30℃，4周齡24～27℃，5周齡21～24℃，6周齡19～21℃。
1.2濕度雛雞要求
相對(duì)濕度達(dá)55%～65%，為防止高溫下雛雞脫水過多，前3d相對(duì)濕度應(yīng)提高到70%，要保持飲水器中不斷水，如達(dá)不到要求濕度，可在爐子上放一個(gè)壺用蒸汽來補(bǔ)足濕度。
1.3密度飼養(yǎng)
密度應(yīng)飼養(yǎng)方式的不同而異，地面平養(yǎng)密度應(yīng)小些，網(wǎng)上飼養(yǎng)密度可大些，密度過大則室內(nèi)空氣污濁，容易發(fā)生啄羽，啄肛等現(xiàn)象。雛雞的飼養(yǎng)密度為：1～2周齡，平面飼養(yǎng)25只，立體飼養(yǎng)60只；3～4周齡，平面飼養(yǎng)25只，立體飼養(yǎng)40只；5～6周齡，平面飼養(yǎng)12只，立體飼養(yǎng)27只。
1.4光照
正確實(shí)行光照計(jì)劃，可有利于雛雞采食和增進(jìn)食欲，促進(jìn)雛雞的生長(zhǎng)發(fā)育，光照強(qiáng)度不要過強(qiáng)，以防止啄癖現(xiàn)象的發(fā)生。雛雞前3d視力較弱，為保證采食和飲水，每天光照20～23h，強(qiáng)度一般以10Lux以下為宜。每15m2雞舍1周齡內(nèi)用1個(gè)40W的燈泡，懸掛于離地面2m處，第2周齡開始換用25W的燈泡，第3～6周齡時(shí)逐漸過渡到自然光照。
1.5通風(fēng)
雛雞代謝旺盛，群居密集，由于呼吸排泄散發(fā)出大量氨氣和二氧化碳等有害氣體，超過一定濃度就會(huì)危害雛雞健康，所以要及時(shí)通風(fēng)，排除有害氣體，換進(jìn)新鮮空氣。
1.6雛雞開水和開食
出生雛雞應(yīng)先開水后開食，飲水器要注意規(guī)格要求，以保證飲水清潔和雛雞安全，每百只雛雞配備自動(dòng)飲水器3只，飲水器的水面高度應(yīng)調(diào)節(jié)到高于雛雞背部2.5cm處。剛孵化出來的雛雞第一次喂食一般稱為開食，通常要求在出殼后24～36h內(nèi)進(jìn)行開食，開食要求飼料大小適中，容易啄食和消化，一般多采用碎米、小米、碎玉米等谷粒飼料。開食時(shí)可把飼料放在淺的食槽內(nèi)，或撒塑料布上均可，飼喂次數(shù)在10日齡前每天6次，10日齡后至35日齡時(shí)每天5次。
1.7斷喙
斷喙的時(shí)間在1～12周齡均可進(jìn)行，一般在7～10日齡進(jìn)行，應(yīng)選用適宜的斷喙器，燒灼時(shí)間為2.5～3.0s，不能太快，否則會(huì)造成止血不完全。斷喙長(zhǎng)度應(yīng)切去上喙的1/2，下喙的2/3。在斷喙前后2d可在飼料中添加多種維生素，斷喙后料桶或者料槽中的飼料應(yīng)有一定的厚度，以方便雞采食。
2產(chǎn)蛋期的優(yōu)質(zhì)高效養(yǎng)殖技術(shù)
2.1轉(zhuǎn)群蛋雞的產(chǎn)蛋期
一般是21～72周齡，轉(zhuǎn)群過程中對(duì)雞的健康狀況應(yīng)加強(qiáng)檢查，只選擇合格的雞轉(zhuǎn)群入籠，主要注意眼睛、體重大小、胸腿發(fā)育、羽毛狀況等，把病、弱、殘、過瘦或過肥的雞剔除，以便于管理。轉(zhuǎn)群時(shí)先放好飼料和飲水，同時(shí)雞舍燈光放暗一些，減少對(duì)雞群的干擾。為了減少應(yīng)激反應(yīng)和增強(qiáng)抵抗力，轉(zhuǎn)群前后3d應(yīng)投喂維生素C或抗生素，轉(zhuǎn)群后雞群所喂的飼料、喂料的時(shí)間、光照的時(shí)間，甚至雞舍溫度的調(diào)整等盡可能循序漸進(jìn)。
2.2科學(xué)飼喂
應(yīng)根據(jù)各品種或品系的營(yíng)養(yǎng)要求，把日糧配方調(diào)整到產(chǎn)蛋雞的水平，雞群進(jìn)食后增加照明度，使雞迅速飲水和采食，待普遍飽食后，降低照明度或關(guān)燈，使之安靜休息。必須注意蛋白質(zhì)與能量的比例，產(chǎn)蛋率達(dá)50%時(shí)，要調(diào)整鈣、磷喂量和比例，以滿足產(chǎn)蛋期對(duì)營(yíng)養(yǎng)的特殊要求。
2.3合理光照
應(yīng)按照品種和品系要求的光照制度靈活掌握，考慮到產(chǎn)蛋高峰期達(dá)到16～17h的光照要求，每天逐步增加光照實(shí)數(shù)，光照強(qiáng)度一般應(yīng)到5～20Lux，必須注意，光照亮度必須始終高于育成雞舍的光照亮度，光照時(shí)間不得縮短。
3產(chǎn)蛋高峰期
飼養(yǎng)管理產(chǎn)蛋高峰是指產(chǎn)蛋母雞產(chǎn)蛋率達(dá)到85%以上的時(shí)期，早熟高產(chǎn)的羅斯褐父母代母雞在科學(xué)的飼養(yǎng)管理下，在28～32周齡時(shí)即可達(dá)到產(chǎn)蛋高峰期，產(chǎn)蛋率高達(dá)94%左右，高峰維持期4～8周。而一般的高產(chǎn)蛋雞多在32～34周齡時(shí)方達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，產(chǎn)蛋率達(dá)88%～94%。產(chǎn)蛋高峰期要掌握以下幾個(gè)飼養(yǎng)環(huán)節(jié)：適期調(diào)整日齡，自開產(chǎn)到產(chǎn)蛋高峰，新母雞處于邊生長(zhǎng)邊產(chǎn)蛋的階段，要適時(shí)達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，必須在開產(chǎn)后就注意蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)的補(bǔ)充，才能獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗的效果。產(chǎn)蛋高峰期間，產(chǎn)蛋雞的生長(zhǎng)發(fā)育已基本趨于停止，以后增重的部分多為脂肪，其攝取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多用于產(chǎn)蛋需要，因此必須根據(jù)產(chǎn)蛋率、蛋重、氣溫、體重的情況給予最適量的蛋白質(zhì)水平。當(dāng)產(chǎn)蛋曲線緩緩下降時(shí)，蛋白質(zhì)的供給水平也要相應(yīng)減少。
4疾病防治
為了確保產(chǎn)蛋雞的高產(chǎn)蛋率，必須為蛋雞創(chuàng)造一個(gè)寧?kù)o和適宜的環(huán)境條件，鑒于高產(chǎn)蛋雞對(duì)于營(yíng)養(yǎng)水平要求較高，同時(shí)由于新陳代謝旺盛，產(chǎn)蛋任務(wù)繁重，常易患各種疾病，從而影響到健康和產(chǎn)蛋量，為此必須加強(qiáng)防疫衛(wèi)生工作，但切記在產(chǎn)蛋期間進(jìn)行接種疫苗和驅(qū)蟲工作。
5雞場(chǎng)衛(wèi)生與防疫
嚴(yán)格執(zhí)行日常性的防疫規(guī)章制度，堅(jiān)持全進(jìn)全出的飼養(yǎng)制度。同一棟雞舍不能飼養(yǎng)不同日齡的雞，雞舍謝絕參觀，非生產(chǎn)人員不得進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)人員和工作人員在進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前要在消毒室洗澡消毒后，更換消毒后的衣褲和鞋帽，經(jīng)消毒室消毒后方可進(jìn)入。場(chǎng)門口或者生產(chǎn)區(qū)入口處設(shè)消毒池和消毒間，進(jìn)出人員和車輛必須經(jīng)消毒后才能進(jìn)入。消毒池內(nèi)的消毒液需及時(shí)更換，并維持在一定的高度和濃度。保持雞舍地面清潔干燥，定期消毒飼槽、飲水器，并定期洗刷，保持空氣新鮮，光照、通風(fēng)、溫度和濕度符合飼養(yǎng)管理衛(wèi)生要求。進(jìn)雞前、雛雞轉(zhuǎn)群前、成雞出售后等，雞舍及設(shè)備、用具要徹底進(jìn)行清掃，沖洗和消毒，并空閑10～14d。定期進(jìn)行場(chǎng)內(nèi)環(huán)境消毒，及設(shè)備帶雞消毒。種蛋及孵化室使用前后，均要用甲醛等藥物進(jìn)行消毒，經(jīng)常清除雞舍附近和雞場(chǎng)的垃圾、雜草。定期進(jìn)行滅鼠、滅蚊蠅和滅蟑螂工作，清理場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生死角，消除蚊蠅滋生地。
在生產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，不管采取怎樣的養(yǎng)殖模式，水環(huán)境直接關(guān)系到了養(yǎng)殖成敗，網(wǎng)箱養(yǎng)殖長(zhǎng)吻鮠對(duì)水環(huán)境的要求也很高。根據(jù)長(zhǎng)吻鮠的生物學(xué)特點(diǎn)，網(wǎng)箱養(yǎng)殖所選擇的水域應(yīng)該達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)：水位、水量必須相對(duì)穩(wěn)定，枯水季節(jié)水深也應(yīng)在3-4m以上，水面要求開闊向陽(yáng)，風(fēng)浪不宜過大，否則對(duì)于固定網(wǎng)箱和長(zhǎng)吻鮠的生長(zhǎng)都會(huì)帶來不利因素。在水域類型選擇上，最好選擇水庫(kù)、湖泊等大型水體，如果條件較好的人工渠道、天然河流、長(zhǎng)江故道等也可以合理利用，但設(shè)置網(wǎng)箱的地方水流速度一般要求低于0.4-0.6m/秒。網(wǎng)箱設(shè)置區(qū)域的水質(zhì)要求良好，各項(xiàng)理化指標(biāo)必須符合漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)鍵是水體不能有工業(yè)污染和明顯的生活污染。設(shè)置處的水域的水體透明度一般要求接近于80cm，最好選擇貧營(yíng)養(yǎng)型、中營(yíng)養(yǎng)型水體。
2.網(wǎng)箱設(shè)施準(zhǔn)備。
網(wǎng)箱的選擇應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖魚體的大小規(guī)格，在節(jié)約成本、方便管理的基礎(chǔ)上進(jìn)行選擇。根據(jù)長(zhǎng)吻鮠在常溫養(yǎng)殖條件下一般為“一年魚種，二年成魚”的特點(diǎn)，網(wǎng)箱養(yǎng)殖長(zhǎng)吻鮠可分為魚種養(yǎng)殖和成魚養(yǎng)殖兩種，下面將分別予以介紹。魚種養(yǎng)殖：投放魚種規(guī)格有兩種情況，一種是投放當(dāng)年繁育的體長(zhǎng)3cm的魚種入箱，年底養(yǎng)成均重50-100g左右的大規(guī)格魚種；另一種是投放當(dāng)年繁育的體長(zhǎng)10cm的魚種，年底養(yǎng)成同樣規(guī)格的魚種。采取第一種入箱規(guī)格的苗種，網(wǎng)箱購(gòu)置應(yīng)為目大0.8cm和1.5-1.7cm兩種，箱體規(guī)格可選擇3m×3m、4m×4m、4m×5m、5m×5m×（2-3）m的開口網(wǎng)箱，單層和雙層都可以使用。投放第二種規(guī)格魚種入箱，則只要求購(gòu)置目大1-1.5cm的一種網(wǎng)箱直接養(yǎng)成，也可購(gòu)置目大1-1.5cm和2.0cm兩種網(wǎng)箱養(yǎng)成，箱體規(guī)格與前面介紹的一致。成魚養(yǎng)殖：投放上年養(yǎng)殖的大規(guī)格魚種入箱，經(jīng)一季飼養(yǎng)達(dá)體重500g/尾左右的商品魚，采用這種方式只需購(gòu)置內(nèi)網(wǎng)目2-2.5cm，外網(wǎng)目3-3.5cm的雙層網(wǎng)箱便可直接養(yǎng)成上市規(guī)格的商品魚。網(wǎng)箱安裝一般在投放魚種前一個(gè)星期進(jìn)行，新網(wǎng)箱要提前半個(gè)月浸泡，開口網(wǎng)箱水上超高一般為0.5-1m，網(wǎng)箱四周懸掛重物，使箱體正常張開成形。
3.苗種投放。
投放網(wǎng)箱養(yǎng)殖的長(zhǎng)吻鮠種苗大小規(guī)格要求上比池塘養(yǎng)殖要求高得多，要求體質(zhì)健壯、勻稱、體表無傷、魚體無病、規(guī)格大小一致。網(wǎng)箱養(yǎng)殖投放苗種的密度與計(jì)劃產(chǎn)出量和產(chǎn)出規(guī)格、水環(huán)境的條件好壞以及放種規(guī)格大小有關(guān)，不能憑空盲目制定產(chǎn)出計(jì)劃量，要根據(jù)各方面的綜合條件來衡量，總的原則是既要充分利用網(wǎng)箱的有效空間，而又不是單純追求單位產(chǎn)量水平高低。投放魚種的規(guī)格一般都是稍大一些的較好，而產(chǎn)出的規(guī)格則主要針對(duì)市場(chǎng)需求而定，即怎樣的規(guī)格市場(chǎng)需求量大，且價(jià)格高，就養(yǎng)成怎樣的規(guī)格商品魚再上市。
4.日常管理。
網(wǎng)箱養(yǎng)殖長(zhǎng)吻鮠一般都在網(wǎng)箱中設(shè)置食臺(tái)，食臺(tái)可根據(jù)條件用尼龍絹布繃制而成，也可以利用面積適中的大塑料盆、簸箕等制作，將食臺(tái)懸掛在網(wǎng)箱某角距離箱底20cm處，苗種飼養(yǎng)階段應(yīng)在網(wǎng)箱四個(gè)角落都設(shè)置面積稍小的食臺(tái)，以便魚體攝食均勻，避免個(gè)體大小差異過大。投喂長(zhǎng)吻鮠一般可選用長(zhǎng)吻鮠專用標(biāo)準(zhǔn)飼料或鰻鱺飼料等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的沉性飼料。投喂前用清水按要求揉成團(tuán)狀，分成大小適宜的小團(tuán)狀后投放于食臺(tái)之上。飼料的質(zhì)量必須符合長(zhǎng)吻鮠的生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)需要，并保持新鮮，不霉變。長(zhǎng)吻鮠的每天投飼次數(shù)在不同的生長(zhǎng)階段而不同，苗種期為3-4次，成魚期為2-3次，日常生產(chǎn)中還要根據(jù)魚體大小、溫度、天氣、魚體攝食情況靈活掌握。投飼量按網(wǎng)箱中魚體總重量的5％左右預(yù)算，每天的投飼量也應(yīng)根據(jù)其他因素而定，每天投飼量以1-2小時(shí)內(nèi)食完為宜。網(wǎng)箱養(yǎng)殖長(zhǎng)吻鮠安全管理中應(yīng)重點(diǎn)抓好防逃、防盜、防毒、防網(wǎng)箱擱淺、防大風(fēng)大雨造成的自然災(zāi)害。
5.病害防治。
網(wǎng)箱養(yǎng)殖長(zhǎng)吻鮠的常見病主要為細(xì)菌性病，如腸炎病、白頭白嘴病、爛鰓病。網(wǎng)箱養(yǎng)殖長(zhǎng)吻鮠發(fā)生魚病后一般采取浸泡、遍灑、掛簍方法并結(jié)合內(nèi)服藥飼進(jìn)行治療。主要應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：
（1）嚴(yán)格預(yù)防。
由于網(wǎng)箱設(shè)置于相對(duì)而言較大的水體，一旦發(fā)生魚病流行時(shí)，往往為時(shí)已晚，而且用藥治療效果差。因此應(yīng)嚴(yán)把苗種質(zhì)量關(guān)，運(yùn)輸、放養(yǎng)操作過程中要細(xì)心，堅(jiān)持早晚巡箱，投喂飼料堅(jiān)持“四定”原則。
（2）診斷要及時(shí)、準(zhǔn)確。
生產(chǎn)操作過程中要及時(shí)發(fā)現(xiàn)魚體活動(dòng)的異常以及魚病的發(fā)生，經(jīng)準(zhǔn)確診斷后及時(shí)用藥治療，對(duì)于那些一種病癥有多種致病因子或并發(fā)多種疾病時(shí)，必須仔細(xì)分析比較，參照有關(guān)病害防治技術(shù)資料，有必要時(shí)請(qǐng)有關(guān)專家確診，切忌滿目用藥，一旦發(fā)生病害應(yīng)引起足夠重視，不能存有不以為然的想法。
（3）用藥操作細(xì)心科學(xué)。
網(wǎng)箱箱體由聚乙烯結(jié)節(jié)網(wǎng)衣組成，網(wǎng)箱為單層封閉式六面體結(jié)構(gòu)。網(wǎng)目類型有四種，分別是2.5cm、3cm、4cm、5cm，規(guī)格為6m×6m×6m。網(wǎng)箱放入水中后，水上部分高0.5m，水下部分5.5m。網(wǎng)箱安放在峽城水庫(kù)向陽(yáng)背風(fēng)的地方，每10個(gè)網(wǎng)箱作為一個(gè)單位，在放養(yǎng)魚種前要先將網(wǎng)箱放入水中10～15d。
2魚種放養(yǎng)與放養(yǎng)密度
放養(yǎng)魚種前，必須先檢查一次網(wǎng)箱，確定無破口，盡量避免由于網(wǎng)箱有破口造成魚種逃跑的問題。虹鱒魚生性兇猛，如果將大小各異的虹鱒魚放在一處將出現(xiàn)自相殘殺的現(xiàn)象。因此，放養(yǎng)的魚種必須大小相同。放養(yǎng)前要先將魚種放到3%的食鹽水中浸泡大約10min，再投入網(wǎng)箱內(nèi)。根據(jù)水溫、水流速度、水體氧量解，并結(jié)合網(wǎng)箱大小、魚種的規(guī)格來科學(xué)選擇合適的放養(yǎng)密度。通常最小的放養(yǎng)密度為30kg/m3，最大放養(yǎng)密度為40kg/m3。本次試驗(yàn)采用6m×6m×6m的網(wǎng)箱，放養(yǎng)魚種平均體重為55g，網(wǎng)箱密度為6000尾/箱。10箱為一個(gè)養(yǎng)殖核算單位。
3日常管理
3.1投喂飼料
在養(yǎng)殖過程中，必須遵循科學(xué)投喂的原則，選擇高蛋白、高脂肪的配合飼料。根據(jù)魚種的平均體重適當(dāng)調(diào)整飼料顆粒的大小。如果漁場(chǎng)的水流量偏大，可采用沉性飼料喂養(yǎng)，避免飼料被水沖走。要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蜃兓?、水溫與水質(zhì)情況合理調(diào)整投喂量。比如，水溫高、天氣炎熱的時(shí)候可減少投餌量或者暫停投喂。在本次試驗(yàn)中，筆者選擇了沉性飼料，每天投喂量保持在魚體重的2%,每天投喂2次。
3.2檢查網(wǎng)箱
在養(yǎng)殖管理中，還應(yīng)重視對(duì)網(wǎng)箱的檢查。通常在投喂后檢查網(wǎng)箱是否有破損。首先從網(wǎng)身開始檢查，再檢查網(wǎng)底。一旦發(fā)現(xiàn)破損必須馬上修補(bǔ)。在此過程中，還應(yīng)留意虹鱒魚的活動(dòng)情況，以防止出現(xiàn)意外。另外，要保持網(wǎng)箱清潔，定期進(jìn)行清理或更換受損的網(wǎng)箱。如要更換網(wǎng)箱，要重新對(duì)其中的魚種按規(guī)格進(jìn)行劃分，這樣才能確保魚種的成活率，提高產(chǎn)量。
3.3防治魚病
